PRINCIPALES CULTIVOS DE GUATEMALA

Uno de los mayores beneficios de Guatemala es contar con una topografa que posee
variedad de climas, una gran variedad de flora y fauna pero quiz el ms valioso es el
suelo, puesto que es muy frtil lo que permite el cultivo de diversidad de productos
comestibles que contribuyen con el desarrollo econmico del pas.
La agricultura ocupa una posicin importantsima en el PIB, dos tercios de las
exportaciones y la mitad de la fuerza laboral. Se destaca por la produccin de caf,
azcar, bananos, pltanos, tabaco, algodn, maz, frutas y hortalizas.
Dentro de los principales cultivos para la exportacin se encuentran, el brcoli, la arveja
china, las bruselas, el ajonjol, los esprragos , el chile, aguacate, ajo, arroz, caf, caa,
cardamomo, cebolla, frijol negro, limn, maz, mango, manzanas, meln, naranja, papa,
papaya, pia, repollo, soya y tomate. La mayora de estos productos son movilizados
hacia Centroamrica, Argentina, Estados Unidos, Canad, pases europeos y Arabia
Saudita.
Guatemala tambin posee la cultura de auto sostenibilidad con la comercializacin de sus
propios productos, es decir consumo local de productos como la lechuga, espinacas,
zanahorias, chile, pepino, fresas, sanda, peruleros, laurel, cebollas, perejil, cilantro y otra
variedad de productos.
Lo que muestra el buen aprovechamiento que se hace de la tierra para el cultivo
favoreciendo la economa local y exterior pero sobre todo el desarrollo econmico y social
del pas.
Cultivos Tradicionales de Exportacin
En el ao de 1950 se produjo un 94.3% del total de las exportaciones, en este ao la
importancia que tuvo la actividad agrcola en la parte econmica del pas fue notoria,
luego a inicio del ao de 1960 la exportacin de productos manufacturados fue favorecida

por el mercado comn Centroamericano.

El crecimiento econmico del pas fue causado por una serie de factores como el
crecimiento de la exportaciones de los productos tradicionales: caf, banano y
posteriormente algodn, azcar y cardamomo. Durante esta tiempo se produjo un cambio
de cultivos (el hule, citronela y otros) principalmente lo que estan dirigidos a ser
exportados.
Dentro de los cultivos que han sido parte de la produccin agrcola y que han sido los
principales motores de la economa esta:
- El Caf
Datos estadsticos del 2013
rea de cosecha: 358.6 manzanas
Produccin: 5, 581.7 quintales
Rendimiento: 15.6 quintales por manzana
- El Banano
Datos estadsticos del 2013
rea de cosecha: 99.4 miles de manzanas
Produccin: 99.4 miles de quintales
Rendimiento: 707.2 quintales por manzana
- Cardamomo en Pergamino
rea de cosecha: 99.3
Produccin: 837.9
Rendimiento: 8.4
La agroindustria azucarera de Guatemala
Durante el ao de 1945 la actividad del cultivo de la caa de azcar no eran tan novedoso
ya que que con anterioridad se haba propagado desarrollndose en varas reas dicho
cultivo y una compaa de productores que inclua 12 ingenios.
Este cultivo tena varias funciones, se utilizaba para producir azcar as tambin como la
panela, era de gran utilidad para la comunidad local as como tambin a principios del ao
1960, las exportaciones lograron obtener grandes resultados.
Actualmente la agroindustria azucarera es una organizacin la cual se ha transformado en

una fuente principal de divisas para Guatemala as como tambin ha sido fuente de
producir empleos para los ciudadanos.
La agricultura
El ao 2014 fue declarado por Naciones Unidas como el Ao Internacional de la
Agricultura Familiar. Esta iniciativa se constituye en un claro reflejo de la
importancia que la Agricultura Familiar Campesina tiene para el mundo y en
una oportunidad nica para posicionar y lograr cambios favorables,
institucionales, financieros y legales, que promuevan condiciones propicias
para este olvidado, pero determinante sector econmico.
En Guatemala, a pesar de no reconocerse su importancia, la agricultura
familiar campesina produce el 70% de los alimentos que llegan a la mesa,
ocupa al 38% de la PEA (1.9 millones de personas), 1,299,377 familias rurales
dependen de la actividad agropecuaria, 890,000 hectreas se utilizan en
cultivos anuales (maz, frijol, arroz) y aproximadamente 5 millones de personas
se benefician directamente de esta actividad, contribuye con un 14% a la
conformacin del PIB nacional, representa la inversin ms importante a
nacional, dinamiza el comercio local, regional e internacional, y al practicarse
de forma sustentable favorece el medio ambiente.

Las actividades econmicas destinadas a producir alimentos y a obtener materias de

origen biolgico reciben el nombre de sector primario. Dentro de ste se incluyen la
agricultura, la ganadera, la pesca y la explotacin forestal.
La agricultura es el conjunto de tcnicas que el hombre utiliza para el cultivo de la tierra.
Por tanto, se ve condicionada por diferentes factores fsicos y humanos.
Entre los factores fsicos que condicionan la actividad agrcola se encuentran: el clima,
ya que cada cultivo necesita unas condiciones climticas precisas; el suelo puesto que su
fertilidad, que viene determinada por el grado de acidez y por su textura (capacidad de
retencin de agua) determina el crecimiento del cultivo; y el relieve, ya que zonas con
mucha pendiente o rocosas no son adecuadas para la agricultura que se localiza
principalmente en los valles.
Entre los factores humanos que determinan la actividad agrcola el principal es el grado
de desarrollo de la sociedad puesto que cuanto ms desarrollo tcnico presenta un
grupo humano, ms fcil es superar los condicionantes o factores fsicos. As, desde el
principio de la Historia el hombre ha aprendido a fertilizar y roturar los suelos, ha
desarrollado las tcnicas de regado, ha trasladado la mecanizacin (uso de mquinas) a
las labores agrcolas, ha aprendido a seleccionar las semillas, etc.

