folhas opostas, desprovidas de pednculo,

simples, lineares, coriceas, com plos

estelares na face inferior, de colorao
esbranquiada e face superior verde escura.
As bordas recurvadas das folhas protegem os
estmatos na face inferior; grupo de flores
hermafroditas saindo da axila das folhas, de
colorao esbranquiada a azul clara; frutos
simples, secos e que no se abrem, de cor
cinza.

ALECRIM
Originrio da Europa, o alecrim, Rosmarinus
officinalis L. (LAMIACEAE), uma das
espcies cultivadas e multiplicadas nas
unidades demonstrativas de plantas
medicinais da Embrapa Pantanal (Corumb,
MS), Embrapa Semi-rido (Petrolina, PE) e
nos Escritrios de Negcios de Dourados
(MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE) da
Embrapa Transferncia de Tecnologia,
vinculada ao projeto de pesquisa intitulado
"Produo, processamento e comercializao
de ervas medicinais, condimentares e
aromticas" coordenado pela Embrapa
Transferncia de Tecnologia - Escritrio de
Negcios de Campinas, SP, o qual tem por
objetivo treinar tcnicos e qualificar pequenos
agricultores e seus familiares em produo e
manipulao de ervas com boas prticas
agrcolas e de higiene que atendam s
demandas dos segmentos de frmacos e
condimentos.
DESCRIO BOTNICA:
Arbusto perene com ramos tetragonais
quando jovens, podendo atingir at 2 m de
altura; caule lenhoso e muito ramificado;

COMPOSIO QUMICA:
leo essencial com pineno, canfeno, borneol,
cineol, taninos, alcalides, saponinas,
flavonides e cido rosmarnico.
FORMAS DE PROPAGAO:
Sementes ou mudas produzidas a partir da
diviso de touceiras ou ramos.
CULTIVO:
Espaamento de 50 x 70 cm entre plantas.
Desenvolve-se bem em locais ensolarados,
sem vento, no tolera excesso de umidade
mas precisa ser irrigada pelo menos uma vez
por dia. Tem preferncia por solos permeveis
e bem drenados, com pH em torno de 6,5.
Adapta-se bem a regies com altitudes
elevadas, de at 1500 metros. Recomenda-se
uma adubao com esterco de gado bem
curtido, composto orgnico ou esterco de
galinha, quando necessrio.
COLHEITA E BENEFICIAMENTO:
Devem ser colhidas apenas folhas adultas,
deixando-se 1/3 da planta para rebrota.

Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas

da Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroporturia Infraero/Corumb-MS

REQUISITOS BSICOS
PRODUO DE SUCESSO

PARA

UMA

Utilizar sementes e material propagativo de

boa qualidade e de origem conhecida: com
identidade botnica (nome cientfico) e bom
estado fitossanitrio;
Focar a produo em plantas adaptadas ao
clima e solo da regio;
O plantio deve ser realizado em solos livres de
contaminaes (metais pesados, resduos
qumicos e coliformes);
A gua de irrigao deve ser limpa e de boa
qualidade;
O cultivo deve ser preferencialmente
orgnico: sem aplicao de agrotxicos, com
rotao de culturas, diversificao de
espcies, adubao orgnica e verde,
controle natural de pragas e doenas;

 importante dimensionar a rea de produo

segundo a mo-de-obra disponvel, uma vez
que a atividade requer um trabalho intenso;
A qualidade do produto dependente dos
teores das substncias de interesse, sendo
fundamentais os cuidados no manejo e
colheita das plantas, assim como no
beneficiamento e armazenamento da matria
prima;

Realizao:

Parceria:

O mercado bastante especfico, sendo

importante a integrao entre produtor e
comprador, evitando um nmero excessivo
de intermedirios, alm da comercializao
conjunta de vrios agricultores, por meio de
cooperativas ou grupos.
Informaes:

REFERNCIAS:
CORRA JNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C. Cultivo de
plantas medicinais, condimentares e aromticas. 2 ed.
Jaboticabal, SP: FUNEP,1994, 162p: il.
FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-SCANAVACCA,
W. R. Glossrio Ilustrado de Botnica. 1 ed. So Paulo, SP:
NOBEL, 1981, 197p, il.
JACOBS, B. E. M. Ervas: como cultivar e utilizar com sucesso. So
Paulo, SP: NOBEL, 1995, 215p. il.
LOW, T.; RODD, T.; BERESFORD, R. Segredos e virtudes das
plantas medicinais: um guia com centenas de plantas nativas e
exticas e seus poderes curativos. Readers Digest Livros. Rio de
janeiro, RJ. 1994, 416p. il.
PANIZZA, S. Plantas que curam. 28 ed. So Paulo, SP:
IBRASA,1997, 279p. il.
SARTRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.; MACHADO, J.
R. Cultivo de plantas medicinais. Viosa, MG: Aprenda Fcil,
2000, 260p: il.

Alecri

Alm dos equipamentos de cultivo usuais,

necessria uma unidade de secagem e
armazenamento adequada para o tipo de
produo;

Srie Plantas Medicinais,

Condimentares e Aromticas

Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430

http://www.cpap.embrapa.br
Embrapa Transferncia de Tecnologia - Escritrio
de Negcios de Campinas: (19) 3232.1955
http://www.campinas.snt.embrapa.br

Texto: Ana Paula Artimonte Vaz,

Maral Henrique Amici Jorge
Fotos: Maral Henrique Amici Jorge
Diagramao: Rosilene Gutierrez

Corumb/MS
Novembro, 2006
Tiragem: 200 exemplares