FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIN DE

LA PRODUCCIN

1.1

DESARROLLO HISTRICO

1.2

CONCEPTOS

1.3

MODOS DE PRODUCCIN

1.4

LAS FUNCIONES PRODUCTIVAS

1.5

LAS DECISIONES
OPTIMIZACIN

1.6

MODELOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

1.7
PLANEACIN,
PRODUCCIN

EN

CASOS

ORGANIZACIN

DETERMINSTICOS

CONTROL

DE

DE

LA

1.1 DESARROLLO HISTRICO

La produccin comienza a estudiarse desde principios de la historia hasta nuestros

das. El hombre descubri la produccin sin darse cuenta, guiado por necesidades a las
cuales deba satisfacer, y el hecho de producir se ha llevado a cabo desde los
habitantes autctonos de una nacin hasta la actualidad con gran importancia, y
seguir con esa misma tendencia hacia el futuro; pues sin producir se estancara toda
la economa mundial.

Por otro lado, el concepto de produccin ha tenido sus cambios a lo largo de los aos.
En principio se defini como un proceso que al final del cual se obtendra algo til y
vendible, pero al analizar dicho concepto la realidad se impone. Todo lo que se
produce no es til, como por ejemplo la produccin de drogas ilegales, no son tiles a
la sociedad pero son vendibles.
Entonces la produccin queda definida como un proceso de transformacin social de la
naturaleza, mediante el trabajo y el capital en objetos de valor y de uso. Adems
podemos decir que la produccin es un sistema, ya que es un conjunto de partes o
elementos relacionados unos con otros para formar un todo.
Desde el punto de vista de la administracin, la produccin tiene una importancia
relevante, ya que no se trata simplemente de disear herramientas, maquinarias y
equipos que hagan ms fcil el trabajo, sino de implementar escuelas y teoras del
pensamiento administrativo que involucren una estrecha relacin del factor humano
con los medios que posee cualquier organizacin para el logro de los objetivos
previamente planteados. Deduciendo detalladamente lo expuesto anteriormente, lo
que se pretende explicar es que siempre existirn enfoques que le permitirn a la
gerencia un uso ptimo de todos los recursos a fin de proporcionar bienestar tanto a
entes propios de la organizacin como a entes de inters colectivo.
Es por ello que se ha querido de alguna manera, establecer periodos especficos que
permitan hacer un estudio minucioso de la vida del hombre en cuanto a su desarrollo
en materia de produccin. Es importante destacar que los avances tecnolgicos que ha
tenido el ser humano para optimizar sus procesos productivos, no se implementaron
de la noche a la maana sino que fueron sufriendo modificaciones paulatinas a travs
del tiempo. As, tenemos que el hombre primitivo en la medida en que deseaba
satisfacer sus necesidades primarias o bsicas, en esa misma medida perfeccionaba los
medios para alcanzar sus objetivos. De tal manera que hoy en da, se siguen
desarrollando nuevas tcnicas que multiplican la produccin con menor esfuerzo y a
un menor costo, esto es en otras palabras, la bsqueda continua del mejoramiento de
la productividad y de la eficiencia.
Para tener una mejor idea de la evolucin histrica de la Administracin de la
Produccin se presenta a continuacin el desarrollo de un conjunto de perodos en
donde se quiere describir los eventos ms relevantes que aportaron a la conformacin
de esta rea tan importante de la administracin, teniendo presente que la
Administracin de la Produccin y de las Operaciones como tal, solo tiene su
concepcin para las postrimeras del siglo XIX:

1.- PERIODO ANTIGUO

Se puede afirmar que el hombre prehistrico, segn los restos arqueolgicos hallados
en diversos lugares del planeta, principalmente en Europa, se preocup por satisfacer
sus necesidades bsicas de alimentos y vestido. Para lograr este propsito se vali de
una gama de procedimientos aplicados a la agricultura y a la caza, en donde primero se
limit a la utilizacin de un esfuerzo manual directo; para posteriormente incorporar
herramientas que hicieran ms funcional el trabajo y que fue mejorando
paulatinamente en la medida que transcurra el tiempo.

Desde el punto de vista de la produccin es bueno destacar que el hombre observ

que al mejorar sus procedimientos de trabajo tambin mejoraba sus condiciones de
vida, esto se presentaba ya que la produccin se multiplicaba con respecto a un
procedimiento anterior de manera relevante. As fue como surgieron los primeros
cuchillos, hoces, arados elaborados de diferentes materiales y que representaron una
mejora espectacular en su momento.
Con la invencin de la escritura se sientan las bases de la historia, se inicia a evolucin
cronolgica de las actividades humanas con el medio en el cual se desenvuelve, as
tenemos y para el desarrollo de este tema, que se enfocar esta rama del saber
humano desde el punto de vista de la produccin. Si nos remontamos a
aproximadamente 10.000 aos atrs, nos daremos cuenta que las primeras
civilizaciones utilizaban mtodos arcaicos de produccin, sin embargo no deja de
asombrar al hombre de ciencia moderno, las construcciones fabulosas fruto de una
organizacin disciplinada y rgida en donde se plasmaba toda la grandeza del soberano
de turno.
Una de las caractersticas notables del perodo antiguo es que el modo de produccin
trabajo, estaba concentrado bsicamente en el sometimiento del hombre por el
hombre y en algunos casos el pueblo pagaba tributo al gobierno o reciba alguna
remuneracin en especies si colaboraba con la construccin de templos y palacios.
En el periodo antiguo se puede considerar a la produccin como un elemento
importante para el desarrollo de los pueblos, pero en contraste a ello tenemos una
percepcin muy de la poca de esclavizar al hombre para obtener los beneficios
necesarios derivados de la produccin. Las grandes civilizaciones no se preocupaban
por fomentar la creacin de nuevas tecnologas que mejorasen el trabajo, ya que estos
eran llevados a cabo por los esclavos y en algunas culturas se consideraba al trabajo
como una maldicin de los dioses que solo poda ser ejercida por estas infortunadas
personas.
Claro est, que esto no impidi que en algunas civilizaciones aparecieran hombres que
hayan quedado reflejados a travs de la historia por sus valiosos aportes a la
produccin. En este orden de ideas se podra mencionar al inventor griego Arqumedes
(287-212 a.C.) el cual dio la concepcin bsica del tornillo que lleva su nombre, estudi
la mecnica de la balanza e invent la romana. Tambin el esfuerzo combinado del
hombre a travs del tiempo en perfeccionar la rueda hidrulica y los molinos de viento
que accionaban el bombeo del agua para los sistemas de riego y la molienda del grano
para la obtencin de la harina. Con respecto a la Edad Media, de Kranzberg citamos lo
siguiente:
En la poca de los francos, las guadaas se hicieron corrientes y a finales del siglo VIII
Carlomagno quiso dar al mes del julio la denominacin de <<mes del forraje>>. Ya que
adems de la obtencin de forraje las tierras se fertilizaban. Despus de cada cosecha
el ganado de cada pueblo era llevado a campo abierto para que ramonease el rastrojo,
dejando adems sus heces como abono para la siguiente cosecha. Por tanto los
campesinos medievales de la regin noroccidental de Europa crearon un nuevo

sistema de produccin alimentaria ms equilibrado y eficiente que todo lo que se

hubiera hecho hasta entonces2.
De acuerdo al prrafo citado, en este perodo se comienza a tomar conciencia en la
importancia de la fertilizacin de los suelos. Con este descubrimiento se increment
considerablemente la productividad de los sistemas de transformacin agrcolas. Por lo
dems, se percibi que en la edad media no se mostraron aportes significativos en el
mejoramiento de los sistemas productivos.
2.- PERIODO DE LA REVOLUCIN INDUSTRIAL
En la bsqueda de nuevas rutas de comercializacin en el siglo XVI, los pases de
Europa occidental trataron de encontrar vas de navegacin que les permitiera el
intercambio de productos sin incurrir en las dificultades que comnmente se
presentaban por el bloqueo turco. Esta empresa tuvo xito, ya que por los
descubrimientos geogrficos se encontraron nuevas rutas y el poder de estos pases se
increment por el fructfero comercio llevado con las nuevas tierras descubiertas.

