Curiosidades de La Naturaleza y Del Arte

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..
CURIOSIDADES
DE
LA
NATURALEZA
Y
DEL
ARTE,
SOBRE LA VEGETACION,
la Agricultura y Jardinera en su
perfeccion : El secrero de la multipli
cacion del trigo , y los medios de au
mentar considerablemente la renta de
la hacienda de campo : Nuevos des
cubrimientos para crecer , multiplicar
y hermosear las flores y las
frutas , &c.
ESCRITO
EN FRANCES
POR EL ABAD VALLEMONT.

Y
TR AD U CIDO
POR DON JOSEPH ORGUIRI.

T SE DEDICA
A LOS HONRADOS LABRADORES.
TERCERA
IMPRESION.
En Madrid : En la Oficina de Bbnito ^

Ao de m. use. ixxxyi.
I
IfJL H G
. i'
Pi rJ
...
1 rijbi.i.
V.Mi !.{
: j. : i.-j r j
. ii f
0 LL ?. \
. A C !. i. .
DEDICATORIA
A
LOS
PROFESORES
DE LA
AGRICULTURA,
LOS
' .
HONRADOS
LABRADOREL\. .. .\
DOS son, entre otros , Jos ttulos prin

cipales , porque solo . N.- mds. se
debe dedicar esta Obra , y los dos tan gra
ves, que ambos aspiran. . primeros ,. sin que
ninguno se contente con ser segundo. Pero
porque la eloqencia humana no se puede
explicar , sino dando las cosas el orden de
primeras y segundas ; el ttulo primero , es
Ja necesidad de patrocinio , que como qualquier otro tiene este libro > y el segundo es
la materia , y asunto de que trata. Y empe
zando por el primero: mxima es comun de
todos los que imprimen consagrar sus libros
sugetos grandes , para que su sombra cor
ran libres de milas lenguas : y quin puede
a i
dis
disputar V. mds. este timbre , siendo la Fa

cultad que exercitan de la Agricultura , la mas
dichosa, la mas digna, y la mas antigua de todas?
Es la mas dichosa , porque queriendo Dios
llenar de felicidades al primer hombre del
mundo , no le dio otro exercicio ; sin duda,
porque para complemento de aquel felicisimo
estado , rio encontr empleo mas acomodado.
Form Dios Adn imagen y semejanza
suya ; psolo en un Paraso de delicias , y
luego le intim el orden de cultivarlo , para
darle entender , que siendo madrastra de la
virtud la ociosidad , y escuela de la malicia,
no consiste- en el ocio , sino en el empleo . la
bienaventuranza;
:..vr'.^ .
.
s.
Pero no le intim el orden, para que vivie
ra afanado , escribe San Juan Chrisstomo, si
no para que le sirviera de diversion y de deleytc aquel exercicio : y aunque por culpa de
Adn conden en su cabeza todos los mor
tales comer el pan con el sudor de su rostro,
pasando laborioso el cultivo , que hasta en
tonces fue tan delicioso ; no por eso dexa de
ser entre todas las profesiones la mas dichosa
la Agricultura ; porque siendo comun de to
dos el trabajo , como escribi Ciceron , esta es
la mas bien parecida en qualquier hombre
honrado... /
.
.....
.f..
Es
Es tambien Ja mas digna , no solo porque

queriendo Dios dignificar Adn lo hizo La
brador , sino porque ste ha sido el empleo
gustoso de los mayores hombres : Qumos
Prncipes y Reyes han ilustrado con sus manoi
el arado? Sal y David fueron Reyes , pero
Reyes que exercitaron la Agricultura. De El
seo dice el Sagrado Texto, que era Labrador,
que araba con doce yuntas, quando por or
den de Dios lo consagr en Profeta el Grande
Elias. Todo el Pueblo de Israel se empleaba
en cultivar campos, hasta que por el descaro y
atrevimiento de pedir Rey Samuel, el mis
mo Rey les quit los campos y los olivares,
y privados de su exercicio , pasaron la mayor miseria de la mas abundante opulencia,
solo por haber dexado la Agricultura. \ Que
Leyes , y qu Decretos no ha establecido el
Derecho , asi antiguo , como moderno fa
vor de los Labradores, sin mas fin que el de
dignificarlos como tiles todo el gnero hu
mano , y & ninguno nocivos ? .: :
Su antigedad es tan a, que coincide con la
misma creacion del mundo , y asi es tan anti
gua la Agricultura , como el mismo mundo:
otras Artes han tenido su principio en la in
vencion , aunque ingeniosa de los hombres;
pero la Agricultura fue inventada por Dios
4 3
so
solamente , y encomendada al primer hombre

por especial providencia : de Adn pas
Can , Abel, Ser, Lamec , y todos los
dems descendientes que succedieron hasta el
Diluvio : aqui qued anegada entre las aguas;
pero despues del Diluvio, queriendo Dios
que se poblase el mundo , inspir la labran
za de la tierra No ; porque solo asi pudo
en lo natural dilatar sus anchuras el Orbe : en
conseqencia de esto, No empez culti
var los campos : y aunque hay diversidad de
opiniones , es sentimiento de muchos , que
este celebrado Labrador fue el que invent
los arados , estebas , y dems instrumentos
de Agricultura ; y que l fue el primero que
empez labrar con bueyes , y cultivar con
esta industria la tierra , que antes se cultivaba
solo manos de hombres : desde l se ha con
tinuado hasta ahora , y se continuar sin du
da hasta el fin , lo que durare el mundo.
- El segundo ttulo de correr con inata pro
pension manos de V.mds. este libro es tan no
torio , que se cae de su peso ; porque siendo
su asunto el modo de cultivar la tierra, sem
brar el grano , disponindolo primero , para
que rinda muy poca costa ciento por uno,
j quin duda que solo pertenece quien para
sustento y remedio universal trata , y contra
ta en este ministerio ? No dudo que a muehet

ha de parecer extrao el asunto de este libro
por demasiado soberano , especialmente lo$
que apocados de espritu miden con la corta
vara de sus talentos , los grandes tesoros que
ha depositado en el basto, y dilatado ele
mento de la tierra el Autor de la naturaleza:
pero no lo pueden sentir as los que tienen
conocimiento de los efectos que pueden con
tenerse en las virtudes productivas de las co
sas , ni los que llegan penetrar qun dilata
da es la mano de Dios , y que no est abre
viada la baxeza de la cortedad humana.
Pero para que ninguno parezca extrao,
mrense los libros que hay de Agricultura, y
vern entrelos muchos remedios que se sea
lan para las abundancias del Agosto, el me
dio y modo que prescribe para el intento es
te libro , por lo menos en substancia : entre
los secretos de Agricultura, que traduxo en
Castellano: el P. Fr. Miguel Agustin ., Prior
del Temple, al fol. 207. se halla la indus
tria de poner remojar el trigo en tinajas
de agua confeccionada con los deshechos del
estiercol , para sembrarlo despues de algunos
dias,'con la experiencia de felices sucesos:
poco mas adelante , despues de explicar las
calidades del grano que se ha de sembrar,
Ec ,' qe la simiente se ha de poner en agua '

antes de arrja'rse la tierra ; con la adver
tencia , que los granos que caen al fondo, son
buens para la siembra ; pero los que quedan
arriba, para el molino:
?
Siendo esto asi , \ por que ha de ser extra
o este asunto , donde este' nuevo Autor ade
lanta , tan' celoso , como deseoso de la felici
dad y abundancia de trigo para el alivio p
blico , descubriendo , y dndonos nuevos se
cretos', tan fciles de practicarse, y por las
experiencias tari ciertos ? Y mas , que si bien
se considera , todo l se funda en natural Fi
losofa. Muchas veces se oye decir los La
bradores , que si cada grano que arrojan la'
tierra produxera una espiga , serian mucho
mas abundantes las cosechas ; pero que no se
logran estas abundancias , porque en muchos
la virtud productiva-, (que no puede consis
tir en la harina) est perdida, est enferma:
Pues qu remedio? Seprese el bueno del ma
lo con la facilidad que prescribe este libro , y
Vern sih tanto sacramento , cmo con me
nos simiente , y menos trabajo, cogern mas
de ciento por uno.
De la Provincia de Brabancia Bretaa, es
cribe Beycrlink en el Teatro de la vida hu
man , que toda es por su naturaleza estril;
pero que' .con la industria y estudio de sus

habitadores, se ha hecho tan fecunda , que es
una confusion gustosa lo que rinde : pues con
el estudio mismo , y con la misma industria y
arte que aqui se ensea , por qu no se ha
de esperar el mismo beneficio, y la abundan
cia misma en esta tierra ?.."
.
Y por conclusion , no s si Ies diga , Se
ores Ladradores , que es punto menos que
de f lo que para tanto bien suyo les ensea
este Libro. Del Patriarca Isaac , peregrino
en la tierra de Canaan , dice la Sagrada Es
critura del Gnesis , que cultiv los campos
como Labrador honrado , y que en un ao
cogi tanto , que se hizo hombre riqusimo.
No se duda , advierte el mismo Eeyerlink,
que el haber cogido ciento por uno , se atri
buye i la bendicion de Dios que quiso enri
quecerlo ; pero tambien. se atribuye al traba
jo particular del Patriarca, la industria con
que sembr , y la maa con que dispuso to-'
da su sementera : porque como dixo bien Ci
ceron en el 'libro de la senectud , no hay co
sa mas abundante que. un campo bien culti
vado, y bien sembrado.
A vista de esto , quin despreciar la en
seanza de este libro? < Quin que sea capaz
de reflexion se negar siquiera por curiosidad
la experiencia , quando es tan facil , y nada

arriesgada ? Quintas cosas grandes , que al
principio parecieron disonanrcs la razon , y
extraas al juicio , despues se han suavizado
con la experiencia para beneficio del gnero
humano ? Qu disonancias , que asperezas,
qu encuentros , qu oposiciones > qu argu
mentos no padeci el remedio de la Quina,
quando lleg Espaa ? Pero que sucede
ahora \ Que la experiencia ha acreditado de
modo su virtud , que es ya el recipe vencedor
de imposibles , y restaurador de infinitas vi
das. Pues Seores Labradores , no me crean
m f crean la experiencia , que yo espero
en Dios, que si la especulativa de este libro se
reduce prctica , ha de salir este Reyno de
mal ao : sea de Dios toda la Gloria , y so
lo les pido aprecien el afecto que les profesa,
y con que les ofrece este pequeo libro.
Su menor Siervo,
Joscf "joxchi Martinez.
TA
TABLA DE LO QUE CONTIENE

este Libro.
Captulo I. Nuevo modo de multiplicar f
cilmente las plantas] arboles. Qaa'nto
perficionaria este mtodo los *jardines. pag. i. .
Carta de M. Ltgnon , Botanista del Rey,
para plantas extrangeras.. . .
7.
Observacion, muchas ventajas de este BHf*vo modo de propagar las plantas y los
rboles.
.' t
17.
Captulo II. tndase este modo de multipitear las plantas por medio del agua, .
sobre la fsica de los mas antiguos Filo*-: .
sofos, y renovada por los sabios del lti
ma siglo.
.*.
." 52*
Captulo II. Nuevos descubrimientos pa
ra la multiplicacion del trigo , y otros.
granos.' . :
. v.55.
Caso importante , admirablemente decidido
por Ciceron. ^ '
. '. !
. .
58.
Multiplicacion primera.
.
6 5.
Multiplicacion segunda.
66.
Practica.
70.
Observacion. .i
. :\
'
.72*
Multiplicacion tercera.
75.
Multiplicacion quarta , Me
Multiplicacion quinta.
. 76.
Mu
Multiplicacion sexta, iicm,

A
Multiplicacion septima.
79.
Multiplicacion octava*
81.
Objecion Jf respuesta. ':.
.
8 i.
Experiencia primera sobre la excelencia
. / Nitro , 0' Salitre.
83.
rA.'fcriencia segunda , f1.
'Experiencia tercera..
Multiplicacion nona. '.. . '. .
Trcuea.
. .
Multiplicacion decima.
Multiplicacion undecima.. x
Multiplicacion duodecima.
Observacion primera, .
.1
.'. . : :
85.
86.
87.
88.
90.
96.
99.
Observacion segunda.
.
. 102.
Observacion tercera.
105.
Captulo IV. I4 multiplicacion del tti'r go , ^ estfundada en raôn J expe- .
rienda ,
practica con suceso en los
Jardines ,
j rboles fructferos:
y tambien en los animales. Ounto se
aumenta por este medio la renta de los
bienes del campo.
107.
Ixemplos.
. 11 i.
Xt multiplicacion aplicada las vias,
rboles fructferos, flores , legumbres , y
tambien los animales.
1 1.7*
Observacion primera.
tt *,
O-
Observacion segunda.
Captulo V. Lo que se ha de observar pa
ra hacer agradable un Jardn.
Captulo VI. El modo de abonar la tier
ra.
Tierra preparada para hs rboles y plan
tas exoticas. '.. ..'.'1 -.. i. . . '- '
11 3*
118.
139.
147.
1. Vara las plantas.

140.
2. Vara las plantas , dem.
Tixacion del VJitr* , 4'salitre,'
150.
Captulo VII. El Jardin de legumbres, ijo.
Artculo l. Catlogo de las plantasyque
se cultivan en el Jardin de potages.- Ijj.
Lista de las plantas legumbreras del Vi- .. .
nallero del Rey en Versalles.
/. '.155.
Observacion.
..*163.
.Multiplicar las plantas por morgones,
idem.
*'*
' '.
.
1. Multiplicar las plantas por renuevos. 164.
3. Multiplicar las plantas por estacas.
165.
Artculo II. El ao del Jard'tn Vituallero,
lo que en cada mes se ha de hacer, y re1
ioger. Enero/ .*'."..
..i -'i6'j.
1. Co'mo se hacen las camas de fiemo, idem
2. Sembrar por rayas. '
168.
3. camas para criar aeras.
170.
4. E/ cultivo de los melones.
w\ 17 .
Practica de una persona de calidad pana- o
tener buenos melones.

.
..
. 179.
Cosechas por los meses, pag. 181. hasta
196. inclusive. . .
. ...t .
Artculo III. Secretas concernientes al "Jar- , ^
. . din Vituallero.
197.
Captulo VIII. El Jardn frutero,.. . .n .205 .
Artculo I. Modo de plantar los arboles. i
frutales.
1 -.
208.
Artculo II. Como se trasplanta un drbo, 215.
Artculo III. De la poda d* los rboles frutales..]:;. . . . ;a ::''?.:.{
.; ' . il9,
1. El tiempo de podar los. arboles frutales. 210.
2. E/ woo de podar los arboles frutales. 221.
Manzanos , y perales.. .
\ > 2.22.
jlot albrchigos ,.albaricoques y choleras. 227.
Las higueras.
: :;;
.v\
* 5.0.
Observaciones , idem.
...
.3. Empalai' los rboles*
**;:'. ?$ 2.
Artculo tVi Aflio
ingertar los Moles
frutales..
\"\.:.
.tj.'*}'J
1. EL tiempo de ingerir.
.
2. Diferentes modos de ingerir.
\ . . . 257.
Observacion.
. ... r.. ^ ... .
. v. ; 46
Artculo V. Los gneros mas selectos de ...
Jardn.
Observacion*..
. ..
.;
... .
.
.t *
354.
Ar-
Artculo VI. E/ uso de las quatro paredes

de un Jardn de fruta, segun sus quatro
situaones.
-.
.256.
Observaciones.
. 160.
Artculo Vil. El euitivo de los naranjos. %6i.
Artculo VIH. Secretos tocantes al Jardn
frutero. 1 . Modo de plantar bien ios ar
boles.
'..1.166.
i. Para que el rbol estril sea fecundo.
267.
5. Para hacer mas sabrosa la fruta de un .
rbol ,dem.
'...'.. .i.
4. Vara daf virtud medicinal las frutas. 268.
5. Para tener uvas maduras desde la Pr't- \
movera.
2.69.
6 F' e fecundar los rboles estriles, dem.
7. Para hacer nacer prontamente los gr.'. nos , pepitas , &c.
..-'70.
8. Para dr d la fruta la figura que se
quiera , 'tdem.
9. Para hacer mas deliciosas , y alvas las
frutas.
171.
10. Para hacer crecer muy prontos el apioy
peregil , idem.
It. Varios secretos muy curiosos.
272.
Captulo IX. Labores de cada mes en el
Jardn de flores.
275.
Artculo I. Secretos tocantes al cultivo de
las flores, 1. Co'mo se pueden hacer
pro-
prodigios en ti cultivo de Us flores,

278.
i. Mudar J determinar ti tiempo en que
nacern Us lores.
)*.. i..i a.79.
5. Para dar nuevos colores d las flores. 284.
4. Para dar nuevos olores a las flores.
28 5 .
5. Para hacer dobles , y de diversos alores . .-.
lassanamundas... .'
289.
6. Para tener rosas tardas.
..290.
7. Virtud de Us cenizas , para hatfx. Us* -y .
fUntas mayores y mas hermosas.
.. . 292.
Artculo II. Varios secretos muy curiosos
jara' la "Jardinera. 1. Co'mo se pueden r
lograr flores en Invierne, y frutas. en
la Primavera.
.vr\ *93
Para plantar poea. costa un Bosque , que .
prontamente haga una sombra agxadaile.
. .\.:u. - *94:
CURIOSIDADES
DE LA
NATURALEZA^
Y
del
Arte,
SOBRE LA VEGETACION
de las plantas : la Prctica de la
Agricultura , y Jardines.
. :
CAPITULO
PRIMERO.
Juev modo de multiplicar facilmente las

Plantas , y Arboles. Qua'nto perficionaria. .
este modo los Jardines.
Asta aqui toda la industria hu
mana se ha introducido en la
multiplicacion de Plantas , ha
cerlas producir de granos , ra
ces , estacas , morgones , in
gertos. No han pasado mas adelante ; y todos
estos medios son largos , penosos ., y alguna
vez poco seguros , especialmente en muchos
A
Ar
2
Curiosidades de la
Arboles , los quales con mucho trabajo ha
cen propagar. El morgon , que parece el modo
mas cierto , y mas propio para rendir pronta
mente Fruto , no surte en todos los Arboles.
M.La Quintinie, se plante vivamente : Plugiera.
. Dios , dice, que semejante facilidad de hacer
vahes, morgonando , fuese comun, jf natural d
todo gnero de Arboles i como lo es alas cepas, Hi
gueras , Membrillos , Hubas, Pinos, Mirtchos,
&c. Las ventajas que lograriamos , serian de
' una importancia , y comodidad grande. Refle
xiones sobre la Agricultura, cap. i.fol, 494.
Segun la opinion del mas sabio , y mas prcti
co Jardinero que ha habido, el medio dd mor
gon , para multiplicar las plantas, tiene fuertes
inconvenientes, y que en ciertos Arboles no
$e podrian vencer : con que puede desearse
alguna norma mejor.
Arboles hay, especialmente los extrangeros,
6 advenedizos , los quales no es posible ha
cerles producir por los medios , de que se sir
ven en los Jardines. Parece que estos Arboles
sienten estar en tierra extraa; y que estan tan
mal en ella , que no pueden resolverse dexar
posteridad. Viis aqui un cxemplo, sacado de
la Repblica delas letras. El ao 1660. dice el
Autor: M. Ankelman, Mercader Hamburgus,
Compr en Holanda un rbol Canela, trado de
las
Naturaleza , y del Arte.

3
las Indias Occidentales : no tenia entonces mas
que tres pies de alto , y cerca de dos dedcs de
grueso : tiene ahora diez y seis pies de alto con
Ja cara, y es mas grueso, que el brazo mas gor
do : brota flores todos los aos al fin de Agos
to : no produce otro il uto, que su corteza, que
todos los aos se separa
Este Arbol estima
tanto su dueo, que no ha querido por l dos
mil escudos , que mand ofrecerle el Senor
Elector de Brandembourg....M. An\elman es
peraba hacerle propagar , J lograr ra&a , en
cujo caso se hubiera deshecho de l; pero por
muihos medios, y expedientes , que ha usado,
con ninguno ha podido lograrlo. Repblica de
las letras 1684. Noviembre Ant. j.fol. 359.
Despues se ha advertido, que no era Arbol Ca
nela, sino Arbol Pensea , escrito el ao 1661.
en el Jardin de medicina de Amstardan. Pare
ce por su descripcion , que ha sido imposible
hacerle propagar.
No hay menos dificultad en multiplicar las
Plantas, y los Arboles , por medio delos gra
nos y huesos. Encuntrase dilaciones , y tar
danzas , que desconsuelan sensibilsimamente,
por la impaciencia de vr frutes de su. trabajo.
La vida es corta: no hay esperar : se quiere go
zar: y desesperan las dilaciones. Muchas ve
ces se padecen semejantes mortificaciones en
A a
los
t.
Curiosidades de la
los Jardines. Dice Ai. La Quintinie; quisie
ra saber por qu sucede algunas veces, que
ciertos Arboles recien plantados, estn mucho
tiempo en tierra , por exemplo , treS y quatro meses , y tambien tres y quatro aos,
fin apariencia alguna de vidas, como tam
bien ciertos huesos y granos , que igual
mente se conservan en tierra aos enteros sin
brotar. ( Reflexiones sobre la Agricultura , cap.
6. fl. 512.) Este es descollo de los curiosos.
Ccn mucho trabajo, y fuerza de tiempo se
llega & multiplicar las Plantas , y los Arboles,
por granos, por huesos, por morgones, y por
ingertos. En las estacas, el tiempo es largo,
y el suceso bastante incierto. El Jardinero so
litario, que dice ser facil el mtodo de mul
tiplicar los Arboles por estaca en las higueras,
conviene , que ste modo solo se puede practi
car en algunos aos : y mas de esto pide mu
cho cuidado , y exactitud. Se ha de hacer una
Zanja de la profundidad de un pie , y cerca de
un buen pie de ancho: llenar esta zanja de buen
estiercol , bien podrido , y plantar en ella las
estacas , al modo que se plantan las vias : esto
es , un poco torcidas ; y cuidar de regar quanda
es necesario : echaran races ; j en algunos anos
llegarn estado de trasplantarse. ( Cap. 11 .
fol. 294.) Advertid el mucho tiempo , y cui
Naturaleza, y del Arte.

y
dado , que se necesita en Jas higueras , qfite son
los Arboles , que con mas facilidad hacen ra
ces. Qu ser en los otros , que con dificultad
propagan , aun por la viade morgones? Ai. La
Quintinie comprehendi bien todas escas pe
nas, y desconsoladas dilaciones, quando ex
clamaba : plugiera Dios, que semejante fa
cilidad de hacer races morgonando , fue
se comun , y natural todo gnero de Arbo
les , como lo es en las ramas de las cepas ,
higueras. Por facil que sea, con todo eso son
menester muchos aos para usarles.
Me tendrn , pues , alguna obligacion si cch
munico los curiosos el secreto de hacer
echar prontamente races todo genero de Ar
boles con una facilidad grande, y suceso in
defectible. Lo mismo es en los granos , y en
los huesos, se ha descubierto el medio de ha
cerlos brotar en pocos dias , y ponerlos en es
tado de que surtan, y agraden. Tengo de M.
hignon , Botanista del Rey en las plantas cxtrangeras , el secreto de hacer las ramas en po
co tiempo, races ; y llegar ser en menos de
dos aos Arboles de flor, y fruto. Algunos
tuvieron , como l, la advertencia deponer ra
mas en redomas llenas de agua , para ver lo
que resultara , y si podran sustentarse con
agua sola. Alguna vez ha sucedido haber hecho
A 3
*ai
6
Curiosidades de la
raice, y estos curiosos prenomnos han oca
sionado que los Fisicos examinen , si el agua
sola podia ser alimento suficiente para las
Plantas. A estos se limitaron ; pero Al. Lig- .
non ha hecho mas : no se ha detenido en las
contemplaciones filosficas ; ha querido em
plear sus experiencias en la Jardinera , y
hacer iiles al pblico las diversiones de los
ingenios de los Filosofes. Esto ha hecho, dis
poniendo pasen estos Arbolillos recien na
cidos del sustento del agua de la redoma, al
alimento , que en la tierra les prepara la Na
turaleza. Lo ha logrado admirablemente. Del
brotar los granos , y huesos por medio de la
agua, soy deudor las pruebas que Al. tibireschius ha hecho. Estas me han inspirado el
pensamiento de apropiar sus experiencias f
sicas , al cultivo , y hermosura de los Jardines.
Comencemos por el mtodo de Al. Lignon,
tan conocido por sus viages de la Guadalupe,
de donde ha trado muchsimas plantas ter
restres. y martimas, que han acreditado bien
la satisfaccion que habia de su discernimiento,
y conocimiento en plantas extrangeras. Lo
mejor que yo podr hacer , ser insertar aqu
una carta , en que d cuenta del mtodo que
ha observado para arreglar este nuevo mo
do de multiplicar los arboles , y arbolillos.
CAR-

CAKTA DE M. IJGNON, BOTANISTA
del Rey , para plantas extranjeras. A. H.
Maiemaytun , Gobernador por el Rey de la
Isla de U Guadalupe , j de otras ; sobre un
nuevo modo de proyenar facilmente los Arbo
les , y Arbolalos.
f Enor mio , har mucho tiempo que so*
J_/ licito ocasion favorable para asegurar V. m. mi respeto , y el deseo que ten go de merecerle sus favores , asi para mi
hermano, establecido en la Guadalupe , co,.mo para m mismo, que me hallo proxmo a hacer all nuevo viage, para volver i
j, buscar con mas cuidado y diligencia las
PJantas curiosas , que alli , y en las Islas
vecinas tan liberalmente produce la Natu raleza. Nuevo empeo me obliga este
viage ; y este es de honor , y de inclinacion.
,, En efecto , qu no hara yo por obedecer
mi Seor el primer Medico del Rey? Bien
sabe V. m. con qu anhelo desea M. Vagon
que el Real Jardin de las Plantas censerve
j, el lustre, y fama , que en estos quince aos
le ha dado , y que esta rica Escuela Botnica no solamente se ha trado la admiracion
de toda la Francia , sino tambien de todos
A4
,1 los
S
' Curiosidades de la
,, los sabios del mundo , que vienen Pars.
Nunca se haban visto tantas plantas, tan
ti raias , y cultivadas con tanto cuidado , y
felicidad. $ Pero qu no debo yo hacer por
el servicio de su msgestad , que acaba de
s, agradecerme con un Decreto de Botanista
del Rey, para las plantas extrangeras? Acompaa tste Decreto un don muy censide rabie. V. m. conocer Seor mio, que todo
r, esto es efecto de lo mucho que favorece el
Rey M. Fagon ; y de la proteccion con
que este Ilustre Mecenas de los Botnicps
ha quei ido honrrarme , con la esperanza, Seor mo, de tener el gusto de asegurar V. m,
en el nuevo mundo la sincera inclinacion,
que en m habr toda mi vida quanto pueda ser inters de V. m. permtame la honra
de participarle un descubrimiento agradable los curiosos , y hombres de bien , que
se de'eytan en los inocentes placeres de los
Jardines , y que me ocurri felizmente en
)5 mi ltimo viagede la America Europa.
Lisonganme , que en mis reflexiones me
he adelantado nuestros Fsicos moder nos ; porque si algunos han advertido el
nuevo modo , que practica , para hacer
echar races en poco tiempo, y facilmente
todo genero de ramas de Arboles, me aseguj
Naturaleza , y del Arta.

9
^, guran que ninguno de ellos ha tenido penSarniento de aplicar el secreto la utilidad
y perfeccion de los Jardines. Me alegrara
que este descubrimiento pudiera servirme
de algun mrito con V.m.: discurrira haber
hecho mucho en llegar imaginar una cosa
que pudiese solicitar V. m. alguna agradable diversion. Vea V. m. Sr. mio lo que es.
El ao 1698. flii enviado por el Rey
las Indias Occidentales , para traer Fian,, cia las plantas mas raras. Volviendo' con
s, muchas de ellas , siempre ocupado en la conj, versacion de las hermosas plantas , que
traa para el Real Jardin, discurra , cmo
podran perpetuarse en Europa , y reducir
sujetarse estas plantas extrangeras nuestro
clima , y dexarnos , posteridad en Francia.
>, Una navegacion de 1800. leguas d tiems, po para reflexionar , y filosofar. En este
largo viage imagin, que se podrian multi
plicar en Europa estas plantas curiosas, sin
el embarazo de las camas de estiercol, y de
las campanas de vidrio ; cuyo suceso en las
plantas extrangeras no basta para hacer lo
que se desea; los morgones faltan muchas
veces ; las estacas, y los granos sobre la tierj, ra , y debajo de vasijas , casi no surten , por :
ei mas aplicacion que haya* En fin: seis aos ha
que
Io
Curiosidades de la
que quise hacer pruebas de lo que haca mu chos aos ocupaba mi pensamiento. EL obj, geto que escog, para mi primera prueba,
j) fue el Granado enano, que se traxo el ao
,, de 1695, de la costa del Brasil laGuada5, hipe , de donde le traxe yo despues Frarv*
j, cia. Debo confesar V.m. Sr. mio, que mui, chas cosas domsticas me embarazaren se,,guirmis experiencias quanto era necesario
j, para sacar alguna cosa cierta. Hasta el 20. de
>, Marzo del ao de 1703. no pude comen5, zar mis experiencias con la resolucion de
gastar todo el tiempo necesario para recot
nocer , si mis congeturas podrian produj, cirme alguna cosa buena. Tome, pues, la.
,, punta de una rama del Granadillo de Indias : era del grosor de una pluma de escrivir; pisela en una redoma de vidrio con
agua de rio , y la expuse al Sol de medio
j, dia en una ventana , que est en lo alto de
,', la casa; mudaba esta agua tres, quatro
j, veces la semana; parecime los primeros dias , que nada habia de nuevo en mi ra3, mira pequea; quando el Sol comenz a calenta r mas , mud el agua todos los dias;
,-. porque me pareca , que quantas mas veces
renovaba el agua , la ramita tenia vista mas
sana, y mas gallarda. Es verdad que algu
nos

II
nos frios , que sobrevinieron , retardaron la
vegetacion , que yo esperaba con mucha
ansia ; y conozco por esto, que no conviene apresurar, ni. "a hacer esta experiencia,
,, hasta que tome c] tiempo alguna aparien
cia de templanza durable , por no mortiricarse inutilmente. Pero pasadas cerca de
seis semanas , mi alegria fue completa : adverti a'cia lo baxo de la rama, que estaba cri
el agua una punta blanca , de largo de cer ca de dos lineas , y del grosor de un alfiler:
sta era una raz pequea muy tierna.
Quise dar un alimento mas substancioso
esta pequea planta , que iba naciendo : en
efecto, tom un poco de tierra pinge , que
deshice entre mis dedos , y la eche en el
9, agua ; al otro dia advert habia crecido la
raz por mitad : derram la agua suavemente , para no seperar el lodo , que se habia pegado al rededor de la raz tierna ; y la di
agua nueva , aadiendo otra poca de tierra
como reducida polvo muy sutil. Dexaba
caer esta tierra en la circunferencia de mi
Arbolito , para que se pegase por el pie: verdaderamente observ quando se clarific el
agua , que esta tierra envolvia la raz peque,, a, y el pie de mi Arbolito : qued admirado de ver mi ramita pequea transformada
12
Curiosidades de la
asi en nn Arbolillo. Tres dias despues,
,, descubri una segunda raz debaxo de la pri mera ; entonces me asegur de haber hallado el medio de hacer echar races las es,, tacas de las plantas extrangeras , sin el socorrodelas campanas, y eamas.
Tuve el cuidado de alimentar esta segunda raz como la primera , y lo hice tan bien
que en diez , doce dias, mis nuevas races
vegetaron considerablemente. Lo alto de
la rama tampoco se mantena sin obrar;
qued erizado de muchos puntitos amari los que eran tantas yemas preparadas
producir hojas. Vea V. m. ya un Arbol en
3, toda forma.
Era menester mudarlo de este alimento
muy flaco para darle mas slido ; porque en
fin , conozco que todo gnero de Arboles
no encuentra bastante sustento en el agua;
y que necesitan especialmente los Arboles
fructferos, mas del nitro ligero} que puede
haber en el agua, las sales, y sucos nutricios
de la tierra, para hacerlos florecer, y fructifi car. Al fin, convenia trasplantar m Arbo,, lillo , y trasplantado del elemento de los pe ees al elemento delas plantas, que es la tierra.
Aqui.cs donde yo tenia algun escollo, que
me mortificara : era preciso hacerlo: llen
una
Naturaleza , y del Arte

13
^, una olla pequea con buena tierra: saqu de
la redoma mi Arbolillo : sus races esta ban envueltas en el lodo , que al rededor
se habia formado: en este estado lo puse bonitamente en esta tierra , cubriendo poco
poco las races : no se me olvid humedecer bien la tierra ; y para 110 extraar tanto de una vez nuestro joven Arbolillo , lie
n de agua un plato , en el qual puse lo baxo de la ollita , para que las races bailasen
para sustentarse , de la misma materia , que
i,las habia echo nacer. Inutil es hacer observar , que en los primeros dias de esta
transplantacion , me guard bien de expo ncr el Arbolillo al fiio dela noche , y al ardor muy vivo del Sol, durante el dia.
Pero me pareci , que reconociendo mi
Arbolito, que la tierra era mejor; que la
agua no queria debaxo de su raz la agua,
en la qual se mojaba lo baxo de la olla : c$
verdad , que echaba ramas pequeitas, pero
de un verde palido; y no se vea aquel color,
que regularmente tienen los renuevos : adi vine la causa del mal: qutela olla fuera del
,, agua , y comence tratar mi granado pequeo , como una planta adulta , que ha sa5, lido de una delicada infancia. Todo surti
maravillosamente ported el Verano h
14
Curiosidades de la
tenido hojas de un verdor, y de un vermexo agradable. E Invierno he .hecho con l
,, lo que se hace con los naranjos , grana dos , y otros muchos Arboles que no se
acomodan i este clima , que abunda en
,, escarchas, y yelos, con que la naturaleza
desconsuela: al fin, el Otoo perdi sus ho jas, y brot nuevas al principio de la Prim vera : estaba cubierto como un bosqueci,, lio , quando lo regal por Mayo de 1 704.
M. el Abad Vallcmont : ha tenido' la complacencia de verle producir una hermosa
flor de un vivsimo encarnado, desde aquel
,, ao. Esta es la historia de este nuevo modo
de multiplicar las plantas extrangeras.
,, Puede V. m. estar seguro Suior mio , que
el ao siguiente no estuve ocioso. Como el
Verano fue muy ardiente, hice misexperien das en muchas plantas de varias especies :no
me he contentado con las plantas utiles Ja vi,, da , me he empleado tambien en las que son
de pura curiosidad. La Famosa Sensitiva,
que cen tanto trabajo se cria, felicisimamente se multiplica por medio de mis redo,, mas : he hecho criar races muchas ramas,
y la verdad es , que ninguna me ha faltado.
Un anvô mio ha guardado todo el Vera no una de estas ramas , que se ha hecho una

15
bonita planta. Muchas personas de estima,, don saben , que este Verano he muhiplica do con gusto otros muchos gneros de
plantas cxtrangcras. Curiosos hay que ac tualmente conservan la Granadilla , Pa sioncra , igualmente producida de ramas
que han criado races en el agua : no puede
dexar de advertir , que uno de mis granados pequeos tres meses despues de nacer por la vegetacion hydraulica, ha brotado quatro hermosas flores. Acreditase
por esto hasta donde puede alcanzar el
Arte , y quan fcil ser en adelante multiplicar los Arboles curiosos: no obstante, no he
descuidado el mtodo ordinario ; he que5, rido vr , cmo me surtira en mis phn tas mismas : he puesto en tierra muchas ra mas de diferentes Arboles : y la verdad es
que han sido intiles todos mis cuididos:
ninguna de estas ramas ha criado races,
,, no obstante las muchas precauciones, que he
practiesdo para su logro: no he omitido
las campanas de vidrio , ni las buenns camas
de estiercol; y todo intilmente: ninguna
ha dado seal de vida. Es verdad, que
surte indefectiblemente, procediendo por
s> la va de morgones : pero qu dificultades
ocurren? No es facil doblar , y acostar ra mas
l6
Curiosidades de la
mas en la tierra : y hecho esto, se ha de te,, ncr el cuidado de regarlas , y defenderlas de
los ardores del Sol , y de los fros de la no
,, che : son menester aos enteres para que
crezcan estos morgones, y por mi meto*
do nuestros arboles algunas veces florecen.
los tres meses. Ciertamente, poco que
se reflexione , se conceder que entre todos los medios que hay para multiplicar las
plantas, la vegetacion por la agua sola sin
,, duda es la mas curiosa, lamas facil, y la
,, mas segura : he observado en mis viages,
que los salvagcs de la Dominica , quando
transportan en sus Piraguas plantas de una
Isla otra , antes de plantarlas nunca de
xan de ponerlas en el agua tres , quatro
dias , para volver abrir los poros, que la
sequedad, durante el viage, ha podido extrechar, y cerrar. Asi las preparan para
volver i tomar los sucos nutricios de k
tierra. Los habitadores de la Guadalupe
hacen la misma maniobra : asi se ha de
confesar , que con este corto cuidado han
llegado tener en su pas Arboles de todas
las partes del mundo. Esto he visto yo al
tiempo que estaba en esos pases.
,, Hay muchas particularidades, deque no
hago mencion aqui, sobre nuestra nueva ve-

17
getacion. Dcxo V. m. Seor mo , el gusto
cb imaginar por s mismo muchos secretos,
de que se alegran no ser deudores mas que
sola su imaginacion. Como V. m. tiene
ingenio vivo, feliz, y es como pasion, indinado al cultivo de las flores , y Arboles,
adelantar mas que no yo : basta que yo
haya quebrantado el yelo : me tendra por
muy dichoso que esta curiosidad pudiese
agradar V. rri. y ser de alguna utilidad
al pblico. Soy con todo el respecto ,
inclinacion posible , Seor mio , humilde , y
obediente servidor de V. m. J. Lignon
En Pars 1. de Abril de 1708.
OBSERVACION.
Huchas ventajas de este nuevo modo de pro
pagar las Flantas, y los Arboles.
I.
>
<Iempre ha afectado obscuridad , y sccreto en sus produciones la Natura

leza, y parece , que ha querido ignoren de tal
suerte los hombres, la norma, que sigue para la
formacion de los Minerales , de las Plantas , y
de los animales , que .se hayan de contentar, con
lo que produce ; sin pensar jams , en los re
cursos, que del Arte pudieran esperar ; por esto
los Filosofos no dudaron llamar los lugaB
res
18
Curiosidades de la '"
res destinados la propagacion de las tres fa
milias del mundo elementar ; impenetrable
Santuario de la Naturaleza. Abditi Natura recessus: Natura Sacrarium.
Pero por nuestro nuevo modo de procrear
las Plantas , se grangea el gusto de ver obrar
claramente la Naturaleza, en una redoma lle
na de agua : el anelo de no ser esteril , y que
dar sin obrar , la hace revelar su secreto. Es
cierto que en esta vegetacion , por sola agua,
"encuentra la curiosidad, con que divertirse; all
se considera satisfaccion la sabidura infini ta del Sr. Soberano , que form las leyes, y re
glas , que nunca quebranta la Naturaleza. Al
principio no es mas , que una pequea raz ; las
hojas vienen despues i es preciso alimento para
mantener estas hojas recien nacidas; asi co
mienza la Naturaleza , formando los organos,
que han de comunicarles el suco nutricio.
Ciertamente la vista de este pequeo espect
culo, encerrado en una redoma, hace levan
tar luego el espritu acia la Suprema inteligen
cia, que asienta por basa de toda esta admi
rable economa , una materia bruta , incapaz
de moverse por s. San Antonio , que de los es
pectculos de la Naturaleza sacaba motivos
para sus meditaciones, tenia alguna virtud
mal entendida ? Cierto que no podia empleai*
.
en

10
en mas rico asunto los motivos de alabar,
y bendecir al Criador.
2. Por este nuevo mtodo se le dar
un Arbol de buen genero , en poco tiempo,
una posteridad numerosa, tomando solamen
te algunas puntas de ramas , que se pondrn
en una redoma , puesta en lugar donde la d
bien el Sol; poique con la humedad es indis
pensable el calor del Sol; por este motivo lla
man los Filosofos este Astro: la grande
Arca , el verdadero fuego de la Naturaleza , y
ttjd ausencia en el Invierno, hace que la sal
balsmica, y volatin, que es el alimento de
las Plantas, se mantenga tan fixa por el frio,
que no pueda fermentar , ni moverse : de esto
procede el triste entumecimiento , en que se
vela Naturaleza en esta cruel sazon. El calor
anima los cuerpos, y el frio mata, ,suspendc todos los exercicios de la vida : Sol variat
circuitu suo , qua tena nascuntur , dice Platon,
(M. 3 3. Cratyl.fol. 3 18.) Da la vida quanto nace en la tierra : el es, dice Levinus umnius, el que hace brotar las semill.s, y sazo
nar las mieses: Solis opera propagantur sata9
ac fruges maturescunt. (De ocult. nat. miracul.
lib. 2. cap. 41. fol. 242.) No se ha de omitir
mudar todos los dias la agua de la redoma:
apenas se consume el Nitro , necesita nueva.
B1
agua,
20
Curiosidades de la
agua. El nitro es el que tedo lo hace en la
germinacion , y propagacion de las Plantas. .'
Qyando digo , que se ha de renovar me
nudo el agua, lo digo autorizado de los labios,
que han hecho experiencias sobre la vegeta
cion para el agua sola. El famoso Chymico
Jrdolfbus Balduinus , de quien hay obras tan
curiosas en las recopilaciones Curiosorum N4tura , encarga esta agua nueva con mucha ins
tancia : Sed aqua renovando stfe est. Si hubie
ra pensado , qun riles pueden ser estas expe
riencias i los Jardines todo lo hubiera hecho;
porque de l se puede decir, que ha perfido-'
nado mucho este nuevo cultivo de las Plantas:
promete milagros : pero mejor es que hable
l mismo. El estilo de los Chymicos es de un
brillante inimitable. Dice : se ha de confesar,
que el R. P. Tabri , filosofa slidamente , de
fiende , que con el agua , y el calor del Sol,
pueden criarse, hacer vegetar , y florecer todo
genero de plantas en redomas de vidrio : hacer
brotar plantas extrangeras, hacerlas florecer, y
fructificar quatro veces al ao, conservndo
las del frio ; y tambien resucitar plantas muer
tas. Algunos hay que dudan esto, pero yo no.
El ao pasado hice una bella prueba, segn
Borellus , y me dex muy satisfecho. Nunca
habia credo, que las plantas pudiesen criar
se

21
se en agua sola; y todava no lo creyera, si en
seis meses no hubiera experimentado, que po
niendo unos pequeos renuevos de Albahaca
en redomas llenas de vidrio, han criado ra
ces , brotado hojas, y dado flores : dems del
calor del Sol, es menester cuidar mucho de re
novar el agua : Sed aqua renoyanda s&fe est.
Lo que me hace creer, que el agua, y los rayos
del Sol bastan para sustentar las plantas: Quare
credendum est ab aere , & aqua nutrimentum
cayere. El docto Livabius hace mencion de
una planta , cuyo grano ha brotado debaxo del
agua en tina redoma de vi'drio, Frey habla de
un Tulipan , nacido igualmente de una cebo
lla puesta en el agua; pero veamos lo que di
ce un Autor Francs ( Planis-Campi) en su pe
quea Ciruga , cap. 22. Si vivo el ao , que
viene, aade Balduinus, mi gavinete estar
hecho un Jardin : Prevengo muchas redomas
de vidrio , en las quales tendr todo el ao,
Violetas, Rosas, Narcisos, Tulipanes , Cla
vos de especia,. y qualquiera otros generos
de flores , que quisieren hacer inmortales. Co*
mo la sal es el Blsamo del agua, sin la qual
ni se conservara, ni pudiera alimentar las
plantas, preparar esta sal, y esta agua, de
modo que har inmortales mis flores: nun
ca ha visto ojo humano, lo que yo harj nj
B5
hay
a2
Curiosidades de la
hay viviente que lo pueda hacer , si no ha ledo
mi Flora inmortal: Uisi Flora nostra inspecta
setnper viva. (Miscell. Curiosor. nat. 1674.
de virtutibus auri, cap. n. fol. 160) esto en-1
canta; verdaderamente mucho bueno hay en
ello ; pero no quisiera responder por todo. '
Mas seguro es seguir M. Ghiareschius,
porque solo dice, lo que ha executado. Ha
empleado enteramente sus experiencias en la
germinacion de los granos, y no dexa de ser
buena esta prctica: bueno es , que cada uno
tenga su objeto particular : asi se perficiona la
Fisica. Ai. Ghiareschius filosofando sobre
los granos , ha alcanzado un nuevo modo de
hacerlos nacer , que ser muy til para los
granos exticos , extrangeros : se ahorrar
el aparato , y embarazo delas camas , y vasi
jas : es tambien, la germinacion en las redo*
mas mas pronta , como se puede ver por las ex
periencias. No ignoraba yo, dice Ai. Ghiares~
thius , que hay plantas, que no tienen comer
cio alguno con la tierra; pero tambien saba,
que estas plantas , que son el Visco Quercino,
la Yedra, &c. se mantienen sobre Arboles,
que reciben su alimento de la tierra; pero
s ahora mas, que pueden criarse plantas del
|*rano sin que reciban nada de la tierfa , ni
por s mismas , ni por medio de otros Arbo

13
les. Me lo aseguran mis experiencias : he co
menzado por las Plantas imperfectas, como
son las Setas : puse en el fondo de un vaso el
mimbre, que cubra una botella de vidrio; pu
se encima algunos pedacitos de Setas sin tier
ra alguna ; todo lo regu con una poca de agua
tibia; en doce dias se formaron Setas pequeitas sobre este mimbre ; su cabezatena el gro
sor de una pluma de escribir ; continuaron
muy bien su vegetacion ; no puede haber con
tento igual, al que yo tena.
Despues de esta prueba, que no me sali
mal, hice otras, que no son menos curiosas.
Puse en el mismo vaso , y sobre la misma mim
bre , Habas, Albejones, Trigo, Centeno, Tri
go recio , pepitas de Pepino , de Melon , de
Hinojo , &c. : todo esto en poco tiempo bro
t con mucha facilidad : hubo algunas mas
diligentes , que otras en hacer su deber, pero
xiinguna se resisti la suave solicitud de la
Vvumedad unida al calor del Sol. A la verdad,.
el Hinojo, el Trigo rubion, y el Mijo no pasa
ron la altura de dos pulgaradas : todos los
dems subieron dos, tres veces mas arriba:
en esto par el espacio de su vida : se mar
chitaron estas tiernas plantas, y perecieron,
excepto los garbanzos, que trasplante una
olla llena de tierra buena, donde florecieron,
B4 .
y
24
Curiosidades de la
y tubieron granos, con el fin que pedia deseai se.
Entre otras cosas observ , que dos habas,
cada una del peso de diez granos, antes de
sembrarla , despues de haber brotado , y creci
do , pesaba cada una setenta y dos granos. Es
te crecer solo se puede atribuir al agua comun;
pues que ninguna comunicacion tenian con
la tierra. La experiencia, que VAn-Uelmont
ha hecho en una redoma de Sauce, y la de M.
Jioyle en un melon de Indias, de haber hecho
vegetar estos dos Sabios con solo el riegb, en
una tierra, que habian pesado, y en la qual vol-*
vieron encontrar el mismo peso ; nos muestra
tambien , que el agua sola puede bastar para el
crecer delas plantas. Porque en fin , en sus ex
periencias siempre se puede sospechar , que
han tenido parte algunas escurrideras de cuerpezuclos terrestres, y salados.
Aade M. Ghiareschius , al paso que mis en.
sayos me salian bien, se acaloraba mi imagi
nacion , y me sugera modos mas ingeniosos,
para penetrar hasta donde puede oleanzar la
Naturaleza, por solo el medio del agua, en
Ja vegetacion de las plantas. Advert poner en
elfondodc mi vaso, serraduras de madera bien
seca ; porque este polvo es mas propio para
conservar mucho tiempo la humedad, y per

Tnirir se introduzcan en l fcilmente las ra
ces, que van naciendo. Fuera de esto , no me
valide agua comun para su riego: emplee una
agua, en que haba disuelto diferentes sales ;
poco advert la utilidad de todo mi cuidado;
not una fuerza en mis jvenes plantas , que
estaban adornadas de un verde vivo, y vigoro
so, que no habia visto en mis precedentes en
sayos , especialmente llegaron tres habas un
pie y medio de altura, tenan hojas , y ramas
hermosas , y dieron flores durante un mes: y si
no sobrevinieran las noches fiias, esperaba co
mer habas nuevas en el mes de Noviembre.
(Acta erudita 1688. fol. 485.) No enfada
toda esta relacion. Las curiosidades de Fsi
ca srn.diversiones , aun parandoen ellas; pero
c/erramente tenemos descubierta la Naturale
za. Muchos siglos nos ha dexado creer , no po
dian nacer, y criarse las Plantas, sino en la tier
ra; y hoy sabemos perfectamente, que en lugar
de esta universal madre de.los vegetativos , se
puede sustituir el agua, como una excelente
nodriza la qual seguramente se puede con
fiar el nacimiento , y sustent de las plantas,
especialmente hasta cierta edad. En efecto, pa
ra el buen orden se ha de consentir , que la tier
ra vuelva reclamar sus hijos, quando han sa
lido de la infancia, para sacarlas del uso del
agua
26
Curiosidades de la
aguasola, y de la sal, como de un rgimen muy
austero, y comunicarles el delicioso, y slido
alimento de sus suecos nutricios. Pero sobre
todo, ved un secreto infalible para hacer bror
.tar prontamente los granos, los huesos , y los
frutos de Pases extrangeros, y que tanto tra*
bajo cuesta hacerles brotar por medio de las
camas de fiemo, y campanas de vidrio. Fuera
de la utilidad , que resultar & los Jardines, no
hay cosa mas agradable, que estas experiencias:
no cuesta cinco sueldos la diversion de todo
un Verano. No se necesita haber estudiado
Filofofa , para seguir estos inocentes en
cantos de la mejor Fsica. En esto todos los
hombres son iguales. Estos juguetes de la Na
turaleza todo el mundo los alcanza : cada uno
puede interesarse en ello , y hacer de las ven
tanas de su quarto un Jardin sin tierra.
3. La tercera ventaja de este mtodo es,
que podrian hacerse en Francia , y Espaa,
transplantaciones de estas plantas extrangeraS,
que hasta aqur solamente las hemos mirado,
como adorno de los Gavinetes de los curio
sas , u obgeto del comercio de los Drogueros.
<Qu utilidad no resultara la Nacion si pudie-
ramos hacer producir en nuestro Pas estas
plantas, cuyas cortezas, madera, gomas, hojas,
races compramos tan caras, y que van en busca
Naturaleza , y del A*te.

