Monopgrafia Agroexportaciones

LA AGROEXPORTACIN EN EL PER,
PARTICIPACION EN LA PRODUCCIN NACIONAL,

PRINCIPALES MERCADOS EN EL EXTERIOR
INTEGRANTES
2015
La Agroexportacin en el Per
DEDICATORIA
Queremos
dedicar
este
trabajo
monogrfico principalmente a Dios quien

gua
nuestros
pasos,
nuestros
familiares por su apoyo desinteresado en

nuestra bsqueda de lograr nuestras
metas acadmicas.
Universidad Cesar Vallejo
Pgina 2
INDICE GENERAL
INTRODUCCIN................................................................................................................ 4
LA AGROEXPORTACION EN EL PER............................................................................5
1.
DEFINICIN DE AGROEXPORTACIN.....................................................................5
2.
CONTEXTO GLOBAL.................................................................................................6
3.
SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE LA AGROEXPORTACIN..................................7
4.
PROCESO DE LA EXPORTACIN.............................................................................8
8.
LA AGROINDUSTRIA RURAL (AIR)..........................................................................10
9.
CLASIFICACIN DE LA AGROINDUSTRIA..............................................................11
10.
EVOLUCIN DE LA AGROINDUSTRIA................................................................12
11.
LA SITUACIN ACTUAL DE LA AGROINDUSTRIA..............................................13
12.
IMPORTANCIA DE LA AGROINDUSTRIA.............................................................14
13.
AGRO EXPORTACION EN PERU: REALIDADES REALIDAD PROMETEDORA
DE LAS AGROEXPORTACIONES EN EL PERU:............................................................16

14.
MERCADOS EXTRANJEROS...............................................................................17
15.
SITUACIN ACTUAL DE LAS AGROEXPORTACIONES.....................................18
16.
EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES.........22
17.
EUROPA, EL PRINCIPAL MERCADO...................................................................24
18.
EL CRECIMIENTO DE LA AGROEXPORTACION.................................................26
19.
POTENCIAL EXPORTABLE DEL PAIS..................................................................29
CONCLUSIONES............................................................................................................. 31
BIBLIOGRAFIA................................................................................................................ 32
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INTRODUCCIN
En el presente trabajo mostraremos la Agroexportacin que es la fase final y la de

mayores exigencias de la produccin agropecuaria, a la que se debe brindar
especial atencin. En una economa global se compite en todos los mercados y
las demandas de los consumidores en cada mercado exigen que la calidad,
oportunidad, precio y forma de presentacin de los productos, entre otras
exigencias, satisfagan sus deseos, que de no ser atendidas convenientemente
conllevan al fracaso de cualquier proyecto de exportacin.
La internacionalizacin es una operacin estratgica, que va ms all de hacer
ventas en el exterior por medio de contactos con importadores o realizar trmites
de exportacin.
Es importante que aqullos que quieren exportar productos agrarios dediquen el
tiempo necesario para conocer el proceso de la Agroexportacin antes de
empezar cualquier accin. Es posible que algunas de las etapas del proceso
puedan ser asumidas por el canal de comercializacin y la operatividad de la
exportacin por otros agentes, no obstante, los interesados deben conocerlas, a
fin de controlar todos los aspectos relacionados con la internacionalizacin de sus
empresas.
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LA AGROEXPORTACION EN EL PER
1. DEFINICIN DE AGROEXPORTACIN
La agro exportacin es una fusin de actividades que consiste en que
empresas o agricultores inviertan en sus hectreas de cultivo para que
cuando haya llegado la temporada de cosecha de sus productos agrcolas,
estos sean exportados a un precio acordado con el importador. Este precio
puede ser negociado antes del envo o ser fijado a un nivel internacional
despus de que la mercadera haya llegado al pas destino. Sin embargo, en
la prctica, el grado de dinamismo del mercado de agro exportacin en el
Per depender de algunos factores como la inversin privada, el nivel de
conectividad y el acceso al agua.
En lo que respecta a la inversin, el desarrollo de la agro exportacin en el
Per se debe casi exclusivamente al sector privado. Si bien el Estado ha
permitido un entorno y una normatividad generosas a travs de la Ley de
Promocin Agraria, no ha tenido presencia en el desarrollo de los productos,
ni del comercio.
La conectividad requiere un nivel mnimo de efectividad. Es decir, que las
vas de comunicacin y de transporte como carreteras asfaltadas sean
efectivas y que el tiempo de envo de los productos agrcolas sea el menor
posible. Esta responsabilidad s cae principalmente en la gestin del sector
pblico. En ese sentido, el estado si est tomando seriamente su labor a
travs
del
Ministerio
de
Economa
Finanzas
que
incrementa
progresivamente el % de inversin hacia el sector de Transportes y

Comunicaciones
para
nuevos
proyectos
como
concesiones
viales,
construccin y mejoramiento de carreteras en todo el pas..

Por ltimo, el mayor nivel de acceso al agua es una ventaja para los agros
exportadores, pues disminuye el riego de sus cultivos. Sin embargo, hay que
tener en cuenta que el costo de comprar un terreno con mayor acceso a
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agua ha aumentado significativamente en los ltimos diez aos. As, se tiene

que una hectrea en la costa peruana est entre US$1,500 y US$ 2,000.
2. CONTEXTO GLOBAL.
Fortalezas y debilidades del sector
En general, hay muchas debilidades. Entre ellas, se puede mencionar la
estructura de tenencia de la tierra en minifundios, que de alguna forma hace
ms compleja la gestin agraria.
Otra debilidad son las malas polticas que aplico el estado generando
pobreza en el agro al transferir recursos del campo a la ciudad cuando debi
ser a la inversa. Entre las fortalezas que hay, precisamente es el sector
agroexportador el que ha marcado un camino alentador para el pas. Otras
fortalezas son el prestigio que ha ganado el Per ante los mercados
internacionales a raz precisamente del crecimiento del agro y del mayor
conocimiento de nuestra cocina hoy en da en los ojos y paladares del
mundo.
Y por ltimo podemos mencionar que desde hace ya varios aos, se vive un
clima favorable para la creacin de negocios.
El sector privado. Principal responsable del crecimiento agroexportador
El desarrollo del sector agroexportador en el Per se debe principalmente al
empuje y visin del sector privado.
El estado ha permitido, en el mejor de los casos, un entorno y normas
propicias para el crecimiento pero no haba tenido hasta hace unos pocos
aos presencia en el desarrollo de los productos y en la apertura de
mercados.
El estado se une al crecimiento agroexportador