Este es el caso de Amrica, donde varias civilizaciones encontradas por los europeos
estaban bastante desarrolladas en varios renglones, aunque en otros estaban
sumamente atrasadas. Ms aun en otras regiones sin descubrir para ese entonces,
como el continente que conocemos hoy en da que lleva el nombre de Oceana. Ello
influy considerablemente en los sistemas de produccin de cada regin. Sin embargo
es justo reconocer que los Incas en Amrica, tenan un sistema de produccin por
terrazas aplicados a la agricultura que evitaban la erosin de los suelos y por analoga
los indios Timoto-Cuicas lo aplicaban en los Andes venezolanos. Por otro lado, los
sistemas de irrigacin agrcola aplicados por los Aztecas en Mxico, asombraron a los
espaoles a su llegada a ese imperio.
Mientras tanto en Europa se comercializaba en los puertos con artculos desconocidos
para la poca, como lo era el tabaco, la caa de azcar, el cacao y el caf entre otros,
provenientes de las tierras conquistadas y a su vez, en la medida que las colonias se
poblaban surga la necesidad de abastecerlas con diversos productos; especialmente
con los textiles, condicin que habra de perdurar durante todo el siglo XVII. En
Inglaterra no hubo otro insumo tan importante como el algodn, ya que el mismo dio
origen a la mecanizacin textil en serie.
Es importante destacar que en este pas aproximadamente para el siglo XVIII exista
una crisis en el campo debido a la insuficiencia de tierra y a la superpoblacin rural. El
campesino prefera incorporarse a las crecientes urbes en condiciones de salubridad
nfimas, pero que al menos le aseguraba el sustento diario. Por otro lado la creciente
demanda de productos, la existencia de un capital cuantioso derivado de un
floreciente comercio y la abundancia de una mano de obra barata, fueron los factores
que motivaron la innovacin de herramientas y maquinarias utilizables en el diseo de
nuevos procesos productivos que fueran capaces de satisfacer la demanda existente. Si
los productos elaborados no ofrecan una calidad muy elevada, este hecho no era
necesariamente importante, siempre y cuando fuese barata.

Todo este movimiento que se produjo especialmente en Inglaterra, es lo que ha

quedado sealado en la historia como la Revolucin Industrial. Dicha revolucin
permiti la concepcin de maquinarias e ingenios que posibilit aumentos
extraordinarios en la produccin, al trasformar las materias primas, agilizar el
transporte y las comunicaciones de la poca e hizo posible la especializacin del
trabajo, dejando atrs la autonoma de las personas en la elaboracin de los productos
ya que se les entren para trabajar en grupo.
La proliferacin de inventos en un periodo relativamente corto en relacin a la historia
precedente, es lo que ha permitido ubicar a la Revolucin Industrial entre comienzos
del siglo XVIII y finales del siglo XIX y para algunos eruditos la Revolucin Industrial
sigue en vigencia hasta nuestros das. Entre algunos inventos importantes que
caracterizaron este perodo, podemos mencionar el perfeccionamiento de la mquina
textil introducidos por Juan Kay y Vaucanson en los comienzos del siglo XVIII, mientras
Kay inventa la lanzadera volante que aumenta la velocidad del tejido, algunos
escritores ingleses atribuyen a Vaucanson el mejoramiento de la barra, el movimiento
de cremallera y pin para regir las lanzaderas. En Italia, el desarrollo del molino de
viento hacia finales del siglo XV, fue la ltima aportacin a la lista de motores
primitivos, hasta la invencin de la mquina de vapor. Luego de varios intentos con
fenmenos de vapor (motor atmosfrico por Newcomen y aportes en trabajos con
pistones por Hautefuille, Roberto Hooke y a Samuel Molerand) surge la concepcin de
la Mquina de vapor por James Watt en 1764. Dicha mquina permiti el
accionamiento rpido del transporte fluvial y terrestre para la poca3.
La Revolucin Industrial signific un cambio radical en las formas de producir de
aquella poca y se puede asegurar que lo contina siendo hasta nuestros das. Los
cambios primordiales se pueden resumir en los siguientes puntos:
a) La sustitucin paulatina de los sistemas agrcolas por los sistemas
industriales.
b) La mquina desplaza al procedimiento manual.
c) El aumento de los grandes centros industriales y concentracin de capital.
d) La internacionalizacin de los mercados.
e) Los obreros se constituyen como nueva clase social.
f) Produccin escandalizada y a gran escala.

Las grandes inversiones y las ganancias producidas se invirtieron en nuevas industrias

mecanizadas. Empieza a notarse a nivel mundial la diferencia de pases pobres con
respecto a los ricos, producto del grado de industrializacin de estos ltimos con
respecto a los primeros.
3.- PERIODO DE LA EVOLUCION HISTORICA DE LA ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES
Los perodos precedentes han tratado de hacer un recuento histrico de lo que ha sido
la produccin a travs del tiempo y como ha estado arraigada a la vida del hombre en

la satisfaccin de sus necesidades primarias. Aunque con los principios enunciados por
Charles Babbage se da introduccin a lo que es la Administracin Cientfica del trabajo,
es el ingeniero Frederick Taylor quien postula formalmente esta nueva rama del saber
humano para comienzos del siglo XX.
Frederick Taylor pblica una serie de trabajos en donde el hombre ocupa un puesto
importante en el proceso productivo y es el primero que hace una sistematizacin de
la produccin. Por esta razn es que a continuacin se desarrolla una serie de etapas
que tratarn de explicar el proceso de evolucin de la administracin de la produccin
y de las operaciones.
3.1.- Etapa de la Administracin Industrial
Se caracteriza por estar influenciada por los aos de la revolucin industrial en donde
el operario se consideraba como una mquina andante y que lo nico que lo
incentivaba al trabajo era la remuneracin salarial. Es aqu donde Taylor postula la
sistematizacin de la produccin basndose en dos puntos importantes:
a) La Divisin del Trabajo: Tomar la especializacin como base para la reparticin de los
trabajos. Taylor consideraba que si un operario se especializaba en una tarea
determinada, con el tiempo y debido a la experiencia acumulada, poda contribuir al
mejoramiento de la productividad.
b) La Separacin del Trabajo: Propuso que todo trabajo intelectual debe ser separado
del trabajo manual o fsico. Ello condujo a la racionalizacin del trabajo y
consecuentemente el diseo de cargos simples y elementales.
Adems de estos dos puntos esenciales Taylor aport el anlisis de estudios de
tiempos y movimientos, que buscaba la eliminacin de movimientos intiles en el
trabajo; programas de motivacin y recompensa salarial de los obreros y el
mejoramiento de las condiciones en los talleres.
Anlogamente los esposos Gilberth acentan los trabajos de estudios de movimientos
en los puestos (1901). En la administracin de los inventarios es importante sealar la
derivacin de la curva de todos los costos relevantes que tienen que ver con los
mismos, llamado lote econmico aportado por Ford Harris (1915).
Se profundiza en el estudio del comportamiento del hombre y entran nuevos
profesionales en la rama de la psicologa que demuestran que no solamente el salario
motiva al hombre. Estos estudios estn reflejados en la escuela de las relaciones
humanas llevados a cabo en Hawthone por Elton Mayo en 1927. Podemos considerar
que esta etapa se inici en los primeros aos de La Administracin Cientfica y perdur
hasta los aos 30.

3.2.- Etapa de la Administracin de la produccin

Esta se particulariza por la utilizacin de la inferencia estadstica para el estudio de la
produccin y es as como surgen los programas de muestreo e inspeccin y las cartas
de control. Adems se desarrollan estrategias matemticas para la optimizacin de los

recursos blicos durante la segunda guerra mundial y se establece la concepcin de la

investigacin de las operaciones, que una vez culminado el conflicto mundial sus
tcnicas fueron tomadas por la administracin de las empresas. Es importante saber
que el hombre en esta etapa empieza a tomar conciencia que lo importante no es la
produccin en masa como se pensaba en la Revolucin Industrial, sino que existe un
cliente al cual hay que satisfacer con productos de buena calidad.
3.3.- Etapa de la Administracin de las Operaciones
Se seala la concepcin de esta etapa alrededor de los aos 50 y se diferencia de las
etapas anteriores en que la produccin no solamente se basa en la fabricacin de
bienes tangibles, sino tambin en la generacin de productos intangibles denominados
servicios. Es conveniente entonces, denominar a la gerencia de bienes y servicios como
una funcin de operaciones, en donde se deba estar ntimamente relacionado con las
funciones de mercadotecnia y finanzas. Surge la aparicin de las computadoras y la
automatizacin que permite la rapidez de las operaciones en las empresas. En Japn,
Tahichi Ohno estudia el mejoramiento de la productividad por medio del sistema de
produccin Toyota cuya esencia principal es el aprovechamiento del tiempo invertido
entre suplidores, organizacin y clientes mediante la filosofa del justo a tiempo.
Aunque este sistema exista 30 aos antes no fue sino a raz de la primera crisis del
petrleo en 1973 que tom importancia para occidente.
3.4.- Etapa de la Administracin por Procesos
De acuerdo a las ltimas tendencias relacionadas con enfoques gerenciales, se
pronostica que ste es el nuevo enfoque que se le dar a la gerencia de operaciones ya
para finalizar el siglo XX; y est basado en las siguientes corrientes:
a) Calidad Total (1980). La cual toma dos grandes aspectos aportados por el Dr.
Deming, el primero es el compromiso de los trabajadores y la alta gerencia de tomar
una actitud positiva hacia la calidad en todos los niveles de la organizacin, y el
segundo es el mejoramiento estadstico de los procesos.
b) Reingeniera de los Procesos (1990). Corriente que afirma que existen dentro de la
organizacin procesos que aunque se mejoren continuamente, siempre van a dar ms
de lo mismo. En este caso simplemente hay que estudiar los procesos y redisearlos
totalmente, adaptndolos a las nuevas exigencias del mercado.
c) Organizaciones Inteligentes (1990). Se basa en el estudio de cinco disciplinas bsicas
que rigen el comportamiento del recurso humano para prepararlo hacia una actitud
para el cambio, en un mundo moderno que se encuentra en constante interaccin y en
medio de una globalizacin de los mercados que se vuelve cada da ms exigente y
competitivo. A estas cinco disciplinas se les denomina de la forma siguiente: Visin
Compartida, Maestra Personal, Modelos Mentales, Aprendizaje en Equipo y
Pensamiento Sistmico.
d) Benchmarking (1990). Enfoque administrativo que estudia los procesos ms exitosos
de las mejores empresas para ponerlos en prctica en las organizaciones con
problemas en sus propios procesos. Se puede decir entonces que una empresa cuando
busca aplicar benchmarking, es decir, aprender de otras organizaciones, busca su
mejora y por lo tanto una mejor productividad, puesto que todas las investigaciones

