Proceso

Es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que, al interactuar,

transforman elementos de entrada y los convierten en resultados.
Un proceso es un conjunto de actividades encadenadas lgicamente que
toman un insumo y le agregan valor con sentido especfico para un Cliente o
Grupo de Inters, generando as un resultado o servicio.

Un proceso es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u

organizados) que se realizan o suceden (alternativa o simultneamente) con un
fin determinado. Este trmino tiene significados diferentes segn la rama de la
ciencia o la tcnica en que se utilice.
Manufactura
Manufactura o fabricacin es una fase de la produccin econmica de los
bienes. Consiste en la transformacin de materias primas en productos
manufacturados, productos elaborados o productos terminados para su
distribucin y consumo. Tambin involucra procesos de elaboracin de
productos semi-manufacturados o productos semielaborados.

La manufactura es la actividad del sector secundario de la economa, tambin

denominado sector industrial, sector fabril, o simplemente fabricacin o
industria.
Una manufactura es un producto industrial, es decir, es la transformacin de las
materias primas en un producto totalmente terminado que ya est en
condiciones de ser destinado a la venta.
Conocida adems como industria secundaria, la manufactura engloba a una
variedad enorme, artesana, alta tecnologa, entre otros.
Un proceso industrial , proceso de fabricacin , manufactura o produccin es
el conjunto de operaciones necesarias para modificar las caractersticas de las
materias primas. Estas caractersticas pueden ser de naturaleza muy variada
como la forma, la densidad, la resistencia, el tamao o la esttica. Se realizan
en el mbito de la industria.

Por proyecto
Por ordenes de produccin
Por lotes
Por lnea
Procesamiento Contnuo

Un proceso de manufactura por proyecto se refiere al hecho de construir

algn producto por nica ocasin, o en dos o tres ocasiones; por ejemplo, la
construccin (o manufactura) de las naves espaciales que han visitado la Luna.
La manufactura por rdenes de produccin implica elaborar determinada
cantidad de producto con ciertas caractersticas, para lo cual se requiere de
personal con habilidades especiales, con experiencia, que utilizan equipo
productivo especializado y para elaborar la produccin se fija un tiempo lmite.
Un proceso de manufactura por lotes se presenta cuando se fabrica un
producto similar en grandes cantidades sobre la base de operaciones
repetitivas. En realidad, este tipo de manufactura es similar al de ordenes de
trabajo, con la diferencia de que en los lotes el producto se elabora en grandes
volmenes y en las ordenes de trabajo rara vez se ejecutan. En la manufactura
por lotes es tan alto el volumen de produccin que el proceso permanece
vigente por aos, por lo cual es posible dividir el proceso en operaciones
sencillas y de esta forma pueden ser muy bien estudiados y optimizados. Es el
tipo de manufactura que ms se utiliza en los productos de consumo popular.
Un mismo equipo puede utilizarse para fabricar varios artculos distintos y es
aqu donde ms se aplica la programacin de la produccin por lotes.
La manufactura por lnea se utiliza cuando una empresa que elabora una
gama de productos fabrica uno con mayor demanda que los dems; entonces
se considera que vale la pena hacer una lnea de produccin exclusiva para
ese artculo. Es el mismo caso de una empresa que slo elabore un producto
(lo cual es raro hoy en da), en cuya situacin la empresa montara lneas de
manufactura para ese producto exclusivamente.
En la manufactura de procesamiento contnuo una materia prima pasa a
travs de varios procesos y con ella se elaboran diversos productos sin
interrupcin; este procedimiento puede durar meses o aos. El ejemplo ms
sencillo son las refineras de petrleo, que trabajan noche y da, y continuarn
as hasta que el pozo se agote o sufra alguna avera. Los procesos se
desechan para trabajar continuamente debido a que una interrupcin en la

produccin, y reiniciarla, tiene un costo muy elevado. Otra caracterstica de

este tipo de procesamiento es la alta demanda de los productos que se
fabrican.

"Proceso es el conjunto de actividades relacionadas y ordenadas con

las que se consigue un objetivo determinado"
En la ingeniera industrial el concepto de proceso adquiere gran
importancia, debido la prctica en esta carrera, requiere:
Planear, integrar, organizar, dirigir y controlar
Estas actividades permiten a los Ingenieros Industriales lograr sus
objetivos en el ejercicio de su profesin.
El ingeniero industrial debe considerar a los procesos de produccin
como una herramienta para:

El diseo y definicin de planes, programas y proyectos

El diseo, integracin, organizacin, direccin y control de
sistemas
La optimizacin del trabajo
La evaluacin de resultados
Establecimiento de normas de calidad
El aumento y control de la eficiencia
Etc.