Con la poltica de apertura hacia los mercados internacionales resumida en
la firma de los tratados de libre comercio con las principales fuerzas
econmicas del mundo, el estado ha colaborado enormemente en que se
abran infinidad de oportunidades para grandes, medianos y pequeos
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empresarios para los cuales se abre un abanico de posibilidades y aparecen

compradores del mundo para todos los gustos y tamaos.
Hacia adentro, el estado, con el desarrollo del proyecto sierra exportadora,
busca
articular
los
productores
con
los
mercados
externos.
Por intermedio del ministerio de agricultura, el estado colabora con el

desarrollo de la normatividad sanitaria a travs de SENASA, el manejo de la
normatividad de semillas y plantas a travs de INIA, y en el caso del agua, el
INRENA, etc.
Lo que an se espera del estado, es que se conecte con el sector privado
para que se realice una labor de desarrollo tecnolgico de lo que demanda
el mercado. Para esto, es necesario importar tecnologas desarrolladas e
implementarlas aqu en el Per, y en paralelo, trabajar en el desarrollo de
nuevos proyectos de productos nativos como la papa y la quinua.
3. SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE LA AGROEXPORTACIN

Si bien es cierto, los agroexportadores se encuentran sumamente optimistas
respecto al xito en los ltimos 10 aos y las perspectivas de crecimiento
pues las cifras positivas de envos y de nmero de mercados acompaan
esa percepcin, existen una serie de factores que podran truncar el deseo
por convertir al Per en un proveedor de peso de alimentos en el mundo
para el 2021.
A algunos problemas actuales, como la apreciacin del sol, el incremento del
costo de la mano de obra y de terrenos en la costa y el dficit de
infraestructura, son algunas amenazas latentes, casi tanto como la
modificacin a la legislacin laboral, la escasez de agua y los efectos del
cambio climtico en los cultivos. Expertos en el tema como Juan Varilias,
presidente de ADEX y empresario agroexportador de Gandules, comenta
que el sector an no est consolidado y tiene algunos retos internos por
resolver a pocos aos del 2021, ao en que vence la ley de promocin
agraria que otorga al sector beneficios laborales y tributarios.
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4. PROCESO DE LA EXPORTACIN
El proceso de exportacin de los productos agropecuarios puede describirse
como sigue:
1. Empresa: Se debe contar con una empresa debidamente constituida y
habilitada para exportar, para lo cual debe estar inscrita en el Registro
Unificado. Debe contar tambin con el Registro nico de Contribuyentes
(RUC). El RUC es un registro computarizado, nico y centralizado que
administra la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria
(SUNAT) que permite obtener la autorizacin para la emisin de facturas
para la exportacin.
2. Planeacin de la exportacin: Es necesario que la empresa disee un
plan de mercadeo internacional, el cual establecer objetivos y metas de
exportacin, indicando las estrategias y acciones que debern realizarse
para penetrar y/o consolidar el mercado escogido. El Plan deber contar
con informacin sobre los productos que ofrece la empresa y el mercado
objetivo al que se pretende ingresar.
3. Implementacin del Plan de exportacin: Etapa que comprende la
ejecucin del Plan de mercadeo internacional. La implementacin incluye
la fijacin de precios, el envo de muestras y las cotizaciones, as como
los
diferentes
mecanismos
promocionales,
entre
otros.
El exportador puede contactarse directamente con el comprador (por fax

o correo electrnico), o a travs de un recibidor (broker), hacindole
llegar muestras, listas de precios, costos de transporte, validez de la
oferta y la factura proforma, en la cual se detallan todos los costos que
inciden en el precio del producto.
4. Transaccin, contrato de compra venta: Si el importador (comprador)
o broker considera ventajosa la oferta, formaliza la compra a travs de un
Contrato de Compraventa Internacional.
El contrato es el documento que estipula los derechos y obligaciones de
cada una de las partes contratantes (exportador - importador o broker),
con relacin a una determinada mercanca, convirtindose en un acto
jurdico perfecto y la transaccin absolutamente legal.
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Es importante que el contrato se ajuste a las necesidades de la empresa

exportadora, especialmente las condiciones de pago y de entrega.
5. Despacho de la mercadera: El exportador enva a la Agencia de
Aduana los documentos comerciales de embarque exigidos por el
importador La Agencia de Aduana o Despachador Oficial en base a la
documentacin recibida del exportador realiza los trmites ante
ADUANAS solicitando la numeracin de la Orden de Embarque y la
Declaracin nica de Aduanas (DUA), documento oficial para regularizar
la salida legal de las mercancas al exterior. Asimismo, la Agencia de
Aduana solicita a la Agencia de Carga el Visto Bueno de la Orden de
Embarque y la numeracin del Bill of Lading o Airway Bill.
6. Cobranza: La Agencia de Aduana entrega al exportador los documentos
de embarque para que a su vez los remita a su banco y va courier a su
importador. El banco del exportador (pagador) enva los documentos al
banco emisor, si ste los encuentra conforme y procede al desembolso a
la cuenta del exportador.
7. Seguimiento y medicin de la satisfaccin del cliente: Es importante
el contacto con el cliente para verificar la satisfaccin de la operacin
El objetivo de la mejora continua a nivel de la organizacin de la empresa
exportadora, es precisamente incrementar la probabilidad de aumentar la
satisfaccin de sus clientes, luego el seguimiento que realice con ellos le
ayudar a identificar oportunidades de mejora.
8. LA AGROINDUSTRIA RURAL (AIR)
La AIR se define como la actividad que permite aumentar y retener, en las
zonas rurales, el valor agregado de la produccin de las economas
campesinas, a travs de la ejecucin de tareas de post-cosecha en los
productos provenientes de explotaciones silvo-agropecuarias tales como la
seleccin, el lavado, la clasificacin, el almacenamiento, la conservacin, la
transformacin, el empaque, el transporte y la comercializacin.
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Los criterios para una clasificacin de la AIR, que permitan su anlisis ms

profundo, comprenden entre otros el origen: Tradicionales e inducidas,
dentro de las primeras podemos citar la produccin de chancaca, el
beneficio del caf y el cacao, la elaboracin de quesos y la produccin de
miel de abeja. En cuanto a las inducidas, stas son el resultado de proyectos
de desarrollo especficos.
Otros criterios tomados pueden ser el nivel de desarrollo industrial: casera o
artesanal, y semi-industrial. O criterios que involucren el nivel de la inversin,
el nmero de empleados, el nivel tecnolgico, los volmenes de materia
prima y productos transformados, as como la comercializacin y los
beneficios.
Actualmente y luego de la introduccin de la agro-industrializacin dentro del
desarrollo rural, la comercializacin aparece como el elemento clave
articulador entre el origen- materia prima a valorizar- y el fin satisfacer a
los consumidores.
La agroindustria rural es el sistema de transformacin de productos agrarios
generados por las mismas comunidades productoras para captar valor
agregado. Tambin se define como las actividades que permiten aumentar o
retener, en las zonas rurales, el valor agregado de la produccin de las
pequeas y medianas unidades agropecuarias, forestales y pesqueras,
recurriendo a la ejecucin de actividades de post-produccin.
La A.I.R tiene como fin producir bienes elaborados para el autoconsumo,
para los circuitos regionales de produccin y consumo y para el mercado
nacional e internacional. Emplea mano de obra y recursos locales con
tecnologa apropiada y da un enfoque empresarial a sus actividades para
promover la competitividad en los mercados.
Algunos autores sealan la etapa de comercializacin como la dominante
debiendo tener una orientacin al mercado, produciendo aquello que se
puede comercializar y/o consumir. De otro lado el otro componente clave es
el sistema de apoyo, conformado por los servicios complementarios al
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proceso agroindustrial, como servicios de ahorro y crdito, de asistencia

