Guia Biologia PDF

2006-2007
Facultad
de Biologa
Los datos que contiene esta Gua tienen un carcter meramente informativo y pueden sufrir modificaciones posteriores al momento de su impresin.
Edita:
Secretara General
Universidad de Salamanca
Depsito legal: S. 732-2006
Impreso en Espaa. Unin Europea
Imprime:
EUROPA Artes Grficas
Polgono Industrial El Montalvo I, parcela 4
37008 Salamanca (Espaa)
ndice
PRESENTACIN ....................................................................................................................
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INFORMACIN GENERAL ..................................................................................................

Plazos de Inters ..............................................................................................................
Distribucin de la asignatura Fundamentos de Biologa Aplicada ............................
Calendario Acadmico ...................................................................................................
Becas Scrates ................................................................................................................
Sistema de Intercambio entre Centros Universitarios Espaoles ...............................
Acuerdo de la Conferencia Espaola de Decanos de Biologa sobre prcticas con
seres vivos ........................................................................................................................
Reglamento del Grado de Salamanca ..........................................................................
Prcticas en empresa ......................................................................................................
Delegacin de Estudiantes ............................................................................................
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PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS BIOLOGA - BIOQUMICA.........................
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ORGANIGRAMA ...................................................................................................................
Direccin acadmica y Comisiones .....................................................................................
Profesorado y Personal de Administracin y Servicios ......................................................
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TUTORAS ..............................................................................................................................
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1. LICENCIATURA EN BIOLOGA ........................................................................................

Plan de estudios ..............................................................................................................
Organizacin del plan de estudios ...............................................................................
Relacin de asignaturas y departamentos encargados de su imparticin ................
Listado de asignaturas de la licenciatura en Biologa ordenadas alfabeticamente ..
Programas ........................................................................................................................
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PRIMER CURSO ....................................................................................................................

Citologa e Histologa Vegetal y Animal .................................................................
Bioqumica .................................................................................................................
Qumica ......................................................................................................................
Matemticas ..............................................................................................................
Fsica de los Procesos Biolgicos ............................................................................
Bioestadstica ............................................................................................................
Biologa General .......................................................................................................
Geologa ....................................................................................................................
Qumica Fsica ...........................................................................................................
Qumica Orgnica .....................................................................................................
El Medio Natural .......................................................................................................
Climatologa ..............................................................................................................
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[Universidad de Salamanca
SEGUNDO CURSO ................................................................................................................
Botnica ......................................................................................................................
Zoologa......................................................................................................................
Microbiologa .............................................................................................................
Gentica .....................................................................................................................
Embriologa ................................................................................................................
Bromatologa..............................................................................................................
Anatomia Vegetal ......................................................................................................
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82
87
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TERCER CURSO .....................................................................................................................

Ecologa ......................................................................................................................
Fisiologa Animal........................................................................................................
Fisiologa Vegetal.......................................................................................................
Paleontologa .............................................................................................................
Antropologa ..............................................................................................................
Gentica de Poblaciones ..........................................................................................
Edafologa ..................................................................................................................
Biologa Molecular.....................................................................................................
Organografa Microscpica ......................................................................................
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CUARTO CURSO ...................................................................................................................

Mtodos de Estudio en Biologa Celular y Tisular..................................................
Metodologa y Experimentacin Bioqumica..........................................................
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Gentica..................................................
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Fisiologa.................................................
Metodologa y Experimentacin en Microbiologa ................................................
Metabolismo Glucdico y su Regulacin .................................................................
Gentica Molecular ...................................................................................................
Metabolismo de Lpidos y Compuestos Nitrogenados .........................................
Biologa Celular..........................................................................................................
Bases de la Sealizacin Celular ..............................................................................
Criptogamia ...............................................................................................................
Invertebrados no Artrpodos ...................................................................................
Fanerogamia ..............................................................................................................
Artrpodos .................................................................................................................
Ecologa Aplicada ......................................................................................................
Micologa ....................................................................................................................
Fitopatologa..............................................................................................................
Biologa Molecular de Plantas ..................................................................................
Bacteriologa y Virologa ...........................................................................................
Reproduccin Vegetal ...............................................................................................
Biologa de la Reproduccin.....................................................................................
Fisiologa Animal Comparada ..................................................................................
Introduccin a la Tecnologa.....................................................................................
Farmacognosia...........................................................................................................
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Facultad de Biologa
Tecnologa de Semillas..............................................................................................
Anlisis Multivariante.................................................................................................
Biologa del suelo ......................................................................................................
Didctica de la Biologa ............................................................................................
Tcnicas Analticas.....................................................................................................
Parasitologa...............................................................................................................
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QUINTO CURSO....................................................................................................................
Metodologa y Experimentacin en Fisiologa Vegetal .........................................
Anlisis avanzado de datos.......................................................................................
Mtodos y Tcnicas de Estudio en Botnica ..........................................................
Mtodos y Tcnicas de estudio de poblaciones, comunidades y ecosistemas...
Mtodos de Muestreo, Conservacin y Anlisis en Zoologa ...............................
Fisiologa del crecimiento y desarrollo vegetal.......................................................
Neurobiologa ............................................................................................................
Inmunologa ...............................................................................................................
Diferenciacin y Desarrollo .......................................................................................
Cordados ....................................................................................................................
Evolucin ....................................................................................................................
Ecologa de sistemas .................................................................................................
Entomologa y control biolgico..............................................................................
Gentica Vegetal y Mejora Gentica .......................................................................
Biotecnologa Vegetal ...............................................................................................
Virologa......................................................................................................................
Conservacin de suelos: erosin y contaminacin .................................................
Qumica Ambiental....................................................................................................
Palinologa ..................................................................................................................
Historia de la Biologa ...............................................................................................
Manejo y conservacin de vertebrados...................................................................
Fitogeografa..............................................................................................................
Gestin y Planificacin ..............................................................................................
Fitocenologa .............................................................................................................
Evaluacin del impacto ambiental ...........................................................................
Ecologa Microbiana..................................................................................................
Legislacin ambiental................................................................................................
Fisiopatologa.............................................................................................................
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2. LICENCIATURA EN BIOQUMICA (SEGUNDO CICLO) .................................................

Relacin de asignaturas y dptos. Encargados de su imparticin ................................
Listado de asignaturas de la Licenciatura en Bioqumica ordenadas alfabeticamente..
Programas.........................................................................................................................
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271
273
274
PRIMER CURSO......................................................................................................................
Biofsica.......................................................................................................................
Biologa Celular..........................................................................................................
Enzimologa ...............................................................................................................
274
274
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Estructura de Macromolculas .................................................................................
Inmunologa ...............................................................................................................
Metodologa y Exp. Bioqumica I .............................................................................
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284
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SEGUNDO CURSO ................................................................................................................

Bioqumica Metablica..............................................................................................
Biosntesis de Macromolculas ................................................................................
Gentica Molecular e Ingeniera Gentica..............................................................
Metodologa y Experimentacin Bioqumica II.......................................................
Bioqumica Clnica y Patologa Molecular ...............................................................
Bioqumica y Microbiologa Industriales..................................................................
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289
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294
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300
OPTATIVAS .............................................................................................................................
Laboratorio Clnico en Microbiologa ......................................................................
Tcnicas Instrumentales ............................................................................................
Neurobioqumica .......................................................................................................
Biotecnologa Microbiana .........................................................................................
Citologa .....................................................................................................................
Histoqumica ..............................................................................................................
Computacin Aplicada..............................................................................................
Toxicologa .................................................................................................................
Virologa......................................................................................................................
Laboratorio Clnico en Parasitologa........................................................................
Principios de Qumica Orgnica...............................................................................
Fisicoqumica de los Procesos Biolgicos ...............................................................
Zoologa......................................................................................................................
Qumica Analtica.......................................................................................................
Gentica .....................................................................................................................
Microbiologa General...............................................................................................
Endocrinologa Molecular.........................................................................................
Qumica Bioinorgnica ..............................................................................................
Qumica de los Alimentos .........................................................................................
Tcnicas Analticas.....................................................................................................
Biotecnologa Vegetal ...............................................................................................
Diferenciacin y Desarrollo .......................................................................................
Fisiopatologa.............................................................................................................
Gentica Humana ......................................................................................................
Bioqumica y Biologa Molecular de Plantas ...........................................................
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3. LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA ...........................................................................

Plan de estudios...............................................................................................................
Relacin de asignaturas y departamentos encargados de su imparticin .................
Listado de asignaturas de la licenciatura en Biotecnologa ordenadas alfabeticamente
Programas.........................................................................................................................
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Facultad de Biologa
PRIMER CURSO......................................................................................................................
Fsica ...........................................................................................................................
Algebra y Clculo.......................................................................................................
Informtica..................................................................................................................
Qumica General ........................................................................................................
Biodiversidad .............................................................................................................
Radiotrazadores .........................................................................................................
Biomateriales..............................................................................................................
Mtodos Numricos ..................................................................................................
Qumica Orgnica......................................................................................................
Termodinmica y CinticaQumica...........................................................................
Tcnicas Instrumentales Bsicas...............................................................................
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369
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388
SEGUNDO CURSO ................................................................................................................

Bioqumica..................................................................................................................
Biologa Celular..........................................................................................................
Microbiologa .............................................................................................................
Estadstica...................................................................................................................
Gentica .....................................................................................................................
Gentica Molecular ...................................................................................................
390
390
393
395
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TERCER CURSO .....................................................................................................................

Biotecnologa Agrcola..............................................................................................
Fundamentos de Ingeniera Bioqumica ................................................................
Farmacologa Aplicada a la Biotecnologa .............................................................
Microbiologa Aplicada ............................................................................................
Biotecnologa Parasitaria ..........................................................................................
Neurobiologa ...........................................................................................................
Evaluacin y formulacin de Medicamentos Biotecnolgicos .............................
Medicina Molecular ..................................................................................................
Metabolitos Secundarios .........................................................................................
Qumica Bioinorgnica .............................................................................................
413
413
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431
4. CALENDARIO DE EXMENES .........................................................................................

Licenciatura en Biologa ..................................................................................................
Licenciatura en Bioqumica .............................................................................................
Licenciatura en Biotecnologa ........................................................................................
435
437
440
441
5. HORARIOS ........................................................................................................................
Licenciatura en Biologa ..................................................................................................
Licenciatura en Bioqumica .............................................................................................
Licenciatura en Biotecnologa ........................................................................................
443
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Facultad de Biologa
PRESENTACIN
Queridos compaeros y alumnos:
Trabajar en la Universidad, como profesor, miembro del PAS o estudiante tiene algunos sinsabores, pero son muchas ms las satisfacciones. Y deben ser an ms.
Para los estudiantes debe ser un reto continuo, disfrutar aprendiendo, sentirse crecer en
personalidad, formacin y vivencias, madurar en su propio ser, vivir la amistad y el amor con una
fuerza nica, comprometerse, explorar, ... ser universitarios.
Para los miembros del PAS debe ser un trabajo con expectativas, valorado, sentirse reconocido y apreciado, poder contribuir a un proyecto comn que es esta Universidad, sentirse siempre entre compaeros, ... ser universitarios.
Para los profesores deber ser la satisfaccin de llevar nuestra vocacin, sentirnos jvenes
trabajando con jvenes, tener ese reto diario de ser mejores que ayer, sentir las alegras de
ensear, estudiar y aprender, sentirnos tambin valorados por nuestra Institucin y nuestros
compaeros, sentir el orgullo de su Universidad, ... ser universitarios.
Ojal consigamos todo esto, todas las metas este curso y si no lo hacemos, sea tan solo un
estmulo para trabajar ms y mejor, para perseguir siempre nuestros sueos.
Bienvenidos al curso 2006-2007.
Feliz curso y buen trabajo.
JOS RAMN ALONSO
Decano
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INFORMACIN GENERAL
PLAZOS DE INTERES (MEDIANTE INSTANCIA DIRIGIDA AL ILMO. SR. DECANO)

Presentacin de Solicitud de:
Convalidacin o Adaptacin: del 1 de Septiembre al 31 de Octubre
Reconocimiento de crditos de Libre Eleccin por Otras Actividades Acadmicas
Convocatoria a la que se incorporan los crditos Fechas
* Enero
del 11 al 15 de Diciembre
Febrero
del 15 al 19 de Enero
Junio
del 28 de Mayo al 8 de Junio
Septiembre
del 3 al 7 de Septiembre
* Slo para alumnos que cumplen los requisitos fijados para terminar sus estudios en la convocatoria de fin de carrera.
Cambio o Anulacin de asignaturas: del 9 al 23 de octubre
Posteriormente quedarn condicionadas a circunstancias justificadas documen-talmente y
nunca llevarn reintegro alguno de precios acadmicos.
Cambio o Anulacin de asignaturas matriculadas como libre eleccin:
Cualquier cambio o anulacin de asignaturas posterior a la emisin de la matrcula ser
improcedente.
Si existieran circunstancias excepcionales debidamente justificadas se podran considerar.
Anulacin de matrculas totales:
Las anulaciones totales de matrcula sern siempre antes del 30 de Noviembre y no tendrn
reintegro alguno de precios acadmicos. Las materias no se considerarn repetidas en la matrcula del curso siguiente. A partir del 30 de Noviembre no se puede anular matrcula.
Distribucin de los grupos en las asignaturas de la Licenciatura en Biologa:
Grupo 1: A - J
Grupo 2: K - Z
Cambio de Grupo: del 9 al 13 de Octubre
Exmenes extraordinarios de Fin de Carrera: del 9 al 13 de Octubre
Requisitos para solicitar examen extraordinario de Fin de Carrera:
Tener pendiente un mximo de 8 asignaturas incluida la libre eleccin que no suponga ms
del 15 % de los crditos totales de la titulacin.
Todos los crditos, INCLUIDOS LOS DE LIBRE ELECCIN, debern estar matriculados, al
menos, en segunda matrcula.
Ninguna solicitud ser informada favorablemente fuera de los plazos establecidos.
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Facultad de Biologa
DISTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA: FUNDAMENTOS DE BIOLOGA APLICADA
La asignatura FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA APLICADA (Licenciatura en Biologa), de 45
crditos se divide en diez asignaturas, cinco asignaturas que se imparten en cuarto curso y
cinco en quinto curso.
La distribucin de las cinco asignaturas que corresponden a cuarto ser como se indica:
Primer Cuatrimestre
Mtodos de Estudio en Biologa Celular y Tisular: Del 19 de Septiembre al 18 de Octubre
de 2006
Metodologa y Experimentacin Bioqumica: Del 19 de Octubre al 20 de Noviembre de
2006
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Gentica: Del 21 de Noviembre al 22 de Diciembre de 2006
Segundo Cuatrimestre
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Fisiologa: Del 31 de Enero al 9 de Marzo de 2007
Metodologa y Experimentacin en Microbiologa: Del 20 de Marzo al 4 de Mayo de 2007
La distribucin de las cinco asignaturas que corresponden a quinto ser como se indica:
Primer Cuatrimestre
Mtodos y Tcnicas de Estudio en Botnica: Del 19 de septiembre al 18 de Octubre de
2006
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Fisiologa Vegetal: Del 19 de Octubre al 20 de
Noviembre de 2006
Anlisis Avanzado de Datos: Del 21 de Noviembre al 22 de Diciembre de 2006
Mtodos de Muestreo, Anlisis y Conservacin en Zoologa: Del 31 de Enero al 9 de
Marzo de 2007
Mtodos y Tcnicas de Estudio de Poblaciones, Comunidades y Ecosistemas: Del 20 de
Marzo al 4 de Mayo de 2007
CALENDARIO ACADMICO 2006/2007

1. Fijar la fecha del lunes, da 18 de septiembre de 2006, para la celebracin de la sesin
acadmica de Apertura de Curso.
2. Iniciar las actividades lectivas el martes, da 19 de septiembre de 2006.
3. Determinar que el perodo no lectivo de Navidad ser el comprendido entre el sbado,
da 23 de diciembre de 2006 y el domingo da 7 de enero de 2007, ambos inclusive.
4. Fijar los siguientes perodos para la realizacin de los exmenes fin de carrera: - Exmenes de asignaturas semestrales del 1er. semestre desde el lunes, da 20 de noviembre de 2006 al
viernes, da 15 de diciembre de 2006, ambos inclusive.
- Exmenes del resto de las asignaturas, desde el mircoles, da 10 de enero de 2007, al
sbado, da 10 de febrero de 2007, ambos inclusive. (*)
5. Fijar la fecha lmite para la presentacin de las actas de los exmenes fin de carrera de las
asignaturas semestrales del 1er. semestre, el lunes, da 8 de enero de 2007 y para las asignaturas
anuales y cuatrimestrales del 2. semestre, el viernes, da 16 de febrero de 2007.
13
6. Fijar el perodo sin docencia a efectos de realizacin de exmenes finales del primer
semestre entre el viernes, da 12 de enero de 2007 y el martes, da 30 de enero de 2007, ambos
inclusive. Desde el da 8 de enero de 2007 al 11 de enero de 2007 (ambos inclusive), no se programarn exmenes reservndose fundamentalmente para la realizacin de actividades tutoriales. (**)
7. Iniciar las actividades docentes del 2. semestre el mircoles, da 31 de enero de 2007.
8. Fiestas de Carnaval, los das 19 y 20 de febrero de 2007.
9. Fijar la fecha lmite para la presentacin de actas de la convocatoria de exmenes finales
del 1er. semestre, el viernes, da 16 de febrero de 2007.
10. Determinar que el perodo no lectivo de Pascua ser el comprendido entre el jueves, da
5 de abril y el lunes, da 16 de abril de 2007, ambos inclusive, excepto en Zamora.
11. Fijar el viernes, da 18 de mayo de 2007, como fecha de finalizacin de las actividades
lectivas, excepto en Zamora que ser el mircoles, da 23 de mayo de 2007.
12. Fijar el perodo de realizacin de exmenes finales entre el lunes, da 21 de mayo de
2007 y el sbado, da 9 de junio de 2007, ambos inclusive, excepto en Zamora que ser entre el
jueves, da 24 de mayo de 2007 y el mircoles, da 13 de junio de 2007, ambos inclusive. Para las
asignaturas optativas y asignaturas de libre configuracin se podr prolongar hasta el viernes,
da 15 de junio de 2007, y en Zamora, hasta el martes, da 19 de junio de 2007.
13. Determinar como da final de presentacin de actas el sbado, da 23 de junio de 2007.
14. Se habilitarn dos perodos entre el lunes, da 2 de julio de 2007 y el martes, da 17 de
julio de 2007, ambos inclusive, y entre el sbado, da 1 de septiembre de 2007 y el viernes, da
14 de septiembre de 2007, ambos inclusive, para la realizacin de exmenes extraordinarios. La
convocatoria extraordinaria para cada asignatura ser nica en uno de los dos perodos y se
incluir en la programacin docente de cada Centro.
15. Fijar la fecha lmite para la presentacin de actas de los exmenes extraordinarios de la
convocatoria de julio, el martes, da 24 de julio de 2007, o, el sbado, da 22 de septiembre de
2007.
16. Considerar inhbil el mes de agosto para la realizacin de actividades acadmicas.
17. Mantener las fiestas patronales o institucionales en sus fechas tradicionales e incorporar
las festividades nacionales, regionales y locales conforme al calendario laboral. (#)
18. Considerar que corresponde a las Juntas de cada Centro o a las Comisiones de Docencia de los mismos la coordinacin de las actividades docentes a efectos del cumplimiento del
Calendario Acadmico.
(*) Excepcionalmente por acuerdo de la Junta de Centro, basado en las necesidades especficas de la titulacin correspondiente, podr darse a estos exmenes el mismo trato que a los
exmenes fin de carrera de asignaturas cuatrimestrales del 1er.semestre, tanto en el perodo de
realizacin como en la fecha de presentacin de las actas de calificaciones.
(**) Excepcionalmente por acuerdo de la Junta de Centro, basado en las necesidades especficas de las titulaciones, este perodo podr modificarse o suprimirse. La supresin slo podr
aprobarse para titulaciones con planes antiguos. La adopcin del acuerdo de modificacin o
supresin requerir informe previo favorable de la Comisin de Docencia y Planificacin Acadmica, delegada del Consejo de Gobierno.
(#) Las fiestas patronales, al objeto de interferir lo menos posible en la organizacin docente, podrn celebrarse el da que fije la Junta de Centro en su programacin docente, que deber dar traslado del acuerdo a los rganos de Gobierno de la Universidad.
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Facultad de Biologa
BECAS SCRATES
1. Qu es SOCRATES?
Se trata de un programa de ayudas financieras de la Unin Europea, sucesor del antiguo
programa ERASMUS, cuyo fin es el de fomentar la movilidad de estudiantes y la cooperacin en
el mbito de la enseanza superior, que permite llevar a cabo un periodo de estudios en otro
Estado miembro y recibir un reconocimiento pleno de dichos estudios en la Universidad de origen.
2. Condiciones para la concesin de Becas SOCRATES para estudiantes
(Informacin adicional y Reglamento en el Servicio de Relaciones Internacionales y en la
Secretara de la Facultad de Biologa).
Los interesados en solicitar Becas SOCRATES debern tener en cuenta las siguientes condiciones:
1. El periodo de estudios en el extranjero debe tener una duracin mnima de cuatro meses
y mxima de un ao acadmico y debe realizarse en una Institucin de Enseanza Superior de
otro pas europeo.
2. La institucin extranjera de acogida eximir de las tasas acadmicas, que s sern abonadas en la Universidad de Salamanca.
3. Los estudiantes que se desplacen todo el curso seguirn recibiendo la totalidad de sus
becas o ayudas estudiantiles concedidas por el Estado Nacional u otras fuentes a las que normalmente tienen derecho, excepto en el caso de las Becas de Colaboracin e Investigacin.
4. Las Becas SOCRATES estn destinadas a cubrir los gastos adicionales que supone estudiar en el extranjero tales como:
Gastos de viaje
Preparacin lingstica
Diferencia del coste del nivel de vida del pas de acogida
Por lo tanto, estas becas no estn destinadas a cubrir todos los gastos de los estudiantes
durante el periodo de estudios en el extranjero.
3. Solicitudes
1. Todos los alumnos que soliciten beca debern cumplimentar el impreso oficial que se les
facilitar en la Secretara del Centro donde se encuentren matriculados.
2. Los alumnos solicitantes pueden participar en uno o ms grupos de becas convocadas,
en funcin de sus conocimientos lingsticos. Para ello debern rellenar tantas solicitudes como
mbitos lingsticos a los que opten.
3. Asmismo, pueden optar, dentro del grupo o los grupos lingstico que soliciten, a ms de
un destino, estableciendo en el impreso de solicitud el orden de prelacin de las universidades
europeas de acogida, segn sus preferencias.
4. El plazo de solicitud se anunciar oportunamente.
4. Preparacin lingstica
Para el disfrute de las Becas SOCRATES, el alumno debe demostrar conocimientos suficientes del idioma en que se imparte la docencia en la Universidad de destino.
Los alumnos podrn optar por una de las siguientes formas para superar la formacin lingstica exigida:
a. Justificacin documental de conocimientos de la lengua que los alumnos tendrn que
entregar en el Servicio Central de Idiomas de la Universidad de Salamanca al convocarse las
15
becas (los plazos y requisitos sern comunicados por el Servicio de Relaciones Internacionales
en su da).
b. Realizacin de una prueba de conocimientos organizada por el Servicio Central de Idiomas. Las fechas de las pruebas se anunciarn oportunamente.
c. Realizacin del Curso Extraordinario de Preparacin Lingstica para Becas Internacionales de Intercambio y la superacin de las pruebas correspondientes a dicho curso. El Servicio
Central de Idiomas de la Universidad suministrar informacin sobre los plazos de matrcula
para estos cursos.
5. Reconocimiento de estudios
Los estudios que se realicen con xito acadmico en el extranjero sern reconocidos por la
Universidad de Salamanca, de acuerdo con lo establecido en el Reglamento del Programa
SOCRATES de la Universidad de Salamanca. La tabla de equivalencias de las calificaciones
obtenidas durante un intercambio SOCRATES est disponible en el Servicio de Relaciones
Internacionales y en la pgina WEB de la Facultad de Biologa. La tabla de equivalencias es
aproximada y corresponde a la Comisin de Docencia de la Facultad de Biologa la decisin
final en la conversin de las calificaciones obtenidas. A tal efecto, la Comisin de Docencia, a
travs del Coordinador SOCRATES, puede requerir informacin adicional al alumno y al Coordinador correspondiente en la Universidad de destino.
6. Normas Complementarias de la Facultad de Biologa
La Facultad de Biologa tendr en cuenta las siguientes normas complementarias al Reglamento SOCRATES de la Universidad de Salamanca y especficas para esta Facultad:
1. La Comisin SOCRATES de la Facultad de Biologa estar constituida, de acuerdo con lo
establecido en el Artculo 4.2 del Reglamento SOCRATES de la Universidad de Salamanca, por
el Decano, el Coordinador SOCRATES y el Secretario de la Facultad.
2. Para disfrutar de una Beca SOCRATES, los alumnos de la Facultad de Biologa debern
tener aprobadas todas las asignaturas troncales y obligatorias de Universidad del Primer Ciclo.
3. El periodo mnimo de estancia en una Universidad Europea ser de cuatro meses.
4. El reconocimiento acadmico de estudios ser efectuado por la Comisin SOCRATES de
la Facultad de Biologa, de conformidad con las normas contenidas en el Reglamento y considerando:
4.1. Las asignaturas troncales y obligatorias se equipararn en funcin del nmero de crditos y la coincidencia temtica, de acuerdo con lo regulado en el artculo 10.3 del Reglamento
SOCRATES de la Universidad de Salamanca.
4.2. Las asignaturas optativas podrn equipararse por nmero de crditos, siempre que los
contenidos de la asignatura estn relacionados con el objeto de la Licenciatura.
4.3. A efectos de equiparacin de crditos y asignaturas la Comisin SOCRATES de la Facultad de Biologa contar con el asesoramiento de los profesores de las asignaturas objeto de
convalidacin.
5. Los becarios SOCRATES no podrn cursar fuera de Salamanca asignaturas de las que ya
se hayan matriculado previamente en esta Universidad.
El Reglamento del Programa SOCRATES de la Universidad de Salamanca, as como las Normas Complementarias especficas de la Facultad de Biologa se encuentran depositadas en la
Secretara de la Facultad.
7. Oferta de Plazas de Becas SOCRATES.
La disponibilidad de plazas para disfrutar de Becas SOCRATES se encuentra disponible en
la Secretara de la Facultad de Biologa y en la pgina WEB de la Facultad de Biologa.
16
Facultad de Biologa
8. Direcciones de inters.
Facultad de Biologa
Campus Miguel de Unamuno / 37007 SALAMANCA
Telfono: +34 923 294 473 / Fax:+ 34 923 294 513
Pgina WEB: http://biologia.usal.es / E-mail: dec.fb@usal.es
Coordinador SCRATES: Prof. Jos Manuel Fernndez balos
Departamento de Microbiologa y Gentica
Edificio Departamental. Laboratorio 213 / Campus Miguel de Unamuno / 37007 SALAMANCA
Telfono: +34 923 120 561/Fax:+ 34 923 224 876
E-mail(Especfico SOCRATES):socrabio@usal.es
HORARIO: LUNES A VIERNES: 13.00-14:00 y 18:00-19:00
Servicio de Relaciones Internacionales
C/ Cardenal Pl y Deniel 22 (Casa del Bedel), 1 planta / 37008-SALAMANCA
Tel.: +34 923 294426 / Fax: +34 923 294507
E-mail: rrii@usal.es / E-mail especfico SOCRATES: socrates@usal.es
Servicio Central de Idiomas
C/Libreros 30 - 1 / 37008 SALAMANCA
Telfono: +34 923 294 400 ex1214 y 1216 / Fax: +34 923 294 683 / E-mail: sci@usal.es
Preparacin Lingstica (Intercambio): Suzanne Irwin sirwin55@usal.es
SISTEMA DE INTERCAMBIO ENTRE CENTROS UNIVERSITARIOS ESPAOLES

1) Movilidad SICUE
Este programa refleja el acuerdo firmado entre todas la Universidades espaolas para facilitar la movilidad de los estudiantes universitarios entre centros espaoles, dndoles la posibilidad de realizar una parte de sus estudios en otra Universidad, recibiendo un reconocimiento
pleno de estos estudios en sus Universidades de origen.
La solicitud y adjudicacin de una Movilidad SICUE est sometida a una serie de requisitos
generales que aparecen recogidos en cada una de las convocatorias anuales que se realizan, y
que a ttulo orientativo, suelen realizarse durante el mes de Febrero. En la actualidad, la Facultad de Biologa de la Universidad de Salamanca tiene acuerdos bilaterales anuales (algunos son
semestrales) con 7 y 18 Universidades espaolas para las licenciaturas de Bioqumica (2 ciclo) y
Biologa, respectivamente, que comportan un mximo de 13 y 25 movilidades SICUE, tambin
respectivamente.
2) Ayudas financieras para la movilidad de estudiantes universitarios SENECA y FRAY LUIS
DE LEON
Con objeto de apoyar la iniciativa SICUE, el Ministerio de Educacin, Cultura y Deporte, y la
Junta de Castilla y Len, conceden dotaciones econmicas (Becas SENECA y Becas FRAY LUIS
DE LEN, respectivamente), exclusivamente, entre los beneficiarios de una Movilidad SICUE,
para cubrir los gastos de desplazamiento y estancia durante el periodo de estudios en otra universidad. Las convocatorias, con los requisitos, derechos y obligaciones de los becarios, son
publicadas por los organismos respectivos, normalmente a principios del mes de Abril.
3) Toda la informacin acerca de la Movilidad SICUE y de las becas SNECA / FRAY LUIS DE
LEN se proporciona en la Seccin de Becas de la Universidad, y en cada centro (Facultad de
Biologa en nuestro caso), por medio del coordinador de dichos programas.
17
ACUERDO DE LA CONFERENCIA ESPAOLA DE DECANOS DE BIOLOGIA SOBRE LAS
PRCTICAS CON SERES VIVOS EN LAS LICENCIATURAS EN BIOLOGA Y BIOQUMICA
Con frecuencia, en nuestras Facultades y de forma casi peridica, se originan problemas
con grupos de alumnos, que al tener que realizar prcticas de varias asignaturas con animales
vivos, manifiestan su oposicin a dichas prcticas alegando una supuesta vulneracin de la proteccin a los animales utilizados para la enseanza de nuestra licenciatura.
Ante esta situacin, la CEDB desea manifestar pblicamente:
1.- Los estudios de Biologa tienen por objetivo el mejor conocimiento de la vida en todas
sus manifestaciones de lo que redundar una mejor y mayor proteccin de ella.
2.- Para cumplir dicho objetivo, es necesario trabajar con los organismos vivos y, en muchas
ocasiones, saber cmo son las estructuras que soportan las funciones vitales, lo que hace
imprescindible estudiarlas como parte de dichos organismos, una vez aisladas y por ello tras
sacrificar a aquellos.
3.- Que los bilogos son los primeros interesados en conservar la vida en todas sus manifestaciones, protegerla y evitar a todos los seres vivos sufrimientos intiles; siendo estos profesionales los que tienen una mejor preparacin para comprender el funcionamiento de los organismos vivos y su integracin con su medio, de lo que se deriva la mayor capacidad y
sensibilidad para su proteccin, en todos los mbitos.
Para el desarrollo del imprencindible trabajo con todas las formas de vida, y especialmente
con aquellas que parecen provocar una mayor sensibilidad social (animales vertebrados y plantas ms aparentes) se han desarrollado normativas legales, de mbito supranacional y nacional,
que regulan el tratamiento dado a estos seres vivos y que obligan a una serie de condiciones a
los centros de enseanza, o de apoyo a sta, como son las Facultades de Biologa y los estabularios de las Facultades o de las Universidades.
En el sentido manifestado ms arriba, y al margen de los convenios internacionales sobre la
Biodiversidad, etc., cabe destacar las siguientes normas legales (de forma resumida):
a) Directiva del Consejo de las Comunidades Europeas de 24 de Noviembre de 1986, relativa a la aproximacin de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas de los Estados miembros respecto a la proteccin de los animales utilizados para experimentacin y otros
fines cientficos.
b) Real Decreto 223/1988 de 14 de Marzo de 1988 (B.O.E. de 18 de Marzo de 1988) sobre
Proteccin de los animales utilizados para experimentacin y otros fines cientficos.
c) Orden de 13 de Octubre de 1989 (B.O.E. de 18 de Octubre de 1989) por la que se establecen las normas de registro de los establecimientos de cra, suministradores y usuarios de animales de experimentacin de titularidad estatal, as como las de autorizacin para el empleo de
animales en experimentos, en desarrrollo del Real Decreto 223/1988, de 14 de Marzo.
d) Instrumento de Ratificacin del Convenio Europeo sobre proteccin de los animales vertebrados utilizados con fines experimentales y otros fines cientficos, elaborado en Estrasburgo
el 18 de Marzo de 1986, publicado el 25 de Octubre de 1980.
La consulta de toda esta normativa permite comprender que las condiciones en que se ha
de desarrollar la investigacin y la enseanza con animales estn perfectamente reguladas y
son de obligado cumplimiento, mxime en nuestros centros universitarios de enseanza de la
Biologa.
Conferencia Espaola de Decanos de Biologa
Julio de 1999
18
Facultad de Biologa
REGLAMENTO DEL GRADO DE SALAMANCA
(Aprobado en la sesin de Junta de Gobierno de 26 y 27 de julio de 1990 y modificado
en las sesiones del 31 de octubre de 1996, 26 de junio de 1997, 29 de noviembre
y 21 de diciembre de 2000)
Realizacin
El Trabajo de Grado se realizar en un Departamento Universitario o en el marco de instituciones cientficas o profesionales pblicas o privadas, con las que se establezca una relacin de
cooperacin a tal efecto.
Direccin
Ser tutelado por un Departamento de esta Universidad y deber ser dirigido por Profesores y Ayudantes Doctores de ste. La direccin de un profesional Doctor o de un Profesor perteneciente a otro Departamento requerir la aprobacin del Consejo de Departamento que
asume la tutela del trabajo.
Requisitos
Estar en posesin de un ttulo universitario oficial correspondiente o haber solicitado su
expedicin, siempre que la titulacin se encuentre entre las impartidas por la Universidad de
Salamanca.
Procedimiento administrativo
1.- Preinscripcin en el Centro:
Presentacin de una solicitud dirigida al Decano del Centro al menos tres meses antes de
la fecha de exposicin del Trabajo de Grado.
Caducidad: Transcurrido un ao desde la presentacin de la solicitud de preinscripcin, se
producir la caducidad del procedimiento. Si el alumno siguiera interesado en la obtencin del
Grado deber presentar nueva solicitud.
La presentacin de una nueva solicitud durante el ltimo mes del plazo anual de vigencia,
no implica un nuevo periodo de tres meses hasta la exposicin del trabajo de grado.
2.- Exposicin y crtica en la Secretara del Departamento:
Presentacin de una solicitud de admisin del Trabajo de Grado y un ejemplar del mismo
durante un plazo de diez das naturales contados a partir del siguiente al de su registro de
entrada, en la Secretara del Departamento que acept su realizacin.
3.- Propuesta de Tribunal: El Consejo del Departamento responsable del trabajo presentar
en la Secretara del Centro la propuesta, consistente en:
Presidente: profesor de la especialidad a la que corresponde la investigacin realizada.
Secretario: profesor de la especialidad a la que corresponde la investigacin realizada.
Vocal: profesor de los Departamentos no afectados adscritos al Centro o perteneciente a
su Junta de Facultad.
Cada candidato ir acompaado de un suplente en sus mismas condiciones.
4. - Nombramiento: El Decano del Centro proceder al nombramiento de los miembros de
la Comisin.
5.- Matrcula: Realizado el nombramiento y con una semana de antelacin a la fecha de
exposicin pblica del Trabajo de Grado. Se requiere:
a) Copia del ttulo universitario si el graduando proviene de otra universidad.
b) Cuatro ejemplares del Trabajo de Grado (Se entregarn en la Secretara del Centro al presentar la propuesta del Tribunal).
19
c) Copia del acuerdo del Consejo de Departamento de admisin del Trabajo de Grado.
d) Documento acreditativo del pago de las tasas de matrcula.
e) Curriculum vitae del graduando
6.- Convocatoria:
El graduando ser convocado en un plazo no inferior a 8 dias ni superior a 15, a contar
desde la fecha del nombramiento del Tribunal, para la defensa pblica del Trabajo.
Desarrollo de la prueba.
El autor del Trabajo dispondr de treinta minutos para exponer verbalmente ante la Comisin el tema del mismo, el mtodo seguido en su realizacin y las conclusiones obtenidas. Los
miembros de la Comisin podrn hacer las observaciones que estimen pertinentes o solicitar
aclaraciones sobre el Trabajo presentado.
La concesin se realizar mediante la calificacin de aprobado, notable o sobresaliente. La
Comisin, por unanimidad, podr otorgar la calificacin de sobresaliente cum laude.
Vinculacin con estudios de tercer ciclo
El trabajo de Grado de Salamanca puede servir tambin para superar los 12 crditos requeridos en el perodo de investigacin:
a) El estudiante puede solicitar, una vez matriculado de dicho perodo de investigacin, la
convalidacin del Trabajo de Grado ya realizado.
b) El Trabajo de Grado puede formar parte de la planificacin acadmica del citado perodo
en cada uno de los Programas de doctorado ofertados anualmente. Se requiere:
Preinscripcin y matrcula del trabajo de grado en el citado Programa de Doctorado.
Se presentar copia de dicha matrcula al realizar la preinscripcin del trabajo de Grado.
La defensa de aquellos trabajos que formen parte de la ordenacin acadmica de Programas de Doctorado deber tener lugar antes del 15 de septiembre del ao acadmico en que se
matricularon en el Perodo de Investigacin para poder aspirar a la prueba de suficiencia investigadora correspondiente.
* La Normativa completa se encuentra en la direccin:
http://www3.usal.es/~gesacad/coordinacion/normativaproce/reglagrado.doc
Se recomienda su lectura detallada a fin de evitar posibles errores.
PRCTICAS DE EMPRESA PARA ALUMNOS DE LA FACULTAD DE BIOLOGA

Destinatarios: Alumnos de 4 y 5 Curso
Tipos: Subvencionadas (programa de prcticas en alternancia de la JCyL, slo para alumnos
de 5)
No subvencionadas
(En ambos tipos, la Universidad cubrir los gastos de seguro obligatorio y justificar la situacin de matrcula del alumno ante inspecciones de Magistratura de Trabajo)
Oferta: Plazas ofrecidas por las Empresas o gestionadas por el Decanato
Plazas obtenidas por gestin directa del alumnado
La disponibilidad de las plazas slo ser definitiva una vez firmado el correspondiente convenio de colaboracin entre la Empresa en cuestin y la Universidad de Salamanca por medio
de los representantes legales respectivos.
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Facultad de Biologa
Procedimiento de Solicitud:
1.- Reunin informativa en la Facultad sobre el tipo de plazas ofertadas, procedimiento de
solicitud, adjudicacin.
2.-Exposicin pblica (Tablones de anuncios del Decanato y de Prcticas en empresas y
pgina WEB de la Facultad: http://biologia.usal.es) de plazas ofertadas especificando contenido de las prcticas y su duracin
3.- Preinscripcin en la Secretara del Decanato.
Procedimiento de Adjudicacin:
1.-Elaboracin por la Secretara de la Facultad del listado priorizado por expediente acadmico. (El expediente se incrementar en un punto si la persona ha proporcionado alguna plaza
por gestin directa)
2.- Exposicin pblica del listado priorizado.
3.- Reunin pblica de adjudicacin de plazas de acuerdo al listado priorizado.
4.-Solicitud formal de la plaza concreta, una vez adjudicada en la reunin.
Tramitacin por la Secretara del Decanato de las plazas adjudicadas:
1.- Firma del Convenio citado mas arriba
2.- Formalizacin del seguro obligatorio
3.- Datos Bancarios del alumno/a (en el caso de prcticas subvencionadas)
Incorporacin a la Empresa:
Tendr lugar en las fechas detalladas en el convenio y se extender por el periodo de tiempo pactado. Los tutores del alumno/a, tanto en la Empresa como en la Facultad, sern los
encargados de resolver cualquier tipo de problema que pudiera surgir a lo largo del desarrollo
de las prcticas.
Evaluacin del periodo de Prcticas:
Una vez finalizadas las prcticas los alumnos/as remitirn a su tutor en la Facultad (por
correo normal, electrnico o personalmente) una breve evaluacin del trabajo realizado,
siguiendo un modelo que se les proporcionar previamente. La recepcin de este informe ser
considerada como requisito indispensable para el reconocimiento, en su caso, de crditos de
libre eleccin y para participar posteriormente en el Programa de Prcticas para licenciados.
Renuncias.
Slo podr renunciarse a las prcticas solicitadas por motivos debidamente justificados y
avisando con la antelacin suficiente para incorporar algn suplente. La renuncia o el abandono
injustificado de unas prcticas supone la inhabilitacin para ocupar cualquier otra plaza.
Consultas: Cualquier aclaracin necesaria a lo largo del proceso ser proporcionada por la
Secretaria del Decano (Tfno. 923-294400 Ext. 4473, e-mail: ymorea@usal.es o por el Vicedecano
Fernando Leal Snchez (Tfno. 923-294732, e-mail: fleal@usal.es)
DELEGACIN DE ALUMNOS
Como hacemos siempre, os damos una cordial bienvenida a los que comienzan este ao
Biologa, Bioqumica y Biotecnologa, y damos saludos a los compaeros de las antiguas promociones. La Delegacin es un grupo de alumnos sin fines polticos dentro de la Universidad,
que pretende fomentar la participacin del alumnado por y para la mejora de nuestra Facultad.
21
Aunque muchos de vosotros no estis enterados de su existencia, pero es nuestro deseo que la
conozcis y la utilicis puesto que pertenece a cada uno de los miembros de esta facultad. Est
localizada en el semistano de nuestro aulario y en ella se lleva a cabo distintas actividades;
unas por parte de los miembros de la Delegacin y otras por parte del Colectivo Bellotero
(http://agora.ya.com/el bellotero).
Quienes pertenecemos a la Delegacin no hemos sido elegidos por nadie, simplemente
estamos aqu como voluntarios. Bsicamente lo que buscamos es que la facultad no sea puramente cuestiones acadmicas, creemos que puede llegar a ser mucho ms. Tenemos que aprovechar que nuestra carrera es tan amplia que nos permite la realizacin de diversas actividades
como son las diferentes charlas que a lo largo de estos aos hemos venido haciendo, la realizacin de cursos con obtencin de crditos de libre eleccin, salidas y, en este caso, la elaboracin de esta revista. Tambin realizamos actividades ms ldicas como el habitual concurso de
fotografa, el prstamo de tiendas y equipos de campaa y la colaboracin con los alumnos de
tercero en la realizacin del viaje del Paso del Ecuador.
Para contactar con nosotros, psate y djanos tu mail. Nos encargamos de avisarte. Nuestro
telfono es 923294660 extensin 1923 o si prefieres escrbenos un correo a delg.fb@usal.es.
Mantenemos una estrecha relacin con el equipo Decanal, por lo tanto cualquier problema,
sugerencia o asunto que les quieras hacer llegar, cuenta con nosotros!
La Delegacin de Alumnos se encuentra en el semistano, en la misma planta de la cafetera, detrs de las escaleras al lado de la oficina del Decano.
Te animamos a participar, recuerda que esto no funciona sin la colaboracin de los alumnos.
PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS (BIOLOGA Y BIOQUMICA)

TABLA DE EQUIVALENCIAS PARA EL PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS
(BIOLOGA-BIOQUMICA)
Licenciatura en Biologa
Anlisis avanzado de datos (Troncal)
Biofsica (Optativa)
Biologa Celular (Optativa)
Biologia Molecular de plantas (Optativa)
Licenciatura en Bioqumica
Anlisis avanzado de datos (Optativa II)
Biofsica (Troncal)
Biologa Celular (Troncal)
Bioqumica y Biologa Molecular de plantas
(Optativa IV)
Bioqumica Clnica y Patologa Molecular (Troncal)
Bioqumica y Microbiologa Industriales (Troncal)
Biosntesis de Macromolculas (Troncal)
Biotecnologia Vegetal (Optativa IV)
Diferenciacin y Desarrollo (Optativa IV)
Enzimologa (Troncal)
Estructura de Macromolculas (Troncal)
Fisiopatologa (Optativa IV)
Gentica Humana (Optativa IV)
Gentica Molecular e Ingeniera Gentica
(Troncal)
Inmunologa (Troncal)
Bioqumca Clnica y Patologa Molecular (Optativa)

Bioqumica y Microbiologa Industriales (Optativa)
Biosntesis de Macromolculas (Optativa)
Biotecnologa Vegetal (Optativa)
Diferenciacin y Desarrollo (Optativa)
Enzimologa (Optativa)
Estructura de Macromolculas (Optativa)
Fisiopatologa (Optativa)
Gentica Humana (Optativa)
Gentica Molecular (Optativa)
Inmunologa (Optativa)
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Facultad de Biologa
Met. de Muestreo,Conservacin y Anlisis
en Zoologa (Troncal)
Met. Estud. Biologa Celular y Tisular (Troncal)
Met. y Experimentacin en Fisiologa Vegetal
(Troncal)
Mtodos y Tcnicas de Estudio en Botnica (Troncal)
Met. y Tec. Est. en Poblac., Comunid. y Ecosistemas
(Troncal)
Met. y Tecnicas Experimentacin Gentica (Troncal)
Met. y Experimentacin Microbiologa (Troncal)
Met. y Tec. Experimentacin Fisiologa (Troncal)
Parasitologa (Optativa)
Tcnicas Analticas (Optativa)
Virologa (Optativa)
Met. De Muestreo,Conservacin y Anlisis en

Zoologa (Optativa III)
Met. Estud. Biologa Celular y Tisular (Optativa II)
Met. y Experimentacin en Fisiologa Vegetal
(Optativa II)
Mtodos y Tcnicas de Estudio en Botnica
(Optativa II)
Met. y Tec. Est. en Poblac., Comunid.
y Ecosistemas (Optativa III)
Met. y Tecnicas Experimentacin Gentica
(Optativa II)
Met. y Experimentacin Microbiologa (Optativa III)
Met. y Tec. Experimentacin Fisiologa (Optativa III)
Laboratorio Clnico en Parasitologa (Optativa II)
Tcnicas Analticas (Optativa IV)
Virologa (Optativa II)
La anterior relacin de asignaturas son equivalentes entre s en las dos titulaciones, de

forma que al cursarse en una titulacin se reconoce con plenos e indnticos efectos en la otra
Licenciatura.
En los siguientes casos:
1.- Metodologa y Experimentacin Bioqumica I + II (Troncales), de la Licenciatura en Bioqumica, son equiparables a la asignatura troncal Metodologa y Experimentacin Bioqumica
de la Licenciatura en Biologa, pero no a la inversa.
2.- Las asignaturas de Metabolismo Glucdico y su Regulacin (Optativa) junto con Metabolismo Lipidico y de Compuestos Nitrogenados (Optativa) de la Licenciatura en Biologa son
equiparables a la asignatura Bioqumica Metablica (Troncal) de la Licenciatura en Bioqumca
pero no a la inversa.
OPTATIVIDAD PARA EL PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS (PES)
DE BIOLOGA-BIOQUMICA
1.- Los alumnos que se acojan al PES desde la Licenciatura de Biologa podrn elegir las
asignaturas optativas ofertadas en el grupo de optatividad del Plan de Estudios de la Licenciatura de Biologa (pg. 37 de la Gua), incluyendo en este grupo tambin las siguientes asignaturas que son troncales en la Licenciatura de Bioqumica:
PRIMER CUATRIMESTRE:
Biofsica
Bioqumica Metablica
Biosntesis de Macromolculas
Gentica Molecular
Metodologa y Experimentacin Bioqumica II
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Biologa Celular
Bioqumica Clnica y Patologa Molecular
23
Bioqumica y Microbiologa Industriales
Enzimologa
Estructura de Macromolculas
Inmunologa
Metodologa y Experimentacin Bioqumica I
2.- Los alumnos que se acojan al PES desde la Licenciatura de Bioqumica podrn elegir las
asignaturas optativas ofertadas en el grupo de optatividad del Plan de Estudios de la Licenciatura de Bioqumica (pg. 219 de la Gua), incluyendo en este grupo tambin las siguientes asignaturas que son troncales en la Licenciatura de Biologa:
PRIMER CUATRIMESTRE (Optativas del Grupo II de la Licenciatura de Bioqumica):
Anlisis Avanzado de Datos
Mtodos de Estudio en Biologa Celular y Tisular
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Gentica
Mtodos y Tcnicas Exp. En Fisiologa Vegetal
Mtodos t tcnicas de Estudio en Botnica
SEGUNDO CUATRIMESTRE (Optativas del Grupo III de la Licenciatura de Bioqumica):
Mtodos y Tcnicas Experimentales en Fisiologa
Metodologa y Experimentacin en Microbiologa
Mtodos de Muestreo, Conservacin y Anlisis en Zoologa
Mtodos y Tcnicas de Estudio de Poblaciones, Comunidades y Ecosistemas
24
Facultad de Biologa
ORGANIGRAMA
DIRECCION ACADEMICA
DECANO:
Dr. D. Jos Ramn ALONSO PEA
VICEDECANOS:
Dr. D. Fernando LEAL SNCHEZ Vicedecano de Alumnos y Extensin Universitaria
Dr. D. Manuel MANSO MARTN Vicedecano de Economa e Infraestructuras
Dr. D. Flix TORRES GONZALEZ Vicedecano de Docencia y Convergencia Europea
SECRETARIA:
Dra. D. M Arnzazu TABERNERO URBIETA
COMISIONES JUNTA DE FACULTAD

Comisin de Docencia
Presidente:
Decano (o Vicedecano en quien delegue)
Vocales:
D. Francisco Javier FERNNDEZ DEZ
D. M. Dolores RODRGUEZ MARTN
D. Jos Ignacio SAN ROMN GARCA
D. Ana RODRGUEZ PRIETO
D. Silvia GMEZ VITELLI
Comisin de Economa e Infraestructuras
Presidente:
Vocales:
D. Teresa VALLE HERNANDEZ
D. Jos Luis VICENTE VILLARDN
D. Rosario ARVALO ARVALO
D. Ricardo ALVAREZ CODESAL
D. M. Luisa RUBIO TESO
Comisin de Alumnos y Extensin Universitaria
Presidente:
Vocales:
D. Pablo HUESO PREZ
D. Enrique RICO HERNNDEZ
25
D. M Jos BLANCO VILLEGAS
D. Javier CCERES URONES
D. Javier CABRERA CHAVEZ
JUNTA ELECTORAL DE LA FACULTAD

Presidente:
D. Alfonso ESCUDERO BERIN
Vocales:
D. Jos Julin CALVO ANDRS
D. Isabel MUOZ BARROSO
D. Beatriz GUTIRREZ HERNNDEZ
D. Francisco Javier LVAREZ ALMARAZ
Actuar como Secretario con voz pero sin voto el Secretario del Centro
COORDINADOR PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS:
D. Marcial LLANILLO ORTEGA
COORDINADOR PROGRAMA SCRATES Y CONVENIOS CON UNIVERSIDADES NORTEAMERICANAS:
D. Jos Manuel FERNNDEZ ABALOS
COORDINADOR PROGRAMA SICUE:
D. Jess SNCHEZ YAGE
REPRESENTANTE EN COMISION DE DEPORTES:
D. Manuel MANSO MARTIN
COORDINADOR PRUEBAS DE ACCESO:
D. Florentino NAVARRO ANDRES
RESPONSABLE COLECCIONES ZOOLOGICAS:
D. Valentn PEREZ MELLADO
RESPONSABLE HERBARIO:
D. Enrique RICO HERNANDEZ
REPRESENTANTE COMISION DE CONVALIDACIONES:
D. Jess M GARCIA BRIN
26
Facultad de Biologa
PROFESORADO ADSCRITO A LA FACULTAD DE BIOLOGA
CATEDRATICOS
Alfonso ESCUDERO BERIN
Jos A. de la FUENTE FREYRE
Salvador J. PERIS LVAREZ
Francisco M. AMICH GARCA
Francisco J. FERNNDEZ DIEZ
Florentino NAVARRO ANDRS
Enrique RICO HERNANDEZ
Emilia LABRADOR ENCINAS
Gregorio NICOLS RODRIGO
Dolores RODRGUEZ MARTN
Jos AIJN NOGUERA
Jos Ramn ALONSO PEA
Enrique VILLAR LEDESMA
Jos Julin CALVO ANDRS
Mara A. LPEZ RODRGUEZ
Andrs A. BUENO NEZ
Angel DOMINGUEZ OLAVARRI
Arturo PREZ ESLAVA
Jos Luis REVUELTA DOVAL
Francisco del REY IGLESIAS
Miguel SANCHEZ PREZ
Eugenio M. SANTOS DE DIOS
DEPARTAMENTO
B. Animal, Parasit., Ecol., Edaf. y Q. Agra.
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Fisiologa Vegetal
Fisiologa Vegetal
Fisiologa Vegetal
Biologa Celular y Patologa
Bioqumica y Biologa Molecular
Fisiologa y Farmacologa
Microbiologa y Gentica
Microbiologia y Gentica
AREA
Ecologa
Zoologa
Zoologa
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
F. Vegetal
F. Vegetal
F.Vegetal
Citologa
Citologa
Bioqumica
Fisiologa
F. Animal
Microbiologa
Microbiologa
Gentica
Gentica
Microbiologa
Inmunologa
Microbiologa
TITULARES
Josep Daniel ASIS PARDO
Severiano FERNNDEZ GAYUBO
M. Beln FERNNDEZ SANTOS
Jos Antonio GARCA RODRGUEZ
Valentn PREZ MELLADO
Manuel PORTILLO RUBIO
Jos TORMOS FERRANDO
Mara del R. ARVALO ARVALO
Rafael COVEAS RODRGUEZ
Jess M GARCIA BRIN
Juan LARA PRADAS
M Almudena VELASCO ARRANZ
Eduardo WERUAGA PRIETO
Juana GUTIRREZ DE DIEGO
Pablo HUESO PREZ
Marcial LLANILLO ORTEGA
Nieves PREZ GONZLEZ
M del Carmen SNCHEZ BERNAL
DEPARTAMENTO
Biologa Celular y Pagologa
AREA
Zoologa
Zoologa
Ecologa
Ecologa
Zoologa
Zoologa
Zoologa
Citologa
Citologa
Citologa
Citologa
Citologa
Citologa
Bioqumica
Bioqumica
Bioqumica
Bioqumica
Bioqumica
27
Jess SNCHEZ YAGE
M Arnzazu TABERNERO URBIETA
M. Teresa ALONSO BEATO
M. Jess ELAS RIVAS
Francisca GALLEGO MARTN
Ximena GIRLDEZ FERNNDEZ
M. Angeles SNCHEZ ANTA
Juan Antonio SNCHEZ RODRGUEZ
Jos SNCHEZ SNCHEZ
Inmaculada BARRERA MELLADO
Jos Luis VICENTE VILLARDN
Josefa BABIANO PUERTO
Berta DOPICO RIVELA
Juana Ana ELENA ROSELL
M. Teresa VALLE HERNNDEZ
Nieves VILLALOBOS JUREZ
Mara Isabel de DIOS BAYN
Manuel MANSO MARTN
Jos Ignacio SAN ROMN GARCA
Pedro AGUADO RODRGUEZ
Isabel LVAREZ GALLEGO
Jos Antonio CALERA ABAD
Jos M FERNANDEZ ABALOS
Enrique A. ITURRIAGA URBISTONDO
Fernando LEAL SNCHEZ
Pedro Fco. MATEOS GONZLEZ
Csar RONCERO MAILLO
M R. Yolanda SNCHEZ MARTN
Henar VALDIVIESO MONTERO

Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Estadstica
Estadstica
Fisiologa Vegetal
Fisiologa Vegetal
Fisiologa Vegetal
Fisiologa Vegetal
Fisiologa Vegetal
Bioqumica
Bioqumica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
Botnica
E. e Inv. Oper.
E. e Inv. Oper.
F. Vegetal
F. Vegetal
F.Vegetal
F. Vegetal
F. Vegetal
Fisiologa
Fisiologia
Fisiologa
Gentica
Gentica
Microbiologa
Microbiologa
Gentica
Microbiologa
Microbiologa
Microbiologa
Microbiologa
Microbiologa
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR

M. Isabel CUADRADO RODRGUEZ
Valery CHNYROV
Sonia MEDIAVILLA GREGORIO
M Isabel MOZ BARROSO
Angel PORTEROS HERRERO
Rocio Isabel RODRIGUEZ MACIAS
M Angeles SANTOS GARCA
Flix TORRES GONZLEZ
DEPARTAMENTO
AREA
Citologa
Bioqumica
Ecologa
Bioqumica
Citologa
Fisiologa
Gentica
Zoologa
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR

M Jos BLANCO VILLEGAS
Dolores FERRER CASTAN
Rafael GNGORA FERNNDEZ
Fernando SILLA CORTES B.
DEPARTAMENTO
B. Animal, Parasit., Ecol., Edaf. y Q. Agra
AREA
Antropol. Fsica
Ecologa
Inmunologa
Ecologa
28
Facultad de Biologa
ASOCIADOS
Pedro Miguel COLL FRESNO
Agustn GARCA DE DIOS
Ana Beln HERRERO HERNNDEZ
Raul MARTN DOMNGUEZ
Toms ROMERO MARTN
Paulino TARDGUILA GARCA
Iigo ZABALGOGEAZCOA GONZALEZ
DEPARTAMENTO
Estadstica
Botnica
Estadstica
Construccin y Agronoma
AREA
Microbiologa
Estadstica
Microbiologa
Gentica
Botnica
E. e Inv. Oper.
Prod.Vegetal
AYUDANTES
Elena CID LEDESMA
Margarita DIAZ MARTINEZ
Alberto GONZLEZ NOVO SNCHEZ
Jess Angel JIMNEZ NIETO
Manuel Eloy ORTIZ SANTALIESTRA
M Brisa RAMOS MARTINEZ
Laura RAMUDO GONZALEZ
Beatriz SANTOS ROMERO
DEPARTAMENTO
Biologa Celular y Patologa Biologa
Fisiologa Vegetal
Microbiologa y Gentica G
AREA
Celular
Microbiologa
Inmunologa
Fisiologa Vegetal
Zoologa
entica
Fisiologa
Microbiologa
29
PERSONAL DE ADMINISTRACIN Y SERVICIOS
DEPARTAMENTOS
Biologa Animal, Parasitologa, Ecologa, Edafologa y Qumica Agrcola (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294400, ext. 1506)
F. Javier LVAREZ ALMARAZ
Jos M. BLANCO TEJEDOR
Teresa GONZLEZ SNCHEZ
Jos Lev TORRES BORGES
Administrativo
Oficial de laboratorio
Administrativo
Tcnico de laboratorio
Bioqumica y Biologa Molecular (Adscrito a Farmacia) (Telfono: 923/294698)

Victoria DOMNGUEZ LPEZ
M del Carmen HERNNDEZ VTORES
Tomasa del REY PRIETO
Administrativo
Botnica (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294400, ext. 1982)

Antonio Daniel GARCA GONZLEZ
Francisco Javier GONZLEZ IGLESIAS
Juan Carlos SNCHEZ IGLESIAS
Administrativo
Fisiologa Vegetal (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294400, ext. 1842)

Rosario BENITO MIRANDA
Heliodora MARCOS VICENTE
Administrativo
Fisiologa y Farmacologa (Adscrito a Medicina) (Telfono: 923/294400, ext. 1844)

M Jos ALMARAZ LPEZ
Francisco Javier BLANCO SNCHEZ
Elena CRUZ GONZLEZ
M Isabel HERNNDEZ RODRGUEZ
Rosa M MEDRANO GONZLEZ
Mozo de servicio
Administrativo
Microbiologa y Gentica (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294461)

Fernando DEZ MARTN
Azucena DEZ MATEOS
Inmaculada MARTN ENCINAS
Laura MONTEJO DAZ
Oficial de administracin
Centro Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias (Telfono: 923 29 47 90)

Miguel MERINO HERNNDEZ
Administrativo
Edificio de laboratorios (Telfono: 923 29 44 00, ext. 1960)
30
Facultad de Biologa
SERVICIOS GENERALES:
Secretara (Telfono: 923/294470)
Mar FOUCES SIERRA
Jess J. LPEZ MDENES
Mar RIVAS PASTRANA
Fernando RODRGUEZ ZURDO
Administrativo
Administrativo
Jefa de Seccin/Administradora
Jefe de Negociado
Decanato (Telfono: 923/294473)

Generoso B. CILLERO CASTAO
Administrativo
Biblioteca (Telfono: 923/294660, ext. 1930)

M Mercedes BENITO PASCUAL
Margarita HERNNDEZ HERMOSA
Esther MARCOS HERRERO
Jess PABLOS ESTEBAN
M ngeles PREZ HERNNDEZ
Jefa de Biblioteca
Aux. de Biblioteca
Aux. de Biblioteca
Aux. de Biblioteca
Aux. de Biblioteca
Conserjera Aulario (Telfono: 923/294660)

Aurora BARBERO PEREZ
Luzdivina BLANCO CORNEJO
Manuel Miguel GARCIA PRIETO
Manuel MORATO MATEOS
Margarita SNCHEZ ALVAREZ
Luca SNCHEZ MORN
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
Conserjera Departamental (Telfono: 923/294400, ext. 1950)

Purificacin GONZLEZ ESCRIBANO
Agustina HERNNDEZ MARTN
Jos Carlos PREZ HERNNDEZ
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
Aux. de Servicios
31
Facultad de Biologa
TUTORIAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGA ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA,

EDAFOLOGA Y QUMICA AGRICOLA
Martes de 9 a 12 horas, Mircoles de 9 a 12 horas y Jueves de 11 a 13 horas.
Dr.D. Valentn Prez Mellado
Dr.D. Salvador J. Peris Alvarez
Martes, Mircoles y Jueves de 12 a 13 horas.
Dr.D. Jos Antonio Egido Rodrguez
Dra. D Pilar Alonso Rojo
Dra. D. M Isabel Gonzlez Hernndez
Por las maanas, de 12 a 14h.
DrD Beln Fernndez Santos (Miercoles y Jueves : El Medio Natural)
Dr.D. Alfonso Escudero Berin
Lunes, Miercoles y Viernes, de 11 a 13 horas (Ecologia de Sistemas)
Dr.D. Jos Antonio Garca Rodrguez
Martes y Jueves, de 11 a 13 horas (Evaluacin impacto ambiental)
Dr.D. Jos Antonio Garca Rodrguez
Las horas de permanencia en el Centro a excepcin de horas de clases y prcticas
Dr.D. Jos Antonio de la Fuente Freyre
Dr.D. Manuel Portillo Rubio
Dr.D. Josep Daniel Ass Pardo
Dr.D. Flix Torres Gonzlez
Dr.D. Severiano Fernndez Gayubo
Dr.D. Jos Tormos Ferrando
DEPARTAMENTO DE BIOLOGA CELULAR Y PATOLOGA

En horario de trabajo, con la excepcin de las horas de clase.
Dr.D. Jos Aijn Noguera
Dr.D. Jos R. Alonso Pea
DrD Rosario Arvalo Arvalo
DrD M Isabel Cuadrado Rodrguez
Dr.D. Rafael Coveas Rodrguez
Dr.D. Jess Garca Brin.
Dr.D. Juan M. Lara Prada
Dr. D. Angel Porteros Herrero
DrD Almudena Velasco Arranz
Dr. D. Eduardo Weruaga Prieto
33
DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR
Dra. D. Arancha Tabernero Urbieta
Dr. D. Nieves Prez Gonzlez
Dr. D. Marcial Llanillo Ortega
Dr. D. Pablo Hueso Prez
Dr. D. Jesus Snchez Yage
Dra. D. M Carmen Snchez Bernal
Dr. D. Juan Pedro Bolaos Hernndez
Dr. D. Isabel Muoz Barroso
De 10 a 12 horas / Viernes y en los laboratorios o despachos de los profesores de la
asignatura
Dra. D. M Angeles Serrano Garca
Dr. D. Angel Hernndez Hernndez
Dr. D. Josef Van Delft
De 13-14 horas / Lunes-Viernes
Dr.D. Emilio Fernndez Snchez
Dr.D. Enrique Battaner Arias
Dr.D. Enrique Villar Ledesma
Dra. D. Margarita Ghiglione Juanes (Edif. Departamental, Laboratorio 118, tfno.
923/294698, e-mail: ghigli@usal.es )
De 17-18 horas / Lunes-Viernes
DrD M Carmen Arizmendi Lpez
Dr.D. Enrique Villar Ledesma
Dr.D. Jos M. Gonzlez de Buitrago Arriero
Dr.D. Jos Mara Medina Jimnez
DrD Raquel E. Rodrguez Rodrguez
DEPARTAMENTO DE BOTNICA
Las horas de permanencia en el Centro.
Dr.D. Francisco Javier Fernndez Diez.
Dr.D. Jos Snchez Snchez
Dr.Dr. Francisco Amich Garca
Dr.D. Jun A. Snchez Rodrguez
Dr.D. Enrique Rico Hernndez
Dr. D Ximena Girldez Fernndez
Dr.D. Florentino Navarro Andrs
Dr. D M Angeles Snchez Anta
Dr. D Francisca Gallego Martn
Dr. D M Teresa Alonso Beato
Dr.D. M Jess Elias Rivas
34
Facultad de Biologa
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGA Y FARMACOLOGA
Las horas de permanencia en el Centro a excepcin de horas de clases y prcticas.
Dr.D. Jos J. Calvo Andrs
DrD Maria A. Lpez Rodrguez
Dr.D. Jos Ignacio San Romn Garca
Dra. D. Rocio Rodrguez Macias
De Lunes a Viernes, de 9,30 a 13 h.
Dr.D. Mara Isabel De Dios Bayn
Dr. D. Manuel Manso Martn
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGA VEGETAL

Dr.D. Gregorio Nicols Rodrigo
DrD Dolores Rodrguez Martn
DrD M Teresa Valle Hernndez
DrD Emilia Labrador Encinas
DrD Josefa Babiano Puerto
DrD Juana-Ana Elena Rossell
DrD Berta Dopico Rivela
Dr. D. Nieves Villalobos Jurez
DEPARTAMENTO DE GEOLOGA
Martes, Mircoles y Jueves de 11 a 13 horas.
Dr.D. Jorge Civis Llovera
Lunes, Jueves y Viernes de 11 a 13 horas.
DrD M F. Valle Hernndez
Lunes, Martes y Mircoles de 9 a 11 horas.
DrD Rosario Rivas Carballo
Lunes, Mircoles y Jueves de 11 a 13 horas.
Dr.D. Emiliano Jimnez Fuentes
Dr.D. Jos A. Gonzlez Delgado
DEPARTAMENTO DE QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGIA

Dr. D. Celestino Santos Buelga
35
DEPARTAMENTO DE QUMICA FARMACUTICA
De lunes a viernes de 9 a 12 h.
Dra. D. Pilar Puebla Ibez
De lunes a Jueves de 12 a 14 h. y V de 10 a 12
Dr. D. Fernando Tom Escribano
De lunes a viernes de 12 a 14 h.
Dra. D M Concepcin Prez Melero
DEPARTAMENTO DE QUMICA FSICA

Lunes y Jueves de 16:30 A 18:30 h. (1er cuatrimestre) y Lunes y Jueves de 11:30 A
13:30 h. (2 cuatrimestre)
Dra. Da. M Angeles del Arco Vicente
Martes, Mircoles y Jueves de 12 a 14 h.
Dr. D. Felipe Bello Estvez
Lunes, Mircoles y Viernes de 9 a 11 h.
Dr. D. Juan M. Cachaza Silverio
Martes, Jueves y Viernes de 11 a 13 h.
Dr. D. Antonio Ceballos de Horna
De lunes a viernes horas convenidas con los alumnos.
Dr. D. Fernando Gonzlez Velasco
Lunes, Mircoles y Jueves de 10 a 12 h.
Dr. D. Csar Grande Martn
Lunes, Mircoles y Jueves de 9 a 11 h.
Dr. D. Licesio J. Rodrguez Hernndez
Lunes, Martes y Mircoles de 12 a 14 h.
Dra. Da. Margarita Valero Juan
DEPARTAMENTO DE QUMICA ORGNICA

Dr.D. Jos M Hernndez Hernndez
Dra. D. M Jos Sexmero Cuadrado
DIDCTICA DE LAS MATEMTICAS Y CIENCIAS EXPERIMENTALES

Las horas de permanencia en el Centro a excepcin de horas de clase y prcticas
Dra. D. Carmen Urones Jambrina (Facultad de Educacin, Campus Canalejas)
36
Facultad de Biologa
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGA Y GENTICA
Lunes y Viernes de 10 a 13 horas. siempre que las clases tericas sean los Martes, Mircoles y Jueves.
Dr.D. Arturo Prez Eslava
DrD. M Isabel Alvarez Gallego
Dr.D. Jos M Daz Minguez
Dr.D. Pedro Aguado Rodrguez
Dr. D. Angel Domnguez Olavarri
Dr. D. Csar Roncero Maillo
Dr. D. Francisco Del Rey Iglesias
Dra. D. M R. Yolanda Snchez Martn
Dr. D. Javier Jimnez Jimnez
De 10 a 13 horas, los das que no coincidan con teora.
Dr.D. Enrique Iturriaga Urbistondo
Todos los viernes de 10 a 14 y de 16 a 18.
Dr.D. Andrs A. Bueno Nuez
DrD Henar Valdivieso Montero
Dr.D. Jos Manuel Fernndez Abalos
Lunes de 11 a 13h, martes, mircoles, jueves y viernes de 11 a 12h
Dr.D. Jos Luis Revuelta Doval
De lunes a mircoles, de 16 h. a 17 h. y de 19 h. a 20 h.
DrD M Angeles Santos Garca
De 9 a 13,30 h. (salvo las horas de clase). Por las tarde previo aviso.
Dr. D. Fernando Leal Snchez
37
Licenciatura
en Biologa
plan 2002
1
1. Plan de estudios
2. Organizacin del plan de estudios y tabla de equivalencias
3. Relacin de asignaturas y departamentos encargados de su imparticin
4. Listado de asignaturas de la licenciatura en Biologa ordenadas alfabticamente
5. Programas
Facultad de Biologa Licenciatura en Biologa
PLAN DE ESTUDIOS
LICENCIATURA EN BIOLOGA
PLAN 2002
PRIMER CURSO
16704
16705
16703
16701
16702
16700
CITOLOGIA E HISTOLOGA VEGETAL Y ANIMAL (Anual)

BIOQUIMICA (Anual)
QUIMICA (1er cuatrimestre)
MATEMATICAS (1er cuatrimestre)
FISICA DE LOS PROCESOS BIOLGICOS (2 cuatrimestre)
BIOESTADISTICA (2 cuatrimestre)
CT/CP/TC
PGINA
8/4/12
8,5/3,5/12
4/2/6
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/2/5
52
54
58
59
61
63
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
68
71
74
76
78
80
7,5/4,5/12
8/4/12
8,5/3,5/12
8/4/12
82
87
91
96
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
98
100
103
8/4/12
8/4/12
8/4/12
4/2/6
4/2/6
105
107
110
113
115
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
118
120
121
123
OPTATIVAS (Elegir una por cuatrimestre)

16735
16774
16792
16793
16754
16743
BIOLOGIA GENERAL (1er cuatrimestre)

GEOLOGIA (1er cuatrimestre)
QUIMICA FISICA (1er cuatrimestre)
QUIMICA ORGANICA (2 cuatrimestre)
EL MEDIO NATURAL (2 cuatrimestre)
CLIMATOLOGIA (2 cuatrimestre)
SEGUNDO CURSO
16709
16707
16706
16708
BOTANICA (Aual)
ZOOLOGIA (Anual)
MICROBIOLOGIA (Anual)
GENETICA (Anual)
OPTATIVAS (Elegir una en el 1er cuatrimestre)

16755
16742
16727
EMBRIOLOGIA
BROMATOLOGIA
ANATOMIA VEGETAL
TERCER CURSO
16711
16710
16712
16725
16724
ECOLOGA (Anual)
FISIOLOGA ANIMAL (Anual)
FISIOLOGA VEGETAL (Anual)
PALEONTOLOGIA (1er. cuatrimestre)
ANTROPOLOGIA (2 cuatrimestre)
OPTATIVAS (Elegir una en el 1er cuatrimestre)

16770
16753
16736
16788
GENETICA DE POBLACIONES
EDAFOLOGIA
BIOLOGIA MOLECULAR
ORGANOGRAFIA MICR. ANIMAL
41
LIBRE DISPOSICIN: hasta 23 crditos a cursar en el Primer Ciclo de la Licenciatura
( 7 crditos en 1, 8 crditos en 2 y 8 crditos en 3)
CUARTO CURSO
Primer Cuatrimestre
TRONCALES
16714
MET. ESTUD. BIOLOGIA CELULAR Y TISULAR
16715
METODOLOGIA Y EXPERIMENTACION BIOQUIM.
16720
MET. Y TECNICAS EXPERIM. GENETICA
CT/CP/TC
PGINA
2,5/2/4.5
2,5/2/4.5
2,5/2/4.5
125
127
129
TRONCALES
16722
METOD. Y TEC. EXPERIMENTACION FISIOLOGIA
16719
METOD. Y EXPERIMENTACION MICROBIOLOGIA
2,5/2/4.5
2,5/2/4.5
131
133
ORIENTACION: BIOLOGIA FUNDAMENTAL

Primer Cuatrimestre
16783
METABOLISMO GLUCIDICO Y SU REGULACION
16772
GENETICA MOLECULAR
UNA OPTATIVA
3/1,5/4.5
4,5/1,5/6
4,5
135
138
16782
METABOL. LIPIDOS Y COMPUESTOS NITROGEN.
16732
BIOLOGIA CELULAR
16730
BASES DE LA SEALIZACION CELULAR
UNA OPTATIVA
4,5/1,5/6
4,5/1,5/6
3/1,5/4.5
4,5
142
143
145
ORIENTACION: B. AMBIENTAL Y DE SISTEMAS

Primer Cuatrimestre
16746
CRIPTOGAMIA
16779
INVERTEBRADOS NO ARTROPODOS
UNA OPTATIVA
4,5/2,5/7
4/2/6
4,5
147
150
16761
FANEROGAMIA
16728
ARTROPODOS
16750
ECOLOGIA APLICADA
UNA OPTATIVA
4,5/2,5/7
4,5/2,5/7
4,5/2,5/7
4,5
153
157
161
ORIENTACION: FISIOPATOLOGIA VEG. Y FITOTECNOLOGIA

Primer Cuatrimestre
16786
MICOLOGIA
16772
GENETICA MOLECULAR
UNA OPTATIVA
3/3/6
4,5/1,5/6
4.5
164
138
42

16768
FITOPATOLOGIA
16737
BIOLOGIA MOLECULAR DE PLANTAS
16729
BACTERIOLOGIA Y VIROLOGIA
UNA OPTATIVA
1
CT/CP/TC
3/3/6
3/3/6
3/1,5/4,5
4.5
PGINA
166
167
170
3/1,5/4.5
3/1,5/4.5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
173
174
176
178
180
3/1,5/4.5
3/1,5/4.5
3/1,5/4.5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
183
185
187
188
192
194
2,5/2/4.5
2,5/2/4.5
2,5/2/4.5
197
198
200
TRONCALES
16723
MET. Y TEC. EST. POBLAC., COMUNID. Y ECOSIS.
16718
MET. DE MUEST., CONS. Y ANALISIS EN ZOOLOGA
2,5/2/4.5
2,5/2/4.5
204
206
ORIENTACION: BIOLOGIA FUNDAMENTAL

Primer Cuatrimestre
16764
FISIOLOGIA CRECIM. Y DESARROLLO VEGETAL
16787
NEUROBIOLOGIA
UNA OPTATIVA
4,5/1,5/6
45/1,5/6
4.5
208
211
16777
INMUNOLOGIA
16748
DIFERENCIACIN Y DESARROLLO
UNA OPTATIVA
3,5/2,5/6
3/3/6
4.5
213
216
OPTATIVAS
Primer Cuatrimestre
16713
REPRODUCCION VEGETAL
16733
BIOLOGIA DE LA REPRODUCCION
16763
FISIOLOGIA ANIMAL COMPARADA
16778
INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA
16762
FARMACOGNOSIA
16794
TECNOLOGIA DE SEMILLAS
16726
ANALISIS MULTIVARIANTE
16734
BIOLOGIA DEL SUELO
16747
DIDACTICA DE LA BIOLOGIA
16796
TECNICAS ANALITICAS
16790
PARASITOLOGIA
QUINTO CURSO
Primer Cuatrimestre
TRONCALES
16721
MET. Y EXPERIM. EN FISIOLOGA VEGETAL
16716
ANALISIS AVANZADO DE DATOS
16717
MET. Y TEC. DE ESTUDIO EN BOTANICA
43
ORIENTACION: BIOLOGIA. AMBIENTAL Y DE SISTEMAS
Primer Cuatrimestre
16745
CORDADOS
UNA OPTATIVA
CT/CP/TC
PGINA
4,5/2,5/7
4.5
218
16760
EVOLUCION
16751
ECOLOGIA DE SISTEMAS
UNA OPTATIVA
3/1,5/4.5
4,5/2,5/7
4,5
223
225
ORIENTACION: FISIOPATOLOGIA VEG. Y FITOTECNOLOGIA

Primer Cuatrimestre
16756
ENTOMOLOGIA Y CONTROL BIOLOGICO
16764
FISIOLOGIA DEL CRECIMIENTO Y D. VEGETAL
UNA OPTATIVA
3/1,5/4.5
4,5/1,5/6
4.5
227
208
16773
GENETICA VEGETAL Y MEJORA GENETICA
16741
BIOTECNOLOGIA VEGETAL
UNA OPTATIVA
3/3/6
3/3/6
4.5
231
234
OPTATIVAS
Primer Cuatrimestre
16795
VIROLOGIA
16744
CONSERV. DE SUELOS: Erosin y contaminacin
16791
QUIMICA AMBIENTAL
16789
PALINOLOGIA
16776
HISTORIA DE LA BIOLOGIA
3/1,5/4,5
3/1,5/4.5
3/1,5/4.5
3/1,54,5
3/1,5/4,5
235
237
239
241
244
16781
MANEJO Y CONSERV.DE VERTEBRADOS
3/1,5/4.5
16767
FITOGEOGRAFIA
3/1,5/4.5
16775
GESTIN Y PLANIFICACIN
3/1,5/4.5
16766
FITOCENOLOGA
3/1,5/4.5
16759
EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL
3/1,5/4.5
16752
ECOLOGIA MICROBIANA
3/1,5/4.5
16780
LEGISLACION AMBIENTAL
3/1,5/4,5
16765
FISIOPATOLOGA
6/3/3
Nota: Crditos Tericos (CT) - Crditos Prcticos (CP) - Total de Crditos (TC)
245
247
250
251
258
259
262
264
LIBRE DISPOSICIN: hasta 11,5 crditos a cursar en el Segundo Ciclo de la Licenciatura, la orientacin
de Biologa Ambiental y de Sistemas solo deber cursar 10 crditos.
44
1. ORGANIZACIN DEL PLAN DE ESTUDIOS - LICENCIATURA DE BIOLOGA

1.a) Rgimen de acceso al Segundo ciclo. Podrn cursar el segundo ciclo de estas enseanzas, adems de quienes cursen el primer ciclo de las mismas, los que estn en posesin de las
titulaciones y los estudios previos de primer ciclo y los complementos de formacin necesarios
que se establezcan, de acuerdo con la normativa legal vigente. En todo caso, y de acuerdo con
las normas de la Universidad de Salamanca, se recomienda haber aprobado integramente el
Primer ciclo para acceder al Segundo ciclo.
1.b) Ordenacin temporal en el aprendizaje.
1.b.1.) No se preveen incompatibilidades acadmicas entre materias.
1.b.2.) Secuencias de ordenacin temporal. La ordenacin secuencial recomendada ser
establecida por el Centro.
1.c) Periodo de escolaridad mnimo: 5 aos acadmicos
1.d) Mecanismos de convalidacin y/o adaptacin.
45
RELACIN DE ASIGNATURAS Y DEPARTAMENTOS ENCARGADOS

DE SU IMPARTICIN
DEPARTAMENTO DE ANALISIS ECONOMICO Y CONTABILIDAD

Asignatura:
* Gestin y planificacin
DPTO. DE B. ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA, EDAFOLOGIA Y QUMICA AGRCOLA

Asignaturas:
* Mtodos de muestreo, conservacin
y anlisis en zoologa
* Mtodos y Tec. de estudio de Poblaciones,
Comunidades y Ecosistemas
* Manejo y conservacin de vertebrados
* El Medio Natural
* Historia de la Biologa
* Zoologa
* Edafologa
* Biologa del suelo
* Antropologa
* Ecologa de sistemas
* Conservacin de suelos: erosin y contaminacin
* Invertebrados no Artrpodos
* Ecologa Aplicada
* Artrpodos
* Parasitologa
* Ecologa
* Cordados
* Entomologa y control biolgico
* Evaluacin del impacto ambiental

Asignaturas:
* Citologa e Histologa Vegetal y Animal
* Embriologa
* Biologa Celular
* Met. de estudio en Biologa Celular
y Tisular
* Organografa Microscpica Animal
* Neurobiologa

Asignaturas:
* Bioqumica
* Biologa Molecular
* Metabolismo glucdico y su regulacin

* Metab. de lpidos y compuestos
nitrogenados
* Metodologa y Experiment. Bioqumicas
46
DEPARTAMENTO DE BOTNICA
Asignaturas:
* Biologa General
* Botnica
* Anatoma Vegetal
* Palinologa
* Fitogeografa * Metodos y Tcnicas de estudio
en Botnica
* Fitocenologa
* Criptogamia
* Fanerogamia
* Reproduccin Vegetal
* Micologa
DEPARTAMENTO DE CONSTRUCCIN Y AGRONOMIA

Asignatura:
* Fitopatologa
DEPARTAMENTO DE DERECHO ADMINISTRATIVO, FISCAL Y PROCESAL

Asignatura:
* Legislacin Ambiental
DEPARTAMENTO DE DIDACTICA DE LAS MATEMATICAS Y CIENCIAS EXPERIMENTALES

Asignatura:
* Didctica de la Biologa
DEPARTAMENTO DE ESTADSTICA
Asignaturas:
* Bioestadstica
* Anlisis avanzado de datos
* Anlisis Multivariante
DEPARTAMENTO DE FISICA GENERAL Y DE LA ATMOSFERA

Asignatura:
* Climatologa
DEPARTAMENTO DE FSICA, INGENIERA Y RADIOLOGA

Asignatura:
*Fsica de los Procesos Biolgicos
47
Asignaturas:
* Farmacognosia
* Fisiologa Animal
* Bases de la sealizacin celular

* Mtodos y Tc. Experimentales
en Fisiologa
* Fisiopatologa
* Fisiologa Animal Comparada

Asignaturas:
* Fisiologa Vegetal
* Tecnologa de Semillas
* Biologa Molecular de Plantas
* Metodologa y Experimentacin en Fisiologa
Vegetal
* Fisiologa del crecimiento

y desarrollo vegetal
* Biologa de la Reproduccin
* Biotecnologa Vegetal
DEPARTAMENTO DE GEOLOGA
Asignaturas:
*Geologa
*Paleontologa
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUMICA Y TEXTIL

Asignaturas:
* Introduccin a la Tecnologa
* Qumica Ambiental
DEPARTAMENTO DE MATEMTICA APLICADA

Asignatura:
*Matemticas

Asignaturas:
* Microbiologa
* Gentica
* Gentica de Poblaciones
* Gentica Molecular
* Evolucin
* Met. y Tcnicas Experimentales
en Gentica
* Metodologa y Experimentacin
en Microbiologa
* Bacteriologa y Virologa
48

* Gentica Vegetal y Mejora Gentica
* Ecologa Microbiana
* Diferenciacin y desarrollo
1
* Inmunologa
* Virologa
DEPARTAMENTO DE QUMICA ANALTICA, NUTRICIN Y BROMATOLOGA

Asignaturas:
* Bromatologa
* Tcnicas Analticas

Asignatura:
* Qumica Fsica

Asignaturas:
* Qumica
* Qumica Orgnica
49
LISTADO DE ASIGNATURAS DE LA LICENCIATURA EN BIOLOGA ORDENADAS

ALFABTICAMENTE
ASIGNATURA
Anlisis avanzado de datos
Anlisis multivariante
Anatoma vegetal
Antropologa
Artrpodos
Bacteriologa y Virologa
Bases de la sealizacin celular
Bioestadstica
Biologa Celular
Biologa de la reproduccin
Biologa del suelo
Biologa General
Biologa Molecular
Biologa Molecular de plantas
Bioqumica
Biotecnologa Vegetal
Botnica
Bromatologa
Citologa e Histologa Vegetal y Animal
Climatologa
Conservacin de suelos: erosin y contaminacin
Cordados
Criptogamia
Didctica de la Biologa
Diferenciacin y Desarrollo
Ecologa
Ecologa Aplicada
Ecologa de Sistemas
Ecologa Microbiana
Edafologa
El Medio Natural
Embriologa
Entomologa y Control Biolgico
Evaluacin del Impacto Ambiental
Evolucin
Fanerogamia
Farmacognosia
Fsica de los Procesos Biolgicos
Fisiologa Animal
Fisiologa Animal Comparada
Fisiologa del Crecimiento y Desarrollo Vegetal
50
PGINA
198
185
103
115
157
170
145
63
143
174
187
68
121
167
54
234
82
100
52
80
237
218
147
188
216
105
161
225
259
120
78
98
227
258
223
153
180
61
107
176
208

ASIGNATURA
Fisiologa Vegetal
Fisiopatologa
Fitocenologa
Fitogeografa
Fitopatologa
Gentica
Gentica de Poblaciones
Gentica Molecular
Gentica Vegetal y Mejora Gentica
Geologa
Gestin y Planificacin
Historia de la Biologa
Inmunologa
Introduccin a la Tecnologa
Invertebrados no Artrpodos
Legislacin Ambiental
Conservacin y Manejo de Vertebrados
Matemticas
Mtodos de Muestreo, Conservacin y Anlisis en Zoologa
Mtodos de Estudio en Biologa Celular y Tisular
Metodologa y Experimentacin en Fisiologa Vegetal
Mtodos y Tcnicas de Estudio en Botnica
Met. y Tec. Est. en Poblaciones, Comunidades y Ecosistemas
Met. y Tcnicas Experimentacin Gentica
Metabolismo de Lpidos y Comp. Nitrogenados
Metabolismo Glucdico y su Regulacin
Met. y Experimentacin Microbiologa
Met. y Tec. Experimentacin Fisiologa
Metodologa y Experimentacin Bioqumicas
Micologa
Microbiologa
Neurobiologa
Organografa Microscpica Animal
Paleontologa
Palinologa
Parasitologa
Qumica
Qumica Ambiental
Qumica Fsica
Qumica Orgnica
Reproduccin Vegetal
Tcnicas Analticas
Tecnologa de Semillas
Virologa
Zoologa
51
1
PGINA
110
264
251
247
166
96
118
138
231
71
250
244
213
178
150
262
245
59
206
125
197
200
204
129
142
135
133
131
127
164
91
211
123
113
241
194
58
239
74
76
173
192
183
235
87
PROGRAMAS
PRIMER CURSO
CITOLOGA E HISTOLOGA VEGETAL Y ANIMAL
Profesor responsable:
Grupo A: Jos Aijn Noguera, Ext. 1855. rubi@usal.es
Grupo B: Almudena Velasco Arranz, Ext. 1854. malmu@usal.es . Dpto. Biologa Celular y Patologa.
Otro profesorado:
Grupos A y B: Jos R. Alonso Pea, Ext. 1854. jralonso@usal.es;
Rafael Coveas Rodrguez, Ext. 1856. covenas@usal.es;
Jess M Garca Brin, Ext. 1854. jgb@usal.es;
Eduardo Weruaga Prieto, Ext. 1854. ewp@usal.es;
Isabel Cuadrado Rodrguez, Ext. 1854. micr@usal.es. Dpto. Biologa
Celular y Patologa.
OBJETIVOS
El objetivo global es el conocimiento de la clula eucariota y de las asociaciones celulares
que constituyen los tejidos vegetales y animales. Siguiendo un orden lgico se estudiarn los
componentes de la clula: su estructura y relacin con su funcin. A partir de la estructura general de la clula eucariota, se estudiarn las particularidades estructurales que tienen su expresin funcional en los distintos tipos de tejidos vegetales y animales.
CONTENIDO DEL PROGRAMA FORMATIVO CON LAS PRCTICAS ASIGNADAS
I. LA CLULA EUCARIOTA
La clula como unidad funcional de los seres vivos. Clulas procariotas y eucariotas.
La membrana plasmtica y la superficie celular.
Ncleo: envuelta nuclear, cromatina y nucleolo. Ribosomas.
Sistema de endomembranas: Retculo endoplasmtico, Aparato de Golgi, vacuolas y lisosomas.
Mitocondrias, plastos, peroxisomas.
Citosol, citoesqueleto, centriolos, cilios y flagelos.
Ciclo celular, mitosis y meiosis.
Prcticas: Reconocimiento y diagnstico de clulas y estructuras subcelulares.
II. HISTOLOGA ANIMAL.
Qu son los tejidos y cul es su origen embrionario.
Epitelios de revestimiento y glandulares.
Tejidos conjuntivos y de sostn.
52
La sangre.
Tejido muscular.
Tejido nervioso.
Prcticas: Reconocimiento y diagnstico de tejidos animales a partir de preparaciones histolgicas.
III. HISTOLOGA Y ORGANOGRAFA VEGETAL
Plan orgnico general del cuerpo de la planta.
Meristemos.
El revestimiento de la planta: epidermis y peridermis.
Tejidos de relleno y de sostn: parnquima, colnquima y esclernquima.
Tejidos vasculares: xilema y floema. Tejidos secretores.
Los rganos de la planta: raz, tallo, hoja, flor y fruto.
Prcticas: Reconocimiento y diagnstico de tejidos y rganos vegetales a partir de preparaciones histolgicas.
METODOLOGA (MATERIAL DIDCTICO EN TEORA Y PRCTICAS)
Teora:
Pizarra, transparencias, diapositivas, ordenador, can de proyeccin.
Prcticas:
Una parte de las prcticas se realizar con videos, can de proyeccin y fotografas tomadas con el microscopio electrnico.
Otra parte se realizar en salas de microscopa donde se llevarn a cabo sesiones de diagnstico de tejidos a partir de preparaciones de rganos animales y vegetales.
MTODOS Y CRITERIOS DE EVALUACIN
Si la Comisin de Docencia de la Facultad lo autoriza, en el periodo de exmenes del primer cuatrimestre se realizar un examen parcial correspondiente a la primera parte del programa. Se eliminar materia con 6 o ms puntos sobre 10.
Convocatoria de Junio: Examen final de toda la asignatura para quienes no hayan eliminado
la primera parte. Examen parcial de la segunda y tercera parte para los que eliminaran la primera.
Convocatoria de septiembre y fin de carrera: examen final de toda la asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test y preguntas cortas
a desarrollar. En casos excepcionales, a peticin del alumno, se realizar examen oral.
Para poder realizar el examen de junio, septiembre o final de carrera ser necesario superar
previamente el examen de diagnstico de clulas y tejidos animales y vegetales.
LIBRO RECOMENDADO PARA ADQUISICIN DE LOS ALUMNOS
Alberts B., Bray D., Johnson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P. Introduccin a la Biologa
Celular. Ed. Omega, Barcelona.
Geneser F. Histologa, sobre bases biomoleculares (incluye CD-ROM).Ed. Panamericana,
Madrid.
Fahn A. Anatoma vegetal, Ed. Pirmide, Madrid.
53
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS

Berkaloff A., Bourget J., Favard P., Lacroix J.C. Biologa y Fisiologa Celular (vols 1-4).Ed.
Omega, Barcelona.
Boya Vegue J. Atlas de Histologa y Organografa microscpica.Ed Panamericana, Madrid.
Cooper G.M. La clula.Ed. Marbn Libros S.L., Madrid.
de Duve C. La clula viva. Biblioteca Scientific American. Ed. Labor, Barcelona.
Esa K. Anatoma vegetal.Ed. Omega, Barcelona.
Fawcett D.W. Tratado de Histologa.Ed. McGraw-Hill Interamericana.
Gartner L.P., Hiatt J.L. Histologa: texto y atlas.Ed. McGraw-Hill Interamericana.
Ross M.H, Kaye G.I y Paulina W. Histologa. Texto y atlas color con Biologa Celular y Molecular.
Ed. Panamericana, Buenos Aires.
RECOMENDACIONES PARA CURSAR LA MATERIA
Conocimientos previos de Qumica, Fsica, Biologa, Bioqumica y nociones de Zoologa y
Botnica.
BIOQUMICA
Grupo A
Nombre: Arantxa Tabernero Urbieta
Extensin: 4781
e-mail: ataber@usal.es
Departamento: Bioqumica y Biologa Molecular
Grupo B
Nombre: Nieves Prez Gonzlez
Extensin: 4465
e-mail: npg@usal.es
Otro profesorado:
Grupo A
Nombre: Carmen Snchez Bernal
Extensin: 4465
e-mail: csabe@usal.es
Grupo B
Nombre: Jss Snchez Yage
Extensin: 4465
e-mail: sanyaj@usal.es
54
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura ser conocer los aspectos ms importantes de la Bioqumica y su importancia en los procesos biolgicos. Se pretende que los alumnos apliquen los
conocimientos bioqumicos a las funciones bsicas de la clula. Para ello, se estudiar:
La estructura y las propiedades de los principales constituyentes (biomolculas) de los seres
vivos.
Los conceptos ms importantes de la enzimologa.
La leyes de bioenergtica que rigen el funcionamiento de los seres vivos.
El metabolismo celular y su regulacin. Abordar el estudio de las grandes vas metablicas,
que permiten a los seres vivos adquirir y utilizar la energa y su regulacin.
Los fundamentos bsicos de la Biologa Molecular.
CONTENIDO DEL PROGRAMA FORMATIVO CON LAS PRCTICAS ASIGNADAS:
UNIDADES TEMTICAS DE LA ASIGNATURA
I. ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS BIOMOLECULAS
Objetivos: estudiar la estructura y la funcin de los principales componentes de los seres
vivos, destacando las interacciones dinmicas que se pueden establecer entre estas biomolculas para constituir las estructuras celulares as como para llevar a cabo las reacciones caractersticas de los seres vivos. Este apartado se divide en el estudio de estructura, propiedades y funcin biolgica de los componentes qumicos de la materia viva:
El agua y los principales bioelementos
Aminocidos, pptidos y protenas
Nucletidos y cidos nucleicos
Glcidos
Lpidos
Vitaminas y coenzimas
Estos aspectos tericos se complementarn con ejercicios ilustrativos de las diferentes partes tericas objeto de estudio y prcticas acerca de:
Estudio de los modelos moleculares por ordenador
Titulacin de aminocidos
Valoracin de protenas
PARTE II. ENZIMOLOGA
Objetivos: estudio de los conceptos necesarios para comprender la funcin enzimtica.
Catlisis enzimtica
Cintica de las reacciones catalizadas por enzimas.
Tipos de inhibicin de la actividad enzimtica
Regulacin de la actividad enzimtica
Mtodos de valoracin de una actividad enzimtica (fosfatasa alcalina y glucosa oxidasa)
Estudio de los parmetros cinticos de una enzima
Curva de progreso y curva de pH ptimo de la enzima fosfatasa alcalina
Determinacin de las constantes cinticas de la enzima glucosa oxidasa
55
PARTE III. METABOLISMO
Objetivo: estudio de las leyes de la bioenergtica que rigen las reacciones metablicas,
reacciones que constituyen el metabolismo celular y grandes vas metablicas que permiten a
los seres vivos adquirir y utilizar la energa.
Introduccin al estudio del metabolismo: bioenergtica y oxido-reduccin biolgica.
Vas generales del metabolismo glucdico
El ciclo tricarboxlico, la cadena de transporte electrnico y la fosforilacin oxidativa.
La fotosntesis
Regulacin de la reserva glucdica
Metabolismo de los lpidos
Panormica general del metabolismo nitrogenado
Integracin del metabolismo
Espectrofotometra. Destinadas a conocer los fundamentos de una tcnica de gran utilidad para el estudio de distintos marcadores metablicos.
PARTE IV. BIOLOGIA MOLECULAR
Objetivo: Dar una visin general y actualizada del modo de expresin de la informacin
gnica y la transmisin de la misma.
Replicacin
Transcripcin y procesamiento del RNA
Sntesis y procesamiento del proteoma
Cromatografa
Electroforesis
Ambas destinadas a conocer los fundamentos de tcnicas ampliamente utilizadas en la Biologa Molecular
Teora
Exposiciones orales de los Profesores (Clases Magistrales). Seminarios acerca de la materia
explicada: resolucin de cuestiones y problemas de modo interactivo.
Material: Pizarra, transparencias y can de proyeccin.
Prcticas
De ordenador: modelos moleculares.
De laboratorio: uso de instrumentos y tcnicas experimentales
Material: Aulas de informtica y laboratorios dotados de pizarra, balanza, pHmetros, baos
termostatizados, espectrofotmetros, cubetas de electroforesis y fuentes de alimentacin,
columnas de cromatografa, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el
desarrollo de las prcticas de laboratorio
56

Tipos de examen:
Examen parcial para evaluar las dos primeras partes del programa. Eliminarn la materia los
alumnos que obtengan la calificacin convenida con el profesor al comienzo del curso.
Convocatoria de junio: Examen final de toda la asignatura o segundo parcial para los alumnos que eliminen el primer parcial
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de final de carrera: Examen final de toda la
asignatura.
En todos los casos, incluyendo los parciales, la prueba ser escrita e incluir preguntas de
tipo test y preguntas cortas a desarrollar en un espacio limitado. En el segundo parcial o en el
examen final se incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las prcticas.
Evaluacin:
La calificacin global final resulta de la evaluacin conjunta de los contenidos tericos (80%)
y prcticos (20%).
En el caso de los contenidos tericos se tendr en cuenta no slo las calificaciones de los
exmenes parcial y final sino la asistencia a las clases de seminario y la participacin activa en
las mismas.
En el caso de las prcticas se evaluarn los resultados obtenidos en las prcticas de cada da
y en las preguntas relativas a los contenidos de las mismas, la asistencia, que es obligatoria y la
actitud en el laboratorio
T. McKee y J.R. McKee. Bioqumica. La base Molecular de la Vida. McGraw-Hill/Interamericana
2003. 3 ed
C. K. Mathews y K. E. van Holde. Bioqumica. McGraw-Hill/Interamericana 2002. 3 ed.
L. Stryer. Bioqumica. Revert. 2003. 5 ed.
D.L. Nelson y M.M. Cox. Lehninger principios de Bioqumica. Omega. 2002. 3 ed
Battaner. Biomolculas. Ediciones Universidad de Salamanca. 1993.
P. C. Champe y R. A. Harvey. Lippincotts illustrated reviews: Biochemistry. Wilkins Publishers.
1994. 2 ed.
P. Louisot. Bioqumica estructural. Editorial AC. 1982. 2 ed.
J. M. Medina y col. Bioqumica. Sntesis. 2003. 2 ed.
J.A. Lozano y col. Bioqumica y Biologa Molecular para ciencias de la Salud. McGraw-Hill/Interamericana 2000. 2 ed.
J.A. Roskoski. Bioqumica. McGraw-Hill/Interamericana 1997. 1 ed.
Conocimientos previos de qumica y biologa general.
57
QUMICA
Profesor responsable: Dr. D. Jos Mara Hernndez Hernndez
OBJETIVOS
Se pretende que el alumno comprenda las bases qumicas de los procesos biolgicos. Se
completar la asignatura con la exposicin de los factores qumicos que inciden sobre el medio
ambiente y su proyeccin sobre el mismo as como la aplicacin de las nuevas tecnologas para
combatirlos.
Programa de Cases Tericas:
Tema 1.- Enlaces interatmicos. Enlaces o asociaciones intermoleculares.Importancia en
Biologa
Tema 2.- El agua como disolvente. Disoluciones. Fenmenos de membrana. Disoluciones
de electrolitos. Coloides.
Tema 3.- Termodinmica Qumica. : Conceptos fundamentales. Aplicaciones.
Tema 4.- Cintica Qumica: Conceptos fundamentales.. Catalizadores y enzimas
Tema 5.- Conceptos cido- base y relacionedos. Equilibrios. Disoluciones reguladoras. Conceptos de oxidacin reduccin y relacionados. Aplicaciones.
Tema 6.- Introduccin a la Qumica Orgnica. Alcanos y cicloalcanos. Nomenclatura.. Conceptos de conformacin y configuracin..Propiedades fsicas y qumicas.
Tema 7.- Introduccin a la estereoqumica. . Enantiomera y conceptos relacionados. Estereisomera y actividad biolgica.
Tema 8.- Compuestos hidrocarbonados insaturados : alquenos, alquinos, polinsaturados,
bencnicos. Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas.
Tema 9.- Compuestos organohalogenados, hidroxilados, teres, aminas, etc.Nomenclatura.
Propiedades fsicas y qumicas.
Tema 10.- Compuestos carbonlicos. Clasificacin. Nomenclatura. Propiedades fsicas y qumicas.
Tema 11.- Acidos carboxlicos y derivados. Nomenclatura. Propiedades fsicas.
Tema 12.- Qumica nuclear: Radiactividad.Aplicacin a los procesos biolgicos. Efectos biolgicos de las radiaciones.
Tema 13.- La atmsfera terrestre. Contaminacin atmosfrica y consecuencias. Tecnologa
anticontaminante
Tema 14.- la hidrosfera. Ciclo del agua. Contaminacin de las aguas. Depuracin de las
aguas residuales.
Tema 15.- el suelo. Contaminacin y tratamientos.
El curso se complementart con seminarios y clases prcticas en el laboratorio
Tutoras: Durante el tiempo de permanencia en el Centro.
El contenido de la asignatura se desarrollar en clases tericas y seminarios que servirn de
complemento a las primeras, proporcionando al alumno el conocimiento necesario para una
mejor comprensin de los conceptos explicados
58
Las clases prcticas tendrn como finalidad el adiestramiento en las operaciones qumicas
elementales, as como acostumbrarle a las normas y mtodos de trabajo en el laboratorio. A
cada alumno que se incorpora al laboratorio se le entraga un pequeo manual donde se recogen una serie de normas en cuanto a seguridad en el trabajo, mtodos, cuidados, paciencia,
limpieza y responsabilidad en trabajo para que adquiera una serie de hbitos que le sern de
suma utilidad en suvida como estudiante y luego como profesional.
Material didctico: Transparencias, modelos moleculares, elementos multimedia y la tradicional pizarra como elemento de aclaraciones
La evalucin del alumno se realizar a travs de una prueba escrita que consta de tres partes
: teora , seminarios y prcticas. Para superar el examen se deben aprobar las tres pastes independientemente. Una informacin mas completa sobre ello se pondr en conocimiento de los
alumnos el primer da de clase.
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA
R. Chang. Qumica. Ed. McGraw-Hill (2002)
K.W. Whitten, R.E. Davis, M. L. Peck. Qumica General. Ed. McGraw-Hill(1999)
W.L. Masterton, C.N. Hurley. Qumica: Principios y Reacciones. Ed. Thomson. Paraninfo(2003)
T.L. Brown, H.E. Le May, B.E. Burstein. Qumica: La ciencia central. Ed. Prentice Hall(1996)
R.H. Petrucci, R.E. Davis, M.L. Peck, Qumica General. Ed. Prentice-Hall (1999)
J.R. Dickson. Qumica: Enfoque ecolgico. Ed. Limusa (1997)
C.Orozco B., A. Prez S., M.N. Gonzlez D., F.J.Rodrguez V., J.C. Alfayate B.Contaminacin
ambiental: Una visin desde la Qumica. Ed. Thomson-Paraninfo (2002)
Baird. Qumica ambiental. Ed. Revert(2001)
MATEMTICAS
Profesor responsable: M Teresa de Bustos Muoz
OBJETIVOS
Se pretende conseguir de manera general que el alumno se familiarice con las herramientas
matemticas bsicas que va a precisar a lo largo de la carrera.
En particular se busca conseguir que el alumno comprenda los conceptos fundamentales
involucrados en la Modelizacin Matemtica, fundamentalmente en los modelos basado en
ecuaciones diferenciales ordinarias que tengan aplicacin a procesos biolgicos.
Tema 1. Funciones, Lmites y Continuidad. Contenidos del Tema: Breves nociones de topologa de la recta real. Concepto de funcin real de variable real. Lmites. Propiedades de los
lmites. Infinitos e infinitsimos. Indeterminaciones. Infinitsimos equivalentes. Continuidad.
59
Propiedades de las funciones continuas. Tipos de discontinuidades. Teoremas importantes

sobre la continuidad (Bolzano y Weierstrass).
Tema 2. Clculo Diferencial. Contenidos del Tema: Concepto de derivada. Propiedades de
las funciones derivables. Interpretacin geomtrica de la derivada. Diferencial de una funcin.
Derivadas sucesivas. Clculo de derivadas. Teoremas del valor medio (Rolle, Lagrange y
Cauchy). Aplicaciones del Clculo Diferencial: Regla de LHpital, mximos y mnimos relativos,
Representacin de funciones. La frmula de Taylor. Estimacin y acotacin de errores.
Tema 3. Clculo Integral. Contenidos del Tema: Integral Indefinida. Propiedades. Clculo de
primitivas. Integral definida. Propiedades. Teorema del valor medio. Teorema Fundamental del
Clculo. Regla de Barrow. Integrales impropias de primera y segunda especie. Algunas aplicaciones del clculo integral.
Tema 4. Ecuaciones Diferenciales. Conceptos Generales. Contenidos del Tema: Concepto
de ecuacin diferencial ordinaria y de ecuacin en derivadas parciales. Soluciones de una ecuacin diferencial. Interpretacin geomtrica de las ecuaciones ordinarias de primer orden. Teorema de Picard. Mtodos exactos y mtodos numricos de resolucin de ecuaciones diferenciales
ordinarias. Mtodo de Euler.
Tema 5. Ecuaciones Diferenciales Ordinarias de Primer orden. Contenidos del Tema: Ecuaciones en variables separadas y separables. Ecuaciones Lineales de primer orden. Ecuaciones
de Bernoulli. Ecuaciones Homogneas. Ecuaciones reducibles a homogneas.
Tema 6. Modelos Matemticos Basados en E.D.O. de Primer orden. Contenidos del Tema:
Modelizacin Matemtica. Caractersticas generales de un modelo matemtico. Modelos de
crecimiento de poblaciones: Modelo de Malthus, Modelo Logstico, Modelos con capturas.
Anlisis Compartimental. Modelos alomtricos. Ley de Newton de Calentamiento o Enfriamiento. Desintegracin radioactiva.
Tema 7. Espacios vectoriales. Matrices y Determinantes. Contenidos del Tema: Concepto de
Espacio Vectorial. Propiedades. Matrices. Operaciones con matrices. Determinantes.
Tema 8. Ecuaciones Diferenciales de orden superior al primero. Contenidos del Tema: Ecuaciones Lineales. Ecuaciones Lineales con coeficientes constantes. Solucin de las ecuaciones
homogneas. Ecuaciones no homogneas. Reduccin del orden de algunos tipos de ecuaciones de orden superior al primero. Aplicaciones.
Tema 9. Sistemas de Ecuaciones Diferenciales y Aplicaciones. Contenidos del Tema: Tipos
de sistemas de ecuaciones diferenciales ordinarias. Sistemas Lineales con coeficientes constantes: Sistemas Homogneos y Sistemas No-homogneos. Sistemas Autnomos. Ecuaciones de
las rbitas de un sistema autnomo. Soluciones estacionarias y estabilidad lineal. Aplicaciones:
Modelos de crecimiento de poblaciones para dos especies interaccionantes, Modelos epidemiolgicos, Anlisis compartimental, etc.
Se seguir una Metodologa tradicional basada en las clases de pizarra.
Se proporcionar a los alumnos colecciones de problemas de cada tema de la asignatura,
algunos de los cuales sern resueltos en las clases prcticas. Se darn tambin a los alumnos
una serie de apuntes relativos a la parte terica de cada uno de los temas.
Examen escrito que incluir preguntas de tipo terico y problemas relativos a los temas de
la asignatura
60

R.K. Nagle, E.B. Saff, Fundamentos de Ecuaciones Diferenciales, Addison Wesley Longman,
Mexico D.F, 1998.
K.P. Hadeler, Matemticas para Bilogos, Editorial Revert, Barcelona, 1982. (Biblioteca Abraham Zacut)
T.P. Dreyer, Modelling with Ordinary Differential Equations, CRC Press, Boca Ratn, 1993.
(Biblioteca Francisco de Vitoria)
Para los alumnos que no han cursado Matemticas en el ltimo curso de Bachillerato, es
conveniente un trabajo personal inicial, para el cual el profesor proporcionar, a principio de
curso, las indicaciones necesarias. Es aconsejable, para todos los alumnos, abordar las dificultades que esta asignatura posee desde el principio de curso, por lo que se recomienda especialmente utilizar las tutoras para plantear dudas y dificultades.
FSICA DE LOS PROCESOS BIOLGICOS

Grupo A
Nombre: Begoa Quintana Arns
Extensin: 4434
e-mail: quintana@usal.es
Departamento: Fsica Fundamental
Grupo B
Nombre: Juan Carlos Lozano Lancho
Extensin: 4434
e-mail: jll390@usal.es
OBJETIVOS
familiarizar al alumno con los conceptos fsicos fundamentales y su aplicacin a la descripcin de los fenmenos biolgicos,
desarrollar en el alumno la capacidad para aplicar los conceptos tericos a los procesos
biolgicos mediante la resolucin de cuestiones prcticas y problemas, obteniendo resultados
correctos y expresndolos en las unidades adecuadas,
aprender del trabajo experimental la metodologa del proceso de medida de una magnitud fsica.
61

Los aspectos tericos que se tratan a lo largo del curso se encuentran recogidos en los
siguientes temas:
Descripcin de la realidad fsica. Medida e incertidumbre. Anlisis dimensional. Leyes de
escala.
Mecnica. Cinemtica. Leyes de Newton. Interacciones fundamentales. Concepto de fuerza. Trabajo y energa. Potencial de interaccin.
Mecnica de fluidos. Esttica. Dinmica de fluidos ideales. Viscosidad. Ecuacin de Pouseuille.
Fenmenos de transporte. Difusin en fluidos. Transporte a travs de membranas. Transferencia de calor. Transporte de cargas elctricas. Transferencia de carga a travs de la membrana
celular. Transmisin del impulso nervioso.
ptica. ptica geomtrica y ptica fsica. Sistemas pticos estigmticos: formacin de las
imgenes. El ojo humano. Fsica de la visin. Microscopios.
Radiactividad. Desintegracin radiactiva. Radionclidos en biologa. Interaccin radiacinmateria. Dosimetra. Efectos biolgicos de las radiaciones ionizantes.
EL TRABAJO PRCTICO EN EL LABORATORIO CONSISTE EN LA REALIZACIN DE LAS
SIGUIENTES EXPERIENCIAS
Estudio de las caractersticas del movimiento de un muelle: determinacin de la elasticidad del muelle.
Comprobacin experimental de la ley de Nerst: determinacin del potencial electroqumico.
Estudio de un circuito RC: tiempo de descarga del condensador.
Formacin de imgenes con componentes pticos elementales: determinacin de la focal
de una lente.
Comprobacin experimental de la ley de atenuacin de la radiacin gamma: determinacin del coeficiente de atenuacin.
La teora vista en clase se proporciona a los alumnos en forma de presentaciones informticas o de apuntes en papel.
Los problemas se distribuyen en boletines de problemas de todos los temas que, en parte,
se resuelven en clase y, en parte tambin, los resuelven los propios alumnos en las horas de
prcticas de pizarra.
Respecto a las prcticas, se entrega a cada grupo un manual de prcticas, conteniendo los
fundamentos fsicos de cada experiencia y la metodologa para la medida de las magnitudes a
determinar.
La evaluacin global del alumno comprende:
un examen de toda la materia explicada en el que se valorar fundamentalmente la habilidad adquirida por el alumno en la resolucin de problemas y el conocimiento de los mtodos
aplicables en un laboratorio de fsica,
62
evaluacin de su aprovechamiento en las prcticas del laboratorio; para ello es obligatoria

la asistencia a prcticas y la entrega de la memoria correspondiente;
participacin en la resolucin de los problemas propuestos en las prcticas de pizarra,
para ello es necesario la asistencia a dichas prcticas as como la entrega de los problemas
resueltos.
D. Jou y colaboradores. Fsica para las Ciencias de la Vida. Editorial McGraw Hill
P.A. Tipler. Fsica. Ed. Revert
P. Davidovits. Physics in Biology and Medicine. Ed. Harcourt Academic Press
M. Parisi. Temas de biofsica. Ed. McGraw-Hill
R. Serway. Fsica.Ed. McGraw-Hill
Mundo Cientfico. Investigacin y Ciencia (revistas)
Conocimiento bsico de Fsica, equivalente a los contenidos del bachillerato
BIOESTADISTICA
Grupo A: Jos Luis Vicente Villardn;
Grupo B: Inmaculada Barrera Mellado
Otro profesorado:
Grupo A: Paulino Tardguila
OBJETIVOS
Se ha hecho evidente que la interpretacin de muchas investigaciones en las ciencias biosanitarias dependen en gran parte de los mtodos estadsticos. Por esta razn, es esencial que los
estudiantes de estas reas se familiaricen lo antes posible con los razonamientos estadsticos.
Se pretende proporcionar al estudiante una comprensin de la lgica empleada en las tcnicas estadsticas as como su puesta en prctica.
Se analizaran en detalle algunas de las tcnicas bsicas ms generalmente utilizadas por los
investigadores de las Ciencias biolgicas, su interpretacin, ventajas y limitaciones.
Entendemos que existen dos puntos claves para la eleccin de contenidos:
63
Por un lado, los alumnos tienen derecho a que se les proporcionen conocimientos a un
nivel compatible con sus posibilidades intelectivas.
Adems, estos conocimientos deben ser acordes con las necesidades de su futuro profesional.
Bloque I: Estadstica Descriptiva
OBJETIVO: El alumno debe ser capaz de realizar descripciones concisas de grandes conjuntos de datos y debe aprender a resumir en unos pocos nmeros una informacin que -debido a su volumen- es difcil de procesar en bruto.
UNIDAD 1: ESTADSTICA DESCRIPTIVA BSICA
1.1.- Poblacin, muestra, individuo, unidad de muestreo.
1.2.- Tipos de datos: cualitativos y cuantitativos.
1.3.- Representaciones Grficas.
1.4.- Medidas de tendencia central.
1.5- Medidas de dispersin.
1.6.- Medidas de posicin. Grfico Box-Plot.
Bloque II: Probabilidad y Distribuciones
OBJETIVO: Los alumnos deben de adquirir los conocimientos necesarios de Clculo de
Probabilidades para su posterior utilizacin en situaciones de incertidumbre, en concreto en el
anlisis inferencial.
UNIDAD 2: PROBABILIDAD COMO MEDIDA DE INCERTIDUMBRE
2.1.- Revisin de los conceptos bsicos de probabilidad.
2.2.- Revisin de las caractersticas de la distribucin de una variable aleatoria.
Definicin de variable aleatoria. Variable aleatoria discreta y continua.
Funcin de distribucin y funcin de densidad de una variable aleatoria.
Esperanza y varianza de una variable aleatoria: propiedades.
UNIDAD 3: DISTRIBUCIONES DE VARIABLE DISCRETA Y CONTINUA MS USUALES
3.1.- Distribuciones de variable Discreta.
Distribucin Binomial: propiedades.
Distribucin de Poisson: propiedades.
Distribucin Hipergeomtrica: propiedades.
3.2.- Distribuciones de variable continua.
Distribucin Normal:
Distribuciones relacionadas con la Normal:
Distribucin Ji-Cuadrado: Definicin y propiedades.
Distribucin t de Student: Definicin y propiedades.
Distribucin F de Snedecor: Definicin y propiedades.
Bloque III: Muestreo
Dos son los objetivos especficos que hemos fijado:
64
1.- Los alumnos deben comprender la importancia de obtener una muestra aleatoria y las
implicaciones estadsticas que de ello se derivan.
2.- Deben conocer la existencia de diferentes tcnicas de muestreo as como los criterios
de seleccin e idoneidad de su utilizacin.
UNIDAD 4: MUESTREO
4.1.- Ideas bsicas sobre muestreo.
Muestreo aleatorio simple.
Muestreo sistemtico.
Muestreo estratificado aleatorio.
Muestreo por conglomerados.
Muestreo por cuotas.
Importancia de un buen diseo.
4.2.- Mtodos de recogida de datos en BIOLOGIA
4.2- Estadsticos y distribuciones muestrales.
Bloque IV: Inferencia I
LOS OBJETIVOS PARA EL BLOQUE:
1.- El alumno debe conocer y saber manejar los conocimientos fundamentales que rodean
al planteamiento terico sobre la estimacin y los contrastes de hiptesis.
2.- Tambin debe poder utilizar dichos conocimientos para la resolucin de situaciones
prcticas de estimacin y contrastes de parmetros donde las condiciones que rodean a los
datos son diferentes.
UNIDAD 5: ESTIMACIN DE PARMETROS
5.1.- Estimacin puntual.
Concepto de estimador.
Propiedades de los estimadores.
Estimadores puntuales ms usados y sus distribuciones muestrales.
5.2.- Estimacin por intervalos de confianza.
Concepto de estimacin por intervalo de confianza.
Intervalo de confianza para los parmetros de una distribucin normal.
Determinacin del tamao de muestra necesario para estimar la media de la poblacin
con un determinado grado de precisin.
Intervalo de confianza para una proporcin.
Determinacin del tamao de muestra necesario para estimar una proporcin con un
determinado grado de precisin.
UNIDAD 6: CONTRASTES DE HIPTESIS
6.1.- Contrastes de hiptesis.
Conceptos bsicos del contraste de hiptesis: Hiptesis nula, hiptesis alternativa, Error
tipo I, Error tipo II, nivel de significacin, potencia del contraste, tipos de contraste, estadgrafo
de contraste, regin de aceptacin, regin crtica.
Pasos en la realizacin de un contraste.
6.2.- Contraste para los parmetros de una distribucin normal.
65
Contraste para la media de una poblacin normal, con varianza conocida.
Estudio anlogo para varianza desconocida.
6.3.- Contraste para los parmetros de dos distribuciones normales.
Contraste para la igualdad de dos varianzas.
Contrastes para la igualdad de medias de dos poblaciones normales independientes.
Contrastes de igualdad de medias en el caso de datos apareados.
6.4.- Contraste para los parmetros de algunas distribuciones discretas.
6.5.- Contrastes no paramtricos.
Test de Wilcoxon.
Test de Mann-Whitney.
Bloque V: Inferencia II
OBJETIVO: El alumno debe aprender a extender la metodologa de comparacin de

medias de poblaciones normales a varios grupos, para mantener bajo control el riesgo tipo I.
UNIDAD 7: ANLISIS DE LA VARIANZA
7.1.- Efectos sobre el Error tipo I de los contrastes por parejas.
7.2.- Anlisis de la varianza con un factor de variacin.
Conceptos bsicos: Experimentos diseados.
Desarrollo analtico del mtodo.
Comparaciones por parejas: (Test LSD, Test de Tukey, Dunnett,Mtodo de Bonferroni, Test
de Newman Keuls
7.3.- Anlisis de la Varianza con dos factores de variacin.
El anlisis de dos vas.
El concepto de interaccin.
Anlisis de dos vas con interaccin.
Bloque VI: Tablas de Contingencia
OBJETIVO: El alumno aprenda a utilizar la tcnica estadstica para el anlisis de las relaciones existentes entre dos variables cualitativas
UNIDAD 8: TABLAS DE CONTINGENCIA BIFACTORIALES
8.1.- Contrastes de asociacin en tablas de contingencia: Test basados en la distribucin jicuadrado.
8.2.- Tablas poco ocupadas.
8.3.- Coeficientes de contingencia y grado de dependencia.
8.4.- Bsqueda de las causas de la significacin.
Bloque VII: Regresin y Correlacin
OBJETIVO: El alumno debe aprender a analizar la relacin entre dos o ms variables cuantitativas y debe elaborar los razonamientos lgicos para la eleccin del modelo ms adecuado
dependiendo de las caractersticas de los datos
UNIDAD 9: CORRELACIN Y REGRESIN LINEAL SIMPLE
9.1.- Correlacin.
El coeficiente de correlacin lineal.
66
Interpretacin grfica del coeficiente de correlacin.

