Captulo 6

Modelos de inventario con

demanda constante

6.1 Utilidad de la construccin de

inventarios

Mantener un control de inventario es crucial para el

xito de una empresa.

Muchos beneficios pueden ser obtenidos de construir

un inventario no importando el tamao de este.

Los modelos de inventario son usados

frecuentemente para desarrollar polticas de
inventarios, consistentes en:
* Cantidad a ordenar, denotada por Q
* Punto de reorden, denotado por R

Tipos de costo en modelos de inventario

* Generalmente las empresas desean encontrara una poltica de
inventario que minimize el costo total de cada SKU.
* Categoras de costos en modelos de inventario:
+ Costos permanentes
Ch = H * C
- Costos de capital
- Costos de almacenamiento
Ch = Costo anual de mantener una
- Costo de utilidades
unidad en inventario
- Trabajo
H = Tasa de Costo de
- Plizas
almacenamiento anual
- Seguridad
C = Costo unitario por item
- Robos y siniestros
- Deterioros u obsolescencia

* Costos de ordenar y de setup

- Estos costos son independientes del tamao de la orden.
- Los costos de ordenar se producen cuando se compran
grandes cantidades.
+Telfono
+ Revisin de la orden
+ Trabajo
+ Transporte
- Los costos de setup se producen cuando se venden
grandes cantidades a clientes.
+Limpieza de mquinas
+ Mantencin equipos
+ Capacitacin del staff
* Los costos de ordenar y de setup se denotan por Co

* Costo de satisfaccin de los clientes

- Corresponde al grado de satisfaccin que experimentan
los clientes.
- Un cliente insatisfecho puede:
+ Cambiarse a la competencia
+ Esperar hasta que su orden sea satisfecha.
- Para satisfacer a los clientes se espera incurrior en dos
tipos de costos:
+ Costos administrativos de no contar con el stock
denotado por p.
+ Costo de tener una orden pendiente denotado por Cs

Demanda en modelos de inventario

- La demanda es una componente que afecta la poltica de
inventario.
- Los patrones de demanda determinan como modelar un
problema de inventario
- Clasificacin de inventarios

Los items
clasificados
por
importancia
Usado tpicamente
para
llevar
un
de lasufabric.
Losson
items
soncontrol
clasificados
de
acuerdo a su
de ac.inf.
a las
necesidades
de
lason
empresa.
Proporciona arelativa
la gerencia
sobre
el proces.
prod.
tiempo
de
duracin
los cuales
diferentes.
De ac. al proceso De ac. a la importanc De ac. a los produc.
Materias primas
Peresibles
Proceso de materias
A, B, C
No peresibles
Prod. terminados

Sistemas monitoreados
- Sistemas monitoreados continuamente.
+ Una nueva orden se realiza cada vez que el inventario
llega a un punto mnimo.
- Sistemas minitoreados peridicamente
+ El nivel de inventrio es revisado cada cierto tiempo.
+ Las ordenes se realizan solamente durante este tiempo.

6.2 Modelo del lote econmico

Se trata de una de las ms comunes tcnicas usadas

en materia de optimizacin de inventarios

Supuestos del modelo EOQ:

-

La demanda es conocida y ocurre a una tasa constante.

Los productos tienen duracin suficiente.
Se utiliza un sistema de monitoreo continuo
Todos los costos permanecen constantes en el tiempo

- El tiempo de espera entre la emisin de la orden y la llegada

de esta (lead-time) es igual a 0

La ecuacin de costos del modelo EOQ

- El entorno constante que describe el modelo EOQ supone las
siguiente observacin:
LA POLTICA OPTIMA PARA ORDENAR
ES LA MISMA CANTIDAD CADA CIERTO
PERIODO DE TIEMPO

Esta observacin permite construir el siguiente modelo:

Q

- La ecuacin de costo anual total de inventario

Costo Anual
Costo Anual
Costo Anual
Costo Anual
=
+
+
Total de Inventario Total de Almac. Total de Ordenar Total por Item

CT(Q) = (Q/2)Ch + (D/Q)Co + DC

Se define D como la demanda anual total.

