1.

ESTRATEGIAS DE PROMOCON
a) Definicin de objetivos: a quin te vas a dirigir, qu producto
promocionars, qu impacto deseas lograr.
Me dirijo al pblico que est al cuidado de su salud, aquellas personas
que pretenden mejorar su calidad de vida en cuanto a salud respecta,
estas personas son los deportistas, las seoras de 35 aos a ms y
seores de 40 aos a ms.
El producto que ofreceremos es jugos naturales, extractos vitamnicos,
alimentos alternativos en nutricin.
Queremos primero dar mensajes breves de reflexin respecto al
cuidado de la salud para luego presentar nuestro producto como la
mejor alternativa para satisfacer esa necesidad y como consecuencia
mejorar progresivamente nuestras ventas.
b) Destinar un presupuesto:
Pretendemos destinar un presupuesto aproximadamente de s/. 800,00
en lo que son volantes, afiches y participacin en ferias que realiza la
municipalidad en fechas claves como son 28 julio, etc.

Hay dos elementos importantes al momento de establecer la estrategia

de precios:
a. Costos de produccin
b. Precio de venta de la competencia (slo como referencia).
Algunos datos obtenidos son:
Tipo de jugo

Costo EN
SOLES

De PAPAYA
surtido
especial
Fresa con leche

1.5
1.5
3.0
3.0

Precio
competenci
a en soles
3.5
3.5
5
5

a) Diferenciacin en Precio o liderazgo en costos:

Primero pretendemos captar la mayor cantidad de pblico
posible esto atraves de esta estrategia para luego:
b) Diferenciacin en Producto, es decir en Calidad:

Para as darle mejor valor agregado que consecuentemente me genere

mayores ganancias, siempre tratando de justificar en mayor precio del
producto ya que cabe la posibilidad de alejar a nuestros actuales
clientes.
2.

EL ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN.

Elementos con los que debe contar la jugueria.

Local
agua y luz
LA licuadora.
La extractora.
El mostrador
Exprimidora
Batidora
Refrigeradora
Sillas y mesas.
Los vasos, platos, cucharas, jarras, cuchillos, etc.
Las frutas y verduras (papaya, pltano, leche, etc.).
Especificaciones de calidad para producir un buen jugo:
-color
: el color original de la fruta.
-Densidad
: 2grs/ml.
-sabor
: que no pierda la esencia del tipo de jugo.
-volumen
: se servirn a partir de 0.5L.
-Insumos: FRUTAS NATURALES libre de insecticidas, y transgnicos.
Sin conservantes.
-Etiqueta
de la jugueria.

: los vasos sern etiquetados con el logo y el nombre

3. DISEO DEL PRODUCTO

a) Primera Etapa: Diseo Preliminar del Producto.
Escogeremos los posibles ingredientes tratando de seleccionar los
ingredientes adecuados para luego poder hacer nuestra primera
preparacin.
b) Segunda Etapa: Construccin del Prototipo o Modelo.
A partir de los productos seleccionados haremos los primeros jugos
que traten de parecerse al producto final y probamos su impacto en
el mercado y si es un xito podramos hacer reproducciones masivas
del producto.
c) Tercera Etapa: Prueba del Prototipo.
Preparamos varios prototipos o muestras de nuestros jugos para
luego hacer una prueba de mercado.

d) Cuarta Etapa: Diseo Definitivo del Producto. como resultado

de las pruebas sobre los prototipos, podemos agregarle algo adicional
a parte del producto final como batidos para mejorar su nivel de
nutricin.
4.

PROCESO PRODUCTIVO: por ejemplo para un jugo especial.

Pelar la papaya,
el pltano,
despus de
lavar las frutas
Cortamos las
frutas

Abrimos la bolsa
de leche, la lata
de cerveza

Alimentamos al
motor de la
licuadora
Llenamos la
tasa con papaya
y pltano
Una vez
prendido en
motor echamos
la leche y el
Por ltimo la
cerveza, miel y
algarrobina.

Producto
Terminado

5. EL ESTUDIO DE LA INVERSIN Y FINANCIAMIENTO:

1. Inversin fija

Los activos fijos de la jugueria son:

Muebles y enseres: 4mesas 150 soles, 4sillas 80 soles, 1 vitrina s/ 100, 1
estantes s/100, 1telfonos s/ 50, 1 extintores s/20, 1 refrigeradora s/
500.
Maquinaria y equipos: licuadora s/200, extractor s/150, exprimidor s/50,
batidora s/50, coctelera s/50.
movilidad: transporte publico s/100 mensuales, as como tambin taxi
s/60
mensuales.
Terrenos: alquiler de s/200 mensuales (instalaciones, pintura s/30,
acabados s/100, acondicionamiento s/ 50, decoracin s/50).