Relacin entre el coeficiente de correlacin y el de determinacin.
9.2.- Regresin en dos variables.
Concepto y usos de la regresin.
Recta de regresin.
Clculo de la recta de regresin por el mtodo de los mnimos cuadrados.
Estudio de la representatividad de la recta de regresin: Varianza residual y Coeficiente de
determinacin.
Inferencia sobre los parmetros del modelo.
Prediccin con la recta.
UNIDAD 10: REGRESIN NO LINEAL
10.1.- Otros modelos de regresin.
Parbola de regresin.
Funcin exponencial.
Funcin potencial.
Funcin logartmica.
Estudio de la representatividad de las curvas de regresin.
PROGRAMA DE PRACTICAS DE LA ASIGNATURA
Las prcticas se realizarn con ordenador, mediante la utilizacin de Software estadstico
apropiado :JMP, STATVIEW
Las clases prcticas con ordenador consistirn en 10 sesiones de una hora y media cada una
repartidas en 5 bloques:
Estas prcticas complementan y sirven para poner en prctica los contenidos tericos de los
bloques tericos con el mismo nombre.
BLOQUE 1: DESCRIPTIVA
BLOQUE 2: REGRESION
BLOQUE 3: INTERVALOS Y CONTRASTES DE HIPOTESIS
BLOQUE 4: ANOVA
BLOQUE 5 : TABLAS DE CONTINGENCIA
Teora: Pizarra, transparencias, can de proyeccin.
Prcticas: aulas de informtica y pizarra
Convocatoria de junio: Examen final de toda la asignatura
asignatura.
En todos los casos el examen ser escrito e incluir dos pruebas. Una primera consistente en
un examen terico-practico con preguntas de tipo test y/o preguntas cortas a desarrollar en un
espacio limitado acompaadas de la resolucin de 2 a 3 problemas. Una segunda prueba con-
67
sistente en un examen prctico consistente en la resolucin de un supuesto prctico con ordenador.

Para superar la asignatura debern aprobarse las dos pruebas y la nota final ser la media
de las dos. La nota de cada prueba ser proporcional al nmero de crditos asignados a la
parte prctica y terica de la asignatura respectivamente.
Armitage, P.; Berry, G. (1992). Estadstica para la investigacin Biomdica. Doyma . Barcelona.
fisher,L.D.; Van Belle, G. (1993). Bioestatistics. A methodologyfor the health sciencies. Wiley.
Martn Andrs, A.; Luna del Castillo, J. (1994). Bioestadsticxa para las coiencias de la salud.
Noma. S.A.
Mood, M.A.; Graybill, F.A. (1978). Introduccin a la teora Estadstica. Aguilar.
Wayne, W.D. (1987) Bioestatistics: a foundation for analysis in the health sciences. Wiley.
BIOLOGA GENERAL
Grupos A y B: M Angeles Snchez Anta
OBJETIVOS
La Biologa General tiene como objetivo el estudio de los caracteres generales que son
comunes a todos los seres vivos, o que al menos comparten los grandes grupos de seres vivientes, destacando los aspectos esenciales para relacionarlos con las propiedades de la materia
viva.
Tambin sentar los cimientos que sirven de base y conexin al conjunto de las distintas
ramas especializadas y proporcionar al alumno una visin de sntesis de los fenmenos biolgicos.
UNIDADES TEMATICAS DE LA ASIGNATURA
I.ORGANIZACIN JERARQUICA DE LA VIDA
Objetivos: Poner de manifiesto la diversidad de los seres vivos, basada en los diferentes grados de progreso, lo que lleva consigo una idea evolutiva de la Biologa.
En este apartado se estudia:
Concepto de Biologa
Diversidad del mundo de los seres vivos y niveles de organizacin
Sobre el origen de la vida: de las molculas a las clulas
Sistemas de clasificacin de los seres vivos
Estos aspectos tericos se complementan con las prcticas :
Manejo de aparatos pticos:Lupa y Microscopio
Diversidad del mundo de los seres vivos estudiados en diferentes medios
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II.CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE NOMENCLATURA BIOLOGICA

Objetivos: Hacer ver al alumno, que a pesar de la diversidad del mundo de los seres vivos,surge
la necesidad de una clasificacin sistemtica de los mismos y la importancia de la nomenclatura.
Unidades taxonmicas
Nomenclatura biolgica
Los aspectos tericos se complementan con la prctica:
Nomenclatura biolgica
III.LOS SERES VIVOS COMO SISTEMAS ALTAMENTE ORGANIZADOS
Objetivos: Que el alumno comprenda que la clula es la unidad estructural y funcional de todo
ser vivo, y al relacionar estructura con funcin, la clula puede considerarse como un lugar de paso
de la materia y de la energa.
Organizacin general de la clula. Tipos celulares
Composicin qumica de la clula
Estructura y funcin de los orgnulos celulares
Estos aspectos tericos se complementan con las prcticas:
Reconocimiento de Glcidos, Lpidos y Protenas
Actividad enzimtica de las Protenas: hidrlisis de la sacarosa por una invertasa de la levadura
Separacin y reconocimiento de pigmentos vegetales
IV.LOS SERES VIVOS Y SU CAPACIDAD PARA CRECER, DIFERENCIARSE Y REPRODUCIRSE
Objetivos: Conocer los procesos generales de reproduccin y su significado en el ciclo biolgico de los organismos
Ciclo y divisin celular.La mitosis como proceso de divisin celular en Eucariotas
La diferenciacin como proceso de especializacin biolgica. Ventajas de la pluricelularidad
Diferenciacin en Metazoos
Diferenciacin en Metafitas
Multiplicacin asexual.Fragmentacin y clulas germinales especializadas
Reproduccin sexual. Meiosis y su importancia como fuente de variabilidad biolgica
Ciclos biolgicos: relaciones entre mitosis, meiosis y fecundacin
Alteraciones de la reproduccin en Metazoos y Angiospermas
Estos aspectos tericos se complementan con las prcticas:
Mitosis. Divisin celular en meristemos
Meiosis
Diferenciacin en Metazoos:tejidos, rganos, sistemas de rganos
Diferenciacin en Metafitas: tejidos y rganos
V.LOS SERES VIVOS Y SU CAPACIDAD PARA ADAPTARSE Y EVOLUCIONAR
Objetivos: Conocer las causas de la variabilidad biolgica y los mecanismos de la transmisin de caracteres
69

Origen de la variabilidad biolgica
Segregacin mendeliana en organismos diploides
Significado de la recombinacin gentica
Teoras evolutivas
Estas clases tericas se pueden complementar con ejercicios de reconocimiento de fenotipos y segregacin mendeliana
VI. LOS SERES VIVOS Y EL MEDIO
Objetivos: Sntetizar los mltiples aspectos estudiados en otros temas anteriores
Concepto de poblacin, comunidad y ecosistema
Ciclos biogeoqumicos
Causas de la distribucin de las especies
TEORIA
En las clases tericas, pizarra y transparencias fundamentalmente.
En los seminarios, pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin
PRACTICAS
Laboratorios dotados de pizarra, bao Mara, microscopios, lupas. Videocmara adaptada al
microscopio y al estereomicroscopio, modelos de escayola y todos los materiales fungibles
necesarios para el correcto desarrollo de las prcticas de laboratorio
Tanto en la convocatoria de Febrero como en la de Septiembre, el mtodo de evaluacin
consiste en una prueba escrita que consta de preguntas en las cuales se pretende que el alumno sepa relacionar todos los conceptos estudiados a lo largo del curso, tanto en las clases tericas, como en los seminarios, como en las clases prcticas .Cada una de las preguntas es calificada sobre 10 puntos y el resultado final es la media de todas ellas. Para aprobar la asignatura
es necesario obtener, al menos, 5 puntos como media.
Tambin se tiene en cuenta, para el resultado final, el inters mostrado por los alumnos en
el laboratorio, la resolucin de los ejercicios que se plantean en cada sesin y la participacin
en seminarios.
Curtis,H.,N.S.Barnes.Biologa.Ed.Panamericana,2001.6ed.
Audesirk,T.,G.Audesirk,B.E.Byers. Biologa.La vida en la tierra. Prentice Hall, 2003. 6 ed.
Alberts,B.,D.Bray, J. Lewis,M.Raff, K.Roberts y D.J. Watson. Biologa molecular de la clula. Ed.
Omega 1996. 3 ed.
70
Bernstein,R.,S.Bernstein.Biologa.McGrawHill,1998. 10ed.
Cambell, N.A.Biology.The Benjamin-Cummings Publishing Inc.Company.1993. 3ed.
Camefort, H. Morphologie des vegetaux vasculaires. Doin Ed. 1977
Curtis,H. Y N.S.Barnes. Invitacin a la Biologa. Ed. Panamericana,1995. 5ed.
Dobzhansky,T.,F.J.Ayala,G.L.Stebbins,J.W.Valentine.Evolucin. Ed. Omega,1980
Duvigneaud,P. La sntesis ecolgica. Ed. Mundi-Prensa,1979
Grasse,P.P. Preciss de zoologie.Toray-Masson, 1978
Klug,W.,M.Cummings. Conceptos de Gentica. PrenticeHall,1999. 5ed.
Lacadena,J.R. Gentica general.Conceptos fundamentales. Ed.Sntesis,1999
Lamotte,M.,P.LHertier. Biologa General. Ed.Alhambra,1982
Madigan,M.T.,J.M.Martinko,J.Parker.Brock.Biologa de los microorganismos. PrenticeHall,
2003.10ed.
Margaleff,R. Ecologa. Ed. Omega,1982
Margulis,L.Los cinco reinos. Ed.Labor,1985
Margulis,L. El origen de la clula eucariota. Ed.Revert,1986
Purves,W.Kk.,D.Sadava,G.H.Orians.Vida:La Ciencia de la Biologa. Ed.Panamericana,2002.5ed.
Raven,P.H.,R.F.Evert.,S.E.Eichhorn.Biologa de las plantas. Ed.Revert.1991
Rickleffs,R.E.Invitacin a la ecologa. Ed.Panamericana,1998.4ed.
Strasburger, .Tratado de Botnica. Ed.Omega,1994.8\ed.
Stryer,L.Bioqumica. Ed.Revert,2003.5ed.
Solomon,E.P.,L.R.Berg,D.W.Martin.Biologa. McGraw-Hill Interamericana,2001.5ed.
Tamarin,R.H. Principios de Gentica. Ed.Revert,1996.4ed.
Weisz,P.B.,R.H.Keogh.La Ciencia de la Biologa. Ed.Omega,1987
Conocimientos previos de fsica y qumica general
GEOLOGA
Profesores responsables:
Nombre: Emiliano Jimnez Fuentes
Extensin: 4493
e-mail: ejimenez@usal.es
Departamento: Geologa
Nombre: Jos ngel Gonzlez Delgado
Extensin: 1523
e-mail: angel@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Andrs Isaac Garca Luis
Extensin: 4493
e-mail: aigarlu@usal.es
71
OBJETIVOS
Proporcionar informacin bsica sobre las partes de la Geologa que implican un inters
para la formacin de un Bilogo, destacando sus aspectos ms actuales.
TEORA:
1 parte (Emiliano Jimnez)
TEMA 1: Definicin de la Geologa. Divisin. Historia. Principios fundamentales. Tiempo
geolgico.
TEMA 2: Estructura y composicin de La Tierra. Sismicidad. Tectnica de Placas.
TEMA 3: Introduccin a la Mineraloga. Silicatos. Neso, Soro y Ciclosilicatos.
Inosilicatos. Filosilicatos. Tectosilicatos.
TEMA 4: Rocas Plutnicas. Geoqumica. Clasificacin. Teoras magmticas. Yacimientos
minerales.
TEMA 5: Rocas volcnicas. Vulcanismo. Clasificacin. Tipos de volcanes.
TEMA 6: Rocas Metamrficas. Tipos de metamorfismo. Facies.
2 parte (Jos ngel Gonzlez)
TEMA 7: Sedimentos y ambientes sedimentarios.Estratigrafa: principios y mtodos. Estructuras sedimentarias.Ambientes sedimentarios continentales, de transicin y marinos.
TEMA 8: Introduccin a la Paleontologa. Los fsiles y su utilidad. Tafonoma. Paleoecologa.
Istopos estables.
TEMA 9: Grandes eventos en la Historia de la Vida: las primeras seales. Reactores nucleares naturales fsiles. Faunas especiales: Ediacara, Burgess Shale. Extinciones masivas. El lmite
Cretcico/Terciario.
TEMA 10: Neoicnologa. Mtodos de penetracin en el sedimento. Paleoicnologa: principios icnolgicos. Clasificaciones de las pistas fsiles. Utilidad en las reconstrucciones de paleoambientes.
TEMA 11: Deformacin de los materiales de la corteza terrestre. Pliegues. Fallas. Clasificaciones.
TEMA 12: Recursos naturales. Yacimientos minerales. El agua. Introduccin a la Hidrogeologa. Combustibles fsiles: carbn y petrleo.
TEMA 13: Riesgos geolgicos. Riesgos causados por materiales geolgicos: minerales reactivos, asbestos, radn y otros gases peligrosos. Riesgos derivados de los procesos geolgicos:
terremotos, volcanes, deslizamientos, subsidencia, inundaciones. Riesgos costeros.
PRCTICAS:
Manejo del GPS (se realiza en varias zonas de la ciudad de Salamanca)
Sistemas de proyeccin cartogrfica. Escalas. Mapas topogrficos y geolgicos.
Brjula. Direccin y buzamiento de los estratos.
Fotografa area. Cartografa de superficies de inters.
Reconocimiento visual de minerales y de rocas.
Manejo de microscopios petrogrficos
72
Itinerarios geoambientales interactivos (se realiza en aula de informtica)

Reconocimiento de grupos fsiles y de pistas
Riesgos geolgicos
Prctica de campo: se propone una jornada (voluntaria) por la Sierra de Francia, en la que se
realizarn cortes geolgicos (sinclinal de Tamames), observacin e interpretacin de estructuras
sedimentarias, tafonoma y paleoecologa en los mejores yacimientos paleontolgicos del Paleozoico de la provincia de Salamanca.
Teora: fotocopias, transparencias, diapositivas de campo, presentaciones multimedia
Prcticas: GPS, brjulas. Mapas topogrficos. Mapas geolgicos. Fotografa area.
Estereoscopios de bolsillo y de espejos, microscopios petrogrficos, CDs interactivos.
1.- Informe individualizado de cada prctica
2.- Examen final en dos partes. Se hace la media de los dos, con un mnimo de 3 sobre 10 en
cada parte.
Tarbuck, E.J. & Lutgens, F.K. (1999): Ciencias de la Tierra. Una introduccin a la Geologa Fsica.
Prentice Hall Ed. 563 pgs. + apndices + CD.
Velasco, J.M.; Alfageme, V.M. et al. (2001): Geologa. EDITES. 445 pgs.
Vera, J.A. (editor) (2004): Geologa de Espaa. SGE-IGME, Madrid, 890p + 2 mapas + CD
gueda, J; Anguita, F.; Araa, V; Lpez Ruiz, J & Snchez de la Torre, L. (1977): Geologa. Ed.
Rueda. 447 pgs.
Ancochea, f.; Anguita, F. & Moreno, F. (1990): Geologa. Procesos Externos. Edelvives Ed. 254
pgs.
Anguita, F. & Moreno, F. (1991): Procesos geolgicos internos. Rueda Ed. 232 pgs.
Gould, S.J. (ed.) (1993).- El libro de la Vida. Ed. Crtica, 256p.
Junta de Castilla y Len (1997).- Mapa Geolgico y Minero de Castilla y Len. Escala 1:400.000.
Ed. Siemcalsa. 459p + mapas + bases datos.
Klein, C. & Tarbuck, E.J. (1989): Manual de mineraloga. Revert Ed. 378 pgs.
Lpez Martnez & Truyols, J. (1994).- Paleontologa. Ed. Sntesis, 334p.
Mattauer, M. (1976).- Las deformaciones de los materiales de la corteza terrestre. Ed. Omega,
524p.
Strahler, A.N. (1987).- Geologa fsica. Ed. Omega, 629p.
VERA, J.A. (1994).- Estratigrafa. Ed. Rueda, 806p.
73
QUMICA FSICA (PRINCIPIOS Y APLICACIONES EN CIENCIAS BIOLGICAS)
Nombre: Fernando Gonzlez Velasco
Extensin: 1835
e-mail: fvelasco@usal.es
Departamento: Qumica Fsica
Otro profesorado:
Nombre: Felipe Bello Estvez
Extensin: 1836
e-mail: bello@usal.es
OBJETIVOS
Presentar los fundamentos de la Qumica Fsica en la perspectiva de las aplicaciones en Biologa
PROGRAMA TERICO
CAPTULO I: TERMODINMICA QUMICA
Tema 1: Espontaneidad y equilibrio de las reacciones qumicas
Entalpa. Calor de reaccin. Entalpa normal de formacin de un compuesto. Entropa. Clculo de variaciones de entropa. Entropas normales de las sustancias. Energa libre de Gibbs:
condicin de espontaneidad y equilibrio. Variacin de energa libre en sistemas de composicin
variable: potencial qumico.
CAPTULO II: PROPIEDADES DE LAS DISOLUCIONES
Tema 2: Disoluciones de no electrolitos
Definicin de disolucin lquida ideal: ley de Raoult. Disoluciones lquidas de comportamiento no ideal: desviaciones de la Ley de Raoult. Conceptos de actividad y coeficiente de actividad. Propiedades coligativas: Descenso de la presin de vapor, aumento de la temperatura
de ebullicin, descenso de la temperatura de congelacin, presin osmtica. Concepto de
tonicidad.
Tema 3: Disoluciones de electrolitos
Concepto de actividad y coeficiente de actividad inico medios. Teora de Debye-Huckel
para el clculo de los coefcientes de actividad. Propiedades coligativas de las disoluciones de
electrolitos. Concepto de osmolaridad. Disoluciones isotnicas.
CAPTULO III: EQUILIBRIO QUMICO
Tema 4: Tratamiento general del equilibrio qumico
Condicin de equilibrio qumico para una reaccin reversible y concepto de constante termodinmica de equilibrio. Influencia de la temperatura y la presin sobre la constante de equilibrio. Equilibrio qumico en disolucin lquida. Sistema de referencia Bioqumico. Equilibrios
74
acoplados de reacciones que tienen un componente comn: Reacciones exoergnicas y endoergnicas. Produccin de reacciones con valores positivos de _G.
Tema 5: Equilibrios inicos
Constante de disociacin de cidos y bases monoprticos. Grado de disociacin de un
electrolito dbil. Efecto salino. Disoluciones tampn: propiedades; capacidad de tamponacin.
Producto de solubilidad de una sal poco soluble.
Tema 6: Equilibrios de oxido-reduccin - Electroqumica
La reaccin de xido-reduccin como generadora de corriente elctrica. Relacin entre la
f.e.m. de una pila y la energa libre. Variacin de la f.e.m. con la concentracin: ecuacin de
Nernst. Potenciales normales de electrodo. Medida del pH. Determinacin de constantes de
equilibrio y de coeficientes de actividad inico medios. Potenciales normales de electrodo
segn el sistema de referencia Bioqumico.
CAPTULO IV: CINTICA QUMICA
Tema 7: Velocidad de reaccin y ecuacin de velocidad
Conceptos de velocidad de reaccin, orden de reaccin y ecuacin de velocidad. Mecanismos de reaccin. Ecuaciones integradas de velocidad. Determinacin del orden de reaccin: a)
Mtodo de integracin, b) Mtodo diferencial, c) Mtodo del aislamiento. Influencia de la temperatura sobre la velocidad de reaccin: ecuacin de Arrhenius.Teora de Colisiones. Teora del
Complejo Activado.
Tema 8: Catlisis
Mecanismo general de la catlisis. Catlisis cido-base especfica. Catlisis cido-base
general. Mecanismos de reaccin para las catlisis cido-base. Catlisis enzimatica.
CAPTULOV: FENMENOS DE SUPERFICIE
Tema 9: Agentes tensioactivos: Micelas de asociacin
Tensin superficial de las disoluciones: sustancias tensioactivas. Formacin de micelas y
concentracin micelar crtica. Membranas biolgicas. Clasificacin de los agentes tensioactivos.
Propiedades de los agentes tensioactivos..
Tema 10: Sistemas dispersos: Coloides y macromolculas
Tipos de sistemas dispersos. Coloides lifilos y lifobos. Propiedades de los coloides: La
doble capa elctrica. Emulsiones. Macromolculas naturales y polmeros sintticos.
CAPTULO VI: ESTRUCTURA MOLECULAR
Tema 11: Interacciones de la radiacin con la materia: Espectroscopa
Absorcin y emisin de radiacin: Ley de Beer. Regiones del espectro: Tipos de espectroscopa. Espectros Infrarojos. Espectros Ultravioleta-Visible. Fluorescencia y Fosforescencia. Fotoqumica.
Programa prctico:
1.- Seminario de introduccin: tratamiento de datos experimentales.
2.- Valoracin potenciomtrica de glicina.
3.- Estudio cintico de la reaccin de persulfato sdico con yoduro de potasio.
Teora: pizarra, transparencias, can de proyeccin
75
Prcticas: materiales bsicos de laboratorio necesarios para el desarrollo de las prcticas,

tales como potencimetros, baos de termostatizacin, balanzas, etc.
Examen escrito realizado en dos partes: temas tericos y problemas numricos, siendo preciso superar ambas para ser evaluado positivamente.
I. Levine: Fisicoqumica.Ed: McGraw-Hill.
P. Sanz Pedrero: Fisicoqumica para Farmacia y Biologa. Ed: Masson-Salvat Medicina
P.W. Atkins: Fisicoqumica. Ed:Addison-Wesley Iberoamericana
S.C. Wallwork y D.J.W Grant: Qumica Fsica para estudiantes de Farmacia y Biologa. Ed:
Alhambra.
R. Chang: Physical Chemistry with aplications to the biological sciences. Ed: Macmillan Publishing Co
Tinoco, JR., Sauer and Wang: Physical Chemistry. Principies and aplications to the biological
sciences. Third edition. Ed: Printece Hall.
D. Freifelder: Physical Chemistry with aplications to the biological sciences. Ed: Jones and Bartlett Publishers.
N.C. Price y R.A. Dwek: Principios y problemas de Qumica Fsica para bioqumicos. Ed: Acribia.
RECOMENDACIONES PARA CURSAR LA MATERIA:
Conocimientos bsicos de Fsica, Qumica y Clculo matemtico
QUMICA ORGNICA
Nombre Mara Jos Sexmero Cuadrado
Extensin 923294482
e-mail mjsex@usal.es
Departamento Qumica Orgnica
OBJETIVOS
Proveer al alumno de los conocimientos bsicos sobre Qumica Orgnica, que le permitan
en un futuro profundizar por si mismo en la asignatura. Para ello, se estudiar:
Las fuentes naturales, sntesis y reactividad de los compuestos orgnicos clasificados por
grupos funcionales.
La estereoqumica de las molculas orgnicas.
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Los productos naturales de inters en Biologa.

Como complemento, en los seminarios se resolvern problemas y cuestiones que intentarn
aclarar y ampliar conceptos dados en las clases tericas. Se procurar una participacin activa
de los alumnos.
CONTENIDO DEL PROGRAMA
TEMA 1. Introduccin. Aislamiento y purificacin de compuestos orgnicos. Estructura y
enlace. Hibridacin. Resonancia. cidos y bases orgnicas.
TEMA 2. Alcanos y cicloalcanos. Anlisis conformacional. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad. Proyeccin Biolgica.
TEMA 3. Estereoqumica. Quiralidad y Enantiomera. Compuestos con ms de un centro
Quiral: Diastereomera. Estereoqumica y Actividad Biolgica.
TEMA 4. Reactividad de los Compuestos Orgnicos: Perfiles y Mecanismos de reaccin.
Intermedios de las Reacciones Orgnicas. Estructura y reactividad.
TEMA 5. Derivados Halogenados. Reacciones de Sustitucin Nuclefla y de Eliminacin.
Proceso SN y E en Biologa.
TEMA 6. Alquenos. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad. Importancia de la Diastereomera Z, E en Biologa.
TEMA 7. Alquinos y Poliinsaturados. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad. Derivados de
inters biolgico.
TEMA 8. Bencenos y compuestos relacionados. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad.
Importancia Biolgica.
TEMA 9. Alcoholes, Fenoles, Tioles y teres. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad. Biologa de estos compuestos.
TEMA 10. Aminas. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad. Inters Biolgico.
TEMA 11. Compuestos Carbonlicos. Aldehdos y Cetonas. Fuentes naturales. Sntesis y
Reactividad. Proyeccin Biolgica.
TEMA 12. cidos carboxlicos y derivados. Fuentes naturales. Sntesis y Reactividad. Biologa de estos grupos funcionales.
TEMA 13. Introduccin a los compuestos heterocclicos. Caractersticas generales e importancia Biolgica
TEMA 14. Lpidos Carbohidratos y Proteinas. Clasificacion y tipos. Estructura, estereoqumica, propiedades y reactividad.
Metodologa (material didctico en teora y seminarios):
Pizarra, transparencias, modelos moleculares, can de proyeccin.
Al tratarse de una asignatura cuatrimestral, se realizar un examen final en cuya calificacin
participarn adems, las intervenciones en los seminarios.
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS
: Qumica Orgnica-K.P.C. Vollhartd y N.E. Schore-Ed. Omega(1995)
_: R.T. Morrison y R.N. Boyd-Ed. Addison wesley-Interamericana (1990)
_ : J. Mcmurry- Grupo Editorial Interamericana (1994)
77
_: L.G- Wade, JR-Ed. Prentice-Hall (1993)

_: A. Steitwieser, JR y C.H. Heathcock-Ed. McGraw Hill (1987)
Qumica Orgnica (I y II)-S. Ege-Ed. Revert (1997)
Organic Chemistry W.H. Brown-Saunders College Pub. International Edition (1995)
FOrmulacin- Cualquier libro o publicacin que se adapte rigurosamente a las NORMAS
IUPAC.
Conocimientos previos de qumica general.
EL MEDIO NATURAL
Nombre Beln Fernndez Santos
Extensin 1516
e-mail belenfssal.es
Departamento Biologa Animal, Ecologa, Edafologa y Parasitologa
Otro profesorado: En Prcticas
Nombre Beln Fernndez Santos, Angel Puerto, Alfonso Escudero, Sonia Mediavilla,
Ayudante
Extensin 1516, 4464
Departamento Biologa Animal, Ecologa, Edafologa y Parasitologa
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura es que los alumnos comprendan la estrecha interrelacin que existe entre los componentes biticos y abiticos en la biosfera, y que conozcan los
principales factores ambientales abiticos que condicionan la distribucin y abundancia de los
seres vivos.
Para ello, al comienzo se estudiar la biosfera como unidad funcional , de manera que los
alumnos comprendan los aspectos parciales que se desarrollarn posteriormente como facetas
de una estructura ms amplia. A continuacin se estudiarn las principales condiciones y recursos relacionados con la atmsfera, el sustrato slido y los medios acuticos. Por ltimo, se abordarn algunos aspectos biogeogrficos generales sobre la distribucin de las especies.
I. INTRODUCCIN AL ESTUDIO DEL MEDIO NATURAL: enfoques; niveles de organizacin;
la biosfera unidad de referencia global.
II. LA BIOSFERA: definicin; componentes; estructura; funcionamiento.
III. EL MEDIO EN EL NIVEL DE LOS ORGANISMOS: factores ambientales; condiciones y
recursos; nicho ecolgico.
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IV. RADIACIN SOLAR: espectro de radiacin; distribucin y alteraciones; balances de

radiacin.
V. TEMPERATURA: distribucin y variaciones; balances trmicos y efecto invernadero.
VI. HUMEDAD, PRESIN, VIENTOS: conceptos; mecanismos de las precipitaciones; circulacin atmosfrica.
VII. CLIMA: conceptos bioclimticos; diagramas e ndices; clasificaciones; biomas.
VIII. EL SUELO: componentes; factores edficos; tipificacin de los suelos.
IX. EL AGUA Y LOS MEDIOS ACUTICOS: procesos hidrolgicos; clasificacin de los
medios; factores fisico-qumicos; zonacin.
Estos aspectos tericos se complementarn con las prcticas de:
Bioclimatologa. Manejo e interpretacin de datos. Diagramas e ndices.
Medios acuticos. Tiempo de residencia y tasa de renovacin. Estudio limnolgico.
Prcticas de campo: Interpretacin integrada del medio natural en ecosistemas contrastados de la provincia de Salamanca.
Teora : Pizarra, transparencias, y can de proyeccin.
Prcticas: Pizarra, transparencias, can de proyeccin, material de medida de variables biticas y abiticas para las prcticas de campo.
Convocatoria de junio, septiembre y extraordinaria de final de carrera: Examen final de toda
la asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas tipo test y/o preguntas cortas a
desarrollar en un espacio limitado.
Los exmenes incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las
prcticas.
Smith, R.L. y Smith, T.M. 2001. Ecologa. Pearson Educacin, S.A.
Barry, R.G. y Chorley, R.J. 1999. Atmsfera, tiempo y clima. Omega.
Begon, M., Harper, J.L. & Townsend, C.R. 1999. Ecologa. Individuos, poblaciones y comunidades. Omega.
Duchaufour, Ph. 1989. Elementos de Edafologa. Masson.
Lpez Bermdez, F. 1997. Geografa Fsica. Ctedra.
Margalef, R. 1982. Ecologa. Omega.
Peinado y Rivas Martnez, S. 1987. La vegetacin de Espaa. Publ. Univ. Alcal de Henares.
Odum, E.P. 1985. Fundamentos de Ecologa. Interamericana. Mxico.
Strahler, A.N. (1994). Geografa Fsica. Omega.
Walter, H. 1994. Zonas de Vegetacin y Clima. Omega.
79
CLIMATOLOGA
Profesor responsable: Piorno Hernndez
Nombre: Antonio
Extensin: 1318
e-mail: piorno@usal.es
Departamento: Fsica General y de la Atmsfera
OBJETIVOS
Actualizacin de los conceptos bsicos de la climatologa, as como de las tcnicas elementales de anlisis climtico.
PROGRAMA TERICO
FACTORES DEL CLIMA
Tema 1. Factores astronmicos. Forma y movimientos de la Tierra: sus consecuencias. Zonas
climticas astronmicas. Las cuatro estaciones.
Tema 2. Factores geogrficos. Mares y continentes. El relieve. El efecto Fen y sus repercusiones en los seres vivos. La altitud. La biosfera. Corrientes marinas.
Tema 3. Factores meteorolgicos. La atmsfera: composicin y estructura. Masas de aire y
frentes. Anticiclones y depresiones. Centros de accin. La circulacin general atmosfrica. Las
nubes.
Accin del hombre sobre el clima
Tema 4. El efecto invernadero. El efecto invernadero del vapor de agua. El efecto invernadero del dixido de carbono. Diferentes fuentes de dixido de carbono. Sumideros del dixido
de carbono. Otros gases de efecto invernadero: Metano, xido nitroso, halocarburos, ozono
troposfrico.
Tema 5. El ozono. Caractersticas radiativas del ozono. Ciclo del ozono estratosfrico. Principales amenazas qumicas del ozono. Variaciones en la concentracin del ozono. Posibles efectos en la biosfera de un incremento de radiaciones ultravioleta. El agujero de ozono.
ELEMENTOS DEL CLIMA
Tema 6. La presin atmosfrica. Ecuacin fundamental de hidrosttica atmosfrica. Factores
que influyen en la variacin de la presin. Frmula baromtrica completa. Influencia en la salud.
Tema 7. Radiacin. Radiacin solar incidente. Absorcin atmosfrica. Balance de radiacin.
Radiacin terrestre. Radiacin atmosfrica. Visibilidad. Fotoclima. Insolacin.
Tema 8. La temperatura. Temperatura del aire. Estaciones trmicas. Distribucin geogrfica.
El rgimen termomtrico. Climatologa de los frentes.
Tema 9. Evaporacin y precipitacin. Evaporacin potencial y efectiva. Evapotranspiracin
potencial. Evapotranspiracin efectiva. Formas de precipitacin. Distribucin geogrfica. Las
tormentas.
Tema 10. Humedad atmosfrica y formas de condensacin. ndices de humedad. Formas de
condensacin. Niebla. Nubes. Los sistemas nubosos.
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Tema 11. El viento. Direccin y velocidad. Distribucin geogrfica. Los vientos locales. Las
ascendencias y la subsidencia. Rgimen diurno y anual. Vientos de altura.
CLIMATOLOGA DESCRIPTIVA
Tema 12. Clasificacin de los climas I. El climograma. Clasificacin de Martonne. Clasificacin de Lang. Clasificacin de Penek. Clasificacin de Kppen. Frmula climtica. El continente
ideal de Kppen
Tema 13. Clasificacin de los climas II. Ficha hidrolgica. ndices de Thornthewite. Comparaciones de las clasificaciones. Los lmites climticos.
PROGRAMA PRCTICO
Obtencin de datos climatolgicos. La estacin meteorolgica.
Realizacin e Interpretacin de termogramas y climogramas.
Caracterizacin de parmetros climticos.
ndices y clasificaciones climticas.
Importancia de la utilizacin de satlites artificiales en Meteorologa Bioclimatologa y
Medio Ambiente.
Crditos Tericos: Clases impartidas en el aula, con la utilizacin de medios visuales.
Crditos Prcticos: Con material suministrado por los profesores de la asignatura, los alumnos realizarn experiencias prcticas sobre supuestos experimentales relacionados con el apartado anterior.
La evaluacin de la teora se realizar a travs de un examen escrito al final de curso. Las
prcticas que sern obligatorias, se evaluarn aparte, de acuerdo con los trabajos y experiencias que realizarn los alumnos.
LIBRO RECOMENDADO PARA LA ADQUISICIN DE LOS ALUMNOS
Jans, J.M. (1983): Curso de climatologa. Instituto Nacional de Meteorologa. Madrid.
Font Tullot, I. (1988). Historia del clima de Espaa. INM. Madrid
Barry, R.G. y Charley, R.J. (1999).Atmsfera, tiempo y clima. Ed. Omega. Barcelona.
Cuadrat, J.M. y Pita, M.F. (2004). Climatologa. Ed. Ctedra. Madrid
Es conveniente tener conocimientos previos de Fsica.
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SEGUNDO CURSO
BOTNICA
Grupo A: M Jess Elas Rivas;
Grupo B: Gimena Girldez Fernndez; ext.1569; xgiraldez@usal.es
Otro profesorado:
Grupo A: Juan Antonio Snchez Rodrguez
Grupo B: Monserrat Martnez Ortega, Enrique Rico Hernndez, Toms Romero, Jos
Snchez Snchez
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura ser dar a conocer los contenidos ms importantes de
la botnica, en sus aspectos mas generales, sentando las bases para un conocimiento de la
diversidad de los vegetales, en sentido amplio, dotando a los alumnos de herramientas y nociones necesarias para este fin.
Se pretende:
Que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos para poder nominar correctamente a los vegetales de acuerdo con el Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica.
Que conozcan los caracteres vegetales utilizados en los sistemas de clasificacin a lo largo
de la historia.
Que conozcan las bases del sistema de clasificacin adoptado en la actualidad, y diferencien los distintos grupos vegetales establecidos y los avances evolutivos realizados en ellos,
tanto en sus caracteres vegetativos como reproductores.
Que conozcan el manejo de claves de identificacin para que puedan en la prctica, llegar
a determinar correctamente los vegetales fundamentales de nuestra flora. Y que reconozcan
visualmente, las especies ms importantes de la flora de nuestra regin.
I.- GENERALIDADFES
Objetivos:
Ver aspectos conceptuales de la asignatura, para facilitar la mejor comprensin, fijacin y
desarrollo de las dems unidades temticas. Sentar las bases que nos permitan nominar y jerarquizar los diferentes grupos vegetales, y estudiar los caracteres vegetativos y reproductores utilizados en los sistemas de clasificacin.
Se estudiaran los siguientes apartados:
Definicin y concepto de botnica, conociendo los distintos sistemas de clasificacin a lo
largo de la historia.
Concepto de vegetal, aspectos actuales, y clasificacin adoptada.
Concepto de especie, taxonoma vegetal, caracteres y categoras taxonmicos.
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Principales normas de nomenclatura botnica.

Niveles morfolgicos de organizacin en los vegetales.
Comprensin de la importancia y significacin de la reproduccin asexual y sexual en
vegetales.
Principales ciclos de desarrollo, sus implicaciones evolutivas en los vegetales.
Estos aspectos tericos se completarn con prcticas de:
Desarrollo de filtros nomenclaturales esquemticos para la nominacin botnica, identificacin de sinnimos homotpicos y heterotpicos.
Resolucin de problemas nomenclaturales prcticos, hipotticos y reales, diferentes propuestas de solucin
Desarrollo de ciclos reproductores posibles, partiendo de diferentes supuestos.
II.- LAS ALGAS
Objetivos:
Conocer los caracteres y diversidad biolgica de las algas, en sentido amplio, que comprende a organismos procarioras y eucariotas, que realizan fotosntesis oxignica, de niveles
morfolgicos de organizacin protoftico y talofco y en general adaptados a la vida acutica.
Se estudiaran los siguientes apartados:
Procariontes.-Cianfitos y Proclorfitos. Caracteres generales, complejo pigmentario y
productos de reserva, su relacin con otros grupos. Su importancia en la fijacin del nitrgeno
atmosfrico. Su significacin evolutiva en la estructura y origen de la clula eucariota. Ecologa
e importancia de las algas procariotas.
Eucariontes.-Caracteres generales y clasificacin adoptada. Caracteres diferenciales, tales
como complejo pigmentario, paredes celulares y ciclos biolgicos, entre los grandes grupos de
algas: Euglenfitos, Dinfitos, Criptfitos, Crisfitos, Fefitos, Rodfitos y Clorfitos. Importancia evolutiva, toxicidad, utilidad y aplicaciones.
Estos aspectos tericos se complementarn con prcticas de:
Salidas al campo para la recoleccin de algas dulceacucolas y marinas.
Observacin de los diferentes hbitats y correlacin con las algas recogidas.
Observacin y estudio, en estado fresco, de algas microscpicas y macroscpicas con instrumental ptico en laboratorio.
Preparacin, observacin, diferenciacin y reconocimiento de algas macroscpicas en
estado seco.
III.- LOS HONGOS
Objetivos:
Conocer los caracteres generales y diversidad biolgica de los organismos llamados tradicionalmente como hongos en sentido amplio, comprendiendo todos los seres hetertrofos
ameboides, plasmodiales, o con micelio, y niveles de organizacin protoftico o taloftico.
Se estudiarn los siguientes apartados:
Hongos ameboides y plasmodiales: Caracteres diferenciales. Posicin filogentica del
grupo.
Hongos de pared celulsica y quitinosa. Evolucin desde el medio acutico al terrestre.
Caractersticas de la pared celular. Caracteres especficos de la sexualidad en hongos: dicariosis
y heterocariosis. Formacin, diversidad y evolucin de cuerpos fructferos en hongos superiores. Caracteres diferenciales entre los grandes grupos: Oomicetes, Zigomicetes, Ascomicetes y
Basidiomicetes. Toxicidad, utilidad y aplicaciones.
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Aspectos fundamentales de las asociaciones simbiticas en los hongos: Liquenes y micorrizas.

Estos aspectos tericos se complementarn con las siguientes prcticas:
Salidas al campo para la observacin in situ y recoleccin de material fresco de diferentes grupos de hongos.
Observacin de diferentes hbitats y correlacin con los ejemplares recogidos.
Estudio en el laboratorio con material fresco y seco, de diferentes tipos de cuerpos fructferos, atendiendo a su forma, origen y desarrollo y de sus partes integrantes: peridio, laminillas,
velo, capilicio, gleba, etc.
IV.- LAS PLANTAS ARQUEGONIADAS: BRIOFITOS Y PTERIDOFITOS
Objetivos:
Comprender las adaptaciones ms importantes que han realizado los vegetales para colonizar el medio terrestre, su diversificacin y evolucin.
Se estudiarn los siguientes apartados:
Brifitos: Avances evolutivos. Inicio de la regulacin del balance hdrico. Aparicin del
embrin. Ciclos biolgicos. Tipos de organizacin. Algunos ejemplos.
Pteridfitos. Perfeccionamiento del balance hdrico y aparicin de un aparato conductor
verdadero, para una colonizacin efectiva del medio terreste. Origen y desarrollo del cormo.
Paso de la isosporia a la hererosporia: desarrollo de gametfitos endospricos y su importancia
evolutiva. Estudio de los representantes de mayor inters de nuestra flora.
Estos conocimientos tericos se complementarn con prcticas de:
Salidas al campo para recolectar material fresco.
Correlaccin de diferentes hbitats con el material recogido.
Estudio en el laboratorio, mediante instrumentos pticos, de los caracteres fundamentales
utilizados en la determinacin de este material.
Preparacin, observacin, reconocimiento y diferenciacin de material seco.
V.- LAS PLANTAS VASCULARES CON SEMILLAS: ESPERMATFITOS
Objetivos:
Estudiar los hitos evolutivos ms importantes del desarrollo de los espermatfitos y sus
implicaciones en el dominio sucesivo en las biocenosis terrestres. Conocer la diversificacin y
las adaptaciones del aparato vegetativo y reproductor y sus repercusiones en la biodiversidad
vegetal. Caractersticas, reconocimiento y clasificacin de los grandes grupos de espermatfitos. Estudio de los grupos de mayor inters en nuestra flora. Se estudiarn los siguientes apartados:
Gimnospermas: Caracteres vegetativos y reproductores. Clasificacin. Importancia evolutiva y filogentica. Su inters biogeogrfico.
Angiospermas: Caracteres vegetativos: adaptaciones del cormo a diferentes factores abiticos y biticos. Caracteres reproductores: La flor: Estructura, desarrollo y variaciones. Su importancia evolutiva en relacin con los diferentes vectores implicados en la polinizacin. Gametognesis y procesos neotnicos asociados. Formacin de la semilla. Aparicin del fruto, sus
variaciones, y dispersin de las disporas.
Clasificacin adoptada en los grandes grupos de angiospermas, filogenia y evolucin.
Estudio de las angiospermas de mayor inters paisajstico, econmico y evolutivo.
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Salidas al campo para recoleccin de material en diferentes ambientes y en diferentes

pocas del ao
Correlacin de diferentes hbitats con el material visto y recogido.
Diferenciacin in situ de las grandes formaciones vegetales de nuestra regin.
Estudio en el laboratorio, con el apoyo de material ptico, de los caracteres vegetativos y
reproductores utilizados con ms frecuencia en la taxonoma.
Manejo de claves dicotmicas para la determinacin de material fresco de nuestra flora.
Preparacin de material de herbario para su estudio y posterior reconocimiento.
Teora:
Pizarra, transparencias, diapositivas, ejemplares conservados, can de proyeccin.
Prcticas:
Laboratorios dotados de pizarra, lupas y microscopios, Microscopio y lupa con sistema de
proyecciny captura de imagenes adaptado, cmara fra, congelador, horno de desecacin,
material vegetal fresco, material vegetal seco, material de vidrio: cristalizadores, cubres y portaobjetos, etc., claves de determinacin de distintos grupos vegetales. Guas y fichas de
campo, carpetas, bolsas y sobres para recogida de ejemplares frescos en el campo, prensas con
papel secante, almohadillas y gasas para el secado material vegetal, formol para conservacin
de algas y hongos, punzones, agujas enmangadas, y otros materiales fungibles necesarios para
las prcticas de laboratorio y del campo.
Para la superacin de la asignatura, el alumno deber demostrar su conocimiento sobre los
contenidos tericos de la asignatura como son: conceptos generales sobre nomenclatura, sistemtica y taxonoma botnica, aspectos conceptuales generales y diferenciales de los grandes
grupos de vegetales: algas, hongos, brifitos, pteridfitos y espermatfitos.
Adems deber demostrar sus conocimientos prcticos acerca de los vegetales ms relevantes estudiados en el laboratorio y/o campo, as como demostrar el correcto manejo de claves de determinacin de uso comn, y el reconocimiento de visu de alguno de los ejemplares mas significativos de nuestra flora.
El alumno deber realizar las siguientes pruebas:
Un ejercicio prctico que constar de:
Un examen de visu de 20 ejemplares vegetales secos, para lo que dispondr de 20 minutos.
Un examen de determinacin de 2 especies vegetales, en fresco, para lo que dispondrn
de 1 hora.
Un ejercicio terico, donde se responder por escrito a las preguntas formuladas sobre la
materia explicada durante el curso. Las preguntas podrn ser de tipo test, de preguntas cortas, y/o de desarrollo de temas.
Se podr realizar un examen terico parcial eliminatorio, para evaluar las primeras unidades
temticas.
La nota final se obtendr de la suma de la nota del ejercicio prctico y del ejercicio terico,
con una proporcin del 30% y 70% respectivamente.
85

Bonnier, G. & G. Layers (1998).- Claves para la determinacin de las plantas vasculares. Ed.
Omega. Barcelona.
Teora:
Abbayes, H. & al. (1978).- Prcis de Botanique. Vgtaux inferieurs. Ed. Masson et Cie. Pars.
Alexopoulos, C.J. & C.V. Mims (1985).- Introduccin a la micologa. Ed. Omega. Barcelona
Camefort, H. & H. Bou (1969).- Reproduction et Biologie des Principaux Groupes Vgtaux. Les
Cormophytes ou Arqugoniates. Ed. Doin. Pars.
Cronquist, A. (1982).- Introduccin a la botnica. 2 edicin. Ca. Editorial Continental. Mxico.
Cronquist, A. (1978).- Botnica bsica. Ed. C.E.C.S.A. Mxico.
Daz Gonzlez,T.M., Fernndez-Carvajal lvarez, M.C. & Fernndez Prieto,J.A. (2004).- Curso de
Botnica. Ed.Trea S.L. Gijn (Asturias).
Font Quer, P. (1953).- Diccionario de Botnica. Ed. Labor. Barcelona.
Gayral, P. (1975).- Les algues: morphologie, cytologie, reproduction, cologie. Ed. Doin. Pars.
Gorenflot, R. (1975).- Prcis de Botanique. 1. Protocaryotes et Thalophytes eucaryotes. Ed. Doin.
Pars. IZCO, J. & al. (2004)- Botnica.2 edicin. Ed. McGraw-Hill-Interamericana. Madrid
Lee, R.E. (1999).- Phycology. 3 rev. Ed. Cambridge University Press. Cambridge.
Lpez Gonzlez, G.A. (2001).- Los rboles y arbustos de la Pennsula Ibrica e Islas Baleares.
(Especies silvestres y las principales cultivadas). Ed. Mundi Prensa. Madrid.
Margulis, L. & K.V. Schwartz (1985).- Cinco Reinos. Gua ilustrada de los phyla de la tierra. Ed.
Labor. Barcelona.
Margulis, L. & Segan (1995).- Qu es la vida? Metatemas 45. Ed. Tusquet S.A. Barcelona.
Moore, R., D. Clark & D. Vodopich (1998).- Botany. 2 edicin. Ed. WCB/McGraw-hill.
Raven, P.H., R.E. Evert & S. E. Eichhorn (1991).- Biologa de las plantas. Tomo I. Ed. Revert. Barcelona
Rost, T.L. & al. (1985).- Botnica. Introduccin a la biologa vegetal. Ed. Limusa. Mxico.
Scagel, R.F. & al. (1973).- El reino vegetal. Ed. Omega. Barcelona.
Sitte, P., E.W. Weiler & J.W. Kadereit. (2004) Strasburger. Tratado de Botnica. 9 edicin. Ed.
Omega. Barcelona
Weberling, F & H.O. Schwantes. (1987).- Botnica sistemtica. Ed. Omega. Barcelona
Prcticas:
Bols, O. & al. (1993).- Flora manual dels Pasos Catalans. 2 edicin. Ed. Portic. Barcelona.
Castroviejo & al. (1986-2003).- Flora Ibrica. Plantas vasculares de la Pennsula Ibrica e Islas
Baleares. Vol. I-IX.
Fitter, A. (1987).- Nueva generacin de guas y flores silvestres de Espaa y Europa. Ed. Omega.
Barcelona.
Guinochet, M. & R. Vilmorin. (1973-1984).- Flore de France. 5 Vols. Ed. CNRS. Pars.
Lpez , G. (1982).- La gua INCAFO de los rboles y arbustos de la Pennsula Ibrica. Ed. INCAFO. Madrid.
Moro, R. (1987).- Gua de los rboles de Espaa. Ed. Omega. Barcelona
Polunin, O. (1974).- Gua de campo de las flores de Europa. Ed. Omega. Barcelona
Polunin, O. (1978).- Arboles y arbustos de Europa. Ed. Omega. Barcelona.
86

Conocimientos previos de biologa general, en especial citologa e histologa vegetal
ZOOLOGA
Grupo A: Dr. D. Manuel Portillo Rubio (Teora y prcticas) y Dr. D. Flix Torres Gonzlez (Teora y prcticas)
Grupo B: Dr. D. Jos A. De la Fuente Freyre (Teora)
Otro profesorado:
Grupo B: Dr. D. Manuel Portillo Rubio (Prcticas) y Dr. D. Flix Torres Gonzlez (Prcticas)
OBJETIVOS
Transmitir al alumno el conocimiento de:
1.- las reglas por las que se rige la Zoologa en su estudio.
2.- las estructuras y funciones de los diferentes grupos animales.
3.- la diversidad existente en el Reino Animal.
4.- las relaciones entre los animales y el medio.
BLOQUE I: INTRODUCCIN Y CONCEPTOS BSICOS EN EL REINO ANIMAL
TEMA 1.- Concepto de Zoologa. La vida y los problemas que plantea. Las soluciones a los
problemas de la vida: los reinos. La solucin animal. Animales unicelulares y pluricelulares.
TEMA 2.- Concepto de especie. Criterio tipolgico y biolgico, su dinamismo y alternativas.
Nomenclatura zoolgica. Taxonoma.
TEMA 3.- Diversidad animal. Carcter y caractersticas. Conceptos de homologa y analoga.
Sistemtica y evolucin. Tipos de sistemas: artificiales, naturales, filogenticos, evolutivos. Cladismo. Estado actual de la taxonoma animal.
TEMA 4.- La estructura animal. Complejidad. Los Metazoa como solucin a la vida animal.
Caractersticas de esta solucin.
TEMA 5.- Organizacin de los metazoos. Promorfologa. Simetra. Polaridad. Cefalizacin.
Metamera.
TEMA 6.- Desarrollo. Reproduccin en los metazoos, sus tipos. La regulacin del desarrollo.
Desarrollo embrionario, fase huevo, sus tipos. Segmentacin, sus tipos.
TEMA 7.- Movimientos morfogenticos. Ectodermo, endodermo y sus derivados. Formacin de las cavidades internas. El mesodermo y sus derivados. Organognesis. Concepto de
pedomrfosis y neotenia.
TEMA 8.- Desarrollo postembrionario, sus tipos. Larvas. Polimrfosis. Procesos metamrficos. Pupas y ninfas. Ciclos biolgicos.
TEMA 9.- La diversidad animal. Filogenia. Las grandes lineas evolutivas de los metazoos.
Presentacin de los grandes grupos animales.
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BLOQUE II: ESTUDIO DE LA MORFOLOGA Y FISIOLOGA COMPARADAS
TEMA 10.- La pared del cuerpo. Sistemas tegumentarios: su significacin, estructura y funciones. Tipos de tegumentos y sus derivados.
TEMA 11.- La envuelta muscular. Msculos, significacin, estructura, funciones. Tipos de
msculos. Modelos musculares.
TEMA 12.- El soporte esqueltico, justificacin. Tipos de esqueleto: hidrostticos y rgidos.
Resultados: movimientos de los animales. Tipos de movimiento.
TEMA 13.- Toma y preparacin del alimento. Problemas planteados. Estrategias alimentarias
y mecanismos destinados a estos fines, sus eficiencias. Alimentacin micro y macrofgica. Alimentacin lquida y slida. Condiciones y requisitos del proceso alimentario. Necesidades
nutritivas. Procesos intra y extracelulares.
TEMA 14.- Aparatos digestivos. Tipos. Regiones de toma, preparacin, almacenamiento y
transporte. Digestin. Absorcin. Regulacin.
TEMA 15.- Aprovechamiento del alimento. La energa qumica y su utilizacin. Respiracin.
Tipos de sistemas de intercambio gaseoso. Problemas planteados en los medios acuaticos y
areo, sus soluciones.
TEMA 16.- Los fluidos internos. El transporte. Sistemas circulatorio, su estructura. Elementos
morfolgicos. Tipos de sistemas circulatorios: abiertos y cerrados. Sistemas linfticos. Sistemas
acuferos.
TEMA 17.- Homeostasis. Composicin de los lquidos internos. Osmoregulacin y equilibrios inicos. Problemas que se plantean y sus soluciones. Equilibrio en los animales marinos.
Problemas planteados por la colonizacin de los medios dulceacucolas y terrestres. Mecanismos de defensa.
TEMA 18.- La excrecin. Mecanismos excretores: vacuolas pulstiles, protonefridios, metanefridios, glndulas coxales y pardas, tubos de Malpighi, papel excretor del epitelio intestinal,
el rin.
TEMA 19.- Temperatura corporal. Ectotermia y endotermia. Animales poiquilotermos y
homeotermos. Sistemas de regulacin de temperatura.
TEMA 20.- Coordinacin. Coordinacin nerviosa. La propiedad del protoplasma de transmitir estmulos. El impulso nervioso. Clulas nerviosas especializadas, sus tipos. La neurona como
unidad funcional del sistema nervioso, sus tipos, diferencias estructurales y funcionales. Nervios
y centros nerviosos. Evolucin de los sistemas nerviosos.
TEMA 21.- rganos de relacin. Los sistemas sensoriales. Receptores sensoriales, sus tipos.
Fotorreceptores, mecanorreceptores y quimiorreceptores.
TEMA 22.- Coordinacin qumica. Hormonas, sus mecanismos de actuacin. Principales
tipos de hormonas y sus papel en la coordinacin de los animales.
TEMA 23.- El comportamiento animal. Su descripcin. Su control. Comportamientos sociales.
BLOQUE III: DIVERSIDAD ANIMAL
TEMA 24.- Diversidad animal. Los Porifera como solucin primitiva. Los Radiata. Sencillez y
complejidad. Soluciones morfolgicas. Estructuras polimorfas. Individuo y colonia. Formas
vegetativas y sexuadas. Complejidad de los ciclos biolgicos.
TEMA 25.- Los Bilateria. Acelomados. Los Platelmintos de vida libre y la adaptacin parasitaria. Pseudocelomados. caractersticas generales y grandes grupos.
TEMA 26.- Moluscos. Caractersticas generales y grandes grupos.
TEMA 27.- Anlidos. Caractersticas generales y grandes grupos.
TEMA 28.- Artrpodos. Caracteres generales
88
TEMA 29.- Los grandes grupos artropodianos.

TEMA 30.- Lofoforados. Caracteres generales. Grandes grupos.
TEMA 31.- Equinodermos. Caractersticas generales y enumeracin de sus grandes grupos.
TEMA 32.- Cordados. Origen y evolucin. Los Vertebrados. Caracteres generales.
TEMA 33.- Peces. Anfibios.
TEMA 34.- Reptiles. Aves
TEMA 35.- Mamferos
TEMA 36.- Distribucin de los animales. Tipos de distribucin. Poblaciones animales. Comunidades.
PROGRAMA PRACTICO
Prctica 1.- La nomenclatura en Zoologa. Problemas.
Prctica 2.- Esponjas y Cnidarios. Morfologa y diversidad.
Prctica 3.- Platelmintos y Pseudocelomados. Morfologa y diversidad.
Prctica 4.- Anlidos. Morfologa y diversidad.
Prctica 5.- Moluscos. Morfologa y diversidad.
Prctica 6.- Equinodermos y Lofoforados. Morfologa y diversidad.
Prctica 7.- Quelicerados y Crustceos. Morfologa y diversidad.
Prctica 8.- Miripodos. Hexpodos (I). Morfologa y diversidad.
Prctica 9.- Hexpodos (II). Morfologa y diversidad.
Prctica 10.- Hexpodos (III). Morfologa y diversidad.
Prctica 11.- Peces. Morfologa y diversidad.
Prctica 12.- Anfibios. Morfologa y diversidad.
Prctica 13.- Reptiles. Morfologa y diversidad.
Prctica 14.- Aves. Morfologa y diversidad.
Prctica 15.- Mamferos. Morfologa y diversidad.
Teora
Pizarra, transparencias, diapositivas y can de proyeccin.
Prcticas
Aulas de informtica y laboratorios dotados de: material ptico, pizarra y materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita. En el segundo parcial o en el examen final se
incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las prcticas.
89

HICKMAN, C.P.; ROBERTS, L.S.; LARSON, A. (2003): Zoologa. Principios integrales. Mac-GrawHill.
TEORA
Barnes, R.S.K., Calow, P. y Olive, P.J.W. (1993): The invertebrates. A new synthesis. Blackwell
Scientific Publications.
Brusca, R.C. & Brusca, G.S. (1990): Invertebrates. Sinaver Associates.
Colbert, E.H. (1991): Evolution of the Vertebrates. A History of the Backbone Animals Through
Tima. 4 ed. Wiley, New York.
Fuente, J.A. de la (1994): Zoologa de Artrpodos. Ed. Interamericana. Mac-Graw-Hill.
Jessop, N.M. (1990): Zoologa. Invertebrados. Mac-Graw-Hill.
McNeill, R. (1979): The Chordates. Cambridge University Press, Cambridge.
Ruppert, E.E. & Barnes, R.D. (1996): Zoologa de los invertebrados. Mac-Graw-Hill.
Telleria, J.L. (1987): Zoologa evolutiva de los vertebrados. Sntesis, Madrid.
Villee, C.A., Walker, W.F. & Barnes, R.D. (1987): Zoologa. Interamericana.
Young, J. (1971): La vida de los Vertebrados. Omega, Barcelona.
Ziswiler, V. (1978-80): Vertebrados. 2 tomos, Omega, Barcelona
PRCTICAS
Arnold, E.N.; Burton, J.A., Overden, D.W. (1976): Gua de campo de los Anfibios y Reptiles de
Europa. Omega, Barcelona.
Barrientos, J.A. (1988): Bases para un curso prctico de Entomologa. Ed. Asociacin espaola de
Entomologa. Salamanca.
Bauchot, M.L. & Pras, A. (1982): Gua de los Peces de Mar. Omega, Barcelona.
Campbell, A.C. (1983): Gua de campo de la flora y fauna de las costas de Espaa y de Europa.
Ed. Omega, Barcelona.
Chinery, M. (1984): Gua de campo de los insectos de Espaa y de Europa. Ed. Omega. Barcelona.
Corbet, G. & Ovenden, D. (1980): Gua de campo de los mamferos de Espaa y Europa. Omega,
Barcelona.
Fechter, L. & Falkner, G. (1993): Moluscos. Ed. Blume. Barcelona.
Hayward, P.J. & Ryland, J.S. (1995). Handbook of the marine fauna of Northwest Europe. Oxford
University Press.
Heinzel, H.; Fitter, R. & Parlow, J. (1972): Las aves de Europa, norte de Africa y Medio Oriente.
Omega. Barcelona.
Jones, D. (1985): Gua de campo de los arcnidos de Espaa y de Europa. Ed. Omega. Barcelona.
Maitland, P.S. & Lisell, K. (1980): Gua de los Peces de Agua Dulce de Europa. Omega. Barcelona.
Munilla, T. (1992): Prcticas de Zoologa General. Invertebrados no artrpodos. Ed. Oikos-Tau.
Barcelona.
Peterson, R.; Mountfort, G. & Hollom, P.A.D. (1967): Gua de campo de las aves de Espaa y
dems pases de Europa. Omega, Barcelona.
Riedl, R. (1986): Fauna y flora del mar Mediterrneo. Ed. Omega. Barcelona.
90

Conocimientos previos de biologa general.
MICROBIOLOGA
Grupo A: : Jos Antonio Calera Abad y Csar Roncero Mallo
Grupo B: Csar Roncero Mallo y Jos Antonio Calera Abad
Otro profesorado:
Beatriz Santos Romero, Margarita Daz Gonzlez y Ana Beln Herrero
OBJETIVOS GENERALES
El objetivo global de esta asignatura ser conocer los aspectos ms importantes de la
Microbiologa y su importancia en los procesos biolgicos. La ciencia de la Microbiologa consiste en el estudio de los microorganismos y sus actividades. Concierne a la forma, estructura,
reproduccin, fisiologa, metabolismo e identificacin. Incluye el estudio de su distribucin en
la naturaleza, las relaciones entre ellos con el resto de los seres vivos, sus efectos beneficiosos y
perjudiciales sobre los seres humanos y los cambios fsicos y qumicos que realizan en el
ambiente.
Se pretende que los alumnos apliquen los conocimientos microbiolgicos a lo descrito
anteriormente. Para ello se ha dividido la asignatura en las siguientes grandes unidades temticas: I. Introduccin, II. Estructura y funcin Microbiana, III. Metabolismo y fisiologa microbianas,
IV. Crecimiento microbiano, V. Patogenia, Inmunologa y Quimioterapia, VI. Virologa, VII Gentica, VIII. Diversidad Microbiana, VIII. Microbiologa ambiental y aplicada. Todas las agrupaciones temticas tiene su correspondiente desarrollo experimental a travs del programa prctico.
PROGRAMA TERICO
INTRODUCCION
Objetivos:
Dar una visin general del desarrollo histrico de la Microbiologa, as como de las principales aportaciones que permitieron avanzar en el conocimiento y control de los microorganismos.
Presentar la Microbiologa como una Ciencia actual y dinmica, con mltiples interacciones con otras Ciencias.
Definir los organismos y entidades biolgicas objeto de estudio de la Microbiologa.
Establecer la posicin de los microorganismos en las propuestas de clasificacin de los
seres vivos.
ESTRUCTURAY FUNCION MICROBIANA
Objetivos:
Definir a los microorganismos como objetos fsicos de estudio.
Explicar los fundamentos y las tcnicas bsicas de microscopa.
91
Describir cuales son las estructuras ms comunes y obligadas de las clulas procariticas y
cual es su composicin qumica, organizacin y funcin.
Describir estructuras especficas de algunos grupos bacterianos que les confieren propiedades especiales.
Resaltar las diferencias de organizacin entre las clulas procariticas y eucariticas.
METABOLISMO MICROBIANO
Objetivos:
Definir el metabolismo en base a principios termodinmicos.
Definir el concepto de metabolismo tanto en su vertiente anablica como catablica.
Describir los diferentes tipos trficos entre los microorganismos y los diversos mecanismos
empleados por los mismos para la captacin de nutrientes.
Explicar la biosntesis de los diferentes tipos de macromolculas en los procariotas.
Resumir las bases bioqumicas y genticas de la regulacin metablica en bacterias.
CRECIMIENTO MICROBIANO
Objetivos:
Delimitar el efecto de las condiciones ambientales sobre el crecimiento de los microorganismos.
Explicar los fundamentos de las tcnicas bsicas para el aislamiento, cultivo, mantenimiento y conservacin de los microorganismos.
Explicar el crecimiento de las poblaciones microbianas, la expresin matemtica del
mismo, las distintas modalidades y los mtodos empleados en su estudio.
Describir los principales mtodos de control microbiano por agentes fsicos y qumicos.
Identificar las situaciones en que se deben controlar las poblaciones microbianas.
PATOGENIA, INMUNOLOGIA Y QUIMIOTERAPIA
Objetivos:
Describir la flora normal en los organismos superiores y explicar su papel en el mantenimiento de la salud en los mismos.
Definir los conceptos de infeccin, enfermedad y virulencia, as como los principales factores que determinan la virulencia de los microorganismos.
Explicar las caractersticas de las principales toxinas bacterianas y su mecanismo de
accin.
Describir el funcionamiento de las defensas constitutivas del husped.
Describir las bases de la respuesta inmunitaria y los mecanismos en ella implicados.
Sealar las diferencias entre la respuesta primaria y secundaria y su importancia como fundamento de la vacunacin.
Explicar las caractersticas y las vas de activacin del sistema del complemento.
Describir los principales tipos de vacunas.
Describir la importancia de las tcnicas inmunolgicas en el diagnostico de enfermedades
infecciosas.
Definir toxicidad selectiva, quimioterapia y antibioterapia.
Describir algunos mtodos de valoracin de la actividad de compuestos antimicrobianos.
Describir las caractersticas y mecanismo de accin de los principales agentes quimioteraputicos de sntesis y de los principales grupos de antibiticos.
Explicar las bases de la resistencia a los antibiticos y su importancia clnica.
92
VIROLOGIA
Objetivos:
Exponer los conceptos de virus y de partculas subvricas.
Describir la estructura y composicin de la partcula vrica y los mtodos de aislamiento y
deteccin.
Explicar los distintos pasos del ciclo biolgico de los virus.
Explicar las diferencias entre ciclos lticos y lisognicos
Describir los tipos ms importantes de virus animales y vegetales as como los agentes
infecciosos de naturaleza subvrica.
Resumir la importancia de los virus en patologa animal y vegetal.
Describir los fenmenos de interferencia viral y explicar la induccin y mecanismo de
accin de los interferones.
Describir los principales virus patgenos humanos.
Delimitar la relacin virus/ cncer.
GENETICA MICROBIANA
Objetivos:
Explicar los mecanismos de transferencia y recombinacin gentica en bacterias y explicar
su participacin en la variabilidad gentica del mundo bacteriano.
Describir los tipos de elementos genticos en bacterias y su papel en la fisiologa celular.
DIVERSIDAD MICROBIANA
Objetivos:
Definir el concepto de especie microbiana y establecer las diferencias con respecto al concepto de especie en organismos superiores.
Hacer notar la necesidad de disponer de un gran nmero de caracteres de una especie
microbiana para poder realizar una identificacin fiable de la misma y describir cuales son los
caracteres ms tiles para dicho fin.
Explicar los fundamentos de los distintos sistemas de clasificacin de los microorganismos, indicando sus limitaciones.
Introducir el concepto de sistemtica molecular y su importancia en el establecimiento de
una clasificacin basada en las relaciones filogenticas de los microorganismos.
Describir las caractersticas generales de los principales grupos taxonmicos bacterianos.
Sealar las caractersticas ms relevantes de las bacterias de importancia mdica, veterinaria, industrial, agronmica o ecolgica.
Describir las principales enfermedades de origen bacteriano.
Explicar las caractersticas generales de microorganismos eucariticos prestando especial
atencin a su patogenicidad, sus aplicaciones industriales o inters ecolgico.
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL Y APLICADA.
Objetivos
Exponer el concepto de simbiosis y los tipos ms importantes de relaciones simbiticas
que establecen los microorganismos entre s, y con organismos superiores.
Describir la composicin microbiolgica de los principales ecosistemas naturales.
93
Explicar el papel que juegan los microorganismos en los ecosistemas naturales y su participacin en los ciclos de la materia.
Exponer las interacciones microorganismos-alimentos en sus vertientes positiva y negativa: alteraciones, transformaciones y conservacin de alimentos.
Explicar el papel de los alimentos como vehculos de microorganismos patgenos o productos microbianos txicos.
Explicar los principales procesos de transformacin bacteriana utilizados en la elaboracin
de alimentos y bebidas.
Describir algunos de los procesos industriales en los que se utilizan los microorganismos
como agentes productores de sustancias tiles.
Programa Prctico.
El programa practico est basado en la agrupacin temtica escogida para el programa
general de la asignatura. Los objetivos bsicos del programa son:
TECNICAS BASICAS.
Objetivos:
Preparar medios de cultivo lquidos y slidos.
Utilizar la tcnica asptica.
OBSERVACION DE LA ESTRUCTURA MICROBIANA.
Objetivos:
Manejar el microscopio ptico.
Preparar distintos tipos de muestras y realizar observaciones descriptivas de las mismas.
Preparar muestras fijadas y teidas de los distintos microorganismos.
Interpretar las observaciones realizadas y su posible utilidad en identificacin o diagnstico.
CRECIMIENTO MICROBIANO
Objetivos:
Estimar directamente la concentracin celular en un cultivo mediante el recuento en cmara Thoma.
Relacionar matemticamente la densidad ptica y la concentracin de clulas en un
cultivo.
Comparar los distintos mtodos de evaluar el crecimiento microbiano.
QUIMIOTERAPIA
Objetivos:
Determinar la produccin antibitica de un microorganismos por el mtodo de difusin en
placa.
Determinar la Concentracin mmica Inhibitoria (CMI) de un antibitico frente a una determinada bacteria.
Determinar el espectro antibacteriano de un antibitico mediante difusin en placa.
Realizar un antibiograma mediante el mtodo de difusin en placa.
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VIROLOGIA
Objetivos:
Titular una suspensin de bacterifagos.
Estimar la multiplicidad de infeccin optima.
Determinacin de la induccin de un fago temperado mediante choque trmico.
DIVERSIDAD MICROBIANA
Objetivos:
Hacer uso racional de medios selectivos y/o diferenciales.
Realizar e interpretar la pruebas de oxidasa y catalasa.
Utilizar e interpretar las pruebas bioqumicas estndar para la identificacin de enterobacterias.
Conocer y utilizar los mtodos rpidos de identificacin de bacterias.
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL Y APLICADA
Objetivos:
Realizar el anlisis de una muestra de agua y determinar su calidad microbiolgica
Teora
Pizarra, transparencias, modelos de bolas y varillas, can de proyeccin.
Prcticas
Aulas de informtica y laboratorios dotados de: pizarra, microscopios, balanza, pHmetros,
baos termostatizados, espectrofotmetros, cubetas de electroforesis y fuentes de alimentacin, incubadores, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Examen parcial para evaluar el primer cuatrimestre. Eliminarn la materia los alumnos que
obtengan ms de 5 sobre 10.
Convocatoria de junio: Examen final de toda la asignatura o segundo parcial para los
alumnos que eliminen el primer parcial
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas cortas a desarrollar en un espacio limitado.
Durante el primer cuatrimestre se realizar un examen escrito especficamente diseado
para evaluar los conocimientos adquiridos en las enseanzas prcticas.
Madigan, M.T, J.M. Martinko, J. Parker. (2003). Brock: Biologa de los Microorganismos. 10 Ed.
Pearson. Prentice Hall., Madrid.
95
Prescott, L.M., Harley, J.P., Klein D.A. (2004). Microbiologa. 5 Ed. McGraw-Hill Interamericana,
Madrid.
Davis, B.D., Dulbecco R. , Einsen, H.N., Ginsberd, H.S. (1996). Microbiologa. 4 Ed. Masson S.A.
Barcelona.
Ingraham, J.L., Ingraham, C.A. (1998). Introduccin a la Microbiologa. 1Ed. Ed. Editorial Revert, S.A.. Barcelona.
Mims, C.A., Playfair, J.H.L., Roitt, I.M., Wakelin, D., Willians, R. (1998). Medical Microbiology. 2nd
Ed. The Mosby Company. London. En espaol 1999
Pelczar, M.J., E.C.S. Chan, N.R. Krieg. (1998). Microbiology: Concepts and Applications. 6th Ed.
MacGraw Hill. Inc. N. York.
Stanier, R.Y., Ingraham, J.L., Wheelis, M.L., Painter, P.R. (1992). Microbiologa. 4th Ed. Revert.
Barcelona.
Tortora, G.J., Funke, B.R., Case C.L. (2001). Microbiology. An Introduction. 7th Ed. The Benjamin/Cummings Publishing Company. Addison Wesley Longman, Inc. San Francisco.
Conocimientos previos de qumica, biologa general, biologa celular, bioqumica y gentica.
GENTICA
Grupo A: M Isabel Alvarez Gallego
Grupo B: Arturo Prez Eslava
Otro profesorado:
Grupo A: Arturo Prez Eslava
Grupo B: M Isabel Alvarez Gallego
OBJETIVOS
Esta asignatura tiene como principal objetivo el introducir al alumno de una forma general al
estudio del Material Hereditario en toda su extensin, y a varios niveles, desde el nivel Molecular al nivel de Poblaciones. A lo largo del curso, el alumno adquirir los conocimientos acerca de
cual es el material hereditario, cmo se transmite a la descendencia, cual es su composicin, su
estructura, como funciona, como est regulada su expresin y como se manipula. Adems se
estudiar como se origina variacin, cuales son las causas que la originan y como se redistribuye esta variacin en la escala evolutiva, desde virus a eucariotas superiores.
El programa terico est establecido por bloques de temas relacionados: 1) Transmisin del
Material Hereditario, 2) Naturaleza y estructura del Material Hereditario, 3) Funcin del Material
Hereditario, 4) Recombinacin y Anlisis Gentico, 5) Cambios en el Material Hereditario, 6)
96
Manipulacin del Material Hereditario, 7) Regulacin de la expresin del Material Hereditario y

8) Gentica de Poblaciones y Evolucin.
Las prcticas de laboratorio son complemento a cada uno de estos bloques de temas: 1) Se
analiza la herencia de un carcter y los genes que lo controlan, 2) Se estudia la funcin del material gentica estudiando la complementacin en hongos, 3) Se analiza la distancia gentica de
un gen a su centrmetro estudiando productos meiticos en organismos que producen tetradas ordenadas, 4) Se introduce a los alumnos al estudio de la Manipulacin Gentica haciendo
experimentos de transformacin en bacterias.
En teoria. El mtodo seguido en las clases de teoria es el de lecciones magistrales acompaadas de proyeccin de esquemas explicativos y resmenes, as como de utilizacin de tiza y
pizarra.
En prcticas de laboratorio. La metodologa seguida consiste en que el profesor explica el
protocolo y objetivo de la prctica, haciendo, a su vez, una demostracin de cmo se manipula.
A continuacin la realiza cada alumno individualmente y al finalizar, el profesor explica la interpretacin de los resultados. Previo a la realizacin de las prcticas cada alumno recibe un cuadernillo con los protocolos explicativos de cada una de ellas.
En prcticas de pizarra. La metodologa seguida consiste en que el profesor explica, 3 o 4 problemas para cada tema, con ayuda de tiza y pizarra, de cmo se puede plantear un experimento
para dar respuesta a una pregunta y una vez obtenidos unos resultados como se interpretan.
Los alumnos realizarn un examen final con preguntas test y problemas de casos prcticos
sobre lo que se ha insistido a lo largo del curso. Cada problema o pregunta se califica con la
misma puntuacin, de 0 a 10 puntos, y se halla la media. Se necesitan 5 puntos para aprobar la
asignatura.
Si se realizara un examen parcial, una vez impartida la mitad de la asignatura, este ser eliminatorio.
(En espaol): A.J.F. Griffiths, J.H. Miller, D.T. Suzuki, R.C. Lewontin y W.M.Gelbart 2002. Gentica, 7 ed. McGraw-Hill
(En ingls): Snustad y Simmons. 2003, Principles of genetics, 3 ed. Jhon Willey and Sons
W.S.Klug y M.R. Cummings. 2003. Conceptos de gentica 2006, 8. edicin. Princete Hall.
Snustad y Simmons, 2000, Principles of Genetics. 2ed. Jhon Willey and Sons
A.J.F. Griffiths, W.M.Gelbart, J.H.Miller y R.C. Lewontin. 2000. Gentica Moderna. McGraw-Hill
Robert H. Tamarin. 1999. Principles of Genetics, 6ed. MacGraw-Hill
B.Lewin. 2000. Genes VII, Oxford University Press
J.R. Lacadena. Gentica General. Conceptos Fundamentales, 1999. Ed. Sintesis
97
M.J.Puertas. 1999. Gentica: Fundamentos y Perspectivas 2 ed. McGraw-Hill

Todos estos libros llevan problemas resultos y sin resolver al final de cada captulo.
Libros de problemas:
W.D.Stansfield. 1992. Gentica 3ed. McGraw-Hill
Csar Benito Jimnez. 1997. 360 Problemas de Gentica resueltos paso a paso, Editorial Sntesis
J.L. Mensua. 2003. Gentica. Problemas y ejercicios resueltos. Pearson Prentice Hall
Se recomienda que los alumnos cursen, en primer curso, como asignatura optativa la Biologa General.
EMBRIOLOGA
Rosario Arvalo Arvalo. Ext. 1855. mraa@usal.es Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Jos Aijn Noguera. Ext. 1855. rubi@usal.es Dpto. Biologa Celular y Patologa
Almudena Velasco Arranz. Ext. 1854. malmu@usal.es Dpto. Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
El objetivo global de la asignatura es que el alumno conozca los procesos bsicos que tienen lugar durante el desarrollo ontogentico en los diferentes grupos animales. Siguiendo un
mtodo sistemtico y lgico se pretende que los alumnos entiendan la manera en que se desarrollan los organismos. Para ello se estudiarn todas las fases del desarrollo embrionario:
fecundacin, segmentacin, gastrulacin y organognesis.
I. GAMETOGNESIS Y FECUNDACIN.
Formacin y estructura del gameto masculino.
Formacin y estructura del gameto femenino: Variaciones en los diferentes grupos de animales y clasificacin. Cubiertas del vulo.
Reconocimiento del vulo y del espermatozoide.
Atraccin, activacin, contacto entre los gametos.
Prevencin de la polispermia.
Fusin del material gentico.
Diferencias en la fecundacin en los diferentes grupos de animales.
Partenognesis.
II. SEGMENTACIN.
Caractersticas generales de la segmentacin y formacin de la blstula.
98

Tipos de segmentacin.
Segmentacin y formacin de la blstula en los diferentes grupos de animales.
III. GASTRULACIN Y FORMACIN DE LAS CAPAS GERMINALES.
Generalidades.
Movimientos celulares bsicos durante la gastrulacin.
Gastrulacin en los diferentes grupos de animales.
IV. NEURULACIN.
Los mecanismos de la neurulacin.
Neurulacin en los diferentes grupos de animales.
Formacin del tubo neural y la cresta neural.
V. MEMBRANAS EXTRAEMBRIONARIAS Y PLACENTA.
Amnios.
Corion.
Saco vitelino.
Alantoides.
Formacin de la placenta en mamferos.
Tipos de placenta.
VI. ORGANOGNESIS
Organizacin del embrin.
Introduccin general a la organognesis.
Interacciones celulares durante la formacin de los rganos.
rganos derivados del ectodermo.
rganos derivados del mesodermo.
rganos derivados del endodermo.
Formacin de los miembros de los tetrpodos.
PRCTICAS:
Anlisis de secciones de testculo y ovario de diferentes especies.
Extraccin de embriones de pollo en diferentes fases de desarrollo.
Observacin macroscpica y microscpica de embriones de peces y anfibios.
Observacin de embriones de pollo in toto teidos con verde luz.
Estudio de secciones seriadas de embriones de rana.
Anlisis de secciones de embriones de pollo y rata en diferentes etapas de desarrollo.
Proyeccin de videos explicativos de las diferentes fases del desarrollo embrionario.
Teora:
Pizarra, transparencias, diapositivas, ordenador, can de proyeccin.
99
Prcticas:
Parte de las prcticas se realizarn en laboratorios dotados de microscopios para la observacin de secciones de embriones en diferentes etapas de desarrollo y pertenecientes a distintas
especies animales.
Otra parte de las prcticas se realizarn en un laboratorio dotado de lupas binoculares
donde los alumnos realizarn la extraccin de embriones de pollo en diferentes estadios de
desarrollo, as como la observacin de embriones de peces, anfibios y mamferos.
Adems se proyectarn algunos videos relacionados con el desarrollo embrionario.
Examen final de toda la asignatura en las convocatorias de febrero, septiembre y fin de
carrera.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test, preguntas cortas a
desarrollar y un esquema o imagen que el alumno deber describir. El examen incluir cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las prcticas.
Gilbert, S.F. Biologa del desarrollo. 7 edicin. Editorial Mdica Panamericana
Balinsky, B.I y Fabian, B.C. Introduccin a la Embriologa. Ed. Omega.
Carlson, B.M. Embriologa bsica de Patten. Ed. Interamericana. McGraw-Hill.
Carlson, B.M. Embriologa Humana y Biologa del desarrollo. Ed. Harcourt
Gilbert, S.F. y Raunio, A.M. Embryology: constructing the organism. Sinauer Associates, Inc.
Publishers
Wolpert, L. Principles of development. Oxford University Press.
Conocimientos previos de Citologa e Histologa animal, nociones de Zoologa.
BROMATOLOGIA
Profesor responsable :
Celestino Santos Buelga. Correo-e: csb@usal.es
Pilar Aparicio Cuesta. Correo-e: pacuesta@usal.es
Tel. 923 294537
Departamento de Qumica Analtica, Nutricin y Bromatologa
Otro profesorado:
Julin Rivas Gonzalo (jcrivas@usal.es)
Rafael Garca-Villanova Ruz (rgvill@usal.es)
100
OBJETIVOS
Los objetivos que se pretende alcanzar a travs de la docencia de la asignatura son proporcionar al alumno conocimientos bsicos sobre:
componentes de los alimentos, intrnsecos o incorporados
descripcin, composicin, valor nutritivo y alteraciones de los principales grupos de alimentos
fundamentos del anlisis de los alimentos
El programa formativo consta de tres partes destinadas respectivamente al estudio de los
siguientes aspectos:
I. Componentes de los alimentos
II. Descriptiva de alimentos
III. Anlisis de alimentos
Se comienza con una clase de presentacin, donde se exponen los conceptos de bromatologa y de alimento, se comentan brevemente los principales hitos histricos en la ciencia de los
alimentos y se hace referencia a la legislacin alimentaria y a la bibliografa de inters para la
preparacin de la asignatura.
I. COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS
Esta parte se desarrolla en forma de clases tericas y consta de temas destinados al estudio de:
Componentes de los alimentos con influencia sobre su estructura y valor nutritivo
Componentes de los alimentos con inters organolptico y tecnolgico
Aditivos alimentarios
Impurezas y otros componentes indeseables de los alimentos
II. DESCRIPTIVA DE ALIMENTOS
Bloque temtico tambin desarrollado mediante clases tericas, donde se tratan los principales tipos de alimentos distribuidos por grupos:
Productos de origen animal (carnes y productos crnicos, pescados, huevos, leche y derivados)
Aceites y grasas comestibles
Productos de origen vegetal (cereales, leguminosas, frutas y hortalizas)
Bebidas (agua, bebidas alcohlicas y no alcohlicas)
Otros productos alimenticios (edulcorantes naturales, condimentos, productos estimulantes)
La descripcin que se realiza para cada grupo de alimentos comprende bsicamente el
estudio de sus materias primas, clasificacin, composicin, propiedades y valor nutritivo.
III. ANLISIS DE ALIMENTOS
Esta parte de la asignatura se cubre mediante clases prcticas de laboratorio, que se incluyen determinaciones relativas a:
anlisis general de alimentos (agua, protenas, grasas y azcares)
componentes de inters en productos concretos (aguas, aceites, leche)
anlisis de aditivos (colorantes, conservadores y edulcorantes artificiales)
101

En las clases tericas se recurre a la utilizacin de la pizarra y de transparencias; eventualmente puede realizarse alguna presentacin de Power Point. Se suministra a los alumnos copias
de todas las proyecciones realizadas. En algunos temas se recomienda la lectura de libros o artculos de divulgacin como apoyo a las explicaciones recibidas.
Las clases prcticas se desarrollan en laboratorio y comprende el uso de equipos bsicos
(balanza, pHmetro, centrfuga, baos) y de tcnicas especficas (espectrofotometra, cromatografa en capa fina y cromatografa lquida de alta eficacia), adems del material usual de laboratorio (volumtrico, vidrio, fungible). Se facilita a los alumnos un cuaderno de prcticas
donde se recoge el inters, fundamento y protocolo de todas las determinaciones. Previo a
cada determinacin se realiza una explicacin sobre el inters y fundamento del anlisis a realizar; todos los alumnos del grupo realizan simultneamente la prctica trabajando en grupos de
dos personas.
Para aprobar la asignatura es necesario superar el examen final de teora y el haber realizado las prcticas. La prueba ser escrita y podr incluir preguntas de tipo test y de desarrollo. No
se realizan exmenes parciales ni tampoco se hace un examen especfico para las prcticas,
aunque alguna pregunta relativa a las mismas se puede incluir en el examen final de la asignatura y se tendr tambin en cuenta el inters demostrado por el alumno durante las clases prcticas.
Astiasaran, I.; Martnez, J.A., coords. (2000). Alimentos. Composicin y propiedades. Editorial
McGraw-Hill-Interamericana
Belitz, H.D.; Grosch, W. (1997). Qumica de los alimentos (2 ed. en espaol, de la 4 original).
Editorial Acribia.
Coultate, T.P. (1998). Manual de qumica y bioqumica de los alimentos. (3 ed.). Editorial Acribia.
Fennema, O.R. (2000). Qumica de los alimentos. (3 ed.). Editorial Acribia.
Potter, N.N.; Hotchkiss, J.H,. (1999). Ciencia de los alimentos. (5 ed.). Editorial Acribia.
Vollmer, G.; Josst, G.; Schenker, D.; Sturm, W.; Vreden, N. (1999). Elementos de Bromatologa
descriptiva. Editorial Acribia.
Disponer de conocimientos previos de Qumica General y bsicos de Qumica Analtica y
Bioqumica
102
ANATOMA VEGETAL
Profesor responsable: M Teresa Alonso Beato
OBJETIVOS
El conocimiento detallado de la forma, variedad y estructura de los elementos, tejidos y
rganos que forman las plantas, desde el punto de vista ontogentico, filogentico, fisiolgico
y ecolgico. Observar la regularidad y repeticin a diferentes niveles de los modelos estructurales, as como la correlacin entre estructura y funcin, conocimientos imprescinble para comprender bien los procesos fisiolgicos que tienen lugar en las plantas o las relaciones filogenticas entre los distintos grupos de vegetales.
I. Introduccin a la organizacin organizacin general de las plantas. Especializacin de la
clula vegetal
II. Descripcin de los diferentes tejidos y clulas.
III. El cuerpo vegetativo, primario y secundario, de la planta . Disposicin de los elementos
estructurales dentro de los rganos vegetales.
IV. Estructura de la flor. Polinizacin, fecundacin y desarrollo del embrin. Estructura del
fruto y de la semilla.
Teora: Pizarra y tiza, transparncias, diapositivas
Practicas: Preparaciones microscpicas originales del material vegetal correspondiente.
Microscpio ptico. Guiones orientativos.
1. Asistencia, paricipacin en las clases, seguimiento de la materia.
2. Examen final escrito que incluye preguntas cortas y un tema para desarrollar.
El examen se valora de forma global.
Fahn, A.: Anatoma Vegetal. 3 ed. Piramide, Madrid, 1985
lvarez Nogal, R.: Atlas de Histologa y Organografa de las Plantas. Universidad de Len, 2002
Bowes Bryan G.: A colour Atlas of Plant Structure. Masson Publishing, 1996
Corts, F.: Cuadernos de Histologa, 2 ed. Marban. Madrid, 1990
Esa, K.: Anatoma Vegetal. 3 ed. Omega, Barcelona, 1985
Ferrer Amors, J.R.: Las clulas de los tejidos vegetales. Vadr. Barcelona, 1997
103
Font Quer, P.: Diccionario de Botnica. Ed. Labor, S.A. Barcelona, 1977
Font Quer, P.: Iniciacin a la Botnica. Ed. Fontalba, S.A. 1982
Heywood, V. H.: Las Plantas con Flores. Ed. Revert. Barcelona. 1985
Krommenhoek, W & al.: Atlas de Histologa Vegetal, Marban. Madrid, 1986
Lpez, M. L.: Organografa Cormoftica de Espermafitas. Ed. ENUNSA. Pamplona, 1978
Losa Espaa, M., Rivas Goday, S: Tratado Elemental de Botnica Descriptiva aplicada (II). Fanerogamia. Imprenta Urania. Granada, 1961
Robert, D., Dumas, C., Bajon, C.: Biologie Vgtale. Doin diteurs. Pars. 1994
Roland, F. et J-C.: Atlas de Biologie Vgtale. Masson. Pars, 1980
Strasburger, E. (1994): Tratado de Botnica. & al. 8 ed.. Ed. Omega.Barcelona.
Conocimientos bsicos de Biologa General
104
TERCER CURSO
ECOLOGA
Grupo A: Sonia Mediavilla Gregorio (ecomedv@usal.es), Alfonso Escudero Berin
(ecoescu@usal.es).
Grupo B: Beln Fernndez Santos (belenfs@usal.es), Fernando Silla Corts
(fsilla@usal.es)
Departamento: Biologa Animal, Ecologa, Edafologa y Parasitologa (rea de Ecologa)
Otro profesorado: Dolores Ferrer Castn, Jos Antonio Garca Rodrguez, Ayudante.
OBJETIVOS
El objetivo global es que los alumnos asimilen los conceptos, principios, y teoras bsicas
que constituyen el cuerpo doctrinal de la Ecologa y conozcan las tcnicas y procedimientos de
trabajo propios de esta disciplina. Para ello, se estudiarn los procesos que operan en la interaccin entre los organismos y su ambiente, en las poblaciones y en las comunidades y ecosistemas, en particular, los patrones de biodiversidad en diferentes ambientes y las causas de la distribucin y abundancia de las especies.
I. EL AMBIENTE Y LOS ORGANISMOS
Objetivos: que el alumno comprenda el concepto de factor ecolgico, las bases ecolgicas
de la adaptacin de los organismos a su ambiente y las causas de los patrones de distribucin y
abundancia de las especies. Este apartado se divide en el estudio de:
Factores ecolgicos: condiciones y recursos.
Respuestas de los organismos a los principales factores ecolgicos.
Bases ecolgicas de la evolucin.
Colonizacin y extincin.
Medicin y clculo de la tasa fotosinttica y tasa de transpiracin. Influencia de la luz, temperatura y humedad relativa.
Estimacin de la influencia de la temperatura sobre el crecimiento de ectotermos.
Balance de radiacin y balance trmico en los organismos.
II. POBLACIONES
Objetivos: estudio de la estructura y dinmica de las poblaciones como entidades aisladas.
Concepto de poblacin y caractersticas estructurales.
Parmetros poblacionales y tcnicas demogrficas.
Crecimiento y regulacin natural del tamao de las poblaciones.
105
Fluctuaciones.
Ciclos vitales y estrategias demogrficas.
Anlisis de datos en aula: elaboracin e interpretacin de tablas de vida y curvas de supervivencia; estudio de la densidad y distribucin espacial de los individuos de una poblacin: determinacin, importancia del tamao de muestra, empleo de parmetros estadsticos. Interpretacin de
resultados.
Prcticas de campo: anlisis demogrfico de hojas en especies sempervirentes. Estructura de
edades. Clculo de la edad media. Determinacin de densidades y tipo de distribucin espacial.
III. INTERACCIONES
Objetivo: analizar las interacciones entre poblaciones de pares de especies y sus implicaciones
en la estructuracin de las comunidades.
Competencia.
Depredacin.
Parasitismo.
Mutualismo.
Descomposicin y detritivorismo.
Simulacin con ordenador de la competencia entre dos especies bajo crecimiento exponencial o bajo crecimiento logstico.
Simulacin con ordenador de la dinmica depredador-presa
ECOLOGA DE COMUNIDADES Y ECOSISTEMAS
Objetivos: estudiar, analizar y cuantificar las estructuras y los procesos ecolgicos correspondientes a los niveles ms complejos de organizacin: las comunidades y los ecosistemas, as como
sus consecuencias en los patrones, locales y globales, de produccin, biodiversidad y estabilidad.
Cuantificacin, clasificacin y ordenacin de comunidades.
Patrones trficos. Produccin y ciclos en comunidades y ecosistemas.
Biodiversidad y diversidad ecolgica. Modelos. ndices.
Patrones espaciales y temporales: gradientes, ecotonos, dinmica sucesional.
Estabilidad y equilibrio. Respuesta a las perturbaciones.
El hombre en los ecosistemas: introduccin a la ecologa aplicada y a la biologa de la conservacin.
Salida de campo para la toma y cuantificacin de datos biticos y abiticos en comunidades
reales.
Anlisis y modelizacin de esos datos en el aula: clasificacin de comunidades, dendrogramas; ordenacin de comunidades por mtodos multivariantes, anlisis directo e indirecto de gradientes. Anlisis de la diversidad: modelos e ndices alfa, beta, gamma. Heterogeneidad. Espectros
de diversidad.
Prcticas: Pizarra, transparencias, can de proyeccin , aulas de informtica, material de
medida de variables biticas y abiticas para las prcticas de campo.
106

Examen parcial para evaluar la primera parte del programa.
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita y puede incluir preguntas tipo test y preguntas a
desarrollar .
prcticas.
Begon, M., Harper, J.L. & Townsend, C.R.. Ecologa. Individuos, poblaciones y comunidades.
Omega. 1999 (3. ed.)
Krebs, C.J. 1986. Ecologa. Anlisis Experimental de la Distribucin y Abundancia. Pirmide.
Margalef, R. 1982. Ecologa. Omega.
Miller, G.T. 1994. Ecologa y Medio Ambiente. Grupo Editorial Iberoamericana.
Odum, E.P. 1985. Fundamentos de Ecologa. Interamericana. Mxico.
Pianka, E.R. 1982. Ecologa Evolutiva. Omega.
Ricklefs, R.E. 1998. Invitacin a la Ecologa. La Economa de la Naturaleza. Ed. Mdica Panamericana.
Rodrguez, J. 1999. Ecologa. Pirmide.
Smith, R.L. & Smith, T.M. 2001. Ecologa. Pearson Educacin, S.A.
Terradas, J. 2001. Ecologa de la Vegetacin. Omega.
Conocimientos previos de la asignatura de Medio Natural (optativa de primer curso).
FISIOLOGA ANIMAL
Grupo A : Jos Julin Calvo Andrs, Mnica Garca Benito, Roco I. Rodrguez Macas, Jos Ignacio San Romn Garca;
Grupo B: Manuel Antonio Manso Martn, Isabel de Dios Bayn, Roco I. Rodrguez
Macas
Otro profesorado Grupo B: Laura Ramudo Gonzlez
107
OBJETIVOS
El estudiante deber adquirir conocimientos bsicos sobre todas las funciones del organismo animal, utilizando la especie humana como modelo, con especial nfasis en los procesos
de regulacin; asimismo deber adquirir nociones elementales de la evolucin funcional a lo
largo de la filogenia.
Mediante las clases prcticas, el alumno se iniciar en los procedimientos de manejo de
animales de laboratorio, tcnicas quirrgicas, estimulacin, registro y anlisis de datos funcionales.
1.- Neurofisiologa.
Objetivos. Los estudiantes debern conocer:
La gnesis, propagacin y transmisin de las seales nerviosas.
El procesamiento de la informacin sensorial en general y los aspectos concretos del gusto,
olfato, audicin y visin.
El control de la postura y el movimiento.
El control nervioso de las funciones viscerales
Las bases del sueo, la conducta y las funciones intelectuales del cerebro
2.- Fisiologa cardiovascular
La composicin y propiedades de la sangre y las funciones de las clulas sanguneas.
Los aspectos elctricos y mecnicos de la actividad cardiaca.
Las caractersticas y funciones de la circulacin en los diferentes tipos de vasos sanguneos.
La regulacin cardiovascular global del organismo y sus peculiaridades en distintas regiones
3.- Fisiologa respiratoria
Los aspectos mecnicos de la ventilacin pulmonar.
Los procesos de difusin de oxgeno y dixido de carbono y los mecanismos de transporte de dichos gases por la sangre.
La regulacin de la respiracin.
4.- Fisiologa renal
Los procesos implicados en la formacin de orina.
La participacin de los riones en el control del volumen y composicin de los lquidos
corporales.
5.- Fisiologa digestiva
108
Los mecanismos del movimiento del contenido del tubo digestivo y su control.
La composicin y funciones de las secreciones digestivas, as como la regulacin de cada
una de ellas en respuesta a la comida.
Los procesos de digestin y absorcin de los principales componentes de la dieta.
6.- Endocrinologa y reproduccin
Las caractersticas de la regulacin hormonal y los mecanismos de actuacin de las hormonas.
Los procesos de control hormonal del metabolismo de glcidos, lpidos y protenas, as
como del crecimiento y desarrollo.
Los procesos de control hormonal del balance de agua y de los principales iones.
Las funciones gametognicas y endocrinas de las gnadas masculinas y femeninas y su
regulacin.
Los procesos implicados en la respuesta sexual, la fecundacin, la gestacin, el parto y la
lactacin.
Los mecanismos de regulacin de la temperatura corporal.
El control fisiolgico de los biorritmos
Objetivos de la enseanza prctica:
Los estudiantes aprendern a:
manejar y anestesiar pequeos animales de laboratorio.
localizar los rganos en las cavidades craneal, torcica y abdominal.
realizar procedimientos quirrgicos elementales.
analizar variables en sangre y otros fluidos corporales.
registrar parmetros funcionales y sus cambios en distintas situaciones experimentales.
Teora: El normal en un aula
Prcticas: aulas de informtica y laboratorios dotados de: sistemas de estimulacin y registro, microscopios, esfigmomanmetros, fonendoscopios, instrumental quirrgico y material
habitual de laboratorio. Ratas, jaulas normales y jaulas metablicas.
METODOS Y CRITERIOS DE EVALUACIN
El alumno podr realizar exmenes parciales o acogerse a la modalidad de una nica prueba final
R.M. Berne y M.N. Levy. Fisiologa. Harcourt, 3 ed., 2001.
A.C. Guyton y J.E. Hall. Tratado de Fisiologa Mdica. McGraw-Hill/ Interamericana, 10 ed.,
2001.
J.A.F. Tresguerres. Fisiologa Humana. McGraw-Hill/Interamericana, 2 ed., 1999.
109
L.S. Constanzo.Fisiologa. McGraw-Hill/Interamericana, 2000.