La Cantidad Optima a Ordenar

Q* =

2DC o

Ch

VT(Q)

La funcin de costos variables totales

Construccin de la curva de costos variables anuales totales

Sume ambas curvas en una sola
Costo Total Anual de
Ordenar y Almacenamiento

* * o
* *

Q*
Cantidad ptima a ordenar

Anlisis de sensibilidad
* La curva se comporta como una recta para puntos cerca de Q.
La desviacin del punto de cantidad ptima a ordenar solo
causa pequeos incrementos en el costo total.

Q*

Perodos de Tiempo
El perodo de tiempo, T, representa el lapso de tiempo entre
una orden y otra.
T se calcula por:

T = Q/ D
Note que el perodo de tiempo debe ser menor que la duracin
de los productos, de lo contrario el modelo deber ser
modificado

Lead-Time y punto de reorden

* Se debe tener presente que el Lead-Time, L, es siempre
positivo y este debe comenzar a ser contabilizado desde el
momento que se decide realizar una nueva orden.
* El punto de reorden, R, corresponde a la posicin en el
inventario en la cual se debe efectuar la orden.
* R se calcula como:

R=LD
L y D deben expresarse en las mismas unidades de tiempo.

Nivel de Stock
* EL nivel de stock se comporta como un buffer que permite:
- Cubrir la demanda en lead-time
- Pasar un lead-time mayor que el esperado.
* Cuando se incluye un nivel de stock (SS), R se calcula como:

R = LD + SS
* El tamao del nivel de stock se basa considerando la rapidez
de lo proveedores.

Compaa de Refrescos Allen

CAA vende jugos a mayoristas y minoristas.

Ventas de jugos en las ltimas 10 semanas

2 ordenes
3 para el4 jugo de
5
Semana
Se necesita una1poltica de
Ventas
105
115
125
120 125
limn.
Semana
6
7
8
9
10
120
135
115
110 130
Ventas
Datos:
Co = $12 ($8 por orden hecha) + (20 min. de revisin)($12 por
hr)
Ch = $1.40 [HC = (14%)($10).]

C = $10.
H = 14% (10% tasa de inters anual) + (4% otros).
D = 6240 (120 jugos en promedio por semana)(52 semanas).

Solucin

La poltica para ordenar que se llevaba hasta la fecha

deca que Q = 600
CT( 600) = (600 / 2)($1.40) + (6240 / 600)($12) = $544.80

La poltica introducida por el modelo EOQ dice que el

tamao de la orden esta dado por:
16% Menos

Q* =

2( 6240)( 12)
1.40

= 327.065

327

TV(327) = (327 / 2)($1.40) + (6240 / 327) ( $12) =

$457.89

Anlisis de sensibilidad de los resultados del modelo

EOQ.
* Si cambiamos Q, pensando que la orden debe subir en 100 u
se tiene:
-CRA debe ordenar Q=300 en cada orden.
- Esto aumentar el costo total en $1.71

- Esto es menos del 0.5% de aumento en las

variables de costo.
*Cambio en algunos parmetros
- Supongamos que la demanda aumenta en un
20%. D=7500 jugos.
- La nueva cantidad a ordenar es Q = 359 Solo aum.
- El costo total es de = CT(359) = $502
un 0.4%
- Si CRA contina ordenando Q= 327, el costo
total vuelve a ser:
CT(327) = (359 / 2)($1.40) + (7500 / 327)($12) = $504.13

Perodos de Tiempo
- Perodo de tiempo = T = (327/6240) = 0.0524 aos
- Por 5 das trabajados a la semana, T = 0.0524(52)(5) = 14 das
- Esta informacin es til porque:

* La duracin de los productos puede causar problemas

* Se puede desear coordinar las ordenes con los items de
productos.

Punto de reorden
* Sin nivel de stock R = (8)(24) = 192 jugos

Lead time

Demanda diaria = 120 / 5 = 24

* Bajo la poltica normal R = 20, lo que resulta en

SS = 205 - 192 = 13 jugos.