tcnica, capacitacin, infraestructura bsica, polticas locales, etc.
9. CLASIFICACIN DE LA AGROINDUSTRIA
La Agroindustria tiene en cuenta la clasificacin en tres grupos de segn el
nivel de transformacin.
1) En el nivel de transformacin cero (0), los productos son conservados sin
sufrir cambios en la estructura. Ejemplos: almacenamiento de granos,
frutas y hortalizas frescas, caf, pasteurizacin de leche entera, y
beneficio y almacenamiento de carnes.
2) En el nivel de transformacin uno (1), los productos son transformados
en un grado primario. Ejemplos: harinas de cereales, esprragos
congelados, jugos y pulpas de frutas, azcar, aceite esencial de limn.
3) En el nivel de transformacin dos (2), la modificacin de los productos va
acompaada de combinaciones de productos transformados y semiprocesados.
Ejemplos: conservas de varios tipos, alimentos dietticos, embutidos,
platos preparados.
1) Entre otros criterios de clasificacin para la agroindustria tenemos:
la ubicacin (urbana, rural);
2) El porcentaje de insumo agropecuario en la composicin del producto
final;
3) La integracin de la produccin agrcola y pecuaria nacional con la
agroindustria;
4) El tamao de la empresa.
10. EVOLUCIN DE LA AGROINDUSTRIA

A pesar del futuro incierto, es posible pensar que la contribucin a la mejora
de la calidad de vida social podr ser el marco de referencia dentro del cual
el sector agroindustrial ser llamado a actuar en el prximo siglo. En ese
sentido este sector pasara a una suerte de tercera a etapa de su desarrollo
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evolutivo. La primera etapa definida como aquella en la cual el sector

funcion en trminos de produccin, procesamiento y mercadeo de
alimentos y productos para el sector industrial. La segunda etapa orientada
por el pensamiento y actuacin en trminos de valor agregado. Finalmente la
tercera etapa estara definida por la consideracin de "valores pensantes".
Requiere esto ltimo del anlisis de la naturaleza (Ecologa y medio
ambiente), el contenido y la dinmica de varios valores en la sociedad. En
otras palabras, de qu manera la agroindustria puede contribuir a hacer
factibles estos valores en las prximas dcadas.
La situacin actual del Agro nacional
Para una mejor comprensin de la situacin agroindustrial, se presenta a
continuacin y en forma concisa una visin de la realidad y problemtica del
agro nacional. Esta situacin puede ser descrita en resumen por la
existencia de pequeas unidades productivas desarticuladas (el 85 % son
mayoritariamente unidades de produccin menores a 10 has, 71 % de las
cuales son menores a 5 has).
El productor tiene un bajo nivel educativo y tecnolgico (ms del 20%

de la poblacin agropecuaria es analfabeta y el 60 % tiene solamente
estudios primarios).
Existe un limitado
acceso
la
informacin
tcnica
de
comercializacin (la ausencia de un sistema eficaz de informacin

tcnico-comercial limita las posibilidades de xito del productor
agrario y agroindustrial.
De otro lado la actividad Forestal requiere de incentivos y la solucin
a requerimientos de informacin y capacitacin.
Someramente, los problemas que se generan en el Sector son entre otros:
Baja produccin y productividad en cultivos.

Excedentes agrcolas no aprovechados y prdidas post-cosecha
importantes.
Problemas de
comercializacin,
debido
la
ausencia
infraestructura, sistemas de informacin y falta de mercados.

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de
Acceso al crdito limitado, tanto de parte de la banca privada como de
la banca de fomento.
Incapacidad de reinversin como producto de la descapitalizacin del
Agro, y una balanza comercial negativa.
11. LA SITUACIN ACTUAL DE LA AGROINDUSTRIA

La pequea y mediana agroindustria en nuestro pas presenta las siguientes
caractersticas, tiene un desarrollo incipiente (la pequea agroindustria rural
estadsticamente no est registrada, carece de tecnologa adecuada y de
servicios de crdito y apoyo a la gestin).
La oferta exportable es limitada. Existe un limitado acceso a la informacin
tcnica y de comercializacin (la ausencia de un sistema eficaz de
informacin tcnico-comercial limita las posibilidades de xito del productor
agrario y agroindustrial).
Hay excedentes agrcolas no aprovechados y prdidas post-cosecha
importantes.
12. IMPORTANCIA DE LA AGROINDUSTRIA

Como Agente de transformacin productiva del sector agropecuario basado
en la biodiversidad, la agroindustria es un componente clave en todo
proyecto de desarrollo integral, posee ciertas caractersticas a partir de su
condicin de demandante de insumos agrcolas. Entre esos atributos
tenemos:
-
La capacidad de reducir las prdidas post-cosecha y aumentar la
conservacin de los productos.

Reducir la estacionalidad de la oferta.
Elevar el valor agregado y permitir ampliar la oferta de productos con
mejores caractersticas nutritivas y organolpticas.
Pero existen adems otras caractersticas que le permiten ser catalogada
como uno de los ejes de desarrollo rural. Entre estas se mencionan:
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Una mayor flexibilidad comparativa con otras industrias en cuanto a
escalas.
Una mayor flexibilidad de integracin entre procesos intensivos en capital e
intensivos en mano de obra.

La capacidad de introducir la lgica industrial en actividades primarias, y la
capacidad como vehculo de transmisin de la informacin tcnico-
econmica.
Desarrollo equilibrado, justo y sustentable, de un sector prioritario para
nuestro pas como es el caso del sector agroindustrial.
Aparte de la importancia del agroindustria, resulta conveniente mencionar la
existencia de otras opciones de polticas orientadas al desarrollo de los
pequeos productores tales como el desarrollo de empleo rural no agrcola,
la organizacin de unidades productoras de infraestructura local, y la
pequea agroindustria rural.
El sector agropecuario se constituye en uno de los principales sectores
generadores de divisas del Per y uno de los ms tradicionales rubros
exportadores de la economa peruana. En este sentido, segn cifras del ao
2001, se obtuvieron US$ 644.7 millones por exportaciones de este rubro
productivo, de los cuales 32.2% se sustentan en ventas al exterior de
productos tradicionales y el 67.8% restante por productos no tradicionales.
La calificacin de productos agropecuarios tradicionales elaborada por
Aduanas comprende al caf, azcar, algodn, lanas, pieles frescas, coca y
derivados, melazas y chancacas. De las exportaciones de stos, el 87% es
explicado por las ventas al exterior del caf, principal producto agrcola de
exportacin del Per. Por otro lado, dentro del rubro de productos
agropecuarios no tradicionales se encuentran el resto de productos
existente: esprragos frescos, esprragos en conservas, mangos, uvas,
entre otros.
Cabe sealar que el crecimiento de las exportaciones agropecuarias durante
la ltima dcada ha sido significativo. En 1990, se export tan slo US$
293.70 millones de productos agropecuarios, de los cuales el 59.4%
correspondi al sector tradicional.
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En cambio, en la actualidad, segn cifras del ao 2001, las exportaciones