realizadas e ideas obtenidas le permitirn a la organizacin poner en marcha

estrategias que le permitan redundar en un incremento significativo de la
productividad.
e) Supply Chain. Enfoque de cadenas de suministros cuya propuesta bsicamente se
centra en la integracin de procesos como elemento fundamental en la optimizacin
de resultados organizacionales. Con esta propuesta entonces, resulta imperativo que
los miembros de una cadena de suministro trabajen en un esfuerzo conjunto a fin de
minimizar los costos totales de transportacin, almacenamiento, distribucin, y
colocacin final del producto. La eficiencia y la efectividad de la administracin del
flujo de materiales a travs de la cadena de suministro se consideran de vital
importancia a la hora de alcanzar el xito organizacional.

1.2 CONCEPTOS
La produccin es el estudio de las tcnicas de gestin empleadas para conseguir la
mayor diferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la
transformacin de recursos en productos finales.

La administracin de la produccin mejor conocida como administracin de

operaciones es la actividad mediante la cual los recursos, fluyendo dentro de un
sistema definido, son combinados y transformados en una forma controlada para
agregarles valor en concordancia con los objetivos del a organizacin. Bsicamente
tiene que ver con la produccin de bienes y servicios.

Otras definiciones:

Es el estudio de la toma de decisiones en la funcin de operaciones y los

sistemas de transformacin que se utilizan (sistemas de produccin de bienes
y servicios).

Es el proceso de obtencin y utilizacin de recursos para generar bienes y

servicios tiles, satisfaciendo asimismo los objetivos de la organizacin
generadora.

Es la Administracin de los sistemas de transformacin que convierten insumos

en bienes y servicios.

1.3

MODOS DE PRODUCCIN

El modo de produccin de una sociedad se define por las relaciones de produccin que
las personas establecen entre s. En las relaciones de produccin, el trabajo individual
se convierte en una partcula o parte del trabajo social.
Para Marx, el modo de produccin de una poca no es determinado por qu o cunto
se produce sino por cmo se produce. Por las relaciones sociales que los individuos
establecen entre s en la produccin de sus medios de vida.
Modos de Produccin
Primitiva: Se caracteriza por ser el grupo que comparte un territorio y sus objetivos y
se distingue distintos tipos de organizacin social los cuales son:

La Horda: es la forma ms simple de la sociedad, no se distingue relacin de

paternidad, filiacin ni descendencia, existe un macho dominante con unas o ms
hembras con sus cras, se caracterizan por ser nmadas de nmeros reducidos de 30 a
40 individuos y se dedican a la recoleccin.
El Clan o Gens: tiene descendencia, elige a su pareja fuera del grupo y se caracterizan
por ser unidos como una gran familia.
La Tribu: se forma con la unin de varios subgrupos, poseen un territorio determinado,
poseen homogeneidad cultural y existe un lenguaje definido, tiene una organizacin
poltica determinada. Cuando las tribus comienzan a unirse forman los pueblos y esos
vienen a ser los antecedentes culturales de estados y naciones actuales.

Su forma de vida es nmada ya que los hombres no contaban con los

conocimientos e instrumentos para trabajar la tierra y obtener
alimentos para subsistir.

Su alimentacin consista en vegetales frutos y races y sus primero

instrumentos fueron rudimentarios o tosco como la piedra y el palo.

La comunidad era unida ya que la mayor parte de los medios de

produccin y la tierra eran propiedad colectiva los instrumentos de
trabajo eran la base de las relaciones de produccin ; en este rgimen el
trabajo no creaba mayores excedentes por ser poco productivo es decir
nicamente daba lo necesario para subsistir ; las actividades de hecho se
apoyaban en la base del cooperativismo y el trabajo se realizaba entre
varios hombres y los alimentos se repartan en parte proporcionales
entre los integrantes de la comunidad.

Con el descubrimiento del fuego comienza a dominar la naturaleza y

ampliar su alimentacin ya que empieza a ingerir alimentos cocidos y

elaboran nuevos instrumentos de trabajo como son el arco, la flecha,

lanza que inician una nueva poca en el desarrollo de la fuerza
productiva.

Surge la primera divisin del trabajo conocida como la divisin natural la

cual consiste en que el hombre se dedica a la caza y a la pesca y la mujer
a la recoleccin y elaboracin de los alimentos.

Surge la segunda divisin del trabajo representada por la agricultura y la

ganadera la cual constituye un paso muy importante en el desarrollo de
la fuerza productiva y logar el arraigo del hombre a la tierra trasformado
de nmada en sedentario con ellos comienzan a formarse los primeros
pueblos y culturas.

Surge el trueque ya que con el descubrimientos del fuego y la fundicin

de los metales y el invento del tejido se comienzan a fabricar adornos,
ropa y armas, las tribus ganaderas y agrcolas intercambia esto por el
excedentes de su producto.

El desarrollo de la fuerza productiva llega a tal grado que entra en contradiccin con
las relaciones de produccin dominantes en la comunidad primitiva, cuya base es el
trabajo y la propiedad colectiva de los medios de produccin. Cuando el hombre se da
cuenta de que organizando y trabajando duro puede lograr un mayor excedente
econmico, empieza a abstenerse de repartir, entre los demos miembros de la
comunidad, ocasionando con ello el surgimiento de la propiedad privada sobre los
medios de produccin; con ello aparece la hacienda individual y privada que se
convierte en la principal unidad econmica.
MODO DE PRODUCCION ESCLAVISTA:
El modo de produccin esclavista es la primera forma de explotacin del hombre por el
hombre en la historia de la humanidad, la esclavitud va surgiendo con las conquistas a
otros pueblos, su sometimiento y saqueo consecuentemente en donde el botn ms
importante es la fuerza de trabajo.

La sociedad se polariza en esclavista y esclavos el constituan una

mercanca mas para la venta.

Nace el estado como mecanismo de represin para los esclavos.

Al tiempo que nace el estado, nace el desarrollo o sistemas de normas y

prescripciones jurdicas, en las que se recoga la voluntad de la clase
dominante, se dice que el rgimen esclavista fue un periodo necesario
para el impulso de la humanidad, pero que decay porque la elevada
produccin fue disminuyendo.

Los esclavos tenan mayores intereses en hacer un trabajo eficaz y

adems porque mucho de ellos iniciaron una serie de sublevaciones
cada vez ms difciles de contener.

Se crea la primera unidad de medida representado por la sal.

Finalmente los mercaderes que representaban los intermediarios entre

consumidor y los oferentes o productores dan paso al comercio exterior.

Se crea los esclavos libertos porque muchos de ellos iniciaron una serie
de sublevaciones cada vez ms difciles de contener, este ttulo,
otorgado por los esclavistas daba una serie de beneficios a ciertos
grupos de esclavos, entre ellos ancianos, nios y enfermos ya que eran
poco productivo.

Al pasar el tiempo los propietarios de tierras cedieron parcelas a los esclavos libertos y
hombres libres, bajo una serie de condiciones como la entrega de tributos al jefe. Una
de las cosas que marco' el cambio fue que los que tenan una parcela se vinculaban a la
tierra, de tal modo que si se les venda, era con todo y su fuente de produccin, no
eran esclavos, aqu daba la historia un paso hacia el feudalismo.
MODO DE PRODUCCION FEUDAL:

A raz de la cada del imperio romano los esclavos adquirieron su

libertad y comienzan a trabajar los terrenos surgiendo as los
campesinos o siervos que se agrupaban en torno a un seor feudal, ya
que este le brindaba proteccin a cambio de su trabajo. Cada seor
feudal posea grande cantidades de terreno.