G. Pocock y C. P. Richards. Fisiologa Humana. La base de la Medicina.- Masson. 2002
Conocimientos previos de: Clulas y tejidos animales. Transporte a travs de membranas.
Potenciales y corrientes inicas. Dinmica de fluidos. Metabolismo. Actividad enzimtica.
FISIOLOGA VEGETAL.
Grupo A: Gregorio Nicols Rodrigo
Grupo B: Teresa Valle Hernndez
Otro profesorado
Ana Alonso Ramirez
Josefa Babiano Puerto
Jess Angel Jimenez Nieto
Oscar Lorenzo Snchez
OBJETIVOS
Introducir al alumno en los conceptos bsicos de la Fisiologa Vegetal y en el conocimiento
de los fundamentos fisiolgicos, bioqumicos y moleculares que regulan las funciones de las
plantas a lo largo de su ciclo vital, as como su interaccin con el medio.
El programa terico se divide en las siguientes unidades temticas
I. LA PARED CELULAR VEGETAL
Objetivos:
Introducir al alumno en el conocimiemto de la composicin y estructura de la pared celular
vegetal as como en las importantes funciones que desempea en la fisiologa de las plantas. Se
incidir sobre:
Composicin qumica y modelos estructurales
Biosntesis y extensin de la pared celular
Pared celular secundaria
II. RELACIONES HDRICAS Y NUTRICIN MINERAL
Objetivos:
A partir del concepto de potencial hdrico, estudiar e interpretar los flujos hdricos que se
producen en el sistema hidrodinmico suelo-planta-atmsfera. A partir del concepto de transporte pasivo y transporte activo, estudiar la toma y transporte de nutrientes por las plantas.
Conocer la composicin mineral de las plantas y estudiar el papel fisiolgico de los elementos
esenciales asi como los sntomas y efectos provocados por su carencia. Se incidir sobre:
110
Mecanismos de la absorcin y transporte de agua y nutrientes

Transporte de solutos por el floema
Nutricin mineral: funcin de los elementos minerales, efectos carenciales, aspectos ecolgicos de la nutricin mineral
III. FOTOSNTESIS Y PROCESOS RELACIONADOS
Objetivos:
Introducir al alumno de forma clara y concisa en la serie de procesos que tienen lugar en la
fotosntesis que van desde la absorcin de la energa luminosa por los pigmentos fotosintticos
hasta su conversin en energa qumica que ser utilizada para sintetizar compuestos orgnicos,
a partir del agua y del CO2 atmosfrico. Se estudiarn tambin la reduccin asimiladora del
nitrgeno y del azufre. Se incidir sobre:
Orgnulos y pigmentos fotosintticos
Absorcin de la luz y transporte electrnico
Fotofosforilacin
Fijacin del CO2 y Fotorrespiracin
Reduccin asimiladora del nitrgeno y del azufre
IV. RESPIRACIN
Objetivos:
Estudio de la respiracin celular incidiendo en las caractersticas distintivas de las mitocondrias vegetales.
V. CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Objetivos:
Introducir al alumno en los conceptos de Crecimiento, Diferenciacin y Desarrollo. Concepto de hormona vegetal y mecanismo general de accin hormonal. Tomando como base los ltimos avances en el campo de la Biologa Molecular de Plantas, se introducir a los alumnos en el
estudio de los receptores hormonales, segundos mensajeros y rutas de transduccin de seales. Se estudiarn tambin los aspectos bsicos de la fotomorfognessis, floracin, maduracin,
dormicin y germinacin de semillas, terminando con la maduracin de frutos, senescencia,
abscisin y muerte de las plantas. Se contemplarn lo siguientes aspectos:
Estudio individual de las hormonas clsicas
Estudio de nuevas hormonas vegetales
Actividad gnica diferencial como base de la diferenciacin
Fotomorfognesis. Fotorreceptores:fitocromos, criptocromos y fototropinas
Fisiologa de la floracin
Fisiologia de semillas: maduracin, dormicin y germinacin
Maduracin de frutos
Senescencia, abscisin y muerte de los vegetales
VI.FISIOLOGA DE LAS PLANTAS EN CONDICIONES DESFAVORABLES
Objetivos:
Inroducir al alumno en el conocimiento de las situaciones de estrs a las que una planta
puede verse sometida durante su ciclo vital y cmo la planta desarrolla estrategias y mecanismos para hacer frente a esas situaciones. Se incidir sobre:
111
Respuestas y adaptacin de las plantas al estrs
Estrs causado por agentes abiticos
Estrs causado por agentes biticos
El programa de clases prcticas constar de dos partes. La primera parte consistir en la realizacin de prcticas de laboratorio que se ajustarn a las unidades temticas del programa terico y
que en concreto sern:
Medida del potencial osmtico y del potencial hdrico (Relaciones hdricas)
Determinacin de la reaccin de Hill (Fotosntesis)
Separacin e identificacin de pigmentos por cromatografa en capa fina (Fotosntesis)
Efecto de la temperatura sobre la velocidad de la respiracin aerobia (Respiracin)
Efecto de las giberelinas sobre la elongacin del tallo del guisante enano (Crecimiento y desarrollo)
Efecto del cido abscsico sobre el crecimiento del embrin de trigo (Crecimiento y desarrollo)
Medida de la hidrlisis del almidn por amilasas de cebada y maiz. (Crecimiento y desarrollo)
Evaluacin del poder germinativo de las semillas (Crecimiento y desarrollo).
En la segunda parte, los alumos prepararn, bajo la tutora del profesor, temas del programa de
la asignatura o estrechamente realcionados con los mismos. Los temas, una vez preparados,
podrn ser expuestos en clase por los alumnos.
Los alumnos dispondrn de los materiales didcticos necesarios para el seguimiento de las clases tericas y prcticas y podrn consultar los libros que deseen en la biblioteca del Departamento.
Los alumnos realizarn un examen parcial en el mes de enero, que ser eliminatorio para todos
aquellos que
obtengan una calificacin de ms de 5 puntos sobre 10.
Convocatoria de junio: examen final de toda la signatura o de la parte correspondiente al
segundo parcial para los alumnos que hayan superado el primer parcial.
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de final de carrera: examen de toda la asignatura.
En todos los casos, los exmenes sern escritos e incluirn preguntas a desarrollar en un espacio limitado de tiempo.
LIBROS RECOMENDADOS PARA ADQUISICIN DE LOS ALUMNOS
J.Barcel.,G.Nicols.,B.Sabater.,R.Snchez-Tams. Fisiologa Vegetal. Ed.Pirmide (2001).
J.Azcn-Bieto.,M.Taln. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Ed. McGraw-Hill Interamericana
(2000).
L.Taiz.,E.Zeiger. Plant Physiology(3 Eed.). Sinauer Associates Inc.Publishers (2002).
B.B.Buchanan.,W.Gruissen.,R.L.Jones. Biochemistry&Molecular Biology of Plants. American
Society of Plant Physiologists (2000).
112
B.Thomas.,D.J.Murphy.,B.G.Murray(eds) Encyclopedia of Applied Plant Sciences(3 v ols). Elsevier Academic Press (2003).
Sinha. Modern Plant Physiology. Intercept (2003).
Se recomienda a los alumnos que se matriculen en esta asignatura, que tengan aprobadas,
al menos, las siguientes asignaturas de primer ciclo: Bioqumica, Botnica, Gentica, Citologa,
Microbiologa.
PALEONTOLOGA
Nombre Jorge Civis Llovera
Extensin 1523
e-mail civis@usal.es
Departamento Geologa
Otro profesorado:
Nombre Mara F. Valle Hernndez
Extensin 1523
e-mail maruja@usal.es
Departamento Geologa
Nombre: Rosario Rivas Carballo
Extensin: 4497
e-mail crivas@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es conocer los aspectos conceptuales y metodolgicos de la
Paleontologa con nfasis en los anlisis tafonmicos para abordar estudios sistemticos,paleoecolgicos, paleobiogeogrficos, evolutivos etc.
Se introduce, por otra parte, al estudio y aplicacin de la biogeoqumica en Paleontologa
as como la respuesta de los paleo-ecosistemas a los eventos ,terrestres y extraterrestres, de
diversa ndole , su ubicacin en el tiempo en el marco eco-estratigrfico y astrobiocronolgico
Assmismo, se da una visin general sobre la biodiversidad a travs del tiempo haciendo especial referencia a los grupos totalmente extintos y su significacin paleobiolgica.
I.- Paleontologa y fsil. Concepto: dimensin histrica de la vida. Concepto de fsil. Partes
de la Paleontologa. Breve Historia de la Paleontologa y la Paleontologa en Espaa
II.- Tafonoma. Los procesos de fosilizacin. Definicin y partes de la Tafonoma. Los procesos tafonmicos. Conservacin, modificacin y destruccin de estructuras. Mtodos de estudio
en campo y laboratorio. Conjuntos y asociaciones de fsiles. Yacimientos excepcionales
113
III.-La especie. La especie en Paleontologa: indivduo y poblaciones. Morfognesis, morfometra y morfologa funcional. Las manifestaciones biticas como elementos paleontolgicos:
Paleoicnologa. La clasificacin: escuelas en biosistemtica. Nomenclatura. Parataxonoma
IV.- Principios de paleoecologa. Concepto. Anlisis paleoecolgico: Bioindicadores paleoecolgicos. Biogeoqumica: aplicaciones. Paleoecologa y Paleobiogeografa.
V.- Paleobiogeografa. Distribucin espacial de los organismos. Anlisis paleobiogeogrficos: anlisis de organismos y anlisis de reas. Indices de semejanza
VI.- Biocronologa. El resgistro fsil y las divisiones temporales. Bioestratigrafa: metodologa. Ecoestratigrafa y Astrobiocronologa.
VII.- Paleontologa evolutiva. Aportacin del registro fsil a la teora evolutiva. Microevolucin y macroevolucin. Principales acontecimientos biticos en la historia de la vida. Extinciones. Las extinciones en masa: causas y efectos.; significado en la historia biolgica. El registro
fsil y las primeras etapas de vida en la Tierra. Origen de los grandes grupos biolgicos.
VIII.- Principales grupos de microorganismos en la historia de la Tierra. Microorganismos de
pared orgnica, silicea y calcrea. Importancia en los estudios paleoceanogrficos.
IX.- Invertebrados durante el Fanerozoico: biodiversidad. Ecosistemas del pasado. Estudio
de las formas ms representativas de la Era Primaria, del Mesozoico y Cenozoico.
X.- Cordados. Origen de los Cordados. Historia evolutiva. Primates: origen y filogenia. Historia evolutiva de los Homnidos.
XI.- Paleobotnica. Principales etapas de desarrollo del mundo vegetal. La flora del Carbonfero y su significado.
Teora
Pizarra, transparencias, modelos, can de proyeccin. Antes de la imparticin de la clase,
cada alumno recibe un guin del tema a explicar acompaado de todos los esquemas que se
van a utilizar en la explicacin as como las referencias bibliogrficas de cada tema.
Prcticas
Laboratorios de Paleontologa dotados de la infraestructura necesaria, tanto en material
ptico como instrumental de laboratorio as como ejemplares fsiles para su estudio.
Prctica de campo
Se realiza una prctica de campo.+ integrada de - Geologa Paleontologa , Botnica y Zoologa al finalizar el perodo lectivo y exmenes, en Pirineo (Hueca y Lrida) Prepirineo, Depresin Prelitoral Catalana y Delta del Ebro
Examen final terico- prctico. La valoracin de cada cuestin se indica en el impreso del
examen .
LIBROS RECOMENDADOS PARA ADQUISICIN O CONSULTADE LOS ALUMNOS:
A los alumnos, acompaando al primer guin, se les entrega una relacin de bibliografa
general que pueden adquirir o consultar. Toda esta bibliografa se puede encontrar en las
bibliotecas de la Univesidad y se aconseja, en caso de que el alumno desee adquirir alguno:
114
Clarkson, E. (1992): Invertebrate Paleontology and evolution. Chapman & Hall Edit, London.
Existe una edicin en castellano del ao 1986.
Doyle, P. (2002):Understanding fossils. Introduction to Invertebrate Palaeontology. Edit. J. Wiley
& Sons, 409 p.
Jimnez, E y Civis, J (Eds.) . (2003): Vertebrados fsiles en la historia de la vida. Excavacin ,
estudio y patrimonio. Edicines Univ. Salamanca, 422 p.. Este libro es una recopilacin y
actualizacin de artculos sobre la historia evolutiva de los Cordados :
Lpez- Martnez, N y Truyols, J. (1994): Paleontologa. Conceptos y mtodos Ciencias de la
Vida., 19, Ed. Sntesis,Madrid. 334 p. Este libro se recominenda para la parte conceptual y
metodologa de la disciplina
Aguirre, E. (coord..) (1989): Palentologa. Nuevas Tendencias. C.S.I.C. Madrid
Astibia, H. (Ed.) (1992): Paleontlogai de vertebrados. Faunas y filogenia. Aplicacin y sociedad.
Ser. Edit. Univ. Pasis Vasco
Benton, M.J. (Ed.) (1993): The fossil record, Chapman & Hall, London
Gould, S.H. (Ed.) (1993): El libro de la vida, Versin espaola, Edit. Crtica, Barcelona
Haq, B.U. & Boersama, A (Eds) (2000): Introduction to marine Micropaleontology, Elsev. Publ.
Melndez, B. (1998): Tratado dePaleontologa ( Tomo I). Textos Universitarios, 29, C.S.I.C.
Madrid
Raffi, S. Y Serpagli, E. (1993): Introduzione alla Paleontologia. Science della Terra UTET, Milano
Tudge, C (2001): La variedad de la vida. Historia de todas las criaturas de la Tierra. Trad. Castellana de J.Ll. Riera. Ed. Crtica, 696 p.
Conocimientos previos de Biologa general, Zoologa, Botnica y, recomendable, conocimientos bsicos de Geologa
ANTROPOLOGIA
Profesor responsable: M Jos Blanco Villegas
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura ser conocer los aspectos fundamentales de la Antropologa Bsica. Para ello, se ha estructurado en programa de la asignatura en las unidades
temticas siguientes:
1. La Antropologa Fsica
2. Conceptos bsicos en biologa evolutiva humana
3. Primatologa
4. Adaptaciones de los homnidos
5. Paleoantropologa
6. Diversidad actual de las poblaciones humanas
115
PROGRAMA TERICO
LA ANTROPOLOGA FSICA
Objetivo: Proporcionar los conceptos bsicos necesarios para poder comprender el resto
de la asignatura delimitando el estudio del hombre por parte de la Antropologa; sus campos
de estudio, relacin con otras ciencias efectuando una breve descripcin de la evolucin del
pensamiento antropolgico.
1.- Principios biolglcos de la evolucln humana. Campos de estudio de la Antropologa.
Aspectos generales de la evolucin humana. La posicin taxonmica del hombre. La diversificacin y diversidad de la especie humana: el proceso de especiacin.
Conceptos bsicos en biologa evolutiva humana
Objetivo: Proporcionar los conceptos bsicos que permitan en desarrollo de una exposicin
comprensible de la historia de la especie humana y de su variabilidad actual.
2.- Principios evolutivos de la especie humana. Factores responsables de la evolucin de los
grupos humanos. Reglas de la evolucin aplicables a los procesos evolutivos: principio de
Dollo, primera y segunda Ley de Cope. Leyes de Dacqu y Willinston.
3.- Los mecanismos de la evolucin. Radiacin adaptativa. Ortognesis y ortoseleccin.
Paralelismo y convergencia. Caracteres primitivos y especializados. Mosaicismo. Paidomorfismo. Evolucin biolgica y evolucin cultural.
PRIMATOLOGA
Objetivo: Conocimiento biolgico del Orden Primates, de su organizacin taxonmica y
anatoma comparada, as como de aquellas adaptaciones caractersticas de los Hominidae dentro del orden.
4.- El Orden Primate. Caracteres generales del Orden. Tendencias evolutivas. Sistemtica
del Orden Primates.
5.- Primates fslles del paleoceno, eoceno y oligoceno. Los mamferos mesozoicos y los precursores de los Primates. Rasgos evolutivos generales y principales formas de Primates del Paleoceno y Eoceno. Primates del Oligoceno: los primeros Anthropoidea.
6.- Primates fslles del mioceno y plioceno. Primates del Mioceno-Plioceno: caractersticas
generales. Principales formas ms importantes. Primeras formas prehomnidas.
ADAPTACIONES DE LOS HOMNIDOS
Objetivo: Analizar las principales adaptaciones morfolgicas y funcionales ocurridas durante
el proceso de hominizacin.
7.- Evolucin del crneo. Evolucin de la base del crneo. Superestructuras craneales. El
proceso de gracilizacin craneal. El ndice ceflico.
8.-Adaptaciones corporales. Conjunto de procesos que conducen a la hominizacin. La postura erguida y el bipedismo: aspectos biomecnicos, morfolgicos y funcionales de la pelvis y la
extremidad inferior. Cambios evolutivos a nivel anatmico y funcional de la columna vertebral,
trax, cintura escapular y extremidad superior. Evolucin anatmica de la mano y de la manipulacin.
PALEOANTROPOLOGA
Objetivo: Conocer como se ha producido la evolucin humana, estudiando los diversos
hallazgos, la cronologa y los caracteres morfolgicos que configuran cada grupo, mostrando
las controversias y opiniones acerca de su sistemtica y filogenia.
116
9.-La familia Hominidae. Definicin de homnido. Los primeros homnidos: Ardipithecus,

Australopithecus, Paranthropus: procedencia, sistemtica, datacin y caracteres morfolgicos.
Distribucin espacial y temporal de los homnidos africanos durante el Plioceno-Pleistoceno.
Hiptesis filogenticas.
10.-Origen del Gnero Homo. Climatologa del Pleistoceno: el glaciarismo cuaternario y su
influencia ambiental. Hiptesis paleoecolgicas sobre la aparicin del gnero Homo. Primeras
especies de Homo: Homo habilis/Homo rudolfensis. Caractersticas morfolgicas, genticas,
datacin y principales yacimientos. Significado evolutivo e hiptesis filgenticas. Tcnica cultural asociada.
11.- Homo ergaster/Homo erectus. La expansin del Gnero Homo. Delimitacin geogrfica y variabilidad intragrupal de esta etapa evolutiva. Principales formas de frica, Asia y Europa:
Homo ergaster, Homo erectus, Homo antecessor, Homo rodhesiensis y Homo heidelbergensis.
Caractersticas morfolgicas y genticas. Evidencias arqueolgicas y adaptaciones culturales.
Atapuerca y los primeros europeos. Significado evolutivo e hiptesis filogenticas.
12.-Homo Neanderthalensis. Origen, distribucin y cronologa de los neandertales. Caracteres morfolgicos, genticos, modo de vida e industria. Diversidad humana en frica y Eurasia
durante el Pleistoceno Medio. Significado Evolutivo.
13.- Homo Sapiens. La emergencia de los humanos modernos. Evidencias paleontolgicas y
genticas sobre el origen de la humanidad actual: la hiptesis de la Eva africana. Aparicin de los
humanos modernos en oriente medio y Europa: su relacin con los neandertales. Debate sobre el
origen y la dispersin de los humanos modernos: modelos multirregional y de reemplazamiento.
14.- Expansin del Homo sapiens. El paleoltico superior en Europa y en Espaa. Variaciones climatolgicas y demogrficas. El Mesoltico. La revolucin Neoltica: aspectos arqueolgicos y antropolgicos. El poblamiento de Asia. El poblamiento de Amrica: rutas migratorias y cronologa.
Diversidad de las poblaciones humanas
Objetivo: Conocer la variabilidad humana actual como resultado de un proceso evolutivo
todava vigente.
15.- Diversidad de las poblaciones humanas. Evolucin histrica del concepto y la definicin
biolgica de raza. Variabilidad gentica intra e interpoblacional. Diversidad biolgica (morfolgica y gentica), cultural y lingstica de la Humanidad actual. Problemtica de las clasificaciones humanas: criterios tipologistas y poblacionistas.
Programa de Clases Prcticas de Laboratorio
Objetivos: 1. Un buen conocimiento del manejo de los instrumentos de medicin de uso
ms corriente en Antropologa. 2. Uso de material osteolgico humano. 3. Manipulacin de restos humanos prehistricos en moldes. 4. Reconocimiento de las distintas especies de primates
vivos.
1.- Caracteres descriptivos del crneo
2.- Localizacin de puntos y suturas CRANEALES
3.- Diagnostico del sexo y edad del crneo
4.- Neurocrneo, esplacnocrneo y mandbula
5.- Esqueleto postcraneal
6.- Vdeo- seminarios sobre evolucion humana
PROGRAMA DE PRCTICAS DE CAMPO
Visita a un yacimiento de inters antropolgico.
117

Convocatoria de junio: Examen final de toda la asignatura.
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test y un tema a desarrollar en un espacio limitado.
BIBLIOGRAFA BASICA RECOMENDADA:
Agusti, J. (2000): Antes de Lucy. El agujero negro de la evolucin humana. Libros para pensar la
Ciencia. Ed. Tusquets. Fundacin La Caixa. Barcelona. 286 pp.
Arsuaga, J. L. (2001): El enigma de la esfinge. Ed. Plaza & Jans, S. A. Barcelona. 415 pp.
Arsuaga, J.L. (1999): El collar del neandertal. En busca de los primeros pensadores. Ed. Temas
de hoy. Madrid.
Arsuaga, J.L. y Martnez, I. (1998): La especie elegida. Ed. Temas de hoy. Madrid.
Bermdez de Castro, J.M. (2002):El chico de la Gran Dolina. Ed. Barcelona..
Boyd, R. y Silk J.B. (2001): Cmo evolucionaron los humanos. Ed. Ariel. Barcelona.
Carbonell, E. (2003): Los sueos de la evolucin. National Geographic. Barcelona.
Corbella, J., Carbonell, E., Moya, S., Sala, R. (2000): El largo camino de los homnidos hacia la
inteligencia. Ed. Pennsula. Barcelona
Jones, S.; Martn, R. y Pilbeam, D. (1992): The Cambridge Encyclopedia of Human Evolution.
Cambridge University Press.
Johanson, D. y Blake, E. (1996): From Lucy to language. Simon and Shuster, Eds. Nueva York.
Lewin, R. (1993): Evolucin Humana. Biblioteca Cientfica Salvat.
Paleontologa humana (1988): Libros de Investigacin y Ciencia. Ed. Prensa Cientfica.
Primates. Nuestros antepasados (1991): Ediciones Folio. Coleccin Animales del Mundo.
Strickbergerg M.W. (1993): Evolucin. Ed. Omega. Barcelona. Captulos 18 y 19.
Stringer, C. y Gamble, C. (1996): En busca de los Neandertales. Ed. Crtica.
Tattersall, I. (1999): Hacia el ser humano. La singularidad del hombre y la evolucin. Ed. Pennsula.
Conocimientos previos de anatoma humana y biologa general.
GENTICA DE POBLACIONES
Profesor responsable: Dr. Pedro Aguado Rodrguez
PROGRAMA
TEMA 1. - Concepto gentico de poblacin. Propiedades genticas de las poblaciones. Procesos que determinan cambios en las propiedades genticas de las poblaciones.
TEMA 2. - Ley de Hardy-Weinberg. Formulas de Snyder.
118
TEMA 3. - Aproximacin de una poblacin panmctica al estado de equilibrio en la consideracin de ms de un gen autosmico: independientes, ligados.
TEMA 4. - Aproximacin de una poblacin panmctica al estado de equilibrio en la consideracin de un gen ligado al sexo.
TEMA 5.- Aproximacin de una poblacin autopoliploide panmctica al estado de equilibrio
en los casos de segregacin cromosmica aleatoria y segregacin cromatdica aleatoria.
TEMA 6. - Multipolaridad sexual. Aproximacin al estado de equilibrio.
TEMA 7. - Autogamia. Aproximacin al estado de equilibrio.
TEMA 8. - Poblaciones parcialmente algamas. Aproximacin al estado de equilibrio.
TEMA 9. - Procesos determinsticos condicionantes de cambios en la estructura gentica de
las poblaciones. Migracin : emigracin, inmigracin; accin conjunta de ambos procesos.
TEMA 10. - Mutacin. Probabilidad de extincin de un nico gen mutado en la poblacin.
Accin recurrente y conjunta de los procesos de mutacin y retromutacin en una poblacin.
TEMA 11.- Seleccin: valor de eficacia biolgica darwiniana. Niveles de accin selectiva.
Teorema fundamental de la seleccin natural.
TEMA 12. - Seleccin sobre los individuos. Seleccin sobre los gametos. Dos niveles de
seleccin. Seleccin dependiente de las frecuencias gnicas.
TEMA 13.- Efecto conjunto de los procesos de mutacin y seleccin (seleccin sobre los
individuos, sobre los gametos).
TEMA 14.- Efecto conjunto de los procesos de mutacin (mutacin y retromutacin) y seleccin (sobre los gametos).
TEMA 15. - Procesos estocsticos condicionantes de cambios en la estructura gentica de
las poblaciones.
TEMA 16. - Endogamia. Depresin endogmica. Heterosis: hiptesis explicativas del fenmeno de la heterosis.
TEMA 17.- Especies y especiacin.. Mecanismos de aislamiento gentico. Modelo general
de especiacin.
PRCTICAS
Prcticas de Campo: el viaje de prcticas de campo se llevar cabo a lo largo del primer
cuatrimestre en fecha an por determinar.
Prcticas de pizarra: lunes y martes de 17 a 19 horas.
BIBLIOGRAFA
Ayala, F.J. (1982). Population and evolutionary genetic. The Benjamin/Cummings Publishing
Company, Inc.
Caballi-Sforza, L.L. and W.F. Bodmer (1981). Gentica de las poblaciones humanas. Ediciones
Omega S.A.
Crow, J.F. (1986). Basic concepts in population, quantitative and evolutionary genetics. W.H. Freeman and Company.
Crow, J.F. and M. Kimura (1970). An introduction to population genetics theory. New York Harper and Row.
Dobzhansky, T. F.J.Ayala. G.L. Stebbins. J.W.Valentine (1980).Evolucin. Ediciones Omega, S.A.
Doolittle, D.P. (1987). Population genetics: Basic principles. Berli: Springer-Verlag.
Fisher, R.A. (1930). The genetical theory of natural selection. Clarendon Press. Oxford.
119
Ford, E.B. (1975). Ecological genetics. 4th ed. London: Chapman and Hall.
Hartl, D.L. (1988). A primer of population genetics. Sinauer Associates, Inc.
Hartl, D.L. and A.G. Clark (1989). Principles of population genetics. Sinauer Associates, Inc.
Li, C.C. (1972). Population Genetics. The University of Chicago Press.
Maynard Smith, J. (1989). Evolutionary Genetics. Oxford: Oxford University Press.
Mettler, L.E., T.G. Gregg and H.E. Schaffer (1988). Population genetics and evolution.
2d.ed.Englewood Cliffs, N.J.: Prentice-Hall.
Strickberger, M.W.(1993). Evolucin. Ediciones Omega.
Wallace, B. (1981). Basic population genetics. New York.: Columbia University Press.
EDAFOLOGA
Profesor responsable: Jos Antonio Egido Rodrguez. Extensin: 4527. e-mail: jaero@usal.es.
Departamento: Biologa Animal, Parasitologa, Ecologa, Edafologa y
Q. Agrcola.
Otro profesorado: Pilar Alonso Rojo. Extensin: 4527. e-mail: palrojo@usal.es. Departamento: Biologa Animal, Parasitologa, Ecologa, Edafologa y Q. Agrcola.
OBJETIVOS
Los objetivos fundamentales de esta asignatura son los siguientes: Conocimiento por parte
del alumno de los constituyentes del suelo, propiedades, procesos, factores formadores, clasificaciones y tipologa. As mismo el reconocimiento de suelos en el campo.
UNIDADES TEMTICAS:
I.-CONCEPTOS GENERALES: Concepto de Edafologa, el Perfil del Suelo, conocimientos
bsicos sobre Constituyentes y Propiedades de los suelos.
II.-PROCESOS DE FORMACIN: Procesos bsicos, procesos especficos en los que predomina la alteracin, procesos especficos en los que predomina la translocacin.
III.-FACTORES FORMADORES: La Roca, el Clima, el Relieve, los Organismos, y el Tiempo.
IV.-CLASIFICACIN DE SUELOS: Evolucin de las distintas clasificaciones, clasificaciones
modernas: Soil Taxonomy y FAO.
V.- TIPOLOGA DE SUELOS: Recorrido por las distintos Grupos y unidades de suelos.
Los aspectos tericos se complementarn con prcticas de ordenador y de campo para el
reconocimiento de las distintas unidades taxonmicas.
Prcticas: Aula de informtica con programa interactivo y autoevaluable acerca del reconocimiento de los distintas unidades de suelos, y Campo, utilizando en este ltimo caso, tiles de
muestreo y guas de identificacin de suelos.
Fecha aproximada de la prctica de campo: 16 de diciembre de 2005
120

Prueba escrita con problemas y preguntas, incluyendo algunas cuestiones relacionadas con
las prcticas.
Porta, J., Lpez-Acevedo,M., Roquero, C. (2003). Edafologa para la Agricultura y el Medio
Ambiente. Mundi-Prensa. Madrid.
Bonneau, M.; Souchier, B. (1987). Edafologa 2. Constituyentes y Propiedades, de los Suelos.
Masson Pars.
Brady, N.C. ( I 990).The nature and properties of soils. McMlllan Publising Co. Inc. New York.
Duchaufour,Ph.(1984).Edafologa.I.Edafognesis y clasifcacin. Masson. Paris.
Gaucher, G. (1972). I. El suelo y sus caractersticas agronmicas. Omega. Barcelona.
Gaucher, G. (198l). II. Les facteurs de la pedogenese. Lelotte. Belgica.
FAO. (1989). World Reference Base for Soil Resources. FAO/UNESCO.
Conocimientos de geologa, qumica y biologa.
BIOLOGA MOLECULAR
Profesor responsable: M Carmen Snchez Bernal y Jess Snchez Yage
OBJETIVOS
Completar los conocimientos del alumno acerca de las bases moleculares de diversos procesos bioqumicos y de Biologa Molecular (focalizados en eucariotas), de gran importancia
fisiolgica y con gran impacto en la actualidad cientfica, pero que no pueden ser tratados con
la necesaria amplitud en un curso de Bioqumica general, tales como la regulacin de la expresin gnica, el trfico y destino celular de las protenas y las bases moleculares de la transduccin de seales, el cncer y el ciclo y muertes celulares.
PROGRAMA
TEMA 1. Biomembranas. Estructura y organizacin. Propiedades de las membranas biolgicas. Movilidad proteica. La membrana eritrocitaria.
TEMA 2. Regulacin de la expresin gnica en eucariontes: regulacin de la transcripcin y
regulacin no transcripcional.
TEMA 3. Trfico y destino celular de protenas I. Introduccin al trfico de protenas en la
clula. Rutas del trfico proteico. Paso de protenas al interior de la mitocondria y del retculo
endoplasmtico.
121
TEMA 4. Trfico y destino celular de protenas II. Transporte vesicular: Rutas de secrecin y
endocitosis.
TEMA 5. Principios generales. Sealizacin va receptores de superficie celular acoplados a
protenas G. Mensajeros qumicos.
TEMA 6. Mecanismos moleculares de la visin. Ciclo visual. Aspectos moleculares de la
visin en color.
TEMA 7. Transduccin de seales II. Sealizacin va receptores de superficie celular acoplados a enzimas. Principales molculas implicadas en la transduccin directa.
TEMA 8. Bases moleculares del cncer. Introduccin. Origen y etapas en el desarrollo del
cncer. Mecanismos de transformacin de clula normal en tumoral. Protenas codificadas por
protooncogenes y oncogenes. Genes oncosupresores.
TEMA 9. Ciclo y muertes celulares. Regulacin del ciclo celular. Muerte celular programada:
etapas y control del proceso. Marcadores tumorales.
PROGRAMA PRCTICO
Laboratorio
Efecto de detergentes y otros compuestos sobre la membrana eritrocitaria
Ordenadores
Interacciones ADN-protenas
Protenas de membrana y transduccin de seales
Minicursos y tutoras en CR-Rom
Visita a diversas pginas web relacionadas con el temario de la asignatura
Las clases tericas estarn apoyadas con el uso asiduo de transparencias y/o otros mtodos
de presentacin de imgenes. Todas las clases prcticas dispondrn del correspondiente guin
de prcticas. Se visitarn diversas pginas web de inters con el temario terico indicado.
El examen terico consistir en una prueba escrita de respuestas mltiples (test), que podra
completarse con el desarrollo de un nmero reducido de preguntas cortas. La evaluacin
podra completarse con el desarrollo y defensa de un trabajo sobre un tema a escoger entre un
grupo de trabajos diseados por el profesorado.
Cualquiera de los grandes manuales de Bioqumica en su ltima edicin (Lehninger, Stryer, Matthews, etc)
Karp, Gerald. Cell and Molecular Biology. Concepts and Experiments. 2002. Ed. John Wiley &
Sons, Inc. 3 ed.
122
Lodish et al. 2002. Biologa Celular y Molecular. 4 ed.

Alberts, Lewis, Watson 1996. Biologa Molecular de la Clula. Omega. 3 ed.
Gerald Karp. 1998. Biologa Celular y Molecular. McGraw-Hill Interamericana.
Robert F. Weaver. 1999. Molecular Biology. WCB/McGraw-Hill. 1 ed.
Marta Izquierdo Rojo. 1995. Biologa Molecular del Cncer. Ed. Sntesis, S.A.
John T. Hancock. 1997. Cell Signalling. Addison Wesley Longman.
Ernst J.M. Helmreich. 2001. The Biochemistry of Cell Signalling. Oxford University Press.
Sera conveniente que los alumnos que cursasen esta asignatura tuvieran superadas las asignaturas de Bioqumica y Gentica.
ORGANOGRAFIA MICROSCPICA ANIMAL

Nombre Rafael Coveas Rodrguez
Extensin 1856
e-mail covenas@usal.es
Departamento Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Nombre Isabel Cuadrado Rodrguez
Extensin 1854
Departamento Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
Conocer la estructura, ultraestructura y funciones de los rganos de vertebrados
Identificar al microscopio ptico y electrnico los distintos tejidos y rganos
1. Sistema nervioso de vertebrados (temas 1-3)
2. rganos de los sentidos (temas 4-9)
3. Tegumento (temas 10-11)
4. Sistemas de conduccin sangunea y linftica (temas 13-14)
5. rganos linfticos (temas 14-16)
6. Sistema digestivo y glndulas asociadas (temas 17-21)
7. Sistema respiratorio (temas 22-23)
8. Sistema excretor (temas 24-25)
9. Sistema endocrino (temas 26-28)
10. Sistema reproductor (temas 29-30)
PRCTICAS
Reconocimiento microscpico de los rganos
123

Teora
Can de proyeccin (100%). Los alumnos recibirn un guin detallado de todas las unidades didcticas indicadas.
Prcticas
Laboratorios dotados con microscopios pticos y con monitores para observar los preparados. Coleccin de preparados histolgicos. Los alumnos recibirn un guin detallado de la actividad que tienen que realizar en las prcticas.
Convocatorias de Junio y de Septiembre: Examen TERICO: 1. Preguntas tipo test: 7 puntos; 2. Diapositivas de preparados histolgicos: 3 puntos. PRCTICO: 1. Diagnstico de preparados: 8 puntos; 2. Cuaderno de prcticas: 2 puntos. La nota final ser la media entre el examen
terico y el prctico. La calificacin obtenida (media) podr incrementarse hasta dos puntos
ms con la realizacin de seminarios.
M. H. Ross, L.J. Romrell, G.I. Kaye, Histologa. Texto y Atlas Color, Panamericana
(Teora)
D.W. Fawcett, Tratado de Histologa, Interamericana (Teora)
J. Boya, Atlas de Histologa y Organografa Microscpica, Panamericana (Prcticas)
M. B. Carpenter, Fundamentos de Neuroanatoma, El Ateneo
P. R. Wheater, H.G. Burkitt, V.G. Daniels, Histologa funcional, JIMS
L.P. Gartner, J.L. Hiatt, Histologa: texto y atlas. McGraw-Hill-Interamericana
L.C. Junqueira, J. Carneiro, Histologa bsica: texto y atlas, Masson
Conocimientos previos de Biologa Celular e Histologa
124
CUARTO CURSO
MTODOS DE ESTUDIO EN BIOLOGA CELULAR Y TISULAR
Jess Mara Garca Brin. Ext. 1854. jgb@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Jos R. Alonso Pea. Ext. 1854. jralonso@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Elena Cid Ledesma. Ext. 1854. ecid@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura es aportar conocimientos bsicos y actualizados sobre
metodologas y tcnicas para el estudio de las clulas y los tejidos.
Se pretende que los alumnos sean capaces de determinar las tcnicas ms adecuadas de
procesado del tejido, de tincin y de observacin microscpica en funcin de las caractersticas
del estudio a desarrollar.
I. INTRODUCCIN
Objetivos: Conocer los mtodos bsicos de investigacin en biologa celular y tisular.
Conceptos bsicos en las estrategias de estudio de clulas, tejidos y embriones.
Utilizacin de animales de laboratorio en investigacin en biologa celular, tisular y del
desarrollo.
Cultivos celulares y tisulares
PARTE II. PROCESADO DE MUESTRAS
Objetivos: Estudio de los mtodos necesarios para obtener muestras en condiciones que
permitan su posterior estudio microscpico. Posibilidades de aplicabilidad de cada uno de
ellos en funcin del estudio a desarrollar.
La fijacin
Los mtodos de inclusin.
Tcnicas de corte para microscopa ptica y electrnica
Protocolos de inclusin en diferentes medios (parafina, OCT, resinas-epoxi)
Corte en microtomo de rotacin de muestras incluidas en parafina.
Corte en vibratomo de muestras sin incluir o encastradas en agar-agar
Corte en criostato de muestras incluidas en OCT.
PARTE III. TINCIONES
Objetivo: conocer el fundamento y aplicabilidad de las tcnicas que permiten poner de
manifiesto los diferentes componentes celulares y titulares.
125
Tcnicas generales de tincin en citologa, histologa y embriologa.

Tcnicas especiales: impregnaciones, histoqumicas, inmunohistoqumicas, hibridacin in
situ, trazado de vas nerviosas.
Realizacin de tinciones (H&E y Tricrmico de Cajal) sobre secciones de microtomo obtenidas de material incluido en parafina.
PARTE IV. MICROSCOPA
Objetivo: Dar una visin general y actualizada de las bases fsicas, aplicabilidad y limitaciones de las diferentes variantes de la microscopa tanto ptica como electrnica.
Microscopa ptica. Campo claro, campo oscuro, contraste interferencial.
Microscopa ptica de fluorescencia. Microscopa Lser Confocal.
Microscopa electrnica de transmisin.
Microscopa electrnica de barrido. Nuevos prototipos.
Anlisis de imagen
Observacin a microscopa ptica de muestras procesadas con diferentes tcnicas de tincin.
Teora
Pizarra, transparencias, can de proyeccin.
Prcticas
Laboratorios dotados de: pizarra, balanza, agitadores, bateras de deshidratacin y tincin,
aparatos de corte (microtomo, vibratomo, criostato), microscopios y otros materiales fungibles
necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Convocatorias de febrero y septiembre: La prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo
test y preguntas cortas a desarrollar en un espacio limitado.
Garca del Moral, R. Laboratorio de Anatoma Patolgica. Ed. McGraw-Hill/Interamericana
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNO
La mayor parte de los textos de Histologa incluyen un captulo metodolgico que, aunque
muy bsico, puede servir al estudiante para obtener una primera visin global de las tcnicas
de preparacin de muestras y de observacin.
Tambin existen pginas web en las que se puede obtener informacin muy interesante
sobre microscopa y tcnicas de preparacin de muestras (imgenes, protocolos, etc). stos son
slo algunos ejemplos:
126
http://members.pgonline.com/~bryand/
http://www.bris.ac.uk/Depts/PathAndMicro/CPL/emtechs.htm
http://www.medinfo.ufl.edu/dental/denhisto/stains.html#AA14
http://131.229.114.77/Histology
http://www.bris.ac.uk/Depts/PathAndMicro/CPL/histmeth.htm
http://www.cellsalive.com/enhance0.htm
Textos especializados
Bancroft, J.D. and Hand, N.M. Enzyme histochemistry. Ed. Oxford University Press, Oxford
Bozzola J.J. y Russell L.D. Electron microscopy: principles and techniques for biologists. Jones
and Bartlett (eds.), Boston
Cuello . Immunohistochemistry. Ed. John Wiley & Sons, New York.
Goldstein, J.I. et al. Scanning electron microscopy and X-Ray microanalysis: a test for biologists,
material scientists, and geologists. Ed. Plenum Press, New York.
Kiernan, J.A. Histological and Histochemical Methods: Theory and Practice. Ed. Butterworth
Heinemann, Oxford.
Lacey, A.J. Light microscopy in biology: a practical approach. Ed. IRL Press, Oxford.
Locquin, M. Manual de microscopa. Ed. Labor, Barcelona.
Renau, J. y Megas, L. Manual de Tcnicas de Microscopa Electrnica (M.E.T.). Aplicaciones
Biolgicas. Ed. Universidad de Granada.
Conocimientos previos de citologa e histologa vegetal y animal.
METODOLOGA Y EXPERIMENTACIN BIOQUMICAS

Profesor responsable: Juana Gutirrez de Diego
Otro profesorado: Marcial Llanillo Ortega, Pablo Hueso Prez, Valery Schnyrov
OBJETIVOS
Adquisicin de los principales fundamentos tericos y prcticos sobre las tcnicas instrumentales de utilizacin ms frecuente en los laboratorios de anlisis e investigacin. Mediante
las enseanzas prcticas propuestas se pretende afianzar los conocimientos tericos de esa
materia.
PROGRAMA DE CLASES TERICAS:
I. MTODOS DE SEPARACIN
Tcnicas de centrifugacin: Fundamentos. Instrumentos. Estudio de las diferentes modalidades de centrifugacin. Aplicaciones. Tcnicas cromatogrficas: Fundamentos. Cromatografas de particin, adsorcin, exclusin molecular, intercambio inico y afinidad. Cromatografa de
gases. Cromatografa lquida de alta eficiencia.
127
II. MTODOS ANALTICOS
Espectroscopia. Radiaciones electromagnticas y sus propiedades. Espectroscopia de

absorcin molecular ultravioleta/visible: aspectos bsicos y cuantitativos. Cromforos. Instrumentos para mediciones de absorcin en la regin ultravioleta visible. Aplicaciones de la espectrofotometra. Espectroscopia de fluorescencia. Aplicaciones de la fluorimetra.
PROGRAMA DE PRCTICAS:
Espectroscopia de absorcin de protenas. Separacin de protenas por cromatografa de
exclusin molecular. Cromatografa en capa fina de lpidos.
Exposicin por parte del profesor de los contenidos tericos de la asignatura en el aula, utilizando como mtodos de apoyo la pizarra y los medios audiovisuales. El programa de prcticas
se desarrollar en el laboratorio, acompaado de la discusin de los resultados obtenidos.
Tutoras sobre los contenidos terico-prcticos tratados.
La asignatura ser evaluada mediante:
Una prueba escrita tipo test con preguntas de respuesta mltiple en la que se incluirn preguntas tanto sobre la parte terica como sobre las prcticas.
Valoracin de la realizacin de las prcticas en las diferentes sesiones.
No se recomienda la utilizacin de un nico libro de texto
Douglas A. Skoog, James J. Leary . Anlisis Instrumental 4a. ed. MacGraw-Hill, imp. 1998.
T. Gregory Dewey. Biophysical and biochemical aspects of fluorescence spectroscopy. Plenum
Press. New York, London, 1991.
M Carmen DOcon Navaza, M Jos Garca Garca-Saavedra, Jos Carlos Vicente Garca. Fundamentos y tcnicas de anlisis Bioqumico: principios de anlisis instrumental. Editorial
Paraninfo, cop. 1999.
Claudio Gonzlez Prez, Nociones de Anlisis Instrumental. Ed. Universidad de Salamanca.
1999.
Douglas A. Skoog, F. James Holler, Timothy A. Nieman. Principios de Anlisis Instrumental. 5
ed. McGraw-Hill, cop. 2001.
Juan Manuel Garca-Segura., Gavilanes, J.G., Martnez del Pozo, A. Tcnicas Instrumentales de
Anlisis en Bioqumica. Editorial Sntesis, Madrid, 1996.
Spectrophotometry and Spectrofluorimetry : a practical Approach / edited by Michael G. Gore
1st ed. Oxford : Oxford University Press, 2000
128

El alumno deber cursar previamente las materias de Fsica de los Procesos Biolgicos, Qumica y Matemticas.
MTODOS Y TCNICAS EXPERIMENTALES EN GENTICA

Nombre: M de los ngeles Santos Garca
Extensin: 1935
e-mail: gemail@usal.es
Departamento: Microbiologa y Gentica
OBJETIVOS
El programa tiene como objetivo final la formacin intelectual, cientfica y personal del
alumno para su integracin en cualquiera de los campos de actuacin de la Gentica.
El programa proporcionar a los alumnos los conocimientos bsicos de los principales
mtodos y tcnicas experimentales empleados en el conocimiento de la Gentica.
Al final del curso el alumno deber: 1) Dominar los mtodos y tcnicas experimentales bsicas en Gentica. 2) Poseer la capacidad de razonamiento suficiente para poder aplicar los conocimientos adquiridos a problemas concretos. Adems, el alumno deber haber adquirido: a)
Las habilidades bsicas para abordar la experimentacin en el campo de la Gentica; b) Capacidad de anlisis, sntesis y deduccin; y c) Pensamiento crtico, creativo y de adaptacin a los
nuevos conocimientos.
UNIDADES TEMTICAS:
I. MTODOS Y TCNICAS EXPERIMENTALES EN LA SEGREGACIN DE LOS CARACTERES CUALITATIVOS.
Objetivos: Adquirir una visin general de los diferentes mtodos y tcnicas experimentales
que se han de emplear para conocer los patrones de herencia de los caracteres cualitativos en
los diferentes organismos.
Organismos acelulares
Procariotas
Eucariotas inferiores
Aves y mamferos
Mtodos y tcnicas en la especie humana
II. MTODOS Y TCNICAS EXPERIMENTALES EN EL ANLISIS DEL MATERIAL HEREDITARIO.
Objetivo: Conocer los mtodos y tcnicas bsicas que van a permitir la caracterizacin del
material hereditario de los diferentes organismos.
Aislamiento y purificacin
Fragmentacin
129
Hibridacin
Secuenciacin
Clonacin
III. MTODOS Y TCNICAS EXPERIMENTALES EN LA DISECCIN GENTICA DE LOS

PROCESOS BIOLGICOS.
Objetivos: Estudiar los mtodos de mutagnesis y las tcnicas de seleccin de mutantes
empleados para conocer el nmero de genes implicados en un proceso as como el orden de
actuacin de los mismos.
Mutaciones espontneas
Mutaciones inducidas: agentes mutagnicos
Anlisis mutacional de rutas metablicas
Anlisis mutacional del desarrollo temprano de la mosca del vinagre
IV. MTODOS Y TCNICAS EXPERIMENTALES EN GENTICA DE POBLACIONES.
Objetivos: Presentar algunos de los marcadores as como los mtodos y las tcnicas que se
emplean para estimar la variacin gentica dentro y entre poblaciones.
Grupo sanguneo
Polimorfismo cromosmico
Polimorfismo inmunolgico
Polimorfismo proteico
Polimorfismo de secuencia de DNA: variacin de los sitios de restriccin
V. MTODOS Y TCNICAS EXPERIMENTALES EN EL ANLISIS DE LOS CARACTERES
CUANTITATIVOS.
Objetivos: Conocer la metodologa y las tcnicas analticas que se emplean para el estudio
gentico de los caracteres cuantitativos.
Distribuciones y medidas estadsticas
Heredabilidad
Localizacin de loci de rasgos cuantitativos y anlisis de ligamiento
El uso de la heredabilidad en la mejora gentica
El contenido prctico se desarrollar al finalizar cada unidad temtica y consistir en la
exposicin de resultados experimentales reales que el alumno deber analizar y extraer las conclusiones que de ellos deriven.
Clase presencial en el aula y exposicin del contenido mediante presentaciones PowerPoint
y uso extensivo de pizarra. El contenido prctico de cada tema se le facilitar al alumno con suficiente antelacin para su estudio previo.
La evaluacin estar orientada a dar una calificacin final a los conocimientos, destrezas y
habilidades que el alumno haya logrado en el periodo docente. Los mtodos de evaluacin
130
sern dos, uno continuo que se realizar mediante la observacin individualizada de la trayectoria de cada alumno a lo largo del curso, y otro general que se realizar en las convocatorias de
examen, enero-febrero y septiembre. La evaluacin general consistir en una prueba escrita en
la que se valorar los conocimientos adquiridos. El alumno para superarla deber demostrar
haber alcanzado los conocimientos necesarios que cubran los objetivos del programa.
Griffiths, A.J.F., J.H. Millar, D.T. Suzuki, R.C. Lewontin y W. M. Gelbart. 2002. Gentica. McGrawHill. Interamericana, Madrid.
Klug, W.S. y M.R. Cummings.2003. Concepts of Genetics (7th Ed.). Prentice Hall.
Griffiths, A.J.F., W. M. Gelbart, J.H. Miller y R.C. Lewontin y W. M. Gelbart. 2000.Gentica
Moderna. McGraw-Hill. Interamericana, Madrid.
Snustad, P. y M.J. Simmons. 2000. Principles of Genetics (Second Ed.). John Wiley & Sons, Inc.
Klug, W.S. y M.R. Cumnings. 1999. Conceptos de Gentica (5 Ed.). Prentice Hall Iberia, Madrid.
Haber superado las asignaturas del primer ciclo de la Licenciatura de Biologa.
METODOS Y TECNICAS EN FISIOLOGIA

Profesor responsable: Isabel de Dios Bayn / Manuel Antonio Manso Martn
Otro profesorado: Rocio Rodrguez Macias / Laura Ramudo Gonzlez
OBJETIVOS
Aportar al alumno conocimientos bsicos y actualizados sobre metodologa y tcnicas utilizadas en experimentacin animal, sobre la base de modelos in vivo e in vitro, orientado a
profundizar en el conocimiento de una determinada funcin biolgica y a estudios de Fisiopatologa.
Mediante las clases prcticas el alumno adquirir conocimientos sobre manipulacin animal
administracin de frmacos, desarrollo de modelos experimentales, anlisis de parmetros funcionales de experimentos in vivo e in vitro.
EVALUACIN
Se realizar una nica prueba final escrita
Conocimientos bsicos necesarios
Clulas y tejidos animales, excitabilidad, actividades enzimticas, metabolismo, influencia
hormonal y nerviosa en las diferentes funciones biolgicas
131
Relaciones con otras asignaturas
Fisiologa Animal, Bioqumica, Biologa celular, Biologa Molecular, Inmunologa
UNIDADES TEMATICAS DE LA ASIGNATURA

1. El papel del animal en la investigacin
2. Objetivos: el alumno debera conocer:
*los animales de uso mas frecuente: ventajas e inconvenientes
*cra y manejo de animales de laboratorio
*aspectos ticos y legales de la experimentacin animal
3. Estudios en el animal intacto
Objetivos: el alumno debera conocer aspectos de la experimentacin animal en estudios
de metabolismo, conducta y aprendizaje
4. Estudios en animal anestesiado
Objetivos: el alumno debera conocer
tipos de anestesia
tcnicas quirrgicas mas utilizadas en experimentacin animal
5. Tcnicas experimentales aplicadas al estudio de diferentes funciones biolgicas
Objetivos: el alumno debera conocer mtodos y tcnicas experimentales para el estudio de:
medida de volmenes biolgicos, parmetros plasmticos y sanguneos
tejidos excitables, sistema cardio circulatorio
espirometra pulmonar
digestin y nutricin
funcin renal: determinacin de los flujos de filtracin, plasmticos y sanguneos renales
determinacin de las funciones hormonales
determinacin de las funciones reproductoras masculinas y femeninas, estado de estro
6. Modelos in vitro
Objetivos: el alumno debera conocer
caractersticas de los lquidos de perfusin de rganos
metodologa y tcnicas bsicas en el estudio de tejidos, clulas y orgnulos subcelulares
aislados
ENSEANZA PRACTICA
Objetivos:
Los alumnos debern aprender:
Aplicacin de anestsicos y frmacos por diferentes vas de administracin
Tcnicas quirrgicas y de sutura
Pruebas de funcionalidad renal
Preparacin de modelos experimentales de patologas hepticas y pancreticas
Estudios fisiolgicos en extractos de rganos y en clulas aisladas
Estudios fisiolgicos en fluidos biolgicos
BIBLIOGRAFA
L. Cromwell, F.J. Weibell, E.A. Pfeiffer y L.B. Usselman: Instrumentacin y medidas biolgicas.
Marcombo y Boixeareu Eds, 1980.
132
N. E. Fernandez, Manual de laboratorio de Fisiologa. Mc Graw- Hill Interamericana, 2 Ed, 1999

A.C. Guyton y J. E. Hall Tratado de Fisiologa Mdica. Mc Graw-Hill, Interamericana, 10 Ed,
2000.
METODOLOGA Y EXPERIMENTACIN EN MICROBIOLOGA

Nombre M Henar Valdivieso Montero
Telfono 923 121589
e-mail henar@usal.es
Departamento Microbiologa y Gentica
OBJETIVOS
Dar a conocer los principales mtodos utilizados en la identificacin y caracterizacin de los
microorganismos en sus ambientes naturales, as como las tcnicas que permiten utilizar a los
microorganismos en nuestro beneficio.
CLASES TERICAS:
LECCIN 1. TOMA DE MUESTRAS. Introduccin. Consideraciones generales. Consideraciones y mtodos especficos: Ecosistemas areos, Ecosistemas acuticos, Ecosistemas terrestres, Toma de muestras de alimentos, Toma de muestras de pacientes. Transporte y conservacin de las muestras.
LECCIN 2. PROCESAMIENTO DE MUESTRAS. Mtodos de enriquecimiento: Medios y
condiciones de cultivo selectivos, Columnas de Winogradsky, Quimiostato. Aislamiento y mantenimiento de cultivos puros.
LECCIN 3. ANLISIS DE MUESTRAS (I): MEDIDA DE LA BIOMASA MICROBIANA. Introduccin. Determinacin del peso total: Peso hmedo, Peso seco. Mtodos bioqumicos: Extraccin directa por fumigacin (Estimacin de la cantidad de protena), Anlisis de los cidos grasos, ATP, Anlisis de componentes de la pared celular, Clorofila y otros pigmentos, ADN.
Citometra de flujo: Fundamentos tcnicos, Valoracin de cidos nucleicos, Valoracin de protenas, Valoracin de lpidos, Valoracin de pigmentos.
LECCIN 4. ANLISIS DE MUESTRAS (II): MTODOS DE IDENTIFICACIN Y/O ENUMERACIN DE MICROORGANISMOS. Tcnicas microscpicas: Tipos de microscopios, Preparacin de muestras y utilidad de los distintos tipos de tinciones. Otros mtodos de contaje: Contadores electrnicos, Recuento de viables. Otros mtodos de identificacin: Anlisis fenotpico,
Crecimiento en medios selectivos y diferenciales; Tcnicas inmunolgicas: Obtencin de anticuerpos monoclonales, Anticuerpos fluorescentes, Citometra de flujo, Aglutinacin, E.L.I.S.A.;
Tcnicas de biologa molecular: Hibridacin de sondas, P.C.R. (amplificacin de secuencias
especficas, 16S RNA). Anlisis de secuencias mediante tcnicas de bioinformtica. Aplicacin
de los datos en Diagnstico clnico y Ecologa microbiana.
LECCIN 5. ANLISIS DE MUESTRAS (III): VALORACIN DE LA ACTIVIDAD BIOLGICA.
Mtodos qumicos: Respiracin inducida por sustrato, Respiracin basal, Actividad deshidrogenasa, Amonificacin. Marcadores radioisotpicos: Actividad fotosinttica, Reduccin de sulfato,
Metanognesis, Actividad organotrfica. Microelectrodos. Istopos estables.
133
LECCIN 6. MICROBIOLOGA DE LOS ALIMENTOS. Microorganismos y descomposicin

de alimentos. Tcnicas de conservacin de los alimentos: Mtodos fsicos, Filtracin, Temperatura, Radiacin, Deshidratacin. Mtodos qumicos: Especias, Productos qumicos, Bacteriocinas. Anlisis microbiolgico de los alimentos. Produccin de alimentos por microorganismos:
Alimentos de origen vegetal, Alimentos de origen animal. Los microorganismos como alimento.
LECCIN 7. MTODOS UTILIZADOS EN BIOTECNOLOGA. Funcionamiento de la unidad
fermentadora: Tipos de fermentadores, Seleccin de sustratos y condiciones de cultivo, Escalado, Enzimas inmovilizadas, Extraccin y purificacin del producto. Microorganismos de uso
industrial: Bsqueda, Seleccin y mejora. Mutagnesis, Ingeniera Gentica, Ingeniera de Protenas, Expresin heterloga en microorganismos eucariotas.
LECCIN 8. UTILIZACIN DE MICROORGANISMOS EN EL MANTENIMIENTO DEL
MEDIO AMBIENTE. Tratamiento de aguas residuales: Tratamiento primario. Tratamiento secundario Aerobio y Anaerobio. Tratamiento terciario. Biodegradacin del petrleo. Biodegradacin de xenobiticos: Pesticidas, Polmeros sintticos (plsticos). Eliminacin de metales pesados. Optimizacin de los procesos de biorremediacin: Modificaciones ambientales, Bsqueda
y mejora de microorganismos que degradan xenobiticos. Utilizacin de biosensores para el
anlisis de la contaminacin por xenobiticos: Anlisis de la biodegradabilidad de un xenobitico, Anlisis del nivel de contaminacin.
LECCIN 9. UTILIZACIN DE MICROORGANISMOS EN EL CONTROL DE PLAGAS. Introduccin: control qumico y control biolgico de plagas. Pesticidas microbianos y estrategias de
biocontrol: Explotacin del control natural, Modificacin de las reservas del patgeno, Modificacin o eliminacin del vector, Utilizacin de agentes de control biolgico (Resistencia inducida y proteccin cruzada, Hipovirulencia, Competencia, Antibiosis, Parasitismo /Patogenia /Toxicidad). Cmo se hace el control biolgico: Comprobacin de la existencia de la enfermedad,
Estudio detallado del patgeno, Bsqueda de antagonistas, Aislamiento de los antagonistas en
cultivo puro, Seleccin de cepas de antagonistas eficaces, Estudio de los antagonistas, Aplicacin en el campo (Preparacin del terreno, Formulacin, Dosis, Mtodo de aplicacin, Seguimiento del proceso). Produccin industrial de Agentes de Control Biolgico. Control integrado.
Utilizacin de la Ingeniera Gentica para mejorar la eficacia de los Pesticidas Microbianos.
CLASES PRCTICAS:
Identificacin de un microorganismo productor de una sustancia que inhibe el crecimiento
microbiano, as como la determinacin del espectro de actividad de la misma.
Para las clases tericas se utilizar la exposicin del contenido de los temas correspondientes con apoyo de presentaciones PowerPoint (disponibles para los alumnos en la pgina web
http://imb.usal.es/formacion/docencia/biolaplicada/menu.htm) y la utilizacin de la pizarra.
Para las clases prcticas la identificacin del microorganismo a estudiar se utilizarn tcnicas
microscpicas (observacin de la morfologa y realizacin de tincin de Gram), bioqumicas
(Galera Bioqumica de Identificacin Rpida API20E), moleculares (PCR) y bioinformticas (Programas Phyllip y Medline).
Realizacin de un examen final escrito. Se valorar el rendimiento en las clases prcticas.
134

Mardigan, Martinko y Parker. Brock, Biologa de los Microorganismos. (Ed. Prentice Hall). 10
Edicin.
Prescott, Harley y Klein. Microbiologa. (Ed. McGraw-Hill). 5 Edicin.
Maier, Pepper, Gerba. Environmental Microbiology. (Ed. Academic Press). 1 Edicin.
Cualquier texto de microbiologa general, microbiologa industrial o de alimentos, microbiologa mdica o microbiologa ambiental
Conocimiento de las asignaturas Microbiologa, Gentica y Bioqumica generales, as como
de las asignaturas de metodologa en Gentica y Bioqumica.
METABOLISMO GLUCDICO Y SU REGULACIN

Nombre: Enrique Villar Ledesma
Extensin: 4465
e-mail: evillar@usal.es
Departamento: Bioqumica y Biologa Molecular.
Nombre: Maria Isabel Muoz Barroso
Extensin: 4465
e-mail: imunbar@usal.es
Departamento: Bioqumica y Biologa Molecular.
OBJETIVOS
El programa terico: Conocer las bases fundamentales de los fenmenos de transduccin
de la energa en la clula y su uso en las rutas metablicas. Asimismo, conocer en profundidad
las rutas metablicas de los compuestos glucdicos, as como su regulacin.
Mediante el programa prctico el alumno aprender a obtener datos cuantitativos que sirvan para evaluar el estado metablico de los glcidos de un animal de experimentacin.
El programa est dividido en 5 unidades temticas.
1. BIOENERGTICA DE LOS PROCESOS BIOLGICOS.
Objetivos: Estudiar en profundidad los compuestos utilizados por la clula en la transduccin de la energa y los mecanismos subyacentes implicados en la conservacin de la energa
libre.
135
Conceptos generales: Rutas metablicas: catabolismo y anabolismo; compuestos biolgicos

transductores de energa.
Sistemas termodinmicos. Principios y magnitudes termodinmicas.
Nucletidos transductores de la energa biolgica.
Otros compuestos transductores de la energa biolgica.- Conservacin de la energa libre y
reacciones redox.
Termodinmica de los sistemas abiertos.
2. LA PRODUCCIN DE ENERGA EN LOS SERES VIVOS: FOSFORILACIN.
Objetivos: Estudiar los mecanismos implicados en los procesos de transduccin de la energa
que llevan a la conservacin de la energa libre de los compuestos biolgicos.
Fosforilacin a nivel de sustrato.
Fosforilacin oxidativa: membranas transductoras de energa; potenciales redox; la mitocondria como orgnulo transductor de energa; cadena de transportadores electrnicos; transporte
electrnico mitocondrial; transduccin quimiosmtica de la energa; mecanismo de la fosforilacin oxidativa; respiracin mitocondrial y control metablico; reduccin incompleta del oxgeno.
Fosforilacin fotosinttica: cloroplastos; la absorcin de la luz; pigmentos fotosintticos;
fotosistemas; fotosntesis oxignica; reaccin de Hill; funcionamiento de los fotosistemas I y II en
el flujo electrnico en Z; fotolisis del agua; fotofosforilacin; flujo electrnico cclico.
3. CATABOLISMO DE GLCIDOS Y SU REGULACIN.
Objetivos: Estudio de las reacciones degradativas de los compuestos glucdicos y de sus
mecanismos de regulacin.
Digestin y absorcin de glcidos.
Gluclisis y fermentaciones: Fases de la gluclisis; fermentaciones lctica y alcohlica; regulacin de la gluclisis; entrada de otros glcidos en la gluclisis; importancia de la gluclisis anaerobia en diversos tejidos.
Destinos metablicos del piruvato: ciclo del cido ctrico: Descarboxilacin oxidativa del
piruvato; ciclo del cido ctrico; lanzaderas; regulacin; reacciones anaplerticas.
Otras rutas de oxidacin de la glucosa: ruta de las pentosas fosfato; ruta del cido glucurnico; ciclo del glioxilato.
4. BIOSNTESS DE GLCIDOS Y SU REGULACIN.
Objetivos: Estudio de las reacciones de biosntesis de los compuestos glucdicos y de sus
Gluconeognesis: a partir de piruvato, de lactato y de aminocidos; regulacin; ciclos de
sustrato.
Glucognesis.
Fijacin del carbono por los organismos fotosintticos: ciclo de Calvin y ruta C4.
Los aspectos prcticos de esta unidad consistirn en el estudio de la gluconeognesis heptica en tres estados metablicos diferentes en animales de experimentacin: control, ayuno y diabetes.
5. METABOLISMO DEL GLUCGENO.
Objetivos: Estudio de las reacciones de degradacin y de biosntesis del glucgeno y de sus
136
Glucogenolisis. Enzimas y mecanismos implicados.

Glucogenognesis. Enzimas y mecanismos implicados.
Mecanismos de regulacin de la glucogenolisis heptica y muscular mediante fosforilacin
y desfosforilacin; efecto de la adrenalina y la insulina; control alostrico.
Mecanismos de regulacin de la glucogenognesis heptica y muscular mediante fosforilacin y desfosforlacin; efecto de la adrenalina y la insulina; control alostrico.
Metabolismo del glucgeno heptico y control de la glucemia.
Los aspectos prcticos de esta unidad consistirn en el estudio del metabolismo del glucgeno heptico en tres estados metablicos diferentes en animales de experimentacin: control,
ayuno y diabetes.
Teora.Clase en el aula: uso extensivo de la pizarra y de la proyeccin multimedia por ordenador. Adems, los alumnos disponen de una pgina web (http://web.usal.es/~evillar) con un
resumen de los contenidos tericos de la asignatura como ayuda al aprendizaje de la asignatura y complemento de las clases presenciales.
Prcticas: A desarrollar en el laboratorio y en el aula de informtica. Para realizar las prcticas programadas, el alumno manejar personalmente todo el equipamiento cientfico necesario, disponible en el laboratorio.
Evaluacin de las clases prcticas: Sern obligatorias para todos los alumnos matriculados.
La asistencia a las mismas ser controlada por los Profesores de la asignatura y tanto la asistencia como el aprovechamiento del alumno sern tenidos en cuenta a la hora de la calificacin
final. La asistencia y el aprovechamiento del alumno se harn mediante seguimiento individualizado del alumno por parte de los Profesores de la asignatura.
Evaluacin de la asignatura: Un nico examen final, en convocatorias de febrero y setiembre, mediante prueba escrita que incluir preguntas de tipo test y otras cortas a desarrollar en
un espacio limitado. En el examen escrito se incluirn preguntas sobre los conceptos tratados
durante el curso, tanto en las clases tericas como en las prcticas. La evaluacin del rendimiento del alumno en las clases prcticas se tendr tambin en cuenta a la hora de la calificacin final. Los exmenes de las convocatorias fin de carrera podrn ser similares a los de las
convocatorias ordinarias o, en su caso, de tipo oral.
D. Voet, J.G. Voet & C.W. Pratt 1999. Fundamentals of Biochemistry. J. Willey & Sons Ltd.
L. Stryer, J.M. Berg & J.L. Tymoczko 2003. Bioqumica, 5 ed. Revert.
T. McKee & J.R. McKee 2003. Bioqumica, 3 ed. McGraw-Hill/Interamericana
C.K. Mathews, K.E. van Holde & K.G. Ahern 2002. Bioqumica, 3 ed. McGraw-Hill/Interamericana
137

Conocimientos previos generales de bioqumica y biologa molecular.
GENETICA MOLECULAR
Profesor responsable: Jos Mara Daz Mnguez
OBJETIVOS
a) Estudio de las caractersticas estructurales y funcionales de los cidos nucleicos como
material hereditario.
b) Estudio de la regulacin de la expresin gnica. Mecanismos de regulacin transcripcionales y postranscripcionales en procariotas y eucariotas.
c) Adquisicin de conocimientos bsicos sobre la tecnologa del ADN recombinante, fundamentales para entender los procedimientos que constituyen la base experimental de la gentica molecular. Se presta especial atencin a los procedimientos para analizar la funcin y regulacin gnica y a los procedimientos de gentica inversa.
d) Estudio de los mecanismos que modifican y reorganizan los genomas: modelos generales
para la recombinacin general y la recombinacin especfica de sitio. Anlisis de los principales
procesos de cambio, como son las reorganizaciones en determinados organismos inferiores, las
reorganizaciones de los genes de anticuerpos en vertebrados y las secuencias transponibles de
procariotas y eucariotas.
e) Anlisis del genoma. Anlisis estructural del genoma nuclear y del genoma de orgnulos.
Anlisis funcional: mtodos de anlisis genmico, proyectos de secuenciacin del genoma y
sus consecuencias para el estudio de la funcin gnica a escala genmica.
f) Gentica del desarrollo en organismos inferiores (Drosophila como modelo) y en mamferos. Genes principales que intervienen en la regulacin del desarrollo con especial atencin a
los genes hometicos.
g) Introduccin a las bases genticas del cncer. Modelos genticos de aparicin del cncer.
Estudio de los tipos de genes (genes supresores de tumores y oncogenes) implicados en cncer.
h) Introduccin a la evolucin molecular. La comparacin de secuencias gnicas permite
reconstruir filogenias y establecer relaciones entre organismos basadas en las semejanzas entre
genes. Arboles filogenticos y relojes moleculares.
El PROGRAMA TEORICO de la asignatura es el siguiente:
TEMA 1. ESTRUCTURA DE LOS CIDOS NUCLEICOS. La qumica de los cidos nucleicos.
Estructura del ADN. Otras formas de ADN. Estructura del ARN. Tipos de ARN. Caractersticas
qumicas de los cidos nucleicos.
TEMA 2. REPLICACIN DEL ADN. Modos de replicacin del ADN. La replicacin en bacterias y virus. La replicacin en eucariotas. Replicacin de telmeros y telomerasas.
TEMA 3. REPARACIN DEL ADN. Mutacin y reparacin en E. coli. Fotorreactivacin. Reparacin por excisin. Reparacin por recombinacin. Sistema SOS. Reparacin en eucariotas.
Enfermedades humanas derivadas de defectos en la reparacin del ADN.
138
TEMA 4. CDIGO GENTICO Y TRANSCRIPCIN. El cdigo gentico: caractersticas.

Transcripcin en procariotas. ARN polimerasas de bacterias y fagos. Promotores. Regulacin de
la transcripcin en procariotas. Transcripcin en eucariotas. ARN polimerasas. Promotores eucariticos.
TEMA 5. PROCESAMIENTO DEL ARN Y REGULACIN. Tipos de ARN. Estructura gnica y
transcripcin. Procesamiento del ARN mensajero. Mecanismos de corte y empalme. Secuencias
en las fronteras exn-intrn. Estructuras de maduracin. Procesamiento de ARN autocataltico.
Intrones de tipo I y tipo II. Protenas codificadas por intrones. Procesamiento y maduracin del
ARN transferente y ribosmico. Procesamientos alternativos.
TEMA 6. REGULACIN DE LA EXPRESIN GNICA I: LA TRANSCRIPCIN. Etapas de la
regulacin. Regulacin en procariotas. Sistemas de regulacin del metabolismo de la lactosa:
opern lac y regulacin catablica. Control y atenuacin: el opern trp. Regulacin en eucariotas. Secuencias reguladoras y factores de transcripcin. Regulacin mediante hormonas.
TEMA 7. REGULACIN DE LA EXPRESIN GNICA II: REGULACIN POSTRANSCRIPCIONAL.. Silenciamiento gnico. ARN antisentido. Ribointerruptores. Alteraciones genmicas y
regulacin: metilacin del ADN y amplificacin gnica. Mecanismos de inactivacin de la
expresin a gran escala: inactivacin del cromosoma X.
TEMA 8. ADN RECOMBINANTE I. Las herramientas de la Ingeniera Gentica: enzimas de
restriccin, vectores de clonacin, otra enzimas. Clonacin de ADN y construccin de genotecas. Reaccin en cadena de la polimerasa (PCR). Secuenciacin del ADN
TEMA 9. ADN RECOMBINANTE II. Identificacin y anlisis de secuencias clonadas. Mtodos de hibridacin y sondas. Mutagnesis dirigida. Mtodos de transformacin con ADN y
transferencia de genes. Gentica inversa. Obtencin de mutantes mediante ADN recombinante: interrupciones gnicas, reemplazamiento gnico y obtencin de ratones con genes inactivados.
TEMA 10. RECOMBINACIN HOMLOGA. Modelos moleculares. Modelo de Holliday.
Conversin gnica. Genes rec en bacterias. Recombinacin en levaduras.
TEMA 11. RECOMBINACIN ESPECFICA DE SITIO. Integracin del fago lambda en el
genoma de E. coli. Inversin de secuencias en Salmonella. Cambios antignicos en Trypanosoma. Reorganizaciones programadas del genoma eucarionte. Reorganizacin de genes de anticuerpos. Generacin de variabilidad de anticuerpos.
TEMA 12. ELEMENTOS TRANSPONIBLES EN PROCARIOTAS. Secuencias de insercin.
Transposones. Fago Mu. Mecanismos de la transposicin: transposicin replicativa y conservativa.
TEMA 13. ELEMENTOS TRANSPONIBLES EN EUCARIOTAS. Transposicin mediada por
ADN. Elementos Ty en levaduras. Elementos copia, FB y P en Drosophila, disgnesis hbrida.
Elementos de control en maz. Transposicin mediada por ARN. Retrovirus y retrotransposones.
Oncogenes. Elementos LINE, SINE y secuencias Alu.
TEMA 14. GENOMAS DE ORGNULOS. ADN mitocondrial y cloroplstico. Organizacin y
funcin del ADN mitocondrial. Organizacin y funcin del ADN cloroplstico. El ADN extranuclear en Gentica Evolutiva.
TEMA 15. ORGANIZACIN DEL GENOMA EUCARITICO. La paradoja del valor C. Empaquetamiento del ADN en los cromosomas. Organizacin genmica y tipos de secuencias de
ADN. Familias de genes repetidos: ADNr, ARNt e histonas. Familias multignicas: genes de
alfa-globina y beta-globina. Elementos LINE, SINE, secuencias Alu y VNTR. Centrmeros, telmeros y ADN satlite.
TEMA 16. ANALISIS DEL GENOMA. Organismos modelo. Proyectos de secuenciacin del
genoma. Proyecto Genoma Humano. Mapas genticos y mapas fsicos. Tecnologa de secuenciacin. Bases de datos. Chips de ADN y su utilidad.
139
TEMA 17. GENTICA DEL DESARROLLO EN DROSOPHILA. Desarrollo en Drosophila. Anlisis gentico de la embriognesis: patrones de formacin y destino celular. Genes de efecto
materno y esquema corporal. Genes cigticos y segmentacin. Genes hometicos.
TEMA 18. GENTICA DEL DESARROLLO EN MAMFEROS. Genes Hox en ratn. Los genes
hometicos en mamferos: complejos parlogos. Inactivacin de los genes Hox. Patrones de
expresin de los genes Hox. Origen y evolucin de los genes hometicos.
TEMA 19. BASES GENTICAS DEL CNCER. Ciclo celular y cncer. Genes implicados:
genes supresores y oncogenes. Modelos genticos de predisposicin al cncer. Cambios genmicos: reordenaciones cromosmicas y cncer.
TEMA 20. EVOLUCIN MOLECULAR. Diversidad gentica. Medida de la variacin gentica. Anlisis de distancias genticas por comparacin de secuencias. Arboles filogenticos. Reloj
molecular. Anlisis de ADN mitocondrial.
Las prcticas constituyen una introduccin a algunos de los procedimientos experimentales
ms determinantes en la investigacin en gentica molecular. Actualmente estos procedimientos se basan tanto en la experimentacion de laboratorio como en el anlisis bioinformtico y la
utilizacin de bases de datos. En consecuencia el programa de prcticas refleja ambos tipos de
procedimientos.
El programa de prcticas consta de varias sesiones de laboratorio en las cuales el alumno se
familiariza con procedimientos bsicos, tales como la obtencin de ADN plasmdico, la digestin con enzimas de restriccin, la realizacin de electroforesis en geles de agarosa para separar
fragmentos de ADN, reaccin en cadena de polimerasa y manipulacin de polimorfismos de
ADN. Las prcticas se conciben como experimentos completos, no como simples tcnicas aisladas. De esta forma el alumno tiene que proceder con todas las etapas experimentales hasta la
consecucin del resultado final. Este diseo es muy didctico respecto a la prctica investigadora, ya que ensea al alumno la necesidad de programar las distintas fases de un experimento, la importancia de no cometer equivocaciones en etapas intermedias, y la disciplina para culminar el trabajo. Asimismo, se incluye en el programa una sesin de manejo de programas y
bases de datos on-line para el anlisis bioinformtico de secuencias de ADN. El alumno aprende sobre la importancia de los anlisis de comparacin de secuencias en genmica y la importancia de las bases de datos. El alumno realiza supuestos prcticos de busqueda de informacin con secuencias reales, simulando el trabajo de anlisis que normalmente se realiza con
nuevas secuencias gnicas para inferir posibles funciones y localizacin de los productos gnicos correspondientes.
Teora:
Los recursos didcticos son: presentaciones de ordenador realizadas con figuras estticas y
animaciones; transparencias; Internet como fuente de informacin; manuales y textos de Gentica General y Gentica Molecular; revistas especializadas (sobre todo para la consulta de revisiones sobre temas de actualidad).
Prcticas:
Material de laboratorio requerido para el crecimiento de bacterias, la purificacin de plsmidos bacterianos y la digestin de stos con enzimas de restriccin. Material para la realizacin
de reacciones en cadena de la polimerasa (PCR). Material para la electroforesis en geles de agarosa y visualizacin de fragmentos de ADN. Ordenadores y programas informticos para la
navegacin en Internet, la utilizacin de bases de datos de genes y protenas y el anlisis de
stos mediante programas especializados.
140

Los criterios de evaluacin son a) el dominio de la asignatura, b) la capacidad para la realizacin de trabajos originales y c) la asistencia a clases tericas y prcticas.
La metodologa empleada para evaluar el dominio de la asignatura es la realizacin de un
examen final que consta de dos partes: A) preguntas de carcter general para comprobar la
capacidad sinttica y descriptiva del alumno; tiene carcter eliminatorio por debajo de cierta
nota; B) preguntas de tipo test para comprobar el dominio general de la asignatura por parte
del alumno. Es preciso superar ambas partes. La metodologa empleada para evaluar la bsqueda de fuentes y realizacin de trabajos originales es un trabajo sobre un tema propuesto y
de extensin limitada. La asistencia a clases tericas no se comprueba sistemticamente, pero
se valora positivamente para la nota final. La asistencia y aprovechamiento de las clases prcticas constituye requisito imprescindible para superar la asignatura
H. Lodish, D. Baltimore, A. Berk, S.L. Zipursky, P. Matsudaira, J. Darnell. Molecular Cell Biology.
Fifth Edition. Scientific American Books. W.H. Freeman and Co. 2003. http://www.whfreeman.com/college/book.asp?1149000205
J.D. Watson, N.H. Hopkins, J.W. Roberts, J.A. Steitz, A.M. Weiner. Molecular Biology of the
Gene. Fourth Edition. The Benjamin/Cummings Publishing Company. 1987.
T. A. Brown. Genomes. Second Edition, John W iley and Sons Inc., 2002
http://www.wiley.com/WileyCDA/WileyTitle/productCd-0471250465.html
J.D. Watson, M. Gilman, J. Witkowski, M. Zoller. ADN Recombinante. Traduccin de la 1 edicin en ingls. Edit. Labor S.A. 1990.
R.Old, S.B. Primrose. Principles of Gene Manipulation. Sixth Edition. Blackwell Scientific Publications. 2002. http://www.blackwellpublishing.com/primrose/
Gene Cloning and DNA Analysis. T.A. Brown Fourth Edition, Blackwell Publishing. 2002
http://www.blackwellpublishing.com/genecloning/
Es necesaria la superacin de un curso de Gentica General (por ejemplo Gentica de 2
curso de la Licenciatura en Biologa)
141
METABOLISMO DE LPIDOS Y DE COMPUESTOS NITROGENADOS
Nombre: Pablo Hueso Prez
Extensin: 4465
e-mail: phueso@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Marcial Llanillo Ortega
Extensin:4465
e-mail: llanillo@usal.es
OBJETIVOS
Se pretende que el alumno tenga una visin integrada de las principales vas metablicas,
del perfil metablico de los rganos ms importantes y de la respuesta o adaptacin metablica a diferentes situaciones.
Para ello, se llevar a cabo el estudio de las rutas catablicas y anablicas de lpidos y compuestos nitrogenados, haciendo especial hincapi en la produccin y consumo de energa. Se
analizar de forma pormenorizada la regulacin de estos procesos.
Mediante las enseanzas prcticas de esta materia se pretende que el alumno adquiera
destreza en el laboratorio, familiarizndose con las tcnicas de determinacin de metabolitos
relacionados con los cambios producidos en diversas situaciones metablicas.
PROGRAMA DE CLASES TERICAS.
I. Metabolismo de lpidos: Digestin y absorcin de los lpidos de la dieta. Metabolismo de
las lipoprotenas y de los triacilgliceroles. Oxidacin de cidos grasos. Cuerpos cetnicos. Biosntesis de cidos grasos y compuestos eicosanoides. Metabolismo de lpidos complejos y compuestos isoprenoides.
II. Metabolismo de compuestos nitrogenados: Digestin de las protenas de la dieta y
recambio proteico. Metabolismo de aminocidos: Excrecin del nitrgeno. Ciclo de la urea.
Degradacin de la cadena carbonada. Ciclo del nitrgeno. Biosntesis de aminocidos.
Metabolismo de nucletidos, coenzimas nucleotdicos y otras sustancias nitrogenadas.
III. Integracin del metabolismo.
PRCTICAS. Estudio de algunos aspectos del metabolismo lipdico y de compuestos nitrogenados en respuesta al ayuno y la diabetes en ratas mediante determinacin de la actividad
arginsica, urea, colesterol, triacilgliceroles y cuerpos cetnicos.
Imparticin de clases tericas con empleo de la pizarra y medios audiovisuales.
Clases prcticas de laboratorio que incluyen la discusin de los resultados obtenidos.
142

Examen sobre los contenidos tericos de la asignatura y la resolucin y discusin de un caso
prctico relacionado con la experimentacin llevada a cabo en el laboratorio mediante la realizacin de una prueba escrita en las convocatorias ordinaria y extraordinarias. Se tomar tambin en consideracin la asistencia a prcticas.
D.L. Nelson and M.M. Cox. Lehninger Principios de Bioqumica. Editorial Omega, 4 Edicin, 2006.
L. Stryer, J.M. Berg and J.L. Tymoczko. Bioqumica. Editorial Revert, 5 Edicin, 2003.
P.C. Champe, R.A. Harvey. J. B. and D. R. Ferrier. Lippincotts Illustrated Reviews: Biochemistry.
Lippincott Williams and Wilkins, 3 Edicin, 2005.
C.K. Mathews, K.E. Van Holde and K. Ahern. Bioqumica. Addison Wesley, 3 Edicin, 2002.
J.M. Gonzlez de Buitrago y J.M. Medina. Patologa Molecular. McGraw-Hill Interamericana, 2
Edicin, 2001.
D.E. Vance and J.E. Vance. Biochemistry of Lipids, Lipoproteins and Membranes. New Comprehensive Biochemistry, vol 20. Elsevier Science Publishing, 1996.
El alumno deber haber cursado previamente las asignaturas de Bioqumica y Metabolismo
glucdico y su regulacin.
BIOLOGA CELULAR
Profesor responsable: Juan M. Lara Pradas. Ext. 1856. juan.lara@incyl.org. Dpto. Biologa
Celular y Patologa
Otro profesorado: ngel F. Porteros Herrero. Ext. 1854. tiovivo@usal.es, Elena Cid Ledesma.
Ext. 1854. ecid@usal.es, Dpto. Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
Esta asignatura pretende proporcionar al alumno una visin dinmica de la clula como
asiento de todas las reacciones bioqumicas y como elemento constituyente fundamental de
todos los seres vivos. Nos ocuparemos fundamentalmente de las clulas eucariotas, aadiendo
un enfoque evolutivo ms amplio, y el estudio de las comunidades pluricelulares en aquellos
temas que lo requieren.
INTRODUCCIN A LA CLULA
Concepto de clula. Evolucin celular.
143
ORGANIZACIN Y ESTRUCTURA CELULAR
Lmite y entorno celular: arquitectura molecular y funciones.

Flujo de informacin gentica: ncleo, ribosomas, sntesis, transporte y degradacin de
protenas.
Compartimentacin celular: citosol y sistema de endomembranas. Transporte vesicular.
Citoesqueleto: estructura, dinmica molecular y funciones. Movimientos celulares.
Energtica celular: peroxisomas, mitocondrias y plastos.
DINMICA CELULAR
Sealacin celular.
Ciclo celular y su regulacin. Control de la mitosis y la meiosis.
Muerte celular. Necrosis, apoptosis.
PRCTICAS ASIGNADAS
Reconocimiento y diagnstico de las diferentes estructuras celulares en micrografas electrnicas.
Preparacin de muestras para microscopa ptica y electrnica.
Determinacin celular de antgenos. Procedimientos directo, indirecto, peroxidasa-antiperoxidasa y avidina-biotina peroxidasa. Controles de especificidad.
Determinacin celular de actividades enzimticas. Peroxidasa, NADPH-diaforasa y acetilcolinesterasa.
Prcticas asistidas por ordenador: estructura y fisiologa celular.
TEORA
Pizarra, diapositivas, pginas web especializadas, ordenador y can de proyeccin.
PRCTICAS:
Una parte de las prcticas se realizar con videos, can de proyeccin y fotografas
tomadas con el microscopio electrnico. Otra parte se realizar en salas de informtica con
ordenadores a disposicin de los alumnos, se instruir en el manejo de programas especficos
de Biologa Celular y en el acceso a pginas web especializadas.
Una parte del programa de prcticas se realizar en laboratorios adecuados, dotados de:
balanza, pHmetro, estufas, bombas de perfusin peristltica, material quirrgico, micropipetas, agitadores, microscopios y materiales fungibles (inmunosueros, tampones, cromgenos,
etc.).
Convocatoria de junio: Examen global de toda la asignatura.
Convocatoria de septiembre y fin de carrera: examen global de toda la asignatura.
Las pruebas sern escritas e incluirn un test, temas de desarrollo limitado y diagnstico
ultraestructural. A peticin del alumno o en casos excepcionales, se realizar examen oral.
Se evaluarn, conjuntamente y de manera integrada, conocimientos tericos y prcticos.
144

Alberts B., Johnson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P. Biologa molecular de la clula,
Lodish H., Berk A., Matsudaira P., Kaiser C.A., Krieger M., Scott M.P., Zipursky S.L., Darnell J.
Molecular Cell Biology 5 ed. Freeman and Co. New York 2004.
Cooper G.M. La clula. Ed. Marbn Libros S.L., Madrid.
Fernndez B., Bodega G., Surez I, Muiz E. Biologa Celular. Ed. Sntesis, Madrid.
Karp G. Biologa Celular y Molecular.Ed. McGraw/Hill Interamericana, Madrid.
Lodish H., Berk A., Zipursky S.L., Matsudaira P., Baltimore D., Darnell J. Biologa Celular y Molecular, Ed. Panamericana, Madrid.
Margulis L., Sagan D. Qu es la vida?. Ed. Tusquets, D.L., Barcelona.
Conocimientos previos en Citologa e Histologa Vegetal y Animal, Embriologa, Bioqumica,
Gentica y Microbiologa.
BASES DE LA SEALIZACIN CELULAR

Profesores responsables: Jos Julin Calvo Andrs y Jos Ignacio San Romn Garca
OBJETIVOS:
El estudiante deber adquirir los conocimientos bsicos acerca de las principales rutas de
sealizacin celular, descritas en un amplio rango de especies, que son el fundamento de
muchos de los mecanismos de de regulacin funcional en los animales.
En las clases prcticas se revisarn en profundidad algunos de los temas con mayor relevancia fisiolgica. La complejidad del anlisis requerir la realizacin de sesiones prcticas monogrficas, para las cuales se utilizarn herramientas informticas.
CONTENIDO DEL PROGRAMA FORMATIVO
UNIDADES TEMTICAS:
Conceptos generales
En estos temas los estudiantes debern adquirir conocimientos sobre:
Las diversas formas de transmisin de mensajes entre las clulas y dentro de la propia
clula
La estructura qumica y clasificacin de los mensajeros qumicos intercelulares
La cintica de la unin ligando-receptor
145
Transduccin de la seal por diversas categoras de receptores
Los estudiantes debern conocer las diferentes cascadas de sealizacin que se producen
por la activacin de los distintos tipos de receptores:
Receptores acoplados a protenas G
Receptores con actividad cinasa intrnseca
Receptores acoplados a tirosina-cinasas intracelulares solubles
Mensajeros intracelulares con especial relevancia en la funcin celular
Los estudiantes profundizarn en el estudio de las rutas de sealizacin que se desencadenan por:
El incremento de la [Ca2+] citoslico,
La produccin de nucletidos cclicos
La produccin de xido ntrico
Sealizacin elctrica en el sistema nervioso y su transmisin
Los estudiantes debern conocer:
Los principios de funcionamiento de los canales de catinicos y aninicos
Las bases fsico-qumicas del potencial de membrana en reposo y del potencial de accin
Los fundamentos de la transmisin sinptica qumica
Las bases inicas de los mecanismos de transduccin sensorial
Teora: el normal en un aula
Prcticas: Aulas de Informtica. Material multimedia
El alumno realizar una prueba final de los conocimientos adquiridos
John T. Hanckock.- Cell Signalling.- Addison Wesley Longman, 1997
Carl-Henrik Heldin, mary Purton.- Signal Transduction.- Chapman & Hall Ltd, 1997
Ernst J.M. Helmreich.- The Biochemistry of Cell Signalling. Oxford University Press, 2001
Revisiones monogrficas de las principales revistas cientficas
Conocimientos previos de: Bioqumica estructural y metablica. Clulas y tejidos animales
146
CRIPTOGAMIA
Nombre: Francisco Javier Fernndez Diez
Extensin: 4469
e-mail: fjfd@usal.es
Departamento:Botnica
Otro profesorado:
Nombre: Francisco M. Amich Garca
Extensin:4469
e-mail:amich@usal.es
Departamento:Botnica
OBJETIVOS
Estudio detenido de algunos aspectos interesantes de los grupos vegetales incluidos en el
trmino Criptogamia:Talfitos y Arquegoniadas esporferas. Poner de manifiesto el inters de
estos grupos vegetales como grupos bsicos en la biodiversidad; su variabilidad morfolgica,la
diversidad de sus procesos reproductores y la adaptacin de los mismos a los diferentes
medios, sus ciclos de vida y la semejanza de estos procesos en grupos muy diferentes. Su
inters econmico y como modelos de estudios fisiolgicos, geneticos o de biologa celular.
Tratar de indicar las bases de las grandes lneas de clasificacin de estos grupos y el importante
papel de los distintos caracteres, segn los diferentes grupos, en estas clasificaciones.Estudiar
su integracin en los diferentes medios y el papael de los factores de estos en su biologa
PROGRAMA TERICO:
La Criptogamia dentro de la Botnica: concepto, extensin etc. Algunos sistemas de clasificacin en los diferentes grupos de Criptgamas: caracteres utilizados.
El Talo: principales caractersticas morfologico-estructurales, semejanzas y adaptaciones.
Reproduccin y ciclos biolgicos: variaciones y afinidades
DIVERSIDAD
Organizacin Procariota: caractersticas particulares en su estructura, morfologa y reproduccin. Ecologa.Endosimbiosis. El grupo Prochorophyta
TALOFITOS
Micologa. Caracteres generales y particularidades en cuanto a la nutricin, morfologa etc.
Ciclos de desarrollo y procesos y estructuras reproductoras especficas. Los Hongos plasmodiales y fagotrficos. Los Hongos lisotrficos: hongos filamentosos; los Oomycetos, particularidades, consideraciones filogenticos e inters prctico; los Eumycetes, estructuras y procesos
reproductores, adaptaciones y su significado. Aplicaciones, usos y perjuicios; importancia econmica. Los Lquenes: biologa, anatoma etc. Su inters ecolgico
147
Ficologa. Las algas como grupo bsico en el mundo vegetal, estudio de sus estructuras y
procesos reproductores, niveles de organizacin y distintos criterios aplicados, segn caracteres
utilizados, en la diferenciacin de los grupos y sistemas de clasificacin. Algunos grupos de
inters de algas coloreadas, rojas y verdes: sus procesos reproductores, ciclos de vida y adaptaciones a los distintos medios. Utilizacin de las algas como indicadores biolgicos de los
medios acuticos, de la calidad de las aguas y de la gestin de las mismas. Fuente de alimentos
y otros productos, su importancia econmica. Acuicultura y sus posibilidades.
ARQUEGONIADAS: su estrategia para la colonizacin del medio terrestre. Nuevas estructuras y su significado biolgico.
Briofitos: orgenes, evolucin y sistemtica. Los grandes grupos, sus similitudes y diferencias. Adaptaciones y significado ecolgico. Filogenia del grupo.
Pteridofitos: organizacin de este grup de plantas vasculares, particularidades anatmicomorfolgicas y reproductoras; variaciones y sus implicaciones evolutivas en el camino hacia las
plantas con semilla. Estudio detallado de algunos grupos de inters. Inters de las adaptaciones a diferentes medios.
PROGRAMA DE PRCTICAS
Al estar situada esta asignatura en el primer cuatrimestre del curso, no se podr contar para
su estudio en el laboratorio con material fresco de la mayora de los grupos taxonmicos.
Laboratorio.En funcin del nmero de alumnos, capacidad del laboratorio y disponibilidad de material,
en grupos de 20-25 alumnos,se realizarm observaciones y estudio Macroscpico ( con microscopios estereoscpicos) y Microscpico ( con preparaciones individuales y coleccin existente,
mediante monitores) de: carpforos y estructuras de inters; talos liqunicos y estructuras particulares; algas de diferentes grupos taxonmicos y estructuras reproductoras; briofitos, caracteres morfolgicos y estructuras reproductoras; pteridofitos, caracteres morfolgicos y estructuras
reproductoras de representantes de distintos grupos presentes en la flora espaola
Campo .- Se preveen dos salidas al campo, al menos una de 3/ 4 dias de duracin, en funcin de la subvencin que se pueda conseguir y de las condiciones meteorolgicas, para visitar
y estudias diferentes ecosistemas con presencia de criptgamas. Las fechas aproximadas de las
mismas sern del 6 al 10 de octubre. Se realizar otra salida de campo de un da. (27 de octubre)
Teora: Se considera fundamental el trato-relacin personal con los alumnos y por lo tanto la
actividad presencial.
Pizarra, fotocopias, trasparencias y diapositivas. Excepcionalmente can de proyeccin.
Seminarios de algn tema concreto
En la evaluacin se tendr en cuenta la participacin en clase, sus intervenciones y actitud
tanto en clase terica como en las diferentes prcticas de campo y laboratorio.
La posibilidad de preparacin y exposicin de algn seminario sobre temas concretos en
funcin del tiempo disponible.
Fundamentalmente la evaluacin se har mediante una prueba-examen con preguntascuestiones tanto de la parte terica como prctica desarrollada a lo largo del curso.
148
COMO TEXTOS GENERALES RECOMENDADOS

Bold & Alexopoulos & Develoryas - Morfologa de las plantas y los Hongos.
Diaz Gonzalez, Toms E.. Curso de Botnica. Ed. Trea S L.
Izco , J. & cols.- Botnica.
Lttge H. & Kluge,M. & Bauer, G. -Botnica.
Raven & Evert & Eichhorn .- Biologa de las plantas.
Scagel y Cols.: El Reino Vegetal. Los grupos de plantas y sus relaciones evolutivas.
Smith, M. G.: Botnica Criptogmica.
Strasburger, E.: Tratado de Botnica.
Abbayes y Cols.: Botanique.
Alexopoulos, C. J.: Introduccin a la Micologa.
Bold,Harold C. & Wynne, Michael J..- Introducttion to the Algae.
Bold & Alexopoulos & Develoryas - Morfologa de las plantas y los Hongos.
Fernandez Diez, F. J.: Criptogmia: plantas inferiores.
Fundaci Enciclopedia Catalana.-Historia Natural dels Pasos Catalans. Vol 4 Plantes inferiors.
Van den Hoeck & cols.- Algae: an introduction to phycology.
Gayral, P.: Les Algues.
Gifford, E. & Foster, A.: Morphology and Evolution of Vascular Plants.
Grahan, Linda E.- Origin of Land Plants.
Graham Linda E. & Wilcox Lee W.- Algae
Kramer,K.U. &Gree,P.S.- The families and Genera of Vascular Plants. Vol I Pteridophytes and
Gymnosperms
Reviers, Bruno de. Biologie et phylognie des algues
Guias y Floras.
Augier, I.: Flore des Bryophytes.
Bellinger, E.G..- A key to common algae.
Boistel, A.: Nouvelle flore des Lichens.
Bourrelly, P.- Les algues deau douce.
Brightman H.F. & Nicholson E.B..- Gua de Campo de las plantas sin flores.
Cabioch,J. & FlocH,J. Etc..- Guia de las Algas de los mares de Europa.
Constantin & Doufour.- Nouvelle Flore des Champignons.
Casa de las Ciencias. La Corua.- Guia de las algas del litoral gallego.
Flora Phycologica iberica I. Fucales.
Flora Iberica. vol I.- Pteridofitos.
Gayral, P.: Les Algues des cotes de France.
Wtson, E. V.: British Mosses and Liverworts.
Wirth V. & Dll R.- Gua de Campo de los Lquenes Musgos y Hepticas.
Moreno, G. & Garca Manjn, J.L. & Zugaza, A..- La guia incafo de los hongos de la Peninsula
Ibrica.
149

Es muy conveniente haber cursado con anterioridad la asignatura de Botnica, con aprovechamiento
INVERTEBRADOS NO ARTRPODOS
Josep Daniel Ass Pardo
ext. 4463
e-mail: asis@usal.es
Departamento de Biologa Animal (edificio de Farmacia, planta 5)
OBJETIVOS
Conocer y comprender las grandes divisiones del Reino Animal y los planes estructurales
bsicos de invertebrados no artrpodos.
Conocer las caractersticas generales de los distintos phyla de invertebrados no artrpodos, sus relaciones y sus principales adaptaciones a los diferentes tipos de vida.
Estimular el planteamiento de cuestiones sobre la evolucin, diversificacin y adaptacin
de los grupos ms importantes de invertebrados.
Fomentar la discusin, mediante la lectura de artculos cientficos breves de inters general para la asignatura.
Conocer la fauna asociada a diversos ecosistemas acuticos y terrestres, mediante la
observacin de los animales en su medio natural.
Mejorar la capacidad de anlisis y sntesis de trabajos cientficos, as como las habilidades
de exposicin de los mismos a un auditorio.
Parte terica (40 horas + 1,5)
INTRODUCCIN
TEMA 1.-Introduccin a la asignatura. Los metazoos y su evolucin: la teora de la trochaea. Los grandes grupos de invertebrados no artrpodos. (1 hora)
TEMA 2.- Tipo Placozoa: generalidades. Tipo Porifera. Definicin y generalidades. Tipos
celulares. Estructura de las esponjas. Fisiologa y biologa. Sistemtica. (2,5 horas)
EUMETAZOA
Radiata
TEMA 3. Los Eumetazoa: caracteres generales. Tipo Cnidaria. Definicin y generalidades.
Histologa.
Organizacin corporal: formas plipo y medusa. Organizacin colonial. Esqueleto. Alimentacin. Reproduccin. Clases Hydrozoa, Scyphozoa y Cubozoa: morfologa funcional y ciclo
vital. Clase Anthozoa: morfologa funcional; biologa. Los arrecifes coralinos. (3,5 horas)
TEMA 4. Tipo Ctenophora. Definicin y generalidades. Biologa. (0,5 horas)
150
BILATERIA
TEMA 5.- Introduccin a los Bilateria: la simetra bilateral y sus implicaciones. Mesodermo y
celoma. Sistemas circulatorios y rganos excretores. Las cavidades corporales. Relaciones filogenticas. (1 hora)
PROTOSTOMIA
TEMA 6.- Introduccin y caracterizacin de los Protostomia. El destino del blastoporo. El sistema nervioso. La larva trocfora. (0,5 horas)
CYCLONEURALIA
TEMA 7.- Tipo Gastrotricha: generalidades y biologa. Tipo Nematomorpha: morfologa externa e interna; biologa. Tipo Nematoda. Definicin y generalidades. Morfologa externa e interna.
Biologa. Especies parsitas. Ejemplos de ciclos biolgicos. Importancia de los Nematoda en el
control biolgico. (2 horas)
TEMA 8.- Tipos Loricifera, Priapula y Kinorhyncha. Generalidades. Morfologa externa e interna.
Biologa. (1 hora)
SPIRALIA
TEMA 9.- Tipo Platyhelminthes. Definicin y generalidades. Clase Turbellaria: morfologa y biologa. Clase Trematoda: morfologa y ciclos vitales. Clase Monogenea: biologa. Clase Cestoda:
morfologa y ciclos vitales. Generalidades sobre Mesozoa: Orthonectida y Dicyemida. (4,5 horas)
TEMA 10.- Tipo Nemertea: morfologa y biologa. (0,5 horas)
TEMA 11.- Gnathifera. Tipos Gnathostomulida y Micrognathozoa: generalidades. Tipo Rotifera:
morfologa externa e interna. Biologa. Tipo Acanthocephala: morfologa externa e interna; biologa. (2 horas)
TROCHOZOA
TEMA 12.- Tipos Entoprocta y Cycliophora. Generalidades. Morfologa externa e interna. Biologa. (1 hora)
TEMA 13.-Tipo Annelida. Definicin y generalidades. Morfologa externa e interna. Clase Polychaeta: caracteres generales; tipos de vida y alimentacin; reproduccin y regeneracin. Grupos
especializados de Polychaeta: los Pogonophora y Vestimentifera. Clases Oligochaeta e Hirudinea:
caracteres generales; biologa. (5 horas)
TEMA 14.- Tipo Mollusca (I). Definicin y generalidades. Morfologa externa e interna. Clases
Aplacophora, Polyplacophora y Monoplacophora: caracteres generales y biologa. (2 horas)
TEMA 15.- Tipo Mollusca (II). Clase Gastropoda: caracteres generales; evolucin de la concha.
Morfologa interna. Biologa. Subclases Prosobranchia, Opistobranchia y Pulmonata: caracteres
generales y biologa. (2,5 horas)
TEMA 16.- Tipo Mollusca (III). Clase Cephalopoda: organizacin externa e interna; biologa.
Clase Scaphopoda: caracteres generales y biologa. (1,5 horas)
TEMA 17.- Tipo Mollusca (IV). Clase Bivalvia: la concha; evolucin de la alimentacin; biologa.
(1,5 horas)
TEMA 18.- Tipos Sipuncula y Echiurida. Morfologa externa e interna. Biologa. (1 hora)
TEMA 19.- Tipo Chaetognatha: morfologa y biologa. (0,5 horas)
LOPHODEUTEROSTOMIA
TEMA 20.- Lophophorata. Tipos Phoronida y Brachiopoda: morfologa externa e interna;
biologa. Tipo Bryozoa: estructura del zooide y organizacin colonial; biologa. (2 horas)
151
TEMA 21.- Tipo Echinodermata. Definicin y caracteres generales. Esqueleto y sistema

ambulacral. Desarrollo. Clases Crinoidea, Asteroidea, Ophiuroidea, Echinoidea y Holothuroidea: morfologa externa e interna; biologa. (3,5 horas)
TEMA 22.- Tipo Hemichordata: morfologa externa e interna; biologa. (0,5 horas)
NOTA.- Adems de los contenidos reflejados en el temario, se dedicarn 1,5 horas (en
sesiones de 20 min, intercaladas entre las clases de teora) a la discusin de artculos breves
recientes sobre diversos aspectos de la Zoologa. Estos artculos sern facilitados por el profesor unos das antes de su comentario en clase.
PARTE PRCTICA
Prcticas de laboratorio (7 prcticas de 2,5 horas de duracin)
**Observacin, reconocimiento y clasificacin de representantes de los principales phyla de
invertebrados no artrpodos:
PRCTICA 1.- Esponjas y cnidarios.
PRCTICA 2.- Moluscos.
PRCTICA 3.- Anlidos y equinodermos.
PRCTICA 4.- Grupos parsitos: platelmintos, nematodos, nematomorfos y acantocfalos.
**Diseccin de ejemplares para el estudio de su anatoma interna:
PRCTICA 1.- Anlidos: diseccin de la lombriz de tierra.
PRCTICA 2.- Moluscos: diseccin de un gasterpodo.
**Aproximacin a la utilizacin de ndices biticos para la valoracin de la calidad de los
ecosistemas acuticos continentales:
PRCTICA 1.-Introduccin al empleo de ndices biticos. Ejemplo prctico.
Prctica de campo: observacin y estudio de animales en medios intertidales, ecosistemas
acuticos continentales y medios terrestres (1 salida al campo de 5 das de duracin, del 6 al 10
de octubre de 2006).
Lectura y exposicin de un artculo cientfico reciente publicado en una revista de elevada
difusin. Cada alumno seleccionar el artculo que desea leer y exponer, entre una lista que
facilitar el profesor al inicio del curso. Las exposiciones se organizarn en sesiones de 2,5 horas
(6 artculos en cada una de ellas). Estas exposiciones sern individuales, con una duracin de 1520 min cada una. Al final de cada exposicin habr un tiempo de 5-10 min para discusin.
Transparencias y presentaciones en Power Point para las clases tericas.
Presentaciones en Power Point y guin de prcticas para las prcticas de laboratorio.
Estudio de preparaciones microscpicas, material en alcohol y material seco e incluido en
metacrilato en las prcticas de laboratorio.
Disecciones en laboratorio.
Salida al campo (a un medio costero) para la observacin de ejemplares en el medio natural y el estudio de material vivo.
Prueba de tipo test (45%) y con preguntas a desarrollar (20%) sobre los contenidos expuestos durante las clases tericas.
152
Prueba prctica sobre el material estudiado en las prcticas de laboratorio (15%).

Evaluacin del cuaderno de campo correspondiente a la salida al campo (5%).
Evaluacin de la exposicin de un artculo cientfico de la materia (15%).
Es imprescindible superar la prueba prctica para poder realizar el examen de teora. Adicionalmente, es necesario superar la prueba terica para aprobar la asignatura.
Ruppert, E.E., Fox, R.S., Barnes, R.D. 2004. Invertebrate Zoology. A functional evolutionary
approach. Thomson, Belmont. Distribuido en Espaa por Paraninfo (www.paraninfo.es)
Anderson, D.T. 2002. Invertebrate Zoology (2 ed). Oxford University Press, Oxford.
Barnes, R.S.K., Calow, P., Olive, P.J.W. 1993. The invertebrates: a new synthesis (2 ed). Blackwell
Scientific Publications, London.
Brusca, R.C., Brusca, G.J. 2005. Invertebrados (2 ed). McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
Kozloff, E.N. 1990. Invertebrates. Saunders College Publishing, Philadelphia.
Meglitsch, P.A., Schram, F.S. 1991. Invertebrate Zoology. Oxford University Press, Oxford.
Nielsen, C. 1995. Animal Evolution. Interrelationships of the living phyla. Oxford University Press,
Oxford.
Haber cursado y superado la asignatura Zoologa. Conocimientos previos de Embriologa.
FANEROGAMIA
Enrique Rico Hernndez, extensin 4469, erico@usal.es, Dpto. Botnica
Otro profesorado:
Francisco Amich Garca , extensin 4469, amich@usal.es, Dpto. Botnica
Toms Romero Martn, tromer@usal.es, Dpto Botnica
OBJETIVOS GENERALES
Conocer la gran diversidad de las plantas con semillas, en especial de las angiospermas,
su importancia como dominadoras del paisaje terrestre, as como el inters prctico de muchos
de los grupos.
Dominar y emplear correctamente la terminologa cientfica especfica de los espermatfitos.
Conocer las fuentes de informacin til y adquirir un manejo correcto de las claves de
identificacin de plantas con semillas para poder proseguir con autonoma una labor de formacin permanente.
153
Estudiar las progresiones evolutivas que se observan en los grandes grupos de las plantas
con semillas, sobre todo en lo que concierne a la flora de las angiospermas y a los niveles de
desarrollo que se reconocen en relacin con los mismos.
Reconocer los grandes grupos (rdenes, familias o a veces gneros) ms importantes, en
especial en la flora ibrica o mediterrnea.
Valorar los diferentes sistemas de clasificacin propuestos para las angiospermas y discutir
el sistema adoptado.
I. INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LAS PLANTAS CON SEMILLAS. GIMNOSPERMAS.
Objetivos:
Mostrar los caracteres diferenciales de los espermatfitos y las ventajas evolutivas que les
han aportado.
Revisar y discutir la filogenia de las plantas con semillas.
Conocer las diferencias entre los dos grandes grupos clsicos: gimnospermas y angiospermas.
Estudiar la diversidad de los grupos gimnosprmicos, en especial en lo referente a su
reproduccin.
Conocer las principales especies formadoras de bosques, sobre todo en el Hemisferio
Norte, as como aquellas de mayor inters biogeogrfico o econmico.
TEMA 1. Espermatfitos (Div. Spermatophyta). Caracteres diferenciales y filogenia.
TEMA 2. Taxonoma de Gimnospermas. Importancia filogentica de algunos grupos fsiles. Grupos actuales an con gametos mviles: Clase Ginkgopsida y Clase Cycadopsida.
TEMA 3. Grupos actuales sin gametos mviles: Clase Pinopsida; inters biogeogrfico, econmico y paisajstico de las conferas. Clase Gnetopsida. Inters biogeogrfico.
Estos aspectos tericos se complementarn con el estudio en el laboratorio o en el campo
de diversas especies de gimnospermas y con la observacin en el campo de diversos bosques
de conferas.
II. INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LAS ANGIOSPERMAS (Clase Magnoliopsida). LAS
DICOTILEDNEAS BASALES O MS PRIMITIVAS (Subclase Magnoliidae)
Objetivos:
Recordar la variabilidad del cormo y de las flores de las angiospermas, as como la terminologa especfica relacionada.
Estudiar los caracteres diferenciales de las angiospermas y su importancia para explicar el
dominio de las mismas sobre la superficie terrestre.
Conocer y discutir las hiptesis sobre el origen del grupo y las principales propuestas
sobre la sistemtica de las angiospermas; las diferencias entre los grandes grupos (dicotiledneas y monocotiledneas) as como las relaciones filogenticos entre los grupos de menor
rango.
Conocer los grupos ms primitivos de las angiospermas actuales y los caracteres que permiten reconocerlos como tales.
Estudiar algunos grupos fundamentales por su inters filogentico, biogeogrfico o econmico (familias Magnoliceas o Laurceas, entre otras).
154
TEMA 4. El cormo y sus adaptaciones fundamentales. Evolucin de los verticilos florales.