La orden es recibida en un perodo

de 8 das / [(52)(5)]

Datos de entrada para el problema EOQ

Solucin ptima para el problema EOQ obtenida por WINQSB

10.3 Modelo EOQ con descuento por

cantidades

Los descuentos por cantidades son una prctica

comn en el comercio.
- Los descuentos por compras estimulan el tamao de las
ordenes y reducen los costos de almacenamiento.

- Los descuentos por cantidades reflejan una economa para

grandes ordenes.
-

Esquema de descuentos por cantidades

- Se trata de una lista de los descuentos por unidad
correspondientes a cada compra.

-Normalmente, el precio por unidad baja a medida que la

cantidad aumenta.
- La cantidad a ordenar en la cual el precio unitario disminuye
se llama punto de quiebre.
- Existen dos tipos principales de descuento
* Descuentos sobre todas las unidades : Se le aplica un
descuento al total de la compra.
* Descuentos progresivos: El descuento se aplica solo a aquellas
unidades compradas por sobre el punto de quiebre.

Descuento sobre todas las unidades.

- Para determinar la cantidad ptima a comprar, el costo total
se calcula como:

CT(Q) = (Q / 2)Ch + (D / Q)Co + Dci

Ci representa el costo por unidad en el i-simo nivel de precios.

Compaa De Refrescos Allen

A CRA le ofrecen descuentos sobre todas las

unidades que compre por ser cliente.

Datos

Esquema de Desc.
Por Cantidades

1-299
$10,00
Debe CRA aumentar
su orden
de 300 jugos y as
300-599
$9,75
aprovechar600-999
el descuento
que le ofrecen?
$9,40
1000-4999 $9,50
5000
$9,00

SOLUCION
Paso 1: Encuentra la cantidad ptima a ordenar Qi* para nivel de
descuento i. Use la formula
Q* ( 2DCo) / Ch

Paso 2: Para cada nivel de descuento i modifique Q i* como sigue:

Si Q i * < Bi , aumente Q i* para Bi.

Si Bi Q i* < Bi+1 , no cambia el valor de Qi*.
Si Q i* Bi+1, elimine el nivel de descuento i para

futuras consideraciones.
Paso 3: Substituya
el valor de Q*i modificado en la frmula

de costo total CT(Q*i ).

Paso 4: Seleccione el Q i * que minimiza CT(Q i*)

Paso 1: Encuentre la cantidad ptima a ordenar Qi

para cada nivel de descuento i basado en la frmula EOQ

Costos mnimos de ordenar por nivel de descuento

Nivel de
Dcto.

0
1
2
3
4

Cantidad
a ordenar

1 - 299
300 - 599
600 - 999
1000 - 4999
>=5000

Precio por
unidad

10.00
9.75
9.50
9.40
9.00

Q*

327
331
336
337
345

Paso 2: Modificar Q i *
Paso 3: Substitur Q I * en la funcin de costos totales.
Cant. a
Ordenar
1 - 299
300 - 599
600 - 999
1000 - 4999
>=5000

Q* modificado y costos totales

Precio
Q*
Costo
Unitario
Q*
Modificado
Total
10.0
300
***
***
9.75
331
331 61,292.13
9.50
336
600 59,803.80
9.40
337
1000 59,388.88
9.00
345
5000
59324.98

Paso 4:

CRA debe ordenar 5000 jugos.

6.4 Modelo de lote de produccin

Productos farmacuticos
econmica
Este modelo es til para empresas que
producen y venden los artculos.
Algunos ejemplos donde este modelo puede
aplicarse:
Produccin de bebidas

Industrias Familiares

Supuestos del modelo del Lote de produccin

econmica.

La demanda es constante.

La tasa produccin es mayor que la Demanda.

El lote de produccin no es recibido instantneamente

(a un valor infinito), la tasa produccin es finita.

Hay un nico producto a considerar

El resto de suposiciones del modelo EOQ permanece

iguales.

EL LOTE OPTIMO DE PRODUCCION SE RIGE POR LA POLITICA DE

PRODUCIR LA MISMA CANTIDAD CADA VEZ.

Estas observaciones se perfilan en el modelo de inventario que se muestra:

Ecuacin de costos para el modelo del lote de

produccin econmica.