La economa tena carcter natural en lo fundamental y bsico, es decir

los productos del trabajo se destinaban en su masa principalmente al
consumo personal y no al cambio. Sin embargo, una parte de la
produccin era destinada al seor feudal.

Se da el desarrollo de tres clase sociales: los campesinos o siervos, los

artesanos, los seores feudales o terrateniente y la monarqua o reyes.

Surge la iglesia que como factor dominante, convertida en protectora de

la estructura social, Su doctrina basada en la indulgencia (aseguraban el
cielo para aquellos que dieran jugosas limosnas) la iglesia le entregaba a
los terratenientes cierto documento que dijera que sus pecadores eran
perdonados a cambio de cierta cantidad de tierra, de esta manera la
iglesia se enriqueca cada vez mas y estaba al mismo nivel social que los
terratenientes.

El comercio exterior se vuelve ms amplio a raz del descubrimiento de

Amrica. la apertura de la ruta martima hacia este nuevo mundo y la
India, la produccin mercantil va incrementndose y se moderniza cada
vez ms el aparato productivo. adems se debe mencionar algunos
inventos como la rueda hidrulica, la brjula, la plvora, el papel, la
imprenta, el barco de vela y los conocimientos aportados por Coprnico
y Galileo someten al feudalismo.

Florece la cultura, el arte y la educacin.

En este marco de actividades que desenvuelve el feudalismo se encuentra la semilla

del capitalismo y aun cuando pueda encontrar avances importantes en el mbito
cultural la misma organizacin social es apreciada lo que impide el desarrollo que la
industria requiere.
MODO DE PRODUCCION CAPITALISTA:

Las grandes travesas y expediciones de los siglos XV y XVI reforzaron las

tendencias del intercambio y fomentaron el comercio, ya que se cre un
enorme circuito comercial que abarco a casi todo el globo terrestre.
Adems el descubrimiento del Nuevo Mundo y la entrada en Europa de
enormes cantidades de metales preciosos provenientes de aquellas
tierras produjeron un tras tocamiento de las relaciones feudales puesto
que el orden econmico resultante de estos acontecimientos fue un
sistema en el que predominaba lo comercial o mercantil, es decir, cuyo
objetivo principal consista en intercambiar bienes.

La primera Revolucin Industrial tuvo lugar en Reino Unido a finales del

siglo XVIII; supuso una profunda transformacin en la economa y
sociedad britnicas. Los cambios ms inmediatos se produjeron en los
procesos de produccin: qu, cmo y dnde se produca. El trabajo se
traslad de la fabricacin de productos primarios a la de bienes
manufacturados y servicios.

En parte, el crecimiento de la productividad se produjo por la aplicacin

sistemtica de nuevos conocimientos tecnolgicos a partir del uso
masivo de la mquina a vapor, la mayor explotacin de la mano de obra
asalariada y gracias a una mayor experiencia productiva, que tambin
favoreci la creacin de grandes empresas en unas reas geogrficas
reducidas.

Los individuos propietarios de los medios de produccin en los que

invertan capital propio se denominaron empresarios o capitalistas o lo
que es lo mismo, la burguesa industrial, que no era otra que la heredera

de aquella que haba iniciado el proceso de disgregacin del Sistema

Feudal. Pero tambin aquellos expulsados del campo en virtud del
proceso de cercamiento pasaron a desempearse como mano de obra
para la industria a cambio del pago de un salario. Cambiando, por ende,
la especialidad de mano de obra de las nuevas Fuerzas Productivas, lo
que significa la aparicin de otra nueva clase social denominada clase
obrera o proletario.

A fines del siglo XVIII y comienzos del siglo XIX acompaado de incendios
de fbricas y la destruccin de mquinas surgieron las primeras luchas
de obreros surgieron las primeras organizaciones de trabajadores
llamadas Trade Unions o sea sindicatos, estos sufrieron serios
descalabros y persecuciones por parte del gobierno.

Se generan varios tipos de capitalismo como son: el primitivo que no

abarca a toda la sociedad sino de casos aislados en lo que este precinte
los elementos principales de toda empresa capitalista, el capitalismo
mercantilista que surge en la edad media hasta el final del siglo XVIII, el
capitalismo intacto que es producto de la revolucin industrial y el
capitalismo contemporneo que implica los siguientes elementos:
Libre competencia y juicio personal de la eficiencia.
Libertad de contrato e igualdad de oportunidades.
Comercializacin y transferibilidad de toda propiedad.
La certeza de la operacin de la sancin legal.

La nueva relacin de trabajo entre el capitalista y el proletariado donde el primero es

dueo de los grandes capitales y de los medios de produccin y el segundo que no
cuenta con eso tiene que vender su fuerza de trabajo por lo cual se evidencia un
enriquecimiento del capitalista y un empobrecimiento de la mano trabajadora o el
proletariado, que da inicio a la formacin del modo de produccin socialista el cual se
basa en la doctrina marxista
MODO DE PRODUCCION SOCIALISTA:

El socialismo fue un ideal de sociedad justa e igualitaria que deba

importarse en un mundo que sustituyera al capitalismo, comunidad
libre, trabajo comn, el producto se debe repartir equitativamente en
relacin de armona y no de dominacin. No debe existir clase social,
cooperativas en la educacin y fuerza moral el principal moderador de
esta comunidad socialista es Carlos Marx y Federico Engels.

Los sistemas sociales contemporneos trataron de cambiar el ambiente

necesario para que se mejore la calidad de vida de la sociedad.

Algunos tericos del socialismo, consideran que hay una ley de de

desarrollo planificado lo cual solo es factible que hace un rgimen de
economa centralizada, ya que exige que todas las normas de la
economa se sometan a una direccin nica y estructurada por el
estado.

La ley de desarrollo planificado esta' concebida sobre las bases de la

proporcionalidad en la produccin y distribucin, tanto de los bienes de
consumo popular como de los medios de produccin y de la mano de
obra y de las distintas ramas de la economa para establecer las
proporciones que deber guardase en la economa nacional.

El modo de produccin socialista propugnan una distribucin ms justa

de las riquezas y condenan la propiedad privada de los medios de
produccin y de cambio, la base del socialismo se encuentra en la
denuncia de las desigualdades sociales.

Una de las caractersticas ms importante de este modo de produccin

era la plusvala que los defensores de esta doctrina deca que le tena
que pertenecer a los obreros mas no al empresario o capitalista, o sea
una vez comprado la fuerza de trabajo, el poseedor de dinero tiene el
derecho de consumirla, es decir, de obligarla a trabajarla durante un da
entero, supongamos que durante doce horas. Pero el obrero crea en
seis horas (tiempo de trabajo "necesario") un producto que basta para
su mantenimiento, durante las seis horas restante (tiempo de trabajo
"suplementario") engendra un "plus producto" no retribuido por el
capitalista, que es la plusvala.

El socialismo es visto por Marx como una etapa entre el capitalismo y el

comunismo.

Ejemplo los elementos del proceso de trabajo.

Los elementos del proceso del trabajo: Para elaborar el pan
El objeto sobre el cual trabaja
Materia bruta: el trigo que espera ser recolectado y procesado.
Materia prima: la harina de trigo

Materias primas auxiliares: la electricidad para que puedan funcionar los

hornos y dems maquinas para la elaboracin de la masa, el huevo, leche, agua,
levadura, sal etc.
Los medios con lo que se trabaja:
Los medios de trabajo en sentido estricto: rodillo, cuchillo, maquinas batidora
de la masa.
Medio en sentido amplio: son los talleres, locales, terrenos
Los medios de produccin: trigo.
La actividad humana utilizada en el trabajo:
El trabajo: hora, tiempo empleado en la elaboracin del pan. Un panadero dedica 12
horas diarias para obtener un cantidad determinada de pan y para realizar este trabajo
gasta una cierta cantidad de energa humana que vendra ser la fuerza humana por lo
tanto la energa humana o fuerza de trabajo se diferencia radicalmente del trabajo
realizado , que no es sino el rendimiento de esta fuerza de trabajo; la fatiga despus de
una jornada de trabajo no es sino la expresin fsica de este gasto de energa producto
de la actividad humana desarrollada durante el proceso de trabajo.

El producto:
El delicioso pan.
1.4 LAS FUNCIONES PRODUCTIVAS

La funcin de operaciones abarca bsicamente las tareas que crean valor para alguien
y por eso surgen las organizaciones, estas pueden ser muy grandes o ser propiedad de
una sola apersona; ambas existen para ganar dinero a travs del a creacin de valor.
Al proceso de conversin para transformar un insumo en un producto de modo que se
le aade un valor se le conoce como un Sistema de produccin.
Un Sistema es un conjunto de personas, objetos y procedimientos, con un propsito,
para operar dentro de un ambiente dirigidos a una meta. Administrar y mantener
funcionando un sistema de produccin de manera eficiente y efectiva es la principal
responsabilidad de la funcin de operaciones.
Las operaciones son el proceso de transformar insumos en productos y servicios tiles
y por consiguiente, agregarle valor a una entidad; esto constituye virtualmente la
funcin primaria de cualquier organizacin.

