10 Plantas Medicinales y para qu sirven

1. Albahaca

Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un

ambiente alcalino, ya que comienzan usualmente como una inflamacin en un ambiente
cido. La albahaca comnmente referida como la reina de las hierbas es altamente antiinflamatoria gracias a sus componentes como aceites, ctricos y compuestos naturales.
Estos aceites y componentes tambin tienen propiedades anti-bacterianas que previenen
infecciones y el desarrollo de otras enfermedades asociadas con las bacterias. Otros
estudios recientes han demostrado que la albahaca previene el dao de oxidacin del hgado
a largo plazo. Puedes aadir unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a
cualquier t o infusin de t o a cualquier alimento que quieras.
2. Cardamomo

El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos de

origen asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular la digestin. Otras propiedades
efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los intestinos digieran la comida
a una velocidad ptima. El cardamomo asegura tambin que los nutrientes en la digestin
sean efectivamente digeridos con el propsito de mantener un nivel de peso corporal
adecuado. En casos donde el cido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es
recomendable consumir cardamomo en bebidas como caf o t para reducir los niveles
excesivos de acidez en las mismas.

3. Cilantro

Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva de

saborear mejor tu comida y perder peso al mismo timepo. Aparte de esto, el cilantro es rico
en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos metablicos y mantenerte nutrido. El
cilantro tambin contiene altas cantidades de vitaminas y posee propiedades antiinflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir cilantro a cualquier receta de salsa que desees
preparar, como tambin para vinagretas, aderezos o para simplemente aadir un toque de
sabor a un plato.
Adems es usado por la medicina natural como quelador de metales pesados en conjunto
con el Ajo Salvaje y el alga Chlorella.
4. Canela

Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha

demostrado propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos potenciando la
accin de la insulina.
La Canela tambin conocido como rou gui en la medicina china, ayuda a inhibir el
crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas. Tambin
tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de artritis y reducir la
proliferacin de las clulas cancerosas. Los estudios tambin han demostrado que puede
reducir el colesterol LDL y regular el azcar en sangre. La canela contiene manganeso,
fibra, calcio y hierro que puede ayudar a regular la funcin intestinal. Otro estudio ha

mostrado tambin que el aroma de la canela puede mejorar la funcin cerebral y la

memoria.
Segn la medicina china rou gui influye en el bazo, el estmago y los canales renales. Es
una hierba calentadora dulce y picante que favorece la circulacin, alivia espasmos y ayuda
a la digestin. La canela se utiliza para los sntomas tales como extremidades fras, espalda
dbil, miccin frecuente, dolor abdominal y diarrea. Otros sntomas del resfriado pueden
ser dolor de tipo artrtico en las articulaciones que es peor en condiciones fras y humedad o
calambres menstruales que facilitan la aplicacin de calor. Adems la canela puede ser
utilizado para los dolores crnicos y abscesos que tardan en sanar.
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se aade a las bebidas calientes
tales como t, caf o chocolate caliente. Se puede cocinar con verduras diferentes, tales
como hojas verdes para reducir la amargura o la calabaza para mejorar el sabor. Tambin
combina bien con ciertos postres de manzana y pasteles de calabaza.
5. Jengibre

El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso y

una hierba anti-microbiana. La raz de jengibre es excelente y muy potente para ayudar a la
digestin y mantener un tono metablico correcto y equilibrado. Tradicionalmente, el
jengibre siempre ha sido utilizado para darle tratamiento a la artritis, dolores musculares
crnicos, como tambin para las complicaciones alrgicas. Es recomendable consumir
jengibre cocinado en agua hirviendo con un toque de limn en forma de t para adquirir sus
propiedades curativas y efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece.
Tambin se puede utilizar crudo cortado muy fino.
En Medicina China se usa para activar la circulacin de la sangre, promueve la diuresis,
elimina el calor y la humedad (Sndromes de Calor y Humedad en trminos de la de
Medicina China), refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante y Naturaleza tibia si es
fresco y caliente si es jengibre seco.
6. Menta

Las propiedades de la menta van ms all de lo que es simplemente

mejorar el sabor de una comida o bebida. La menta es utilizada como un aliviador en la
digestin, remedio para clicos como tambin para otros sndromes asociados con la mala
digestin. Un estudio hecho por cientficos en Alemania en el ao 2003 demostr que la
menta ayuda a reducir el tiempo de transito de la comida al intestino delgado, donde la
mayor absorcin de nutrientes toma lugar. Ello reduce de manera importante la cantidad de
residuos cidos de una digestin que fermenta y pudre los alimentos. Es recomendable
aadir unas cuantas hojas de menta a una ensalada, t o tentempi para adquirir sus
propiedades curativas de manera directa y efectiva.
Segn la Medicina China es de Sabor picante y Naturaleza Fresca. Tiene el efecto de
eliminar el calor interior (inflamacin, fermentacin) Neutraliza los txicos, promueve la
circulacin de la sangre. Se usa en aftas bucales, migraas con ojos rojos, fiebres, ardor de
estmago etc.
7. Organo

El organo es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio (sabemos que

los minerales alcalinizan) componentes que ayudan a apoyar la salud cardiovascular como
tambin promover un metabolismo saludable al largo plazo. El organo tambin est lleno
de una variedad de antioxidantes que tienden a mejorar un sistema gastrointestinal a largo
plazo. Por estas razones, te recomiendo consumir organo habitualmente en tus platos ya
que sus propiedades curativas y benficas siempre estarn presentes aunque lo consumas en
pequeas cantidades.
8. Romero

Comnmente conocido tambin como Rosmarinus, esta hierba ayuda a

prevenir el aumento de peso debido a su rica fuente de vitaminas B, las cuales toman un rol
importante en la metabolizacin de carbohidratos, grasas y protenas. La especie de
Rosemary tambin posee caractersticas antioxidantes que ayudan a equilibrar las defensas
del cuerpo y a llevarnos a un nivel de peso adecuado. Es recomendable consumir esta
especie con todo tipo de ensaladas, vegetales o con carnes ya que es altamente
alcalinizante.

9. Azafrn

Un poquito de azafrn puede traernos muchos beneficios y un

excelente sabor a la comida ya que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos estudios
han determinado que el azafrn es una especie que ayuda a prevenir la degeneracin de la
piel por la edad o envejecimiento prematuro y la depresin. Otros estudios han demostrado
que pequeas cantidades de azafrn logran suprimir el apetito, causando un efecto positivo
ya que el simple consumo de la especie ayuda a sentirse ms lleno y ayuda a no comer de
ms. El azafrn es ideal para consumir en t, platos de comida que contengan arroz o
vegetales como tambin en algunos postres.
En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea, edemas post-traumticos, hematomas. Es
de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influte sobre todo en Hgado y Corazn.
10. Tomillo

El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades

antispticas que ayudan a combatir un diverso nmero de infecciones como tambin a
aumentar las defensas a niveles ptimos. Se puede consumir el tomillo en sopas o en
recetas donde se cocinen a fuego lento. El diverso nmero de componentes activos
presentes en el tomillo son los responsables de todos los beneficios de la especie como
tambin un rico sabor en todas las comidas y recetas que se puedan preparar.
Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y acta sobre el Bazo y
Pulmn. Es til para los parsitos intestinales, la tos, bronquitis, laringitis, estrs,
irritabilidad etc.