27
6e ellas por medio de tantos riesgos al Orien
te, y Occidente? Qu provechos 1-gran los
Portugueses por haber transplantado su Pas
los Naranjos de la China? Con sus Naranjas
sacan sumas inmensas de oro, y de plata, de
Francia, Inglaterra, Holanda, cVc. Consultemos
sobre esto la sabia historia de la Sociedad Real
de Londres. Bor estas transplantaciones 7 dice
I Historiador, se pueden adquirir prodigiosas
ventajas... .Las Naranjas de la China , que ha
ce poco tiempo se cultivan en Portugal, rin
den de sola la Ciudad de Londres una grande
renta los Portugueses. La cepa del Rhin,
que se ha transplantado las Canarias, ha pro
ducido un mosto mucho mas delicioso ; y las
peas , y arenales quemados por el Sol son ya
el terreno mas fertil, y rico, que hay en el
mundo. Puede tambien alegarse un exemplo
de lo que est en estado de surtir maravillosa
mente : la Virgnea , aade el Historiador,
ha producido ya bastante seda para los ves
tidos de nuestro Rey ; y podr suceder con el
tiempo, que llegue proveer de telas la ma
yor parte de Europa , y un seguro tesoro
nuestros Reyes En efecto , si all diesen biea
los gusanos de seda , como no se duda, el pro
vecho ser incomprehensible ; se puede congeturar por el nmero de Cuadrillas, y grandes
Ciu-
28
Curiosidades de la
Ciudades de Persia , que solamente se mantie
nen con la manifactura de la seda ; y por las
prodigiosas rentas , que rinde este comercio
las Aduanas del Soph. (part. 3. sea. i%.fol.
477.) Ved las reflexiones de Al. Tomas Sprat,
Autor de esta ihistoria. Felices las Naciones,
que tienen tales Filosofos ! cuyos estudios
siempre tienen por objeto, no ideas vanas , tor
bellinos imaginarios, tomos vagos, elemen
tos fantasticos; sino la utilidad del Estado, la
abundancia , y felicidad de los Pueblos. No
podre dexar de decir , que en solo este razona*
miento de 31. Itmds Sprat, hay mas buena FiJosofia, que en todas las ociosas contemplacio
nes de Descarts, j de Gasendi.
.
Los inclinados al bien pblico se alegran,
quando vn Sabios de estimacion, aplicarse i
solicitar las comodidades de la vida , y la abun
dancia de su Pas : esta es la causa de haberse
recibido con tanto aplauso en Inglaterra, el
libro titulado Sylva , & Pomona , compues
to por Ai. Evelin, dela Sociedad Real de Lon
dres. La primera parte de su libro ensea el
modo de cultivar , y de conservar los montes,
y bosques, para que haya siempre en Inglaterra
madera para fibricas , y lea para el fuego. Lo
qual es, dice el Autor, de mucha importancia
para el Estado, en el qual nunca hade faltar
*
" ma

29
madera para hacer navios, y casas; su Pomona
excita los Ingleses plantar Manzanares, pa
ra hacer sidra. Por este medio dice M. Evelin,
iograrmos aqu un licor mas conforme
nuestro temperamento, y aun mas dulce, y
agradable , que muchos vinos , que se trans
portan Inglaterra , y que no pueden beberse
sin azucar. Para hacer esta admirable sidra, es
menester menos trabajo , menos gasto , menos
tiempo , menos personas , que para el cultivo
de las vias: y imitacion del Rey (Carlos
II.) que desde los dias primeros de su resta
blecimiento hizo plantar en muchas partes un
grande nmero de Almacigas de Pepinos , y
Manzanos : muchas personas de calidad han
hecho lo mismo, y logran ya el gusto de beber
de este saludable licor , que deliciosamente los
recompensa de sus costos, y trabajos. Asi,
poco veremos nuestras campias, hechas Catu
fos Elseos. Ser la Inglaterra las Islas ForfMnadas , los Jardines de las Hesfcrides. Quando
miro estas manzanas amarillas, y maduras en
nuestras Manzanos , me parece , que veo las
manzanas de oro , que Alnod cultivaba en la
Isla de Corfi. Estas manzanas de oro son fa
bula; pero la sabrosa sidra , que en Inglaterra
comenzamos beber , es el zumo precioso de
los frutos reales, y admirables de estos inesti
30
Curiosidades de la
mables Arboles., que de Normandia hemos
transplantado Inglaterra : Et tum revera mereb'mur vetus nomen Fortunatarum lnsularum,
& hortorum Uesperidum. (ac. Filosof. N<m
viemb. 1669. tom. 5. fol. 335.) Si somos
omisos , insensibles nuestro inters , mo
tivos hay en esto para acalorarnos, avivarnos,
y emularnos.
. No hay cosa mas fcil , que transplantar de
un Pas otro los Arboles curiosos , tiles,
aun de Asia la Europa : no son menester mas,
que puntas de plantas, que facilmente se con
servan en el moho, en yerbas humedas, aun
de agua de Mar , templada con agua comun.
Estas puntas de plantas echsn maravillosa
mente races por la vegetacion en agua sola.
Lo mismo digo de los granos , guesos, y fru
tos. Es el agua un disolvente maravilloso, y
muy poderoso para abrir el seno de las yeimas que encierran las plantas.
4. No se acabara querer describir to
das las utilidades, y diversiones de este nuevo
modo de multiplicar las plantas : producen
antes los Arboles, Flores, y Frutos, como lo
hemos visto en el granadito de Indias, que tres
meses despues de su formacion tena una
hermosa flor. Si se han visto ingertos, que des
de el primer ao hayan producido flor,.y fru
to,

31
to, son raros, y los debilita. Pero aun quando
los ingertos fructificasen tan presto, no con
viene criar Arboles propios lograr esto : esras son dilaciones , de las quales ahorra nues
tro nuevo mtodo , que ninguna cosa tie
ne, que lo embarace, y donde todo es fa
cil, y agradable.
Solo me queda que decir una palabra, y es;
que si fuera posible tener, y conservar agua
de lluvia , para llenar las redomas , sera mas
seguro el suceso ; porque el agua llovediza
esta llena del nitro del ayre : esta es una agua
pura , y fecunda , que las plantas beben de bue
na gana. V'ttruvio , que tan sabio era en la Fisica, como en Mathematicas , prefiere todas
\as aguas la llovediza; primero porque sale de
Jas nubes cargadas de virtudes seminales , que
los vapores, y exlacioncs han levantado de la
tierra , y del mar : y segundo, porque antes de
caer en tierra, se yela en el ayre, quien embe
be el nitro , que la fecunda : Ex mbribut aqua
salubriores habet virtutes ...,pr aeris exerfatlontm percollata pervenit ad terram. (D Architecr.
lib. 8. cap. 1.)
Finalmente , yo no dudara mezclar un po
co de nitro , el agua de la redoma : y quando
hiciese experiencias en ramas, granos, hue
sos de consequeucia echara un poco de azu
car:
32
Curiosidades de la
car: sta es una sal balsmica, que urlmentti
puede endulzar la mucha actividad del nitro;
y para decirlo de una vez , he visto que M..
Ghiareschius mezclaba el agua algunas sales
para adelantar la vegetacion ; y que Ai. Digby
mezclaba al nitro , una materia , para hacer
la mas amable. Facil es ahora encarecer sobre
lo que hemos dicho , y perficionar lo que so
lo doy, como un ligero bosquejo.
El que conociere el encadenamiento de
las cosas superiores con las inferiores ; s
te penetrar todos los mayores mysterios
de la Naturaleza , dice un Sabio Arabe : Qui
sciverit catenam connectentem superiora inferioribus , hie mysteritrum maximum penenabit.
Algaziel.
CAPITULO
II.
Tndase este modo de multiplicar las Plantas,

for medio del agua , sobre la Fisica de las
mas antiguos Filosofos , y renovada por
los Sabios del ultimo Siglo.
Anque no se nos ha dado la Sagrada Es*
critura, para hacernos Filosofos; y que
antes debamos buscar en ella la ciencia de la
salvacion, que el conocimiento de las cosas natu

33
turales; no obstante, no deben apartarse de sui
palabras , y sentido , quando explicamos los
fenomenos de la Naturaleza. Dice el Gene
r j que cri Dios el mundo en seis dias: esto
me atengo yo j hablando la fe, debe callar la
razon. Retierense , que el primer dia/r hecha
U Ih*. : nada puede apartarme de esta adorable
palabra : No hay que disputar: por esto recha
zo abiertamente una opinion , que supone, que
hluz> no fue hecha al principio; porque la luz*
no es mas que una succesion del Sol, como lo es el
Sol de la division de la materia, y que la division
de la materia solamente es una succesion del mo~
yimiento local. Ingenio tiene la razon ; mas
yo no me ajusto ella. Primero se habia de
conciliar esta razon con la historia del naci
miento del mundo; pero no veo pueda ser
practicable esta conciliacion. Por qu? Por
que bien lexos , que la luz sea una succesion
del Sol formalmente dice el Gnesis, que la
luz fu hecha el primer dia; y el Sol al quarto.
Si los Manicheos , que tamo se opinan al
Gnesis, hubieran conocido la distincion de
$cr substancial , j el ser modal , la hubieran em
pleado contra &t Agustin; pero por dicha de
este Santo Doctor , el Cartesianismo andaba
todavia errante con sus tres elementos, y sus
torbellinos en los espacios imaginarios. Estos
C
He
34
Curiosidades de la
Hereges hubieran acusado Moyss de haber
invertido el orden de las cosas , poniendo la
creacion de un ser modal, como la. luz, tres
dias antes de la creacion del Sol ; del qual no es
mas que una continuacion. Es verdad, que
San Agustn les hubiera respondido (como en
otras ocasiones ) que siempre nos ser glorioso
creer lo que Dios ha dicho, y que nunca nos
sera vergonzoso dexar de comprehender todo
lo que ha hecho ; y que aunque nuestra razon
no tuviese bastante luz para responder las
dificultades , que nos objetan ; nuestra fe siem
pre sera bastante firme, para burlarse: Hac,
& si ratio refutare non posset , lides turnen
irridere deberet. (Cont. Fust. lib. 35. cap. 6.)
Segn el texto del Gnesis , parece, que to
das las cosas fueron sacadas, y se formaron del
agua. Estas son sus santas palabras. ( Vers.
Al principio crio' Dios el cielo , y la tierra. i.
La tierra estaba vaca , y desnuda ; las tinieblas
cubrjan la cara del abismo ; y el Espritu de
Dios era llevado sobre las aguas. 3 . Dixo Dios:
hgase la luz. , y fue hecha la luz....6. Dixo
tambien Dios , hagase el firmamento en medio
de las aguas, que separe las aguas de las aguas...
90. Dixo Dios : juntense las aguas , que estn
debnxo del Cielo, en un lugar solo , y parezca el
elemento rido. I esto se hizo asi. 20. Prosigue
Dios

3?
Dios diciendo : Produzcan las aguas animales
vires, que naden en el agua, y pa'xaros, que
hilen en la tierra, (Genes, cap. 1. ) Lo prime*
io, que ocurre el ingenio , es , que el agua es
el seno de donde sac Dios todas las cosas.
Ella es el cahos , que por la creacion sale de la
nada. Saca Dios la tierra , separando la parte
roas gruesa de estas aguas. Y de la parte lodo
sa form despues las plantas , y luego los ani
males. De las aguas puras form los peces, y
pxaros: Luego todos los cuerpos del mun
do elementar se originan de las aguas.
Examinando c\Tostado, por qu dicela Es
critura , que los pxaros fueron formados de
las aguas , como los peces? Responde, que hay
dos cosas en el agua. Ia. Una parte mas crasa,
que mantiene algun lodo , y que sta materia
era muy propia para formar los peces. 2a. Hay
otva parte ligera , voltil , que se exla en va
pores , como se puede ver en el agua , que est
al fuego : Luego esta parte sutil del agua , era
conveniente la naturaleza de los pxaros, que
se elevan, y buelan en el ayre. (<j. 3 1 5. in Gen.)
San Basilio , San Ambrosio , y otros muchos
Santos Padres, creyeron , que asi pxaros, co
mo peces fueron formados del agua : y no veo
yo, que se pueda dudar. Santo Tomas es de
k misma opinion : ir ideo productio avium
C2
aqua
36
Curiosidades de la
etqua adscribitur. ( qutst . 71.) Esta opinion
es ia de ios primeros Filosofos, que hubo en
eJ mundo. Asi se puede decir, que este siste
ma es tan antiguo , como la misma Filosofia.
. Tbals Milesio, el primero, que entrelos
Griegos se aplic estudiar la Naturaleza , y
quien Diogenes Laercio puso la testa de
todos los Filosofos , cuya historia escri
bi, enseaba, que el agua era el principal
material , con que se hadan todas las cosas.
Este Filosofo, dice Ciceron, es el prime
ro que habl de Fisica: era de opinion, que
del agua se originaban todas las cosas, y que
Dios es un Espiritu, que se ha servido del
agua, para formar todos los cuerpos natura
les. Tbals enim Milessius, qui primus de talibus rebus qu&sibit, aquamdixit esse initium rerum. Deum autem eam mtntem , qua ex aqu*
cunta fingeret, De Sat. Deor. lib. 1. n 15.)
Aunque parece buena esta opinion de Tba
ls, parece que Plutarco la hermosea mas; por
que segun el, Tbals crea que todas las cosas
se componian de agua , j que todas se volvian
tambien convertir en agua. De las opiniones
Filosof. cap. 3 . Bien docta es esta opini
on, y demuestra que este Principe de la sec
ta Jnica habia penetrado , por la sutileza de
su genio, todo lo que despues han descubier
ta

\y
to nuestros Chmicos con mucho trabajo por
AnaJysis; porque sobre todo, no hace mu
cho tiempo, que tenemos causa para creer qu
todas las cosas vuelven convertirse en agua.
El Diario de los sables de 12. de Diciem
bre de 1678. habla de un Autor, quedetiende ser el agua el principal material de todas
Jas cosas. La prueba: Io. por las palabras del
Gnesis que sobre esto son bastante formales:
2. porque no solamente reciben su crecer to
das las cosas de el agua , inmediatamente co
mo las plantas, y peces, mediatamente co
mo los. animales , que viven de yerbas y fru
tas, que no son otra cosa, que agua elemen
tal diferentemente coasulada, sino tambien,
porque todas las cosas se convierten en agua,
sin exceptuar los metales , despues que se han
reducido cal , sal.
j v .
Refiriendo Sneca. la opinion de Tbals
aade por s una cosa bella', y que es muy con
forme la Teologa Christian. Yo quisiera
saber de quin ha sacado Sneca esta doctrina.
Despues de haber dicho que adopta de buena
gana la Fisica de Thals , que supone que el
agua es el primer elemento , y que de ella han
salido todas las cosas. Aade: El mundo de
be su. principio el agua, y acabar por fue
go, lta ignis ex'ttus mundi est , humor frimtr
C5
dium.
38
Curiosidades de la
dium. (Quest.Nat. lib. 3. cap. 13. fol. 107.)
- Es muy probable, que no hubiese discurri
do chals su Sistema sobre el agua, y que
lo hubiese sacado de los Hebreos. Veis aqu
en que me fundo: este Sistema ciertamente
es el deMoyss, y por consiguiente el del Pue
blo de Dios. Siendo asi digo, que facilmen
te ha podido pasar i los Fenicios , nacion ve
cina , y continuamente mezclada con los Ju
dies, como positivamente lo dice Strabou'.'Honnulli tatam Syriam in Calosfrios , & Phenices
dividunt, lcentes , quatuor nationes his esse inmixtas, "judtos, idumaos , Pacaos & Acotios.
(Gcograph. lib. if. fol. 510.)
Los Fenicios llevaron la Grecia las pri
meras semillas de la Filosofia. Strabon es quien
nos lo dice. Refiere, que uno llamado Moschus,
Fenicio , y de la Ciudad de Sidon, fue la
Grecia, antes que hubiese parecido Filosofo
alguno, y antes del sitio de Troya; y que
ste Moschus explicaba los fenomenos de la Na
turaleza, por la doctrina de los corpusculos:
Ver minimas materia particulas. (Geograph. lib
15. fol. 515.)
Eran deudores los Griegos los Fenicios,
no solamente de toda suerudicion , sino tam
bien de la invencion de las letras, y arte de
escribir : como lo demuestra Lucano en su Far)
sa
Naturaleza f y del Arte.

39
salia. Lo que expres muy bien M. Brebauf
en estas palabras de su traduccion. De alanos
vino este ingenioso arte de pintar la palabra , y
hablar los ojos; y por los modos diversos de fi
guras hechas, dar color, y cuerpo los pensa
mientos. Despues se han imitado muy bien es
tos. De los fenicios nos vino el arte de escri
bir, este ingenioso arte de hablar sin decir,
f por las varias figuras , que hace nuestra ma
no fixar en papel la palabra que se quiere.
Asi Ihals encontr en la Grecia estable
cida esta opinion 3 de que el agua es la mate
ria de que fu formado el mundo elemental.
Tambien puede ser lo hubiese tomado en la.
misma fuente; porque Diogenes Laero dice,
que muchas han credo , que ihals era origi
nario de la Fenicia; y como tal podia haber
tenido bastante correspondencia con los Israe*
litas para tener algun conocimiento de su Fi
losofa , sobre la creacion del mundo. En este
caso , del primer capitulo del Gnesis habra
sacado su opinion , sobre la formacion de los
cuerpos naturales. Alli evidentemente. est re
presentada el agua, como principio material
de todas cosas ; porque de otra suerte , \ cmo
se hade entender este cahos, este abismo, esta
union de aguas , sobre que descansaba el Es
pritu de Dios, para fecundarla? De esto que
C4
d
40
Curiosidades de l*
d el agua Tancymia (esta palabra es Griega)
esto es , llena de todos los principios , y de to
das las yemas , de donde sac Dios los mine
rales, las plantas, los animales, que adornan,
y pueblan la tierra, y el mar.
Lo que acabaa de convencerme sobre eso,
son los honores, que los Egypcios hacian el
agua: son muy faciles en creer, que esto era pol
los buenos oficios, que les hacia el Nlo, ha
ciendose labrador de sus tierras ; como habla
Flinio. Vitruvio , dice formalmente,-* que entre
los Egypcios habia un Sacerdocio , estable
cido para venerar el agua ; y que todas las ce
remonias se reducan dar entender que to
das las cosas tienen del agua lo que son : Qai
Sacerdotia gerunt moribus ^gjft'torum , ostendunt omnesres aliquoris ptestate consistere (Prfat, lib. 8.) Sin duda que los Egypcios apren
dieron de los Judios , cautivos suyos tanto
tiempo, que de todos los cuerpos del mun
do elementar -fueron sacados del agua.'
Estos ultimos tiempos se ha renovado esta
opinion , y demostrado por experiencias , que*
hubieran asegurado bien los antiguos. Te
nemos Chmicos, que se alaban de poder sa
car por arte del agua, minerales , vegetad-:
vos, y animales, y dar nuevas poblaciones i
estas tres semillas de la Naturaleza. Cesa riin... >
gu-

41
guna es mas capaz de probar que todas estas
cosas han sido originariamente sacadas del
fgua en la creacion , que acredita con expe
riencias constantes que la industria de los
hombres puede tambien llegar hoy sacarlas.
Es pblico, y notorio, que Paracelso ha
adoptado la opinion de Thals , y que es muy
su aficionado, como se puede ver en sus obras.
Roberto Flud lo cita sin cesar ; explicando
el veis. 9. del primer cap. del Gnesis , dice:
que las aguas que estan debaxo del Cielo , son
el elemento CatoTtco ; esto es , universal , de
donde proceden los dems elementos. Sobre
esto cita un axioma de los Filosofos antiguos:
l. agut es madre de los elementos; pues es el
elemento universal , que encierra todos los
otros: Aqua est mater^lementorum , cum rever
sit tinunt Catholicum jhmentorum , in quo om
itia. (Philosoph. îiofsaic. sea. i.lib.4. cap. 5,
fol. i^. y vn-Helmont ha pajado del razona
miento la experiencia , para asegurarse que
el agua es el .principio material de las plantas.
Este es el punto particular , que aqui intere
samos : Su experiencia es bella, y curiosa.
' . .
'
. ..r.o xti :.!
Experiencia de Vdn-ilelmtntV ' ' \ i
TOm doscientas libras de tierra, que haba
secado bien cri un horno. Psole en'irtte
mi
42
Curiosidades de la
maceta de tierra; y plant en medio un Sau
ce , que pesaba cinco libras : porque no se introduxese nada en esta maceta , la cubri con
boja de lata llena de agujeros, para poder re
gar esta tierra. Al cabo de cinco aos arranc
el arbol, que pesaba 196. libras, y 3. onzas,
sin contar las hojas que en quatro Otoos caye
ron: habiendo hecho secar otra vez la tierra, ha
ll que no habia disminuido sino es dos onzas.
Vean pues 164. libras de madera, de races,
de corteza, que se han formado del agua sor
la. De aqu saco, dice Van. Eelmont , que to
dos los vegetativos quanto son lo reciben de
solo el elemento del agua: Omnia vero*vcgeiabilia immediate , & materialitir ex solo aqu
elemento prodire hac mech antea didici
libra.
ergo 1 64. ligni , corticum , & radicum , ex so
la aqua surrexerunt. (Complex. adq. Mist. element. figment. . 30. fol. 68.)
No para en esto: Pretende Van-Helmont^
que fuera de las plantas , se pueden sacar de
agua sola Marquesitas, Piedras, Metales, y
tambien Animales. Se explica fuertemente
donde he citado; y porlotra parte vuelve con
tanta complacencia a este Sistema , que es fa
cil juzgar , que la Filosofa de Thals , es la
favorecida de Van-Helmont : Sic totus lapis ex
aqua . 31. Piscis, & onmis pinguedo , ex sola
*- ni
aqua

43
ttqud sunt. . 32. Nada duda sobre esto. Ase
gura claramente , que todas las petrificacio
nes ; esto es , las maderas , los huesos , que en
ciertas aguas se convierten en piedras , no son
otra cosa , que una agua fixa , expresada,
transmutada , coagulada , y corporificada. Y
prueba bien su Fsica por el Texto de la Sa
grada Escritura. Veis aqui como explica los
dos primeros versos del Gnesis. La tierra,
dice , es llamada , desnuda , y yaca ; por
que entonces no tenia minerales , plantas,
ni animales. 1/ espritu de Dios era llevado
sobre las aguas : : aade Van-Helmont , no para
descansar en ellas , ni para nadar sobre esta
\asta extension de aguas ; sino para comuni
carlas una fecundidad , propria para producir
Jas tres familias de minerales vegetativos , y
animales , con que se habia de poblar la tierra.
Entonces el Espritu de Dios , aquel Espri
tus Domini , qui replevit orbem terrarum , produxo toda esta rica diversidad de Criaturas,
que llenan este vaco de la tierra , que tan for
malmente nota la Escritura ( De Litbeasi cap.
I.
. Palltsy distingue dos gneros de
aguas , ambas, no obstante, intimamente unidas
entre s ; y que las mira como centro , de don
de ha salido todo ser material. Asi habla en
uno de sus Dialogos : tu me dirs lo que quie,
i
ras,
J
44
Curiosidades de la
ras. Pero si es quando hayas examinado todo
muy bien por los efectos del fuego , hallars
verdadera mi opinion , y me confesars , que
el principio , y origen de todo , es el agua ; el
gnu generativa: no el agua comun, sino el
agua , que hace brotar los arboles, y plantas,
ô es esta el agua comun , aunque sin ella nin
gun arbol , ninguna planta , ni los hombres,
ni los animales pueden vivir. Sino que entre
el agua comun, hay otra, que yo llamo germi
nativa para las plantas , congelativa para los
minerales , generativa para los animales.; sin
la qual cosa ninguna pudiera decir : yo soy. Es
ta es la que hace brotar los granos , y todas las
semillas, que sostienen, y mantienen los arbo
les, y plantas hasta el fin; y aun quando se des
truyen por el fuego , esta agua germinativa se'
encuentra en sus cenizas. ( De los metales , y
Alcbym. foi. iji.J 173.)
i'
...
Rochas ha hecho mas que Filsofo algu
no para la demonstracion del Systema de
Ihals Milesio: ha sacado por arte, de solo
el elemento1 del agua, .minerales, plantas*, y.
animales , y todos con vida , y acciq'ivOygameV.m. :Si dicela verdad, nuncaha merecido.
Filsofo alguno se le escuche con mas ra
zon. Habiendo reconocido , dice l , tan gran
des maravillas por las operaciones-naturales
i'.e
1
del

45
deA agua , quise saber lo que se podia hacer.
artificialmente, imitando la Naturaleza : pa
ra esto tom agua , queyo sabia no estaba com
puesta , ni mezclada de otra cosa , que el esp
ritu de vida , que dio Dios el agua en la crea
cion del mundo. Con un calor artificial, y pro
porcionado la prepar , y dispuse por las gra
duaciones de coagulacion, congelacion , y fixacion ; tanto , que se convirti en tierra , la qual
produxo animales , plantas, y minerales. No
digo que animales , vegetativos, y minerales;
porque esto lo reservo para otra ocasion ; pe
ro les animales , por si mismos se movan , co
man , y fian producido sus samepntes; y por
su resolucion , verdadera anotoma , que he
hecho , he encontrado se componen de mucho
azufre, poco mercurio , y menos sal. Los ve
getativos brotaron , j produjeron sus semejan
tes : los minerales comentaban a crecer , y se
aumentaban, con virtiendo parte de la tierra>
dispuesta , en su naturaleza : eran slidos , y
pesados. Y por esta ciencia verdaderamente
demonstrativa , es a saber la Espagyrica , he co
nocido se componian de sal , con un poco de
azufre, y menos mercurio. ( De la Naturale
za, cap, z.fol. 51.7 52.)
Parece , que Rochas se ha adelantado su,,
poner principios del todo iayorables nuestra
La
'
ve
q.6
Curiosidades de la ~~.
vegetacion , por solo el elemento del agua;
porque , como solamente se hace por el agua,"
templada por el Sol ; ella es , segun sus princi
pios, toda Fsica; y segun el genio dela Na
turaleza , quien todo lo hace en las tres fami
lias de los minerales, vegetativos, y anima
les , por la continua compania , y comunicacion
del Sol con el agua. Todo su tratado de la Na
turaleza solo trata sobreeste punto : quCel Sol,
y el agua son los dos principios que dan ser , y
vida todos los mixtos ; que el agua es el esp
ritu universal ; fol. 45. queja compania del agua.
(un el Sol produce animales, vegetativos , y mi
nerales, sin aadir nada: (fol. 48. y 5 j.")De tal
suerte,que la vida se contiene en el agua, y man
tenida , alimentada con las influencias del
Sol , en el qual est indificiente. (fol. 39.) Lo
prueba por la vegetacion de un Albaricoque,
que ha examinado , y seguido desde su naci
miento , por la yemecilla , que contiene la al
mendra del hueso, hasta que se hizo arbol
grande: de lo qual saca cta conseqencia: Lue
go este arbol , aunque grande , y poderoso, no ha
engrosado de la tierra , pues que no ha he
cho hoyo , ni hueco alguno al rededor de sus
races. Es , pues , preciso que el agua , sevo que sube entre la corteza , y tronco del ar
bol, se consolide, como lo hace por medio
del

47
del espritu de vida que tiene. Se ha de su.poner , segun esto , que el agua esta' abundantsimamente prohibida, (fol. 43.7 44.)
Ai. Boyle se ha inclinado la opinion de ThaUs j pero antes de abrazarla, recurri la ex
periencia. Verdad es , que solamente la ha he
cho en las plantas ; pero esto basta para estable
cer , que es indubitable la vegetacion por sola
eJagua. M. Boyle nos dice, que en el mes de Ma
yo mand su Jardinero preparar tierra bue
na, y secarla en el horno : Pesla muy bien:
Yzo producir de semilla un melon de In
dias , que ordinariamente nace muy pronto.
El Jardinero cuid de regarlo bien. Acia
mitad de Octubre quitaron el melon con to-
dala planta: l eodo pesaba tres libras me
nos tres onzas : hizo volver secar la tierra
en el horno; la pes , y hall la misma canti
dad que habia puesto ; Et aquam plane priori
quantitatem deprehendi. ( ChymistA Sceptil,
part. z.fol. 37.) De donde se infiere , que el
melon , y toda la planta no era mas que agua,
ala qual diel movimiento una figura, un vexido , y una nueva contextura: Esta era pro
piamente agua coagulada.
La experiencia , que tantas personas hacen
con la extremidad de una rama de Yerba-bue
na, blsamo , que se pone en una redoma
.
de
48
Curiosidades de la
de agua , donde echa races en abundancia,'
brota ramas en cantidad , florece , y d se
milla , prueba aun mejor , que el agua sola so.
transforma en cosas muy slidas , y muy die^
rentes, y que ella basta para la crianza de mu-.
chas plantas. El agua colandose , y pasando
por los poros de una ramita de blsamo, de
otra planta se endurece , y consolida en um.
infinidad de figuras , que no tienen similitud
alguna; porque, qun poco se parecen una
infinidad de plantas , de hojas , de cabezas, de
ramas, de flores: de semillas, y frutas, cuyo
principio material ha sido ciertamente el agua?
Sobre todo, refiere M. Boyle , haber tambien
hecho la experiencia de la rama del blsamo;
y que lo que acababa de confundir sus pensa
mientos en un espectculo tan inocente , y ale
gre , era , que esta planta tenia el olor de Ycr*
ba-buena , con tanta fortaleza , como si crecie
ra en tierra : folijs tnetbam insigniter redolen~
t'ibus. (fol. 3S.)
1 . Casi nunca olvido acia el medio dia de la
' Primavera, poner igualmente vegetaren una
redoma una ramita de blsamo , aunque no
fuera esto mas que por tener el gusto de ver
verde, y flores por seis meses en una ventana,
sin intervencion de la tierra. Los Jardines
Fensibles , tan famosos eje Babilonia me admi
ra-

49
rarian menos. Tambien se ha de confesar,
que siempre me parece igualmente nuevo el
encanto.
M. Bojle siempre dudoso sobre la vegeta
cion de las plantas , por el agua sola , vuelve
tana menudo ella en sus obras, que sz cono
ce no le embaraza poco esta Magia de la Na
turaleza , que tantas cosas diversas obra con
iolocste elemento.
Parece, que no puedecreerloque ve. Oiianto hay intenta , por asegurarse en un hecho,
que le parece importante; y que sera dificil
conciliailo bien con las qualidades , y formas
substanciales de los peripateticos. sta es la
causa por qu vuelve tan menudo estas ve
getaciones , que se hacen por solo el elemento
del agua. Es un Fsico , que nada quiere
precipitar : no quiere decir , sino con cono
cimiento de causa : pero si una vez se aberigua
bien, que el agua se distraza , y representa tan
tos personages diferentes, M. Boyle dcstierra
sin misericordia para siempre del dominio de
Ja buena Filosofa las qualidades , j formas
substanciales. Para asegurarme , dice, que las
plantas se crian , y crecen en el agua , he que
rido hacer. muchos ensayos; asi para prevenir
lo que me podrn oponer , como para tener
el gusto de Yr el proceder; y juegos de la Na-'
5o
Curiosidades de la
turaleza en la transmutacion del agua: Sei
itt progressum Natura in aqua transmitendae
non sirte roluptate quadam observaren. Hallo
en el Diario de mis experiencias , dice , que la
Presela, el Mastuerzo , la Yerba- buena, y el
Bacincto viven maravillosamente en redomas
llenas de agua. Yo he tenido de estas plantas,
que despues de haber criado largas races , han
vegetado nueve meses : algunas han pasado
en ellas el Otoo , y el Invierno con todo el
vigor posible , como el Reyfbrt, &c. Infiero
de todo esto , que la materia del agua que por
su naturaleza es corriente , inspida , sin olor,
transparente , y voltil, puede por una nueva
contextura convertirse en cuerpos slidos,
colorados , opacos , sabrosos, y txos ; pero lo
que mas me sorprende es , que estas plantas
deben su sustento , y crecimiento el agua co
mun : tienen sus qnalidades , que se llaman pectficas , como si se hubieran criado en la tier
ra. La Presela es vulneraria , adstringente , y
fcbrifuga. El Renunculo es acre , es caustico , y
puede contarse entre las plantas mortferas,
aunque criado con buena agua.
El Mastuerzo purifica la sangre , y alivia los
hydrpicos , y escorbticos. El Balsamo , por
haber brotado unicamente en el agua, no es me
nos estomacal, y diurtico: hay personas, que
usan

51
usan sus hojas para lo mismo que el th. Bien
s , que dirn , hay en el agua partes saladas : y
nitrosas, que bastan para dar consitcncia las
producciones, que en ellas se hacen. No s , si
esto puede decirse ; lo menos sera menester
probarlo, para merecer algun crdito. C;eo,
que no se lograr : Y se arrimaran mi dicta
men , quando se sepa , qu terrible cantidad
de agua se ha de hacer exlar para sacar una
onza de residentes secos , sean salados , sean ter
restres : Quam vasta. aqua lmpida quantitas ai
obnendam aridorum residentiam , sive salinorum untiam , necese est exbalatur. (De og.
qualit.& form. part. hist. art. z.fol. 100.) Ved
bien indeciso Ai. Boyle. Ni l sabe, donde
est , ni lo que debe pensar sobre estas vege,?
raciones aquatiles. _
j
Quando este sabio Ingls se opone los quatro elementos de los Peripateticos, los tres,
cinco de los Chmicos , aun vuelve la vege
tacion por el agua sola , y dice : si es verdadera
Ja historia de Ai. Rochas , se ha de convenir
que no solamente las plantas, sino tambien
los animales, y minerales pueden formarse de
solo el elemento. del agua: Si admitere histo
riar velif , quam ex Domino. de Rochas commt*
morabam, tum non planta modo , sed , & ani
maba , atque etiam mineralia ptojuci ex aquA
D x
p-
52
Curiosidades de la
foterunt. ( Dub. & Paradox. Cbjm. Pbys.
fart..fol. izo. )y suponiendo la verdad de
esta historia, dice muy graciosamente, que los
minerales , las plantas , y los animales , no son
otra cosa , que una agua disfrazada : Ni sunte
tii si aqua lambata.
Bacon desde su tiempo reconoci muy bien
ene) agua una fecundidad maravillosa, espe
cialmente para las plantas. Dice , que es cosa
facil hacer adelantar, si se quiere , una planta,
de un modo espantoso : dando esta planta un
alimento mas suculento , y mas activo , que el
que le d la tierra; y que el agua es quien con
tiene solamente este alimento tan poderoso
para la vegetacion : Quod aqua frastat : Por
/ exemplo, se toma un rosal de Damasco con to
das sus ra2es , se pone de la altura de pie -y
medio en agua bien clara : gurdese el vaso,
donde est todo, en un quarto : En diez dias
se llena el rosal de hojas , tan verdes , que es
maravilla mirarlas. Haciendo por la prima
vera esta experiencia , el rosal produce flores,
como si estuviera en buena tierra : Puede infe
rirse de esto, que un rosal florecera en medio
de un estanque, si tuviera la raz en el agua, y
que lo demas lo mantuviera algun apoyo.
(Si/. Cent. 5. . 104.) Refiere , que abiendole trado de Flaiides una cebolk de Tulipan*
1

5$
la puso en el agua ; y que en siete dias brot*
y continu , como pudiera en la tierra. He
puesto igualmente , dice , en el agua races de
Acelga , y de Borraja, las quaks habia corta
do las hojas. En menos de seis semanas echa
ron hojas bellsimas, que duraron hasta No
viembre. (Syh, Cent. 5. nurn. 408.) Es, pues,
evidente , por estos exemplos , que el agua es
el principal alimento delas plantas , y que to
do lo que hace la tierra , es tener de pies la
planta , y defender sus races de la violencia
del fro y del calor. Los grandes bebedores,
dice, saben muy bien por experiencia, que el
uso de lo lquido nutre mucho : Experimtnto
pttitor'tbus froficuo. (Si/v. Gent. 5. .411.)
Aunque las petrificaciones de las plantas
sean destruccin de las mismas plantas, que sa
len de la familia delos vegetativos, para en
trar en la de los minerales, no obstante encuen
tran aqui naturalmente su lugar ; porque to
das las petrificaciones tienen el agua por
principio material. Ciertamente, si se conside
ra , que ordinariamente son partes de plantas,
como las maderas , las cortezas, las races:
partes de animales , como los huesos , en los
quales se obran mas veces los prodigios de la
petrificacion ; se puede decir , que la Natura
leza en estos jucguecillos , en que tambien fi
D5
gu-
54
Curiosidades de la
gura el agua de tantos modos , degrada estos
vegetativos , y animales, baxandolos a la or
den de los insensibles : pero como quiera que
sea , como la madera, y los huesos converti
dos en piedra , solo son una agua coagulada,
yfixa; estas particularidades delos Gavinetes
de los curiosos, son tantas demostraciones
del Sistema de los que defienden, quedesolo el
elemento del agua se pueden sacar minerales.
Yo tengo sobre eso la mas rara petrificacion,
que puede ser haya en el mundo. Me la envia
ron de Ponteaudemer , al tiempo que comen
zaban abrir un foso , para formar aquel her
moso Canal , que conduce la Mar hasta el pie
de las murallas de la Ciudad. Esta petrifica
cion era en su origen un palo largo de Aya,
que se hall en las figinas , con que en otros
tiempos haban llenado este foso : el agua, qu
le penetr sus sales , y la naturaleza , lo con-*
virti de madera en piedra : todos los carac
teres de la madera de Aya , y de su primera na
turaleza , se han conservado en esta transfor
macion. Se advierte facilmente la corteza , los
nudos , las ondas , que ordinariamente se vn
sobre esta madera. Todo esto se distingue perfecti'simamente : lo que maravillosamente real
za esta hermosa petrificacion es una vena de
metal dorado, _que se form en ella , y claramen

'ff
ment se distingue: Esta vena de oro hace all
un bello efecto : Parece estar solamente colo
cada all para apoyar la opinion de los Fil
sofos , que pretenden ser el agua la materia
universal , de que se componen los Metaless
las plantas , y los Animales.
Hemos visto , que las plantas se crian de
agua sola: si hubieramos investigado bien, pue
de ser encontrariamos, que fuera de los peces,
hay. en la tierra animales , que no moririan mien
tras tuviesen agua. Boyle dice en su Rep
blica de las Letras: Acuerdome haber ledo en
una Historia de Canada , compuesta por un Monge , que los Salvages de aquel Pas , mientras du'
ra el hambre , dque muy a' menudo est/n ex- \
puestos, s mantienen , no s qu antas semanas^
solamente con agua, y tabaco, (febrero de i68j,
tom. i.fol. 187.)
,
CAPITULO III.
Huevos descubrimientos para la multiplicacion
del Trigo , y otros granos.
QUestioncs hay, que continuamente se dis
putan en el mundo , y en lasquales aun
no se sabe que opinion arrimarse.Todos los dias se pregunta , hay hechiceros ; es
D4
to
'$6
Curiosidades dt la
to es , hombres , que comunican con el demo
nio , y por su ayuda hacen cosas maravillosas:
Lcs Sabios , que han tratado de la Demonomania , han referido tantas fbulas sobre la hechiceria, que han hecho dudar todo lo dems.
Estos hechiceros , que montan sobre una esco
ba, y se van por la chimenea al campo (como
en Espaa dice el vulgo , de Baraona) donde
dicen , ven , y adoran al demonio , son relacio
nes, que muchas personas de inteligencia no
dan asenso : por otra parte , los ignorantes
atribuyen brugera todes los efectos , cuyas
causas no pueden alcanzar. Y entre unos, y
otros hay ingenios , que absolutamente niegan,
que.hay brujos , que comercien con el demo
nio.
La Piedra filosofal , 6 secreto de hacer
otro artificial, es tambien materia muy freqente de las conversaciones : aunque parece,
que hasta aqui , ninguno ha alcanzado este se
creto, y que nunca se encontrara; no obstan
te hay siempre en el mundo muchos ignoran-.
tes, que estan persuadidos, no ser quimera es
ta Piedra bendita : no obstante , hoy se miran
bien las magnficas promesas de estos embus*
teros fabricantes de oro. Sabios hay, que los
llaman, generacion crdula, y mentirosa: Antvial credulum , & mendax. Algunos hay dignos

57
de compasion ; porque ellos mismos , despues
de confundirse con sus lisonjeras ideas , suce
de, segun el Proverbio latino, que quando
discurrian tener tesoros inmensos , solamen
te les quedan carbones; Carbones po tbesauto invenimus (Pr&dr. lib 5. fabul. 7. ) Confor
ma esto bastante con lo que dice un moder
no , que uno que busca Ja piedra Filosofal,
es un animal , que profesa una arte sin regla,
que comienza mintiendo , contina atormen
tndose , y acaba mendigando : Ars s'tne arte,
p'infium mentiri , mdium laborare f & fins
tnendicare.
Ciertamente los que imaginan, que hay
cierta arte de hacer oro, deben tener en muy
mala opinion los depositarios de un secreto tan
precioso ; porque tiempo es , y coyuntura en
queme parece , que estos feiiecs confidentes de
la naturaleza , deberian poner manos la obra,
para participar su patria alguna cosa de las
montaas de oro , que alaban poder hacer
producir quando quieren.
Lo mismo digo del secreto de la multipli
cacion del trigo. Creo , que este es uno de los
descubrimientos, que no pueden ocultarse, sin
incurrir en culpa , especialmente en ciertas co
yunturas ; porque en fin quntos perecen en
las pblicas necesidades, y en las grandes ca
res
58
Curiosidades de la
restas de trigo? Para defender , que un hom
bre puede ocultar un secreto , que hara abun
dar todo , se ha de probar antes , serle permiti
do dexar morir de hambre un millon de per
sonas , cuya necesidad podra remediar facil
mente , y sin que le costase nada : Si non pavisti , occidisti , dice San Bernardo.
Yo no creo , que un Chi istiano pueda hacer
mystcrio de un secreto, que la opinion huma
na obliga publicar. Los Paganos , cuya razon
est un poco apurada , tendran horror de un
silencio tan perjudicial la sociedad de los
hombres. Facil es juzgar , lo que discurri
ra Ciceron, por las cosas, que dixo sobre un
asunto , que confronta al que tratamos.
Caso importante , admirablemente decidido por
Ciceron .
EN el libro de los Oficios , que puede mi
rarse como libro , que contiene el Moral
mas puro de la naturaleza, propone ciceron un
caso ; sobre el qual son de contraria opinion
dos Filosofos Stoicos y despues lo decida
l mismo : este es el caso.
En una grande hambre de Rodas , llega alli
un Mercader con un navio cargado de trigo,
que transport de Alexandrta. Sabe , que otros
mu-

59
muchos han cargado en el mismo Puerto, y
que poco despues que l , han de llegar Ro
das. Debe decirlo*. \o debe callarlo , for yender
mejor su trigo ? Sobre esta question estan en
contrados dos Filsofos Stoicos. Diogenh
cree, que el Mercader debe estar atenido lo
prescripto por el Derecho Civil , que consiste
en declarar , si su mercadera tiene algun vi
cio , y venderla sin fraude ; que quando mas,
como se trata de vender , 1c es permitido apro
vecharse de la coyuntura , para vender su tiiv go al precio mas subido que pudiere. Dir
el Mercader; yo he trado mi mercadera con
mucho trabajo , y riesgo ; yo la saco venta,
no la vendo en mas que otros ; y puede ser, en
menos de lo que se vender en tiempo, que el
trigo sea mas comun. ;A quin perjudico?
Qu, dice Antipatro, no debes mirar al bien
comun , y servir Ja sociedad humana* No
naciste para eso? jLos principios de la naturatoa , que en t tienes , que debes seguir , y
que debes obedecer , no se dicen , que , como
tu utilidad es la de todo el mundo ; U de todo el
mundo es tambien tuja ? Cmo puedes ocultar
los de Rodas el bien que les espera
Un
hombre tiene una casa , quiere venderla , por
que tiene muchos defectos , pero que solo l
los sabe. Est apestada, y la creen sana: vienen
ser
6o
Curiosidades de la
serpientes todos los quartos: est fabricada
de mal material, y amenaza ruina ; y ninguno
sabe nada de todo esto, sino el dueo de la ca
sa. Vendela sin advertir al comprador, y le
dan por clia mas de lo que esperaba: no es esta
una mala accion? Sin duda, contina Antlfatro, No es esto lo que se llamA: no enderezar
un hombre que se pierde ; loqual juzgaron los
Athenienses digno de execraciones pblicas?
Esto aun es mucho peor ; pues es dexar caer un
comprador en un precipicio,que no v,y que se
lo ocultan de mala fe ; y inducir alguno un
error , de intento premeditado, es un delito sin
comparacion mayor , que no ensear el cami
no un hombre , que se pierde. Pero veis
aqui Diogenes , que habla por el vendedor.
El que te ha vendido esta casa te ha forzado a
comprarla ? Te ha solicitado? La ha vendido,
porque no le gustaba ; y t la has comprado,
porque te ha agradado. Todos los dias se v,
que queriendo vender una casa de campo , ha
cen pregonar: quien quiere comprar una tas*
de campoco buena, y bien fabricada : y aunque la
casa no sea buena , ni bien fabiicada, no por
eso los tratan de engaadores. \ Pues quinto
menos debe tratarse, quien ni ha dicho bien,
ni mal de su casa ? Quando lo que se vende,
se pone a vista del comprador , y quelo pue-

6l
de mirar satisfaccion , donde est el fraude
del vendedor ? Obligacion hay lo que se ha
dicho; pero no lo que no se ha dicho. Se ha
odo hablar jams, que deba un vendedor des
cubrir los defectos de su mercadera; y habra
cosa mas ridicula, que hacer pregonar : cas*
apestada de venta. Finalmente concluye Ci
ceron , ahora es menester decidir estas qestio."
nes : que para eso las he propuesto , y no para
dexarlas indecisas. Digo, pues, que el Merca*
der del trigo no debe ocultar tilos de Rodas, lo
que sabe de los otros navios, que siguen el sujo:
ni este vendedor los defectos de su casa quien
la compra. Yo bien s , que el no decir , lo que
se sabe , no es siempre ocultarlo. Pero es ocul
tarlo , quando es una cosa , que las personas con
quien se trata , interesaran el saberla ; y que les
culta por el suyo proprio; pues quien ro v lo
que es ocultar las cesasen semejantes circuns
tancias , y quines son capaces ? Ciertamente,
que no son hombres abiertos, rectos , y sin im,
tificio; hombres bien nacidos, justos ; hombres
de bien : sino hombres de mucha doblez , mjsteriosos , disfrazados , enganadores , malignos, ar
tificiosos. (lib. 3 . offic. cap: i i.i 3 .) Qu bon
dad! Qu moralidad!Qucaso este!Qu doc
trina luminosa entre !as tinieblas del paganisr
jnolYo quisiera, que e^td Confundieramos ayaSO
vos,
61
Qtriosidais de la
ros, y usureros, que quisieran , no hubiese en
el mundo mas trigo , que el que ocultan en sus
graneros; y que hallando con mas dulzura, en
ser homicidas , que padres de los pobres, estn
en un perpetuo anhelo de fabricar el cimiento
de su fortuna , de la sangre de los infelices. Ci
cero pone este genero de gentes dignas del
mayor desprecio , entrelos facinerosos. Pero S.
"Juan Chrisostomo hace mas;despues de haberlos
sacado del nmero de los hombres, Jos coloca
entrelas bestias crueles, y feroces, y aun quiere
se aborrezcan como cmomosiQu cosahay mas
miserable , dice este Santo , que un rico , que de
sea la hambre para vender mejor su trigo\ Es
te no es hombre , es una bestia feroz , es un de
monio : Vidisti quomodo autem non sinit h omines
essehomines.', sedferas, & dcemonesl Quid enim
boc diviti fuerit miserabilius , qui optat quotidii
esse'famem,ut ei fit auruml(Hom.$9. in i. epist.
ad Corinth. ) Todo esto concuerda perfecta
mente con estas palabras de la Escritura : EL
que esconde su trigo , ser maldecido de los Pue
blos: Qui abscondtt frumenta maledicetur in
fopulis. (Prer. cap. 1 1, vers. 36)
1 Si alguno ocultare el secreto de la multipli
cacion del trigo , merecera todas las execra
ciones , con que la Escritura, los Padres de la
Iglesia, y aun los Paganos exclaman contra
. ii
los

6$
los que esconden su trigo. Un buen corazon
debe desear , que la abundancia se extienda
todas partes: y si lo puede, debe solicitarla.
Qu cosa jan dulce es hacer bien , aun sus
enemigos!
Dar todos los descubrimientos , que he al
canzado sobre esta multiplicacion tan impor
tante. De todos los medios, que propongo,
ninguno hay , que no sea bueno: Hay algunos,
que yo estimo , y que los preferira a los otros:
bastante lo doy entender , quando los refie
ro por el cuidado , que tomo de hacerlos var
ler, y justificarlos sobre las deudas , que pudie
ra haber : Ninguna he querido omitir ; porque
las personas un poco entendidas en estas ma
terias , las comprarn unas otras , y eligi
ran la que mas convenga sus tierras , y las
comodidades del pas ; y puede ser , que de
muchos medianos , se haga uno muy excelen
te. Estos varios modos de multiplicar el trigo,
son cosas que pueden continuamente peificionarse mas , y mas.
f
Multiplicacion pimtra.
SE toma media anega de trigo : se pone ea
una grande vasija de cobre : se echa en
cima cinco arrobas de agua, se ha de hacer ervir
6a,
Curiosidades de la
vir esto , hasta que rebiente el trigo, y que el
agua quede cen la sal esencial del grano : ps-
s ise esta agua por un lienzo ; y para no perder
nada se d el grano las aves.
Pcn en una caldera grande tres libras de
Nitro , Salitre , que es lo mismo : echa all
el agua: aade esto quatro arrobas de estier
col de gallinas , i de otras aves : haz crvir to
do: se derretir el Salitre.
,
Hecho esto , toma un cubo , comporta,
pon en ella la cantidad de trigo , centeno , ordio, &c. que quisieres sembrar; entonces der
rama tu licor , que debe estar tibio , y pasar
quatro dedos mas arriba del grano, porque se
hinchar luego. Cubrelo todo bien, para que
se conserve mas tiempo el calor , y haga mo
ver las sales. Dexa el trigo de esta suerte vein
te y quatro horas , para que se cargue de estas
sales fecundas , de este blsamo de la vida y
este poderoso monstruo, disolvente, que no
dexar de abrir , de dilatar , y desenvolver
las yemas , poros , que contiene cada grano
sinnumero; porque en fin, en este desembozo
de las yemas infinitas, que contiene cada gra
no de trigo , consiste el grande orden de la
multiplicacion.
Saca el trigo , y tindelo , para que se seque
un poco en la sombra, y despues simbralo coa
eco*
. Naturaleza , y del Arte.