Los parmetros de la funcin de costo total son

similares ea las del modelo EOQ.

En lugar del Costo de ordenar, existe un costo de

setup fijo pora el costo de la corrida produccin
corrida (Co).

Adems, se necesita conocer la tasa de produccin

anual (P) en el modelo.

Ecuacin de costo total

CT(Q) = (Q/2)(1 - D/P)Ch +(D/Q)Co

Definir P como la produccin anual.
El inventario promedio

Orden de produccin ptimo

Q* =

2DCo
Ch(1-D/P)

Algunas relaciones tiles

Perodo T = Q / D.

Tiempo entre una corrida de produccin T1 = Q / P.

El tiempo en el cual las mquinas no estan

produciendo T2 = T - T1 = Q(1/D - 1/P).

Inventario promedio = (Q/2)(1-D/P).

Compaa de cosmticos FARAH

Farah necesita determinar el lote ptimo de produccin para su

producto lpiz labial.
Datos
* La fbrica opera 7 das a la semana, 24 horas al da.
* La tasa de produccin es 1000 tubos por la hora.
* Toma 30 minutos preparar la maquinaria para la produccin.
* El setup de la lnea de produccin tiene un costo de $150
* La demanda es 980 docenas de tubos por semana.
* El costo de produccin unitario es $.50
* El costo de almacenamiento es de un 40%. sobre el costo de
produccin

solucin

Las entradas para la funcin de costo total son:

D = 613,200 al ao
[(980 docena/semana)(12) / 7](365)
Ch = 0.4(0.5) = $0.20 por tubo al ao.
Co = $150
P = (1000)(24)(365) = 8,760,000 al ao.

La Poltica Actual

Actualmente, Farah produce lotes de 84,000 tubos.

T = (84,000 tubos por corrida) / (613,200 tubos al ao) =

0.137 aos (cerca de 50 das).

T1 = (84,000 tubos por el lote) / (613,200 tubos al ao)

= 0.0096 aos (cerca de 3.5 das).

T2 = 0.137 - 0.0096 = 0.1274 aos (cerca de 46.5 das).

CT (Q = 84,000) = (84,000/2) +
{1-(613,000/8,760,000)}(0.2) + 613,200/84,000)(150) = $8907.

La Poltica Optima
Usando los datos de entrada se encuentra que:

Cantidad de produccin ptima

Q* =

2(613,000)(150)
(0.2)(1-613,2008,760,000)

= 31,499

El costo total
CT(Q = 31,499) = (31,499/2) [1-(613,200/8,760,000)](0.2) +
(613,200/31,499)(150) = $5,850.

La escasez no es permitida

WINQSB pantalla de entrada

WINQSBsolucin ptima

6.5 Modelo con escasez

planificada

Cuando un artculo solicitado no se encuentra

en stock, los clientes pueden

decidir comprar en otra parte (ventas perdidas).
Ordenar y esperar (orden en espera).

En este modelo se considera el caso de tener

una orden pendiente.
Todas las otras suposiciones del modelo EOQ
son igualmente vlidas.

Ecuacin del costo para el modelo con escasez

planificada
Los parmetros de la funcin de costo total son similares a los
que se usaron en el modelo EOQ.
Adems, se necesita incorporar los costos de escasez en el
modelo :
* Costo unitario de volver a ordenar al ao - Cs
- Refleja una reduccin en la ganancia esperada
- Puede ser estimado por fluctuaciones en el mercado y
por grupos minoritarios.
* Costo administrativo unitario de volver a ordenar - p.
- Refleja el trabajo adicional de volver a ordenar.