agropecuarias han aumentado en los ltimos once aos en 120% a una tasa
promedio anual de 7.4% con lo que ascendieron a US$ 644.7 millones. Ello
es explicado gracias al meterico ascenso de las exportaciones no
tradicionales a una tasa de crecimiento anual de 12.5% con lo cual lograron
incrementar las ventas al exterior en los ltimos once aos en 267%,
habindose invertido la proporcin de exportaciones tradicionales versus no
tradicionales a 32% y 68%, respectivamente.
El principal motivo por el cual se explica este destacable desempeo radica
en la diversificacin de la oferta exportable agrcola que a su vez se debe a
un mayor flujo de inversiones privadas en el sector.
El
nmero
de
empresas
agrcolas
exportadoras
ha
aumentado
progresivamente en los ltimos aos, destacando los avances de productos

como los esprragos y los pimientos y de otros productos que a travs de
alianzas empresariales, como en el caso de las uvas, paltas, naranjas,
mandarinas y tangelos, han encontrado nuevas formas de incursionar en los
mercados externos.
Otro factor de importancia es, sin duda, el trabajo ejercido por Prompex, que
constantemente incentiva a las empresas locales a participar en ferias en el
extranjero a fin de dar a conocer sus productos e incursionar en nuevos
mercados.
Sin embargo, el sector agrcola no fue el nico en crecer slidamente
durante la ltima dcada, pues de la misma forma lo hicieron sectores como
el minero, textil, pesquero, entre otros. Por ello, la participacin de las
exportaciones agropecuarias dentro de las exportaciones totales de 9.3%
durante el ao 2001 es similar a la de 9.04% de 1990; aunque cabe resaltar
que en 1997 lleg hasta 11.98%.
13. AGRO
EXPORTACION
EN
PERU:
REALIDADES
REALIDAD
PROMETEDORA DE LAS AGROEXPORTACIONES EN EL PERU:

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El Ministerio de Agricultura (Minag) inform que las exportaciones agrarias

del Per alcanzaron el 2014 un valor rcord de 4,180 millones de dlares, lo
que represent un aumento de 23 por ciento en comparacin al 2013. Segn
datos recogidos por la Direccin General de Competitividad Agraria (DGCA)
del Minag, el comportamiento de las exportaciones agrarias entre 2001 y
2012 se ha casi quintuplicado, al pasar de 777 millones a 4,180 millones de
dlares. De los 4,180 millones de dlares, las exportaciones tradicionales
fueron de 1,435 millones, mientras que las exportaciones no tradicionales
sumaron 2,745 millones.
En ese sentido, las naciones de la Unin Europea continan siendo el primer
destino de las agroexportaciones para el Per, ya que demandaron el 44 por
ciento del total exportado en el ao 2013.
14. MERCADOS EXTRANJEROS

Entre los mercados europeos figuran Holanda, Alemania y Espaa, pases
que concentran ms del 80 por ciento de los envos al bloque.
El mercado de los Estados Unidos sigue en importancia, al ser destino del
26 por ciento de las agroexportaciones totales del 2013, en tanto que el 30
por ciento restante se distribuye en otros mercados, como el conformado por
la Comunidad Andina de Naciones (CAN) y el Mercado Comn del Sur
(Mercosur). A nivel de productos, el caf sigue liderando la exportacin
agrcola del Per con una participacin de 33.3 por ciento (1,392 millones de
dlares) y un crecimiento del 57 por ciento, respecto del ao 2012. Dicha
tendencia obedece al incremento de los volmenes de produccin (reas
nuevas e incremento de productividad) y precios internacionales que
llegaron a un rcord de 249 centavos de dlar por libra.
Asimismo, se aprecia una mayor demanda en los mercados internacionales
de los cafs arbigos de los cuales el Per es uno de los principales
productores. Segn informes de la Organizacin Internacional de Caf (ICO),
esta tendencia se ha visto reforzado por una menor oferta mundial de caf
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por problemas en la produccin en Colombia y Brasil (este ltimo, primer

productor mundial de caf), que a su vez consume gran parte de su
produccin nacional en detrimento de sus exportaciones.
Otro producto que resalt por su crecimiento el ao pasado fue la palta (94
por ciento de crecimiento) debido principalmente a que Mxico y los Estados
Unidos, principales productores, redujeron sus niveles de produccin y el
consiguiente incremento en los precios internacionales.
Tambin est el cacao (aument 31 por ciento) fundamentalmente por
incremento de reas y mejoras en los precios internacionales, adems figura
el tangelo (24 por ciento), banano y uva (21 por ciento en ambos casos),
entre otras.
PRINCIPALES MERCADOS
Respecto a los principales mercados destinos de los productos agrarios, de
un total de 93 mercados, los Estados Unidos captaron el 25,6% del valor
total, seguido de Holanda con el 11,9% de participacin, Alemania (7,7%),
Colombia (5,1%), Hong Kong (5,0%) y Espaa (4,6%), los cuales
representaron en conjunto el 59,9% del total exportado.
15. SITUACIN ACTUAL DE LAS AGROEXPORTACIONES

La situacin para agro exportaciones fue muy interesante y buena para el
pas, tal y como se mencion el ao termin con buenas cifras. A
continuacin
se
describir
la
situacin
para
el
ao
en
curso:
A principios de ao se tiene que tomar en cuenta, hablando en materia de

estado, que polticas se deben ejercer para poder conllevar a la exportacin
a una mejora continua es as que la poltica agraria proyectada para este
ao hasta el ao 2016 seria principalmente reducir la pobreza en el campo
en un contexto de crecimiento ms inclusivo.
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Podemos mencionar cuatro caractersticas principales incluidas dentro de la

