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Mdulo 1
Divisin Semillas
Subdepartamento Certificacin de Semillas
Temporada 2013-2014
INTRODUCCIN
El gnero Helianthus pertenece a la tribu Heliantheae dentro de la familia Astareceae. Consta de 49
especies, de las cuales 13 son anuales y 36 perennes (Schilling y Heiser, 1981), con un nmero
bsico de cromosomas X=17 (Heiser, 1978). La maravilla cultivada (Helianthus annuus) es una
especie de gran importancia a nivel mundial por su alto contenido de aceite; sus semillas son
utilizadas en confitera y alimentos para animales, y adems es conocida como planta ornamental
(Robles, 1986; Alba y Llanos, 1990).
Para producir semilla de maravilla de alta calidad se requiere que sea gentica y fsicamente pura,
fisiolgicamente sana y libre de patgenos. El aseguramiento de la calidad parte con la aislacin,
continua con la depuracin (en ingls, rogging), que es la eliminacin de toda planta que no
responde a la descripcin morfolgica de las lneas parentales y consiste en eliminar las plantas que
se encuentran frtiles de las plantas, o fenotpicamente diferentes.
Durante la cosecha, transporte y seleccin se debe cuidar el circuito y de esta manera asegurar la
pureza fsica y fisiolgica de la semilla.
Para determinar la identidad, pureza varietal y sanidad de un semillero de maravilla, primero hay
que conocer la biologa del cultivo la que responde a la variedad, al fotoperiodo y a la temperatura y
en segundo trmino, se requiere de una metodologa representativa del semillero, confiable y
unificada, aspectos que se pretende abordar en este curso en los Mdulos I y II que trata la
Morfologa y Fisiologa del Cultivo y la Metodologa de Inspeccin, respectivamente
OBJETIVOS
Conocer la morfologa y fenologa del cultivo de la maravilla.
Conocer los principios generales de la produccin de semillas de maravilla.
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Dentro de esta especie existen numerosos tipos o subespecies cultivadas como plantas
ornamentales, oleaginosas y forrajeras. En Chile est presente el Topinambur (Helianthus
tuberosus) (Fotos 1 y 2).
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Estigma
Polen
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.
Figura 3. Esquema de la morfologa y polinizacin de un captulo de maravilla.
La floracin es centrpeta, es decir desde la periferia hacia el centro (foto 3). Diariamente se
abren de 1 a 4 circunferencias de flores tubulares. Las flores tubulares son sexuadas y
aseguran la fecundacin. Se entender que una flor tubular est apta para la polinizacin o
receptiva, cuando su estigma est extendido (fotos 4 y 5), el cual puede permanecer en esta
condicin durante 15 a 20 das. La duracin promedio del perodo de antesis en una planta de
una lnea hembra es de aproximadamente 10 das.
El tipo de fecundacin algama y presenta protandria, es decir que la poca de maduracin de
los estambres y pistilos son diferentes. Esta especie es bastante autoincompatible, quiere decir
que una planta no se fecunda bien a s misma.
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Floracin
centrpeta
Foto 3. Captulo de maravilla que muestra la floracin centrpeta de las flores tubulares
Estigma
Anteras
Corola
Ovulo
Macho estril
Macho frtil
Fotos 4 y 5. Partes que conforman las flores tubulares macho estril y flores tubulares macho
frtil.
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Siembra
La poca de siembra del cultivo es cuando la temperatura supere los 10 C, para una
emergencia satisfactoria y generalmente es durante el mes de Octubre.
Durante los primeros estados de desarrollo es resistente a las heladas, pero en los estado de
6 a 8 hojas es ms sensible.
Para establecer un semillero hbrido la fecha de siembra, por lo general, el macho se realiza en
dos fechas diferentes a fin asegurar una buena cobertura polnica durante la floracin de la
lnea hembras.
La proporcin de hileras hembra y macho es definida por el obtentor o fitomejorador y depende
de cada hbrido. Las ms usual es una proporcin de 6:2 (3:1, 8:3, etc.)
