Tabla 01 Clasificacion de costos

Clasificacin
MD
MOD
CIF
Costo Total de Produccin

Soles
37,767.50
17,400.00
9,504.00
64,671.50

Gastos del Perodo

22,800.00

Costos Fijo
Costos Variables
Costo Total del Producto

45,708.00
41,763.50
87,471.50

Fuente: Caf tommys. Periodo 2014

La tabla 1 se muestra la clasificacin de costos de la empresa caf tommys, es por
ello que realizamos un anlisis en la produccin de caf en el perodo del ao 2014.
Olavarrieta (1999) afirma que el conocimiento, el anlisis y el control de los costos en
una empresa son vitales para su xito. Asimismo los elementos del costo de un
producto son: los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos
de fabricacin. Esta clasificacin suministra a la gerencia la informacin necesaria
para la medicin del ingreso y la fijacin del precio del producto (Ralpeh-1998). La
tabla 1, muestra el costo total de produccin de caf, que son de S/.64,671.50. En el
corto plazo el costo total para obtener un nivel de produccin determinado est
constituido por la sumatoria de los costos fijos ms los costos variables (Rosales,
2007). Adems se tiene que el costo total del producto es de S/. 87,471.50). Los
costos tambin se clasifican por su comportamiento del costo es la clave para tomar
decisiones en la organizacin y predicar cambios en los costos (Fernando Cueva,
2001)
Carlos Fernando Cuevas Villegas. (2001). Contabilidad de costos. Pearson: Pearson Educacin, 2001.

De la Torre, J. O. (1999). Conceptos generales de productividad, sistemas, normalizacin y competitividad

para la pequea y mediana empresa. Universidad Iberoamericana.

Garrison, R. H., Noreen, E. W., Brewer, P. C., Padilla, D. N. R., & Morales, J. D. (2007). Contabilidad
administrativa. McGraw-Hill.

TABLA 2.Costeo Directo y

Total
COSTEO DIRECTO

Soles

Participacin. (%)

Ventas
Costos variables

105,000

100%

70,263

67%

Margen de
contribucin
Costos fijos

34,738

33%

32,304

31%

Utilidad
operativa

2,434

2%

TABLA 2.Costeo Directo y

total.
COSTEO TOTAL
Ventas
Costos de
mercanca
vendida
Utilidad Bruta
Gastos
Operativos
Utilidad
operativa
Fuente: Caf tommys. Periodo 2014

Soles
105,000

Participacin. (%)
100%

43,297

41%

61,703
57,800

59%
55%

3,903

4%

La Tabla 2 muestra el costeo directo y total en donde la produccin es mayor que las
venta en la empresa caf tommys donde se demuestra que es conveniente es utilizar
el costeo total pues es el que nos arroja S/.3,903 siendo esta una mayor utilidad por
ende beneficioso para la empresa debido a que el costeo total se deja de tomar en
cuenta los gastos variables de produccin y operacin como tambin los costos fijo de
produccin. Garca, P. H( 2013)

La empresa tiene dos opciones bsicas: (1) el

aumento en las ventas, o (2) la disminucin de costos.

Un aspecto crtico para las empresas manufactureras es el clculo del costo de los
productos fabricados ya que las empresas manufactureras desarrollan las funciones
de produccin y ventas, los libros de contabilidad son ms complejos que los de una
empresa comercial debido a que estas deben incluir cuentas para los diferentes costos
de produccin. Sin embargo ambas empresas incurren en gastos operacionales de
administracin y ventas. (Sinisterra, G; Polanco. I, L - 2007)

Garca, P. H., De la Rosa Leal, M. E., & Madrigal, M. H. LA ELIMINACIN DEL COSTEO
DIRECTO EN LAS NORMAS DE INFORMACIN FINANCIERA EN MXICO, UN ANLISIS
DE SUS DESVENTAJAS.

Macas Gallardo, J. A., Soto Gamez, F., Gallardo Torres, J. G., Lara Rea, J., & Villalobos
Cuevas, D. (2014). Aplicaciones del mtodo ABC de costeo a una empresa productora de carne
de pollo.

Backer, M., Jacobsen, L., & Padilla, D. N. R. (1983). Contabilidad de costos. McGraw Hill.