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El costo en la

empresa

Economa
Departamento de Materias Bsicas
Director de Ctedra: Ing. Nstor Roizman
Profesor Titular Ordinario: Ing. Nstor Roizman
Profesor Adjunto Ordinario: Ing. Jorge Ventrici
Ayudante de Trabajos Prcticos Interino: Ing. Alejandro Lentini
Ayudante de Trabajos Prcticos Interino: Lic. Paola Ventrici

Junio de 2014

ndice
El costo en la empresa .............................................................................................................. 2
Clasificacin de los costos ........................................................................................................ 4
Anlisis costo-volumen-utilidad ............................................................................................... 13
Bibliografa ............................................................................................................................... 16

Contenidos
El costo en la empresa .............................................................................................................. 2
Costo y gasto ....................................................................................................................... 2
Formacin del costo ............................................................................................................. 2
Clasificacin de los costos ........................................................................................................ 4
De acuerdo con la funcin en que se incurren los costos ................................................... 4
Segn el tiempo de clculo .................................................................................................. 4
En funcin del momento en el que se reflejan en los resultados ........................................ 4
De acuerdo con el grado de control sobre su consumo ...................................................... 4
Segn la importancia sobre la toma de decisiones ............................................................. 5
En funcin del tipo de desembolso en el que se ha incurrido.............................................. 5
De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la actividad .......... 5
Segn su relacin a una disminucin de actividades .......................................................... 5
En funcin de la incidencia en el producto .......................................................................... 5
Costos directos................................................................................................................ 6
Costos indirectos ............................................................................................................. 8
Costo total y costo unitario .............................................................................................. 9
Segn su relacin con el volumen de actividad ................................................................... 9
Costos fijos .................................................................................................................... 10
Costos semifijos ............................................................................................................ 11
Costos variables ............................................................................................................ 11
Costo total y costo unitario ............................................................................................ 12
Anlisis costo-volumen-utilidad ............................................................................................... 13
Ingresos por ventas ............................................................................................................ 13
Utilidad ............................................................................................................................... 13
Punto de cobertura ............................................................................................................. 14
Potencial de beneficios ...................................................................................................... 14
Contribucin marginal ........................................................................................................ 15
Bibliografa ............................................................................................................................... 16

I. El costo en la empresa

El costo en la empresa
En un sentido general, se dice que el costo es aquello que hay que entregar para conseguir algo, lo que
es preciso pagar o lo que es necesario sacrificar para obtener algo, ya sea mediante la compra, el
intercambio o la produccin. De acuerdo a esta definicin, el costo no solo es dinero u otro bien, sino que
tambin es el tiempo, el esfuerzo y la energa requeridos para conseguir algo.

Costo y gasto
En la produccin de bienes y servicios, se hace una distincin terminolgica en las distintas erogaciones
que son necesarias para llevar adelante dicho proceso. El costo es la erogacin en que se incurre para
fabricar un producto, mientras que el gasto es la erogacin en que se incurre para distribuirlo y para
administrar los procesos relacionados con la gestin, comercializacin y venta de los productos, as como
para operar la empresa o negocio.

Formacin del costo


Puede considerarse a una empresa productiva como un sistema integrado por dos grandes partes, a
saber: a) el proceso productivo, que es el encargado de transformar las materias primas en producto
elaborado, siendo la razn de ser de la empresa y el corazn del sistema; y b) un conjunto de funciones de
soporte al proceso productivo, secundarias a ste pero necesarias e imprescindibles: comercializacin y
distribucin, administracin y finanzas, compras, etc.

Empresa productiva

Proceso Productivo
(Funcin principal)

Insumos

Procesos de Soporte

Productos

(Compras, Administracin, Recursos Humanos, Finanzas, etc.)