Dosis semilla: 5 a 10 kg/ha
Poblacin. 60.000 a 80.000 plantas/ha
Distancia entre hileras es de 60 a 75 cm
Distancia sobre la hilera. 20 a 25 cm
Crecimiento y Desarrollo
Los cambios morfolgicos externos e internos que presenta el cultivo durante su crecimiento y
desarrollo se dividen en dos Fases, que tienen lugar en el perodo que va entre los meses de
octubre a febrero y son los que indican a continuacin: F. vegetativa y F. reproductiva (Figura
4).
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Estados reproductivos
Los estados reproductivos que se utilizan para las inspecciones de campo son los descritos
por Schneiter y Miller, 1981 y son los siguientes: R-1: El botn floral comienza a diferenciarse.
Visto desde arriba las brcteas inmaduras tienen apariencia de una estrella de numerosas
puntas. R-2: El botn floral se encuentra entre 0,5 y 2 cm de la hoja ms cercana. R-3: El botn
floral se encuentra a ms de 2 cm de la hoja ms cercana. R-4: Las inflorescencias comienzan
a abrirse. Vista desde arriba, las flores liguladas an inmaduras son visibles. R-5.1: Comienzo
de la floracin.R-5.5: Se ha alcanzado el 50% de floracin. R-5.9: La floracin se ha
completado en un 90%.
R-6: Floracin completa. Las flores liguladas comienzan a marchitarse (Figura 6).
Llenado de grano. Es a partir de la floracin completa y hasta que los granos alcanzan su
mximo peso seco. En forma prctica, la madurez fisiolgica se define por los cambios de color
del envs del captulo (pasa de verdoso a amarillento) y de sus brcteas (se tornan marrones)
(Fotos 7, 8, 9 y 10). El fruto es un aquenio compuesto del pericarpio (cscara) y semilla (pepa).
Cuando los frutos tienen entre 13 y 15% de humedad se alcanza la madurez comercial, por lo
tanto, el cultivo est apto para su cosecha. La humedad base para comercializacin es del 11
%. La duracin de la fase floracinmadurez fisiolgica depende principalmente del cultivar y
de la temperatura. La sequa y las enfermedades pueden acelerar la prdida de hojas
interrumpiendo el crecimiento de los granos, acortando su duracin y disminuyendo el peso
final de los granos.
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Fotos 7, 8, 9 y 10. Estado de llenado de grano o cuaje, donde se marchitan las flores liguladas
y comienza el llenado de grano.
La maravilla es una especie de comportamiento heliotrpico, lo que se manifiesta en que las
hojas superiores y los captulos siguen el movimiento del sol, por lo que es conveniente
realizar, tanto las inspecciones como las labores de depuracin a favor del sol (Foto 11).
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Lnea pura:
Lnea restauradora:
Variedad hbrida:
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Lnea Androestril
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Lnea Mantenedora
Lnea Androestril
Figura 7. Esquema de incremento de la lnea androestril utilizando el mantenedor
A
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Lnea B
Lnea A
Lnea A
Figura 8. Esquema de incremento de lnea estril donde la cruza de una lnea A x B, da origen
a una planta unicapitular macho estril.
Formacin de hbrido. Para los fines de obtener un hbrido se requiere que la fertilidad sea
restaurada en la fase de produccin, para lo cual se necesita otro parental masculino,
denominado lnea R (lnea restauradora), polinizadora de modo que el producto del
cruzamiento entre ambas produzca polen.
Entindase por Lnea Restauradora, aquella lnea macho que al cruzarla con una hembra
macho estril restaura la fertilidad de sta, obtenindose as una planta capaz de producir
polen viable.
En un sistema de certificacin de semillas existe una secuencia generacional designada por
categoras: Prebsicas (PB), Bsica (B) y Certificada (C1). De acuerdo a lo indicado en la
Figura 9, el incremento de una lnea estril (A x B) o el incremento de una lnea macho
restauradora (R) constituyen los semilleros de categora Prebsica o Bsica. En tanto, el
cruzamiento de una lnea macho estril (A) con una lnea restauradora (R), que dar origen al
hbrido (A x R), compone el semillero de categora Certificada Figuras 10.
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Restaurador
Lnea androestril
Fertilidad normal
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Figura 10. Esquema del cruzamiento entre la lnea con parental femenino (lnea A macho
estril) y masculino (lnea R restauradora de la fertilidad) para la produccin de semillas
hbridas de maravilla en categora certificada.
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