Los insumos. Son las instalaciones para trabajar en ellas, luz para ver, resguardo del a
lluvia, un puesto de trabajo para desarrollar las actividades y muchas cosas ms.
Tambin hace falta tener equipo y suministros que ayuden en la transformacin de las
materias primas. Los suministros se distinguen del as materias primas porque en
general no se incluyen ene l producto final. El petrleo, los broches para papel,
bolgrafos, cinta adherente y otros elementos similares se clasifican comnmente
como suministros porque slo ayudan a obtener el producto.
Otro recurso muy importante es el conocimiento de cmo transformar los insumos en
productos.
Los empleados de la organizacin, por supuesto poseen este conocimiento y no se
debe olvidar el ltimo recurso que siempre es obligatorio: tiempo suficiente para
completar las operaciones. La funcin de operaciones falla frecuentemente en su tarea
porque no puede completar el proceso de transformacin dentro del lmite del tiempo
requerido.
Proceso de transformacin. Dentro del proceso de produccin, la parte de la funcin
de operaciones es el paso en el que se agrega valor.
Salidas. En un sistema de produccin generalmente se obtienen dos tipos de salidas:
Servicio y productos.
Los productos son con frecuencia artculos fsicos y los servicios son abstractos o no
fsicos.
El entorno general incluye al poltico, organizacional, geogrfico, legal, econmico, las
leyes, los reglamentos, la demandad e los consumidores, etc. Especficamente el
entorno consiste en aquellos elementos que influyen en la funcin de operaciones,
pero que no se pueden controlar dentro de ella.
El entorno proporciona las entradas, las limitaciones en el proceso de transformacin y
los receptores de las salidas. Es muy importante supervisar continuamente el entorno
para darse cuenta de manera inmediata de cualquier cambio que altere la funcin de
operaciones.

Principales reas de Actividad en las Funciones Productivos o de operacin

Estrategia de operaciones. Determinar las tareas critica de operaciones para apoyar la
estrategia global del a organizacin y desarrollar una estrategia funcional apropiada.
Ejemplo: qu debe hacer bien la funcin de operaciones para apoyar la estrategia de
un banco de servicios completos?
Planeacin de productos. Seleccionar y disear los servicios y productos que la
organizacin ofrecer a sus clientes, patrocinadores o receptores.
Ejemplo: en qu servicios se tiene mejor posicin para alcanzar la excelencia?
Planeacin de la capacidad. Determinar cundo y que tanto del as instalaciones,
equipo y mano de obra se debe tener disponible.
Ejemplo. Cuntas horas de servicio a clientes al ao es posible ofrecer?
Administracin de inventarios. Decidir las cantidades de materia prima, trabajos en
proceso y artculos terminados que conviene almacenar.
Ejemplo: qu inventario de dinero en efectivo ser necesario?, qu inventario
conviene tener de cada una de las formas?

Administracin del proyecto. Aprender como planear y controlar las actividades del
proyecto para cumplir con los requerimientos de desempeo, programa y costo.
Ejemplo: cmo se manejar la reorganizacin del departamento del fideicomiso?
Programacin. Determinar cundo se debe realizar cada actividad o tarea ene l
proceso de transformacin y donde deben estar los insumos.
Ejemplo: cuntos cajeros se deben tener previstos para cada hora del da?, cundo
se debe ofrecer un horario ampliado?
Control de calidad. Determinar cmo se deben desarrollar y mantener los estndares
de calidad.
Ejemplo: qu entrenamiento se debe dar al os cajeros para minimizar los errores?
En toda organizacin alguien est a cargo de la funcin de operaciones. En el cuadro
siguiente se listan algunos de los mltiples puestos en la administracin de
operaciones y se describen las tareas generales de cada uno de ellos.

Responsabilidad de las funciones productivas u operacionales

En la mayora de la organizaciones manufactureras o de servicios, la funcin de
operaciones se caracteriza por responsabilizarse de aproximadamente un 80 % de los
activos fsicos del a empresa, como edificios, equipo, partes de repuesto, suministros,
materias primas, trabajo en proceso y artculos terminados. El rea de operaciones
generalmente tambin es responsable del 60 al 80 % de todos los recursos humanos.

1.5

LAS DECISIONES EN CASOS DETERMINSTICOS DE OPTIMIZACIN

La toma de decisiones acerca de cmo planear, organizar, dirigir y controlar las

actividades y a su vez lograr la optimizacin de una empresa es una de las
responsabilidades de un administrador de operaciones. Los problemas rutinarios
pueden ser mejor manejados tomando decisiones de juicio. Los problemas complejos,
que implican muchas variables interdependientes y un notable flujo de efectivo o
cambio de personal generalmente requieren mtodos ms complicados. De manera
similar, las decisiones adoptadas bajo condiciones de incertidumbre frecuentemente
requieren de un anlisis estadstico.
El proceso de resolucin de problemas y toma de decisiones
La resolucin de problemas se define como el proceso de identificar una diferencia
entre un estado de cosas actual y uno deseado, y en emprender despus una accin
para resolver la diferencia.
La toma de decisiones se refiere a la seleccin de una alternativa de entre un conjunto
de ellas.

La resolucin de problemas implica el proceso de seguir los pasos del mtodo cientfico
que se enumeran a continuacin:

1. Identificar y definir el problema.

2. Recoleccin de datos. Recopilar informacin pasada, hechos pertinentes, y
soluciones previas a problemas semejantes.
3. Definir alternativas de solucin. El mtodo cientfico se basa en la suposicin de que
las soluciones existen. En este paso se buscan las soluciones posibles y se enumeran.
4. Evaluar las alternativas de solucin. Una vez enumeradas todas las alternativas de
solucin, debern evaluarse. Esto puede lograrse comparando una por una con un
conjunto de criterios de solucin u objetivos que se deben cumplir.
5. Seleccionar la mejor alternativa de solucin. Aqu se toma la decisin de cul de las
alternativas cumple mejor con los criterios de solucin.
6. Implantar la alternativa de solucin. La toma de decisiones en Administracin debe
llevar a actuar, por lo tanto, la alternativa de solucin seleccionada deber ponerse en
prctica.
7. Evaluar los resultados y determinar si se ha obtenido una solucin satisfactoria.

Funciones de los anlisis cualitativos y cuantitativo en la toma de decisiones

El anlisis cualitativo se basa primordialmente en el razonamiento y la experiencia del
administrador; incluye la impresin intuitiva que el administrador tiene del problema.
Si el administrador ha tenido experiencia con problemas parecidos, o si el problema es
relativamente simple, el nfasis fuerte se puede hacer en el anlisis cualitativo. Sin
embargo, si el administrador ha tenido poca experiencia con problemas similares, o si
el problema es lo suficientemente complejo, entonces un anlisis cuantitativo del
problema puede ser una consideracin muy importante en la decisin final del
administrador.
Al mismo tiempo que los administradores tienen aptitudes para el mtodo cualitativo,
las cuales generalmente aumentan con la experiencia, las facultades para el mtodo
cuantitativo solo pueden aprenderse estudiando los supuestos y los mtodos de la
ciencia de la administracin.
Un administrador puede incrementar su efectividad en la toma de decisiones
aprendiendo ms sobre la terminologa cuantitativa y comprendiendo mejor cul es su
contribucin al proceso de toma de decisiones.
Un administrador que conoce los procedimientos de la toma de decisiones
cuantitativas est en una mucha mejor posicin para comparar y evaluar las fuentes de

recomendaciones tanto cualitativas como cuantitativas para, finalmente, combinar las

dos fuentes para tomar la mejor decisin posible.

Las siguientes son algunas de las razones por las que es posible que se utilice un
enfoque cuantitativo en el proceso de toma de decisiones.
a) El problema es complejo y el administrador no puede llegar a una buena solucin sin
la ayuda del anlisis cuantitativo.
b) El problema es muy importante y el administrador desea un anlisis complejo antes
de intentar tomar una decisin.
c) El problema es nuevo y el administrador no tiene ninguna experiencia en la cual
basarse.
d) El problema es repetitivo y el administrador ahorra tiempo y esfuerzo apoyndose
en procedimientos cuantitativos para tomar decisiones rutinarias.

