JUNIO 2013.

PLAN DE NEGOCIO
TORTILLERIA EL GRANO DE
ORO

TORTILLERIA EL GRANO DE ORO S.C. DE

R.L. DE C.V.

5 de mayo No. 33 Bo. Xaltocan , Xochimilco, D.F.

16090.
Tel. 5555 62 62
GLOSARIO:
I.-PLAN DE NEGOCIO
-NATURALEZA DE LA EMPRESA.
-MERCADO OBJETIVO.
-PRODUCTOS Y SERVICIOS.
-INVERCION INICIAL.
II.-DATOS DEL EMPRESARIO
-CURRICULUM PERSONAL LABORAL.
III.-DATOS DE LA EMPRESA
-CURRICULUM DE LA EMPRESA.
IV.-CONCEPTO DE NEGOCIO
-GIRO OBJETIVO.
-CULTURA EMPRESARIAL.
-OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
-NECESIDADES Y DEMANDA.
V.-ESTUDIO DE MERCADO
-POSICIONAMIENTO.
-DESCRIPCION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.
-VENTAJAS COMPETITIVAS.
-MERCADO OBJETIVO.
-MERCADO POTENCIAL.

C.P.

-PROCESO DE COMERCIALIZACION.
-PROMOCION Y PUBLICIDAD.
-INFORMACION DE LA INDUSTRIA.
-INVESTIGACION DE MERCADO.
-PROGRAMA DE ENCUESTA.
-ANALISIS DE COMPETENCIA.
-IMAGEN CORPORATIVA.
VI.-ESTUDIO TECNICO
-UBICACIN DE LA EMPRESA.
-DISTRIBUCION DE PLANTA.
-PROCESO DE PRODUCCION.
-PROVEEDORES Y SUS CARACTERISTICAS.
VII.-ESTUDIO ADMINISTRATIVO
-ANALISIS FODA.
-ESTRATEGIAS.
-ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.
-DESCRIPCION DE PUESTOS.
-CONDICIONES DE TRABAJO.
IX.-CORRIDA FINANCIERA
INSUMOS TRANFORMACION Y VENTA.
I.-PLAN DE NEGOCIO
NATURALEZA DE LA EMPRESA:
-SOCIEDAD COOPERATIVA ACTUALMENTE CONSTITUIDA POR 7 SOCIOS
DEDICADA A LA PRODUCCION DE POLLO Y HUEVO, CON NECESIDAD DE
EXPANSIN EN LA COMPRA Y TRANSFORMACION DEL MAIZ,(TORTILLA Y SUS
DERIVADOS.)ASI COMO LA PRESTACION DE SERVICIOS (TALLER DE
REPARACION PARA MAQUINARIA DE TORTILLERIA.)
MERCADO OBJETIVO:
-PODER COMPETIR EN EL MERCADO LOCAL AL LADO DE LAS TORTILLERIAS
YA EXISTENTES SATISFACIENDO LA NECESIDAD DE CONSUMO DE TORTILLA
TRADICIONAL, TAQUERA, TOSTADA Y MASA ASI COMO IMPLEMENTAR LA

ELABORACION DE TORTILLA DE DIFERENTES SABORES PARA CUBRIR LA

NECESIDAD DE CADA UNO DE LOS HOGARES DE NUESTRA COMUNIDAD CON
OPCION DE EXPANDERSE A OTRAS LOCALIDADES PARA LA DISTRIBUCIN Y
VENTA DE NUESTROS PRODUCTOS EN FONDAS, RESTAURANTES Y
TAQUERAS.
PRODUCTOS Y SERVICIOS:
-LA COMPRA DE MAZ PREFERENTEMENTE PRODUCIDO EN LA LOCALIDAD,
LLEVADA A LA TRANSFORMACIN DE MASA PARA LA ELABORACIN DE
TORTILLA TRADICIONAL, TORTILLA DE SABOR,
TOSTADA, TORTILLA
TAQUERA, TOTOPOS BOTANEROS, AS COMO SERVICIO DE REPARACIN A
MQUINARIA DE TORTILLERIAS Y REFACCIONES.