6<y
economa; porque es menester un tercio me
nos, que en lo regular para cubrir la tierra. Lo
has de revolver con un tercio, mas de paja
picada, para poder sembrar, sin engaarse
mano llena. Los que son vecinos de la mar
no tendi ian mas que anadir un tercio de arena
de la mar. Asi se aumentara mucho mas la
multiplicacion, por la nueva sal que contie
ne Ja arena.
La agua que queda sirve para el mismo uso
de preparar mas trigo , y es buena , hasta que
se emplee toda : y si sobrare cantidad de esta
agua, una pinta de ella al pie de" cada r
bol joven, es un regalo, que le hacte obrar
maravillas ; y esto no hara mal alguno i'os
viejos. Una cepa remozara mucho, y reconvpensaia este' beneficio ciento por uno. en la
vendimia.
Lo* hombres algo ingeniosos adelantarn
mas con este descubrimiento. Habr personas,
que no han acabado de leer esto, y esperan y
lograr .repollos de un monstruoso tamao.
Quien. no tuviere muerto el espritu , podr
bien adivinar todo lo que yo podr- decir1 so
bre eso. Har yo aqui una descripcion *d! teydas Jas yerbas de ensaladas , que por !est me
dio se lograrn mas. robustas , mas hermosas,
mas deliciosas, y mas saludables; No dorm,
E
rn
J
r6
Curiosidades de la
rn los floristas : estos son hombres de inge

nio , que media palabra adivinan : ellos po
drn hacer prodigios. Aun hay mas , que todo
esto : La virtud del Nitro no se limita la fa
milia de los vegetativos. Esto basta ; lo demas
dir en otra parte ; y las personas , que tienen
bivares , gallineros , me comprehenden ya
maravillosamente para ver con gusto hasta
donde llega la multiplicacion del trigo , quando se hace bien.
Multiplicacion segunda*
TOdo el secreto de la multiplicacion con
siste en el uso de las sales. La sal , dice
Talissjr, ts la principal. substancia y virtud del
fiemo: Medio de enriquecer ,fol. lo. Aade se
podra sembrar todos los aos un campo * si
con el fiemo se le restituyese , lo que en la co
secha se le quita. Y no hay duda , que de un
campo puede sacarse quanto se quiere , si el
arte ayuda la naturaleza ; de suerte ,' que si
se halla medio de comunicar este campo una
abundante materia , propia para la germina
cion y vegetacion , proporcion se coger
una abundante mies : Esto no s puede hacer
sin algun trabajo,.. y cuidado. A los que son
capaces de ocuparse en el campo , dirixo la sii..:
gucn

Sy
guente multiplicacion. Este inestimable te
soro solamente es para los virtuosos , y labo
riosos.
; . . " . '.
i.. '
Como la multiplicacion depende de las sa
les se ha de recoger mucha, y que cueste. poco,
porque haya mayor ganancia : Este es el orden
i Has de tener tres cubetos, comportas.
Pnese alli quanto.se puede encontrar ; huesos
de todo genero de animales , plumas , pellejos,
cercenaduras de cueros, guantes viejos, zapa
tos , cuernos , cascos de pies de. caballo , y de
otros animales j y en fin , todo lo que. abunda
de sal: Se rompen los huesos , y se hace peda
zos todo lo dems : se reparten estas cosas en
los tres cubetos : se pone en el primero todo
lo que prontamente se puede infundir , esto es,
Jas cosas mas blandas : en el segundo se ponen
las materias; que son menos blandas*. y en el
tercero las duras: llnanse despues todas tres
de agua llovediza, si puede ser. El agua del
110 buena es ; la de charco, estanque , &c. son
despues.
.
'
.
. , .
Quatro dias se dexa en infusion lo que est
en el primer cubeto , que es lo mas blando*
Seis lo que est en el segundo, que es lo me
nos duro.
...r .-,!-. .. ..
. Vi.-.-'Ocho, lo que est en el tercera que son
los huesos &c, .--. . . i i .i ..i
. -i .
Ei
' Des
?8
. XjUriosidades dt id
Despus de este tiempo se separan estas ma
terias del agua , y se arrojan fuera : se con
serva con cuidado el agua. El Ambar-gris es
de olor mas tolerable , que estas substancias
infusas; pero el olor no es mas desagradable,
que el de la Algalia. Occidental, en la qual
trabajan algunas veces nuestros Chmicos:
Sobre todo , yo hablo quienes quieren enri
quecer; y sobre este pie, los creo de la opi
nion del Emperador Vespesiano, que no re
pugnaba tocar dinero , que sacaba del im
puesto , que habia cargado sobrelas letrinas!
Lucri bonis odor , ex quocumque fiat.
No hay medio de hacerlo de otra suerte : al
gunos disgustillos hay en la Agricultura, y Jar
dinera , que es preciso pasar por ellos : no se
pueden reparar las sales , que pierde la tierra
en las vegetaciones sin coste : M. La Quintinie,
con treinta aos de experiencia , dice muy bien:
es constante hay en el centro de la tierra , una
sal , que la fertiliza ; y, esta sal , es el nico , y
verdadero tesoro de esta tierra : se ha de re*
parar la sal , que pierde en la produccion de
las plantas ; porque propiamente su sal es la
que disminuye su fertilidad ; es pues preciso
enmendar esta tierra , y restituirla al estado
que tenia. Lo que ha;'producido por la vege
tacion, puede secvir para fecundar esta tierra,
.i. l
s i
voj.
Naturaleza , y del 4rte.

69
volviendo ella por la via de corrupcion.
Asi todo gnero de Majas , y de lienzo , la
tarne, el pellejo , los huesos, las uas de los ca
bailes , los lodos, las orinas, los excrementos, la
madera de los rboles, su fruto, su burruxo,sui
hojas , las cenizas , la paja , todo gnero de gra~
nos , &c, volviendo todo esto las tierras , las
amejora. De esta suerte , dice en otra parte,
queda la tierra en trminos de Filosofa , llena
de sal nitro , o" salitre , que es la sai de fetundidad. (Tratado dela Agricultura r part. i.'
cap. zz. fbl.2i7.)No extraen, pues, que yto
obligue, que recojan cosas absurdas : igual
mente las encarga M. La Quitinie , paira' ade
lantar la vegetacion.
2 Demas de esto se han de coger todas las
plantas, que se hallan en los montf, en el
campo , en colinas , en valles , y jardines , con
sus flores , y sus granos , todas las plantas , en
fin, que contienen muchas sales^sx queman, y
reducen cenizas : de estas cenizas ysi sala -la
sal por la evaporacion d la humedad* Las cortezas de la Encina , que contienen mchisal,
son muy buenas, como tambien el Romero, el
Espliego, la Salvia, la Betonica, la Yerbabuena, la yerba de San Juan, el Girasol* &c
En la evopracion se juntan las sales por la
cristalizacion , y s facil recogerlas : para
E 3
con-'
*jo
Curiosidades de la
conservarlas , es precis secarlas.
5 Son menester tantas libras de salitre , 6
nitro, como fanegas de tierra hay que sembrar:
Pondrs, para una fanega , disolver una libra
de salitre en doce pintas de agua del corral:
quando se haya derretido bien el salitre, .pro*
porcion , se le echar un poco de estas sales de
plantas : entonces se llama este licor la Mate
ria universal ; porque el nitro es verdadera
mente el espiritu universal del mundo elemen
tal, como lo hemos mostrado al captulo 6. del
om. i.
. '
i
.
,
. Esto es todo lo esencial del secreto de la
multiplicacion : Asi llamaremos agua prepa
rada , la que se ha hecho en los cubetos ; y lla
maremos Materia universal ^ el agua donde estan el nitro , y sales extradas de las plantas
.rr:rr.-.1 ...
PrJctica. .
} Reparars el trigo , otro grano para dos
fanegas de una vez , lo que pudieras
sembrar err un dia,s dos.
."* '
. Para una" fanega toma doce pintas del agua
.preparada , donde se mezcla luego la Materia
universal., en la. qual ha de haber una libra d
nitro derretido: la vasija donde pones estos
licores i debe ser bastante grande, para que i
puedacaber el trigo , que has de sembrar : em
ton-

jf
tonces echa tu trigo sobre estos licores :1o has
de dexas caer suavemente para poder quitar
con una espumadura el trigo que nada sobre
eJ agua , porque .no es bueno para sembrar:
Semina , qtta in aqu* subsiduht firmiora sunt,
& ad serendum fideliora ; que fiuitant , Unguidiora, & propdgaftoni inapta , dice M. Ra.
(hist.fUnt. lib. t. cef. 18. fol. 94.) Es me
nester , que el agua sobre puje al grano quatr
dedos ; y sino tiene bastante , aadir agua co
mun de la mejor que hubiere; la del corral se
ra mejor.
Se dexa mojar el trigo doce horas; revol
vindolo de dos en dos horas : Si despues de
esto no se hinchad grano, se ha dedexar hasta
que comience crecer considerablemente : en
tonces se saca , y se pone en un saco , para dexarlo gotear: se ha dedexar asi algunas horas,
para que fermente, y se caliente, y no debe de
searse perder la agua que cae: es buena, hasta
la ltima gota para todo gnero de granos
ysemillas.
.' "
Tambien se siembra est trigo un poco hu
medo ; y es menester un tercio menos por fa
nega : puede tambien seguramente , no darle
mas que la mitad , y mezclar sta paja pi
cada muy menuda, para aumentar el volumen,
porque el Labrador pueda sembrar segun cosE4 .
tum
72
. Curiosidades de la
tumbre , mano llena , como ya se ha dicho;
:
% "\
Observacion.
' '
E ha de escoger un grano bien cra

do, ypesado.
. r.'. "\
i Las tierras gruesas , y pesadas deben
trabajarse temprano, antes que caigan las llu
vias , que la hacen aun mas pesada; Simbranse estas tierras , luego que esten labradas , para
que el grano., por el imn de las sales , que
contiene, atraiga el espritu universal, derra
mado en el ayre : si ser puede , Se han de pre
venir las grandes lluvias , para que, quando
lleguen , est ya consumado el matrimonio del
Cielo y. la tierra, por la germinacion , y ve
getacion de nuestro trigo, depositado en el
seno de .1a madre universal de todas las generaciones. vegetativas. Todos los granos quie
ren sembrarse en tiempo seco, dice M. R4:
Semina omnial sicca tempestote serenda sknti
tertio i. quantoye die a pluvia largiore : tres 6
quatr dias despaes de grandes lluvias. (R<j
fnst . flauty.lib. i. cap, iS.foi. 30. )
M. La Qtntinje hace la misma adverten
cia, y debe tenerse mucho cuidado ; porque
sobre esto debe arreglarse el orden, que se ha
de escoger, para mejorar sus tierra's: no en to
das partes es menester Ja misma materia : y

75
los que no hacen estas distinciones , corren
riesgo de no lograrlo, y de quexarse sin ra*
zon , de los secretos , que se les comunica:dos
defectos generales hay dice este famoso Jardi
nero, en las tierras : el primero, es tener mucha
humedad , la qual ordinariamente es fria , y
pesada; el segundo, es tener mucha sequedad
acompaada de una excesiva ligereza , y de
una grande disposicion ser ardiente : se han
de oponer dos remedios diferentes estos dos
defectos opuestos : igualmente vemos, que el
estiercol, que podemos emplear, uno es craso,
y fresco, por exemplo, el de bueyes y vacas:
otro es clido , y ligero; como el del carnero
y pichon* Como debe oponerse el remedio al
mal , conviene estiercol clido y ligero en las
tierras humedas , frias, y pesadas , para alige
rarlas , y hacerlas mas mviles : con viene: es
tiercol de vacas y bueyes para las tierras - fia'1'
cas, secas y ligeras , para hacerlas mas grue
sas y materiales ; y embarazar por este medio,
que los vientos secos dela Primavera, y los?
grandes caloresdel Verano, no los alteren muy
facilmente, (fol. 218.) Vedi, sin duda , la su
tileza , mas exquisita en materia d Agricultura;
y Jardinera : Con semejantes observaciones se
llegar su perfeccion.
7 : :. :
*
Las tierras flacas, y ligeras no han de sem
brar-
74
Curiosidades de la
brarse tan presto, & noestr en parages agua
nosos , y expuestos charcos ; en este caso, se
ban de tratar como tierras gruesas. .
- Finalmente , es malo enterrar muy adentro
los granos : los oprime el peso de la tierra , y
tienen menos parte en los vapores , y expia
ciones nitrosas , que nadan en el tamo esfe
rio del ayre. Dice M. Rai : guardate de sepul
tar muy hondos los granos, que los machuca
r j quedarian enicrradcs alli , sin esperanza al
guna de. resurreccion : Summopere cavendum,
ne semina alia demergantur , aut a nimia. ten*
ebruantur , adeoque sitie ulla resurrectionis spe
sepeliantur.(hist. plant. li. i. cap. i%.fel. 34.)
3 Si la tierra es sujeta malas yerbas,preeisamente se ha de trabajar dos, tres veces,
para quitar todas las raices de estas yerbas.
' . .El ao siguiente, no se labrar sino una vez;
pero muy profunda; y los surcos cerca uno
de otro. .
. .
.4 No es necesario estercolar la tierra ; pe
to si hubiere fiemo , bueno es emplearlo; ser
mayor la cosecha
..
.:
Si no quisieren practicar este mtodo, en
el todo , pueden omitir la infusion que se ha
ce en las tres comportas , y tomar del agua
del corral; si no hay de esta agua, es facil hacer
la con estiercol de caballerea , y del que se saca
de

J
de los palomares , y gallineros, y despues po
ner dentro el nitro , para derretirse : el suceso
no es tan hermoso.
. .
Multiplicadtn tercer4.
HAy Labradores,que en hoyos juntan can
tidad de estiercol de caballo , donde
echan agua menudo : quando por algunas se
manas se ha podrido esta materia, sacan el agua
cargada de sales del fiemo : hacen hervir un
poco esta sustancia en una grande vasija de co
bre : se mezclan un poco de nitro , y quando
la materia est fuera del fuego, y no mas que
tibia , remojan en ella el trigo que se ha de sem
brar : se dexa por tres dias en te licor , para
que se hinche, y se abran, dilaten, y desenvuel
van las yemas ; despues de esto , lo sacan del
agua , para secarlo un poco;despues se siembra;
Como se ha de sembrar un tercio menos,
por fanega, de lo ordinario, se corta paja'rnuy
menuda, y se mezcla un tercio al trigo prepara
do: este mtodo surte bastante bien: y hay La
bradores , que por este medio han logrado
abundantsimas cosechas*
. :.
' . .
. > v
. i
Multiplicacion tjaarta.
.
EN Inglaterra hay Labradores, que no pre
paran el grano : todos sus cuidados "se
limi-
j6
Curiosidades de la *.
limitan la tierra : Veis aqui, cmo se go
biernan. Al principio de tyunio, recogen todas
las yerbas verdes , que encuentran en montes,
llanos , bosques, &c. Las secan al Sol , y des
pues las queman : mezclan las cenizas con are
na del mar , y esparcen esto en sus campos,pocos dias antes de sembrarlos : es cierto , que
este uso es muy bueno : la salde las cenizas de
las plantas, y la sal marina de la arena fertiliza
maravillosamcnte.la tierra.
Multiplicacion quinta. .
CAmbenus , en la descripcion de la Pro
vincia de Cornualla en Inglaterra, refie
re , que los Labradores de aquel pas se sirvenv
'e Aga marina., y de cieno, para fertilizar sus
campos, naturalmente estriles : aseguran, que
por esf^ medio recogen trigo en mayor canti
dad delo que se puede imaginar.:
_.
. Multiplicacion sexta*. . . .
r i....'."' ! . 'i
r:
.? .' ' .. 'i.
MCbtl4rey refiere, en su. historia natural
a de Inglaterra, que los habitadores del
Pas de Cornualla han. reconocido, que nada fe
cunda tanto sus tierras., como la arena del man
y que quanto mas dentro del mar se coge esta

77
arena , es tanto mas rica la cosecha. Los quatro modos de multiplicar los granos , es saber,el 5 . el .4 , el 5 . y el 6. se han sacado de la
observacion 112. de los Diarios Curiosorum
flatur* de Alemania del ao 1671. foL. 185.
En la misma observacion habla de un mi
nojo de espigas de ordio de un tamao mons
truoso : se compona de 1 5 . espigas gruesas, y
9. pequeas, pero todas muy llenas de granos:
esta maravillosa espiga se cri en la Sylesia , y
la llevaron por curiosidad Viena , para pre?sentarla al Emperador : eran de parecer algu
nos- Fisicos; que este monton de espigas
habian nacido de muchos granos de ordio , que
casualmente cayeron en un mismo lugar. Asi
el clebre1 P.terrm> Jesuta , dice, que. si se
mezclan muchas semillad de una misma espe
cie, (pere^de 'distintos colores) y se pusiesen
en una eaa, rama deSahuco , para deposi
tarlos en tierta , se mezclaran las yemas, y se
confundiran , y nacera una planta, que pro
ducira hermosas, y varias flores , como el ap
eo del Cielo : este Iris , dice , se formara , no
deHgrimas'de una nube ; que se resuelve en
lluvia, sino de las risas, -v juguetes deffqra,
que s divierte : Vt semita invicem mixta ,: &
eonfusA fivr* quiin Uxmtfntii mwstrur,
78
Curiosidades de la. :
& tr'tdem non ex lacryms resoluta nubil, sed
ex risu gaudens natura exhibeant. Esta ex
plicacion es hermosa , brillante , y quanto es
posible ingeniosa , pero puede ser le falte tia
poco de verdad: y si los Fsicos de Ale
mania se acordaran , que todos los dias se. v,
que un grano de trigo , de camo , cado en
un Jardin , donde el alimento es abundante,
forma" una planta de un maravilloso volumen,
no necesitaran por esta gruesa espiga de ordio, de recurrir esta pluralidad de granos,
cados juntos en un mismo agujero: y de su
poner, que las yemas se han penetrado unas
otras , para no formar mas que una planta : lo
que encierra algunas dificultades bastante con
siderables : yo no quisiera negar lo que supone
el P. F: rrari : puede suceder , que los granos,
que se tocan, dilatndose, y desenvolviendo
..se las yemas, den lugar al blsamo de vida, en
cerrado en cada grano , que se insinue , y mez
cle ; y asi producir agradables matices en los
colores de las flores , que nacieren : pero no
creo, quede muchas yemas pueda hacerse so
la una , compuesta de las otras. ^ ;_;
. 4
.Los Sbios de Alemania aaden una cosa
digna de admiracion , sobre la materia , que
aqui tratamos : es cierto, dicen ellos, que la in
dustria de los Labradores podr imitar por ar
te,

79
te , y hacer siempre , lo que alguna vez hace la
naturaleza : podrian forzarla darnos todas
Jas espigas de ordio, tan grandes, como la que
creci en la Sylesia : no es menester mas , que
espirar la naturaleza misma, y seguirla de cer
ca, quandose divierte en producir espigas tan
gallardas: ella desea ocultarse , pero con el cui
dado , y vigilancia, la descubrirn : y quando
se haya llegado reconocer , lo que la causa tan
buen humor , no es menester mas que volverla
poner en la misma disposicion, y en el mismo
orden; entonces quedaran francamente recom
pensados nuestros trabajos : tendramos. cier
tamente , siempre que quisiramos , estas pro
ducciones tan alegres , y cosechas , que todas
partes extenderan el placer y la abundancia.
Multiplicacion septima.
. -\
NUnca debemos despreciar las adverten

cias de los grandes hombres, y especial
mente de los aplicados cultivarlas Artes,
tiles la vida : asi, aunque M. Rai sola
mente haya ablado del modo de sembrar las
semillas de Jardines , lo que el ha dicho mere
ce tener aqui su lugar , aun quando no fuese
mi designio dar nuevas luces , asi para los Jar
dines , como para 1 Agricultura.
8o
. Curiosidades de la
Algunos , dice , antes de sembrar sus semi
llas , las ponen remojar en agua , en la qual
han derretido nitro , bien en vino , para apre
surar la germinacion, lo qual no juzgo nece
sario en las semillas nuevas; pero no desaprue
bo lo que hace M. Corvinus, en Jos granos
exricos, trasaados. .
El P. Ferrari dice, que las semillas, que son
duras , lentas , y perezosas para brotar, antes
de sembrarlas, las remoja Corvinus doce ho
ras en agua , donde hay un poco de nitro : al
guna vez las dexa ablandar mas , segun la du
reza de las semillas , y despues las riega con la
misma agua., para que el nitro , mezclado con
las expiaciones clidas de la tierra , excite las
yemas abrirse, y desenvolverse para brotar
prontamente : Vtnitrum , ex gneo tena bali
ta tncretum. seminalem contumatiam ad uberem
germinationem proritet. (Ferrari, Flora, sivt
.ftrum cultura, lib. 3 . cap. ijexflorum'serend't.
.fot. 21i.) . Ji . . - .
.' . y- ^j / ^
Este sena un medio fcil , y corto , especial
mente en pasesde vias /si bastara poner eninr
fusion el trigo en vinos para lograr la riqueza
de la multiplicacion : esto se practica bastante
n la semilla de melon : pnenla remojar en
buen vino , y pretenden los curiosos , que este
ej un secreto cierto , cara que los melones ten
gan
Naturaleza', y' del Arte.

8f
gan un gusto exquisito. A !o menos es consran,r.
te , que el vino no maleara el trigo. Hace mu,?
cho tiempo, se habia dicho, que Venus con
frontaba bien con el licor de Baco ; pero ex
trao, que Ceres quiera tambien probar esta
zumo precioso.
.4
Multiplicacion octava.
TOma estiercol de vaca, de caballo, de

obejas , y pinchones , igual cantidad de
cada uno : pnlo todo en una vasija de cobre,
madera , que nada importa , chale encima
agua hirbiendo :. dxalo todo remojar ocho
dias t despues de los quales cchais esta agua,
por inclinacion otra vasija , donde pondr?
disolver una libra de Nitro por fanega : desr
pues que se haya derretido el Nitro, pondrs
remojar all el trigo , otra semilla el espacio
de veinte y quatro horas : despues se ha de san
ear el trigo, y si el tiempo fuere seco, sembrar
lo un poco humedo ; pero si la tierra est hu-*
med3, antes de sembrarlo se ha de secar el
trigo un poco en mantas en un granero ; bas-r
tan dos tercios de lo que se acostumbra semr
brar en cada fanega de tierra : basta , sin ester
colar la tierra, haberla labrado una-vez. Por
flaco , y esteril que sea el campo , se debe espej
82
Curiosidades de la
rar nna rica cosecha , que algunas semanas se
adelantar el tiempo regular.
Objecion.
No se puede creer que la poca sal , que ca
da grano contiene, pueda bastar para alimen
tar tantos caones y espigas , como por este
secreto se espera ver en sola una cabeza.
Respuesta .
Estas sales , que cada grano de trigo contie
ne, no son precisamente para alimentar esta
numerosa familia : su primera accion, es cor
tar y sajar las capas de diferentes yemas , que
hay en cada grano, para que se dilaten , y des
envuelvan.
La segunda accion de estas sales es servir a*
Cada grano de trigo , como de un imn , para
atraer de la tierra el Nitro , que los fuegos sub
terraneos lian reducido , y brotado en vapo
res , y exlaciones en la baxa , y media region
del ayre , para el sustento de los vegetativos y
animales. No es esta contemplacion al ayre,
quimera, dea vana: sabemos , fundados en
bellas experiencias , que el Nitro expuesto al
ayre , atrae como un imn el Nitro y la hume
dad,
83
EXPERIENCIA PRIMERA.
Sobre la excelenciadel Nitro Salitre.
SI se calcina cierta materia pedregosa , que
se encuentra en los caos viejos de plo
mo de fuentes , y se saca la sal, puesta despue
esta Sal en un vaso al ayre , atier continua
mente agua ; la qual habindose evaporado , d
un perfecto y hermoso Salitre. Esta sal' no se
disuelve en lo humedo ; queda en el vaso quan4
do se derrama por inclinacion el agua que hi
atrado , bien se detiene sobre el labio*
( Monconis Viag. iotn. 1. fol. 19 ) Estoes Id
que el Nitro hace en el grano de trigo, le atrae
continuamente la humedad , y vapores nitro
sos, que vagan en el ayre , y de que se alimen
tan las plantas;
EXPERIENCIA SEGUNDA, '*
LOs Sabios de Alemania confirman cot
otra experiencia esta excelencia , que n<*
nosdexa dudar, que el Nitro atrae alNitro.
Si dexas al ayre , en verano por la noche , cier
tos calcinados, esta materia, que contiene Ni
tro, atraer s el humor salado del ayrei por
que en fin el Atmosferio areo , que circun-1
da el globo de k tierraêst todo lleno de cor...v
Fa
pus
$4
. Curiosidades de la '
psculos nitrosos , que se levantan de la tier
ra, y dermar: Continent enim atbmosphara aris exbalatienes varias , qua mari ascendentes,
intra aquas nitrosa pravalent (observ. 18.
Curios. Satura 1675. &. 1676. fol. 18, )
Luego este Nirro es una sal verdadera de
fecundidad No hay cosa mas preciosa, y pue
de ser digna de mayer respeto en la Naturale
za, que este Nitro , que no es casi conocido,
sino de algunos Filsofos. Es sin disputa
el Balsamo vital , que mantiene toda la armo
na de la Naturaleza , en las tres familias de
Minerales, Vegetativos, y Animales : y sin el
qual se descompondrian todos los mixtos, se
resol verian en sus principios, y de su ruina, y
deshecha fbrmarian el primer caos. Esta sal
preciosa es la que mantiene todos los cuer
pos del mundo elemental en un estado de
consistencia.
Nuestros Sbios de Francia conforman n
esto con todos los de Europa. M. Homberg.
ha hecho una experiencia, que demuestrala
parte que tiene el Nitro en la vegetacion de
las plantas ; ha sembrado en una maceta Hi
nojo, que le regaba con agua, en que habiahecho disolver Salitre ; y al mismo tiempo en
otra maceta sembr Mastuerzo , y lo reg con
agua comun. El Hinojo sembrado en igual

8^
Cantidad , lia producido dos onzas y meda
de plantas, masque el Mastuerzo, sobrelo
cual aade : de esto se podr juzgar que si las
5nles no son absolutamente necesarias para
que broten las plantas, ayudan no obstante al
'crecimiento , y fuerza de ellas ; pues se ha ha
llado mayor cantidad rn la tierra regada con
el Nitro. ( Memorias de la Academia Real da
Ciencias i ano l699.fol.69.')
EXPERIENCIA TERCERA.
HAciendo derretir Nitro en el agua, se ex
tiende, y se mezcla entre el agua, que
teda queda penetrada. No hay cosa mas facil,
que sacar este Nitro de los poros del agua,
en los quales se introduxo: basta hacer exJar un poco la humedad al fuego , hasta que se
vea una pielecilla sobre el agua : entonces se
dexa enfriar todo : el Nitro se recoge en her
mosos cristales , largos, blancos, claros, y
transparentes. Tan cierto es , que el nitro s
busca, y recoge: de esta suerte el Nitro,
que vaga en el ayre, se vuelve unir al Nitro,
de que est lleno el trigo, antes de sembrarlo.
Taljsi, su modo explica esto maravillosa
mente : echndose el aceyte, dice en el agua,
se recoge , y separa del agua. rQuires prue
bas mejores , que de Ja sal comun , dela CaparF $
ro
Sf
' Curiosidades de la
fosa e y de todas las sales i Las quales disol
vindose en el agua, saben separarse por la
cristalizacion , y hacer cuerpo aparte , (de los
Metales, y Alchimia, fol. 160.) Me parece,
que esto queda demostrado, y que no debe di
ficultarse mas una cosa tan evidente, y cons
tante.
. ..
Multiplicacion nona.
TOma cinco fanegas de trigo bueno , haz
lo calcinar hasta reducirlo i una ceniza
parda blanquizca : se ha de sacar la sal de es
tas cenizas , lo que se hace por legia ordinaria;
en lugar del agua , si hay roco de Mayo ,
Septiembre , la operacion ser sin comparacion
mejor : Solve ; & coagula. Se han de disolver
las sales de estas cenizas en agua llovediza , si
no hubiere rodo ; y quando el agia se llena
de las sales , que contenia las cenizas , es me
nester disolverla , y despues coagular: se coa
gula, haciendo exlar la humedad, despues
se encuentran las sales , que se han de guardar
preciosamente.
Hecho esto, toma de todos los gneros de
estiercol, de caballos, de gallinas, de palomas,
de carneros , prefiriendo. los otros se ponen
en una grande vasija de cobre donde se echa
una, dos pintas de aguardiente, y quanto
roco se puede, con^ algunas pintas de vino

87
blanco: mzclase esto proporcion de la
multiplicacion , que se desea hacer. Si no hu
biere bastante licor, se ha de aadir agua llo
vediza : despues de lo qual se ha de dexar es
to veinte, y quatro horas fuego lento , y re
volverlo menudo : se disuelve el licor, que
e conserva para el uso siguiente.
Practica.
SE toma lo necesario de este licor , para re
mojar el trigo , que se ha de sembrar por
fanega de tierra : chase este licor una on
za de sal de trigo , y una libi a de Nitro ,
Salitre : quando estan bien dispuestas lss sales,
se tiende el trigo en una maDia , y nueve dias
se iiega tai de y maana con este licor.
El dcimo dia se siembra el trigo un tercio
menos de lo regular. El suceso paga el traba
jo , y francamente recompensa los gastos.
No hay que extraar , ver que en esto se em
plee el vino : es un grande agente para la ve
getacion : contiene mucha sal. Es cierto , que
las plantas gustan de beber vino , y que este
Zumo las humora bien. Canon Henrius dice,
que si se riegan las razes de un Pltano con
tnpoco de vino, aunque parezca moribundo,
luego reverdece , y echa con diligencia ramas
de una extension extraordinaria. (fol, 70.) VerF4
dad
83
Curiosidades de la
dad es , que Plinio lo advirti hace ya mas de
1500. aos. No ignoramos, dice, que los ar
boles sen muy golosos del vino ; Docuimas
etiam arbores vina potan. (Hist.'Sat. /&.3.C. 1.)
r.
Multiplicacion decima.
Virgilio nos dice lo que hacran en su tiem*
po los Labradores , para lograr abun
dantes cosechas. Yo he visto , dice , muchos
^Labradores, que remojaban sus granos en las
teces de aceyte , donde habia Nitro , para que
las espigas fuesen mayores , y mas fecundas.
(Georgic. lib. 1.)
j Semina vidi equidem multos medicare serenes,
Et Nitro prius ,
nigra perfundere amurca;
Grandtor , utfoctus siliquis salacibus esset.
Columella, que vivia poco despues de Virgi
lio lo explica como yo ; entiende , al parecer,
por amurca, no el deshecho de aceytunas, sino
la hez del aceyte ; pues que no se podr poner
remojar , templar 4 y ablandar el trigo en ba
juras de aceytunas. Los Labradores antiguos,
dice Columella , y aun en tiempo de Virgilio,
.no sembraban el trigo sin remojar; y ablan
darlo en heces de aceyte, en Nitro : Prisas
autem rusticis , nec minus Virgilio prius Amurta , vel Nitro macerari eam , & ita seri placuit.
(de rustic. lib. 2. cap. 10. fol. 58.)
! '.j
.
r \
Lo

Lo que dixo Virgilio en general de las semi
llas, aplica Plinto las habas. Virgilio dice,
ordena , que se remojen en Nitro , y en heces
de aceyte las habas, para sembrarhs; y pro
mete asi una abundante vegetacion. Algu
nos creen , que si se ponen remojar en ori
na y agua, tres dias antes de sembrarlas, la
multiplicacion ser mayor. Democrito en car
gaba se remojaran todos los granos en el zu
mo de una planta , llamada Siempreviva mayor,
que se cria sobre los techos de las casas. Firgilius Nitro , & Amurca perftmdi jubet Fabam:
Src eam grandescere promittit. Quidam vir si
triduo ante satum urina, & aqua maceretur,
fraifue adolescere putant.....Democritus sue
co herv, qua appellatur izon in tegulis nascens , tabulisve, latin sedum , aut Digitollum,
medicata seri jubet cmnia semina. ( tist. Nat.
t'tb. 18. cap. 17. ) Sera menester tener mucho
zumo de Siempreviva , para hacer lo que ad
vierte Democrito. Este secreto es excelente,
para impedir que los gusanos , y otros animaJiJJos, puedan roer el trigo en Invierno muy
templado como casi siempre les hay en Italia;
esta prctica puede ser muy util para all. To
das estas observaciones nos demuestran la es
pecial atencion , que los mayores hombres han
tenido , para solicitar mayores cosechas.
Nun
0
Curiosidades de la
Nunca se puede encargar bastante el uso del
Nitro para la multiplicacion del trigo. De esta
suerte habla un docto acreditado , que todo
Pars lia conocido , y donde no ha sido menos
celebrado, que por toda la Europa, estees Ai.
Lenis , Medico del Rey : dice , que es un se
creto admirable para la multiplicacion de los
granos , remojarlos algun tiempo , antes de
sembrar, en cierta legia llena de Sal Nitro: r
yo be visto muchas veces por experiencia , que odos los granos de trigo , preparados asi , brota
ba cada uno mas de doscientas cabezas al rede
dor , T tenian tantas espigas llenas de una admi
rable confusion de granos de U misma especie,
( Conferencias sobre las ciencias, fol. 1 66. )
.
Multiplicacion undecima.
SE ha de remojar el trigo, aqualquier otro
grano, en aceyte de ballena veinte y quatro horas : despues de haberle sacado de ella se
polvorea con cal viva , en la qual se ha puesto
un poco de Nitro hecho pobos; hecho esto,
se dexa secar; seco y, se siembra muy claro.
Facil es conocer ahora , que todo el secreto
de la multiplicacion del trigo, consiste en la Sal
Nitro ; y que es el principal actor en las tierras
sembradas. Sobre esto no hay mas que una opi
nion,

91
nion, y una voz entre todos los Filsofos.
Bary en su Fisica, dice : en ciertos granos,
como en los del caamo, suceden algunas ve
ces espantosas multiplicaciones ; y si son cre
bles los PP. de la Doctrina Christiana , un
grano de ordio es capaz de una monstruosa fe
cundidad. Digby , de quien he sacado el exemflo del grano de ordio ; cuyas prodigiosas multi
plicaciones guardan los PP. de la Doctrina
Christiana , es de opinion , con el Cosmopolita,
que el cieno salado , es el mas fertil de todos; y
que si las lluvias son mas fecundas que las aguas
ordinarias , es porque desengrasan el ayre , que %
stalieno de una infinidad de Sal algo dulce,
(De las plantas , fo], iij. y 116.
San Roman dice en su ciencia natural : los
Labradores estercolan sus campos , y queman
sus montes de tierra para lograr un trigo me
jor criado , y mas abundante ; pero si supiesen
remojar sus granos en un disolvente acido,
t regar sus tierras , ningunas hay , que de esteriles , no se hagan fecundas : y la abundancia
de trigo , que resultara , alegrara al Labrador
(Pan. 4. cap. ^..fol. 307. ) Se rie este Autor,
quando se habla de regar las tierras con la ma
teria de la multiplicacion. Consiste el se
creto en la preparacion del trigo. San Roman
hubiera tenido mucho trabajo , si con su disol.ven-
92
Curiosidades de la
.vente cidio , hubiese de regar todas' las tier^
ras de la Beocia.
Es lastima que M. Digby no nos haya revela
do mas que la mitad dei secreto de la multi
plicacion del trigo. Era este un Sabio , que el
mismo hizo Jas experiencias : solo su proceder
'nos hubiera servido por todos nosotros. As
habla en su tratado la vegetacion de las plan
tas. ( fol. 5 3. 54. &c. ) Me parece convenien
te deciros ; porque nos escribieron los Poetas
antiguos dilatadas historias de su Diosa, que
habia nacido de la Sal; y como han ocultado con
el velo de la Sal , lo mas secreto de su ciencia
natural : cerno siempre han querido tambien
ocultar su mas profunda sabidura disfrazada
de las fabulas.. ..Por medio de la Sal-Nitro,
que he hecho disolver en agua , y mezclado
con alguna otra substancia terrestre convenien
te , que algun modo puede amistar , y hacer
familiar esta Sal con el trigo , en el qual que
ra yo introducir la dicha Sal- Nitro , me ha
surtido de suerte; que un campo muy estril, y
muy flaco produxo una admirable, y muy ri
ca cosecha, y sobrepuj tambien en abundan
cia la tierra, que por s era fecundisima, y
fertilsima.
Mas, he visto, que un grano de caamo, re
gado, y humedecido de este mismo licor , ha
pro

93
producido, al tiempo regular, tantos caones
y cabezas , que por su espesura, y dureza de
sus ramas, podia tenerse por un bosque pequeno, por lo menos de edad de diez aos, tn
fin Digby concluye diciendo : Los Padres de la
Doctrina ebristiana de Pars , conservan today'ia un manojo de ordio , que tiene doscientos
quarenta y nueve caones, o ramas, origina
dos de un solo grano i en cujas espigas cuentan
mas de diez y ocho mil granos : lo que verdade
ramente es cosa bien extraordinaria; tambien la
Wiservan como una cosa muy curiosa y notable.
Algunos se sirven, para la multiplicacion del
trigo, de la Sal , que sacan de la famosa plan
ta llamada Helitropium , Tornasol, Clicie,
Girasol ; porque la admirable fior de esta plan*
ra vuelve , y sigue al Sol.
Planis-Camp)' , en su Hercules Chimico , ha
bla de las virtudes de esta planta con mucha,
admiracion. Se arrebata en xtas's en el cap
tulo de su Clicies. Asi llama al Girasol. Dice
una particularidad muy singular, y que toca
4 la vegetacion de las plantas. Refiere , que la,
flor del Girasol est tan cargada de rocio, en
el mayor calor del Sol, quede sola una flor, en
media hora se puede sacar dos onzas de rocio,
sacudindola suavemente diversas veces. ? Qu
no dice de las virtudes de este roco \ Sera di^
'o
ficil
4
Curiosidades de la *
ficil adivinarselo : pues hable el mismo : so or
fiais , dice , experimentadlo; y vereis, que el
Cancer , lupias , noli me tangete , .todo gnero
de lceras , mordeduras venenosas , arcobuza*
zos, llagas , calor del higado , pulmona, do
lor de estomago , palpitacion de corazon, ja
queca , todo dolor de cabeza , peste , le
pra , viruela , &c. le ceden : Manifiesta el ve,,
nreo rompiendo el vaso , donde est ; vale pa,*
ra la hechicera; libra una muger, que est de
parto ; es singular contra la Epilepsia , y sus
especies ; arroja los demonios de los cuerpos.
Tiene tantas virtudes , que sino fuera ta co
mun, el oro, las perlas, ni piedras preciosas
no la igualarian i porque ella es de tal virtud,
que Arnaldo de Villanueva se atrevi decir,
que qualquiera que todos los dias tomase un
poco , antes de comer apenas morira
Re
nueva tambien , y restaura cada fruta, cada yer
ba, particularmente los rboles: (Qui potest
capere capiat. )
rlanis Campy , despues de ensear el modo
de sacar una substancia slida de este roco,
aade esta substancia ; une despues . nueve
partes una parte de adufre de oro , y acaba por
uno , &c. Porque diceno es razon descubrir , y
divulgarlo todo abiertamente. Esto camina
una grande obra , 4 la piedra Filosofal. Esta
es

9%
es una cosa buena; pero Planis-Campy que
riendo pasar adelante , se mete en visiones ; y
sin guardar regla , asegura , que esta materia
introduce en el hombr.e nueva juventud , por
consumacion de la vejez.
Ha llegado a mis manos im Libro, que con
tiene cosas bastante buenas , intitlase , El Pa
raiso terrestre: es de la figura de un Con
ventual deAvion, llamado el P. Gabriel Casaneo. Este Autor no se arroja menos, que
Planis-Campy sobre el captulo dela Eliotro"pc: habra el ao 161 2. Medicinasen Pars,
donde llegan de todas partes los Charlatanes;
y como eHos hablaba de los Medicos con mu
cha vivacidad , y poca ceremonia : hllanseen
su libro ciertamente bellos secretos ; pero lo
que particularmente nos mira es la estimacion,
que hace de la Eliotrope , que la llama Torna
sol. Despues de haber hablado de su simpa
ta con el Sol , pretende y que no hay enfer
medad, por incurable que parezca, que no
ceda las virtudes de esta admirable planta.
Ved camodo con que la usa : Tomad, dice,
un Girasol entero, y bien maduro , y ponedlo hecho pedacitos con sus hojas amarillas, y
su semilla en una botella , y le echareis encima
buen aguardiente , que sobrepuje quatio de
dos ; cerrad bien la botella , y tenedla diez da*
al
q>
Curiosidades de la **
al Sol , y de noche en lugar seco; despues se,r\

parad el aguardiente , y guardadlo bien; apre
tad bien el desecho, y unid lo que saliere con.
el aguardiente : despues se calcina bien la ba-:
sura entre dos ollas bien embarradas; se saca.
la Sal de las cenizas , y se pone disolver en el
licor : tendreis entonces un grande tesoro.
Dad en ayunas una cucharada en medio vaso.
de v ino blanco , esto cura el Noli me tangerei.
el cancer , la piedra , el mal de orina. Este re
medio es soberano contra la Paralisis , la Hydropesa, y la Quartana,&c. (fol. 37. 38.59 .
Multiplicacion
duodecima.
ESte admirable secreto lo he tomado dff

Porta , para lograr una extraordinaria
multiplicacion , en la qual promete ricas mieses, y abundantes vendimias. Es de opinion,
que este mtodo es incomparable para las le
gumbres; de esta suerte habla: Este nogocio,
dice , es de una inmensa utilidad; de una fane
ga de trigo , se cogern mas de ciento: no
obstante se ha de observar , que el suceso no
ser tan feliz , si se desordenan tanto el Cielo,
la tierra , y Jas sazones, que toda la naturale
za tenga que padecer : con todo esto , siempre
ser buena , aunque menor , de lo que yo h
di-

'97
dicho. Pero si favorece el tiempo, una fanega
rendir lo menos ciento, y cinquenta. No hay
que tener esto por paradoxa, si se tiene presen
te , que el Gobernador de Bizacium , region
de Africa , envi Neron una mata de trigo
de trescientos y quarenta caones , que nacie
ron de un grano solo.
t
Nuestros Labradores nada entienden en su
profesion ; solo se gobiernan , como sus aa-
tecesores. Nunca imaginan adelantar; por
esta razon no se logran en este Pas cosechas
bien considerables. Veis aqui la regla , que sa
haba de seguir, para que produxeran nuestras
tierras cosechas, dignas de nuestros trabajos,
y correspondientes nuestros deseos.
Se ha de conducir la esposa al esposo : no debe*
elegirse de lo alto , ni de lo baxo , sino del medio.
Las que se toman en otra parte , no tienen bat
tante fuerza : las separan por medio del baa,
y habindola profuntado de esencia y criado de
grasa de cabras viejas, la acompaan aVulcano ,y Baco : calientanla una cama bien dulce,
fara acostarla ; porque por el calor vivificante
comienzan unirse con aficion, j se arriman, y
unen con tiernos abramos. Animada asi la se*
milla , producir una poderosa ,J numerosa pos
teridad. La Luna debe alli presidir por su fe
cunda luz ; porque lo frtil comunica fertilidad.
G
so
5p8
Curiosidades de la
.tolo falta advertir , que Baco necesita de
una muger , que tenga cabellos; jorque una mu
ger , cuya cabera carece de su adorne, es Aespre*
tada de su marido. No tendria tampoco con que
'librarse de las cosas daosas : basta solamente(
qut no tenga cabellos crespos. Estando asi me*
nos adornada , agradar mas d su esposo. Veis
aqui un enigma formal. No s de qu nace,
1 que Porta , que en todo procura darse en*
tender, afecte aqui tanta obscuridad. Muy
mal colocada est la dilatada alegora del ma
rido , y de la muger. Yo Perdonarla este inin
teligible lenguage un Chmico , que prome
te ensear la obra grande ; y porque no tiene
quedar cosa buena, y slida, se salva para con
los necios, y desocupados , al favor dela obs
curidad, y de un discurso impenetrable. Quan*
to yo puedo observar en esto , es que convie*
ne escoger buen grano ; el que sale de espiga
bien barbuda , que se ha de poner remo
jar en un licor craso, dode haya vino, y se haya
.puesto calentar sobre el fuego ; y que tam
bien se ha de preparar la tierra con cuidado, y
sembrar en Luna llena : Yo no s mas: Algu
no mas versado que yo en el estilo enigm
tico de los Chmicos , nos explicar la dificul
tad de esta alegpra.
-
oh
Naturaleza', y del Arte.
$9
Observacion primera,
SI por casualidad no surtiese en alguna
parte alguno de estos secretos , 110 por
eso se haba de condenar el proceder .Persudome que el secreto mejor no puede ser bueno pa
ja todo gnero de tierras, como lo he observa
do despues de M. La Quintinie. Al principio se
ha de experimentar en peco, sin arriesgarse
mucho gasto. Es admirable Ai. Boyle sobre
este punto : ha hecho exprofeso un tratado
sobre las experiencias, que una, dos veces
han surtido ; y las quales no se acertar volver
hacer. Poca cosa muda el rgimen de la na
turaleza , y desvanece una experiencia : Quan.dono se logra sin pensaren enfadarse, y aban
donar la empresa , como temeraria , se ha de
examinar con cuidado en qu ha faltado. De
esta suerte ha razonado Ai. Boyle en muchas
ocasiones , en que l, y sus amigos no hallaban
\o c\ue esperaban. Dice sobre este asunto
cosas muy apreciables; pero solo me detendr
aqu en las que miran los Secretos de la ve*
getacion.
.
. .
Acuerdome, dice Ai. Boyle, que el celebre
Bocon , y muchos Fisiologistas aseguran , que
es facil tener rosas urdias, que no salgan has
ta el fin del Otoo ; dicen , que para este efeo
Gi
to,
loo
Curiosidades di la
to , se han de cortar por la Primavera las pun
tas de las ramitas , en que comienzan salir
los pimpollos de las rosas. No obstante , mu
chos se han ensayado .hacer esta prueba in
tilmente. Despues de haberla hallado falsa , se
ha conocido ser esta una de las quimeras T con
que los Naturalistas entretienen los crdulos.
Para ir derechamente la verdad , declaro,dice Ai. Boyle , haberme dicho mi Jardinero,que
este secreto no surte en los mas de los rosales;
y que solamente los que tienen mucha fuer2a,
y vigor pueden por este medio producir ro
sas en el Otoo. Tambien se ha de saber , de
que especie de i osas se trata ; porque , en fin
es cierto que los rosales damascenos , mos*
cateles, dan ordinariamente rosas en el Oto
o ; y asi no se ha de atribuir con falsedad
alarte, loque hace naturaleza ; Vndefieri potest, ut quod Natura proprium est , falso Arti
attribualur : Tentamina , qus. non succedunt.
(fol. 41.)/ v
- ... .
En efecto , dice M, La Quntinie: Quando
eomienzan d parecer las flores en los rosales
blancos y si hay renuevos, que no tengan , se han
de cortar pie y medio de la tierra : y de caa
ojo brotara un renuevo, que tambien dar mu
chas flores acia el ote, (fol. 116. del cultivo
de las flores.)
.*
Va-

ioi
Vaya otra observacion de M. Boyle, so
bre las experiencias falsas : hay quienes. creen,
que no hay que afianzar mucho en lo que dicen
muchos Autores, que hacen en un mismo r
bol frutas de diferentes especies: Lo contextan; porque el suceso no ha correspondido
sus esperanzas. Aade M. Boyle ; yo lo ten
go por muy posible , y he visto veinte y tres
gneros de ingertas en un mismo manzano , y
que producan cada uno, segun su especie,
veinte y tres gneros de manzanas diferentes.
Esto tambien surte en otros generos de rbo
les. No ha mucho rempo , dice M. Boyli , que
he tenido el gusto de coger Ciruelas y Alvarico
ques en un. mismo tronco, del qual, .aun es*
pero otros gneros de frutas de hueso ; no
obstante, en materia de frutas hetereogeneas,
esto es , de diversa naturaleza , es cierto ser di
ficil hacerlas vegetar en una misma cabeza:
de ferte, que muy bien se pueden alistar entre
los sucesos raros , . dudosos , y contingentes
estas pasmosas experiencias , en que. los curio
sos han visto criarse mas bien frutas de dife
rente genero, del zumo del mismo rbol: Fe
rio ut fructus ad modum h&terogen un'tus
stirfius sueco feliciter nutriantur , res est tunts,
difficultatis , ut experimerttis contingentibus
meritb annumeraucLum stt. (fol. 42 y .45..)^.:
G 3
Otra
302'
Curiosidades de Ja
Otra experiencia dudosa. Se ignora, per
qu hay muchos ingertos de Cerezo, que desde
el primer ao dan fruto : y por qu otros no
florecen , ni fructifican hasta segundo ao. Los
Jardineros ordinarios no conocen la razon* to
do lo que ellos saben , es que alguna vez suce
de, mas no siempre ; pero curiosos en el arte de
ingerir han reconocido , que ralsima vez dexa el ingerto de dar fruto , desde el primer ao,
con que le saquen de rbol fuerte, y vigoroso,
y tenga esta pua yemas de fruto. De otra suer
te, no brotar mas que hojas, y no tendr
fruto hasta segundo ao : Es bellsima esta ob
servacion , y es muy util para los Jardines, pa
ra dexar deponerla aqu. (fol. 48. Tan cier
to es , que en experiencias se ha de proceder
con mucha atencion , y exactitud. Observacion segunda.
POr dilatados que sean los recursos que
la Naturaleza oculta en su seno par la
crianza de las plantas , se agotan. Si alguno
siembra, dice Palyssi , un campo muchos aos
sin afemarlo, la simiente atraer la sal para su
crecer de la tierra ; y por esto quedar exiusta de sal , y no podr producir : por lo quaV
convendr afemarla, dexar la descansar algu
nos aos , para que por medio de las lluvias,
restaure sus sales. ( de diversas sales , fol.
5.)
Es