Grfico 1.1 El proceso productivo y los procesos de soporte de una empresa productiva

Con esta modelizacin se observa que el costo total (CT) en que se incurre para dejar disponible un
producto servicio en el mercado est formado por todas las erogaciones ya sean costo o gasto que
fueron necesarias para llevar adelante todas las funciones requeridas para lograr la produccin y venta de
ese producto: producir, administrar comprar y pagar, liquidar sueldos, contratar y capacitar personal,
mantener las instalaciones y sistemas, etc., comercializar y distribuir.
Partiendo del supuesto de que una empresa es un ente cuyo propsito es obtener beneficios
econmicos por los productos o servicios que ofrece, el valor del producto o servicio en el mercado deber
considerar un beneficio o utilidad econmica (B), que sumado al costo total (CT) permite obtener el precio
de venta de dicho producto o servicio (PV).

I. El costo en la empresa

Grfico 1.2 Formacin del Costo Total y su relacin con el Precio de Venta

Del grfico 1.2 se ve que la formacin del costo principia con la materia prima o materiales directos
(MD) y la mano de obra directa (MOD), que juntos determinan el costo directo (CD) o costo primo, que
es el costo directamente involucrado en la produccin del bien o servicio. Si a este costo le agregamos las
gastos de fabricacin (GFAB) mano de obra indirecta (MOI), insumos generales, depreciacin del activo
fijo, entre otros se obtiene el costo de fabricacin (CFAB), que representa el conjunto de erogaciones
necesarias para producir el bien. Cuando se le agregan los gastos de administracin (GA) compras,
recursos humanos, mantenimiento, sistemas, etc. al costo de fabricacin, se obtiene el costo de
produccin (CP) o manufactura, que refleja las erogaciones necesarias para producir el bien
considerando la administracin de dicha produccin, esto es, el costo incurrido desde la adquisicin de la
materia prima hasta dejar disponible el producto listo para ser vendido. Finalmente, se llega al costo total
(CT) cuando al costo de produccin se le agrega los gastos de comercializacin y distribucin del
producto (GC).

I!. Clasificacin de los costos

Clasificacin de los costos


Los elementos constitutivos del costo pueden clasificarse de varias maneras, segn sea la caracterstica
que se tome como referencia as como el objetivo que se persiga en la clasificacin.
Los principales criterios utilizados para clasificar los costos son:
a. De acuerdo con la funcin en que se incurren los costos.
b. Segn el tiempo en que fueron calculados.
c.

En funcin del momento en el que se reflejan en los resultados.

d. De acuerdo con el grado de control sobre su consumo.


e. Segn la importancia sobre la toma de decisiones.
f.

En funcin del tipo de desembolso en el que se ha incurrido.

g. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la actividad.


h. Segn su relacin a una disminucin de actividades.
i.

En funcin de la incidencia en el producto.

j.

Segn su relacin con el volumen de actividad.

De acuerdo con la funcin en que se incurren los costos


1. Costos de produccin: son los costos que se generan en el proceso de transformar la materia
prima en productos terminados.
2. Costos de distribucin: son los que se generan por llevar el producto o servicio hasta el
consumidor final.
3. Gastos de comercializacin: son los generados en la venta del bien o servicio
4. Gastos de administracin: son los generados en las reas administrativas de la empresa.
5. Gastos de financiamiento: son los que se generan por el uso de recursos de capital.

Segn el tiempo de clculo


1. Histricos: son costos pasados, que se generaron en periodos anteriores.
2. Predeterminados: son costos que se calculan con base en mtodos estadsticos y que se utilizan
para elaborar presupuestos.

En funcin del momento en el que se reflejan en los resultados


1. Costos del periodo: son los costos que se identifican con periodos de tiempo generalmente el
ao fiscal y no con el producto, se deben asociar con los ingresos en el periodo en el que se
gener el costo.
2. Costos del producto: este tipo de costo solo se asocia con el ingreso cuando han contribuido a
generarlos en forma directa, es el costo de la mercanca vendida.

De acuerdo con el grado de control sobre su consumo


1. Costos controlables: son aquellos costos sobre los cuales la direccin de la organizacin ya sea
supervisores, subgerentes, gerentes, etc. tiene autoridad para que se generen o no.