1.6 MODELOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS

Sistemas Modelo
Sistema de Produccin Continua

Cuando hablamos de produccin continua, enfocamos las situaciones de fabricacin,

en las cuales las instalaciones se adaptan a ciertos itinerarios y flujos de operacin, que
siguen una escala no afectada por interrupciones.
En este tipo de sistemas, todas las operaciones se organizan para lograr una situacin
ideal.
La produccin en gran escala de artculos estndar es caracterstica de estos sistemas.
SISTEMA DE PRODUCCIN INTERMITENTE
La produccin intermitente se caracteriza por el sistema productivo de lotes de
fabricacin.
En este tipo de sistemas, la empresa generalmente fabrica una gran variedad de
productos.
SISTEMA DE PRODUCCIN MODULAR
Podemos definir la produccin modular como el intento de fabricar estructuras
permanentes de conjunto, a costa de hacer menos permanentes las subestructuras.
SISTEMA DE PRODUCCIN POR PROYECTOS
Se puede considerar el nacimiento de un proyecto a raz de una idea concebida acerca
o alrededor del potencial de un producto o mercado.
2.- SISTEMAS PRIMARIOS DE PRODUCCIN
SISTEMA AGRCOLA.
El sistema agrcola nacional permite desarrollar sistemas de cultivos para tomate, trigo,
arroz, maz, frjol, algodn y otros muchos productos agrcolas.
Estos productos forman parte de sistemas de produccin bien definidos y relacionados
directamente con la economa nacional.
Para desarrollar un producto agrcola se necesita una temperatura y precipitacin
pluvial adecuadas, una cierta cantidad de tierra cultivable, semillas, fertilizantes,
insecticidas, los servicios de equipo agrcola en forma de arados y tractores y el trabajo
humano, entre los factores ms importantes.
RELACIONES ENTRE LA ECONOMIA AGRCOLA Y LA ADMINISTRACIN AGRCOLA
La economa agrcola dice Edmundo Flores, es la parte de la economa general que
estudia los problemas econmicos de la agricultura y actividades afines, cuya
existencia se debe a la especializacin profesional impuesta por el progreso y la

complejidad creciente de la ciencia y la tecnologa contemporneas, no es una

disciplina autnoma, tampoco es una disciplina mixta.
La administracin agrcola toma como campo de estudio la empresa agrcola, y se
propone, como finalidad ltima, elevar al mximo el ingreso neto del agricultor o
empresario, partiendo de la cantidad limitada de recursos existentes en la empresa o
unidad agrcola.
Estudia la forma y los medios de organizar la tierra y el trabajo, el capital, la aplicacin
de los conocimientos tcnicos y la capacitacin del agricultor, para que la agricultura
rinda los ingresos netos mximos.
3.- SISTEMAS SECUNDARIOS DE PRODUCCIN
SISTEMAS DE TRANSFORMACIN
Es bien sabido que los cambios tecnolgicos han hecho que la estructura industrial
contempornea est integrada de gran modo, que las materias primas y aun los
materiales utilizados en procesos de muchas industrias, son productos acabados por
otras.
La caracterstica de las industrias modernas es una gran divisin del trabajo aplicado
particularmente a las industrias de produccin en masa.
SISTEMA DE ARTESANIAS
Este sector presenta las caractersticas ms acentuadas de nuestro subdesarrollo
econmico
4.- SISTEMA TERCIARIO: Produccin de servicios
INSUMOS.- Procesos - Servicios
Este sistema tiene una relacin directa con la mercadotecnia

1.7 PLANEACIN, ORGANIZACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

La planeacin de la produccin: es el conjunto de planes sistemticos y acciones

encaminadas a dirigir la produccin, considerando los factores cunto, cundo, dnde
y a que costo:

Cunto? Qu cantidad de cada artculo es necesario producir.

Cundo? En qu fecha se iniciar y terminar el trabajo de cada una de las fases.

Dnde? Que maquina, grupo de mquinas y operarios se encargarn de realizar el
trabajo.
A qu costo? Estimar cunto costar a la empresa producir el artculo o lote deseado
del mismo.
Sistema de planeacin de la produccin
Para establecer la planeacin de la produccin es necesario desarrollar un sistema, el
sistema de planeacin de la produccin es una actividad integrativa que intenta elevar
al mximo la eficiencia de una empresa.
Hacer o comprar
Decidir cuando un producto o una de sus partes deben manufacturarse en la planta o
deben comprarse a otra empresa, es parte fundamental del proceso de planeacin de
una compaa.
La decisin de comprar o hacer es revisada peridicamente para cada producto en
particular.
Cuando una empresa no tiene la capacidad suficiente, fsica o econmica para hacer
un determinado producto, la decisin de comprar se ver beneficiada a corto plazo. Si
por el contrario, la empresa tiene ambas capacidades, fsica y econmica, para fabricar
un producto determinado, la decisin de hacer, marcar la pauta a corto o largo plazo,
dependiendo de los objetivos de la empresa. Esencialmente, la decisin de comprar o
hacer es un dilema de ndole econmica, un costo de oportunidad en materiales,
equipo, mano de obra directa y otros costos de produccin.
Ejemplo
Una empresa industrial tiene una facturacin anual de 200 millones de pesos
Entre las diversas gamas de su fabricacin existe un tipo de pieza que se compra al
exterior a un precio total de 100 pesos, incluidos todos los gastos. El consumo anual de
esta pieza es de 100 000 unidades. Para el caso de fabricar el producto en la empresa,
se conocen los siguientes datos

Costo de mano de obra.

Costo de materiales.

Costo de energa elctrica.

Costo anual de amortizacin de

$ 25.00 P. Unidad
$ 30.00 p. Unidad
$ 2.50 p. Unidad

maquinaria
necesarias.

instalaciones $ 2,000,000.00 p. Ao

Costo de almacenaje necesario

Gastos generales totales.

$ 60,000.00 p. Ao
$ 20,000,000.00 p. ao

Para fabricar este producto sera preciso suprimir la produccin de otras piezas, cuyo
beneficio bruto (industrial) supone $ 800,000 al ao.
Qu decisin deber tomar la gerencia, comprar o fabricar?
El costo anual de comprar 100,000 piezas es:
100,000 x $ 100.00 = $ 10,000,000
Si se entiende que costo marginal es el que vara con la alternativa que se considere
tendremos que el costo marginal de fabricar 100,000 piezas sera:
Mano de obra

$ 2,500,000

Materiales.

3,000,000
(100,000 x 25)

Energa

250,000
(100,000 x 25)

Amortizacin instalaciones

2,000,000
(100,000 x 25)

Almacenaje.

60,000

total

$ 7,810,000

Se supone que los gastos generales de la empresa no varan por el hecho de montar
esta nueva instalacin.
El beneficio marginal bruto anual al fabricar en vez de comprar sera:
$ 10,000,000 - $ 7,810,000 = $ 2,190,000
Quedara disminuido en $ 800,000 por la prdida de beneficio al dejar de fabricar otras
piezas. Por tanto, el beneficio marginal neto anual sera:
$ 2, 190,000- $ 800,000 = $1,390,000
A la vista de los datos obtenidos, la decisin a tomar sera lgicamente fabricar estas
piezas.

ERGONOMA
Estudia las interrelaciones existentes entre las mquinas, instrumentos, ambiente de
trabajo y el hombre y la incidencia de estos factores en su eficiencia.
Ciencia que estudia las relaciones del ser humano con el trabajo que realiza para
adaptar mutuamente las condiciones fisiolgicas de la persona y las tecnolgicas de las
mquinas que emplea para realizar su labor.
La ergonoma tiene por objeto el estudio de las condiciones laborales para adaptar el
trabajo al hombre. El objetivo de los ergnomos es estudiar las condiciones en las que
se desarrolla el trabajo, o, ms en general, la situacin laboral. Se trata de una
disciplina prctica y terica, cuyo objetivo final es la mejora del trabajo.
La ergonoma intenta adaptarse mediante tcnicas adecuadas a la especificidad del
trabajo y de los trabajadores. As, el ergnomo se preocupa por las posturas, los
esfuerzos fsicos y las condiciones de temperatura y de luminosidad. Tambin han
hecho extensivo su inters a los horarios de trabajo, el sueo y la vigilancia, los efectos
del envejecimiento de los trabajadores en edad laboral y las actividades cognitivas
relacionadas con el uso de sistemas informatizados. Se trata de analizar las
incompatibilidades entre las caractersticas biolgicas y psicolgicas del hombre y el
dispositivo tcnico y la organizacin del trabajo.
El origen de la disciplina
La ergonoma surge como disciplina en los aos cuarenta, mucho ms tarde que otras
materias relacionadas con la organizacin del trabajo. Sin embargo, encontramos sus
primeros antecedentes con el anlisis que realiz Taylor a finales del siglo XIX sobre el
ritmo de trabajo y el efecto de los incentivos y motivaciones del trabajador sobre dicho
ritmo. Se trataba de un anlisis centrado en lo que posteriormente fue denominado
Organizacin Cientfica del Trabajo. sta no hace referencia directa a la empresa,
sino al trabajo mismo. Posteriormente fue Gilberth quien propuso, a partir de un
informe realizado sobre el trabajo de los obreros, la creacin de un andamio que les
facilitara el trabajo. Estos primeros estudios partan de la idea del hombre como
trabajador en sentido fsico, es decir, como fuente de energa mecnica. Durante la
Primera Guerra Mundial se crearon mquinas que requeran de trabajadores que
usaran no ya su energa muscular, sino su capacidad sensorial y perceptiva. EE.UU.
comenz a demandar la ayuda de expertos especializados, principalmente de
psiclogos, que pudieran resolver problemas relacionados con la seleccin,
distribucin y formacin de reclutas, con el espritu y la disciplina militar y con la
estabilidad emocional de los soldados. El campo de trabajo de la ergonoma
permaneci prcticamente abandonado hasta la segunda contienda mundial, cuando
volvi a surgir una demanda de especialistas. Se volvieron a contratar numerosos
equipos de psiclogos, con el fin de aplicar los resultados desarrollados con