2. Activos intangibles
Los activos intangibles los podemos dividir en:
1. Investigacin y desarrollo:
-El estudio lo realizamos nosotros por lo que solo hubo gastos en
movilidad de s/.40.
-La investigacin de mercado la realizamos en 2 zonas en V.E.L
gastando por cada uno aproximadamente s/.20
-En el diseo se gast aproximadamente s/.20 ya que debamos
comprobar el impacto.
2. Gastos de constitucin y legalizacin: en la constitucin de la
empresa no se
gast nada, obtencin de licencias en trmite.
3. Gastos de puesta en marcha:
Seleccin y capacitacin de personal nada ya que nosotros mismos
trabajaremos en el establecimiento.
Marketing de apertura, promocin y publicidad en todo
aproximadamente 800.
Imprevistos: nada.
3. Capital del trabajo

El capital de trabajo lo podemos clasificar en:

Realizable: en lo que son verduras y frutas, los envases, y otros insumos
se debe tener unos 100 soles semanales.
Disponible: en servicios de luz, agua, seguridad, tributos, tenemos unos
s/.110
Exigible: En local unos s/200.

4. inversin total

Tipo de gatos
INVERSION
FIJA

ACTIVOS
INTANGIBLES

CAPITAL DE
TRABAJO
COSTOS TOTALES

mesa
silla
vitrina
estantes
telfonos
extintores
refrigeradora
licuadora
extractor
Exprimidor
batidora
coctelera
transporte
Alquiler local
pintura
acabado
acondicionamiento
decoracin
Estudio de produccin
Investigacin de
mercado
Diseo de producto
Marketing de
apertura, promocin y
publicidad
realizable
disponible
exigible

Costo en
soles
150
80
100
100
50
20
500
200
150
50
50
50
160
200
30
100
50
50
20
40
40
800

100
110
200
3400

5. Estructura del financiamiento.

Nosotros financiaremos el negocio en un 58.8% y el resto ser cubierto
con capital externo.
Fuente financiera
N0cu
PAG
La fuente va a ser
financiera RAIZ.
ota
OS
REQUISITOS:
1
S/.2
copia de ttulo de
propiedad.
45
Boletas de pagos.
2
S/.2
Copia de DNI.
45
Recibos de agua o
3
S/.2 luz.
45
4
S/.2 PRESTAR= S/. 1400
MONTO A
45
TASA DE INTERES
=5%.
5
S/.2
45
6
S/.2
45
TOT
147
AL
0

PLAZO= AO.
6. Presupuestos de ingresos
Los ingresos son bsicamente de las vetas nosotros estamos
proyectados a vender como mnimo con la demanda ya conocida es
unos s/. 70 diarios que mensualmente seria s/. 2100.
7. Presupuestos de egresos
Para 6 meses estamos obligados a pagar al banco unos s/. 240 ms los
s/ 570 que siempre se pagaran ya que son costo fijo.
Obtendramos un egreso total de s/. 810.

8. Punto de equilibrio
Hallamos y analizamos el punto de equilibrio
Los costos fijos son de: 470+ 240= s/. 710
Los costos variables son de s/. 2.25 por unidad, este valor es el
promedio de los costos de preparacin de los diferentes tipos de jugos.
Suponiendo que se venden en igual cantidad.

a. Hallando el punto de equilibrio:

PVU =s/. 4

CVU: s/. 2.25

CF = s/.710

Aplicando la frmula:

Pe = CF / (PVU CVU)

Pe = 710 / (4 2.25)

Pe = 405.7 un.

Pe en unidades monetarias= 405.7x4= s/.1622.8

Comprobando:

Ventas (PVU x Q): 4 x 405.7

1622.8

(-) CV (CVU x Q): 2.25*405.7

912.82

(-) CF

710

Utilidad Neta

US$0

Conclusiones: el punto de equilibrio es de 405 unidades, por lo que esta

cantidad vendida no se obtendra beneficios, y si queremos obtenerlos
debemos vender ms jugos todo esto en un tiempo estimado para as
obtener ganancias fijas para ese determinado tiempo. Si vendemos
menos los costos totales
superaran a los ingresos por lo que
obtendramos beneficios negativos.

9. El flujo de caja proyectado

La jugueria cuenta con los siguientes datos:

las proyecciones de ventas son: febrero: s/ 2100, marzo: s/.2000 , abril:

s/.2000

Mayo: s/.2500.

las proyecciones de la compra de insumos son: febrero: s/.470, marzo:

s/. 450, abril: s/. 450, mayo: s/ 500.

las ventas se cobran el 100% al contado.

las compras se pagan el 100% al contado.

se obtiene un prstamo del banco por s/.1400, el cual se debe pagar en

cuotas de s/. 245mensuales.

las proyecciones del pago de impuestos son: febrero: s/.20, marzo: s/.
20, abril: s/20, mayo: s/20.

Presupuesto de cuentas por cobrar

febrero

marzo

abril

mayo

Ventas al contado (100%)

2100

2000

2000

2500

TOTAL

2100

2000

2000

2500

febrero

marzo

abril

mayo

Compras al contado (100%)

470

450

450

500

TOTAL

470

450

450

500

Presupuesto de cuentas por pagar

Flujo de caja proyectado

febrero

marzo

abril

mayo

INGRESO DE EFECTIVO
Total de ventas

2100

2000

2000

2500

Prstamos

1400

TOTAL INGRESO DE EFECTIVO

3500

2000

2000

2500

Cuentas por pagar

470

450

450

500

Pago de impuestos

20

20

20

20

TOTAL EGRESO DE EFECTIVO

490

470

470

520

FLUJO NETO ECONMICO

3010

1530

1530

1980

Servicio de la deuda

245

245

245

245

FLUJO NETO FINANCIERO

2765

1285

1285

1735

EGRESO DE EFECTIVO