Estrategias de polinizacin y dispersin.
TEMA 5. Caracteres diferenciales de las Angiospermas. Importancia en la vegetacin actual y
causas de su dominio. Origen del grupo. Sistemtica de las Angiospermas. Caracteres diferenciales entre dicotiledneas y monocotiledneas. Sistemtica de las dicotiledneas clsicas.
TEMA 6. Subclase Magnoliidae. Familias ms relevantes.
Estos aspectos tericos se complementarn con la determinacin en el laboratorio y el estudio y recoleccin en el campo de diversas especies de esos grupos.
III. LAS DICOTILEDNEAS MS EVOLUCIONADAS (EUDICOTILEDNEAS) (Subclase Rosidae)
Objetivos:
Conocer los caracteres que definen los niveles de desarrollo que se reconocen en relacin
con la organizacin de la flor o las subclases que se han establecido en este grupo, y los avances evolutivos que significan en cada caso.
Mostrar la enorme diversidad y heterogeneidad de este gran grupo de dicotiledneas, as
como las dudas sobre la posicin filogentica de muchos de sus componentes.
Conocer la importancia que tienen en la flora y vegetacin mediterrneas los componentes de algunos de los grupos, sobre todo los formadores de bosques (Fagceas, Betulceas,
etc.) o de matorrales (Leguminosas, Cistceas o Ericceas).
Analizar los distintos progresos evolutivos que se observan en las flores o en las inflorescencias en el seno de algunas familias (Ranunculceas, Fagceas, Euforbiceas, Compuestas,
etc.) o las especializaciones en relacin con la polinizacin o la dispersin.
TEMA 7. Eudicotiledneas basales. Estudio del orden Ranunculales.
TEMA 8. Grados basales de las Rsidas. Estudio del orden Caryophyllales.
TEMA 9. Eurosidas I: Estudio de los rdenes Malpighiales, Fabales, Rosales, Cucurbitales y
Fagales.
TEMA 10. Eurosidas II: Estudio de los rdenes Myrtales, Brassicales, Malvales y Sapindales.
TEMA 11. Grados basales de las Astridas. Estudio del orden Ericales.
TEMA 12. Euasteridas I: Estudio de los rdenes Gentianales, Lamiales y Solanales.
TEMA 13. Euasteridas II: Estudio de los rdenes Apiales, Dipsacales y Asterales.
Estos aspectos tericos se complementarn con la determinacin en el laboratorio y el estudio y recoleccin en el campo de diversas especies de esos grupos. As mismo se estudiarn en
el campo los bosques, matorrales u otras formaciones vegetales de inters en las que predominan los componentes de esos grupos de dicotiledneas.
IV. MONOCOTILEDNEAS (Subclase Liliidae)
Conocer los caracteres que renen a las monocotiledneas en un grupo natural.
Mostrar la diversidad de las monocotiledneas, destacando el inters de algunos grupos
por la riqueza de especies, su importancia en la vegetacin del globo o su inters econmico
(en especial Gramneas, Orquidceas y Arecceas).
Estudiar la especializacin floral y/o inflorescencia en relacin con los tipos de polinizacin
en algunas familias (Orquidceas, Gramneas).
TEMA 14. Caracteres generales y clasificacin adoptada de las monocotiledneas. Grados
basales de las monocotiledneas, mencin de los rdenes ms importantes.
TEMA 15. Lilianas: Estudio de los rdenes Asparagales, Dioscoreales y Liliales.
TEMA 16. Commelinoides: Estudio de los rdenes Arecales y Poales.
155

Teora: Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin.
Prcticas De laboratorio: identificacin de plantas frescas con claves y binoculares; pizarra,
claves especializadas, lancetas, etc.
De campo: dos de un da de duracin por CW hispano (previstos: 23 de marzo y 20 de abril)
y una de tres das de duracin por la cornisa y cordillera cantbricas (previstos: 3, 4 y 5 de mayo).
Recogida de material y determinacin posterior con claves o guas en el campo o en el laboratorio. Observacin de las condiciones de vida de las distintas especies.
Seminarios impartidos por el profesor o preferentemente por los alumnos sobre temas relacionados con el temario.
Examen prctico de reconocimiento de plantas de vista para evaluar la capacidad de reconocer algunas de las plantas ms importantes de la flora peninsular en general estudiadas en el
laboratorio o en el campo.
Examen prctico de identificacin de plantas con claves, con el fin de evaluar la capacidad
adquirida por el alumno en el manejo de las claves que se han venido utilizando a lo largo del
curso.
Examen terico con alguna pregunta larga y varias preguntas cortas en el que se valorar
sobre todo si el alumno ha adquirido suficientes conocimientos sobre los grupos ms importantes desde diferentes puntos de vista, los avances evolutivos, interrelaciones entre grupos o si
maneja correctamente la terminologa.
Todos los exmenes sern escritos.
Adems del resultado de esos exmenes, en la evaluacin final y en la nota correspondiente
se tendrn en cuenta tambin la participacin del alumno en las clases tericas, prcticas de
laboratorio y de campo y seminarios.
LIBROS ESPECIALMENTE RECOMENDADOS
Sitte, P., E. W. Weiler & J.W. Kadereit. (2004). Strasburger. Tratado de Botnica. Ed. Omega. 35
ed alemana, 9 en espaol. (Teora)
Bonnier, G. & G. Layens (1988). Claves para la determinacin de las plantas vasculares. Ed.
Omega. (Prcticas)
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS O EN
LA DEL DEPARTAMENTO DE BOTNICA
Teora:
Izco, J. & al. (2004). Botnica. 2 ed. Mac Graw-Hill. Interamericana.
Bremer, K. & al. (2003). Introduction to Phylogeny and Systematics of Flowering Plants. Symb.
Bot. Ups. 33: 2-102.
Daz Gonzlez, T. & al. (2004). Curso de Botnica. Ed. Trea.
Judd. W. S. & al., (2002). Plant Systematic. A phylogenetic approach. Ed. Sinauer.
Heywood, V.H. (1985). Las plantas con flores. E. Revert
Font Quer, P. (1953). Diccionario de Botnica. Ed. Labor.
156
Cronquist, A. (1988). The evolution and classification of Flowering Plants. Allen Press.
Takhtajan, A. (1996). Diversity and classification of Flowerings Plants. Columbia University Press
Font Quer, P. (1926). Parte correspondiente en la enciclopedia HISTORIA NATURAL, Vol. 4 y
5, Ed. Ocano-Instituto GALLACH.
Spichiger, R.-E. & al. (2004). Botanique systmatique des plantes fleurs. Ed. Pr. Polyt. Et Univ.
Romandes.
Zomlefer, W.B. (2004). Gua de las familias de plantas con flores. Ed. Acribia.
Bold, H.C., C.J. Alexopoulos & T. Delevoryas (1987) Morfologa de las plantas y de los hongos.
Ed. Omega. (Gimnospermas principalmente)
Scagel, R.F. & al. (1973). El Reino Vegetal. Ed. Omega. (Gimnospermas principalmente)
Kubitzki, K. (ed.) (1990-2004) The families and genera of vascular plants. Vol. I-VII. Springer-Verlag.
Blanco, E. & al. (1997). Los Bosques Ibricos. Una interpretacin geobotnica. Ed. Planeta.
Willis, K.J. & J.C. McElwain (2002). The evolution of Plants. Oxford University Press.
Prcticas:
Castroviejo, S. & al. (1986-2005). Flora iberica, vol. 1-8,10,14,21. Ed. C.S.I.C.
Castroviejo, S. & al. (2001). Claves de Flota iberica,vol. 1. Ed. C.S.I.C.
Coste, H. (1937). Flore de la France. Ed. Albert Blanchard.
Tutin, T.G. & al. (1964-1980). Flora Europaea. 5 vol. Ed. Cambidge University Press.
Lpez Gonzlez, G. (2001). Los rboles y arbustos de la Pennsula Ibrica Ed. Mundi Prensa.
Polunin, O. (1974). Gua de campo de las flores de Europa. Ed. Omega.
Conocimientos previos de Botnica.
ARTRPODOS
Profesor responsable: Severiano Fernndez Gayubo
OBJETIVOS
Comprender la importancia de los artrpodos dentro del Reino Animal mediante el conocimiento del fenmeno de la artropodizacin.
Conocer el plan estructural bsico de cada uno de los grandes grupos artropodianos: quelicerados y mandibulados (acuticos y terrestres) y establecer las relaciones entre ellos.
Conocer la morfologa funcional y la biologa de los diferentes rdenes incluidos en los
mencionados grandes grupos artropodianos.
Comprender la importancia de la diversidad artropodiana: plasticidad adaptativa de los
artrpodos a diferentes modos de vida y colonizacin de ecosistemas acuticos y terrestres.
Conocimiento de la artropodofauna representativa de dichos ecosistemas mediante la observacin de estos animales en su medio natural.
Analizar los caracteres artropodianos que relacionan a los distintos grupos, para que el
alumno discuta, comprenda y diferencie aquellos que tienen valor filogentico de los que son
considerados convergentes.
157
Despertar en el alumno el inters en planteamientos relacionados con la conservacin del

medio a travs de los artrpodos como indicadores de la biodiversidad y, en su caso, de la calidad del propio medio.
Fomentar en el alumno el inters por la investigacin entomolgica mediante su participacin en trabajos en grupo o individuales. Establecer la relacin entre aspectos docentes e investigadores mediante ejemplos bsicos en insectos.
TEORA
GENERALIDADES
TEMA 1.- Definicin de artrpodo y artropodizacin. Ubicacin del phylum Arthropoda en
el Reino Animal. Diversidad artropodiana. El tegumento de los artrpodos: la cutcula y sus diferenciaciones. Crecimiento y muda.
TEMA 2.- Segmentacin y tagmatizacin. Estructura tpica de un segmento artropodiano:
escleritos y estructuras apendiculares. Tagmosis en los grandes grupos artropodianos.
TEMA 3.- Sistemas de soporte y movimiento. El esqueleto artropodiano: exoesqueleto y
endoesqueleto. La musculatura.
TEMA 4.- Sistemas de relacin. Organizacin del sistema nervioso artropodiano. Sistemas
nerviosos central y perifrico. Sistema nervioso visceral. Elementos sensoriales: la sensila. Organizacin del sistema sensorial artropodiano. rganos sensoriales. Neurosecrecin.
TEMA 5.- Sistemas viscerales. Sistema digestivo. Sistema de intercambio gaseoso. Sistema
circulatorio. Excrecin y osmorregulacin. Sistema reproductor.
QUELICERADOS
TEMA 6.- Generalidades sobre los Cheliceriformes; xifosridos y escorpiones. Superclase
Chelicerata: definicin. Xiphosurida: morfologa, biologa y biogeografa. Arachnida: ideas
generales sobre el grupo. Orden Scorpionida:morfologa y biologa. La adaptacin de los artrpodos al medio terrestre.
TEMA 7.- Pseudoescorpiones, opiliones y solfugos. Morfologa y biologa de los rdenes
Pseudoscorpionida, Opilionida y Solifugae.
TEMA 8.- Araas. Orden Araneida: morfologa, biologa y sistemtica. Las araas como
modelo depredador en quelicerados: estrategias en la captura de presas.
TEMA 9.- caros. rdenes Actinotrichida y Anactinotrichida: morfologa y biologa. Adaptaciones del grupo al parasitismo. Generalidades sobre otros rdenes de arcnidos.
TEMA 10.- Picnognidos. Superclase Pycnogonida. Morfologa. Biologa. Afinidades y sistemtica: importancia filogentica del grupo.
MANDIBULADOS ACUTICOS: CRUSTCEOS
TEMA 11.- Introduccin a los mandibulados y generalidades sobre crustceos. Concepto de
mandibulado. Infraphylum Crustacea. Morfologa y biologa. Reproduccin y desarrollo. Clasificacin general.
TEMA 12.- Branquipodos, cefalocridos y remipedios. Clase Branchiopoda: morfologa y
biologa de los grupos principales. Adaptaciones de los crustceos a los medios acuticos temporales. Ideas generales sobre las clases Cephalocarida y Remipedia.
158
TEMA 13.- Maxillpodos. Clase Maxillopoda: morfologa y biologa de las subclases Ostracoda, Copepoda y Thecostraca. Ideas generales sobre otros grupos de Maxillopoda.
TEMA 14.- Malacostrceos. Clase Malacostraca: generalidades. Ideas generales sobre los
grupos primitivos: subclases Phyllocarida y Hoplocarida. Generalidades sobre la subclase
Eumalacostraca. Breves nociones sobre Syncarida y Pancarida.
TEMA 15.- Anfpodos e Ispodos. Generalidades sobre los Peracarida. Morfologa y biologa de los rdenes Amphipoda e Isopoda. Ideas sobre otros grupos de peracridos.
TEMA 16.- Eucridos. . Los Euphausiacea: su importancia en las cadenas trficas marinas.
Afinidades de los Amphionidacea. Orden Decapoda: morfologa y biologa. Importancia econmica.
MANDIBULADOS TERRESTRES: MIRIPODOS Y HEXPODOS
TEMA 17.- Miripodos. Clase Myriapoda. Generalidades: los diplosomitas. Ideas generales
sobre Symphyla y Pauropoda. Morfologa y biologa de Chilopoda y Diplopoda. Evolucin en la
transferencia del esperma y su adaptacin al medio terrestre.
TEMA 18.- Generalidades sobre los hexpodos. La tagmatizacin: tagmas ceflico, torcico
y abdominal. rganos locomotores: patas y alas. Mecnica del vuelo en los insectos.
TEMA 19.- Morfologa interna de hexpodos. Particularidades sobre los diferentes sistemas
y rganos. Las feromonas: su importancia en la comunicacin de los insectos.
TEMA 20.- Desarrollo postembrionario. Muda y metamorfosis. Tipos larvarios y pupales.
Crecimiento. Polimorfismo. Diapausa.
TEMA 21.- Clasificacin de los hexpodos. Apterigotos. Ideas sobre las diferentes clasificaciones de los hexpodos. Morfologa y biologa de Collembola, Protura y Diplura. Morfologa
y biologa de tisanuros: Microcoryphia y Zygentoma. Los insectos y el medio edfico.
TEMA 22.- Pterigotos. Caracteres generales de Pterygota. Paleoptera: morfologa y biologa
de los rdenes Odonata y Ephemeroptera.
TEMA 23.- Nepteros polinepteros. Morfologa y biologa de los rdenes Orthoptera,
Isoptera, Blattodea y Mantodea. Generalidades sobre otros rdenes de polinepteros. Mimetismo y cripsis como mecanismos de defensa en los insectos.
TEMA 24.- Nepteros paranepteros. Morfologa y biologa del orden Hemiptera. Ideas
sobre los rdenes Psocoptera, Phthiraptera y Thysanoptera. El parasitismo en los insectos.
TEMA 25.- Nepteros endopterigotos (1). Generalidades sobre los Endopterygota. Orden
Coleoptera: morfologa y biologa. Ideas sobre los rdenes neuropteroides.
TEMA 26.- Nepteros endopterigotos (2). Orden Lepidoptera: morfologa y biologa. Generalidades sobre los rdenes Mecoptera y Trichoptera.
TEMA 27.- Nepteros endopterigotos (3). Orden Diptera: morfologa y biologa. El medio
acutico y los insectos. Endopterigotos parsitos: rdenes Strepsiptera y Siphonaptera.
TEMA 28.- Nepteros endopterigotos (4). Orden Hymenoptera: morfologa y biologa. Las
sociedades de insectos.
TEMA 29.- La evolucin de los artrpodos. Los Trilobites y su importancia filogentica. Grupos afines a los artrpodos.
PRCTICAS DE LABORATORIO
PRCTICA 1.- La identificacin de artrpodos mediante la utilizacin de claves dicotmicas.
Estudio de grupos representativos de artrpodos.
PRCTICA 2.- Desarrollo postembrionario en artrpodos. Estudio de los estados preimaginales de los principales grupos. Tipos larvarios y pupales en insectos.
159
PRCTICA 3.- Diversidad de los Hexpodos. Estudio de especies representativas de los

rdenes hiperdiversos.
PRCTICA 4.- Plasticidad adaptativa de los artrpodos: ejemplos representativos. Adaptaciones morfo-etolgicas al medio acutico. Adaptaciones al parasitismo. Adaptaciones a la
depredacin.
PRCTICA 5.- Mecanismos de defensa en insectos. Cripsis: homocroma y homotipia.
Mimetismo. Defensa qumica.
PRCTICA 6.- Artropodofauna edfica. Estudio de diferentes muestras de suelo y la fauna
artropodiana asociada.
PRCTICAS DE CAMPO:
Cuatro salidas de campo de 1 da de duracin para el estudio de la fauna de artrpodos en
medios terrestres y medios acuticos continentales. Las salidas se efectuarn los das 28 de
abril, 5, 12 y 19 de mayo de 2006.
Con estas prcticas se pretende que los alumnos conozcan los biotopos ocupados por los
artrpodos ms representativos de la fauna ibrica, as como su biologa mediante la observacin directa de los mismos. Adems, se familiarizarn con las diferentes tcnicas empleadas
habitualmente en la recoleccin de estos animales: mangas entomolgicas, aspiradores, recolectores tipo Surber, redes de plancton,... as como con las tcnicas bsicas de preparacin de
material para su posterior estudio y conservacin.
Clases tericas.- Transparencias y presentaciones en Power Point. Se proporcionar al
alumno fotocopias de todo lo explicado. Utilizacin de la pizarra.
Clases prcticas de laboratorio.- Adems de los laboratorios dotados con el material adecuado para la observacin microscpica y manejo de los artrpodos, se incluirn:
Guiones de prcticas.
Transparencias y diapositivas .
Preparaciones microscpicas, ejemplares en alcohol y material seco e incluido en metacrilato.
Prcticas de campo. Salidas de campo para la observacin de ejemplares en el medio natural y el estudio de
material vivo (medios acutico y terrestre). Utilizacin de las tcnicas y material habituales para
la recoleccin y observacin de artrpodos en su medio natural: manga entomolgica, trampas
de cada, Moericke
Prueba terica de tipo test sobre los contenidos explicados en las clases tericas.
Prueba prctica de visu sobre ejemplares estudiados en el laboratorio, incluyendo preguntas sobre la denominacin de los taxones estudiados, as como sobre los aspectos ecolgicos y
etolgicos referidos a los mismos y explicados en las clases prcticas.
Evaluacin de una memoria relativa a las salidas de campo y /o del correspondiente trabajo.
Es imprescindible superar la prueba prctica para poder acceder al examen terico, el
cual, asimismo, deber aprobarse para superar la asignatura.
160

Fuente, J.A., de la (Coordinador).- 1994. Zoologa de artpodos. Interamericana McGraw-Hill.
Madrid.
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS (o en la
biblioteca de Zoologa)
Teora.
Anderson, D.T. 2002. Invertebrate Zoology (2 ed). Oxford University Press, Oxford.
Boudreaux, B. 1979. Arthropod phylogeny with special reference to insects. Wiley-Interscience,
New York.
Brusca, R.C., Brusca, G.J. 1990. Invertebrates. Sinauer Associates, Sunderland.
Capinera, John L. (Ed.) 2004. Encyclopedia of Entomology. Kluwer. Dordrecht.
Davies, R.G. 1991. Introduccin a la entomologa. Mundi Prensa, Madrid.
Demange, J.M. 1981. Les mille-pattes, Myriapodes. Boube, Paris.
Fuente, J.A., de la, 1982. Artrpodos I. Caractersticas generales. Universidad de Salamanca, Salamanca.
Gillott, C. 2004. Entomology (3rd ed.). Plenum Press, New York.
Grass, P.P. (dir.) 1968. Trait de Zoologie (vol. 6). Masson et Cie., Paris.
Gullan, P.J. y Cranston, P.S. 1994. The insects: an outline of entomology. Chapman & Hall, London.
Kaestner, A. 1970. Invertebrate Zoology. Crustacea (vol. 3). Interscience Publ., New York.
Manton, S.M. 1977. The Arthropoda. Habits, functional morphology and evolution. Clarendon
Press, Oxford.
Richards, O.W. y Davies, R.G. 1983. Tratado de Entomologa Imms (2 vols.). Omega, Barcelona.
Ruppert, E.E., Richards, S.F.& Barnes, R.D, 2004. Invertebrate Zoology. Thomson /Brooks/Cole.
(Paraninfo).Madrid.
Prcticas.
Barrientos, J.A. (Coord.). 1988. Bases para un curso prctico de Entomologa. Asociacin espaola
de Entomologa, Len. (Prxima aparicin de una nueva edicin).
Campbell, A.C. 1983. Gua de campo de la flora y fauna de las costas de Espaa y de Europa.
Omega, Barcelona.
Chinery, M. 1988. Gua de los insectos de Europa. Omega, Barcelona.
Haber superado la asignatura Zoologa. Conocimientos previos de los aspectos fundamentales de Biologa.
ECOLOGA APLICADA
Profesor responsable: Dolores Ferrer Castn
OBJETIVOS
El objetivo global es el estudio de los aspectos ms aplicados de la ciencia ecolgica. En
especial, los relacionados con los procesos globales en la biosfera, los efectos contaminantes
161
de la actividad humana y las posibilidades de conservacin y restauracin de ecosistemas. Se

pretende que el alumno conozca y entienda los modelos de ciclos globales, los principales
mecanismos qumicos en la atmsfera y las aguas marinas y continentales, as como los principales agentes contaminantes de estos ambientes. Se le introducir en los principales mecanismos del cambio global y en los posibles medios correctores de la alteracin de los ecosistemas,
dotndole de bases ecolgicas para la gestin y la conservacin de la naturaleza.
UNIDADES TEMTICAS DE LA ASIGNATURA:
1. INTRODUCCIN A LA ECOLOGA APLICADA.
Objetivos: Entender, a partir de una breve historia de la tecnologa, las razones por las que
el hombre ha terminado por influir tanto en el funcionamiento de la biosfera, hasta el punto de
amenazar gravemente la continuidad de la vida, y considerar el papel de la Ecologa para la
comprensin de los procesos que afectan al funcionamiento de la biosfera y la aportacin de
soluciones al deterioro ambiental. Se incluirn conceptos relacionados con la contaminacin,
los recursos naturales, su explotacin y el desarrollo sostenible.
2. CICLOS BIOGEOQUMICOS Y DINMICA DE ECOSISTEMAS.
Objetivos: ensear a interpretar los modelos de ciclos globales y los conceptos ms relevantes, en particular, los relacionados con las constantes temporales y sus efectos sobre la resistencia y la resiliencia.
3. LA ATMSFERA.
Objetivos: conocer las principales caractersticas fsicas y qumicas de la atmsfera, as como
los principales agentes contaminantes y sus efectos. Los aspectos ms relevantes son:
Estructura, composicin y circulacin de la atmsfera
Principales agentes contaminantes, sus orgenes y efectos
El efecto invernadero y el cambio global
4. LOS SISTEMAS ACUTICOS.
Objetivos: conocer las principales caractersticas fsicas y qumicas de los ambientes acuticos y los principales agentes contaminantes, sus efectos, y los medios para contrarrestarlos. Los
aspectos ms relevantes son:
Circulacin ocenica. Procesos biolgicos en los ocanos
Ros. Corrientes y zonacin
Lagos. Temperatura y estratificacin
Aguas subterrneas. Circulacin y afloramientos
Contaminacin de las aguas y eutrofizacin
Aguas residuales: tratamiento y depuracin
5. MANEJO Y CONSERVACIN DE LA NATURALEZA.
Objetivos: conocer las caractersticas ecolgicas de las especies amenazadas y las especies
invasoras, los efectos de la fragmentacin del hbitat y las prdidas de biodiversidad, y las posibilidades de restauracin de ecosistemas degradados. Los aspectos ms relevantes son:
162
Especies amenazadas y especies invasoras

Gestin y conservacin de espacios naturales
Restauracin de ecosistemas degradados
Perspectivas medioambientales en el siglo XXI
Las clases tericas se complementarn con prcticas en aula y prcticas de campo. Para la
realizacin de stas ltimas se estudiarn zonas sometidas a explotacin, reas marginales y
determinados ambientes de espacios naturales que actualmente gozan de algn rgimen de
proteccin.
Fecha aproximada para la realizacin de las prcticas de campo: stas se realizarn en
Marzo, Abril y Mayo
Teora y prcticas en aula
Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin y otros materiales didcticos.
Prcticas de campo
Guiones, mapas de los recorridos a realizar y documentacin sobre las zonas a visitar
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de test y preguntas cortas a
desarrollar. Se exigir un informe detallado de las actividades realizadas en las prcticas.
Henry & Heinke (1999). Ingeniera Ambiental. Prentice Hall, Mxico.
Butcher, Charlson, Orians & Wolfe, eds. (1992). Global biogeochemical cycles. Academic Press,
London.
Varios autores (1976). Qumica y ecosfera. Temas de ecologa qumica e industrial. Hermann
Blume Ediciones. Madrid.
Nebel & Wright (1999). Ciencias ambientales. Ecologa y desarrollo sostenible. Pearson Educacin, Mxico.
Kiely (1999). Ingeniera Ambiental. McGraw Hill, Madrid.
Conocimientos previos de ecologa.
163
MICOLOGA
Profesor responsable: Jos Snchez Snchez
Otro profesorado: Ximena Girldez Fernndez
OBJETIVOS
El objetivo global es el de conocer los aspectos ms importantes de la Micologa y de los
principales grupos de hongos, sobre todo de aquellos con importancia como fitopatgenos. Se
pretende que los alumnos puedan aplicar los conocimientos adquiridos a la identificacin de
hongos, a distinguir los patgenos de los simbiontes o saprfitos, a diferenciar las setas comestibles y venenosas ms destacables y a conocer sus principales aplicaciones: industriales, etc.
UNIDADES TEMTICAS
MDULO I. GENERALIDADES DE LOS HONGOS
Objetivos: Conocer el modo de vida de los hongos, as como sus ciclos biolgicos y estructuras que ayuden en la identificacin de grupos.
Este apartado se divide en el estudio de:
Formas de vida y nutricin
Tipos de ciclos biolgicos
Tipos de estructuras reproductoras
Utilizacin de los hongos
Principales grupos y posible evolucin
Reconocimiento de estructuras en el laboratorio, como ascas, basidios, tipos de hifas, esclerocios, etc.
Comprobacin en el campo del modo de vida
MDULO II. PSEUDOHONGOS
Objetivos: Conocer los hongos que forman plasmodios y pseudoplasmodios y los filamentosos de pared celulsica
Los Gymnomycota como organismos prximos al mundo animal
Los Oomycetes: grupos filamentosos con estructuras biflageladas y afines con adaptacin a
vivir en medio areo. Podredumbres, mildius, etc.
Reconocimiento de estructuras vegetativas y reproductoras tanto en laboratorio como en
campo
MDULO III. AUTNTICOS HONGOS
Objetivos: Conocer las caractersticas diferenciales de los principales grupos de hongos y
sobre todo de aquellas especies que presentan inters como fitopatgenas y como indicadoras
del estado de salud de los bosques o de la contaminacin ambiental
164

Los Zygomycotina: Hongos con talo sifonal. Moho negro del pan y otros con inters industrial
Grupos de hongos con elementos flagelados: Los Chitridiomycotina
Los Ascomycotina: Las levaduras y hongos formadores de ascas: oidios, etc. Las trufas
Los Basidiomycotina: Royas y carbones. Hongos gelatinosos. Grupos con holobasidio:
Aphyllophorales, Boletales, Russulales, Agaricales y Gasteromycetes.
Cultivo de setas
Toxicologa
Los hongos mitticos: Ciclo parasexual y estructuras caractersticas
Los hongos micorrizgenos
Hongos liquenizados y su aplicacin como indicadores de la contaminacin atmosfrica
Estudio, tanto en el campo como en el laboratorio, de estructuras reproductoras de hongos
fitopatgenos, de especies comestibles o venenosas, con aplicaciones industriales.
Tipos de talos de lquenes y su abundancia relativa en determinadas zonas.
Teora:
Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin.
Prcticas de laboratorio:
Aulas de informtica y laboratorios dotados de pizarra, microscopios pticos y estereoscpicos y material fungible necesario.
Prcticas de campo:
Se efectuarn tres salidas al campo de un da de duracin cada una. Se estudiar todo el
material recolectado u observado, identificndolo (mediante claves), teniendo en cuenta su
hbitat, si es parsito o no, si es comestible o no, etc.
Convocatoria de febrero: Examen final de toda la asignatura.
asignatura.
a desarrollar en un espacio limitado. Tambin se incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las prcticas, tanto de campo como de laboratorio.
C. J. Alexopoulos y C. W. Mims. Introduccin a la Micologa. Ed. OMEGA. 638 pgs.
Moreno, G. & al. La gua de Incafo de los hongos de la Pennsula Ibrica (2 tomos). Incafo.
Strasburger & al. Tratado de botnica. Omega
Pginas Web de inters en Micologa
165

Conocimientos previos de botnica, fisiologa vegetal y microbiologa.
FITOPATOLOGA
Nombre: Iigo Zabalgogeazcoa Gonzlez
Extensin: 923219606 ext. 265
e-mail: izabalgo@usal.es
Departamento: Construccin y Agronoma
OBJETIVOS
Este curso tiene como objetivo introducir a los alumnos en el conocimiento de los siguientes temas:
Importancia de las enfermedades en la produccin agraria y su impacto directo e indirecto
en la sociedad.
Caractersticas de los principales grupos de microorganismos fitopatgenos (nfasis en
hongos y nematodos) y de
factores abiticos causantes de enfermedades.
Mecanismos utilizados por patgenos para atacar plantas y por plantas para defenderse
de patgenos.
Influencia de las caractersticas del hospedador y medioambiente en el desarrollo de las
enfermedades.
Diseo de estrategias de control de enfermedades.
1. La ciencia de la Fitopatologa. Clases de patgenos. Tipos de enfermedades y sntomas.
2. Historia de la Fitopatologa. Impacto econmico y social de las enfermedades de plantas.
3. El patosistema. Parasitismo y patogenicidad. El ciclo de la enfermedad y su utilidad para
el desarrollo de estrategias de control. Conceptos bsicos de control de enfermedades.
4. Patognesis: Penetracin mecnica y enzimtica. Toxinas y hormonas producidas por
patgenos.
5. Resistencia: Tipos. Gentica de la interaccin planta-patgeno. Genes de resistencia, su
bsqueda y aplicacin en la mejora de cultivos.
6. Epidemiologia: Expansin de la enfermedad. Factores que afectan el desarrollo epidmico. Curvas de progresin de la enfermedad. Modelos matemticos de epidemias. Influencia de
los mtodos de control en el desarrollo de epidemias.
7. Factores abiticos causantes de enfermedades: tipos, efectos, fuentes de gases contaminantes, control.
8. Hongos patgenos. Caractersticas generales. Tipos de enfermedades. Fungicidas y otros
mtodos de control. Hongos endofticos.
9. Nematodos. Caractersticas generales. Tipos de Enfermedades. Mtodos de control.
Interacciones con otros patgenos.
10. Plantas parsitas. Caractersticas, importancia econmica y mtodos de control.
166
Prcticas:
1.- Viaje de campo a instalaciones agrarias donde se puedan apreciar los mtodos de control utilizados y el impacto econmico de las enfermedades.
2.- Prcticas de epidemiologa en aula de informtica
3.- Recoleccin de muestras de plantas enfermas y observacin en el laboratorio.
4.- Presentacin por parte de cada alumno de un tema relacionado con la asignatura.
Tres controles 30%
Trabajo escrito 15%
Participacin en prcticas 15%
Problemas 5%
Examen final 35%
Agrios G.N. 2005. Plant Pathology. Quinta Edicin. Elsevier Academic Press.
Agrios G.N. 2001. Fitopatologa. Noriega Editores. Traduccin al castellano de la 2 edicin de
1978.
Alexopoulos C.J., Mimms C.W. 1985. Introduccin a la Micologa. Omega
Llcer G., Lpez M.M., Trapero A., Bello A. 1996. Patologa Vegetal. Sociedad Espaola de Fitopatologa.
The American Phytopathological Society
http://www.apsnet.org/
Conocimientos de Anatoma Vegetal y Gentica.
Esta asignatura se complementa con la de Bacteriologa y Virologia Vegetal
BIOLOGA MOLECULAR DE PLANTAS

Nombre: M Dolores Rodrguez Martn (Teora y Prcticas)
Extensin: 4471
e-mail: mdr@usal.es
Departamento: Fisiologa Vegetal
Otro profesorado:
Nombre: Oscar Lorenzo Snchez (Prcticas)
Extensin: 4471
e-mail: oslo@usal.es
167
OBJETIVOS
En esta asignatura se estudian los aspectos ms destacados de la Biologa Molecular de
Plantas, la estructura y caractersticas de las molculas que controlan el funcionamiento de los
distintos procesos vitales de las plantas, y las aplicaciones que estos conocimientos tienen tanto
en estudios bsicos como aplicados en los vegetales, es decir, estudios sobre las caractersticas,
funcionamiento y regulacin de los procesos vegetales, y tambin su aplicacin en la modificacin de la informacin gentica de las plantas con el fin de mejorar sus caractersticas agrcolas
y comerciales.
Como objetivos especficos, se pretende que el alumno aprenda:
Las caractersticas diferenciales del genoma (genomas) vegetal y sus funciones en la clula
y en la planta.
Las bases moleculares responsables del crecimiento, diferenciacin celular y morfognesis
en las plantas
La importancia de la regulacin de la expresin gnica diferencial en los distintos procesos
de la planta y los mecanismos moleculares implicados en la percepcin de estmulos tanto
internos (hormonales, etc) como externos (luz, gravedad, temperatura, etc).
Las tcnicas bsicas que han permitido desvelar los mecanismos moleculares y celulares,
bien en lecciones tericas y prcticas o en el laboratorio.
Las tendencias actuales de la Biologa Molecular y de las aplicaciones prcticas de este
cuerpo de conocimientos tanto en el estudio de los procesos vegetales, como en la modificacin de la informacin gentica de las plantas para obtener nuevas variedades ms rentables
desde el punto de vista agrcola, farmacutico o industrial.
El programa terico se divide en 6 unidades temticas:
Tema 1. INTRODUCCIN. La Biologa Molecular de plantas. Tcnicas utilizadas. Importancia en estudios bsicos y aplicados.
Tema 2. CARACTERSTICAS DEL GENOMA VEGETAL. El genoma nuclear. El plastoma o
genoma de plastos. El genoma mitocondrial. Elementos transponibles. Virus vegetales.
Tema 3. REGULACIN DE LA EXPRESIN GNICA EN PLANTAS. Niveles de regulacin.
Factores que regulan la expresin gnica. Regulacin ambiental. Regulacin hormonal. Segundos mensajeros en plantas: transduccin de seales.
Tema 4. TRANSFORMACIN GENTICA DE PLANTAS. Plantas transgnicas. Mtodos de
transformacin gentica. El plsmido Ti de Agrobacterium. Los virus vegetales como vectores.
Transformacin directa.
Tema 5. REGULACIN DE LA EXPRESIN GNICA DIFERENCIAL DURANTE EL DESARROLLO VEGETAL. Bases de la diferenciacin. Regulacin de la actividad gnica diferencial en distintos procesos de desarrollo. Fotorregulacin: Mecanismo de accin del fitocromo en procesos regulados por la luz. Regulacin hormonal, mecanismo de accin y rutas de sealizacin: El
cido abscsico en la formacin de semillas; las giberelinas en la germinacin de semillas; el etileno en la maduracin de frutos y en la respuesta a patgenos.
Tema 6. INGENIERA GENTICA VEGETAL. Objetivos y aplicaciones. Aplicaciones en estudios bsicos sobre el funcionamiento de las plantas. Aplicaciones en agricultura. Aplicaciones
en floricultura. Aplicaciones en alimentacin. Aplicaciones industriales. Aspectos sociales,
medioambientales y sanitarios de los alimentos transgnicos.
168
Las prcticas de esta asignatura comprendern las siguientes actividades:

1.- Clases explicativas sobre las principales tcnicas utilizadas en Biologa Molecular de
Plantas.
Obtencin del DNA (genmico y cDNA). Mtodos para fragmentar el DNA y unirlo a un
DNA vector. Vectores de clonacin. Transformacin de clulas husped. Mtodos de seleccin
de clones especficos.
Estudio de los genes clonados: Obtencin de genes especficos. Construccin de mapas
genticos. Transferencia Southern, Northern y Western. Secuenciacin del DNA. PCR y RT-PCR.
Retardo en gel.
2.- Manejo de programas informticos.
Anlisis de restriccin de un clon de cDNA (Programa DNA Strider 2.1): Diferenciar la
secuencia del plsmido y el inserto. Mapa del plsmido: caractersticas. Determinar el tamao
del inserto. Buscar la metionina inicial y el poly(A).
Traduccin de la secuencia de nucletidos de un clon de cDNA en aminocidos: caractersticas de la secuencia proteica. Identificar la metionina inicial y el codon de paro. Estudio de
las secuencias consenso en vegetales.
Comparacin de las secuencias de nucletidos y aminocidos con las bases de datos (Programa FASTA 3):Base de datos EPLN (EMBL) para la comparacin de secuencias nucleotdicas
en plantas. Base de datos SWISSPROT para la comparacin de secuencias proteicas.
Anlisis estructural de protenas: Composicin de la protena; perfil hidroptico (Programa
DNA Star). Caractersticas de la secuencia: dominio cataltico, dominios reguladores, etc. (Programa PROSITE). Prediccin de la estructura tridimensional de protenas (Programa SWISSMODEL).
3.- Experimentos de laboratorio.
Extraccin de DNA vegetal. Digestin del DNA con enzimas de restriccin y visualizacin
en geles de agarosa. Transferencia del DNA digerido a filtros de nylon (Southern blot). Deteccin de un DNA homlogo con sondas marcadas.
Extraccin de RNA de tejidos vegetales y visualizacin en geles de agarosa. Transferencia
del RNA a filtros de nylon (Northern blot). Deteccin de un mRNA homlogo mediante sondas
marcadas.
4.- Preparacin de seminarios o trabajos bibliogrficos sobre temas especficos.
Se ofertan a los alumnos una serie de temas seleccionados y supervisados por el profesor,
para la elaboracin de un trabajo bibliogrfico o la presentacin de un seminario, que sirven
para completar los conocimientos adquiridos en las clases tericas o para abordar temas que
no se incluyen en el programa de la asignatura.
Pizarra, diapositivas, transparencias, can de proyeccin, vdeos, simulaciones de ordenador, etc.
Aulas de informtica y programas especficos.
Laboratorios dotados con equipos y material necesarios.
Material bibliogrfico de consulta en la biblioteca del Departamento.
169

asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita, incluir cuestiones relacionadas con las clases
prcticas y se limitar el tiempo de realizacin de la prueba. Adems, en la calificacin se tendr
en cuenta la participacin en las prcticas y la realizacin de trabajos o seminarios.
Buchanan, B.B., Gruissem, W. y Jones, R.L. (eds.) (2000). Biochemistry & Molecular Biology of
Plants. American Society of Plant Physiologists. Rockville, Maryland. USA.
Galun, E., Breiman, A. (1997) Transgenic Plants. Imperial College Press. London.
Heldt, H.W. (1996) Plant Biochemistry and Molecular Biology. Oxford University Press. Oxford.
Helmreich, E.J.M. (2001) The biochemistry of cell signalling. Oxford University Press, Oxford.
Howell, S.H. (1998) Molecular Genetics of Plant Development. Cambridge University Press.
Cambridge.
Lea, P.J. y Leegood, R.C. (Eds.) (1998) Plant Biochemistry and Molecular Biology. Wiley, New
York.
Taiz, L. y Zeiger, E. (2002) Plant Physiology (3 ed.). Sinauer Associates Inc. Sunderland.
Westhoff, P., Jeske, H., Frgens, G., Kloppstech y K., Link, G. (1998) Molecular plant development from gene to plant. Oxford University Press. Oxford.
Haber cursado previamente Biologa, Bioqumica, Gentica y Fisiologa Vegetal.
BACTERIOLOGA Y VIROLOGA
Andrs Avelino Bueno Nez (Teora y prcticas)
Otro profesorado:
Mara Sacristn Martn (Prcticas) Contratada Ramn y Cajal USAL
OBJETIVOS:
El objetivo de esta asignatura es dar a conocer las enfermedades causadas por bacterias y
virus en plantas, en particular, pero no exclusivamente, en plantas de inters econmico. Se
pretende que los alumnos se familiaricen con los grupos principales de bacterias y virus fitopatgenos as como con el diagnstico de las principales enfermedades que causan (amarillamientos, necrosis, moteados, podredumbres, etc,) y con esta idea se estudiarn tanto la biologa de los microorganismos implicados como los sntomas y tratamientos de dichas
enfermedades.
170

PARTE I. BACTERIOLOGIA VEGETAL
Objetivos: Discutir los conceptos generales de la Bacteriologa Vegetal enfatizando la biologa de los procesos implicados en la aparicin de enfermedades causadas por bacterias fitopatgenas. Este apartado recoge el estudio de los siguientes puntos:
Las bacterias como agentes causantes de enfermedades en plantas.
Aislamiento de bacterias patgenas
El papel de la rizosfera en el mantenimiento de poblaciones de bacterias patgenas de
plantas.
Mecanismos de infeccin de plantas por bacterias.
Adhesin bacteriana a la planta: partes areas y subterrneas.
Gentica de la adhesin microbiana a las plantas.
Mecanismos de resistencia a la infeccin bacteriana (defensas de la planta).
PARTE II. PRINCIPALES GRUPOS DE BACTERIAS CAUSANTES DE ENFERMEDADES EN
PLANTAS.
Objetivos: Estudio sistemtico de las enfermedades causadas por bacterias fitopatgenas.
Este apartado recoge el estudio de los siguientes grupos:
Bacterias del gnero Erwinia. Grupos Amylovora: Erwinia amylovora (Erwinia sensu stricto),Caratovora: Erwinia caratovora (Pectobacterium) y Herbicola: Erwinia herbicola (Enterobacter).
Pseudomonas fitopatgenas (podredumbres y marchitamientos en plantas herbceas silvestres y de inters econmico).
El gnero Agrobacterium. Agrobacterium tumefaciens y la agalla de la corona en dicotiledneas. Agrobacterium rhizogenes y tumores radiculares en dicotiledneas.
Enfermedades en plantas causadas por especies del gnero Xanthomonas. Xanthomonas
campestris y la roya del nogal.
Especies fitopatgenas del gnero Rhizobium.
Especies fitopatgenas del gnero Frankia.
Especies fitopatgenas de Streptomyces
Patgenos oportunistas de otros gneros: Acetobacter, Bacillus, Clostridium, Serratia y
otros.
Fitoplasma: Necrosis del Olmo. Otras enfermedades producidas en plantas por parsitos
intracelulares parecidos a Mycoplasma.
Fitorickettsia como patgenos de plantas: Necrosis y marchitamiento en plantas leosas y
herbceas. Otras enfermedades producidas en plantas por parsitos intracelulares parecidos a
Rickettsia.
PARTE III. VIROLOGIA VEGETAL
Objetivos: Discusin de los conceptos generales de la Virologa Vegetal enfatizando la biologa de los procesos implicados en la aparicin de enfermedades causadas por virus. Este
apartado recoge los siguientes puntos:
Los virus como agentes infecciosos de plantas.
Familias o grupos de virus que infectan vegetales.
171
Transmisin del patgeno a la planta.
Movimientos del virus dentro de la planta.
Sntomas de la enfermedad vrica en la planta.
Mecanismos de defensa de la planta frente a infecciones vricas.
PARTE IV. VIRUS VEGETALES
Virus RNA de cadena sencilla y polaridad positiva. Grupos: Potyvirus, Potexvirus, Tobamovirus, Luteovirus, Tymovirus, Comovirus, Nepovirus, Cucumovirus y Tobravirus. Caractersticas
principales y enfermedades que producen.
Virus vegetales con otros cidos nucleicos. Grupos: Caulomivirus, Geminivirus, Reovirus y
Rhabdovirus. Caractersticas principales y enfermedades que producen.
Viroides fitopatgenos.
PARTE V. PRCTICAS
Los aspectos tericos de la asignatura se complementan con las siguientes prcticas:
Aislamiento e identificacin de bacterias epifitas (fitopatgenas y saprofitas).
Ciclo infeccioso de bacterias fitopatgenas.
Determinacin y titulacin del virus Y de la patata (Necrosis Viral de la Patata).
Teora:
Pizarra, retroproyector y can de proyeccin.
Prcticas:
Laboratorio de Microbiologa: Microscopios, estufas, autoclave, pipetas automticas y de
vidrio, lector de ELISA, matraces de cultivo y material fungible para la preparacin de cultivos
en lquido, en placa, para tinciones, determinacin bacteriana y ensayos ELISA.
Trabajo monogrfico de bacterias o virus causantes de enfermedades en plantas realizado
de forma individual o en grupos de dos en temas consensuados con el profesor. Exposicin en
seminario.
Convocatoria de examen final en junio de toda la asignatura incluyendo preguntas relacionadas con los conocimientos adquiridos en las clases prcticas.
Convocatoria de septiembre y extraordinaria final de carrera: Examen de toda la asignatura.
Agrios, G. N. Fitopatologa (4 edicin) 1997.Academic Press
Madigan, M.T., J.M. Martinko y J. Parker. 2003. Brock Biologia de los Microorganismos. (10 edicin). Pearson-Prentice Hall.
172
Prescott, L. M., J. P. Harley y D. A. Klein. 1999. Microbiologa. (4 Edicin). McGraw-Hill. Interamericana (existe una 5 edicin inglesa).
Stanier, R.Y, J.L. Ingraham, M.L. Weelis y P.R. Painter. 1986. El mundo Microbiano. (5a edicin).
Prentice Hall. New Jersey.
Conocimientos generales de Microbiologa, Biologa, Botnica y Fisiologa Vegetal.
Profesor responsable: Florentino Navarro Andrs
Otro profesorado: Francisco Javier Fernndez Dez
OBJETIVOS
Estudiar con detenimiento las estructuras que participan en los procesos de reproduccin
asexual y sexual en los distintos grupos vegetales, analizar los ciclos biolgicos mas importantes
en la escala vegetal y fngica, observar las adaptaciones de los mecanismos reproductores a las
distintas condiciones ambientales y a los diferentes ecosistemas en que se integran los hongos
y los vegetales.
I.-Mecanismos de multiplicacin asexual natural y artificial.
II.-Reproduccin sexual en los vegetales:
Estudio comparado de la variabilidad de procesos de reproduccin y ciclos bio lgicos en
los grandes grupos algales. Conquista del medio terrestre por los vegetales. Adaptaciones de
las estructuras vegetativas, reproductoras y del ciclo biolgico de algunas algas al nuevo medio
desecante. Principales teoras explicativas.
Estudio comparado de la variabilidad esporal fngica, de los procesos de reproduccin y
delos ciclos mas notables. Ascoesporognesis. Basidiosporognesis. Ciclo parasexual de los
hongos imperfectos. Propagacin de los componentes de las simbiosis fngicas.
Estudio de la reproduccin y ciclos de las arquegoniadas. Teoras sobre el origen y evolucin de las plantas vasculares.
Etapas de la ontognesis floral.
Gnesis de la semilla y del fruto.
Desarrollo embrionario angiosprmico.
Desviaciones del desarrollo embrionario. Apomixis y sus causas.-Neotenia en la escala
vegetal y su importancia evolutiva.
Teora: Pizarra, transparencias ,diapositivas, can de proyeccin
Laboratorio: Siempre que haya material disponible, se estudiaran en en el Laboratorio las
distintas estructuras reproductoras estudiadas en las clases tericas. Se montarn distintas pre173
paracoiones y se observarn al microscopio estereoscpico y al ptico.En muchos casos se

sesegur la prctica mediante los mnitores de que disponen los Laboratorio
La evaluacin ser continua y se tendrn en cuenta los siguientes criterios:
La participacin en clase y la calidad de las intervenciones.
La asid uidad en el trabajo del curso.
La preparacin por parte del alumno y tutorado por el profesor de un tema de libre eleccin relacionado con la asignatura,que el alumno aportar por escrito, expondr y debatir con
sus compaeros y con el profesor.
Izco, J. & al.Botnica. Ed. McGraw-Hill. Interamericana.
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDABLE DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE LOS ALUMNOS
Alexopoulos ,C:J: & C V.Mins.Introduccin a la Micologa. Ed. Omega.
Chadefaud, M.& L. Emberger Trait de Botanique Systematique. Ed. Masson.
Cronquist, A. The evolution and clasification of flowering plan. Ed. Nelson.
Gayral, P. Les algues. Morfologie,cytologie,reproduction, ecologie: Ed. Doin.
Johri, B.M.Embriology of Angiosperms. Ed. Springer-Verlag.
Strasburger,E Tratado de Botnica.
El alumno tendr unos conocimientos bsicos de Biologa y de Botnica.
BIOLOGA DE LA REPRODUCCIN
Profesora responsable: Juana-Ana Elena Rossell
OBJETIVOS
Adquisicin de conceptos bsicos en Biologa reproductiva: se pretende realizar una sntesis de los procesos, conocidos actualmente, que dirigen el desarrollo de la reproduccin. Se
tendrn en cuenta los dos tipos de reproduccin, asexual y sexual; a pesar de sus diferencias,
ambos procesos presentan similitudes esenciales.
Despertar el espritu crtico y la discusin fundamentada sobre temas de actualidad relacionados con la reproduccin.
1. Modalidades de la Reproduccin: su reparticin e importancia en el reino Animal. Reproduccion sexual (meitica) y asexual (ameitica). Neotenia
174
2. Reproduccion asexual. Gemacin. Esquizognesis. Origen y naturaleza de la clulas blastognicas. La Regeneracin. La clonacin.
3. Origen de la reproduccin sexual y su significado. La sexualidad como un proceso reproductivo de adaptacin: ventajas y desventajas del sexo.
4. El Gonocorismo. Origen y naturaleza de los elementos germinales en Metazoos. Separacin
del Germen y el Soma. La lnea germinal.
5. Determinismo gentico del sexo. Los cromosomas sexuales en animales. Los genes de los
cromosomas sexuales X e Y en mamferos e insectos.
6. La sexualizacion en animales. Del sexo gentico al sexo gondico (fenotpico). Ambivalencia
sexual. Accin de factores epigenticos en la expresin del sexo.
7. El hermafroditismo. Inversiones sexuales. Evolucin del hermafroditismo, su distribucin y
adaptaciones ecolgicas.
8. Procesos degradativos de la sexualidad. Ginognesis. Partenognesis. Andrognesis. Potencial evolutivo de la Partenognesis.
9. Seleccin sexual: significado y evolucin del dimorfismo sexual. (competicin entre
machos, hembras selectivas cuidados parentales). Evolucin de los sistemas de apareamiento. Monogamia, Poligamia.
10. Estrategias reproductivas ante los cambios ambientales. Modificaciones en el proceso
reproductivo. Control de las poblaciones animales.
11. Aislamiento reproductivo y Especiacin. Ruptura de los mecanismos de aislamiento. Hibridacin e Introgresin. La hibridacin y el origen de los animales domsticos.
12. La poliplioida. Sistemas reproductivos de autopoliploides y anfidiploides. Papel evolutivo
en animales (insectos, anfibios, peces y reptiles)
13. Parsitos y sexo. Estrategias reproductivas resultantes del proceso de coevolucin huespedparsito.
14. Sistemas reproductivos, control y conservacin de los recursos genticos de las especies.
15. El rgimen de la reproduccin en las poblaciones. Diferenciacin local de las estructuras
reproductivas. Fenologa modificaciones y adaptacin ecolgica.
SEMINARIOS: Cada ao se propondr una relacin de temas y artculos de actualidad para su
estudio, exposicin, anlisis y discusin en clase.
Se realizarn clases tericas, seminarios, tutorias y visitas a Centros de investigacin en Reproduccin animal.
Se evalur la realizacin y exposicin de trabajos sobre temas cientficos de actualidad dentro
de la Biologa de la Reproduccin , asi como el anlisis de trabajos experimentales relacionados. Se
tendr en cuenta la asistencia participativa a las clases.
El alumno podr optar por la realizacin de un examen final (prueba escrita).
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DEL DEPARTAMENTO
G. Lucotte. Biologie animale et humaine. Masson et cie. Paris, 1980.
175
Jean Savel. Biologie animale. 1- cytologie-Reproduction. Sedes. Paris. 1970.

P. Brien. BIologie de la Reprodution Animale. Masson et cie. Paris. 1966.
F.J. Ayala. Biologie Moleculaire et Evolution. Masson. 1982.
C. L. Gallien. Biologie. 3- reproduction et developpement. Presses Universitaires de France.1981.
R. Gorenflot and P.Raicu. Cytogenetique et evolution. Ed. Masson. 1980.
L. Gallien. DIfferenciation et organogenese sexuelle des metazoaires. Masson et cie., Paris.
1973.
Ernest Knobil - Jimmy D. Neill (eds.). Encyclopedia of reproduction, vols 1,2,3 y 4. Academic
Press. 1998.
E. Mayr. ESpecies animales y evolucin. Ed. Univ. Chile. Ed. Ariel, S.A. 1968 .
J. Botella LLusi y A. Fernndez de Molina (eds.). La evolucin de la sexualidad y los estados
intersexuales. Diaz de Santos S.A. Madrid. 1998
J. Gnermont Bordas, Les mechanismes de l evolution. Paris. 1979.
W.H. Lewis. Polyploidy. Biological revelance. Edit. 1980.
G.C. Williams. Sex and evolution. Princeton Univ. Press. N.Jersey. 1977.
Ch. Houillon. Sexualidad. Omega S.A. Barcelona. 1974.
D. Otte and J.A. Endler. Speciation and its consequences. Edit. Sinauer Associates, Inc. Publishers. 1989.
E.Michod and B.R. Levin. The evolution of sex. Edit. Sinauer Associates Inc. 1988.
M.L. Oldfield. The value of conserving genetic resources. Sinauer Associates Inc. 1989.
Revistas electrnicas (suscritas por la Universidad a travs de su pgina web) y otras direcciones
a consultar en la red, que se actualizarn cada ao.
FISIOLOGA ANIMAL COMPARADA

Profesores responsables: Jos Julin Calvo Andrs, Mara A. Lpez Rodrguez
OBJETIVOS
El estudiante deber adquirir una visin global de las funciones vitales en los diferentes grupos de animales, a travs del conocimiento de las semejanzas y diferencias funcionales entre
ellos, segn su situacin filogentica y el medio en que viven, con especial nfasis en los aspectos evolutivos.
Mediante las clases prcticas, el alumno profundizar en el estudio experimental de algunos
procesos funcionales.
Unidades temticas:
1.- NEUROFISIOLOGA COMPARADA.
Los distintos modelos de sistema nervioso as como los principales rasgos de su evolucin
funcional.
Las modalidades de percepcin sensorial en la escala zoolgica incluyendo electrorrecepcin, fonorrecepcin y ecolocalizacin, fotorrecepcin y visin.
176
Los cambios de color animal y su control, la produccin de sonido y la de energa elctrica

y luminosa.
2.- FISIOLOGA DE LOS LQUIDOS CORPORALES Y SU CIRCULACIN.
Los aspectos funcionales comparados de las clulas sanguneas y la hemostasia.
La funcin de los diferentes tipos de corazones.
Las caractersticas funcionales de los sistemas circulatorios abiertos y cerrados.
3.- FISIOLOGA RESPIRATORIA.
Los pigmentos respiratorios en los distintos grupos zoolgicos.
La respiracin en medio acutico: tegumentaria y branquial.
La respiracin en medio areo: traqueal y pulmonar.
Las adaptaciones circulatorias y respiratorias a la inmersin.
4.- FISIOLOGA DE LA EXCRECIN Y LA OSMORREGULACIN.
Los productos catablicos nitrogenados en relacin con la situacin taxonmica, el medio
y el desarrollo embrionario.
La osmorregulacin en medio acutico y las adaptaciones a los cambios de salinidad.
La osmorregulacin en medio terrestre.
5.- FISIOLOGA DE LA DIGESTIN
Las estrategias utilizadas por los animales para la captacin del alimento.
Los procesos de digestin en distintos grupos, en especial las peculiaridades en rumiantes
y herbvoros no rumiantes.
6.- ENDOCRINOLOGA COMPARADA.
La evolucin funcional de las hormonas.
El control hormonal de las mudas y la metamorfosis en diferentes grupos zoolgicos.
7.- TEMPERATURA Y VIDA ANIMAL.
El balance trmico en animales ectotermos y endodermos.
Los mecanismos de termorregulacin y su control.
Los procesos de hibernacin y letargo.
177
Prcticas. Aulas de informtica y laboratorios dotados de: sistemas de estimulacin y registro,

microscopios, instrumental quirrgico y material habitual de laboratorio. Ratas, jaulas normales y
jaulas metablicas
El alumno realizar una prueba final, sin perjuicio de que se lleve a cabo una evaluacin continua a lo largo del curso.
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS:
W.S. Hoar.- General and Comparative Physiology. 3 Ed. Prentice-Hall Inc. 1983. Fisiologa General
y Comparada. Ed. Omega, 1978.
D. Randall, W. Burggren, K. French.- Eckert. Fisiologa Animal. Mecanismos y Adaptaciones. 4 Ed.
McGraw-Hill Interamericana. 1998.
R.W. Hill, G.A. Wyse.- Fisiologa Animal. 2 Ed. Akal Ediciones. 1992.
K. Schmidt-Nielsen.-Animal Physiology. Adaptation and Environment. 5 Ed. Cambridge University
Press. 1997. Fisiologa Animal. Adaptacin y Medio Ambiente. Ed. Omega. 1976.
C.L. Prosser.-Comparative Animal Physiology, 4 Ed. Environmental and Metabolic Animal Physiology. Ed. Wiley-Liss. 1991. Comparative Animal Physiology, 4 Ed. Neural and Integrative Animal Physiology. Ed. Wiley-Liss. 1991.
P.C. Withers.-Comparative Animal Physiology. Saunders College Publishing. 1992.
P. Willmer, G. Stone, I. Johnston.-Enviromental Physiology of Animals. Blackwell Science Ltd. 2000.
I.Kay.-Introduction to Animal Physiology. Bios Scientific Publishers. 1998.
Conocimientos previos de: Taxonoma de grandes grupos. Funciones vitales en mamferos.
Metabolismo. Actividad enzimtica. Nociones de Gentica y Evolucin. Fundamentos de Ecologa.
INTRODUCCIN A LA TECNOLOGA
Profesor responsable: Dr. D. Francisco Javier Montes Snchez
OBJETIVOS
Desarrollar los conocimientos bsicos y habilidades necesarios en Introduccin a la tecnologa
de Biologa que permitan a los alumnos una buena compresin y resolucin de los problemas que
se deriven en el ejercicio de la profesin.
BLOQUE I: OPERACIONES BSICAS
TEMA 0.- Introduccin a la Ingeniera de Bioprocesos. Desarrollo de un bioproceso: desde
la manipulacin gentica hasta la produccin a escala industrial. Operacin Bsica: Concepto y
Clasificacin.
178
TEMA 1.- Balances de materia. Ecuacin general del balance de materia. Simplificaciones.
TEMA 2.- Dinmica de fluidos. Ecuacin de continuidad. Ecuacin de Bernoulli. Prdidas
por friccin. Clculo de tuberas y bombas.
TEMA 3.- Transmisin de calor por conduccin. Ley de Fourier. Conductividad trmica. Conduccin en rgimen estacionario en diversas geometras.
TEMA 4.- Transmisin de calor por conveccin. Ley de Newton. Clculo de coeficiente de
conveccin. Coeficientes globales de transmisin de calor.
TEMA 5.- Cambiadores de calor. Mtodo de la temperatura media logartmica. Cambiador
de doble tubo.
BLOQUE II: REACTORES
TEMA 6.- Introduccin al diseo de reactores. Tipos de reactor y modos de operacin.
Balances de materia general y particular. Ecuaciones de velocidad. Ecuaciones de diseo.
TEMA 7.- Reactores biolgicos. Modos de operacin. Ecuaciones cinticas de crecimiento
microbiano. Relaciones estequiomtricas. Rendimientos. Balances al sustrato, producto y masa
celular. Diseo de quimioestatos. Condicin de lavado. Equipos.
PRCTICAS
1- Balance de materia en un proceso de destilacin de equilibrio
2- Determinacin del coeficiente global de transmisin de calor en un cambiador de doble
tubo
Teora : Pizarra, transparencias. Recursos disponibles en la www
Prcticas : Sistema para destilacin de equilibrio. Cambiador de doble tubo. Material de
vidrio accesorio.
Convocatorias de febrero y septiembre:
1) Ejercicios entregados durante el curso e informes (cuadernos) de prcticas.
2) Examen final de la asignatura.
Doran, P.M. Principios de Ingenieria de Los Bioprocesos. Ed. Acribia (2002).
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA ABRAHAM ZACUT
Bailey, J. Biochemical Engineering Fundamentals. Edit. McGraw-Hill (1986).
Atkinson, B. Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook. Edit. Stocann (1992).
Calleja, G. Introduccin a la Ingeniera Qumica (1999).
Conocimientos previos bsicos de qumica y fsica.
179
FARMACOGNOSIA
Nombre Asuncin Morn Benito
Extensin 4530
e-mail amoran@usal.es
Departamento Fisiologa y Farmacologa
Otro profesorado:
Nombre M Angeles Sevilla Toral
Extensin 4530
e-mail masevilla@usal.es
OBJETIVOS
Que el alumno tenga conocimiento de los aspectos conceptuales bsicos, como son el origen y obtencin de las drogas, as como de la metodologa general imprescindible para el estudio de las materias primas de uso medicinal, con un inters primario en las plantas medicinales
y las drogas que estas proporcionan, estudiando sus constituyentes qumicos (aislamiento e
identificacin) y sus propiedades farmacolgicas as como sus aplicaciones teraputicas.
Las plantas y sus productos ocuparn tambin nuestra atencin por su empleo en farmacotcnia (vehculos, aromatizantes, estabilizantes, etc.) y sus aplicaciones en parafarmacia.
PROGRAMA TERICO
FARMACOGNOSIA GENERAL
TEMA 1: Introduccin a la Farmacognosia. Concepto. Historia. Objetivos. Conceptos de
inters en Farmacognosia. Taxonoma farmacognstica. Monografa de una droga.
TEMA 2: Drogas de origen vegetal. Obtencin. Cultivo. Mejora de plantas medicinales. Cultivos celulares y de tejidos como fuente de principios activos.
TEMA 3: Recoleccin de drogas: procedimientos, poca y modo de realizarla. Conservacin
de plantas medicinales: desecacin, estabilizacin y otros procesos de conservacin. Almacenamiento.
TEMA 4: Formas de utilizacin de las plantas medicinales en Teraputica. Productos de base
y formas de aplicacin.
TEMA 5: Control de drogas. Ensayos de identidad, de calidad y actividad. Dosificacin de
agua y materias minerales.
CONSTITUYENTES DEL REINO VEGETAL DE INTERS MEDICINAL
TEMA 6: Glcidos. Osas simples: principales representantes y derivados. Oligsidos y Polisidos de origen natural.
TEMA 7: Hetersidos. Estudio general y su inters en Farmacognosia. Clasificacin y descripcin de los ms representativos.
180
TEMA 8: Alcaloides. Estudio general y su inters en Farmacognosia. Clasificacin y descripcin de los ms representativos.
TEMA 9: Aceites esenciales. Resinas. Estudio general. Otros constituyentes de inters en
Farmacognosia.
FARMACOGNOSIA ESPECIAL
TEMA 10: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO. Simpatomimticos: Efedra. Simpaticolticos: Cornezuelo de centeno, Yohimbo y Vinca. Bloqueantes neuronales adrenrgicos: Rauwolfia. Parasimpatomimticos: Haba del calabar, Jaborandi. Parasimpaticolticos: Solanceas midriticas: Belladona, Estramonio y Beleo. Bloqueantes ganglionares:
Tabaco y Retama negra. Bloqueantes neuromusculares: Curare. Anestsicos locales: Coca.
TEMA 11: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL. Analgsicos
narcticos: Opio, Adormidera. Analgsicos antipirticos: Sauce. Antirreumticos: Gaulteria y
Harpagofito. Antineurlgicos: Acnito, Gelsemio. Antiodontlgico: Clavo. Sedantes nerviosos:
Tila, Valeriana, Pasiflora y Kava-Kava. Antidepresivos: Hiprico. Estimulantes cerebrales: Caf,
T, Mate, Kola y Cacao. Estimulantes bulbares: Lobelia. Estimulantes medulares: Nuez vmica.
Psicodislpticos: Camo indiano.
TEMA 12: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL APARATO CIRCULATORIO. Cardiotnicos:
Digital, Estrofanto, Escila y Espino albar. Antiarrtmicos: Quina. Vasodilatadores: Kela y Gingo.
Vasoconstrictores: Hidrastis. Vasoprotectores. Plantas de inters industrial para la obtencin de
vitamina P. Antihipertensores: Ajo y Olivo. Antianmicos: Levadura de cerveza.
TEMA 13: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL APARATO RENAL.Diurticos: Equiseto, Maz,
Vara de oro y Lespedeza. Antispticos urinarios: Gayuba. Antiprostticos: Sabal y Pigeum.
TEMA 14: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL APARATO RESPIRATORIO. Estimulantes: Laurel cerezo, Quebracho, Alcanfor. Antitusgenos: Inula, Drosera, Tol. Mucolticos y expectorantes: Polgala, Adatoda, Eucalipto, Organo, Tomillo, Ipecacuana, Carragaen, flores pectorales.
TEMA 15: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL APARATO DIGESTIVO. Estimulantes del apetito: Genciana, Centaurea menor, Colombo. Carminativos: Ans, Badiana, Hinojo, Coriandro,
Canela. Antiulcerosos: Regaliz. Antiespasmdicos: Manzanillas, Menta, Melisa, Romero. Laxantes y purgantes: mucilaginosos: Agar y Zaragatona; con resinas: Jalapa y antraquinnicos: Aloe,
Cscara sagrada, Frngula, Ruibarbo y Sen. Antidiarreicos: Agallas. Colerticos y colagogos:
Boldo, Alcachofa y Fumaria. Hepatoprotectores: Cardo mariano.
TEMA 16: DROGAS QUE ACTAN SOBRE EL METABOLISMO Y SISTEMA HORMONAL.
Hipoglucemiantes: Goma guar. Antigotosos: Clchico. Estimulantes metablicos: Ginseng y
Eleuterococo.
TEMA 17: DROGAS CON ACCIN TPICO CUTNEA. Astringentes: Hamamelis y Ratania.
Cicatrizantes: Hidrocotile, Milenrama y Calndula. Rubefacientes y vesicantes: Pimentn, Mostazas y Trementina.
TEMA 18: DROGAS CON ACCIN ANTINEOPLSICA, PARASITICIDA Y ANTIINFECCIOSA. Antitumorales de vegetales superiores: Cataranthus, Podofilo y Tejo. Antihelmnticos:
Semen contra. Antiparasitarios: Pelitre. Antimalricos: Artemisia y Quina.
PROGRAMA PRCTICO
Descripcin y reconocimiento de elementos en drogas, pulverizadas.
Extraccin y caracterizacin de compuestos polifenlicos: antocianos, leucoantocianos, y
taninos.
Extraccin, caracterizacin de alcaloides. Dosificacin de alcaloides del cornezuelo de
centeno.
181
Extraccin, caracterizacin y dosificacin de compuestos antraquinnicos de Frngula.
Caracterizacin de Hetersidos cianogenticos.
Determinacin del ndice de hinchamiento.

Teora: Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin.
Prcticas: Laboratorios dotados de microscopios, baos termostatizados, espectrofotmetros y material de vidrio diverso para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Convocatoria de febrero: Examen de toda la asignatura (programa terico y prctico).
Convocatoria de septiembre y extraordinario de final de carrera: Examen de toda la asignatura (programa terico y prctico).
a desarrollar en un espacio limitado.
L. Bravo Daz.. Farmacognosia. Editorial Elsevier Espaa S.A. 2003.
J. Bruneton. Farmacognosia. Fitoqumica. Plantas medicinales. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza
(Espaa), 2001
Joanne Barnes - Linda A. Anderson - J. David Phillipson. Plantas medicinales. Editorial ARS
MEDICA. Espaa, 2005
C. Kuklinski. Farmacognosia. Estudio de las drogas y sustancias medicamentosas de origen
natural. Editorial Omega. Barcelona. 2000
S. Caigueral, R. Vila, M. Wichtl. Plantas medicinales y drogas vegetales para infusin y tisana.
OEMF International srl. 1998.
R. Paris, H.,Moyse. Precs de matiere mdicale. Editorial Masson. 1975, 1976, 1981.
J. Barnes, L.A. Anderson, J.D. Phillipson. Herbal medicines. Editoria Pharmaceutical Press. 2002.
J.E.Robbers, PhD Varro, E.Tyler. Tyler`s. Herbs of choice. The Therapeutic Use of Phytomedicinals. The Haworth Herbal Press. 1998.
Conocimientos previos de fisiologa, qumica y botnica
182
TECNOLOGA DE SEMILLAS
Profesor responsable: Nieves Villalobos Jurez
Otro profesorado: Hilario Guerra Fernndez
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura consiste en lograr que los alumnos adquieran una
visin ms completa de las semillas (aspectos estructurales, bioqumicos, fisiolgicos y tecnolgicos), comprendiendo su gran importancia en la Biotecnologa actual.
UNIDADES TEMTICAS DE LA ASIGNATURA.
Parte 1. - INTRODUCCIN A LA TECNOLOGA DE SEMILLAS.
Objetivos: Explicar en que va a consistir la asignatura e introducir los conocimientos bsicos
para comprender los distintos aspectos de la biotecnologa actual y la importancia de las semillas en su desarrollo.
En esta parte se estudiarn:
Que es la Biotecnologa.
Campos de Biotecnologa
Semillas como base para la Biotecnologa.
Parte II.- FISIOLOGA Y BIOQUMICA DE SEMILLAS.
Objetivos: Estudiar la estructura y fisiologa de las semillas como base esencial para su aplicacin en los distintos aspectos de la tecnologa.
Las semillas: estructura y composicin.
Desarrollo y maduracin.
Germinacin: Imbibicin. Cambios fsicos y estructurales. Metabolismo implicado.
Metabolismo implicado en la germinacin y crecimiento primario.
Dormicin.
Estos aspectos tericos se complementarn con las practicas de:
Importancia de la integridad de la cubierta seminal.
Capacidad de imbibicin de las semillas.
Capacidad y respuesta germinativa
Variaciones en la composicin qumica de las semillas.
Parte III.- APLICACIN TECNOLGICA DE LAS SEMILLAS.
Objetivos: Estudiar los distintos aspectos de la produccin de semillas. Analizar las tecnologas de recoleccin, conservacin, mantenimiento, transformacin de productos y obtencin de
nuevas semillas.
Productividad y produccin.
Recoleccin.
Conservacin: Base de materia prima y unidad de dispersin (Banco de semillas).
183
Utilidad: Granos y semillas. Derivados y metabolitos secundarios.

Nuevas semillas: Hbridos y variedades. Semillas artificiales.
Reconocimiento de semillas.
Anlisis de calidad: semillas individuales y lotes.
Cultivo in vitro.
Semillas artificiales.
Obtencin de productos derivados de semillas: Jabones, leche, aceite, almidn, harinas.
De forma voluntaria los alumnos prepararn, bajo la tutora del profesor, temas estrechamente relacionados con el programa de la asignatura.
Las practicas se completarn con problemas y cuestiones relacionadas con el programa de
la asignatura.
Teora
Pizarra, transparencias, fotocopias, interpretacin de grficas.
Prcticas
Laboratorios dotados de: pizarra, balanza, pHmetros, baos termostatizados, centrifugas,
espectrofotmetros, autoclave, rotavapor, cmaras de flujo laminar, lampara de ultravioleta,
fitotrn, cmara de germinacin, cubetas de cromatografa, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Evaluacin del trabajo bibliogrfico realizado, teniendo en cuenta tanto el contenido
como la exposicin oral.
Tanto en junio como en septiembre se realizar un examen final, por escrito, de toda la
asignatura. En las pruebas escritas se podr incluir cuestiones tipo problema con base en las
explicaciones tericas y practicas.
Aunque las practicas son voluntarias, se valorarn los razonamientos empleados para contestar las distintas cuestiones relacionadas con las practicas.
No se recomendar ningn libro porque no hay ninguno asequible que se ajuste al programa.
M. Black, J.D. Bewley. Plenum Press (1994)
M. Black, J.D. Bewley. CRC Press LLC. (2000)
BB. Desai. 2 Ed. (M. Dekker ed.). ISBN (2004)
Haber cursado Botnica, Bioqumica, Citologa y Fisiologa Vegetal.
184
Profesor responsable: Jos Luis Vicente Villardn
OBJETIVOS
La asignatura est dirigida principalmente a aquellos alumnos que han cursado ya alguna de
la asignaturas previas de Bioestadstica y estn interesados en ampliar conocimientos relacionados con el tratamiento simultaneo de varias variables. Los conocimientos sern particularmente
tiles para aquellos alumnos interesados en la investigacin de campo, (Ecologa, Zoologa,
Botnica, etc.), as como para los alumnos interesados en el anlisis de datos de expresin de
genes (Biologa molecular, Gentica, bioinformtica, biotecnologa).
El enfoque de lo explicado ser fundamentalmente prctico, incidiendo en los aspectos de
aplicacin e interpretacin de las tcnicas desarrolladas, partiendo de explicaciones intuitivas
de las mismas.
REVISIN DE LOS CONCEPTOS DE MODELIZACIN DE RESPUESTAS CUANTITATIVAS Y
CUALITATIVAS
Modelos lineales
Diagnstico y tratamiento de problemas en modelos lineales
Modelos logsticos
INTRODUCCIN A LAS TCNICAS CLSICAS DEL ANLISIS MULTIVARIANTE
Coeficientes de similaridad y disimilaridad.
Anlisis de Clusters.
Anlisis Factorial.
Anlisis de Componentes Principales.
Anlisis de Coordenadas Principales
Anlisis Discriminante y Cannico.
Otros mtodos de ordenacin.
MTODOS BIPLOT Y TCNICAS RELACIONADAS
Los mtodos biplot clsicos y la Descomposicin en valores singulares.
El biplot de Componentes principales.
HJ-Biplot
Anlisis Factorial de Correspondencias.
Ajuste de informacin externa sobre una ordenacin.
APLICACIN DE LAS TCNICAS MULTIVARIANTES EN BIOITECNOLOGA
Biochips y tcnicas de expresin de genes
Medidas ciuntitativas y cualitativas de la expresin de genes.
Tcnicas de normalizacin de los datos.
185
Reduccin de la dimensin del problema
Clasificacin simultanea de individuos y genes.
Expresin diferencial en varios grupos de individuos.
ANLISIS DEL GRADIENTE PARA DATOS ECOLGICOS
Modelizacin de las relaciones entre especies y variables ambientales
Anlisis indirecto del gradiente
Anlisis directo del gradiente
Anlisis Cannico de Correspondencias
Otros mtodos de Anlisis del Gradiente.

Teora
Pizarra, transparencias,, can de proyeccin, notas de clase a travs de la pgina web del
Departamento.
Prcticas
Aulas de informtica con paquetes estadsticos dirigidos hacia la bioinformtica. Supuestos
prcticos y datos en la pgina web del Departamento.
Examen prctico y evaluacin continua.
Convocatoria de Junio: trabajo de aplicacin y/o examen prctico
Convocatoria de Septiembre y extraordinaria de final de carrera: trabajo de aplicacin y/o
examen prctico.
Lebart, L.; Morineau,A. & Fenelon, J.P. (1985) Tratamiento Estadstico de Datos. Marcombo. Barcelona.
Speed, T. Ed. (2003) Statistical Analysis of Gene Expression Microarray Data. Chapman and Hall.
Draghici, S. (2003) Data Anlisis Tools for DNA Microarerays. Chapman and Hall.
Krazanowsky, W. J. () Principles of Mutivariate Anlisis. Clarendon. Oxford.
Jongman, R.H.G.; Ter Braak, C.J.F. & Van Tongeren, O.F.R. (1987). Data Anlisis in Community
and Landscape Ecology. Pudoc. Wageningen.
McFarigal, K.; Cusham, S. & Stafford (2000) Multivariate Statisics in Wildlife and Ecology Research. Springer-Verlag. New York.
Conocimientos previos de biestadstica bsica.
186
BIOLOGA DEL SUELO

Profesor responsable: Pilar Alonso Rojo
OBJETIVOS
El objetivo global de la asignatura es el estudio de los organismos del suelo y los procesos
en los que intervienen. Para ello se estudiar:
El suelo como hbitat para los organismos, aquellos aspectos que determinan su presencia
o ausencia. Su participacin en la construccin y estabilizacin del suelo.
La clasificacin de los organismos componentes del biota del suelo, sus funciones en el ecosistema. Los procesos en los que intervienen. Su implicacin en los diferentes ciclos de nutrientes.
EL SUELO COMO HABITAT PARA LOS ORGANISMOS
Gnesis.
Aspectos estructurales. Estabilidad de la estructura..
Agua y atmsfera del suelo.
Factores ambientales.
ORGANISMOS QUE COMPONEN LA POBLACIN DEL SUELO
Clasificacin de los organismos presentes en el suelo.
Microflora. Bacterias. Hongos. Algas. Micorrizas.
Fauna del suelo. Microfauna.
Mesofauna..
Macrofauna.
LA FERTILIDAD Y LOS NUTRIENTES
Ciclo del Carbono. Constituyentes de los residuos orgnicos.
Procesos en los que intervienen los microorganismos.
Macronutrientes esenciales: Nitrgeno, Fsforo, Potasio.
Macronutrientes secundarios.
Micronutrientes.
Teora
Pizarra, transparencias.
Prcticas
laboratorios dotados de: balanzas, buretas de valoracin, pHmetro, espectrofotmetros,
aparato de destilacin y valoracin de NH4+ Bouat-Kjeldahl, agitador, pipetas automticas y
otros materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
187

Convocatoria de septiembre: Examen final de toda la asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir varias preguntas de extensin variada a
desarrollar.
Paul, E.A., Clark, F.E. (1996). Soil microbiology and biochemistry. Academic Press. Inc. Internatio
2 ed.
Brady, N.C. (1990). The nature and properties of soils. MacMillan Publishing Co. N.Y.
Sumner, M.E. (2000). Handbook of soil science. CRC Press LLC.
Wild, A. (1992) Condiciones del suelo y desarrollo de las plantas segn Russell. Mundi Prensa.
Madrid.
Alexander, M. (1980). Introduccin a la Microbiologa del suelo. A.G.T. Mxico.
No requiere conocimientos previos.
DIDCTICA DE LA BIOLOGA
Profesora responsable:
Nombre: Carmen Urones Jambrina
Extensin: 3361
e-mail: uronesc@usal.es
Departamento: Didctica de la Matemtica y Didctica de las Ciencias Experimentales
Facultad: Educacin
OBJETIVOS GENERALES
1.- Conocer y valorar la accin educativa en el aula de Biologa de Educacin Secundaria.
2.- Clarificar la terminologa cientfica propia de la Didctica de la Biologa.
3- Fomentar el anlisis, discusin e investigacin sobre distintos aspectos relacionados con
la enseanza y el aprendizaje de la Biologa.
4- Adquirir conocimientos cientficos-didcticos fundamentales sobre la Biologa necesarios
para el diseo y anlisis de actividades referidas a Unidades Didcticas para los niveles de Educacin Secundaria obligatoria y de Bachillerato.
5.- Organizar la enseanza/ aprendizaje de la Biologa en el aula, y fuera de ella, aplicando
distintos recursos.
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CONTENIDOS DEL PROGRAMA FORMATIVO CON LAS PRCTICAS ASIGNADAS

BLOQUE I: LA CONSTRUCCIN DEL CONOCIMIENTO CIENTFICO
Objetivos:
Revisar sus concepciones iniciales sobre la Ciencia, la naturaleza del conocimiento cientfico, el Mtodo Cientfico, y los procesos de enseanzaaprendizaje de la Biologa en Educacin
Secundaria y reestructurarlas construyendo otras ms acordes con la ciencia de la Biologa, la
Nueva Filosofa de la Ciencia y la Didctica de las Ciencias actuales.
Valorar la importancia de una buena educacin cientfica en el desarrollo total de los adolescentes.
Analizar de forma crtica los enfoques y modelos ms frecuentes en la enseanza/ aprendizaje de las Ciencias, conocer las tendencias actuales de la didctica de la Biologa y analizar el
constructivismo como marco terico ms relevante para el aprendizaje de las ciencias.
Valorar el papel del profesor de Biologa como mediador en la construccin de significados y el papel del alumno como agente activo del aprendizaje.
Identificar algunos problemas relacionados con la enseanza y con el aprendizaje de la
Biologa en la etapa de Secundaria Obligatoria y Bachillerato.
TEMA 1. El concepto de Didctica de la Biologa.
TEMA 2. La Biologa es una Ciencia: Importancia de la educacin cientfica en el Instituto.
TEMA 3. El alumno y el aprendizaje significativo de las Ciencias.
TEMA 4. La Metodologa Cientfica en la enseanza/ aprendizaje de la Biologa.
TEMA 5. Dificultades para la enseanza/ aprendizaje de las Ciencias.
Prcticas:
Elaboracin y anlisis de cuestionarios sobre ideas previas.
Lectura crtica de artculos cientfico- didcticos y de divulgacin.
Elaboracin de mapas conceptuales y otros esquemas de contenidos
BLOQUE II: ANLISIS DEL CURRCULO DE BIOLOGA EN LA EDUCACIN SECUNDARIA
OBLIGATORIA Y EN EL BACHILLERATO
Objetivos:
Conocer, debatir y comprender el valor que dan las instancias educativas a la educacin
cientfica biolgica en el mbito de la Educacin Secundaria.
Adquirir un juicio crtico y reflexivo sobre la seleccin de objetivos, contenidos y actividades relativos a asignaturas de Biologa en la Educacin Secundaria.
Analizar de forma crtica las tcnicas y estrategias ms tiles en el proceso de enseanza/
aprendizaje de la Biologa en los niveles intermedios de la educacin.
Comprender la evaluacin como un elemento integrado en el proceso de enseanzaaprendizaje; como elemento regulador y promotor de la mejora de la enseanza y la formacin
del profesor; como agente orientador e impulsor del trabajo de los estudiantes y como instrumento de perfeccionamiento y mejora del proceso de enseanzaaprendizaje.
TEMA 6. El currculo actual en Biologa.
TEMA 7. Objetivos, contenidos y actividades en la enseanza/ aprendizaje de la Biologa.
TEMA 8. Tcnicas didcticas tiles en el proceso de enseanza/ aprendizaje de la Biologa.
TEMA 9. Recursos y materiales en la enseanza/ aprendizaje de la Biologa.
TEMA 10. La evaluacin de la Biologa en Educacin Secundaria.
Prcticas:
Anlisis, comentarios y resmenes sobre los distintos elementos del currculo.
Empleo en el aula de distintas tcnicas didcticas y variados recursos.
189
BLOQUE III: INVESTIGACIN -ACCIN SOBRE BIOLOGA EN EDUCACIN SECUNDARIA

OBLIGATORIA Y BACHILLERATO
Objetivos:
Concebir la unidad didctica como una hiptesis de trabajo a contrastar y mejorar progresivamente en la prctica docente.
Integrar los conocimientos didcticos y cientficos para discutir y analizar crticamente propuestas didcticas elaboradas por otros, o por nosotros mismos, en la enseanza de la Biologa
y que le permitan adquirir criterios para seleccionar un libro de Biologa en los niveles intermedios de la educacin.
Investigar de forma directa la realidad para adquirir conocimientos y diversidad de experiencias que le permitan una mejor comprensin del medio ambiente en el que vive (barrio, ciudad, comunidad,...), de los elementos que lo componen y sus interrelaciones, de los problemas
ambientales anexos y poder aplicarlo en la enseanza/ aprendizaje de Biologa en el aula y en
el laboratorio.
Desarrollar tcnicas de trabajo en equipo, adoptando un comportamiento cooperativo,
constructivo, responsable y solidario.
Valorar el papel del profesor- investigador de ciencias en la mejora de la calidad educativa
y adquirir una visin general de las principales lneas de investigacin actuales en el campo de
la didctica cientfica y particularmente de la Didctica de la Biologa.
TEMA 11. Anlisis y diseo de Unidades Didcticas en Biologa.
TEMA 12. Trabajo de campo y de laboratorio en Biologa.
TEMA 13. La investigacin en Didctica de la Biologa.
PRCTICAS:
Anlisis de diferentes aspectos de la programacin de aula partiendo de diferentes libros
de texto.
Investigar en equipos el entorno cercano para comprender la realidad biolgica del medio
ambiente en el que viven y detectar los problemas ambientales anexos. Buscar estrategias para
aplicar estas investigaciones en la enseanza/ aprendizaje de la Biologa en Educacin Secundaria.
Clases terico-prcticas complementadas con la discusin en grupo sobre los contenidos
fundamentales del programa. Las actividades de los alumnos consistirn en profundizar en los
temas del programa utilizando: el anlisis de documentos seleccionados o elaborados por la
profesora; la bsqueda de informacin y la elaboracin propia; y una investigacin cientficodidctica.
Los materiales didcticos sern muy variados: la naturaleza en el aula-laboratorio, recursos
bibliogrficos y medios audiovisuales e informticos.
EVALUACIN (MTODOS Y CRITERIOS DE EVALUACIN)
La evaluacin ser formativa. El alumno al finalizar el curso demostrar el grado de consecucin de los objetivos de los distintos temas: participando activamente en las clases terico
prcticas, realizando las actividades de autoevaluacin que se proponen en el material de clase,
utilizando estrategias investigadoras en el anlisis del entorno natural, y exponiendo al grupo
190
los resultados de dichas investigaciones. Para aquellos alumnos que no hayan alcanzado el nivel
exigido se har un examen escrito a final de curso sobre cuestiones terico- prcticas fundamentales.
Libros:
Benlloch, M. 1984. Por un aprendizaje constructivista de las ciencias. Propuestas didcticas para
el ciclo superior de bsica. Ed. Visor. Madrid.
Carmen, L. del (coord.) 1997. La enseanza y el aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza en
la educacin secundaria. I.C.E. Universitat Barcelona & Ed. Horsori. Barcelona.
Fernandez Uria, E., 1979. Estructura y Didctica de las Ciencias. Serv. Publi. Ministerio de Educacin. Madrid.
Harlen, W., 1989. Enseanza y aprendizaje de las Ciencias. Morata & M.E.C. Madrid.
Lillo, J. & L.F. Redonet, 1985. Didctica de las Ciencias Naturales. 1. Aspectos generales de
didctica y metodologa de las Ciencias Naturales. Ecir. Valencia.
Marco, B. 1992. Historia de la Ciencia. Los cientficos y sus descubrimientos. Materiales 12-16
para Educacin Secundaria. Ministerio Educacin y Ciencia & Narcea S.A. de Ed. Madrid.
Martnez Losada, C. & S. Garca Barrios, 1999. La Didctica de las Ciencias. Tendencias actuales.
Servicio de Publicacions. Universidade da Corua.
Merino, G. M., 1987. Didctica de las Ciencias. El Ateneo. Buenos Aires.
Porlan, R., Garca, J. E. & Caal, P. (Ed.) 1988. Constructivismo y enseanza de las ciencias. 5-21.
Dada Editoras. Sevilla.
Sanmart, N. & Pujol, R.M. (Coordinadoras), 1977. Guas Praxis para el profesorado de ESO.
Ciencias de la Naturaleza. Contenidos, actividades y recursos. Praxis. Barcelona.
Shayer, M. & P. Adey, 1984. La Ciencia de ensear Ciencias. Desarrollo cognoscitivo y exigencias
del currculo. Narcea. Madrid.
Libros de profesor y alumno para Ed. secundaria obligatoria y Bachillerato. Diversas Editoriales.
Artculos en Revistas cientficas:
Ayuso, G.E. & Banet, E. 2002. Alternativas a la enseanza de la gentica en educacin secundaria. Enseanza de las Ciencias, 20 (1): 133-157.
Campanario, J.M. & A. Moya, 1999. Cmo ensear Ciencias? Principales tendencias y propuestas. Enseanza de las Ciencias 17 (2): 179-192.
Gil, D. 1994. El currculo de ciencias en la Educacin Secundaria Obligatoria: rea o disciplinas? Infancia y Aprendizaje, 65: 19-30.
Jimnez, M.P., M. Braas & I. Pizarro, 1992. Cmo cambian los seres vivos?. Una unidad contando con las ideas del alumnado. Aula de Innovacin Educativa 4-5: 37-40.
Membiela, P. & Cid, M.C. 1998. Desarrollo de una unidad didctica centrada en la alimentacin
humana, social y culturalmente contextualizada. Enseanza de las Ciencias 16 (3): 499-511.
DIRECCIONES WEB
http://www.campus-oei.org/oeivirt/ciencias.htm GIL, D., & GUZMN, M. 1991. Enseanza
de las Ciencias y la Matemtica. Tendencias e Innovaciones. Popular. Madrid.
http://www.bib.uab.es/pub/ensenanzadelasciencias/ Enseanza de las Ciencias
www.ince.mec.es Instituto Nacional de Calidad y Evaluacin (INCE)
http://www.cnice.mecd.es Centro Nacional de Informacin y Comunicacin Educativa
191
TCNICAS ANALTICAS
Nombre: Cndido Garca de Mara
Extensin: 1542
e-mail: cgardem@usal.es
Departamento: Qumica Analtica, Nutricin y Bromatologa
Otro profesorado:
2 profesores por determinar para clases prcticas de laboratorio
OBJETIVOS
En cuanto a los contenidos tericos, la asignatura tiene como fin proporcionar al alumno
una visin general del proceso analtico y de su metodologa, junto con conocimientos bsicos
acerca del fundamento e instrumentacin de las tcnicas analticas de separacin y deteccin
ms comunes, con orientacin hacia aplicaciones de inters biolgico. Los aspectos experimentales estn dirigidos a la toma de contacto con la realidad de un laboratorio analtico y a
complementar la formacin en algunas de las tcnicas tratadas mediante aplicaciones analticas
concretas.
El programa terico est estructurado en los siguientes bloques y temas:
BLOQUE I. ASPECTOS GENERALES
TEMA 1. El proceso analtico. Introduccin a la Qumica Analtica Concepto y finalidad de la
Qumica Analtica. Etapas del proceso analtico. Tcnicas analticas: concepto y clasificacin.
Propiedades analticas: sensibilidad, selectividad, exactitud, precisin. Errores. Expresin de
resultados analticos. Calibrado. Patrones y materiales de referencia.
BLOQUE II. TCNICAS DE SEPARACIN
TEMA 2. Introduccin a la cromatografa. Separacin: concepto, parmetros, clasificacin
de tcnicas. Fundamento de la cromatografa. Clasificacin de las tcnicas cromatogrficas.
Cromatografa plana.
TEMA 3. Cromatografa en columna. Aspectos generales de la cromatografa en columna.
Cromatografa lquida de alta resolucin. Cromatografa de gases. Cromatografa de fluidos
supercrticos.
TEMA 4. Extraccin. Fundamento y tipos de extraccin. Extraccin lquido-lquido. Extraccin en fase slida.
TEMA 5. Electroforesis. Fundamento y tipos de electroforesis. Electroforesis libre. Electroforesis de zona. Electroforesis capilar: modalidades.
BLOQUE III. TCNICAS DE DETECCIN/MEDIDA
TEMA 6. Espectroscopa de absorcin molecular UV-visible. Fundamento y clasificacin de las
tcnicas pticas. Tcnicas espectroscpicas. Absorbancia. Ley de Beer. Absorcin molecular:
espectros. Instrumentacin y aplicaciones de la espectroscopa de absorcin molecular UV-visible.
192
TEMA 7. Espectroscopa de fluorescencia molecular y quimioluminiscencia. Luminiscencia:

concepto y tipos. Fotoluminiscencia molecular: excitacin y relajacin, fluorescencia, fosforescencia, espectros de excitacin y emisin. Espectroscopa de fluorescencia molecular. Instrumentacin y aplicaciones analticas de la quimioluminiscencia.
TEMA 8. Espectroscopas de absorcin y emisin atmicas. Espectros atmicos. Atomizacin. Espectroscopa de absorcin atmica. Fotometra de llama. Espectroscopa de emisin
atmica con ICP.
TEMA 9. Tcnicas electroanalticas. Fundamento y clasificacin de las tcnicas electroanalticas. Tcnicas potenciomtricas: electrodos selectivos, valoraciones potenciomtricas. Tcnicas
voltamperomtricas. Electrodos enzimticos.
TEMA 10. Otras tcnicas analticas. Tcnicas pticas no espectroscpicas. Tcnicas radioqumicas. Espectrometra de masas.
BLOQUE IV. AUTOMATIZACIN
TEMA 11. Automatizacin. Mtodos automticos: concepto y clasificacin. Autoanalizadores. Anlisis por inyeccin en flujo. Robotizacin.
PRCTICAS
Los aspectos tericos descritos se complementan con la realizacin de las siguientes prcticas de laboratorio (u otras equivalentes):
Determinacin de principios activos de medicamentos mediante cromatografa lquida de
alta resolucin
Determinacin de hierro en suplementos vitamnicos mediante espectrofotometra de
absorcin molecular
Determinacin potenciomtrica de fluoruro en aguas de consumo mediante electrodo
selectivo.
Clases tericas: se imparten con el apoyo de transparencias y can de proyeccin. El uso de
la pizarra se reserva para explicaciones o aclaraciones puntuales o complementarias. Con antelacin suficiente, se entrega a los alumnos fotocopias con el guin de cada tema y con todos los
esquemas, figuras, resmenes y desarrollos matemticos de las explicaciones. Se fomenta la participacin planteando ejercicios/clculos para su realizacin fuera del horario docente.
Clases prcticas de laboratorio: Se proporciona a cada alumno un guin con el fundamento
y procedimiento de cada prctica. La realizacin experimental va precedida de una explicacinresumen in situ con la ayuda de la pizarra y del instrumental propio de cada prctica: cromatgrafo, espectrofotmetro UV-Vis, electrodo selectivo de fluoruro, potecimetro, electrodo combinado de vidrio, material general de laboratorio (agitadores, placas calefactoras, pipetas,
matraces, etc.). Se dispone de ordenadores en el laboratorio para el tratamiento de los datos
experimentales. Aunque se fomenta el trabajo en grupo, cada alumno debe elaborar de forma
individual un cuaderno-informe de laboratorio con el resumen de cada prctica. Este resumen
debe contener al menos los siguientes apartados: fundamento, realizacin real, resultados
comentados e incidencias.
Continua y mediante un examen final de toda la asignatura. Ambas afectan tanto a las clases
tericas como a las de laboratorio.
193

Harvey, D., Qumica Analtica Moderna, McGraw-Hill, 2002.
Hernndez Hernndez, L. y Gonzlez Prez, C., Introduccin al anlisis instrumental, Ariel, S.A.,
2002.
Skoog, D.A. Holler, F.J. y Nieman, T.A., Principios de anlisis instrumental, McGraw-Hill, 2001.
Rubinson, K.A. y Rubinson, J., Anlisis instrumental, Prentice Hall, 2000.
Garca Segura, J.M., Gavilanes, J.G., Martnez del Pozo, A., Montero, F., Oaderra, M. y Vivanco,
F., Tcnicas instrumentales de anlisis en Bioqumica, Sntesis S.A., 2002.
Manz, A., Bioanalytical Chemistry, Imperial College Press, 2004.
Conocimientos bsicos de qumica general
Conocimientos bsicos de estadstica
PARASITOLOGA
Profesor responsable: Fernando Simn Martn
Extensin: 4535
e-mail: fersimon2usal.es
Departamento: Biologa Animal, Parasitologa, Ecologa, Edafologa y Qumica Agrcola
Otro profesorado: Julio Lpez Abn
Extensin: 4535
e-mail: jlaban@usal.es
Departamento: Biologa Animal, Parasitologa, Ecologa, Edafologa y Qumica Agrcola
OBJETIVOS
El objetivo general de esta asignatura es adquirir conocimentos generales de parasitologa,
principalmente caractersticas morfolgicas, ecolgicas, epidemiolgicas y de la relacin parsito-hospedador, as como sus aspectos patognicos, clnicos y medidas de control.
Se estudiarn las parasitosis con mayor importancia en sanidad humana.
1. CONCEPTOS GENERALES EN PARASITOLOGA
Objetivos: Estudiar los conceptos generales asociados a la parasitologa, incluyendo:
Concepto de organismo parsito y de parasitismo. Concepto de parasitologa.
Origen y evolucin de los parsitos. Influencia de la vida parasitaria en los organismos
correspondientes.
194
Propagacin parasitaria: ciclos biolgicos, metamorfosis y reproduccin parasitaria

Clases de parsitos y de hospedadores. Especificidad parasitaria.
Epidemiologa parasitaria
Mecanismos patognicos de los parsitos
Respuesta del hospedador: inmunidad. Mecanismos de evasin/supervivencia desarrollados por los parsitos
Conceptos generales para el diagnstico, prevencin y control de los parsitos
2. PROTOZOOS PARSITOS
Objetivo: Estudiar la morfologa, ciclos biolgicos, relacin parsito-hospedador, ecologa/epidemiologa, patologa, clnica, diagnstico y tratamiento de los protozoos parsitos ms
relevantes, incluyendo:
Morfologa general de protozoos parsitos. Clasificacin taxonmica. Grupos de protozoos parsitos segn su localizacin anatmica en el hospedador.
Protozoos parsitos del tracto gastrointestinal y urinario: amebas, Balantidium, Blastocystis, Cryptosporidium, Giardia, Isospora, Trichomonas.
Protozoos parsitos hemticos: Trypanosoma, Babesia, Plasmodium
Protozoos parsitos de otras localizaciones: amebas extraintestinales, Leishmania, Toxoplasma
3. PLATELMINTOS
Objetivo: Estudiar la morfologa, ciclos biolgicos, relacin parsito-hospedador, ecologa/epidemiologa, patologa, clnica, diagnstico y tratamiento de los platelmintos ms relevantes, incluyendo:
Morfologa general de platelmintos: cestodos y digeneas. Clasificacin taxonmica. Grupos de platelmintos segn su localizacin anatmica en el hospedador
Cestodos intestinales: Taenia, Diphyllobothrium
Cestodos con otras localizaciones: Echinococcus
Digenea intestinales: Clonorchis
Digenea con otras localizaciones: Fasciola, Schistosoma, Paragonimus
4. NEMATODOS
Objetivo: Estudiar la morfologa, ciclos biolgicos, relacin parsito-hospedador, ecologa/epidemiologa, patologa, clnica, diagnstico y tratamiento de los nematodos parsitos
ms relevantes, incluyendo:
Morfologa general de nematodos. Clasificacin taxonmica. Grupos de nematodos
segn su localizacin anatmica en el hospedador
Nematodos intestinales: Ancilostmidos, aniskidos, Ascaris, Capillaria, Enterobius,
Strongyloides, Trichuris
Nematodos con otras localizaciones: Angiostrongylus, Capillaria, Dracunculus, filarias,
Gnathostoma, Toxocara, Trichinella
5. ARTRPODOS
Objetivo: Estudiar la morfologa, ciclos biolgicos, relacin parsito-hospedador, ecologa/epidemiologa, patologa, clnica, diagnstico y tratamiento de los artrpodos parsitos
ms relevantes, incluyendo:
195
Morfologa general de insectos y arcnidos
Artrpodos parsitos 1: Pediculus, Ptirus, garrapatas, chinches y dpteros hematfagos
Artrpodos parsitos 2: caros
Artrpodos parsitos 3: moscas productoras de miasis

Teora:
Pizarra, can de proyeccin
Prcticas:
Laboratorios y aula de informtica dotados de: microscopios, lupas, pizarra, centrfugas y
otros materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Convocatoria de junio: examen final de toda la asignatura
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de fin de carrera: examen final de toda la asignatura
En los dos casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test, con algunas cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en prcticas.
J.Gllego Berenguer. Manual de Parasitologa. Edicions Universitat de Barcelona, 1998.
A. Pumarola. Microbiologa y Parasitologa Mdica. Ed. Masson, 1987
Conocimientos previos de biologa e inmunologa general
196
QUINTO CURSO
METODOLOGA Y EXPERIMENTACIN EN FISIOLOGIA VEGETAL
Profesor responsable: Mara Josefa Babiano Puerto
OBJETIVOS
Introducir al alumno en el conocimiento de la metodologa y las tcnicas que se utilizan en
el estudio de las principales funciones de las plantas as como sus aplicaciones.
CONTENIDO DEL PROGRAMA FORMATIVO CON LAS PRCTICAS ASIGNADAS: EL PROGRAMA TERICO INCLUYE NUEVE UNIDADES TEMTICAS
las tres primeras persiguen que los alumnos conozcan la diferente metodologa empleada en
el estudio del equilibrio hdrico en la planta (mtodos de medida del potencial hdrico y sus componentes: psicrmetro, bomba de presin, osmmetro crioscpico, prueba de presin), en el estudio de la nutricin mineral (soluciones nutritivas, mtodos de medida de iones minerales, hidropona) y en el estudio del transporte de solutos a travs de membranas (aislamiento de vesculas de
membrana, fluorimetra, patch-clamp) y a larga distancia (obtencin de exudados de xilema (prueba de presin) y floema (utilizacin de Afidos) y anlisis de los mismos.
La siguiente unidad temtica incluye el estudio de diferentes tcnicas utilizadas en Fotosntesis y sus aplicaciones en Productividad vegetal.
En la Respiracin se estudiarn las tcnicas de extraccin de mitocondrias vegetales y los
mtodos de medida del proceso respiratorio con especial hincapi en la ruta alternativa por su
importancia en fenmenos de estrs.
La siguiente unidad temtica se centrar, fundamentalmente, en el estudio de las nuevas tcnicas de Visualizacin e Imagen utilizadas en el estudio de la transduccin de seales y, especialmente, en el estudio de los mensajeros secundarios (Ca2+, pH, etc.) mediante el uso de sondas
fluorescentes y de la GFP.
La Pared celular incluye el estudio de las tcnicas utilizadas en el proceso de extraccin de la
pared celular vegetal y en el anlisis de sus componentes (Cromatografas, Electroforesis, tcnicas
inmunolgicas)
En el tema de Fitohormonas se estudiarn, de manera detallada, los mtodos y tcnicas
empleados en el anlisis de las hormonas vegetales (extraccin, purificacin y cuantificacin).
Por ltimo, el tema de Biotecnologa incidir, sobre todo, en las tcnicas utilizadas en el estudio de los cultivos de tejidos, mtodos de transformacin vegetal y las aplicaciones en la industria.
El conocimiento general de estas tcnicas ayudar a los alumnos a complementar su formacin
bsica y aplicada y facilitar su incorporacin al mundo laboral.
El programa terico se complementar con clases prcticas y la preparacin de un tema bibliogrfico relacionado con el programa de la asignatura que podr ser expuesto en clase por los
alumnos.
Teora: pizarra, transparencias, fotocopias, interpretacin de grficas.
Prcticas: visita al Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologa (CSIC) con demostraciones
prcticas y aplicaciones de temas del programa terico
197

se realizar un examen terico de toda la asignatura fijado en el calendario acadmico. Los
alumnos que lo deseen podrn realizar un trabajo, bajo la tutora del profesor, que se tendr en
cuenta para la calificacin final.
Manuel J. Reigosa Roger. Handbook of plant ecophysiology techniques. Ed. Kluwer Academic
Publishers). 2001.
Reigosa, Pedrol y Snchez. La ecofisiologa vegetal. Una ciencia de sntesis. Thomson. 2004.
L. Taiz & E. Zeiger. Plant Physiology (2nd Ed.) Sinauer Associates Inc. Publishers (1998).
B. B. Buchanan, W. Gruissen and R. L. Jones. Biochemistry & Molecular Biology of Plants. American Society of Plant Physiologists (2000)
Se recomienda a los alumnos que se matriculen en esta asignatura que tengan aprobada la
Fisiologa Vegetal de primer ciclo.