105'
Est es Ja razon porque siempre se ha recur
rido al estercolar ; esto es , preparar fiemo,
para restituir un campo su fertilidad consu
mada. No obstante lo penoso que es este
medio para restablecer las tierras, cen todo
eso , se ha considerado siempre , como una co
sa de la mayor importancia*. La Italia puso
Stcrcuiij , uno de sus antiguos Reyes, en el
numero de los Dioses, por ser el primero que
invent el fertilizar las tierras con fiemo : Ita
lia Regisuo Stenuo , Tduni filio , oh boc inventum , immortaliutem tribuit. ( dice Plinio,
Hist. Nat. lib. 17. cap. 9.)
Los Griegos , que alegan proceder todas las
artes de ellcs, dicen, que Mgias, Rey de Eli
do, tan famoso por el fiemo de sus caballeri
zas JJenas de millares de bueyes , es el inven
tor del estercolar ; y que Hrcules , que habia
robado todo el fiemo de estas caballerizas , en
se en Italia el secreto de afemar las tierras.
Aun hoy hacen esto los Labradores,y Jardi
neros : emplean la mayor parte del ao en re
coger el fiemo de los animales: en efecto, es
cierto., que la sal de sus orines, y de otros ex
crementos, ayudan maravillosamente la ve
getacion de las plantas ; buscan por todas par
tes esta sal tan activa , y tan propia para ha
cer mover las yemas de las semillas; recurG4
ren
104
Curiosidades de la .*r*n los fiemos , la palomina , al holln , : al
polvo de los caminos para substituir la subs
tancia nitrosa, que el agua ha destemphdo,
ahogado , y destruido , gastado por una con
tinua vegetacion.:
'
Tambien se han solicitado otros medios
para aumentar mas las cosechas : El hijo de
yiilord Brereton , dice M. de Moncon'ts , par
ticip la Academia de Inglaterra , que un
caballero conocido suyo cortaba en cierto
tiempo verde su trigo : de que resultaba,
que cada raiz, grano produca hasta cien es
pigas. M.. Oldemburg cree , que tambien lo
hacia envolver con algun lio por encima , co
mo un ruedo de madera para pisarlos. A
dese, que sembrndose el trigo en su espiga,esto es , con la capa que tiene el grano en la es
piga , multiplica mas que desnudo. Tambien
se dice , que uno llamado M. Vaquera conoca
en las espigas quando estn en flor , las que
no estn sujetas perderse por cierta niebla,
que las abrasa; y que las seala , y reserva pa
ra sembrarlas. El remedro contra este mal , es
derramar este roco quando ha cado la niebla
calos trigos , pasando por encima con una
cuerda tendida. Refirese, que en la Provin
cia de Cechir en Inglaterra , para impedir es
te dao del trigo , el que han de sembrar , de

105
xan veinte y quatro horas en salmuera, i. la
qual mezejan Bol : despues se siembra luego:
fuera de esto, sirve tambien este secreto, para
que los paxaros no lo coman. (Moncants y\tges , tom. z.fol. 26.)
: .
Esto nos d entender, que las Compaas
compuestas de todo lo mayor , y mas sabio,
que hay en el mundo, hacen estudio particular
de solicitar secretos , para fertilizar la tierra ; y
multiplicar los granos.
. Observacion tercera.
Solamente me he aplicado recoger aqu
todos estos diferentes modos de multi
plicar el trigo , para servir de alguna utilidad
todo el mundo ; porque hay modos , que no
se podrn practicar sin mucho trabajo, y gas
to en Provincias , donde los otros ser facil
de usar. En esta multitud de mtodos , no
solamente hay libertad de elegir lo mas con.*
veniente al Pas , sino tambien . sobre estos se
pueden alcanzar nuevos modos, que puede
ser, surtirn mejor. Muchas materias hay en la
Naturaleza , que abundan de sales ; y todas es
tas materias son admirables para la multipli
cacion de los granos , y vegetacion de las plan
tas. En Ja Repblica de las Letras se hace
mencion de una Berza monstruosa , que todo
el
jo6
Curiosidades de la
el mundo iba verla por curiosidad : la ca
beza era grande , como el muslo , y esta cabe
za mantena siete , ocho manzanas de berza
de un enorme tamao: no se dudaba, que el
parage donde estaba le provey copiosos ali
mentos; pero se ignoraba lo que pedia haber
la hecho tan grande, y tan gallarda: lleg e\
tiempo de arrancarla : buscaron acia el pie el
origen de su robustez : hallaron un zapato vie
jo junto la raz , que casualmente estaba alli,
el qual abundantemente aliment esta planta:
basta tan poco para ayudar la naturaleza;
y debe extraarse, no se vean mas menudo
producciones singulares, y maravillosas. Loi
Labradores , los Jardineros , los que cultivan
vias , siguen cierta prctica , que sus padres
les dexaron , de la qual es difcil hacerles mu
dar , substituyndoles otra mas til , y muchas
veces menos penosa. Llegando cierta edad
nada quieren aprender en su profesion : dis
curriran, seria esto volver la Escuela: quin
tas veces los Mdicos viejos , en el siglo pa
jado , se revolvieron contra la circulacion de
la sangre , que se acababa de descubrir ? Es
tos buenos hombres no crean hubiese nadi
en Ja naturaleza, que ellos ignorasen. Quntas disputas han tenido, en las quales se ha
derramado mucha tinta , mezclada de clera,
.
P*-

1 07
âra impedir el wo del antimonio , que con
tanta razon , y sabidura se introduca en 1*
Medicina > EL sdlio que oye , se hace mas ti
bio: Audiens sapiens, sapientior er'tt. {_ Prov,
cap. 1. vers. 5.)
CAPITUL IV.
tsta multiplicacion del trigo , que esta*fundada
en razon y experiencia , se practica con suceso
tn los Jardines , J vias, y rboles sufructferos:
y tambien en los animales. Quanto se aumen
ta por este medio la renta de los bienes
del Campo.
LO que hemos dicho de las yemas, abre un
campo grande, para entender todocl mis
terio dela multiplicacion del trigo; porque si
es constante, que la yema realmente contiene
la planta, que ha de nacer , todos los granos, y
todas las plantas , que con el tiempo nacern,
es este un camino para comprehender que pa
ra multiplicar el trigo , solo se trata de hacer
abrir el tesoro encerrado en el seno de cada
grano , y desenvolver en un afio, lo que tar*
daria tres, quatro aos. En efecto, este es el
fin de toda nuestra solicitud. Se trata de bus
car un agente , propio para abrir, y descubrir
par-
ro8
Curiosidades de ti
parte de lo que est encerrado en el seno de un
grano de trigo. Digo, pues , que lo que yo
ilamo multiplicacion , no es nueva formacion
c yemas , sino dilatacion del seno de la semi
lla: en este seno, en la apariencia tan peque
o , pero tan fecundo y dilatado .los ojos del
entendimiento , hay una infinidad de ycmas,y
embriones de plantas ,. que all se contienen ; y
que la succesicn de muchos millares de siglefc
no puede desenvolver del todo, y aun menos
apurarlas : hay en un grano de trigo un fondo,
y tesoro inagotable de fecundidad. Es un
abismo, que no tiene fondo, ni orilla s se pier
de la imaginacion; pero que importa? No le
compete esta extendida fecundidad, que no re
conoce lmites. Solo el espritu , que ha alcan
zado esto por una puntual solicitud , y por
una cierta actividad, debe conocer de esta ma
ravilla. En un grano solo de trigo hay bastante,
para llenar todos los graneros de los F**rdones , Reyes de Egypto.
'
Bien comprchendi esta espantosa Fsica
San Agustin , quando tanto exageraba, lo que
nuestros ojos- oculta la naturaleza en cada
grano de trigo. Cosas hay, dice este Santo Doc
tor, que pisamos, que admiran, y arrebatan,
quando se consideran con atencion. No puede
dexar de causar algun xtasis. La fuerza, y la
ina*

iog
inagotable fecundidad de las semillas, es una
de estas cosas, en que se pierde enteramente la
imaginacion: Quim multa usitata calcantur,
qua censiderata stupentur , s'uut ipsa vis seminum ^(Zftst. 3. ad Volusiuru.)
Viendo lo que hace en los rboles la natu
raleza , se podr creer , que un rbol entero,
su raz , su tronco con sus ramas, y puede ser
sus hojas , es solo una union , y un compuesto
de una intinidad de embriones pequeos , de
donde nacerian, si la naturaleza quisiera ayu
dar el arte, una infinidad de rboles de la mis
ma especie : esto es un erecto , lo que haria la
naturaleza, si el arte le ayudara.
Qyando digo, que un tronco de rbol, y
aun sus hojas verdaderamente no son sino una
tinion de embi ioncitos de rboles , hablo con
seriedad. Todo el rbol es un compuesto de
granes, y yemas, las quales no es imposible
hacer producir otros rboles. .
El curioso "Juan Baptista Triunfel , entre
las bellas experiencias que ha hecho, refiere
una, que compete al hecho que yo adelanto.
Ha plantado pedacitos pequeos de una plan
ta de Lechetrezna, que habia hecho pedazos.
De cada pedacito , nacieron Lechetreznas de
diferentes especies ; es saber , Cbaracias,el ci~
far'tsis ti ifyrswtis. Veis aqui una propaga
cion
lio
Curiosidades de ia
cion de un gnero bastante especial. Y la cu
riosidad , es la variedad de especies , aunque
todo naci de los pedazos de la misma plan
ta : inter alia ttntamina curiosa notabit i mi
nimis frustulis Sj/stbemali variarum specierum
tuntas plantas sisthemalum Mjrsinitetn , Cha*
riacem , & Cyparisinam ( Acra erttclitorutn,
jtprilis, 1686. fol. 218.)
Es tanta verdad , que todo es semilla en las
plantas: solo se trata de abrir , y desenvolver
estas yemas concentradas en toda la substancia
de cada vegetativo.
Se percibir esta verdad con nuevas luces
en la experiencia, desenvolvimientos, que
van hacerse en un Sauce: Atencion.
Que se trasmoche un Sauce : en lo alto y en
lo largo del tronco nacern un centenar de re
nuevos, y ramas, de las qualesno habia vesti
gio alguno en los parages por donde brota,
y si se cortan estos renuevos, brotar otros por
otra parte. Estos cien renuevos plantados en
tierra, despues de algun tiempo, producira
cada uno otros cien Sauces.
Estos diezmil Sauces, trasmochndose igual
mente nos aseguran cien Sauces por cada uno.
Tenemos ya un millon ; despues cien millones,
&c. Y no siendo matemtico, no se puede cal
cular justamente , yes preciso abaiidonarlo.Si
Naturaleza , y del Arte,

m
4. todos estos Sauces se juntan los que el Sauce
revisabuelo ha continuado producir, desde
aquel tiempo, y se quiere proseguir la geome
tra , esta posteridad de Sauces subir tanto,
que al mismo matemtico trastornar la ca
beza. Tales son las riquezas : tales los tesoros
de la naturaleza.
Es , pues , la multiplicacion , el desembozo
de estas yemas concentradas , dobladas, y en
vueltas en el grano : en la yema de un grano
de trigo , fuera del principal caon que aquel
ao debe salir,otras hay encerradas,que yo lla
mo laderos , mellizos, que tambien saldrian
si algun agente lleno de virtud germinativa,
los desenvolviera. Mas digo: el caon prin
cipal, que contiene una grande y real posteriedad , puede abrirse por el mismo principio
de germinacion.y producir desde aquel ao, lo
que reservaba para los aos siguientes. Asi to
da nuestra multiplicacion solo mira lograr,
por una via filosfica , la cosecha , que por
la regular agricultura, costana tres, quatro
aos. Fuera de esta yema , que se acaba de manifestar por un caon bien verde , y de bella
esperanza , hay en este grano de trigo, otros
muchos , que solo esperan se rompan sus ata
duras, y tener libertad de extenderse tambien.
El licor de que nos servimos para ablandar,
112
Curiosidades de la
hinchar el grano , solo sirve para apresurar,y
adelantar una germinacion , que el Labrador
poco inteligente abandona para los aos si-
guitntes : esta es una especie de superfetdcion}
de sobreconseccion ; por la qual un grano de
trigo concibe, y lleva diversos fetos , que en
el orden comun dela naturaleza, deban nar
cer succesivamente , y en diferentes ao.s.
Alguna vez por s misma hace la naturaleza
estos preciditados desenvolvimientos , . tas
superfetaciones , que en los vegetativos son
monstruos.
. .\ .
i
*
'
*
i * *'".'
Ixemplos. ...
. ;
IOs Sbios de Alemania hablan de un ma*
_j ravilloso limon , que contenia otros
dos, de los quales el uno era muy perfecto ma
duro , y estaba lleno de limoncitos : el segun
do era solo un embrion de Limon. (Ep/jrWtxc'td. Curios. tJat. 1673. observ. 54.//. 46.)
En el mismo lugar se hace mencion de una tri
ple rosal , de un rosal , del qual salian otros
dos distintos, y mas elevados. ( observ. 55.)
Sin duda estos ventajosos desenvolvimientos
han sido causados por algim abundante hu
mor salado de Ja tierra : y dos de estos rosa
les , que no debian valer hasta el ao de 1 67 3 .
se
Naturaleza y del Arte,

u$
se han descubierto el de 1672. Explicamos
del mismo modo otro rosal , de cuyo cora-<
zoo salia uno todo blanco, y hermoso con
hojas , y pimpollos
*
En la observacion 141. consta de otro Li
mon , que contenia otro de una hermosura
singular.. *
El P. Ferrari, Jesuta, tan sabio Fsico,'
nos dice, que estos frutos monstruosos , y estas.
superfetaciones no son del todo raras en la
Toscana ; especialmente en la costa de la mar,
y cercanas de Pietra- Santa ; porque dice: los
vapores salados , y tibios de la mar vecina hu
mearan bien toda la naturaleza de esta comar
ca. Las tierras son fertiles. Reyna all una
eterna Primavera : los rboles siempre floridos
rebjentan por los alimentos excesivos, que el
terreno los provee; y qualquiera parte que
se vuelva , se vn frutos mellizos ; superfeta
ciones en otras partes no conocidas, y cien
vegetaciones monstruosas: Provenire limottem fragnantem n netrudA...ac propter maris
froximl egelidi halitum mure fertili. Arbuscuia , ut flore asiduo vir agere perpetuum. (Hesferid. lib. 3. cap.
265. ) En lo demas
advierte este docto Fsico, que nohay rboles*
en que la naturaleza haga mas monerbs, que el
Union.' Se encuentran limones , que tienen deH
dos
ff l4
Curiosidades de la
Idos. Hay, en que se v una mano muy bien fi
gurada. Otros tienen dos manos unidas; por
esta causa , dice, que la naturaleza se divierte
en hacer que los rboles paran figuras huma-:
nas : tt drbores partu partes audet humanas
ludere. [Hesptrid. tib. 3. cap. 6. )
La observacion 115. nos pinta tres plantas
de centeno , extraordinariamente cargadas de
espigas. No se omite advertir hablan vegetadq
en un parage suculento , que haba provedo
quanto su apetito podia desear : (fol. 155. )
todo esto es casual : no tiene parte en ello U
indus.ria humana.
Los Labradores deben , pues , ayudar con
su trabajo, y con su capacidad estas vegeta-r
cioms , que por s misma d la naturaleza.No
se podria encarecer muho: hay en un solo gra
no de trigo , bien desenvuelto , con qu sust
tentar los c:nco mil hombres , que nuestro Se
or saci con cinco panes de ordio en el Mon
te. (S. "Juan cap. 6.) San Agustin , tan gran
Filsofo , como Teologo , dice sobre este
milagro , que es cosa espantosa, que loshom?
bres se hayan admirado tanto , no haciendo re
paro en stas obras , que hace Dios todos los
dias sin comparacion mas maravillosas : como
son las de su Providencia : por las quales go
bierna el mundo, y preside toda la Naturale
za,
Naturaliza , y del Arte, rif

z. No las extraan, porque todos los dias
vn estas maravillas : Assiduitates viluerunt.
Asi ninguno atiende a este inagotable tesoro,
que Dios ha encerrado en cada grano de tri
go : Ita ut bene nemo dignetur attendere opera
De't mira , & estupenda, in queiibet seminis gra,*
no. Admiran , que cinco mil hombres se mantuviesen con cinco panes : y es , que no dis
curren , que la virtud que multiplic estes cin
co panes en manos del Salvador, es la misma
eon la qual todos los aos algunos granos
sembrados rinden tan abundantes mieses : es
tos cinco panes eran como semillas , no depo-
sitadas en la tierra , sino en manos de quien la
\io , y la carg de todas las sales de donde
sacan los granos todos los aos el desembo
zo de su fecundidad : Panes autem Mi quinque
quasi semina erant , non quidem terra mandata , sed ab eo , qui terram feiit multipuata;
( tract. 14. in Joan. )
.
Una Fsica tan buena en todas partes en
contrar defensores. M. Dodart, de la Acade
mia Real de las Ciencias , y tan conocido en
la Corte, por su virtud y erudicion , -razonan
do sobre la multiplicacion del trigo por arte,
la explica por el desembozo de las yemas: mu
cho tiempo cre, dice, que un grano de trigo
ao podia producir masque una espiga;. pera
..;
Hi
he
1 1$
Curiosidades de A
he tenido en mis manos dos matas de trigo,
que la una tenia mas de cien espigas , y la otra
mas de sesenta: el que me ense estas ma
tas, quera probar por esto que un licor, en
elqual aseguraba haber remojado los dos gra
fios de trigo , de los que decia habian nacido
estas dos matas , aumentaba mucho la fecun
didad natural del trigo. Dcxo aparte el hecho
de la preparacion , que puede ser verdad , lo
menos en parte, pues que Ai. ti Abad.Gallots
ha visto algunas pruebas, aunque menos abun
dantes, no llevando mas que ocho, diez es
pigas en un pie... Si es verdadera la multipli
cacion de la yema de un grano solo en mu
chas espigas , y si la preparacion la causa , es
natural, que el humedecer una semilla sola con
un licor , abra los conductos de las yemas,
contenidas en la semilla; de suerte , que cayen
do en una tierra bien cultivada y jugosa, en
cuentra alli todo el zumo necesario , para ha
cer manifestar quantos recursos naturales tie
ne. ( Memorias de la Academia Real de lat
Ciencias ijoo.fol. 157.)
M Dodart habla despues de otro gnero de
trigo , cuya fecundidad es pasmosa : He visto,
dice , en la casa del Presidente Tambonneau
dos pies de este trigo , que G. B. llama Trititum sfica multiflic't. Uno de estos pies tenia
trein-
Naturaleza , y del 'Arte. I17

treinta y dos espigas: en cada espiga haba diez
cabezas : cada cabeza tenia treinta granos , y
la principal treinta y seis. Si todo esto se mul
tiplica , se hallaran trescientas y veinte cabe
zas , y nueve mil setecientos noventa y do
granos de trigo procedidos de un grano so
Jo. (/. 159.)
la multiplicacion aplicada i las vias , /rbolet
fructferos , flores , legumbres, j tambien
los Animales.
T
POr las razones , y experiencias referidas,
se discurrir facilmente, que igualmente
se puede practicar esta multiplicacion en las
vias, y rboles fructferos. Evidentemente
se sigue esto de los principios asentados: Los
acostumbrados razonar por principios, y
consiguientemente me habrn ya prevenido
sobre eso : solo falta saber el modo de gober
narse.
*
: 1
I. Para plantar cepas , rboles , se hace
un agujero regular; el mas extendido es el me*
jor : en el fondo se ponen dos dedos" de tierra
buena, sobre ella se pone el sarmiento , r
bol ; despues se le echa la raiz de la materia,
licor de la segunda multiplicacion. Si le
echan mucho licor , la planta vegeta , y flore
H 5
ce
iB
Curiosidades de U . "
ce antes , y fructifica con mas abundancia;
despues se cubre con tierra , y no se ha de
-volver tocar en diez aos : no se !e dar nin
guna labor , tampoco fiemo ; desde el segun
do ano trae fruto.
-.. iSLlas cepas , rboles estn en llano se des>cubre un dedo de las races \ y se echa alli
igualmente del licor de la segunda multiplica
cion: hecho. esto se vuelve la tierra i las rafe,
ees, sin pensar en volver trabajar en diez.
aos. Se ha de tener cuidado de arrancar las
malas yerbas , que puedan nacer al pie , y
.criarse con lo destinado sustentar la planta
principal.
Los rboles , que de esta suerte se alimen
tan, se renuevan , se hacen fuertes , y quedan
Menos de sebo y vigor. Traen una abundan
cia de frutas , que espanta, y no se alcanza.
Estas frutas son de mejor gusto, mucho mayo
res;, y mas hermosas , que las regulares. Y lo
mas considerable es , que los malos tiempos
no los ultrajan tanto.
.r .'.
. Tli Despues de haber hablado los La
bradores, es menester alentar aqui los Culti
vadores de vinas , y asegurarles , que si asi
tratan sus cepas , lograrn mas abundantes
vendimias, de lo que podrn desear. ."
Tambien triunfarn los Floristas. Nunca
.
han

XZ9
han'vist a Flora tan favorable ss ' anhelos*
Todo conspira darles Flores , roas dobles
mayores , mas varias , mas vivas , que qua ritas
les han presentado los roas frtiles quadios t
sus Jardines : sea que nazcan las Flores de se
millas, de cebollas, de races, morgones, esta
cas, &c. Nuestra materia universal empleada
como se debe , en todas estas cosas, hace espe
rar ver monstruos , y producciones ineognir
tas, dignas de admiracion en el imperio d*
Plora. Habr mas flores: sern mayores, ma$
olorosas , y mas vistosas. Qu Claveles, qu
Anmonas , qu Tulipanes no se lograrn! Se
rn todos sublimes , y maravillosos. -.;.\. n.d
Los Jardineros , que cultivan Ls plantas. le
gumbreras , harn por este medio su fortuna1.
. Fareceme veo ya en nuestros ^lercados, co
les, lechugas, chicorias,. melones;, &e.dfeup
tamao, de un gusto y olor, que los siglos
pasados no han visto cosa comparable su
hermosura. Se lograrn tres semanas antes las
arbcjas, y las habas. No dormirn las fresas:
de aqui en adelante las habr en las mesas re
galadas , en un tiempo , que antes acababan
de florecer.
...
Dejcemos ahora los campos sembrados donr
de todo brota , los Jardines fruteros, y lcgumr
-brcros, dnde todo brota* y vegeta de un nue..1
H4
i r.TTfi,
7
., Curiosidades de la-' s
JCo , y dichoso modo ; y pasemos las Ases
caseras. La agradable abundancia debe reynar en todas partes. La familia de los Anima
les no es menos digna de los milagros de Ja
multiplicacion , que la i familia de los vege
tativos.
.-.'( ..'.'.
Los animales crecern, y se hermosearn, s
e moja su salvado , .su grano con el licor de
\i multiplicacion : es menester sin duda hacer
esto con limpieza; y este licor debe ser mas cla
ro,' y limpio, que para el grano, donde el mis
mo lodo sirve tilmente. Yo quisiera se com
pusiese un licor , exprofeso , para los animales,
bien pasado , bien preparado , cuya basa ese el Nitro ; y en la qual solo se hayan echado
Sales de plantas en flor, y semilla. Lo dems
,dexemos discurrir un poco los que son incli
nados la (inocente diversion del campo. Basta
lo que he dicho , para que personas mas inte
ligentes que yo, adelanten mas.
. '.
S por experiencia , se sacan servicios incre
bles de un caballo, cuya cebadaban mezclato un poco de este licor. No hay barda alguna,
que no salte, ni tampoco paso malo, de que no
salga. Si los Palafreneros practicran este se
creto , no se perderan tantos caballos en
el exrcito; fuera de que resisten asi mucho las
enfermedades contagiosas, que por tiempo pa
decen las bestias. .;. i !
. Los
Naturaleza, y del Arte,

izl
Los Labradores , y Carreteros , que me
nudo quedan arruinados por la perdida de sus
caballos, bueyes, y otros animales, no estaran
expuestos en adelante las mismas desgracias.
Las vacas recompensan con abundancia de
leche , lo que cuesta el licor. Las gallinas pa
gan con huevos. Todo multiplica. Los reba
os de ganados , Jas aves son tambien recono
cidas. Todo est vivo, alerta , y alegra el cor
ral. Y como la ganancia mayor es en los ani
males , y siempre se ha preferido al cultivo del
trigo , y vino , no tiene precio un secreto,que
: favorece la multiplicacion de los animales.
Los Patriarcas mas ricos , ni eran Labradortes, ni cultivaban vias : eran Pastores de re
baos. Asi el comercio de animales ha sido
siempre el mas rico , y los Pases de pastos son
los mas opulentos.
" ..
-..
f
Observacion primer*.
..
i
i JIn que parezca exageracion , se puede
asegurar que la renta de una hacien
da de campo se aumentar considerablemente,
por esta multiplicacion : supongo se practica
rn imperfectamente estos varios modos de
multiplicar el trigo ; y que no corresponder
Ja cosecha , lo que algunos han publicado de
este secreto , es saber : que la multiplicacion
d ordinariamente doscientas y cinquenta espi
"1 22
Curiosidades de la "
.pigas de un grano solo. Yo no le doy* sino
veinte : habr mas en muchas cabezas con el
cultivo ordinario , puede ser llegue haber
quatro espigas por cabeza. Vamos sobre este
supuesto. Una tierra , que daba en trigo mil li
bras (estas libras se entienden libras minerales
de Francia, y cada libra es dos reales; y asi
-las mil libras son dos mil reales ) por ao, da
r cinco mil libras. Una tierra de cinco mil li
bras, valdr veinte y cinco mil. Las vias,
los rboles ilutales, las aves 4 proporcion:
Esto es cierto.
2 Estas son las otras ventajas. Trimera:
Nunca descansa la tierra. Segunda: Puede sem
brarse todos los aos. Tercera : No necesita
de fiemo menos que le haya.y no se sepa qu
hacer de el, no le hace mala obra. Qaartar.
Basta sola una labor. Quinta: No se siembra
mas que la mitad de semilla , quando mas,
Jos dos tercies. Sexta : Sen menester' meaos
muas , bueyes pai a labrar. Septima: El trigo
resiste mejor las lluvias, y vientos recios^
que regularmente hacen acostar les trigos : las
caas son mas fuertes , y vuelven levantarse.
Octava: Es menrs sujeto la royada, y se de
fiende mejor de las nieblas, que pierden los
trigos, qtiando estn para madurar. Nona: En
Jas buenas tierras , las cabezas echan hij uelos,
.
Naturaleza , y dePArte.
'y brotan nuevas caas para 1 segundo ao.
De esta suerte, sin labrar, ni sembrarle logra
r segunda cosecha. Decima: Los inteligentes
en el gobierno del campo , siempre temen las
ccrsechas,y vendimias tardias,porque estn su
jetas muchas inclemencias , y regularmente
no son buenas. Por medio de nuestra multi
plicacion , el trigo, y la uva maduran quince
dias antes: Undecima : Dicen los Sabics de Ale
mania en sus Diarios , que no se observa la
causa de las enfermedades populares, que algu
nas veces destruyen Pueblos, y campos. Pro
ceden estas del trigo perdido por las nieblas,
y de las malas lluvias , que caen , quando co
mienzan madurarlas mieses. Tambien con
tribuyen les vinos verdes. Las fiebres escarlatinas,que tanto mal hicieron los anos de 1 69 5 .
y 1694. procedian de trigos malos , y de vi
nos hechos con uvas , que no haban madura
do bien. La multiplicacion por el Nitro, pre?serva los trigos, y vias de la intemperie de la
sazon , y de los malos vapores del' ayre. El
Nitroque alli domina, solamente se halla con
el mismo Nitro del ayre, y preserva de la corTupcion. Esta Sal prodigiossima entraba en
'Ja composicion , con que los Egypcios emba*
samaban. los cuerpos, que queran preservar
dfrpudrirse , lo qual lograban perfectamente.
'3
El
3*44
Curiosidades de la
El difunto M. el Prior de la Terrier*, que
distribua remedios en el Arrabal de San An,tonio , calle de la Requeta , tenia el secreto de
la multiplicacion del grano. He v isto en su ca
si , y tn otras , admirables experiencias , que
justifican la realidad de esta multiplicacion;
-pero lo que le echaba i perder el mrito de
este conocimiento, era la infinita estimacion
en que tenia este secreto,)' di,en que solo un
grande Rey podia pagarselo. Asi hablaba en
unos libros , que distribua. o he enseado
jamas , ni ensear esta. multiplicacion , sino es
.4 una Persona , como un Soberano, que quisie
se aliviar sus Vasallos , y hacer abundar sus Es
tados. Ha cumplido su palabra: muri fines
del ao 1 704. sin. explicarse nadie. No obs.tante, s de muy buen original, que sabre esto
no tenia aun cosa positiva , y que procuraba
.perheionar su prctica, de la qual no estaba sa
tisfecho. Lo poco que se encuentra en sus pa
peles sobre este punto, dkigar creer. que
nuestra segunda multiplicacion es la misma*
de que se servia: y lo que enteramente me
confirma en este dictamen , es el cuidado,
que tenia de hacer recoger las diferentes co
sas , que entran en la composicion del agua
preparada , y de la Materia universal.
Naturle&a y del Arte.
1 25
Ohserxac'ton segunda.
POr mucho cuidado,que haya tenido en ha
cer ciertas , y evidentes estas prcticas de
Agricultura, no obstante habr algunos de es,.
tos , que siempre son naturalmente opositores,
por \a mala disposicion de su corazon , y de su
ingenio ; y que no presumindose benignos,
no dexaran de continuar sus malas declama
ciones, y de publicar, que es quimera el secre
to de corregir los granos , y la tierra. Como
he abandonado y sus invectimas, no pienso
renovarlas aqui: esto est destruido por si
mismo : Esta es ya cosa hecha , pero la incli
nacion que tengo al bien pblico , me obliga
i advertir las personas capaces , que no hay
cosa mas constante que el que hay una arte
de hacer el terreno mas esteril, el mas fertil; y
que con este trabajo se saca de la tierra quanto
se quiere : con el socorro del fiemo se calienta
Va tierra mas fria, y con el riego se fertilizan les
terrenos mas ridos,mas ardientes, y mas esteriles. No alcanzo, como se atrevi contes
tar una cosa tan evidentemente cierta , y con
firmada por la experiencia. Polybio observa,
que en tiempo de Masinaisa abund la Numidia de todo gnero de frutas , que no se cov
noctan antes en aquel Pas. Antes de este Pirte
Ti6.
Curiosidades de
cipe, que puli los Numidas, los hizo labo
riosos, y les ense cultivar la .tierra, como
dice Strabon: Mosinisa 'Sumidas, v'tls
Agricultores reddidit. (Geograph. lib. 17. fol.
56 1. ) Esta Nacin feroz no conocia mas que
los Datiles , y la Palma que los produce.
l Asi, digan lo que quisieren nuestros con
tradictores: es cierto , que por el trabajo, y
aplicacion se vence la esterilidad del terreno
peor , y la inclemencia del mas duro , y menos'
favorable Cielo. Felicidad es nacer en regio
nes naturalmente frtiles dende por cada gra
no de trigo se cogen quinientos, y que dan ex
celentes melones de peso de ciento y tres i~
bras, lechugas de siete libras y media ; rbanos
de mas de tres varas de largo ; y que apenas
puede abrazar un hombre : como crecen en el
Per. (Garci-Laso de la Vega , Hist. de los Itt~
cas, Lib. 9 cap. 29. } No cuesta tanto, trabajo,
y los frutos crecen mas all de lo que se ima
gina , y puede esperarse ; pero para esto era
menester un terreno, como el que Othoniel pe*
dia Galeb :. me has dado una heredad entera
mente seca ; dame otra , que. abunde en aguaiTerram arentem dedisti mihi, da, & irriguavA
aquis. ( 'judie, cap. i.v. 15.) En efecto, por
ardiente que sea un clima , se lograrn pro-*
digiosas. vegetaciones con abundantes* y* fre*
cjen*

izj
clientes riegos. Por esta razon, representa Filostrato , en sus pinturas , IHeptuno , Dios de
las aguas, vestido de Labrador, que conduce
un arado con un par de bueyes , para dar en
tender la necesidad que tiene de riego la tierra;
sin lo qual nada se puede esperar de la labor:
( Tb'vlost. Pint. intitul. las lstas.) Sobre lo qua^
aade Vigenere , que es preciso intervenga Nep*
tuno en la Agricultura , como Autor de toda fer
tilidad, y vegetacion. Lo qual exprofeso solo ad
vierto, para alentar los que tienen heredades,
poco capaces por s, de corresponder la espe
ranza del Labrador. Todo se puede esperar
del continuo trabajo. La tierra, por poco
abono que se le de , paga cen usura el trabajo
de su cultivo. Que gusto es forzar la natura
leza, ayudados del arte, rendirnos en terre
nos ridos , todas las dulzuras , y frutos , que
regularmente solo se logran en tierras gruesas,
y fecundas ! Asi, nunca nos cansamos de mo
ver , y de abonar la tierra ; de sembrar,y plan
tar en ella. Por esto dice un Sabio , se hilar
largos dias, todos de, seda , y oro. Asegura
Marco Pablo, que les Astrlogos del Gran
Cam , le hacian creer, no haber cosa que ayu?
dase mas vivir mucho , y con gusto , que el
plantar mucha cantidad de rboles. Si no es
el todo cierto esto , lo es lo menos-, que ej
gus
128
Curiosidades dela '\
gusto, quesegrangea, puede contribuir mu
cho , que logremos una vida dulce, y quieta
(Mari. Pabl. Lib. 2. cap. zz.)
CAPITULO
V. . .
Lo que se ha de observar para hacer til j

agradable un Jardn. .
* .
.
.* i
UNA tierra es verdaderamente buenay
quando por s produce numerosamente,
sin cansarse jams. Quando en una heredad se
ve , que las plantas crecen vista de ojos,mantcnerse siempre vigorosas, y solamente cedec.
al extremo rigor de los yelos , no hay que du
dar , que el terreno es muy propio para la ve*
getacion. En este genero de tierras nacen aque,?
Has risueas mieses , de que habla Virgilio , y.
que tan limpiamente las pinta , llamndolas
tas segetes. (Georgic. 1.) En estas nos dan Ceres, Baco , y Pomona abundantes, ricas , y
deliciosas cosechas. (Gw. 1. ) .
Altera frumentis, quonianfavetâltera Baccha.Pero hay tambien tierras tan malas, que por.
mucho , que se cuide de su cultivo, nunca cor
responden al trabajo, ni esperanzas del Labra
dor , de un Jardinero vigilante, y cuidado
so. Son, como aquellos montes de Gelbo
de

129
de que habla la Escritura, sobre los quales ca
y una eterna maldicion , quedando en una
invencible esterilidad: Monte de Gelbo jams
cayga sobre t el rocio, ni la lluvia , que no haya
tu lado campos de que se ofrezcan Vr'micias
(lib. 2. de los Reyes , cap. 1. V. ti. )
Es cierto, que hay terrenos tan ridos , de
fectuosos, y estriles por s mismos, que todas
Jas diligencias del Arte sern intiles , para
corregir su malignidad; y emplearse en cultivar
una tierra ingrata , porfiada , incorregible,
sera perder el tiempo.
j
Si hay eleccion , convendria , sin duda , no
emplear su cuidado, ni.su trigo , sus vias, r
boles, y plantas en tierras , que no sean exce
lentes; pero como son raras, se han de conten
tar con las medianas, en las quales, con un
buen cultivo, no dexan de sacar abundantes re
compensas.
: . .
No obstante, hay parages malos, que es pre
ciso acomodarse; y en los quales un gasto gran
de logra vencer las incomodidades, y la mala
calidad. Pero quan pocos son los felices meta
les , a quienes el grande *Jpiter ha puesto en es
tado de hacer semejantes empresas ? El Vituallero del Rey en Versalles es ia cosa mas her
mosa , que hay de este gnero en el mundo. La
grandeza , y magnificencia de este Monarca,
I
sin-
1 5o
Curiosidades de la
singular en todo , brilla de un modo , que pas
ma los menos sensibles, quando llegan i sa
ber , como se formeste maravilloso Jardin.
El lugar donde hoy est este Vituallo o,era
un grande Estanque , Laguna ; y el paradero
de las aguas de los montes vecinos,y poco con
siguiente , el parage menos proprio , que ha
habido para el uso, que se destinaba. 1 tiem
po, y el gasto han violentado la Naturaleza, y
han formado uno de los mayores milagros de
el Arte. Ha sido preciso llenar el Estanque,levantar esta Laguna , dar otro corriente las
aguas , que vienen de los montes , y sealarles
un nuevo asiento. Todo esto se ha executado
maravillosamente; y aunque es de veinte y
cinco fanegas este terreno , lo han levantado,
no obstante, en doce pies con arena, que trans
portaron : despues sobre esta arena han puesto
la tierra , que llevaren del Monte Satory. Estos
espantosos trabajos han allanado la superficie,
y la han dexado sin cuesta alguna.?Pero qunta tierra nueva , y fiemo ha sido preciso llevar
para elevar cada quadro, para que cayesen
las aguas con mas facilidad en el Aqueducto
grande , temiendo, volviese hacerse este 3ardin un Estanque , lo menos una tierra ce
nagosa , inaccesible? El gasto de esta gran
de obra, que tanto ruido ha hecho, queda am
plia-

131
pijamente recompensado por el suceso , que
ha acreditado mucho M. la Qumume. Este
famoso Vitualleio est distribuido en treinta
y dos Jardines, cerrados todos de pared; en
medio de los quales hay un grande' Jardin de
ochenta varas en quadro. M. I 1 Qu'mtmt di
un planb , gravado muy puntualmente en el
primer volumen de sus instrucciones para los
Jardines , Fruteros, y Vitualleros. He referido
todo esto. para dar entender lo que cuesta,
quando no se alcanza un terreno bueno, para
hacer su Jardin , y se halla precisado escoger
una mala tierra , falta de no encontrar cosa
propra en la cercana. :
-i.iL Quando se puede elegir sitio para for
mar un Jardin , es preciso sea bueno: y para
serlo debe tener las calidades siguientes.
. .-l No ha detener gusto malo la tierra;porque las frutas , y legumbres lo tendrn infali
blemente. Los vinos * que saben al terreno,son
prueba convincente de esta verdad.
2 Debe tener la tierra , lo menos , tres
pies de profundidad. Los rboles necesitan
absolutamente tres pies de tierra buena, como
tambien las legumbres", vituallas de largas
razes , como son las alcachofas , las acelgas,
las escorzoneras , las zanahorias, y las chiri
vas. Las ensaladas yi las coles , las verduras,
1 2
se
Curiosidades de la
5e contentan con dos pies de tierra. ; :
3 Ha de ser la tierra mueble, esto es f
cil de labrar , y sin piedras.
4 Ni ha de ser muyhumeda,n muy seca.
La tierra muy humeda es fria, muy fuerte,
pesada,- y poco propia la produccion de los
vegetativos. La tierra muy seca , no tiene hu
mor, es muy ligera, y pide grandes, y freqentes riegos , que cuestan excesivamente.
II. Debe estar un Jardin en situacion fa
vorable; esto es, que le d el Sol por la maa
na, y medio dia, y por la tarde. Este Astro
por su calor vivificante hace subir el sebo
las plantas , y que los granos , y rboles hagan
su deber, alegrando^ y adornando la Natura
leza, y de que sacamos nuestras mas deliciosas
riquezas.; .
...! .(..-.i . -. . " :'~r. o' i
i > La parte que mira al medio dia , es la
mejor , y la que mas adelanta las plantas. Di
gusto las legumbres, .y.frutase .1 .1
. . ..
z La que est al Oriente , se estima poco
menos , que la que mira al medio diav
3 La que mira :Ponienee , tienen los Jar
dineros por mediana. 1J. . : j . ns-.
4 En fin, absolutamente se reprueba la
que mira al Norte, de .donde soplan vientos,
tan funestos las plantas.
- z
III. No me parece intil advertir , qu to,
-*
das
Naturaleza, y del Arte.. 133

3as las paredes de Jardines deben tener cerca
de nueve pies de altura. Sin paredes no podria
haber emparrados, ni frutas buenas: y espre
ciso abandonar las legumbres tempranas, y
las flores primeras. Y no obstante estas son las
prendas mas agradables de un Jardin. Como
ha de haber de todo,y es preciso que haya tem
prano, tardio, y una grande abundancia en las
mas crueles sazones, son necesarias las paredes:
sea para templar con alguna sombra el calor
grande , que en lo fuerte dl Verano abrasara
las plantas tiernas, y delicadas : sea para defen
derlas en las primeras noches fras de los impios
vientos del Norte, que destruyen todo gnero
de plantas.
IV. Un Jardin debe tener agua , para li
brarse con el riego , de la sequedad , que es la
mas cruel enemiga de las plantas. Sin abun
dancia de agua,no hay que esperar legumbres,
que piden mucha humedad; especialmente en
la Primavera , y el Verano , que regularmente
estn sujetos grandes calores, y vientos abra
sados. ; . ''.
.. .'f .
!' .
Se ha de suponer, son indispensables los
riegos por siete , ocho meses del ao. Las
ordinarias lluvias del Esto no bastan para las
legumbres, y flores. Los Jardineros prcticos
tampoco se contentan con las aguas del Cie
1$
lo,
Ij4
Curiosidades de la ".'
lo, paralos rboles recien plantados, y particu
larmente en los grandes bochornos. El ardor
del Sol , que entonces penetra hasta las raizes,
hara perecer estos nuevos rboles, si no remediran los riegos esta funesta aridez, que todo
lo destruye en los Jardines. Bien comprehendia el Profeta Rey , que el agua es la alma de
la vegetacion , quando representando la aridez,
y sequedad, que alguna vez padecia por la pri
vacion de los sensibles socorros de lagracia,sin
laqualflaquean en el exerciciodela virtud, com
paraba su alma una tierra sin agua: Anima mea
shut terra ne aqua. (Psal. 142.) En electo,
^qu es tierra sin agua?
V. Debe ser el Jardin muy cerca para trans
portar losabonos,quese han de sacar delos fie
mos , que se hacen en los corrales.
Quanto he dicho hasta aqui en general de un
buen Jardin, se ha de aplicar en particular los
quatro gneros de Jardines, de que en adelante
quiero hablar. Estos cuatros Jardines son. 1 .Jar
din de Legumbres.!0.Jardin de Frutas. 3 . Jar din de Flores. 40. Jardin Botnico, de plantas
usuales en la Medicina; . .?"
Son menester para todos estos diferentes Jar
dines, las mismas ventajas que acabo de adver
tir, deben tener todos igualmente. .
V Tierra buena. z\ Situacion favorable.
3a.
Naturaleza , y del Arte. 135

3*. Cerca. de pared de nueve pies. 4a. Agua cer
ca para regar. 5 a. Camino cmodo , para lle
var fcilmente los fiemos. Sin todo esto , no
hay que esperar logro en los Jardines: y no
puede suplirse esto , que no sea con inmensos
gastos, que muchos no pueden ; porqi'c ha
blando solamente del suelo, donde se intenta
hacer un Jardin , si es malo, no tiene tierra
bastante qu fatal desgracia es haber de qui
tar la tufa y tierra arcilla de este suelo, para
suplirla con tierra buena \ Sobre esto excla
ma muy juiciosamente Ai. la Quintinie : ,^Des
graciado es el que se v reducido a hacer este trans'
forte ! Pocos son los que cometen falta tan maja
dera.; . . .
.. !
No conocieron los Antiguos este expe
diente : lo menos los Autores , que han tra
tado de Jardinera, no hacen mencion de trans
portar tierras , para reemplazar la de un suelo
malo: Asi solamente pueden recurrir este re
medio los Prncipes, especialmente en Jardines
grandes. He conocido un particular , que por
haber dado indiscretamente en esta novedad,
recien introducida en la Jardinera , ha des
truido de tal suerte sus cosas,que todo el resto
de su vida ha hecho una austera penitencia. Es
menester dexar el transportar tierras, los que
son Seores del mundo : estos estn en po
I4
se-
1 3 6"
Curiosidades de la
sesion de mandar los hombres , trastornar
Provincias enteras, poner en movimiento toda
la ticra ; y nicamente ellos est bien el cor
regir , y aun forzar la Naturaleza.
VI. Parceme inutil encargar 1 os que in
tentan tener Jardin procuren darle figura her
mosa. Importa,quandohay terreno adequado,
elegir un quadro largo.
VII. Es felicidad encontrarlo nivelado,
sin mucho pendiente; pero si el pendiente es
considerable , y no puede mediarse sin mucho
gasto , el Jardinero advertido procura emplear
lo tilmente.
No dexar de repartir este grande pendien
te en diferentes espacios , para hacer tantos
terraplenes , lo qual produce un efecto , que
pueden tener grandes diversiones. Verdad es,
que este medio causa unos gastos , que no se
pueden recompensar ; porque es preciso dete
ner con paredes la tierra,porque no caiga. Se
han de aadir tambien algunos escalones , pa
ra ir de un terraplen otro: pero pueden ser
vir estas paredes pequeas , para hacer hermo
sos emparrados ; especialmente si es buena la
situacion. Dems de esto, estos terraplenes son
como tantos Jardines separados, en los quales
se harn paseos de un ancho proporcionado
lo largo.
Una

137
VIH. Una de las hermosuras , y utilida
des de un Jardin es , que esc tan bien reparti
do el terreno, que no quede un pie ocioso. Se
repartir , quanto sea posible , en quadros
iguales, por paseos necesarios y bien ordena
dos , no solamente para pasear , sino tambien
para tener el gusto de ver y considerar, lo que
contienen los quadros.
Son precisos los caminos cerca de las pare
des, para visitar, y cultivar los empanados,
y para coger con mas comodidad la fruta.
Deben tener estos caminos un ancho razo
nable, proporcionndolos la extension del
Jardin. Los que estn al lado de os emparra
dos deben estar tres , quatro pies de la pa
red, porque quede este espacio, para la labor,
que se ha de hacer los rboles, que estn plan
tados alli.
IX. Las labores tan indispensables son en
los Jardines , como en los campos : labrar la
tierra, es volverla la superficie en cierta pro
fundidad ; de forma , que la de abaxo ocupe el
lugar de la de arriba.
;
1 Como regularmente, ni es pedregosa,
ni fuerte la tierra de los Jardines , estas labores
se hacen con pala de hierro, y con azadon. En
caso contrario, se recurre la laya, &c.
Son precisas estas labores para aligerar la
ticr-
1 38
Curiosidades de la
tierra , porque con mas facilidad la penetren
el roco , las lluvias , y el calor del Sol. Por
este medio se hacen frtiles las tierras , que
lo son poco, mantienen las que lo son bas
tante.
2 Las tierras calidades, ysecassehan de
trabajar en verano , un poco antes de llover ,
luego, despues que haya llovido; habiendo apa
riencia de aguas , entonces labrarlas bien, y
temprano.
i
Las tierras fras , pesadas, y humedas se han
de labrar en los calores grandes, para que mo
vidas, y aligeradas , entre mas facilmente el ca
lor del Sol, para calentar las razcs de los rbo
les. Estas labores sirven maravillosamente para
destruir las malas yerbas, que roban, y consu
men las sales, destinadas al sustento de les r
boles , y de sus razes. Poniendose estas malas
yerbas debaxo de tierra, se pudren, y sirven de
nuevo abono.
j Quando florecen los rboles , y brotan
las vias, nunca se han de labrar, porque las
exhalaciones, que se levantan de una tierra re
cien labrada , pierden las flores , y los tiernos
renueves de la via.
:. .
4 Regla general : que las tierras secas, y
ligeras se ha de dar dos labores grandes, una
ia entrada del Invierno , otra al principio de
la

l%9
la Primavera ; para que con mas facilidad se in
troduzcan las lluvias , y el agua de las nieves
en estos gneros de tierras , que necesitan de
mucha humedad.
A las tierras fuertes , y frias solamente se les
c\ una labor ligera por el mes de Octubre,para perder las malas yerbas ; y una grande acia
principios del mes de Mayo , quando est des
cubierta la fruta.
CAPITULO
VI.
Ei modo de abonar la tierra.