poltica citada.
-
Se basa en cuatro pilares como son, gestin, competitividad, inclusin y
sostenibilidad
Crecimiento del PBI sectorial de 5% anual en los prximos cinco aos
Se busca incorporar a 500 mil nuevos productores a la asociatividad
Promovern importacin de urea para abaratar precio en el mercado
El ministro, se present por ms tres horas y media ante los miembros de
la Comisin Agraria del Congreso, presidida por Jos Len Rivera, en la
cual expuso las acciones vinculadas con los cuatros ejes de la poltica
agraria: gestin, competitividad, inclusin y sostenibilidad.
Respecto al eje de gestin destac la importancia de la asociatividad en el
agro, que permitir que los productores puedan alcanzar la escala y los
volmenes de produccin, as como ser ms eficientes en la compra de
insumos a menor precio y poder vender en mejores condiciones.
Debemos aspirar a una mayor porcin que generan las cadenas
productivas. Si no se asocian (los productores), es muy difcil en el mundo
de hoy que los pequeos y medianos productores puedan aspirar a una
mayor riqueza; por eso, desde el MINAG vamos a fomentar la asociatividad,
afirm.
De la misma manera, dijo que en el eje de gestin se prev el fortalecimiento
de capacidades empresariales y un mayor acceso a los mercados locales.
En materia de competitividad, se cuenta con acciones concretas en
asistencia tcnica, investigacin e innovacin tecnolgica, capitalizacin y
seguro agrario, y, finalmente, informacin agraria. Sobre inclusin, se
involucra el desarrollo rural, que significa la transformacin institucional del
campo y transformacin productiva, y para esto tenemos al AGRORURAL,
como elemento central en la atencin al agro.
En ese mismo eje inclusivo, se tiene la seguridad alimentaria en la cual el
Ministerio pretende reducir la dependencia alimentaria del exterior, as como
impulsar el fortalecimiento de nuestra capacidad de abastecimiento de
productos agrcolas. Y en infraestructura hidrulica, se trabajar en
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pequeas y medianas irrigaciones, as como mantener una estrecha

coordinacin con gobiernos regionales y locales con apoyo efectivo al
proceso de descentralizacin del pas.
Finalmente, en materia de sostenibilidad, esto implica mayor sanidad
agraria, gestin de los recursos hdricos, los recursos forestales y la
biodiversidad.
ABARATAR FERTILIZANTES
En otro momento de su exposicin, el ministro dio a conocer que este jueves
se instalar el Comit Multisectorial, que tendr la labor de validar el
cuestionario de interrogantes del Censo Nacional Agrario (IV CENAGRO), y
que se efectuar en setiembre de este ao. Con el censo, vamos a tener
informacin para que nuestra intervencin sea ms exacta y conocer los
desafos de manera ms precisa, acot.
Tambin inform que se trabaja en la importacin de urea para promover
una baja en el precio de ese fertilizante en el mercado, porque eso significa
menor costo, mayor competitividad y tambin representa, una oxigenacin
del mercado. Indic que se pretende importar alrededor de 20 mil toneladas
de urea, inicialmente.
Asimismo, el ministro expres que el gobierno se encontraba a punto de
formalizar la asignacin de S/. 100 millones al Agrobanco, que formar parte
de los recursos que ayudar a financiar la campaa agrcola. El Agrobanco
agiliza trmites que le permitan apalancar recursos y aumentar su
participacin en el crdito agrario.
En la misma Comisin, revel el prximo funcionamiento de los Mdulos de
Servicios Agrarios, que estarn enfocados principalmente en atender a los
pequeos y medianos productores, a travs de la agrupacin de la oferta de
servicios, como el Agrobanco, Agroideas, SENASA, INIA, PSI, AGRORURAL
y otros.
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Los productores podran concurrir a los mdulos para conseguir una

asesora en planes de negocios, financiamiento y otras labores, y as
podamos mejorar la cercana con los productores e informarnos de sus
principales expectativas. Estos mdulos, esperamos que operen cuanto
antes a lo largo y ancho del pas, comenzando por sectores que ms lo
requieren, expres.
CRECIMIENTO DEL PBI AGRARIO
En su disertacin, tambin manifest que el MINAG impulsar una mayor
articulacin con los niveles de gobierno regional y local en su calidad de ente
rector.
Al abordar, por ejemplo, las metas en el eje de gestin en el prximo
quinquenio, subray que se busca incorporar a 500 mil productores
adicionales a la asociatividad, debido que en la actualidad apenas alcanza el
10%. Tambin se pretende lograr que 500 organizaciones puedan contar con
herramientas de gerencia rural, a travs de un programa de diplomado en
gerencia rural.
En materia de competitividad, se proyecta un crecimiento del PBI sectorial
de 5% anual; crecimiento de las agroexportaciones en un 20% cada ao; y la
incorporacin de tecnologas para darle valor agregado a 1,200 iniciativas de
innovacin productiva.
Se busca contar con un Sistema Nacional de Innovacin Agraria, que se
base en sistemas regionales de innovacin agraria, que agrupen el
conocimiento disponible en el territorio de las regiones y distritos a nivel
nacional, revel el ministro ante el Congreso.
Y en materia de inclusin se buscar incrementar la disponibilidad de
alimentos de 5% anual; la inclusin productiva al mercado de 735 mil
productores; estmulos en la formalizacin laboral, incentivos al desarrollo de
proveedores e incorporacin de productores agrarios en el accionariado de
nuevos negocios rurales.
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Cada ao se desarrollan y promueven nuevas leyes en pro de ayudar en

este caso a las agroexportaciones, por tanto asociaciones reconocen al
gobierno por normas complementarias para el desarrollo de la asociatividad
agraria.
Especficamente mencionaremos al Decreto Supremo N 001-2012-AG,
publicado el 21 de enero del presente ao con la finalidad de complementar
la legislacin vigente la cual promover la asociatividad agraria, la
productividad en el campo, la seguridad alimentaria y las agroexportaciones.
Las normas complementarias, buscan favorecer el acceso de los
productores a los insumos estratgicos para la produccin agraria,
reduciendo con ello los costos de produccin e incrementando sus niveles
de competitividad.
Como ya hemos mencionado es notable que los porcentajes de crecimiento
se perciben al transcurrir los aos, segn reportes del Ministerio de
Agricultura las agroexportaciones crecieron en el primer mes del ao.
Los principales mercados de productos peruanos fueron Estados Unidos,
Holanda y Alemania. Hablando en materia de los productos se registraron
mayores
ventas
de
caf,
esprragos,
mangos
alcachofas.
Durante el mes de enero del presente ao, las exportaciones agrarias se

incrementaron en 19,8%, alcanzado ventas por ms de US$ 363,3 millones
en valor FOB, y cuyo monto es superior en US$ 60 millones en comparacin
a lo registrado durante similar mes del 2013, inform la Oficina de Estudios
Econmicos y Estadsticos (OEEE) del MINAG.
El crecimiento registrado en las agroexportaciones en el periodo evaluado se
explica debido al incremento de los precios FOB de exportacin de los
principales productos como caf (16,5%), esprragos (32,4%), mangos
(36,2%), alcachofas preparadas (16,9%), leche evaporada (15,4%) y uvas
frescas (5,2%). As como tambin en el mayor volumen exportado del caf
(103%), uvas frescas (21,0%), leche evaporada (45,8%), bananas tipo
Cavendish Valery (14,9%) y preparaciones para alimento de animales
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(29,7%), que mitigaron las menores colocaciones de mango (34,9%), pprika