LISTADO DE AGRICOLAS DE GUATEMALA

Aguacate:

Se cosecha durante todo el ao.

Variedades que se cultivan: Hass, Panchoy, Booth, Criollos

rea cosechada: 5,550 ha

Se exporta a Honduras (20%) y Honduras (79%)

Ajo:

Se cultiva de enero a mayo.

Variedades que se cultivan: Floricta-1, Chileno Blanco, Criollo

rea cosechada: 151 ha

Se exporta a El Salvador (55%), Nicaragua (20%), Honduras (20%)

Ajonjol:

Se cosecha durante Enero-Febrero y de Octubre a Diciembre.

Variedades que se cultivan: ICTA-R198, Cuyumaqui, Blanquina, Chicote, Mexicano

rea cosechada: 16,772 ha

Se exporta a Arabia Saudita (32%), Australia (9%), Argentina (7%)

Arroz:

Se cosecha durante Agosto a Diciembre.

Variedades que se cultivan: ICTA- Oasis, Masagua, Pazos, Colomgua, Polochic, Cypres.

rea cosechada: 4,735 ha

Se exporta a El Salvador (58%), Honduras (36%)

Arveja China:

Se cosecha durante todo el ao.

Variedades que se cultivan: SP18, SP6, Snow Flake, Goliath,

rea cosechada: 1,367 ha

Se exporta a Estados Unidos (75%), Reino Unido (10%)

Banano:

Se cosecha durante todo el ao.

Variedades que se cultivan: Gran Nane, Gros Michel, Criollo

rea cosechada: 23,507 ha

88% se exporta a EEUU

Zonas de Cultivo: Izabal y Quich

Brcoli:

Se cosecha durante todo el ao.

Variedades que se cultivan: Marathn, Legassi, De Cicco, Emperador, Green Beret

rea cosechada: 1,594 ha

Se exporta a U.S.A. (58%), El Salvador (23%)

Caf:

Se cosecha durante Enero a Abril y de Julio a Diciembre.

Variedades que se cultivan: Arbigo, Bourbn, Robusta, Pache, Caturra, Area Mundo
Novo, Maragogipe, Arbigo-Bourbn

rea cosechada: 267,905 ha

Se exporta a U.S.A. (36%), Alemania (14%)

Caa:

Se cosecha durante Enero a Mayo y de Octubre a Diciembre.

Variedades que se cultivan: CP 722086, CP 721210, CP 731547, MEX 68P23, PGM 89968

rea cosechada: 187,956 ha

Se exporta a Corea del Sur 19%), U.S.A. /17%), Canad (11%), Rusia (11%)

Cardamomo:

Se cosecha durante todo el ao.

Variedades que se cultivan: De Ceyln (Grande), De Malabar (Pequeo)

rea cosechada: 46,276 ha

Se exporta a Arabia Saudita (40%), Emiratos Arabes (9%)

Desarrollo de la Hidropona en Guatemala

En este apartado esperamos las contribuciones estudiantiles del Curso de Cmputo I en la Escuela de
Vacaciones Junio 2013. Dentro de las recomendaciones generales a seguir se citan:

Incluir texto propio proveniente de interpretar diferentes fuentes serias

Incluir citas a los textos consultados cuando sea necesario

Cuidar la ortografa y redaccin

Evitar el copiado y pegado, y con ello la eliminacin del texto y su cuenta de usuario

Escribir prrafos con oraciones cortas separadas por punto

Evitar subir figuras o fotografas que no son inditas

Los objetivos ms importantes de la huerta hidropnica son:

Mejorar la calidad de la alimentacin familiar, sin que afecte la integracin econmica

aumentando los costos de los alimentos producidos.

Fortalecer la economa familiar generando ingresos.

Crear fuentes de trabajo sustentables en las ciudades o zonas urbanas en sectores donde no

hay acceso inmediato a un empleo estable.

Reutilizar envases o materiales reciclables.

Utilizar sustratos existentes en la regin y de fcil acceso.

Secuenciacin del ADN humano Todas las letras del libro de la vida En
2003, un consorcio internacional formado por cientficos de seis pases descifr, dos
aos antes de lo previsto, la secuencia completa (99,99%) del llamado libro de la vida:
el genoma humano. Era la culminacin del Proyecto Genoma Humano, dotado con
280 millones de dlares de presupuesto, que se haba creado en 1990 para ese objetivo.
En la larga cadena con forma de hlice que tiene el ADN se ocultan los miles de genes
con las instrucciones para el funcionamiento de un ser humano. Su secuenciacin ha
significado avances muy importantes en el terreno del conocimiento. Aunque todava
no se han logrado predecir, diagnosticar y tratar muchas enfermedades, la medicina se
ha transformado como nunca gracias a este hallazgo.
Reprogramacin celular La esperanza de las clulas madreDesarrollada en
2006 en ratones, esta tcnica posibilita, entre otras cosas, que una clula de la piel o de
un cabello se convierta en una neurona o en cualquier otro tipo celular de los 220 que
componen nuestro organismo. Eso significa que gracias a ella se puede borrar la
memoria del desarrollo de una clula, convirtindola en otra totalmente diferente
despus de haberla devuelto a su estado embrionario. El padre de esta tcnica, el
japons Shinya Yamanaka, recibi en 2012, juntamente con el cientfico britnico John
B. Gurdon, el Nobel de Medicina por sus investigaciones pioneras en clonacin y
clulas madre.