Leccin 10. Vitaminas hidrosolubles.

Complejo vitamnico B, su
importancia y funciones. Otras vitaminas hidrosolubles de inters: su
importancia.

Vitaminas hidrosolubles.

Se trata de sustancias frgiles, solubles en agua que forman parte de sistemas enzimticos que catalizan el
metabolismo de carbohidratos, grasas y protenas. Se encuentran en los alimentos unidas a coenzimas y se
liberan en el aparato digestivo por medio de enzimas. El transporte hasta la sangre y a los tejidos requiere de
protenas transportadoras especficas.

En muchas ocasiones la sntesis microbiana en rumen e intestino grueso cubre las necesidades del ganado.

Dentro de este grupo se incluyen:

Complejo vitamnico B, integrado por las siguientes vitaminas:

Vitamina B1, Tiamina, Anti Beri-Beri

Vitamina B2, Riboflavina
Vitamina B3, Niacina, cido nicotnico, vitamina PP, antipelagra
Vitamina B5, Acido pantotnico
Vitamina B6, Piridoxina
Vitamina B8, Biotina, vitamina H
Vitamina B9, Acido flico
Vitamina B12, Cobalamina

Vitamina C, Acido Ascrbico. Antiescorbtica

Complejo vitamnico B.

El factor hidrosoluble B, en un principio considerado como una sola sustancia, demostr contener diferentes
componentes con actividad vitamnica, que se designaron con la letra B y un subndice numrico. La tendencia
actual es utilizar los nombres de cada sustancia.

Son sustancias frgiles, solubles en agua, varias de las cuales son importantes por intervenir en el
metabolismo de los hidratos de carbono. No se suelen acumular en los tejidos por lo que su suministro debe
ser continuado.

Los componentes de este complejo se encuentran generalmente juntos en las fuentes naturales.

https://www.uco.es/zootecniaygestion/menu.php?tema=138

Deficiencias en la ingesta de Minerales (macro, micro)

En los pases en desarrollo, confundir la carencia en elementos traza por comunes deficiencias de energa, protena,
fsforo, y agua, que afectan el crecimiento postnatal y el comportamiento reproductivo1. La desnutricin es comnmente
admitida como la limitacin ms importante para la produccin de ganado herbvoro en los pases tropicales. Sin embargo,
las deficiencias o desequilibrios minerales en los suelos y forrajes han sido responsabilizados por la baja produccin y los
problemas de reproduccin entre la ganadera tropical. Para animales en pastoreo, la carencia de minerales es mayor que
la ingesta de protena.

En los pases tropicales entre las principales limitantes que inciden en la produccin ganadera se encuentran las
deficiencias nutricionales. Entre estas, los desequilibrios minerales en el suelo y forraje acarrean problemas relacionados
con la baja produccin del ganado de leche y carne, debido a que causan disminucin del crecimiento, fragilidad sea,
alteraciones reproductivas, baja tasa de pariciones y viabilidad del recin nacido y en casos extremos, la muerte de los
animales.

Diversos autores sealan que es necesario mejorar el conocimiento sobre el contenido mineral de las distintas reas
ganaderas de los pases tropicales a fin de aplicar prcticas que permitan mejorar las respuestas productivas y
reproductivas de los sistemas ganaderos.

La importancia de la nutricin de minerales podra ser uno de los factores menos reconocido que contribuyen al rendimiento
del ganado en pastoreo. Los forrajes y granos, alimentos comnmente proporcionados a los bovinos y ovinos en
agostadero, son nutricionalmente incompletos. La medida en que se carece de los nutrientes depende la calidad de los
alimentos y de las necesidades nutrimentales del ganado. Los forrajes, fundamento principal de las dietas de ganado en
agostadero, rara vez, proveen de todos los minerales requeridos para el animal.

El contenido de nutrientes en los alimentos puede variar tremendamente dependiendo de:

Tipo de suelo.
Condiciones climticas.
poca del ao.
Niveles de fertilizacin.
Etapa de madurez.
Condiciones de almacenamiento.

Con el tiempo, los suelos pueden llegar a agotar su contenido mineral, resultado en una baja importante de los niveles de
minerales en los forrajes; por ello la necesidad de proporcionar suplementos minerales y vitamnicos.

Disponibilidad de minerales en el trpico.

En Mxico, Belice, Costa Rica, Honduras, Nicaragua, Panam. Antigua y Barbuda, Cuba, Repblica Dominicana, Hait,
Jamaica, Martinica, Puerto Rico, Santa Luca, Trinidad y Tobago, Argentina, Bolivia, Brasil, Ecuador, Guyana Francesa,
Guyana, Paraguay, Per, Surinam, Uruguay As como en el sur de frica, Asia tropical, Hawai y en el norte de Australia,
diferentes estudios bromatolgicos y anlisis de concentracin de macro minerales y minerales traza, en pastos y forrajes,

as cmo en tejidos y desarrollo de el animal, nos dejan saber que en estas zonas tropicales, la biodispinibilidad de estos
elementos es baja, y es indispensable que el productor aplique un plan de suplementacin mineral en la dieta.

Algunos resultados promedio de las cantidades de oligoelementos en pastos del trpico, reinciden en la conclusin de que
su concentracin en la materia seca est por debajo de los niveles requeridos por el animal.

En general, el desempeo de los animales puede ser afectado en forma negativa cuando las dietas carecen de las
cantidades suficientes o las proporciones de los minerales son incorrectas. El consumo de una dieta inadecuada de
minerales ha sido asociado a lo siguiente:

Reduccin de la ingesta de forrajes.

Menor eficiencia reproductivo.

Menores ganancias.

Pobre eficiencia alimenticia.

Menos resistencia a enfermedades

Requerimientos minerales (Normal y Rango) sugeridos y Mximos tolerables para Ovinos y Bovinos para carne.
Composicin de las pasturas naturales en el SE de Corrientes y N de Entre Ros. En g/100 g MS de la racin (%) y en
miligramos /kg MS (ppm).

http://www.engormix.com/MA-ganaderia-carne/nutricion/articulos/minerales-en-rumiantes-t3186/141-p0.htm

BENTONITA Aditivo tecnolgico E-558

La Bentonita para alimentacin animal que comercializamos est registrada como aditivo
tecnolgico E-558 conforme al Reglamente 1831/2003 CE sobre aditivos para la alimentacin
animal.

APLICACIONES:
Aditivo adsorbente de micotoxinas por su alta capacidad de inactivacin de las micotoxinas
en el tracto gastrointestinal. (Reductor de la contaminacin de los piensos por micotoxinas).

PRESENTACIONES:

Sacos de Papel de 25 Kgs

Big Bags de 1.100 Kgs
Granel