(12,3%), pimiento piquillo (59,8%) y esprragos preparados (18,1%).
16. EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES

Asimismo, en el mes de enero, las exportaciones tradicionales agrarias
representaron el 23,2% del total, y ascendieron a US$ 84,1 millones, lo que
signific un aumento de 70,7% respecto a lo registrado en enero del ao
pasado (US$ 49,3 millones). El incremento se fundament en los mayores
envos de caf, que crecieron 103,0% en volumen (8,4 mil toneladas ms) y
136,5% en valor FOB (US$ 45,6 millones ms), y represent el 94,0% en
este rubro.
Mientras, el valor FOB de las exportaciones agrarias no tradicionales en
enero de este ao alcanz los US$ 279,1 millones, monto que represent
76,8% del valor total exportado por el sector y signific un crecimiento de
9,9% respecto de lo exportado en enero del 2014. Este resultado se explica
gracias a las mayores ventas al exterior de uvas frescas (27,3%), esprragos
frescos (43,4%), esprragos congelados (60,3%), leche evaporada (68,4%),
bananos tipo cavendish valery (22,6%), preparaciones para alimento de
animales (34,8%), cebollas frescas (32,9%), hortalizas preparadas (48,9%),
entre otros.
En relacin a estacionalidad, Mxico permitir el acceso de cebolla peruana
entre agosto a diciembre de cada ao, con un arancel preferencial que se
extinguir en cuatro aos. Los ajos ingresarn libres de aranceles durante
los meses de noviembre a enero de cada ao.
De otra parte, los esprragos frescos o congelados accedern libre de
aranceles entre setiembre a diciembre de cada ao mientras los mangos
frescos ingresarn con tratamiento preferencial entre noviembre a febrero de
cada ao. Las mandarinas accedern libres de aranceles entre los meses de
marzo a setiembre de cada ao y la uva ingresar con acceso preferencial
entre noviembre y marzo de cada ao. Los aranceles aplicados en ese
perodo se eliminarn en 4 aos.
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As como tambin podemos mencionar que el tratado de libre comercio con

la Unin Europea abrir el mercado a nuevos productos peruanos.
La Unin Europea es el primer destino de las agroexportaciones peruanas,
los exportadores tendrn acceso a mercado de 27 pases y a 500 millones
de consumidores.
La suscripcin del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre el Per y Colombia
con la Unin Europea (UE), impulsar que nuevos productos agrcolas
peruanos puedan ingresar a un mercado de 27 naciones, tras la liberacin
de las barreras sanitarias, expres hoy el ministro de Agricultura, Luis
Ginocchio.
Es un gran noticia (la firma del tratado) para el Per, dado que Europa es
un gran consumidor de productos de origen agropecuario peruano.
Confiamos que ese tratado de libre comercio sirva no obstante la situacin
de la economa de ese continente, para mejorar la relacin entre empresas
peruanas y los mercados de ese continente, indic.
Precis que con la puesta en vigencia del Acuerdo Comercial Multipartes con
la UE, se podrn enviar nuevos productos a ese mercado, y nosotros
continuaremos apoyando a los agroexportadores a travs del Servicio
Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y otros estamentos del sector
Agricultura.
Indic que tras la liberacin de las barreras fitosanitarias en el comercio con
el Viejo continente, podrn ingresar diversos productos como frutas y
hortalizas, hasta los ms novedosos productos como la tara, los colorantes
y otros artculos de la sierra, expres.
17. EUROPA, EL PRINCIPAL MERCADO

Si bien son menos optimistas que antes las estimaciones de nuestras
agroexportaciones, abrigamos la esperanza de que la habilidad de nuestros
empresarios permita compensar, va diversificacin de mercados, la cada de
algunos de ellos, seal.
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Segn reportes de la Unidad de Agro negocios del MINAG, la Unin Europea

es el primer mercado para nuestras exportaciones con una demanda del
36% del total exportado, como lo acreditan los US$ 409 millones de ventas a
ese mercado en el primer cuatrimestre (enero-abril) de este ao. Los pases
de Holanda, Alemania y Espaa, reciben ms del 80% del total exportado al
Viejo continente.
En tal sentido, el ministro puntualiz que en ese contexto se requiere
diversificar el riesgo para evitar que se concentre en algunos destinos, de
manera que los ciclos de la economa internacional se puedan compensar
con otros mercados internacionales.
Por
ello,
el
SENASA
est
trabajando
muy
de
cerca
con
los
agroexportadores para lograr ingresar a mercados tan importantes como el

de Japn, con productos que hasta ahora no se logran exportar, subray.
Tambin el Per exportara al Japn productos bajo preferencias arancelarias
al mayor importador de alimentos.
Los artculos beneficiados sern el caf, palta, mango, tara y otros, se puede
decir que se abre un mercado de 127 millones de consumidores de
alimentos.
La entrada en vigencia del Acuerdo de Asociacin Econmica (AAE) entre el
Per y Japn, abrir un mercado de 127 millones de consumidores a los
productores nacionales que podrn exportar caf, palta, quinua y otros ms,
lo que impulsar las agroexportaciones en los prximos aos, inform hoy la
Direccin General de Competitividad Agraria (DGCA) del MINAG.
Como se recuerda, el acuerdo comercial fue suscrito el 31 de mayo de 2011,
en la ciudad de Tokio Japn, y oficializado mediante Decreto Supremo No
004-2012-MINCETUR, a travs del cual se dispuso su vigencia a partir de
hoy, primero de marzo.
El Per ha obtenido preferencias arancelarias para acceder al mayor
mercado importador neto de alimentos del mundo, como el caf, palta,
pprika, mango, tara en polvo, achiote en polvo, kiwicha, quinua, camu
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camu, ua de gato, cebolla, esprragos, alcachofas, ovoalbminas, entre

otros.
Por dicho acuerdo, nuestro pas logr el compromiso de Japn para eliminar
totalmente sus aranceles para el 93% del valor de nuestras exportaciones
agropecuarias (58% de subpartidas agropecuarias).
Asia es el cuarto destino de las agroexportaciones peruanas al mundo,
despus de la Unin Europea, EE.UU. y la Comunidad Andina de Naciones,
siendo Japn el principal mercado, sobre todo por el ingreso per cpita que
ostenta su poblacin de US$ 34,646 al ao, Asimismo, Japn alberga a 127
millones de potenciales consumidores y cuenta con una estructura
productiva y de comercio de bienes manufacturados, que permiten la
complementariedad en el intercambio comercial.
ENTONCES:
Las exportaciones agropecuarias peruanas superan los 2,200 millones
anuales y se han diversificado. Tenemos 15 productos con exportaciones
superiores a los 20 millones de dlares. Esprragos, caf, azcar, mango,
uvas, palta, pprika, leche, bananos y cacao son los productos con mayor
valor de exportacin.
18. EL CRECIMIENTO DE LA AGROEXPORTACION