INVERSIN INICIAL:
-APORTACIN
DE
LA
SOCIEDAD
COOPERATIVA,
LOCAL
DE
2
APROXIMADAMENTE 70 M TECHADO CON LMINA GALVANIZADA, PAREDES
DE BLOCK, PISO DE CEMENTO, BAO, LUZ, AGUA Y DRENAJE.
-VITRINA TIPO MOSTRADOR DE ESTRUCTURA METLICA Y VIDRIO.

MAQUINARIA:
MQUINA TV40 C/ENC. TRIF. T/430
3 PERFILADORES ADICIONALES
AMASADORA DE 50 KGS T/430
BSCULA DIG 40 KGS.
2 PAKAS DE PAPEL
SUB- TOTAL
I.V.A.
TOTAL

$89,874.00
$
753.00
$10,546.00
$ 1,790.00
$ 1,256.00
$97,219.00
$15,555.04
$112,774.04

INSTALACIN DE GAS:
TANQUE ESTACIONARIO DE 300 CYTSA
$3,271.20
SOLDADURA 95-5
$ 324.73
2 TUBOS DE COBRE 19 MM
$1,238.08
VLBULA DE LLENADO 32 MM
$ 154.12
1 CODO REFORZADO 32 X 45
$
35.53
3 CONECTOR EXTERIOR 19 MM COBRE
$
46.53
VLBULA GLOBO ROSCA
$ 126.31
NIPLE 19 MM CUERDA
$
5.16
REDUCCIN BUSHING GALV 32-19
$
24.21
2 TANQUES DE GAS DESECHABLE
$
40.32
SUMA
$5,266.19
I.V.A.
$ 842.59
TOTAL
$6,108.78

SOLICITUD DE RECURSOS

$118,882.82

II.- DATOS DEL EMPRESARIO

CURRCULUM
NOMBRE: MARA GUADALUPE LPEZ VALVERDE
EDAD: 46 AOS
DIRECCIN: 5 DE MAYO No. 33 Bo. XALTOCAN, DEL. XOCHIMILCO, D.F. C.P.
16090
TEL.: 55 55 62 62 CEL. 55 28 50 00 01
E-MAIL: magu24@hotmail.com
EXPERIENCIA LABORAL: TRABAJADOR COMO EMPLEADO DE TORTILLERA.
NOMBRE DE LA EMPRESA: TORTILLERA ROSY
DIRECCIN: CALLE NUEVO LEN S/N BO. STA. CRUCITA XOCHIMILCO D.F.
TIEMPO DE LABORAR EN DICHA EMPRESA: 2 AOS
PUESTO DESEMPEADO: AYUDANTE GENERAL

III. DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE: TORTILLERIA EL GRANO DE ORO S.C. DE R.L. DE C.V.

DIRECCIN: CALLE 5 DE MAYO No. 33 Bo. XALTOCAN , XOCHIMILCO D.F.
C.P. 16090
TEL. FIJO: 55 55 62 62
TEL. MVIL: 55 20 50 00 01
E-MAIL: magu24@hotmail.com
R.F.C.: LOVM670813

IV.- CONCEPTO DE NEGOCIO.

GIRO OBJETIVO.
-PRODUCCIN DE TORTILLA AGRANEL PARA SU VENTA POR KILO, DOCENA Y
CIENTO.
1. MASA 8.00 (3.50)
2. TORTILLA TRADICIONAL BLANCA Y AZUL. 10.00 ( 5.00)
3. TORTILLA TAQUERA. 10.00 (5.00)
4. TOSTADA CIENTO 70.00 ( 35.00)
5. TOTOPOS (CHAROLA) 25.00 (12.50)
6. TORTILLA DE SABOR (NOPAL, CHIPOTLE, FRIJOL, QUESO, AGUACATE,
CEBOLLA, JALAPEO, HABA, ALBERJN,) 15.00 (7.00)
CULTURA EMPRESARIAL

-MISIN
EMPRESA CON CARCTER FAMILIAR Y COMPROMETIDA EN LA ELABORACIN
DE PRODUCTOS BSICOS PARA SATISFACER LA ALIMENTACION DE LOS
HOGARES MEXICANOS.