OBJETIVOS
Conocer los fundamentos del diseo y anlisis estadstico de experimentos biolgicos controlados as como de alguna de las tcnicas de muestreo ms importantes.
I.- DISEO DE EXPERIMENTOS
I.1- Revisin de los conceptos previos.
Principios estadsticos del anlisis de datos: Estimacin y contrastes de hiptesis.
Inferencias sobre las medias: Contrastes para dos grupos y Anlisis de la Varianza
Comparaciones mltiples: Comparaciones por parejas tras el ANOVA.
I.2- Conceptos bsicos de diseo de experimentos
Condiciones para la obtencin de un buen diseo.
Hiptesis clave: Aditividad, constancia de los efectos y no interferencia entre unidades.
Aleatorizacin y formacin de bloques.
I.3- Diseos completamente al azar
Construccin del diseo, modelo bsico, estimacin de parmetros y contrastes de hiptesis.
Diagnosis y validacin del modelo bsico.
Contrastes ortogonales para la descomposicin de la variabilidad.
I.4- Diseo en bloques aleatorizados
198
Construccin del diseo, modelo bsico, estimacin de parmetros y contrastes de hiptesis. Anlisis de la varianza de dos vas.
I.5- Diseos factoriales con dos o ms factores.
Diseo con dos factores de variacin.
Construccin de un experimento factorial con dos factores.
La interaccin.
Modelo bsico, estimacin de parmetros y contrastes de hiptesis. Anlisis de la varianza
de dos vas con interaccin.
Grficos de interaccin.
Descomposicin de la interaccin mediante contrastes ortogonales.
Diseo con ms de dos factores de variacin.
Modelo bsico, estimacin de parmetros y contrastes de hiptesis.
Interpretacin de los anlisis de la varianza
Interacciones de orden mayor que dos.
I.6- Diseos con ms de una variable de bloque.
Diseos en cuadrados latinos.
Cuadrados grecolatinos.
Modelos bsicos, contrastes y validacin de los modelos.
I.7- Diseos con medidas repetidas.
Modelos bsicos, contrastes y validacin de los modelos.
I.8- Anlisis de la covarianza
El modelo de Anlisis de la covarianza.
Anlisis de la covarianza para modelos completamente al azar.
Anlisis de la covarianza para diseos en bloques al azar.
I.9- Introduccin al Anlisis Multivariante de la varianza
II.- TCNICAS DE MUESTREO
II.1- Muestreo bsico
Muestreo aleatorio simple
Intervalos de confianza
Clculo del tamao muestral
II.2- Otros mtodos de muestreo
Muestreo estratificado
Muestreo por conglomerados
Muestreo multietpico.
II.3- Muestreos para poblaciones mviles
Transectos lineales
Mtodos de Captura-Recaptura
II.4- Muestreo espacial
Prediccin espacial
Diseos espaciales
199

Teora
Pizarra, transparencias,, can de proyeccin, notas de clase a travs de la pgina web del
Departamento.
Prcticas
Aulas de informtica con paquetes estadsticos estndar. Supuestos prcticos y datos en la
pgina web del Departamento.
Examen terico prctico.
Convocatoria de Febrero: Examen final de toda la asignatura
Convocatoria de Septiembre y extraordinaria de final de carrera: Examen final de toda la
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test y/o preguntas cortas a desarrollar en un espacio limitado, junto con supuestos prcticos que se resolvern en el
aula de prcticas
Box, G.E.P ; Hunter, W.G. & Hunter, J.S. (1989) Estadstica para investigadores. (Introduccin al
diseo de experimentos, anlisis de datos y construccin de modelos). Ed. Revert.
Mead, R (1988) The design of experiments. Cambridge University Press.
Scheffee, (1959) The Analysis of Variance. Wiley.
Cochram, W.G. & Cox, G.M. (1957) Experimental designs. Wiley.
Conocimientos previos de biestadstica bsica.
MTODOS Y TCNICAS DE ESTUDIO EN BOTNICA

GRUPO A: Juan Antonio Snchez Rodrguez;
GRUPO B: M Montserrat Martnez Ortega
Otro profesorado:
M Jess Elas Rivas,
Enrique Rico Hernndez
200
OBJETIVOS GENERALES
Conocer las principales tcnicas y herramientas metodolgicas que se emplean en investigacin en el mbito de cada una de las disciplinas botnicas.
Emplear correctamente las fuentes de informacin bsicas, terminologa especfica, etc.
de cada uno de dichos mbitos.
Desarrollar la habilidad de relacionar objetivos con tcnicas y metodologas.
Integrar los conocimientos adquiridos para aprender a plantear eficientemente un trabajo
cientfico en el campo de la botnica, en relacin con los objetivos concretos e hiptesis de trabajo.
Otorgar las pautas formativas sobre un aspecto bsico en temas de evaluacin ambiental:
reconocimiento y valoracin de las comunidades vegetales (fitocenosis) presentes en la Pennsula Ibrica e Islas Baleares, mediante la puesta en prctica de la metodologa fitocenolgica.
I. INVESTIGACIN BSICA EN BOTNICA: MUESTREO, HERBARIO Y FUENTES DE
INFORMACIN
Objetivos:
Aprender diferentes tcnicas y diseos de muestreo en relacin con el tipo de trabajo
cientfico que se pretenda acometer.
Analizar y valorar la importancia de disear un muestreo eficiente en relacin con objetivos, hiptesis de trabajo concretas y otras variables (ej. limitacin temporal); inculcar la necesidad de rigor desde los trabajos iniciales de investigacin cientfica.
Asimilar las tcnicas de preparacin y conservacin de material de diferentes grupos vegetales.
Conocer los rudimentos del funcionamiento y manejo de herbario con fines cientficos.
Valorar la importancia de las colecciones cientficas.
TEMA 1. La investigacin bsica en Botnica y sus fundamentos. Muestreo de campo: diseos de muestreo segn los fines y principales tipos de muestreo. Preparacin de material en los
diferentes grupos vegetales. Etiquetado. Recogidas de datos en el campo. Cuadernos de
campo.
TEMA 2. El herbario. Confeccin, funcin y manejo. Colecciones histricas. principales fuentes de informacin sobre herbarios.
Estos aspectos tericos se complementarn con una salida al campo en la que se aplicarn
diferentes mtodos de muestreo.
II. ESTUDIOS DE TAXONOMA Y EVOLUCIN VEGETAL
Objetivos:
Conocer las fuentes de informacin y las herramientas bsicas que permiten iniciar de
forma correcta un trabajo cientfico en el campo de la Biosistemtica Vegetal.
Establecer las bases metodolgicas del estudio cientfico de los principales caracteres
taxonmicos.
Comprender las dificultades que existen en la interpretacin de los caracteres y su tratamiento con fines taxonmicos.
Valorar y comprender las diferencias entre filogenia (y patrones evolutivos) y clasificacin,
as como las implicaciones nomenclaturales de este hecho.
201
Aprender a manejar e interpretar correctamente el Cdigo Internacional de Nomenclatura

Botnica.
Aprender a manejar e interpretar correctamente monografas, floras y claves de determinacin para los principales grupos vegetales. Valorarlas de modo crtico.
TEMA 4. Caracteres, taxones y especies. Tcnicas de estudio de caracteres taxonmicos: Tcnicas palinolgicas, tcnicas cariolgicas y citotaxonmicas, tcnicas moleculares. Tcnicas fenticas en taxonoma. Tcnicas de reconstruccin filogentica. Reconocimiento y estudio de patrones
evolutivos. Formulacin de clasificaciones: problemas y retos.
TEMA 3. Aplicacin e interpretacin del Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica.
Nomenclatura y clasificacin. Introduccin al Cdigo Filogentico de Nomenclatura Biolgica.
TEMA 5. Elaboracin de monografas y floras. Manejo de bibliografa y fuentes de informacin
bsicas. Descripcin de vegetales macro y microscpicos. Elaboracin de claves de identificacin.
TEMA 6. Utilizacin de claves bsicas y especializadas para los diferentes grupos vegetales:
algas, hongos, lquenes, brifitos y cormfitos.
En las sesiones prcticas de laboratorio se identificarn materiales correspondientes a cada
uno de los principales grupos vegetales mediante claves bsicas y/o especializadas que, de tal
modo, podrn ser valoradas comparativamente. Se estudiarn monografas a fin de hacer hincapi en la manera en que han sido elaboradas y en el estudio de caracteres taxonmicos que
segn se ver son valorados de manera diferente por los distintos autores. Adems, se mostrarn algunos casos nomenclaturales prcticos que habrn de ser resueltos por el alumno. La metodologa bsica utilizada en cariologa y palinologa ser tambin objeto de dos sesiones prcticas
en las que se estudiar, bajo esos puntos de vista, material que preferentemente habr sido recolectado en la prctica de campo.
III. ESTUDIOS DE FLORA Y VEGETACIN. APLICACIN A LA CONSERVACIN.
Conocer los diferentes mtodos utilizados para el estudio de las comunidades vegetales, centrndose en el ms extendido y utilizado en Europa: el mtodo fitosociolgico.
Establecimiento de las nociones necesarias para el levantamiento de inventarios de vegetacin segn el mencionado mtodo.
Identificar las clases fitosociolgicas y establecer las nociones elementales a cerca de los rangos jerrquicos inferiores (orden y alianza), llegando al de asociacin, en los casos en que la asociacin coincida con una Serie de Vegetacin relevante.
Establecer las bases para el conocimiento de fundamentos y estrategias para la proteccin de
especies y espacios vegetales.
TEMA 7. Metodologa para el estudio de la flora. Catlogos florsticos. Cartografa de la flora .
TEMA 8. Metodologa para el estudios del paisaje vegetal. Cartografa de la vegetacin.
Inventarios. Nomenclatura de comunidades vegetales.
TEMA 9. Estrategias de conservacin. Conservacin de los vegetales. Especies protegidas.
Bancos de germoplasma. Jardines botnicos. Legislacin.
Teora:
Prcticas:
De laboratorio: claves bsicas y especializadas; lupas binoculares; microscopios; reactivos
(ej. para fijacin y tincin de cromosomas); material de laboratorio (ej. para acetolisis); reactivos
202
y material para la conservacin de especmenes vegetales (ej. para prensado y secado de material en condiciones especficas, etc), etc.
De campo: salida de un da de duracin para la recogida de material (ej. para estudios cariolgicos, palinolgicos, etc) que podr ser utilizado en las sesiones prcticas de laboratorio,
etc.), aplicacin de tcnicas de muestreo, etc. En esta prctica se tratar de que el alumno perciba las nociones bsicas de la metodologa fitosociolgica, realizando inventarios de campo,
reconocimiento de comunidades y transectos de vegetacin.
Examen terico: Prueba escrita que incluir preguntas de tipo test y preguntas cortas. En
la prueba podrn incluirse cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las
prcticas de laboratorio y campo.
Los alumnos podrn presentar un trabajo integrador de las actividades de campo y laboratorio.
En la calificacin final se tendrn en cuenta tambin la participacin del alumno en los
foros de discusin que puedan tener lugar en las clases tericas, prcticas de laboratorio o de
campo.
Se valorarn tanto los conocimientos adquiridos, como la capacidad de relacionarlos, integrarlos y aplicarlos de modo prctico, en relacin con cada uno de los objetivos generales y
parciales mencionados en esta ficha. En esta valoracin se tendr en cuenta el horizonte temporal limitado en que la asignatura habr de desarrollarse.
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA (*DISPONIBLES EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS O EN LA
DEL DEPARTAMENTO DE BOTNICA)
Baker, A. (Ed.) (2000). Molecular methods in Ecology. Blackwell Science, Oxford.
Baares, A., G. & al. (Eds.) (2003). Atlas y Libro Rojo de la Flora Vascular Amenazada de Espaa.
Direccin General de Conservacin de la Naturaleza, Madrid. *
Bellot, F. 1978. El tapiz vegetal de la pennsula Ibrica. H. Blume Ed.
Blanco Castro et. al. 1997. Los bosques ibricos. Ed. Planeta. Barcelona.
Bridson, D. & L. Forman (Eds.) (1991, edicin revisada). The herbarium handbook. Royal Botanic
Gardens, Kew. *
Folch. R., T. Franquesa & J. M. Camarasa. 1984. Vegetaci. Historia Natural del Pasos Catalans.
Encicl. Catalana, S.A. Barcelona.
Frankel, O. H., A. H. D. Brown & J. J. Burdon (1995). The conservation of plant biodiversity. Cambridge University Press, Cambridge.
Fukui, K. & S. Nakayama (Eds.) (1996). Plant chromosomes: laboratory methods. CRC Press,
Boca Raton, Florida. *
Guinochet, M. 1973. Phytosociologie. Masson & Cie. Eds
Greuter, W., & al (Eds.). (2000). International Code of Botanical Nomenclature (Saint Louis
Code). Adopted by the Sixteenth International Botanical Congress St. Louis, Missouri,
JulyAugust 1999. (Regnum veg. 138). Koeltz Scientific Books, Knigstein, Germany. Disponible en: http://www.bgbm.org/iapt/nomenclature/code/ *
Hillis, D. M., C. Moritz & B. K. Mable (Eds.) (1996). Molecular Systematics, 2nd. ed. Sinauer Associates, Sunderland , Massachusetts.*
Leenhouts, P. W. (1968). A guide to the practice of Herbarium Taxonomy. Regnum Veg. 58:1 60.
Legendre, P. & L. Legendre (1998). Numerical ecology. Elsevier, Amsterdam. *
203
Peinado, M. & S. Rivas Martnez (Edits.). 1987. La vegetacin de Espaa. Serv. Publ. Univ. Alcal
de Henares. Madrid.
Quicke, D. L. J. (1993). Principles and techniques of contemporary taxonomy. Blackie Academic
& Professional, Glasgow. *
Page, R. D. M. & E. C. Holmes (1998). Molecular evolution: A phylogenetic approach. Blackwell
Science, Oxford. *
Rivas-Martnez, S. 1987. Memoria del mapa de series de vegetacin de Espaa. ICONA. Madrid.
Saenz de Rivas, C. (1978). Polen y esporas (Introduccin a la palinologa y vocabulario palinolgico). H. Blume Ediciones, Madrid.
Stuessy, T. F. (1990). Plant taxonomy: the systematic evaluation of comparative data. Columbia
University Press, New York. *
Seleccin de herramientas metodolgicas o fuentes de informacin disponibles en Internet:
http://www.ohiou.edu/phylocode
PhyloCode: A phylogeneric Code of Biological Nomenclature
http://brimsa.huh.harvard.edu/cms-wb/botanist_index.html
Botanico Periodicum Huntianum (BPH) Lawrence & al. (1968)
Botanico Periodicum Huntianum/Supplementum (BPH/S) Bridson & Smith (1991)
Taxonomic Literature, 2nd ed. (TL2) Stafleu & Cowan, 1976-1988.
Taxonomic Literature, 2nd ed., Supplement (TL2/S) Stafleu and Mennega, 1992The Bibliography of Chinese Systematic Botany, 1949-1990 Chen e& al. (1993)
http://www.ipni.org/index.html
International Plant Names Index
http://www.nybg.org/bsci/ih/searchih.html
Index herbariorum
Conocimientos previos de botnica, biologa general, bioestadstica.
MTODOS Y TCNICAS DE ESTUDIO DE POBLACIONES, COMUNIDADES Y ECOSISTEMAS

Profesor responsable: Dolores Ferrer Castn y Fernando Silla Corts
Otro profesorado: Jos Antonio Garca Rodrguez
OBJETIVOS
El objetivo global es que los alumnos conozcan mtodos y tcnicas fundamentales para el
estudio de poblaciones, comunidades y ecosistemas, as como los fundamentos tericos y las
bases conceptuales que deben ser tenidos en consideracin para poder elegir los mtodos y
tcnicas de anlisis ms apropiados. Se dan a conocer diferentes tcnicas de muestreo para la
recogida de datos, se presentan mtodos y tcnicas para su anlisis, y se proporcionan modelos conceptuales y herramientas para la interpretacin de los resultados.
204

I. POBLACIONES
Objetivos: analizar y exponer las metodologas y tcnicas ms actuales empleadas en el
estudio de las poblaciones de animales y vegetales, as como para estudiar las relaciones entre
especies y factores ambientales. Con esta unidad temtica se pretende que los alumnos sean
capaces de desarrollar la estrategia de muestreo ms eficaz de acuerdo con los objetivos planteados en cada estudio y la problemtica particular de cada especie.
1. Diseo de estudios ecolgicos. Estrategias de muestreo y diseo experimental.
2. Distribucin espacial de organismos.
3. Introduccin a la dendrocronologa.
4. Relaciones entre especies y factores ambientales.
II. COMUNIDADES
Objetivos: conocer los mtodos para el estudio y anlisis de la estructura y organizacin de
las comunidades, la deteccin de patrones locales y globales, y la formulacin de modelos.
5. El anlisis de la comunidad. Mtodos de clasificacin y ordenacin. Superposicin de
nichos.
6. Medidas de diversidad.
7. Anlisis de series y datos dependientes.
III. ECOSISTEMAS
Objetivos: exponer la metodologa empleada para el estudio de los ecosistemas, analizando las tcnicas que permiten integrar los resultados obtenidos a escala local y desde una perspectiva regional mediante el uso de sensores remotos y sistemas de informacin geogrfica.
8. Sntesis de informacin y cartografa ecolgica. El manejo de la informacin de sensores
remotos.
9. Tcnicas de anlisis cuantitativo y modelos en ecologa del paisaje.
10. Tcnicas de estudio de la produccin primaria en ecosistemas terrestres. Implicaciones
en el ciclo global del carbono desde la perspectiva del protocolo de Kioto.
ESTOS ASPECTOS TERICOS SE COMPLEMENTARN CON LAS SIGUIENTES PRCTICAS:
PRCTICAS DE CAMPO
Dendrocronologa. Estimacin de densidades y biomasa y anlisis de la distribucin espacial en ecosistemas forestales.
Muestreo de comunidades. Recogida de datos.
PRCTICAS EN AULA DE INFORMTICA
Simulacin de muestreos. Tamao, forma y distribucin de las unidades de muestreo.
Ordenacin de comunidades. Mtodos directos e indirectos de anlisis de gradientes.
Curvas de respuesta de especies. Amplitud y solapamientos de nichos. Anlisis y estudio
de la diversidad.
Fecha aproximada de realizacin de prcticas:
Prcticas de campo: Dos das (en abril o mayo)
Prcticas en aula de informtica: Dos semanas, por las tardes (una en abril y otra a finales
de mayo)
205

Prcticas: Pizarra, can de proyeccin, aula de informtica, programas informticos (Ecobeaker, Canoco, Excel), y material para la medida de variables biticas y abiticas para las prcticas de campo.
Convocatoria de junio: Examen final de la asignatura
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de final de carrera: Examen final de la asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita y puede incluir preguntas tipo test y preguntas a
desarrollar.
prcticas.
LIBRO RECOMENDADO PARA CONSULTA GENERAL:
Krebs, C.J. 1994. Ecological methodology. Harper and Row Publishers, Nueva York. (3. ed.)
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA:
Blondel, J. Biogeografa y Ecologa. Editorial Academia, Len.
Gonzlez Bernldez, F. 1981. Ecologa y Paisaje. Blume ediciones, Madrid.
Elzinga, C.L., Salzer, D.W. , Willoughby, J.W. y Gibbs, J.P. 2001. Monitoring plant and animal
populations. Blackwell Science Limited 1 ed.
Jongman, R.H.G., ter Braak, C.J.F. y van Tongeren, O.F.R. 1987. Data analysis in community and
landscape ecology. Pudoc, Wageningen.
Magurran, A.E. 1989. Diversidad Ecolgica y su medicin. Ediciones Vedr, Barcelona.
Pea, D. 2002. Anlisis de datos multivariantes. McGraw-Hill/Interamericana.
Conocimientos previos de ecologa y anlisis de datos.
MTODOS DE MUESTREO, CONSERVACIN Y ANLISIS EN ZOOLOGA

Salvador J. Peris
Ext. 4596
peris@usal.es
Dpto. rea Zoologa
Otro profesorado:
Nombre Manuel Ortiz Santaliestra
Extensin 4596
Departamento: rea Zoologa
206
OBJETIVOS
Ofrecer una visin amplia de formas de trabajo en los diferentes grupos zoolgicos, y protocolos de investigacin en general.
TEMARIO TERICO
1. Tipos de poblaciones animales y muestreos: aleatorio y estratificado.
2. Tcnicas de muestreo en campo y representacin de datos. Equipo adecuado de observacin, trampeo/captura y anillamiento: principales tipos de trampas para animales vertebrados
con fines de recoleccin y marcaje cientfico.
3. Tipos de marcaje en animales. Mtodos de captura y recaptura para evaluar las poblaciones animales. Tcnicas de estudio para la reproduccin de aves silvestres: Cajas nido. Tipos de
observacin. Principales datos a recoger durante la reproduccin. Fichas nido.
4. Preservacin de colecciones en Zoologa: individuos, huevos y nidos. Parsitos de animales: recoleccin y preservacin.
5. Mtodos de recoleccin y trampeo de grupos concretos: Invertebrados marinos y acuticos. Fijacin de invertebrados no insectos.
6. Captura, preparacin y conservacin de insectos.
7. Estudios de la dieta en vertebrados. Anlisis estomacales. Ligazn cervical. Egagrpilas.
Deyecciones. Exposicin de los resultados.
8. Estudio de poblaciones: censos de y estudios de distribucin. Los Atlas: metodologa.
Importancia de los Atlas para valorar dinmica de poblaciones y estrategias de conservacin.
9. Diseo de los censos: metodologa bsica y principales errores. Mtodos de mapeo del
territorio en campo e interpretacin de los resultados.
10. Mtodos de censo indirecto: el transecto; metodologa e interpretacin de los resultados. Puntos de escucha: metodologa y anlisis de los resultados.
11. Criterios para seleccin de reas de conservacin faunstica: Riqueza y diversidad de
especies: ndices de Biodiversidad. Prioridades de conservacin: reas Importantes.
12. Biodiversidad y Conservacin: Especies alctonas. Tamao mnimo viable de las poblaciones. Valoracin econmica de la Biodiversidad faunstica.
13. Animales como bioindicadoras de la agrocensis. Cambios en las poblaciones. Aspectos
aplicados: Ecotoxicologa.
TEMARIO PRCTICO
Una salida opcional de campo (1.2 crditos), de un da de duracin para identificacin
general de animales y muestreos de poblaciones.
Prcticas de laboratorio (0.4 crditos) para observacin de animales ya preparados, trampas
Utilizacin de programas de identificacin y muestreo de poblaciones animales en el aula
de informtica (0.4 crditos).
Clases de aula, y de laboratorio, clases en el aula de informtica y en campo.
207

Examen escrito.
No hay libro recomendado, cualquiera de ecologa de poblaciones y de mtodos de captura
puede ayudar.
Bibbby, Burgess &. Hill. 2002 (2 edicin). Bird Census techniques. Academic Press. London.
Calvo, M. 1994. Manual de preparacin y conservacin de invertebrados no artrpodos. Mus.
Nac. Ciencias Naturales, Madrid.
Fowler, J.& Cohen, L. 1991. Estadstica Bsica en Ornitologa. Seo/BirdLife, Madrid.
Lamotte, M. & Bourliere, F. 1975. Problemes dEcologie. La demografie des populations de Vertebres. Masson, Paris.
Magurran, A.E. 1999. Diversidad ecolgica y su medicin. Vedre, Barcelona.
Southwood, T.R.E. Ecological methods, with particular reference to the study of insect populations, 2nd. edicin. Chapman & Hall, London.
Sutherland, W. J. 1996. Ecological Census Techniques. Cambridge Univ. Press, Cambridge.
Svensson, L. 1998. Gua de Identificacin de los Paseriformes Europeos, Seo/BirdLife, Madrid.
Telleria, J. L. 1989. Manual para el censo de vertebrados terrestres. Trillo, Madrid
FISIOLOGA DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL

Emilia Labrador Encinas
Otro profesorado: Colaborarn en la docencia prctica:
D. Jess ngel Jimnez Nieto
D. Ana Alonso Ramrez
OBJETIVOS
El objetivo fundamental de esta asignatura, planteada como una ampliacin de la Fisiologa
Vegetal, orientada al estudio del crecimiento y desarrollo, es ahondar en estos procesos fundamentales en la vida de las plantas y, sobre todo y especialmente, estudiar estos procesos desde
el punto de vista de su regulacin y, en la mayora de los casos, de la regulacin gnica. Se
explican los procesos del desarrollo considerando los avances que sobre el conocimiento de la
Fisiologa Vegetal han aportado los estudios basados en tcnicas de Biologa Molecular. As, el
empleo de mutantes y plantas modificadas genticamente en genes especficos implicados en
estos procesos, nos dar, y pretende dar al alumno, una visin ms profunda y precisa de los
procesos de desarrollo de las plantas y de su regulacin.
208

1. INTRODUCCIN
Objetivos:
Definir y analizar los procesos claves del desarrollo crecimiento, diferenciacin, morfognesis y su regulacin en organismos multicelulares.
Estudio de los meristemos como punto clave de las diferencias entre el desarrollo de plantas y animales. Se estudian los distintos meristemos, el concepto de red meristemtica y su
auto- y heterorregulacin, as como el conjunto de genes que regulan los aspectos claves del
desarrollo del meristemo del brote.
Estudio del ciclo celular en plantas y sus diferencias con el de los animales. Estudio de las
ciclinas y kinasas dependientes de ciclinas vegetales y cmo los distintos factores reguladores
del crecimiento vegetal pueden intervenir en la regulacin del ciclo celular.
2. ASPECTOS MOLECULARES DE LA ACCIN DE LAS FITOHORMONAS
Objetivos:
Estudio del sistema regulador de dos componentes bacteriano, para facilitar la explicacin
posterior de los receptores y las cadenas de transduccin de algunas hormonas vegetales.
Anlisis de los receptores conocidos de las distintas fitohormonas y cmo se han podido
identificar por aproximaciones bioqumicas o genticas.
Anlisis de las posibles rutas transduccionales de las distintas hormonas, profundizando en
los segundos mensajeros y dando especial relevancia a la protena G y su ruta sealizadora, as
como al papel de las protein kinasas en la sealizacin
Estudio de la regulacin de la expresin gnica por las distintas hormonas, desde los ms
conocidos genes tempranos de respuesta a auxina, la desrrepresin de genes de _-amilasa por
giberelinas, el complejo GARC, etc., aproximndonos as al mecanismo de actuacin de las distintos reguladores del crecimiento.
3. ACCIN DE LAS FITOHORMONAS EN PROCESOS DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Objetivos:
Estudio de determinados procesos del crecimiento y desarrollo de las plantas, cuya regulacin hormonal se encuentra en una fase ms avanzada de conocimiento. Nos centramos en 3
procesos fundamentales:
a) Elongacin celular: Estudio del proceso de extensin de la pared celular, analizando las
enzimas implicadas y el papel de auxinas, giberelinas y brasinlidos en este proceso.
b) Induccin de tejidos vasculares: Estudio de la diferenciacin vascular por auxinas y citoquininas y su regulacin gnica.
c) Maduracin de frutos: Estudio de la accin del etileno, mediante la manipulacin de
genes que codifican enzimas de su ruta sinttica ACC-sintasa, ACC-oxidasa. Efecto de otras
hormonas en la maduracin.
4. LA LUZ Y EL RELOJ BIOLGICO COMO INDUCTORES Y MODULADORES DEL CRECIMIENTO
Objetivos:
Conocer el efecto de la luz sobre el ciclo vital de la planta. Anlisis de los fotorreceptores
vegetales y sus cadenas de sealizacin.
Estudio del sistema fitrocromo como prototipo de los fotorreceptores vegetales. Establecer las funciones fisiolgicas especficas de los distintos fitocromos y su regulacin gnica.
209
Estudio de los sistemas de luz azul en los procesos de desarrollo. Caractersticas de los
criptocromos identificados hasta el momento. Expresin gnica regulada por luz azul.
Estudio del reloj biolgico en plantas, analizando el modelo establecido para Arabidopsis
thaliana y los componentes que se conocen hasta el momento.
5. INDUCCIN Y REGULACIN DEL INICIO DE LA FLORACIN
Objetivos:
Establecimiento de las necesidades endgenas y ambientales para el inicio de la floracin.
Estudio del control gentico del inicio de la floracin. Se estudian tanto los genes que
controlan el tiempo de floracin como los que controlan la determinacin de los primordios florales y la transicin del meristemo vegetativo a reproductor.
Anlisis de las distintas rutas genticas establecidas para el control de la floracin: rutas
autnomas, rutas activadoras o inhibidoras en respuestas a condiciones ambientales. Importancia de las giberelinas.
7. PATGENOS Y SIMBIONTES COMO MODULADORES DEL CRECIMIENTO
Objetivos:
Estudio de las interacciones planta-patgeno y papel que desempean los patgenos y
simbiontes en la modulacin del crecimiento, as como el modo en que la interaccin plantapatgeno condiciona el desarrollo o la muerte de la planta.
Estudio de los mecanismos de resistencia frente a la enfermedad, estableciendo el papel y
los mecanismos de actuacin de los jasmonatos y el cido saliclico en las respuestas de defensa y en el desarrollo de la resistencia sistmica adquirida.
8. FISIOLOGA AMBIENTAL
Objetivos:
Estudio de la respuesta de la planta al medio ambiente, considerando los distintos tipos
de estrs y las respuestas y adaptaciones de las plantas a los mismos, desde el punto de vista
de la induccin de
Estudio de la induccin gnica en respuesta al estrs. Anlisis de los genes que codifican
protenas que intervienen en estas respuestas, haciendo as frente a las condiciones adversas.
PRCTICAS
Control de la expansin de coleptilos de maz por los tejidos epidrmicos. Efecto de las
auxinas.
Induccin de la actividad _-amilsica por el cido giberlico en semillas de cebada.
Estudio de la actividad poligalacturonsica en la maduracin de frutos de tomate.
Desarrollo de plantas monocotiledneas y dicotiledneas en la oscuridad (escotomorfognesis) y en la luz (fotomorfognesis).
Efecto del estrs hdrico causado por polietilenglicol en el crecimiento de plntulas de
Cicer arietinum.
Teora:
Los libros de consulta recomendados se encuentran en la biblioteca del departamento.
210
Prcticas:
Laboratorios dotados del equipamiento y material adecuado para el desarrollo de las prcticas
previstas.
Examen final de la asignatura en las convocatorias de febrero y septiembre.
Se realizar un examen escrito que constar mayoritariamente de cuestiones muy cortas en
espacio y tiempo limitado, junto con alguna pregunta ms extensa que requiera cierto desarrollo.
El examen incluir alguna pregunta relacionada con las prcticas.
Se tendr en cuenta la asistencia y actitud del alumno durante las clases tericas y prcticas.
Buchanan, B.B., Gruissem, W., Jones, R.L. (2000). Biochemistry and Molecular Biology of plants.
American Society of Plant Physiologists. Rockville. Maryland.
Davies, P.J. (2004). Plant Hormones. Biosyntesis, Signal transduction, Action! Kluwer Academic
Pubishers.
Fosket, D.E. (1994). Plant growth and development. A molecular approach. Academic Press. San
Diego.
Heldt, H-W. (1997). Plant Biochemistry & Molecular Biology. Oxford University Press. Oxford.
Howell, S.H. (1998). Molecular genetics of Plant Development. Cambridge University Press. Cambridge.
Lea, P.J., Leegood, R.C. (Eds.) (1999). Plant biochemistry and molecular biology.(2 ed.) Wiley.
Nueva York.
Nobel, P.S. (1999). Physicochemical and environmental plant physiology (2 ed.). Academic Press.
San Diego.
Raghavan, V. (2000). Developmental biology of flowering plants. Springer-Verlag. Berln.
Taiz, L., Zeiger, E. (2003). Plant Physiology (3 ed.). Sinauer Associates, Inc., Publishers
Westhoff, P., Jeske, H., Frgens, G., Kloppstech, K., Link, G. (1998). Molecular plant development
from gene to plant. Oxford University Press. Oxford.
Los alumnos deben tener conocimientos de Fisiologa Vegetal, Bioqumica y Biologa
molecular.
NEUROBIOLOGA
Jos Ramn Alonso Pea. Ext. 1854. jralonso@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Rafael Coveas Rodrguez. Ext. 1856. covenas@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Elena Cid Ledesma. Ext. 1856. ecid@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
211
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura es conocer los aspectos ms importantes de la organizacin del sistema nervioso, con un enfoque multidisciplinario e integrado desde el nivel molecular a los aspectos conductuales y cognitivos.
Introduccin a la Neurobiologa
Caractersticas generales del sistema nervioso
Evolucin del sistema nervioso
Desarrollo y formacin del sistema nervioso
Tcnicas especficas para el estudio del sistema nervioso
Biologa Celular del sistema nervioso
Sistema nervioso de invertebrados
Sistema nervioso de vertebrados
Grandes divisiones enceflicas
Vas y centros nerviosos
Sistemas motores
Sistemas sensoriales
Plasticidad, regeneracin y reparacin
Bases neurales del comportamiento
Aprendizaje y memoria
Lenguaje
Desrdenes del sistema nervioso
Cerebro y mente
Genes, emociones e instintos
Sexo y cerebro
Drogas y adiccin
PRCTICAS
Reconocimiento y diagnstico de imgenes microscpicas de elementos neuronales y gliales.
Realizacin de preparaciones de impregnacin argntica
Identificacin de las principales divisiones y ncleos del sistema nervioso central
Teora
Pizarra, transparencias, diapositivas y can de proyeccin.
Prcticas
Laboratorios dotados de sistemas de corte de secciones y de observacin microscpica.
212

Convocatoria de junio: Examen final que consta de preguntas de test por un valor de 5 puntos, 2 preguntas relacionadas con las prcticas por un valor de 2 puntos, cuaderno de las prcticas realizado por los alumnos, con un valor de 1 punto y la valoracin de los trabajos realizados
por los alumnos por un valor de 2 puntos.
asignatura que consta de 5 preguntas a desarrollar (2 puntos cada una).
Bear ,M.F., Connors, B.W. y Paradiso, M.A. Neurociencia. Explorando el cerebro. Ed. Masson.
Carpenter M.B. Fundamentos de Neuroanatoma. El Ateneo.
Delgado J.M., Ferrs A., Mora F., Rubia F.J. Manual de Neurociencia.Ed. Sntesis.
Delmas A. Vas y centros nerviosos. Ed. Toray-Mason.
Kandel E.R., Schwartz J.H., Jessell T.M. Principios de Neurociencia. Ed. McGraw-Hill Interamericana.
Nauta J.H., Feirtag M. Fundamentos de Neuroanatoma. Ed. Labor, Barcelona.
Purves D., Augustine G.J., Fitzpatrick D., Katz L.C., LaMantia A.S., McNamara J.O. Invitacin a la
Neurociencia. Ed. Panamericana.
Conocimientos previos de Fisiologa animal, Bioqumica y Biologa Celular.
INMUNOLOGA
Nombre: Javier Jimnez Jimnez
Extensin 1509
e-mail javierj@usal.es
Nombre: Rafael Gngora Fernndez
Extensin 4553
e-mail rgongora@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Alberto Gonzlez Novo
Extensin 1509
e-mail anovo@ usal.es
213
OBJETIVOS:
En una primera parte el objetivo bsico de la parte terica de esta signatura es que el alumno adquiera una visin global de la respuesta inmunitaria, de la integracin de los distintos
tipos celulares y moleculares implicados y de su regulacin tanto global como especfica.
Una segunda parte se dedicar a la aplicacin de estos conocimientos. Se centrar en una
somera revisin de los mecanismos de defensa frente a patgenos y tumores, un anlisis de los
distintos sndromes y tipos de patologa fundamentales del sistema inmunitario (congnitos y
adquiridos), y una revisin de las bases de la manipulacin de la respuesta inmunitaria. Tambin
se resumirn los fundamentos y aplicaciones de las tcnicas inmunolgicas bsicas.
Respecto a la parte prctica, se pretende que el alumno se familiarice con algunas tcnicas
inmunolgicas, pero que sobre todo que conceptualice, de forma prctica, algunos de los
aspectos tericos centrndose fundamentalmente en la caracterizacin y funcionalidad de clulas implicadas en las respuestas innata y adaptativa.
PROGRAMA TERICO
BLOQUE TEMTICO I
Tema 1. Introduccin general. Visin global del sistema inmunitario. Conceptos de respuesta innata y adaptativa. Breve historia de la inmunologa.
Tema 2. Clulas y rganos del sistema inmunitario: relacin estructura y funcin. rganos y
tejidos linfoides. Anlisis de la hematopoyesis. Clasificacin leucocitaria.
Tema 3. Mecanismos de la respuesta innata. Respuesta inflamatoria: clulas y mecanismos
microbicidas. Sistema del complemento. Conexin con la respuesta adaptativa.
Tema 4. Mediadores solubles de la respuesta innata. Funcin y clasificacin de citocinas.
Expresin y funcin de molculas de adhesin. Clulas NK.
Tema 5. Estructura de receptores de reconocimiento de la repuesta adaptativa. Regiones de
variabilidad en los receptores de linfocitos B y T. Expresin de molculas MHC.
Tema 6. Generacin de diversidad en receptores de linfocitos: TCR y BCR (anticuerpos). Isotipos de anticuerpos y diferencias funcionales.
Tema 7. Presentacin antignica. Estructura y funcin del sistema MHC. Generacin y significado del polimorfismo MHC. Mecanismos de presentacin por MHC clase I y clase II.
Tema 8. Ontogenia de linfocitos. Concepto de tolerancia. Origen de los distintos tipos de
linfocitos. Supervivencia de linfocitos en la periferia.
Tema 9. Inmunidad celular. Activacin de linfocitos T. Tipos de linfocitos T y diferencias funcionales. Mecanismos efectores de linfocitos T. Linfocitos T citotxicos y helper.
Tema 10. Respuesta humoral. Activacin de linfocitos B y produccin de anticuerpos. Aspectos funcionales de los distintos tipos de anticuerpos. Receptores de anticuerpos
Tema 11. Memoria Inmunolgica. Respuesta inmune en mucosas. Antgenos T-independientes: TI-1 y TI-2
Tema 12. Tolerancia inmunolgica. Tolerancia central y perifrica. Homeostasis del sistema
inmune. Concepto de redes idiotpicas.
Tema 13. Ontogenia del sistema inmune. Filogenia de los componentes de la respuesta
inmunitaria. Sistema inmune de invertebrados. Hiptesis sobre el origen evolutivo de componentes de la respuesta inmune.
214
BLOQUE TEMTICO II: EL SISTEMA INMUNITARIO EN ACCIN.

14. Respuesta inmunitaria frente a los distintos estmulos.
15. Respuesta inmunitaria frente a infecciones vricas. Mecanismos de evasin. El VIH. El SIDA.
16. Respuesta inmunitaria frente a infecciones bacterianas. Bacterias intracelulares. Bacterias
extracelulares. Mecanismos de evasin. Ejemplos.
17. Respuesta inmunitaria frente a hongos y parsitos. Mecanismos de evasin. Ejemplos.
18. Respuesta inmunitaria frente a tumores. Cncer.
19. Inmunologa de los trasplantes. Mecanismos de aloreconocimiento. Anlisis de histocompatibilidad. Diferencias entre distintos tipos de trasplante. Antgenos menores de histocompatibilidad. Frmacos inmunosupresores.
20. Modulacin del sistema inmunitario. Inmunizacin. Vacunas. Potenciacin del sistema inmunitario. Supresin del sistema inmunitario.
BLOQUE TEMTICO III: DISFUNCIONES DEL SISTEMA INMUNITARIO.
21. Defectos del sistema inmunitario. Inmunodeficiencias. Ejemplos
22. Autoinmunidad. Enfermedades autoinmunes.
23. Hipersensibilidad. Enfermedades por hipersensibilidad. Alergia.
PROGRAMA PRCTICO
Prctica 1. Estudio, dentro del contexto de la inmunidad adquirida, de la expresin de las molculas del complejo principal de histocompatibilidad humano (HLA) mediante citometra de flujo.
Prctica 2. Dentro del contexto de la inmunidad innata se realizar un estudio de la capacidad
fagoctica de los macrfagos. Estudio de la fagocitosis de dos cepas fngicas con distinta capacidad patognica
Las clases tericas se impartirn mediante presentaciones en PowerPoint que sern proporcionadas al alumno. Los protocolos de actuacin para las clases prcticas se proporcionarn tambin
en su momento.
La evaluacin principal proceder de un examen que normalmente constar de una parte tipo
test y de una parte compuesta por preguntas cortas. Se incluir en este examen algunas preguntas
referidas a la docencia impartida en prcticas. Tambin se considerar la opcin de preparacin de
trabajos y su posterior presentacin oral.
Abbas AK Eds. 2005. Inmunologa celular y molecular. Editorial Interamericana/Mcgraw-Hill. Madrid
Janeway CA Eds. 2005. Immunobiology. Garland & Churchill Livingstone.
Kuby J. Eds. 2000. Immunolgy. WH Freeman and company, New Cork.
Regueiro JR Eds. 2004. Inmunologa: Biologa y patologa del sistema inmune. Editorial Panamericana.
Roitt Eds. 1998. Immunology. Mosby.
215
Andrs Avelino Bueno Nez (Teora)
Otro profesorado:
Beatriz Santos Romero (Prcticas) Ayudante Universidad USAL
Jos Antonio Calera (Prcticas) Ayudante Universidad USAL
Dionisio Martn-Zanca (Teora) Cientfico Titular CSIC. IMB-CSIC/USAL
Sergio Moreno Prez (Teora y prcticas) Profesor de Investigacin CSIC. CICCSIC/USAL
Mara Sacristn Martn (Teora) Contratada Ramn y Cajal USAL
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es dar a conocer modelos de diferenciacin en diferentes grupos de organismos: microorganismos procariotas, microorganismos eucariotas y modelos animales: Caenorhabditis elegans, Drosophila melanogaster y ratn como modelos de vertebrados. Se pretende que los alumnos se familiaricen con los diferentes modelos discutidos y con
los mecanismos moleculares que regulan los procesos de diferenciacin y desarrollo en dichos
sistemas modelo.
PARTE I. MODELOS DE DIFERENCIACIN EN MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
Objetivos: Discutir los conceptos generales de la biologa de la diferenciacin y del desarrollo. Estudiar modelos de diferenciacin en eubacterias. Anlizar algunas de las rutas de control
relacionadas con la coexistencia de tipos celulares diferenciados. Este apartado recoge el estudio de los siguientes puntos:
Bases moleculares de la organizacin y expresin gnica.
Diferenciacin en microorganismos procariotas
Esporulacin en bacterias. Bacillus subtilis como modelo
Caryophanon, Caulobacter y Bdelovibrio.
Rhizobium como fijador de nitrgeno
Cianobacterias y sus clulas especializadas
El ciclo de desarrollo de los estreptomicetos.
Mixobacterias: Ciclo de vida Myxococcus xanthus.
PARTE II. MODELOS DE DIFERENCIACIN EN MICROORGANISMOS EUCARIOTAS.
Objetivos: Estudio de modelos de diferenciacin en organismos unicelulares y pluricelulares
simples eucariotas. Discutir los modelos moleculares de regulacin de dicha diferenciacin.
Modelos de diferenciacin en organismos unicelulares y pluricelulares simples eucariotas:
Conjugacin, pseudofilamentacin y crecimiento invasivo en levaduras.
216
Dimorfismo en hongos: Candida albicans y Yarrowia lipolytica.

Aspergillus como modelo de desarrollo. Control del crecimiento y la diferenciacin.
Dictyostelium discoideum.
PARTE III. ETAPAS DEL DESARROLLO ANIMAL
Objetivos: Discusin de los conceptos generales de las etapas de desarrollo y de la biologa
de los procesos implicados en la generacin de organismos pluricelulares. Este apartado recoge los siguientes puntos:
Fertilizacin y formacion del embrin.
Fertilizacin: comienzo de un nuevo organismo.
Divisin: creacin de multicelularidad.
Polarizacin del embrin: establecimiento de ejes y polos.
Gastrulacin: inicio del diseo corporal.
Organizacin del embrin. Neurulacin y ectodermo. Mesodermo y endodermo.
Mecanismos de diferenciacin celular.
Determinacin citoplsmica e induccin (interacciones clula-clula).
Control maternal y zigtico en el desarrollo temprano.
PARTE IV. MODELOS DE DESARROLLO EN ANIMALES
Objetivos: estudio de modelos de diferenciacin y desarrollo de animales.
Caenorhabditis elegans como modelo de desarrollo por linajes celulares.
Linajes celulares en el desarrollo embrionario temprano.
Gentica y microciruga.
C. elegans como organismo modelo para el estudio de la muerte celular programada.
Biologa del desarrollo de Drosophila melanogaster.
Polaridad y desarrollo del embrin.
Genes de segmentacin.
Genes hometicos.
Desarrollo de los vertebrados. Desarrollo en mamferos (ratn).
Fertilizacin y desarrollo previo a la implantacin del blastocisto. Expresin gentica e
imprinting.
Desarrollo post-implantacin. Expresin gentica. Anlisis clonal.
Conexin con Drosophila: genes hometicos y formacin de patrones.
Gentica reversa: generacin de mutaciones en genes predeterminados.
PARTE V. PRCTICAS
Ciclo de vida de Streptomyces. Produccin de antibiticos.
Esporulacin en Bacillus y Thermoactinomyces.
Conjugacin en levaduras: Saccharomyces cerevisiae y Schizosaccharomyces pombe.
Crecimiento invasivo y pseudofilamentacin en S.cerevisiae.
Ciclo asexual de Aspergillus nidulans.
Caenorhabditis elegans: ciclo de vida, identificacin de hermafroditas y machos.
217

Teora:
Prcticas:
vidrio, matraces de cultivo y material fungible para la preparacin de cultivos en lquido, en
placa, para tinciones, observacin e identificacin bacteriana y fngica.
En todos los casos las pruebas sern escritas incluyendo preguntas cortas a desarrollar en
espacio limitado.
Madigan, M.T., J.M. Martinko y J. Parker. 2003. Brock Biologa de los Microorganismos. (10 edicin). Pearson-Prentice may
Developmental Biology. 2003. 7th Edition. S. F. Gilbert. Sinauer Associates, Inc.
Biologa Molecular de la Clula. 1996. 1 edicin en castellano de la 3 edicin inglesa. Alberts,
Bray, Lewis, Raff, Roberts & Watson. Ediciones Omega. (Nueva edicin inglesa, 4, de 2002)
Principles of Development. 2000. L. Wolpert. Oxford University Press.
Stanier, R.Y, J.L. Ingraham, M.L. Weelis y P.R. Painter. 1986. El mundo Microbiano. (5a edicin).
Conocimientos generales de Biologa, Microbiologa, Biologa Celular y Embriologa.
CORDADOS
Profesor responsable: Valentn Prez Mellado
OBJETIVOS
Conocimiento de la evolucin, diversidad, anatoma y caractersticas funcionales de los Cordados. Se incluye la visin filogentica del Phylum, las caractersticas de los grupos fsiles ms
218
importantes y el estudio de todos los grupos vivientes, con especial nfasis en su morfologa
funcional, rasgos adaptativos y sinapomorfas.
Las prcticas incluyen un estudio de todos los grupos de Cordados terrestres y acuticos de
la fauna ibero-balear, con la determinacin de visu y mediante claves dicotmicas de las especies comunes, el estudio de su distribucin geogrfica y la descripcin de los principales rasgos
adaptativos.
Programa terico
Bloque I - Primeros Cordados y relaciones filogenticas de los Cordados y Vertebrados con
el resto de los Metazoos
1. El origen de los Cordados en el contexto evolutivo de los Metazoos. Relaciones filogenticas con el resto de los Celomados. Una clasificacin de los Cordados.
2. Los Procordados: Cefalocordados y Tunicados. Relaciones filogenticas con los Vertebrados. Clasificacin de los grupos, diversificacin actual y pretrita. Ecologa de los Procordados
actuales.
3. El Origen de los Craneados y de los Vertebrados. La diversificacin filogentica de los primeros Vertebrados. La aparicin del hueso y las novedades evolutivas en los Vertebrados.
Agnatha fsiles y actuales.
Bloque II - Vertebrados mandibulados en el medio acutico
4. La aparicin de las mandbulas. La suspensin mandibular y las relaciones filogenticas de
los primeros Gnathostomata. La evolucin del neurocrneo en los Vertebrados.
5. Clasificacin de los vertebrados mandibulados. Los Placodermos. Los grados evolutivos
de los Condrictios y la aparicin de los modernos Elasmobranquios. Las vrtebras y su evolucin.
6. Los Condrictios actuales. Clasificacin. El origen de las aletas pares e impares. Biologa de
los Condrictios. Aparatos y sistemas. Natacin y propulsin en los Condrictios. rganos sensoriales y conducta. Estrategias reproductoras de los Condrictios actuales.
7. Origen y clasificacin de los Peces seos. Cambios morfolgicos y evolucin de los
Peces seos. Osteologa y tegumento: la adquisicin evolutiva de las escamas.
8. El sistema circulatorio de los Vertebrados pisciformes. La evolucin de la estructura cardaca. La respiracin en el medio acutico y terrestres. Pulmones y vejiga natatoria. Evolucin y
funciones de una sinapomorfa.
9. Los rganos sensoriales de los Peces. Adaptaciones a la vida acutica. La osmorregulacin de los Peces marinos y dulceaqucolas. El sistema nervioso y su evolucin en los Vertebrados pisciformes.
10. Reproduccin en los Peces. rganos endocrinos
Bloque III - Vertebrados terrestres ectotermos
11. El origen de los Vertebrados terrestres. Crosopterigios y Dipnoos. Escenario evolutivo
de los primeros tetrpodos.
12. La ocupacin del medio terrestre en el Devnico. Anfibios primitivos. La radiacin
moderna de los anfibios. Relaciones evolutivas.
13. El esqueleto de los primeros vertebrados terrestres. Caractersticas osteolgicas de los
anfibios actuales. El tegumento de los anfibios. Morfologa y funciones.
219
14. Clasificacin de los anfibios. Sistema cardiovascular y excretor. Los retos de la vida
terrestre. La reproduccin de los anfibios actuales. La metamorfosis.
15. El origen y la radiacin adaptativa de los amniotas. Evolucin del crneo. La adquisicin
del huevo cleidoico. El escenario evolutivo de los primeros amniotas. La ectotermia y los mecanismos de homeostasis y termorregulacin.
16. La explosin mesozoica. Radiacin adaptativa de los amniotas. Clasificacin y caracteres
generales de los distintos grupos. Los Dinosaurios: relaciones filogenticas, ecologa y extincin.
17. Cardiovascular y circulatorio de amniotas. Aparatos digestivo y respiratorio. La reproduccin en los amniotas ectotermos.
Bloque IV - Aves y Mamferos
18. El origen del vuelo en los amniotas. Vuelo y estructuras tegumentarias de las Aves. Aves
fsiles y actuales. Filogenia de las Aves.
19. Adaptaciones esquelticas y tegumentarias de las Aves. La morfologa y fisiologa del
vuelo. Sistemas cardiovascular y respiratorio.
20. Las estrategias reproductivas de las Aves. Cortejo e incubacin. Cuidados parentales.
Origen y evolucin del canto en las Aves. Los rganos sensoriales.
21. La condicin mamfera. Origen de los caracteres propios de los Mamferos. Relaciones
filogenticas de los distintos grupos. Clasificacin de los Mamferos.
22. Termorregulacin, tegumento y derivados tegumentarios en los Mamferos fsiles y
actuales.
23. El crneo de los Mamferos y las estructuras dentarias. Evolucin de los molares y caractersticas biomecnicas del aparato masticador en Mammalia.
24. Regulacin homeosttica de los Mamferos. Sistema Nervioso y rganos de los sentidos.
Caractersticas del sistema olfativo y visual.
25. Mamferos primitivos. Los Metatheria. Caractersticas evolutivas y biolgicas de los marsupiales.
26. Euterios. Clasificacin y radiacin adaptativa. Los rdenes actuales de Mamferos.
27. El origen y evolucin de los Primates
PRCTICAS
1. Procordados y Vertebrados pisciformes marinos. Identificacin visual de los diferentes
grupos. Morfologa externa y clasificacin.
2. Vertebrados pisciformes dulceaqucolas. Clasificacin e identificacin mediante claves.
3. Diseccin de un Vertebrados pisciformes (opcional). Morfologa externa de los Peces.
Osteologa y determinacin de la edad. Anatoma interna.
4. Tetrpodos. Clasificacin de las especies ibero-baleares de anfibios. Identificacin
mediante claves y visual de las principales especies. Audicin de cantos de anfibios.
5. Tetrpodos. Clasificacin de las especies ibero-baleares de reptiles escamosos y quelonios. Identificacin de las especies principales mediante claves.
6. Diseccin de un tetrpodo (opcional). Morfologa externa e interna. Mtodos de estimacin de la edad y el sexo. El estudio biomtrico de Vertebrados.
7. Las Aves. Morfologa general y osteologa de las Aves. Clasificacin e identificacin de los
principales rdenes de Aves ibricas. Audicin de cantos y reclamos.
8. Mamferos. Clasificacin de los Mamferos ibricos. Identificacin mediante claves de restos craneales y pieles. Presentacin de los rdenes de Mammalia.
220

En las clases tericas el material didctico ser la presentacin en Power Point, en la que se
incluyen diagramas, textos, fotografas en color y blanco y negro.
En prcticas se presentan las mismas con Power Point, visualizndose en fotografas en color
la totalidad de las especies estudiadas en el laboratorio, as como los caracteres ms importantes para su distincin y su distribucin geogrfica. Despus, el alumno dispone de un guin en
cada prctica para estudiar los ejemplares conservados que se presentan. Se dispone as mismo
de guas de identificacin de cada uno de los grupos zoolgicos estudiados.
En el caso de hacer prcticas de campo, en las mismas se dispone de material ptico y de
identificacin (guas de campo), as como de material especializado de captura cientfica y
registro de datos.
Los criterios de evaluacin incluyen, un examen terico con varias preguntas cortas y temas
a desarrollar, as como un examen de visu prctico. Estos dos exmenes hacen media para la
nota final. A dicha nota final se aaden las valoraciones correspondientes al rendimiento en las
prcticas de campo, as como a la realizacin voluntaria de trabajos prcticos en grupos reducidos de no ms de tres alumnos en campo o laboratorio y a la preparacin y exposicin pblica
de seminarios tericos.
Libro recomendado para adquisicin de los alumnos Los que aparecen en la gua acadmica de cada curso
a) Obras de carcter general:
Colbert, E. H. 1991. Evolution of the Vertebrates. A History of the Backbone Animals through
Time. 4 ed. Wiley, New York.
Grant, P. R. & Grant, B. R. 1992. Hybridization of Bird Species. Science, 256: 193-197.
Grasse, P.P. (1977-79). Zoologa- Vertebrados. Tomos II, III y IV. Toray- masson, Barcelona.
Hanken, J. & Hall, B.K. 1983. Evolution of the Skeleton. Natural History, 4: 28-39.
Hogarth, P.J. 1976. Viviparity. Arnold, London.
Holmes, E.B. 1985. Are lungfishes the siter group of tetrapods ?. Biol. J. Linn. Soc., 25: 379-397.
Janvier, P., Tassy, P. & Thomas, H. 1980. Le cladisme. La Recherche n_ 117 (11): 1396-1406
Jameson, E.W. 1981. Patterns of Vertebrate Biology. Springer, Berlin.
Jefferies, R.P.S. 1986. The ancestry of the vertebrates. British Museum (Natural History), London.
Jessop, S. 1996. Zoologa. Vertebrados. 5 ed.. Interamericana-McGraw-Hill, Madrid.
King, G.M. & Custance, D.R.N. 1983. Slide Atlas of Vertebrate Anatomy and dissection. Bolsover
Press, London. (obra de utilidad tambien en prcticas).
Lovtrup, S. 1977. The phylogeny of Vertebrata. Wiley, London.
Mayr, E. 1970. Populations, Species and Evolution. Harvard Univ. Press, Cambridge.
McNeill, R. 1979. The Chordates. Cambridge University Press, Cambridge
Mcneill, R. 1982. Locomotion of Animals. Blackie, Glasgow.
Nadal, J.2001. Vertebrados. Univ. Barcelona-Omega ed.
Nelson, J.S. 1987. The next 25 years: vertebrate systematics. Can, J. Zool., 65:779-785.
Parker, T.J. & Haswell, W.A. 1987 (Zoologa-Cordados, vol. 2. Revert, Barcelona.
Pearson, R. & Ball, J. 1991. Lecture notes on Vertebrate Zoology. Blackwell, Oxford.
221
Peters, R. H. 1993. The ecological implications of body size. Cambridge University Press, Cambridge.
Pough, F.H.; Heiser, J.B. & McFarland, W.N. 5 ed., 1999. Vertebrate Life. MacMillan, New York.
Starck, D. 1988-92. Vergleichende Anatomie der Wirbeltiere (auf evolutionsbiologischer Grundlage). 3 volmenes, Springer, Berlin.
Sibley C. G. & Ahlquist, J. E. 1990. Phylogeny and Classification of Birds. A study in Molecular
Evolution. Yale University Press. New Haven.
Stanley, S.M. 1987. Extintion. Scientific American Library, New York.
Telleria, J.L. Zoologa evolutiva de los vertebrados. Sintesis, Madrid.
Wake, D. B. & Roth, G. eds. 1989. Complex Organismal Functions: Integration and Evolution in
Vertebrates. Wiley, New York.
Webb, J.E., Wallwork, J.A. & Elgood, J.H. 1979-81. Guide to Living: Reptiles, Birds, Mammals,
Fishes & Amphibians. MacMillan Press, London. Un total de 4 volmenes.
Weichert, Ch. & Presch, W. 3 ed.1981. Elementos de Anatoma de los Cordados. McGraw-Hill,
Mxico.
Yapp, W.B. 1965. Vertebrates. Their Structure and Life. Oxford University Press, New York.
Ziswiler, V. 1978-80. Vertebrados. 2 tomos, Omega, Barcelona.
b) Obras sobre grandes grupos, empleadas en las clases tericas:
Procordados:
Barrington , E.C. & Jefferies, R. 1975. Protochordata. Academic Press, London.
Agnados y Peces:
Hardisty, M.W. 1979. The biology of the Cyclostomes. Chapman & Hall, London.
Lagler, K. et al. 1977. Ichthyology. Wiley, New York.
Nelson, J. S. 1984. Fishes of the world. Wiley, New York.
Anfibios y Reptiles:
Avery, R.A. 1979. Lizards. A study in Thermoregulation, Arnold, London.
Duellman, W.E. & Truek, L. 1986. Biology of Amphibians. McGraw-Hill, New York.
Bellairs, A. 1969. The Life of Reptiles. 2 vols. Weldenfeld & Nicolson, London.
Gans, C.; Billett, F. & Madeson, P.F.A. eds. (1972-1985). Biology of the Reptilia. Wiley, New York.
Hasta la fecha se han publicado 15 volmenes.
Goin, C. & Goin, O. 1971. Introduction to Herpetology. Freeman, San Francisco.
Seigel, R.A.; Collins, J.T. & Novak, S.S. 1987. Snakes. Ecology & Evolutionary Biology. MacMillan,
New York.
Aves:
Berthold, P.; Bezzel, E. & Thielcke, G. 1980. Praktische Vogelkunde, Kilda, Greven.
Campbell, B. & Lack, E. 1985. A dictionary of Birds. Poyser, Calton.
Diamond, A.W. & Filion, F.L. 1987. The value of Birds. ICBP Tech. Publ. n 6., Norwich.
Farner, D.S. & King, J.R. 1971-1985. Avian Biology. Academic Press, New York.
Feduccia, A. 1980. The age of birds. Harvard University Press, Cambridge.
Gill, F.B. 1990. Ornithology. Freeman, New York.
Harrison, C.J.O. 1978. Bird families of the world. Phaidon, Oxford.
Power, D.M. & Johnston, R.F. (eds.).1983 -1990. Current Ornithology. vols.1-6. Plenum, New York.
Van Tyne, D. & Berger, A.J. 1976. Fundamentals of Ornithology. Wiley, New York.
Welty, J. C. & Baptista, L. 1988. The Life of Birds (4 edicin). Saunders College Publ. New York.
Mamferos:
222
Campbell, B. 1986. Human Evolution. An introduction to mans adaptations. Aldine, Chicago.

Existen tres ediciones.
Corbett, G. 1980. Checklist of mammals of the world. Natural History Museum, London.
Gunderson, H.L. 1976. Mammalogy. McGraw-Hill, New York.
Delany, M.J. 1982. Mammal Ecology. Blackie, Glasgow.
Mattews, L.H. 1971. The Life of Mammals. 2 vols. Weidenfeld & Nicolson, London.
Kowalski, K. 1981. Los mamferos. Blume, Madrid.
Vaughan, T.A. 1986. Mammalogy, Saunders, Philadelphia.
Thorne, A. & Wolpoff, M. 1992. Conflict over Modern Human Origins. Search 22 (5): 175-177.
Ver tambien Niethammer & Krapp (1978- ) y Holcik, J. (1989- ), citados en las referencias para
prcticas y que ofrecen informacin til para las clases tericas dedicadas a los agnados,
peces y mamferos.
Bibliografa para las prcticas de Cordados:
Antunez, A., Blasco, M., Garca, J.E. & Vargas, J.M. 1978. Clave para la identificacin de los condroictios de Andalucia. Publ. Univ. Mlaga.
Antunez, A., Blasco, M., Garca, J.E. & Vargas, J.M. 1980. Clave para la identificacin de los
peces seos de Andalucia. Publ. Univ. Mlaga.
Arnold, E.N., Burton, J.A. Overden, D.W. 1976 (1 ed. original). Gua de campo de los Anfibios y
Reptiles de Europa. Omega, Barcelona.
Bauchot, M.L. & Pras, A. 1982. Gua de los Peces de Mar. Omega, Barcelona.
Corbet, G. & Ovenden, D. 1980 (1 ed. original). Gua de campo de los mamferos de Espaa Y
Europa. Omega, Barcelona.
Gllego, L. 1978-87. Vertebrados Ibricos 10 vols. Bilbilis, Sevilla- Palma.
Heinzel,H.; Fitter, R. & Parlow, J. 1972 (1 ed. original). Las aves de Europa, norte de Africa y
Medio Oriente. Omega, Barcelona.
Maitland, P.S. & Lisell, K. 1980. Gua de los Peces de Agua Dulce de Europa. Omega, Barcelona.
Peterson, R.; Mountfort, G. & Hollom, P.A.D. 1967 (1 ed. en espaol). Gua de campo de las
aves de Espaa y dems paises de Europa. Omega, Barcelona.
Wheeler, A. Key to the Fishes of Northern Europe. 1978. Warne, London.
Obviamente, haber superado la asignatura de Zoologa general del primer ciclo y es tambin recomendable que los alumnos que cursen Cordados cursen tambin en el segundo cuatrimestre la asignatura optativa de Manejo y Conservacin de Vertebrados, que complementa
los contenidos de Cordados con los aspectos aplicados de dicha disciplina.
EVOLUCIN
Profesor responsable: Pedro Aguado Rodrguez
PROGRAMA
INTRODUCCIN
TEMA 1.- El concepto de Evolucin. El proceso de la evolucin como componente del objeto formal de la ciencia Gentica.
223
TEMA 2.- Qu es la vida?. Exposicin y anlisis crtico de las ms relevantes hiptesis explicativas relativas al problema del origen de la vida: creacin especial, vitalismo, panspermia,
mecanicismo, materialismo.
HISTORIA DE LAS TEORAS EVOLUTIVAS
TEMA 3. - Prelamarckismo.
TEMA 4. - Lamarckismo.
TEMA 5. - Darwinismo.
TEMA 6. - Mutacionismo. Neodarwinismo.
TEMA 7. - Teora sinttica. Neutralismo. Teora de los equilibrios puntuados.
CMO SE PRODUCE LA EVULUCIN?
TEMA 8. - Mutacin: proceso accidental, no dirigido o aleatorio. Variabilidad. Diversidad. La
mutacin como proceso evolutivamente necesario en tanto que acontecer no singular y recurrente.
TEMA 9.-Migracin: interaccin de uno y otro proceso migratorio.
TEMA 10. - Seleccin. Teorema fundamental de la seleccin natural. Modelo general relativo
a la existencia de un gradiente de aptitud. Diferentes niveles biolgicos de la accin selectiva:
accin conjunta.
TEMA 11.- Accin conjunta de los procesos de mutacin y seleccin.
MECANISMOS DE CLADOGNESIS
TEMA 12. - La especie biolgica. Concepto gentico de especie. Concepto evolucionista de
especie.
TEMA 13. - Anagnesis y cladognesis. Mecanismos de aislamiento reproductor. Origen
evolutivo del aislamiento reproductor.
TEMA 14. - Especiacin. Concepto de especiacin. Diferencias entre la especiacin animal y
vegetal. Modelo general de especiacin. Anlisis de los diferentes modelos de especiacin.
FILOSOFA DEL PROCESO EVOLUTIVO
TEMA 15.- Evolucionismo (causalismo neodarwinista). Consideracin de las diferentes y ms
importantes corrientes. Finalismo: teleologa del proceso evolutivo.
BIBLIOGRAFA
Ayala, F.J. (1982). Population and devolutionary genetic. The Benjamin/Cummings Publishing
Company, Inc.
Ayala, F.J. and T. Dobzhansky, eds.(1974). Studies in the philosophy of Biology. Mac-Millan, London and University of California Press.
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Darwin, C. (1845). The voyage of the Beagle. 1962 ed. Garden City, N.Y.: Doubleday.
Darwin, C.(1859). The origin of species by means of natural selection or the preservation of favored reces in the struggle for life. London: John Murray.
Dobzhansky, T. (1937) Genetics and the origin of species. N.Y., Columbia University Press.
Dobzhansky, T. F.J.Ayala. G.L. Stebbins. J.W.Valentine (1980).Evolucin. Ediciones Omega, S.A.
224
Eldredge, N., and S.J. Goukd (1972). Punctuated equilibria: An alternative to phyletic gradualism. In Models in Paleobiology, edited by T. Schopf, 85-115. San Francisco: Freeman.
Fisher, R.A. (1930). The genetical theory of natural selection. Clarendon Press. Oxford.
Ford, E.B. (1975). Ecological genetics. 4th ed. London: Chapman and Hall.
Futuyma, D.J. (1986). Evolutionary Biology. Sunderland, Mass.: Sinauer Associates.
Futuyma, D.J. (1995). The case for evolution. Sunderland, Mass.: Sinauer Associates.
Haldane, J.B.S. (1932). The causes of evolution. New York: Harper& Row.
Huxley, J. (1942) Evolution: The modern synthesis. Harper, N.Y.
Kimura, M.(1985). The neutral theory of molecular Evolution. N.Y.: Cambridge University Press.
Lamarck, J.B.(1809). Zoological Philosophy. The University of Chicago Press (1984).
Li, C.C. (1972). Population Genetics. The University of Chicago Press.
Maynard Smith, J. (1989). Evolutionary Genetics. Oxford: Oxford University Press.
Maynard Smith, J. and E. Szathmary (1995). The major transitions in evolution. W. H. Freeman /
Spektrum.
Mettler, L.E., T.G. Gregg and H.E. Schaffer (1988). Population genetics and evolution. 2d.ed.
Englewood Cliffs, N.J.: Prentice-Hall.
Ridley, M. (1993). Evolution. Blackwell Scientific Pub.
Stanley, S. (1981) The new evolutionary timetable. New York, Basic Books.
Strickberger, M.W.(1993). Evolucin. Ediciones Omega.
Theilhard de Chardin, P. (1959). The phenomenon of man. Harper. New York.
Wallace, B. (1981). Basic population genetics. New York.: Columbia University Press.
Wright, S. (1968). Evolution and the genetics of populations: a treatise. 4 vols. Chicago: University of Chicago Press.
PRCTICAS DE EVOLUCIN
Prcticas de Campo: por razones fundamentalmente econmicas, el viaje de prcticas de
campo se llevar cabo a lo largo del primer cuatrimestre, conjuntamente con los alumnos de la
asignatura Gentica de Poblaciones, en fecha an por determinar.
Prcticas de pizarra: mircoles de 17 a 19 horas.
ECOLOGA DE SISTEMAS
Profesor responsable: Jos Antonio Garca Rodrguez
OBJETIVOS
Conocer la estructura y funcionamiento de los sistemas ecolgicos pertenecientes a los
niveles ms complejos de organizacin: las comunidades y los ecosistemas. Aplicar los modelos
tericos aprendidos en la ecologa general al anlisis comparativo de distintos ecosistemas de
la biosfera. Dedicar una especial atencin a los patrones locales, regionales y paisajsticos de
biodiversidad. Analizar la respuesta a las perturbaciones y las posibilidades de restauracin de
sistemas ecolgicos representativos.
225

BLOQUES TERICOS
1.INTRODUCCIN A LA ECOLOGA DE SISTEMAS. Teora general de sistemaas y ecologa.
El enfoque sistmico. Modelizacin en ecologa. Los sistemas complejos adaptativos.
2. EL ECOSISTEMA Y LOS SISTEMAS ECOLGICOS. Sntesis de la estructura y funcionamiento de los ecosistemas. Comparativa de ecisistemas acuticos y terrestres. Delimitacin y
clasificacin de comunidades y ecosistemas.
3. ANLISIS COMPARATIVO DE PATRONES DE BIODIVERSIDAD. Aplicacin espacio-temporal de modelos de diversidad ecolgica. Diversidad local, regional y paisajstica. Comparativa
de ecosistemas. Diversidad y funcionalidad de los ecosistemas. Modelos y teoras.
4. LOS SISTEMAS FORESTALES. Ecologa forestal. Sistemas forestales tropicales, mediterrneos, templados y boreales. Estructura, funcin, productividad, manejo y restauracin. Modelos
y anlisis comparativo. Ecologa detallada de sistemas forestales del entorno geogrfico prximo. Respuesta a las perturbaciones.
5. LOS SISTEMAS ECOLGICOS EN CONDICIONES EXTREMAS. Sistemas ridos y semiridos. Modelos de competencia herbceas-leosas. Aplicaciones al manejo y restauracin de
ecosistemas. Los ecosistemas de altitud. Fragilidad y conservacin.
6. LOS SISTEMAS ECOLGICOS DE LOS HUMEDALES. Los humedales como sistemas de
transicin. Caracterizacin y modelos. Los criptohumedales. Funcionamiento. Tipologa de
humedales ibricos. Perturbaciones, conservacin.
7. EL PAISAJE COMO SISTEMA ECOLGICO. Modelos cuantitativos para el anlisis ecolgico del paisaje. Modelos estructurales y funcionales. Fragmentacin y aislamiento. Restauracin.
PRCTICAS:
1- Respuesta personalizada a un cuestionario sobre tres publicaciones acerca de sistemas
ecolgicos que los alumnos leen durante el curso: un trabajo experimental concreto publicado
en una revista de impacto en la especialidad, un trabajo de revisin actualizada en alguno de
los temas del programa, publicado tambin en alguna revista de prestigio, y un trabajo de alta
divulgacin que aborde la relacin entre la ecologa cientfica y los problemas de conservacin
de los sistemas ecolgicos.
2- Prctica de campo de cuatro o cinco das de duracin durante el mes de Marzo o Abril, en
la que se visitar un espacio natural y se analizar detenidamente el funcionamiento de sus sistemas ecolgicos aplicando los conocimientos obtenidos en las clases tericas.
Teora
Prcticas
Copia de publicaciones cientficas originales sobre las que se elaborar un cuestionario.
Infraestructura para el viaje de prcticas de campo.
226

El cuestionario sobre las publicaciones cientficas es obligatorio para poder presentarse al
examen final, pero su evaluacin, si destaca sobre la normalidad, slo puede ser positiva
pudiendo incrementar hasta en 1.25 puntos la nota final.
Examen final con dos partes: un test y algunas cuestiones a desarrollar.
R. Margalef (1991) Teora de los sistemas ecolgicos. Publicaciones de la Universidad de Barcelona. Barcelona.
Blanco, E. (1997) Los bosques ibricos. Planeta. Barcelona.
Capra, F. (1998) La trama de la vida. Una nueva perspectiva de los sistemas vivos. Anagrama.
Barcelona.
Suarez Cardona (1991) Las estepas ibricas. MOPU. Madrid.
Pineda, F.D. (Coord) (2002) La diversidad biolgica de Espaa. Prentice Hall. Madrid.
Terradas, J. (2002) Ecologa de la vegetacin. Omega. Barcelona.
Walter, H. (1977) Zonas de vegetacin y clima. Omega. Barcelona.
Wilson, E.O. (1994) La diversidad de la vida. Drakontos-Crtica. Madrid.
Conocimientos previos en el medio natural y haber cursado con eficiencia la ecologa general.
ENTOMOLOGA Y CONTROL BIOLGICO

Nombre: Jos Tormos Ferrando
Extensin: 4463
e-mail: tormos@usal.es
Departamento: Biologa Animal, Ecologa, Parasitologa, Edafologa y Qumica Agrcola
OBJETIVOS
a) Ofrecer una visin general de la morfologa funcional de los insectos, haciendo hincapi
en aquellos aspectos de inters en control biolgico; b) Comprender y evaluar la estructura
poblacional, as como los factores que intervienen en su regulacin, y su aplicacin al control
biolgico; c) Conocer: 1) los diferentes mtodos de control biolgico, 2) la identidad de los
principales taxones, de diferente nivel, tanto productores de plagas como beneficiosos.
227

Parte terica: 30 horas
Unidades temticas de la asignatura:
Unidad temtica I. Los hexpodos: clasificacin e importancia agroforestal.
Objetivos: a) conocer las bases del sistema de clasificacin de los hexpodos; b) conocer los
rdenes de hexpodos con importancia agroforestal, as como los aspectos bionmicos de las
principales familias.
Unidad temtica II. Morfologa y fisiologa de los hexpodos.
Objetivos: Ofrecer una visin general de la morfologa funcional.
adaptaciones a la prdida hdrica.
obtencin y tratamiento de los nutrientes.
intercambio gaseoso.
eliminacin de productos metablicos de desecho.
efecto de la temperatura.
Unidad temtica III. Reproduccin y comunicacin en los hexpodos.
Objetivos: Incidir en dos aspectos de gran inters para el control de plagas: a) reproduccin,
b) comunicacin qumica.
morfologa del aparato reproductor.
tipos de reproduccin: sus ventajas e inconvenientes.
tipos de feromonas: caractersticas de su accin; su empleo en el control de plagas.
Unidad temtica IV. Desarrollo y metamorfosis de los hexpodos.
Objetivos: Profundizar en el conocimiento de las diferentes fases y estados del ciclo biolgico de los hexpodos, destacando la importancia que presenta su manipulacin en el control de
plagas.
tipos de desarrollo.
tipos de larvas y pupas.
hormonas de la muda y juvenil.
diapausa y quiescencia.
Unidad temtica V. Proteccin de las masas agroforestales: control biolgico.
Objetivos: a) Ofrecer una idea clara del concepto, significado e importancia de la proteccin
de las masas agroforestales; b) introduccin de los trminos depredador, parsito, parasitoide,
competencia...c) identificar los principales hexpodos tanto causantes de plagas, como entomfagos; d) mencionar los diferentes mtodos de control, hacindo hincapi en la lucha biolgica; e) dar una visin actualizada de la importancia del control biolgico y sus posibilidades.
factores del potencial bitico.
resistencia del medio.
equilibrio biolgico y fenmeno plaga.
plagas de hexpodos en las masas agroforestales espaolas.
plagas agroforestales y sus mtodos de control.
228
enemigos de las masas agroforestales.

mtodos de control.
control biolgico: definiciones, b) tipos de enemigos naturales de los hexpodos: depredadores, parasitoides y patgenos, c) mtodos de actuacin: prioridades, introduccin de enemigos naturales, d) mtodos de control biolgico clsico: bsqueda, cuarentena, cra, ensayo y
establecimiento de enemigos naturales, e) conservacin, incremento y evaluacin de los enemigos naturales, f) auxiliares entomfagos: tipos, g) nocin de complejo parasitario, h) caractersticas de un buen entomfago, i) biologa de los parasitoides, j) tipos de parasitoidismo, k) especies parasitoides representativas de Hymenoptera y Diptera, l) caractersticas de los
depredadores: especies representativas de Hemiptera, Neuroptera, Coleoptera y Diptera, ll)
entomopatgenos: bacterias, hongos, virus y nematodos, m) situacin actual y futuro del control biolgico
Unidad temtica V. Hexpodos de importancia agrcola.
Objetivos: Conocer la morfologa externa, biologa, ubicacin taxonmica, daos que producen, as como los enemigos naturales (insectos) de los principales hexpodos causantes de
plagas en la agricultura espaola.
Orden Orthoptera: langostas: gregarismo, teora de las fases. Langosta marroqu: Dociostaurus maroccanus. Alacrn cebollero: Gryllotalpa gryllotalpa.
Orden Hemiptera. Suborden Heteroptera: morfologa y biologa. Familias de inters agrcola. Suborden Homoptera (I). Principales familias de Auchenorrhyncha. Suborden Homoptera
(II). Principales especies de inters agrcola. La mosca blanca de los invernaderos: Trialeurodes
vaporarium. La mosca blanca de los ctricos: Aleurothrixus floccosus. Suborden Homoptera (III).
Superfamilia Aphidoidea: morfologa, biologa y ecologa. Clasificacin. La filoxera de la vid:
Daktulosphaira vitifoliae. Suborden Homoptera (IV). Superfamilia Coccoidea. Biologa. Familia
Coccidae: caparreta negra (Saissetia oleae); caparreta blanca (Ceroplastes sinensis). Familia
Diaspididae. Biologa. Especies representativas. Suborden Homoptera (V). Superfamilia Coccoidea. Familia Pseudococcidae: cotonet (Planococcus citri). Familia Margarodidae: cochinilla acanalada (Icerya purchasi).
Orden Thysanoptera. Caractersticas morfolgicas. Clasificacin. Biologa. Familia Thripidae: trips de las flores (Frankliniella occidentalis). Otras especies representativas.
Orden Coleoptera. Caractersticas morfolgicas. Biologa. Clasificacin. Familias de inters agrcola. Especies representativas de las familias Carabidae, Scarabaeidae y Elateridae.
Especies representativas de las familias Buprestidae, Cerambicidae y Chrysomelidae. Especies
representativas de las familias Coccinellidae, Curculionidae y Scolytidae. Especies que atacan a
productos almacenados.
Orden Lepidoptera. Morfologa. Biologa. Clasificacin. Familias de inters agrcola. Especies representativas de las familias Pieridae, Cossidae, Zygaenidae, Lasiocampidae y Lymantriidae. Especies representativas de las familias Noctuidae, Pyralidae, Gracillariidae y Tortricidae.
Polillas de productos almacenados.
Orden Diptera. Morfologa. Biologa. Clasificacin. Familias de inters agrcola. Especies
representativas de Nematocera y Brachycera de inters agrcola.
Unidad temtica VI. Hexpodos de importancia forestal.
Objetivos: Conocer, a travs de dos especies muy significativas, la importancia de los hexpodos causantes de plagas en las masas forestales espaolas.
229
Estudio de una especie representativa de insectos defoliadores. Orden Lepidoptera:

Thaumetopoea pityocampa. Descripcin. Ciclo biolgico y constumbres. Distribucin. Parasitoides y depredadores.
Estudio de una especie representativa de insectos perforadores. Orden Coleoptera: Pissodes notatus. Descripcin. Ciclo biolgico y constumbres. Distribucin. Parasitoides y depredadores.
Parte prctica: 15 horas.
1.- Introduccin a la diversidad de hexpodos. Conservacin de imagos. Conservacin de
estados larvarios. Clave de rdenes.
2.- Hexpodos de importancia agroforestal. Familias con representantes productores de
plagas.
3.- Hexpodos de importancia agroforestal. Familias con representantes entomfagos:
parasitoides y depredadores.
4.- Fases y estados larvarios de insectos. Utilizacin de claves para su determinacin.
5.- Mtodos experimentales de evaluacin de eficacia: adicin y exclusin.
Las prcticas servirn para que el alumno se familiarice con: a) las herramientas de trabajo y
metodologa bsica utilizada, tanto en el campo como en el laboratorio, en control biolgico;
b) los caracteres ms sobresalientes de los taxones, de diferente nivel, en el que se encuadran
tanto los insectos productores de plagas como beneficiosos. Para ello, se utilizar tanto material seco como vivo.
Estas prcticas se complementarn con la realizacin de ejercicios prcticos de evaluacin
de eficacia, as como con una visita a un centro de cra de parasitoides.
Diapositivas.
Presentaciones en power-point.
Transparencias.
Guiones.
Estudio, en las prcticas de laboratorio, de material vivo, preparaciones microscpicas,
material en alcohol y material seco e incluido en metacrilato.
Visita a un centro de cra de parasitoides.
Examen final, con preguntas a desarrollar, de lo impartido en teora (oral o escrito, segn la
preferencia del alumno)
Debido a que no existe ningn manual, ni monografa, que se adapte al programa propuesto, no se recomieda ningn libro en concreto. Por tanto, el alumno deber seguir las explicaciones del profesor, o consultar los diferentes libros propuestos en la gua acadmica.
Samways, M.J. 1990. Control biolgico de plagas y malas hierbas. Oikos-tau. Barcelona
230
Debach, P. y Rosen D. 1991. Biological control by natural enemies. Cambridge University Press.
New York.
Domnguez, F. 1989. Plagas y enfermedades de las plantas cultivadas. Mundi-Prensa. Madrid.
Bosch, vand den R, Messenger, P.S. y Gutirrez, A. P. 1982. An Introduction to biological Control.
Plenum Press. New York.
Avilla Hernndez, J.; Caballero Murillo, P. & Jacas Miret, J. A. (eds.). 2005. El control biolgico
de plagas y enfermedades. La sostenibilidad de la agricultura mediterrnea. Universidades
de Navarra, Castelln y Lrida. Coleccin Medi Ambient.

Profesor responsable: Jos Mara Daz Mnguez
Otro profesorado: Ernesto Prez Benito
OBJETIVOS
a) Estudio de los sistemas de reproduccin en los vegetales y la fertilizacin.
b) Genomas vegetales. Poliploida y genomas de orgnulos
c) Anlisis gentico de caracteres cuantitativos y cualitativos. Estructura gentica de las
poblaciones.
d) Mejora de plantas autgamas: fundamentos y procedimientos de seleccin.
e) Mejora de plantas alogamas: fundamentos y procedimientos de seleccin. Variedades
sintticas e hbridos.
f) Mejora de la resistencia a plagas y enfermedades (stress bitico) y a condiciones ambientales adversas (stress abitico).
h) Genmica y marcadores moleculares. Aplicacin en la Mejora moderna de las nuevas tcnicas moleculares de anlisis de genomas. Consecuencias de su aplicacin. Biotecnologa.
i) Los recursos fitogenticos y su conservacin. Bancos de germoplasma. Mejora de conservacin y registro de nuevas variedades.
EL PROGRAMA TERICO DE LA ASIGNATURA ES EL SIGUIENTE
TEMA 1. Introduccin e historia. El nacimiento de la agricultura. Domesticacin de plantas
silvestres. Presiones selectivas durante la domesticacin. Agricultura y Mejora. Las revoluciones
agrcolas. Una nueva agricultura y una nueva Mejora.
TEMA 2. Sistemas de reproduccin de los vegetales. Reproduccin sexual y asexual.
Recombinacin, hbridos y cruzamientos.
TEMA 3. Mecanismos de regulacion de la fertilizacin. Dioecia. Incompatibilidad. Androesterilidad. Apomixis. Hbridos interespecficos.
TEMA 4. Genomas vegetales. Caractersticas especficas de los genomas vegetales. Secuenciacin de genomas vegetales. Sintenia. Genomas de mitocondrias y cloroplastos.
TEMA 5. Anlisis gentico de caracteres cuantitativos. Caracteres cuantitativos. Poligenes.
Herramientas de anlisis de los caracteres cuantitativos. Heredabilidad. Anlisis de QTLs.
231
TEMA 6. Los genes en las poblaciones. Poblaciones de especies autgamas, algamas, con
alogamia parcial y de reproduccin vegetativa. Equilibrio Hardy-Weinberg. Factores que afectan el equilibrio.
TEMA 7. Anlisis gentico de caracteres cualitativos. Cruzamientos complementarios. Retrocruzamiento. Tamao de familias. Seleccin en etapas. Evaluacin de la descendencia.
TEMA 8. Mejora de plantas autgamas. Poblaciones y lneas puras. Variedades locales y cultivares. Seleccin sin cruzamientos: seleccin masal e individual. Seleccin con cruzamientos:
mtodos masal, genealgico y de descendiente nico. Variedades multilneas.
TEMA 9. Mejora de plantas algamas I. Seleccin masal. Mtodos de seleccin masal:
seleccin individual, evaluacin de la descendencia y seleccin familiar. Seleccin para varios
caracteres. Mejora en especies parcialmente algamas.
TEMA 10. Mejora de plantas algamas II. Consanguinidad y obtencin de lneas puras. Evaluacin de las lneas puras: aptitud combinatoria general y aptitud combinatoria especfica.
TEMA 11. Variedades sintticas y variedades hbridas. Variedades sintticas: caractersticas y
obtencin. Variedades hbridas: vigor hbrido y heterosis. Obtencin de variedades hbridas.
Tipos de hbridos.
TEMA 12. Mejora de plantas de multiplicacin vegetativa. Mejora de plantas de reproduccin asexual. Mejora de plantas apomcticas.
TEMA 13. Mejora de la resistencia a plagas y enfermedades. Mecanismos de resistencia y
base gentica de la resistencia. Interaccin gen a gen. Resistencias horizontal y vertical. Duracin de la resistencia. Fuentes de resistencia.
TEMA 14. Mejora de la resistencia a condiciones adversas. Estres abitico. Rendimiento
potencial. Factores que afectan al rendimiento. Manipulacin de factores para mejorar la resistencia a estres abitico. Mejora para resistencia a sequa.
TEMA 15. Mejora asistida por marcadores. Marcadores moleculares: tipos y utilizacin en
vegetales. Aplicacin de los marcadores moleculares en programas de mejora.
TEMA 16. Biodiversidad y recursos genticos. Los recursos fitogenticos y su conservacin.
Colecciones de material vegetal. Conservacin, registro y proteccin de variedades.
TEMA 17. Aplicaciones biotecnolgicas. Cultivos de tejidos y su regeneracin. Cultivo de
embriones, anteras y meristemos. Variacin somaclonal. Obtencin de plantas transgnicas y su
utilidad.
Las prcticas constituyen una introduccin a algunos de los modernos procedimientos
experimentales en Mejora Gentica.
El programa de prcticas consta de varias sesiones de laboratorio en las cuales el alumno se
familiariza con la utilizacin de marcadores moleculares en la moderna Mejora Gentica. En
particular la deteccin de marcadores moleculares amplificados mediante PCR para rastrear
genes de resistencia a enfermedades. Asimismo, se realizan simulaciones informticas de programas de Mejora, evitando as el problema que plantea la realizacin prctica de procesos de
Mejora en un curso de este tipo (falta de invernaderos, extraordinaria duracin temporal, etc.).
Finalmente, se realiza una visita al Servicio de Investigaciones Agrarias de la Junta de Castilla y
Len, para comprobar in situ como se desarrollan distintos programas de Mejora en nuestra
Comunidad.
Teora:
Los recursos didcticos son: presentaciones de ordenador realizadas con figuras estticas y
animaciones; transparencias; Internet como fuente de informacin; manuales y textos de Gen-
232
tica General y Mejora Gentica; revistas especializadas (sobre todo para la consulta de revisiones sobre temas de actualidad).
Prcticas:
Material de laboratorio requerido para el aislamiento de ADN vegetal. Material para la realizacin de reacciones en cadena de la polimerasa (PCR). Material para la electroforesis en geles
de agarosa y visualizacin de fragmentos de ADN. Ordenadores y programas informticos para
la navegacin en Internet. Programas especializados para la realizacin de simulaciones de programas de mejora, tanto para plantas autgamas como algamas y bajo distintos supuestos.
Los criterios de evaluacin son el dominio de la asignatura, la capacidad para la realizacin
de trabajos originales, la asistencia a clases tericas y prcticas.
La metodologa empleada para evaluar el dominio de la asignatura es la realizacin de un
examen final que consta de dos partes: A) preguntas de carcter general para comprobar la
capacidad sinttica y descriptiva del alumno; tiene carcter eliminatorio por debajo de cierta
nota; B) realizacin de un supuesto de Mejora; tiene carcter eliminatorio por debajo de cierta
nota.
La asistencia a clases tericas no se comprueba sistemticamente, pero se valora positivamente para la nota final. Sin embargo, la asistencia y aprovechamiento de las clases prcticas
constituye requisito imprescindible para superar la asignatura
J.I. Cubero . Introduccin a la Mejora Gentica Vegetal. Segunda Edicin. Ediciones MundiPrensa, Madrid. 2002
J.I. Cubero. Introduccin a la Mejora Gentica Vegetal. Segunda Edicin. Ediciones MundiPrensa, Madrid. 2002
M. J. Chrispeels and D. E. Sadava. Plant, Genes and Crop Biotechnology. Second Edition. Jones
and Bartlett Publishers. Boston, Toronto, London, Singapore. 2002
R.W. Allard. Principles of Plant Breeding. Second Edition. John Wiley and Sons Inc. New York.
1999
J.M: Poehlman, D.A. Sleper. Breeding Field Crops. Fourth Edition. Iowa State University Press,
Ames, Iowa. 1995
Es necesaria la superacin de un curso de Gentica General (por ejemplo Gentica de 2
curso de la Licenciatura en Biologa)
233
BIOTECNOLOGA VEGETAL
Purificacin Corchete Snchez, ext. 4531, e-mail: corchpu@usal.es,
Otro profesorado:
Hilario Guerra Fernndez, ext. 4531, e-mail: hilgue@usal.es,
Jorge Fernndez Trrago, ext. 4531, e-mail: xurxo@usal.es,
OBJETIVOS
Se pretende que el alumno conozca las bases tericas y prcticas de las diferentes tcnicas
de cultivo in vitro y su utilizacin en procesos biotecnolgicos aplicados a las plantas.
PROGRAMA TERICO
Tema 1: Introduccin a la Biotecnologa Vegetal. Evolucin histrica del cultivo in vitro de
plantas.
Tema 2: Principios generales de la morfognesis. Totipotencia, polaridad, determinacin,
regeneracin.
TCNICAS BSICAS DEL CULTIVO IN VITRO
Tema 3: Equipamiento del laboratorio. Explantos. Asepsia. Medios de cultivo. Condiciones
fsicas.
Tema 4: Induccin y mantenimiento de callos. Establecimiento y mantenimiento de suspensiones celulares. Organognesis.
Tema 5: Variabilidad: variacin gentica, heterogeneidad de los explantos, variacin somaclonal.
Tema 6: Micropropagacin. Cultivo de meristemos, pices y yemas.
Tema 7: Embriognesis. Medios. Cultivo de embriones. Semillas artificiales.
Tema 8: Protoplastos: aislamiento y cultivo.
Tema 9: Obtencin de haploides: cultivo de anteras, polen, ovarios y vulos.
Tema 10: Conservacin de material vegetal: crioconservacin y crioproteccin.
TCNICAS ESPECIALIZADAS Y APLICACIONES
Tema 11: Fusin de protoplastos. Hibridacin somtica y citoplsmica.
Tema 12: Transformacin gentica: mtodos y aplicaciones.
Tema 13: Seleccin de lneas celulares. Resistencia a herbicidas. Tolerancia a estrs. Resistencia a patgenos.
Tema 14: Aislamiento de mutantes en cultivos celulares: resistencia a aminocidos, bases
nitrogenadas y antibiticos. Mutantes auxotrficos.
234
Tema 15: Produccin de compuestos de inters farmacutico en cultivos. Seleccin de lneas productivas. Sistemas de produccin a gran escala.
Tema 16: Optimizacin de la produccin de compuestos. Elicitores. Biotransformacin. Sistemas alternativos: inmovilizacin y cultivo de rganos.
PROGRAMA PRCTICO
Preparacin de medios, asepsia y siembra de explantos.
Induccin de callo, organognesis y embriognesis.
Micropropagacin.
Aislamiento y cultivo de protoplastos.
Suspensiones celulares: seleccin de clulas resistentes a herbicidas.
Suspensiones celulares: produccin de metabolitos secundarios.
Se realizar evaluacin continuada de las prcticas y un examen final escrito de la teora.
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DEL DEPARTAMENTO:
Reinert S. and Yeoman M.M. -1982- Plant Cell and Tissue Culture, A laboratory Manual. Springer-Verlag.
Dodds J.H. and Roberts L.W. -1982- Experiments in Plant Tissue Culture. Cambridge University
Press.
Evans D.A., Sharp W.R. and Amirato P.V. (eds.) -1986- Handbook of Plant Cell Culture, Vol. 4,
Techniques and Applications. Macmillan.
Robins R.S. and Rhodes M.S.C. -1988- Manipulating Secondary Metabolism in Culture. Cambridge University Press.
Dixon R.A. and Gonzales R.A. -1994- Plant Cell Culture: A Practical Approach. Oxford.
Shargool P.D. and Ngo T.T. (eds.). -1995- Biotechnological Applications of Plant Cultures. CRC
Press.
VIROLOGA
Profesor responsable: Fernando Leal Snchez
Otro profesorado: Practicas: Fernando Leal Snchez y Margarita Diaz Martinez
OBJETIVOS
Utlilizando sistemas modelo de infecciones vricas, tanto por virus de eucariotas como de
procariotas, se pretende que el alumno se familiarice con las caractersticas estructurales de las
partculas vricas y con el funcionamiento de las etapas bsicas del ciclo de multiplicacin vrica
en diferentes clulas y organismos hospedadores. Se intenta correlacionar estrechamente los
datos tericos con el proceso experimental que condujo a su establecimiento.
235

Programa Terico:
Bloque I: Generalidades sobre los virus y su ciclo replicativo
Objetivos: Que el alumno comprenda la estructura de los viriones y su relacin con la multiplicacin intracelular.
La Naturaleza de los virus: Introduccin histrica. Composicin y multiplicacin. Morfologa
y estructura del Virin
Nomenclatura y Clasificacin de los virus (ICTV). Tipos de Hospedadores
Bloque II: Estudio de las principales familias de virus de procariotas
Objetivos: Que el alumno descubra las diferentes estrategias evolutivas desarrolladas por
los bacterifagos para infectar con xito y multiplicarse en sus hospedadores bacterianos.
Bacterifagos ssRNA+ (Fam. Leviviridae)
Bacterifagos ssDNA (Fam. Inoviridae y Microviridae)
Bacterifagos dsDNA - (Fagos T7 y T4)
Lisogenia (fago Lambda)
Ensamblaje de cpsidas vricas
Bloque III: Estudio de las principales familias de virus de eucariotas
los virus para infectar con exito y multiplicarse en sus hospedadores eucariticos, evadiendo sus
sistemas defensivos.
Virus animales ssRNA+ desnudos. (Fam. Picornaviridae). Patogenia
Virus animales ssRNA+ envueltos (Fam. Flaviviridae, Togaviridae y Coronaviridae) Patogenia
Virus animales ssRNA- envueltos (Fam. Rhabdoviridae, Filoviridae y Paramyxoviridae) Patogenia
Virus animales ssRNA- envueltos con genoma segmentado ( Fam. Arenaviridae, Bunyaviridae y Orthomyxoviridae) Patogenia
Virus animales ssRNA + con intermediario de DNA en replicacin (Fam. Retroviridae) No
transformantes. Retrovirus Transformantes agudos. Transformantes crnicos y productores de
inmunodeficiencias
Virus animales dsDNA con intermediario RNA en replicacin ( Fam. Hepadnaviridae)
Hepatitis vricas
Virus animales ssDNA (Fam. Parvoviridae)
Virus animales dsDNA envueltos (Fam. Herpesviridae)
Virus animales dsDNA desnudos (Fam. Papovaviridae y Adenoviridae) Transformantes
Nuevos agentes infecciosos (Viroides, virus satelites, (Priones)
Programa de Prcticas: (Siempre dependiente de las disponibilidades de tiempo y espacios)
1- Titulacin de bacterifagos.
2- Determinacin de la cintica de multiplicacin de bacterifagos.
3- Purificacin de bacterifagos mediante centrifugacin diferencial.
4- Elaboracin de un seminario a partir de la consulta de artculos y revisiones en Virologa.
236

Teora: Pizarra, transparencias, presentaciones Power_Point, can de proyeccin.
Prcticas: Cultivos en medio slido y lquido, Centrifugacin diferencial. Incubadores, estufas. Espectrofotmetro.
asignatura.
a desarrollar en un espacio limitado
Voyles, B.A. 2 Ed The Biology of Viruses, McGraw-Hill, 2002.
Cann, A.J. 4 Ed Principles of Molecular Virology, London:Elsevier -Academic Press, 2005.
Flint, S.J. et al. 2 Ed. Principles of Virology; Molecular biology, pathogenesis and control ASM
Press, 2003
Para preparacin de Seminario o consultas especficas muy recientes se recomienda la consulta
de las revistas especializadas que se reciben en la Hemeroteca de la planta baja del Edificio
Departamental de Biologa. Entre ellas: Annual Review of Microbiology; A.R. of Genetics,
A.R. of Immunology, A.R. of Phytopathology; Trends in Microbiology; Trends in Genetics;
Immunology Today; Current Opinions in Biology; Journal of General Virology; Journal of
Virology; Cell; Nature; Science; Mundo Cientfico e Investigacin y Ciencia
Conocimientos previos de Biologa celular y molecular, Microbiologa, Fisiologa e Inmunologa.
CONSERVACIN DE SUELOS: EROSIN Y CONTAMINACIN

Nombre Mara Isabel Gonzlez Hernndez
Extensin : 4527
e-mail: mimg@usal.es
Departamento: Biologa Animal, Ecologa, Parasicologa, Edafologa y Qumica Agrcola
OBJETIVOS
Conocido el progresivo deterioro del Medio Natural por el mal uso de los Recursos Naturales y el progresivo aumento en la produccin de residuos con mayor o menor ndice de toxici237
dad para el Medio Ambiente, se pretende que el alumno se introduzca en el conocimiento de

los distintos factores que desencadenan la degradacin del suelo, como uno de los compartimentos esenciales del Medio Ambiente, para una vez conocidos, poder evaluarlos, planificar y
disponer de las tcnicas de manejo adecuadas del mismo, de manera que permita evitar su
actual deterioro y asegurar su Conservacin para las generaciones futuras.
El programa se ha elaborado en funcin de la naturaleza fe la asignatura por lo que consta
de dos unidades fundamentales precedidas de una introduccin que se considera necesaria, ya
que los alumnos llegan a esta asignatura optativa, con conocimientos geolgicos y edficos
previos muy heterogneos, y en algunos casos nulo. Se finalizada con un anlisis exhaustivo de
las distintas tcnicas empleadas para el mantenimiento de unas condiciones aceptables en la
Calidad del Suelo tanto desde la recuperacin de las condiciones ptimas perdidas como del
mantenimiento de las mismas si estas son aceptables.
INTRODUCCIN
Condiciones generales de Calidad del Suelo. Ruptura del equilibrio edfico: consecuencias.
DEGRADACIN DEL SUELO:
Erosin del suelo
Anlisis de los distintos agentes que originan el proceso de erosin , cuales son las causas la
mecnica, y las consecuencias de la misma.
Mtodos utilizados para el estudio de la erosin y tcnicas utilizadas para su previsin, control y restauracin.
Contaminacin de suelos
Respuestas del suelo ante la presencia de contaminantes, en funcin de sus caractersticas
edficas.
Tipos de contaminantes que llegan al suelo. Origen, caracterizacin de los mismos. Dinmica que presentan en el medo edfico e impacto que producen en el Medio Ambiente
RECUPERACIN DE SUELOS
Recuperacin de los suelos contaminados mediante la utilizacin de tcnicas muy variadas
en funcin de la naturaleza del contaminate, y la cantidad existente en el mismo. Necesidad de
la Conservacin del Suelo y medidas para conseguirla.
En la didctica de la teora, se utilizar fundamentalmente la exposicin de los temas en
clase ayudndonos del can de proyeccin, transparencias etc., sin olvidar los medios tradicionales para la exposicin de la materia, tales como la pizarra.
Para la enseanza prctica se prev una estancia en el laboratorio donde se conocern tcnicas sencillas de determinacin de parmetros qumicos y qumico-fsicos del suelo y sus contaminantes, imprescindibles para el diagnstico, evaluacin y seguimiento de los distintos procesos estudiados, tanto de degradacin como de recuperacin de suelos.
Se programa una salida al campo donde se podrn ver in situ distintas muestras de degradacin del suelo, conociendo y discutiendo cuales han sido las causas que las ha originado.
238

Dado que es una signatura en la cual no se matriculan muchos alumnos, la evaluacin es
continuada conseguida esta, mediante los comentarios y las pequeas discusiones que se mantienen en el aula, y por supuesto, en las horas dedicadas a la enseanza prctica. Siempre que
el nmero lo permita, se realizan trabajos bibliogrficos sobre distintos temas de inters para el
alumno. Adems ,al final del periodo lectivo, se realiza un examen escrito donde se pretende
que se refleje el trabajo personal del alumno mediante los conocimientos adquiridos.
Jaime Porta Casanellas, Marta Lpez-Acevedo Reguern, Carlos Roquero de Laburu. Edafologa
para la agricultura y el medio ambiente. Madrid : Mundi-Prensa, 2003
Xavier Domnech. Qumica del suelo : el impacto de los contaminantes. Madrid : Miraguano,
1995
Compilado por M. J. Kiekby y R. P. C. Morgan. Erosin de suelos. Mlaga : Servicio de Publicaciones e Intercambio de la Universidad de Mlaga, D.L. 1996
Mariano Seonez Calvo ; con la colaboracin de Alejandro Jos Chacn Auge, Ana Gutirrez
de Ojesto, Irene Angulo Aguado. Contaminacin del suelo : estudios, tratamiento y gestin.
Madrid : Mundi-Prensa, 1999
S. Navarro Garca...[et al.]. Persistencia de los plaguicidas en los suelos agrcolas : procesos y
factores condicionantes. Murcia : Universidad de Murcia, Secretariado de Publicaciones,
1992
Juana B. Eweis ... [et al.] ; traduccin y revisin tcnica, Iaki Tejero Monzn, Juan Jos Amieva
Del Val. Principios de biorrecuperacin : (bioremediation) : tratamientos para la descontaminacin y regeneracin de suelos y aguas subterrneas mediante procesos biolgicos y fsico-qumicos. Madrid : McGraw Hill, D.L. 2000
QUMICA AMBIENTAL
Profesor responsable: Jess Mara Rodrguez Snchez
OBJETIVOS
Desarrollar los conocimientos bsicos necesarios que permitan al alumno detectar, cuantificar y minimizar los problemas ambientales ocasionados, principalmente, por la accin humana,
y que le permitan una buena compresin y desarrollo de los problemas que deriven en el ejercicio de la profesin.
Se pretende reunir los conocimientos referentes a los distintos campos que abarca la contaminacin ambiental. Es indudable que los problemas de contaminacin de los diferentes
medios constituyentes de la biosfera estn ntimamente relacionados, y que los ocasionados en
uno de ellos tendra necesariamente su reflejo en los otros. Por ello, el alumno debe comenzar
por entender correctamente las perturbaciones que la contaminacin ocasiona en uno u otro
medio (aire, agua y suelo), y sea capaz, posteriormente, de interrelacionar unos fenmenos con
otros y conocer las incidencias que un comportamiento inadecuado en un determinado mbito
de la biosfera puede ocasionar en los dems. Tambin es importante que el alumno comprenda
que cualquier mtodo de tratamiento de un problema de contaminacin va a originar a su vez
un nuevo fenmeno con incidencia medioambiental.
239
En definitiva, se pretende que el alumno adquiera una idea correcta del porqu de los problemas ambientales, de la forma de cuantificarlos, de la manera de minimizarlos, de las consecuencias que se derivarn al optar por determinadas soluciones, etc... de tal manera que le
capacite para abordar los problemas de la contaminacin desde perspectivas y enfoques globales.
Conceptos generales. -La hidrosfera: caractersticas fsicas y qumicas de las aguas. Contaminacin. -La atmsfera: naturaleza, composicin, evolucin y procesos qumicos. Contaminacin atmosfrica. -La geosfera: caractersticas fsicas y qumicas de los suelos. Contaminacin. -Recursos naturales. -Residuos urbanos e industriales. -Toxicologa e higiene
ambiental.
Programa:
* Tema 1.- Conceptos generales: Introduccin. Contaminacin. Legislacin.
* Tema 2.- Hidrosfera: Propiedades del agua. Tipos de aguas. Composicin de aguas naturales. Calidad de aguas.
* Tema 3.- Contaminacin de aguas: Tipos de contaminacin de aguas. Naturaleza y orgenes de los contaminantes de las aguas. Tratamiento descontaminadores de aguas: fsico, qumicos y biolgicos.
* Tema 4.- La atmsfera: Composicin y estructura. Fundamentos de la qumica atmosfrica.
* Tema 5.- Contaminacin atmosfrica: Emisin e inmisin. Tipos de contaminacin atmosfrica. Naturaleza, orgenes y fuentes de contaminantes atmosfricos.
* Tema 6.- Componentes y contaminantes gaseosos en el aire: Origen y efectos. Tcnicas de
depuracin.
* Tema 7.- Contaminacin atmosfrica por partculas: Naturaleza, fuentes y efectos. Tcnicas
de depuracin.
* Tema 8.- La geosfera: Caracterizacin de suelos. Tipos de suelos. Naturaleza y tipos de
contaminantes.
* Tema 9.- Medidas preventivas y correctoras de contaminacin de los suelos.
* Tema 10.- Recursos naturales: Combustibles fsiles. Fuentes alternativas de produccin
energtica.
* Tema 11.- Residuos slidos e industriales: Naturaleza, origenes y gestin.
* Tema 12.- Toxicologa e higiene ambiental.
Se har mediante lecciones magistrales y clases practicas en forma de seminarios, sin descartar la posibilidad de realizar algunas clases prcticas, de campo y/o de laboratorio, dependiendo de las disponibilidades personales y de medios.
Mediante los exmenes programados en el Centro, as como cuantos trabajos, problemas,
proyectos y actividades, si llegara el caso, se les mandara realizar a lo largo del curso.
240

Orozco Barrenetxea, Carmen y colaboradores, Contaminacin Ambiental. Una visin desde la
qumica, Editorial Paraninfo, Espaa 2003.
Degremont. Manual tcnico del agua. Edit. Degremont. 4 ed. 1979.
Baird, Colin, Qumica Ambiental, Editorial Revert S-.A., Barcelona, 2001.
Bueno, J.L., Sastre, H., Lavin, A.G. Contaminacin e ingeniera ambiental: principios generales y
actividades contaminantes. Edit. FICYT. 1997.
Bueno, J.L., Sastre, H., Lavin, A.G. Contaminacin e ingeniera ambiental: contaminacin atmosfrica. Edit. FICYT. 1997.
Bueno, J.L., Sastre, H., Lavin, A.G. Contaminacin e ingeniera ambiental: contaminacin de las
aguas. Edit. FICYT. 1997.
Bueno, J.L., Sastre, H., Lavin, A.G. Contaminacin e ingeniera ambiental: degradacin del
suelo y tratamiento de residuos. Edit. FICYT. 1997.
Bueno, J.L., Sastre, H., Lavin, A.G. Contaminacin e ingeniera ambiental: gestin de la contaminacin. Edit. FICYT. 1997.
De Lora, F y Mir, J. Tcnicas de defensa del medio ambiente. Edit. Labor, S.A. 1978.
Garca, E. Residuos txicos y peligrosos: Tratamiento y eliminacin. Edit. M.O.P.T. 1991.
Glynn Henry, J. & Gary W. Heinke, Ingeniera Ambiental, 2 edicin, Prenice Hall, Mexico, 1999.
Kiely, G., Ingeniera Ambiental, Editorial McGraw-Hill, Madrid, 1999.
Lund, H.F. Manual para el control de la contaminacin industrial. Edit. I.E.A.L. 1974.
Noel de Nevers. Ingeniera de control de la contaminacin del aire. Edit. McGraw-Hill. 1997.
Orozco Barrenetxea, Carmen y colaboradores, Problemas Resueltos de Contaminacin
Ambiental. Cuestiones y Problemas Resueltos, Editorial Paraninfo, Espaa 2003.
Otero, L. Residuos slidos urbanos. Edit. M.O.P.U. 1988.
Ramalho, R.S. Tratamiento de aguas residuales. Edit. Revert, S.A. 1993.
Rodrguez, J.J., Irabien, A. Los residuos peligrosos: caracterizacin, tratamiento y gestin. Edit.
Sntesis. 1999.
Spedding, D.J. Contaminacin atmosfrica. Edit. Revert, S.A. 1981.
Wark, K., Warner, C.F. Contaminacin del aire. Origen y control. Edit. Limusa. 1998.
PALINOLOGA
Profesor responsable: Jos Snchez Snchez
Otro profesorado: M Filomena Valle Hernndez, Rosario Rivas Carvallo
OBJETIVOS
El objetivo global es el de conocer los aspectos ms importantes de la Palinologa y de las
aplicaciones del estudio de los granos de polen y esporas. Se pretende que los alumnos puedan aplicar los conocimientos adquiridos a estudios sobre taxonoma de plantas, alergias, calidad de productos apcolas, bioestratigrafa, paleoclimatologa, etc.
241

UNIDADES TEMTICAS:
MDULO I. GENERALIDADES SOBRE LOS GRANOS DE POLEN Y ESPORAS
Objetivos: Conocer la forma y estructura general de plenes y esporas.
Las esporas de los distintos grupos de vegetales
Biologa floral. Formacin de granos de polen. Plantas anemfilas y entomfilas y su polinizacin
Caractersticas morfolgicas: Forma, tamao, simetra, polaridad, pared, aberturas y ornamentacin
Composicin qumica y papel agronmico del polen, su importancia en la produccin vegetal
Observacin al M/O de diversas estructuras de granos de polen y esporas.
MDULO II. TAXONOMA
Objetivos: Conocer la variabilidad de los plenes en distintos grupos taxonmicos
Evolucin de las aberturas de plenes y esporas
Caractersticas polnicas de diversos grupos de vegetales: Esteno y euripalinos
Realizacin de la tcnica de acetlisis
Reconocimiento al M/O, en plenes acetolizados, de caractersticas tpicas de plenes de
ciertas familias.
MDULO III. AEROPALINOLOGA
Objetivos: Conocer los plenes y esporas que se comportan como alergenos y causan problemas mdicos a las personas sensibilizadas, y los periodos de mxima abundancia en la
atmsfera
Morfologa de los plenes y esporas con mayor importancia como alergenos.
Muestreadores, conteos y realizacin de calendarios polnicos. La influencia de los factores
climticos y la flora ornamental
Observacin de plenes y esporas al natural
Reconocimiento al M/O de las caractersticas tpicas de algunos plenes alergnicos sin
acetolizar.
MDULO IV. MELISOPALINOLOGA
Objetivos: Conocer los plenes que aparecen con mayor frecuencia en miel y polen apcola
y su relacin con los controles de calidad
Estudio de los plenes y elementos caractersticos de mielada ms abundantes en las mieles
Mieles de mielada, de milflores y monoflorales y su control de calidad. Legislacin
El polen y otros productos apcolas: origen, tratamiento, conservacin,..
242

Acetlisis de mieles
Reconocimiento al M/O de plenes para catalogacin de mieles monoflorales.
MDULO V. PALEOPALINOLOGA
Objetivos: Conocer los palinomorfos que caracterizan diversas pocas geolgicas y sus aplicaciones
Tcnicas de estudio de palinomorfos
Morfologa de palinomorfos en distintas pocas geolgicas
Diagramas polnicos y su interpretacin. Paleoecologa
Aplicacin del anlisis polnico a estudios arqueolgicos, industriales, etc.
Observacin de palinomorfos de diferentes pocas
Comentarios sobre espectros y diagramas polnicos
METODOLOGA (MATERIAL DIDCTICO EN TEORA Y PRCTICAS):
Teora:
Prcticas de laboratorio:
Aulas de informtica y laboratorios dotados de: pizarra, microscopios pticos y estereoscpicos y material fungible necesario.
Prcticas de campo:
Se acompaar a los alumnos de Micologa para la observacin de polinizadores, caractersticas florales, etc., as como para la recoleccin de anteras, mieles, polen apcola, etc., que
sern utilizadas en las prcticas de laboratorio
Convocatoria de febrero: Examen final de toda la asignatura.
asignatura.
a desarrollar en un espacio limitado. Tambin se incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las prcticas, tanto de campo como de laboratorio.
Saenz, C. (1978) Polen y esporas (Introduccin a la Palinologa y vocabulario palinolgico). Ed.
Blume.
Conocimientos previos de botnica, sobretodo de Fanerogamia.
243
HISTORIA DE LA BIOLOGA
Profesor responsable: Jos Antonio de la Fuente Freyre
OBJETIVOS
En principio esta disciplina no es informativa, sino formativa y pretende
contribuir a la formacin del alumno transmitindole :
1.- Como se han estructurado a lo largo del tiempo las teoras biolgicas
2.- Los autores, sus obras, la trascendencia e importancia de sus aportaciones
las repercusiones que estas han tenido, relaciones entre distintas hiptesis y sus influencias
mutuas. El contexto como condicionante .
BLOQUE I : Introduccin y primeros conocimientos biolgicos
Tema 1.- Introduccin. Exposicin de objetivos y metodologa.
Tema 2.- Los primeros conocimientos biolgicos.
Tema 3.- La biologa en el mundo clsico
BLOQUE II : La aplicacin del mtodo cientfico. Aparicin de la Ciencia.
Tema 4.- El Renacimiento. La Biologa renacentista,
Tema 5.- Anatoma y Fisiologa renacentistas.
Tema 6.- El Nuevo Mundo. Historia Natural de las Indias
BLOQUE III : La formulacin de las teoras biolgicas
Tema 7.- Nuevos Universos. Aplicacin del microscopio al estudio de la Naturaleza
Tema 8.- El origen de los seres vivos. Teora de la generacin espontnea. Preformacin y
epignesis
Tema 9.- La ilustracin su impacto en las ciencias de la vida. Museos, Gabinetes de Historia
Natural, Jardines Botnicos.
Tema 10.- Aplicaciones de la Biologa
Tema 11.- Biodiversidad. Sistemtica
Tema 12.- Teora celular
Tema 13.- El transformismo. La scala naturae. Lamarckismo.
Tema 14.- La poca de Wallace y Darwin. Elaboracin del darwinismo
Tema 15.- La influencia del darwinismo.
Tema 16.- La ciencia del desarrollo. Embriologa experimental.
Tema 17.- Herencia y evolucin
Tema 18,- Los fundamentos qumicos de la vida.
Tema 19.- Bioqumica
Tema 20.- Biologa molecular
244
METODOLOGA
Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin, videos.
CRITERIOS DE EVALUACIN
Convocatoria de febrero: Examen final de la asignatura
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de final de licenciatura: Examen final de la
asignatura.
En ambos casos el examen ser oral y se tendr en cuenta las intervenciones de los alumnos
durante el curso y los trabajos que hayan realizado.
LIBROS RECOMENDADOS
Historia General de la Ciencia. Ed. Destino. Barcelona
Crombie, A. C., 1959 (ed. Espaola 1974) Historia de la Ciencia. Alianza. Madrid
Fuente Freyre, J. A de la, 2002, La Biologa en la Antigedad y la Edad Media Ed. Univ. Salamanca
Jahn, I.,Lther, R. y Senglaub, K., 1990 Historia de la Biologa. Labor, Barcelona
Lan Entralgo, P.,1972-75, Historia Universal de la Medicina, Salvat, Barcelona
Nordenskild E., 1949 Evolucin histrica de las ciencias biolgicas. Espasa y Calpe. Buenos
Aires
Sarton, G., 1927-48 , Introduction to the History of Science. Baltimore
Singer, C., 1947 Historia de la Biologa Espasa y Calpe, Buenos Aires
Vernet Gines, J., 1975 Historia de la ciencia espaola. Ins. Espaa, Madrid
MANEJO Y CONSERVACIN DE VERTEBRADOS

Nombre: Salvador J. Peris
Extensin: 4596
e-mail: peris@usal.es
Departamento: rea Zoologa
OBJETIVOS
Conocer mtodos de trabajo - en campo y laboratorio factibles de realizar con los diferentes grupos de vertebrados silvestres.
Se intenta que la asignatura tenga un componente prctico, de acuerdo con la investigacin
vigente en dicho curso por el profesor responsable.
1.- Tipos de muestreo en campo: ptica adecuada. Equipo de trampeo y anillamiento: principales tipos de trampas para aves con fines de recoleccin y marcaje cientfico. Aspectos bsicos del anillamiento en aves y principales datos a tomar.
245
2.- Tipos de marcaje en aves. Mtodos de captura y recaptura para evaluar las poblaciones
de estudio. Tcnicas de estudio para la reproduccin de aves silvestres: Cajas anideras. Tipos
de observacin. Principales datos a recoger durante la reproduccin. Fichas nido.
3.- Estudio de la dieta en aves: Ligazn cervical. Egragrpilas. restos en nido. Anlisis estomacales. Exposicin de los resultados. Preservacin de colecciones: individuos, huevos y nidos.
Parsitos: su recoleccin y preservacin.
4.- Estudio de poblaciones: censos de aves y estudios de distribucin. Los Atlas: metodologa. Importancia de los Atlas para valorar dinmica de poblaciones y estrategias de conservacin.
5.- Diseo de los censos de aves: metodologa bsica y principales errores. Mtodos de
mapeo del territorio en campo e interpretacin de los resultados.
6.- Mtodos de censo indirecto: el transecto ; metodologa e interpretacin de los resultados. Puntos de escucha: metodologa y anlisis de los resultados.
7.- El censo de especies concretas: aves acuticas y Rapaces. Especies nocturnas. Los censos de bandos mixtos: mtodos generales. Descripcin y formas de medir el hbitat de las aves
en estudio sobre poblaciones.
8.- Diferentes enfoques de estudios zoolgicos en medios neotropicales:
9.- Criterios para seleccin de reas de conservacin: riqueza y diversidad de especies. Prioridades de conservacin.
Biodiversidad y Conservacin. Valoracin econmica de la Biodiversidad faunstica.
10.- Vertebrados como bioindicadoras de la agrocensis. Cambios en las poblaciones.
Aspectos aplicados. Vertebrados como bioindicadoras: Ecotoxicologa
11.- Los Estudios de Impacto Ambiental (EIAs): breve historia y desarrollo. Aspectos socioculturales en los EIAs: educacin ambiental. Protocolo de trabajo en los EIAs. Evaluacin de los
estudios de Impacto Ambiental (IAs) con la fauna: ventajas e inconvenientes. Definicin de la
situacin e identificacin de alteraciones en aguas continentales y carreteras. Previsin y posibles correcciones
13.- Previsiones de impacto sobre la fauna en tendidos elctricos y parques elicos. Mtodos de trabajo y medidas correctoras.
Temario prctico: 1- Anlisis de dieta y biometra de vertebrados en laboratorio, 2-Trabajo
en campo de censos y evaluacin infraestructuras sobre la fauna y 3- elaboracin de datos con
resultados de campo o inditos.
Se imparten clases tericas en aula de Biologa, en la de Informtica, de laboratorio- un
mnimo de tres- y de campo. Hasta la fecha, cada alumno ha tenido la oportunidad de un mnimo de 1-3 das de campo.
Dos mtodos sirven para la calificacin a eleccin del alumnado: 1) examen terico / prctico con criterio de nota de 0 -10 y 2) redaccin de un pequeo trabajo de investigacin realizado
por 1-2 personas, bajo la tutela del Profesor. Este ltimo mtodo es hasta la fecha- el preferido
por el alumnado. El criterio de nota esta en: seguimiento mtodo cientfico y mnima elaboracin de la presentacin; con independencia de la materia. Un mnimo de asistencia a las clases
de laboratorio, campo e informtica son evaluables.
246

Bibby, C.J., Burgess, N.D. & Hill, D.A. 2 ed. 2000. Bird Census Techniques. Academic Press,
London.
Todos los genricos sobre Atlas y poblaciones de vertebrados silvestres (Aves, Mamferos, Anfibios & Reptiles, Peces).
Haber cursado Cordados previamente en el 1 cuatrimestre puede ser una ventaja, pero no
un limitante. Conocimientos bsicos de vertebrados o ecologa de poblaciones, para lo cual, ES
MUY RECOMENDABLE estar cursando o haber cursado la asignatura de Mtodos y Tcnicas
de Zoologa de 5 curso. Disponer de 1-2 das para trabajo de campo en Abril-Mayo.
FITOGEOGRAFA
Nombre: Francisco Amich Garca
Extensin: 923 294469
e-mail: amich@usal.es
Departamento: Botnica
Otro profesorado:
Nombre: Enrique Rico Hernndez
Extensin:923294469
e-mail: erico@usal.es
Departamento: Botnica
OBJETIVOS
Conocer los aspectos ms importantes de la distribucin, tanto pretrita como actual, de los
vegetales, as como las causas y los factores que explican esa distribucin. Analizar y valorar los
conceptos fundamentales en que se fundamentan los modelos de sectorizacin biogeogrfica
del Globo.
Aplicar estos conocimientos en diferentes aspectos relacionados con la conservacin de la
biodiversidad.
I. ESTUDIO DE LAS REAS DE DISTRIBUCIN Y TIPOS DE REAS.
Objetivos: estudiar los diferentes tipos de reas existentes en estos momentos en nuestro
planeta, as como los mtodos de delimitacin (representacin) de las mismas.
247
Clasificacin y tipos de reas
reas cosmopolitas, subcosmopolitas y circumterrestres
reas disyuntas, relictas y vicariantes
reas endmicas
Anlisis de ejemplos de distribucin
Modelos de delimitacin de reas
PRCTICAS DE CAMPO
II. CAUSAS DE LA DISTRIBUCIN DE LAS PLANTAS Y EVOLUCIN DE LAS REAS DE DISTRIBUCIN.