Inventario promedio= (Q - S) / 2

Q-S

proporcin de tiempo
del inventario existente
= T1 / T
= (Q - S) / Q

Q
Q

T1
S

T1

T2
T

Escasez promedio= S / 2
Proporcin de tiempo con escasez= T2 / T

Ecuacin del Costo Variable Total Anual

(Q -S)2
D (C + Sp) + S2
Ch +
CS
CT(Q,S) =
o
Q
2Q
2Q

Costo de Costo de volver a ordenar Costo de volver

Costo de
almacenamiento ordenar en tiempo independiente a ordenar en tiemp
dependiente
La solucin ptima a este problema se obtiene bajo las
siguientes condiciones
* Cs > 0 ;
* p < 2CoCh / D

Poltica para el inventario ptimo

La cantidad ptima a ordenar

2
2DC
C
+
C
(Dp)
o
Q* = C x hC S - C C
h
s
h S
Nivel ptimo para volver a ordenar

S*=

Q* Ch - Dp
C h + CS

punto de reordenamiento
R = L D - S*

Compaa de Importaciones
Scanlon

Scanlon distribuye saunas portatiles desde Suecia.

Datos
* Un sauna de Scanlon cuesta $2400.
* El costo unitario anual de almacenamiento es de $525.
* El costo fijo de ordenar $1250 (bastante alto, debido al gasto
en transporte).
* El lead-time es de 4 semanas.
* La demanda es 15 saunas por semana como promedio.

* Costo de volver a ordenar

-Scanlon estima un costo de $20 por semana cada vez
que un cliente ordena un sauna y debe esperar por el
hasta que llegue.
- El costo administrativo de volver a ordenar es de $10.

La gerencia desea de conocer:

* La cantidad ptima a ordenar.
* El nmero ptimo de reordenes.

solucin

El aporte para la funcin del Costo Variable Total

D = $780

- Co
- Ch
- Cs
-

=
=
=
=

$1,250
$525
$1,040
$10

[(15)(52)]

La poltica de ordenamiento ptimo

Q* =

2(780)(1250) 525+1040 (780)(10)2

74
x
(525)(1040)
1040
525

S*=

(74)(525) _ (780)(10)
525 + 1040

R = (4 / 52)(780) - 20 = 40

20

6.6 Determinacin del nivel de

stock de resguardo.

Las empresas incorporan niveles de stock de

resguardo cuando determinan los puntos de
reordenamiento.

Una forma de determinar el nivel de stock de

resguardo es mediante la especificacin del nivel de
servicio.

El nivel de servicio puede ser visto de dos maneras:

- Nivel de servicio por ciclo
- Nivel de servicio unitario

- Nivel de servicio por ciclo

* La probabilidad de no contar con stock durante
un ciclo de inventario.
* Se aplica cuando la probabilidad de no contar
con stock no es importante para la firma.
- Nivel de servicio unitario
*El porcentaje de demandas insatisfecha incurre
en una demora.
* Se aplica cuando el porcentaje de demanda
insatisfecha puede ser controlado.

Mtodo del nivel de servicio por ciclo

* Ocurre un dficit de stock solamente cuando el
tiempo de lead-time es mayor que el punto de
reorden.
* Para determinar el punto de reorden se necesita
conocer:
El tiempo de lead-time.
El nivel de servicio requerido.

* En muchos casos el tiempo de lead-time se

distribuye normalmente. Para la distribucin normal,
el punto de reorden se calcula como:

R = mL + zsL

Problema del CRA - continuacin

Asuma que el tiempo de lead-time se distribuye

normalmente

Parmetros de la estimacin de la distribucin

-Lead-time es 8 das =(8/5) semanas = 1.6 semanas.
- La demanda esperada por semana = demanda promedio en
10 semanas = 120 juicers por semana. m = X = 120.
La varianza estimada = varianza de Muestreo = 83.33 jugos.

s2 =S2 = 83.88.

La estimacin del lead-time esperado y la varianza

L (1.6)(120) = 192; sL (1.6)(83.33) = 133.33

Buscando el nivel de servicio un punto de reorden

dado.
Se permite un `punto de reorden comn de 205
jugos
205 = 192 + z (11.55)
z = 1.13
133.33
De la tabla de distribucin normal se tiene:
Un punto de reorden de 205 jugos incurre en un
87% del ciclo del nivel de servicio.

Encontrando el punto de reorden para un nivel de servicio dado

* La gerencia desea mejorar el ciclo de nivel de servicio a 99%.
* El valor de z corresponde a 1% restante que es 2.33.