anterioridad; la mayora actuaron en relacin con la industria naval. A partir de la

dcada de los sesenta, la ergonoma empez a tener un campo de aplicacin de
naturaleza ms civil, por lo que se ampli considerablemente su mbito de trabajo.
Ruta crtica
El mtodo del camino crtico se desarrollo hace menos de 20 aos debido a la
necesidad de planear y controlar proyectos con miles de actividades.
A medida que un proyecto se hace ms complejo, es ms difcil su planeacin.
Un proyecto est formado por un objetivo; por ejemplo para hacer una casa (objetivo
del proyecto), es necesario actividades necesarias que pueden fragmentarse en sub
actividades. Todo proyecto debe tener una actividad principio y una actividad final
El mtodo se divide en 2 partes:
Construccin grfica del proyecto:
Una vez que se tiene la lista de actividades con sus duraciones y secuencias, es
conveniente elaborar una grfica para denotar la secuencia de las actividades
anteriores a la que se est discutiendo durante la fase de planeacin.

Los smbolos que se usan son dos:

un crculo para representar cada actividad, anotando dentro la clave de la

actividad y su duracin.

una flecha para sealar la secuencia entre las actividades.

Se llamara camino entre dos actividades a un conjunto de actividades unidas por

flechas; ahora bien el camino entre las actividades PRINCIPIO Y FINAL, cuya duracin es
mayor, se denomina camino crtico.
Clculo del camino crtico y el tiempo de holgura de cada actividad
Duracin (D) es el tiempo necesario para realizar una actividad dada.
Tiempo prximo de iniciacin (TPI): es el momento ms cercano al inicio de un
proyecto, en el que ya se puede iniciar una actividad (considerando que se han
realizado las actividades segn la red).
Tiempo lejano de terminacin (TLT) es el momento ms lejano en que puede
terminarse una actividad sin retrasar el proyecto.
Tiempo prximo de terminacin (TPT): es TPI + D.

Tiempo lejano de iniciacin (TLI) TLT - D

Tiempo de holgura (TH): es el resultado de TLT- TPI TLT - TPT.
C) VENTAJAS DEL MTODO

Permite tener una grfica que seala la secuencia, dependencia y relacin

entre las actividades.

Nos permite conocer qu tiempo es necesario para terminar el proyecto, o sea,

la duracin del camino crtico

El conocer cules son las actividades crticas, facilita la administracin del

proyecto. De este modo se evita el acelerar las actividades no crticas que no
colaboran a la reduccin del tiempo de terminacin del proyecto.

Administracin de los materiales

El objetivo que persigue la gerencia de materiales es precisamente disponer de los
materiales apropiados, en la cantidad conveniente, en el lugar apropiado, en la
cantidad conveniente, en el lugar apropiado y en el momento requerido
El sistema de materiales es un concepto de organizacin que relaciona todas las
funciones involucradas con materiales: compras, inventarios y manejo. La gerencia de
materiales est a cargo de todas aquellas actividades que facilitan el flujo
ininterrumpido de materiales, Herramientas, piezas y servicios requeridos por el
sistema de produccin.

El sistema de compras.
Es el responsable de hacer todas las compras requeridas en el momento debido, en la
cantidad y calidad requeridas y al precio debido
Principales objetivos de compras:

pagar precios razonablemente bajos por los mejores productos.

mantener inventarios bajos sin perjudicar la produccin.

encontrar fuentes de suministro satisfactorias.

introducir buenos procedimientos controles, y polticas de compras.

conseguir empleados de alto calibre y desarrollar su mximo.

mantener un departamento, lo ms econmico posible, sin desmejorar la

actuacin

mantener informada a la gerencia de los nuevos materiales que van saliendo,

que puedan afectar la utilidad o el buen funcionamiento de la ca.

El sistema de inventarios.
Consiste en establecer, poner en efecto y mantener las cantidades ms ventajosas de
materias primas, materiales y productos, empleando para tal fin las tcnicas,
procedimientos y los programas ms convenientes a las necesidades de una empresa.
En el sentido contable, es el conjunto de suministros, materias primas, materiales de
produccin, productos en proceso y productos terminados
Organizacin en la produccin
Es la estructura tcnica de las relaciones que deben de existir entre las funciones,
niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de un organismo social,
con el fin de lograr su mxima eficiencia dentro de los planes y objetivos sealados.
Los 4 aspectos especficos que se refieren a la organizacin:

La estructura, donde es quiz la parte ms tpica de los elementos que

corresponden a la mecnica administrativa.

Como deben de ser las funciones, las jerarquas y actividades.

Las funciones, niveles o actividades que estn por estructurarse; ms o menos

remotamente, ve al futuro inmediato o remoto.

La organizacin constituye el dato final del aspecto esttico o mecnico; nos

dice como y quien va a hacer cada cosa y como la va a hacer, cuando la
organizacin est terminada slo resta actuar, integrando, dirigiendo y
controlando.

Los cinco propsitos bsicos de la organizacin son:

Es de carcter continuo, donde la empresa y sus recursos jams se puede decir

que estn sujetas a cambios constantes.

Es un medio al travs del cual se establece la mejor manera de lograr los

objetivos del grupo social.

Suministra los mtodos para que se puedan desempear las actividades

eficientemente y con un mnimo de esfuerzo.

Evita la lentitud e ineficiencia de las actividades, reduciendo los costos e

incrementando la productividad.

Reduce o elimina la duplicidad de los esfuerzos, al delimitar funciones y

responsabilidades.

La estructura de la organizacin describe el marco de la organizacin.

Diseo de La Organizacin:
Es cuando los administradores construyen o cambian la estructura de una
organizacin. El diseo ideal depende de factores de contingencia como la estrategia,
estructura, tamao, tecnologa, ambiente.
Dos Tipos De Organizacin
MECNICA: Complejidad, formalizacin, centralizacin, es ms efectiva en ambientes
estables.
ORGNICA: Baja complejidad, formalizacin y descentralizacin, se desarrolla en
ambientes dinmicos e inciertos.
Para llevar a cabo el proceso de organizacin, es necesario aplicar simultneamente las
tcnicas y los principios organizacionales, as como delimitar que tipo de organizacin
es idnea en la situacin especfica que se est manejando.
Etapas de la organizacin:
Divisin del trabajo:
Separacin y delimitacin de actividades dando lugar a la especializacin y
perfeccionamiento del trabajo, se divide en jerarquizacin y departamentalizacin.
Coordinacin:
Sincronizacin de recursos y esfuerzos de un grupo social para lograr los objetivos.
Los factores de los cuales depende la determinacin de la clase de organizacin ms
adecuada son: Giro o magnitud de la empresa, Recursos, Objetivos, Tipo, y Volumen de
produccin.

Tipos de organizacin

Las ms usuales son:

1.- Lineal o militar
2.- Funcional o de Taylor
3.- Lineo funcionales
4.- Staff
5.- Comits
6.- Matricial
1- Organizacin Lineal
Se origin con los antiguos ejrcitos y en la organizacin eclesistica de la era
medieval.
Es una organizacin muy simple y de conformacin piramidal, donde cada jefe recibe y
transmite todo lo que sucede en su rea, cada vez que las lneas de comunicacin son
rgidamente establecidas.
Tiene una organizacin bsica o primaria y forma un fundamento de la organizacin.
Sus caractersticas son:
a) Autoridad lineal y nica: Es la autoridad del superior sobre los subordinados. Cada
subordinado se reporta solamente a su superior, tiene un solo jefe y no recibe rdenes
de ningn otro.
b) Lneas formales de comunicacin: La comunicacin se establece a travs de las
lneas existentes en el organigrama. Cada superior centraliza las comunicaciones en
lnea ascendente de los subordinados.
c) Organizacin formal: Es un sistema de tareas bien determinadas, cada una de estas
tiene en si una determinada cantidad especfica de autoridad, responsabilidad y deber
de rendir cuentas.
Esta organizacin facilita la determinacin de objetivos y polticas, es una forma de
organizacin fija y predecible, lo que permite a la empresa anticipar sus futuros logros.
Construccin de la organizacin interna
Los principales objetivos de la organizacin son: desarrollo, estabilidad e interaccin.
Esta ltima es la provisin de medios para que sus miembros se asocien,
recprocamente en actividades que hacen a la organizacin.