El crecimiento de la agroexportacin en el Per es bueno por varias razones.
La primera es que estas exportaciones generan cientos de miles de
empleos. En los valles de la costa, donde este crecimiento agroexportador
es ms destacado, cientos de miles de peruanos tienen hoy un trabajo que
antes les era negado. En muchas provincias de la ceja de selva son la base
de la economa, y en otras son el principal freno al narcotrfico. La
agricultura genera hasta 100 veces ms empleo por cada dlar exportado
que la minera.
Una segunda razn es que la economa peruana necesita dlares para
poder importar tecnologa, equipos e insumos para una mayor productividad.
Pgina 25
Las exportaciones nos dan esos dlares. Adems, la diversificacin de

nuestras exportaciones tiende a reducir los efectos que las crisis
internacionales tienen sobre nuestra economa; mientras ms diversificado
nuestro comercio internacional, los riesgos se reducen. Una economa
peruana ms agroexportadora es una economa menos dependiente de los
minerales.
Un anlisis hecho no hace mucho por un equipo de economistas de la
Universidad de Harvard liderado por Dani Rodrik, que esta semana visit el
Per, identifica a la agroexportacin como el nico avance en cuanto a
diversificacin de nuestra economa de la ltima dcada. Esto es importante,
pues el desarrollo requiere que la economa crezca en nuevos sectores ms
all de la minera y los hidrocarburos. Hacerlo no es fcil pues descubrir
nuevos espacios para los negocios requiere arriesgar y resolver infinidad de
problemas. La agroexportacin es el mayor logro peruano de las ltimas
dcadas en ese sentido, tal vez junto al turismo, la gastronoma y la
exportacin de textiles.
Otras cosas buenas
Hemos avanzado notoriamente en productos orgnicos y de comercio justo,
donde podemos lograr mejores precios, pero adems se obtiene otras
ventajas para el desarrollo, como nuevas relaciones comerciales y un mejor
equilibrio con la naturaleza.
Se han afirmado tambin las cooperativas, alrededor bsicamente del caf,
lo que muestra que existen otras formas ms democrticas yequitativas de
organizar la produccin, y que no es solamente la gran empresa la que
puede sacar adelante a la economa adelante. En varios otros productos de
agroexportacin predominan pequeos y medianos productores, con lo que
la riqueza se distribuye mejor y se avanza en conformar una clase media.
Lo malo y lo feo
Algunas de nuestras empresas agroexportadoras, sin embargo, tambin
tienen su lado feo. En algunos valles, como Ica, explotan el agua de manera
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no sostenible. En otros casos, como en el precio al que compran el algodn

las desmotadoras en el norte, no hay justicia para los pequeos productores.
La concentracin de tierras excesiva es una preocupacin, porque lleva a
concentracin de poder y abusos.
Los trabajadores no han tenido sus derechos respetados. Las grandes
agroexportadoras se han hecho conocidas por sus ataques contra los
sindicatos, y en el caso del azcar abundan los negociados y los tratos poco
transparentes, en algunos casos con saldos de heridos y hasta muertos con
matones de por medio.
Una agenda pblica

El Estado peruano ha venido apoyando la agroexportacin y eso est bien.
Una nueva forma de apoyo a la agroexportacin debe ser ms efectiva: la
innovacin. Para ser cada vez ms competitivos, tenemos que pasar de la
utilizacin extensiva de tierras y aguas a la generacin y uso de nuevos
conocimientos. El algodn peruano, la crianza de llamas y alpacas, las
variedades de caf, las plantas medicinales, tienen que ser materia de
investigacin, con el objetivo de tener nuevas variedades y mejor
produccin.
Los recursos naturales que dan sustento a esa agroexportacin deben ser
cuidados, en especial el agua. En algunos valles como Ica, el problema
principal es la cantidad de agua. En otros, como Piura, junto a proyectos
para traer ms agua a la costa, hay que cuidar la calidad del agua de la
contaminacin que habra si se permitiera la minera en las cabeceras de
cuenca.
Hay que asegurar que la agro exportacin sea un factor de desarrollo y no
solo de crecimiento econmico. La concentracin de tierras debe ser
detenida y los derechos de los trabajadores deben ser asegurados, de tal
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manera que los beneficios econmicos de la agroexportacin puedan

distribuirse de una manera ms justa.
Las empresas que venden ya decenas de millones de dlares al ao no
necesitan subsidios: deben pagar su contribucin a la seguridad social
completa y no acogerse al seguro agrario que les permite pagar 4 por ciento
en vez de 9 por ciento. Adems, el reducir el impuesto a la renta al 15 por
ciento hace que quienes tienen enormes ganancias paguen pocos
impuestos al Estado, lo que debe equilibrarse. Al mismo tiempo, debe
asegurarse que esos dineros sirvan para que en las provincias donde se
ubican, la poblacin tenga la educacin, la salud, el agua potable y los
dems servicios pblicos que merecen.
El crecimiento de la agroexportacin ha sido bueno para la economa.
Debemos apoyarla de manera ms inteligente para que los beneficios que
trae sean mejor compartidos y sean sostenibles, y sus efectos sociales ms
positivos.
19. POTENCIAL EXPORTABLE DEL PAIS

- El Per es un pas megadiverso: Per tiene 84 de las 104 zonas de vida
-
reconocidas en el mundo.
Extraordinario potencial en recursos naturales, diversidad biolgica y
recursos genticos.
Cuenta con 8 millones de hectreas de tierras frtiles.
Potencial productivo para atender demanda del mercados interno y
externo, este ltimo de manera progresiva.

Calidad de productos nacionales es reconocida por mercados nacionales
y externos, incluyendo la lnea de orgnicos.

Procesos productivos de ciclo corto existente en el pas facilitan la
adopcin de cambios tecnolgicos - mejoramiento de rendimientos,
complementando
el
uso
de
tcnicas
ancestrales
(conocimientos
colectivos).
La corta duracin y estacionalidad de las campaas agrcolas permiten el
acceso a los mercados ms importantes con premio en el precio.