Pr excelente que sea una tierra, se gasta,
porque se agotan las sales con las freqentes, y fuertes producciones de las plantas,
que en ella se cultivan. Es , pues , preciso re
parar esta disipacion , y resarcir esta tierra
lo que ha perdido produciendo, si quieren
mantenerla en su fecundidad, y restablecerla
al mismo estado, que tenia quando comenz
trabajar en la vegetacion de las semillas, de
las plantas , y de los rboles, cuya crianza se
le confi.
.
Hablando con propiedad , la que se gasta
no es substancia de la tierra; porque en fin,
aunque sean muchas sus producciones, nunca
140
Curiosidades de la
vemos , que parece , ni se minora. Su sal es la
que se disminuye. Aquella preciosa sal , que la
anima , y que es el principio de su fertilidad, se
gasta, por el continuo alimento,que como ma
dre diligente ha dado sus hijos. Estas sales
son las que se trata de restituirla , para hacerla
tan frtil , como era ; y esto es lo que yo llamo
enmendar , mejorar una tierra.
Este mejoramiento se hace por medio delos
fiemos. Conocieron perfectamente los Anti
guos la necesidad de aflmar la tierra. Virgi
lio en sus Gergicas continuamente encomien
da su prctica : y es cosa espantosa , haya habi
do quienes condenen el uso del fiemo, para
el abono de las tierras , fundndose , en que
Hesiodo no dice nada, quando habla del
modo de cultivar la tierra. Verdad es , que
este antiguo crea, que el fiemo corrompia
elayre, y apestaba las plantas, y que se de
ba mirar mas por la salud, que por la fertili
dad de la tierra. Los siglos siguientes no habecho aprecio de la delicadez de Hesiodo , y se
han aplicado enteramente comunicar la
tierra toda la fecundidad , quese puede lograr
Han incluido tambien la prctica de afemar
las tierras entre las Artes , y la han llamado
friercolaaon ; y segun el cuidado , que un
Labrador tena en practicar esta Estercelation, se

141
juzgaba la bondad de un Padre de familia.
Es tan sagrado entre los Antiguos este nom
bre de Estercolacion , para significar el arte de
afemar las tierras , que entre los Griegos, y
Romanos corra por Proverbio , que los ojos
del Alma son un maravilloso abono para un
Campo, y para un jardin: Optima stercoratie
vtsgta DminL Pintara) nos ha conservado es
tas palabras tan entendidas.
.
-jh
Eldiadchoy solamente hay una opinion:
todos convienen , en que es preciso servirse
de los fiemos en la Agricultura , y en la Jardi
nera , para dar fertilidad una tierra , que no
la tiene, para restaurar las sales que ha gasta
do en. continuas, y fuertes vegetaciones. :
Los Antiguos dieron Saturno el nombrede
Sttrcuas 'porque fue el primero , que invent
fertilizar las tierras por medio de la estercoiacion.
La abundancia que produxo, haciendo esterco
lar losxrainpos, ha sido causa, de que se diga de
su Reyno,que eran los hermosos, y felices dias
del mundo y el siglo de Oio.(Macrb. Satur
nal. Hbv .cap. 7.) : ... ..
-. \u . -. .
Estos fiemos se- sacan de las caballerizas de
caballos, .y- bueyes , de les palomares, y de to
dos los lugares , donde se crian bestias, y aves.
No son solos los excrementos delos anima
les, los que contribuyen la composicion de
- }
los
142
Curiosidades de li
los fiemos; todas las partes de sus cuerpos,
quar.do estn podridos, y tambien sus uas,
su sangre, sus huesos fertilizan perfectamen
te la tierra. Tambien se sirven tilmente de
las hojas , que caen de los rboles , y se reco
gen en el Otoo. Quando se pudren en algun
albaar, reducidas cenizas, son un admi
rable abono , y tanto mejor por ser origina
rio delos vegetativos: todos estos gneros de
fiemos son maravillosos para engrosar , y ca
lentar la tierra:con su ayuda se logra el Invier
no en los Jardines , casi todo lo que en.el Vera
no hace el Astro mayor; que todo Jo anima, y
Vivifica.": \i . ..' . :i ': i':u'i. " . o .'.t..
Omision sera,. si .tratando de los. fiemos,
no hiciera mencion del Polvillo , que :t se
llama ,: :por evitar los trminos groseros de los
excrementos humanos, que pueden herir los
odos , imaginaciones delicadas. . Aunque
M. la Quintinte destierre su uso.enteLxultivo
de los Naranjos, es cierto, no obstante, que
quando se emplea esta Algalia occidental , sir
viendome del honesto estilo de los Ghmicos,
tiempo por inteligente , despues.de haberlo
mezclado con cuidado con otros fiemos, pue
de contribuir poderosamente calentar la tier
ra , . y excitarla producir vegetaciones extraord.narias , y maravillosas: y he advertido,
que

que los Jardineros , que crian mejor las plan
tas extrangeras , se hallan bien con el uso de
esta Algalia.^ Y por qu no se ha de emplear en
algunas flores , en las quales no se busca el
gusto del olfato, y que solamente los ha ador
nado la Naturaleza de tan vivos colores, para
ser encanto de los ojos ? Los Floristas hbiles,
que ordinariamente son misteriosos , no se ala
ban de quanto hacen sobre esto.
Pero hay reglas , de las quales no se han de
apartar , si quieren aproveche el fiemo ; y sin
las quales, en lugar de abonar, y fertilizar una
tierra, se arriesgan quemarla, y hacer pe
recer todos los rboles , y plantas.
-' Ij Se ha de observar, que unos fiemos son
mas clidos , que otros , y que igualmente hay
mas erases , y mas hmedos , que no convie
nen todo gnero de terrenos.
y.
. Si la tierra, que se quiere abonar es
seca y arenosa, se le ha de dar fiemo grueso,
como de vacas , caballos , y muas : los de cer
do no tienen estimacion, por su hendiondz.
Al contrario , si la tierra es fuerte , hmeda, y
pesada , son buenos los fiemos clidos , lige
ros ; como el de carnero , el que se saca de pa
lomares, y de los lugares, en que se crian aves:
el lodo del vino es un precioso fiemo : el lo
do que se recoge en las calles , es admirable,
quando se emplea bien .
La
144Curiosidades de la
III La cantidad de fiemo no ha de ser
grande , ni pequea : es peligroso el exceso:
como el no darle bastante , inutil , especial
mente en las tierras flacas , se ha de usar con
moderacion; y todo el secreto es atenerse
este medio , que ha de abonar, y calentar la
tierra, v no inflamarla , y abrasarla.
No puede pecai se por exceso en los parages de Jardines , para legumbres; porque se
desean siempre legumbres gruesas, y bien cria
das. Sobre todo, un Jardinero debe conocer
el temple de la tierra , que quiere abonar , pa
ra darla la substancia proporcionada la nece
sidad , de loque se quiere sembrar.
IV. El propio tiempo para afemar las tier
ras , es desde principios de Noviembre , hasta
mitad de Marzo : el fin del Otoo , y todo el
Invierno estn unicamente destinados para
afemar los campos con utilidad; porque ne
cesitando de consumarse los fiemos , para que
la sal, que en ellos hay , penetre k superficie de
la tierra : son menester para esta consumacion
perfecta, las lluvias abundantes del Otoo, y
del Invierno , que acaban de podrir el fiemo,
y de derramar ia substancia salada en las partes
de donde sacan las plantas su alimento.
V. Kan de tener el cuidado de no poner
el fiemo muy adentro de la tierra ; porque las
' bu-
Naturaleza, y del 'Arte.

4?
humedades que disuelven las sales, las llevan
consto muy abaxo, y partes donde no yefierran las razes: entonces es absolutamente
intil el fiemo. Debe, pues , esparcirse el fie
mo sobre la tierra :' hacerlo de otro modo se
ra caer en el error j de una Jabandei a , que
pon'ra la ceniza en el fondo de la coladera , en
lugar de derramarla sobre la ropa , que qeria
colar : asi se explica M. La Qu'mtinie.r . .
*
Lgrase la perfeccion del Arte de aemar,
si se emplea de tal suerte el fiemo ^ que aligere
la tierra , para recibir el beneficio del roô , y
de Jas lluvias. Esta observacion er d la rilti-^
ma importancia , y nunca se ha d'e^ perder de
vista.
' . ..'.r.i. v r~ '
-j
. VI. M. La Quintinie no quiere fiemo para
los rboles, si quieren fruta de buen gusto:
femo ninguno , dice , para los arboles , p no lo
quiero. La razon que d es, que por mediana
que sea la tierra , basta para criar los rboles,
e que se espera fruta , que sea agradable al
gusto. En efecto , se ha observado, que un
cosechero de vias , que las afcma bien , no ha
ce vino excelente. Verdades, que hace mas;
pero la qestion es saber, si la cantidad debe
sacrificarse la calidad , y el mrito del buen
gusto. He odo decir : En tierra de vias, vi
va ti vino dtl mal. Labrador: porque descur
K
dan
Curiosidades de la
lando de sus vias , hace poco vino : pero es
te poco , e$ exquisito , y delicioso. Es cierto,
que sin comparacion , es mejor tener menos
frutos, y sabrosos , que muchos inspidos.
Pero negar el fiemo los rboles , no es
quererlos destituir de todo socorro. Se les con
cede de buena gana las tierras cubiertas de
yerba-: estas son tierras que nunca se han la
brado , y que mantienen todavia toda la ferti
lidad , que les dio naturaleza. De este-gnero>
de tierras, quanto mas, y mejor para los rbo^
les : y el Tai,dinero presto advierte Ja utilidad
de su aplicacion.
YII Quando se haya esparcido gua/mere
te el fiemo sobre la tierra , se ha de enterrar,
de modo , que nada se vea encima ; y esto se
hace con una buena labor.de nueve , diez
pulgadas de profundidad , y no mas, por no
apartarla del alcance de las races de las plan
tas , que se quieren criar.
VIII. Para calentar , y abonar los campos,
donde se quiere sembrar trigo, fuera de todo
gnero de fiemos , y tambien de los excremen
tos humanos, que tilmente se emplean, se sir
ven tambien de tierra arcilla , que es una tier
ra crasa , y muy propia para fecundar mara
villosamente la tierra : esta arcilla se saca de
Jas aberturas , que se hacen en la tierra , que
Naturaleza , y el Arte,
algunas suelen ser muy profundas:
i 47
Sacada de las aberturas la tierra arcilla se

esparce , y despues quando la han deshecho las
lluvias, y con el buen tiempo queda hecha
polvo , se mezcla con la tierra por medio de
la labor.
;
* Como es muy ardiente la arcilla , no se ha
de aplicar en abundancia : y sobre todo , por
mucho cuidado que haya, siempre sucede que
el primer ao destruye parte del trigo , por su
extremo calor : y hasta los aos siguientes no
se logra el provecho de abundantes cosechas,
en tierras que se haya mezclado la arcilla.
Palisi habla maravillas del provecho, que
se puede sacar del moderado uso de esta tier
ra: y casi solamente al uso de la tierra arci
lla atribuye el secreto, con que promete au
mentar considerablemente la renta de las ha
ciendas de campo , y enriquecer prontamentei
Aplicado bien este beneficio de la tierra ar
cilla un campo , queda bien lo menos por
quince aos.
.Tierra preparada para los Moles, y plantas
Exticas.
OCioso seria traer semillas, plantas, y r
boles de climas tan distintos, y distan
K1
tes
I^S
Curiosidades de la
tes, del nuestro, si poca diferencia no se le*
previniera aqui una tierra igual aquella,
donde produce estos vegetativos. De esto na
ce , haber tanto trabajo en Espaa , y Francia,
para criar las mas plantas, que vienen de las
Indias , sea de Oriente, sea de Occidente : es
menester una grande aplicacion , para confron
tarlas con las de aqui : siempre soberbias de
las ventajas de su patria, nos muestran un sem
blante triste, feroz, y desdeoso, por bien que
las tratemos: verdad, es que el alimento que
aqui encuentran es menos delicado, y substan
cioso , que el de Indias ; y por eso lo reciben
con violencia, y disgusto: y algunas de estas
plantas , acostumbradas los alimentos de\\ciosos del Oriente, Occidente, se dexan mo
rir, por no abrir los poros de sus races los
sucos nutricios de nuestras tierras Septen
trionales. "
Algunos curiosos en Jardinera han queri
do tratar estas plantas, segun su gusto , y han
procurado preparar sustento conforme al hu
mor, y temple de estas ilustres extrangeras , y
parece que no lian perdido el tiempo, y su tra
bajo : esta es la tierra , que han preparado pa
ra criar los rboles, y plantas Exticas.
Fd-
149
;
I. Para las Plantas.
SE toma , por exemplo , cien libras de tier
ra , que fuerza de fiemo est mvil , y
ligera : aaden sta cinqenta libras de ho
jas de rboles bien podridas : veinte libras de
polvillo: esto es, algalia occidental Chmica,
se dexan podrir estas cosas juntas: despues
de Jo qual se mezclan quarenta libras de ras
pa de aceytunas , y treinta libras de cal : por
dos meses se dexa fermentar bien toda esta
materia : hecho esto, se pone un tercio con la
tierra mejor . que se pueda encontrar : se lle
nan oiJas, y macetas , donde no dexarn de ha
cer lo que en las tierras nitrosas de Oiiente,
Mediodia., y Poniente.
11. Para las Plantas.
SE toma veinte libras de hojas de rbo
les , quarenra libras de fiemo viejo de va
ca , dos libras de serraduras de ua de caba
llo, quatro libras de raspas de aceytunas, de
uvas, arena blanca, la que se necesite para
dar todo esto un cuerpo , como el que regu
larmente tiene una buena tierra, quatro libras
de trtaro en polvo ; dos libras de nitro fixo : se dexa todo fermentar algunos meses:
mzclese esta composicion con otra tanta canK 3
ti
if
Curiosidades de la i
tidad de tierra buena del Pas ; y las plantas
extranjeras brotarn , y florecern en ella ad
mirablemente.
^
" .
J'txacion del nitro , d salitjre.
EL Nitro, 6 Salitre , que es lo mismo, se

fixa asi : pnese en un crisol , que sea
g ande, y fuerte ; y el crisol se dexa entre car
bones encendidos ; y quando se ha derretido
el salitre , se le echa una cucharada de pol
vos de carbon : resulta una llama grande, y
ruido : pasado esto , se le echa nuevamente
carbon , y se contina asi, hasta que no se in
flame nada : chese entonces el nitro en un
mortero bien caliente , v muelase : esto basta
para el uso de la vegetacion , de que aqu se
trata.
- CAPITULO VII.
El jardn di legumbres.
EN toda la Sagrada Escritura , no se halla
exemplar' , que los nombres , antes del
Diluvio comiesen carne de animales, sino
expresamente consta , por palabras mas claras,
que los rayos del Sol , se alimentaban de plan
tas! ; y de los frutos que produce la tierra:Oz

X51
be dado , dxo Dios nuestros primevos Pa
dres; todas las Terbas...] todos los Arboles.. pa-,
ra que os sirvan de sustento {Gen. cap. u v. 15.)
Y hasta despues del Diluvio no dio Jos hom
bres permiso de alimentarse de carne de ani,,
roa'es : He puesto en vuestras. manos todos los
feces del mar: sustentaos de todo lo que tiene
yida , y movimiento : To os he dado todas estas
tosas, como las legumbres,] las 5 erbas del camfe : solamente os prohibo comer carne mezclada.
ton sangre (Genes. cap. 9. v. i. 3. y 4.) No
obstante San Juan Cbrisostomo , Homilia in
Gen. z 7. y otros muchos Sbios Intrpretes de
la Sagrada Escritura, creen, que los hombres
antes del Diluvio , tuvieron permiso de sus
tentarse de carne de animales ; y lo menos,
de los que sacrificaban Dios Eterno. Y es
natural, que Abel, que era Pastor de ovejas,no
Jas criaba para servirse solamente de la lana. .
Lo cierto es , que Dios puso nuestros pri
meros Padres , dice M. Vossius en un Jardin,
para cultivarlo i y. sacar de l su sustento : y no
en una carnicera , para degollar los animales:
Jo que hace muy apreciable, aade este Sabio,
el cultivo de los Jardines, que estamos des*
tinados por orden de Dios : Puso Dios al hom
bre en un "Jardin delicioso , para que lo culti
vase , y guardase. Tambien le impuso este p e-T.K
K4
tep
I?
.. Curiosidades de is
tepto, y le dixo: Comeras de todas tas frutas
del Paraso ; pero no comers del fruto del Ar
bol de la Ciencia del bien , j del mal ( Gen. c.
2. v. 1 5. 16. y 17.) Este es el augusto origen
de la Agricultura , y Jardinera.
. Pero como despues del pecado de Adan fue
maldecida la tierra , de la qual, con mucho tra
bajo sacamos nuestros alimentos: produce des
de entornes espinas , y abrojos: Maledicta ter
ra in opere tuo....spinas , & tribuios germinabit tibi - Gen cap. 3 . r. 1 5 . & 1 8. ) Los hom
bres por ( recisirn se lian aplicado la tier
ra: ut operarttur terram, para extirpar las
malas plantas , que no se conocan en el estado
de la inocencia , y para precisarla producir
nos aquellas , con que nos alimentamos. En
esto se ocupa eodo el gnero humano desde
los primeros dias del mundo ; y ahora voy
dar todas las reglas , que la experiencia de
tantos siglos ha descubierto, para acertar en
el cultivo de las plantas; aqu se trata de tas
que se llaman Potages , porque los Cocineros
incluyen las mas en ellos.
* .
> .
.i
AK
153
ARTICULO I.
Catalogo de las Plantas, que se cultivan en el
i y
"jardn de Potages.
EKtre las plantas, de que nos alimentamos,hay muchas, cuyo cultivo toca los
Labradores, y no se comprchenden en los
Jardines : Tales son , pongo por exemplo , las
plantas alimentales, como el trigo, el centeno,
ordio, avena, arroz, mixo , el trigo rubion,
maiz. &c. Todo lo que he dicho de multipli
cacion del trigo , debe aplicarse todos estos
gneros de granos , que se siembran, y reco
gen en los campos , y que son objeto de la
Agricultura. No me he empeado en ensear
el labrar ; sobre que antes de mezclarme en
dar lecciones , debiera consultar los hombres
del campo: saben sobre esto quanto les im
porta. Mas de tres mil aos hace, que los
hombres estn bastantemente informados de
todas las particularidades , tocantes al Arte de
labrar las tierras : los Griegos atribuyen la
invencion & Ceres , Triptoemo : pero Moys, que 'vivia antes que Ceres,y Triptoemo,
mucho tiempo antes habia prescripto leyes so
bre la Agricultura. En ele. 1 1 . v. 10. del Deu
154 .
Curiosidades de la. .
ternmio , prohibe labrar con un buey, y un
asno enyugados: Es, pues, patentemente inu
til , gastar tiempo en describir todo el apare
jo de labrar. Asi me he limitado en los se*
cretos de la multiplicacion del ti igo que es el
principal objeto del Labrador , dar solamen
te lo que lian descubierto los Fsicos , por ta
razon , y experiencia , capaz de producir esta
importante multiplicacion, que tantas veces
han querido perficionar los Ilustres Sabios de
la Sociedad Real de Inglaterra.
Es constante , que los antiguos alcanzaron
poco del cultivo de Jardines; y hasta estos lr
timos tiempos , no se ha comenzado entenr
der bien el arte de hermosear , y hacer fructi
ficar abundantemente los Jardines : y puede
decirse , que de todas las Artes , que en nuesr
tro siglo se han pei ncionado , no es la Jardi-?
jieria , la que menos se ha adelantado. Este,
-jme parece , que es el lugar de dar un Catatar
go de las plantas Potageras, Vituallas ,paxa
ver de una vez, lo que se trata en el cultivo
del Jardin de legumbres. Verdad es, que es
jmuy grande el numero; pero yo solo intento
dar el nombre de las Legumbres , que actual. mente se encuentran en el Vituallero del Rey
en Versalles.
LIS-
X y <f
lista de las. Plantas legumbreras del Vituallero del Rey en Versalles.

Verdes violados. Axenxo , ajo , ans alca
chofas , esparragos , albahaca , blsamo.
Ordinarias capuchinas , acelgas, buena da
ma, yerba giganta, borraja , alcaparras,
cardos de.Espaa, zanahoria, apio.
Moscadas ordinarias, volezas , setas, chirivias.
Rizas, y comunes, chicoria blanca: (en Esfaa escarola ) chicorias silvestres.
Bertas, repollos coliflores, pancalieras,
de Miln, rizas, verdes, rubias, violadas,
de lado grueso.
Escaloas , calabazas , pepinos , cilantro,
cuerno de ciervo , mastuerzo , espinaca , taragona, hinojo, habas, fresas, malvarisco,
aluvias.
t Lechugas , de conchas , de la pasion , cres
ta rubia, cresta verde, rogilla, corta real, de
bellegarda, ginovesa, de perpian, de anbervillers, capuchina, imperial, romana.
Espliego almoradux, torongil, melones,
nabos.
Cebollas , blancas , roxas.
. Acederas , grandes , pequeas, redondas.
Pr
l*6
Curiosidades de la
Pereg'tl, comun , rizo, deMacedonia.
- Pimpinela, acelga, arbejas de todo gnsro , puerros.
Verdolaga, verde, dorada.
i Rabanos, ruiponce, romero, ruda.
Escorzoneras , comunes, de Espaa.
- Yerba puntera , violetas.
Los que quieren hacer, tienen ya .Jardin de Legumbres, se han de arreglar al n
mero de plantas , que desean cultivar. Debian
tener un terreno dilatado, si quisieran cultivar
todas las Legumbres , que acabo de nombrar:
un Rey bien puede extender su magnificen. ca en sus Palacios , y Jardines; pero no pue. de medirse un Particular con los Seores del
Mundo. Catorce gneros de lechugas hay en
el Vituallero del Rey : un hombre honrado,y
rico, no podr contentarse con seis , siete es
pecies? Podra mortificarse su moderacion,
de no tener todas catorce? Por esto se haban
de llamar su socorro la razon , y la Religion,
para hacerle llevar con paciencia el sentimien
to , de no ver en sus quadros todas las lechu
gas particulares ? Ciertamente , quando no sa
ben limitarse , no merecen ser felices , ni jams
lo pueden ser. La desordenada, y desarregla
da ambicion , nunca dice , basta. Con nuevo
gusto , leo siempre la agradable descripcion,
en

en que un solitario, encantado de sus Jardin
cillos , clarsimamente representa la dulzura
de su estado. Dice la inscripcion : Aquel es ricoi
que tiene pan: es de envidiar su suerte, si no
je abaxa a servir les Grandes. Cuidados pe-.
nasos de la vida civil , yo os digo Dios , fara
siempre. Sabbas Solitario , contento, de poseer-*
se d s mismo , cultiva con quietud estos 'jardi-1
nes pequeos: si es pobre, si rico ; si tiene bien
empleado el corazon, tu lojuzga, Lector : Sa*.
tie dives , qui non indiget pane : satis potense
qui non cogitat servire. Sabbas Cast. Solita*
rius se ipso contentus hos securus incolit bartu
los: pauper , aut dives: si cor datus est , cogita:
(loan, lacob. fofmam. Lexie. Vnivers. ad ver-*
Hm Hortus. ) '.
'!'i
* * -: ' .
Este Catlogo de plantas Potageras , que
acabo de dar, es un confuso conjunto, que
mas compone un bosque, que un JarduvAclaremos este chaos de plantas , y procuremos
reducirlas ttulos particulares , que nos sir-r
van como de una introduccion metdica,
en elcultivodel Jardin Vituallero. Esto es lo
que voy hacer, y me parece que felicsimamente, ponindolas casi en el mismo orr
den , que M. La Qumnie : este orden, es vol
ver juntar en la misma clase todas las plan
tas, que piden un mismo gnero de cultivo^
\ '.
for
158
Curiosidades de la
porque en fin , se ha de observar, que no se.
tratan de un mismo modo todas las plantas
Potageras : unas se trasplantan , otras quedan
siempre en el mismo lugar, donde se han sem^
brado: algunas vienen de semilla , otras se
multiplican de estacas , de renuevos , de mor
gones.... Puedo decir, que destribuyendo asi
las plantas, pongo adelantados, y de una vex
los fundamentos de a Jardinera ; establezco*
los primeros principios de este hermoso Arte*
y abro un dilatado camino, por el qualfcih
mente , y con fecilidad podt correrse.
. I. Pongo en primer lugar las plantas , que
se siembran, para quedar en el mismo lugar, y
que no se trasplantan: tales son:
los rabanos, las acelgas, Us zanahorias,
los panizos , las chirivias , los nabos , los ruifornes, las escorzoneras , los ajos, la vileza , el
peregil el cuerno cervino, la chicoria silvestre
el mastuerzo / Us espinacas , las.arbejas , las
babas , la.cebolla, la escaloa, U escarola, las
lechugas de picar , Aa pinpinela,.- el puerro di
picar, la verdolaga, las acederas.,
II. Estas son las plantas , que despues se
han ie trasplantar^ .
Los cardos , el apio , U chicoria blanca , las
lechugas de cerrar , las coles , los melones , los
fepinos, las calabazas , las puews* ar .
..3
Hay
Naturaleza, y del Arte. l^g

III.. Hay Plantas , que es lo mismo tras
plantarlas , dexar en su lugar ; porque de
tina, y otra suerte vienen bien.
tos esparragos , la albahaca , el hinojo , el
Anis , la borrAja , el cardo , la alcaparra eapuchina, la escaloa, la axedrea , el tim , /*
toleza mosqueada.
IV. La quarta clase del Jardin de Pota^
ges , son las que sin sembrar se multiplican;
porque hacen gruesas matas , que se separan,
y con que se hacen plantas trasplantndose. /
La aleluya, las violetas , las alcachofas , el
blsamo , la acetosa , la yerba puntera , la ra
rolona, el torongil , las fresas , el espliego, la
tahia, el Almoradux , el laurel, la cepa , la
higuera, los famueses. i
. V. Las plantas siguientes se trasplantan, y
entonces se cortan parte de sus hojas y razes:
Las alcachofas , las acelgas , el puerro el
apio. ;: t
VI. A estas plantas , sin cortar nada las
hojas, basta refrescar un poco las razes.
Las chicorias, la axedrea , las acederas , las
lechugas , la aleluya, las violetas, la alba-'
haca , la borraja , U buglosa , la alcaparra
capuchina, las bermas, el torongil , las fre
sas, el almoradux, o' mayorana , los melones.,
los pepinos la calabaza.
; . . . . .
1 6o
Curiosidades' de la
VII.
La septima clase es de plantas , que
se llaman Vivaces ; porque pasan el Invierno,'
producen muchas veces en un mismo ano, y.
pueden dexarlas para el ao siguiente.
La acedera , la paciencia , la aleluya , el bt-.
rtojo , lapimpinda, la velona , ti pereg > el
fereg de Macedeni* , la chicoria silvestre , el .
balsamo , e/ torongil.
. VIII. Ved aqui otras plantas , que sola*
mente producen una vez al ao , y se mantie
nen muchos aos.
Los esparragos , las alcachofas. .
IX Hay Plantas que parecen despues de
haber producido.
.
. ;
Las lechugas de todas especies, la cbicor'iA
ordinaria , las arbejas, las habas, los cardos,
los melones , los pepinos , las calabazas , las
cebollas , los puerros , el apio , la buena-ia*.
ma, la zanahoria. . . . .
Y generalmente todas las plantas , que en
nuestro uso entran las races.
X. Plantas, que no se multiplican de semi*
lia, sea porque no las tienen , sea por ser mas
breve aumentarlas por renueves , estacas, mor
gones, &c.
.. .
\
El ajo se multiplica de granos, queseforr .
man al pie manera de cebolla , llmase c*-.
beza de ajo , pnenlos en itierra por Marzo.
6 Abril.
La

La aleluya se multiplica por renuevos,
.que salen del pie , como salen de las fresas,
y violetas.
Las alcachofas casi no se multiplican , sino
de cebollitas , que se hallan al rededor del pie
de la planta : se separan estas cebollitas , y se
trasplantan cia principies de Abril. En lo de
ms , se podrn multiplicar absolutamente las
alcachofas con la semilla , que hay en el centro
de la fruta, quando lasdexan florecer y secar.
El blsamo solo se multiplica de estaca.
Las escaloas se multiplican de cabezas,
que nacen al rededor del pie.
1 torengil solamente se multiplica de es
tacas..i .: .
Las fresas , sean blancas , sean roxas , como
tambien los alcaparrones, no se multiplican
sino de plantas , que son hilitos extendidos so
bre la tierra, y que echan races facilmente en
los uditos , que se vn.
. t
.
Las frambueseras , asi blancas,. como ro
xas , no se multiplican , sino es de renuevos de
un ao , que trasplantan por la Primavera.
Los uvas pinos , blancos , voxos , se mul
tiplican de renuevos, qac nactn al pie , de es
tacas , que se transplantan por la Primavera.
El hisopo solo se multiplica por renuevos.
El espligo se multiplica de semilla, de
**
L
pie
l 52
Curiosidades de la
pie viejo trasplantado.
El laurel se multiplica de semilla , y tam
bien de morgones.
La melisa solo se multiplica por estacas.
La acetosa no se multiplica sino por renue
vos , estacas.
La ruda , aunque tiene semilla, solose mul

tiplica por estaca, morgones.
El romero se multiplica por semilla , y por
ramas un poco arraigadas.
La salvia se multiplica fcilmente por re
nuevos ; que se sacan del pie , y que deben te
ner races.
- El tira., que se puede multiplicar por semi
lla , mas prontamente se logra por renuevos
arraigados , que se sacan del pie.
La yerba puntera se multiplica por renue
vos, que vuelven prender fcilmente: tam
bien nacen de semilla;.; .j;;.:.
Las violetas , sean dobles , sencillas , re
gularmente se multiplican de renuevos, aun
que tienen semilla estas plantas.. '
XI. Plantas que se multiplican de Semi
llas.
.
.zn:.
1/ axenxo, el apio , el anis , les esparra
gas , la albabaca, la zanahoria, el trigo ra
bion , la borraja , la buglosa , las alcaparras
afHfbinas , los cardos porosos , los cardos de
Es

1 6*3
ispii U chirivia, la voleza , U chicor'14
llanca, la chicoria silvestre , las coles , las escalinas, la calabaza, el cuerno. cervino , el
pepino , el mastuerzo , la espinaca , el hinojo,
la haba, el tnalvarisco, alechuga, el espliego,
el laurel comun , el almoradux , la malva , el
meln , el nabo , la cebolla , la acedera , el
panizo , el peregil comun , el peregil de Mace
dona, la pimpinela, la acelga, los puerros,
la verdolaga verde, la verdolaga dorada, el
rabano , ei rui-ponce , la ruda , el ruy-barboi
el romero , la oruga , la escorzonera , la axerea , el tim , la yerba puntera.
Observacion.
SE ha de advertir, que muchas de estas
plantas, que acabamos de nombrar, se
multiplican por morgones, renuevos, y por es
tacas. Vamos i ver el modo con que por esto
se hace.
I. Multiplicar las plantas por Morgones.
ELgese en una planta en un rbol , una
rama fuerte y vigorosa , y la mas pro
pia para morgon , hcese en lo baxo de esta
rama una muesca , y en esta se pone una poca
de tierra fina : hecho esto , se mete esta rama
tres, quatro dedos debaxo de tierra , donde
La
a
I<?4
Curiosidades de la
Ja detienen con un gancho de madera.
Arraigando esta rama, se separa de la plan
ta : la trasplantan otra parte con un planta
dor de madera; y entonces comienza ser una
nueva planta. Bueno sera dexar las races,*
al tiempo de trasplantar, quanta tierra se pue
da , porque el morgon transplantado prende
mas pronto.
Quando las ramas , de que se quiere hacer
morgones , no pueden doblarse , ni baxarse
tierra , sin arriesgar el romperla , se sirven de
tm cauto de hoja de lata , donde ponen el
morgon , y despues lo llenan de buena tierra.
Se ata i este cauto alguna rama , otra cosa,
para tenerla suspendida en el ayre. Si enton
ces corren vientos clidos, se han de defender,
algunos dias los morgones, sean recien he
chos , sean recien trasplantados , de los ardo*
res excesivos del Sol.
II. Multiplicar las plantas por renuevos,
UN Renuevo, es una rama, que sale del
pie de una planta, de donde la quitan,
para hacer nueva planta : si tiene algunas ra
ces pequeas , se llama renuevo arraygado ; si
no la tiene , se llama renuevo no arraygado,
y en este caso , no es indefectible el suceso;
t
por

lS
porque stos algunas veces no echan races.
Hay no obstante plantas , cuyos renuevos ra
ra vez faltan : como son los del ubas-pino,
fiambues, &c.
III. Multiplicar las plantas por estacas.
UNa estaca , es una rama, que se toma en
una planta , en un rbol , arbolillo , y
se fixa en tierra , sin otra ceremonia : se han f
elegir las ramas mas fuertes : importa tambien
plantarlas frescas : el mimbre rara vez dexa
de prender de estaca. Algunos curiosos, sobre
vegetacion , remojan algunos dias las estacas
en agua ; y creo , que es excelente esta prcti
ca para que arrayguen antes.
Si estas ramas se pusieran en redomas llenas
de agua, y expuestas al sol, seria casi seguro
el succeso : mudando el agua en los calores
grandes todos los dias, seria seguro verlas
pronta mente echar races ; y la trasplantacion,
que despues se hiciese , tendria el efecto que
se podia desear. Con extension he explicado
esto en mis principios sobre la vegetacion , tom.
a. cap. i ,fol. i.
Ahora tratamos del cultivo de todas estas
plantas vitualleras ; y especialmente de senaJar el tiempo en que se han de sembrar , y
L 5
tras
1 66
Curiosidades de la
trasplantar , para lograr hermosas , y ven
tajosas producciones.
S yo hablara en particular de cada legum
bre , como Me&aldtts , en su excelente libro de
hortorum cura , me precisara extenderme
mucho , y me obligada repeticiones conti
nuas , y enfadosas : dexo estas inspidas des
cripciones los que quieren hacer un volu
men grande , cuya vista siempre se dice: Ru
is indigestaque moles.
Pero para no dexar nada que desear de to
do lo necesario al cultivo del Jardn Vituallero , vuelvo juntar todo el cuidado , y cir
cunstancias que un Jardinero debe seguir, debaxo del ttulo de cada mes : de una vez se
conoce quanto en cada sazon se debe practi
car : y quando se trata de una planta que pi
de cultivo mas delicado y continuo , doy con
tinuada , y circunstanciada la prctica hasta las
menores particularidades; porcxemplo, esto
har con los melones , que piden mayor aten
cion : y para executar esto mejor , quando es
muy dilatada la materia , hago un artculo ex
preso , y separado. Lo mismo ser sobre los
naranjos, cepas, y la poda de los rboles
frutales: y para no interrumpir, con dilata
dos discursos , la continuacion de los doce
meses del ao, voy hacerlo luego.
AR
l6j.
ARTICULO II.
llano del jardin vituallero , lo que en cada mes
se ha de baeen y recoger.
ENERO.
SE labra el Jardin, si la dada no lo impide:
se hacen camas de fiemo , para sembrar
pepinos tempranos, melones, rabanos, le
chugas , voleza , y mastuerzo.
Como la taragona, y el blsamo no se mul
tiplican de semilla , se plantan renuevos , es
tacas en estas camas , del mismo modo que
en tierra.
Se ha de advertir , que quanto se siembra en
este tiempo, se debe poner debaxo de campa
nas de vidrio, debaxo de toldos, y sobre ca
mas de fiemo.
J. Co'mo se hacen las camas de fiemo.
i T As camas se hacen con estiercol de caJ 4 bailo , de mua : este debe ser .nue*
vo , quiero decir , que se ha de emplear luego
que sale de debaxo de los caballos. .
2 A una cama se le dan quatro pies de an
cho , la longubra es arbitraria.
L4
Ha
168
Curiosidades de la
3 Ha de estar en abrigo , y expuesta al sol.
4 Se le ha de echar tres quatro pies de
altura de fiemo: no ser defecto ponerlo arri
ba , porque siempre bajea insensiblemente.
5 Sobre este fiemo se echa medio pie de
tierra, que sea fiemo envejecido, que absolu
tamente se ha convertido en una tierra negra,
mvil, ligera, sin apariencia alguna de su origen.
En esta tierra se depositan las semillas de
las plantas que quieren adelantar.
Dispuesta asi la cama, se dexa templar siete,
ocho dias ; despues de los quales ha pasado
su mayor calor , lo qual debe hacerse asi,
porque al principio es el calor tan violento,
que abrasaria las semillas, que se sembrasen.
Qyando se ha moderado el calor , y est
bien dispuesto el terreno , se siembran las se
millas, mano tendida , por rayas.
II. Sembrar por riyas.
SElanse en el terreno de la cama unas l
neas rectas , de la profundidad de dos de
dos , en las quales se siembra la semilla , que
se cubre despues con un poco de tierra, espar
cindola encima suavemente; discurro se en
tender lo que es sembrar mano tendida.
Luego se ponen despues , sobre estas semi
llas , campanas de vidrio, para conservar el ca
lor

169
lor de la cama , y para defender las semillas del
fro , que 110 las dexana brotar , y vegetar.
Si se advierte que la cama se enfria , de
tiempo tiempo se ha de calentar , poniendo
al rededor fiemo nuevo.
No son necesarias estas camas, y campa
nas en climas clidos. Todo nace admirable
mente; sin estos socorros,que la frialdad mor
tal las plantas nos ha hecho inventar , para
enmendar las incomodidades, que estan ex
puestas en los climas Septentrionales; pero
con las camas y campanas , no hay planta,por
delicada y enemiga que sea del frio , que no
venga en nuestros Jardines.
\
Algunas veces , para mantener el calor , y
accion de estas camas de fiemo , se cubren las
campanas con estiercol seco , con cubiertas
de paja : y de esta suerte se pueden subsistir las
plantas contra las mayores eladas.
Qiiando se quiere hacer el gasto de tener
cubiertas de vidrio , porttiles, para poner so
bre las camas, se pueden criar, y conservar aqu
por su medio, en los mayores Inviernos,quanto delicado , y preciso tienen el Oriente , y
Occidente., en linea de plantas.No puedo dar
prueba mejor, que la maravillosa, que cada
no puede ver debaxo de las cubiertas de vi
drio , que estan en el real Jardin de las plantas.
En
17O
Curiosidades de la
En las dadas mas rigurosas , y penetran
tes , se cubren estas defensas de vidrio , con cu
biertas de estiercol , con cubiertas de paja;
despues de haber metido en tierra las ollas en
que estn las plantas que quieren defenderse
contra el frio.
La comodidad de estas cubiertas es , que se
conservan en ellas las plantas , y arbolillos,
que las campanas de vidrio no pueden caber.
Qyando no yela , se quita la cubierta por
la maana , y se vuelve por la tarde : en los ca
lores , se abren todas las ventanas de la cubier
ta.
III. Camas fara criar setas.
LAs camas en que nacen las setas , se na
cen del mismo modo que lasque son pa
ra sembrar: excepto que las camas para se
tas deben tener la profundidad de un pie en la
tierra , y solo se cubren con tierra del grosor
de tres dedos.
Se riegan de quando, en quando,y por mas
que se haga , no dan setas hasta pasado tres,
quatro meses.
Todo el mes de Enero se contina en sem
brar sobre camas , y debaxo de campanas , le
chugas para replantar. No es necesario cubrir
con tierra Ja semilla de lechugas , y verdola
ga ; basta que toque la tierra.
Tam
Naturalez/t, y del Arte. 171

Tambien se siembran debaxo de campanas,
y sobre camas las lechugas llamadas la cres
ta rubia, la real , la corta , y la Conchita.
Simbrase tambien del mismo modo la
acelga de replantar , la borraja , la buglosa,
y la buena-dama.
IV. El cultivo de los melones*
NO se conoca la excelencia del melon,
hasta el tiempo de Plinto. En las cerca
nas de apoles se hizo este admirable descu
brimiento. El agradable olor , y su buen gusto
fueren causa de que lo cultivaran con cuidan
do; y en poco tiempo subi tal estimacion,
que hoy no reconoce lmites. Los grandes de
Roma y de Italia eran muy regalones. El Em
perador Clodio Albino , el animal mas voraz,
que ha tenido la naturaleza , les tenia extre
ma inclinacion. "Julio Capitalino nos dice, que
este gloton , en solo un almuerzo comio cien
arberchigos, diez melones-, veinte libras de uvas,
cien tordos, y treinta y tres docenas de ostras.
(J.Capit. vita Clodii Albini. cap. it.)Natuialmente los diez melones que Albino devor,
no eran tan grandes como los que crecen en
el Per en el Valle de lea , que los mas pesan
cien libras : como quiera que sea , tiene mu
cha
172
Curiosidades de la
cha parte este fruto entre las delicias de las
buenas mesas para merecer que demos el
metedo bueno de cultivarlos.
1 Si siembran los melones debaxo do
campanas, y sobre camas bien expuestas , que
sesn recien hechas , y que casi tengan todo su
calor , en las Provincias donde hay brisa de
uvas, harn bien de mezclarla la tierra que
est encima : este es el medio de lograr melo
nes de una bondad singular.
2 Para tener melones tempranos , se han
de sembrar en la Luna llena de Enero, esto es,
cia fines del mes , principios de Febrero:
tengo por ocioso advertir se elija la semilla
de melones buenos.
5 Una practica que no se debe omitir es,
remojar la semilla veinte y quatro horas en
buen vino, endulzado cen un poco de azucar,
antes de sembrarla. Usase esto, pira infun
dir la semilla una esencia vinosa y azucara
da, que ha de comunicar al fruto , para darle
aquel gusto dulce, azucarado, y vinoso, sin el
qual no se tiene por excelente.
Otra ventaja se logra , dando este delicioso
bao Ja semilla del melon, ycs:.qucel vi
no , y azucar son maravillosos agentes, para
apresurar la vegetacion de las plantas , y es
pecialmente de los melones ; porque de todas
lss

173
las sales que se sacan de los vegetativos , es
cierto que las sales del vino, y azucar , son las
que mejor conforman , y convienen con los
melones , y que pueden darles mejor el gusto
delicado y exquisito, en que consiste su bon
dad. El azucar , sea el de los antiguos , que
ignoraban el arte de darle consistencia , y du
reza ; sea el de hoy, que se saca de las caas,y
que los Arabes son los primeros, que nos han
enseado conocerlo, y endurecerlo en consis
tencia de piedra , contiene un blsamo vivifi
cante , que merece mucho aprecio : sobrepu
ja en bondad la miel , tan alabada de los an
tiguos; y casi no debe nada al Man que hi2.0 llover Dios en el Desierto , par* alimento
de los Judios , y de sus rebaos.
Asegura M. Bochan , que este man era
Jo que hoy llamamos azucar.(BKcJwr. Hieroz,
jart. 1. b. 2. cap. 4.)En efecto refiere Eba
no , que en las cercanas del Ganges , cae del
Ciclo , por la Primavera y Otoo , sobre las
plantas y yerbas de los prados y lagunas , un
azcar lquido , que del todo hace deliciosa l/i
leche de los animales, en la qual no hay necesi
dad de echar miel, como hacen los Griegos:
J'asmes lac suavlssimum exprimunt, nec ei mel
miscere , opus hebent, quomodo Gracifaciunt.
(Hift. Animal, itb. 1 5. cap. 7. )Lo qual sedxo,
1 74
Curiosidades de l&
xo , sin pretender elevar el azucar la digni
dad del Man del Desierto, que en tantas
maneras era milagroso. i. Caa todos los dias
del ao , y no solamente en la Primavera, y
Ote o. z. No caa el Sabado, y caa duplica
do el dia precedente. 3. No solamente caa
sobre las yerbas, sino tambien sobre piedras,y
peas: 4. En tanta abundancia, que todo este
numeroso Pueblo con sus ganados , tenia bas
tante sustento. 5 . El Man del Desierto no so
lamente era medicinal , como el de las cerca
nas del Ganges, y de la Calabria y Italia, sino
tenia tambien una virtud alimental , y nutriti
va. 6. No se guardaba para el otro diapor
que se llenaba de gusanos , y se corrompa 7.
Tenia la figura delos granos de cilantro; y el
que hace mencion Eliano, era lquido. El Ma
n tenia n gusto diferente, segun los varios
apetitos delos ludios. (.Exod. cap. 16. )
4 Para sembrar los melones se hacen con
el plantador unos hoyos de cerca de tres de
dos de profundidad en la cama : se ponen all
tres granos, que se cubren con tierra, y lue
go se le pone encima una campana: quando
nacen las plantas, se arrancan las dos meno
res , para que la tercera pueda hacer fuerza.
5 Quando tienen los melones algunas
hojas , se rompen con suavidad las dos orejas,
que
Naturaleza, y del Arte. 175

que no son otra cosa, que los dos costados de
la semilla , qua han salido de la tierra , y no son
hojas: cortando estas orejas, el sebo que ti
raban, pasa la cabeza: igualmente quando
se alarga esta cabeza, se detiene la guia que
svibe , pellizcando la punta que se corta : algu
nos das despues se rompen tarribien lasquatro primeras hojas, para que eche la planta
dos brazos , que despues vuelven detenerse,
6 Quando llegan tener quatro , seis
hojas, se han de replantar. Para lograr melo
nes tempranos , se han .de trasplantar sobre
cama , y debaxo de campana. En tangais , de
donde vienen buenos melones Pars , se re
plantan en tierra buena , y surten muy bien.
En Va cercania de Pars se replantan de este
modo : se quita de la cama la planta joven
con la mayor porcion de tierra que se pueda:
hacese en la cama , donde se quiere replantar,
un hoyo para ponerlo en l fcilmente : des
pues se llena este hoyo con la tierra que esta
ba encima de la cama : se replantan distancia
de dos pies una de otra.
1 En quanto sea posible, se ha de hacer
esta replantacion en buen tiempo, evitando
no obstante el calor grande del dia , porque
fatigara la Joven planta : puede hacerse esta
obra dos horas antes de ponerse el sol.
Im
iy
Curiosidades de la
g Importa mucho volver luego 6. poner
las campanas sobre estos Melones trasplanta
dos ; y porque no las ofenda el Sol , se han de
cubrir de paja las campanas : estas cubiertas
de paja han de ser en forma de techo , y se de
ben mantener sobre una especie de apoyos,
sostenidos de* pequeos garbos de madera:
porque no se han de ahogar , por defenderlas
del frio : no sera malo que por la noche que
dasen estas cubiertas sobre las campanas mis
mas ; porque en este tiempo hay noches frgi
disimas y mortales estas tiernas , y delica
das plantas.
9 Acostumbran , en la cercana de Pars,
dexarlas campanas sobre las plantas hasta que
sea el fruto mayor que un huevo de gallina:
los dias buenos se cuida de ojearlas un poco
levantando la campana con ganchos de made
ra ; pero mientras hay que temer , por las no
ches, se quitan los apoyos por la tarde, para
que toda la campana caiga sobre la cama.
10 Quando est clido,y seco el tiempo,se
han de regar los melones de tres tres dias, s
las siete de la maana, con agua templada al
sol.
:
11 Quando han vuelto prender bien los
melones, y tienen muchas hojas, se pellizcan;
esto es , que se corta la guia : para obligar al
se-

177
.sebo echar brazos, que s vuelven
deter
per , llegando tener cinco , 6 seis hojas cada
una : se contina en podarlas el mes de Abril:
es preciso continuo cuidado. . ,; '
'V...I* Qiiando las plantas tienen flores , se
han de volver cakntar , poniendo fiemo nue
vo al rededor de Ja cama : asi se aseguran sr
as flores , disponindolas que liguen : se co
noce que ha ligado el fruto , si est verde, si
crece mucho , al paso que deae, y perece
4a flor.
. m ct.
:. o muQ
. /..3 Vigoroso ya el fruto , sehan de dete
ner las guias cortndolas media pulgarada
del finio; para mas seguridad , .por el udp
roas prximo al fruto: entonces se han de
cortar todas las floxs falsas, las ho*jas mayo
res, y mas robustas , los renuevos,: los brazos,
,en que no hay frutos, y todo quanto puede ti
rar de nuestras tiernas plantas el sueco nutrir
cib,que debemos conservarlas entero. No hay
casi semana , en que los buenos Jardineros no
hagan este gnero de castraciones.
.
- 4" 1 .Qyando estn crecidos los melones,
y han comenzado calentarse las .noches., se
quitan absolutamente las campanas , y se han
<le regar de tres tres dias , las cinco. de la
tarde , hasta que lleguen crecer lo que deben:
despues de lo qual , nunca deben volverse 4
M
178
Curiosidades de la \
regar. Curiosos hay , que pretenden que re
gando la planta , ha de cuidar no mojar el pie,
temiendo no se pudra. : .* . -.
... : ~k.j
15 En las cercanas de Pars hay Jardine*,
Tos, que dexan en cada planta tres , quatro
melones ; pero yo conozco algunos muy prac
ticos, que se contentarn con sacar dos bue
nos de cada planta. Yo seria de parecer , nun
ca se dexaran mas que tres, como se hace en
1 Vituallero del Rey. i" '.. .
:
16 Quando comienza madurar el me
lon , se le han de quirar las hojas de encima,
para que se aproveche del calor del Sol : ob
servando siempre , que no conviene darle
priesa madurar : entonces se le puede poner
debaxo un casco de texaa, 6 una piedra, as
para defenderle de la mucha humedad dela
tierra , que pudiera perderle, como por emba
razar reciba el mal gusto de la cama.
17' Es bueno para acabar de madurarlo,
antes de cogerlo , volverlo una , y otra par
te, por tres , quatro dias.
Es una de las cosas mas obscuras , el asegu
rar, si un melon es excelente. Los Hortelanos
de Pars, que cultivan grandes melonares,
convienen todos , no haber seal , que cierta
mente pueda seguirse para elegir un buen me
lon: solamente nos dicen en general, que de
be
Naturaleza, y' del Arte. 179

be ser pesado , firme la mano , y bien labra
do : pero ni en esto hay agero cierto : lo mas
seguro para los compradores es , tomarlos
cata : y quando se ve que un melon tiene del
gada la corteza , que es seco , y colorado, que
est bien^maduro , y es azucarado, se puede
juzgarlo digno de la mesa de un hombre hon
rado. Ciertamente son tan pocos los melones
buenos., como los buenos amigos : lo quedi
lugar al dicho siguiente : Los amigos de. afora se
parecen al melon i es menester probar. treinta*
para bailar uno bueno. Se refrescan les melo
nes , como el vino , en agua bien fria ; y se esr
pera saldrn buenos , sise va al fond.;.1 ~*
v. .;ub zerTi
.Uta vjuboT.; < ff*. : '' oqrr :/!
Prctica para una persona de calidad , para tener
-.1'. Mcm i~ buenos *mlons "
tJ.
V;.n " . : .un V , cg;
eQmo naiptcnto"omitir quanto frepodii dtou'êicabxir pbr .las experiencias. de
nuestros lamosos Jardineros^ y por memorias
que me han. comunicado personas curiosas,
para perficionar el cultivo delas plantas usua
les , pondr aqui lo que un hombre( conside
rable por muchos motivos) me ha participa
do paja el cultivo de los melones.
.
'
La semilla del melon remojada por dos dias
en vino moscatel, produce melones de ui\ giiSi*
Mi
to
18o
Curiosidades de la * A
to vinoso a2ucarado, y muy oloroso :.roasqut
esto se ha hecho en mi casa , aade este hombre
de calidad , tiene mi jardinero la. paciencia de
abrir con destreza cierto numero de Semillas
por el:jagujerillo que ha. de brotar. En este
estado las pone ablandar por veinte y qui
no horas en vino bueno, dulce,-y ambarado;
despues: de lo qual las seca un poco al Sol, y las
siembra en tierra bien abonada con' fiemo de
cabra: vienen melones de un gusto admira
ble, y mayores que los regulares.
(
Ha observado, que la' pepita del medio del
jHtlon,; produce rhelonesgrandes, y iedondos.
La semilla del lado , que ha tocado mas
tiempo la tierra , produce melones mas dulces
y vinosos. *.:
j fct.. ' -.\ . K * tu^ Vi- . *.
La semilla del cabo produce melones lar,
gos , y mal formados.
En fin , la semillidelcabo , don<knstaba Aa
flor, i forma melones.de buena.calidad, bien-fi
gurados y abordadossib ,/T zowtfii'le:" .
, El tiempo en que debe practicarse todo lo
que he dicho, sobreei cultivole melones es
t advertido en las obras de cada. mes : all se
encontrar fcilmente el tiempo verdadero de
las prcticas que acabo de prescribir : estn
all en su rugar natural; y no podia ponerlas
aqui, sin alargar mucho este artculo , que nosf _
'Naturalez d, y del Arte.