-VISIN
LA CONSOLIDACIN DE LA EMPRESA ELABORANDO TODOS LOS PRODUCTOS
Y MEJORNDOLOS, AS COMO LAS INSTALCIONES Y CARCTER LABORAL DE
SUS EMPLEADOS CON LA OPCIN DE EXPANDERSE FORMANDO UNA
CADENA DE TORTILLERAS LOCAL Y FORNEAS.

-VALORES
ATENCIN CON AMABILIDAD Y RESPETO, LIMPIEZA, PESO EXACTO, COSTO
ADECUADO, RESPETO AL HORARIO, IMPLEMENTAR PROMOCIONES.
HONRADEZ Y HONESTIDAD
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
-A CORTO PLAZO (2 AOS)
INICIAR Y CONSOLIDAR LA TORTILLERA CREANDO UNA CARTERA DE
CLIENTES CONSERVNDOLA Y CUMPLIENDO LA NECESIDAD, CREANDO UN
FONDO CAPITALICIO PARA INICIAR UNA EXPANSIN.
-A MEDIANO PLAZO (5 AOS)
INICIAR LA EXPANSIN
UNA TORTILLERA EN
CERCANAS, CREANDO
GERENCIAS Y FUENTES

CON SUCURSALES PREFERENTEMENTE INSTALANDO

CADA PUEBLO O COLONIA DE LAS LOCALIDADES
AS UNA CADENA DE DISTRIBUCIN Y CREANDO
DE EMPLEO EN LA PROPIA EMPRESA.

-A LARGO PLAZO (10 AOS)

CONSOLIDAR LA CADENA DE TORTILLERAS
SLIDOS PARA CADA UNO DE LOS SOCIOS.

CREANDO

PATRIMONIOS

NECESIDADES Y DEMANDA
-NECESIDADES DE LOS CLIENTES SATISFECHAS POR LA COMPETENCIA.
1.- VENTA POR KILO DE TORTILLA TRADICIONAL
2.- VENTA DE MASA
3.- TOSTADAS
-NECESIDADES
COMPETENCIA.

DE

LOS

CLIENTES

AN

NO

SATISFECHAS

POR

LA

1.- TORTILLAS DE HARINA.

2.- TOTOPOS
3.- TORTILLA DE SABOR
4.- TORTILLA TAQUERA

V. ESTUDIOS DE MERCADO
POSICIONAMIENTO.
-PRODUCCIN Y VENTA DE TORTILLA POSICIONADO COMO LA PRINCIPAL
FUENTE DE ALIMENTO DE LA CANASTA BSICA EN NUESTRA LOCALIDAD.
DESCRIPCION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.
-POSICIONAMIENTO COMO LA QUINTA TORTILLERA EN LA COMUNIDAD PARA
PROVEER A UN TOTAL APROXIMADO DE MS DE 7,000 HABITANTES.
VENTAJAS COMPETITIVAS.
-LOCAL PROPIO ACONDICIONADO CON SERVICIOS BSICOS, EXPERIENCIA
LABORAL NECESARIA, DISPONIBILIDAD DE TIEMPO, DISPONIBILIDAD DE
MANO DE OBRA.
MERCADO OBJETIVO.
-PERFIL DEL CLIENTE O CONSUMIDOR FINAL
GNERO: INDISTINTO

