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materia inorgnica en materia orgnica gracias a la energa que aporta la luz. En este proceso la energa
luminosa se transforma en energa qumica estable, siendo el adenosn trifosfato (ATP) la primera molcula en
la que queda almacenada esa energa qumica. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar molculas
orgnicas de mayor estabilidad. Adems, se debe de tener en cuenta que la vida en nuestro planeta se
mantiene fundamentalmente gracias a la fotosntesis que realizan las algas, en el medio acutico, y las
plantas, en el medio terrestre, que tienen la capacidad de sintetizar materia orgnica (imprescindible para la
constitucin de los seres vivos) partiendo de la luz y lamateria inorgnica. De hecho, cada ao los organismos
fotosintetizadores fijan en forma de materia orgnica en torno a 100.000 millones de toneladas de carbono.1 2
Los orgnulos citoplasmticos encargados de la realizacin de la fotosntesis son los cloroplastos, unas
estructuras polimorfas y de color verde (esta coloracin es debida a la presencia del pigmento clorofila)
propias de las clulas vegetales. En el interior de estos orgnulos se halla una cmara que contiene un medio
interno llamado estroma, que alberga diversos componentes, entre los que cabe destacar enzimas
encargadas de la transformacin del dixido de carbono en materia orgnica y unos sculos aplastados
denominados tilacoides o lamelas, cuya membrana contiene pigmentos fotosintticos. En trminos medios,
una clula foliar tiene entre cincuenta y sesenta cloroplastos en su interior.1
Los organismos que tienen la capacidad de llevar a cabo la fotosntesis son llamados fotoauttrofos (otra
nomenclatura posible es la de auttrofos, pero se debe tener en cuenta que bajo esta denominacin tambin
se engloban aquellas bacterias que realizan la quimiosntesis) y fijan el CO2 atmosfrico. En la actualidad se
diferencian dos tipos de procesos fotosintticos, que son la fotosntesis oxignica y la fotosntesis anoxignica.
La primera de las modalidades es la propia de las plantas superiores, las algas y las cianobacterias, donde el
dador de electrones es el agua y, como consecuencia, se desprende oxgeno. Mientras que la segunda,
tambin conocida con el nombre de fotosntesis bacteriana, la realizan las bacterias purpreas y verdes del
azufre, en las que en dador de electrones es el sulfuro de hidrgeno, y consecuentemente, el elemento
qumico liberado no ser oxgeno sino azufre, que puede ser acumulado en el interior de la bacteria, o en su
defecto, expulsado al agua.
FASES DE LA FOTOSNTESIS
La fotosntesis es un proceso que ocurre en dos fases. La primera fase es un proceso que depende de la luz
(reacciones luminosas), requiere la energa directa de la luz que genera los transportadores que son utilizados
en la segunda fase. La fase independiente de la luz (reacciones de oscuridad), se realiza cuando los
productos de las reacciones de luz son utilizados para formar enlaces covalentes carbono-carbono (C-C), de
los carbohidratos. Las reacciones oscuras pueden realizarse en la oscuridad, con la condicin de que la
fuente de energa (ATP) y el poder reductor (NADPH) formados en la luz se encuentren presentes.
Investigaciones recientes sugieren que varias enzimas del ciclo de Calvin, son activadas por la luz mediante la
formacin de grupos -SH ; de tal forma que el termino reaccin de oscuridad no es del todo correcto. Las
reacciones de oscuridad se efectan en el estroma; mientras que las de luz ocurren en los tilacoides.
La
fotosntesis
consta
de
dos
partes:
la
fase
luminosa
la
fase
oscura.
En la fase luminosa hace falta luz, por eso tiene lugar durante el da. Las hojas cuentan con una sustancia,
llamada clorofila, que captura la energa del Sol. Utilizando el agua que absorben las races, las hojas
transforman la energa del Sol en otra forma de energa, llamada energa qumica. En este proceso se
desprende oxgeno. Esto significa que las plantas solo desprenden oxgeno por el da, no por la noche.
En la fase oscura no hace falta luz. El dixido de carbono que las plantas absorben del aire se transforma en
azcar, utilizando la energa qumica que se haba almacenado en las hojas.