Objetivos: estudio de los factores que influyen en la extensin y retraccin de las reas y factores internos y externos como causa de la distribucin actual de las plantas.
Capacidad de propagacin, amplitud ecolgica y potencial evolutivo de los vegetales
Centros de origen, dispersin y diversificacin
Anlisis de diferentes ejemplos
PRCTICAS DE CAMPO
III. PALEOFITOGEOGRAFA E HISTORIA DE LA FLORA EN LA PENNSULA IBRICA.
Objetivos: conocer la distribucin antigua de los vegetales y desarrollo histrico de la flora
en la Pennsula Ibrica.
Estudio de la deriva de los continentes, desplazamiento de los polos.
Efecto de diversos acontecimientos paleohistricos en la flora peninsular (desecacin del
Mediterrneo, glaciaciones cuaternarias, etc.)
Anlisis de diferentes ejemplos
PRCTICAS DE CAMPO
IV. SECTORIZACIN FITOGEOGRFICA.
Objetivos: conocer los conceptos en que se basan las diferentes modelizaciones de sectorizacin y analizar las sectorizaciones ms importantes que se han propuesto.
Jerarqua y rangos fitogeogrficos
Nocin de territorio florstico, riqueza florstica, elemento fitogeogrfico.
Reinos florales y regiones florsticas, con especial mencin de las presentes en la cuenca
mediterrnea.
Sectorizacin fitogeogrfica de la Pennsula Ibrica, Baleares y Canarias.
Sectorizacin fitogeogrfica del centro-occidente ibrico
Anlisis de ejemplos ibricos y castellano-leoneses
PRCTICAS DE CAMPO
248
V. DATOS FITOGEOGRFICOS Y CONSERVACIN VEGETAL.

Objetivos: aplicacin de los datos fitogeogrficos en la conservacin del patrimonio vegetal.
Concepto de flora endmica y amenazada
Categora UICN de plantas amenazadas
Estrategias de conservacin
Anlisis de ejemplos
Prcticas de campo
(En las Prcticas de Campo se analizarn y ensayarn, sobre el terreno, los ejemplos y modelos que se han ido exponiendo en las clases tericas).
Fechas previstas para las prcticas de campo: Prctica de campo en Andalucia, 4 5 das a
finales de abril. Prctica de campo en la Cuenca del ro Duratn, 1 2 das a finales de mayo o
principios de junio.
Teora
Prcticas
Laboratorios dotados de: pizarra, lupas binoculares.
Prcticas de campo: guas, mapas, etc.
Seminarios.
La evaluacin ser formativa: Participacin activa en las clases tericas, valoracin de los
seminarios impartidos por los estudiantes y valoracin de la asistencia y participacin activa en
las prcticas de campo, a travs del anlisis del entorno natural.
Para aquellos alumnos que no hayan realizado las anteriores actividades (asistencia a clases
tericas y prcticas de campo, imparticin de seminarios) se realizar al final de curso un examen escrito sobre cuestiones fundamentales terico prcticas de la asignatura.
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS O EN LA
DEL DEPARTAMENTO
Blanco, E. et al. Los bosques ibricos. Ed. Planeta. 1997.
Brown, J.H. & Lomolino, M.V. Biogeography. Sinauer ed. 2 ed. 1998.
Dahl, E. The phytogeography of Northhern Europe. Cambridge. 1998.
Ehrendorfer, F. Geobotnica. Strasburger et al.. Tratado de Botnica, 8 ed. Marn. 1994.
Good, R. The Geography of the flowering plants. 2 ed. Longmans, Green & co. 1953.
Huguet del Villar, E. Geobotnica. Labor. 1929.
Lacoste, A. & Salanon, R. Biogeografa. Oikos Tau. 1973.
Lemee, G. Precis de Biogeographie. Masson. 1967.
249
Ozenda, P. Les vegetaux dans la Biosphere. Doin & cia. 1982.

Peinado Lorca, M & Rivas Martnez, S. (Ed.) La vegetacin de Espaa. Coleccin Aula Abierta. 1987.
Polunin, N. Elements de Geographie botanique. Gauthier-Villar. 1965.
Rivas-Martnez, S. et al. North American Boreal and western temperate forest vegetation. Itinera
Geobotanica 12. 1999.
Sainz Ollero, H. & Hernndez Bermejo, J.E. Sectorizacin fitogeogrfica de la Pennsula Ibrica
e islas Baleares: la contribucin de su endemoflora como criterio de semejanza. Candollea
40(2): 485-508 (1985). TAKHTAJAN, A. Floristics regions of the world. Univ. California. 1986
Baares, A. et al. Atlas y libro rojo de la flora vascular amenzada de Espaa. Ed. Ministerio
Medio Ambiente. 2003.
Crisci, J.V. et al. Introduccin a la teora y prctica de la biogeografa histrica. Ed. Soc. Argentina de Botnica. 2000.
Lpez Gonzlez, G. Los rboles y arbustos de la Pennsula ibrica. Ed. Mundi Prensa. 2001.
Rivas Martnez, S. Avances en Geobotnica. Discurso de la Academia de Farmacia. 2005
Willis, K.J. & J.C. Mcelwain. The evolution of plants. Ed. Oxford Univ. Press. 2002.
Conocimientos previos de Fanerogamia
Profesor 1 (3 crditos):
Nombre: Fernando Vicente Amores
Extensin: 3003
e-mail:fva@usal.es
Departamento: Administracin y Economa de la Empresa
Profesor 2 (1,5 crditos):
Nombre: Miguel Angel Prado
Extensin:3486
e-mail: mprado@usal.es
Departamento: Administracin y Economa de la Empresa
OBJETIVOS
Que el alumno conozca el funcionamiento de la empresa como una realidad econmica
Que el alumno conozca algunos instrumentos econmicos tiles para la toma de decisiones.
I parte: la empresa
La empresa en el sistema econmico
reas funcionales de la empresa
Anlisis de las relaciones econmico-financieras en la empresa
250
II parte: aplicacin de instrumentos econmicos a la gestin de proyectos ambientales

I parte: a comienzos del curso se pondr a disposicin del alumno una gua didctica de la
asignatura en la que se incluirn los contenidos mnimos y los problemas que deber resolver.
II parte: Tiene carcter voluntario. Consistir en la elaboracin de un trabajo por el alumno y
en su exposicin pblica
Evaluacin continua si el nmero de alumnos matriculados lo permite y examen final terico-prctico.
Administracin de empresas
Prez Gorostegui: Economa de la empresa (introduccin). Centro de Estudios Ramn Areces.
Prez Gorostegui: Prcticas de Administracin de empresas. Pirmide
Economa ambiental
Azqueta, D.(2002): Introduccin a la economa ambiental. McGraw Hill
Field, B.C. (2003): Economa Ambiental. McGraw Hill
Creacin de empresas
Anzola, S.(2004): De la idea a tu empresa. Una gua para emprendedores. McGraw Hill
Bermejo, M. y De la Vega, I.(2003).Crea tu propia empresa. Estrategias para su puesta en marcha. McGraw Hill
Gonzlez, F.J. (2006): Creacin de empresas. Gua del emprendedor. Ediciones Gestin 2000
Mateo, R y Sagarra, R. (2005): Creacin de empresas. teora y prctica. McGraw Hill.
FITOCENOLOGA
Profesor responsable: Juan Antonio Snchez Rodrguez
Otro profesorado: Mara Jess Elas Rivas
OBJETIVOS
Percepcin de la diversidad geogrfica, geolgica, edafolgica y climtica de la Pennsula
Ibrica, Islas Baleares y Archipilago de las Canarias, y de su influencia sobre las comunidades
vegetales, en funcin de los cambios en el medio fsico, y, dinmica de stas fitocenosis, sometidas tambin a las alteraciones antrpicas.
Formacin para el reconocimiento y valoracin de las comunidades vegetales (fitocenosis)
presentes en estas reas, aspecto bsico para abordar temas de impacto ambiental.
Reconocimiento del paisaje y de la diversidad paisajstica de estos territorios espaoles.
251
Establecimiento de patrones predictivos sobre los posibles cambios que pueda experimentar la vegetacin de un determinado entorno, en funcin de los tipos de presin ambiental
que sufra.
Conocidos los fundamentos para reconocer, interpretar y sistematizar las unidades bsicas
de vegetacin, se abordaran los rudimentos para la representacin cartogrfica de la misma.
I. PLANTEANIENTO CONCEPTUAL E INTRODUCCTORIO
Objetivos:
Mostrar los grandes hitos de la historia geolgica de la Pennsula Ibrica.
Introduccin a los trminos, nociones y unidades sobre Fitosociologa, Bioclimatologa y Biogeografa. Atencin especial a las ltimas propuestas para la interpretacin climtica de la Espaa peninsular y archipilagos, as como la sectorializacin biogeogrfica de estos territorios.
TEMA 1. Fitocenologa: concepto y objetivos. Geomorfologa y tectnica de la Pennsula
Ibrica.
TEMA 2. Bioclimatologa. Pisos y horizontes bioclimticos de la Pennsula Ibrica e Islas
Canarias. Correspondencia entre los pisos bioclimticos y pisos de vegetacin. Pisos de vegetacin eurosiberianos y mediterrneos. Disposicin vertical de la vegetacin en los principales sistemas montaosos.
TEMA 3. Biogeografa. Apuntes sobre biogeografa mundial. Biogeografa peninsular.
Estos conocimientos tericos se complementarn con prcticas que incidirn en:
La percepcin en el campo de los cambios geolgicos: su repercusin en lo edafolgico y
en la vegetacin.
Reconocimiento de los Pisos Bioclimticos en la Pennsula: Visin de los mismos a travs
de los cambios experimentados por la vegetacin y/o los fitoindicadores.
II. METODOLOGA PARA EL ESTUDIO DE LA VEGETACIN. EL MTODO FITOSOCIOLGICO.
Objetivos:
Conocer los diferentes mtodos utilizados para el estudio de las comunidades vegetales,
centrndose en el ms extendido y utilizado en Europa: el mtodo fitosociolgico.
Establecimiento de las nociones necesarias para el levantamiento de inventarios de vegetacin segn el mencionado mtodo.
Aprendizaje de las bases de la nomenclatura utilizada por la metodologa fitosociolgica; su
jerarquizacin y sistemtica.
TEMA 4. Mtodos de estudio de la vegetacin. Mtodo fisiognmico. Mtodos dinmicos:
mencin de los mtodos corolgicos, ecolgicos, florstico-estadsticos y de las teoras del continuum. Estudio del paisaje vegetal por medios geogrficos.
TEMA 5. El mtodo fitosociolgico. Antecedentes. Concepto de asociacin vegetal. Especies caractersticas. Toma de inventarios. Tablas fitosociolgicas. Cdigo de nomenclatura fitosociolgica. Principales sintxones y rangos suplementarios. Mencin de las clases fitosociolgicas con representacin Ibrica. Estos conocimientos tericos se complementarn durante el
desarrollo de las prcticas con:
La ejecucin de inventarios fitosociolgicos .
252
III. DESCRIPCIN DE LAS CLASES FITOSOCIOLGICAS PRESENTES EN LOS TERRITORIOS ESPAOLES DISTRIBUDAS EN 11 GRANDES GRUPOS ECOLGCOS.
Objetivos:
Identificar correcta y de forma precisa las clases fitosociolgicas y los rangos jerrquicos
inferiores de orden y alianza, alcanzando el rango sintaxonmico de asociacin, al menos en
aquellos casos en que la asociacin coincida con una Serie de Vegetacin.
I.- FITOCENOSIS ACUTICAS FLOTANTES O ENRAIZADAS INMERSAS.
Objetivos:
Conocer las comunidades de los medios lenticos y marinos, representados por un reducido
elenco de txones que dan lugar a poblaciones o asociaciones integradas por un nmero reducido de especies.
TEMA 6. Vegetacin acutica flotante, sumergida o enraizada. Vegetacin de aguas dulces:
1, Charetea fragilis; 2, Lemnetea; 3, Potametea. Vegetacin inmersa marina y de aguas saladas:
Halodulo wrightii-Thalasietea testudinum; 5, Posidonietea; 6, Rupietea; 7, Zosteretea marinae.
II.- COMUNIDADES VEGETALES ANFIBIAS DE AGUAS DULCES, MANANTIALES, LAGOS Y
CINAGAS.
Objetivos: Acercamiento a la interpretacin de la vegetacin de mrgenes de cursos de
agua, pocetas y charcos, albercas, lagunas de montaa, as como zonas de turberas y trampales. Fitocenosis estas de gran relevancia ecolgica y con especies y asociaciones de comprometida supervivencia.
TEMA 7. Fitocenosis pioneras efmeras: 8, Bidentetea tripartiti; 9, Isoeto-Nanojuncetea.
Vegetacin dulceacucola de lagos de montaa, fontinal, anfibia y de turberas: 10, IsoetoLlittorelletea; 11, Montio-Cardaminetea; 12, Phragmito-Magnocaricetea; 13, Oxycocco-Sphagnetea;
14, Scheuchzerio palustris-Caricetea nigrae; 15, Utricularietea intermedio-minoris.
III.- VEGETACIN DE DUNAS Y ZONAS SALINAS COSTERAS Y CONTINENTALES.
Objetivos: Conocer las principales asociaciones de los distintos sistemas dunares, interpretar la su estructura, dinamismo y fragilidad. Otorgar la importancia que merecen los ambientes
endorreicos de interior, con su vegetacin adaptada a las zonas salinas, salmueros o saladares
asociados, as como los marjales y roquedos donde se desarrollan las comunidades bajo la
influencia de la maresa.
TEMA 8. Dunas litorales: 16, Ammophiletea; 17, Cakiletea maritimae; 18, Honckenyo-Leymetea arenarii *. Ambientes halfilos costeros rocosos, marismas, esteros y pastizales salinos prximos al mar o del interior: 19, Crithmo-Limonietea; 20, Juncetea maritimi; 21, Puccinellio-Salicornietea *; 22, Saginetea maritimae; 23, Sarcocornietea fruticosae; 24, Spartinetea maritimae; 25,
Thero-Salicornietea.
IV. FITOCENOSIS CASMOFTICAS, GLERCOLAS Y EPIFTICAS.
Objetivos:
Conocimiento de ambientes extremos surgidos por accidentes topogrficos, muy frecuentes en reas de montaa (espeluznos, roquedos, lapiaces, gleras, muros, ), que propician la
aparicin de comunidades ricas en endemismos que elevan el inters de esta agrupacin de
clases fitosociolgicas.
253
TEMA 9. Comunidades vegetales propias de fisuras estrechas de roquedos y eifticas: 26,

Adiantetea, 27, Asplenietea trichomanis; 28, Parietarietea; 29, Petrocoptido pyrenaicae-Sarcocapnetea enneaphyllae. Asociaciones de grietas anchas de roquedos y tambin epfitas sobre la
capa muscinal que se desarrolla sobre los troncos y horcajos de algunos rboles: 30, Anomodonto-Polypodietea; 31, Greenovio-Aeonietea; 32, Phagnalo-Rumicetea indurati; 33, Thlaspietea rotundifolii.
V. COMUNIDADES DE BIOTOPOS ANTROPIZADOS, LINDEROS DE BOSQUE Y
MEGAFRBICAS.
Va. VEGETACIN SINANTRPICA.
Objetivos: Estudio de comunidades que en su mayora se desarrollan bajo la accin humana.
TEMA 10. Agrupaciones vegetales pioneras y ruderales, integradas por grandes hemiciptfitos herbceos o hierbas bianuales: 34, Artemisietea vulgaris; 35, Epilobietea angustifoliae.
Malas hierbas de arrozales: 36, Oryzetea sativae. Fitocenosis subarbustivas halonitrfilas de un
cierto carcter estepario: 37, Pegano-Salsoletea. Asociaciones en lo esencial anuales, pioneras,
de biotopos pisoteados rurales y urbanos: 38, Polygono-Poetea annuae. Comunidades que
acompaan a diferentes tipos de cultivos y de neto carcter teroftico, nitrfilo y seminitrfilo:
39, Stellarietea mediae.
Vb. VEGETACIN ORLCOLA Y MEGAFRBICA.
TEMA 11. Vegetacin ombrfila y escifila propia de suelos ricos en nutrientes orgnicos,
propia de zonas Holrcticas o mediterrneas lluviosas y boreales, integrada por grandes hemicriptfitos herbceos y trepadoras de gran talla: 40, Galio-Urticetea. Anuales efmeras: 41, Cardamino hirsutae-Geranietea purpurei. Megafrbicas: 42, Mulgedio-Aconitetea. Orlcola: 43, Trifolio-Geranietea.
VI. COMUNIDADES SOBRE EL CINTURON DE VEGETACIN LEOSA DE SUELOS
CRIFILOS GELITURBADOS.
Objetivos: Conocimiento de las fitocenosis que, aunque herbceas, constituyen la vegetacin climtica en las reas quiz ms sensibles: Las cumbres de los sistemas montaosos.
VIa. VEGETACIN CIRCUMRCTICA Y EUROSIBERIANA.
TEMA 12. Asociaciones graminoides Holrcticas criotemperadas, oroboreales y mesopolares que llegan a Pirineos y otras zonas de la alta montaa europea: 44, Carici rupestris-Kobresietea Miosuroidis; 45, Kobresio myosuroidis-Seslerietalia caeruleae; 46, Caricetalia curvulae. Subarbustivas: 47, Loiseleurio-Vaccinetea; 48, Salicetea herbaceae.
VIb. VEGETACIN SILICCOLA ORFILA DEL OCCIDENTE MEDITERRNEO.
49, Festucetea indigestae.
VII. PASTIZALES Y PRADERAS.
Objetivos: Percibir la enorme diversidad e importancia de las comunidades que los integran.
VIIa. PASTIZALES TEROFTICOS.
TEMA 13. Pastizales anuales agostantes: 50, Tuberarietea gutattae.
VIIb. PASTIZALES VIVACES XEROFTICOS Y MESOFTICOS.
Graminoides: 51, Festuco-Brometea. Graminoides ricos en camfitos pulviniformes, propios
de reas con cobertura nival efmera o afectados por frecuentes fenmenos de criturbacin: 52,
Festuco hystricis-Ononidetea striatae. 53, Graminoides y ricos en terfitos efmeros: 54, Koele-
254
rio-Corynephoretea. Majadales: 54, Poetea bulbosae. 55, Agrupaciones pasccolas abiertas, ricas
en suculentas perennes (Crassulaceae): 55, Sedo-Scleranthetea. Espartales o atochares: 56, LygeoStipetea; Berceales: 57, Stipo gigantae-Agrostietea castellanae. 58, Violetea calaminariae *.
VIII. PRADERAS Y PASTIZALES QUIONFILOS.
Objetivos: Prestar una atencin especial para conocer la diversidad y riqueza de fitocenosis,
que concurren en estas dos clases.
TEMA 14. Praderas y pastos hmedos: 59, Molinio-Arrhenatheretea. Cervunales: 60, Nardetea strictae.
IX. BREZALES, JARALES Y ROMERALES
Objetivos: Conocer las alianzas ms importantes de estas tres clases presentes en la Pennsula, con especial atencin a su distribucin y participacin en las etapas de recuperacin o de
degradacin de las etapas maduras de los ecosistemas.
TEMA 15. Brezales: 61, Calluno-Ulicetea. Jarales: 62, Cisto-Lavanduletea.
TEMA 16. Romerales, tomillares y aulagares: 63, Rosmarinetea. 67, Cisto-Micromerietalia *.
X. ESCOBONALES, RETAMARES, CODESALES Y ZARZALES.
Objetivos: Incidir de forma especial en las especies que caracterizan estas fitocenosis y destacar los aspectos mas importantes de su carcter serial, su dinamismo en el seno de las diferentes Series de Vegetacin en las que se integran.
TEMA 17. Escobonales, retamares y codesales: 65, Cytisetea scopario-striati. Zarzales (s. l.):
66, Rhamno-Prunetea. 67, Lonicero-Rubietea plicati *.
XI. BOSQUES Y VEGETACIN NATURAL POTENCIAL DESRTICA Y SEMIDESRTICA.
Objetivos: Destacar las asociaciones de que son consideradas cabezas de Serie.
XIa. VEGETACIN DE PANTANOS, QUIONFILA CLIMTICA, BOSCOSA Y ARBUSTIVA
PIONERA Y CLIMTICA.
TEMA 18. Dos clases con escasa representacin: 68: Alnetea glutinosae; y 69, Betulo carpaticae-Alnetea viridis. Adelfares y tarayales: 70, Nerio-Tamaricetea. Saucedas, alisedas, choperas
y pobedas: 71, Salici purpureae-Populetea nigrae. 72. Erico-Pinetea *.
XIb. VEGETACIN CLIMTICA NATURAL Y POTENCIAL EUROSIBERIANA Y
MEDITERRNEA.
Laurisilva canaria: 73, Lauro azoricae-Juniperetea brevifoliae. Pinares y sabinares: 74, Junipero sabinae-Pinetum sylvestris.
TEMA 19. Alcornocales, encinares, coscojares, quejigales, lentiscales, acebuchales, sabinares, camarinales y enebrales costeros: 75, Quercetea ilicis.
TEMA 20. Hayedos, melojares, robledales, acerales, etc.: 76, Querco-Fagetea.
XIc. VEGETACIN POTENCIAL CANARIA.
TEMA 21. Clases: 78, Chamaecytiso-Pinetea canariensis; 79, Kleinio-Euphorbietea canariensis; 80, Rhamno crenulatae-Oleetea crassiformis; 81, Polycarpeo niveae-Traganetea moquini; y,
82, Pruno hixae-Lauretea novocanariensis.
IV. CARTOGRAFA.
TEMA 22. Nociones bsicas sobre cartografa de la vegetacin.
* Clase europea sin representacin en el territorio.
255
ESTOS CONOCIMIENTOS TERICOS SE COMPLEMENTARN DURANTE EL DESARROLLO

DE LAS PRCTICAS
En dos ocasiones, durante el desarrollo del curso, se realizarn salidas de larga duracin a
diversas regiones espaolas para el estudio de las comunidades ms relevantes y su aplicacin
en la valoracin paisajstica, ambiental y cartogrfica.
Se dedicarn cinco das, entre el inicio de abril y comienzos de mayo, para realizar observaciones en diversos entornos geogrficos en los que se seleccionarn fitocenosis significativas
sobre las que realizaremos estudios de campo, con levantamiento de inventarios y recogida de
material en la mitad sur de la Pennsula Ibrica.
Ya en los inicios de Junio se realizar otra prctica de campo de dos jornadas para conocer
las comunidades ms importantes del Can del ro Duratn.
Teora: Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin
Prcticas: Dos de campo. Una a la mitad su peninsular de cinco das de duracin y una
segunda de dos das al Can del Duratn.
Seminarios impartidos por los alumnos sobre temas relacionados con el temario.
Evaluacin continuada a lo largo del curso, con valoracin de los seminarios impartidos por
el alumnado. Especial consideracin tendrn las asistencias a la prcticas de campo.
LIBROS RECOMENDADO PARA ADQUISICIN DE LOS ALUMNOS
Braun Blanquet, J. 1951. Pflanzensozidogie. Grundzge der vegetationskunde. (tr. espaola de
Lalucat Jo. Fitosociologa, bases para el estudio de las comunidades vegetales. Madrid.
1979).
Rivas-Martnez, S. 1987. Memoria del mapa de series de vegetacin de Espaa. ICONA. Madrid.
Valle, Francisco (Ed.). 2003. Mapa de Series de Vegetacin de Andaluca. Ed. Rueda, S.L. Alcorcn (Madrid).
Libros:
Aseguinolaza Iparaguirre, C. et. Al. 1989. Vegetacin de la Comunidad Autnoma del Pas
Vasco. Viceconsejera de Medio Ambiente. Gobierno Vasco. Vitoria-Gasteiz.
Bellot, F. 1978. El tapiz vegetal de la pennsula Ibrica. H. Blume Ed.
Blanco Castro et. al. 1997. Los bosques ibricos. Ed. Planeta. Barcelona.
Braun Blanquet, J. & O. Bols. 1987. Las comunidades vegetales de la depresin del Ebro y su
dinamismo. Delegacin de Medio Ambiente. Zaragoza.
Ceballos, L. & L. Ortuo. 1976. Estudio sobre la Vegetacin y Flora forestal de las Canarias Occidentales. Excmo. Cabildo Insular. Santa Cruz de Tenerife.
Cirujano Bracamonte, S. 1990. Flora y vegetacin de las lagunas y humedales de la provincia de
Albacete. Excelentsima Diputacin de Albacete.
256
Cirujano Bracamonte, S. y L. Medina Domingo, 2002. Plantas acuticas de las lagunas y humedales de Castilla-La Mancha. Real Jardn Botnico, CSIC. Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha. Madrid.
Esteve Chueca, F. 1972. Vegetacin y Flora de las Regiones Central y Meridional de la Provincia
de Murcia. Centro de Edafologa y Biologa Aplicada del Segura.
Ferreras Chasco, C. & Arozena Concepcin, M. E. 1987. Gua Fsica de Espaa, 2. Los bosques.
Ed. Alianza Editorial
Folch. R., T. Franquesa & J. M. Camarasa. 1984. Vegetaci. Historia Natural del Pasos Catalans.
Encicl. Catalana, S.A. Barcelona.
Guinochet, M. 1973. Phytosociologie. Masson & Cie. Eds.
Izco, J. 1980. Madrid Verde. Min. de Agric. Pesca y Alimentacin. Comunidad de Madrid.
Loriente Escalada, E. 1974. Vegetacin y Flora de las Playas y Dunas de la provincia de Santander. Diputacin Provincial de Santander.
Peinado, M. & S. Rivas Martnez (Edits.). 1987. La vegetacin de Espaa. Serv. Publ. Univ. Alcal
de Henares. Madrid.
Rigual Magalln, A. 1972. Flora y Vegetacin de la provincia de Alicante. Instituto de Estudios
Alicantinos.
Rivas-Martnez, S. et. al. 1984. La vegetacin de la alta montaa cantbrica. Los Picos de Europa.
Len.
Suarez Cardona, F. et. al. 1992. Las estepas ibricas. M.O.P.T. Madrid.
Revistas
Para la preparacin de seminarios, cuestiones de tipo nomenclatural, o consultas referentes
a determinados entornos geogrficos, se recomienda la consulta de revistas especializadas que
se encuentran en las bibliotecas del Departamento de Botnica. Destacamos algunas como:
Acta Botanica Malacitana, Anal. Inst. Bot. Cavanilles, Anal. Jard. Bot. Madrid, Botanica Complutensis, Collectanea Botanica, Documents Phytosociologiques, Itinera Geobotanica, Lazaroa,
Opuscula Botnica Pharmaciae Complutensis, Ruizia y Stvdia Botanica.
Revistas:
Para la preparacin de seminarios, cuestiones de tipo nomenclatural, o consultas referentes
a determinados entornos geogrficos, se recomienda la consulta de revistas especializadas que
se encuentran en las bibliotecas del Departamento de Botnica. Destacamos algunas como:
Acta Botanica Malacitana, Anal. Inst. Bot. Cavanilles, Anal. Jard. Bot. Madrid, Botanica Complutensis, Collectanea Botanica, Documents Phytosociologiques, Itinera Geobotanica, Lazaroa,
Opuscula Botnica Pharmaciae Complutensis, Ruizia y Stvdia Botanica.
Conocimientos previos de botnica y biologa general.
257
EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL
Nombre: Sonia Mediavilla Gregorio (ecomedv@usal.es),
Alfonso Escudero Berin (ecoescu@usal.es).
Extensin: 4464
Departamento: Biologa Animal, Ecologa, Edafologa y Parasitologa (rea de Ecologa)
OBJETIVOS
El objetivo global es que el alumno tome conciencia del impacto de la actividad humana
sobre el medio ambiente y que conozca la metodologa necesaria para identificar y valorar los
impactos y, en funcin de esta valoracin, proponer las medidas preventivas y correctoras necesarias. En concreto, se intentar que los alumnos conozcan la normativa y metodologa propuesta oficialmente para los estudios de impacto ambiental y que sean capaces de aplicarlas a
casos concretos.
Marco conceptual
Objetivos: estudiar los principales conceptos relacionados con los impactos ambientales y
su evaluacin. Se incluye la definicin de impacto ambiental, la tipologa de los impactos, su
naturaleza y atributos, la definicin de Evaluacin de Impacto Ambiental y la tipologa de las
evaluaciones segn su alcance y contenido
Marco legal e institucional
Objetivos: estudiar las principales normas legales que regulan los procedimientos de evaluacin y los casos en que debe aplicarse. Se incluye el estudio de las principales directivas
europeas, las leyes del estado espaol y la legislacin autonmica.
Metodologa
Objetivos: detallar los principales pasos de la metodologa oficial establecida para la elaboracin de Estudios de Impacto Ambiental y para el proceso completo de Evaluacin de Impacto Ambiental.
Se estructura en los siguientes apartados:
Consideraciones previas acerca de la generalidad de la metodologa propuesta.
El inventario ambiental
Identificacin y valoracion de impactos
Prevencin: medidas protectoras, correctoras y compensatorias
Vigilancia ambiental
Comunicacin de los impactos: informe final o documento de sntesis
Evaluacin del Impacto Ambiental: problemtica y perspectivas
Objetivos: discutir con los alumnos las dificultades y limitaciones del proceso de Evaluacin
del Impacto Ambiental.
258
Las clases tericas se complementarn con clases prcticas consistentes en el anlisis de

algunos ejemplos de Evaluacin de Impacto Ambiental tomados de la realidad o de propuestas
realizadas por los propios alumnos acerca de ambientes conocidos por ellos.
Prcticas: Proyectos previamente elaborados, mapas, bibliografa.
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir temas y/o preguntas cortas a desarrollar.
Se exigir la participacin en la parte prctica de la asignatura.
Gmez Orea (1999). Evaluacin de Impacto Ambiental. McGraw Hill, Madrid.
Conesa (1995). Gua metodolgica para la evaluacin de impacto ambiental. Mundiprensa,
Madrid.
Henry & Heinke (1999). Ingeniera Ambiental. Prentice Hall, Mxico.
Kiely (1999). Ingeniera Ambiental. McGraw Hill, Madrid.
Conocimientos previos en ecologa.
ECOLOGA MICROBIANA
OBJETIVOS
Que el alumno descubra la presencia microbiana en el entorno y desarrolle las habilidades
necesarias para conocer como son y como funcionan las comunidades microbianas y cuales son
las consecuencias de su actividad sobre el medio ambiente.
259

Programa Terico:
Seccin I: Introduccin
Objetivos: Que el alumno recuerde la versatilidad metablica de los microorganismos y su
capacidad de adaptacin a condiciones extremas, as como las interacciones que pueden establecer entre s o con otros micro o macroorganismos.
Introduccin. Concepto de Ecologa microbiana. El nacimiento de la ecologa microbiana
como parte de la Microbiologa. Los microorganismos en la naturaleza.
Diversidad metablica de los microorganismos. Diversidad metablica entre los microorganismos. Concepto de anabolismo y catabolismo. Clasificacin de los microorganismos segn
su fuente de energa y de carbono. Organismos fototrficos: fotosntesis. Organismos litotrficos. Organismos organotrofos. Organismos autotrficos y heterotroficos. Asimilacin de nitrgeno, azufre y fsforo.
Interacciones entre poblaciones microbianas. Dentro de la misma poblacin. Entre poblaciones distintas: Neutralismo, comensalismo, sinergismo, mutualismo, competencia, amensalismo, parasitismo y depredacin Ecologa fisiolgica de los microorganismos: adaptaciones a las
condiciones ambientales. Limitaciones abiticas del crecimiento microbiano. Determinantes
ambientales: temperatura, radiacin, presin, salinidad, actividad del agua, movimiento, concentracin de hidrgeno, potencial Redox, fuerza magntica, compuestos orgnicos y compuestos inorgnicos.
Seccin II: Participacin de los microorganismos en los ciclos geoqumicos.
Objetivos: Que el alumno comprenda que el mantenimiento de las condiciones fisicoqumicas del sistema Tierra dependen de la actividad microbiana y valore las consecuencias de la
alteracin del equilibrio existente.
El ciclo del Carbono. El ciclo del carbono en la naturaleza: Oxidacin y reduccin. Bacterias metanotrofas y metanognicas. Organismos fototrficos-autotrficos. Ecologa de las bacterias fotosintticas. Significacin ecolgica de los distintos pigmentos fotosintticos.
El ciclo del nitrgeno. El ciclo del nitrgeno en la naturaleza. Desnitrificacin. Nitrificacin.
Fijacin de nitrgeno. Gentica y bioqumica de la fijacin del nitrgeno
Ciclos del azufre, del hierro y de otros metales. Ciclo del azufre. Reduccin microbiana del
azufre. Bacterias que oxidan azufre. El sulfdrico como fuente de poder reductor y su significacin ecolgica. El papel de los microorganismos en la oxidacin del hierro en la naturaleza. Lixiviacin microbiana.
El ciclo del Fosforo. El ciclo del Fosforo en la naturaleza.
Seccin III: Ecosistemas microbianos.
Objetivos: Que el alumno identifique los microorganismos existentes en un determinado
hbitat y comprenda las
consecuencias de su actividad funcional en dicho hbitat.
Ecosistemas microbianos I. Ecosistemas acuticos. Caractersticas generales del medio
acutico. Ecosistemas microbianos ocenicos. Microbiologa de los lagos y rios. Ecologa de las
profundidades marinas.
Ecosistemas microbianos II. Ecosistemas terrestres: Caractersticas generales. El suelo
como ecosistema microbiano. Tapices microbianos. Interacciones entre los microorganismos
del suelo:
260
Ecosistemas microbianos extremos. Las arqueobacterias como habitantes de ambientes

extremos. Halobacterias y ambientes hipersalinos. Solfataras y fuentes hidrotermales. Ecosistemas a bajas temperaturas. Ecosistemas microbianos en los desiertos.
Programa de Practicas.Dependiendo del nmero de alumnos el curso tendr un alto contenido prctico que se
simultanear con la teora de forma integrada. Por ello es indispensable la asistencia continuada a las prcticas a lo largo de todo el curso.
Experiencia 1: Estudio fsicoqumico y microbiolgico de un microcosmos acutico. Desarrollo de biofilms, aislamiento y observacin de microorganismos integrantes de biofilms. Cultivo y
observacin de hetertrofos y auttrofos (algas y cianobacterias) acuticos.
Experiencia 2: Estudio de los procesos de descomposicin enlos ciclos biogeoqumicos.
Aislamiento y observacin de microorganismos productores de actividades hidrolticas exocelulares (proteasas, celulasas y amilasas) Siembras por rplica y determinacin de las actividades
enzimticas citadas.
Experiencia 3. Estudio fisicoqumico y microbiolgico del ecosistema de un sedimento
lacustre mediante el desarrollo de columnas de Winogradsky. Observacin aislamiento y caracterizacin de bacterias fotosintticas anoxignicas (rojas y verdes del azufre y no del azufre) y de
bacterias oxidadoras de sulfuros.
Las tres experiencias se utilizarn para la elaboracin en grupos de cuatro alumnos, de un
trabajo de investigacin en formato de publicacin en revista cientfica.
Prcticas: Cultivos en medio slido y lquido en condiciones xicas o anxicas. Incubadores,
estufas. Espectrofotmetro. Microscopa optica y de Fluorescencia. Microfotografa
Convocatoria de Junio: Presentacin de trabajo escrito y Examen final de toda la asignatura
asignatura.
a desarrollar en un espacio limitado. La calificacin final se obtendr valorando 1/3 el examen
escrito, 1/3 el trabajo y 1/3 la asistencia y actividad en las clases de laboratorio.
Madigan et al. Brock, (2003) Biologa de los microorganismos 10 ed . Pearson Prentice Hall.
Atlas, R.M. y Bartha, R. (2001 Ecologa microbiana y Microbiologa ambiental. Pearson educacin. Madrid.
Maier, R. et al. (2000) Environmental Microbiology Academic Press. New York.
Prescott et al. (2004) Microbiologa 5 Ed. McGraw-Hill.
261

Conocimientos previos de Qumica, Microbiologa y Ecologa.
LEGISLACIN AMBIENTAL
Profesor responsable: Dr. Dionisio Fernndez de Gatta Snchez. Prof. Titular de Derecho
Administrativo. Facultad de Derecho. Universidad de Salamanca.
Diplomado en Ciencias Ambientales.
OBJETIVOS
Estudiar y reflexionar sobre la justificacin de la intervencin del Derecho en la proteccin
del Medio Ambiente (y, en particular, por ser la Licenciatura en Biologa, de la fauna, de la flora
y de los espacios naturales), as como analizar los Ordenamientos Jurdicos implicados y los
principales instrumentos normativos utilizados.
I. INTRODUCCIN: El Medio Ambiente y el Derecho. El Derecho Ambiental.
II. LA PROTECCIN INTERNACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE.
III. EL DERECHO AMBIENTAL DE LA UNIN EUROPEA:
Evolucin: De los Tratados originarios (1951 y 1957) al Acta nica Europea (1986 -1987). El
Tratado de la Unin Europea (1992 - 1993) y sus modificaciones: El Tratado de Amsterdam (1997
- 1999) y el Tratado de Niza (2001-2003). El Tratado por el que se establece una Constitucin
para Europa (2004).
La Poltica Ambiental Europea en los Tratados vigentes.
Los Programas Ambientales. La Estrategia de Desarrollo Sostenible (2001). El Sexto Programa (2001-2002 a 2012). La revisin de la Poltica Ambiental de la Unin Europea.
Estudio de las normas ambientales comunitarias ms destacables.
IV. EL DERECHO AMBIENTAL ESPAOL: REFERENCIAS GENERALES Y MBITO DE LA
ADMINISTRACIN GENERAL DEL ESTADO:
Aspectos constitucionales del derecho al medio ambiente. Las previsiones del art. 45 de la
Constitucin Espaola de 1978.
La distribucin de competencias en materia ambiental: Estado, Comunidades Autnomas
y Administraciones Locales.
La organizacin administrativa estatal: el Ministerio de Medio Ambiente. Otros rganos.
Anlisis de las normas ambientales del Estado ms importantes.
V. EL DERECHO AMBIENTAL DE LA COMUNIDAD DE CASTILLA Y LEN:
El medio ambiente en el Estatuto de Autonoma original (1983). Su modificacin (1994). La
reforma de1999. Competencias de la Comunidad Autnoma en materia ambiental.
262
La organizacin administrativa: la Consejera de Medio Ambiente. Otros rganos.

Anlisis de la normativa autonmica sectorial sobre medio ambiente.
VI. LA PROTECCIN PENAL DEL MEDIO AMBIENTE.VII. LA RESPONSABILIDAD AMBIENTAL.VIII. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA EN MATERIA AMBIENTAL.-

Exposicin del rgimen jurdico de proteccin del Medio Ambiente, con apoyo de documentacin normativa y de otro tipo, preparada al efecto; as como, estudio y comentario sobre
textos de casos y problemas ambientales. La actividad prctica est integrada en el curso.
Evaluacin mediante examen escrito de todos los alumnos de la materia del Programa, contestando a varias preguntas del mismo en un tiempo mximo de 2 horas. Cada pregunta se evala de 0 a 10, para despus realizar una evaluacin global (suspenso, aprobado, notable, sobresaliente y matrcula de honor).
Lozano Cutanda, B., Derecho Ambiental Administrativo, 6 ed., Ed. Dykinson, Madrid, 2005.
Lozano Cutanda, B., y Alli Turrillas, J. C., Administracin y Legislacin Ambiental, Ed. Dykinson,
Madrid, 2005.
Martn Mateo, R., Manual de Derecho Ambiental, 4 ed., Ed. Thomson-Aranzadi, Cizur Menor
(Navarra), 2005.
Quintana Lpez, T. (Dir.), Fernndez de Gatta Snchez, D., y otros, Derecho Ambiental en Castilla y Len, Ed. Consejera de Medio Ambiente (J.C. y L.)-Tirant Lo Blanch, Valencia, 2003.
Martn Mateo, R., Tratado de Derecho Ambiental, 3 Tomos, Ed. Trivium, Madrid, 1991,1992 y
1997, 4 Tomo, Ed. Edisofer, Madrid, 2003.
Quintana Lpez, T. (Dir.), y otros, Legislacin ambiental de la Comunidad Autnoma de Castilla
y Len, 2 ed., Ed. Tirant Lo Blanch, Valencia, 2005.
Varios Autores, Estudios de Derecho y Gestin Ambiental, Ed. Fund. Sta. Teresa y Consejera de
Medio Ambiente y Ordenacin del Territorio (J.C. y L.), vila, 1999.
Legislaciones generales sobre Medio Ambiente de Ed. Civitas, Tecnos y Aranzadi-Thomson.
Asistencia y participacin en las clases, lecturas recomendadas, comprensin y estudio de la
materia.
263
FISIOPATOLOGA
Nombre: Fernando Prez Barriocanal
Extensin: 4472
e-mail: fpbarrio@usal.es
Departamento: Fisiologa y Farmacologa
Nombre: Jos Juan Garca Marn
Extensin: 4674
e-mail: jjgmarin@usal.es
Nombre: Mara Jess Monte Ro
Extensin: 4674
e-mail: mjmonte@usal.es
Otro profesorado:
Alejandro Esteller Prez, Rafael Jimnez Fernndez,
Gloria Rodrguez-Villanueva Garca. M. Yehia El-Mir El Halak
OBJETIVOS
El estudiante deber adquirir conocimientos bsicos sobre la etiopatogenia de las principales alteraciones de las funciones del organismo, de los mecanismos fisiopatolgicos que tratan
de compensarlas, as como de las diferentes entidades patolgicas a las que conducen estos
procesos.
Mediante las clases prcticas, el alumno profundizar en aspectos concretos de la etiopatogenia y la fisiopatologa de algunos de los sndromes ms generales y frecuentes.
Programa Terico
Tema 1.- Introduccin a la Fisiopatologa
Tema 2.- Fisiopatologa del crecimiento y de la diferenciacin celular. Cncer
Tema 3.- Fisiopatologa de la hemostasia
Tema 4.- Fisiopatologa del sistema eritrocitario
Tema 5.- Fisiopatologa leucocitaria y de la funcin inmunitaria
Tema 6.- Fisiopatologa neuromuscular y del control motor
Tema 7.- Fisiopatologa de la somestesia y de los quimiorreceptores
Tema 8.- Fisiopatologa del ojo
Tema 9.- Fisiopatologa del odo y del equilibrio
Tema 10.- Fisiopatologa de la funcin vegetativa
Tema 11.- Fisiopatologa del estado de vigilia
Tema 12.- Fisiopatologa del estado de nimo y de la conducta
264
Tema 13.- Fisiopatologa de la presin arterial

Tema 14.- Fisiopatologa vascular
Tema 15.- Fisiopatologa coronaria
Tema 16.- Alteracin del ritmo cardiaco
Tema 17.- Insuficiencia cardiocirculatoria
Tema 18.- Trastornos de la ventilacin y del control de la respiracin
Tema 19.- Trastornos del intercambio gaseoso y de la perfusin pulmonar
Tema 20.- Fisiopatologa cutnea
Tema 21.- Nefropatas glomerulares
Tema 22.- Nefropatas tubulares
Tema 23.- Insuficiencia renal
Tema 24.- Alteraciones del equilibrio cido-base
Tema 25.- Trastornos de la motilidad del tubo digestivo
Tema 26.- Alteraciones de las secreciones digestivas y de la absorcin intestinal
Tema 27.- Fisiopatologa heptica
Tema 28.- Fisiopatologa biliar
Tema 29.- Fisiopatologa del grupo hemo
Tema 30.- Fisiopatologa hipotalmica-hipofisaria
Tema 31.- Fisiopatologa tiroidea
Tema 32.- Fisiopatologa de las glndulas suprarrenales
Tema 33.- Alteraciones de la homeostasis fosfoclcica. Fisiopatologa sea y articular
Tema 34.- Fisiopatologa del pncreas endocrino
Tema 35.- Fisiopatologa gonadal y de la fecundacin
Tema 36.- Fisiopatologa de la gestacin y el parto
Programa Prctico
Prctica 1: Fisiopatologa de la sangre. I. Prctica multimedia
Prctica 2: Fisiopatologa de la sangre. II. Prctica multimedia
Prctica 3: Electrocardiografa. Registros normales y patolgicos
Teora: el normal de un aula
Prcticas: Aulas de informtica. Material multimedia
El alumno podr realizar actividades voluntarias de evaluacin como son:
La preparacin, en grupos reducidos de revisiones bibliogrficas sobre temas de especial
actualidad, en cuya elaboracin contarn con la supervisin de los profesores de la asignatura.
El alumno tendr que cursar las prcticas de la asignatura y el examen final correspondiente
que constar de preguntas tipo test y preguntas de desarrollo.
La calificacin final ser el resultado de la valoracin de las actividades comentadas.
265
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS:

Esteller, A. Cordero, M. 2000- Fundamentos de Fisiopatologa. McGraw-Hill Interamericana.
Castro del Pozo, S. 2006- Manual de Patologa General. Masson.
Laso, F.J. -2004- Patologa General: Introduccin a la medicina clnica. Masson.
El alumno deber tener conocimientos de Fisiologa
266
Licenciatura
en Bioqumica
Segundo Ciclo
2
1. Plan de estudios
3. Listado de asignaturas de la licenciatura en Bioqumica ordenadas
alfabticamente
4. Programas
Facultad de Biologa Licenciatura en Bioqumica
PLAN DE ESTUDIOS
LICENCIATURA EN BIOQUMICA
SEGUNDO CICLO
Acceso de 1er Ciclo Licenciaturas de: BIOLOGIA, FARMACIA, MEDICINA, QUIMICA Y
VETERINARIA. Los almnos no podrn cursar asignaturas optativas que ya hubiesen cursado en
su primer ciclo o que tengan una gran coincidencia de contenidos.
NOTA: Dado que las asignaturas optativas del Grupo II se pueden cursar en el primer o
segundo curso, se recomienda antes de elegirlas comprobar la compatibilidad de horarios.
PRIMER AO (1er. Cuatrimestre)
16810
BIOFISICA
Cuatro optativas (del grupo II) entre asignaturas no cursadas 18
CT/CP/TC
4/2/6
Pgina
274
4/2/6
3/2/5
4/2/6
3,5/2,5/6
I 1,5/6,5/8
276
278
281
284
286
4/1,5/5,5
3/1,5/4,5
4/2/6
1,5/6,5/8
6
4,5
289
291
292
294
3/3/6
4/4/8
6
9
297
300
3/3/6
3/3/6
3/3/6
3/3/6
303
304
306
307
PRIMER AO (2 Cuatrimestre)
16811
16812
16813
16814
16815
BIOLOGIA CELULAR
ENZIMOLOGIA
ESTRUCTURA MACROMOLECULAS
INMUNOLOGIA
METOD. EXPERIMENTACION BIOQUIMICA
SEGUNDO AO (1er. Cuatrimestre)

16818
16819
16820
16821
BIOQUIMICA METABOLICA
BIOSINTESIS DE MACROMOLECULAS
GENETICA MOLECULAR E INGENIERIA GENETICA
METOD. EXPERIMENTACION BIOQUIMICA II
UNA OPTATIVA (GRUPO I)
UNA OPTATIVA (GRUPO II)
SEGUNDO AO (2 Cuatrimestre)
16816
16817
BIOQUIMICA CLINICA Y PATOLOGIA MOLECULAR.

BIOQUIMICA Y MICROBIOLOGIA INDUSTRIALES
UNA OPTATIVA (GRUPO IV)
DOS OPTATIVAS (GRUPO III)
OPTATIVAS
GRUPO I
16843
16858
16853
16835
LABORATORIO CLINICO EN MICROBIOLOGIA

TECNICAS INSTRUMENTALES
NEUROBIOQUIMICA
BIOTECNOLOGIA MICROBIANA
269
GRUPO II
16822
16842
16837
16859
16860
16844
16829
16824
16831
16826
16830
16827
16828
CITOLOGIA
HISTOQUIMICA
COMPUTACIN APLICADA
TOXICOLOGIA *
VIROLOGIA *
LABORATORIO CLINICO EN PARASITOLOGIA
PRINCIPIOS DE QUIMICA ORGANICA
FISICOQUIMICA DE LOS PROCESOS BIOLOGICOS
ZOOLOGIA
FISIOLOGIA VEGETAL *
QUIMICA ANALITICA
GENETICA
MICROBIOLOGIA GENERAL
CT/CP/TC
Pagina
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
2,5/2/4,5
2,5/2/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
3/1,5/4,5
311
312
314
316
318
320
322
324
326
329
331
333
335
Las asignaturas sealadas con * estn ms indicadas para ser cursadas en el segundo ao
de la Licenciatura por razones de horario.
GRUPO III
16839
16854
16855
16825
CT/CP/TC
Pgina
ENDOCRINOLOGIA MOLECULAR
QUIMICA BIOINORGANICA
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
FISIOLOGIA ANIMAL
3/1,5/4,5
2,5/2/4,5
3/1,5/4,5
4/0,5/4,5
339
339
342
344
TECNICAS ANALITICAS
DIFERENCIACION Y DESARROLLO
FISIOPATOLOGIA
GENETICA HUMANA
BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR DE PLANTAS
3/3/6
3/3/6
3/3/6
4,5/1,5/6
3/3/6
3/3/6
347
349
351
354
356
358
GRUPO IV
16857
16836
16838
16840
16841
16834
Nota: CT.- Crditos tericos / CP.- Crditos prcticos / TC.- Total de crditos
Libre eleccin: 8 crditos en primer curso y 7 crditos en segundo curso
270
RELACION DE ASIGNATURAS Y DEPARTAMENTOS ENCARGADOS

DE SU IMPARTICION
DPTO. DE BIOLOGIA ANIMAL, ECOLOGIA, PARASITOLOGIA,
EDAFOLOGIA Y Q. AGRICOLA
Asignaturas:
* Laboratorio Clnico en Parasitologa
* Zoologa
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA VEGETAL

Asignaturas:
* Bioqumica y Biologa Molecular de Plantas
* Biotecnologa Vegetal
* Fisiologa Vegetal
DEPARTAMENTO DE BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR

Asignaturas:
*Enzimologa
*Estructura de Macromolculas
*Metodologa y Experimentacin Bioqumica I
*Bioqumica Clnica y Patologa Molecular
*Metodologa y Experimentacin Bioqumica II
* Neurobioqumica
* Biosntesis de Macromolculas
* Endocrinologa Molecular
* Bioqumica Metablica
DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA Y FARMACOLOGIA

Asignaturas:
* Fisiologa Animal
* Fisiopatologa
* Toxicologa
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA Y GENETICA

Asignaturas:
* Gentica
* Microbiologa General
* Bioqumica y Microbiologa Industriales
* Gentica Molecular e Ingeniera Gentica
* Inmunologa
271
* Biotecnologa Microbiana
* Virologa
* Gentica Humana
* Diferenciacin y Desarrollo
* Laboratorio clnica en Microbiologa
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR Y PATOLOGIA
Asignaturas:
* Biologa Celular
* Citologia
* Histoqumica
DEPARTAMENTO DE ESTADISTICA
Asignatura:
* Computacin Aplicada
DEPARTAMENTO DE QUIMICA FISICA

Asignaturas:
* Biofsica
* Fisicoqumica de los Procesos Biolgicos
* Tcnicas Instrumentales
DEPARTAMENTO DE QUIMICA FARMACEUTICA

Asignatura:
* Principios de Qumica Orgnica
DEPARTAMENTO DE QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGIA

Asignatura:
* Qumica de los alimentos
* Tcnicas Analticas
* Qumica Analtica
DEPARTAMENTO DE QUMICA INORGNICA

Asignatura:
* Qumica Bioinorgnica
DEPARTAMENTO DE MEDICINA PREVENTIVA, SALUD PBLICA

MICROBIOLOGA MDICA
Asignatura:
* Laboratorio Clnico en Microbiologa
272
LISTADO DE ASIGNATURAS DE LA LICENCIATURA EN BIOQUMICA

ORDENADAS ALFABTICAMENTE
ASIGNATURA
Biofsica
Biologa Celular
Bioqumica Clnica y Patologa Molecular
Bioqumica Metablica
Bioqumica y Biologa Molecular de Plantas
Bioqumica y Microbiologa Industriales
Biosntesis de Macromolculas
Biotecnologa Microbiana
Biotecnologa Vegetal
Citologa
Computacin Aplicada
Diferenciacin y Desarrollo
Endocrinologa Molecular
Enzimologa
Estructura de Macromolculas
Fisicoqumica de los Procesos Biolgicos
Fisiologa Animal
Fisiologa Vegetal
Fisiopatologa
Gentica
Gentica Humana
Gentica Molecular e Ingeniera Gentica
Histoqumica
Inmunologa
Laboratorio Clnico en Microbiologa
Laboratorio Clnico en Parasitologa
Metodologa y Experimentacin Bioqumica I
Metodologa y Experimentacin Bioqumica II
Microbiologa General
Neurobioqumica
Principios de Qumica Orgnica
Qumica Analtica
Qumica Bioinorgnica
Qumica de los Alimentos
Tcnicas Analticas
Tcnicas Instrumentales
Toxicologa
Virologa
Zoologa
273
PGINA
274
276
297
289
358
300
291
307
349
311
314
351
339
278
281
324
344
329
354
333
356
292
312
284
303
320
286
294
335
306
322
331
339
342
347
304
316
318
326
PROGRAMAS
PRIMER CURSO
BIOFSICA
Dr. Juan M. Cachaza
Extensin: 1838
e-mail: jmcsil@usal.es
Departamento: Qumica Fsica (Facultad de Farmacia)
Otro profesorado:
Dr. Licesio J. Rodrguez Hernndez
Extensin: 1839
e-mail: ljr@usal.es
Dr. Margarita Valero Juan,
Extensin: 1912
e-mail: mvalero@usal.es
OBJETIVOS
El estudio de los fenmenos biolgicos aplicando la metodologa Fsico-Qumica
PARTE I
TEMA 1: Principios de termodinmica. Funciones termodinmicas. Equilibrio termodinmico. Equilibrio qumico.
TEMA 2. Bioenergtica. Termodinmica y metabolismo. Reacciones acopladas. Transferencia de energa.
TEMA 3. Equilibrio termodinmico en sistemas biolgicos. Cambios conformacionales. Binding.
PARTE II
TEMA 4. Fenmenos de transporte. Transporte pasivo. Transporte facilitado. Transporte
activo.
TEMA 5. Fenmenos de electrodifusin pura. Difusin a travs de membrana. Potenciales
de membrana.
TEMA 6. Fenmenos de electrodifusin facilitada. Canales inicos. Transporte a travs de
membrana. Potenciales de unin.
274
PARTE III
TEMA 7. Procesos de autoorganizacin. Estabilidad de los estados estacionarios lejos del
equilibrio.
TEMA 8. Modelos de procesos oscilantes. Modelo de Lotka-Volterra. Modelo de Prigogine
(Bruselador)
TEMA 9. Oscilaciones en reacciones qumicas. Acoplamiento reaccin-difusin. Oscilaciones en procesos biolgicos.
PROGRAMA DE PRCTICAS
1-Unin de ligandos a macromolculas
2-Transporte
3-Autoorganizacin
Teora
Prcticas
Ordenadores: programas de simulacin de los diferentes procesos a estudiar.
Se evaluar:
Un trabajo de un tema de cada una de las partes del temario, elegido por el alumno.
Las prcticas: tanto el desarrollo como el informe que el alumno presentar de las mismas.
Examen escrito: desarrollo una o dos preguntas de cada parte del temario.
P. Nelson, Fsica Biolgica, Ed. Revert, 2005
J.Vzquez: Biofsica. Eypasa. 1992.
W Hoppe, W Lohmann, H. Marki- y H. Zlegler: Biophysics- Spriger-Veriag. 1983.
F. Montero y F. Morn: Biofsica. Eudema. 1990.
K.E.Van Holde, Bioqumica fsica, Alhambra
C.R. Cantor y P.R. Schimmel Chemistry. Freeman Co. 1980.
Conocimientos bsicos de Fsico-Qumica
275
BIOLOGA CELULAR
Profesor responsable: Juan M. Lara Pradas. Ext. 1856. juan.lara@incyl.org.
Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado: ngel F. Porteros Herrero. Ext. 1854. tiovivo@usal.es. Elena Cid Ledesma.
Ext. 1854. ecid@usal.es, Dpto. Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
Esta asignatura pretende proporcionar al alumno una visin dinmica de la clula como
asiento de todas las reacciones bioqumicas y como elemento constituyente fundamental de
todos los seres vivos. Nos ocuparemos fundamentalmente de las clulas eucariotas, aadiendo
un enfoque evolutivo ms amplio, y el estudio de las comunidades pluricelulares en aquellos
temas que lo requieren.
Concepto de clula. Tcnicas de estudio. Evolucin celular.
Flujo de informacin gentica: ncleo, ribosomas, sntesis, transporte y degradacin de protenas.
DINMICA CELULAR
Sealacin celular.
PRCTICAS ASIGNADAS
Reconocimiento y diagnstico de las diferentes estructuras celulares en micrografas electrnicas.
Determinacin celular de antgenos. Procedimientos directo, indirecto, peroxidasa-antiperoxidasa y avidina-biotina peroxidasa. Controles de especificidad.
Determinacin celular de actividades enzimticas. Peroxidasa, NADPH-diaforasa y acetilcolinesterasa.
276

TEORA:
Pizarra, diapositivas, pginas web especializadas, ordenador y can de proyeccin.
PRCTICAS:
Una parte de las prcticas se realizar con videos, can de proyeccin y fotografas tomadas con el microscopio electrnico. Otra parte se realizar en salas de informtica con ordenadores a disposicin de los alumnos, se instruir en el manejo de programas especficos de Biologa Celular y en el acceso a pginas web especializadas.
balanza, pHmetro, estufas, bombas de perfusin peristltica, material quirrgico, micropipetas,
agitadores, microscopios y materiales fungibles (inmunosueros, tampones, cromgenos, etc.).
Las pruebas sern escritas e incluirn un test, temas de desarrollo limitado y diagnstico
ultraestructural. A peticin del alumno o en casos excepcionales, se realizar examen oral.
Molecular Cell Biology.Ed. Freeman and Co. New York.
Cooper G.M. La clula., Ed. Marbn Libros S.L., Madrid.
Fernndez B., Bodega G., Surez I, Muiz E. Biologa Celular. Ed. Sntesis, Madrid.
Karp G. Biologa Celular y Molecular.Ed. McGraw/Hill Interamericana, Madrid.
Lodish H., Berk A., Zipursky S.L., Matsudaira P., Baltimore D., Darnell J. Biologa Celular y Molecular,Ed. Panamericana, Madrid.
Margulis L., Sagan D. Qu es la vida? Ed. Tusquets, D.L., Barcelona.
Conocimientos previos en Citologa e Histologa Vegetal y Animal, Embriologa, Bioqumica,
Gentica y Microbiologa.
A los alumnos que no hayan cursado el primer ciclo de la licenciatura en Biologa se les
recomienda cursar la asignatura optativa Citologa.
277
ENZIMOLOGA
Extensin 4465
Otro profesorado:
Nombre: Jos Manuel Gmez de Buitrago Arriero
Maria Delgado Esteban
Extensin:4526
e-mail:mdesteban@usal.es
Departamento:Bioqumica y Biologa Molecular
OBJETIVOS
El programa terico de la asignatura instruir al alumno en los fundamentos avanzados ms
importantes de la enzimologa y la catlisis enzimtica, abarcando los mecanismos moleculares
implicados, la cintica en el estado estacionario, la regulacin metablica de la actividad enzimtica y la enzimologa experimental clnica.
Mediante el programa prctico el alumno aprender a obtener los datos experimentales
necesarios para estudiar la cintica de las enzimas (laboratorio) y cmo manejar posteriormente
esos datos (por ordenador) para determinar el tipo de cintica y calcular los parmetros cinticos de las reacciones enzimticas. Se cubrir tanto la cintica michaeliana, mono y multisutrato,
como la alostrica.
Las prcticas de la asignatura, de laboratorio y de ordenador, son obligatorias para todos
los alumnos matriculados. La asistencia a las mismas ser controlada por los Profesores de la
asignatura y tanto la asistencia como el aprovechamiento del alumno se tendrn en cuenta a la
hora de la calificacin final.
El programa est dividido en 6 unidades temticas, que cubren los aspectos ms importantes y actuales de la enzimologa.
1. INTRODUCCIN.
Objetivos: Estudiar los conceptos fundamentales bsicos de la enzimologa, necesarios para
abordar las siguientes unidades temticas. Se cubrirn los siguientes conocimientos:
Naturaleza qumica de las enzimas. Catlisis homognea y heterognea.
Sitio activo: Nocin y funcionamiento. Especificidad. Modelos de accin enzimtica.
Formas mltiples e isoenzimas. Complejos multienzimticos y enzimas multifuncionales.
Clasificacin y nomenclatura de las enzimas.
2. NOCIONES BSICAS SOBRE CINTICA QUMICA.
Objetivos: Estudiar los conceptos bsicos de cinticas qumica, que constituyen la base fundamental de la cintica enzimtica. Se abarcarn los siguientes conceptos:
278
Hiptesis del estado de transicin. Factores entlpicos y entrpicos que afectan a la catlisis. Velocidad de reaccin. Orden y molecularidad de una reaccin. Reacciones secuenciales.
Estados estacionario y pre-estacionario. Concepto de velocidad inicial.
Interaccin enzima-ligando. Constante de disociacin. Teora de unin de ligandos y
representacin de Scatchard. Estudio del nmero de centros activos de una enzima.
3. CINTICA ENZIMTICA LINEAL.
Objetivos: Estudiar en profundidad la cintica de las reacciones monosustrato de comportamiento michaeliano, incluyendo la modificacin de la actividad por inhibidores, tanto reversibles como irreversibles.
Factores que influyen en la cintica de las reacciones enzimticas: temperatura, pH y concentracin de enzima. Saturacin enzimtica: interpretacin de Brown y Henry. Complejo enzima-sustrato.
Reacciones monosustrato: Aproximacin en el equilibrio: ecuacin de Henry-MichaelisMenten. Concepto de velocidad mxima. Aproximacin en el estado estacionario: ecuacin de
Briggs-Haldane. Concepto de Km. Utilidad del conocimiento de los parmetros cinticos.
Clculo de los parmetros cinticos mediante regresin lineal. Limitaciones y problemas
de la regresin lineal. Clculo de los parmetros cinticos mediante regresin no lineal: Caractersticas y ventajas.
Otros parmetros cinticos: Nmero de recambio y constante especfica.
Inhibicin enzimtica reversible de las reacciones monosustrato: Competitiva, incompetitiva, no competitiva y mixta. Cintica. Ejemplos del metabolismo celular.
Inhibicin enzimtica irreversible de las reacciones monosustrato. Inhibidores suicidas.
Ejemplos del metabolismo celular. La guerra qumica con organofosforados.
Activadores enzimticos.
Reacciones multisustrato. Reacciones bi-bi de desplazamiento simple y de doble desplazamiento. Cintica.
Se han estructurado diversas clases prcticas que complementarn el programa formativo
de esta unidad. En el laboratorio el alumno realizar el estudio de una enzima michaeliana,
determinando sus niveles de actividad y realizando un estudio cintico completo. Asimismo, en
el laboratorio usarn mtodos de regresin lineal para el clculo de los parmetros cinticos.
Los datos cinticos obtenidos en el laboratorio se ajustarn luego a diversos modelos cinticos,
mediante regresin no lineal, por ordenador en un aula de informtica. El alumno aprender a
discernir entre modelos y comprobar las ventajas de la regresin no lineal.
4. CINTICA ENZIMTICA NO LINEAL. REGULACIN ENZIMTICA.
Objetivos: Estudiar los factores que modifican la actividad enzimtica como medio de regulacin de las vas metablicas y de los mecanismos de transduccin de seales. Se abarcar el
estudio del alosterismo y de la modificacin qumica de las enzimas reguladoras.
Conceptos generales y definiciones ms importantes. Tipos de regulacin enzimtica.
Regulacin enzimtica mediante alosterismo. Cintica de las reacciones alosricas. Cooperatividad. Modulacin alostrica.
Anlisis cuantitativo de la cooperatividad: ecuaciones de Hill y de Adair.
Interpretaciones moleculares del alosterismo: modelos concertado y secuencial. Validez
de los modelos propuestos. Consecuencias metablicas de la cooperatividad.
Regulacin enzimtica mediante modificacin covalente de las enzimas. Importancia biolgica. Fosforilacin. Adenilacin. Ribosilacin. Proteolisis.
279
Los aspectos prcticos de esta unidad consistirn en el estudio de la cintica de una enzima
alostrica y la influencia que, sobre ella, tienen los efectores positivos y negativos. Se calcularn
los parmetros cinticos de la misma por ordenador.
5. COFACTORES.
Objetivos: Estudiar en profundidad la participacin de las coenzimas mas importantes en la
catlisis enzimtica y los mecanismos de las reacciones en que intervienen.
Coenzimas vitamnicas: Tiamina pirofosfato. Piridoxalfosfato. Derivados del cido flico;
tetrahidrofolatos. 5-desoxiadenosil cobalamina. Biocitina. Coenzima A y Protena ransportadora de Acilos (ACP). Coenzimas de nicotinamida, NAD+ y NADP+. Coenzimas flavnicas, FAD y
FMN. cido ascrbico. cido lipoico.
Coenzimas no vitamnicas: Coenzima Q. Glutatin. Carnitina. S-adenosil-metionina.
6. ENZIMOLOGA CLNICA.
Objetivos: Conocer la utilidad de las determinaciones enzimticas en suero y otros lquidos
biolgicos para el diagnstico y el seguimiento de diversas enfermedades. Asimismo, conocer
la utilidad de las enzimas como reactivos para la determinacin de sustancias.
Enzimologa clnica: Evolucin histrica. Origen de las enzimas del plasma sanguneo. Principales enzimas de inters clnico. Isoenzimas. Principales isoenzimas de inters clnico. Modificaciones enzimticas en suero en el infarto de miocardio agudo. Variaciones de las enzimas en
las enfermedades hepticas. Utilidad de las enzimas en las enfermedades musculares, seas y
hematolgicas.
Enzimas como reactivos: Mtodos de absorcin molecular. Reacciones acopladas. Mtodos de punto final. Mtodos cinticos. Mtodos enzimticos de determinacin de cido rico,
colesterol, glucosa, triglicridos y urea. Enzimoinmunoanlisis. Caractersticas de las enzimas
como marcadores. Mtodos de acoplamiento. Clases de enzimoinmunoanlisis. ELISA.
Teora
Clase en el aula: uso extensivo de la pizarra y de la proyeccin multimedia por ordenador.
Prcticas.
Laboratorio: Estudio prctico de las cinticas michaelinana y alostrica.
Aula de informtica: Determinacin de los parmetros cinticos de las enzimas estudiadas
en el laboratorio. Bases de datos en enzimologa.
Evaluacin de las clases prcticas: Se evaluarn la asistencia y el aprovechamiento del alumno, mediante un seguimiento individualizado por parte de los Profesores de la asignatura.
Evaluacin de la asignatura: Un nico examen final, en convocatorias de junio y setiembre,
mediante prueba escrita que incluir preguntas -referentes a los contenidos tericos y prcticos- de tipo test y otras cortas a desarrollar en un espacio limitado. La evaluacin del rendimiento del alumno en las clases prcticas se tendr en cuenta a la hora de la calificacin final.
Los exmenes de las convocatorias fin de carrera podrn ser, en su caso, de tipo oral.
280

A. Cornish-Bowden. 1995. Fundamentals of Enzyme Kinetics. Portland Press. New York.
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA
V. Leskovac. 2003. Comprehensive enzyme kinetics. Kluwer. New York.
K. B. Taylor. 2002. Enzyme kinetics and mechanisms. Kluwer. Dordrecht.
A. Fersht. 1999. Strcuture and mechanism in protein science. Freeman. New York.
M.D. Arriaga, J. Soler, F. Busto & E. Cadenas. 1998. Manual de ejercicios de cintica enzimtica.
Ed. Universidad de Len. Len.
D.W. Moss & S.B. Rosalki 1996. Enzyme tests in diagnosis. Arnold.
Conocimientos previos generales de bioqumica y biologa molecular.
ESTRUCTURA DE MACROMOLCULAS
Profesor responsable: Emilio Fernndez Snchez
Otro profesorado: Juan Pedro Bolaos Hernndez
OBJETIVOS
El objetivo principal de esta asignatura ser el aprendizaje y comprensin de los mecanismos estructurales que dan lugar al plegamiento proteico y a las interacciones entre macromolculas, tanto de tipo protena-protena como protena-cido nucleico. Se pretende que, conocida la secuencia de aminocidos de una cadena peptdica, los alumnos sean capaces de
predecir con un porcentaje de acierto superior al 60% las estructuras secundarias existentes en
la conformacin nativa.
Parte 1: Carbohidratos y lpidos (05 crditos)
En esta parte se analizarn los aspectos estructurales de carbohidratos y lpidos que estn
relacionados con la formacin de estructuras macromoleculares. Se introducirn los conceptos
de flexibilidad conformacional y estabilidad termodinmica de las estructuras macromoleculares.
Esta parte de la asignatura se subdivide en las siguuientes agrupaciones temticas:
Caractersticas estructurales de los carbohidratos
Caractersticas estructurales de los lpidos
Parte 2: Protenas (22 crditos)
En esta parte se estudiarn con profundidad los determinantes estructurales que dirigen el
plegamiento proteico, desde las caractersticas individuales de los aminocidos hasta los nive-
281
les estructurales ms complejos de las protenas. Se har especial incapi en la cintica del plegamiento proteico y en los mtodos que permitan predecir, con mayor probabilidad, las estructuras secundarias de las cadenas polipeptdicas.
Esta parte de la asignatura se subdivide en las siguuientes agrupaciones temticas:
Caractersticas estructurales de los aminocidos.
Enlace peptdico.
Fuerzas que intervienen en la estabilidad de la conformacin espacial de las protenas.
Organizacin espacial y niveles estructurales de las protenas.
Plegamiento de las protenas.
Prediccin de la estructura proteica.
Protenas de membrana. Hidrofobicidad y momento hidrofbico
Glicoprotenas
Parte 3: cidos nucleicos (13 crditos)
En esta parte se estudiarn con profundidad las caractersticas estructurales de los cidos
nucleicos, prestando especial atencin a los conceptos de estabilidad estructural y flexibilidad
conformacional de la molcula, y a la relacin existente entre las secuencia de bases y la estructura tridimensional adoptada por el cido nucleico. Igualmente, se dedicar especial atencin a
los dominios estructurales de las protenas especializados en la interaccin tanto especfica
como inespecfica con los cidos nucleicos.
Esta tercera parte de la asignatura se subdivide en las siguuientes agrupaciones temticas:
Composicin qumica de los cidos nucleicos.
Estructuras secundarias en el DNA.
Estructuras secundarias en el RNA.
Estructura del RNA ribosomal.
Estructura del RNA de transferencia.
Estructura del cromosoma eucaritico. Cromatina.
Interacciones protena DNA.
Teora
Pizarra, transparencias, modelos de bolas y varillas, can de proyeccin.
Prcticas
aulas de informtica dotadas de: pizarra y los programas informticos necesarios para la
simulacin por ordenador de estructuras de protenas y de cidos nucleicos
Convocatoria de junio: Examen final de toda la asignatura
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita, de tipo mixto con un 60% del exmen de tipo test
y el 40% restante con preguntas de desarrollo corto.
282
Branden, C. y Tooze, J. (1998) Introduction to protein structure (Garland Publishing, Inc.) Nueva
York.
Creighton, T. E. (1993). Proteins. Structures and Molecular Properties. (Editorial: W. H. Freeman
and Company). Nueva York.
Prieto, J. C. (1993) Esturctura y propiedades de los aminocidos. en : Elementos de Bioqumica
pg. 33-44. (Herrera, E. ed.) Editorial Interamericana - McGraw-Hill. Mxico D.F.
Chothia, C. (1984) Principles that determine the structure of proteins. Annual Review of Biochemistry. 53, 537-572.
Chothia, C y Finkelstein, A. V. (1990). The classification and origins of protein folding patterns.
Annual Review of Biochemistry. 59, 1007-1039.
Jennings, M. L. (1989). Topography of membrane proteins. Annual Review of Biochemistry. 58,
999-1027.
Eisenberg, D. (1984). Three-dimensional structure of membrane and surface proteins. Annual
Review of Biochemistry. 53, 595-623
Cuezva, J. M., Vzquez, J. y Mayor, F. (1993). Estructura de las protenas. en :Elementos de Bioqumica pg. 49-87. (Herrera, E. ed.) Editorial Interamericana - McGraw-Hill. Mxico D.F.
Kim. P. S. y Baldwin, R. L. (1990). Intermediates in the folding reactions of small proteins. Annual
Review of Biochemistry. 59, 631-660.
Warren, G. (1981). Membrane proteins: structure and assembly. en New Comprehensive Biochemistry, Vol 1. (Neuberger, A. y Van Deenen, L.L.M. eds.). Elsevier, Amsterdan.
McGhee, J. D. y Felsenfeld, G. (1980) Nucleosome structure, en Annual Review of Biochemistry,
vol. 49, pp 1115 - 1156.
Izquierdo, M. (1993) Bioqumica del DNA e Ingenieria Gentica en Elementos de Bioqumica
(Herrera, E. ed.) pgs 749-776. Interamericana-McGraw Hill. Mxico
Eissenberg, J. C., Cartwright, I. L., Thomas, G. H., y Elgin, S. C. R., (1985) Selected topics in chromatin structure, en Annual Review of Genetics, vol. 19, pp 485 - 536.
Normanly, J. y Abelson, J. (1989) tRNA identity, en Annual Review of Biochemistry, vol. 58, pp
1115 - 1156.
Kornberg, R. D. y Lorch, Y. (1992) Chromatin structure and transcription, en Annual Review of
Cell Biology, vol. 8, pp 563 - 587.
Travers, A. A. (1989) DNA conformation and protein binding, en Annual Review of Biochemistry,
vol. 58, pp 427-452.
Pleij, C. W. A. (1994) RNA pseudoknots, en Current Opinion inStructural Biology, vol. 4, pp 337 344.
Noller, H. F. (1991) Ribosomal RNA and translation, en Annual Review of Biochemistry, vol. 60, pp
191 - 228.
Record, M. T. Jr., Mazur, S. J., Melanon, P., Roe, J.-H., Shaner, S. L. y Unger, L. (1981) Double
helical DNA: conformations, physical properties and interaction with ligands, en Annual
Review of Biochemistry, vol. 50, pp 997 - 1024.
Zimmerman, B. (1982) The three-dimensional structure of DNA, en Annual Review of Biochemistry, vol. 51, pp 395-428.
Rich, A., Nordheim, A. y Wang, A. H.-J. (1984) The chemistry and biology of left-handed Z-DNA,
en Annual Review of Biochemistry, vol. 53, pp 791 - 846.
283

Conocimientos previos de fsica, qumica y bioqumica general.
INMUNOLOGA
Nombre: Javier Jimnez Jimnez
Extensin 1509
e-mail javierj@usal.es
Nombre: Rafael Gngora Fernndez
Extensin 4553
e-mail rgongora@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Miguel Snchez Prez
Extensin 1509
e-mail misanper@gugu.usal.es
OBJETIVOS
En una primera parte el objetivo bsico de la parte terica de esta signatura es que el alumno adquiera una visin global de la respuesta inmunitaria, de la integracin de los distintos
tipos celulares y moleculares implicados y de su regulacin tanto global como especfica.
Una segunda parte se dedicar a la aplicacin de estos conocimientos. Se centrar en una
somera revisin de los mecanismos de defensa frente a patgenos y tumores, un anlisis de los
distintos sndromes y tipos de patologa fundamentales del sistema inmunitario (congnitos y
adquiridos), y una revisin de las bases de la manipulacin de la respuesta inmunitaria. Tambin
se resumirn los fundamentos y aplicaciones de las tcnicas inmunolgicas bsicas.
Respecto a la parte prctica, se pretende que el alumno se familiarice con algunas tcnicas
inmunolgicas, pero que sobre todo que conceptualice, de forma prctica, algunos de los
aspectos tericos centrndose fundamentalmente en la caracterizacin y funcionalidad de clulas implicadas en las respuestas innata y adaptativa.
PROGRAMA TERICO
Bloque Temtico 1: Descripcin del sistema inmunitario
1. Introduccin general. Visin global del sistema inmunitario. Conceptos de respuesta innata y adaptativa. Breve historia de la inmunologa.
284
2. Clulas y rganos del sistema inmunitario: relacin estructura y funcin. rganos y tejidos
linfoides. Anlisis de la hematopoyesis. Clasificacin leucocitaria.
3. Mecanismos de la respuesta innata. Respuesta inflamatoria: clulas y mecanismos microbicidas. Sistema del complemento. Conexin con la respuesta adaptativa.
4. Mediadores solubles de la respuesta innata. Funcin de los interferones. Expresin y funcin de molculas de adhesin. Clulas NK.
5. Estructura de receptores de reconocimiento de la repuesta adaptativa. Regiones de variabilidad en los receptores de linfocitos B y T. Molculas MHC de tipo I y tipo II.
6. Generacin de diversidad en receptores de linfocitos: TCR y BCR (anticuerpos). Isotipos
de anticuerpos y diferencias funcionales.
7. Estructura y funcin del sistema MHC. Generacin y significado del polimorfismo MHC.
Mecanismos de presentacin por MHC clase I y clase II. Superantgenos.
8. Ontogenia de linfocitos. Concepto de tolerancia. Origen de los distintos tipos de linfocitos. Supervivencia de linfocitos en la periferia.
9. Activacin de linfocitos T. Tipos de linfocitos T y diferencias funcionales. Mecanismos
efectores de linfocitos T. Linfocitos T citotxicos y helper.
10. Activacin de linfocitos B y produccin de anticuerpos. Aspectos funcionales de los distintos tipos de anticuerpos. Antgenos T-independientes :TI-1 y TI-2.
11. Activacin y funcin de linfocitos T helper. Memoria inmunolgica. Mecanismos de
tolerancia central y perifrica. Concepto de redes idiotpicas.
12. Ontogenia del sistema inmune. Filogenia de los componentes de la respuesta inmunitaria. Sistema inmune de invertebrados. Hiptesis sobre el origen evolutivo de componentes de
la respuesta inmune.
Bloque temtico II: El sistema inmunitario en accin.
13. Respuesta inmunitaria frente a los distintos estmulos.
14. Respuesta inmunitaria frente a infecciones vricas. Mecanismos de evasin. El VIH. El SIDA.
15. Respuesta inmunitaria frente a infecciones bacterianas. Bacterias intracelulares. Bacterias
extracelulares. Mecanismos de evasin. Ejemplos.
16. Respuesta inmunitaria frente a hongos y parsitos. Mecanismos de evasin. Ejemplos.
17. Respuesta inmunitaria frente a tumores. Cncer.
18. Inmunologa de los trasplantes. Mecanismos de aloreconocimiento. Anlisis de histocompatibilidad. Diferencias entre distintos tipos de trasplante. Antgenos menores de histocompatibilidad. Frmacos inmunosupresores.
19. Modulacin del sistema inmunitario. Inmunizacin. Vacunas. Potenciacin del sistema
inmunitario. Supresin del sistema inmunitario
Bloque temtico III: Disfunciones del sistema inmunitario.
20. Defectos del sistema inmunitario. Inmunodeficiencias. Ejemplos.
21. Autoinmunidad. Enfermedades autoinmunes.
22. Hipersensibilidad. Enfermedades por hipersensibilidad. Alergia.
PROGRAMA PRCTICO
Prctica 1. Estudio, dentro del contexto de la inmunidad adquirida, de la expresin de las molculas del complejo principal de histocompatibilidad humano (HLA) mediante citometra de flujo.
Prctica 2. Dentro del contexto de la inmunidad innata se realizar un estudio de la capacidad fagoctica de los macrfagos. Estudio de la fagocitosis de dos cepas fngicas con distinta
capacidad patognica.
285

Las clases tericas se impartirn mediante presentaciones en PowerPoint que sern proporcionadas al alumno. Los protocolos de actuacin para las clases prcticas se proporcionarn
tambin en su momento.
La evaluacin principal proceder de un examen que normalmente constar de una parte
tipo test y de una parte compuesta por preguntas cortas. La asignatura no puede ser aprobada
si no se ha superado el correspondiente examen de prcticas. Tambin se considerar la opcin
de preparacin de trabajos y su posterior presentacin oral.
Regueiro JR Eds. 2004. Inmunologa: Biologa y patologa del sistema inmune. Editorial Panamericana.
Abbas AK Eds. 1998. Inmunologa celular y molecular. Editorial Interamericana/Mcgraw-Hill.
Madrid
Janeway CA Eds. 2001. Immunobiology. Garland & Churchill Livingstone.
Kuby J. Eds. 2000. Immunolgy. WH Freeman and company, New Cork.
Roitt Eds. 1998. Immunology. Mosby.
METODOLOGA Y EXPERIMENTACIN BIOQUMICAS (I)

Extensin: 4465
Nombre: Isabel Muoz Barroso
Extensin: 4465
Otro profesorado:
Nombre: Valery Shnyrov
Extensin: 4465
e-mail: shnyrov@usal.es
286
OBJETIVOS
Conocer los fundamentos tericos de purificacin y caracterizacin de protenas.
Realizar la purificacin de una protena y la caracterizacin biolgica y fsico-qumica de la
misma.
PROGRAMA TERICO (1.5 Crditos)
Conceptos generales sobre estructura y funcin de protenas.
Mtodos de homogeneizacin y solubilizacin de protenas.
Mtodos de purificacin de protenas basados en la carga elctrica neta.
Mtodos de purificacin de protenas basados en el tamao molecular.
Mtodos de purificacin de protenas basados en la interaccin ligando-protena.
Mtodos de caracterizacin biolgica y fsico-qumica de protenas.
PROGRAMA PRCTICO (6.5 Crditos)
Purificacin de la lectina de lenteja: homogeneizacin de semillas de lenteja, precipitacin
fraccionada con sulfato amnico, cromatografas de intercambio inico y afinidad, liofilizacin.
Caracterizacin biolgica de la lectina de lenteja purificada: actividad hemaglutinante.
Caracterizacin fsico-qumica de la lectina de lenteja purificada mediante espectroscopa de
fluorescencia.
Teora: Uso de pizarra y can de proyeccin en el aula.
Prcticas: Desarrollo del programa prctico en un laboratorio de bioqumica equipado con el
material y aparatos especficos, manejados personalmente por los alumnos.
La calificacin de la asignatura, sobre un total de 10 puntos, ser la suma de los siguientes apartados:
Un nico examen final escrito sobre los contenidos tericos y prcticos a realizar en las convocatorias de junio y septiembre, incluyendo preguntas de tipo test y preguntas cortas a desarrollar
en un espacio limitado. El examen se puntuar sobre 8 puntos.
Calificacin de la asistencia a prcticas, que ser obligatoria. Dicha asistencia se controlar
por los profesores de la asignatura y se valorarn la asistencia y el rendimiento del alumno en las
mismas, hasta un mximo de 1 punto.
Calificacin de un trabajo de la asignatura, hasta un mximo de 1 punto.
Los alumnos que no asistan al menos al 75 % de las clases prcticas debern superar un examen prctico a realizar en el laboratorio antes del examen escrito de la asignatura.
LIBRO RECOMENDADO PARA ADQUISICIN DE LOS ALUMNOS:
Estructura de protenas:
C. Branden & J. Tooze (1999). Introduction to Protein Structure. 2nd ed. Garland Publishing.
287
Purificacin de protenas:
M.P. Deutscher (ed.) (1990). Guide to protein purification. En Methods in Enzymology, vol. 182,
Academic Press. New York.
Propiedades de las protenas y su estudio:
P. Sanz Pedrero (ed.) (1992) Fisicoqumica para Farmacia y Biologa. Masson-Salvat. Barcelona.
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE
S.A. Benhard; F.W. Dahlquist & B.W. Mathews (1995). Classic papers on protein structure. Freeman. San Francisco.
R.R. Alexander & J.M. Griffits (1993). Basic biochemical methods. Wiley-Liss.
D.M. Bollag; M.D. Rozycki & S.J. Edelstein (1996). Protein methods. John Wiley Inc. John Wiley
and sons Ltd.
E.L.V. Harris & S. Angal (1990). Protein purification. IRL Press. Oxford University Press.
T.E. Creighton (1997). Protein function: a practical approach. IRL Press. Oxford University Press.
Brand et al (1997). Fluorescence spectroscopy. Methods in Enzymology 278. Academic Press,
Harcourt Brace & Co.
E.A. Permiakov (1993). Luminiscent spectroscopy of proteins. CRC Press. New York.
J.A. Schellman (1987). The thermodinamic stability of proteins Annual Reviews of Biochemistry
16, 93-114.
H.J. Gabius (1993). Isolation of plants lectins and glycobiology. Ed. H.Ruidigler, Springer-Verlag.
Berlin-Heidelberg.
Conocimientos previos de bioqumica y qumica generales.
288
SEGUNDO CURSO
BIOQUMICA METABLICA
Nombre: Marcial Llanillo Ortega
Extensin: 4465
e-mail: llanillo@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Pablo Hueso Prez
Extensin: 4465
e-mail: phueso@usal.es
Nombre: M Nieves Prez Gonzlez
Extensin: 4465
e-mail: npg@usal.es
Nombre: Jess Snchez Yage
Extensin: 4465
e-mail: sanyaj@usal.es
OBJETIVOS
Conseguir una visin integrada de las principales rutas metablicas de forma generalizada,
amplindose el estudio al perfil metablico de los principales rganos, y a la respuesta-adaptacin metablica que muestra el organismo a diferentes situaciones, con el fin de que el alumno
conozca los mecanismos moleculares que hacen posible el mantenimiento y la transmisin de
la vida. Para ello se llevar a cabo el estudio de las rutas catablicas y anablicas de glcidos,
lpidos y aminocidos, haciendo especial hincapi en la produccin y consumo de energa, con
un estudio paralelo de la regulacin de estos procesos. Mediante las enseanzas prcticas de
esta materia se pretende que el alumno adquiera destreza en el laboratorio, familiarizndose
con las tcnicas de determinacin de enzimas y metabolitos marcadores de las principales vas
metablicas.
PROGRAMA DE CLASES TERICAS:
Introduccin al metabolismo.
I. METABOLISMO INTERMEDIARIO: Fuentes de energa biolgica. Cadena de transporte
de electrones. Fosforilacin oxidativa. Fotosntesis. Ciclo de los cidos tricarboxlicos.
289
II. METABOLISMO GLUCDICO: Glucolisis. Ruta de las pentosas fosfato. Gluconeognesis.

Metabolismo del glucgeno y otros compuestos glucdicos.
III. METABOLISMO DE LPIDOS: Digestin y absorcin de los lpidos de la dieta. Metabolismo de lipoprotenas y triacilgliceroles. Oxidacin de cidos grasos. Cuerpos cetnicos. Biosntesis de cidos grasos y compuestos eicosanoides. Metabolismo de lpidos complejos y compuestos isoprenoides.
IV. METABOLISMO DE AMINOCIDOS: Digestin de protenas de la dieta y recambio protico. Excrecin del nitrgeno. Ciclo de la urea. Degradacin de la cadena carbonada. Ciclo del
nitrgeno. Biosntesis de aminocidos.
V. INTEGRACIN DEL METABOLISMO. Visin general.
PROGRAMA DE PRCTICAS:
Estudio de la respuesta metablica de las ratas en situaciones de ayuno y diabetes, valorando de un modo integrado varios parmetros del metabolismo de glcidos, lpidos y aminocidos. Obtencin del hgado y plasma sanguneo y determinacin de glucemia, colesterol, triacilgliceroles y cuerpos cetnicos en el plasma; glucgeno y actividad fosfoenolpiruvato
carboxiquinsica en el hgado.
Exposicin por parte del profesor de los contenidos tericos de la asignatura en el aula, utilizando como mtodos de apoyo la pizarra y los medios audiovisuales. El programa de prcticas
se desarrollar en el laboratorio, acompaado de la discusin de los resultados obtenidos.
Tutoras sobre los contenidos terico-prcticos tratados.
Examen nico, en las convocatorias ordinaria y extraordinarias, sobre los contenidos tericos del programa de la asignatura, mediante la realizacin de una prueba escrita. Se valorar la
asistencia a prcticas y la calidad de la memoria de prcticas presentada por el alumno.
Nelson D.L. y Cox M.M. Lehninger Principios de Bioqumica. Editorial Omega, 4 Edicin, 2006.
Champe P.C., Harvey R.A..& Ferrier D.R. Lippincotts Illustrated Reviews: Biochemistry. Lippincott Williams & Wilkins, 3rd Edition, 2005.
Devlin T.M.. Bioqumica: Libro de Texto con Aplicaciones Clnicas. Editorial Revert, 4 Edicin,
2004.
Gonzlez de Buitrago J.M. y Medina J.M.. Patologa Molecular. McGraw-Hill Interamericana, 1
Edicin, 2001.
Mathews C.K., Van Holde K.E. y Ahern K. Bioqumica. Addison Wesley, 3 Edicin, 2002.
Stryer L., Berg J.M. y Tymoczko J.L.. Bioqumica. Editorial Revert, 5 Edicin, 2003.
Vance D.E. & Vance J.E. (Eds.). Biochemistry of Lipids, Lipoproteins and Membranes, New Comprehensive Biochemistry, vol 36. Elseviers Amsterdam, 4th Edition, 2004.
290

El alumno deber cursar previamente las materias de Estructura de Macromolculas, Enzimologa y Biologa Celular.
BIOSNTESIS DE MACROMOLCULAS
Profesor responsable: M del Carmen Arizmendi Lpez
OBJETIVOS
Comprensin y aprendizaje de los mecanismos y la regulacin de las biosntesis de nucletidos, cidos nucleicos y protenas, as como de las bases experimentales que han dado lugar al
cuerpo de doctrina de la Biologa Molecular, segn el descriptor de contenidos de la asignatura
(BOE293, 5/12/1996).
El programa se concreta en 4 partes:
1- Mecanismos y regulacin de la biosntesis de nucletidos integrantes de las macromolculas DNA y RNA. Vas de novo y de reutilizacin. Regulacin de las vas de novo y regulacin
individual y coordinada entre distintas vas. Mecanismo de accin de inhibidores antineoplsicos. Conservacin evolutiva.
2- Mecanismos y regulacin de la biosntesis de cidos desoxirribonucleicos. Mecanismos
de replicacin en virus, E.Coli, mitocondrias y DNA nuclear. Conservacin evolutiva. Maquinaria
de la replicacin y su regulacin. Orgenes de replicacin. Regulacin del ciclo celular.
3- Mecanismos y regulacin de la biosntesis de cidos ribonucleicos. Mecanismos y regulacin de transcripcin de distintos RNAs. Procesamiento de los RNAs. Actividad autocataltica.
Maquinaria ribonucleoproteica. Control transcripcional de la expresin gnica en procariotas y
eucariotas.
4- Mecanismos y regulacin de la biosntesis de protenas. Cdigo Gentico: caractersticas,
universalidad y excepciones. Elementos moleculares en la traduccin y su biosntesis. Mecanismo de la traduccin. Conservacin evolutiva. Energtica. Fidelidad. Plegamiento y procesamiento postraduccional de las proteinas. Control traduccional de la expresin gnica.
Las clases tericas consisten en la explicacin de los temas del programa en 30 lecciones
magistrales de 50 minutos, apoyadas por la proyeccin de diapositivas en Power Point y breves
animaciones en Quick TimePlayer y Shockwave. Eventualmente se utilizan pizarra y transparencias.
Las clases prcticas consisten en la obtencin de protenas nucleares de clulas animales, y
la separacin e identificacin de histonas y factores de transcripcin, utilizando microcentrifugacin, electroforesis y tincin de protenas.
Adicionalmente, los alumnos realizan un breve anlisis de un trabajo original de su inters
seleccionado de la literatura cientfica reciente sobre temas del programa de teora.
291

Se evalan todas las actividades realizadas y la puntuacin se relativiza a los crditos de teora (75%) y prcticas (25%) dela asignatura. Los conocimientos de teora se evalan mediante un
test de 60 preguntas de respuesta nica, a elegir entre 5 posibles, conteniendo alrededor de 15
preguntas de cada parte de la asignatura, adems de 2 preguntas de desarrollo. En la calificacin del test se penaliza restando el valor de una pregunta correcta por cada5 incorrectas. Los
crditos de prcticas se evalan por el aprendizaje y aprovechamiento demostrados en el laboratorio y mediante un resumen escrito, adems de por la calidad del anlisis crtico del trabajo
bibliogrfico. Slo cuando la calificacin del examen terico supere el 50 sobre 100 , la calificacin final resultar de la adicin de calificaciones obtenidas en todas las actividades.
Voet, D. & Voet, J.G. Biochemistry. Wiley &Sons. 1999
Stryer, L.; Berg, J.M.; Tymoczko, J.L. Bioqumica. 5 Ed.Editorial Revert, S.A. 2002
Mathews, C.K. & Van Golde, K.E. Bioqumica, 2 Edicin.MacGraw Hill. 1998
Cell Biology, Lodish, H. Molecular. 4th Ed. W.H. Freeman & Co. 1999(5 edicin si disponible)
Alberts, B. et al. Molecular Biology of the Cell, 3rd Ed. Garland Pub.1994(4 edicin si disponible)
Estudio graduado y contrastado con fuentes bibliogrficas, y realizacin de actividades
siguiendo directrices y cumpliendo objetivos segn plazos temporales que se establezcan.
GENTICA MOLECULAR E INGENIERA GENTICA

Nombre: Enrique A. Iturriaga Urbistondo
Extensin: 1936
e-mail: iturri@usal.es
OBJETIVOS
La asignatura tiene dos partes muy bien diferenciadas y, por tanto, los objetivos de la misma
tambin son diferentes. Por un lado, en la Ingeniera Gentica se pretende que, al finalizar el
medio curso, el alumno haya adquirido el conocimiento de las tcnicas bsicas de manipulacin
gentica de los cidos nucleicos y de la introduccin de stos en los diferentes organismos. En
la segunda parte, la Gentica Molecular, se pretende dar una visin ms concreta, desde el
punto de vista molecular, de otros aspectos de la Gentica y del Material Hereditario que no
estn cubiertos en otras asignaturas como Estructura de Macromolculas, Biosntesis de
Macromolculas, Enzimologa, Inmunologa, o Bioqumica Metablica. Dado que los
292
alumnos pueden elegir como optativas algunas asignaturas relacionadas con materias de inters de esta asignatura, y teniendo en cuenta el poco tiempo disponible, esta parte de la asignatura se limita a aspectos exclusivos de la Gentica, como la mutacin, recombinacin, regulacin gnica, y el anlisis de los genomas y la variacin gentica.
INTRODUCCIN:
PARTE PRIMERA: INGENIERA GENTICA
Tema 1. Manipulacin del ADN. Herramientas bsicas: Enzimas implicadas en el metabolismo del ADN. Manipulacin de cidos nucleicos. Vectores de clonacin. Sistemas de transformacin.
Tema 2. Clonacin y anlisis de genes clonados. Construccin de genotecas. Escrutinio de
genotecas. Anlisis de la expresin de genes clonados. Identificacin de secuencias reguladoras. Estudios de regulacin. Expresin de protenas en cultivos celulares.
Tema 3. Ingeniera Gentica aplicada. Transgnesis. Ingeniera Gentica y Medicina, Agricultura y Ganadera. Ingeniera Gentica y diagnstico de enfermedades.
Tema 4. Aspectos ticos, sociales y legislativos de la Ingeniera Gentica.
GENTICA MOLECULAR
Tema 5. Mutacin y reparacin. Base molecular de las mutaciones gnicas. Mecanismos de
reparacin de las lesiones en el ADN. Enfermedades humanas por defectos en los sistemas de
reparacin. Significado gentico y evolutivo de la mutacin.
Tema 6. Transposicin. Elementos transponibles de procariotas. Importancia mdica de los
transposones procariotas. Elementos transponibles de eucariotas. Transposones de la clase I
(retroelementos). Retrotransposones y retroposones: Transposones de la clase II. Significado
gentico y evolutivo.
Tema 7. Recombinacin. Conversin gnica. Mecanismos de recombinacin. Significado
gentico y evolutivo de la recombinacin.
Tema 8. Regulacin de la expresin gnica. Reconocimiento e interaccin ADN-protenas.
Regulacin en procariotas. Regulacin de la expresin en eucariotas: regulacin del inicio de la
transcripcin. Factores de transcripcin. Regulacin de la expresin de los factores de transcripcin. Epigentica: modificacin de cromatina; silenciamiento de genes; metilacin e impronta
gentica.
Tema 9. Estudio de genomas. Mapas genmicos. Proyectos genoma. Genomas de orgnulos.
Tema 10. Variacin gentica. Evolucin molecular. Arboles filogenticos y Relojes moleculares.
Se pretende utilizar todas las tcnicas a nuestro alcance, desde la pizarra hasta las aulas de
informtica
Para la evaluacin se tendr en cuenta el inters de los alumnos por la asignatura y su aprovechamiento en las distintas facetas de la docencia.
293

Cualquiera de Gentica General, para asentar las bases que ya tienen (o deberan tener), y
alguno bsico de Ingeniera Gentica. Adems, sera provechoso utilizar algunos de los libros
de Biologa Molecular Celular que estn en las bibliotecas de la Universidad.
Cualquiera relacionada con la materia
Haber cursado la asignatura Gentica o Gentica general en cualquiera de las licenciaturas. No intentar saltarse esta asignatura (que ahora es optativa) para iniciar una asignatura
mucho ms compleja...
METODOLOGA Y EXPERIMENTACIN BIOQUMICA II

M Angeles Serrano Garca
Extensin: 4781
e-mail: maserrano@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Mara Delgado Esteban
Extensin:4526
e-mail: mdesteban@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo principal de esta asignatura ser capacitar conceptual y metodolgicamente al
alumno para la resolucin de un problema bioqumico concreto en el laboratorio de Bioqumica
y Biologa Molecular. Complementariamente familiarizar al alumno con las bases tericas y fundamentos de algunas de las tcnicas actuales de la Genmica, la Protemica, el anlisis bioinformtico de datos y de sus perspectivas y posibilidades en Biomedicina.
Como asignatura eminentemente metodolgica se pretende que los alumnos apliquen tcnicas de Bioqumica y Biologa Molecular para la caracterizacin de receptores heptahelicales
acoplados a protenas G.
I: TCNICAS DE GENMICA
Objetivo: proporcionar al alumno una introduccin general a la tecnologa Genmica y sus
aplicaciones en el campo de la Biomedicina
294
Anlisis global de la expresin gnica mediante microarrays de DNA.

