PROGRAMA SEMINARIO INTERNACIONAL

Hotel Patagnico - Puerto Varas, 26 de mayo 2015

HORARIO MAANA

EXPOSITOR

8.30 9.00

Tema
Registro

9.00 9.15

Alfredo Tello G.
Instituto Tecnolgico del Salmn
Chile

V Jornadas de Investigacin en Salmonicultura

9.20 9.50

Trevor Telfer
Universidad de Stirling
Escocia

Charla Magistral:
Sustentabilidad ambiental en la industria
acucola

MDULO SALUD DE PECES

9.55 10.15

Derek Price
Universidad Prince Edwards Island
Canad

Efectividad de tratamientos antibiticos contra

piscirickettsiosis en salmn del atlntico Salmo
salar L. en Chile

10.20 10.40

Marcelo Araneda
Aquainnovo
Chile

Bioeconomia del SRS en Chile

10.45 11.15

Gabriel Arriagada
Universidad Prince Edwards Island
Canad

Evaluacin multivariable de la distribucin

espacio-temporal del desempeo de piretroides
sobre el piojo de mar en Chile

11.15 11.45

Caf

MDULO INOCUIDAD
11.45 12.05

Carolina San Martn R.

Instituto Tecnolgico del Salmn
Chile

Historia, estado y desafos de la inocuidad

alimentaria en la industria del salmn de Chile

12.10 12.35

Ahmed Yousef
Universidad Estatal de Ohio
Estados Unidos

Ciencia aplicada a la Inocuidad en la industria de

los alimentos: nuevas herramientas y
aplicaciones

12.40 13.05

Jozsef Baranyi
Instituto Investigacin de alimentos
Reino Unido

Utilizacin de modelos predictivos para el

control de microorganismos de los alimentos
(ie: Listeria) y los avances de estas herramientas
en el futuro
Carolina San Martn

13.10 13.25

Mesa Redonda de discusin

Mdulo Inocuidad

Intesal

Ahmed Yousef

Universidad Estatal Ohio

Jozsef Baranyi

Ins. Inv. de alimentos, UK

Michel Leporati

ACHIPIA

Jornadas de Investigacin en Salmonicultura: Ciencia para

una mejor Industria

13.30 15.00

Almuerzo (incluido)

HORARIO TARDE

EXPOSITOR

Tema

15.00 15.30

Trevor Telfer
Universidad de Stirling
Escocia

Charla Magistral
Monitoreos ambientales en la acuicultura: estado
actual y desafos futuros

MODULO NUTRICIN
15.35 15.55

Ana Teresa Gonalves

INCAR
Chile

Manejo de stress y welfare en acuicultura travs

de la nutricin funcional

16.00 16.20

Cristian Gallardo-Escrate
INCAR
Chile

Secuenciacin masiva de ltima generacin:

Desde la expresin gnica a la nutricin de peces
en acuicultura.

16.20 16.50

Caf

16.50 17.10

Carmen Gloria Feijoo

INCAR
Chile

Zebrafish - Un modelo para estudios de

nutrigenmica aplicado a la acuicultura

17.05 17.35

Mnica Betancor
Universidad de Stirling
Escocia

Producir aceite de pescado en plantas modificadas

genticamente: Evaluacin en dietas para salmn

17.40 17.50

Alfredo Tello
Instituto Tecnolgico del Salmn

Cierre V Jornadas de Investigacin

Programa preliminar que puede sufrir modificaciones

Organiza:

Colabora:

Auspicia:

Jornadas de Investigacin en Salmonicultura: Ciencia para

una mejor Industria

Jornadas de Investigacin en Salmonicultura: Ciencia para

una mejor Industria