EDAD: INDISTINTA
UBICACIN: DENTRO DEL D.F.
INGRESO: A PARTIR DE UN SALARIO MNIMO.
OCUPACIN: INDISTINTA
EDUCACIN: INDISTINTA
ESTILOS DE VIDA: INDISTINTOS
BENEFICIOS BUSCADOS HACIA EL CLIENTE: BUENA ALIMENTACIN
-PERFIL DEL CLIENTE EMPRESARIAL
GIRO: RESTAURANT, FONDAS, TAQUERAS, LONCHERAS.
CANTIDAD DE EMPLEADOS: A PARTIR DE UNO
UBICACIN: LOCALMENTE
EXTENCIN DE EMPRESA: PEQUEA, MEDIANA Y GRANDE
SITUACIN DE LA EMPRESA: ALIMENTICIA Y COMEDOR
MERCADO POTENCIAL.
-PERFIL DEL CLIENTE Y CONSUMIDOR
EN LO GENERAL TODOS LOS HABITANTES DE LA LOCALIDAD CUBREN LAS
CARACTERSTICAS PARA UN MERCADO POTENCIAL.
PROCESO DE COMERCIALIZACION.
-COMERCIALIZACIN
VENTA DIRECTA DE MOSTRADOR, SERVICIO A DOMICILIO Y VENTA EN
MDULO DE DISTRIBUCIN.

PROMOCION Y PUBLICIDAD.
-SLOGAN
TORTILLAS HECHAS A LA MEDIDA DE TU NECESIDAD
-PROMOCIONES
1.- EN LA COMPRA DE TUS TORTILLAS PAPEL GRATIS.
2.- POR CADA KILO CUPONES ACUMULABLES PARA FIN DE SEMANA ( VALOR
DEL CUPN $ .50ctv ).

3.- PARA EVENTOS, FIESTAS, XV AOS, BODAS, BAUTIZOS, ETC., AL

REALIZAR TU PEDIDO RECIBE GRATIS UNA CHAROLA DE TOTOPOS
BOTANEROS.
-PUBLICIDAD

MANTAS
VOLANTES
ANUNCIOS
TARJETAS

INFORMACION DE LA INDUSTRIA.
-DESARROLLO Y TRANSFOREMACION DE LA INDUSTRIA DE PRODUCCION DE
TORTILLA EN CONFLICTO POR EL PRINCIPAL INSUMO (MAIZ) (MAIZ
TRANSGNICO).
-PERSPECTIVAS DE DEMANDA Y BARRERAS AL ACCESO: DETENIDAS
GUBERNAMENTALMENTE PARA CONSUMO HUMANO, SUBSISTE EL MAZ
PRODUCIDO TRADICIONALMENTE, EFECTO DE SIEMBRA Y COSECHA (MAZ
NATURAL).
-EFECTO DE INOVACIN Y TECNOLOGA: EN MXICO SE INOVA Y SE APLICA
LA TECNOLOGA PARA LA RECUPERACIN DE PRODUCCIN EN SIEMBRA Y
MEJORA DEL MAZ.
-SALUD FINANCIERA DE LA INDUSTRIA: CONSIDERANDO EL SECTOR EN
APOYO DE LA CANASTA BSICA, PRODUCTO CON ALTA DEMANDA DIFCIL DE
DESAPARECER CONSOLIDNDOSE FINANCIERAMENTE.
INVESTIGACION DE MERCADO.
-METODOLOGA
POR MEDIO DE ENCUESTA DIRECTA A VEINTE PERSONAS DE LA LOCALIDAD,
CON PREGUNTAS ESPECFICAS CON POSIBLE RESPUESTA DE SI O NO,
SACANDO EL PORCENTAJE DE AMBAS.
-PERIODO DE LEVANTAMIENTO DE LA ENCUESTA
CONSTA DE UN DA DE FIN DE SEMANA PREFERENTEMENTE DOMNGO 14
DE JUNIO DEL 2013 ENTRE LAS 9:00 Y LAS 14:00 HORAS.
-OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN
SABER LA VIAVILIDAD Y EL PORCENTAJE DE ACEPTACIN PARA IMPLEMENTAR
EL PROYECTO.
-TAMAO DE LA MUESTRA Y DISEO DE LA ENCUESTA
1.- TE GUSTARA QUE HUBIERA UNA TORTILLERA EN ESTA ZONA?
SI (
)
NO ( )
2.- TE GUSTARA QUE EL HORARIO SE AMPLIARA A COMPARACIN DE
OTRAS TORTILLERAS?
SI (
)
NO ( )

