COLEGIO ESTADUAL JOS LOUREIRO DA SILVA

VINICIUS GIACOMOLLI MOURA

RAFAEL ZAIONS
JULIA MALLET

Diet e Light

ESTEIO
2015

VINICIUS GIACOMOLLI MOURA

RAFAEL ZAIONS

Diet e Light

ESTEIO
2015

SUMRIO

1 INTRODUO....................................................4
2 TEMA..................................................................4
3 DESENVOLVIMENTO........................................5
4 LIGHT E DIET NA ATIVIDADE FSICA..............6
5 GASTOS COM A ALIMENTO NOS EUA......7
6 MERCADO DE PRODUTOS LIGHT E DIET.....8
7 CONCLUSO......................................................9
8 BIBIOGLAFIA....................................................10

INTRODUO

Os consumidores atualmente esto procurando produtos mais saudveis e

inovadores, que sejam seguros e de prtica utilizao. Na era dessa tendncia
mundial cresce o consumo de produtos diet e light, indicados para quem precisa
manter dietas restritivas ao acar ou est preocupado com a esttica e em manter
hbitos alimentares saudveis. No Brasil, pas onde a moda das cirurgias
plsticas, clnicas de esttica, academias de ginstica e das opes milagrosas para
emagrecimento, no poderia ser diferente. Refrigerantes, refrescos em p,
sobremesas, pes, sopas, pratos prontos congelados e at o cafezinho com baixas
calorias tornaram-se itens obrigatrios na dispensa de muitos brasileiros.
Os alimentos diet e light fazem parte da vida dos adeptos da vida saudvel e vm
ganhando cada vez mais espao na mesa do consumidor. A procura por esses
alimentos tem se tornado cada vez mais frequente, no limitando somente
diabticos, obesos e hipertensos, mas incluindo tambm uma grande maioria de
pessoas interessadas em manter a sade e a beleza. De olho nessa perspectiva,
grandes redes de supermercados investem neste segmento com sesses
especficas destinadas clientela que inserem esses alimentos em sua dieta,
buscando melhorar sua qualidade de vida ao reduzir os riscos sade. Essa
tendncia se reflete nos nmeros deste mercado.

TEMA

Light e Diet

DESENVOLVIMENTO

O que um produto Diet?

Os produtos diet so aqueles especialmente formulados e que sofreram modificao
no contedo de nutrientes (carboidratos, gorduras, protenas, sdio) e acares,
adequando-os utilizao a que se destina e, ao mesmo tempo, atendendo s
necessidades das pessoas que apresentam alguma necessidade especfica.
O que um produto Light?
Para a classificao do alimento light necessrio um alimento de comparao. O
alimento ser definido como light quando apresentar uma diferena mnima, para
menos, de 25% no valor energtico ou de nutrientes em relao ao alimento
comparado. Alm do mtodo comparativo, possvel classificar o alimento como
light de acordo com os valores absolutos.

LIGHT E DIET NA ATIVIDADE FSICA

Muitas pessoas acham que devem comer produtos light ou diet antes de praticar
atividades fsicas, para ajudar na perda calrica entre outros! Mas isso e um erro
grave, pois quando se ingere algo light ou diet antes de praticar um exerccio fsico
voc acaba no adquirindo os carboidratos e protenas necessrios para o seu
desenvolvimento durante o exerccio.

GASTOS COM A ALIMENTO NOS EUA

Neste grfico demonstrado o crescimento de 0% 100% dos gastos da populao

Americana. Durante 1950 os gastos estavam em cerca de 20%, conforme o tempo
novas pesquisas foram elaboradas, aps 55 anos viu-se que teve um aumento de
mais 20% de gastos em 2005 chegando a 40%.

MERCADO DE PRODUTOS LIGHT E DIET

Os alimentos diet e light se enquadram como alimentos para fins especiais e so

cada vez mais populares, porm, muitos consumidores ainda tm dificuldade em
diferenci-los. De acordo com a nossa legislao , o termo diettico no se aplica
apenas aos alimentos isentos de acar, ou de baixas calorias, como a maioria das
pessoas acreditam.

POESIA

Dieta no problema para quem gosta de poesia,

comece logo seu dia
comendo um belo poema.
No almoo, escolha o tema
e faa um prato de cordel,
na sobremesa um rondel;
e no jantar voc renova
comendo uma linda trova
com soneto a granel.
A dieta preciosa,
por muita gente aprovada,
que pode ser completada
com um bom suco de prosa.
Alm de ser bem gostosa,
ajuda a curar ferida,
melhora muito a dormida,
amplia o bom o humor,
aumenta o seu amor
e melhora a sua vida.

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CONCLUSO

Alguns produtos light e diet, mas nem todos, podem ser consumidos por portadores
de diabetes, mas geralmente so elaborados para consumidores que desejam
diminuir sua ingesto calrica. A melhor forma de no cometer erros na compra de
produtos diet / light ler cuidadosamente os rtulos, e procurar orientaes de um
especialista que entenda do assunto.

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REFERENCIAS

CAMPOS, A.M.; CNDIDO, L.M.B. Alimentos para fins especiais: dietticos. So

Paulo: Varela, 1996
ANutricionista.Com - Fernanda Marino de Oliveira - CRN8 6502
Dicas de nutrio de Melina Aniquini