Aplicaciones de los microarrays de DNA.
Fundamentos de la PCR cuantitativa en tiempo real.
Retos y perspectivas de la Genmica en Biomedicina.
II: TCNICAS DE PROTEMICA
Objetivo: proporcionar al alumno una introduccin general a la tecnologa Protemica y sus
aplicaciones en el campo de la Biomedicina
Extraccin y tcnicas inmunolgicas para el anlisis de protenas.
Electroforesis bidimensional de protenas.
Espectrometra de masas MALDI-TOF.
Identificacin de protenas mediante huella peptdica. Aplicaciones de la Protemica en
Biomedicina
III: BASES TERICAS DEL ANLISIS INFORMTICO DE DATOS BIOLGICOS
Objetivo: proporcionar al alumno una introduccin al anlisis Bioinformtico.
Bases de datos primarias bibliogrficas y de secuencias:
Anlisis de restriccin in silico.
Bsqueda de ORFs en secuencias de DNA.
Comparacin de secuencias.
IV: FUNDAMENTOS Y CONCEPTOS EMPLEADOS EN EL PROGRAMA PRCTICO
Objetivo: Introducir al alumno en el abordaje y las tcnicas para la resolucin de un experimento cientfico mediante la aplicacin de aproximaciones bioqumicas y mtodos de Biologa
Molecular.
Tcnicas para la caracterizacin de receptores heptahelicales acoplados a protenas G.
Aproximaciones bioqumicas y mtodos de biologa molecular
PROGRAMA DE PRCTICAS: El receptor heptahelical Ste 2 de Saccharomyces cerevisia.
Activacin de la ruta de transmisin de seales implicadas en el proceso de conjugacin.
1 Anlisis de la respuesta al factor de conjugacin alfa en tres cepas de Saccaromyces cerevisiae
2 Amplificacin mediante la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) de un fragmento del
factor gnico del receptor para el factor alfa
3. Anlisis el tamao molecular y niveles de expresin del receptor para el factor alfa
mediante Western Blot
4. Anlisis de secuencias gnicas mediante digestin con enzimas de restriccin
METODOLOGA (MATERIAL DIDCTICO EN TEORA Y PRCTICAS
Teora
Pizarra, transparencias y can de proyeccin.
Prcticas:
Laboratorios dotados de: pizarra, balanza, pHmetros, baos termostatizados, espectrofotmetros, cubetas de electroforesis, de transferencia y fuentes de alimentacin, termocicladores,
295
estufas para bacteriologa, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el
desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Aulas de informtica para el anlisis bioinformtico de los datos obtenidos en las sesiones
prcticas y para el manejo de las bases de datos primarias bibliogrficas y de secuencias.
Convocatoria de febrero/Final: Se valorar hasta un 70% el contenido y la presentacin de
una memoria que refleje fielmente las tcnicas empleadas y los resultados alcanzados en las
sesiones de prcticas, junto con la elaboracin de un panel con los resultados alcanzados y la
discusin del mismo en una sesin que se programar al efecto.
Se realizar un exmen de la parte terica de asignatura, que se calificar con hasta 30%, y
que consistir en el desarrollo de un tema y cinco preguntas cortas en un espacio limitado.
Los que lo deseen podrn subir nota mediante la realizacinde un trabajo bibliografico tutelado, sobre un tema relacionado con el contenido terico o prctico de la asignatura.
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de final de carrera:
Presentacin de la memoria de las prcticas realizadas y el panel, exmen de la parte terica de asignatura, que consistir en el desarrollo de un tema y cinco preguntas cortas en un
espacio limitado.
Discovering Genomics, Proteomics, and Bioinformatics
A. Malcolm Campbell, Laurie J. Heyer
Editorial: Benjamin/Cummings; Book con edicin CD-ROM
Fecha de publicacin:13 septiembre 2002
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DE ALUMNOS: (*)
Banuett (1998) Signalling in the Yeast: An informational cascade with links to the filamentous
Fungi. Microbiol. Mol. Biol. Reviews, 62:249-274.
Bjorklund S, Buzaite O, Hallberg M. (2001) The yeast mediator. Mol Cells., 11:129-36. Review.
Brent R. (2000) Genomic Biology. Cell, 100:169-83.
Burke W. (2003) Genomics as a probe for disease biology. N Engl. J. Med., 349: 969-74.
Chambers G, Lawrie L, Cash P, Murray GI. (2002) Proteomics: a new approach to the study of
disease. J. Pathol., 192: 280-8.
Guttmacher AE, Collins FS. (2002) Genomic Medicine- A primer. N. Engl. J. Med., 347: 1512-20.
Khoury MJ. (2003) Genetics and genomics in practice: the continuum from genetic disease to
genetic information in health and disease. Genet. Med 5: 261-8.
Leberer T, Whiteway P. (1997) Pheromone signalling and polarized morphogenesis in yeast. Curr.
Opin. Genet. Dev., 7:59-66.
Lockhardt DJ, Winzeler EA. (2000) Genomics, gene expression and DNA arrays. Nature 405: 827-36.
Matozaki T, Nakanishi H, Takai Y. (2000) Small G-protein networks: their crosstalk and signal cascades. Cell Signal., 12:515-24. Review.
VVAA. (2003) Nature Genetics. 33: 215-323.
VVAA. (2003) Nature Insight. Proteomics. Nature 422: 191-237.
(*) Fundamentalmente artculos de revistas disponibles a travs de las revistas electrnicas de la
USAL
296

Conocimientos previos de Bioqumica y Biologa Molecular
BIOQUMICA CLNICA Y PATOLOGA MOLECULAR

Nombre: Josefa Martn Barrientos
Extensin: 4781
e-mail: barrientos@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Jos M Medina Jimnez
Extensin: 4781
e-mail: medina@usal.es
Nombre: Mara C. Juanes de la Pea
Extensin: 4590
e-mail: rubia@usal.es
OBJETIVOS
La asignatura de Bioqumica Clnica y Patologa Molecular intenta alcanzar dos objetivos
distintos y, a la vez, complementarios. En efecto, en primer lugar trata de introducir al alumno
de Farmacia en los aspectos ms importantes de la Patologa Molecular y, en segundo lugar,
impartirle las bases de la metodologa bioqumica, que le sirvan para la realizacin de los anlisis bioqumicos habituales en el laboratorio clnico. La Patologa Molecular constituye hoy una
pieza clave en el conocimiento del funcionamiento anormal de nuestro organismo, puesto que
se conoce cada da mejor la etiologa molecular de las enfermedades. De hecho, hemos pasado del conocimiento de la etiopatogenia fenomenolgica de las enfermedades a la constatacin del fallo molecular de algunas situaciones patolgicas y, por consiguiente, de su verdadera
etiologa. Este intento se concreta en el estudio de las principales enfermedades moleculares,
tales como enzimopatas, receptopatas, etc. Por otro lado, la Bioqumica Clnica trata de cumplir un segundo objetivo, es decir, el de introducir al alumno de la Licenciatura de Farmacia en
todas aquellas tcnicas necesarias para el estudio de la sintomatologa bioqumica de las enfermedades. Se trata, por tanto, de estudiar la semiologa bioqumica mediante el conocimiento
de los mtodos de exploracin del metabolismo, as como de los principales mtodos de anlisis de los parmetros bioqumicos.
PROGRAMA TERICO
PARTE I.- PATOLOGA MOLECULAR
Tema 1.- Diagnstico molecular. Caracterizacin molecular de las mutaciones
297
Tema 2.- Patologa molecular del metabolismo glucdico. Homeostasis de la glucosa. Regulacin heptica de la glucemia. El par insulina-glucagn
Tema 3.- Diabetes mellitus. Definicin y clasificacin. Condicionamientos genticos y
ambientales.
Tema 4.- Diabetes mellitus tipo I. Etiologa molecular. Insulitis. Alteracin del ciclo glucosa-cidos grasos.
Tema 5.- Diabetes mellitus tipo II. Etiologa molecular. Resistencia a la insulina. Malsecrecin
de la insulina. Diabetes tipo MODY
Tema 6.-Secuelas de la diabetes mellitus. Trastornos hemticos. Microangiopatas. Macroangiopatas. Neuropatas. Cataratas. Esterilidad masculina.
Tema 7.- Glicosidasas intestinales. Intolerancia a la lactosa. Alactasia. Deficiencia en sacarasa. Malabsorcin de glucosa y galactosa
Tema 8.- Trastornos del metabolismo de la fructosa y de la galactosa. Fructosemia. Intolerancia a la fructosa. Galactosemias. Etiologa y etiopatogenia moleculares. Diagnstico bioqumico
Tema 9.- Glucogenosis. Etiologa y etiopatogenia moleculares. Diagnstico bioqumico
Tema 10.- Patologa molecular del metabolismo lipdico. Estructura, metabolismo y valor
semiolgico de las lipoprotenas sricas.
Tema 11.- Lipidosis. Clasificacin. Diagnstico bioqumico
Tema 12.- Hipertrigliceridemias. Hiperlipoproteinemias tipos I, IV y V. Etiologa y etiopatogenia moleculares. Diagnstico bioqumico
Tema 13.- Hiperlipoproteinemias mixtas. Hiperlipoproteinemias tipos IIb y III
Tema 14.- Hipercolesterolemias. Hiperlipoproteinemia tipo IIa. Etiologa y etiopatogenia
moleculares. Diagnstico bioqumico.
Tema 15.- Ateromatosis. Origen de la placa ateromatosa. Influencia de la hipercolesterolemia, diabetes, lipoperxidos e hipertensin.
Tema 16.- Hipolipoproteinemias. Etiologa y etiopatogenia moleculares. Diagnstico bioqumico
Tema 17.- Esfingolipidosis. Gangliosidosis. Glucocerebrosidosis. Galactocerebrosidosis. Sulfatidosis. Ceramidosis. Esfingomielinosis. Etiologa y etiopatogenia moleculares. Diagnstico
bioqumico.
Tema 18.- Sustancias aminadas no proteicas. Hiperuricemias, Gota. Sndrome de LeschNyhan.
Tema 19.- Hiperamonemias. Deficiencias enzimticas en el ciclo de la urea.
Tema 20.- Aminoacidopatas. Anomalas congnitas en el metabolismo de los aminocidos
aromticos, ramificados, cistina, histidina, lisina, glicina y prolina.
PARTE II.- BIOQUMICA CLNICA
Tema 21. EXPLORACIN BIOQUMICA DEL METABOLISMO GLUCDICO. Inters semiolgico de la glucemia. Curvas de tolerancia a la glucosa. Glicohemoglobina. Determinacin de
insulina y pptido C.
Tema 22. EXPLORACIN BIOQUMICA DEL METABOLISMO LIPDICO. Determinacin de
lpidos sricos. Triglicridos. Colesterol total, Col/HDL y Col/LDL.
Tema 23. Determinacin de lipoprotenas sricas. Mtodos de precipitacin, electroforesis y
ultracentrifugacin. Inmunoanlisis de apolipoprotenas.
Tema 24. Determinacin de lipasas sricas. Actividad lipsica total, lipoprotena lipasa, lipasa heptica y lecitn colesterol acil transferasa (LCAT).
298
Tema 25. EXPLORACIN BIOQUMICA DEL METABOLISMO NITROGENADO. Compuestos nitrogenados no proteicos y funcin renal. cido rico, urea y creatinina. Concepto de aclaramiento. Mtodos de determinacin.
Tema 26. Hiperbilirrubinemias. Determinacin de los diferentes tipos de bilirrubina. Ictericias.
Tema 27. Enzimologa clnica. Valor diagnstico. Alteraciones enzimticas en las enfermedades hepticas, seas, pancreticas, cardacas y musculares. Mtodos de determinacin.
Tema 28. Protenas plasmticas. Protenas totales: mtodos de determinacin y significado
clnico. Proteinograma. Albmina. Protenas de fase aguda. Alfa-2-macroglobulina. Transferrina.
Inmunoglobulinas. Otras protenas. Patrones de proteinogramas patolgicos. Marcadores
tumorales.
PROGRAMA PRCTICO
1.- Introduccin. Recogida, preparacin y conservacin de muestras. Control de calidad.
2.- Perfil heptico. Determinacin de bilirrubina total y conjugada, aspartato aminotransferasa (ASAT), alanina aminotransferasa (ALAT), gamma-glutamil transferasa (GGT) y fosfatasa alcalina (FAL).
3.- Proteinograma.
4.- Perfil renal. Determinacin de urea, cido rico y creatinina.
5.- Perfil cardaco. Determinacin de creatina quinasa (CK), creatina quinasa 2 (CK-MB) y lactato deshidrogenasa (LDH).
6.- Perfil lipdico. Determinacin de triglicridos, colesterol total y colesterol/HDL.
7.- Determinacin de lipoprotenas.
8.- Diagnstico bioqumico de la diabetes mellitus. Determinacin de glucosa. Hemoglobina glicosilada.
Clases magistrales con transparencias u otros medios audiovisuales
Prcticas de laboratorio
Examen escrito, con preguntas cortas y de test
Gonzlez de Buitrago y Medina Jimnez. 2001. Patologa Molecular. McGraw-Hill. Madrid
Scriver, Beaudet, Sly y Valle. 1995. Metabolic Basis of Inherited Disease, vols I y II. McGraw-Hill.
New York
Gonzlez de Buitrago y cols. 1998. Bioqumica Clnica. McGraw-Hill. Madrid
Henry. 1993. Diagnstico y tratamiento clnicos por el laboratorio. Salvat. Barcelona
299
Henry. 1999. Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. Saunders. Philadelphia
Tietz. 2001. Fundamental of Clinical Chemistry.- Saunders. Philadelphia
Anderson y Cockayne. 1995.- Qumica Clnica. McGraw-Hill. Interamericana
Conocimiento del metabolismo y regulacin bioqumicos
BIOQUMICA Y MICROBIOLOGA INDUSTRIALES

http://nostoc.usal.es/sefin/MI/Intro.htm
Profesor responsable
Pedro F. Mateos Gonzlez (pfmg@usal.es)
Otro profesorado
Pedro M. Coll Fresno (fresno@usal.es)
OBJETIVOS (HTTP://NOSTOC.USAL.ES/SEFIN/MI/NORMAS.HTM)
El objetivo fundamental que se tratar de cubrir con los contenidos de esta asignatura es
ofrecer una visin global de aquellas facetas de la Microbiologa aplicada relacionadas con la
produccin y control microbiolgico de productos de inters industrial.
PROGRAMA DE CLASES TERICAS (HTTP://NOSTOC.USAL.ES/SEFIN/MI/PROGRAMA.HTM)
I.- INTRODUCCIN
TEMA 1.- Concepto, desarrollo histrico y futuro de la Microbiologa Industrial: Conceptos
bsicos. Objetivos de la Microbiologa Industrial. Desarrollo histrico. Perspectivas futuras. Riesgos de la Biotecnologa. Aspectos ticos.
II.- MATERIAL BIOLGICO
TEMA 2.- Microorganismos de inters industrial: Diversidad microbiana. Clasificacin de los
microorganismos. Caractersticas generales de los microorganismos usados en Biotecnologa.
Grupos microbianos con inters biotecnolgico.
TEMA 3.- Aislamiento y seleccin: Fuentes para la obtencin de cepas microbianas de inters biotecnolgico. Aislamiento y seleccin. Screening primario y secundario.
TEMA 4.- Mantenimiento y conservacin: Objetivos. Tcnicas de mantenimiento y conservacin: subcultivo seriado, desecacin, congelacin, liofilizacin. Conservacin de diferentes grupos microbianos.
TEMA 5.- Nutricin: Conceptos bsicos. Materias primas empleadas en las fermentaciones
industriales: fuentes de Carbono, fuentes de Nitrgeno.
TEMA 6.- Produccin industrial de metabolitos secundarios: Productos de inters industrial.
Relaciones entre trofofase e idiofase. Efecto de los precursores. Sistemas de regulacin. Superproduccin.
300
III.- TECNOLOGA DE LAS FERMENTACIONES

TEMA 7.- Esterilizacin industrial: Introduccin. Esterilizacin del medio de cultivo: discontinua y continua. Esterilizacin del aire de fermentacin.
TEMA 8.- Preparacin y propagacin de inculos: Preservacin del inculo. Crecimiento del
inculo. Precultivo en fermentador. Fermentacin de produccin.
TEMA 9.- Procesos fermentativos: Introduccin. Diseo y funcionamiento del fermentador.
Tipos de fermentaciones. Factores fsico-qumicos que afectan al rendimiento de las fermentaciones industriales. Agitacin y mezclado.
TEMA 10.- Recuperacin de los productos finales: Introduccin. Separacin de las partculas. Desintegracin de los microorganismos. Aislamiento y purificacin. Rendimiento.
IV.- PRODUCCIN INDUSTRIAL
TEMA 11.- Antibiticos
TEMA 12.- Vacunas
TEMA 13.- Hormonas esteroideas
TEMA 14.- Vitaminas
TEMA 15.- Protenas humanas recombinantes
TEMA 16.- Bebidas alcohlicas
TEMA 17.- Productos lcteos
TEMA 18.- cidos orgnicos
TEMA 19.- Aminocidos
TEMA 20.- Enzimas
TEMA 21.- Biofertilizantes
TEMA 22.- Bioetanol
CLASES PRCTICAS (http://nostoc.usal.es/sefin/MI/practicas.html)
Las clases prcticas consistirn en el aprendizaje de las tcnicas utilizadas en el aislamiento,
seleccin, identificacin y ensayos de produccin de antibiticos, a escala de laboratorio, por
microorganismos aislados de suelo. Las prcticas de laboratorio se complementarn con visitas
a industrias biotecnolgicas y la realizacin de trabajos monogrficos
(http://nostoc.usal.es/sefin/MI/trabajos.htm).
BIBLIOGRAFIA
Bourgeois, C.M. y Larpent, J.P. Microbiologa Alimentaria Vol. 2: Fermentaciones alimentarias.
Editorial Acribia, Zaragoza. 1995.
Crueger, W. y Crueger, A. Biotecnologa: Manual de Microbiologa Industrial. Editorial Acribia,
Zaragoza. 1993.
Demain, A.L. y Davies, J.E. Manual of Industrial Microbiology and Biotechnology. Editorial ASM
Press, Washington, D. C. 1999.
Fleet, G. Wine Microbiology and Biotechnology. Editorial Harwood Academic Publishers, Switzerland. 1994.
Glazer, A.N. y Nikaido, H. Microbial Biotechnology: Fundamentals of Applied Microbiology. Editorial W.H. Freeman and Company, New York. 1995.
Glick, B.R. y Pasternak, J.J. Molecular Biotechnology: Principles and Applications of Recombinant DNA. Editorial ASM Press, Washington, D. C. 1998.
301
Gottschalk, G. Bacterial Metabolism. Editorial Springer. 1986.

Madigan, M. T., Martinko, J. M. y Parker, J. Brock Biologa de los Microorganismos. Editorial
Pearson Prentice Hall. 2004.
Primrose, S.B. Modern Biotechnology. Editorial Blackwell Scientific Publications, Oxford. 1993.
Ribreau-Gayon, P., Dubourdieu, D., Donche, B. y Lonvaud, A. Handbook of Enology Vol. 1:
The Microbiology of Wine and Vinifications. Editorial John Wiley and Sons, Chichester. 2000.
Triplett, E. W. Prokaryotic Nitrogen Fixation. A model system for the analysis of a biological process. Editorial Horizon Scientific Press. 2000.
PGINAS WEB
http://nostoc.usal.es/sefin/pedro.html
http://nostoc.usal.es/sefin/MI/Intro.htm
http://edicion-micro.usal.es/web/educativo/entrada.html
302
OPTATIVAS GRUPO I
LABORATORIO CLNICO EN MICROBIOLOGA
Profesorado responsable:
Jos Angel Garca Rodrguez. Catedrtico de Universidad.
Juan Luis Muoz Bellido. Profesor Titular de Universidad.
Santiago Muoz Criado. Facultativo Especialista en Microbiologa.
Hospital Universitario de Salamanca. Profesor Asociado CC. de la Salud.
Jos Javier Arce Arce. Facultativo Especialista de rea. Hospital Universitario
de Salamanca. Profesor Asociado CC. de la Salud.
Colaborador honorfico:
M Inmaculada Garca Garca. Facultativo Especialista en Microbiologa.
Hospital Universitario de Salamanca.
PROGRAMA
TEMA 1. La Microbiologa Clnica. Historia y situacin actual. Papel en el diagnstico y
manejo de las enfermedades infecciosas en el hospital y en la comunidad.
TEMA 2. Organizacin del Laboratorio de Microbiologa Clnica. reas especficas. Determinacin de los niveles de actividad y calidad. Certificacin.
TEMA 3. El diagnstico microbiolgico. Fundamentos del diagnstico de las infecciones de
vas urinarias. Metodologa utilizada para el diagnstico de la infeccin urinaria.
TEMA 4. Fundamentos del diagnstico de las infecciones del aparato digestivo. Infecciones
por H. pylori. Bacterias, virus y protozoos causantes de gastroenteritis. Parasitosis digestivas.
Metodologa utilizada para el diagnstico de la infeccin digestiva bacteriana y vrica. Metodologa utilizada para el diagnstico de las parasitaciones digestivas.
TEMA 5. Sepsis y bacteriemia. Fundamentos tericos. Diagnstico de bacteriemias. Mtodos clsicos y mtodos automatizados. Diagnstico de infecciones asociadas a dispositivos
intravasculares.
TEMA 6. Infecciones osteoartculares, cutneas y titulares. Meningitis. Fundamentos tericos. Recursos diagnsticos a utilizar en este tipo de infecciones. Recursos especficos para el
diagnstico de infecciones con implicacin de bacterias anaerobias.
TEMA 7. Infecciones de vas respiratorias altas y bajas. Fundamentos mdicos. Etiologa.
Metodologa diagnstica en otitis, sinusitis y conjuntivitis. Metodologa diagnstica en infecciones de vas respiratorias bajas.
TEMA 8. Infecciones por micobacterias. Fundamentos. Infecciones ms importantes. Tuberculosis. Lepra. Mtodos diagnsticos especficos para el diagnstico de micobacteriosis. Tcnicas clsicas y actuales. Mtodos moleculares de diagnstico.
TEMA 9. Infecciones vricas. Mtodos para su diagnstico. Tcnicas serolgicas. Aglutinacin,
inmunofluorescencia, hemaglutinacin, desviacin de complemento, enzimoinmunoanlisis.
Otras tcnicas serolgicas. Tcnicas de cultivo clsicas. Tcnicas de cultivo vrico en Shell-vial.
TEMA 10. Tcnicas moleculares utilizadas en diagnstico en Microbiologa clnica. Tipos y
aplicaciones.
TEMA 11. Parasitosis titulares. Importancia actual y tcnicas diagnsticas.
TEMA 12. Infecciones fngicas. Importancia actual. Infecciones superficiales e invasivas.
Recursos diagnsticos actuales.
303
TEMA 13. Antimicrobianos. Mtodos de estudio de la sensibilidad a antimicrobianos en

Microbiologa Clnica. Fundamentos e interpretacin.
TEMA 14. Epidemiologa. Importancia de los mtodos microbiolgicos en la epidemiologa
comunitaria y hospitalaria. Mtodos de epidemiologa molecular. Aplicaciones.
TEMA 15. La informtica en el laboratorio de Microbiologa. Recursos informticos para la
organizacin del laboratorio y emisin de resultados.
PRCTICAS. Las prcticas consistirn en la presencia, en grupos reducidos (4-5 personas) en
el Laboratorio de Microbiologa del Hospital Universitario a lo largo de la jornada habitual de
actividad (por las maanas) durante una semana, con el fin de conocer el funcionamiento de un
Laboratorio de Microbiologa de un Hospital en condiciones reales y observar la aplicacin de
todas las tcnicas de que se habr hecho mencin en las clases tericas.
BIBLIOGRAFA
Struthers JK, Westran RP. Bacteriologa Clnica. Masson, 2005.
Murray et al. Manual of Clinical Microbiology (7th ed.). American Society for Microbiology. Washington 2003.
Isenberg, HD. Clinical Microbiology Procedures Handbook. 2nd. Ed. American Society for Microbiology.
McFaddin, JF. Biochemical tests for identification of medical bacteria. 3rd ed. Lippicont, Williams
and Wilkins.
Profesor responsable: Dr. Licesio J. Rodrguez Hernndez
Extensin: 1839
e-mail: ljr@usal.es
Otro profesorado: Dr. Margarita Valero Juan
Extensin: 1912
e-mail: mvalero@usal.es
OBJETIVOS
El contenido abarca el estudio de algunos Mtodos Instrumentales Fisicoqumicos de determinacin cuantitativa y estructural con aplicacin a la investigacin del comportamiento biofsico de sistemas de inters biolgico.
PROGRAMA TERICO
PARTE I
1- Sedimentacin. Ultra-centrifugacin
304
2- Fenmenos electro-cinticos. Electroforesis capilar.

3- Dispersin de luz.
4- Resonancia magntica nuclear (RMN).
5- Radiaciones ionizantes.
PARTE II
6- Absorcin de radiacin en la regin del Infrarrojo medio (MIR) y del Infrarrojo prximo
(NIR).
7- Absorcin y emisin de radiacin en la regin del visible-ultravioleta.Fluorescencia. Fosforescencia.
8- Dicroismo circular
PROGRAMA PRCTICO
Se realizarn tres prcticas:
1- Absorcin en la regin del visible-ultravioleta.
2- Absorcin en la regin del infrarrojo.
3- Emisin de Fluorescencia.
En cada una de ella se aprender el fundamento de la tcnica y el manejo del aparato
correspondiente. En una segunda fase se pretende conocer la aplicacin de estas tcnicas en la
resolucin de problemas prcticos de inters biolgico.
Teora
Prcticas
Espectrofotmetros de ultravioleta-visible, Espectrofotmetros de IR de Transformada de
Fourier, Espectrofluormetro.
Ordenadores: ajuste de datos mediante hojas de calculo Excel.
Materiales bsicos de laboratorio necesarios para el desarrollo de las prcticas como pHmetros, balanzas, ..etc.
Se evaluar:
Un trabajo de un tema de cada una de las partes del temario elegido por el alumno.
Las prcticas: tanto desarrollo de las mismas como el informe que el alumno presentar de
las mismas.
Examen escrito de un tema.
D. Freifelder,Tcnicas de Bioqumica y Biologa molecular, Revert
305

C.R. Cantor, P. R. Schimmel, Biophysical Chemistry, Freeman & Co.
T.G. Cooper, Instrumentos y Tcnicas de Bioqumica, Revert
D. Eisenberg, D. Crothers, Physical Chemistry with applications to the Life Sciences, BenjaminCummings Pub. Co.
K.E. Van Holde, W.C. Johnson, P.S. HO, Principles of physical Biochemistry, Prentice-Hall.
D. Freifelder, Physical Chemistry for students of Biology and Chemistry, Science Books Int.
D.A. Skoog, F.J. Holler, T.A. Nieman, Principios de Anlisis Instrumental, McGraw-Hill.
K.E.Van Holde, Bioqumica fsica, Alambra
Conocimientos previos de Qumica Fsica.
NEUROBIOQUMICA
Jos M Medina Jimnez
Otro profesorado:
Angeles Almeida Parra,
Juan Pedro Bolaos Hernndez,
Raquel Rodrguez Rodrguez
Arancha Tabernero Urbieta,
OBJETIVOS
Esta Materia tiene como misin el introducir al alumno en las bases moleculares del desarrollo y funcionamiento del Sistema Nervioso
PROGRAMA TERICO
Tema 1.- Introduccin a la neurobioqumica
Tema 2.- Desarrollo molecular del Sistema Nervioso
Tema 3.- Especializacin celular en el Sistema Nervioso
Tema 4.- Metabolismo energtico del Sistema Nervioso
Tema 5.- Cooperacin metablica entre astrocitos y neuronas
Tema 6.- Transmisin sinptica
Tema 7.- Neurotransmisores colinrgicos y aminoacidrgicos
Tema 8.- Neurotransmisores monoaminrgicos y purinrgicos
Tema 9.- Estimulantes del Sistema nervioso
Tema 10.- Agentes opiodes
Tema 11.- Drogodependencia
Tema 12. Nocicepcin
306
Tema 13.- El xido ntrico (NO) como mensajero intercelular

Tema 14.- Papel del NO en las enfermedades neurodegenerativas
Tema 15.- Excitotoxicidad en el Sistema Nervioso
Tema 16.- Gliomas. Terapia gnica en el Sistema Nervioso
Tema 17.- Priones y neurodegeneracin
PROGRAMA PRCTICO
1.- Anatoma del cerebro humano
2.- Cultivo de clulas nerviosas
3.- Nocicepcin
CLASES TERICAS: Clases Magistrales y Seminarios
CLASES PRCTICAS: Prcticas de Laboratorio
Exmenes escritos
Bradford, H.F.. Fundamentos de Neuroqumica. Editorial Labor. Barcelona,1988
Siegel, G.J., Alberts, R.W., Brandy S.T. y Price, D.L. Basic Neurochemistry. Academic Press
msterdam, 2006
Zigmond, M.J., Bloom, F.E., Landis, S.C., Roberts, J.L. y Squire, L.R. Fundamental Neuroscience.
Elsevier Academic Press. San Diego, 1999
Se recomienda esta Materia para todos aquellos alumnos interesados en todas las ramas de
las Neurociencias.
BIOTECNOLOGA MICROBIANA
Profesor responsable: Olga Calvo Garca
OBJETIVOS
La biotecnologa microbiana, en el sentido ms amplio, es el aprovechamiento de los microorganismos para generar bienes de consumo. Para diferenciarla de la Microbiologa industrial,
en esta asignatura se pretende hacer hincapi ms en el aspecto de la manipulacin de los
307
microorganismos para adaptarlos a las necesidades industriales o productivas que a la descripcin general de todos los procesos aplicados en los que participan los microorganismos.
SECCIN I: INTRODUCCIN
Tema1.-Introduccin a la Biotecnologa Molecular. Los microorganismos como herramientas
biotecnolgicas. Microorganismos empleados en biotecnologa microbiana: bacterias virus y
hongos. Procesos y aplicaciones.
SECCIN II: PRODUCCIN DE PROTENAS RECOMBINANTES EN BACTERIAS.
Tema 2.-Estrategia global de clonacin. Vectores de clonacin: Plsmidos (propiedades
generales), vectores derivados del fago l, csmidos, vectores BAC y PAC.
Tema 3.-Expresin en E. coli del DNA heterlogo. Vectores de expresin. Promotores inducibles y constitutivos. Traduccin: RBS, RNA lider, terminadores, casetes optimizados para la
integracin en el cromosoma. Efecto del uso de codones, nmero de copias, estabilidad de los
plsmidos.
Tema 4.- Recuperacin y purificacin de las protenas de expresin. Formacin de cuerpos
de inclusin. Vectores de secrecin. Estabilidad de las protenas. Protenas de fusin, usos, purificacin. Efecto de la limitacin de oxgeno. Efecto de la carga metablica. Sistema modelo: T7
RNA polimerasa.
Tema 5.- Otros sistemas de expresin bacterianos. Streptomyces: Caractersticas particulares, vectores, secrecin de protenas, antibiticos. Bacillus: Caractersticas generales, vectores,
produccin de insecticidas biolgicos, enzimas industriales. Pseudomonas: Caractersticas
generales, vectores, degradacin de compuestos recalcitrantes.
SECCIN III: PRODUCCIN DE PROTENAS RECOMBINANTES EN LEVADURAS.
Tema 6.- Saccharomyces cerevisiae como factora. Caractersticas generales: morfologa,
gentica, fisiologa. Vectores de clonacin: integrativos, centromricos, multicopia, YACs. Introduccin de DNA en levaduras.
Tema 7.- Expresin de genes heterlogos en Saccharomyces. Factores que participan en la
mejora de la expresin: Promotores, estabilidad del RNA, plegamiento, glicosilacin. Expresin
de productos heterlogos en forma secretada.
Tema 8.- Produccin de la vacuna recombinante contra el virus de la hepatitis B en levaduras. El sistema de los dos hbridos, utilizacin de las levaduras para determinar interacciones
protena-protena,
Tema 9.- Produccin de protenas heterlogas en levaduras no convencionales. Kluyveromyces lactis: produccin de quimosina o renina. Pichia pastoris: sistema de expresin AOX1 y
secrecin. Expresin de lisozima bovina C2.
Tema 10.- Produccin a gran escala de protenas obtenidas a partir de microorganismos
recombinantes. Crecimiento microbiano. Aumento de la eficiencia del proceso de fermentacin. Biorreactores. Sistemas de fermentacin en gran escala. Recuperacin del producto.
SECCIN IV: LOS VIRUS EN BIOTECNOLOGA MICROBIANA
Tema 11.- Aplicaciones y tipos de virus empleados. Vectores y sistemas de expresin derivados de virus: Sistemas procariticos, sistemas animales (vectores para clulas animales, baculovirus), sistemas vegetales. Virus modificados para terapia gnica.
308
SECCIN V. APLICACIONES. CASOS TIPO.

Tema 12.- Sntesis de productos comerciales por microorganismos recombinantes. Enzimas
de restriccin. Pequeas molculas (cido ascrbico, ndigo, aminocidos). Biopolmeros (plsticos bacterianos).
Tema 13.- Produccin microbiana de agentes teraputicos. Produccin de insulina, interfern. Enzimas (DNasaI, alginato liasa).
Tema 14.- Utilizacin de Biomasa. Utilizacin de almidn y azcares. Utilizacin de celulosa:
Aislamiento y manipulacin de celulasas procariticas y eucariticas. Utilizacin de subproductos de madera como fuente de energa.
Tema 15.- Biorremediacin. Concepto de biorremediacin. Biodegradacin de petrleo y
gas natural. Degradacin de xenobiticos: Polmeros sintticos, pesticidas. Biodegracin de
compuestos aromticos. El gnero Pseudomonas y los plsmidos TOL.
Tema 16.- Biotecnologa microbiana alimentaria. Mejora gentica de bacterias cido-lcticas.
Incremento de la proteolisis, produccin de diacetilo, resistencia fagos, produccin de bacteriocinas. Mejora gentica de levaduras industriales. Levaduras transgnicas: Produccin de protenas, levaduras cerveceras, vnicas, panaderas. Caso tipo. Modificacin de levaduras cerveceras.
Teora
Prcticas
Para las clases prcticas se utilizarn fundamentalmente tcnicas de Biologa molecular:
Intercambio de promotores e introduccin de eptopos inmunoreactivos. Clonacin, digestin
con enzimas de restriccin, transformacin de bacterias y de levaduras. Se utilizarn tambin
microscopia de fluorescencia para ver la localizacin de la protena marcada con GFP (protena
verde fluorescente) etc.
A la hora de evaluar se tedrn en cuenta los siguientes criterios:
Examen final de la asignatura.
Participacin en las clases prcticas.
Trabajos que se presentarn individualmente o en grupo.
Primrose, S. B., Twyman, R. M., and Old, R. W. (2001). Principles of Gene Manipulation. An introduction to Genetic Engineering. Blackwell Science.
Glazer, B.R, and Pasternak, J.J. (1998). Molecular Biotechnology. Principles and Applications of
Recombinant DNA. ASM Press.
Glazer, A.N. and Nikaido, H. (1995). Microbial Biotechnology. Fundamentals of Applied Microbiology. Freeman and Co.
Cualquier texto de Microbiologa General
309
Revistas disponibles en la biblioteca del Edificio Departamental

Nature Biotechnology
Trends in Biotechnology
Microbiologycal Reviews
Conocimiento de las asignaturas de Microbiologa, Gentica y Bioqumica generales, as
como de las asignaturas de Biologa molecular y Biologa celular.
310
OPTATIVAS GRUPO II
CITOLOGA
M Isabel Cuadrado Rodrguez. Ext. 1854. micr@usal.es Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Jos Aijn Noguera. Ext. 1855. rubi@usal.es Dpto. Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
Esta asignatura est orientada a proporcionar un conocimiento estructural slido, coherente
y actualizado, de la organizacin de la clula eucariota.
Concepto de clula. Evolucin celular.
Las membranas biolgicas: ultraestructura, arquitectura molecular. La membrana plasmtica.
El ncleo: envuelta nuclear, cromatina, cromosomas y nucleolo.
Ribosomas; sntesis, transporte y degradacin de protenas.
Compartimentacin celular: citosol y sistema de endomembranas.
Retculo endoplasmtico, complejo de Golgi y lisosomas. Transporte vesicular.
Citoesqueleto.
Peroxisomas, mitocondrias y plastos.
Ciclo celular, mitosis y meiosis
Clulas especializadas.
PRCTICAS ASIGNADAS
Reconocimiento y diagnstico de las estructuras celulares a microscopa ptica y electrnica.
TEORA
Pizarra, diapositivas, ordenador y can de proyeccin.
PRCTICAS:
Las prcticas se realizarn con videos, can de proyeccin y micrografas pticas y electrnicas.
Convocatoria de febrero: Examen global de toda la asignatura.
311

En todos los casos la prueba ser escrita e incluir temas de desarrollo limitado y diagnostico de estructuras celulares sobre imgenes de microscopa electrnica. A peticin del alumno,
o en casos excepcionales, se realizar examen oral.
Alberts B., Bray D., Johnson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P. Introduccin a la Biologa
Celular, Ed. Omega, Barcelona.
de Duve C. La clula viva, Biblioteca Scientific American.Ed. Labor, Barcelona.
Fernndez B., Bodega G., Surez I, Muiz E. Biologa Celular, Ed. Sntesis, Madrid.
Karp G. Biologa Celular y Molecular, Ed. McGraw/Hill Interamericana, Madrid.
Molecular Cell Biology, Ed. Freeman and Co. New York.
Margulis L., Sagan D. Qu es la vida?, Ed. Tusquets, D.L., Barcelona.
Conocimientos bsicos de Biologa General.
HISTOQUMICA
Enrique Saldaa Fernndez
Extensin: x1881
Correo electrnico: saldana
Deparamento: Biologa Celular y Patologa
OBJETIVOS
Esta asignatura de carcter metodolgico analiza los diversos procedimientos que permiten
identificar y localizar a nivel microscpico compuestos concretos en clulas y tejidos. Al terminar el cuatrimestre, los alumnos deben estar en condiciones de entender: 1) por qu es necesario procesar las muestras biolgicas para poder observarlas con el microscopio; 2) por qu los
distintos mtodos histoqumicos proporcionan informacin morfolgica diferente; y 3) cul es la
informacin sobre la composicin de las clulas y tejidos proporcionada por los principales
mtodos histoqumicos.
312

PARTE I. INTRODUCCIN A LA HISTOTECNOLOGA
Objetivos: Comprender los conceptos de histoqumica e histotecnologa. Conocer los principales procedimientos comunes a la mayora de los mtodos histoqumicos: estabilizacin,
corte, tincin y preservacin de las muestras biolgicas. Analizar los factores de los que dependen la afinidad de los colorantes, y la sensibilidad y la selectividad de los mtodos de tincin.
Estos aspectos tericos se complementarn con vdeos que muestren los principales procedimientos histotecnolgicos y con prcticas relacionadas con los mtodos de corte y tincin de
tejidos animales.
PARTE II. HISTOQUMICA DE PRINCIPIOS INMEDIATOS
Objetivos: Estudiar las bases tericas y los aspectos prcticos de los principales mtodos
para la visualizacin de principios inmediatos (cidos nucleicos, hidratos de carbono, protenas
incluidas enzimas y lpidos), sales minerales y pigmentos.
Estos aspectos tericos se complementarn con la observacin con el microscopio ptico
de muestras procesadas con los principales mtodos histoqumicos.
PARTE III. INMUNOCITOQUMICA
Objetivos: Estudiar las bases tericas y los aspectos prcticos de los principales mtodos
inmunocitoqumicos, as como de los mtodos autorradiogrficos y de hibridacin in situ.
Estos aspectos tericos se complementarn con la observacin con el microscopio ptico de
muestras procesadas con los principales mtodos inmunocitoqumicos y de hibridacin in situ.
Teora:
Pizarra, transparencias, diapositivas y presentaciones de ordenador.
Prcticas:
Aula dotada de vdeo. Laboratorio dotado de un microtomo rotatorio para el corte de piezas incluidas en prafina y de material adecuado para la tincin de cortes en gradillas. Laboratorio dotado de microscopios pticos.
La evaluacin se basar en el examen final. En todas las convocatorias (las ordinarias de
febrero y septiembre y la extraordinaria de fin de carrera) los alumnos podrn escoger entre
examinarse oralmente o por escrito. El examen escrito constar de varias preguntas de desarrollo, que debern contestarse en un espacio limitado, y de un comentario de texto, en el que los
alumnos debern analizar crticamente el protocolo seguido en un experimento, identificando
los aciertos y los errores y proponiendo vas para mejorarlo.
Garca del Moral, R. (1993) Laboratorio de Anatoma Patolgica. Interamericana McGraw-Hill,
Madrid.
313

Bancroft, J. D., y M. Gamble (2002) Theory and practice of histological techniques. Quinta edicin. W B Saunders Co., Nueva York.
Carson, F. L. (1997) Histotechnology: a self-instructional text. Segunda edicin. American
Society for Clinical Pathology Press, Chicago.
Kiernan, J. A. (1999) Histological and histochemical methods: theory and practice. Tercera edicin. Churchill Livingstone, Nueva York.
Kiernan, J. A. e I. Mason (2002) Microscopy and histology for molecular biologists. Portland
Press Ltd., Londres.
Horobin, R. W. (1988) Understanding histochemistry: selection, evaluation and design of biological stains. Halsted Press, Nueva York.
Horobin, R. W. y J. D. Bancroft (1998) Troubleshooting histology stains. Churchill Livingstone,
Nueva York.
Polak J. M. y S. Van Noorden (2003) Introduction to immunocytochemistry. Tercera edicin.
BIOS Scientific Publications, Oxford.
Takehiko, L. (2000) Molecular histochemical techniques. Springer Verlag, Nueva York.
Es conveniente, aunque no imprescindible, poseer conocimientos previos de qumica, biologa celular e histologa.
COMPUTACIN APLICADA
Profesor responsable: Profesor Asociado pendiente de confirmar
OBJETIVOS
La investigacin cientfica es un proceso de aprendizaje dirigido e iterativo entre teora y
prctica, y la metodologa estadstica ser la que haga ese proceso lo ms eficiente posible.
Toda disciplina que se califique de cientfica, como lo es la Bioqumica, debe reconocer el
mtodo cientfico como proceso fundamental de adquisicin de nuevos conocimientos, y por
tanto, la Estadstica ser la herramienta indispensable para su aplicacin.
Por tanto, se pretende ensear al alumno el conjunto de tcnicas estadsticas bsicas indispensables en su formacin como Bioqumico, expuestas ante problemas reales de aplicacin,
mediante el apoyo de diferentes paquetes informticos, de forma que el alumno comprenda la
necesidad de su utilizacin en todas y cada una de las fases de elaboracin e implementacin
de un protocolo de investigacin, y que aprenda a discernir cul es la tcnica ms apropiada
para cada caso particular.
As pues, entre los objetivos primordiales de esta asignatura se encuentran:
1.- Desarrollar una actitud cientfica, no dogmtica, ante la realidad, que permita al futuro
profesional diferenciar las opiniones contrastables empricamente de las que no lo son.
2.- El alumno debe adquirir los conocimientos necesarios para criticar anlisis incorrectos de
datos y conclusiones obtenidas sin fundamento.
3.- Dotar al futuro profesional de las herramientas concretas que le sirvan de ayuda en la
resolucin de problemas prcticos especficos en su futuro profesional.
314
4.- Identificar aquellos problemas que pueden plantearse en trminos estadsticos.

5.- Interpretar y comunicar los resultados del anlisis estadstico.
6.- Comprender las limitaciones de los modelos estadsticos cuando se trabaja en problemas reales.
7.- Para la consecucin de los objetivos anteriormente citados se utilizarn, siempre y cuando sea posible, datos provenientes de investigaciones reales, y se aprender el manejo de
algn paquete estadstico, como por ejemplo el SPSS y/o JMP y/o SYSTAT, etc.
NOTA: Es recomendable haber cursado alguna asignatura de Estadstica en el primer ciclo
de la Licenciatura.
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
Tema I: Estadstica Descriptiva: revisin de contenidos.
(Tabulacin, representaciones grficas, medidas de resumen, etc.).
Introduccin a los mtodos grficos multivariantes.
Tema II: Bases de la inferencia estadstica y estimacin de parmetros.
Tras la Revisin de las Distribuciones de Probabilidad tericas ms importantes. se pasar a
realizar una breve Introduccin a la inferencia, para luego centrarnos en la Estimacin puntual y
la Estimacin por intervalos.
Tema III: Contrastes de hiptesis.
Se revisarn los conceptos bsicos sobre contrastes de hiptesis (Hiptesis nula, hiptesis
alternativa, Error tipo I, Error tipo II, nivel de significacin, potencia del contraste, tipos de contraste, estadgrafo de contraste, regin de aceptacin, regin crtica, pasos para realizar un contraste).
Se estudiarn los contrastes ms usuales de comparacin de tendencia central (paramtricos y no paramtricos) y para comparacin de dos proporciones.
Tema IV: Introduccin al Anlisis de la varianza.
Tras el estudio de la problemtica debida a las comparaciones mltiples mediante el test t,
se estudiarn los modelos de anlisis de la varianza de un factor de variacin y de dos factores
de variacin con y sin interaccin.
Tema V: Anlisis de regresin.
Tras la revisin de los conceptos bsicos referentes al anlisis de regresin lineal simple,
correlacin y modelos no lineales, se realizar una introduccin al modelo lineal general.
Tema VI: Tablas de Contingencia
Se estudiarn los contrastes de asociacin en tablas de contingencia basados en la distribucin Ji-cuadrado.
Anlisis particular de tablas 2x2: odds ratios, riesgo relativo.
Tema VII: Diseos experimentales clnicos
Se estudiarn los tipos de diseos ms caractersticos realizados en el campo clnico para
la realizacin de estudios experimentales: estudios observacionales (transversales, prospectivos, retrospectivos, longitudinales); estudios experimentales (ensayos clnicos).
Desarrollo de la asignatura
La teora bsica referente a los diferentes temas se impartir en conferencias de dos horas
de duracin.
Las conferencias se complementarn con prcticas de dos a tres horas de duracin.
apropiado: SPSS y/o JMP y/o SYSTAT, etc.
315

Convocatoria de Enero: El examen final de la asignatura ser escrito, y se realizar con ordenador, combinando cuestiones tericas y supuestos prcticos.
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de final de carrera: (ver examen de Enero)
Para aprobar la asignatura debern conseguirse al menos 5 de 10 puntos.
Armitage, P.; Berry, G. (1992). Estadstica Para la Investigacin Biomdica. DOYMA . Barcelona.
Bakke, O.M.; Carn, X. y Garca-Alonso, F. (1994). Ensayos Clnicos con Medicamentos.
Fisher, L.D.; Van Belle, G. (1993). Bioestatistics. A Methodology for the Health Sciencies. WILEY.
Martn Andrs, A.; Luna del Castillo, J. (1994). Bioestadstica Para las ciencias de la Salud.
NORMA. S.A.
Milton, J.S. (2001) (3 ED.) Estadstica para Biologa y Ciencias de la Salud. McGraw-Hill Interamaricana.
Wayne, W.D. (1987) Bioestatistics: a Foundation for Analysis in the Health Sciences. WILEY.
TOXICOLOGA
Nombre: Ana Isabel Morales Martn
Extensin: 4472
e-mail: amorales@usal.es
OBJETIVOS
La asignatura de Toxicologa en la Licenciatura de Bioqumica tiene como objetivos estudiar:
La evolucin histrica de la Toxicologa y el estado actual de la misma.
Las fases del fenmeno txico y los procesos toxicocinticos
Mecanismos de accin de los txicos
Procesos fisiopatolgicos de origen txico
Tratamiento de las intoxicaciones
PROGRAMA TEORICO
Tema 1: Desarrollo y evolucin histrica de la Toxicologa.
Tema 2: Concepto y definicin de Toxicologa. Intoxicacin y sus clases. Aspectos cuantitativos de la Toxicologa.
316
Tema 3: Va de entrada de los txicos.

Tema 4: Trnsito de los txicos en el organismo: Absorcin, Distribucin, Metabolizacin y
Eliminacin de txicos.
Tema 5: Toxicocintica. Modelos compartimentales. Cintica de la absorcin, distribucin,
metabolizacin y eliminacin de txicos. Factores que afectan a la Toxicocintica.
Tema 6: Toxicodinamia: Mecanismos de accin de los txicos.
Tema 7: Procesos fisiopatolgicos de origen txico I: Neurotoxicologa, Patologas txicas
de la funcin pulmonar, Hepatopatas, Nefropatas.
Tema 8: Procesos fisiopatolgicos de origen txico II: Patologas txicas de la piel, Cardiotoxicidad, Gnadas y Organos sexuales, Patologas txicas de la sangre, Ototoxicologa, Patologas txicas de los ojos, Genotoxicologa.
Tema 9: Factores que modifican la toxicidad.
Tema 10: Tratamiento general de las intoxicaciones. Antagonistas y antdotos.
PROGRAMA PRCTICO
1.- Interpretacin de etiquetas de productos qumicos.
2.-Determinacin de la tasa de alcoholemia.
3.- Bsqueda de informacin Toxicolgica en Internet.
Teora: Pizarra, can de proyeccin.
Prcticas: Aulas de informtica con conexin a internet para la bsqueda de informacin
toxicolgica. Hoja de Clculo para realizar problemas relacionados con la determinacin de la
tasa de alcoholemia. Laboratorios en los que se interpretar la informacin toxicolgica contenida en las etiquetas de productos qumicos.
Examen final con preguntas tipo test y preguntas de contestacin corta. Se incluirn algunas
relacionadas con las prcticas.
Bello, J., Lpez de Cerain A. -2001- Fundamentos de Ciencia Toxicolgica. Editorial Daz de
Santos, S.A.. Madrid
Hodgson E, Levi P. E. -1997- A textbook of Modern Toxicology. 2nd ed. Appleton and Lange.
Stamford.
Klaassen, C. D. -1996- Casarett and Doulls. Toxicology. The Basic Science of Poison. Fifth Edition. McGraw-Hill. New York.
Klaassen, C. D. -2005- Casarett and Doulls. Fundamentos de Toxicologa. Edicin en espaol
revisada por M. Lpez-Rivadulla. McGraw-Hill/Interamericana de Espaa. Madrid.
Repetto, M. -1995- Toxicologa Avanzada. Editorial Daz de Santos, S.A. Madrid.
Repetto, M. -1997- Toxicologa Fundamental. Tercera Edicin, Editorial Daz de Santos, S.A..
Madrid.
317
VIROLOGA

OBJETIVOS
Utlilizando sistemas modelo de infecciones vricas, tanto por virus de eucariotas como de
procariotas, se pretende que el alumno se familiarice con las caractersticas estructurales de las
partculas vricas y con el funcionamiento de las etapas bsicas del ciclo de multiplicacin vrica
en diferentes clulas y organismos hospedadores. Se intenta correlacionar estrechamente los
datos tericos con el proceso experimental que condujo a su establecimiento.
Programa Terico:
Bloque I: Generalidades sobre los virus y su ciclo replicativo
Objetivos: Que el alumno comprenda la estructura de los viriones y su relacin con la multiplicacin intracelular.
La Naturaleza de los virus: Introduccin histrica. Composicin y multiplicacin. Morfologa
y estructura del Virin
Nomenclatura y Clasificacin de los virus (ICTV). Tipos de Hospedadores
Bloque II: Estudio de las principales familias de virus de procariotas
los bacterifagos para infectar con xito y multiplicarse en sus hospedadores bacterianos.
Bacterifagos ssRNA+ (Fam. Leviviridae)
Bacterifagos ssDNA (Fam. Inoviridae y Microviridae)
Bacterifagos dsDNA - (Fagos T7 y T4)
Lisogenia (fago Lambda)
Ensamblaje de cpsidas vricas
Bloque III: Estudio de las principales familias de virus de eucariotas
los virus para infectar con exito y multiplicarse en sus hospedadores eucariticos, evadiendo sus
sistemas defensivos.
Virus animales ssRNA+ desnudos. (Fam. Picornaviridae). Patogenia
Virus animales ssRNA+ envueltos (Fam. Flaviviridae, Togaviridae y Coronaviridae) Patogenia
Virus animales ssRNA- envueltos (Fam. Rhabdoviridae, Filoviridae y Paramyxoviridae) Patogenia
Virus animales ssRNA- envueltos con genoma segmentado ( Fam. Arenaviridae, Bunyaviridae y Orthomyxoviridae) Patogenia
Virus animales ssRNA + con intermediario de DNA en replicacin (Fam. Retroviridae) No
transformantes. Retrovirus Transformantes agudos. Transformantes crnicos y productores de
inmunodeficiencias
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Virus animales dsDNA con intermediario RNA en replicacin ( Fam. Hepadnaviridae)

Hepatitis vricas
Virus animales ssDNA (Fam. Parvoviridae)
Virus animales dsDNA envueltos (Fam. Herpesviridae)
Virus animales dsDNA desnudos (Fam. Papovaviridae y Adenoviridae) Transformantes
Nuevos agentes infecciosos (Viroides, virus satelites, (Priones)
Programa de Prcticas: (Siempre dependiente de las disponibilidades de tiempo y espacios)
1- Titulacin de bacterifagos.
2- Determinacin de la cintica de multiplicacin de bacterifagos.
3- Purificacin de bacterifagos mediante centrifugacin diferencial.
4- Elaboracin de un seminario a partir de la consulta de artculos y revisiones en Virologa.
Prcticas: Cultivos en medio slido y lquido, Centrifugacin diferencial. Incubadores, estufas. Espectrofotmetro.
asignatura.
a desarrollar en un espacio limitado
Voyles, B.A. 2 Ed The Biology of Viruses, McGraw-Hill, 2002.
Cann, A.J. 4 Ed Principles of Molecular Virology, London:Elsevier -Academic Press, 2005.
Flint, S.J. et al. 2 Ed. Principles of Virology; Molecular biology, pathogenesis and control ASM
Press, 2003
Para preparacin de Seminario o consultas especficas muy recientes se recomienda la consulta
de las revistas especializadas que se reciben en la Hemeroteca de la planta baja del Edificio
Departamental de Biologa. Entre ellas: Annual Review of Microbiology; A.R. of Genetics,
A.R. of Immunology, A.R. of Phytopathology; Trends in Microbiology; Trends in Genetics;
Immunology Today; Current Opinions in Biology; Journal of General Virology; Journal of
Virology; Cell; Nature; Science; Mundo Cientfico e Investigacin y Ciencia
Conocimientos previos de Biologa celular y molecular, Microbiologa, Fisiologa e Inmunologa.
319
LABORATORIO CLNICO EN PARASITOLOGA
Maria del Mar Siles Lucas / Antonio Muro Alvarez
Extensin: 4435
e-mail: marsiles@usal.es / ama@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo general de la asignatura es adquirir conocimientos generales sobre el manejo de
las parasitosis en la prctica clnica, incidiendo sobre su diagnstico, tratamiento, control y prevencin. Para ello es necesario que los alumnos adquieran previamente nociones sobre las
caractersticas morfolgicas y biolgicas, y sobre las relaciones parsito/hospedador (patogenia
y respuesta del hospedador).
1. Conceptos generales.
Objetivos:
Concepto de organismo parsito y de hospedador. Clasificacin de los parsitos.
Aspectos generales de la respuesta inmune relacionados con los parsitos.
Conceptos generales del diagnstico: diagnstico parasitolgico, inmunolgico y molecular.
Conceptos bsicos para el tratamiento, prevencin y control de las parasitosis.
2. Protozoos parsitos.
Objetivos:
Conocimientos sobre el ciclo biolgico, las relaciones que se establecen entre las especies
de protozoos que se localizan en el tracto gastrointestinal y urogenital y el hombre. Mtodos de
diagnstico, diagnstico diferencial, prevencin, tratamiento y control a nivel comunitario: Giardia, Entamoeba hystolitica, Blastocystis, Cryptosporidium, Isospora, Trichomonas.
Idem para los protozoos parsitos de la sangre y otros fludos corporales: Trypanosma,
Babesia, Plasmodium spp.
Idem para los protozoos parsitos localizados en diversos tejidos: Naegleria, Acanthamoeba, Leishmania spp., Toxoplasma.
3. Platelmintos.
Objetivos:
de Digenea que se localizan en el tubo digestivo y el hombre. Mtodos de diagnstico, diagnstico diferencial, prevencin, tratamiento y control a nivel comunitario: Clonorquis.
Idem para Digenea con otras localizaciones: Fasciola, Schistosoma, Paragonimus.
Idem para Cestodos intestinales: Diphyllobothrium, Taenia (incluyendo la parasitacin por
larvas de T. solium)
Idem para Cestodos con localizacin tisular: Echinoccocus.
320
4. Nematodos.
Objetivos:
de nematodos que se localizan en el tubo digestivo del hombre. Mtodos de diagnstico, diagnstico diferencial, prevencin, tratamiento y control a nivel comunitario: Enterobius, Ascaris,
Ancilostmidos, Trichuris, Capillaria, Strongyloides, aniskidos.
Idem para Nematodos con otra localizacin: Toxocara, Angiostrongylus, Capillaria, Dracunculus, Gnatostoma, filarias linfticas, oncocercosis, loasis, Trichinella.
5. Artrpodos.
Objetivos:
Conocimientos generales sobre la morfologa, el ciclo biolgico, las relaciones que se
establecen entre las especies de artrpodos y el hombre. Mtodos de identificacin orientados
al diagnstico prevencin, tratamiento y control (qumico, biolgico, otros).
Garrapatas y caros de la sarna.
Chinches, piojos y pulgas
Dpteros hematfagos y productores de miasis.
Teora:
Pizarra, can de proyeccin.
Prcticas:
Laboratorios: Empleo de microscopios, lupas, centrfugas y otros materiales necesarios para
el desarrollo de las prcticas de laboratorio. Aula de informtica.
Convocatoria de Junio: Examen final de la asignatura.
Convocatoria de Septiembre y extraordinaria de fin de carrera: Examen de toda la asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test, alguna de las cuales se relacionar con los conocimientos adquiridos en las prcticas.
Diagnostic Medical Parasitology. Lynne Shore Garcia. American Society Microbiology; 4th edition (January 2, 2001)
Principles and Practice of Clinical Parasitology. by Stephen H. Gillespie (Editor), Richard D. Pearson (Editor). John Wiley & Sons; 1 edition (October 15, 2001)
Topley & Wilsons Microbiology and Microbial Infections. Oxford University Press; 9th Bk&Cdr
edition (January 15, 1998)
Conocimientos previos de Biologa general e Inmunologa
321
PRINCIPIOS DE QUMICA ORGNICA
Nombre: Pilar Puebla Ibez
Extensin: 4528
e-mail: puebla@usal.es
Departamento: Qumica Farmacutica
Otro profesorado:
Nombre: Fernando Tom Escribano
Extensin: 4528
e-mail: frena@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es el estudio de los compuestos orgnicos, relacionando las
propiedades de una sustancia con su estructura. Se estudiar el enlace en los compuestos de
carbono, la nomenclatura, la estereoqumica y la reactividad principal de los diferentes grupos
funcionales. En todos los temas se incluyen ejemplos que ayudarn a un entendimiento de las
transformaciones qumicas que ocurren en los seres vivos, ya que dichas transformaciones en
las clulas y en el laboratorio son de la misma naturaleza.
PROGRAMA TEORICO
TEMA 1. Enlace qumico. Estructura atmica. Tipos de enlaces. Orbitales moleculares en el
hidrgeno. Molculas poliatmicas. Enlace de valencia. Hibridacin. Resonancia. Orbitales
moleculares en molculas poliatmicas.
TEMA 2. Atracciones intermoleculares. Interacciones dipolo-dipolo. Fuerzas de Van der
Waals. Enlace de hidrgeno. Interacciones hidrofbicas. La importancia de los enlaces dbiles
en los seres vivos.
TEMA 3. Cintica. Velocidad de reaccin. Mecanismos de reaccin. Control cintico y control termodinmico. Catlisis y procesos enzimticos.
TEMA 4. Alcanos y cicloalcanos. Estructura. Nomenclatura. Propiedades generales. Reactividad. Anlisis conformacional. Importancia de los alcanos en los seres vivos.
TEMA 5 Alquenos y alquinos. Estructura. Nomenclatura. Propiedades generales. Reactividad principal. Reacciones de adicin. Isomera geomtrica. Compuestos de inters biolgico.
TEMA 6. Hidrocarburos aromticos. Estructura. Nomenclatura. Concepto de aromaticidad.
Propiedades generales. Reactividad. Reacciones de sustitucin electroflica.
TEMA 7. Isomera ptica. Quiralidad y enantiomera. Configuracin absoluta y relativa.
Molculas con dos o ms centros quirales. Diastereoisomera. Formas meso. Estereoqumica y
actividad biolgica.
TEMA 8. Compuestos con enlaces sencillos I. Derivados halogenados. Estructura. Nomenclatura. Propiedades generales. Reactividad. Reacciones de sustitucin nucleoflica. Reacciones
de eliminacin. Procesos de SN y de E en los seres vivos.
322
TEMA 9. Compuestos con enlaces sencillos II. Alcoholes. Fenoles. Eteres. Tioles. Estructura.
Nomenclatura. Propiedades generales. Reactividad principal. Inters biolgico de estos compuestos.
TEMA 10. Compuestos con enlaces sencillos III. Aminas. Estructura. Nomenclatura. Propiedades generales. Carcter bsico Reactividad general. Aminas de inters biolgico.
TEMA 11. Compuestos con enlaces mltiples I. Compuestos carbonlicos I. Aldehdos y
cetonas. Estructura. Nomenclatura. Propiedades generales. Reactividad. Reacciones de adicin
nucleoflica. Carbonilos insaturados. Derivados de inters biolgico.
TEMA 12. Compuestos con enlaces mltiples II. Compuestos carbonlicos II. Tautomera
ceto-enlica. Reacciones en la posicin a del grupo carbonilo. Reacciones de oxidacin-reduccin. Inters biolgico.
TEMA 13. Compuestos con enlaces mltiples III. Acidos carboxlicos y derivados. Halogenuros y anhdridos de cido. Esteres. Amidas. Enlace peptdico. Aminocidos y compuestos relacionados. Estructura. Nomenclatura. Propiedades. Reactividad generales. Importancia biolgica de estos compuestos.
PROGRAMA PRACTICO
I. Introduccin al laboratorio de Qumica Orgnica:
Aparatos. Montajes.
Tcnicas generales: Destilacin, fraccionamiento, cromatografa, otras.
II. Reacciones:
Esterificacin
Saponificacin
Condensacin
III. Biomolculas
Grasas
Azcares
Clases tericas: Se utilizar tanto la pizarra como otros materiales didcticos: fotocopias,
transparencias, diapositivas, ordenador, can de proyeccin.
Tambin se utilizarn modelos moleculares que ayudan a visualizar las molculas.
Clases de problemas: Se realizarn diferentes ejercicios que complementan las clases tericas.
Seminarios: Bsquedas bibliogrficas.
Clases prcticas: Uso de material de vidrio, reactivos, modelos moleculares, etc.
Tutoras: Preguntas, dudas y comentarios que el alumno tenga de la asignatura.
Para poder presentarse al examen de teora es imprescindible haber realizado las clases
prcticas.
La evaluacin de la teora se realizar en las convocatorias de Enero y Septiembre: Consistir en una nica prueba escrita que constar de preguntas de todo el temario incluyendo conceptos tericos y ejercicios. Para la calificacin final se tendr en cuenta el inters demostrado
por el alumno durante la realizacin de las clases prcticas.
323

H. Hart, D.J. Hart, L.E. Craine. Qumica Orgnica. Ed. McGraw-Hill. 1995.
A.Garrido-Pertierra. Fundamentos de Qumica Biolgica. Ed. Interamericana. 1990.
K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore. Qumica Orgnica. Ed. Omega. 1999.
W. R. Peterson. Formulacin y nomenclatura de Qumica Orgnica. Ed. Edunsa. 1992.
Conocimientos bsicos de Qumica.
FISICOQUMICA DE LOS PROCESOS BIOLGICOS

Profesor responsable: Antonio Ceballos de Horna
Otro profesorado: J. Felipe Bello Estvez (Responsable de las prcticas de laboratorio)
OBJETIVOS
Conocer las metodologas que utiliza la Fisicoqumica (especialmente Termodinmica y
Cinetoqumica), as como su aplicacin al estudio de sistemas y procesos de inters biolgico
TEORIA
El programa de la asignatura consta de 15 temas, agrupados en 6 apartados:
Fundamentos de Termodinmica:
Tema 1. Energa de los sistemas. Mtodo termodinmico: conceptos bsicos. Ecuaciones de
estado. Primer principio de la termodinmica. Cambios de estado. Entalpa. Termoqumica.
Tema 2. Espontaneidad y equilibrio. Segundo principio de la termodinmica; entropa. Clculo de variaciones de entropa. Tercer principio de la termodinmica. Energa libre de Gibbs. Propiedades parciales. Potencial qumico. Condiciones generales de equilibrio. Regla de las fases.
Propiedades de las disoluciones:
Tema 3. Disoluciones con comportamiento ideal y no ideal. Disoluciones lquidas: diagramas de fases. Disolucin lquida ideal. Ley de Raoult. Desviaciones de la ley de Raoult. Disolucin diluida ideal: ley de Henry. Actividad y coeficiente de actividad.
Tema 4. Disoluciones de no electrolitos. Propiedades coligativas. Descenso de la presin de
vapor, descenso crioscpico, ascenso ebulloscpico, presin osmtica. Solubilidad y reparto.
Tema 5. Disoluciones de electrolitos. Actividad y coeficiente de actividad inico medio. Teora de Debye-Huckel. Propiedades coligativas de disoluciones de electrolitos. Osmolaridad.
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Equilibrio qumico:
Tema 6. Tratamiento general del equilibrio qumico. Condicin de equilibrio qumico para
una reaccin reversible. Constante termodinmica de equilibrio. Equilibrio qumico en gases.
Equilibrio en disolucin. Sistema de referencia bioqumico. Influencia de la temperatura y la
presin sobre el equilibrio qumico.
Tema 7. Equilibrios complejos. Equilibrios simultneos. Equilibrio mltiple: unin de ligandos a macromolculas.
Tema 8. Equilibrios inicos. Constante de disociacin de cidos y ases. Efecto salino. Producto de solubilidad. Equilibrio electroqumico.
Cintica qumica:
Tema 9. Velocidad de reaccin y ecuaciones de velocidad. Velocidad de reaccin, orden de
reaccin y molecularidad. Mecanismos de reaccin. Determinacin de la ecuacin de velocidad. Influencia de la temperatura sobre la velocidad de reaccin. Teoras acerca de la velocidad
de reaccin.
Tema 10. Tratamiento de sistemas cinticos complejos. Reacciones reversibles. Reacciones
paralelas o competitivas. Reacciones consecutivas o en serie. Aproximacin del estado estacionario.
Tema 11. Catlisis y cintica enzimtica. Mecanismo general de la catlisis. Catlisis cidobase. Caractersticas generales de la catlisis enzimtica. Modelo de Michaelis-Menten. Cintica de la inhibicin.
Fenmenos de superficie:
Tema 12. Adsorcin sobre superficies slidas. Fisisorcin y quimisorcin. Isotermas de Langmuir y Freundlinch.
Tema 13. Tensin superficial. Tensin superficial de lquidos puros y disoluciones. Agentes
tensioactivos. Isoterma de adsorcin de Gibbs. Capas monomoleculares.
Tema 14. Sistemas dispersos. Clasificacin. Coloides lifilos y lifobos. Propiedades de los
sistemas coloidales. Emulsiones.
Fenmenos de transporte:
Tema 15. Caractersticas generales de los fenmenos de transporte. Leyes de Fick de la difusin. Sedimentacin. Viscosidad. Conductividad electroltica.
PRACTICAS DE LABORATORIO
1.- Espectrofotometra de absorcin visible-UV: Ley de Lambert-Beer para un colorante
orgnico.
2.- Valoracin potenciomtrica de la glicina.
3.- Cintica qumica: determinacin de la ecuacin de velocidad de la reaccin de oxidacin
de yoduro por persulfato.
Teora:
Pizarra y transparencias.
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Prcticas:
Laboratorios con balanzas de precisin, espectrofotmetros, pHmetros, baos termostatizados, as como material de uso habitual en cualquier laboratorio.
Examen final de toda la asignatura en las convocatorias de febrero y septiembre.
Consistir en una parte de resolucin de problemas numricos y otra de desarrollo de cuestiones tericas.
La nota de las prcticas de laboratorio se tendr en cuenta en la calificacin final
Physical Chemistry. Principles and Applications in Biological Sciences.
Tinoco, Sauer and Wang. Ed. Prentice Hall.
P. Sanz Pedrero (coordinador general). Fisicoqumica para Farmacia y Biologa. Ed. Masson-Salvat Medicina. 1992.
I. N. Levine.Fisicoqumica. Ed. Mc Graw Hill. 1996.
Son necesarios conocimientos bsicos de Qumica y Fsica general.
ZOOLOGA
Nombre: Jos Tormos Ferrando
Extensin: 4463
e-mail: tormos@usal.es
Departamento: Biologa Animal, Ecologa, Parasitologa, Edafologa y Qumica Agrcola
OBJETIVOS
Conocimiento por parte del alumno de: a) los diferentes conceptos y herramientas que forman parte de la zoologa, en sentido amplio; b) la diversidad animal, incluyendo aspectos de
morfologa funcional, interna y externa, histora natural, diversidad y filogenia.
Parte terica: 30 horas
INTRODUCCIN
TEMA 1.- Concepto, lmites e historia de la Zoologa. Clasificacin de los seres vivos.
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TEMA 2.- Concepto de Animal. Patrn arquitectnico de los animales.

TEMA 3.- Nomenclatura, Taxonoma, Clasificacin y Filogenia. Teoras taxonmicas.
TEMA 4.- Teoras de la evolucin y la herencia. Concepto de especie y criterios para su definicin. Divisiones del Reino Animal.
TEMA 5.- Reproduccin y desarrrollo.
ACTIVIDAD VITAL
TEMA 6.- Soporte, proteccin y movimiento.
TEMA 7.- Homeostasis. Excrecin y osmoregulacin.
TEMA 8.- Fluidos internos. Circulacin e inmunidad. Regulacin de la temperatura.
TEMA 9.- Intercambio gaseoso, sus diferentes tipos.
TEMA 10.- Digestin y nutricin.
TEMA 11.- Coordinacin nerviosa. Tipos de sistema nervioso. rganos de los sentidos.
TEMA 12.- Coordinacin qumica. Hormonas.
TEMA 13.- Comportamiento animal. Etologa y Sociobiologa.
EL ANIMAL Y SU ENTORNO
TEMA14.- El animal y su ambiente. Distribucin de los animales en la biosfera (Zoogeografa).
TEMA 15.- Ecologa animal. Ecosistemas. Cadenas trficas. Comunidades. Nicho ecolgico.
Poblaciones.
DIVERSIDAD
TEMA 16.- Mesozoos, placozoos y porferos. Morfologa y biologa.
RADIADOS
TEMA 17.- Cnidarios y ctenforos. Morfologa, biologa y diversidad.
BILATERALES: PROTSTOMOS
TEMA 18.- Acelomados: platelmintos, nemertinos y gnatostomlidos: Morfologa, biologa y
diversidad. Inters parasitolgico de los platelmintos.
TEMA 19.- Pseudocelomados: rotferos, gastrotricos, kinorrincos, loricferos, priaplidos y
endoproctos. Morfologa y biologa.
TEMA 20.- Pseudocelomados (continuacin): nematodos, nematomorfos y acantocfalos.
Morfologa, biologa e inters parasitolgico.
TEMA 21.- Celomados: anlidos. Morfologa, biologa y diversidad.
TEMA 22.- Celomados (continuacin): moluscos. Morfologa, biologa y diversidad.
TEMA 23.- Celomados (continuacin): artrpodos. Morfologa, biologa y diversidad.
TEMA 24.- Protstomos menores: sipunclidos, equiridos, pogonforos, pentastmidos,
onicforos y tardgrados. Morfologa y biologa.
BILATERALES: DEUTERSTOMOS
TEMA 25.- Grupo de los lofoforados: forondeos, ectoproctos y braquipodos. Morfologa y
biologa.
TEMA 26.- Equinodermos. Morfologa, biologa y diversidad.
TEMA 27.- Quetognatos y hemicordados. Morfologa y biologa.
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TEMA 28.- Cordados. Morfologa, biologa y diversidad.
Parte prctica: 15 horas
1.- Nomenclatura zoolgica. Formas de preparacin y conservacin de los animales para su

estudio.
2.- Comparacin de los diferentes patrones arquitectnicos de los animales.
3.- Estudio morfolgico-funcional de porferos, cnidarios, ctenforos, platelmintos y nemertinos.
4.- Estudio morfolgico-funcional de nematodos, nematomorfos, anlidos y moluscos.
5.- Estudio morfolgico-funcional de artrpodos.
6.- Estudio morfolgico-funcional de lofoforados, equinodermos y quetognatos.
7.- Estudio morfolgico-funcional de cordados.
Con las prcticas se intentar que el alumno, mediante el examen de ejemplares (en seco,
en alcohol e incluidos en metacrilato) de los diferentes taxones, fije los conocimientos que ha
adquirido en las clases tericas sobre los diferentes patrones arquitectnicos de los animales.
Diapositivas.
Transparencias.
Guiones.
Presentaciones en Power Point.
Maquetas, prepaciones microscpicas, material seco e incluido en metacrilato...
Examen, con preguntas a desarrollar, de los contenidos impartidos en las clases tericas
(oral o escrito, segn preferencia del alumno)
Hickman, C.P., Roberts, L.S. y Larson, A. 2002. Principios integrales de Zoologa. Interamericana.
Madrid.
Brusca, R.C. y Brusca, G.S. 1990. Invertebrates. Sinauer Associates. Sunderland- Massachusetts.
(Hay una edicin (la segunda) traducida al castellano por Interamericana (2005)); b) Parker,
T.J. y Haswell, W.A. 1991. Zoologa-Cordados, 2 vols. Revert. Barcelona.
328
FISIOLOGA VEGETAL
Profesor responsable: Nieves Villalobos Jurez
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura consiste en lograr que los alumnos adquieran una
visin bsica y racional de lo que es la Fisiologa Vegetal, abarcando todos los procesos importantes en la vida de las plantas. Para lograr este objetivo, se irn introduciendo de forma escalonada a los alumnos en la complejidad de las plantas, estudiando no solo los distintos procesos
fisiolgicos sino tambin la integracin en el organismo de dichos procesos para comprender
el funcionamiento unitario del organismo vegetal.
Parte 1.- INTRODUCCIN A LA FISIOLOGIA VEGETAL.
Objetivos: Explicar en qu va a consistir la asignatura e introducir los conocimientos bsicos
necesarios para conocer y entender los distintos procesos fisiolgicos de las plantas.
En esta parte se estudiarn:
El concepto de Fisiologa Vegetal y su situacin en el mundo actual.
La clula vegetal, destacando las caractersticas diferenciales de las clulas vegetales. Se
explicar separadamente la pared celular y la membrana celular junto con los plasmodesmos
que, entre otras funciones, juegan un papel esencial en el transporte.
Los tejidos vegetales, en una breve visin, para conocer y poder entender los distintos
procesos fisiolgicos.
Parte II.- RELACIONES HDRICAS Y NUTRICIN MINERAL.
Objetivos: Estudiar el movimiento del agua, y de otras sustancias, a travs de las membranas, a travs de toda la planta y entre las plantas y el medio ambiente que las rodea. Se analizar tambin la necesidad que tienen las plantas, para su supervivencia, de una gran variedad de
sustancias del suelo.
Relaciones hdricas en la clula.
Absorcin, transporte y perdida de agua.
Toma de nutrientes del medio.
Transporte por la planta de nutrientes minerales y sustancias elaboradas.
Determinacin del estado hdrico del material vegetal.
Deficiencias nutricionales en las plantas.
Morfologa estomtica.
Parte III.- FLUJO DE ENERGA Y METABOLISMO VEGETAL.
Objetivos: Estudiar el metabolismo vegetal, de gran importancia debido a la gran cantidad
de compuestos que las plantas pueden sintetizar. Se har especial hincapi en la importancia
de los procesos fotosintticos como puerta de entrada del flujo de energa capaz de garantizar
329
la vida sobre la tierra. Enlazando con este proceso, se analizar la fotorrespiracin que compite
con la fijacin del CO2 y se explicarn las caractersticas diferenciales de los procesos respiratorios en los organismos vegetales.
Fotosntesis: Captacin de energa luminosa y transformacin en energa metablica.
Fotosntesis: Fijacin y reduccin de CO2. Regulacin.
Fotorrespiracin y particularidades de la respiracin mitocondrial en plantas.
Asimilacin del nitrgeno y el azufre.
Metabolismo secundario: Principales rutas y funciones de los metabolitos en la planta.
Separacin e identificacin de pigmentos fotosintticos.
Determinacin de la reaccin de Hill.
Identificacin de metabolitos secundarios.
Parte IV.- CRECIMIENTO Y DESARROLLO.
Objetivos: Abordar los procesos de crecimiento y desarrollo de las plantas, estudiando: los
factores hormonales y ambientales que influyen en estos procesos, los cambios morfolgicos y
fisiolgicos que se producen durante su desarrollo ontognico y los movimientos de las plantas
en respuesta a estmulos externos.
Conceptos y mecanismos de control.
Hormonas vegetales: Caracterizacin, funciones y mecanismo de accin.
Regulacin ambiental. Fotomorfognesis.
Etapas del desarrollo. Juventud, madurez, dormicin, senescencia y abscisin.
Movimientos.
Fisiologa de la reproduccin: Floracin. Desarrollo y maduracin del fruto. Desarrollo y
germinacin de semillas.
Funcin de las hormonas en la regulacin de distintos procesos fisiolgicos de plantas.
Evaluacin del poder germinativo de semillas
Influencia del medio ambiente en el crecimiento y desarrollo.
El estudio, bajo la tutora del profesor, se completar con la realizacin de distintos trabajos
bibliogrficos relacionados con el programa de la asignatura.
Teora
Pizarra, transparencias, fotocopias, interpretacin de grficas.
Prcticas
Laboratorios dotados de: pizarra, balanza, pHmetros, baos termostatizados, centrfugas,
espectrofotmetros, fitotrn, cmara de germinacin, cubetas de cromatografa, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio.
Evaluacin del trabajo bibliogrfico realizado, teniendo en cuenta tanto el contenido
como la exposicin oral.
330
Tanto en junio como en septiembre se realizar un examen final, por escrito, de toda la
asignatura. En las pruebas escritas se podr incluir cuestiones tipo problema con base en las
explicaciones tericas.
J. Barcel, G. Nicols, B. Sabater, R. Snchez-Tams. Fisiologa Vegetal. Ed. Pirmide (2001)
J. Azcn-Bieto, M. Taln. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Ed. McGraw-Hill Interamericana
(2000)
L. Taiz, E. Zeiger. Plant Physiology (2 ed.). Sinauer Associates Inc.Publishers (1998).
BB. Buchanan, W. Gruissen, RL. Jones. Biochemistry & Molecular Biology of Plants. American
Society of Plant Physiologists (2000)
B.Thomas, DJ.Murphy, BG.Murray (eds) Encyclopedy of Applied Plant Sciences (3 vols). Elsevier
Academic Press (2003)
Sinha. Modern Plant Physiology. Intercept (2003)
QUMICA ANALTICA
Mara Jess Almendral Parra
Extensin: 1541
e-mail: almendral@usal.es
Departamento: Qumica Analtica, Nutricin y Bromatologa.
OBJETIVOS
Los objetivos de esta asignatura se orientan a un conocimiento general de los diversos
aspectos de la Qumica Analtica, estudiando los fundamentos y tcnicas en los que se basa el
mtodo analtico.
Se dedican una serie de temas al estudio de conceptos bsicos, principalmente el mtodo analtico y el equilibrio qumico, para despus centrarse en una descripcin detallada de los diferentes
tipos de equilibrios y los mtodos volumtricos que en ellos se fundamentan. Se realiza tambin
una introduccin a las Tcnicas de Separacin y a los Mtodos Instrumentales de Anlisis.
PARTE I.- METODOLOGA DEL ANLISIS
Objetivo: Dar una visin general de los aspectos bsicos de la Qumica Analtica
Qumica Analtica: concepto y clasificacin. Mtodo analtico: Etapas. Medida analtica.
Caractersticas del mtodo analtico. Sensibilidad y selectividad. Precisin y exactitud. Errores.
Tratamiento de los resultados analticos.
331
PARTE II.- EQUILIBRIOS CIDO-BASE
Objetivo: Estudio de los conceptos necesarios para comprender en profundidad el equilibrio cido-base y su aplicacin en Anlisis Qumico.
Conceptos de cidos y bases. Fuerza de cidos y bases. Concepto de pH. Clculo de concentraciones en el equilibrio. Diagramas logartmicos de sistemas cido-base. Disoluciones
reguladoras.
Introduccin a los mtodos volumtricos. Concepto de volumetra. Patrones primarios y
soluciones valoradas. Caractersticas de las reacciones qumicas en volumetras. Tipos de volumetras.
Volumetras cido-base. Fundamentos. Curvas de valoracin. Deteccin del punto final:
Indicadores. Patrones primarios y secundarios. Aplicaciones.
PARTE III.- EQUILIBRIOS DE FORMACIN DE COMPLEJOS
Objetivo: Conocimiento de los equilibrios de formacin de complejos como base de determinaciones analticas.
. Fundamentos. Constante de formacin. Constante Condicional. Clculo de concentraciones en el equilibrio. Diagramas logartmicos.
Volumetras de Formacin de Complejos. Fundamentos. Curvas de Valoracin. Deteccin
del punto Final: Indicadores metalocrmicos. Patrones primarios y secundarios. Aplicaciones.
PARTE IV.- EQUILIBRIOS DE PRECIPITACIN
Objetivo. Estudio del equilibrio qumico con formacin de una fase slida, los diversos
aspectos de fsicos de la precipitacin y su utilizacin analtica.
Solubilidad y producto de solubilidad. Precipitacin fraccionada. Diagramas logartmicos.
Aspectos fsicos de la precipitacin. Impurificacin de precipitados.
Volumetras de precipitacin. Fundamentos. Curvas de valoracin. Indicadores, Aplicaciones.
Mtodos gravimtricos. Metodologa del anlisis gravimtrico. Etapas del Anlisis gravimtrico. Determinaciones gravimtricas. Aplicaciones.
PARTE V.- EQUILIBRIOS DE XIDO-REDUCCIN
Objetivos: Estudiar los diversos aspectos de los procesos redox y sus aplicaciones en esta
materia.
Sistemas redox. Potenciales de electrodo. Ecuacin de Nernst. Constante de equilibrio.
Factores que modifican el potencial redox.
Volumetras de xido-reduccin. Fundamentos. Curvas de valoracin. Indicadores redox.
Patrones primarios y secundarios. Aplicaciones.
PARTE VI.- INTRODUCCIN A LAS TCNICAS INSTRUMENTALES DE ANLISIS
Objetivos: Adquirir un conocimiento general de los mtodos instrumentales de anlisis.
Introduccin a los mtodos de separacin. Equilibrios entre fases. Fundamento de los
mtodos de separacin. Clasificaciones. Extraccin lquido-lquido: fundamentos, tipos, instrumentacin y aplicaciones.
Mtodos instrumentales de anlisis. Introduccin. Caractersticas de la seal analtica. Clasificacin de los mtodos instrumentales de anlisis. Mtodos pticos. Mtodos electroanalticos. Otros mtodos. Aplicaciones.
332

Teora
Prcticas:
Pizarra, transparencias, can de proyeccin
Convocatoria de febrero: Examen final de toda la asignatura
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir problemas de las diferentes partes temticas as como preguntas tericas sobre ellas.
No se hace recomendacin en este sentido.
Burriel, F., Lucena, F., Arribas, S., y Hernndez, J., Qumica Analtica Cualitativa. Ed. Paraninfo.
Madrid.
Harris, D.C., Anlisis Qumico Cuantitativo. Ed. Revert (2 edic.).2001.
Skoog, E.A., y Leary, J.J., Anlisis Instrumental. 4 Ed. Ed. McGraw-Hill Interamericana. Madrid,
1993.
Hernndez, L., y Gonzlez, C., Introduccin al Anlisis Instrumental. Ed. Ariel Ciencia. 2001.
Conocimientos previos de qumica general.
GENTICA
Profesor responsable: Revuelta Doval
Nombre. Jos Luis
Extensin: 1935
e-mail: revuelta@usal.es
OBJETIVOS
Introduccin conceptual a la naturaleza, estructura, funcin, transmisin y destino en las
poblaciones del material hereditario; as como de los procesos de mutacin, recombinacin y
reparacin de los cidos nucleicos.
333
Desarrollo de habilidades para la aplicacin de los conocimientos adquiridos en la resolucin de problemas prcticos.
Unidades Temticas:
Tema 1. Introduccin a la Gentica
Bloque 1 . Los Genes y sus Funciones
Tema 2. ADN: el material gentico
Tema 3. Replicacin del ADN
Tema 4. Control gnico de las protenas
Tema 5. Expresin gnica: transcripcin
Tema 6. Expresin gnica: traduccin
Bloque 2 . Manipulacin Gnica y Anlisis Genmico
Tema 7. Tecnologa del ADN recombinante
Tema 8. Aplicaciones de la Ingeniera Gentica
Tema 9. Anlisis genmico
Tema 10. Gentica Mendeliana
Tema 11. Bases cromosmicas de la herencia
Tema 12. Ligamiento al sexo y determinacin del sexo
Tema 13. Extensiones del anlisis gentico mendeliano
Tema 14. Cartografa gentica en eucariotas
Tema 15. Cartografa gentica en bacterias
Tema 16. Cartografa gentica en bacterifagos
Tema 17. Herencia no mendeliana
Bloque 4 . Regulacin de la Expresin Gnica
Tema 18. Regulacin de la expresin gnica en bacterias y bacterifagos
Tema 19. Regulacin de la expresin gnica en eucariotas
Bloque 5 . Cambio Gentico
Tema 20. Mutacin y reparacin el DNA
Tema 21. Elementos transponibles
Tema 22. Mutaciones cromosmicas
Bloque 5 . Gentica de Poblaciones
Tema 23. Gentica de poblaciones
Tema 24. Gentica cuantitativa
Tema 25. Evolucin molecular
334
Estos contenidos terico-prcticos se complementarn con las siguientes prcticas de laboratorio:

1. Anlisis de auxotrofas y marcadores de resistencia a antibiticos
2. Ensayos de complementacin
3. Ensayo de alelismo
4. Recombinacin y cartografa en levaduras
Teora: Esquemas y diagramas. Presentaciones multimedia y programas informticos de
simulacin.
Prcticas: Laboratorios equipados con el material requerido para la realizacin de los ejercicios prcticos.
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de fin de carrera: Examen final de toda la asignatura.
Los exmenes constarn de pruebas escritas e incluir preguntas de tipo test, desarrollo de
conceptos y problemas a realizar en espacio y tiempo limitados.
Russell, P.J. 2004. iGenetics. (Intl. Ed.). Benjamin Cummings
Klug, W.S. y M.R. Cummings.2003. Concepts of Genetics (7th Ed.). Prentice Hall
Griffiths, A.J.F., J.H. Millar, D.T. Suzuki, R.C. Lewontin y W. M. Gelbart.2002. Gentica. McGrawHill. Interamericana, Madrid
Conocimientos de Biologa General y Estadstica.
Se recomienda la asistencia a todas las actividades presenciales, tericas y prcticas, que
estn previstas en el Programa de la asignatura.
MICROBIOLOGA GENERAL
Margarita Daz Martnez
Ext 1947; mail: mardi@usal.es.
Beatriz Santos Romero
Ext: 1536; mail: bsr@usal.es.
335
OBJETIVOS
Conocer los microorganismos desde el punto de vista estructural, bioqumico y gentico.
Conocer los mecanismos que controlan su crecimiento, sus requerimientos y su control. Conocer el origen de los microorganismos y su diversidad as como su relacin con otros organismos
en su hbitat y su importante papel en los ecosistemas.
Programa Terico (3 crditos):
Seccin I: Introduccin a la Microbiologa
Objetivos: Que el alumno adquiera una visin general de la Microbiologa.
TEMA 1: Concepto de Microbiologa.
TEMA 2: Desarrollo histrico de la Microbiologa.
Seccin II: Nociones bsicas de Microbiologa
Objetivos: Que el alumno aprenda el concepto de asepsia y cules son los requerimientos
nutricionales de los microorganismos, los medios y tcnicas para su manipulacin en el laboratorio y la obtencin de cultivos puros. Que conozca los mtodos ms comunes para la observacin de los microorganismos.
TEMA 3: Bases y aplicacin de la tcnica asptica.
TEMA 4: Nutricin y cultivo de los microorganismos.
TEMA 5: Mtodos para la observacin de los microorganismos.
Seccin III: Estructura microbiana
Objetivos: Que el alumno conozca las estructuras ms comunes y obligadas de las clulas procariticas y cual es su composicin qumica, estructura y funcin. Que sepa de la existencia de
estructuras especficas de algunos grupos bacterianos que les confieren propiedades especiales.
Que aprenda cules son las diferencias de organizacin entre la clula procaritica y eucaritica.
TEMA 6: Morfologa general y pared celular de las clulas procariotas.
TEMA 7: La membrana plasmtica y apndices superficiales filamentosos.
TEMA 8: Componentes citoplasmticos.
Seccin IV: Metabolismo
Objetivos: Que el alumno conozca los diferentes tipos nutricionales y de obtencin de energa existentes entre los microorganismos.
TEMA 9: Diversidad metablica.
TEMA 10: Procesos para la obtencin de energa.
Seccin V: Crecimiento microbiano
Objetivos: Que el alumno comprenda los factores que afectan al crecimiento bacteriano y
cmo se representa para su estudio y seguimiento. Qu conozca los mtodos de control existentes.
TEMA 11: Crecimiento microbiano.
TEMA 12: Influencia de los factores medioambientales sobre el crecimiento.
TEMA 13: Control del crecimiento microbiano.
336
Seccin VI: Introduccin a la virologa

Objetivos: Que el alumno conozca las caractersticas estructurales de las partculas vricas y
las etapas de su ciclo de multiplicacin.
TEMA 14: Conceptos elementales de virologa.
Seccin VII: Gentica microbiana
Objetivos: Que el alumno conozca los tipos de elementos gnicos en bacterias y los mecanismos bacterianos de transferencia gentica.
TEMA 15: Fundamentos de gentica microbiana.
TEMA 16: Mecanismos bacterianos de intercambio de material gentico.
Seccin VIII: Taxonoma y diversidad microbiana
Objetivos: Que el alumno comprenda la complejidad de la definicin de especie bacteriana
y las distintas modalidades de clasificacin. Que el alumno conozca los principales grupos de
microorganismos.
TEMA 17: Principios de taxonoma bacteriana.
TEMA 18: Principales microorganismos de inters sanitario, industrial y ecolgico.
Programa Prctico (1,5 crditos):
Seccin II:
Preparacin de material estril.
Preparacin de medios de cultivo.
Obtencin de cultivos puros a partir de mezclas.
Mantenimiento de los cultivos puros.
Observacin macroscpica de colonias.
Observacin microscpica de microorganismos.
Seccin III:
Tinciones diferenciales.
Tinciones selectivas de estructuras celulares.
Seccin IV:
Crecimiento de microorganismos aerobios, microaerfilos y anaerobios.
Estudio de las fermentaciones.
Observacin de microorganismos fotoauttrofos.
Seccin V:
Mtodos directos e indirectos de recuento celular. Obtencin de una curva patrn que las
relacione.
Estudio de la curva de crecimiento. Problemas.
Efecto de la temperatura, pH y aireacin en el crecimiento.
337

Teora: Pizarra, presentaciones PowerPoint, can de proyeccin.
Prctica: Cultivos en medio slido y lquido. Autoclave. Incubadores. Estufas. Espectofotmetro.
Nota: Las prcticas se realizarn a lo largo de todo el curso en horario de 12 a 2 los viernes.
Convocatoria en Febrero: examen final de la asignatura (prueba escrita que incluir preguntas tipo test y preguntas cortas a desarrollar en espacio limitado). Adems para la nota final se
valorar el trabajo realizado durante las prcticas y trabajos monogrficos.
Madigan, M.T., J.M. Martinko, y J. Parker. 2003. Brock Biologa de los Microorganismos (10 edicin).
Prescott, L.M., J.P. Harley y D.A. Klein. 2004. Microbiologa (5a edicin).
338
OPTATIVAS GRUPO III

Margarita Ghiglione Juanes
Otro profesorado:
Jos Julin Calvo Andrs / Juana Gutierrez de Diego / David Rodrguez Garca
CONTENIDO DEL PROGRAMA FORMATIVO CON LA PRCTICAS ASIGNADAS
Contenido general de la asignatura: bases moleculares de la accin hormonal y de la transduccin de seales.
Tema 1. Bases moleculares de la comunicacin intercelular. Seales qumicas. Mediadores
qumicos locales, hormonas y neurotransmisores.
Tema 2. Naturaleza qumica de las hormonas. Biosntesis y secrecin hormonal. Regulacin
de la biosntesis, secrecin y degradacin de las hormonas.
Tema 3. Receptores hormonales. Estructura qumica de los receptores hormonales. Localizacin y tipos de receptores: intracelulares y de superficie celular. Biosntesis de los receptores.
Mecanismos generales de interaccin entre la hormona y el receptor.
Tema 4. Interaccin hormona-receptor intracelular. Mecanismos de accin de las hormonas
esteroideas.
Tema 5. Anlisis cintico de la interaccin hormona-receptor de superficie celular. Internalizacin de receptores.
Tema 6. Bases moleculares de la transduccin de seales. Protenas quinasas y fosfatasas.
Protenas G. Segundos mensajeros.
Tema 7. Modo de accin de AMP-cclico como segundo mensajero.
Tema 8. Modo de accin de los iones calcio como segundos mensajeros. Protenas ligadoras de calcio.
Tema 9. Factores de crecimiento. Mecanismos de accin.
Tema 10. Sistema endocrino. Regulacin e integracin. Investigacin en Endocrinologa
Molecular.
PROGRAMA DE CLASES PRACTICAS
Mtodos para la deteccin y cuantificacin hormonal.
QUMICA BIOINORGNICA
Nombre: Benigno Macas Snchez
Extensin: 4524
e-mail: bmacias@usal.es
Departamento: Qumica Inorgnica
339
OBJETIVOS
La Qumica Bioinorgnica tiene como objetivo el estudio de las especies qumicas inorgnicas, principalmente de los iones metlicos, relacionadas con los sistemas biolgicos. Utiliza los
principios de la Qumica Inorgnica en general y de la Qumica de la Coordinacin en particular
para describir los centros activos y los mecanismos de funcionamiento de muchas biomolculas, principalmente enzimas, que contienen iones metlicos en sus centros activos. Aproximadamente un tercio de las protenas conocidas necesitan iones metlicos para desempear su
papel. Tambin comprende el estudio del efecto de la incorporacin de iones metlicos y otras
especies inorgnicas en los organismos, tanto de forma accidental como provocada.
Como partes diferenciadas del programa estn:
Parte 1: Introduccin
En este apartado se hace un recorrido general sobre los objetivos y programa de la Asignatura, de su relacin con otras disciplinas y de las tcnicas experimentales utilizadas para comprender los conocimientos que se expondrn en los captulos siguientes.
Parte 2: Qumica de la Coordinacin
Teniendo en cuenta que la unin de los iones metlicos en los sistemas biolgicos se puede
considerar bajo el punto de vista de la Qumica de la Coordinacin, se explicarn los fundamentos ms importantes de esta materia, como son las teoras del enlace en estos compuestos
y sus propiedades magnticas y espectroscpicas. Al poder cursar la Licenciatura de Bioqumica alumnos procedentes de diversas licenciaturas, estas nociones servirn como recordatorio
para los alumnos que hayan cursado en parte estas materias (para los que provienen de Qumica o de Farmacia) y servir para iniciarse en ellas a los que no las hayan cursado (Biologa o
Medicina).
Las prcticas de laboratorio consistirn en la sntesis y caracterizacin de compuestos de
coordinacin en los que intervengan iones metlicos presentes en los organismos vivos y ligandos relacionados con stos.
Parte 3. Descriptiva de las biomolculas conteniendo iones metlicos.
Es la parte principal y ms extensa de la asignatura. En ella se describen principalmente las
protenas y enzimas que requieren algn ion metlico para su funcionamiento. Aunque se estudia los metales alcalinos y alcalinotrreos, el apartado ms amplio se dedica a la bioqumica de
los elementos de transicin, sobre todo Fe, Cu, Mo y Zn:
Para el Fe se estudiar el mecanismo del transporte de oxgeno por la hemoglobina y su
participacin en los procesos de transporte de electrones, como las protenas hierro-azufre o
los citocromos.
Para el Cu se estudiarn los diferentes centros de este elemento que aparecen en las protenas (protenas azules de Cu, superxido dismutasa, citocromo c oxidasa, ceruloplasmina,
etc.) estudiando el mecanismo de su funcionamiento.
Para el Mo se describirn en primer lugar las protenas que contienen el Mo-cofactor, describiendo su centro activo y el mecanismo de las reacciones que catalizan. Incluyen principalmente oxotransferrasas como la xantina oxidasa o la DMSO reductasa. Tambin se estudia el
Fe-Mo-cofactor que aparece en la nitrogenasa.
340
Para el Zn se estudiarn las protenas en las que este elemento acta como un cido de Lewis,
como pueden ser la anhidrasa carbnica, la fosfatasa alcalina, la alcohol deshidrogenasa, etc.
Adems de los elementos mencionados, se dedicar un tratado menos extenso a otros
iones metlicos, como el Co (vitamina B12), Ni (ureasa e hidrogenasas) Mn (fotosntesis), etc.
En las prcticas se reproducirn algunos de los procesos que realizan los seres vivos, como
pueda ser la coordinacin de oxgeno molecular por un complejo de Co, previamente preparado por el alumno, o tambin la preparacin de algn compuesto modelo de alguna protena,
por ejemplo de Mo. En la preparacin y caracterizacin de los compuestos se utilizarn tcnicas
de atmsfera inerte, tcnicas espectroscpicas, etc.
Parte 4: Temas complementarios.
Finalmente se dedicarn unas lecciones a algunos aspectos de los iones metlicos no tratados en las lecciones anteriores:
Interaccin de los iones metlicos pesados con las biomolculas, principalmente de los
iones ms txicos, como Cd, Pb, y Hg. Tambin las posibilidades de separacin de los organismos mediante el uso de agentes quelatantes.
Interaccin de iones metlicos con los cidos nucleicos y algunas de sus consecuencias.
Estudio particular de la interaccin con el cis-Pt y compuestos anlogos.
Biomineralizacin, que comprende el estudio de materiales inorgnicos biognicos, sus
funciones y mecanismos de control.
En las exposiciones tericas se utilizarn preferentemente las presentaciones en Power
Point, dada la gran dificultad que tiene la representacin de los sistemas biolgicos por otras
vas. Para que el alumno pueda tener dichas representaciones, se le suministrarn las fotocopias
correspondientes.
Las prcticas se realizarn en un laboratorio debidamente equipado, que contiene dispositivos de atmsfera inerte, diverso material de vidrio esmerilado, placas calefactoras, agitadores
magnticos, reactivos, etc. Opcionalmente, las prcticas se pueden completar con algunas
sesiones a travs de Internet, visitando las pginas Web ms importantes sobre Qumica Bioinorgnica.
Tambin opcionalmente, y sobre todo para alumnos que quieran mejorar su nota, se proponen algunos temas bibliogrficos de actualidad.
La nota de la asignatura vendr dada principalmente por la calificacin obtenida en un examen escrito, de unas dos horas de duracin, que se realizar al final del curso para comprobar
los conocimientos adquiridos por el alumno. Tambin se tendr en cuenta el rendimiento en las
clases prcticas, as como el desarrollo del tema bibliogrfico para aquellos alumnos que lo
hayan realizado.
J. Sergio Casas, Virtudes Moreno, ngeles Snchez, Jos L. Snchez, Jos Sordo. Qumica Bioinorgnica. Editorial Sntesis, S.A., Vallehermoso, 34-28015 Madrid
341

J.J.R. Frausto da Silva y R.J.P. Williams, The Biological Chemistry of the Elements: The Inorganic
Chemistry of Life. Oxford University Press, Oxford, 1991.
E.J. Baran, Qumica Bioinorgnica. McGraw-Hill e Interamrica de Espaa, Madrid, 1994.
I. Bertini, H.G. Gray, S.J. Lippard y J.S. Valentine, Bioinorganic Chemistry. University Science
Books, Mill Walley, California, 1994.
S.J. Lippard, y J.M. Berg, Principles of Bioinorganic Chemistry. University Science Books, Mill
Waley, California, 1994.
W. Kaim y B. Schwederski, Bioinorganic Chemistry: Inorganic Elements in the Chemistry of Life.
An Introduction and Guide. John Wiley and Sons, New York, 1994.
J.A. Cowan, Inorganic Biochemistry: An Introduction, 2 Ed. Wiley-VCH Inc., New York, 1997.
A. Messerschmidt, R. Huber, T. Poulos, y K. Wieghardt, Handbook of Metalloproteins, Vols 1 y 2.
Ed.: John Wiley and Sons, LTD, Chichester 2001.
M. Vallet, J: Faus, E. Garca-Espaa y J. Moratal., Introduccin a la Qumica Bioinorgnica. Ed.
Sntesis, Madrid, 2003.
Es recomendable haber cursado principios de Qumica de la Coordinacin, aunque esto no es
absolutamente imprescindible, ya que en el temario se incluyen unos captulos sobre esta
materia que permiten seguir perfectamente la asignatura.
Fecha de actualizacin: abril 2006

Profesores responsables: Celestino Santos Buelga. Correo-e: csb@usal.es
Julin C. Rivas Gonzalo. Correo-e: jcrivas@usal.es
Tel. 923 294537
Departamento de Qumica Analtica, Nutricin y Bromatologa
Otro profesorado: Pilar Aparicio Cuesta (pacuesta@usal.es)
OBJETIVOS
El objeto de la asignatura es profundizar en el conocimiento de la composicin, valor nutritivo y principales alteraciones de los alimentos, as como aportar nociones sobre obtencin de
alimentos procesados y los cambios que los mismos sufren en su composicin y caractersticas
como consecuencia de estos procesos, as como durante su almacenamiento y preparacin.
El programa formativo se desarrolla mediante clases tericas y prcticas.
La mayor parte del programa terico se dedica al estudio detallado de los distintos grupos
de alimentos, haciendo referencia para cada uno de ellos a los siguientes aspectos:
descripcin y clasificacin,
342
composicin y estructura,
fundamentos del procesado
transformaciones y reacciones caractersticas, y
principales alteraciones.
Previamente se realiza una leccin de introduccin, donde se presenta la asignatura, se hace
un repaso de los componentes de los alimentos y se comenta la bibliografa de inters para su
preparacin. Igualmente, se destina un tema al estudio detallado de las principales causas de
deterioro qumico de los alimentos, haciendo mencin a los procesos de alteracin de lpidos y
las reacciones de pardeamiento enzimtico y no enzimticos.
Las clases prcticas se realizan en laboratorio de anlisis y comprenden determinaciones de
componentes especficos de algunos alimentos, as como relacionadas con procesos de alteracin caractersticos de los mismos o parmetros qumicos de calidad. El objeto es complementar la formacin prctica adquirida por los alumnos que previamente hubieran cursado las asignaturas Bromatologa (Licenciatura de Biologa) o Nutricin y Bromatologa (Licenciatura
de Farmacia).
En las clases tericas se recurre a la utilizacin de la pizarra, transparencias y presentacin
de PowerPoint. Se suministra a los alumnos copias de todas las proyecciones realizadas. En
algunos temas se recomienda la lectura de libros o artculos de divulgacin como apoyo a las
explicaciones recibidas.
Las clases prcticas se desarrollan en laboratorio y comprende el uso de equipos bsicos
(balanza, pHmetro, centrfuga, baos) y de tcnicas especficas (espectrofotometra, cromatografa en capa fina y cromatografa lquida de alta eficacia), adems del material usual de laboratorio (volumtrico, vidrio, fungible). Se facilita a los alumnos un cuaderno de prcticas
donde se recoge el inters, fundamento y protocolo de todas las determinaciones. Previo a
cada determinacin se realiza una explicacin sobre el inters y fundamento del anlisis a realizar; todos los alumnos del grupo realizan simultneamente la prctica trabajando en grupos de
dos personas
Para aprobar la asignatura es necesario superar el examen final de teora y el haber realizado las prcticas. La prueba ser escrita y podr incluir preguntas de tipo test y de desarrollo. No
se realizan exmenes parciales ni tampoco se hace un examen especfico para las prcticas,
aunque alguna pregunta relativa a las mismas se puede incluir en el examen final de la asignatura. En la evaluacin se tendr tambin en cuenta el inters demostrado durante la realizacin
las clases prcticas y la asistencia y participacin activa en las actividades paralelas que se programen.
Belitz, H.D.; Grosch, W. (1997). Qumica de los alimentos (2 ed. en espaol, de la 4 original).
Editorial Acribia.
Coultate, T.P. (1998). Manual de qumica y bioqumica de los alimentos. (3 ed.). Editorial Acribia.
Fennema, O.R. (2000). Qumica de los alimentos. (3 ed.). Editorial Acribia.
Primo Yfera, E. (1997) Qumica de los Alimentos. Ed. Sntesis. Madrid
343
Potter, N.N.; Hotchkiss, J.H,. (1999). Ciencia de los alimentos. (5 ed.). Editorial Acribia.
Robinson, D.S. (1991). Bioqumica y valor nutritivo de los alimentos. Editorial Acribia.
Disponer de conocimientos de Qumica y Bioqumica y haber cursado previamente alguna
de las siguientes asignaturas relacionadas con los alimentos: Bromatologa (Licenciatura de
Biologa), Nutricin y Bromatologa (Licenciatura de Farmacia) o Qumica y descriptiva de
alimentos (Libre eleccin).
FISIOLOGA ANIMAL
Mnica Garca Benito, Mara A. Lpez Rodrguez, Roco I. Rodrguez Macas
OBJETIVOS
Mediante las clases prcticas, el alumno se iniciar en los procedimientos de obtencin y
anlisis de datos funcionales.
1.- Neurofisiologa.
El procesamiento de la informacin sensorial en general y los aspectos concretos del
gusto, olfato, audicin y visin.
La regulacin cardiovascular
344

4.- Fisiologa renal
corporales.
regulacin.
Los procesos implicados en la fecundacin, la gestacin, el parto y la lactacin.
El alumno realizar una nica prueba final
345

R.M. Berne y M.N. Levy. Fisiologa.- Harcourt, 3 ed., 2001.
A.C. Guyton y J.E. Hall.- Tratado de Fisiologa Mdica.- McGraw-Hill/ Interamericana, 10 ed.,
2001.
J.A.F. Tresguerres.- Fisiologa Humana.- McGraw-Hill/Interamericana, 2 ed., 1999.
L.S. Constanzo.- Fisiologa.- McGraw-Hill/Interamericana, 2000.
G. Pocock y C. P. Richards.- Fisiologa Humana. La base de la Medicina.- Masson. 2002
346
OPTATIVAS GRUPO IV
TCNICAS ANALTICAS
Nombre: Cndido Garca de Mara
Extensin: 1542
e-mail: cgardem@usal.es
Departamento: Qumica Analtica, Nutricin y Bromatologa
Otro profesorado:
2 profesores por determinar para clases prcticas de laboratorio
OBJETIVOS
En cuanto a los contenidos tericos, la asignatura tiene como fin proporcionar al alumno una
visin general del proceso analtico y de su metodologa, junto con conocimientos bsicos acerca del fundamento e instrumentacin de las tcnicas analticas de separacin y deteccin ms
comunes, con orientacin hacia aplicaciones de inters biolgico. Los aspectos experimentales
estn dirigidos a la toma de contacto con la realidad de un laboratorio analtico y a complementar la formacin en algunas de las tcnicas tratadas mediante aplicaciones analticas concretas.
El programa terico est estructurado en los siguientes bloques y temas:
BLOQUE I. ASPECTOS GENERALES
TEMA 1. El proceso analtico. Introduccin a la Qumica Analtica Concepto y finalidad de la
Qumica Analtica. Etapas del proceso analtico. Tcnicas analticas: concepto y clasificacin.
Propiedades analticas: sensibilidad, selectividad, exactitud, precisin. Errores. Expresin de
resultados analticos. Calibrado. Patrones y materiales de referencia.
BLOQUE II. TCNICAS DE SEPARACIN
TEMA 2. Introduccin a la cromatografa. Separacin: concepto, parmetros, clasificacin
de tcnicas. Fundamento de la cromatografa. Clasificacin de las tcnicas cromatogrficas.
Cromatografa plana.
TEMA 3. Cromatografa en columna. Aspectos generales de la cromatografa en columna.
Cromatografa lquida de alta resolucin. Cromatografa de gases. Cromatografa de fluidos
supercrticos.
TEMA 4. Extraccin. Fundamento y tipos de extraccin. Extraccin lquido-lquido. Extraccin en fase slida.
TEMA 5. Electroforesis. Fundamento y tipos de electroforesis. Electroforesis libre. Electroforesis de zona. Electroforesis capilar: modalidades.
BLOQUE III. TCNICAS DE DETECCIN/MEDIDA
TEMA 6. Espectroscopa de absorcin molecular UV-visible. Fundamento y clasificacin de
las tcnicas pticas. Tcnicas espectroscpicas. Absorbancia. Ley de Beer. Absorcin molecu347
lar: espectros. Instrumentacin y aplicaciones de la espectroscopa de absorcin molecular UVvisible.

TEMA 7. Espectroscopa de fluorescencia molecular y quimioluminiscencia. Luminiscencia:
concepto y tipos. Fotoluminiscencia molecular: excitacin y relajacin, fluorescencia, fosforescencia, espectros de excitacin y emisin. Espectroscopa de fluorescencia molecular. Instrumentacin y aplicaciones analticas de la quimioluminiscencia.
TEMA 8. Espectroscopas de absorcin y emisin atmicas. Espectros atmicos. Atomizacin. Espectroscopa de absorcin atmica. Fotometra de llama. Espectroscopa de emisin
atmica con ICP.
TEMA 9. Tcnicas electroanalticas. Fundamento y clasificacin de las tcnicas electroanalticas. Tcnicas potenciomtricas: electrodos selectivos, valoraciones potenciomtricas. Tcnicas
voltamperomtricas. Electrodos enzimticos.
TEMA 10. Otras tcnicas analticas. Tcnicas pticas no espectroscpicas. Tcnicas radioqumicas. Espectrometra de masas.
BLOQUE IV. AUTOMATIZACIN
TEMA 11. Automatizacin. Mtodos automticos: concepto y clasificacin. Autoanalizadores. Anlisis por inyeccin en flujo. Robotizacin.
PRCTICAS
Los aspectos tericos descritos se complementan con la realizacin de las siguientes prcticas de laboratorio (u otras equivalentes):
Determinacin de principios activos de medicamentos mediante cromatografa lquida de
alta resolucin
Determinacin de hierro en suplementos vitamnicos mediante espectrofotometra de
absorcin molecular
Determinacin potenciomtrica de fluoruro en aguas de consumo mediante electrodo
selectivo.
Clases tericas: se imparten con el apoyo de transparencias y can de proyeccin. El uso
de la pizarra se reserva para explicaciones o aclaraciones puntuales o complementarias. Con
antelacin suficiente, se entrega a los alumnos fotocopias con el guin de cada tema y con
todos los esquemas, figuras, resmenes y desarrollos matemticos de las explicaciones. Se
fomenta la participacin planteando ejercicios/clculos para su realizacin fuera del horario
docente.
Clases prcticas de laboratorio: Se proporciona a cada alumno un guin con el fundamento
y procedimiento de cada prctica. La realizacin experimental va precedida de una explicacinresumen in situ con la ayuda de la pizarra y del instrumental propio de cada prctica: cromatgrafo, espectrofotmetro UV-Vis, electrodo selectivo de fluoruro, potecimetro, electrodo combinado de vidrio, material general de laboratorio (agitadores, placas calefactoras, pipetas,
matraces, etc.). Se dispone de ordenadores en el laboratorio para el tratamiento de los datos
experimentales. Aunque se fomenta el trabajo en grupo, cada alumno debe elaborar de forma
individual un cuaderno-informe de laboratorio con el resumen de cada prctica. Este resumen
debe contener al menos los siguientes apartados: fundamento, realizacin real, resultados
comentados e incidencias.
348

Continua y mediante un examen final de toda la asignatura. Ambas afectan tanto a las clases
tericas como a las de laboratorio.
Harvey, D., Qumica Analtica Moderna, McGraw-Hill, 2002.
Hernndez Hernndez, L. y Gonzlez Prez, C., Introduccin al anlisis instrumental, Ariel, S.A.,
2002.
Skoog, D.A. Holler, F.J. y Nieman, T.A., Principios de anlisis instrumental, McGraw-Hill, 2001.
Rubinson, K.A. y Rubinson, J., Anlisis instrumental, Prentice Hall, 2000.
Garca Segura, J.M., Gavilanes, J.G., Martnez del Pozo, A., Montero, F., Oaderra, M. y Vivanco,
F., Tcnicas instrumentales de anlisis en Bioqumica, Sntesis S.A., 2002.
Manz, A., Bioanalytical Chemistry, Imperial College Press, 2004.
Conocimientos bsicos de qumica general
Conocimientos bsicos de estadstica
BIOTECNOLOGA VEGETAL
Hilario Guerra Fernndez, ext. 4531, e-mail: hilgue@usal.es,
Otro profesorado:
Purificacin Corchete Snchez, ext. 4531, e-mail: corchpu@usal.es,
Jorge Fernndez Trrago, ext. 4531, e-mail: xurxo@usal.es,
OBJETIVOS
Se pretende que el alumno conozca las bases tericas y prcticas de las diferentes tcnicas
de cultivo in vitro y su utilizacin en procesos biotecnolgicos aplicados a las plantas.
PROGRAMA TERICO
Tema 1: Introduccin a la Biotecnologa Vegetal. Evolucin histrica del cultivo in vitro de
plantas.
349
Tema 2: Principios generales de la morfognesis. Totipotencia, polaridad, determinacin,

regeneracin.
fsicas.
Tema 4: Induccin y mantenimiento de callos. Establecimiento y mantenimiento de suspensiones celulares. Organognesis.
Tema 5: Variabilidad: variacin gentica, heterogeneidad de los explantos, variacin somaclonal.
Tema 6: Micropropagacin. Cultivo de meristemos, pices y yemas.
Tema 7: Embriognesis. Medios. Cultivo de embriones. Semillas artificiales.
Tema 8: Protoplastos: aislamiento y cultivo.
Tema 9: Obtencin de haploides: cultivo de anteras, polen, ovarios y vulos.
Tema 10: Conservacin de material vegetal: crioconservacin y crioproteccin.
TCNICAS ESPECIALIZADAS Y APLICACIONES
Tema 11: Fusin de protoplastos. Hibridacin somtica y citoplsmica.
Tema 12: Transformacin gentica: mtodos y aplicaciones.
Tema 13: Seleccin de lneas celulares. Resistencia a herbicidas. Tolerancia a estrs. Resistencia a patgenos.
Tema 14: Aislamiento de mutantes en cultivos celulares: resistencia a aminocidos, bases
nitrogenadas y antibiticos. Mutantes auxotrficos.
Tema 15: Produccin de compuestos de inters farmacutico en cultivos. Seleccin de lneas productivas. Sistemas de produccin a gran escala.
Tema 16: Optimizacin de la produccin de compuestos. Elicitores. Biotransformacin. Sistemas alternativos: inmovilizacin y cultivo de rganos.
PROGRAMA PRCTICO
Micropropagacin.
Suspensiones celulares: seleccin de clulas resistentes a herbicidas.
Suspensiones celulares: produccin de metabolitos secundarios.
Se realizar evaluacin continuada de las prcticas y un examen final escrito de la teora.
OTRA BIBLIOGRAFA RECOMENDADA DISPONIBLE EN LA BIBLIOTECA DEL DEPARTAMENTO
Reinert S. and Yeoman M.M. -1982- Plant Cell and Tissue Culture, A laboratory Manual. Springer-Verlag.
Dodds J.H. and Roberts L.W. -1982- Experiments in Plant Tissue Culture. Cambridge University
Press.
350
Evans D.A., Sharp W.R. and Amirato P.V. (eds.) -1986- Handbook of Plant Cell Culture, Vol. 4,
Techniques and Applications. Macmillan.
Robins R.S. and Rhodes M.S.C. -1988- Manipulating Secondary Metabolism in Culture. Cambridge University Press.
Dixon R.A. and Gonzales R.A. -1994- Plant Cell Culture: A Practical Approach. Oxford.
Shargool P.D. and Ngo T.T. (eds.). -1995- Biotechnological Applications of Plant Cultures. CRC
Press.
Andrs Avelino Bueno Nez (Teora)
Otro profesorado:
Beatriz Santos Romero (Prcticas) Ayudante Universidad USAL
Jos Antonio Calera (Prcticas) Ayudante Universidad USAL
Dionisio Martn-Zanca (Teora) Cientfico Titular CSIC. IMB-CSIC/USAL
Sergio Moreno Prez (Teora y prcticas) Profesor de Investigacin
CSIC. CIC-CSIC/USAL
Mara Sacristn Martn (Teora) Contratada Ramn y Cajal USAL
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es dar a conocer modelos de diferenciacin en diferentes grupos de organismos: microorganismos procariotas, microorganismos eucariotas y modelos animales: Caenorhabditis elegans, Drosophila melanogaster y ratn como modelos de vertebrados. Se pretende que los alumnos se familiaricen con los diferentes modelos discutidos y con
los mecanismos moleculares que regulan los procesos de diferenciacin y desarrollo en dichos
sistemas modelo.
PARTE I. MODELOS DE DIFERENCIACIN EN MICROORGANISMOS PROCARIOTAS
Objetivos: Discutir los conceptos generales de la biologa de la diferenciacin y del desarrollo. Estudiar modelos de diferenciacin en eubacterias. Anlizar algunas de las rutas de control
relacionadas con la coexistencia de tipos celulares diferenciados. Este apartado recoge el estudio de los siguientes puntos:
Bases moleculares de la organizacin y expresin gnica.
Diferenciacin en microorganismos procariotas
Esporulacin en bacterias. Bacillus subtilis como modelo
Caryophanon, Caulobacter y Bdelovibrio.
Rhizobium como fijador de nitrgeno
Cianobacterias y sus clulas especializadas
El ciclo de desarrollo de los estreptomicetos.
Mixobacterias: Ciclo de vida Myxococcus xanthus.
351
PARTE II. MODELOS DE DIFERENCIACIN EN MICROORGANISMOS EUCARIOTAS.
Objetivos: Estudio de modelos de diferenciacin en organismos unicelulares y pluricelulares

simples eucariotas. Discutir los modelos moleculares de regulacin de dicha diferenciacin.
Modelos de diferenciacin en organismos unicelulares y pluricelulares simples eucariotas:
Conjugacin, pseudofilamentacin y crecimiento invasivo en levaduras.
Dimorfismo en hongos: Candida albicans y Yarrowia lipolytica.
Aspergillus como modelo de desarrollo. Control del crecimiento y la diferenciacin.
Dictyostelium discoideum.
PARTE III. ETAPAS DEL DESARROLLO ANIMAL
Objetivos: Discusin de los conceptos generales de las etapas de desarrollo y de la biologa
de los procesos implicados en la generacin de organismos pluricelulares. Este apartado recoge los siguientes puntos:
Fertilizacin y formacion del embrin.
Fertilizacin: comienzo de un nuevo organismo.
Divisin: creacin de multicelularidad.
Polarizacin del embrin: establecimiento de ejes y polos.
Gastrulacin: inicio del diseo corporal.
Organizacin del embrin. Neurulacin y ectodermo. Mesodermo y endodermo.
Mecanismos de diferenciacin celular.
Determinacin citoplsmica e induccin (interacciones clula-clula).
Control maternal y zigtico en el desarrollo temprano.
PARTE IV. MODELOS DE DESARROLLO EN ANIMALES
Objetivos: estudio de modelos de diferenciacin y desarrollo de animales.
Caenorhabditis elegans como modelo de desarrollo por linajes celulares.
Linajes celulares en el desarrollo embrionario temprano.
Gentica y microciruga.
C. elegans como organismo modelo para el estudio de la muerte celular programada.
Biologa del desarrollo de Drosophila melanogaster.
Polaridad y desarrollo del embrin.
Genes de segmentacin.
Genes hometicos.
Desarrollo de los vertebrados. Desarrollo en mamferos (ratn).
Fertilizacin y desarrollo previo a la implantacin del blastocisto. Expresin gentica e
imprinting.
Desarrollo post-implantacin. Expresin gentica. Anlisis clonal.
Conexin con Drosophila: genes hometicos y formacin de patrones.
Gentica reversa: generacin de mutaciones en genes predeterminados.
PARTE V. PRCTICAS
Ciclo de vida de Streptomyces. Produccin de antibiticos.
352
Esporulacin en Bacillus y Thermoactinomyces.