3.- A PARTE DE LA TORTILLA TRADICIONAL, TE GUSTARA CONSUMIR

TORTILLAS DE DIFERENTE SABORES?
SI (
)
NO ( )
4.- TE GUSTARA QUE EL PRECIO DE LA TORTILLA TUVIERA ALGN
DESCUENTO?
SI (
)
NO ( )
5.- TE GUSTARA PREFERENTEMENTE SABER QUE LA TORTILLA QUE
CONSUMES ES 100% NIXTAMAL MOLIDO?
SI (
)
NO ( )
6.- TE GUSTARA TENER SERVICIO A DOMICILIO?
SI (
)
NO ( )
7.- TE GUSTARA SOLICITAR EL PEDIDO POR VA TELEFNICA?
SI (
)
NO ( )
8.- ACEPTARAS PARTICIPAR EN PROMOCIONES POR MEDIO DE CUPONES
ACUMULABLES?
SI (
)
NO ( )
9.- ACEPTARAS PRODUCTOS CONSERVADOS AL ALTO VACO Y
CONGELADOS?
SI (
)
NO ( )
10.- TE GUSTARA OBTENER DESCUENTOS EN OCACIONES ESPECIALES
(FIESTAS)?
SI (
)
NO ( )

-RESULTADOS

ANLISIS DE RESULTADO

-CONSIDERANDO QUE EN LA MAYORA HAY ACEPTACIN, SE V UNA

VIAVILIDAD HACIA EL PROYECTO DENOMINADO TORTILLERA EL GRANO DE
ORO.
ANLISIS DE COMPETENCIA
NOMBRE DE LA COMPETENCIA 1: TORTILLERA ROSY
UBICACIN: CALLE VIOLETA No. 20
CONCEPTO DE NEGOCIO: TORTILLERA Y MOLINO
FORTALEZAS: CONSOLIDADA POR 10 AOS DE TRABAJO
DEBILIDADES: PAGAN RENTA, LUGAR DE TRABAJO DESORDENADO,
EMPLEADOS NO COMPROMETIDOS.
COMO COMPITE EN EL MERCADO: ELABORACIN DE TORTILLA A BASE DE
NIXTAMAL COCIDO
EN QU SE DIFERENCA DE LOS DEMS NEGOCIOS?: EN EL COLOR Y SABOR
DE SU TORTILLA (TENDENCIA AMARILLENTA)
CMO CONSIDERAS SU PRECIO?: INTERMEDIO BAJO
CMO DESCRIBIRA LA CALIDAD DE LO QUE ELLOS VENDEN?: BUENA
QU HACEN PARA ATENDER A SUS CLIENTES?: ASUME CADA UNO SU
PUESTO EN LAS REAS CORRESPONDIENTES EN COMPAA DEL DUEO O
GERENTE Y DOS EMPLEADOS DIRECTOS.
CMO SON SUS POLTICAS DE CRDITO?: NINGUNO
CMO DESCRIBIRA SU REPUTACIN?: ACEPTABLE
NOMBRE DE LA COMPETENCIA 2: TORTILLERA 16 DE SEPTIEMBRE
UBICACIN: CALLE 16 DE SEPTIEMBRE S/N
CONCEPTO DE NEGOCIO: TORTILLERA
FORTALEZAS: CONSOLIDNDOSE UN AO DE APERTURA
DEBILIDADES: PAGAN RENTA, LUGAR DE TRABAJO MUY PEQUEO,
EMPLEADO DIRECTO.
COMO COMPITE EN EL MERCADO: AJUSTANDO SUS PRECIOS PARA COMPETIR
CON LAS DEMS TORTILLERAS.
EN QU SE DIFERENCA DE LOS DEMS NEGOCIOS?: LA ELABORACIN DE
LA TORTILLA ES POR MEDIO DE MASA DE HARINA DE MARCA RECONOCIDA,
EN EL GRUESO Y COLOR DE SU PRODUCTO.
CMO CONSIDERAS SU PRECIO?: INTERMEDIO BAJO
CMO DESCRIBIRA LA CALIDAD DE LO QUE ELLOS VENDEN?: BUENA
QU HACEN PARA ATENDER A SUS CLIENTES?: ES ATENTIDO POR UN
EMPLEADO DIRECTO.
CMO SON SUS POLTICAS DE CRDITO?: NINGUNO
CMO DESCRIBIRA SU REPUTACIN?: ACEPTABLE
NOMBRE DE LA COMPETENCIA 3: TORTILLERA REFORMA
UBICACIN: CALLE REFORMA S/N
CONCEPTO DE NEGOCIO: TORTILLERA
FORTALEZAS: CONSOLIDNDOSE HACE UN PAR DE MESES.
DEBILIDADES: PAGAN RENTA, FALLA EN LA APERTURA Y HORARIO DEL
NEGOCIO.