18
hara perder de vista la continuacion de las la
bores del mes de Enero, donde he comprehendido ya. muchas instrucciones muy dilatadas.
El melon humedece, y refresca muchos
templa los ardores de la sangre, regocija el
corazon, es diurtico, estoes, que incita 1
orina: pero es muy peligroso el exceso, poi>
que su humedad , y frialdad le hacen muy in
digesto : y detenindose mucho tiempo en el
estmago , dice Diodoneo , que se corrompe, y
causa malignas calenturas : ln vcntricula tt
tn, diutius bereat, eerrumpitur , & malign'ts febbus occasionem frabet. (Pomftad.V.
lib. z.utp. .fol. 653. )
Cosecha.
PUedcn cogerse este mismo mes, por me
dio de las camas , acetosa , peregil , bor
raja , buJgosa , lechugitas de picar , con sus
provisionis , blsamo , paragona , mastuerzo,
y vckza tierna,
' Puede haber algunas setas , si se cuida de cu
brir con estiercol las camas hechas desde el
ao precedente.
-. ..
v! -.'>
Si no han sido muy crueles los fros, habr
rabanos , puerros , escaloa , pimpinela , tam-
bien esparragos colorados , y verdes , que son
mejores , dice M. Id Qutntiie , que los que
M 3
vie
181
Curiosidades de la
vienen naturalmente por Abril , y Mayo. No
hay que disputar de gustos ; pero muchos, que
no lo tienen malo , no serian de los de M. U
Quinnic.
FEBRERO.
.-.
SE hacen casi las mismas labores , que en el
mes de Enero : se siembran cebollas,
puerros, escaloas, acetosas, arbejas tem
pranas, habas de laguna, chicoria silvestre,
y tambien pimpinela : se supone , que la tierra
no ha de estar elada , ni cubierta de nieves.
Las lechugas sembradas por el Otoo , se
replantan en algun abrigo , para hacer cerrar.
Se replantan sobre todos, las lechugas de
cresta colorada , sembradas por- Enero.
Acia fines del mes , se siembran verdolagas,
debaxo de campanas.
Ea verdolaga dorada es muy delicada , pa
ra sembrarla antes del mes de Marzo.
. Si son bastante grandes , se replantan pe
pinos , y melones debaxo de camas.
'Se siembran los primeros repollos , y se re
plantan los sembrados por Agosto.
Se hacen camas para los rabanos , y ensa
ladillas y para todo lo que se ha de replantar
tri tierra plena. . , . *
' Se vuelven a calentar los esparragos.
Se mantiene el calor delas fresas., ûe esri ...
tn

183
tin sobre cama, para lograrlas tempranas,
Se trabaja , si la sazon est buena , y lo per
mite.
. Cosecha.
SOlo hay este mes, lo que se ha conservado
en cubierto cerrado, y loque se ha podw
do lograr de la tierra, por el socorro de las
camas, y fiemos al rededor, es saber: las en
saladillas , la acetosa, los rabanos, los espar
ragos.
MARZO.
ACa quince de Marzo se hacen camas pa
ra replantar melones : no hay que dila
tarlos mas : se siembran casi todo gnero de
lechugas y especialmente las que se han de
replantar principios de Mayo : los repo
llos para la ultima sazon, las- coliflores. Se
siembran rabanos ch tierra buena, y igual,
mente la buena-dama, la calabaza sobre ca-
ma , para replantarla principios de Mayo. r
Todava no se replanta nada en tierra co
mun , sino son' las lechugas romanas ; porque
no se ha calentado bastantemente la tierra: se
hacen tablas , y quadros de freseras.
Tercera vez se siembran arbejas , y parti
cularmente las quadradas: una poca de cb,r
coria, para hacerla blanquear para S. Juantcl
apio , para tenerlo para Septiembre : la verM 4
do
184
Curiosidades dt la
dolaga dorada sobre cama 5 y dcbaxo de cam
pana : se replantan los repollos , y las berzas
de Miln : se siembra la semilla del esparra go : se plantan los quadros de esparragos : se
ponen dos, tres pies juntos , se plantan "
distanciare pie , y medio uno de otro : se po
nen tres filas en una tabla de quatro pies de
ancho : se hacen tambien algunas camas para
los rabanos , que se acabarn quando comien
zan las sembradas en tierra regular : se re
planta el puerro, la cebolla, el ajo , las esca
loas, las be zas blancas, las pancalieraSj. y
las alceparras capuchinas: sed labor to
do gnero de berzas , en la suposicion , de que
no haya que temer elada alguna : se siembran
acetosas, escaloas, peregil, volcza, chico
ria silvestre , y chirivias.
-':
Cosecha.
NOs dn las camas ste mes rabanos, en
saladillas , acetosas , y lechugas cerra
das debaxo de campana en abundancia : hay
esparragos recalentados. . . .."
.
ABRI L.
EStees el tiempo de los mayores trabajos
de la Jardinera; todo viene de una
vez , y es difcil acudir todo; pero es de los
*"t
era
Naturaleza , y del Arte. 8$

embarazos mas inquietos , y de que se sacan
menos recursos : no se puede volver traba
jar mas para legumbres : se plantan , o siem
bran, lechugas, acelgas, repollos, borrajas,
buglosa, blsamo, violetas , alcachofas , cuer
no de ciervo, taragona: se descubren las
alcachofas viejas ; esto es , que se les quita el
fiemo , que los defendia del rigor del Invier
no: despues de esto se labran, se les quitan
los renuevos , y se plantan : quitar los renue
vos las alcachofas , es descargar , y aclarar
las que son espesas, y necesitan de aliviarse:
estos renuevos que se separan , se han de plan
tar con cuidado ; y aunque no se vea raz al
guna en lo baxo , no dexan de prender ; siendo
nn poco gruesos , y blancos : el primer fruto
dan por el otoo : se pellizcan las arbejas sem
bradas por Octubre ; porque estn en flor: pe
llizcarlas es cortarlas sobre las primeras. flo
res : las ramas que nacen por causa de esta
poda , se cortan tambien , y esta operacion se
hace junto las dos primeras flores ; se podan
los pepinos , melones : se renuevan las camas
viejas para volver sembrar pepinos, para te
ner principios del Otoo cornizolos para
confitar, y pepinos para la cocina : se limpian
los caminos de los Jardines : se arrancan las
yerbas malas, que se ven entre las buenas plan
tas.
I %6
Curiosidades de la ' ..
tas : se escardan las freseras , las arbeja,
las lechugas replantadas , para mover la tier
ra , y prepararla recibir las primeras aguas,
que caigan. Las lluvias de ste mes son pre
ciosas , y por esto dicen con tanta verdad los
hombres del campo: El roco de Mayo, y la
lluvia de Abril , sobrepujan en valor el Carra
del Rey David.
Simbrase la chicoria blanca en tierra lle
na , donde deben blanquear, si se siembra bien
clara : los cardos de Espaa, y la acetosa, si
hay necesidad : se orean un poco los melones,
que estn debaxo de campanas : se replantan,
con el plantador , los rabanos para simientes
se adornan los extremos de los quadros con
salvia , almoradux , hisopo , espliego, ruda,
axenxo , romero, violeta doble, violeta sen
cilla , axedreas, freseras, box : se replantan las
lechugas de la primavera , para cerrar : se
trasplantan las freseras de los montes los
Jardines , se siembran habas, alubias, se eligen
las lechugas mas hermosas , para ponerlas en
tablas , para semilla : si como es regular , cor
ren vientos recios , que son secos , se han de
regar con abundancia todas las legumbres,
para remediar la morral sequedad, que causan
estos vientos.
Ignoro el mal , bien , que hace la Luna i

las

las plantas; y yo me arrimo los que no quie
ren se atienda la Luna , en materia de Jardi
neria: en efecto, importa muy poeo observar
si es Luna nueva, Luna llena, menguante,
quando se quiere sembrar , plantar : no obs
tante , los mismos que exclaman contra estas
observaciones , no dexan de decirnos en sus
libros , que la Luna encendida , es .sujeta ser
ventosa , fra y seca , y que es el enemigo mas
peligroso para la vegetacion. .. .
Se cortan las guias de las freseras ; lo qual
se hace quitando las primeras flores , para no
dexar sino las segundas , que son mas hermo
sas y fuertes.
. Cosecha.
SE comienzan gozar con abundancia fru
tos del trabajo : hay rabanos , espinacas,
bellas ensaladas, con saynetes abundantes :dcsde principios del mes hay lechugas cerradas,
repollos, que se han criado sobre cama , espar
ragos sin artificio.
MAYO.
COmo en este tiempo est risuea,y jugue. tona la naturaleza, abre sus tesoros, y
.ostenta su magnificencia , debe cuidar el Jardi
nero de las malas yerbas, que por su deiigente
vegetacion , fatigan la tierra , roban el sustento
de las legumbres, y las arruinaran enteramen
te,
l88
' Curiosidades de Id te,si no se detiene este dcsorden,eseardando,labrando, y limpiando continuamente el Jardin
Vituallero. Es tiempo de plantar las coliflor,
res , las coles de Miln , las alcaparras capu
chinas i las berzas de invierno. Esta es la ver
dadera sazon : se acaba de aliviar las alcacho
fas de sus renuevos : se plantan acelgas, para
comerlas, como, cardos: no se plantarn mal,
si las ponen entre las alcachofes: comienzan
ligar los melones : simbranse lechugas de
Genova, .se replantan: tambien se replantan
otras: se siembra tambien chicoria, para te
nerla fines del mes de Julio: se atan las le
chugas perezosas cerrar: se replantan en tier
ra buena melones, pepinos , calabazas: como
estas ltimas anhelan mucha agua , se Jesace
alrededor unos bsos pequeos, para detener
el agua de la lluvia , y la del riego : se siem
bran arbejones : se enraman los otros , que
estarn ya fuertes : se escardan al mismo tiem
po : se replantan las verdolagas para si
miente: se contina en castrar los melones,
para cortarles los brazos , ramas intiles que
ks daan : se han de cortar tambien lbs bra
zos, que se ks dexan: al fin del mes se comien-1,
za sembrar apio : en todo este mes la fal
ta de lluvias abundantes deben suplirlas co
piosos riegos: esto no se puede omitir: sin
agua
'Naturaleza, y del 'Arte. 189

agua , unida al calor,no hay vegctaciomel agua,
disuelve las sales de la tierra , y en esta disolu
cion, las reciben la races, para.sustento de
Jas plantas. . .
r
:Reglas generales jara regar.
Quando necesitan de riego las plantas,
sembradas por el Invierno , se riega suavemen
te la tierra,, dos horas despues de salir el Sol:
no conviene mojar jams las plantas : no la
yerrank>s que se contentan con poner lo baxb
de kiolla en altura de tres dedos en el agua.
iEn Vserano se riega por la tarde , y algunos
dicen, que nunca por la maana ; porque el
xceshro. calor , calentando muchoelagua,no
atormente laa plantas : no obstante? ios horr
telanos de Pars riegan sus legumbres por tor
do el dia : y no-si hallan mal. IM4 l.a.Quintin
prohibe servirse jamas de agua caliente, y aun
4ibia para regar : dice haber reconocido por
experiencia , que semejante agua es funesta.
todo gnero de plantas : no obstante se sirven
algunos 'curiosos sin recelo alguno: se han
.replantar hasta fin de Mayo lechugas de' cres
tas verdes, con otras que se llaman, de A%bervilHerS, para logcarlas por Junio) <.. .. -)
.
Cosexha.
y\ :^..':.i
HAy ahora. abundante cosecha de todo
gnero de verduras: todo est ya ..de
ipo
Curiosidades de la
seo en los jardines , ensaladas , rabanos tS
parragos , pepinos , las arbejas , y freseras
comienzan agradecernos el cuidado : fine
del mes hay fresas en abundancia.
. . i.;
JUNIO.'; ..
REgar en abundancia ; sin esto nada se lo,:
grar , y especialmente pepinos , y me*
Iones : se recoge la simiente de voleza , y to,r
das las demas , que han madurado : se siem
bran chicorias , y lechugas : se replantan las
cardos de acelga , y el puerro : se siembran
arbejas para Septiembre : se enraman las alu
bias: conviene hacer una guerra crudL Jas
malas yerbas : en este tiempo debe darse una
labor universal todos los Jardines : las tier
ras fuertes , y humedas se labran en tiempo se
to: las tierras ligeras piden trabajarse des
pues , durante la misma lluvia , y poco. antes
.se cortan los boxes.
. jo .>>..' j
' .> .*fitjzc ' Cosecha, '.: . : ^ j
*Ay en este tiempo' un bosque de yerbas
Vitualleras : abundancia de alcachofas,
cardos, acelgas, arbejas, habas, yerbas finas,
esto es tinvv. salvia , axedrea, hisopo, yespliego : hay verdolagas , lechugas romanas,
y alubias: se comienza probar algunos re
pollos, y .melones ' uL"
'Naturaleza , y del Arte,

191
r.
JULIO.
Riegos freqentes, porque en fin los gran
des calores , sin este socorro , todo lo
arruinaran : -pero regando mucho , se logran
unos efectos que pasman : este es el tiempo
de coger todas las semillas maduras : se siem
bra la lechuga real , para que venga al fin del
Otoo : algunas escaloas , y acelgas para el
Otoo : rabanos para principios de Agosto
se han de sembrar en lugar bien humedo y
fresco : regarlos en abundancia : se replan
tan las coles rubias para fin del Otoo, y prin
cipios de Invierno : se siembran tambien .alu
bias para el Otoo , arbejas.para lograrJas ver
des por todo el Veran^ chicorias para el
Otoo , c Invierno , arbejas quadradas , que
vendran para Octubre.
. . nS'... . ..
.:. .w }..:.- .. Csseeba.y...
.' r ?...* r.i
ARbcjas, habas, alubias, repollos, melo
nes;, pepinos , ensalada de todos gne
ros, y todo en abundancia: hay tambien chir
corias blancas , y no faltan rabanos.
GRandes riegos: se replantan freseras,

despues de sacarlas con tierra : se reco
gen J?s semillas de lechugas , de rabanos, de
voleza, puerros, escaloa, cebollas, y rocam' '
bo,
xgt
Curiosidades de la: i
boles: se siembran rabanos para el Otoo:
se comienzan sembrar espinacas para Sep
tiembre y lechugas para cerrarse fines del
Otoo: y durante el Invierno , se siembran al
gunas cebollas , para que vengan por Julio,
del ao siguiente : acetosa , voleza, y escalo
a pava la Quaresma : se replantan Jas coles
de Invierno : chicorias , lechugas reales , de
Perpian , que son de mucho uso para el Oto
o, Invierno : se atan las chicorias , para que
blanqueen: se cubren con tierra las acetosas,
para que se tbreifiquen:es precioso haberlas cor
tado. antes raz de la tierra : se cortan las
guias viejas de lasalcachofas: se sacan de J
tierra las rehollas, e\ ajo , y la escaloa: se
cortan las hojas de las zanahorias , chirivias,
y panizo, porque crezcan las races: se reco
gen las ai bejas que.se han dexado secar : se
plantan las coles rblahcas de: Invierno : se
siembran tambienpara replantarlas por Febre
ro siguiente.
I
Jil'-x/f O j . o?
Cosecha.
HAy para ahora'todas ks verduras del mes
precedente} muchas races, cebollas,
ajos , y escaloas , abundancia; de melones y
pepinos : las calabazas de Agosto: repollos,
chicorias blancas., y . rabanos.
., .
SEP

103
-SEPTIEMBRE;
SI es diligente el Jardinero , no hay rincon
en todo el Jardin que no est ocupado
con plantas Vitualleras, sean sembradas, sean
replantadas. Se replantan las chicorias , y co
les de Invierno , acetosa vieja : se siembran
espinacas para la quaresma : se atan algunos
cardos de Espaa, y pies de alcachofas , para
que se pongan blancas para fines del mes : se
ata tambien el apio, y las coliflores, si comicn2a descubrir la flor: se siembran rui-ponces para la quarcsma , y espinacas para des
pues de Pasqua : se replantan chicorias , y le
chugas de cerrar, para la quaresma: se cubren
con tierra las acetosas cortadas : se hacen
camas para setas.
Cosecha.
SE recogen ahora muchas chicorias, repo
llos , algunas coliflores , algunos cardos
de Espaa , algunos cardos de alcachofas,
algunos pies de apio , tambin algunos me
lones , muchas calabazas , y alcachofas.
OCTUBRE.
LAs mismas labores hay casi este mes , que
el pasado : se siembran espinacas , para
rogaciones , y voleza , la ltima de todo el
ao : se cortan las viejas para que arrojen
renuevos : se deshacen las camas , y transporN
'
ta
194
Curiosidades de la
ta la tierra i las tablas , donde se quiere sem
brar simientes: se plantan las fresas recien
tes en extremos , en tablas : se disponen los
extremos con boxes : se plantan muchas le
chugas de Invierno , y mejor si es sobrecamas
viejas, donde se pueden volver calentar .,
lo menos junto alguna pared abrigada: se
d una labor las tici ras fuertes para perder
las malas yerbs ; y especialmente para hermo
sear los Jardines en esta sazn destinada para
Jas diversiones del campo , donde cada uno va
gozar de la dulce quietud , de que os nego
cios nos privan regularmente en las Ciudades,
Cosecha.
POr todas partes ofrecen los Jardines una
deliciosa abundancia: chicorias , apio,
cardos, cardos de alcachofas, cardos de
acelgas, setas, pepinos; y puede ser tambien
algunos melones , si las primeras eladas no los
han perdido : espinacas , arbejas tardias, rai
ces , ajos , cebollas , escaloa acetosa , acel
ga, voleza , peregil. Este es el tiempo en que
ostenta la naturaleza sus liberalidades prodi
giosamente.
NOVIEMBRE.
A Hora es , quando un laborioso Jardinero
debe hacer renacer la Primavera por
medio de las camas , y campanas. Esta es la
mi-

195
mayor destreza en este tiempo en materia de
vegetacion ; de este modo se templa el Invier
no, y se fuerza la naturaleza, que no est
ociosa: se sembrarn, pues, sobre cama las
ensaladillas , como lechugas de picar, mas
tuerzo , &c. Se plantan lechugas debaxo de
campanas, debaxo de cubiertas , para hacer*
las cerrar : se replantan tambien debaxo de
campana pies de blsamo , torongil , taragpna: se planta chicoria silvestre, peregil de Macedonia ; pero todo en camas , y debaxo de
campanas : se cortan las puntas de los espar
ragos , porque est madura la semilla : se atan
: las chicorias , si estn bastante crecidas : se
vuelven calentar los esparragos , la aceto
sa, la chicoria silvestre, el peregil de Macedonia. He dicho antes , que volver calentar
una planta , es quitar el tierno viejo , y poner
nuevo , que es clido. Se siembran rabanos,
para Enero; pero cama, y campana: se pueden
sembrar arbejas en algun abrigo , para tener
las temprano; pero se requiere sumo cuidado}
para defenderlas de las ciadas : sin lo qual es
trabajo perdido : el enterrarlas , es ahora ne
cesario. Antes de las eladas se han de tras
plantar al hoyo, las chirivias , los panizos,
las zanahorias , los cardos de Espaa , las co
liflores , el apio, y todo lo que se quiere conN
ser
\gS
Curiosidades de la
servar para el Invierno. Las labores de Invier
no son indispensables en este mes: en las tier,
ras secas se conocen las alcachofas.
Cosecha.
HAy todavia espinacas, chicorias, apio,
lechugas , ensaladas , yerbas vituaUeras , races , calabazas , todo genero de coles,
y algunas alcachofas.
DICIEMBRE.
TAmbien se siembran arbejas , como he
dicho del mes precedente : pero muchos
deben malograrlas , si no las guardan bien de
los mortales rigores del yelo. Se recogen ho
jas de rboles ; las hacen pudrir , y se hace un
fiemo bien precioso para los Jardines : se
lleva el fiemo todos los parages , que se qmeren afemar: se siembran lechugas con cama.
En Diciembre pueden hacerse las mismas la
bores, que regularmente se hacen por Enero.
Tan meritoria es la diligencia de la Jardine.-
ra , como en qualquiera otra cosa.
Cosecha.
SI se han conservado bien , podr haber ya
algunos esparragos : igualmente buena, y
hermosa acetosa, espinacas, y coles de In
vierno , asi verdes, como coloradas, que son
las mas delicadas.
AR-
'Naturaleza, y del Arte.

ARTICULO.
I<?^
III.
Secretos concernientes al "Jardin Vituallen.

NO ignoro quan falibles son Jas cosas , que
se disputan en el mundo , con el nom
bre de Secretos. Ciertamente , que es muy rara
la buena fee ; y muy freqentc la supercheria .
NoJiay que cargar sobre nuesto siglo; de todos
tiempos es el vicio: los hombres han sido,
como los que hcy vemos: los unos siempre han
engaado los otros : mucho tiempo ha que
exclam David sobre esta corrupcion general:
Los hijos de los hombres no son mas que men
tira; sus discursos son falsos, y se enganan
unos otros con falsas frontesas. (Psalm. 8l.
yers. 9. )
/':'.Para no engasar ninguno en los secretos
que voy dar, he procurado n ser engaado
el primero : y para esto,he cuidado de no poner
aquisino lo que he encontrado en buenos Au
tores , lo que me han comunicado hombres
fidedignos. 1. Para adelantar el nacimiento
de las semillas, pon remojar una haba por
ocho dias en heces del aceyte , en el nstno
aceyte,casi luego brotar,si lo pones en el meo
llo de un pan caliente.
N 5
Es-
198
Curiosidades de la
Esto es admirable, dice Cardan, pero inutil:
H&c mira , farum tamen imtilia Pero aade
muy bien , que esta diversion , en hombres in
geniosos , puede conducir i cosa mas impor
tante ,( de vertate , lib. ij.fdp. 66. )Nopue-.
do dexar de hacer observar , que encierra Car
dan este secreto en un captulo intitulado : Las
Delicias, tienen razon, si lo entiende, como no
se puede dudar , las delicias del Espritu. Pas
man en efecto los inocentes artificios que em
plean los hombres, para descubrir todo lo que
puede ayudar la naturaleza.
2 Para hacer cerrar mas prontamente las
coles , los curiosos , que habitan las costas i
la mar, quando trasplantan las coles, ponen
la raiz alga con un polvo de nitro : con
esto , vegetan , y hacen cogollos con mucha
diligencia.
La berza, que tan prodigiosamente creci,
y fu la admiracion de todo el Pas , tenia en
su raz un zapato viejo, el qual le provey to
do el sustento , que necesit. El pellejo de
un animal es un guisado para la planta: y quanto es de animales, contribuye mucho la ve
getacion.
. - . .
Quien quisiere tratar del mismo modo las
''.chugas, y chicorias , y derramar un poco de
N, algunas cenizas de plantas que

madas , cerca de sus races , lograr lechugas
cerradas de un tamao extraordinario: las
chicorias no corresponderan menos : aun se
rian mas agradables al gusto.
5
Para hacer nacer lechugas en menos da
dos horas: escriben de Inglaterra, dice Ai.
Boyle., que Ai. Edmundo Vvilde , habiendo con
vidador comer algunas personas. antes^de sen
tarse la mesa, sembr en su presencia simien
te de lechugas en una tierra, que por dos
aos habia preparado; y despues de comer, ha
liaron que habia crecido , en menos de dos ho
ras , cerca de una pulgarada , contando la raz.
| Quiere apostar diez contra uno, que siempre
suceder asi dandole dos aos , para prepa
rar tierra nueva? Aade que esta experiencia
es Ja llave de toda la Agricultura. Promete
publicarla, llegando hacer otra cosa mas
considerable, que quiere aadir. ( Repblica de
las Letras , tomo 1 . 1685. Maiz>o , fol . 3 19.)
Al secreto de Ai. Vvilde , que no lo s , subs
tituir otro , que vale poco menos. Hablo con
mucha confianza, teniendo por Garante al di
funto Al. la Brose , tio materno del Ilustre Ai.
agon , Medico del Rey. Este secreto se ha sa
cado del libro , que compuso Ai. la Brose , de
la Naturaleza y virtud de las plantas. Toda
su vida las estudi con un ardor increble.
N4
Nin
200
Curiosidades de la
Ninguno ha anhelado tanto perficionar la Bo
tnica, y mostrar , que un Medico, que no co
noce las plantas , es muy indigno de nombarse tal. A su zelo infatigable se debe el estableci
miento del Jardin Real de las plantas , que M.
Tagon lo ha puesto en el estado que M. la Brosse intentaba , si hubiera vivido. Este es el m
todo , que ha seguido este hombre para criar
lechugas, y tener ensalada en dos horas.
, Tom , dice, ceniza de moho , y fiemo bien
podrido , que regu muchas veces con zumo
de estiercol , y otras tantas lo sequ al Sol,
hasta que esta composicion se reduxo una
fierra gruesa, y bien movible... .Si fuere en
Invierno , pondrs tu tierra en un grande bar
reo; la revolvers^ y trabajars, regndola
poco poco con zumo de tierno, hasta que es
t tan humeda. como una tierra que se quie
re, sembrar: lo pondrs sobre un brasero, para
darle un calor igual al del mes de Julio : quando se haya calentado asi, siembra all semillas
de verdolaga , lechuga , despues de haber
las humedecido un poco con zumo de fiemo
bien podrido , durante veinte y quatro horas:
al paso , que se vaya secando la tierra , la ivas
regando con agua llovediza, que no sea fi ia:
en menos de des horas producirn estas semi
llas, cada una, $egun su especie, lo bastante pa
ra

201
ra una ensalada muy buena. Guido.de la Brosse , Medico del Rey, de la naturaleza y virtud
de las plantas , libr i.cap. \%.fol. 128. 129.
y no.u. ^
No debo dexar en silencio , que soy deudor
de la copia que tengo de este Libro la amis
tad de Ai. Vaillant , tan conocido por su. extre
ma polica , como por el dilatado conocimien
to que tiene de las plantas ; sobre que podr
disputar con los mas clebres botnicos. Al
tiempo de escribir esto, acabo de saber con sin
gular gusto , que M. Vagon , justo recompen
sador del merito, ha hecho nombrar por el
Rey M. Vaillant , para ocupar el empleo de
Profesor Real en Botnica , que antes te
nia el hermano del difunto Ai. Daquin. Esta
eleccion , en la qual solamente ha tenido par
te la consideracion.de su capacidad , manten
dr la reputacion , que el primer Medico del
Rey ha adquirido en el mundo, de emplear
buenas sugetos, y no dedicar para la demos
tracion de las plantas , sino personas capaces
d un empleo tan importante al bien pblico.
A este artculo de las lechugas, aado una
prctica de Ai. Lorenzo , Notario de. Laon,
por lo qual se puede lograr dos veces en vein
te y quatro horas, una muy buena ensalada.
Remoja, dice, la semilla en aguardiente, y
mez
-202
Curiosidades de la
mezcla en tu terreno un poco de fiemo de pi
chones , con una poca deca muerta , y reduci
da polvo : logrars lechugas dos veces en
14. horas : y estas lechugas sern grandes, y
buenas de comer. Hay un inconveniente, y es,
que no duran mas que ocho dias vivas : por
esto se han de comer luego. Este mtodo tie
ne una comodidad, y es, que estas lechugas
se siembran en la misma cama que los melo
nes.; esto es aprovecharlo todo.
.- - i.\
En lo dems no condena Ai. U Quintinie
el bao que yo encargo se d la semilla de
lechuga, antes de sembrarla. Ved como lo
practicaba , como se explica l mismo : se ha
ce remojar, dice en agua un taleguillo de se
millas de lechugas , cerca de veinte y quatro
ho1 as, despues de las quales se saca, y se cuel
ga en la esquina de una chimenea, lo me
nos en parte donde no pueda penetrar el yeloi
mojada asi esta semilla se hincha; y calien
ta de modo, que llega brotar: y entonces
haciendo en la cama rayas , de la profundidad
de dos pulgaradas , y del mismo ancho, con
un palo grueso , que se apoya firme sobre la
tierra , se siembra sta semiila brotada sobre .
estas rayas , y se echa tan espesa , que cubre
todo el fondo de la raz ..En fin , se cubre con
un poco de tierra , que se echa con la mano
-

203
ligeramente. ..Sobre esto se ponen campanas,
para que no se exle el calor de la cama. Esta
lechugilla los quince dias es bastante gran
de para cortarse con cuchillo, y comerse por
ensalada. Instruc. para los Jardines , 6. part.
cap. 13. fol. 297. tom. x; Esto me parece
que es todo lo mas agradable , mas til, ymas
cierto que sobre esta materia se puede desear.
4 Para tener fresas antes de lo acostum
brado : las freseras se han de regar en Invier
no , casi de tres tres dias , con agua en que
hayan puesto fiemo reciente de caballo. Dice
M. Bacon, la tierra se abona con fiemo : tor
dos saben esto, pero seria.bueno no ignora
sen la ventaja del agua caliente , y encrasa
da con buen estiercol , para adelantar la vege
tacion de las plantas, y el madurar las frutas.
Bacon Syha Sjlvar. Cent. 5. num. 403.) .
Aqui se. supone, que las freseras estn debaxo de campanas, si no de cubiertas de vidrio.
5 Para tener pepinos tempranos , la ex
periencia ha hecho conocer que si se corta
cerca de la tierra la cabeza del pepino , algu
nos dias despues de brotar la semilla , echando
encima un poco de buena tierra , queda con
centrada la planta, y sin parecer hasta la;Primavera ; y entonces dar flores , y fruto antes
de lo regular. M. Bacon es de opinion, que
.
1 _
204
Curiosidades dela.
las plantas , que no pasan el Invierno, madu
ran al Otoo , porque se han gastado en la pro
duccion de las hojas , flores, y uto. Impedid
este consumo, cortndole la cabeza , se conser
varn para el ao siguiente; suponiendo los
han de defender delos yelos.
Lo que he dicho sobre algunas plantas le
gumbreras , se puede aplicar casi todas las
otras. ste mismo orden hace adelantar mas,y
sustentar mejor : y si se practicaran con alguna
inteligencia los secretos que ha dado, para
facilitar la vegetacion de las plantas , no du
do nacern prodigios en los Jardines : se ve
rn en nuestras tierras ; casi las maravillas
que Gar- Laso de la Vega refiere de las tier
ras del Per. Asegura no ser cosa rara , ren
dir un grano de trigo quinientos : melones
que pesarn ciento y tres libras , lechugas, de
siete.libras y media , y rabanos de mas de
tres.varas de largo', y que apenas puede abra
zar un hombre. ( Hist. de las incas , llb. 9. cap.
29. ) Me respondern, que nuestras tierras no
tienen la fertilidad de las del Per. Sea asi,
pero aado, que el trabajo alcanza las cosas
mas difciles, que no se podan esperar. Poli
cio dice , que en tiempo de Masonisa abund
la Numidia de todo gnero de frutas ; aunque
antes absolutamente la tenian por esteril.
CA-

CAPITULO
205
VIII.
1/ jardin frutero,
NO hay cosa mas agradable, que pasearse
de Jardin en Jardin , especialmente si
tiene buena vista : por todas partes se ofrecen
nuevos espectculos: porque en frn,no hay que
discurrir que se hicieron los Jardines por so
lo el provecho : los placeres de la vista , las
delicias del espiritu , y las dulces diversiones
dela vida, sin duda se comprenden, quando los hombres de bien proyectan hacer Jar
dines. Esta misma razon ha sido causa, que no
se habian contentado con casas de campo ; los
que residen en las Ciudades , por participar de
las felicidades del campo , han querido tener
Jardines en su vecindad . Asi , segun refiere
Dion , tuvieron Jardines Cesar , y Antonio cer
ca del Tiber. ( lib. 47. in rebus Octavian't.)
No han parado en esto; poco despues se hi
cieron Jardines en los Arrabales ; c insensible
mente llegaron hacerse en las Ciudades. P/nio dice , que Epicuro fu el primero que hizo
un Jardin en Atenas , y que ninguno antes
imagin transferir los campos las Ciudades:
Jam quidtm bortorum nomine in ipa urbe de
2o6
Curiosidades de la
l'ttias, agros , Villasque posident. Primus bec
institttit Athenis Epicurus Otis Magister , usque
*d eum , mors non fuerat , in oppidis habitan
rura.(Histor. lib. 19. c*p. 4.) Platon ensea
ba en la Academia : Mistoles disputaba en
Lycea , Zenon en el Prtico : pero Epkuro,
aquel Filsofo poltron , solo sensible los
placeres fciles , y tranquilos , dabalas leccio
nes de su Filosofa cmoda , y familiar , en
este Jardin que dex en su testamento, para
escuela pblica , donde sus succesores profe
sasen Filosofia. .' . .
En este Jardin famoso juntaba Epicuro sus
discpulos, quienes enseaba, que la suma fe
licidad del hombre, consiste en la comodidad.
No podia elegir este Filsofo scena mas
conveniente su poltronera.
Sin duda, que llaman Filosofos de sta
Filosofa cmoda y ociosa , un hombre que
unicamente vive para s, no tiene empleo al
guno, ni se mezcla en negocios pblicos. Aun
que este nombre de Filosofos se de un
hombre por via de zumba, se ha de reconocer
no obstante con Ciceron , que estos personages
ociosos son regularmente buenos, hombres f
ciles , cmodos, y de quienes hay poco que te
mer : estos fantsticos , dice , que aman la vida
quieta y desocupada, son los hombres menos

incmodos , menos cargosos , y de quienes tie
ne menos que recelar: Sed, & facilior , & tutior, & minus aliis gravis, aut molesta vita est
etiosorum . ( lib . 1 . off. caf. 21.) Sea lo que
fuere '
Volvamos Plinto , que observa que la in
clinacion los Jardines ha causado que los
hombres nada oraitian por tenerlos Jo mas cer
ca que les es posible : han subido los Jar
dines, dice, hasta las ventanas de nuestros Ciu
dadanos de Roma : no hay cosa mas ordinaria
que ver en las ventanas de sus casas Jardinci
llos , que son como ligeras magines , en que
quieren representar todos los dias las delicias
del campo: *]am in fenestris suis plebs in urbana
in imagine bortorum quotidiana oculis rura.
frabebat. (ibid.)
,
Cassabon adelanta mas esta inclinacion na
tural los Jardines. Los mas polticos que
hay en el mundo. d'ue, estn tan pagados delas
delicias, que los Jardines y Bosques ofrecen
nuestra vista, que se hace todo lo posible,
por tenen Jardines en las Ciudades; y quando
no hay capacidad de hacer i pie llano , se hacen
sobre terrados , por no carecer de ellos : Adeo
enim bortis , ne moribtisque capiebantur elegantiores , ut etiam in urbanis dtbus , si
Alio loco requirunt , in ttctit saltem haberent.
208
Curiosidades de la
rent. ( Casab. ad iueton. August. cap. 72.')
Ya que hemos salido del Jardin de legum
bres , vituallas, entremos ahora en el de Fru
tas , y veamos todo lo que en l debe hacerse,
en todas partes , y en cada mes del ao, para
hacerlo mas til , y agradable.
ARTICULO I.
Modo de plantar los rboles frutales.
NO requieren menos cuidado , y trabajo
los arboles frutales que las plantas
vitualleras. Virgilio en el libro segundo de sus
Gergicas, donde propone dar reglas pava
criar rboles frutales , no duda decir que es
menester una aplicacion grande, y extremos
trabajos , pava que nos rindad , segn espera
mos : se ha de labrar , dice , con cuidado cada
rbol, ordenarlos todos en linea recta , y no
omitir nada, para que nos den frutos buenos,, .
se necesita de mucha arte , para lograr alguna
cosa excelente.
Scilicet omnibus est labor impendendus,
i
& omnes.
Cogenda in sulcum , ad multa merced
domando.
De esta arte, sobre la qual tantos insignes
hom-i

2o
chambres han escrito, voy aqui dar las
reglas que un dilatado estudio ha descu*
.bierto , y las . qualcs tantas experiencia*
-costantes han adquirido una certeza incoo
textable.
'. ' '> sbi
r.; '-IV El Jardin frtttero puedeestr muy bien
en la mismaicerca del Jardin vkuallero , qUatsdo hay terreno suficiente para mezclarlos , y
-confundirlos uno con otro. Asi en -Versdlles
i el viraallero del Rey , es tsrtfbieTv Jardn ' frtftero. Sin estolas paredes dei - vtaHero que
darian inutiles , y desnudas < 1 que seria un
.grande defecto 'i k vista. Dems de :eso, im
porra aprovechar las paredes âw hacer em
parrados , que son de grande ladano-, y de uti
lidad maravillosa h un vituaHefo. ..
>
. nih'i Si los rboles se distinguen por sus
lrntcs, no hay mas que dos gneros-i '
-susbr Los nos;son/w<! de hueso, como las
cerezas, las ciruelas, los alberchigos, y los
âlbancoquesr '
i
. '. ..r .nii.'
-.j Los otrosôn e frutas de pepita , como
las manzanas y peras.
-:-i.
.' III. A estos dos generes de rboles se les
jan diferentes.figuras , quarJo so-plantan ."'eslas figuras se reducen quatro.
.' x'**
zuplc . Se plantan estos rboles sueltos, y- en*
tonces se eligen bien derechos , y del grosor de
.:.'.;>
O
sic
&O
.'(titiotidadesdtl*. \
jitte. ocho pulgaradas ,. paja lograr fruto con
mas brevedacfc.va
.d\b
. . fU
r:i i> i Se planten estos rboles emparrados,
.corm a las paredes donde se extienden en iorma de abanico.
j/sj
jiSi se ha hecho el gasto. de hacer enrejadcs",se
atan i" ellos las .ramas: y esto se llama, empala
.bsriotttvnn
vv^r! - \ j ..
';
Se plantan. los rboles contra-cmpjp-rados: entonces-se hace sta plantaccn ta. \
extremo del quadro, queest lo largo del ca
rmino vecino $ emparrado. . . , . .
;.
. Se trnpalad estos.rboles jty se atan un en
-rejado* ..t)u*tse hace ccnpalus. . ..;...
Dice M i*> Qu'mtinie ^ que .ei uso de los
centra-emparrados est hoy enteramente re
futado, y que ise baila mejor .ponindolos ena
nos , en forma decubetcs :.en fin, ya no..seven
contra-empanados en Jardines bien ordena
dos. x:;ii*;% j... s '. (i '"-i.".'. ?r! >!{B
5 Se plantan los rboles como wdM* , que
quedan muy baxos , y poroso los llaman tboles enanas.
wy\\ t nbi.: 'rry.-
, Se ahren las ramas , y se extienden i los la
dos, de modo, que lo alto del rbol forme una
copa.
.:.yy;L . * . j
IV. Supongo que los rboles, con que
se quiere (ormax el Jardin , son de buenacalidad,

dad, esto es , que son ya fuertes , para gozar
antes del fruto de su trabajo, de su aplicacion,
y del gasto , que en semejante ocasion es pre
ciso hacer : se escogern vigorosos ; lo qual
.se conoce facilmente , observando : i. la cortcza,que ha de ser viva, y limpia:y 2.0 porqua
las races han de ser buenas, y deben estar bien
colocadas; como son las que no son altas , y
por eso propias para enredarse en la tierra:
porque en fin , las que estn muy arriba, y en
el cuello del rbol , son intiles, y se alteran
fcilmente en los grandes calores del Esto.
Supongo tambien que estos rboles sen de
buena especie, y que se han comprado hom.bres de buena t ; que han producido las fru
tas que se les pide : porque si se hubiera de
comenzar hacer exprofeso una Almaciga,
para no engaarse en los gneros , seria un lar
go rodeo ; vale mas hacer de una vez un gasto
mediano , que esperar Ja edad que deben te
ner los rboles , para trasplantarlos en un jardin de frutas : es corto el nmero de nuestros
aos , para emplear parte en una esperanza en
fadosa. .
;
... .
V Qyando est preparada la tierra con
labores, se planianlos rboles; lo qual regular
mente se hace por el Otoo, quando han cai
do las hojas, y principio de Marzo,
. ;
.
Oa
Por
Sai i
Curiosidades de la
i Por el Otoo solamente se planta en
tierras secas y ligeras ; al contrario en las tier
ras crasas, hmedas y fras , jams se ha de
plantar sino en el mes de Marzo; porque por
el Invierno pereceran las races por la dilatada frialdad , y humedad del terreno.
i Sison los rboles enanos, se corta la
cabeza eei ca de ocho pulgaradas sobre el in
gerto : tambien se cortan los rboles empar
rados, y les rboles sueltos , quatro vientos:
se les dexa en lo alto tres, quatro ramas, que
se cortan de la altura de un pie, poco menos*
A les rboles sueltes se les refrescan un po
co las races por las puntas , y se corta la cabe
llera : los rboles enanos y emparrados , se
cortan las races por la mitad.
Vi. Virgilio dice , y despues de l todos
nuestros Jardineros mas hbiles, que se han
de plantar los rboles en linea recta , sirvin
dose pa ra esto de un cordel : l omnes cogend/e
in fulcum. Los emparrados no necesitan de
cordel, porque la pared lo suple.
No basta poner los rboles en linea recta;se
han deponer tambien igual distancia.
Los rboles sueltos deben ponerse dos
toesas y media de distancia uno de otro. Si
entre des se planta un enano , la distancia debe
ser de tres toesas.
Los

213
Los rboles enanos se deben plantar do
Coesas uno de otro , y se pone entre dos un
manzano ingerto en paraso. Cmo se ha de
labrar la tierra , que hay al pie del enano? debe
tener desde la ingertadura hasta el principio
lelas ramas, siete, ocho pulgaradas , para
que quede espacio de-trabajar la tierra.
Los emparrados ordinariamente se plantan
i dos toesas de distancia uno de otro; y se po
nen entre dos rboles de media cabeza. Hay
quienes dicen , que los rboles de Jruta de
hueso, han de estr mas claros que los de pe
pita.
VII. En el parage que se quiere plantar
un rbol , se ha de hacer un hoyo de tres pies
en quadro , y tres de profundidad.
Puesto el rbol , se han de extender las rai
ces, y cubrirlas con tierra exctsimamentc:
no hay que reparar en emplear la mano en esto,
porque no quede vacio alguno entre las races,
y la tierra ; lo que seria en grande pejuicio del
rbol.
Si es emparrado se ha de acostar el rbol
por la parte de la pared , y volver las races
mejores , y mas largas cia el camino, porque
encuentren mas sustento.
Debe tambien tenerse cuidado, que la copa
del rbol, que siempre debe estar como
O 5.
pie
214
Curiosidades de ljt
pie de cierva, mire puntualmente la pa
red.
No se ha de profundar mucho el rbohbasta
un pie, para disfrutar mejor el rocio, la lluvia,
y los riegos.
Siempre importa que la ingertadura quede
cerca de siete pulgaradas sobre la tierra.
VIII. Despues de esto, se esparce fiemo so
bre lo que comprehende elhoyo,de la altura de
cerca de quatro dedos : este fiemo defiende al
suco nutricio de la tierra del extremo calor de\
Esto; dems que disolvindose las sales de
este fiemo , quando llueva , forman un humos
excelente , propsimo para adelantar mara
villosamente la vegetacion de estes rboles
recien plantados : si no hubiere fiemo bastante,
ser menester echar helecho aj pie de los r
boles.
No se trabajan los rboles el primer ano,
que se plantan.
""
Si la Primavera fuere muy seca , es necesa
rio de tiempo en tiempo regar estas nuevas
plantas1por sobre el fiemo.
AR

-TU :: "
e:^ /
21%
vk$L T I <2 L O. Mi
Oiw tt trasplanta un rbol* " ."' "'
Uando se quiere trasplantar un rbol

del lugar donde est , para mejorarlo , surte . ciertamente practican
do el mtodo siguiente el qual lo debe
el pblico i un Religioso de los R.R.. PP.
Cartujos de Pars , tan clebre por su lar
ga experiencia en Jardines, como tambien
por su Libro intitulado : El "jardinero si,*
ittario: este es el orden.
"".
1 Cuida de preparar el .hoyo, donde
quieres trasplantar el rbol reste hoyo debe.
ser seis pies en quadro, y tres de profun
do: si en lugar del hoyo haba antes un
peral, y es tambien peral el' que se ha de
trasplantar muda la tierra $ y ; haz llevar
nueva : lo que no se practica cuando el
rbol es de diferente especie; porque supo
ne, que es nueva la tierra para el que quie
re trasplantar;
2 Pon tal cuidado para arrancar el rbol,
que saques las races sin la menor lesion1.
5 Transportalo al hoyo lleno hasta la mi
tad de buena tierra : ponio de modo , que
queO4
116
Curiosidades ie la : "
quede la ingertura tres dedos sobre Ja tierra:
despues de lo qual extiende las races en la cir
cunferencia del hoyo , de suerte , que vuelva
hallarse el rbol, como antes estaba. Despues
pon tierra con la mano debaxo , y encima de
cada raz , apretndola suavemente : en fin ase
sirve de una pala para acabar de llenar el hoyo;
Hecho esto, echa fiemo sobre la tierra1, en
lo ancho dej quadro , cerca del grosor de me
dio pie ; y acaba esta trasplantacion , echan
do tres, quatro cantaros de agua sobre el fie
mo , suponiendo noreste el tiempo dispuesto
ciar; en cuyo caso no sella de regar , hasta que
sea el tiempo favorable. Reitera ste riego por
la Primavera:, para excitar el sebo subir, y
vivificar el rbol trasplantado.
Si la tierra. dc.l hoyo es ligera , mzclale un
poco de fiemq .
:/.4 Haccse esta replantacion por los me
ses de Noviembre , Diciembre, Enero v Febrero , eligiendo para esto un buen dia , por
que la lluvia impedira manejar tambien la
tierra. '. :
.
5 Poda este rbol , como si no fuera tras
plantado, y del mismo modo, que lo poda
ras, si no lo hubieras mudado de lugar : Ob
servando no obstante podarlo un poco corto;
porque siendo recien trasplantado , tiene po
co
Naturaleza , y del *Arte. 217

ccrsebo eLprimer ao. Esto obliga conser
var Jas fuerzas de este rbol,y no dexarle mu
cho fruto , hasta segundo ao, que lo abando
na su natural. Sin esta precaucion se pudie
ra temer que pereciera el rbol.
.. ..
o'i6 Todo esto se practica igualmente en los
arboles sueltos, en los enanos y emparrados,
La ventaja de este nuevo mtodo es , no ser
necesario quitar los rboles con tierra; lo
que es un verdadero embarazo.
7 Florece y fructifica el. rbol desde el
primer ao ; pero como he dicho ya , se le ha
de dexar poco fruto : y es tal el suceso que
este buen Religioso me ha asegurado, que de
cien rboles librar noventa. Yo aadir aqu
lo que me ha dicho mi propio testimonio.
Halleme en ei mes de Febrero de 1707. en
la Cartuja, tiempo que este Venerable Her
mano, segun su nuevo mtodo, trasplanta
ba un peral muy grueso , y bastante viejo.
Sigui punto por punto tocio lo que acabo
de decir: yo dificultaba que un rbol tan fuer
te , y trasplantado sin tierra , pudiese volver
prender : por esto tuve la curiosidad de infor
marme de lo que sucederia : qued pasmado
de ver por Abril este peral florido , y hacer
su deber, como cualquier otro rbol del Jardin : convirtironse despues sus flores en fru
tas;
2lS
Curiosidades de
"
tas ; pero su sabio gobernador le quit la ma
yor parte , y las peras que le dex llegaron
madurarse perfectamente. Puedo atestiguar,
que quince de Abril de 1 708. hice una visita este peral trasplantado ; lo encontr mara
villoso, y adornado de muchas flores, que pro
meten una fez y abundante cosecha.
Doy fin este artculo diciendo , despues de
Su libro , del "jardinero solitario , que se tras
plantan asi con la misma felicidad los olmos,
. y tambien las zepas de diez , doce aos; y
que toda la diferencia que hay es, que estas ze
pas no dn fruto el primer ao.
Confieso que estoy enamorado de este nue
vo mtodo , por cuyo medio se puede hacer
en un ao un Jardin tan adelantado, y tan
perfecto , como si fuera de doce aos.
El Autor deeste feliz descubrimiento mere
ce ser celebrado con vivos elogios : pero este
virtuoso solitario, permitindome publicar.
para el bien comun su mtodo de trasplantar
los a'rboles , me ha prohibido severamente de
cir nada de l. Venei o singularmente su vir
tud, y sealadamente su delicada molestia, pa
ra atreverme herirle en cosa alguna.
AR-
Naturaleza , y del Arte,