I!. Clasificacin de los costos

2. Costos no controlables: son aquellos costos sobre los cuales no se tiene autoridad para su
control.

Segn la importancia sobre la toma de decisiones


1. Costos relevantes: son costos relevantes aquellos que se modifican al tomar una u otra decisin.
En ocasiones coinciden con los costos variables.
2. Costos no relevantes: son aquellos costos que independiente de la decisin que se tome en la
empresa permanecern constantes. En ocasiones coinciden con los costos fijos.

En funcin del tipo de desembolso en el que se ha incurrido


1. Costos desembolsables: son aquellos que generan una salida real de efectivo, por lo cual
pueden registrarse en la informacin generada por la contabilidad.
2. Costos de oportunidad: es el costo que se genera al tomar una determinacin que conlleva la
renuncia de otra alternativa. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de
opciones que fueron rechazadas al tomar una decisin, por lo que nunca aparecern registradas
en los libros de contabilidad.

De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la actividad


1. Costo diferenciales: son aquellos aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en
cualquier elemento del costo, generado por una variacin en la operacin de la empresa:
a. Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados por disminuciones o
reducciones en el volumen de operacin.
b. Costos incrementales: cuando las variaciones en los costos son ocasionados por un aumento
en las actividades u operaciones de la empresa.
2. Costos sumergidos: independientemente del curso de accin que se elija, no se vern alterados.

Segn su relacin a una disminucin de actividades


a. Costos evitables: son aquellos plenamente identificables con un producto o departamento, de tal
forma que si se elimina el producto o departamento, estos costos se suprimen.
b. Costos inevitables: son los que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea
eliminado de la empresa.

En funcin de la incidencia en el producto


Esta clasificacin busca separar a las erogaciones en aquellas que inciden directamente en la
fabricacin del producto o en la prestacin del servicio, de las que tienen una incidencia indirecta.
Para saber qu se entiende por incidencia directa e indirecta, es til emplear el modelo de empresa
productiva descrito en el primer punto del apunte. All se mencion que puede considerarse a una empresa
productiva como un sistema integrado por dos grandes partes, a saber: a) el proceso productivo, que es el
encargado de transformar las materias primas en producto elaborado, siendo la razn de ser de la empresa
y el corazn del sistema; y b) un conjunto de funciones de soporte al proceso productivo, secundarias a ste
pero necesarias e imprescindibles: comercializacin y distribucin, administracin y finanzas, compras, etc.
Las erogaciones directas son aquellas generadas por el proceso productivo, mientras que las indirectas se
generan en algunas funciones del proceso productivo y en todas las funciones de soporte.

I!. Clasificacin de los costos

Costos directos
El costo directo (CD), tambin denominado costo primo (CP) o primer costo, es toda erogacin
directamente relacionada con la elaboracin del producto, por lo que puede establecerse una relacin
directa entre l y cada unidad de producto elaborado. El costo directo est formado por materiales directos
(MD) y mano de obra directa (MOD):
[$] =

Los materiales directos son en principio todos aquellos insumos que terminan siendo parte del producto
final integran la composicin de ste aunque tambin por extensin se incluyen aquellos insumos
directamente necesarios para la manufactura que no forman parte del producto final, pero que por el tipo
de proceso productivo son intensamente utilizados, por ejemplo energa elctrica (fabricacin de aluminio,
acero; fuel-oil en la produccin de cemento, etc.).
En la determinacin de los materiales directos, intervienen, para cada material directamente utilizado en
la produccin, la cantidad (QMD) y el precio de adquisicin o compra (PMD), por lo que es posible escribir:

[$] =

El precio de compra o adquisicin (PMD) debe contemplar el costo del material puesto en la puerta de la
fbrica, por lo que debe considerar todos los costos de fletes y acarreos, seguros, etc. Si la materia prima
fuese importada, hay que considerar la modalidad de compra utilizada, siendo las ms comunes las
1
siguientes :

Al costado del barco en el puerto de origen (FAS): el vendedor entrega la mercanca en el muelle
del puerto. Los costes y riesgos en que incurra la mercanca corren desde ese momento por
cuenta del comprador. El comprador contrata el transporte en barco y asume todos los costes
posteriores a la entrega de la mercanca: la carga y estiba del buque, el flete, la descarga en el
puerto de destino, los trmites de la aduana de importacin, como parte de su precio de compra.
Puede, si lo desea, contratar un seguro que cubra el riesgo durante el transporte en barco.