COMO COMPITE EN EL MERCADO: BAJANDO SUS PRECIOS

EN QU SE DIFERENCA DE LOS DEMS NEGOCIOS?: QUE ES UNA EMPRESA
DE NUEVA APERTURA
CMO CONSIDERAS SU PRECIO?: BAJO ESTANDAR
CMO DESCRIBIRA LA CALIDAD DE LO QUE ELLOS VENDEN?: REGULAR
QU HACEN PARA ATENDER A SUS CLIENTES?: PROMOCIONAN POR MEDIO
DE ANUNCIOS
CMO SON SUS POLTICAS DE CRDITO?: NINGUNO
CMO DESCRIBIRA SU REPUTACIN?: ACEPTABLE

IMAGEN CORPORATIVA
-LOGOTIPO

-APLICACIN DEL LOGOTIPO EN IMAGEN CORPORATIVA

VI.-ESTUDIO TECNICO

-UBICACIN DE LA EMPRESA.

Bo. XALTOCAN XOCHIMILCOD.F.

REFORMA

C.P. 16090

CUAUHTEMOC

16DESEPTIEMBRE

16 DE SPETIEMBRE

5 DE
MAYO

16 DE SEP.

VIOLETA

Bo. Sta.
MARIA
5 DE MAYO

S .
O.

P .

P.

N .

Bo. XALTOCAN

PROCESO DE PRODUCCION.
COMPRA DE
MAZ Y

INICI
O

SI

PESADO

NO

COCIMIENTO NO
DE NIXTAMAL

INTRODUCCIN
PARA SU
TRANSFORMACIN Y
COCIMIENTO

EMPAQUETAD
O

SI

AMASADO

COBRO

MOLIENDA DE
NIXTAMAL

SI

NO

FIN

-PROVEEDORES Y SUS CARACTERISTICAS.

PROVEEDOR 1
NOMBRE: PRODUCTOS NIXTAMLIZADOS S.A. DE C.V.
UBICACIN: AV. MXICO, ESQ. PROL. DIV. DEL NORTE, XOCHIMILCO, D.F.
PRODUCTO: MAZ
TEL.: TEL. 55 55 48 03
PROVEEDOR 2
NOMBRE: MOLINO GUADALUPITA
UBICACIN: AV. MXICO, ESQ. PROL. DIV. DEL NORTE, XOCHIMILCO, D.F.
PRODUCTO: MASA
TEL.: TEL. 56 76 19 42
PROVEDOR 3
NOMBRE: MOLINO SAN DIEGO
UBICACIN: CJON. MORELOS ESQ. 16 DE SEPTIEMBRE, XOCHIMILCO D.F.
PRODUCTO: MASA
TEL.:
PROVEDOR 4
NOMBRE: ABASTECEDORA DE GAS NIETO
UBICACIN:
PRODUCTO: GAS
TEL.:
PROVEDOR 5
NOMBRE: INDUSTRIAS VERDUZCO
UBICACIN: COYAMEL No. 135 COL. SANTO DOMNGO COYOACN.
PRODUCTO: IMPLEMENTOS Y REFACCIONES
TEL.: 56 19 35 19

