La planificacin y programacin de operaciones, consiste en la actividad de
coordinar todos los procesos de la compaa, con el objetivo de atender a las demandas que recibe la misma. La planificacin de Operaciones tiene una orientacin amplia, se deben manejar niveles de inventario, materiales pedidos/almacenados, capacidad maximizada, recursos humanos y mantener la relacin con los suministradores. Es necesario observar el estado actual, anlisis de los costos asociados, el establecimiento de metas de actuacin y el monitoreo de los esfuerzos hacia esas metas. La planificacin est directamente vinculada a la orientacin del tiempo ya que inicia en el largo plazo y va hasta corto plazo, a medida que se avanza en el detalle del plan. Everett y Ronald, 1986 explica que dentro de la planificacin se formulan informes que son establecidos y obedecen un orden jerrquico:
Plan Empresarial: informe de nivel general de actividades de la
organizacin para los prximos 6 a 18 meses. El plan consiste en los pronsticos de las condiciones generales de la economa, condiciones futuras del sector industrial y consideraciones de carcter competitivo, seala la estrategia de la empresa para competir durante el(los) ao(s) siguientes, y se expresa en trminos de resultados (volmenes de ventas en trminos monetarios) trimestrales o algunas veces mensuales. Rene los acuerdos entre todas las reas de la compaa.
Planificacin Operativa o Produccin agregada: comprende la parte
operativa del plan estratgico y las acciones correspondiente para cumplir con los objetivos planteados a largo plazo. En este documento se ignoran los detalles del producto o el volumen de inventario y produccin.
Planeacin de la Capacidad Agregada: En este punto se baja a mayor
detalle, y se realizan las preguntas desde el punto de vista de recursos necesarios para la divisin para atender la demanda. El resultado obtenido es un equilibrio entre los factores que involucran la capacidad productiva, las restricciones y los ajustes temporales.
Programa Maestro de produccin Programa maestro de produccin (PMP,
Master Production Scheduling). El propsito de este programa es satisfacer la demanda de cada uno de los productos dentro su lnea. El PMP proporciona una relacin importante entre la mercadotecnia y la funcin de
produccin. Seala en cuando programar en productos las rdenes de
compra o pedidos que llegan, y despus de terminar su fabricacin, programa su embarque para enviarlo al cliente.
Planeacin de la capacidad aproximada (PCA, Roughcut capacity
planning). Esta planeacin se lleva a cabo junto con el plan maestro tentativo o previo para evaluar la factibilidad de la capacidad antes de que el PMP quede definitivamente establecido. Este paso asegura que un PMP propuesto no sobrecargue inadvertidamente ningn departamento, centro de trabajo o maquinaria clave, evitando que pueda llegar a ser implantado.
Planeacin de los requerimientos de materiales (PRM, Material requeriment
planning). Muestra los requerimientos sealados en el tiempo para la salida y recepcin de materiales, que permiten que sea implantado el programa maestro de produccin.
Planeacin de la capacidad de detallada (PCD, Detailed capacity planning).
Es un proceso paralelo al PRM para identificar en detalle la capacidad que se requiere para la ejecucin del plan de materiales.
Control de taller. El control de taller destaca la coordinacin de las
actividades semanales y diarias para que los trabajos se lleven a cabo.
Es importante considerar que existen dos tipos de programacin de operaciones:
esttica y dinmica. La esttica parte de la base de que todos los pasos en el proceso pueden ser definidos y no cambiarn. El tipo dinmico asume que los pasos en el proceso cambiarn por lo que nada est planificado hasta que se recibe la demanda. La programacin dinmica funciona bien en entornos donde hay un alto grado de personalizacin. El objetivo fundamental de la planificacin y control de la produccin es obtener la mxima rentabilidad de la produccin, fabricando la cantidad requerida de productos con la calidad ptima en el tiempo convenido con el mejor y ms econmico mtodo. Los sistemas de programacin de Operaciones coordinan las variables de definidas previamente en la planificacin y orientan sobre qu productos hacer, cuntos, cmo y dnde se han de fabricar, y los tiempos empleados. La produccin consiste en una secuencia de operaciones que transforma los materiales, haciendo que pasen de una forma dada a otra que se desea obtener. La programacin de las operaciones est referida a la gestin de las actividades del sistema productivo de corto plazo entre un da y un mes en trminos
generales. El propsito es disponer de un mecanismo de monitoreo y seguimiento
a las diversas actividades de los procesos productivos de una organizacin.
Bibliografia: ADAM, Everett E. y otros. Administracin de la produccin y las operaciones. Prentice Hall. Mxico. 4a. edicin. 1991.