Sobre el barco en el puerto de origen (FOB): El vendedor entrega la mercanca "a bordo del
buque" designado por el comprador en el puerto de embarque designado, y por tanto estibado;
en ese momento se traspasan los riesgos de prdida o dao de la mercanca del vendedor al
comprador. El vendedor contrata el transporte principal, a travs de un transitario o un
consignatario, por cuenta del comprador. El vendedor tambin realiza los trmites aduaneros
necesarios para la exportacin. El comprador paga todos los costes posteriores a la entrega de
la mercanca: el flete, la descarga en el puerto de destino, los trmites de la aduana de
importacin, como parte de su precio de compra. Puede, si lo desea, contratar un seguro que
cubra el riesgo durante el transporte en barco.

Costo seguro y flete (CIF): cuando un artculo se tasa CIF significa que el precio de venta incluye
el coste de la mercanca, el del transporte as como el seguro martimo; coincide con el valor en
la aduana de importacin de la mercanca.

En cuanto a la determinacin de la cantidad de materiales directos empleados (QMD) habra que


contemplar no solo el material que termin integrando el producto final, sino tambin las cantidades
adicionales que fueron necesarias para la produccin. Estas cantidades adicionales se deben a que en la
1

Las reglas Incoterms acrnimo ingls para international commercial terms, trminos internacionales de comercio
son trminos, de tres letras cada uno, que reflejan las normas de aceptacin voluntaria por las partes compradora y
vendedora, acerca de las condiciones de entrega de las mercancas y/o productos Se usan para aclarar los costes de
las transacciones comerciales internacionales, delimitando las responsabilidades entre el comprador y el vendedor,
reflejando la prctica actual en el transporte internacional de mercancas.

I!. Clasificacin de los costos

realidad los procesos productivos tienen ineficiencias, que se traducen en un mayor empleo de materiales y
mano de obra que los determinados tericamente al considerar una eficiencia del 100%. Las principales
causas de ineficiencias que afectan la cantidad de material directo son:

Recortes o desperdicios: son aquellas partes del material sobrante, debido a la falta de
congruencia de la forma del producto con la de la pieza de materia prima que se necesita.

Rechazos: se refiere a los productos que se encuentran fuera de los lmites de calidad
especificados por la empresa. El destino de las unidades rechazadas puede ser un
reacondicionamiento o rehecho, o el descarte definitivo.

Mermas: son perdidas de material producidas por su manipuleo, almacenamiento, etc., desde el
momento en que la materia prima ingresa al almacn hasta que se incorporan al producto.

Al igual que con el material directo, en la determinacin monetaria de la mano de obra intervienen, para
cada tipo de trabajo empleado, la cantidad (QMOD) y el precio (PMOD), esto es:

[$] =

El precio de la mano de obra directa (PMOD) est constituido por toda la erogacin en concepto de
remuneracin con que el empleador debe retribuir el trabajo del operario, esto es, el salario visible ms
todas los aportes y cargas sociales requeridos por la legislacin laboral.
En cuanto a la cantidad de mano de obra directa (QMOD), esta representa la totalidad de las horashombre empleadas por todos los operarios en todas las etapas del proceso de produccin. El concepto de
hora-hombre (HH) se define como la actividad desplegada por un hombre en una hora.

Grfico 2.1 Costo directo unitario y total frente a variaciones del nivel de produccin

En el grfico 2.1 se muestra como es el comportamiento del costo directo unitario y total para un rango
de produccin que arranca en cero y termina en una produccin q1. En este ejemplo se ve que al llegar a
una produccin q0, el costo directo se incrementa. Esto podra deberse a que el nivel de produccin entre
q0-q1 requiere de un mayor nivel de material directo y mano de obra directa por unidad de producto, que el
requerido en el rango entre 0 y q0.