VII.-ESTUDIO ADMINISTRATIVO
-ANALISIS FODA.
FORTALEZAS

DEBILIDADES

1.- LOCAL PROPIO

I
N
T
E
R
N
A
S

1.-FALTA

DE PODER ECONMICO
PARA LA COMPRA DE MAQUINARIA

2.-PRODUCTO DE LA CANASTA 2.-NEGOCIO DE NUEVA APERTURA

BSICA
3.-CONOCIMIENTO
DEL 3.-FALTA DE ABASTO DE AGUA
CONSTANTE
MERCADO
4.-TENDENCIAS
CRECIMIENTO

DE 4.-FALTA DE CONTRATO DE LUZ

APROPIADO (TRIFSICO)

5.-BUENA UBICACIN

5.-FALTA DE MAQUINARIA TIPO

INDUSTRIAL DE MOLINO DE
NIXTAMAL

6.-DISPONIBILIDAD DE MANO DE

6.-FALTA

OBRA

7.-SERVICIOS
INSTALADOS

DE
TRANSPORTE
DISTRIBUIDOR (MOTOCICLETA)

BSICOS 7.-FALTA DE ACTUALIZACIN

CAPACITACIN

8.-CONOCIMIENTO DE MANO DE 8.-FALTA

DE
RECURSO
OBRA PARA REPARACIN DE ECONMICO PARA SUELDOS
MAQUINARIA

9.-CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA 9.-NO CONTAR

LABORAL
SOCIAL
10.-MERCADO
EXISTENTE

CON

SEGURO

POTENCIAL 10.-NO CONTAR CON UN SEGURO

DE PROTECCIN DE NEGOCIO.

OPORTUNIDADES

E
X
T
E
R
N
A
S

AMENAZAS

1.OBTENER 1.-ALSA DE PRECIOS GENERALES

FINANCIAMIENTOS
DE CANSTA BSICA (INFLACIN)
GUBERNAMENTALES
Y
PRIVADOS
2.-OPORTUNIDAD
CRECIMIENTO

DE 2.-DESASTRES NATURALES QUE

AFECTE EL ABASTO DE MATERIA
PRIMA

3.-OBTENER
CURSOS
DE 3.-ACCIDENTES
ACTUALIZACIN E INNOVACIN TRABAJO
4.-ABRIR MERCADO FORNEO
Y EXTRANJERO

EN

REA

DE

4.-ROBOS

5.-ACCESO
A
NUEVA 5.-COMPETENCIA DESLEAL
MAQUINARIA DE TECNOLOGA
AVANZADA
6.-PRODUCIR
Y
CONSUMIR 6.-FALTA DE LUZ ELCTRICA EN
PROPIOS
PRODUCTOS
DE PERIODOS PROLONGADOS
MATERIA PRIMA
7.-

7.-FALTA DE AGUA EN PERIODOS

PROLONGADOS

8.-

8.-DESABASTO DE MAQUINARIA Y
REFACCIONES

9.-

9.-PLAGAS Y CONTAMINACIN DE
PRODUCCIN DE MATERIA PRIMA

10.-

10.EFECTOS
DEL
CALENTAMIENTO GLOBAL (FALTA
DE LLUVIA)

-ESTRATEGIAS.
ESTRATEGIA DA

ESTRATEGIA DO

ENTRE LA FALTA DE RECURSO

ECONMICO PARA LA COMPRA DE
MAQUINARIA INNOVADORA, SE SUMA
LA INFLACIN GENERAL Y ALSA DE
PRECIOS
DE
LOS
PRODUCTOS
BSICOS, LO CUAL CREARA UNA
DEBILIDAD POTENCIAL E INCLUSO EL

LA FALTA DE INCURSIN EN EL
MERCADO LOCAL POR INICIO DE
ACTIVIDADES
DETENDRA
EL
CRECIMIENTO
TENIENDO
LA
OPORTUNIDAD
DE
ADQUIRIR
EXPERIENCIA A UN CORTO PLAZO

CIERRE DEFINITIVO DE LA EMPRESA.

PARA COMPETIR EN EL MERCADO.