Concepto De Manufactura
Se pueden dar dos definiciones:
1.

Manufactura. "Obra hecha a mano o con el auxilio de mquina.// 2.

Lugar donde se fabrica" (diccionario de la lengua espaola de la real
academia de la lengua)

2.

Manufactura. (DEFINICIONES DE MANUFACTURA, OBTENIDAS

POR LOS ALUMNOS DEL GRUPO)
Conjunto de actividades organizadas y programadas para la
transformacin de materiales, objetos o servicios en artculos o
servicios tiles para la sociedad.

Manufactura y el ingeniero industrial

El ingeniero industrial observa a la manufactura como un mecanismo para la

transformacin de materiales en artculos tiles para la sociedad. Tambin es
considerada como la estructuracin y organizacin de acciones que permiten a
un sistema lograr una tarea determinada.
Clasificacin De Los Procesos De Manufactura
De manera general los procesos de manufactura se clasifican en cinco grupos:

Procesos que cambian la forma del

material

Procesos que provocan

desprendimiento de viruta por medio
de mquinas

Metalurgia extractiva
Fundicin
Formado en fro y caliente
Metalurgia de polvos
Moldeo de plstico

Mtodos de maquinado
convencional
Mtodos de maquinado
especial

Con desprendimiento de viruta

Por pulido
Por recubrimiento

Procesos para el ensamblado de

materiales

Uniones permanentes
Uniones temporales

Procesos para cambiar las

propiedades fsicas

Temple de piezas
Temple superficial

Procesos que cambian las superficies

Procesos de manufactura en este curso

Trabajo en banco

Cepillado

Torneado

Brochado

Taladrado, rimado, barrenado

mandrilado y avellando

Esmerilado

Fresado

Para que estos procesos sean de utilidad para los ingenieros industriales se
deben considerar los siguientes temas:

Criterios para la produccin econmica con finalidad de beneficio

econmica.
Criterios de produccin econmica con finalidad de efectividad.

Criterios de la produccin con fines de beneficio econmico

Costos

Aceptables
Competitivos

Rentabilidad

Ganancias superiores a las que

proporciona el banco

Calidad

Slo la necesaria (no inversiones

que no sean necesarias)

Criterios de la produccin con fines de la efectividad

Proyecto

Diseos funcionales que permitan la

manufactura calculada y controlada.

Materiales

Seleccin de los materiales adecuados y

econmicamente aceptables.

Procesos de
manufactura

Sistemas para la transformacin de los

materiales con la calidad adecuada,
considerando las necesidades del cliente, de
manera eficiente y econmica.

Factor humano

Motivacin
Trato
Facilidad
Capacitacin
Seguridad

Proceso
administrativo

Planeacin
Integracin
Organizacin
Direccin
Control

Diagramas De Procesos De Manufactura

Para el mejor entendimiento de los procesos de manufactura es necesario el
uso de diagramas que permiten la fcil identificacin de actividades y sus
relaciones.
Todo ingeniero industrial debe tener la capacidad de la representacin
sinttica de las actividades de produccin o de organizacin por medio de
diagramas, en los que se muestren todas las acciones que dan como resultado
productos o servicios de una organizacin.

Diagrama de proceso es la representacin grfica de las acciones necesarias

para lograr la operacin de un proceso.
El Ingeniero Industrial Y Los Procesos De Manufactura
Unas de las caractersticas de los Ingenieros Industriales es que:

Tienen claros sus objetivos

Aplican de manera efectiva el proceso administrativo

Un plan elemental de trabajo

ACTIVIDAD HERRAMIENTA OBSERVACIONES

Con el plano de taller se elabora el plan de trabajo

Se debe considerar que al ingeniero industrial le interesa conocer adems de la
forma en que opera una mquina herramienta, su capacidad de produccin,
debido a que su objetivo es la programacin y el rendimiento.
Efectividad Y Eficiencia

En este curso se considerar como:

Eficiencia a
La relacin numrica que existe entre la cantidad lograda por un sistema y la
mxima cantidad que dicho sistema pueda lograr.
Efectividad a
La estimacin del cumplimiento de objetivos, fines o funciones de un sistema
o proceso, sin que exista evaluacin numrica o estndares predeterminados.