.
?
z 19
ARTICULO III.
De la poda de los rboles frutales.
HEmos llegado lo mas importante, y

embarazoso que hay en los rboles fru
tajes. De la poda de les rboles pende el ador
no y utilidad del Jardin. Dice. el Cura de
Hcnonvillc en su sabio tratado de cultivar los
rboles frutales que casi no hay reglas que dar
sobreesta materia, y que para practicar bien
Ja poda de los rboles, se ha de trabajar mas
con el entendimiento, que con las manos. Es
muy dificil de explicarse , aade , porque no
consiste en maximas ciertas y generales, sino
varias , segun las circunstancias particulares de
cada rbol. Asi depende absolutamente del
Jardinero , que por s mismo debe conocer las
ramas que se han de dexar , y las que con
viene cortar, por esto es mas fcil aprenderlo
por experiencia , que por el discurso.
Esto se acredita bien en el libro de M. la
Quintintc , qucemplea cerca de doscientas ho
jas en quarto , de letra pequea , solamente pa
ra explicar la poda de los rboles; y no obstan
te los esfuerzos que ha hecho por hacer inte
ligible este pumo , aun queda la cabeza , des
pues
220
Curiosidades de la
pues de tan larga leccin , llena de ideas con
fusas : este es , con todo eso , el dilatado Oc
ceano en que me voy embarcar.
Se podan los rboles por dos principales
razones.
La primera, porque fructifiquen mejor. La
segunda , para darle una hermosa figura, que
agrade la vista. Para lograr bien esta operacien , se ha de observar : i. el tie ropo , y i, e\
modo de hacer esta poda.
I. t tiempo de podar los rboles frutales.
Convienen los Jardineros en que el tiem
po verdadero de la poda es fines de
FeDi ero , y principios de Marzo , sin temer
que el yelo , que en aquei tiempo sobreviene,
pueda hacer mal al arbol recien podado.
M. la Ouintinie , que tanto exclama centra
los que atienden la disposicion de la Luna,
dice puede comenzarse podar luego que ha
yan cado las hojas de los rboles, esto cs,cia.
San Martin , y que despues se puede continuar
todo el Invierno: despues de esto d una dis
tincion que no se ha de menospreciar : dice,
que hay tres gneros de rboles , con los quales se ha de variar el modo.
i Los unos son muy dbiles, y en esta de
b

bidad, no se pueden quitar muy temprano
las ramas daosas , intiles : estos rboles
esta' muy bien la poda de Noviembre, Diciem
bre y Enero ; y es tambien mejor que la de
Febrero , y Marzo : se han de podar corto.
i Los rboles muy fuertes, muy robustos
y muy vigorosos , se podan mas tarde ; y pue
de sin riesgo , y aun utilisimamente diferirse su
poda hasta Abril. . 1- Este excesivo vigor se ha de remediar acu
diendo la causa , esto es , cortando algunas
de sus buenas races. Por esta circuncision ie
disminuye la inmoderada abundancia del sebo.
3 Los rboles de buena disposicion deben
podarse al tiempo ordinario , que es desde el
fin de Febrero , hasta Marzos . ^ st-t''J
- r.v v::-r. . . .jj
II. 1/ modo de podar los arboles frutales.
... ..-../. i. .. . .3
TOdo el arte de la poda de los rboles con,
siste en el conocimiento que un Jardi
nero debe tener de las ramas buenas , y malas.
Se han de conservar las primeras , acortan
dolas ; y cortar absolutamente las otras si no
son necesarias para llenar algn ' vacio que
afeara la copa del rbol. '1 . ', . . ~v ' -.i' rr
.j
^ 232
Curiosidades de la
Manzanos y perales.
I 'fTHOda rama, que sale del tronco, de
I alguna otra rama , y que el ao pre
ceden iejio se pod , debe cortarse : esto se JJama madera ialsa*
.
z Qualquicra rama que est mas gruesa,
6 sea mas larga que la que inmediatamente
est encima, es rambien lea baldia, ala quai
no se ha de perdonar. > ,. ..
>i.r 5 Toda ra ma, cuyos ojos sean chatos,d.biles, y apenas formados, y muy distantes unos
de otros > .es miala rama , en la qual se ha de
/exercer una juticia severa ,. implacable, sino
les precisa para la, hermosura del rbol. . . : .
Llmase ojo, en estilo de Jardines, un udi*
to punteado, en el qual estn encerrados en
el Invierno las hojas y renuevo que han; de
salir por la Primavera.
- La rama buena debe tener los ojos gordos*
bien sustentados, y muy cerca unos de otros.
.Zr. 4." .Coiuprehendo:con las malas ramas,,
aquellos ojos .largos, goidos como el dedo,dcrechos como cii ios , y que nacen en las ramas
.gruesas., -qwe inmediatamente salen de lo aleo
dela cabeza. La corteza ue estos renuevos es
muy unida y muy limpia, sus ojos son chatos,
y distantes unos de otics; se llaman estos re.'''.
.
nue-
Naturaleza y del. Arte. 223

litievos tn gallardos ramas gulosas; porque
atraen s una porcion rauy-grande de sebo,
Conviene libertar al rbol de una rama.. tan
inutil, y que roba el sustento de las otras. Si se
necesitare de esta rama para. llenar algun va
cio , se contentarn con cortarla diez doce
ectOS. :
wv
. . ' .n :t
,
; 5 Tampoco hay que reservar ciertas ranu
ras desatadas , que estn confusas , y que por
esd. se llaman Ramas descompuestas porque
estas no dan lea ni frutp. . (....
* o El diestro Jardinero las corta: todas sm mir
sci*ieprdia..l/. oinye^ .ii '.bam .'.-...! ;.b
'. 6. Hay ramas.de leajstas son las que fprr
jnan la figura y la copa del rbol , que sepoy
.tlari con cuidado , segun el vigor que tengan,
Tcfcsde quatro hasta doce pulgaradas delargq.
:3*syr;{/fcas ramas de fruto, que son elqueridp
objeto de nuestros cuidados, son mas menudas
iquc las.ramas .de Lea : se cortan las que son
bargas, y muy .dbiles. para sufrir todos sus
lutos: se dtxan enteras las proporcionada*,
solamente se corta la extremidad de la ranta,
para que las. yemas de fruto aprovechen mas.
8 Quando se quiere, se obliga queras
-amas de lea se hagan ramas de fruta.:iesto
se hace de ste modo : se corta de travs t <lel
grosor di un escudo esta rama de lea ; casi
siem-
2 24
Curlosidactes de la
lempre sucede., que desordenado el sebo , 44
una dos ramas de fruto. . ':
. .J:
Cortar una rama de travs, es lo mismo qu
como pie de cierva , y de modo que haga M
copa un valo largo en la punta de la rama
cortada.
t n.?j- > (..' i -e,ein Ofi j ... '..j
Cortar una rama en el grueso de un escudo,
es no dexarb mas -'lefia que el grueso de un
escudo : esta operacion , como la precedente}
se practica en Jas famas grucsas-.que hay en. el
centro del rbol , que se cortan aporque n
sirvan de cortusion t. estos dos gneros de po
da los ha inventado felizmente M. & Qu\n%
me. bhn sido 'menester tantas. experiencias,
Como este grafMe hmbre tenia , para desear:brir la utilidad. de esteTnodo de tratar los &tr
- boles , por lo qua) indefectiblemente se les hir
te fructificar , y fomav la figura que se- quiere:
-no se' ha imaginado cosa mejor.:r sb oy'lo
i. y$. _ En lo Aboles dbifesise han de cortar
~t<5das las' ramas qêno dan seahde.yemas de
fruto; porque fse: gnero de rboles solo dan
fruto en las ramas gruesas. iu> a> -"/..:;:}-;
.?' .Los jos de fruto sen fcifes^de conocer,
porque son dobles.
r-:.-rj*ut'
Las ramas de lea no tienen yemas , sola
mente tienen de estos ojos , :fmditos puntea
dos, de que he hablado." ..u m . t-.-^
Los

jo Los rboles robustos ordinariamente
se han de podar corto , esto es, dos, tres
ojos de donde nace la rama : dexndolas , no
obstnte , bien cargadas de ramas , asi de frutO,Como de lea,y sobre todo de las que com
ponen la figura del rbol,y que siempre se han
de dexar un pie y medio de largas.
A los rboles dbiles, se han de dexar po
cas ramas , sean de fruto, sean de lefia : las que
quedan,se podan de cinco seis dedos de largo.
Podar largo: consiste en dr una poda de
diez , doce dedos sobre una rama de lea,
nacida de la poda del ao precedente.
Podar corto : es podar dos , tres ojos una
rama de lea, que forma. la figura regular del
rbol.
11 M. la Quint'mie dice : todo el suceso
de la poda,consiste en saber quitar enteramen
te las ramas intiles, sea porque estn gasta
das, por no ser de buena calidad :y las que se
conservan , importa dexarlas de un largo pro
porcionado su fuerza, y la fuerza de todo
el rbol; de fbrma,que cada una pueda produ
cir despues facilmente tantas ramas, quantas
son necesarias , sea para el fruto, sea para aca
bar de componer los rboles la hermosura,
que despues se les ha de conservar : esto es lo
que se llama poda ordinaria de los rboles.
P
Aa
225
Curiosidades de a
15 Aade Ai. la Quintinie , hablando de
la poda de los rboles: yo digo, que han de
quedar cortas las que son fuertes , esto quiere
decir, las que son gruesas;y que han de quedar
largas las diles, esto quiere decir , las que son
pequeas.
1 2 Para hacer traer fruto un rbol joven
vigoroso , y que no echa lea , se ha de podar
largo dice el Jardinero solitario; esto es,
diez , doce dedos : y esta poda se ha de ha
cer por Marzo. Se han de dexar estos rbo
les las ramas de lea , y las que son intiles, pa
ra cortarlas el ao siguiente. Estas ramas de
lea atraern el sebo y dispondrn el rbol,
no tener mas que un sebo moderado, que le
dar ramas de fruto.
14 Para podar bien los rboles , dice el
Cura de Henonville , es menester refrescar ca
da ao todas las ramas, mas menos , segun
su fuerza , y volver cortar las del mes de
Agosto , que es el parto del ltimo sebo , s\ no
fuere preciso conservarlo, falto de otro me
jor , que sea fuerte , y bien criado.
Es tambien necesario acortar las ramas d
biles , y menudas , y las dispuestas traer fru
to el ao siguiente , para que se fortifiquen, y
salgan mas gruesas las yemas.
Debe tener cuidado el Jardinero de no desguar

guarnecer mucho los rboles en la poda; por
gue es tan peligroso dexarles mucha lea, co
mo quitarles demasiada.
Los rboles enanos se han de podar como
Jos emparrados: en unos y otros se ha de go
bernar de un mismo modo.
Los alberchigos , albaricoques y citoleras.
LOs rboles de hueso, como son los albrchigos , los albaricoques y las clroleras,
piden tambien el socorro de la poda : se han
de podar las ramas quatro , cinco ojos; y
sobre todo , debe arreglarse segn el vigor del
arbol: deben dcxrsels las ramas de fruto;
pero quando ha ligado el fruto , solo se han de
dexar los que las ramas pueden mantener.
Las ciroleras se podan desde l mes de Fe
brero; peroles albrchigos y albaricoques,
acia quince de Marzo.
Se podan segunda vez los albrchigos em
parrados : esta operacion se hace desde mi*
tad de Mayo , hasta mediado Junio.
Entonces solamente se repodan las ramas
de fruto , suponiendo es necesario ; y enton
ces se descargan estas ramas de la demasiada
fruta que pueden tener.
EftMayo y Junio, se pellizcan los albrP a
chi-
^28
Curiosidades de la
chigos , los albaricoques , las ciroleras y las
higueras : esta pellizcadura es una especie de
potta , que se hace con las uas tres , quacro ojos : esta operacion detiene las ramas que
crecen mucho.
Por Mayo y Junio se quitan los botones
los albrchigos y albaricoques ; y por Abril
y Mayo se hace lo mismo con los perales.
Esto se hace como la poda , con podadera,
por cuyo medio se quitan las ramas intiles,
que forman confusion;porque stas robaran el
sebo , destinado las ramas de lea y fruto.
En fin , esto es todo lo que precisamente se
ha de hacer en la poda de los rboles de fruta
con hueso. No pueden darse reglas muy cla
ras en una materia tan interesada.
I. La primera poda que se d al fin del In
vierno los albrchigos , debe dilatarse has
ta que estn para florecer : entonces se cono
cen mejor les botones que han de producir
flores; y por consiguiente, lo que se debe de
sear y quitar, y conservar en las ramas que se
han de podar, sea por madera, sea por fruto.
t 11. Fuera de esta primera poda,que se hace
al fin del Invierno , muchas veces es necesario
hacer una segunda, y algunas veces tercera, es
pecialmente en las frutas de hueso , como son
los albrchigos y los albaricoques : estas dos
l

ltimas podas se hacen i mitad de MayOj
guando han ligado las frutas. Por este medio
se conserva Jas frutas recientes, mas abun
dante sustento, alivian al rbol de nuevas
camas intiles, c incmodas que lo desfiguran.
. . La cepa.
. _
.
ES cierto que de todos los rboles, que las
reglas de Jardinera sujetan la poda,
la cepa es la que indispensablemente la pide. .
1 Sobre el tiempo en que se ha de podar,
no hay que decir mas de loque se ha dicho so
bre los arboles frutales. En efecto, en el cul
tivo, y poda de la cepa, se han de observar
las mismas reglas que hemos referido para el
cultivo y poda de los rboles frutales.
. Asi regularmente la poda de las cepas se
hace por el mes de Marzo.
t Se ha de podar los sarmientos mas
gruesos, y mejor colocados, quatro ojos ca*
ros , contndolos desde el nacimiento del sar
miento.
j
..;
Se dexan mas largos,qnando quieren levan
tar la cepa, quando quieren llenar algun vacio.
Se ha de tener el cuidado de cortar el sar
miento un grande dedo de la yema ltima en
el sarmiento podado.
v
. \.
El sarmiento que est mas baxo que el que
acaba de podarse , se ha de cortar dos ojos:
P3
de
250
Curiosidades de Ia
de este sarmiento, que est debaxodel grue
so , .cortndolo dos ojos, se hace una rama,
que el ao siguiente dar dos buenas, que en
tonces se han de podar, para cortar entera
mente el sarmiento grueso , podado quatr<>
ojos , ' que en Espaa se llama Matracho.')
Se castra y ata la cepa por Mayo , ]unoy
Julio, para. que aproveche mejor la uva, y
madure perfectamente.
. Las higueras.
MEnosque hacer hay en la poda de las hi
gueras. Como este fruto solamente
viene en ramas gruesas, estas son lasque se han
de podar, cortando los renuevos muy largos.
Hcese esta operacion para formarlas produ
cir ramas de fruto,y para quecreZcan los higos.
Se ha de observar , que las higueras vienen
mejor en Macetas , porque en el Invierno se
transportan un abrigo que los defiende de la
'dada que los mata: quando han engrosado
mucho, se ponen en tierra llana; donde Se pro
cura abrigarlas de los rigores del Invierno.
- Se multiplican los morgones.
' Privaciones.
I T"NEbe cuidar el Jardinero de no des'.. JL^ nudar en la poda el pie y el cuer- ^po de los arboles. Por esto siempre se deben
podar muy largas, y acortar mucho las ramas

231.
altas, y las que sobrepujan Ja pared ; porque
chupan todo el sebo , y hacen flaquear lo baxo
del arbol. .
2 No se podan los arboles sueltos: se dexn su arbitrio, despues que en tres, quatro
aos se haya tenido el cuidado de formarles
una buena y hermosa cabeza. En efecto, no e$
facil, y es tambien peligroso andar sobre las
ramas elev adas de estos gneros de arboles.
Las mas severas reglas de la Jardinera no. pi-;
den se exponga la vida en estas inciles ope
raciones.
- '. . . - .;
1 .:
'- ' . i i
. j . En los arboles mo2os,sea que hayan echa
do una rama. sola, dos, mas; bien, mal co
locadas , la inteligencia ha de hacer reconocer
al Jardinero , si conviene cortarla sola , para
que nazcan muchas : -el es .quien debe juzgar
las que ha de quitar , dexar: ciertamente,
que si tiene algun ingenio, conocer muy bien
por s , el partido que debe seguir , teniendo
presente en esta ocasion , que su principal ob
jeto, es hacer que el arbol tenga hermesa ca
beza, y que represente una agradable figura.
4 Sobre todo, con sinceridad se debe con
fesar de buena f , que por muchas reglas,
que sed.n.para la poda de los arboles, un cu
rioso no puede alcanzar tanto, que dexe de co
meter faltas en esta prctica , que es sin dispu
P4
ta,
a 3*
Curiosidades de la
ta, la nas dificultosa que hay en la Jardinera,
pues todos los principios que he prescrito,
importa que sea una la prctica y uso de dos,
6 tres aos; y que exmine el segundo ano el
efecto de la poda precedente; y que sobre este
examen , discurra para enmendar los yerros
en que puede caer: porque muchas veces se
engaa, y muchas mas porque la naturaleza,
que tiene sus caprichos, no corresponde
nuestra esperanza : algunas veces hace todo lo
contrario : y sobre estas irregularidades , que
solo se descubren por la prctica, se ha de ar
reglar para adelante: por esta razon , en mate
ria de Jardinera, solamente se pueden dar
principios- generales , y no hay reglas para ca
sos irregulares. En el estudio , y observacion
continua de la naturaleza se descubre su ge
nio, que con violencia sulie la precision, que
queremos sujetarla. Quisiramos preduxera
una buena rama, para llenar un vacio que des
figura un arbol : ella lo repugnas y quando lo
esperbamos por un lado , sale por el otro,
donde nos estara bien , no hubiese dado seal
alguno de vida.
'. '*i.. . *\ .
,
. '.
'.. III. Empalar los arbolts*
**
NO basta podar bienios arboles, es me
nester saber tambien empalarlos de
buen taller. . . . .
. 'k
.:
*. "
El
Naturalez.a , y'del Arte. 253

* I El mas simple, y tambien el modo mas
natural de empalar es ar las ramas la pa
red, xon un clavo y unas tiras de cuero, de
pao , suponiendo puede entrar el clavo en la
pared : por este medio se extienden b.en los
rboles j y forman en la pared una hermosa tapizeriade un verde muy agradable.
z Algunos, que- siguen el camino mas
corto ,' y menos costoso , introducen en la pared huesos de pie de carnero ; pero ciertamen
te estos huesos, que nunca se cubren bien de
hojas, alean mucho la vista de un Jardin.
3 Se habia de desear, que todos los que tieden Jardines, pudiesen hacer enrejados de pa
los de encina > y se clavan la pared con gan
chos de hierro, tres pies de distancia uno de
otro : se d dos dedos de salida , para poner,
asentar la estacas , que despues se atan con
alambre de hierro: despues se pintan con aeeyte , poi que duren mas.
ni'i.:z j.) - : .
La distancia de las estacas, debe ser cerca de
ocho pulgaradas de ancho* y nueve deaJto.
Este; enrejado cuesta mucho; pero'esper-
fectamenre hermoso , y de larga duracion-..
La principal duracion , gobernando las ra
mas de los arboles es extenderlas en forma
de abanico , y que no quede lugar vacio : por
esto entre dos arboles de cabeza, se pone uno
de
234
Curiosidades de la,
de media cabeza ; para que toda la pared que
de adornada de verde.
Esto es lo que me parece deba decir.sobre
esta parte de la Jardinera , que sin disputa es
la mas difcil de tratar. Espero que con estas
realas,. un Jardinero, algo entendido, podr
aventurarse asir la podadera y sierra , para
podar los arboles frutales: el es quien debe
aplicar los casos particulares , los principios
generales de la poda que acabo de explicar:
Imposible es advertirles todos : no discurro*
que he dicho quanto hay que practicar en to
das las dife/ entes circunstancias que no tienen
lmiies. Como podria hacerlo yo, si Ai. /<<
Qiuntinit despues de treinta aos de experien
cia , y continua aplicacion al cultivo de los
Jardines, se v precisado decir ingenuamen
te : no tengo presuncion de haber alcanzado
quanto hay: sabiendo que la poda de les arbo
les , es como la Medicina y Jurisprudencia:
Hypocrates , J Galeno , con tantos aforismos
para la una : el Codigo y Digesto cen tantas
reglas y ordenanzas para la otra, no han po
dido proveer todo , ni por consiguiente de
cidirlo todo, pues todos losdias sobrevienen
nuevos pleitos. (L*t Quintinie lib. 4. cap.
fol. 34.)
't
> :
: ..
.
AR
jjjj
articiql iv.
o
Modo de ittgettar los arboles fruulei a..
HE dicho en e! captulo. quarto de ivpti*
Hiera parte , que en la. Jardinera : tio se
ha intentado cosa mas ingeniosa , mas utiltyai
agradable, que el uso del ingerto: porque se ha
encontrado por este medio el mtodo de hacer
mudar de naturaleza al arbol silvestre, y. mul
tiplicar prodigiosamente" .ta&fnutas buenas.-':
Sin el arte de ingerir , seriamos. pobres de tru
fas , y nos seria preciso contentarnos corr los
que nuestro clima , y la naturaleza nos dn
buenos, 6 malos. Solamente al .arte de. inge
rir debemos tantos gneros deirutas excelen
tes , ignoradas de nuestros progenitores.; . ...n
Todo el secreto de este admirable arte con
siste en plantar parte de algun arbol apreciabe sobre parte de otro, cuya especie no qyadra: esto es, mudar la.cabeza de un arlol: esto
es transformarlo en otra especie : esto es, ha
cerle doptar una filiacion de frutasJ/.'qJie o
son de su especie , precisndolo xariswvarlas y criarlas, costa de .sii propia substancian
Si esta operacion se hace sobre ramas , es unir
un cuerpo , brazos extraos postiios por
cuyo medio nos presenta al ;jrte una riqueza
Curiosidades de la \
de frutas deliciosas , las qualcs no las debemos
i la institucion de la naturaleze. Hablo aqui
en el estilo poetico :asi no hago yo roas que tra
ducir lo que Ovidio , tan diestro en pintar en
usrversos los Fenomenos de la naturaleza , dt*
xo sobre el arte de ingerir. (L/. i.dt Remed.
Amor.. ) * . . ..i;.
- ;
; Vtnerit insirio: tac ramitm ramus adoptet.
~ ' jStetque peregr'mis arhor opertx comis.
Ingerir es , pues , cortar la cabeza , brazos
un arbol , para sustituirle nueva cabeza ,
nuevos brazos.;
Me parece que todos los modos de ingerir
se podran reducir tres clases : los que admi
ten mas, los multiplican sin. necesidad i por
que en fin una ciieustancia de mas , menos,
no es fundamento suficiente para establecer
neva especie de ingerir. . ..
' ' "Ingerir de esiudete.
( 4 .renuevo.
'^ sjolngerir depua.
( ojo dormido.
"3 : Îngerir de corona.
...n .* .
I /.-....
I. El tiempo de ingerir.
.
1 i L ingerto de escudete se hace por Ju- j.''jD* nio. El de ojo dormido , se practi
ca por Julio y Septiembre. -. (
s r El ingerir de pua , se hace por Febrero

y Marzo ; y en todo gnero de manzanos por
Abril . .
.
t . .
El
'Naturaleza , y del Arte.

137
3 El ingerir de corona , se hace acia prin
cipios del mes de Mayo.
, ;
El ingerir de cautillo, es casi lo mismo que
de escudete. Si alguna diferencia hay es, que el
de caueillo es mas incierto.
El Jardinero solitario ha despreciado el. in
gerir de cautillo , sin duda, porque lo juzga
inutil, y que el ingerir de escudete, de pua y
de corona, basta para hacer un hermoso Jardin
frutero , que es aqui nuestro fin.
II.
Diferentes modos de ingerir.
I 1 ^ L ingerir de escudete , sea de renuevo,

> sea de ojo dormido, siempre se hace
de un mismo modo.
1 Se ha de comenzar tomando de un pe
ral , manzano, cirolera, del qual se quiera
ingerir , de los primeros renuevos del a'to,que
esten bien formados , y robustos sus ojos : es
tos renuevos se pueden conservar tres, .quatro dias , estando en agua la punta mas gruesa.
M. la Quintinie dice , que un ojo sencillo de
un peral, manzano , cirolera , sirve tambien,
como los dobles, triples. El Jardinero soli
tario quiere que los renuevos del albrchigo
tengan ojos dobles : no siendo asi , no sirven
para ingerir.
Des-
'
2^8
Curiosidades de. la.
Despues de esto se elige lo que se quiere in
gerir, y sobre una rama , si es grueso el arbol,
sobre el mismo cuerpo de la cabeza, si es
delgado , se hacen des incisiones en un parage
bien unido , que hagan la figura de una grande
T. La incision superior debe ser orinzontal , y
de la extension de un dedo y medio. La se
gunda es perpendicular i esto es , de alto baxo, del largo de un buen dedo.
5 Hechas las dos incisiones, se separa po
co poco la corteza con el cabo del cuchi
llo , que debe tener la hoja dos dedos de lar
ga : y cuya mano ha de ser pequea , chata, re
donda la punta i y un dedo mas larga que
la hoja. Entre estas dos incisiones, y debaxo
de la corteza de la rama, del de la cabeza,
se lia de entrar el escudete.
4 Este escudete se saca del renuevo, ra
ma tomado del arbol que se quiere ingerir: se
quita de esta suerte : se elige sobre esta rama
un parage dende haya un ojo bueno: este ojo
es el que se ha de separar de la rama.
Srvese para esto del euchillito , cen el qual
se hacen en la corteza, que rodea el ojo, dos
incisiones semejantes la figura V. despues de
lo qual , cen el cabo del cuchillo se separa la
corteza, en cuya circunferencia se halla el ojo,
que despues se saca con facilidad. Este es el es

239
cudete, llamado asi; perque tiene la figura
del escudo , de que se sirven en blason , para
ponerlas armas de la nobleza.
No importa que quando se quita la corte
za con el ojo,salga al mismo tiempo algun po
co de madera.
5 Se introduce este escudete,comenzar;do
por la punta entre la corteza , y la madera del
bastago, hasta que lo alto del escudete corres
ponda puntualmente la incision orizontal
del que se ingiere.
6 Plantado el escudete, se ata con hilaza.
7 Si esta operacion se hace por Junio,se
llama escudete de renuevo : y entonces se cor
ta luego el bastago , quatro dedos sobre el
escudete.
8 Pero quando se hace por Julio , Agosto
y Septiembre , se llama escudete de ojo dormi
do ; y en este caso no se acorta el bastago,hasta
el mes de Abril siguiente , quando ha brotado
y el escudete. Esta dilacion de cortar el bas
tago , ha causado se le nombre de ojo dormido.
9 Sobre el tamao de la incision, hecha en
el bastago , se ha de arreglar para el escudete,
que se saca del renuevo, de la rama.
10 El ingerir de escudete conviene todo
gnero de frutas de pepita y de hueso: exrceptuando los albrchigos, que se han de v
240
Curiosidades de la
gcrir de ojo dormido : esto es , en Julio, Agos
to V Septiembre.
11 Es muy celebrado por Virgilio en ti
segundo libro de sus Georgicas, el ingerir de
pua ; rero no olvid el de escudete, por el qual
comienza su descripcion: dice de este modo:
el mtodo de ingerir de pua , y de escudete
son muy distintos, porque en el mismo parage del arbol, de donde salen los botones del
tronco , y por dende rompen la corteza delga
da, se hace una abertura pequea en el boton,
donde se encierra un boton cstrafio,que se cor
t de otro arbol , y lo disponen incorporarse
con la corteza humedecida del sebo. Se cor
tan los troncos lisos, se abren con cuchillo
profundamente por el medio : despues las
puas, que se ponen all brotan maravillosa
mente ; y prontamente los arboles echan ra
mas , que suben al Cielo : asi admira verlos
producir hojas que jams se les vieron, y fru
tas que no son de su especie.
Miraturque novos frondes ,
non sua poma.
Es bella discrepcion ; pero no bien circuns
tanciada.
1 Se pueden ingerir de pua., no solamen
te los arboles gruesos que se han cortado, si
no tambin muchas ramas de arboles enanos,
de cabeza; tambien en pies de dos 6 tres
pul-

241
pulgaradas de grosor; porque unos y otros
pueden muy bien sufrir k abertura , y cerrar
bastantemente la pua.
j
1 Esta pua, rama ha de tener tres dedos
de largo : sin atender la largura , lo me
os debe tener tres ojos buenos.
3 Se corta esta pua en forma de punta por
liado mas corto: esta especie de cortadura
-ha de ser un dedo y medio de largo ; se ha de
dexar los dos lados , que hacen esta figura
-punteada , corteza bien pegada la madera; el
lado destinado, para quedar fuera, debe ser
.mas ancho y grueso que el que queda dentro.
Se ha de colocar tan ajustada en la abertura
esta punta, que la corteza dela pua quede perr
fectamente igual con la dd bstago ; y que esci
tas dos cortezas se correspondan tan bien una
otra, que subiendo el sebo del pie , se apor,
fdere fcilmente dela pua , introducindose en
tre su madera y corteza. Un Jardinero capaz
jao dexar de hacerlo de suerte , que no quede
vacio alguno entre la pua, y los dos lados de la
abertura,y que esta pua este tan firme,que no la
puedan menear fcilmente los vientos y lluvias.
4 Luego se ha de atar el arbol ingerido
-con un pedazo de mimbre , cubrindolo bien
sin mover la pua : con tierra hecha lodo, la
.qualhayan mezclado mohorci heno muy delica
242
Curiosidades de la
do.Hicese esto para que el arbol y la pua no se
alteren por las lluvias, por la sequedad , por
otras injurias del ayrcEsto se llama enmantillar
los ingertos de pua , y como esto tiene similitud
con los Nios en mantillas , se ha dado esre
genero de ingerto el nombre de ingetir en
mantillas.
;?i..' i. .
5 Quando no se pone mas que una pua en
Un bstago (regularmente no se pone mas) cor
tando su pie cinco, seis dedos de la tierra,se
debe observar hacerlo como pie de cierva r
al sesgo, hasta la mitad de la cabeza, y lo demas
cortarlo llano , para colocar mejor la pua. La
razon de cortarlo al sesgo , es porque el arbol
recobra mas fcilmente. A esto se debia aten
der siempre en semejantes ocasiones.
6 No se necesita mucha fuerza para abrir
los bstagos^ un solo cuchillo grande basta pa
ra eso : pero quando se ha de abrir un tronco,
grueso, es preciso dar algun golpe de martillo
sobre el cuchillo, para hacer bastante abertura.
Se mantiene abierta la endidura con un hierrecito, que se dexa all hasta asentar bien la pua.
. 1 Como un rbol de una cabeza sola es
mas natural y mas hermoso, no se ha de po
ner sino una pua en los bstagos que se inger
an en las Almacigas.
>
S 1 Jardinero solitario es de opinion, que

243
para ingerir los troncos viejos deben tomar
selas puas demadera dedos sebos;y que la pun
ta de estas puas debe ser de modo , que toda la
abertura;y que lo que queda sobre lo llano del
tronco , sea del ltimo sebo. Es , dke , opi
nion de un Autor , que estos gneros de puas
tienen mas sinpata con la madera vieja d los
troncos gruesos; pero esto , segun lo tengo ex
perimentado , aade , no surtira bien en un
bstago.
: .1.
9 Dice el mismo Autor, que antes de po
ner la pua en la abertura del bstago , del
tronco , se ha de remojar cerca de dos horas
en agua, y que prender mejor.
.: '
10. La dilatada experiencia que tiene en el
arte de ingerir , le ha hecho descubrir una re
gla de la naturaleza, que es ciertamente admi
rable, y de grande importancia , para que los
arboles ingertos formen hermosa cabeza. Di
ce , que la pua , puesta en el bstago , vuelve
tomar la situacion que tenia sobre el arbol que
se tom. Si el renuevo , rama era derecha y
perpendicular , brotar derecho y perpendicularmente al orizonte , sobre el bstago en
que fu puesto : al contrario , si este renuevo
estaba orizontalmente en su arbol, volver
ponerse del mismo modo en el bstago, y bastaritodo i un lado, casi sin elevarse arriba.
Qa .
Ma
244
Curiosidades de l*/
Materia de explicacion para los Filsofos.
III. El ingerir de corona se hace entre Ja
madera y corteza , sobre cabezas que lo me
nos tienen tres , quatro dedos de dimetro,
su orden es ste. . . . .
1 Se toman ramas de medio dedo de grue
so, con quatro cinco ojos buenos , y se po
dan como pie de cierva por el cabo mas grue
so , de suerte que la cortadura sea cerca de un
dedo de larga. Esta es la pua: vamos Ja ca
beza que la debe llevar.
2 Se ha de elegir en lo alto de la cabeza
que se quiere ingerir , unparage unido , y sin
udos : hcese entre la madera y corteza una
incision cen la punta de un cuchillo ; despues
se abre esra incision con un palito hecho al ca
so, con algunos golpccillos de martillo, dados
a tiempo sobre el palito , sin que padezca la
cortera.
- 3 Hecha suficientemente la incision y
abertura , se introduce la pua que se asegura,
atndola con mimbre; despues de lo qual se en
vuelve lo alto de la cabeza cen tierra gruesa,
como he dicho del ingerto de pua.
4 Como se pueden poner muchas puas
tres dedos y medio de distancia una de otra,
al rededor de la cabeza, y esto forma una espe
cie de corona, se ha llamado este modo de in
gerir ingerir de mona.
Con-

245
Convienen hoy, que el ingerir de corona es
mas fcil y mejor que la de pua, y que es in
defectible : lo cierto que hay es , que el ingerir
de corona no fatiga los troncos viejos, las ra
mas gruesas , ni los bstagos. Al contrario, el
ingerir de pua , en que se ha de hacer una vio
lenta incision para poner la pua , hace sentir
terriblemente un arbc,
IV. El ingerir de barreno , se practica asi.
1 Se ha de hacer con una tigera , con una
gubia un agujero en la corteza , y en la made
ra de un arbol , cortado : este hoyo debe tener
el ancho y profundo proporcionados al cuer
po de las puas que se quieren emplear, para
que encajen ajustadas.
2 Se prepara la pua, casi como para la
abertura.
3 Qiiando la rama ha entrado con algun
trabajo en el hoyo , se ata con buen mimbre la
cabeza ingerida, y despues se enmantilla.
4 Se han de hacer muchos hoyos, quando
quieren poner muchas puas.
5 Es general observacion para todas las
ramas, que deben ser gruesas, segun son grue
sos, viejos los arboles que se ingieren.
En lo demas es bastante bueno este modo de
ingerir para los arboles gruesos , que no se
pueden abrir sin alterarlos mucho.
0^3
El
2^.6
Curiosidades de la
V. E/ ingerir de cauto , es el mas difcil
de todos: este se reduce tomar una rama ,
la qual se levanta la corteza en forma de flau
ta, y se transporta un bstago del mismo
grosor; despues de haberlo despojado l mismo
de la corteza propia , para adoptar una extra
a, con todos los ojos que tiene. Es una co
sa bien seria, desnudti cireularmente un3 ra
ma de su propia corteza , para vestir un bs
tago que antes se desnuda l mismo. Las di
laciones y dificultades que ocurren en in
gerir de esta suerte, es causa de que asi no se
use este modo de ingerir. Como no seria facil
desnudar asilos arboles de su corteza, no
cstr en pleno sebo ; por esta razon no sale bien
este mtodo , sino por el mes de Mayo.
El ingerir de cauto es para los castaos,
higueras, &c.
Observaciones.
i t | Ôdo genero de cerezas tempranas , y
I tardias, guindas agrias, pueden in
gerirse muy bien.
2 Las acerolas se insieren . sea de escudete, o pua, en espino blanco, y algunas ve
ces en bstagos pequeos de perales.
3 La cepa no se ingiere sino de pua , en
otra cepa vieja.
4 Se ingieren Jos perales en membrillos.
y en bstagos perales^ '
Los
. Naturaleza , y del Arte.

547
5 Los manzanos se ingieren en manzanos
de paraso y silvestres.
u
6 Los cerezos de pie , son buenos para in
gerir en ellos buenas cerezas ; igualmente de
buenos araones se hacen buenos cerezos.
7 Los albchigos y duraznos se ingie
ren de escudete , de ciruela damasccna , negra,
de San Julian , en albaricoque y almendro,
8 Los cirolares se pueden ingerir de escu
dete y de pua, sobre otros de la misma especie.
9 Se pueden ingerir de escudete cirolares,
sobre otros cirolares ; pero salen mejor de pua,
.10 La curiosidad , dice el Cura de Henon
ville , ha hecho inventar modo? de ingerir ex
traordinarios i y mezclar espejes de arboles,
del todo distintos , para hacer. producir la
naturaleza frutas nuevas, y monstruos: como
hacer pasar un sarmiento al travs del tronco
de un nogal , para tener uvasjlenas de aceyte:
ingerir la manzana calvilla , sobre moral ne
gro, y albrchigos sobre membrillos, para te
ner manzanas negras , y albrchigos sin hue
so ; pero la experiencia ha dado conocer,que
la naturaleza es castsima en sus alienzas,
muy fiel en sus producciones , y que por nin
gun artificio puede estragarse, ni coromperse,
Es vana imaginacion el creer que fe pua puede
dexar su especie , para tomar la del pie sobre
Qj.
que
248
Curiosidades de la
que est ingerto : lo mas que hace es tirtr el
alimento. Virgilio , que tan bien escribi de
Ie Agricultura , dice en el lib. ^. de sus Ger
gicas , que en su tiempo se ingeran sobre los
arboles ramas , con las quales no tenan sim
pata alguna, conformidad de sebo, hablan
do el lenguage del Cura de Henonville. El nogal , dice el Prncipe de la poesia , se ingiere
sobre el manzano : las plantas estriles han
producido frutas excelentes : se han visto cas-*
taos ingertos sobre ayas y fresnos blancos
de flores de peral: se han visto tambien cer
dos, que comian bellotas debaxo de olmos.
(Georg. Hb.iJ)
Inser'ttur vero tx fatu Nucs Arbutus hm'tdA',
l ster'tles Plat'ant Malos gesere valentes:
Castana fagus Xlmusque incanuie albo,
flore pri 5 Glanicmque sucs fregere sub Vlmis.
Verdad es , que M la Quintinie llama esto.* .
ultrajar la bella invencion de ingerir , y morti
ficarse en querer hacer monstruos , de frutas
con intentos vanos, como inutiles.. .Asi de
los antiguos han tomado el ingerir cepas so
bre nogales, sobre olivos, esperando lo
grar uvas de azeyte.....Pero saho el respecto
debido la autoridad de los antiguos , dir in
genuamente , que los mas de sus intentos han
salido vanos : debe bastarnos , que cada espe
cie

149
ce buena de fruta pueda ingerirse con facili
dad sobre bstagos , otros arboles de una
naturaleza casi semejante la suya. ( la Qjtintinie , lib. 5 . cap. z.fol. 241 )
Yo me guardar bien de decir con este fa
moso Jardinero , que los antiguos perdieron
absolutamente el tiempo y trabajo en hacer
estos ensayos tan extraordinarios : mas quisie
ra creer,que algunas veces acertaron: pero que
estos arbole? ingertos de ramas , de una espe
cie tan distante , decaan, y casi no duraban.
: |Por que han de querer , que estas alianzas
entre arboles tan distintos, solo sean vanas
imaginaciones , que nunca han tenido realidad
alguna? Virgilio. tan capaz en todas sus Geor
gicas, ha podido proponernos una fbula,
quando v i gobernarnos tilmente en la eco
noma de la Agricultura? Dice afirmando: mu
chas veces hemos visto , que una rama ingeri
da en arbol de distinta especie, vuelve pren
der tilmente, de suerte, que los manzanos
pueden producir peras, y pueden cogerse ser
vas sobre cirolares. Georg. lib. 1.
Et sape alterius ramos impune videmus.
Vertere in alt'rius ; mutatamque nsita Mala
Ferre Pyrumi&Primislapidosarubescere coma.
Hay mas distancia de especie entre un cirolar y una serva , que entre un almendro, y un
ci
2^0
Curiosidades de la.
cirolar damasceno negro , del qual se hace
ahora un admirable almendro \ He ingerido
alguna vez : dice Ai. la Quintinie , de pua enro
lares sobre almendros grandes , y han salido
muy bien, ( 5 . fart. cap. 13. fol, 260. Qu
conformidad hay entre na ciruela y una al
mendra l De un almendro se hace , con la fe
licidad que se puede desear, un excelente albrchigo ; y rtto se v en todos los Jardines, y
todos los dias : este almendro y este aJb'Ychigo tienen mas cercano parentesco, que ta
aya , y el peral , cuya rama ha florecido tan
felizmente ingerida sobre la aya, que celebra
Virgilio Es constante , que por medio del in
gerir , se pueden aliar arboles del todo difo
rentes; y se puede discurrir, que el arbol inge
rido , fuera de! sustento que rinde la rama la
comunica tambien algo de sus buenas , ma
las calidades.
Porque en fin es imaginable, que el orden
y modificacion que adquiere el sebo , pasan
do por el tronco de un arbol se destruyan tan
absolutamente, que no quede; vestigio alguno,
quando este sebo llega 4 pasar del tronco la
rama ingerida Ciertamente que repugna
mi entender, que avn sebo, que eleva en un
tronco de seis siete pies, pierda en un instan
te, en el corto paso de una ramita , toda Ja
tin-

25:1
tintura , toda la configuracion , toda la contex
tura, toda la substancia que adquiri pasando
por un tronco diez, doce veces mas largo que
/a pua ; no obstante, nos lo quieren hacer creer
el Cura deHenonvHle y M. la Quintinie:\Kro no pueden ncg.iV, que esta descomposicion
y desorden del sebo es una cosa dificil.en efec
to M. la Ouintinie se v precisado confesar,
que algunas veces esre sebo es aspero, incor
regible , y que no siempre puede desnudarse y
desfigurarse, para acomodarse al gusto de la
pua. Segun el , sebo de los perales de pezon
largo , es de los que no tienen humor fcil, y
que no admiten de buena gana las puas de to
do gnero de perales. Se ingieren algunas
veces, aade, perales sobre manzanos silves
tres , sobre espinos blancos , y sobre niesperos ; pero comunmente, no duran, no me
dran. Sin duda que hay alguna antipata en
sus sebos ; aunque no se pueden juntar , y no
permiten comercio alguno de puas. ( 5. fart.
eap. 1 5 . fol. 259.) Luego el sebo del tronco
Conserva tenaz , invenciblemente vestigios
de su primera modificacion , quando pasa del
tronco la pua. Por eso la perade buen christiano de Verano, y las peras del portal, repug
nan mas que otros muchos gneros de peras,
ligar sobre membrillos : (fol. z 58. ) pero no
u
obs-
3J2
Curiosidades de la
obstante esta antipata, ellos prenden; estoes
cierto : y no es menos constante que los man
zanos se ingieren felizmente sobre perales y
membrillos. No es menester, pues, levantarse
tanto contra Virgilio , sobre estas alianzas de
arboles, tan diferentes de especie, de que ha
bla en sus Georgicas: puedese, pues, aventu
rar ingerir por curiosidad, como hacian Io
antiguos , y ensayar unir por arte sobre un
mismo arbol diversas especies , y tener frutas
monstruosas, y no conocidas la naturaleza.
Pueden empearse voluntarios en estos pas
mosos , inocentes ensayos , que Virgilio , en
el mismo libro segundo de las Georgicas, don
de los refiere , como prcticos en su tiempo,
protexta , que en lo que debe decir, no diver
tir su Lector, con posias fabulosas , ni con
rodeos largos , inutiles.
Non bic te carmine ficto.
Atque per Ambages , & longa exorsa tenebo.
ARTICULO V.
Los gneros mas selectos de frutas , que un
curioso ha de tener en su 'jardin.
COmo no se trata aqui de dar reglas para
los grandes y dilatados Jardines , en los
quales se precian los Seores de tener todo gnes

253
nero de frutas , solamente dir los que son re
conocidos, sin disputa, por buenos,y que con
viene plantar en un Jardin de mediano tamao.
No tiene estimacion una fruta si es hermo
sa, y no buena: verdad es que ha de agradar a
la vista : una fruta mal figurada , y descolori
da, aunque tenga buen gusto, no puede pasar
por fruta perfecta : la vista y el gusto deben
satisfacerse; sinloqualno merece una fruta
el orden de la mejor suerte.
I. Las feras.
Se regula por excelente una pera , quando
con la hermosura tiene una carne mantecosa,
tierna , delicada , con una agua dulce , azucara*
da , y sobre todo alguna fragrancia : tales son:
La bergamota , la verde larga , la manteco
sa, la leschaserie , la ambar , la rosilla , la viruelosa, la marquesa, la cebollita, la espina
de Invierno , la San German , la salviati , la
lansac , la colman, la crasana , la cermea,
la gerigoncilla , la muslo de seora , el buen
christiano de Invierno , que segun M. la Ouintinte , es la primada de todas las otras especies
de peras.
'
El buen christiano de Verano , la martinseco , la portal , la Seor Juan , la naranja ver
de , la blanquilla , grande , pequea , la robina,
de pezon largo, la casoleta, la azucarada ver
de
254
Curiosidades de la
de la flor , doble , la franca real, la angoberta , la donvilla , la amadota , la besidera , la
luisa buena, la San Lecinp..
. Los ltimos ocho gneros son para cocer ,y
hacer conservas. El azucar corrigela acrimo
nia , que en algunas puede haber.
, Observacion,
LOs que tienen solamente un jardn peque
o, pueden poner muy bien sobre un ar
bol dos gneros de frutas excelentes , y de sa
zon diferente, como por ejemplo : un buen
chiistiano con una mantecosa : una lechaserie con una ambar, . &#,
Lo mismo se puede practicar en las manza
nas, albrchigos, ciruelas, &c.
II Las manzanas.
Df Verano , y de Otoo : la calvilla roxa,
la reynilla blanca , las primillas , la ramburfranca parda , la francatu roxa : la pichoneu
blanca, la violeta , la api, la camuesa, la
prgeran , la hnojosa , la pasa manzana,
. Para tener mas ciertamente manzanas bue
nas, se ha de resolver tener manzanos de cabe
za en un Vergel : all se hacen grandes , y dan
fruta en abundancia : los manzanos no se aco
modan ala austera disciplina de los Jardines
fruteros, y especialmente las reynillas , las calr
villas, ylass4nxburasi j. '.. io :.. r..v.
.