I!. Clasificacin de los costos

Costos indirectos
El costo indirecto (CI) es toda erogacin indirectamente relacionada con la elaboracin del producto,
por lo que no es posible identificar una relacin directa entre l y cada unidad de producto elaborado. El
costo indirecto est formado por mano de obra indirecta (MOI) y gastos generales indirectos (GGI):
[$] =

La mano de obra indirecta (MOI) est formada por:

Sueldos de taller: superintendente, capataces, dependientes administrativos de taller, jefes de


talles, etc.

Jornales de taller: ayudantes generales (peones de limpieza, carga y descarga, etc.), transporte
(guinches, autoelevadores, zorras, etc.), engrasador, etc.

Suelos y jornales de servicios auxiliares: almacenes, mantenimiento, control de calidad,


abastecimiento, servicio de vigilancia, ingeniera industrial, seguridad industrial.

Sueldos de servicios administrativos y comerciales: personal de administracin y contadura,


finanzas, ventas, direccin, etc.

Los gastos generales indirectos (GGI) se componen, entre otros, de:

Gastos de fabricacin: amortizaciones y reparaciones de equipos y edificios, seguros de fbrica,


alquileres e intereses debido a stocks, impuestos (terrenos y edificios), materiales de consumos,
herramientas, fuerza motriz, luz, calefaccin, combustibles y lubricantes, etc.

Gastos de administracin, comercializacin y financiacin: amortizaciones (oficinas, muebles y


tiles), seguros generales, artculos de librera, intereses, servicios varios (luz, gas, telfono),
gastos de movilidad, etc.

Grfico 2.2 El costo indirecto unitario y total frente a variaciones del nivel de produccin

El costo indirecto suele ser invariable respecto del volumen de produccin, es decir, se generan con
independencia de que se produzca una unidad o miles de ellas. Puede darse el caso de que su valor vare
para distintos rangos de produccin. El costo indirecto unitario (CIu) se obtiene al prorratear los costos

I!. Clasificacin de los costos

indirectos totales (CIT) incurridos en la fabricacin de un lote de produccin entre las unidades producidas
en dicho lote (qn), es decir:

[$] =

Costo total y costo unitario


El costo total (CTn) de un lote de produccin de n unidades (qn) vendr dado por la suma del costo
directo ms el indirecto:
[$] =

=
[$] =

+
.

Si dividimos por qn ambos lados de la expresin del costo total, obtendremos el costo unitario por
producto del lote de produccin (CUn):

[$] =

En el grfico 2.3 se muestra la variacin del costo total y unitario en funcin del volumen de actividad.

Grfico 2.3 Costo total y costo unitario en funcin del volumen de actividad

Segn su relacin con el volumen de actividad


Desde el punto de vista del comportamiento de los costos frente a variaciones en el volumen de actividad
esto es, variaciones en la cantidad producida los costos pueden clasificarse en costos fijos (CF), costos
semifijos que es una subcategora de los costos fijos, y costos variables (CV).

I!. Clasificacin de los costos

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Costos fijos
Son los gastos que no presentan variabilidad con el volumen producido, es decir la naturaleza de estas
erogaciones es indiferente a la cantidad de unidades que se fabriquen. En general, estos costos debern
ser pagados incluso en la situacin lmite en donde no se produzca producto alguno, y su monto no variar,
en el corto plazo, con las variaciones en el nivel de la produccin.
Entre las erogaciones que se consideran costos fijos se encuentran principalmente las siguientes:

Salarios de personal.

Amortizaciones.

Rentas y alquileres.

Seguros.

Impuestos (excluido el impuesto a las ganancias).

Servicios (energa elctrica, gas, agua, telefona, internet, no asociados a la produccin).

Gastos de mantenimiento (mano de obra y materiales).

Gastos de administracin (servicios bancarios, consultora, insumos de oficina, limpieza, etc.).

Gastos de comercializacin (publicidad, representacin, viticos, etc.).

Gastos financieros (intereses por crditos).