La diversidad de sus pisos ecolgicos le da la ventaja de poder cultivar
prcticamente durante todo el ao
Pgina 28
EXPORTACIONES ACTUALES
Y POTENCIALES
POR
REGIONES
COSTA PERUANA
rea total: 15.1 millones de hectreas (12% del territorio nacional)
rea bajo cultivo: 700 mil hectreas
Poblacin: 14.2 millones de habitantes (52% del total)
Clima: Clima templado a ligero fro durante los meses de invierno.
En verano el clima se torna clido, soleado y la humedad baja relativamente.
Sanidad vegetal
Potencial Econmico: Esprrago, Papikra, Pimiento Piquillo, Uva, Algodn,
Banano orgnico, Mango, etc.
SIERRA PERUANA
rea total: 35906,248 hectreas (28% del territorio nacional)
rea bajo cultivo: 1200,000 hectreas
Poblacin: 10.8 millones de habitantes (39% del total)
Clima: Entre fro, glido semirido y sub-hmedo.
Potencial Econmico: Alcachofa, granadilla, canola, tara.
SELVA PERUANA
rea total: 74 Millones de has. (60% del territorio nacional).
rea bajo cultivo: 600 mil hectreas
Poblacin: 3.6 millones de habitantes (13% del total).
Potencial Econmico:
-
Actividades forestales, turismo, agropecuario, acuicultura y energtico

Posee 67 ecosistemas naturales de biodiversidad de las 129
existentes en el mundo.
Pgina 29
CONCLUSIONES
En la actualidad el inters de muchos sobre la agro exportacin crece da a da y

esto se debe a su excepcional desarrollo en la ltima dcada. Cada da se
incorporan nuevos productos nativos u orgnicos que compiten con los ya
conocidos, como el caf, los esprragos, las alcachofas, los mangos, las uvas y
las paltas, entre otros, de gran aceptacin en los mercados internacionales.
Lo ms valioso aun, es que el crecimiento agroexportador incluye tambin el
desarrollo de una serie de industrias conexas, como las de empaques, uniformes,
maquinarias, etc. Estas a su vez generan empleos y dinamismo en aquellas
regiones donde requieren de mano de obra. Es obvio que estas relaciones
contribuyen no solo al crecimiento econmico, sino tambin al desarrollo de las
poblaciones vinculadas con ellas.
A pesar de los alentadores resultados mencionados, el potencial del sector no
ha sido aprovechado en su totalidad, por lo que todava las pocas de siembra y
cosecha estn vigentes. Adems, siendo la agricultura una de las actividades de
mayor contraste entre la industria de la ciudad y el trabajo del campo, tiene un rol
importante para fomentar el desarrollo econmico de las regiones del pas.
Es muy importante que los gobiernos locales incentiven ms este tipo de
actividades para bienestar de nuestra economa y una bsqueda de la
disminucin de la pobreza, a la vez que se generaran nuevos puestos de trabajo
beneficiando a los peruanos, al entra a nuevos mercados de exportacin.
Pgina 30
BIBLIOGRAFIA
Anderson, J. y J. Len (2006). El enfoque de gnero en la investigacin del

CIES:balance y propuestas. Diagnstico y Propuesta No. 23. Lima:
Consorcio de Investigacin Econmica y Social CIES.Ministerio de
Agricultura
Agrodata Per. Domingo 8 de febrero de 2012.
Ascolflores. Asociacin Colombiana de las Flores. www.ascolflores.org.
BCRP - Banco Central de Reserva del Per (2009). Nota de Estudios N 12.
La Balanza El Negocio de la Agroexportacin (Ing. Pablo Castillo Snchez)

Bardhan, P y C. Udry (1999). Development Microeconomics. Oxford
University Press. University of Oxford.
Pgina 31
ANEXOS
Pgina 32
Pgina 33
LA EXPORTACION PERUANA DE ESPARRAGOS
EXPORTACION PERUANA DE MANGOS
Pgina 34

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LA AGROEXPORTACIN EN EL PER,

PARTICIPACION EN LA PRODUCCIN NACIONAL,

monogrfico principalmente a Dios quien

familiares por su apoyo desinteresado en

Universidad Cesar Vallejo

SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE LA AGROEXPORTACIN..................................7

LA AGROINDUSTRIA RURAL (AIR)..........................................................................10

LA SITUACIN ACTUAL DE LA AGROINDUSTRIA..............................................13

AGRO EXPORTACION EN PERU: REALIDADES REALIDAD PROMETEDORA

DE LAS AGROEXPORTACIONES EN EL PERU:............................................................16

SITUACIN ACTUAL DE LAS AGROEXPORTACIONES.....................................18

EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES.........22

EUROPA, EL PRINCIPAL MERCADO...................................................................24

POTENCIAL EXPORTABLE DEL PAIS..................................................................29

Universidad Cesar Vallejo

En el presente trabajo mostraremos la Agroexportacin que es la fase final y la de

Universidad Cesar Vallejo

progresivamente el % de inversin hacia el sector de Transportes y

construccin y mejoramiento de carreteras en todo el pas..

agua ha aumentado significativamente en los ltimos diez aos. As, se tiene

El estado se une al crecimiento agroexportador

empresarios para los cuales se abre un abanico de posibilidades y aparecen

Por intermedio del ministerio de agricultura, el estado colabora con el

3. SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE LA AGROEXPORTACIN

Universidad Cesar Vallejo

El exportador puede contactarse directamente con el comprador (por fax

Es importante que el contrato se ajuste a las necesidades de la empresa

Universidad Cesar Vallejo

Los criterios para una clasificacin de la AIR, que permitan su anlisis ms

Universidad Cesar Vallejo

proceso agroindustrial, como servicios de ahorro y crdito, de asistencia

10. EVOLUCIN DE LA AGROINDUSTRIA

evolutivo. La primera etapa definida como aquella en la cual el sector

El productor tiene un bajo nivel educativo y tecnolgico (ms del 20%

comercializacin (la ausencia de un sistema eficaz de informacin

Someramente, los problemas que se generan en el Sector son entre otros:

Baja produccin y productividad en cultivos.

infraestructura, sistemas de informacin y falta de mercados.

Acceso al crdito limitado, tanto de parte de la banca privada como de

11. LA SITUACIN ACTUAL DE LA AGROINDUSTRIA

12. IMPORTANCIA DE LA AGROINDUSTRIA

La capacidad de reducir las prdidas post-cosecha y aumentar la

conservacin de los productos.

Universidad Cesar Vallejo

Una mayor flexibilidad comparativa con otras industrias en cuanto a

intensivos en mano de obra.

Universidad Cesar Vallejo

En cambio, en la actualidad, segn cifras del ao 2001, las exportaciones

progresivamente en los ltimos aos, destacando los avances de productos

PROMETEDORA DE LAS AGROEXPORTACIONES EN EL PERU:

El Ministerio de Agricultura (Minag) inform que las exportaciones agrarias

14. MERCADOS EXTRANJEROS

por problemas en la produccin en Colombia y Brasil (este ltimo, primer

15. SITUACIN ACTUAL DE LAS AGROEXPORTACIONES

A principios de ao se tiene que tomar en cuenta, hablando en materia de

Podemos mencionar cuatro caractersticas principales incluidas dentro de la

Se basa en cuatro pilares como son, gestin, competitividad, inclusin y

Universidad Cesar Vallejo

pequeas y medianas irrigaciones, as como mantener una estrecha

Universidad Cesar Vallejo

Los productores podran concurrir a los mdulos para conseguir una

Universidad Cesar Vallejo

Cada ao se desarrollan y promueven nuevas leyes en pro de ayudar en