La intensidad luminosa: cada especie se encuentra adaptada a desarrollar su vida dentro de un intervalo
de intensidad de luz, por lo que existirn especies de penumbra y especies fotfilas. Dentro de cada
intervalo, a mayor intensidad luminosa, mayor rendimiento, hasta sobrepasar ciertos lmites, en los que se
sobreviene la fotooxidacin irreversible de los pigmentos fotosintticos. Para una igual intensidad
luminosa, las plantas C4 (adaptadas a climas secos y clidos) manifiestan un mayor rendimiento que las
plantas C3, y nunca alcanzan la saturacin lumnica.15 16
El tiempo de iluminacin: existen especies que desenvuelven una mayor produccin fotosinttica cuanto
mayor sea el nmero de horas de luz, mientras que tambin hay otras que necesitan alternar horas de
iluminacin con horas de oscuridad.17 16
La escasez de agua: ante la falta de agua en el terreno y de vapor de agua en el aire disminuye el
rendimiento fotosinttico. Esto se debe a que la planta reacciona, ante la escasez de agua, cerrando
los estomas para evitar sudesecacin, dificultando de este modo la penetracin de dixido de carbono.
Adems, el incremento de la concentracin de oxgeno interno desencadena la fotorrespiracin. Este
fenmeno explica que en condiciones de ausencia de agua, las plantas C4 sean ms eficaces que las
C3.15 16
El color de la luz: la clorofila y la clorofila absorben la energa lumnica en la regin azul y roja
del espectro, los carotenos y xantofilas en la azul, las ficocianinas en la naranja y las ficoeritrinas en la
verde. Estos pigmentos traspasan la energa a las molculas diana. La luz monocromtica menos
aprovechable en los organismos que no tienen ficoeritrinas y ficocianinas es la luz. En las cianofceas, que
si poseen estos pigmentos anteriormente citados, la luz roja estimula la sntesis de ficocianina, mientras
que la verde favorece la sntesis de ficoeritrina. En el caso de que la longitud de onda superase los 680
nm, no acta el fotosistema II con la consecuente reduccin del rendimiento fotosinttico al existir
nicamente la fase luminosa cclica.17
La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas por las cuales determinados compuestos
orgnicos son degradados completamente, por oxidacin, hasta su conversin en sustancias inorgnicas,
proceso que rinde energa (en forma de ATP) aprovechable por la clula. Los substratos habitualmente
usados en el proceso son la glucosa, otroshidratos de carbono, cidos grasos, incluso aminocidos, cuerpos
cetnicos u otros compuestos orgnicos. En los animales estos combustibles pueden provenir del alimento, de
los que se extraen durante la digestin, o de las reservas corporales. En las plantas su origen pueden ser
asimismo las reservas, pero tambin la glucosa obtenida durante la fotosntesis.
La respiracin celular, como componente del metabolismo, es un proceso catablico, en el cual la energa
contenida en los substratos usados como combustible es liberada de manera controlada. Durante la misma,
buena parte de la energa libre desprendida en estas reacciones exotrmicas es incorporada a la molcula
de ATP (o de nucletidos trifosfato equivalentes), que puede ser a continuacin utilizada en los
procesos endotrmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo celular (anabolismo).
Ecuacin qumica
En las clulas eucariotas la respiracin se realiza en las mitocondrias y ocurre en tres etapas que son:
1.Oxidacin del piruvato
Es la oxidacion del piruvato a Acetil-CoA.
2. Ciclo de los cidos tricarboxlicos o ciclo de Krebs
Es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forma parte de la respiracin
celular en todas las clulas aerbicas. En clulas eucariotas se realiza en la mitocondria. En las procariotas, el
ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma, especficamente en el citosol.
3. Cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa del ADP a ATP
Durante este proceso se reduce la energa potencial de los electrones y se libera energa qumica
As esta energa se utiliza para la sntesis de ATP
Las reacciones qumicas de la respiracin celular se agrupan en cuatro fases:
1. GLUCOLISIS
2. FORMACIN DE ACETIL - COENZIMA A
3. CICLO DEL ACIDO CITRICO O CICLO DE KREBS
4. CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES y FOSFORILACIN OXIDATIVA
Las clorofilas son una familia de pigmentos que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos
organismos que contienencloroplastos en sus clulas, lo que incluye a las plantas y a los diversos grupos
de protistas que son llamados algas.
Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en los organismos eucariontes fotosintetizadores se ocupan
de la fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por dos membranas concntricas y contienen
vesculas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y dems molculas que convierten
la energa luminosa en energa qumica, como la clorofila.
Clasificacin moderna
Como puedes observa en el cuadro, tenemos la dos vas como divisin inicial, la va aerbica y la va
anaerbica.
Dentro de la aerbica tenemos el aerbico ligero, es un trabajo fcil que necesita de poco consumo energtico
y puede ser sostenido en el tiempo. El aerbico medio, es un trabajo incomodo y se produce un equilibrio
entre la acumulacin lctica y la eliminacin del acido lctico, tambin denominado umbral anaerbico por
algunos autores y zona quema grasas por otros. Para terminar con los aerbicos tenemos el aerbico intenso
que es un trabajo duro, al no producirse un equilibrio en la acumulacin y eliminacin del acido lctico es poco
sostenible en el tiempo ya que la acumulacin lctica impide la continuacin del ejercicio a ese ritmo.
Dentro de las anaerbicas tenemos dos divisiones claras. Las alacticas que durante su desarrollo no se
produce acido lctico tienen una intensidad mxima y una duracin muy corta segn autores entre cinco y
doce segundos. Las lcticas donde se produce una acumulacin de acido lctico progresiva y su duracin
est entre los dos y los tres minutos.
Cada apartado se subdivide a su vez en potencia y capacidad. Esto se refiere si se quiere trabajar la parte
inicial del sistema o la parte media-final del sistema.
Clasificacin antigua
Aunque como puedes observa las subdivisiones finales son menores, sigue usndose por ser prctica y
sencilla, aunque en la alta competicin hace falta apurar ms los sistemas y esta forma no es muy
recomendable.
Como en la moderna tenemos los aerbico y los anaerbicos. Los aerbicos se dividen en aerbico uno
tambin denominado aerbico recuperacin o aerbico activacin, que equivaldra al aerbico ligero de la
clasificacin moderna. Luego tenemos el aerbico dos o umbral anaerbico que equivaldra al aerbico medio.
Para terminar tenemos el aerbico tres, este a su vez tambin lo denomina mximo consumo de oxigeno o en
algunos texto queda dividido. En ese caso el aerbico tres equivaldra a la aerbico intenso potencia y el
mximo consumo de oxigeno al aerbico intenso capacidad. Pero esto tampoco queda claro.
Dentro de las anaerbicas, disponemos en esta clasificacin de la denomina velocidad corta, seria
equiparable al anaerbico alactico potencia. Tambin disponemos de la velocidad larga hermana de la
anaerbico alactico capacidad. Luego estn los anaerbico lcticos, aqu muchos entrenadores antiguos no
distinguen entre capacidad y potencias, pero otros si entre tolerancia o mxima produccin.
A la hora de decir las cargas podemos diferenciar en potencia anaerbica lctica o mxima produccin
lctica, en capacidad anaerbica lctica o tolerancia TOLA, y en activacin o la estimulacin-activacin
anaerbica
alactica.
El sistema aerbico
Este sistema al tener un recorrido mas largo admite varias divisiones segn el ritmo de nado, la acumulacin
lctica y sobre el porcentaje del VOmax en el que nos encontremos. Por lo que tenemos aerbico ligero o
aerbico uno; aerbico medio o aerbico dos; potencia aerbica mxima o mximo consumo de oxigeno y
capacidad
aerbica
mxima
o
aerbico
intenso
o
aerbico
tres.
Los vegetales son organismos auttrofos, por lo tanto utilizan la energa luminosa para la formacin de
materia orgnica a partir de inorgnica (fotosntesis). Para el resto de las actividades del vegetal
(crecimiento, floracin, fructificacin, etc.) necesitan energa qumica procedente de la respiracin
celular (igual que los animales). Esta materia orgnica de la que hablamos, est compuesta
fundamentalmente de azcares procedentes de la fotosntesis.