ESTRATEGIA FA

ESTRATEGIA FO

UTILIZAR
LA
ESTRATEGIA
DE
AHORRO EN EL CASO DE TENER EL
LOCAL PROPIO Y NO PAGAR RENTA,
AS
COMO
OTROS
AHORROS
BENEFICIARA EL RESGUARDO DE
MATERIA
PRIMA
PARA
LOS
MOMENTOS
DIFCILES
DE
DESABASTO, AS COMO PREVENIR EL
DESABASTO DE AGUA (CISTERNA) Y
CREAR
UN
SISTEMA
DE
ALMACENAMIENTO GENERAL.

CREAR
UN
ESQUEMA
DE
CRECIMIENTO UTILIZANDO TODOS
LOS BENEFICIOS COMO EL DE TENER
UN ESPACIO PROPIO DE TRABAJO,
EXPERIENCIA
LABORAL,
BUENA
UBICACIN PARA OBTENER LAS
OPORTUNIDADES
QUE
SE
PRESENTEN; COMO EL CRECIMIENTO
DE LA EMPRESA, MEJORAR SUELDOS,
CRDITOS, MAQUINARIA Y CURSOS
DE ACTUALIZACIN.

-ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.
EMPLEOS/ME
S

CONSERVAD
OS
GENERADO
S

DE 7 A
24

H/M

H/M

H/M

H/M

H/M

H/M

H/M

H/M

0/2

0/2

1/2

1/2

1/2

1/2

1/2

1/0

GENERADO
S
INDIRECTOS

ORGANIGRAMA DE EMPLEADOS

GERENTE
ENCARGADOO
600.00

MAQUINISTA 600.00

EMPLEADO GENERAL
600.00

-DESCRIPCION DE PUESTOS.
REQUISITOS GENERALES PARA EL PUESTO
EDAD:

29 AOS

GNERO:

MUJER

ESTADO
CIVIL:
EXPERIEN
CIA
LABORAL:

NIVEL
MNIMO
ESTUDIOS:
NIVEL
MXIMO
ESTUDIOS:

DE PREESCOLAR
DE CARRERA

COMERCIAL

CASADA

IDIOMA EXTRANJERO:

NO

2 AOS

COMPUTACIN:

SI

FUNCIONES DEL PUESTO

ADMINISTRAR ECONMICAMENTE Y ADQUISICIN DE MATERIA PRIMA,
VENTAS E INVENTARIOS
HABILIDADES
CONOCIMIENTO
TORTILLERA

EN

COMPUTACIN,

CONTABILIDAD,

INVENTARIOS

REQUISITOS GENERALES PARA EL PUESTO

EDAD:

35 AOS

GNERO:

MUJER

ESTADO
CIVIL:
EXPERIEN
CIA
LABORAL:

NIVEL
MNIMO
ESTUDIOS:
NIVEL
MXIMO
ESTUDIOS:

DE PREESCOLAR
DE PRIMARIA

CASADA

IDIOMA EXTRANJERO:

NO

1 AOS

COMPUTACIN:

NO

FUNCIONES DEL PUESTO

OPERADORA DE MQUINA TORTILLADORA, MQUINA AMAZADORA, AS
COMO COCIMIENTO DE NIXTAMAL
HABILIDADES
BUEN DESEMPEO EN ACTIVIDADES DE TRABAJO Y EXPERIENCIA GENERAL
EN TORTILLERA Y POLLERA

REQUISITOS GENERALES PARA EL PUESTO

EDAD:

37 AOS

GNERO:

HOMBRE

ESTADO
CIVIL:
EXPERIEN
CIA
LABORAL:

NIVEL
MNIMO
ESTUDIOS:
NIVEL
MXIMO
ESTUDIOS:

DE PREESCOLAR
DE SECUNDARIA

CASADO

IDIOMA EXTRANJERO:

NO

MNIMA

COMPUTACIN:

SI

FUNCIONES DEL PUESTO

EMPLEADO GENERAL

HABILIDADES
CHOFER (AUTO, MOTOCICLETA), REPARTIDOR, MECNICO AUTOMOTRIZ E
INDUSTRIAL.

-CONDICIONES DE TRABAJO.
1.- SUELDO BASE
2.- SEGURIDAD SOCIAL
3.- UNIFORMES
4.- PRESTACIONES
5.- VACACIONES
6.- AUMENTOS
7.- COMISIONES