El costo fijo unitario (CFu) se obtiene al prorratear los costos fijos totales (CFT) incurridos en la
fabricacin de un lote de produccin, entre las unidades producidas en dicho lote (qn), es decir:

[$] =

En el grfico 2.4 se indica la relacin entre el costo fijo y la cantidad producida, tanto en trminos
unitarios como totales. Es importante recalcar que el lmite mximo del rango de produccin, que en este
ejemplo viene dado por q0, debe coincidir con la capacidad mxima real de produccin, ya que de otra
manera la modelizacin no tendra en consideracin los lmites fsicos que todo proceso productivo posee.

Grfico 2.4 Costo fijo unitario y total frente a variaciones en el nivel de produccin

I!. Clasificacin de los costos

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Los costos fijos son generados por la propia existencia de la empresa, con independencia de si produzca
a no. Por este motivo, se los suelo considerar como el peaje que es necesario pagar para poder operar en
determinada industria o sector econmico. La forma de variacin del costo fijo en trminos unitarios
siguiendo una ley hiperblica muestra patentemente la influencia perniciosa de estos costos, cuando, por
el motivo que sea, la empresa se ve obligada a reducir su nivel de produccin, el costo fijo unitario se
incrementa de tal forma que puede causar que el precio de venta no llegue a cubrir el costo de produccin
total.

Costos semifijos
Los costos semifijos (CSF) son aquellos costos que permanecen fijos dentro de lmites acotados de
actividad, y una vez traspasados stos, modifican su valor a otro nivel, en donde permanecen constantes
hasta que se produzca otro cambio del mismo orden. Tienen la misma naturaleza que los costos fijos, pero
con un grado de fijeza menor, dado que sus variaciones se producen al modificarse los valores de
produccin dentro del rango dado por la capacidad productiva del proceso de produccin. Un ejemplo tpico
de costo semifijo lo constituye la remuneracin de los capataces o jefes de lnea, ya que cuando la
produccin aumenta, se necesita mayor mano de obra directa operarios, lo que a su vez demanda un
incremento de los capataces o que los supervisan, mientras que el jefe de taller o produccin permanece
constante. En el grfico 2.5 se ilustran los costos semifijos en funcin del nivel de produccin.

Grfico 2.5 Costos semifijos frente a variaciones en el nivel de produccin

Costos variables
Los costos variables son todas aquellas erogaciones que son directamente proporcionales al nmero de
unidades que se fabriquen, siendo sus componentes ms importantes los materiales directos y la mano de
obra directa2. Conceptualmente, los costos variables vienen dados por todos aquellos factores de la
produccin cuya cantidad puede ser alterada en el corto plazo.
La variacin del costo variable en funcin del volumen de produccin depende de cmo se est
realizando el proceso productivo en trminos de eficiencia. Cuando un proceso productivo est puesto a
punto y opera con un nivel de eficiencia ptimo, los costos variables sern proporcionales a la cantidad
2

Ver clasificacin en costos directos e indirectos.

I!. Clasificacin de los costos

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producida, mientras que si por el contrario el proceso productivo opera con ineficiencias por ejemplo por
estar ponindose a punto las mquinas y entrenando a los operarios, o porque las mquinas necesitan
recambio y operan con muchas fallas y a los operarios se les exige largos turnos el incremento en los
costos, por cada unidad producida, es mayor y no sigue una funcin lineal.
Para un proceso productivo que est puesto a punto y opera con un nivel de eficiencia ptimo los costos
variables totales (CVT) son una funcin lnea de la cantidad producida (q), cuya razn de proporcionalidad
viene dada por el costo variable unitario (CVU), a saber:
[$] =

Los costos variables, tanto en trminos unitarios como totales, para distintos rangos de produccin, son
idnticos a los costos directos, por lo que su relacin con el nivel de actividad puede observarse en el
grfico 2.1.

Costo total y costo unitario


El costo total (CTn) de un lote de produccin de n unidades (qn) vendr dado por la suma del costo
variable (CVT) ms el costo fijo (CFT):
[$] =

Si dividimos por qn ambos lados de la expresin del costo total, obtendremos el costo unitario por
producto de dicho lote de produccin (CUn):

[$] =

La variacin del costo total y unitario, expresados en trminos del costo variable y fijo, en funcin del
volumen de actividad, es idntica a la de los costos directos e indirectos. En el grfico 2.3, si se reemplaza
la dupla CD y CI por CV y CF respectivamente, podr observarse dicha variacin desde la perspectiva de
los costos fijos y variables.