R = 192 + 2.33(11.55) = 219 jugos

Se expresa el ciclo del nivel de servicio como:

* El nmero promedio aceptable de ciclos en los cuales no se
cuenta con stock por ao.
Suponga CRA esta dispuesto a tener en promedio a lo ms un
perodo sin stock al ao con una cantidad de ordeesn de 327
jugos.
Habr un promedio de 6240/327 = 19.08 lead-time por ao
La probabilidad de quedar sin stock = 1/19 = 0.0524.

Mtodo del nivel de servicio unitario

Cuando el lead-time tiene una distribucin normal, el
nivel de servicio puede ser calculado como sigue:
Determine el valor de z que satisface la ecuacin
L(z) = (1-Nivel Servicio)Q* / s

Resuelva para R usando la ecuacin

R = m + zs

6.7 Sistemas de revisin

Los Sistemas de revisin Continuos

El modelo EOQ, del lote de produccin econmica, y los

modelos de escasez planificados, deben contar con una revisin
continua.

Polticas(R, Q)
Los modelos mencionado requieren de polticas conocidas
como el punto de reorden (R) y la cantidad a ordenar(Q).
Tales polticas pueden ser implementadas por:
- Un sistema computerizado de punto de venta.
- Un sistema binario.

- Polticas (R, M)
* Los modelos previos asumen implcitamente que las
unidades se venden una en una.
* Cuando esta suposicin se infringe, el punto de
reorden podra perderse.
* Cuando se encuentra en la situacin de no contar
con stock podra ocurrir que la espera se hiciera ms
frecuente.
* Una poltica llamada punto de reorden (R), Ordena
hasta el nivel (M) el cual resuelve el problema.
* Una orden de
Q = M - [ Nivel Actual de Inventario] se realiza cada
cierto tiempo.

Sistemas peridicos de Revisin

- A veces es difcil o casi imposible adoptar un Sistema Continuo de

Revisin, porque:
* Resulta demasiado caro para comprar un sistema
computarizado.
* La carencia de espacio para adoptar el sistema binario.
* Poco prctico para ordenar artculos diferentes desde el
mismo vendedor en forma separada.
- La Revisin peridica para sistemas de inventario puede ser ms
apropiada para estas situaciones.
* Bajo este sistema la posicin de inventario para cada artculo
se observa peridicamente.
* Las rdenes de artculos diferentes puedan ser coordinadas
mejor.

- Polticas(T,M)
* En un ciclo completo la poltica(T, M), la posicin de inventario
se revisa cada T unidades de tiempo.
* Una orden se agrega para mantener el nivel de inventario
resguardado hasta un nivel mximo M .
M es determinada por :
El pronstico del nmero de unidades demandadas
durante el perodo de revisin.
La suma de los niveles de stock deseados para
abastecer a la demanda pronosticada.
* El clculo para el tamao de la orden y del nivel M :

Q = (T + L) * D + SS _ SH
M = T * D + SS

SH = banda de stock
L = Lead-time
SS = Nivel de stock
Q =cantidad a ordenar

Ordenes
Q1
Q2

T = Perodo de Revisin

Poltica
de revisin
peridica
The
(T,M(T,M)
) Periodic
Review
Policy

Orden

M
No ordenar

Q2

Q1

R
perodo

perodo

perodo

Poltica (T,R,M) de revisin peridica

Problema de CRA - continuacin

CRA ha comenzado a vender diversos productos

adicionalmente a sus jugos.
Una poltica de revisin peridica para ordenar
pareci apropiada.
Datos
-El perodo de revisin es 3 semanas.
-Lead-time es 8 das.
-El inventario actual ahecho a mano es de 210 jugos.
-El stock de resguardo es de 30 unidades.

Cuntos cantidad de jugos debe ordenarse?

SOLUCIN
Datos de entrada
T = 3 / 52 =0.05769.
D = 6240 unidades por ao.
SS = 30 unidades.
Clculos

M = TD + SS

L = 8 / 260 = 0.03077 aos. [(5)(52) = 260]

M = (0.05769)(6240) + 30 = 360 + 30 = 390.
Q = (0.05769 + 0.03077)(6240) + 30 - 210 = 372.