. '. III. Los albrcbigos.
255
. .El albrchigo temprano , el albrchigo de

Troya, la madalena, blanca , y roxa, la resa
na, la miena , la cheureusa , la burdina , el
albrchigo Italiano , la violeta temprana , y
tardia, albrchigo persico , el admirable, el
purpurado-,. el real tardio, el niveto , el ama
rillo temprano , y tardio , el de pavia , violado
y blanco , cadillac , rambuillet roxo , el albcrge amarillo y roxo.
. . " ~*
IV. Las ciruelas..
La ciruela blanca temprana , el perdigon
blanco y violado, la diaprea, la mira. bella,
Ja damascena de tours, almizcada blanca,
Ja perla , la de Italia , la rochecurbona , la ci^
niela de Monsieur , la emperatriz, la ciruela
albaricoque , la Santa Catalina , la real , la
imperial;. "i'
.. : .
.
ir
.V* Los higos.
1:
Higos largos, higos redondos.
: .-.- VI. Las mas. .: .*.
.r
Moscatel blanco , roxo , negro , largo , bemes, carnacha , mazuela , rubial, alvilla,
blanca , cariena , de corintho , blanca y '
roxa , agraz.
.
.. .i '
'- VII. Las cerezas.
La tardia de pezon largo, de pezon coito,
la guinda agria, la mezclada de colores la
.cereza blanca.
Otros
2^6
Curiosidades de la
VIII. Otros arboles j arbolillos.
albaricoqucs , almendros, frambueses, uvaspinos , espinos blancos.
.
ARTICULO VI.
. > *
II uso de las quatro paredes de un "Jardn de
fruta, segun sus quatro situaciones.
SUpongo que el Jardin que se ha de adorr
nar de emparrados , tenga cien tocsas de
circuito , y por consiguiente las paredes que
miran i Oriente , y Medio-dia tienen cincuen
ta de buena exposicion : hay veinte y cin
co toesas en- la pared expuesta al Occidente,
y esta exposicion es la mediana : restan veinte
y cinco toesas en la pare.d que mira al Norte:
esta exposicion , aunque mala , tiene sus utili
dades , con tal que tenga dos horas de Sol pot
dia.En un Jardin semejante, que tenga cien
toesas de paredes , se pueden criar maravillo*
samente ochenta arboles buenos emparrados.
Es saber: 4. gneros de uvas, 2. higueras
blancas y redondas, 4. cerezos , 4. albari
coqucs, 1. temprano, 3. ordinarios, 6. en
rolares, que son : 2. endrinas violadas, 1. en
drina blanca, 1. Santa Catalina, 1. ciruela
albaricoque, 1. rochecourbon , 2. de pavia,

una blanca , y otra roxa, 2. bruonas , tem
prana y violada , 14. albrchigos , que son : el
temprano , el de troya , el alberge roxo , el
aJberee amarillo , la madalena blanca , la madalena roxa , el mion , la chereusa , el viola
do temprano, el tardio , el prsico , el admi.
rabie, el purpurado , el real tardio.
3 o. Perales , que son : 1 . buen christiano
de Verano , 2 . de Invierno , 4. bergamotas,
2. mantecosas pardas , 2. vizuelosas, 1. la cebollita, w azucarado verde., 1. espino , 1.
luisa-buena, 1. ambar, 1. leschaserie , 2.
martin-seco , 1. verde larga , 1. robina, 1.
naranjas verdes , 1. muslo de seora, 1. mi
sefior Juan , 1. francia-real , 1. besideria , u
amadota , 1. portal , 1. cermea , 1. rosilla.
1 2. Manzanos, que son: 2. calvjllas, 4. reinillas , 1. primilla, 1. violado, i. api, 1.
rambur, i.francatu, 1. camuesa.
Tengo ya observado , que los manzanos
inclinados- i crecer y formar copas espaciosas,
no vienen bien en el Jardin frutero , dqnder
se hallan constreidos , porque los tienen cor
tos; y que quando se desean tener muchas
manzanas , se ha de recurrir los Vergeles,
donde viviendo libres estos arboles, fructifican.
deseo. Los cerezos son tambien muy incli
nados al hermoso ayre y libertad de los Ver-:
goles.
R.
" Es
258
Curiosidades de la
Estos son los ochenta arboles que puede
haber en un Jardin frutero , que tenga cien
toesas de paredes. Fuera de esto , en el mismo
Jardin habr muchos arboles, que segun el gus*
to se eligirn y plantarn , enanos lo lar
go de los quadros , en los mismo quadros , 6
contra emparados. Aqui se lograr la diver
sion de multiplicar los gneros de arboles, de
los quales no hay bastantes en los emparra
dos. Hay muchos lugares en la extension de es
te Jardin , para poner en l uvas , uvas-pinos,
frambueseras , almendros , acerolas , espinos
blancos , &c. Finalmente , es buena economa
multiplicar todos los arboles , cuyos frutos
duran todo el Jnvierno, y parte de la Pri
mavera. Tales son los arboles siguientes.
Las peras que duran el Invierno.
La ambar, la bergamota, el buen christiano, la colmart , la espina , la San German , el
martin-seco, el san-lecin , la portal , la Viruelosa. .
'
Manganas de Invierno.
La api , las calvillas , las reinillas , la rambur. Veamos ahora en qu situacion del Jardin , y contra qul pared conviene poner es
tos diversos gneros de arboles , para que sur
tan al gusto de un Jardinero curioso.
;
. 1*
I

2jp
I. La pared. que mira 4 Oriente.
Para guarnecerla bien , son menester veinte
arboles , es saber : diez arboles de media ca
beza , y diez enanos , que se plantan entre los
arboles de media cabeza , para que quede to
da la pared cubierta de verde. Esta situacion
es admirable para los albrchigos , entre los
quales se pone algun albaricoque.
U. Pared que mira al Medio dia.
En el rincon que forman estas dos primeras
paredes de Oriente y Medio dia , se pueden
plantar higueras ; en ninguna parte darn me
jor. Pnense lo largo de la pared cepas de
uva moscatel , cuya cabeza tendr cinco pies
de ako,para plantar entre las cepas, albr
chigos enanos de nueve nueve pies : se em
palan como abanicos las cepas , como los pe
rales , y los otros arboles que se crian empar
rados.'.'.' '.
. i ;
III. Pared que mira al Poniente.
Plntanse en esta situacion perales , albr
chigos , albaricoques y cirolares. Los perales
de media cabeza deben estar doce pies de
distancia uno de otro, y se ponen arboles ena
nos entre dos.
a:. t\ v
IV. Pared que mira al Norte.
En esta no hay que poner otra cosa que al
gunos perales, y- algunos citolares.
Kt
Los
i6o
Curiosidades de la
Los perales de media cabeza estarn nue
ve pies de distancia, y se pondr un enano en
tre dos. En este sitio no se dexa tanto vacio
etre los arboles , porque no echen tanta lea
como en los tres precedentes. ,.." ..
Observaciones.
/ i.; . ;
i TT Ay arboles que vienen mejor enaX~l nos , como el peral mantutst , j
el peral virueloso.
.
i Todos los frutos de mediano tamao
hacen maravillas sueltos , como el dinamda
yerds , la espina, la luisa-buena* .7 .
; Los buen- Cristianos , las bergumoLU,
las cermeas ; solo vienen bien emparrados.
4 Las rosillas , las rebinas , las Lescbtst*
res , vienen de todos gneros;. joariw .
5 Los albrchigos , los moscateles , solo
vienen en tierras secas*
:o evjt
6 Las cerezas , las ciruelas piden tierra
que sea un poco hmeda.. r.va/l .):.
7 Los albrchigos ingertos i sobre oro!*rts , los ferales sobre .membrillos , quieren tier
ra mas gruesa que seca.
iadis til ..... ,
8 Los albrchigos sobre almendros , y Jos
Mrchigos sobre francos , vienen muy bien en
tierras arenosas.
jr > irtK>^ .
9 Los moscateles , y higueras solamente
hacen su deber abrigados del t:-.-^

ll
lo Todas las frutas roxas , y las mas de
pepita aman la libertad del ayre.
ir Son muy propios los terrenos secos
a producir frutas de muy buen gusto : pero
quedan muy pequeos si no se cultivan con
mucho cuidado.
i2:' Los' terrenos hmedos producen frur
tas gruesas, pero notan sabrosas.
i .*" 'ART1CBILO vn.
.'*** i
*
: jjfr cultivo de los naranjos.
~i
MErecen los naranjos que se cultiven con

gusto. Ellos son en el Verano la hon
ra de nuestros Jardines , y en el Invierno en
los quartos cerrados un grande agrado , ofre
cindonos un admirable verdor, capacsimo
de consolarnos de la destruccion y extremo
rigor con que entonces arlige el fno todos
los arboles frutales de nuestro Clima Sep
tentrional. Lo que debe alentarnos i su cul
tivo , contra los vanos espantajos con que al
gunos Jardineros narangistas nos quieren in
timidar, Tes"que es constante no haber casi
arboles que. tan fcilmente vuelvan : pren
der , que se acomoden tan bien qualquira
uerte de alimento que vivan mas ^quesean
.;'
R 5
me
72
Curiosidades de la :'r*
menos sujetos enfermedades, que tengan tan
pocos enemigos particulares , y cjue nos grati
fiquen mas ricamente flores tan exquisitas , y
frutas tan excelentes y preciosas , como nos
producen los naranjos.
.-r rJ
I. Los naranjos , y limones ;que .vienen
naturalmente en Paises clidos , solo por arti
ficio pueden vivir en nuestro clima Septen
trional. Son extrangeros entre nosotros , cuvo humor debemos ajustamos. Debe ser naesi'a primera atencion, darles una tierra casi se
mejan ie aquella donde naturalmente vienen.
Tierra para encajenar los naranjos.
. -Mitad de la mejor tierra natural , como es
Ja del caamar , de prado , de caminos : la
otra mitad se compone igualmente de partes
iguales de estiercol de carnero, hecho polvos,
hojas-de' arboles bien podridas , , tierra de ca
mas viejas , y algalia occidental. De todo es
to se hace Una mezcla : se llenan las cajas, y se
plantan en ellas los. naranjos y limones , que
ciertamente correspondern nuestro cuida
do y esperanza. He dado antes un modo de
componer; tierra para ios arboles exticos,
la qualjse puede recurrir , si quieren retinarla
amvmas -para la composicion de que se desti
na i^rAiloi naranjos. v.L'.m ;. . ..'jo . '..
. lW.qfh mucta. cuidado se 'podra aqu,
&
tan

tan ben como en los climas clidos, multi
plicar los naranjos or morgones , y tambien
por estacas, especialmente en redomas de agua,
como lo hemos demonstrado al principio de
este tomo , <tp. 1. No obstante , en este Pas
lo se crian ordinariamente los naranjos , sino
de pepitas que se sacan de naranjas bien mar
duras. Se siembran estas pepitas en el mes de
Marzo, en cajas llenas de tierra, compuesta de
estiercol de carnero, y de tiena de cama vieja:
y estas semillas se meten tres dedos dentro de
la tierra. A los dos aos se replantan los arbolitos , nacidos de estas pepitas , y cinco ,
seis aos despues se ingieren.
. e.
Hay dos modos de ingerir estos bstagos : el
primero es de escudete , ojo dormido, por
Julio, Agosto y Septiembre. En el artculo 4
tiernos vsto como se hace esto.
la
El segundo modo de ingerir los naranjos,
es por el mes de Mayo , el qual se practica asi:
siendo bastante grueso el bstago para esta
ibperacion,, se corta la cabeza , se hace en ella
un hoyo, tambien una abertura, la qual se
arrima la rama del naranjo , cuya especie se
quiere ingerir : se corta un poco de la corteza,
y madera esta rama por ambos lados: des
pues se entra ajustada en el hoyo, abertura
del bstago : se cubre el parage ingerido con
264
Curiosidades de Is
cera , tierra bural , que se envuelve con ui
poco de lienzo : en fin , se ata todo junto bas
tante firme , para poder resistir al mpetu de
los vientos. Viendo que ha prendido bien Ja
pua por Agosto , con una sierra pequea se se
para la rama ingerida del naranjo que se habil
arrimado al bstago. Del mismo modo se prac
tica con los limones , sobre los quales se in
gieren los Naranjos , y lo mismo los naranjos
sobre limones ; aunque es mas natural, y mas
seguro ingerir naranjos sobre naranjos. ' "*
Para que no se equivoquen , y conozcan
ciertamente , se ha de observar, que los limo
nes tienen algo amarilla la corteza , y los na
ranjos la tienen parda ; dems , que sus hojas
ordinariamente forman un corazoncillo cerca
del pezon ; lo que no los limones.
III. Ojiando ha gastado un naranjo la sal
de la tierra , donde est, quando enferma, se
vuelve encajonarlo , sea para darle mas en1sanche , siendo mayor ; sea para darle sustento
mas suceulento , substituyendo tierra nueva i
la usada : se ha de cuidar , al quitarla, de con1.
servarle parte de la tierra que envuelve sus
races.
IV. Por los meses de Mayo i Junio y ]~
lio, se han de regar dos veces la semana. Estos
riegos no han de ser excesivos. Bueno es ver
t. *
que
Naturaleza, y del Arte. 26*5

*c sale de la cxa el agua, mas no menudo.
' S' les ha de dar un riego casi semejante,
qusndo se llevan a cen ado. En el resto del In
vierno no se les d mas : se les hace un media
no principios y fines de Abril.
7 Quando se han sacado de cerrado al cam>
po , se ha de comenzar con un; copioso riego.
' Por Agost se riega medianamente de ocho
ocho dias:
V. Se conservan los naranjos por el In
fierno , en lugar cerrado para abrigarlos del
frio , que les es muy funesto.-' Jardineros muy
hbiles no puedert tolerar que se recaliente el
lugar cerrado con fuego; porque siendo su pro
piedad desecar , parece que esto no conviene
las plantas. Basta que el lugar cerrado tenga
tona buena exposicion , que est cerrado con
puertas muy gruesas , y ventanas bien unidas,
con contraveneanas bien calafateadas : sobre
.todo importan buenas paredes. VI. Para ser hermosa la cabeza de un naranjo , deb: tenor figura redonda > ancha, ex
tendida , casi de la figura de una seta.
Esta cabeza debe estar llena , sin confusion.
No se logra de una vez dar esta forma regu
lar la cabeza de un naranjo; con el tiempo
atencion, pellizcndolo, podndolo tiempo,
para hacerles brotar , y Henar los parages va
cos y defectuosos.
Or-
i66
Curiosidades de la
Ordinariamente por el mes de Junio aca.ban de brotar los naranjos , entonces se han
de castrar , y regar mas de lo acostumbrado.
VIL Se sacan del lugar cerrado los na
ranjos acia quince de Marzo; y se vuelven cia
quince de Octubre. En los Jardines , en los
quales son de grande adorna, se ponen cerca
de una pared, arbol que los defienda de los
vientos de Medio dia y Poniente, que en aquel
.tiempo corren, y que fatigaran terriblemen
te los naranjos. Pero cmo se ha de acomo
dar esto con la indispensable necesidad de abri
garlos del Norte que les es tan fatal ? Dexo la
decision de este punto la sabidura del Jar
dinero , que seguir el partido que mejor le
.parezca.
.
. . .-...S . ...
s
. . . Como importa la hermosura del Jardin
poner en un buen orden ios naranjos , lo es
igualmente del. lugar cenado, colocarlos all
de un modo, que haga-una hermosa y elegante
.,
ARTICULO VIII.
Secretos tocantes al Jardn frutero.
.n 'v . ! ' . '
^
.., .... 1. Modo de plantar bienios arboles.
SE ha observado , quequando no penetra
la lluvia hasta las races de los arboles, y no
se suple con riegos , algun corientc de agua,
v>
pe-

267
perecen prontamente, Se observar, pues, que
el agua pueda penetrar hasta la punta de las
races. Asi no se han de plantar : muy profun
dos los arboles. Igualmente no conviene es
tn mas baxas las rajces que la tierra buena.
Se han de plantar de suerte que el agua , y
el calor del Sol puedan suavemente ayudar
que las races hagan su deber. Tampoco
se han de poner muy someras , ppr el Esto
muy clido y seco , que debora todo el hu.n\o de. la tierra , quema , y deseca mortalmente las races.. ( Act. Phtlosoph. februarii
1669. tom.
509. 511.7 Jt 8, )
>
;J. II, Para que el arbol esteril, sea fecundo. .
Se ha de abrir la tierra al pie del arbol, cor
tar las puntas de las races grandes , acortar
.ks muy largas, y muy extendidas, y todas las
pequeas que estn cerca de la cabeza. Se echa
tierra nueva en este hoyo, sobre las races que
se vuelven cubrir con mucho cuidado. Her
<ho esto , prontamente dar el arbol seales de
su vigor. (Act. Pbilosoph. Aprilis . 1^69. tom.
oMlSUlfc*.) '.roiv.:. .
. rvi
I
III. Para hacer mas sabrosa la fruta de un
El mtodo mejor , es abrir el tronco del
rbol , cerca deâ xaiz T y llenar. este agujero
coa sebej del mismo arbol , en el qual se haya
pues
26*8
Curiosidades de Ia
puesto en infusion alguna materia dulce y olo
rosa. ( Act. Pbllostfh. Febr. 1668. fol. 51.)
~'IV. Para dar virtud medicinal a las frutas.
Se ha de elegir , dice el P. Kirker , un arbo
joven , y de mucha fortaleza. Es bueno que
est en parage ayroso. y donde se sienta alguna
vez , al mismo tiempo que lo ingieras. Si es
moral , en el qual pongas puas de manzano,
peral , .y cirolar, y quieres tenga la fruta vir
tud purgativa, se ha de abrir el tronco eco un
barreno, y llenar el vacio con eneboro necTO,
hecho polvos,. con escamonea, coloquintida.
Como son violentas' estas cosas , se puede po
ner en su lugar sen, ruy- barbo, zumo de
loes , algun otro zumo catarctico. Se en
cierran exactamente estas cosas en la abertu
ra del tronco , y se tapa bien el tronco, por
que no se exlen los espritus de estas drogas.
No ha de ser de modo el agujero , qtie pueda
impedir la comunicacion de la raiz con lo alto
del arbol : por esta operacion se lograrn fru
tas purgantes.
.
Por la misma via , sirvindose de zumo de
amapola , morda , mandragora , de stramonium , y veleo , se lograrn frutas que ten
gan virfud narcotica y superativa." .~< ' I
Si 'se emplea canela, almizcle , azucar , cla
vo, los arboles producirn rutas deliciosas al

269
gusto y olfato. (Kir/ter de Art. Magpet. l'tb. 3.
jart. .cap. 1. Can. 1. fol.î. )
. Y. Vara. tener uvas maduras desde la Pri
mavera. .
Si se ingiere un sarmiento sobre un cerezo,
k uva se tormar, y madurar al mismo tiem
po que las cerezas ; pero la dificultad es in
gerir bien el sarmiento sobre cerezo. Se hace
de esta suerte : se abre con un barreno un
agujero en. el tronco de un cerezo : se ingiere
en este hoyo el sarmiento de la cepa: se le dexa. crecer asi , hasta que cierre el hueco del
barreno , y se una extrechamente con el ce
rezo. Entonces se corta el sarmiento de la ce
pa T y adelante solo se sustentar del cerezo.
El sebo del cerezo adelantar la formacion y
madurez dela uva , que se podr comer dos
meses antes delo regular. (Porta Mag. l'tb. 3.
(ap.Z. fel. 120. ). .....
.. ...
r YI.? Para feeundar los arboles enhiles.
. .Hay arboles, h vista hermosos , pero
que no traen fruto alguno. Esto nace cierta
mente de la mucha abundancia de sebo. Se
han de abrir estos arboles con un barreno
en el tronco hasta el meollo : al subir se eva
ca , y sale parte del sebo por este agujero ; lo
que: hace fructificar al arbol. (.Cent. 5. rtum.
4.*..) Esta una sangra saludable>.- .
.i
270
VII.
Curiosidades de la
Para hacer nacer prontamente Iti'
granos , fefitas , &c.
' .r
Toma pepitas de manzanas, de peras, de na
ranjas , huesos de albrchigos , albaricoques, y
ciruelas : metelas en una cebolla, llamada squt*
lia Marina , y aun si quisieres en una cebolla
ordinaria : ponio todo en buena tierra ; es evi
dente que brotarn antes, excitados por el calor
y humor de la cebolla : este es como un modo
de ingerir : el ingerto se alimenta del tronco,
sobre que est puesto : se podra adelantar mas
esta experiencia y parece que s-i se encierra se
milla de cebolla, en cebolla* naceria antes la
semilla, y se haria mayor la cebolla: fcil
mente se dexa conocer , que las semillas pues
tas asi , encuentran mas sustento , que en 1
tierra cruda. ( Cent. %.num. 445.)
VIII. Para dar la fruta la figura
que se quiera.
. .
Se ha de hacer un moldede yeso, que tenga
dentro la figura, que se quiera dar una man
zana, pera, albrchigo, y que este molde Sea
de dos, tres piezas,como regularmente se ha
cendara hacer figuras de cera: se ponen endu
recer un poco al ruego, y despues se hace entrar
all la fruta aun pequea : se ata bien el molde,
porque no se abra, y lo tienen cerrado as h*sr
ta que la fruta haya llenado todo el vaoiomohay
Naturaleza y y del Arte. 27 1

cbsa'mas agradable , que ver despues de esto
na manzana, que muy regularmente represen
te una cara , cabeza de animal: este artificio
turte bien, especialmente en la coloquintida.
IX. Vara hacer mas deliciosas y alvas
':v. *y las frutas. : .
'~
{
Dicen , que para acelerar la madurez de las
frutas, y hacerlas mas agradables al gusto, basta
abrir el tronco del arbol , ingerir en el hoyo
un tarugo de una madera , cuyo arbol exceda
en calor. Tales son , el terebinto , el lentis
co , el guayaquil , el enebro , &c. Un moral se
hace mas fecundo, y las moras son de una ma
ravillosa excelencia , fuera de que la pronti
tud con que maduran es admirable.
. p
- X. Vara hacer crecer muy prontos el ap9
u.. fu'; . ;{* y feregil. . ^
"
. Aunque la semilla del apio no es de las
mas rebeldes i nacer , no dexa de pasar alguna
vez , un mes antes que se vea. Para adelantar
u nacimiento se ha de proceder asi : se toma
semilla1 del ao, un diados se dexa remo
jar en vinagre, y en lugar algo clido: sacn
dose deaqui, se dexa 1 secar: simbrase en bue
na tierra , la qual hayan mezclado cenizas de
plantas , y cascaras de habas : se ha de regar
con agua algo caliente , y cubrir despues la
tierra con buen pajuz , para que no se ex ale
tan
ijz
1 Curiosidades de la
tan presto el calor : en pocos dias se v j 'con.
admiracion , abrirse por todas partes la tierra:
contina en regar, y vers descubrirse , y alar
garse prontamente las cabezas: se ha de saber.
hacerlo bien para su logro. Porta dice, que
por no haber andado exacto , no ha podido lo
grar el gusto del suceso que sus amigos mas
diligentes , y mas felices han gozado entera
mente. ( M.tg. Hit. Ub.i.cdp. 8.)
XI. Varios secretos muy curiosos. , . :
i Para tener frutas que purgen, se saca.
de la tierra un arbolito, . como un manzano:
se coi ta la raz mas gruesa : se. busca el meo
llo que se extiende la cabeza : se saca lo mas
que se puede : se substituye con ru-barbo: se
vuelve poner en tierra el arbol : las frutas
que produxere , tendrn virtud catarctica : s
se quiere , se abre la cabez.a para sacar el meo
llo , y despues se reunen les dc.s lados que se
envuelven en estiercol de vaca , con hojas de
parra por encima , y todo se ata con mimbres*
. z Para que una cepa traiga uvas de dife
rentes especies , se toman dos sarfnientos>que
se cortan un peco por medio: se juntan los
dos sarmientos en el parage de la cortadura:
se ligan fuertemente con estopas , y se dexan,
hasta que se hayan unido bien los dos sarmien?
tos. Esta nujeya cepa dar. uyas.de muchos
Naturaleza , y del Arte. 27^

gneros. Si se ingiere sobre un sarmiento d
esta cepa un tercero gnero de uva, seria el
espectculo mas raro y hermoso.
. 3 Lo mismo se hace con un cauto de
hierro , de pie y medio de largo : se pasan al
travs quatro, 6 cinco sarmientos , quitndo
les la corteza, por donde se han de unir todos
en un cuerpo : se atan juntos , se llenan los va
dos del cauto con buena tierra arcilla ; y se
cubren tambien enteramente , hasta que todos
estos sarmientos no compongan mas que una
cepa. Dar tantos gneros de uvas , quantos
sean los sarmientos. v
,'
4 Bueno seria que semejante cuernecillo
de hierro , cuya abertura fuese muy pequea
se llenase de diversos gneros de semillas. Se
cree, que encontrndose , y apretndose al na
cer , las plumas diferentes , que son muy tier
nas, en la aberturilla del cuernecillo solo se
fbrmaria una planta monstruosa, estoes, que
comprehenderia en s muchas especies , todas
diferentes.
5 Un albrchigo ingerto quatro veces
sobre un almendro dulce, trae albrchigos
de almendra dulce.
6 La semilla del melon, remojada algunas
horas en vino , produce melones vinosos. En
tre nosotros hay la paciencia de abrir con desS
tre
1 74
Curiosidades de la
trezca cada pepira por la punta , de donde ha
de salir : en este estado se dexa macerar en
azucar derretido, y ambar ; despues se seca al
Sol ; se siembra en tierra bien abonada con es
tiercol de cabra: vienen melones de un gusto
admirable , y mayores que en lo regular.
7 La pepita de medio del melon produce
melones grandes , y redondos : la del costa
do, que tocaba la tierra, produce melones mas
dulces y vinosos : la del cabo baxo , largos,
y mal acondicionados ; en la del cabo, donde
est la flor , produce melones bastante propor
cionados , y bien figurados.
8 Si quisieren hacer madurar los higos
un mes antes de su tiempo , esto es lo que en
tre nosotros se practica : se eligen las ramas,
que tienen mucho fruto sano, y el mas ade
lantado del arbol ; se pican ligeramente con
un corta plumas estas ramas , medio pie mas
abaxo del fruto ; se pega en lo baxo del parage picado un cucrneciJJo de pergamino , de
quatro dedos de alto, que se llena con fiemo
de pichon , remojado con aceyte de olivo; c
brese todo estos con un lienzo,atadocon mim
bre : en cada higo se pone una gota del mismo
aceyte, lo que se contina de cada quatro,
cinco dias. Por este medio se lograrn higos
deliciosos , antes del tiempo acostumbrado.
CA.

CAPITULO
labores de
cada mes en
Flores.
27J
XI. .
el "Jardinero de
ENERO.
SE cubren las plantas temerosas del frio'
especialmente se han de preservar del
yelo las anmonas plantadas en macetas, y to
das las plantas jovenes.
-
FEBRERO .
A fines de este mes se siembran las flores
anuales sobre camas , y debaxo de campanas,
y se han de replantar principios de Mayo.
Simbrase la balsamina, viola negra , caa de
Indias , manzanas de Etiopia , manzana do
rada , amarantho : todo esto se pierde si lo
coge la elada.
MARZO.
Se siembra sobre cama sanamunda -, clave
les de Indias, rosas de Indias, damas de noehe, claveles, albahaca, almoradux , ma
yorana, maravilla de Indias, maravillas del
Per, mastuerzo de Indias , juncia doble, pi
mienta de Indias , mirtos.
ABRIL*
Se riegan con cuidado los rennculos , y
Sa
an-
276*
Curiosidades de let
anemonas : se han de preservar del mal tiem
po, y del Sol muy calido, los Tulipanes con
penacho, las orejas de oso, las anmonas,
yrennculos. Debe haber cubiertas preveni
das desde principios de este mes.
MAYO.
Se plantan las anmonas sencillas : se morgonan las maravillas amarillas , se plantan tanbien estacas ; por el mismo mtodo se multi
plican las maravillas almizcladas dobles. Para
tener claveles dobles , se siembran las semi
llas buenas , los ocho primeros dias de la Lu
na de Mayo : se replantan por Septiembre an*
tes del Equinocio : se plantan margaritas,
orejas de oso , y narcisos blancos dobles. Se
siembra maravilla doble , el taspi de Candia,
la escabiosa velluda , los pensamientos: al fia
de este mes se arrancan los Tulipanes secos.
JUNIO.
Se cortan, y se castran los pimpollos, y
guias, que sobran los claveles, y se apoyan
los que quedan con sortijas de caas , otra
cosa blanda : se recogen las semillas maduras:
te arrancan los anmonas , y rennculos.
JULIO.
Se comienza morgonar los claveles : se
ingiere los mirtos r jazmines , naranjos , ro
sales, &c.
AGOS
Naturaleza, y del irte. 277

AGOSTO.
Se ponen en fierra los jacintos , Jas anmo
nas , rennculos , junquillos imperiales , &c.
Aun se morgonan los claveles. Para ser her
moso un clavel , debe ser grande, bien guarne
cido, bien ordenado , de buen color, buen pe
nacho, y muy velludo, terciopelado.
- .SETIEMBRE.
Se siembra dormidera , pies de acivar, que
florecern por Junio y Julio. Igualmente sa
siembran las simientes de orejas de oso , rer
nnculo , iris , martagonas.
>
OCTUBRE.
Se ponen en tierra las cebollas de tulipa
nes , y otras cebollas que no se han pues
to an. Mientras no yela , se tienen de dia
abiertas las ventanas de los lugares cerrados
donde estn.
NOVIEMBRE.
Se plantan los hermosos tulipanes con pe
nacho y se cubre , encierra dentro todo lo
que hace perecer el frio : se pueden sembrar
sobre camas , y debaxo de campanas algunas
semillas, como son las que he notado en el
mes de Septiembre.
...
DICIEMBRE.
Est entumecida la naturaleza, y creo que
este mes , como en el siguiente , toda la aten:.
S 3
cion
278
Curiosidades de \x
don de los curiosos floristas debe ser el con
servar sus plantas de los asaltos mortales del
yelo.
ARTICULO I.
Secretos toantes al cultivo de
Us flores,
. - ..1
I. Como s pueden hacer frodigios en el cultivo
de las flores. ,
..
VAmos ahora segar en la llora del P. Fer^,
rari , Jesuita. La cosecha ser hermosa,
y buena . Andres capranic* , en una Oracion
dicha en Roma, advierte : si las plantas se
aplican los socorros que pueden sacarse dela
Chmica , el arte forzar la naturaleza so
brepujarse s misma : har lo que nunca hi
zo. Todo pende del ingenioso uso del metcw:
rio, dela sal, y del azufre de los Filsofos.
? Qu milagros se lograrn si se sabe mezclar a
los suecos de la tierra la sangre clida de los
animales ? No se sabe lo que vale esta sangre,
no siendo la del Cabron; porque excede en
.sequedad , y como tal , es menos propia para
la vegetacion. Si en esta sangre se mezclan ce*nizas y sales de plantas , nitro , tan fecundo,
por s mismo , producir la tierra flores muy
grandes , y de una admirable extension. El estier-

tiercol bien elegido , y bien empleado , es de
Una eficacia pasmosa para adelantar las flores,
y para darlas un esmalte hermoso. Y si todas
estas cosas se hacen ablandar bien en agua-ar
diente , y se saca por destilacion la quinta essencia , ser dar la ultima mano esta grande
obra: se vern cosas que no se alcanzarn:
Jas tendrn por sueo : se ha de tener cuida
do , que estas materias ardientes no toquen
Jas raices de las plantas : se ha de dar encima
tierra buena, sobrela qual se pueda, sin daar
las races , .derramar este poderoso blsamo
de vida , con prudente y debida proporcion*
En la Toscana , un Jardinero, hombre de
mrito, ha hallado el secreto de conservar diez
anos en un vaso grande de vidrio , lleno de
tierra, una rama de manzano, con tres , quatro manzanas, sin muestra alguna desecarse,
?No se puede usar el mismo secreto en las flo
res* Nada regocija mas las plantas, que el
regarlas con agua templada al Sol , y la qual
hayan mezclado palomina, y cenizas de plantas
de la misma especie ( Ferrari , Flora, lib. 4. cap.
3. fol. 441.)
II. Mudar , j determinar el tiempo , en que
nacern las flores.
Imposible es adelantar , atrasar el tiem
po de las flores, como se quiere. Pueden adeS4
lan
a 8o
Curiosidades de la
Jamarse por arte su sazon ordinaria; y por

exemplo , las rosas que regularmente solo vie
nen por la Primavera , nacern mucho antes.
I Se planta un rosal desde fines de Octu
bre , en un vaso lleno de buena tierra, mezcla
da con fiemo suceulento y tierno : se hume
dece dos veces cada dia con un poco de agua
caliente. En tiempos crudos , y fiios se han da
retirar casa , y nunca se ha de dexar de noche
fuera de ella. A la Primavera, quando llegue
un viento dulce solicitar con el calor del Sol
e vistan de hojas las plantas} ser bueno regar
el rosal con agua algo mas caliente. Vers,
con que diligencia saldr la rosa honrar les
dias primeros de la Primavera. Un inconve
niente hay dice el P. Ferrari , y es que un par
to semejante, hace muchas veces parecer h
madre, casi al mismo tiempo que el hijo. Este
proceder no dexa de ser alabado de los Anti
guos , que escribieron de Jardinera. ( P/in.
Uist. Nat. lib. 2. CAf. 4. )
% Cuesta menos el gusto, ingiriendo de es
cudete sobre un almendro : una yema de la
rama de un rosal : es evidente el logro de her
mossimas rosas ; muchas veces quando est
aun cubierta de nieve la tierra.
3 Si al modo de los Romanos antiguos,
quieres tener laJlor , que lleva la purpura de la
so
Naturaleza , y del Arte. .281

toberana de todas las flores , desde el dia pri
mero de Enero , en que los Cnsules vestan la
purpura Consular , debes , dice Democrito, en
Jos mayores calores del esto , regar dos veces
.al dia el rosal , destinado lograr en l este
-placer : florecer en el rigor del Invierno; peto creo , que quando llegan los frjos , se ha de
retirar cubierto.
4 Las flores, que solo nacen por la Pri
mavera, y Esto, saldrn el Invierno , silos
ayudan suavemente con alimentos crasos , c
lidos y futiles. La brisa de la uva , quitadas
todas las cortezas , la brisa de olivas, el fiemo
de caballo , las aguas de corrales , contribuyen
mucho adelantar las plantas : asi , si desde
principios de Octubre, cortas las ramas muy
adelantadas de la sanamunda, y las sepultas
con materias crasas y saladas al pie de la
planta , florecern quatro meses antes las sanamundas.

.y.
5 Todo el secreto para tener flores alvas,

dice Cardan , de quien lo tom el P. Terrari,
consiste en quatro cosas : i1. se ha de calentar
y animar el broton,para que no rebiente tarde.
2*. Es menester un lugar abrigado. 3a. Un susr
tento succulento. 4a. Este sustento ha de con
formar la planta, en la qual haces estas prue
bas. Nunca me canso, aade cardan, de enco-?'t
men
28 1
Curiosidades de la
.mcndar stas quatro cosas, fundadas en razon.
(de varietat. lib. n. cap. 66.fol. 66$. )
6 Es prctica segura , que si se encierran
granos en cebollas , el calor de la cebolla es
cita, y acelera maravillosamente la geiminacion. Srvense de este medio con mucha felici
dad para las semillas, y huesos, que regular
mente tardan en brotar.
7 Para tener rosas en Invierno , se han de.
arrancar los rosales quando comienzan a bro
tar ; y se trasplantan en tierra mas flaca: esto
las desordena en estremo : entonces su primer
cuidado es nutrirse , y extender sus races : y
despues de todo esto, llegan dar el Invierno
siguiente las rosas, que deban nacer por la
Primavera.
.
'
8 Refiere el P. errari , despues de Vtrta,
(Mag. Nat. lib. 3 . cap. 10. ) que si una mano
diestra sabe ingerir de escudete un ojo de un
rosal sobre un manzano : este arbol producir
al mismo tiempo al fin de Septiembre, las flo
res de la Primavera , y los frutos del Otoo.
9 No es muy raro el secreto, pero merece
aprecio. Para tener sanamunda , claveles,
rosas muy tarde, se han de quitar suavemente,
con los dedos los botones que van naciendo,
los calices , qtie contiene la flor : se han de
regar mucho, durante los mayores calores del
Es

Esto : por este corto artificio , se retarda en la
cabeza , el humor destinado para la perfecta
formacion de la flor: pero se calienta, y vuelve
tomar su curso, para producir nuevas flores.
-Esta superchera se hace con los Paxarillos.
.Deshacindoles el nido, mientras estn en hue
vos, hacen uno nuevo, y sacan nuevos huevos,
para r.emplazar , los que le han quitado ; y por
.esto sacan sus hijuelos un mes mas tarde.
. lo Si las cebollas del lirio se ponen muy
.dentro de tierra , florecen mas tarde. Asi, pa
ra lograrlos mas tiempo, se ponen algunas de
,estas cebollas. tres dedos de tierra , otras
.cinco , y algunas siete.
e conserva mucho tiempo una flor , si an
tes de abrirse , se encierra exactamente entre
dos ollas nuevas de tierra , sin barniz : si dos
meses despues , sacares de all la flor, como
para saludar ala luz , y honrar al Sol , se abre
con una extrema diligencia : lo mismo se hace
con otras flores : los claveles , las anemonas
se guardan siempre de este modo, sientrelas
dos ollas de tierra , se ponen algunas plantas de
avena verde , arrancadas de raz. Se puede CU'
brir con hilaza la copa de un clavel, poner
le encima pez ; y despues meterlo en una caa
o caxa de encina , tambien empegada , por
que no entren dentro la humedad, ni el ayre: y
284
Curiosidades de la
en este estado depositarlo todo en tierra que
no est muy humeda : esto basta para formar
ideas , mejorando stas.
III. Para dar nuevos colores as forts.
Tres colores hay, que son particularmente
raros en las flores, y que los curiosos so
licitan darlas. El negro tan propio por su
lugubre color, para pintar la destruccion que
causa la muerte en las familias
verde , tan
agradable los ojos ,' y^tan propio para ali
mentar , y fortificar la vista. El 4x/, que imi
ta en la tierra el color del Cielo.
i Puede darse las flores estos tres colo
res sin mucho trabajo. Para el negro se toman
Jas frutitas que crecen en los alamos : se ha
de esperar que estn bien secos : se reducen
polvo imperceptible. Para el verde , se sirven
del zumo de la ruda. Y para el azul , se em
plean las coronillas , que crecen en los trigos:
se secan , y reducen igualmente polvos bien
finos : este es el uso.
Se toma el color que se quiere dar una.
planta, y se mezcla con estiercol de carnero,
un poco de vinagre , y otro de sal : debe haber
en la composicion un tercio del color : se de
posita esta materia , que ha de estar espesa, co
mo pasta sobre la raiz de una' planta, cuyas
flores son blancas : riegase con agua algo te

385
ida del mismo color , y en lo dems se trata
regularmente : se logra el gusto de ver clave
les , que eran blancos , negros como Etiopes,
Lo mismo se practica para el verde y azul.
Para lograrlo mejor , se prepara la tierra: se
ha de elegir ligera y gruesa , secarla al Sol,
hacerla polvos, y pasarla por un tamiz: se
llena una maceta, y se pone en medio una sanamunda blanca; porque solo el color blanco
es docil , y susceptible de nuestras impresio
nes : la lluvia , ni el rocio de la noche no han
de tocar esta planta : de dia se ha de exponer
al Sol : si quieren que esta flor blanca se vista
de la Purpura de los Reyes , se sirven de ma
dera del Brasil , para la pasta , y para teir el
agua del riego: por este artificio se lograrn
lirios admirables: regando la planta con
tres, quatro colores, por tres, quatro par
tes diferentes , saldrn las lises de varios co
lores , que sern dignos de admiracion : pone
ablandar un curioso las cebollas del tuli
pan en licores preparados, cuya tintura recir
ben : algunos cortan un poco estas cebollas ,
introducen colores secos en las aberturas.
IV. Para dar nuevos olores 4 las flores.
Es un vano adorno la hermosura , quando
no la acompaa buen olor: esto en algun
modo es verdadero en las flores : \ de qu sir
ve
2%6
Curiosidades de la
ve aquel esmalte vivo de colores , que alegra
los ojos , si despide la flor un insufrible olor?
Ser , pues , obrar un milagro , y favorecer
una flor , quitarla su mal olor , para comuni
carla una fragrancia. Las rosas monteses , y
tulipanes, son admirables la vista ; pero ofen
den terriblemente el olfato. Es menester, que
el arte les d lo que la naturaleza les neg.
i Es casi una misma la maniobra de im
primir colores extraos las flores , que la de
hacerlas tomar un olor , que no las es natura].
Puede comenzarse remediar el mal olor de
una planta antes de su nacimiento , esto es,
quando se siembra la semilla , si nace de ella:
remjase en vinagre , estiercol de carnero,
donde se pone un poco de almizcle, algalia,
ambar hecho polvos : se ponen las semillas,
6 las cebollas ablandar algunos dias en este
licor-: se sabe por experiencia, que las flores,
que nacern , despedirn un dulcsimo, y muy
agradable aliento : si se quiere jugar seguro,
se han de regar las plantas recientes con el
mismo licor, en que se remojaron las semillas.
Aade el P. Ferrari, que un amigo suyo,
buen ingenio, y grande Filsofo, intent
quitar su mal olor una maravilla de Africa,
y qe lo legr con algun cuidado: puso
remojar , por dos dias ss semillas en agua ro
sa

287
sada , donde haba puesto en inflision un poco
de almizcle : dexlas secar un poco , y des
pues las sembr : las flores no estaban entera
mente sin su mal olor; pero no dexaban de sen
tirse entre su olor primitivo ciertos espritus
extranos , suaves y agradables , que templa
ban el defecto natural : de estas plantas algo
enmendadas , sembr la semilla con la misma
preparacion que acabamos de notar ; nacie
ron flores , que en olor podian disputar los
jazmines y violetas: de este modo de una
flor , antes el placer de un sentido , y la plaga
de otro , hizo un milagro, que un tiempo sa
tisfaca la vista y el olfato.
..j
2 En las plantas que nacen de raz, de es
taca, de morgon, se hace al pie la operacion,
como hemos dicho en el artculo de los colo
res: esto es lo mismo. En los arboles se aguje
ra el tronco con un barreno , y antes que suba
el sebo, se pone en consistencia de miek, la ma
teria , cuyo olor y gusto se desea tome los
frutos, n.'.'i. .
\. . .:
Me parece , que quien es algo ingenioso,
puede comentar sobre todo lo que he dicho, y
adelantar mucho mas : yo he dado los prin
cipios ; de la fecundidad de estos principios
pueden nacer, declararse, y salir mil idaas. Me
alegrar ser sobrepujado en invenciones mas
288
Curiosidades de la '."
ingeniosas , y mas audaces. Estos mismos prin
cipios , aplicados ias legumbres , y transpor
tados sujardin, producirn sanas y delicio
sas legumbres : se les darn las virtudes , que
se quieran : las harn purgantes , y medicina
les , si el gusto lo quiere : se executarn prodi
gios ; pero prodigios que no sern pura cu
riosidad. La salud , y la vida , cosas tan precio
sas, hallarn en ellos infinitos socorros. La
Historia nos ensea , que Attdo , Rey de Pergamo, cultivaba por sentimiento las plan
tas , famosas por el veneno y muerte.que con
sigo llevan : y nosotros con sana intencion,
cultivamos las plantas saludables y vivifican
tes; y procuraremos socorrer los enfermos con
plantas medicinales, y satisfacer el buen gusto
de los hombres de bien con legumbres dul
ces, y agradables: sobre todo tngase presen
te 7 qufl: no hace el arte quanto quiere , ni co
mo qwfere : debe arreglarse al orden de la na
turaleza. El P. Ferrari, de quien he sacado
estos tres artculos, ha hecho un discurso ad
mirable, que contiene una sbia disputa de la.
naturaleza cen el arte: sobresale en. toda
ella la elegancia y sutileza: acabala juiciosa
mente con estas hermosas palabras: Hic Fie?
rei duelli fins : hoc . documentum , ifeliciter
pugnare Artem , cum repugnat Natura. ( Flora.
lib, 6. cap. .fol. 468.)
V**
Naturaleza lyckl"Arte,
fgg
. .Y.f.''jPdrt hacer dobles , y de d'itertos-cv' i
r.fW las sMamundds. . .
Aprecia M. Rai estesecreto , porque es del

?. Laurembergius , qaeiest.'Autor de mucha fe.
Tenia sanamundas, que por la Primavera die
ron flores.sencillss: trasplantlas por" el Oto
o : hizo lo mismo la Primavera siguiente,
impidi que floreciesen : por. el Verano stas
sanamundas produxeron Jores dobles* .ComQ
eran blancas todas , y.ed lo que h:.zo para lo?
granas de diferentes colores : sembr las se,r
millas en una tierra muy jugosa que habia he?
cho secarla al Sol, y pas despues por un ta
miz : tarde y maana regaba sus semillas con
agua de varios colores ; la juna. daba agua
amarilla, la otra azul aqui agua bermeja,alli
verde , &c. Continu regandolas por r.res se
manas ; retiraba las macetas . casa por las tar-
des , temiendo que el rocio de la noche des
templase , y debilitase los colores , con que
habia teido el agua de.rgar : logrlo su de-
seo : . las yemas de las semillas recibieron los
colores que habia empleado, y nacieron sana
mundas dehermoso colorido. Habia azafrana?
das , purpureas, blancas,.de color de carne,&c
(Rdi. H'tst. Plantar.' l\b. fr.qtp. ZQifol. 40.)
Con viene.que los colores ,.de que se sirven
para dar tinte el agua, sea dla familia vegeT
*2Q0
Curiosidades de la
tatva: los colores de Minerales, sern cor
rosivos , y harn perecer las plantas.
Se puede practicar este mismo secreto en to*
do gnero de flores blancas: discurro que sur
tir* marav iLosamenrc en las lises blancas.
VI. Para ttntr rosas tardas.
No es menos agradable tener flores tardas,
que tempranas : estimaban mucho los Anti
guos las rosas del Otoo: la debilidad nos
reduce entonces , no esperar mas de la natu
raleza : no obstante, se logran de muchos mo
dos: estas son las experiencias de Bacen.
i Si cortas por las Primaveras las ramas,
que parece tendran rosas , suceder que los
renuevos las darn por Noviembre: la razon
es, que el zumo que acudira las ramas prin
cipales, v los renuevos, los adelanta, y les ha
ce dar las rosas que la naturaleza reservaba pa
ra la siguiente Primavera. ( Cent. y.. 415.)
1 Si arrancas los botones de los rosales,
quando comienzan abrirse, vers nacer los
lados renuevos queflorecern muy tarde: sus
pendido, y trastornado el curso del sueco nu
tricio , toma otro camino , y acude los ojos,
y botones que no debian salir hasta el ao si
guiente. (Cent. 5.9.414. )
3 Se cortan todas las ramas antiguas,y so*
lamente se dexan las del ultimo ao , y que no
han

han detener rosas hasta el ao siguiente : to
do el alimento se endereza estas ramas jove
nes , y les hace producir , en el Otoo , flores,
anticipadas la Primavera siguiente. ( Cent, j
.415.)
.v.'fcvs n\ "'. ' .N
4 Basta descubrir las races de los rosales
.cia Navidad algunos dias ; se impide as
que el sueco suba de la raz la cabeza de La
planta; se interrumpe, y retarda la vegetacion:
vuelve comenzar , luego que restituyen la
tierra las raices ; pero vienen mas tarde las
hojas y flores^ Cent. 5. num. 416. ) ;
5 Se ha de arrancar el rosal por algunas se
manas , antes que se vean los botones : quando se replanta , pasa algun tiempo antes que
el sueco haya vueho tomar su curso por los
poros de la raz : lo quaj retarda la manifesta
cion de las flores.
:<.*'
6 Se ha de plantar un rosal en parage
sombrio, como al pie de un arbol: de aqu
proceden dos cosas. 1.a A la planta no calien
ta el Sol , cuyo calor acelera el movimiento
del sebo. 2.a El arbol atrae poderosamente
s los zumos dela tierra , y dexa poco i las
plantas sus vecinas ; y unidas estas dos causas
retardan considerablemente la vegetacion del
rosal , que por consiguiente debe dar mucho
mas tarde las rosas. (Cent. 5. .42.0*) ;J
Ti
Se
292 Curiosidades de
. Se ha de aadir con Sacon , que qQantb aca.bamos de decir del rosal, se puede aplicar
las otras plantas. v..j
?
yill. Virtud de las cenizas, para hacer las
Piautas tniprtit. j mas hermosas.
Pava hacer crecer extraordinariamente una
planta se ha de .regar .alguna vez con legiajiecha de cenizas de semejantes plantas quemadas.
Cierto es, que las sales que hay en esta legia,
contribuyen maravillosamente dar abundan
temente lo Hecesario para la vjegetacion de las
.plantas especialmente aquellas, con las quales
tienen analoga por su configuracion : porque
en fin , es evidente .que las sales sacadas de las
cenizas de tulipanes. quemados , conviniendo
.mas con el orden de las partes que componen
la cebolla, la cabeza, las hojas y ;la flor del
tulipan % son mucho .mas propias hacerla
.crecef extraordinariamente , que todas las sa
jes de ks plantas de otra espeda. e. *~ :
r . Por Jo qual advierto de paso, que los hom
bres. del..campo' queman generalmente he\erchqs ortigas * .enebros , abrojos i para echar
.su jCeniza sobre las tierras ; y esperan aumentar asi su fertilidad; La disputa es saber si es.ias jsês., que son.de.una naturaleza, y figu
ra enteramente diferente de las que tienen las
Naturaleza., y del Arte. 293

semillas, de que est sembrado el campo, pue
den contribuir hacerlas vegetar y multi
plicar,- '
ARTICULO II.
1 f .'. *.
*
*
~
Varios secretos muy curiosos fara la "Jardinera.
. I. Cmo se pueden lograr flores en Invierno , y
1
frutas en la Primavera.
EL todo consiste en saber dos cosas : Ia. si
la vegetacion de las plantas pende de tal
'suerte del calor del sol, que no pueda pasar
*sin l: sobre lo qual es facil responder que
.qualquiera causa que es capaz de calentar y
.mover los suecos que estn en la tierra , lo es
tambien de producir los mismos efectos. La 2*.
cosa que habia de saberse es, qual sea esta cau-sa-, con que se podr substituir la accion la
operacion del sol : ordinariamente se sirven
los Jardineros de fiemo y de cal para calen.tar el pie de los arboles por el Invierno, y
para hacerlos adelantar por la Primavera : Hay
quienen encienden fuego en lugares subterra
neos para calentar el ayre y la tierra , y para
producir una admirable variedad de flores en
el mayor rigor del Invierno. (Dionis. confer.
.sobre las .Ciencias , Julio de 1671. fol. 165.)
v De
294
Curiosidades de la
De esta suerte Albert Mague , por su habi
lidad en la Fsica de las plantas , hacia repre
sentar la Primavera en el Invierno , y el Oto
o en la Primavera.
Pero como es difcil imitar exactamente los
diferentes grados del calor del Sol , sucede
muchas veces , que los aaden en las opera
ciones , y se d sobrado movimiento los .sue
cos de la tierra; de. que nace el subir con mu
cha precipitacion de las races las ramas,
donde se detienen poco tiempo para fixavse.
all : y que los poros de las ramas , por donde
pasan con mucha presteza , se alargan de tal
suerte, que no quedan capaces de detener sus
tento alguno. Por esta razon duran poco los
arboles , quienes fuerzan los Jardineros ma
duren prontamente : se sacan y perecen ape
nas han acabado de dar sus primeros frutos.
II. Si se ingiere dos , tres veces e\ jaz
mn sobre un naranjo , nacern mas tuertes, y
cuyo olor participar algo de ambos.
III. Si se ingiere dos , tres veces el jaz
mn sobre esparto, la flor del jazmin nacer
amarrillla.
IV. Para plantar a poco coste un bosque que
prontamente haga una sombra agradable.
Se han de elegir para esto arboles que
con facilidad echen races : tales son los sau
ces,

ees, los mimbres , los chopos , el alamo. Se
han de acostar en tierra las ramas quanto
sean largas : brotan renuevos por todos sus
udo, que harn tantos arboles. ( Cent. 5.
num. 425.
F I N.
0. S. C. S. C. J. R. .

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Acerca de este libro

POR EL ABAD VALLEMONT.

POR DON JOSEPH ORGUIRI.

En Madrid : En la Oficina de Bbnito ^

DOS son, entre otros , Jos ttulos prin

disputar V. mds. este timbre , siendo la Fa

Es tambien Ja mas digna , no solo porque

solamente , y encomendada al primer hombre

ta en este ministerio ? No dudo que a muehet

Ec ,' qe la simiente se ha de poner en agua '

pero que' .con la industria y estudio de sus

la experiencia , quando es tan facil , y nada

TABLA DE LO QUE CONTIENE

Multiplicacion sexta, iicm,

1. Vara las plantas.

tener buenos melones.

Artculo VI. E/ uso de las quatro paredes

prodigios en ti cultivo de Us flores,

Juev modo de multiplicar facilmente las

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arta.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

<Iempre ha afectado obscuridad , y sccreto en sus produciones la Natura

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del A*te.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Tndase este modo de multiplicar las Plantas,

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza f y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte

Naturaleza , y del Arte.

. Naturaleza , y del Arte.

rn los floristas : estos son hombres de inge

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del 4rte.

Naturaleza, y del Arte.

E ha de escoger un grano bien cra

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza, y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

Naturaleza , y del Arte.

NUnca debemos despreciar las adverten