La actividad decisional se concentra en una persona quien toma las decisiones y tiene
la responsabilidad bsica del mando.
Las ventajas de que se concentran haca la toma de decisiones:
a) Mayor facilidad en la toma de decisiones
b) No hay conflictos de autoridad
c) Es claro y sencillo
d) Es til en las pequeas empresas
e) La disciplina es fcil de mantener.
Las desventajas de que se concentran haca la toma de decisiones:
1.- Es rgida e inflexible
2.- La organizacin depende de hombres clave
3.- No fomenta la especializacin
4.- Los ejecutivos estn saturados de trabajo, no se dedican a labores directivas
si no que de operacin simplemente.
2- Organizacin Funcional:
La organizacin funcional fue creada por Frederick Taylor y consiste en dividir el
trabajo y establecer la especializacin de manera que cada hombre, desde el gerente
hasta el obrero ejecute el menor nmero de funciones.
Ventajas de la Organizacin Funcional
1.- Mayor especializacin
2.- Se obtiene la ms alta eficiencia de cada persona
3.- La divisin del trabajo es planeada.
4.- El trabajo manual se separa del intelectual
5.- Disminuye la presin sobre un slo jefe.
Desventajas de la Organizacin Funcional
1.- Dificultad de localizar y fijar la responsabilidad lo que afecta la disciplina
moral de los trabajadores.
2.- Se viola el principio de unidad de mando, lo que origina confusin.

3.- La no clara definicin de autoridad da lugar a rozamientos entre jefes.

3- Organizacin Lineo-Funcional:
Es una combinacin de Organizacin Lineal y Funcional
LINEAL: la responsabilidad y autoridad se transmite a travs de un slo jefe para cada
funcin especial.
FUNCIONAL: La especializacin de cada actividad en una funcin, es ms aplicable en
las empresas.
4- STAFF
El Staff surge como consecuencia de las grandes empresas y del avance de la
tecnologa, lo que origina la necesidad de contar con ayuda en el manejo de los
detalles.
Ventajas y desventajas del staff
Ventaja: Ayuda de personas expertas que laboran en base a honorarios y se
encuentran fuera de la organizacin, por lo que el pago de prestaciones no es
necesario.
Desventaja: Se paga mucho por sus servicios, y no se est seguro que acten con
polticas de confidencialidad de asuntos de la empresa con otras.
5 COMIT:
Es un cuerpo de personas que se renen y comprometen para discutir y decidir en
comn los problemas que se les encomiendan.
CLASIFICACIN DE LOS COMITES:
DIRECTIVO:
Representa a los accionistas de una empresa que se encargan de deliberar y resolver
los asuntos que surgen de la misma.
EJECUTIVO:
Es nombrado por el comit directivo para ejecutar los acuerdos.
DE VIGILANCIA:
Personal de confianza que se encarga de inspeccionar.
CONSULTIVO:

Integrado por especialistas que emiten dictmenes sobre asuntos que le son
consultados.
Ventajas y desventajas de los Comits
Ventaja:

Las decisiones se toman con grupos multidisciplinarios de representantes

de varios estratos, por ejemplo gobierno, directivos, obreros, etc.

Desventaja:

Las decisiones se tardan en tomar pues son varios intereses que se juegan.

6- ORGANIZACIN MATRICIAL
Consiste en combinar la departamentacin por proyecto con la de funciones.
Las tcnicas de organizacin:
Son las herramientas necesarias para llevar a cabo una organizacin racional,
indispensables durante el proceso de la organizacin aplicables a las necesidades de
cada grupo social.
Control
Una vez que ha comenzado el proceso de conversin los directores de produccin /
operaciones tienen que tomar decisiones para mantener las operaciones dentro de un
curso uniforme y estable en direccin hacia los objetivos y metas planeados. En la
medida en que se vayan presentando eventos inesperados los directores los directores
de produccin / operaciones deben revisar las metas, ajustar los insumos al proceso y
cambiar las actividades de conversin para que el desempeo general se mantenga en
un todo de acuerdo con los objetivos de produccin.
El proceso de control, en los aos recientes, ha venido desarrollndose conceptual,
terica y matemticamente con la participacin de ingenieros y cientficos. Debe
anotarse que no todos estos desarrollos son transferibles directamente al medio
administrativo porque la complejidad propia de las organizaciones impone condiciones
que son distintas a las propias de los sistemas tericos puros estudiados por los
cientficos. Sin embargo, los conceptos bsicos de la teora de control suministran
indirectamente, a los directores de operaciones unos conocimientos valiosos para
analizar, entender y controlar los sistemas que ellos tienen entre manos. Por esta

razn, los directores de produccin deben familiarizarse con los elementos con los
elementos, tipos y caractersticas de los sistemas de control.
El control de la produccin y la calidad van de la mano con relacin a sus orgenes
evolutivos la cual comienza con Taylor con lo que se denominaba direccin cientfica
taylorista, sistema que promulgaba la realizacin de tareas especficas, observando los
procedimientos de los trabajadores y midiendo la salida del producto. Este autor
desarroll los mtodos para maximizar cada operacin as como para seleccionar al
hombre adecuado para cada trabajo. Cre una compaa de consultora en 1893,
ideando mquinas y procesos que ayudaran a acelerar el trabajo y promoviendo sus
ideas en los principios de gerencia cientfica (1911). Ide lo que l llamaba la direccin
cientfica de la empresa. Parta de la estricta idea de un camino ptimo para cada
accin en cada proceso de trabajo.
Para Taylor las tareas realizadas por los operarios deban ser simplificadas al mximo,
de modo que su grado de dificultad fuese el mnimo posible. Con este fin el flujo de
produccin era dividido y subdividido de manera tal que cada trabajador solo realizaba
una nfima parte del proceso de fabricacin. La responsabilidad por esta divisin
tcnica del trabajo estaba a cargo de las llamadas Oficinas de Mtodos y Tiempos o
Estudios del Trabajo, quienes analizaban lo que hacan los obreros, lo descomponan
en tareas simples y lo asignaban como normas de produccin.
Al simplificar el trabajo, las destrezas motrices que ste requera se lograban con un
entrenamiento breve, como resultado, se obtena la especializacin de un trabajador
hacia una determinada tarea, cuyos niveles de productividad eran resultado directo de
esta misma especializacin.

Para Taylor los trabajadores de produccin no deberan perder tiempo pensando sobre
las tareas que estaban haciendo, slo deban hacer lo que se le asignaba a su puesto. Si
bien la industria grfica estuvo desde sus orgenes fuertemente centrada en algunos
oficios, fue en las etapas finales del proceso grfico donde el taylorismo incidi en la
definicin de puestos y tareas. Los procedimientos de elaboracin de productos,
concepcin de procesos o de mejoras, estaban a cargo de un equipo de ingenieros
responsables de estos aspectos. Los operarios deberan usar sus manos y no sus
cerebros. Con el tiempo el taylorismo mostr sus limitaciones, la prdida del sentido
del trabajo, la dificultad del trabajador en identificarse con su esfuerzo. Identificacin
que le otorgaba no slo identidad sino adems comprensin del proceso en el cual
estaba inserto. Un hombre que simplemente ajustaba tuercas en la lnea de montaje
no entenda el propsito de esa tarea y mucho menos, la importancia que la misma
tena para las etapas que lo precedan y que lo continuaban. Como resultado, los
trabajadores no comprendan su aporte al proceso productivo, difcilmente esto

produca ptimos resultados. En esta etapa la gestin de la calidad se consideraba

como la funcin especializada de determinados empleados, del personal de
inspeccin, desarrollada en el sector industrial.
La inspeccin consista en comprobar la presencia de posibles defectos en los
productos, esta deteccin se produca al final del proceso de produccin. Durante la
primera guerra mundial, los sistemas de fabricacin fueron ms complicados,
implicando el control de gran nmero de trabajadores por uno de los capataces de
produccin; como resultado, aparecieron los primeros inspectores de tiempo
completo y se inicia as la segunda etapa, denominada inspeccin de la calidad.
Factores necesarios para lograr que el control de produccin tenga xito.
Factores de produccin: hay de 3 tipos:
Creativos: son los factores propios de la ingeniera de diseo y permiten configurar los
procesos de produccin.
Directivos: se centran en la gestin del proceso productivo y pretenden garantizar el
buen funcionamiento del sistema.
Elementales: son los inputs necesarios para obtener el producto (output). Estos son los
materiales, energa, capital, trabajo, informacin y tecnologa.