II!. Anlisis costo-volumen-utilidad

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Anlisis costo-volumen-utilidad
El anlisis costo-volumen-utilidad es un modelo que se utiliza para comprender la relacin entre los
costos, el volumen de produccin, las ventas y las utilidades de una empresa, permitiendo a la direccin la
toma de decisin en cuanto a cuestiones como la fijacin del precio de venta, la determinacin del margen
de utilidades, la estructura de costos ptima, etc.
El grfico 2.6 presenta un anlisis de costo-volumen-utilidad para una empresa productiva, tanto en
trminos de costos totales como de costos unitarios. En las secciones que siguen se explican las variables
intervinientes en el modelo.

Costos totales (CT)


[$]

Costos unitarios (CU)


[$]

IV

CU

CT

PC
CTC

PC
PV

CFT

CVu

qC

qC

U<0

U>0

U<0

U>0

Prdidas

Ganancias

Prdidas

Ganancias

Grfico 2.6 Anlisis costo-volumen-utilidad en trminos de costos totales y unitarios

Ingresos por ventas


Los ingresos por la venta de los productos (IV) que fabrica y vende una empresa se determinan en
funcin del precio de venta de cada producto comercializado (PVi) y la cantidad vendida de cada uno de
ellos (qi):

[$] =

Utilidad
El beneficio econmico, tambin denominado utilidad econmica (U), es un trmino utilizado para
designar la ganancia o prdida que obtiene una empresa por la venta de su produccin. La utilidad total
(UT) se calcula como los ingresos por venta (IV) menos los costos totales (CT) incurridos en generar dicha
produccin:

II!. Anlisis costo-volumen-utilidad

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[$] =

Si a la expresin de la utilidad total la dividimos miembro a miembro por la cantidad q, se obtiene la


utilidad unitaria(UU):

[$] =

Punto de cobertura
Se define como punto de cobertura (PC) a aquella cantidad (qC) donde los ingresos por venta (IV)
permiten cubrir todo el costo total (CT), lo que es lo mismo que aquella cantidad donde la utilidad es nula la
empresa no gana ni pierde. Para obtener dicha cantidad se igualan, tanto en trminos totales como
unitarios, las expresiones del ingreso por venta con la del costo incurrido para generar dicha produccin
vendida, es decir:
=
=

O en trminos unitarios:
=
=

Recordando que el capital capital fsico o bienes de capital invertido en una empresa por los
accionistas es un factor productivo, puede pedirse que el punto de cobertura tambin cubra el rendimiento
mnimo esperado por dicha inversin, con lo cual este nuevo costo el inters o rendimiento mnimo
esperado (UME) se agrega al costo fijo total. De esta manera, el punto de cobertura se calculara como:
+

Potencial de beneficios
El potencial de beneficios (PB) es un indicador para dar cuenta de la capacidad que posee una empresa,
dada una determinada estructura de costos, para obtener beneficios en la medida que sus ventas
aumenten. Del grfico 2.6, el potencial de beneficios se obtiene como la relacin entre la superficie del
tringulo donde las utilidades son positivas (ganancias) con la superficie del tringulo donde las utilidades
son negativas (prdidas), a saber:

)(

[(

).

)(

II!. Anlisis costo-volumen-utilidad

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Contribucin marginal
Para la toma de decisiones, es necesario conocer, ms all de la utilidad unitaria de cada unidad
producida, cul es el margen de contribucin de cada producto a los costos fijos y la generacin de
utilidades, lo que se define como contribucin marginal unitaria (CMU), que no es otra cosa que la diferencia
entre el precio de venta (PV) y el costo variable unitario (CVU):
[$] =

Usualmente es comn expresar a la contribucin marginal como un porcentaje del precio de venta:

[%] =

. 100% =

. 100% = 1

. 100%

IV. Bibliografa

16

Bibliografa

COSENTINO, Salvador. Apunte de costos. Buenos Aires: 1982.

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