Conjugacin en levaduras: Saccharomyces cerevisiae y Schizosaccharomyces pombe.
Crecimiento invasivo y pseudofilamentacin en S.cerevisiae.
Ciclo asexual de Aspergillus nidulans.
Caenorhabditis elegans: ciclo de vida, identificacin de hermafroditas y machos.
Teora:
Prcticas:
vidrio, matraces de cultivo y material fungible para la preparacin de cultivos en lquido, en
placa, para tinciones, observacin e identificacin bacteriana y fngica.
En todos los casos las pruebas sern escritas incluyendo preguntas cortas a desarrollar en
espacio limitado.
Madigan, M.T., J.M. Martinko y J. Parker. 2003. Brock Biologa de los Microorganismos. (10 edicin). Pearson-Prentice may
Alberts, Bray, Lewis, Raff, Roberts & Watson. Biologa Molecular de la Clula. 1996. 1 edicin en
castellano de la 3 edicin inglesa. Ediciones Omega. (Nueva edicin inglesa, 4, de 2002)
S. F. Gilbert. Developmental Biology. 2003. 7th Edition. Sinauer Associates, Inc.
L. Wolpert. Principles of Development. 2000. Oxford University Press.
Stanier, R.Y, J.L. Ingraham, M.L. Weelis y P.R. Painter. 1986. El mundo Microbiano. (5 edicin).
Conocimientos generales de Biologa, Microbiologa, Biologa Celular y Embriologa.
353
FISIOPATOLOGA
Nombre: Fernando Prez Barriocanal
Extensin: 4472
e-mail: fpbarrio@usal.es
Nombre: Jos Juan Garca Marn
Extensin: 4674
e-mail: jjgmarin@usal.es
Nombre: Mara Jess Monte Ro
Extensin: 4674
e-mail: mjmonte@usal.es
Otro profesorado:
Alejandro Esteller Prez, Rafael Jimnez Fernndez,
Gloria Rodrguez-Villanueva Garca. M. Yehia El-Mir El Halak
OBJETIVOS
El estudiante deber adquirir conocimientos bsicos sobre la etiopatogenia de las principales alteraciones de las funciones del organismo, de los mecanismos fisiopatolgicos que tratan
de compensarlas, as como de las diferentes entidades patolgicas a las que conducen estos
procesos.
Mediante las clases prcticas, el alumno profundizar en aspectos concretos de la etiopatogenia y la fisiopatologa de algunos de los sndromes ms generales y frecuentes.
Programa Terico
Tema 1.- Introduccin a la Fisiopatologa
Tema 2.- Fisiopatologa del crecimiento y de la diferenciacin celular. Cncer
Tema 3.- Fisiopatologa de la hemostasia
Tema 4.- Fisiopatologa del sistema eritrocitario
Tema 5.- Fisiopatologa leucocitaria y de la funcin inmunitaria
Tema 6.- Fisiopatologa neuromuscular y del control motor
Tema 7.- Fisiopatologa de la somestesia y de los quimiorreceptores
Tema 8.- Fisiopatologa del ojo
Tema 9.- Fisiopatologa del odo y del equilibrio
Tema 10.- Fisiopatologa de la funcin vegetativa
Tema 11.- Fisiopatologa del estado de vigilia
Tema 12.- Fisiopatologa del estado de nimo y de la conducta
354
Tema 13.- Fisiopatologa de la presin arterial

Tema 14.- Fisiopatologa vascular
Tema 15.- Fisiopatologa coronaria
Tema 16.- Alteracin del ritmo cardiaco
Tema 17.- Insuficiencia cardiocirculatoria
Tema 18.- Trastornos de la ventilacin y del control de la respiracin
Tema 19.- Trastornos del intercambio gaseoso y de la perfusin pulmonar
Tema 20.- Fisiopatologa cutnea
Tema 21.- Nefropatas glomerulares
Tema 22.- Nefropatas tubulares
Tema 23.- Insuficiencia renal
Tema 24.- Alteraciones del equilibrio cido-base
Tema 25.- Trastornos de la motilidad del tubo digestivo
Tema 26.- Alteraciones de las secreciones digestivas y de la absorcin intestinal
Tema 27.- Fisiopatologa heptica
Tema 28.- Fisiopatologa biliar
Tema 29.- Fisiopatologa del grupo hemo
Tema 30.- Fisiopatologa hipotalmica-hipofisaria
Tema 31.- Fisiopatologa tiroidea
Tema 32.- Fisiopatologa de las glndulas suprarrenales
Tema 33.- Alteraciones de la homeostasis fosfoclcica. Fisiopatologa sea y articular
Tema 34.- Fisiopatologa del pncreas endocrino
Tema 35.- Fisiopatologa gonadal y de la fecundacin
Tema 36.- Fisiopatologa de la gestacin y el parto
Programa Prctico
Prctica 1: Fisiopatologa de la sangre. I. Prctica multimedi
Prctica 2: Fisiopatologa de la sangre. II. Prctica multimedi
Prctica 3: Electrocardiografa. Registros normales y patolgicos
Teora: el normal de un aula
Prcticas: Aulas de informtica. Material multimedia
El alumno podr realizar actividades voluntarias de evaluacin como son:
La preparacin, en grupos reducidos de revisiones bibliogrficas sobre temas de especial
actualidad, en cuya elaboracin contarn con la supervisin de los profesores de la asignatura.
El alumno tendr que cursar las prcticas de la asignatura y el examen final correspondiente
que constar de preguntas tipo test y preguntas de desarrollo.
La calificacin final ser el resultado de la valoracin de las actividades comentadas.
355

Esteller, A. Cordero, M. 2000- Fundamentos de Fisiopatologa. McGraw-Hill Interamericana.
Castro del Pozo, S. 2006- Manual de Patologa General. Masson.
Laso, F.J. -2004- Patologa General: Introduccin a la medicina clnica. Masson.
El alumno deber tener conocimientos de Fisiologa
GENTICA HUMANA
Profesor responsable: Jos Luis Revuelta Doval
OBJETIVOS
Adquisicin de conocimientos sobre la estructura, organizacin, regulacin y evolucin del
genoma humano.
Aprendizaje de los mtodos y tcnicas para la localizacin e identificacin de genes causantes de enfermedades en el hombre.
Introduccin a los nuevos mtodos de anlisisis genmicos y protemicos, de manipulacin
gentica de clulas y animales y su uo en el desarrollo de nuevas estrategias en la prevencin y
tratamiento de enfermedades.
UNIDADES TEMTICAS:
1. Fundamentos de Gentica Humana
Estructura y funcin de los cromosomas
Modelos de herencia de los genes en pedigrs y en poblaciones
Anlisis de la estructura, variacin y expresin de los genes
2. El genoma humano y su relacin con otros genomas
Proyectos genoma y organismos modelo
Organizacin del genoma humano
Expresin gnica en el hombre
Inestabilidad del genoma humano
Evolucin del genoma del hombre
3. Mapeo e identificacin de genes y mutaciones de enfermedades
Mapeo gentico de caracteres Mendelianos
Identificacin de genes de enfermedades
Mapeo e identificacin de genes que confieren susceptibilida a enfermedades complejas
Patologa molecular
356
Gentica del cncer

Tests genticos en individuos y poblaciones
4. Perspectivas en Gentica Humana
Genmica funcional, protemica y bioinformtica
Manipulacin gentica de clulas y animales
Nuevas aproximaciones al tratamiento de enfermedades
1. Aislamiento de DNA a partir de muestras sanguneas
2. Anlisis de cariotipos
3. Deteccin y anlisis de RFLPs
4. Uso de marcadores de microsatlites: determinacin del sexo
5. Mapeo del gen de la neurofibromatosis
6. Utilizacin de herramientas bioinformticas en gentica humana
Teora:
Esquemas y diagramas. Presentaciones multimedia y programas informticos de simulacin.
Prcticas:
Laboratorios dotados de: pizarra, balanza, pHmetros, baos termostatizados, cubetas de
electroforesis y fuentes de alimentacin, transiluminador, termociclador, microscopios, centrfugas, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el desarrollo de las prcticas de laboratorio
asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita y podr incluir preguntas de tipo test, desarrollo de
conceptos y problemas a realizar en un espacio y tiempo limitados.
T. Strachan & Andrew P. Read. HUMAN MOLECULAR GENETICS 3rd. Garland Science 2003
L. Jorde, J. Carey, M. Bamshad & R. White. Gentica Medica. Harcourt 2000
T.M. Cox & J. Sinclair. Molecular biology in medicine. Blackwell Science 1999
M. Connor & M. Fergusson-Smith. Essential medical genetics. Blackwell Science 1997
357
P. Sudbery. Human molecular genetics 2nd. ed. Longman 2002

M. R. Cummings. Herencia humana. McGraw-Hill 1995
M. Levitan. Textbook of human genetics. Oxford University Press 1998
J. J. Pasternack. An introduction to human molecular genetics. Fitzgerald Press 1998
Es requisito necesario haber cursado las asignaturas de Gentica General y de Gentica
Molecular o poseer amplios conocimientos de estas materias.
BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR DE PLANTAS

Nombre: M Dolores Rodrguez Martn (Teora y Prcticas)
Extensin: 4471
e-mail: mdr@usal.es
OBJETIVOS
En esta asignatura se estudian los aspectos ms destacados de la Biologa Molecular de
Plantas, la estructura y caractersticas de las molculas que controlan el funcionamiento de los
distintos procesos vitales de las plantas, y las aplicaciones que estos conocimientos tienen tanto
en estudios bsicos como aplicados en los vegetales, es decir, estudios sobre las caractersticas,
funcionamiento y regulacin de los procesos vegetales, y tambin su aplicacin en la modificacin de la informacin gentica de las plantas con el fin de mejorar sus caractersticas agrcolas
y comerciales.
COMO OBJETIVOS ESPECFICOS, SE PRETENDE QUE EL ALUMNO APRENDA
Las caractersticas diferenciales del genoma (genomas) vegetal y sus funciones en la clula
y en la planta.
Las bases moleculares responsables del crecimiento, diferenciacin celular y morfognesis
en las plantas
La importancia de la regulacin de la expresin gnica diferencial en los distintos procesos
de la planta y los mecanismos moleculares implicados en la percepcin de estmulos tanto
internos (hormonales, etc) como externos (luz, gravedad, temperatura, etc).
Las tcnicas bsicas que han permitido desvelar los mecanismos moleculares y celulares,
bien en lecciones tericas y prcticas o en el laboratorio.
Las tendencias actuales de la Biologa Molecular y de las aplicaciones prcticas de este
cuerpo de conocimientos tanto en el estudio de los procesos vegetales, como en la modificacin de la informacin gentica de las plantas para obtener nuevas variedades ms rentables
desde el punto de vista agrcola, farmacutico o industrial.
358

El programa terico se divide en 6 unidades temticas:
Tema 1. Introduccin. La Biologa Molecular de plantas. Tcnicas utilizadas. Importancia en
estudios bsicos y aplicados.
Tema 2. Caractersticas del genoma vegetal. El genoma nuclear. El plastoma o genoma de
plastos. El genoma mitocondrial. Elementos transponibles. Virus vegetales.
Tema 3. Regulacin de la expresin gnica en plantas. Niveles de regulacin. Factores que
regulan la expresin gnica. Regulacin ambiental. Regulacin hormonal. Segundos mensajeros
en plantas: transduccin de seales.
Tema 4. Transformacin gentica de plantas. Plantas transgnicas. Mtodos de transformacin
gentica. El plsmido Ti de Agrobacterium. Los virus vegetales como vectores. Transformacin
directa.
Tema 5. Regulacin de la expresin gnica diferencial durante el desarrollo vegetal. Bases de
la diferenciacin. Regulacin de la actividad gnica diferencial en distintos procesos de desarrollo. Fotorregulacin: Mecanismo de accin del fitocromo en procesos regulados por la luz. Regulacin hormonal, mecanismo de accin y rutas de sealizacin: El cido abscsico en la formacin
de semillas; las giberelinas en la germinacin de semillas; el etileno en la maduracin de frutos y
en la respuesta a patgenos.
Tema 6. Ingeniera gentica vegetal. Objetivos y aplicaciones. Aplicaciones en estudios bsicos sobre el funcionamiento de las plantas. Aplicaciones en agricultura. Aplicaciones en floricultura. Aplicaciones en alimentacin. Aplicaciones industriales. Aspectos sociales, medioambientales
y sanitarios de los alimentos transgnicos.
Las PRCTICAS de esta asignatura comprendern las siguientes actividades:
1.- Clases explicativas sobre las principales tcnicas utilizadas en Biologa Molecular de Plantas.
Obtencin del DNA (genmico y cDNA). Mtodos para fragmentar el DNA y unirlo a un
DNA vector. Vectores de clonacin. Transformacin de clulas husped. Mtodos de seleccin de
clones especficos.
Estudio de los genes clonados: Obtencin de genes especficos. Construccin de mapas
genticos. Transferencia Southern, Northern y Western. Secuenciacin del DNA. PCR y RT-PCR.
Retardo en gel.
2.- Manejo de programas informticos.
Anlisis de restriccin de un clon de cDNA (Programa DNA Strider 2.1): Diferenciar la
secuencia del plsmido y el inserto. Mapa del plsmido: caractersticas. Determinar el tamao del
inserto. Buscar la metionina inicial y el poly(A).
Traduccin de la secuencia de nucletidos de un clon de cDNA en aminocidos: caractersticas de la secuencia proteica. Identificar la metionina inicial y el codon de paro. Estudio de las
secuencias consenso en vegetales.
Comparacin de las secuencias de nucletidos y aminocidos con las bases de datos (Programa FASTA 3):Base de datos EPLN (EMBL) para la comparacin de secuencias nucleotdicas en
plantas. Base de datos SWISSPROT para la comparacin de secuencias proteicas.
Anlisis estructural de protenas: Composicin de la protena; perfil hidroptico (Programa
DNA Star). Caractersticas de la secuencia: dominio cataltico, dominios reguladores, etc. (Programa PROSITE). Prediccin de la estructura tridimensional de protenas (Programa SWISS-MODEL).
3.- Experimentos de laboratorio.
Extraccin de DNA vegetal. Digestin del DNA con enzimas de restriccin y visualizacin
en geles de agarosa. Transferencia del DNA digerido a filtros de nylon (Southern blot). Deteccin de un DNA homlogo con sondas marcadas.
359
Extraccin de RNA de tejidos vegetales y visualizacin en geles de agarosa. Transferencia

del RNA a filtros de nylon (Northern blot). Deteccin de un mRNA homlogo mediante sondas
marcadas.
4.- Preparacin de seminarios o trabajos bibliogrficos sobre temas especficos.
Se ofertan a los alumnos una serie de temas seleccionados y supervisados por el profesor,
para la elaboracin de un trabajo bibliogrfico o la presentacin de un seminario, que sirven
para completar los conocimientos adquiridos en las clases tericas o para abordar temas que
no se incluyen en el programa de la asignatura.
Aulas de informtica y programas especficos.
asignatura.
Heldt, H.W. (1996) Plant Biochemistry and Molecular Biology. Oxford University Press. Oxford.
Helmreich, E.J.M. (2001) The biochemistry of cell signalling. Oxford University Press, Oxford.
Howell, S.H. (1998) Molecular Genetics of Plant Development. Cambridge University Press.
Cambridge.
Lea, P.J. y Leegood, R.C. (Eds.) (1998) Plant Biochemistry and Molecular Biology. Wiley, New
York.
360
Licenciatura
en Biotecnologa
Plan 2006
3
1. Plan de estudios
3. Listado de asignaturas de la licenciatura en Biotecnologa ordenadas
alfabticamente
4. Programas
Facultad de Biologa Licenciatura en Biotecnologa
PLAN DE ESTUDIOS
LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA
PLAN 2006
PRIMER CURSO
CT/CP/TC
Pgina
4.5/1.5/6
3/3/6
3/3/6
4.5/1.5/6
369
371
372
375
3/1.5/4.5
3/1.5/4.5
3/1.5/4.5
376
378
380
3/3/6
4.5/1.5/6
4.5/1.5/6
3/3/6
383
384
387
388
6/3/9
6/3/9
6/3/9
390
393
395
3/1.5/4.5
4.5/1.5/6
399
404
4.5/1.5/6
4.5/1.5/6
4.5/1.5/6
406
408
411
9/6/3
12/9/3
413
416
PRIMER CUATRIMESTRE
17200
17201
17205
17203
FISICA
LGEBRA Y CLCULO
INFORMTICA
QUMICA GENERAL
OPTATIVAS (Elegir una)

17236 BIODIVERSIDAD
17254 RADIOTRAZADORES
17237 BIOMATERIALES
17202
17204
17207
17206
MTODOS NUMRICOS
QUMICA ORGNICA
TERMODINMICA Y CINTICA QUMICA
TCNICAS INSTRUMENTALES BSICAS
SEGUNDO CURSO
ANUALES
17209 BIOQUMICA
17208 BIOLOGA CELULAR
17215 MICROBIOLOGA
PRIMER CUATRIMESTRE
17212 ESTADSTICA
17213 GENTICA
17214 GENTICA MOLECULAR
17210 FISIOLOGA ANIMAL
17211 FISIOLOGA VEGETAL
TERCER CURSO
ANUALES
17228 BIOTECNOLOGA AGRCOLA
17216 FUNDAMENTOS DE INGENIERA BIOQUMICA
363
PRIMER CUATRIMESTRE
17230 FARMACOLOGA APLICADA A LA BIOTECNOL.
17232 MICROBIOLOGA APLICADA
CT/CP/TC
6/4.5/1.5
6/4.5/1.5
Pgina
418
420
4.5/3/1.5
4.5/3/1.5
4.5/3/1.5
422
6/4.5/1.5
6/4.5/1.5
425
428
4.5/3/1.5
4.5/3/1.5
430
431
OPTATIVAS PRIMER CUATRIMESTRE (Elegir una)

17241 BIOTECNOLOGA PARASITARIA
17242 CARCINOGNESIS
17248 NEUROBIOLOGA
423
17229 EVAL. Y FORMUL. DE FRMACOS BIOTECNOLG
17231 MEDICINA MOLECULAR
OPTATIVAS SEGUNDO CUATRIMESTRE (Elegir una)
17247 METABOLITOS SECUNDARIOS
17253 QUMICA BIOINORGNICA
LIBRE DISPOSICIN: el alumno deber cursar 7,5 crditos de libre eleccin en primer curso,
4,5 en segundo curso y 6 en tercer curso.
364

RELACIN DE ASIGNATURAS Y DEPARTAMENTOS ENCARGADOS
DE SU IMPARTICIN
DPTO. DE BIOLOGA ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA, EDAFOLOGIA
Y QUMICA AGRCOLA
Asignaturas:
* Biodiversidad
* Biotecnologa Parasitaria

Asignatura:
* Biologa Celular
* Neurobiologa

Asignatura:
* Bioqumica
DEPARTAMENTO DE ESTADSTICA
Asignatura:
* Estadstica
DEPARTAMENTO DE FARMACIA Y TECNOLOGA FARMACUTICA

Asignatura:
*Evaluacin y Formulacin de Frmacos Biotecnolgicos
DEPARTAMENTO DE FSICA FUNDAMENTAL

Asignatura:
* Fsica
DEPARTAMENTO DE FSICA, INGENIERA Y RADIOLOGA

Asignatura:
* Radiotrazadores
365
Asignatura:
* Fisiologa Animal
* Farmacologa Aplicada a la Biotecnologa

Asignatura:
* Fisiologa Vegetal
DEPARTAMENTO DE INFORMTICA Y AUTOMTICA

Asignaturas:
* Informtica
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y TEXTIL

Asignatura:
*Fundamentos de Ingeniera Bioqumica
DEPARTAMENTO DE MATEMTICA APLICADA

Asignatura:
* Mtodos Numricos

Asignaturas:
* Microbiologa * Gentica
* Gentica Molecular * Microbiologa Aplicada
DEPARTAMENTO DE MATEMTICAS
Asignatura:
* Algebra y Clculo
366

DEPARTAMENTO DE MEDICINA
Asignatura:
* Medicina Molecular
* Carcinognesis

Asignatura:
* Qumica General * Termodinmica y Cintica Qumica

Asignaturas:
* Qumica Orgnica
DEPARTAMENTO DE QUMICA ANALTICA, NUTRICIN Y BROMATOLOGA

Asignaturas:
* Tcnicas Instrumentales Bsicas
DEPARTAMENTO DE QUMICA FARMACUTICA

Asignatura:
* Metabolitos Secundarios
DEPARTAMENTO DE QUMICA INORGNICA / DEPARTAMENTO DE CIRUGA

Asignatura:
* Biomateriales
* Qumica Bioinorgnica
367
LISTADO DE ASIGNATURAS DE LA LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA

ORDENADAS ALFABTICAMENTE
ASIGNATURA
Algebra y Clculo
Biodiversidad
Biologa Celular
Biomateriales
Bioqumica
Biotecnologa Agrcola
Biotecnologa Parasitaria
Carcinognesis
Estadstica
Evaluacin y Formulacin de Frmacos Biotecnolgicos
Farmacologa Aplicada a la Biotecnologa
Fsica
Fisiologa Animal
Fisiologa Vegetal
Fundamentos de Ingeniera Bioqumica
Gentica
Gentica Molecular
Informtica
Medicina Molecular
Metabolitos Secundarios
Mtodos Numricos
Microbiologa
Microbiologa Aplicada
Neurobiologa
Qumica Bioinorgnica
Qumica General
Qumica Orgnica
Radiotrazadores
Tcnicas Instrumentales Bsicas
Termodinmica y Cintica Qumica
368
PGINA
371
376
393
380
390
413
422
399
425
418
369
408
411
416
404
406
372
428
430
383
395
420
423
431
375
384
378
388
387
PROGRAMAS
PRIMER CURSO
FSICA
Cristina Prieto Calvo
Extensin: 4798
e-mail: cprieto@usal.es
OBJETIVOS
Se pretende que el alumno:
comprenda los principios bsicos de la Fsica y los aplique en la descripcin de los fenmenos biolgicos
sepa resolver cuestiones y problemas, obteniendo resultados correctos y expresndolos
en las unidades adecuadas
sea capaz de elaborar modelos sencillos para la descripcin de los aspectos fsicos implicados en los procesos
biolgicos
a travs de ejemplos reales se pretende que conozca los conceptos de fsica tiles para
otras disciplinas de ciencias.
PROGRAMA
TEORIA
I Descripcin de la realidad fsica.
Medida e incertidumbre. Anlisis dimensional. Leyes de escala.
II Biomecnica.
1.- Conceptos bsicos de la Dinmica. Trabajo y energa. Principio de conservacin de la
energa. Intercambio de energa en sistemas biolgicos.
2 Equilibrio esttico del slido rgido: fuerzas que actan sobre msculos y huesos.
3 Teora de la elasticidad. Aplicaciones a los seres vivos.
4 Fluidos. Principio de Arqumedes. Ecuacin de continuidad. Ecuacin de Bernouilli.
Implicaciones biolgicas. Ley de Poiseuille. Aplicacin a la circulacin sangunea. Fenmenos
de superficie: tensin superficial, capilaridad. Aplicacin: tensoactivos pulmonares. Ascenso de
la savia en los rboles.
III Fenmenos de transporte.
Difusin. Ley de Fick. Transmisin de calor. Transporte a travs de membranas. Osmosis.
369
IV Bioelectromagnetismo.
IV.1 Electricidad. Ley de Coulomb. Campo y potencial elctrico. Corriente elctrica: circuitos. Electroforesis. Transmisin del impulso nervioso.
IV.2 Magnetismo. Campo magntico. Campo generado por una corriente. Aplicaciones:
espectrmetro de masas. Ondas electromagnticas y salud.
V Optica.
Optica geomtrica y ptica fsica. Sistemas pticos estigmticos: formacin de las imgenes. El ojo humano. Fsica de la visin. Microscopios.
VI Radiactividad.
Desintegracin radiactiva. Radioistopos en biologa. Interaccin radiacin-materia. Dosimetra. Efectos biolgicos de las radiaciones ionizantes.
PRACTICAS
1 Estudio del movimiento oscilatorio: elasticidad.
2 Determinacin del potencial electroqumico. Ley de Nernst.
3 Circuito R-C.
4 Componentes pticos elementales.
5 Atenuacin de rayos gamma.
6 Determinacin de la viscosidad de un lquido. Ley de Stokes.
La evaluacin global del alumno comprende:
examen final de toda la materia explicada: se hace hincapi en que los alumnos sepan
resolver problemas.
evaluacin de su aprovechamiento en las prcticas del laboratorio: obligatoria la asistencia
a prcticas y entrega de la memoria correspondiente
se valorarn los problemas entregados a lo largo del curso
evaluacin de trabajos en grupo y la participacin en las clases
LIBRO RECOMENDADO
F. Cuss y otros. Fsica de los Procesos Biolgicos. Ed. Ariel 2004
OTRA BIBLIOGRAFA
D. Jou y otros. Fsica para las ciencias de la vida. Ed. McGraw-Hill
P.A. Tipler. Fsica. Ed. Revert
P. Davidovits. Physics in Biology and Medicine. Ed. Harcourt Academic Press
M. Parisi. Temas de biofsica. Ed. McGraw-Hill
R. Serway. Fsica. Ed. McGraw-Hill
J.W. Kane i M.M. Sternheim. Fsica. Revert
K. Bogdanov Biology in Physics, Is Life Matter?. Ed. Academic Press
370
Cursos de Fsica en Internet:

Fsica con ordenador ngel Franco http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/default.htm
Hyperphysics http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/hframe.html
Revistas:
Mundo Cientfico. Investigacin y Ciencia.
Conocimiento bsico de Fsica, equivalente a los contenidos del bachillerato.
LGEBRA Y CLCULO
Nombre: Mercedes Maldonado Cordero
Extensin: 4460 (1538)
e-mail: cordero@usal.es
Departamento: Matemticas
Nombre: Fernando Pablos Romo
Extensin: 4460
e-mail: fpablos@usal.es
Departamento: Matemticas
OBJETIVOS
Conseguir el grado de abstraccin necesario para el manejo de las nociones matemticas.
Adquirir destreza en la resolucin de problemas.
Aplicar los conceptos aprendidos a la resolucin de problemas relacionados con la Biotecnologa.
1. Espacios vectoriales. Dependencia e independencia lineal. Bases. Subespacios vectoriales.
2. Matrices. Operaciones entre matrices. Rango de una matriz. Matriz inversa. Determinantes.
3. Aplicaciones lineales. Ncleo e imagen. Matriz asociada a una aplicacin lineal. Cambio
de base.
4. Sistemas de ecuaciones lineales. Regla de Cramer. Teorema de Rouche-Frobenius. Eliminacin Gaussiana.
5. Endomorfismos de un espacio vectorial. Vectores y valores propios. Polinomio anulador y
polinomio caracterstico. Diagonalizacin.
6. Funciones. Lmites y continuidad. Derivada de una funcin en un punto. Frmula de Taylor. Mximos y mnimos relativos. Aplicaciones.
7. Nocin de integral. Clculo de primitivas. Integrales definidas. Aplicaciones geomtricas
y fsicas. Integrales impropias.
371
8. Nocin de Ecuacin diferencial. Concepto de solucin. Ecuaciones diferenciales de primer orden. Ecuaciones lineales. Ecuaciones homogneas.
9. Las ecuaciones diferenciales en el contexto de la Biologa: Modelos de crecimiento de
poblaciones. Desintegracin radiactiva. Leyes de Newton sobre la transmisin del calor.
Clases de pizarra.
Se darn unas hojas con los enunciados de los problemas que se resolvern a lo largo del
curso.
Los alumnos entregaran algunos problemas planteados para ser corregidos por el profesor.
Examen terico-prctico de las dos partes de la asignatura lgebra y Anlisis. Ser condicin necesaria obtener una nota mnima en cada una de las partes.
S. Lipschutz, lgebra lineal. Ed. McGraw-Hill.
E. Espada Bros, Problemas resueltos de lgebra I/II. EDUNSA
Alfonsa Garca y otros, Clculo I. Teora y problemas de Anlisis Matemtico en una variable. Ed.
CLAGSA, 1998.
R. K. Nagle, E. B. Saff, Fundamentos de ecuaciones diferenciales. Addison Wesley Iberoamericana, 1998.
Estudio diario de la asignatura.
Realizar los problemas de las hojas que se facilitarn, tanto los resueltos ya en clase, como
los propuestos.
Preguntar las dudas cuando se produzcan, para entender los conceptos posteriores.
INFORMATICA
Profesora
Dra. D. Resurreccin Gutierrez Rodrguez
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es el de iniciar a los alumnos en el conocimiento de la informtica bsica.
Como complemento esta asignatura consta de una parte prctica en la que se pretende
que el alumno se familiarice con sistemas gestores de bases de datos mediante aplicaciones de
usuario.
372

TEMA 1. BASES DE DATOS
concepto de base de datos
estructura general de una base de datos
tipos de bases de datos
bases de datos jerrquicas
bases de datos en red
bases de datos relacionales
sistema de gestin de la base de datos
diagramas entidad-relacin
esquema lgico relacional
Tabla.
Relacin.
Registro o Fila.
Atributo, Campo o Columna.
Dominio
Clave primaria
Clave ajena
Integridad referencial
TEMA 2. ALGORITMOS Y SEUDOCDIGO
ESQUEMA GENERAL DE UN PROGRAMA EN SEUDOCDIGO
TIPO DE DATOS
CONSTANTES Y VARIABLE
INSTRUCIONES DE ENTRADA / SALIDA Y ASIGNACIN
ALGORITMOS
Smbolos
Secuencia Lineal
Seleccin
Condicional incompleta
Condicional completa
Condicional mltiple
Repetitivas
Mientras..hacer
Repetir..hasta
Hacer desde i hasta j........
EJERCICIOS DE ALGORITMOS Y SEUDOCDIGO
TEMA 3. SISTEMAS OPERATIVOS
MDULOS QUE CONTIENE UN SISTEMA OPERATIVO
Ncleo
Planificacin o asignacin de la CPU (despachador).
Gestin de interrupciones.
Comunicacin y encadenacin entre procesos.
373
Administracin de la memoria principal
Administracin de perifricos y de E/S
Administracin de archivos
Intrprete de las rdenes del lenguaje de control
Planificador de trabajos
ESQUEMA DE GESTIN DE MEMORIA
1. Asignacin completa y contigua: el proceso se ejecuta en una zona continua
1.1. Mquina desnuda
1.2. Monoprogramacin
1.3. Particiones mltiples:
1.3.1. Particiones fijas.
1.3.2. Sistema compaero.
1.3.3. Particiones variables.
1.3.3.1. algoritmo de colocacin de un programa en memoria
1.3.3.2. elementos de control de la memoria
2. Asignacin completa y no contigua:
2.1. Paginacin
2.1.1. tabla de marcos
2.1.2. tabla de pginas
2.1.3. traduccin de direcciones de un sistema paginado
2.1.4. la fragmentacin
2.1.5. tamao de la pgina
2.2. Segmentacin
2.2.1. Traduccin de direcciones en segmentacin
2.2.2. Caractersticas del Sistema Segmentado
2.3. Segmentacin-paginacin
3. Asignacin parcial y no contigua:
3.1. Memoria Virtual
ESTADOS DE UN PROCESO
Ejecucin de procesos
Planificacin de Procesos

Teora
Fotocopias
Pizarra
Prcticas en el ordenador
Examen escrito, tanto de la parte terica como de la prctica.
Convocatoria en enero y septiembre.
374
QUMICA GENERAL
Nombre Csar Grande Martn
Extensin 4485
e-mail cesgra@usal.es
Departamento Qumica Fsica
OBJETIVOS
Proporcionar a los alumnos los conocimientos bsicos de qumica que le permitan su aplicacin en las distintas disciplinas que conforman su licenciatura.
1. Conceptos bsicos de qumica.
2. tomos.
3. Tabla Peridica.
4. Enlace qumico.
5. Geometra molecular.
6. Gases.
7. cido-base
8. Reacciones redox.
PRCTICA
Preparacin de disoluciones.
Valoracin cido-base
Espectrofotometra UV-Visible.
Las clases sern magistrales con ejercicios prcticos que ayuden al alumno a comprender
los conceptos tericos que se estn exponiendo.
La evaluacin ser escrita mediante examen en el que existirn preguntas tericas y resolucin de ejercicios. Se tendr en cuanta la resolucin de las prcticas.
Atkins P.W.; Qumica General (1992) Ed. Omega
Brown T.L., Le May H.E. jr. y Bursten B.E.; Qumica: la ciencia central (1998) Ed.Pearson Prentice-Hall
Casabo J. Estructura atmica y enlace qumico (1996) Ed. Revert
Chang R.A. Qumica (2002) Ed. McGraw-Hill.
Petrucci R.H., Harwood W.S. y Herring F.G.; Qumica General (2003) Ed. Pearson Prentice-Hall
375

Poseer conocimientos bsicos de qumica a nivel de secundaria.
BIODIVERSIDAD
Nombre: Jos Antonio Garca Rodrguez
Extensin: 1516
e-mail: jantecol@usal.es
Departamento: rea de Ecologa (Biologa Animal, Ecologa, Edafologa y Parasitologa)
Otro profesorado:
Nombre: Fernando Silla Corts
Extensin:4464
e-mail:fsilla@usal.es
Departamento: rea de Ecologa (Biologa Animal, Ecologa, Edafologa y Parasitologa)
OBJETIVOS
Que el alumno conozca las teoras y modelos que explican y cuantifican la biodiversidad en
el mundo. Conocerlas interacciones entre la biodiversidad y el funcionamiento de los ecosistemas, as como la respuestas de los mismos a las perturbaciones. Entender las posibilidades y
consecuencias del manejo de los ecosistemas por parte del hombre, con especial atencin a las
implicaciones de la biotecnologa
Programa terico
Tema 1. Introduccin al concepto biolgico de diversidad. Biodiversidad, diversidad gentica, taxonmica y ecolgica. Otros niveles de diversidad. Aplicaciones prcticas.
Tema 2. Bases evolutivas de la diversidad. Restricciones ambientales. Exclusin competitiva
frente a coexistencia. Teoras y modelos.
Tema 3. Cuantificacin de la diversidad. Diseos experimentales y metodologa. Modelos
de rango-abundancia. ndices. Aplicacin a niveles individuales, comunitarios y paisajsticos.
Modelos multivariantes de la diversidad.
Tema 4. Niveles cuantitativos de la Biodiversidad. Diversidad alfa, beta y gamma. Diversidad
local y diversidad regional. Particin de la diversidad. Implicaciones en el manejo de los ecosistemas.
Tema 5. Variaciones de la diversidad. Patrones geogrficos, espaciales y temporales. Condicionantes locales. Teoras e implicaciones prcticas.
Tema 6. Relaciones entre la diversidad y el funcionamiento de los ecosistemas. Diversidad y
produccin. Diversidad y estabilidad. Alteraciones de la diversidad. Perturbaciones naturales y
antrpicas. Introduccin de especies. Respuesta de los ecosistemas. Aplicaciones a la biologa
de la conservacin.
376
Tema 7. Biotecnologa y diversidad. Aportaciones de la biotecnologa al manejo de los ecosistemas. Riesgos. Bases cientficas para un debate social.
PROGRAMA PRCTICO
Problemas y modelos cuantitativos:
Elaboracin de modelos de rango-abundancia en comunidades de estructura contrastada.
Clculo de ndices de riqueza, diversidad y equitabilidad. Contraste de hiptesis nulas.
Elaboracin de espectros de diversidad. Modelos aditivos de diversidad.
Simulacin en ordenador:
Perturbaciones y biodiversidad.
Elaboracin, por grupos, de trabajos sobre temas relacionados y exposicin pblica conjunta de los mismos.
La enseanza es terico-prctica, basada sobre todo en teoras y modelos cuantitatvos, por
lo que los alumnos manejarn tablas y hojas de clculo con inventarios de comunidades y ecosistemas. Se usarn intensivamente pizarra y ordenador.
Asistencia a clase, participacin; entrega y exposicin de un trabajo en grupo.
Examen con dos partes: una con preguntas de tipo test y otra con cuestiones y problemas a
desarrollar y resolver.
Magurran, A.E. (1999) Diversidad ecolgica y su medicin. Editorial Vedr. Barcelona.
Smith & Smith (2002) Ecologa. Addison Wesley. Madrid.
Begon, Harper, Townsend (2001) Ecologa: individuos, poblaciones, comunidades. Omega. Barcelona.
Brown, J. H. (2003) Macroecologa. Fondo de Cultura Econmica. Mxico.
Margalef, R. (1989) Teora de los sistemas ecolgicos. Ed. Barcanova. Barcelona.
Pineda, F. (coord..)(2002) La diversidad biolgica de Espaa. Prentice Espaa. Madrid.
Wilson, E.O. (1997) La diversidad de la vida. Crtica, Drakontos. Madrid.
Al ser alumnos de primero y que no todos han cursado la asignatura de Biologa en el Bachillerato, se recomienda un repaso previo de lecturas y conceptos sobre Evoluvin.
377
RADIOTRAZADORES
Profesor Responsable:
Jos R. Garca-Talavera Fernndez
Extensin: 4557
e-mail: talavera@usal.es
OBJETIVOS
La asignatura optativa Radiotrazadores, en la introduccin, se ocupa del estudio de la
radiactividad natural, de la produccin artificial de radionclidos y de la de_teccin y medida de
las radiaciones. En una segunda parte, de orientacin funda_mentalmente sanitaria, trata de la
preparacin de radiofrmacos, as como de las principales aplicaciones tanto in vivo como
in vitro,de los radionclidos en Medicina. Por fin, en una ltima parte, de orientacin
medioambiental, se ocupa de los riesgos biolgicos de la radiactividad, de la vigilancia radiolgica del medio ambien_te y de la proteccin contra las radiaciones ionizantes.
CONTENIDO
Tema 1.- Introduccin: Concepto de Radiotrazador (RT). Evolucin del uso de RT en Medicina y Biologa. Caractersticas generales y clasificacin de los RT.
Tema 2 .- Bases Fsicas. Radiactividad. Reacciones nucleares. Interaccin de la radiacin con
la materia. Magnitudes y unidades ra_diolgicas.
Tema 3.- Radiactividad natural: Concepto y clases. Radiactividad telrica. Radiactividad
atmosfrica. Radiactividad de la hidrosfera.
Tema 4.- Radiactividad artificial: Produccin artificial de radionclidos. Reactores y aceleradores. Generadores de istopos de vida media cofta.
Tema 5.- Instrumentacin. Radiodeteccin. Activmetros. Contadores de pozo. Equipos de
contaje externo. Sondas porttiles de deteccin. Gammacmaras.
Tema 6.- Tomografa de Emisin de Positrones (TEP): Concepto. La TEP frente a otras modalidades de tomografa. Tcnica general de la TEP.
Tema 7.- Efectos biolgicos de las radiaciones (I). Mecanismos de accin biolgica. Efectos
deterministas y estocsticos.
Tema 8.- Efectos biolgicos de las radiaciones (II). Irradiacin general aguda. Efectos de la
irradiacin intrauterina. Cncer radioinducido.
Tema 9.- Radiofarmacia (I): Concepto de Radiofrmaco (RF). Caractersticas generales de los
RF. Preparacin de RF. La unidad de radiofarmacia.
Tema 10.- Radiofarmacia (II): Dosificacin y administracin de RF. Mecanismos de accin Distribucin normal y anmala. Reacciones adversas. Control de calidad.
Tema 11.- Radiofrmacos tecneciados (I): Difosfonatos. Oxotecneciados. Aminopolicarboxilatos.
Tema 12.- Radiofrmacos tecneciados (II): Macroparticulas y coloides. Aerosoles.
Tema 13.- Trazadores de transporte transmembrana
Tema 14.- Substratos metablicos radiomarcados: FDG, MIBG
Tema 15.- Ligandos de receptores y pptidos marcados: Anlogos de somatostatina
Tema 16.- Trazadores de neurorreceptores.
Tema 17.- Anticuerpos monoclonales radiomarcados
378
Tema 18.- Clulas marcadas. Marcaje de Hemates, Leucocitos y Plaquetas.

Tema 19.- Nuevos trazadores: Trazadores de proliferacin celular. Trazadores de hipoxia tisular y de apoptosis
Tema 20.- Radiotoxicologa. Absorciones accidentales, laborales o mdicas de los radionclidos.
Tema 21.- Proteccin contra las radiaciones (I). Irradiacin externa e interna. Normas generales de manipulacin de radionclidos. Recomendaciones internacionales.
Tema 22.- Proteccin contra las radiaciones (II). Monitorizacin y dosimetra personal Prevencin de la irradiacin externa. Prevencin de la irradiacin interna. Procedimientos de emergencia. Gestin de residuos.
PROGRAMA PRCTICO
Tema 1.- Radiofarmacia
Tema 2.- Radioanlisis
Tema 3.- Aplicaciones clnicas de los radiotrazadores (I) Ap. Circulatorio. Ap. Digestivo. Ap.
Locomotor. Ap. Urinario.
Tema 4.- Aplicaciones clnicas de los radiotrazadores (II) Sistema endocrino. S.N.C. Sistema
hematopoytico. Oncologa.
Tema 5.- Medida de radiactividad ambiental.
METODOLOGA
pizarra, proyector de diapositivas, retroproyector.
documentacin clnico-tcnica.
instrumentacin de deteccin de radiaciones ionizantes.
instrumentacin de adquisicin y proceso de imagen gammagrfica
instrumentacin de laboratorio de radioanlisis
Prueba final de evaluacin tipo test.
Asistencia y grado de participacin en las clases prcticas.
Bushong, S.- 1998- Radiation protection, Mc Graw-Hill, NewYork
Carri, I.; Gonzlez, P.- 2003- Medicina Nuclear, Masson, Barcelona
Cember, H.- 1996- Introduction of Health Physics, Mc Graw-Hill, New York
Comet, M.; Vidal, M.- 1998- Radiopharmaceutiques, PUG, Grenoble (France)
Mettler, F.A.; Guiberteau, Mi.- 1998- Essentials of Nuclear Medicine Imaging, 4th ed., Saunders,
Philadelphia
Sampson, C.B.- 1990- Textook of Radopharmacy, Gordon and Breach
Valls, A.; Algara, M.- 1994- Radiobiologa, Eurobook, Madrid
379
BIOMATERIALES PARA USO BIOSANITARIO
Nombre: Dr. Jos Antonio De Pedro Moro
Extensin: 1965
e-mail: jpedrom@usal.es
Departamento: Ciruga (Unidad Traumatologa)
Nombre: M Jess Holgado Manzanera
Extensin: 4524
e-mail: holgado@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Dra. Manuela Salvado Muoz
Extensin: 1965
e-mail: a21431@aida.usal.es
Departamento: Ciruga (Unidad Traumatologa)
Nombre: Dr. Javier Garca Criado
Extensin: 1965
e-mail:fjgc@usal.es
Departamento: Ciruga (Unidad Ciruga Experimental)
Nombre: Dr. Francisco Lozano Snchez
Extensin: 1965
e-mail:lozano@usal.es
Departamento: Ciruga (Unidad Ciruga Vascular)
Nombre: Dra. Mara Jos Snchez Ledesma
Extensin: 1965
e-mail:mledesma@usal.es
Departamento: Ciruga (Unidad Neurociruga)
Nombre: Dr. Emiliano Hernndez Galilea
Extensin: 1965
e-mail:egalilea@usal.es
Departamento: Ciruga (Unidad Oftalmologa)
OBJETIVOS
1. Comprender la naturaleza de los sistemas biolgicos y proporcionar los elementos bsicos para el desarrollo de materiales substitutos para los diversos tejidos en el cuerpo humano.
2. Conocer la naturaleza, sntesis y fabricacin de biomateriales para uso biosanitario y la
interaccin de estos en un tejido vivo.
3. Conocer los procesos qumicos, fsicos y biolgicos por los que pasa la fabricacin, sntesis y estandarizacin de biomateriales.
380

Tema 1. Introduccin y desarrollo histrico. Clasificacin de biomateriales
Tema 2. Definicin de biocompatibilidad y biomateriales. Importancia econmica y normas
de evaluacin.
Tema 3. Propiedades qumicas de los biomateriales.
Tema 4. Propiedades fsicas de los biomateriales.
Tema 5. Materiales metlicos: descripcin y aplicaciones.
Tema 6. Materiales polimricos: descripcin y aplicaciones
Tema 7. Materiales cermicos y biovidrios: descripcin y aplicaciones.
Tema 8. Materiales naturales: Colgeno y factores de crecimiento: descripcin y aplicaciones.
Tema 9. Recubrimientos para biomateriales; revestimientos biomimticos y modificacin de
superficie.
Tema 10. Composicin y propiedades mecnicas de cartlago, tendones, ligamentos y piel.
Tema 11. Composicin y propiedades mecnicas de hueso.
Tema 12. Materiales substitutos: de tejidos blandos y tejidos duros.
Tema 13. Respuesta de los tejidos a los implantes. Degradacin de biomateriales.
Tema 14. Tcnicas de caracterizacin de biomateriales estudios de biocompatibilidad.
Tema 15. Anlisis anatomopatolgico de biomateriales; estudios histolgicos biomaterialhueso.
Tema 16. Materiales dentales. Generalidades.
Tema 17. Ingeniera de tejidos: principios bsicos y soportes clulas madre.
PRCTICAS
Prctica 1. Histologa: La sangre. Respuesta celular a los biomateriales.
Prctica 2. Histologa: Respuesta celular de los tejidos a los biomateriales. Piel y hueso.
Seminario 1. Aplicaciones de los Biomateriales en Ciruga Ortopdica.
Seminario 2: Aplicacin de Biomateriales en Odontologa.
Seminario 3: Aplicaciones de los Biomateriales en Ciruga Cardio-Vascular-Torcica.
Seminario 4: Aplicaciones de los Biomateriales en Ciruga General, Ginecologa y Urologa.
Seminario 5: Aplicaciones de los Biomateriales en Neurociruga, Oftalmologa y Otorrinolaringologa.
Teora
Pizarra, transparencias y can de proyeccin.
Prcticas
Presentacin de modelos de implantes y mtodos de esterilizacin.
Aulas de informtica y laboratorios dotados de: Microscopios, sierra oscilante, estufa de
incubacin, cmaras de flujo laminar, microtomo y negatoscopios y otros materiales (visin de
radiografas y DVD animados de tcnicas quirrgicas de implantologa).
381

Convocatoria de primer cuatrimestre: Examen final de toda la asignatura.
asignatura.
En todos los casos, la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test y preguntas cortas
a desarrollar en un espacio limitado. Se incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos
adquiridos en las prcticas. Una parte de la asignatura ser valorada mediante un pequeo trabajo por va telemtica.
Biomateriales, aqu y ahora. M. Vallet-Reg y L. Munuera, Dykinson, S.L., Madrid, 2000.
Biomaterials science. An Introduction to Materials in Medicine. Ed. By Buddy D. Ratner, Allan S.
Hoffman, Frederick J.Schoen, Jack Lemons. Academic Press. USA. 1996
Biomaterials an introduction. John B. Park. and Roderic S. Lakes. 2 ed. Plenum Press. New York.
1992.
Handbook of biomaterials properties. Eds. Jonathan Black. and G. Hastings, Chapman & Hall.
London. 1998
Biomaterials science and engineering. Joon B. Park. Plenum Press, New York. 1984.
The biomedical engineering handbook. Ed. J. Bronzino. CRC-Press. USA. 1995.
An introduction to bioceramics. Advanced Series in Ceramics, vol. 1 Eds. Larry L. Hench & June
Wilson. Singapore. 1993.
Biomedical aplications of polymeric materials. Eds. Teiji Tsuruta, Toshio Hayashi, Kazunori
Kataoka, Kazuhiko Ishihara & Yoshiharu Kimura. CRC Press. Boca Roton. 1993.
Introduction to physical polymer science. L.H. Sperling. John Wiley & Sons, Inc. New York. 1992.
Biomaterials: interfacial phenomena and applications. Ed. Stuart L. Cooper and Nicholas A.
Peppas. American Chemical Society. Washington, D.C. 1982.
Biological performance or materials: fundamentals of biocompatibility. Jonathan Black. John
Wiley & Sons, Inc. New York. 1992.
Encyclopedic handbook of biomaterials and bioengineering. Wise, Trantolo, Altobelli, Yaszemski, Gresser and Schwart. Dekker. New York. 1995.
Calcium phosphates in biological and industrial systems. Ed. Zahid Amjad. Klumer Academic
publishers. Boston. 1998.
High performance biomaterials. Ed. Michael Szycher, Ph. D. Technomic Publishing Company,
Inc. Lancaster. 1991.
Asistir diariamente a las clases tericas y prcticas. Leer la bibliografa recomendada
Compatibilizar con la adquisicin de conocimientos bsicos en fsica, qumica, histologa, y
metalurgia.
382
MTODOS NUMRICOS
Nombre: Miguel ngel Gonzlez Len
Extensin: 1308
e-mail: magleon@usal.es
Departamento: Matemtica Aplicada
OBJETIVOS
Se pretende conseguir de manera general que el alumno se familiarice con las herramientas
de mtodos numricos que va a precisar a lo largo de su carrera.
En particular se busca conseguir que el alumno comprenda y sepa utilizar las tcnicas numricas involucradas en aplicaciones a problemas biolgicos y biotecnolgicos.
Tema 1. Solucin de Ecuaciones no lineales. Introduccin. Separacin de races. Mtodo de
la Biseccin. Mtodo de Newton-Raphson. Mtodo de la substitucin reiterada (o de punto
fijo). Otros Mtodos.
Tema 2. Interpolacin. Introduccin. Interpolacin polinmica. Interpolacin Lineal. Interpolacin de n+1 puntos. Mtodo de Lagrange. Mtodo de Newton. Diferencias Divididas. Interpolacin por Splines. Otros tipos de interpolacin.
Tema 3. Integracin Numrica. Introduccin. Mtodos de Newton-Ctes. Mtodo de los trapecios. Mtodos de Simpson. Otros Mtodos.
Tema 4. Mtodos para la resolucin de Sistemas de Ecuaciones Lineales. Introduccin.
Mtodos Directos y Mtodos Iterativos. Mtodo de Gauss y Mtodo de Gauss-Jordan. Problemas de Redondeo. Pivotacin parcial y total. Mtodos de Factorizacin: Factorizacin LU,
Mtodo de Cholesky. Introducci\on a los Sistemas mal condicionados. Introduccin a los Mtodos Iterativos: Mtodos de Jacobi y de Gauss-Siedel.
Tema 5. Ecuaciones Diferenciales y Modelizacin Matemtica. Introduccin. Estructura de la
Modelizacin Matemtica. Modelos basados en ecuaciones diferenciales ordinarias. Ejemplos
caractersticos: Modelo de Malthus, Modelo Logstico, Anlisis Compartimental, Ley de Newton
del Calentamiento y Enfriamiento, Desintegracin Radiactiva. Sistemas de Ecuaciones Ordinarias y Ecuaciones de orden superior al primero.
Tema 6. Mtodos Numricos en Ecuaciones Diferenciales Ordinarias. Introduccin. Mtodos
de Taylor. Mtodo de Euler. Mtodos de Runge-Kutta: Mtodo de Runge-Kutta de segundo
orden, Mtodo de Runge-Kutta de cuarto orden. Anlisis de errores. Estabilidad. Aplicacin de
los Mtodos a Sistemas de Ecuaciones. Introduccin a los Mtodos para Problemas de Contorno.
Tema 7. Aplicaciones a la Biotecnologa. Introduccin. Anlisis cualitativo y numrico en
Modelos de Dinmica de poblaciones: Modelo Logstico con capturas, Modelos con capacidad
de carga peridica, Modelos con retardo, Modelos con ms de una especie (Depredador-presa,
simbiosis, competencia, etc.). Modelos de Anlisis Compartimental: Difusin de contaminantes,
Secrecin de sustancias. Modelos de crecimiento. Modelos epidemiolgicos.
383

Se estructurar la docencia en clases de tipo terico, seminarios de problemas en pizarra
y prcticas en el Aula de ordenadores con el Programa Mathematica.
Se proporcionar a los alumnos colecciones de problemas de cada tema de la asignatura,
algunos de los cuales sern resueltos en las clases prcticas. Se darn tambin a los alumnos
una serie de apuntes relativos a la parte terica de cada uno de los temas.
Examen escrito que incluir preguntas de tipo terico y problemas relativos a los temas de
la asignatura. Se evaluarn independientemente las prcticas de ordenador.
Kincaid, D. Cheney, W. (1994): Anlisis Numrico, Ed. Addison-Wesley Iberoamericana.
QUMICA ORGNICA
Nombre: Josefa Anaya Mateos
Extensin: 4481
e-mail: janay@usal.es
Departamento: Qumica Orgnica
Otro profesorado:
Ayudante del Dpto. de Qumica Orgnica
(clases prcticas, pendiente de asignar).
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es el estudio de los compuestos orgnicos. Esta presentacin
debe resaltar dos aspectos esenciales de la asignatura: la estructura de las molculas orgnicas
y las propiedades fsicas y qumicas derivadas de su estructura. Para el desarrollo del primer
punto se parte de los conceptos de constitucin, conformacin y configuracin. El segundo
aspecto, ms amplio, se asociar a unas partes muy concretas de las molculas orgnicas: los
grupos funcionales.
En todos los temas dedicados a los principales grupos funcionales se incluyen ejemplos que
ayudaran al entendimiento de las transformaciones qumicas que ocurren en los seres vivos.
Los contenidos seleccionados para las clases de teora se han agrupado en los doce temas
siguientes:
Tema 1.- Introduccin a la Qumica Orgnica. Concepto de Qumica Orgnica. Tetravalencia
del carbono. El enlace qumico en los compuestos orgnicos. Composicin y estructura de las
molculas orgnicas.
384
Tema 2.- Estructura y nomenclatura de grupos funcionales. Concepto de funcin y radical.

Frmulas y estructuras de los grupos funcionales ms representativos: hidrocarburos, halogenuros de alquilo, alcoholes, fenoles, teres, epxidos, aminas y compuestos carbonlicos. Otros
grupos funcionales. Reglas de Nomenclatura sistemtica en los compuestos orgnicos.
Tema 3.- Isomera en los compuestos orgnicos. Tipos de ismeros: constitucionales, conformacionales y configuracionales. Isomera constitucional. Estereoisomera. Anlisis conformacional. Isomera cis-trans. Actividad ptica y quiralidad. Enantimeros. Mezclas racmicas. Diastereoismeros. Formas meso. Pureza ptica.
Tema 4.- Propiedades fsicas y qumicas de los compuestos orgnicos. Propiedades fsicas.
Polaridad de los grupos funcionales. Propiedades qumicas. Las reacciones orgnicas y sus estados intermedios. Conceptos termodinmicos. Conceptos cinticos. Principales tipos de reacciones orgnicas: sustitucin, eliminacin, adicin, oxidacin y reduccin.
Tema 5.- Alcanos y cicloalcanos. Tipos de alcanos y nomenclatura. Propiedades fsicas.
Cicloalcanos. Aislamiento y preparacin. Reacciones de los alcanos: sustitucin radicalaria,
halogenacin, oxidacin, pir1isis e isomerizacin. Reactividad especial de los ciclos pequeos.
Alcanos bicclicos y policclicos: decalinas y esteroides.
Tema 6.- Halogenoalcanos y Compuestos Organometlicos. Estructura y nomenclatura de
halogenoalcanos. Propiedades fsicas. Mtodos de preparacin. Reacciones de halogenoalcanos: sustitucin nuclefila, eliminacin y reduccin. Compuestos de inters biotecnolgico.
Preparacin de los compuestos organometlicos. Aplicaciones sintticas.
Tema 7.- Alquenos, alquinos y polienos. Estructura y nomenclatura. Propiedades fsicas.
Mtodos de preparacin de alquenos. Reacciones de los alquenos: adicin, oxidacin, reduccin, radicalarias, isomerizacin y polimerizacin. Alquenos de inters biolgico. Preparacin
de alquinos. Reacciones de alquinos: cido-base, adicin y acoplamiento. Polienos. Reacciones
de dienos conjugados.
Tema 8.- Benceno y compuestos aromticos. El benceno: estructura y aromaticidad. Reactividad del benceno. Reaccin de sustitucin electrfila aromtica: nitracin, halogenacin, sulfonacin, alquilacin y acilacin. Efectos de los sustituyentes: grupos activantes y desactivantes.
Otras reacciones del benceno y derivados: adicin, oxidacin y radicalarias. Sustitucin nuclefila aromtica: halogenuros aromticos. Hidrocarburos aromticos policclicos. Heterociclos aromticos. Compuestos heterocclicos de inters biolgico.
Tema 9.- Alcoholes, fenoles y teres. Estructura y nomenclatura. Propiedades fsicas. Mtodos de preparacin de alcoholes. Preparacin de dioles. Reacciones de los alcoholes: cido
base, oxidacin, sustitucin, esterificacin, eliminacin y transposicin. Reacciones especficas
de dioles 1,2. Reacciones de fenoles y fenolatos. Identificacin de alcoholes y fenoles. Preparacin de teres. Reactividad de los teres: ruptura del enlace CO. Apertura de epxidos. Alcoholes, fenoles y teres de inters biotecnolgico. Tioles y sulfuros.
Tema 10.- Aldehdos y cetonas. Estructura y nomenclatura. Propiedades fsicas. Mtodos de
preparacin. Reacciones de compuestos carbonlicos: adicin nuclefila al enlace C=O de derivados ZH, carbaniones e hidruros; oxidacin y reduccin. Acidez de los protones en _ en
compuestos carbonlicos. Iones enolato: reactividad. Aldehdos y cetonas ___-insaturados: preparacin y reactividad. Compuestos carbonlicos de inters biotecnolgico.
Tema 11.- cidos carboxlicos y derivados. Estructura y nomenclatura. Propiedades fsicas.
Mtodos de preparacin. Reactividad de cidos carboxlicos: cido-base, esterificacin, descarboxilacin, halogenacin en _ al enlace C=O. Preparacin de derivados de cidos carboxlicos
(amidas, anhdridos, haluros de cido, steres y nitrilos). Estructura, propiedades fsicas y reactividad de los derivados de cidos carboxlicos. Reacciones de condensacin. Cetocidos, hidroxicidos y cidos policarboxlicos en la naturaleza.
Tema 12.- Aminas y derivados Nitrogenados. Estructura y nomenclatura. Propiedades fsicas.
Preparacin de aminas aromticas y alifticas. Reacciones de aminas: cido-base, adicin, elimi385
nacin y nitrosacin. Aminas de inters biotecnolgico. Sales de diazonio, utilidad en sntesis

orgnica. Otros derivados nitrogenados: azidas, nitrosoderivados y derivados azoicos.
La experimentacin en el laboratorio se organizar en dos bloques:
Bloque A: Operaciones ms usuales en el laboratorio de Qumica Orgnica e introduccin al
anlisis orgnico.
1.- Separacin de sustancias (extracciones cido-base, solubilidad en disolventes orgnicos,
destilaciones fraccionadas, etc.) y determinacin de sus propiedades fsicas (puntos de ebullicin y de fusin y datos espectroscpicos).
2.- Identificacin de grupos funcionales mediante anlisis qumico y espectroscpico.
Bloque B: Reactividad de las molculas orgnicas: transformaciones de grupos funcionales.
1.- Preparacin de 4-Bromoanilina por nitracin de la acetanilida y posterior hidrlisis en
medio cido.
2.- Sntesis de aspirina y salicilato de metilo a partir de cido saliclico.
En las clases de teora y seminarios: Pizarra, transparencias, caon de proyeccin y modelos
moleculares.
En las clases prcticas: Simulacin de anlisis qumicos y espectroscpicos por ordenador
utilizando los programas BAKER, SQUALOR y PNMR Spectrum Simulator.
Sistema de evaluacin continuado a lo largo del cuatrimestre con valoracin de los trabajos
de seminarios, las prcticas de laboratorio y un examen a final de curso.
H. Hart, D. J. Hart, L. E. Craine. Qumica Orgnica. Ed. McGraw-Hill, 1995
E. Quioa y R. Riguera. Cuestiones y Ejercicios de Qumica Orgnica. Una Gua de Estudio y
Autoevaluacin. Ed. McGraw-Hill, 1994.
F. A. Carey. Qumica Orgnica, 3 Edicin. Ed. McGraw-Hill/Interamericana de Espaa, 1999.
K. P. C. Vollhardt y N. E. Schore. Qumica Orgnica, Estructura y Funcin. Ed. Omega, 1999.
L. G. Wade, Jr. Qumica Orgnica, 5 Edicin. Ed. Prentice Hall, 2004.
J. McMurry. Qumica Orgnica, 5 Edicin. Ed. Thomson Learning/Paraninfo, 2001.
Conocimientos bsicos de qumica.
386
TERMODINMICA Y CINTICA QUMICA

Nombre: ngeles del Arco Vicente
Extensin: 4478
e-mail: adela@usal.es
OBJETIVOS
Proporcionar los conocimientos bsicos de termodinmica y de los procesos cinticos que
le permitan su aplicacin en distintos tipos de sistemas.
Tema 1. Fundamentos de Termodinmica
Tema 2. Estudio de sistemas multicomponentes
Tema 3. Equilibrio qumico. Equilibrio de solubilidad.
Tema 4. Cintica qumica. Conceptos generales
Tema 5. Reacciones simples. Mecanismos
Tema 6. Catlisis.
Prctica 1. Anlisis de fenmenos superficiales
Prctica 2. Estudio cintico de un proceso reactivo
Clases magistrales con Power-point. Al alumno se le proporcionan fotocopias de las proyecciones utilizadas ms interesantes. Tambin se le proporcionan numerosos problemas das
antes de su resolucin en clase.
Las prcticas se llevan a cabo una vez explicados los conceptos tericos necesarios para su
buen desarrollo.
Los exmenes sern escritos y en ellos predominarn la resolucin de problemas.
Cualquier libro que lleve por ttulo Fisicoqumica (Autores: Atkins, Levine.....)
Atkins P.W. Fisicoqumica Addison-Wesley Varias ediciones en espaol o ingls
Levine I.N. Fisicoqumica (2 vol.) McGraw-Hill. 2004
Rodrguez Renuncio y col. Termodinmica qumica. Sntesis. 1998
387
Logan S.R. Fundamentos de cintica qumica Addison-Wesley. 1996

Wallwork S.C. y Grant D.J.W. Qumica Fsica para estudiantes de Farmacia y Biologa. Alambra 1987
TCNICAS INTRUMENTALES BSICAS

Profesorado:
Dra. D. Encarnacin Rodrguez Gonzalo y
Dr. D. Bernardo Moreno Cordero
Otro profesorado: Un profesor adicional para clases prcticas de laboratorio
OBJETIVOS
Proporcionar al alumno los conocimientos tericos y prcticos adecuados para la comprensin de las tcnicas instrumentales ms utilizadas en biotecnologa y de los mtodos de separacin ms importantes. El objetivo de la asignatura es conseguir que el alumno adquiera criterios
que le permitan elegir la mejor tcnica instrumental para la resolucin de los problemas que se
le puedan plantear en el desarrollo cientfico o profesional de sus estudios.
Programa Terico de la asignatura
1. Introduccin a las tcnicas instrumentales
2. Centrifugacin, ultracentrifugacin y ultrafiltracin
3. Introduccin a las tcnicas cromatogrficas
4. Cromatografa lquida en columna (HPLC)
5. Cromatografa de gases
6. Cromatografa plana
7. Otras tcnicas cromatogrficas
8. Electroforesis
9. Espectrometra de Absorcin molecular UV/VIS
10. Espectrometra de luminiscencia molecular
11. Espectrometra de masas
12. Tcnicas electroqumicas
13. Otras tcnicas
Programa de clases prcticas
Se realizarn prcticas relacionadas con cromatografa lquida de alta resolucin, cromatografa de gases con columnas capilares, espectrometra de absorcin UV/VIS, espectrofluorimetra, electroforesis y determinaciones potenciomtricas con electrodos selectivos.
Para clases tericas: Pizarra, transparencias y can de proyeccin.
Para clases prcticas: Laboratorios dotados del equipamiento del material adecuado para el
desarrollo de las prcticas previstas.
388

La evaluacin del alumno se llevar a cabo de forma continua valorando su aportacin crtica a lo largo del desarrollo de las clases tericas, seminarios y clases prcticas. Adems se realizar una prueba final.
BIBLIOGRAFA
Skoog, D. A., Holler, F.J. and Nieman, T. A. Principios de Anlisis Instrumental McGrowHill/Interamericana de Espaa S. A. (2001).
Rubinson, K. A, Rubinson, J. F., Anlisis Instrumental, Prentice Hall (2000).
Hernndez, L. y Gonzlez, C. Introduccin al Anlisis Instrumental, Ariel. Barcelona (2002).
Dabrio, M. V. y cols Cromatografa y electroforesis en columna, Springer-Verlag Ibrica. Barcelona (2000).
Katz, E. (ed.) High Performance Liquid Chromatography: Principles and Methods in Biotechnology, John Wiley &Sons (1996).
Manz, A., Pamme N., Iossifidis, D., Bioanalytical Chemistry, Imperial College Press (2004).
Schalkhammer, T. G. M. Analytical Biotechnology, Springer Verlag, (2002).
389
SEGUNDO CURSO
BIOQUMICA
Nombre: Dr. M Isabel Muoz Barroso
Extensin: 4465
Nombre: Dr. Angel Hernndez Hernndez
Extensin: 4465
e-mail: angelhh@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Dr. Nieves Prez Gonzlez
Extensin: 4465
e-mail: npg@usal.es
Nombre: Dr. Jos Manuel Gonzlez de Buitrago Arriero
Extensin: 1113
e-mail: buitrago@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura ser conocer los aspectos ms importantes de la Bioqumica y su importancia en los procesos biolgicos. Se pretende que los alumnos apliquen los
conocimientos bioqumicos a las funciones bsicas de la clula. Para ello, se estudiar:
La estructura y las propiedades de los principales constituyentes (biomolculas) de los
seres vivos.
Los conceptos ms importantes de la enzimologa.
La leyes de bioenergtica que rigen el funcionamiento de los seres vivos.
El metabolismo celular y su regulacin. Se abordar el estudio de las grandes vas metablicas, que permiten a los seres vivos adquirir y utilizar la energa y su regulacin.
Los fundamentos bsicos de la Biologa Molecular.
I. ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LAS BIOMOLCULAS
Objetivos: Estudiar la estructura, propiedades y funcin biolgica de los componentes qumicos de la materia viva:
El agua y los principales bioelementos
390
Glcidos
Lpidos
Aminocidos, pptidos y protenas
Nucletidos y cidos nucleicos
Estudio de los modelos moleculares por ordenador
Titulacin de aminocidos
Valoracin de protenas
PARTE II. ENZIMOLOGA
Objetivo: estudiar los conceptos necesarios para comprender la funcin enzimtica:
Catlisis enzimtica
Cintica de las reacciones catalizadas por enzimas.
Tipos de inhibicin de la actividad enzimtica
Regulacin de la actividad enzimtica
Mtodos de valoracin de una actividad enzimtica (fosfatasa alcalina y glucosa oxidasa)
Estudio de los parmetros cinticos de una enzima
Curva de progreso y curva de pH ptimo de la enzima fosfatasa alcalina
Determinacin de las constantes cinticas de la enzima glucosa oxidasa
PARTE III. METABOLISMO
Objetivo: Estudiar las leyes de la bioenergtica que rigen las reacciones metablicas, reacciones que constituyen el metabolismo celular y las grandes vas metablicas que permiten a
los seres vivos adquirir y utilizar la energa:
Introduccin al estudio del metabolismo: bioenergtica y oxido-reduccin biolgica.
Vas generales del metabolismo glucdico
El ciclo de los cidos tricarboxlicos, la cadena de transporte electrnico y la fosforilacin
oxidativa.
La fotosntesis
Regulacin de la reserva glucdica
Metabolismo de los lpidos
Panormica general del metabolismo nitrogenado
Integracin del metabolismo
Espectrofotometra. Destinadas a conocer los fundamentos de una tcnica de gran utilidad para el estudio de distintos marcadores metablicos.
PARTE IV. BIOLOGIA MOLECULAR
Objetivo: Dar una visin general y actualizada del modo de expresin de la informacin
gnica y la transmisin de la misma.
Replicacin
Transcripcin y procesamiento del RNA
391
Sntesis y procesamiento del proteoma

Cromatografa
Electroforesis
Ambas destinadas a conocer los fundamentos de tcnicas ampliamente utilizadas en la Biologa Molecular
Teora
Exposiciones orales de los Profesores (Clases Magistrales). Seminarios acerca de la materia
explicada: resolucin de cuestiones y problemas de modo interactivo.
Material: Pizarra, transparencias y can de proyeccin.
Prcticas:
De ordenador: modelos moleculares.
De laboratorio: uso de instrumentos y tcnicas experimentales
Material: Aulas de informtica y laboratorios dotados de pizarra, balanza, pHmetros, baos
termostatizados, espectrofotmetros, cubetas de electroforesis y fuentes de alimentacin,
columnas de cromatografa, pipetas automticas y otros materiales fungibles necesarios para el
desarrollo de las prcticas de laboratorio
Tipos de examen:
Examen parcial para evaluar las dos primeras partes del programa. Eliminarn la materia los
alumnos que obtengan la calificacin convenida con el profesor al comienzo del curso.
asignatura.
En todos los casos, incluyendo los parciales, la prueba ser escrita e incluir preguntas de
tipo test y preguntas cortas a desarrollar en un espacio limitado. En el segundo parcial o en el
examen final se incluirn cuestiones relacionadas con los conocimientos adquiridos en las prcticas.
Evaluacin:
La calificacin global final resulta de la evaluacin conjunta de los contenidos tericos y
prcticos
En el caso de los contenidos tericos se tendr en cuenta no slo las calificaciones de los
exmenes parcial y final sino la asistencia a las clases de seminario y la participacin activa en
las mismas.
En el caso de las prcticas se evaluarn los resultados obtenidos en las prcticas de cada da
y en las preguntas relativas a los contenidos de las mismas, la asistencia, que es obligatoria y la
actitud en el laboratorio
392

Lehninger, A.L.; Nelson, D.L. & Cox, M.M. (2001) Principios de Bioqumica, 3 ed. Omega. Barcelona. (Castellano)
Lehninger, A.L.; Nelson, D.L. & Cox, M.M. (2004) Principles of Biochemistry, 4th ed. Freeman
W.H. (Ingls)
T. McKee y J.R. McKee. Bioqumica. La base Molecular de la Vida. McGraw-Hill/Interamericana
2003. 3 ed
C. K. Mathews y K. E. van Holde. Bioqumica. McGraw-Hill/Interamericana 2002. 3 ed.
L. Stryer. Bioqumica. Revert. 2003. 5 ed.
D.L. Nelson y M.M. Cox. Lehninger principios de Bioqumica. Omega. 2002. 3 ed
D. Voet, J.G. Voet & CW. Pratt. Fundamentals of Biochemistry. J.Willey and sons Ltd. 1999.
Battaner. Biomolculas. Ediciones Universidad de Salamanca. 1993.
P. C. Champe y R. A. Harvey. Lippincotts illustrated reviews: Biochemistry. Wilkins Publishers.
1994. 2 ed.
P. Louisot. Bioqumica Estructural. Editorial AC. 1982. 2 ed.
J. M. Medina y col. Bioqumica. Sntesis. 1996.
J.A. Lozano y col. Bioqumica y Biologa Molecular para Ciencias de la Salud. McGraw-Hill/Interamericana 2000. 2 ed.
J.A. Roskoski. Bioqumica. McGraw-Hill/Interamericana 1997. 1 ed.
Conocimientos previos de qumica y biologa general.
BIOLOGA CELULAR
Eduardo Weruaga Prieto. Ext. 1854. ewp@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Jess M Garca Brin. Ext. 1854. jgb@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
M Rosario Arvalo Arvalo. Ext. 1855. mraa@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa.
Almudena Velasco Arranz. Ext. 1854. malmu@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa.
OBJETIVOS
El objetivo principal de esta asignatura es proporcionar al alumno una visin dinmica de la
clula como elemento constituyente fundamental de todos los seres vivos y como asiento de
todas las reacciones bioqumicas que tienen lugar en el organismo. Nos ocuparemos fundamentalmente de las clulas eucariotas y de sus relaciones con otras clulas y su entorno para
formar los tejidos.
393

Concepto de clula. Tcnicas de estudio. Evolucin celular.
Flujo de informacin gentica: ncleo, ribosomas, sntesis, transporte y degradacin de protenas.
DINMICA CELULAR
Sealacin celular.
ESPECIALIZACIN CELULAR
Gametognesis y fecundacin.
Mecanismos generales del desarrollo.
Clulas especializadas: animales y vegetales.
PRCTICAS ASIGNADAS
Reconocimiento y diagnstico de las diferentes estructuras celulares al microscopio ptico y
electrnico.
Determinacin celular de antgenos.
Determinacin celular de actividades enzimticas.
TEORA
Pizarra, diapositivas, ordenador y can de proyeccin.
PRCTICAS:
Una parte de las prcticas se realizar con videos, can de proyeccin y fotografas tomadas con el microscopio electrnico. Otra parte se realizar en salas de informtica con ordenadores a disposicin de los alumnos. Algunas prcticas se desarrollarn en una sala de microscopa ptica.
balanza, pHmetro, estufas, bombas de perfusin peristltica, material quirrgico, micropipetas,
agitadores, microscopios y materiales fungibles (inmunosueros, tampones, cromgenos, etc.).
394

Las pruebas sern escritas e incluirn un test y temas de desarrollo limitado. A peticin del
alumno o en casos excepcionales, se realizar examen oral.
Fernndez B., Bodega G., Surez I., Muiz E. Biologa Celular. Ed. Sntesis, Madrid.
Geneser F. Histologa, sobre bases biomoleculares (incluye CD-ROM).Ed. Panamericana,
Madrid.
Fahn A. Anatoma vegetal, Ed. Pirmide, Madrid.
Lodish H., Berk A., Zipursky S.L., Matsudaira P., Baltimore D., Darnell J. Biologa Celular y Molecular Ed. Panamericana, Madrid.
Conocimientos previos de Fsica, Qumica y Biologa.
MICROBIOLOGIA
Profesor responsable: Francisco del Rey Iglesias (teora y prcticas)
Otro profesorado: Pedro Miguel Coll Fresno (prcticas)
BLOQUE TEMATICO I: INTRODUCCION
TEMA 1. Desarrollo histrico de la Microbiologa. Concepto de Microbiologa y microorganismo. Los microorganismos en la escala biolgica. Races histricas de la Microbiologa. El descubrimiento de los microorganismos. Aportaciones de las escuelas de Pasteur y Koch: el papel
de los microorganismos en las transformaciones de la materia orgnica y en la produccin de
enfermedades. Los microorganismos como agentes geoqumicos. Ramas de la Microbiologa y
su relacin con otras Ciencias.
BLOQUE TEMATICO II: ESTRUCTURA CELULAR
TEMA 2. Observacin de los microorganismos. Fundamentos de la microscopa. Microscopa ptica de campo claro, de campo oscuro, de luz ultravioleta, de fluorescencia y de contraste
de fases. Preparacin de muestras para el microscopio ptico. Tcnicas de tincin: Tincin sim-
395
ple, negativa y tinciones diferenciales. Tinciones especficas para distintas estructuras celulares.
Microscopa electrnica de transmisin y de barrido. Preparacin de muestras para microscopa
electrnica.
TEMA 3. La clula procaritica: Pared celular y Estructuras de superficie. Tamao, forma y
agrupamientos celulares. La pared celular: propiedades y funcin. Composicin qumica y
estructura en bacterias Gram-positivas y Gram-negativas. Cpsulas y capas mucosas. Flagelos,
fimbrias y pelos. Tipos de motilidad bacteriana.
TEMA 4. La clula procaritica: El protoplasto y las formas de resistencia. La membrana citoplsmica: composicin qumica, estructura y funcin Membranas internas: mesosomas y membranas fotosintticas. Orgnulos especiales: vacuolas de gas, vesculas de Chlorobium, carboxisomas, magnetosomas. Inclusiones de reserva. Ribosomas. La regin nuclear: el cromosoma
bacteriano. Formas bacterianas de supervivencia: endosporas, cistos, mixosporas y exosporas.
TEMA 5. La clula eucariota. Caractersticas generales. Tamao y morfologa. La pared celular. Sistemas de membranas: la membrana citoplsmica, el retculo endoplsmico y el aparato
de Golgi. Mitocondrias y cloroplastos. Vacuolas y lisosomas. Flagelos y cilios. Ribosomas. El
ncleo.
BLOQUE TEMATICO III: METABOLISMO Y FISIOLOGIA MICROBIANA
TEMA 6. Nutricin microbiana. Elementos esenciales. Fuentes de carbono y clasificacin de
los microorganismos respecto a la fuente carbonada. Fuentes de nitrgeno. Fuentes de azufre y
fsforo. Sales minerales. Factores orgnicos de crecimiento. Medios de cultivo: composicin y
preparacin. Medios sintticos y complejos. Medios selectivos, diferenciales y enriquecidos.
Aislamiento de microorganismos en cultivo puro. Tcnicas de enriquecimiento. Mantenimiento
y conservacin de microorganismos. Colecciones de cultivo.
TEMA 7. Procesos para la obtencin de energa I. Funciones del ATP y del poder reductor
en el metabolismo. Versatilidad metablica y tipos trficos. Generacin de ATP en microorganismos quimiohetertrofos. Concepto y tipos de fermentacin. Concepto de respiracin. Respiracin aerobia y anaerobia. El efecto Pasteur.
TEMA 8. Procesos para la obtencin de energa II. Produccin de ATP en microorganismos
fotosintticos. Fotosntesis: pigmentos, reacciones luminosas y fotofosforilacin. Diferencias
entre fotosntesis oxignica y anoxignica. Metabolismo quimiolittrofo.
BLOQUE TEMATICO IV: DESARROLLO Y CONTROL
TEMA 9. Cintica del crecimiento microbiano. Crecimiento y divisin celular. Expresin
matemtica del crecimiento de una poblacin microbiana: tasa de crecimiento y tiempo de
generacin. Determinacin cuantitativa del crecimiento. Ciclo de crecimiento de un cultivo
microbiano: fases. Crecimiento sincrnico. Cultivo continuo.
TEMA 10. Influencia de factores ambientales sobre el crecimiento. Efecto de la temperatura
sobre el crecimiento y clases de organismos segn el rango de temperaturas cardinales. Efecto
del oxgeno: clases de microorganismos segn el requerimiento de oxgeno. Efecto de las sales
y otros solutos: disponibilidad hdrica. Efecto de la acidez y alcalinidad. Efecto de la presin
hidrosttica. Radiaciones.
TEMA 11. Control del crecimiento microbiano. Muerte de poblaciones microbianas y curvas
de supervivencia. Destruccin de microorganismos por calor: esterilizacin por calor seco y
calor hmedo. Tindalizacin y pasteurizacin. Esterilizacin por radiaciones: luz ultravioleta y
radiaciones ionizantes. Esterilizacin por filtracin. Control de poblaciones por agentes qumicos. Desinfectantes y antispticos.
396
TEMA 12. Agentes quimioteraputicos antimicrobianos. Naturaleza de los agentes antimicrobianos. Definicin, grupos y modo de accin. Valoracin de la actividad antimicrobiana.
Resistencia de los microorganismos a los agentes antimicrobianos: bases bioqumicas y genticas de la resistencia.
BLOQUE TEMATICO V: VIROLOGIA
TEMA 13. Caractersticas generales de los virus. Descubrimiento y naturaleza de los virus.
Propiedades distintivas: diferencias con los organismos celulares. Estructura y composicin de
la partcula vrica: el cido nuclico, la cpsida y la envoltura. Generalidades sobre la multiplicacin de los virus. Mtodos de estudio y cuantificacin. Tipos de virus y clasificacin.
TEMA 14. Virus bacterianos. Tipos estructurales. Virus bacterianos con DNA: ciclo ltico de
infeccin. Bacteriofagos atenuados: lisogenia y sus tipos. Induccin de bacterifagos. Virus bacterianos con RNA: infeccin y multiplicacin.
TEMA 15. Virus de eucariotas. Virus animales: caractersticas y clasificacin. Mecanismos de
infeccin y multiplicacin. Desarrollo intracelular de los virus DNA y RNA. Patognesis viral: factores determinantes. Principales enfermedades producidas por virus DNA y RNA. Virus vegetales. Agentes de naturaleza subvrica: viroides y priones.
BLOQUE TEMATICO VI: GENTICA MICROBIANA
TEMA 16. Variacin gentica y mutagnesis. El cdigo gentico. Mutacin: concepto, tipos
y bases moleculares. Agentes mutagnicos y modo de accin. Mecanismos de reparacin.
Reversin y supresin. Efectos de la mutacin sobre el fenotipo. Deteccin y seleccin de
mutantes microbianos.
TEMA 17. Intercambio gentico y recombinacin en bacterias. Caractersticas generales.
Transformacin bacteriana. Transduccin por bacterifagos. Transduccin generalizada, especializada y abortiva. Conjugacin bacteriana. Elementos genticos extracromosmicos. Otros
tipos de plsmidos: factores R, factores colicinognicos, plsmidos metablicos, plsmidos de
virulencia y toxigenicidad.
BLOQUE TEMATICO VIII: TAXONOMIA
TEMA 18. Filogenia y taxonoma microbiana. Rangos taxonmicos y nomenclatura: concepto de especie microbiana. Sistemas de clasificacin de los microorganismos. Caracteres y mtodos utilizados en taxonoma y filogenia microbiana segn el sistema fentico y el sistema filogentico. Filogenia y evolucin microbiana: dominios Bacteria, Archaea y Eukarya. Caracteres de
los dominios primarios.
TEMA 19. Arqueobacterias. Filogenia del dominio Archaea. Caracteres generales de las
arqueas. Plyllum Euryarchaeota: euryarchaeotas halofilas extremas, euryarchaeotas metangenas, euryarchaeotas termoacidfilas. Plyllum Crenarchaeota.
TEMA 20. Bacterias gram-positivas con bajo contenido GC (Firmicutes). Caractersticas
generales de la bacterias gram-positivas. Clase Clostridia: caractersticas del gnero Clostridium. Clase Bacilli: caractersticas del gnero Bacillus. Caractersticas generales del orden Lactobacillales: gnero Lactobacillus; gnero Streptococcus y otros cocos relacionados. Clase
Mollicutes: caractersticas generales y gneros ms representativos.
TEMA 21. Bacterias gram-positivas con alto contenido GC (Actinobacterias). Caractersticas
generales y principales grupos. Bacterias micrococaceas (Micrococcus). Corinebacterias: caractersticas de los gneros representativos Corynebacterium y Mycobacterium. Bacterias del
cido propinico (Propionibacterium). Bacterias filamentosas (Streptomyces y Frankia). Caractersticas del orden Bifidobacteriales (Bifidobacterium).
397
TEMA 22. Bacterias gram-negativas del phyllum Proteobacteria. Bacterias nitrificantes. Bacterias oxidadoras de azufre y del hierro. Bacterias oxidadoras de hidrgeno y CO. Metilotrofas y
metanotrofas. Bacterias el cido actico. Bacterias fijadoras de nitrgeno. Gnero Pseudomonas. Familias Vibrionaceae y Enterobacteriaceae. Rickettsias. Bacteria espiriladas. Bacterias con
vaina. Bacteria con prostecas o apendices. Mixobacterias deslizantes. Bacterias anaerobias
estrictas reductoras del sulfato.
TEMA 23. Bacterias gram-negativas no proteobacterias. Caractersticas diferenciales y gneros ms representativos de los plyllum Aquificae (Aquifex); plyllum Thermotogae (Thermotoga);
phyllum Thermodesulfobacteria (Thermodesulfobacterium); phyllum Deinococcus-Thermus
(Deinococcus); phyllum Planctomyces (Planctomyces); phyllum Chlamydiae (Chlamydia);
phyllum Spirochaetes (Spirochaeta, Treponema); phyllum Bacteroidetes (Bacteroides y Cytophaga).
TEMA 24. Diversidad de las bacteria fottrofas. Caractersticas generales de las bacterias
fotosintticas. Bacterias verdes: phyllum Chlorobi y phyllum Chloroflexi. Bacterias prpuras:
bacterias prpuras del azufre y bacterias prpuras no del azufre. Heliobacterias. Phyllum Cyanobacteria: diversidad morfolgica, metabolismo y ecologa.
TEMA 25. Microorganismos eucariotas. Caractersticas generales de las algas: formaciones
estructurales, crecimientos, nutricin, reproduccin e importancia ecolgica. Principales grupos
de algas. Caracteres generales de los hongos: estructuras somticas, crecimiento, nutricin,
reproduccin e importancia ecolgica. Principales grupos de hongos.
BLOQUE TEMATICO IX: ECOLOGIA MICROBIANA
TEMA 26. Los microorganismos en sus habitats naturales. Conceptos y tcnicas de estudio
en ecologa microbiana. Ecosistemas terrestres. El suelo como habitat microbiano. Flora microbiana e influencia de los factores ambientales sobre la mismas. Ecologa de los ambientes acuticos: composicin, distribucin y actividades de las comunidades marinas y de agua dulce.
Consecuencias de la contaminacin de los ambientes acuticos. Anlisis y control sanitario de
las aguas. Potabilizacin.
TEMA 27. Accin geoqumica de los microorganismos. Idoneidad de los microorganismos
como agentes geoqumicos. Participacin en los ciclos de la materia. Ciclo del carbono: transferencia a travs de la cadena trfica. Ciclo del nitrgeno: fijacin de nitrgeno molecular, amonificacin, nitrificacin y denitrificacin. Ciclo del azufre: oxidacin de sulfuro y reduccin de sulfato. Accin depuradora de los microorganismos en el medio ambiente. Degradacin de
pesticidas.
TEMA 28. Interacciones microbianas y relaciones simbiticas. Participacin de los microorganismos en simbiosis. Tipos de simbiosis y su significado. Endosimbiontes bacterianos de protozoos. Lquenes. Simbiosis de microorganismos con plantas superiores: micorrizas y ndulos
radicales. Asociaciones entre microorganismos y hospedadores metazoarios. Endosimbiontes
microbianos de insectos. Simbiosis del rumen.
BLOQUE TEMATICO X: MICROBIOLOGA APLICADA
TEMA 29. Microbiologa de los alimentos. Flora microbiana de los alimentos y alteraciones
que producen. Infecciones e intoxicaciones alimentarias. Anlisis microbiolgico y tcnicas de
conservacin de alimentos. Transformaciones microbianas de inters: obtencin de derivados
lcteos y bebidas alcohlicas. Otros alimentos fermentados. Fabricacin del vinagre.
TEMA 30. Procesos de reciclaje y recuperacin. Utilizacin de los microorganismos en los
procesos de lixiviacin de metales. Los microorganismos en el tratamiento de aguas residuales.
Tratamiento de residuos orgnicos para la produccin de etanol y metano. Los microorganismos como fuente de protena.
398

Madigan, M.T., Martinko, J.M., Parker, J. (2003). Brock: Biologa de los Microorganismos. 10a Ed.
Pearson. Prentice Hall. Madrid.
Prescott, L.M., Harley, J.P., Klein, D.A. (2004). Microbiologa. 5a Ed. McGraw-Hill Interamericana.
Madrid.
Ingraham, J.L., Ingraham, C.A. (1998). Introduccin a la Microbiologa. 1a Ed. Editorial Revert
S.A. Barcelona.
ESTADISTICA
Otro profesorado: Profesor Asociado pendiente de confirmar
OBJETIVOS
Se ha hecho evidente que la interpretacin de muchas investigaciones en las ciencias biosanitarias dependen en gran parte de los mtodos estadsticos. Por esta razn, es esencial que los
estudiantes de estas reas se familiaricen lo antes posible con los razonamientos estadsticos.
Se pretende proporcionar al estudiante una comprensin de la lgica empleada en las tcnicas estadsticas as como su puesta en prctica.
Se analizaran en detalle algunas de las tcnicas bsicas ms generalmente utilizadas por los
investigadores de las Ciencias biolgicas, su interpretacin, ventajas y limitaciones.
Entendemos que existen dos puntos claves para la eleccin de contenidos:
Por un lado, los alumnos tienen derecho a que se les proporcionen conocimientos a un
nivel compatible con sus posibilidades intelectivas.
Adems, estos conocimientos deben ser acordes con las necesidades de su futuro profesional.
Bloque I: Estadstica Descriptiva
OBJETIVO: El alumno debe ser capaz de realizar descripciones concisas de grandes conjuntos de datos y debe aprender a resumir en unos pocos nmeros una informacin que -debido a su volumen- es difcil de procesar en bruto.
UNIDAD 1: ESTADSTICA DESCRIPTIVA BSICA
1.1.- Poblacin, muestra, individuo, unidad de muestreo.
1.2.- Tipos de datos: cualitativos y cuantitativos.
1.3.- Representaciones Grficas.
1.4.- Medidas de tendencia central.
1.5- Medidas de dispersin.
1.6.- Medidas de posicin. Grfico Box-Plot.
399
Bloque II: Probabilidad y Distribuciones
OBJETIVO: Los alumnos deben de adquirir los conocimientos necesarios de Clculo de

Probabilidades para su posterior utilizacin en situaciones de incertidumbre, en concreto en el
anlisis inferencial.
UNIDAD 2: PROBABILIDAD COMO MEDIDA DE INCERTIDUMBRE
2.1.- Revisin de los conceptos bsicos de probabilidad.
2.2.- Revisin de las caractersticas de la distribucin de una variable
aleatoria.
Definicin de variable aleatoria. Variable aleatoria discreta y continua.
Funcin de distribucin y funcin de densidad de una variable aleatoria.
Esperanza y varianza de una variable aleatoria: propiedades.
UNIDAD 3: DISTRIBUCIONES DE VARIABLE DISCRETA Y CONTINUA MS USUALES
3.1.- Distribuciones de variable Discreta.
Distribucin Binomial: propiedades.
Distribucin de Poisson: propiedades.
Distribucin Hipergeomtrica: propiedades.
3.2.- Distribuciones de variable continua.
Distribucin Normal:
Distribuciones relacionadas con la Normal:
Distribucin Ji-Cuadrado: Definicin y propiedades.
Distribucin t de Student: Definicin y propiedades.
Distribucin F de Snedecor: Definicin y propiedades.
Bloque III: Muestreo
Dos son los objetivos especficos que hemos fijado:
1.- Los alumnos deben comprender la importancia de obtener una muestra aleatoria y las
implicaciones estadsticas que de ello se derivan.
2.- Deben conocer la existencia de diferentes tcnicas de muestreo as como los criterios
de seleccin e idoneidad de su utilizacin.
UNIDAD 4: MUESTREO
4.1.- Ideas bsicas sobre muestreo.
Muestreo aleatorio simple.
Muestreo estratificado aleatorio.
Muestreo por conglomerados.
Muestreo por cuotas.
Importancia de un buen diseo.
4.2.- Mtodos de recogida de datos en BIOLOGIA
4.2- Estadsticos y distribuciones muestrales.
400
Bloque IV: Inferencia I

LOS OBJETIVOS PARA EL BLOQUE:
1.- El alumno debe conocer y saber manejar los conocimientos fundamentales que rodean
al planteamiento terico sobre la estimacin y los contrastes de hiptesis.
2.- Tambin debe poder utilizar dichos conocimientos para la resolucin de situaciones
prcticas de estimacin y contrastes de parmetros donde las condiciones que rodean a los
datos son diferentes.
UNIDAD 5: ESTIMACIN DE PARMETROS
5.1.- Estimacin puntual.
Concepto de estimador.
Propiedades de los estimadores.
Estimadores puntuales ms usados y sus distribuciones muestrales.
5.2.- Estimacin por intervalos de confianza.
Concepto de estimacin por intervalo de confianza.
Intervalo de confianza para los parmetros de una distribucin normal.
Determinacin del tamao de muestra necesario para estimar la media de la poblacin
con un determinado grado de precisin.
Intervalo de confianza para una proporcin.
Determinacin del tamao de muestra necesario para estimar una proporcin con un
determinado grado de precisin.
UNIDAD 6: CONTRASTES DE HIPTESIS
6.1.- Contrastes de hiptesis.
Conceptos bsicos del contraste de hiptesis: Hiptesis nula, hiptesis alternativa, Error
tipo I, Error tipo II, nivel de significacin, potencia del contraste, tipos de contraste, estadgrafo
de contraste, regin de aceptacin, regin crtica.
Pasos en la realizacin de un contraste.
6.2.- Contraste para los parmetros de una distribucin normal.
Contraste para la media de una poblacin normal, con varianza conocida.
Estudio anlogo para varianza desconocida.
6.3.- Contraste para los parmetros de dos distribuciones normales.
Contraste para la igualdad de dos varianzas.
Contrastes para la igualdad de medias de dos poblaciones normales independientes.
Contrastes de igualdad de medias en el caso de datos apareados.
6.4.- Contraste para los parmetros de algunas distribuciones discretas.
6.5.- Contrastes no paramtricos.
Test de Wilcoxon.
Test de Mann-Whitney.
Bloque V: Inferencia II
OBJETIVO: El alumno debe aprender a extender la metodologa de comparacin de
medias de poblaciones normales a varios grupos, para mantener bajo control el riesgo tipo I.
401
UNIDAD 7: ANLISIS DE LA VARIANZA
7.1.- Efectos sobre el Error tipo I de los contrastes por parejas.

7.2.- Anlisis de la varianza con un factor de variacin.
Conceptos bsicos: Experimentos diseados.
Desarrollo analtico del mtodo.
Comparaciones por parejas: (Test LSD, Test de Tukey, Dunnett,Mtodo de Bonferroni, Test
de Newman Keuls
7.3.- Anlisis de la Varianza con dos factores de variacin.
El anlisis de dos vas.
El concepto de interaccin.
Anlisis de dos vas con interaccin.
Bloque VI: Tablas de Contingencia
OBJETIVO: El alumno aprenda a utilizar la tcnica estadstica para el anlisis de las relaciones existentes entre dos variables cualitativas
UNIDAD 8: TABLAS DE CONTINGENCIA BIFACTORIALES
8.1.- Contrastes de asociacin en tablas de contingencia: Test basados en la distribucin jicuadrado.
8.2.- Tablas poco ocupadas.
8.3.- Coeficientes de contingencia y grado de dependencia.
8.4.- Bsqueda de las causas de la significacin.
Bloque VII: Regresin y Correlacin
OBJETIVO: El alumno debe aprender a analizar la relacin entre dos o ms variables cuantitativas y debe elaborar los razonamientos lgicos para la eleccin del modelo ms adecuado
dependiendo de las caractersticas de los datos
UNIDAD 9: CORRELACIN Y REGRESIN LINEAL SIMPLE
9.1.- Correlacin.
El coeficiente de correlacin lineal.
Interpretacin grfica del coeficiente de correlacin.
Relacin entre el coeficiente de correlacin y el de determinacin.
9.2.- Regresin en dos variables.
Concepto y usos de la regresin.
Recta de regresin.
Clculo de la recta de regresin por el mtodo de los mnimos cuadrados.
Estudio de la representatividad de la recta de regresin: Varianza residual y Coeficiente de
determinacin.
Inferencia sobre los parmetros del modelo.
Prediccin con la recta.
UNIDAD 10: REGRESIN NO LINEAL
10.1.- Otros modelos de regresin.
402
Parbola de regresin.
Funcin exponencial.
Funcin potencial.
Funcin logartmica.
Estudio de la representatividad de las curvas de regresin.
PROGRAMA DE PRACTICAS DE LA ASIGNATURA
apropiado :JMP, STATVIEW
Las clases prcticas con ordenador consistirn en 10 sesiones de una hora y media cada una
repartidas en 5 bloques:
Estas prcticas complementan y sirven para poner en prctica los contenidos tericos de los
bloques tericos con el mismo nombre.
BLOQUE 1: DESCRIPTIVA
BLOQUE 2: REGRESION
BLOQUE 3: INTERVALOS Y CONTRASTES DE HIPOTESIS
BLOQUE 4: ANOVA
BLOQUE 5 : TABLAS DE CONTINGENCIA
Convocatoria de febrero: Examen final de toda la asignatura
asignatura.
En todos los casos el examen ser escrito e incluir dos pruebas. Una primera consistente en
un examen terico-practico con preguntas de tipo test y/o preguntas cortas a desarrollar en un
espacio limitado acompaadas de la resolucin de 2 a 3 problemas. Una segunda prueba consistente en un examen prctico consistente en la resolucin de un supuesto prctico con ordenador.
Para superar la asignatura debern aprobarse las dos pruebas y la nota final ser la media
de las dos. La nota de cada prueba ser proporcional al nmero de crditos asignados a la
parte prctica y terica de la asignatura respectivamente.
Armitage, P.; Berry, G. (1992). Estadstica para la investigacin Biomdica. Doyma . Barcelona.
Fisher,L.D.; Van Belle, G. (1993). Bioestatistics. A methodologyfor the health sciencies. Wiley.
Martn Andrs, A.; Luna del Castillo, J. (1994). Bioestadsticxa para las coiencias de la salud.
Noma. S.A.
Mood, M.A.; Graybill, F.A. (1978). Introduccin a la teora Estadstica. Aguilar.
Wayne, W.D. (1987) Bioestatistics: a foundation for analysis in the health sciences. Wiley.
403
GENTICA
Profesor responsable: Revuelta Doval
Nombre. Jos Luis
Extensin: 1935
e-mail: revuelta@usal.es
OBJETIVOS
Introduccin conceptual a la naturaleza, estructura, funcin, transmisin y destino en las
poblaciones del material hereditario; as como de los procesos de mutacin, recombinacin y
reparacin de los cidos nucleicos.
Desarrollo de habilidades para la aplicacin de los conocimientos adquiridos en la resolucin de problemas prcticos.
Unidades Temticas:
Tema 1. Introduccin a la Gentica
Bloque 1 . Los Genes y sus Funciones
Tema 2. ADN: el material gentico
Tema 3. Replicacin del ADN
Tema 4. Control gnico de las protenas
Tema 5. Expresin gnica: transcripcin
Tema 6. Expresin gnica: traduccin
Tema 7. Gentica Mendeliana
Tema 8. Bases cromosmicas de la herencia
Tema 9. Ligamiento al sexo y determinacin del sexo
Tema 10. Extensiones del anlisis gentico mendeliano
Tema 11. Cartografa gentica en eucariotas
Tema 12. Cartografa gentica en bacterias
Tema 13. Cartografa gentica en bacterifagos
Tema 14. Herencia no mendeliana
Bloque 3 . Regulacin de la Expresin Gnica
Tema 15. Regulacin de la expresin gnica en bacterias y bacterifagos
Tema 16. Regulacin de la expresin gnica en eucariotas
Bloque 4 . Cambio Gentico
Tema 17. Mutacin y reparacin el DNA
Tema 18. Mutaciones cromosmicas
404

1. Anlisis de auxotrofas y marcadores de resistencia a antibiticos
2. Ensayos de complementacin
3. Ensayo de alelismo
4. Recombinacin y cartografa en levaduras
Teora: Esquemas y diagramas. Presentaciones multimedia y programas informticos de
simulacin.
Prcticas: Laboratorios equipados con el material requerido para la realizacin de los ejercicios prcticos.
Convocatoria de septiembre y extraordinaria de fin de carrera: Examen final de toda la asignatura.
Los exmenes constarn de pruebas escritas e incluir preguntas de tipo test, desarrollo de
conceptos y problemas a realizar en espacio y tiempo limitados.
Russell, P.J. 2004. iGenetics. (Intl. Ed.). Benjamin Cummings
Klug, W.S. y M.R. Cummings.2003. Concepts of Genetics (7th Ed.). Prentice Hall
Griffiths, A.J.F., J.H. Millar, D.T. Suzuki, R.C. Lewontin y W. M. Gelbart.2002. Gentica. McGrawHill. Interamericana, Madrid
Conocimientos de Biologa General y Estadstica.
405
GENTICA MOLECULAR
Nombre: M de los ngeles Santos Garca
Extensin: 1935
e-mail: gemail@usal.es
OBJETIVOS
El programa tiene como objetivo final la formacin intelectual, cientfica y personal del
alumno para su integracin en cualquiera de los campos principales de actuacin de la Gentica Molecular, Investigacin y Procesos Biotecnolgicos.
El programa proporcionar al alumno los conocimientos sobre la organizacin de la informacin gentica y los mecanismos moleculares que permiten su perpetuacin, expresin y regulacin en los diferentes organismos de la escala biolgica, desde microorganismos a mamferos.
Unidades Temticas:
I. Origen, desarrollo, y perspectivas de la Gentica Molecular
Objetivos: Dar una visin general sobre el nacimiento y desarrollo histrico de la Gentica
Molecular, as como presentar las aportaciones cientficas que fueron clave en el avance de los
conocimientos en este campo. Presentar la Gentica Molecular como una ciencia cuyo conocimiento y aplicacin supone grandes beneficios al hombre, desde la comprensin total del fenmeno vital hasta su aplicacin en el campo de la medicina.
II. Estructura y propiedades de las molculas portadoras de la informacin gentica
Objetivo: Estudiar la estructura y el comportamiento de las molculas que pueden portar la
informacin gentica en su entorno biolgico
Estructura y comportamiento del DNA
Estructura y comportamiento del RNA
III. Organizacin de la informacin gentica en los genomas y estructura de los mismos
Objetivos: Conocer como se organiza la informacin gentica en los genomas y la estructura que estos presentan en los diferentes organismos
Genes que codifican para RNA
Genes que codifican para polipptidos
Repeticiones en tndem en el DNA
Repeticiones dispersas en los genomas
Organizacin de los centrmeros y telmeros
Genomas de orgnulos
406
III. La replicacin fidedigna de los genomas

Objetivos: Conocer los diferentes mecanismos mediante los cuales se garantiza la perpetuacin de la informacin gentica contenida en el genoma de los diferentes organismos.
Replicacin de genomas de DNA
Replicacin de genomas retrovirales
Mtodos de reparacin
Replicacin de genomas de RNA
IV. Anatoma general de los genes y su expresin
Objetivos: Estudiar las caractersticas estructurales y funcionales de las diferentes clases de
genes que se encuentran en los genomas as como los mecanismos que permiten su expresin.
Estructura y expresin de los genes eucariticos de la clase I
Estructura y expresin de los genes eucariticos de la clase II
Estructura y expresin de los genes eucariticos de la clase III
Estructura y expresin de los genes procariticos
V. Mecanismos de regulacin de la expresin gnica.
Objetivos: Conocer los diferentes procesos mediante los cuales se puede modular la expresin de los genes.
Mecanismos de regulacin transcripcional
Mecanismos de regulacin mediante procesamiento alternativo
Mecanismos de regulacin postraduccional
Mecanismos de regulacin mediante influencias globales
VI. Mapa fsico y anlisis funcional de genomas completos: genmica
Objetivos: Conocer la tecnologa que permiten determinar la secuencia exacta de un de un
genoma completo y su anlisis para conoce las funciones codificadas en los diferentes genes
as como las diferentes aplicaciones que derivan del conocimiento genmico.
Estrategias de secuenciacin genmica a gran escala
Ensamblaje y anlisis de secuencias
Micromatrices de DNA
Aplicaciones de la genmica
Contenido prctico:
Las clases prcticas de laboratorio tienen como objetivo la manipulacin de material biolgico y el empleo de tcnicas apropiadas para el estudio de procesos concretos. Los procesos
objeto de estudio prctico sern: la replicacin de genomas y la identificacin, estructura y
expresin de los genes. Tambin ser objeto prctico el empleo de herramientas informticas
en el anlisis genmico.
y uso extensivo de pizarra.
407
En las clases prcticas de laboratorio el material biolgico que se emplear sern cepas de
la levadura Saccharomyces cerevisiae y de la bacteria E. coli. Las prcticas correspondientes al
anlisis genmico se desarrollaran en el aula de informtica y se emplearn programas especficos con los que tratar la informacin obtenida de bases de datos.
sern dos, uno continuo que se realizar mediante la observacin individualizada de la trayectoria de cada alumno a lo largo del curso, y otro general que se realizar en las convocatorias de
examen, junio y septiembre. La evaluacin general consistir en una prueba escrita en la que se
valorar los conocimientos adquiridos. El alumno para superarla deber demostrar haber alcanzado los conocimientos necesarios que cubran los objetivos del programa.
Lewin, B. 2001. Genes VII. Ed. Marban Libros, Madrid.
Lodish, H, A. Berk, S.L. Zipursky, P. Matsudaira, D. Baltimore y J. Darnell. 2002. Biologa celular y
molecular. 40 ed. Ed Panamericana.
Watson, J.D., T.A. Baker, S.P. Bell, A. Gann, M. Levine y R. Losick. 2004. Molecular biology of the
gene. 50 ed. Ed. Benjamin Cummings.
Brown, T.A. Genomes 2.2002. 2 ed. Bios Scientific Publishers
Haber superado las asignaturas de Biologa Celular y Gentica de la Licenciatura de Biotecnologa.
FISIOLOGA ANIMAL
Mnica Garca Benito, Mara A. Lpez Rodrguez, Roco I. Rodrguez Macas
OBJETIVOS
Mediante las clases prcticas, el alumno se iniciar en los procedimientos de obtencin y
anlisis de datos funcionales.
408

1.- Neurofisiologa.
El procesamiento de la informacin sensorial en general y los aspectos concretos del
gusto, olfato, audicin y visin.
La regulacin cardiovascular
4.- Fisiologa renal
corporales.
409

regulacin.
Los procesos implicados en la fecundacin, la gestacin, el parto y la lactacin.
El alumno realizar una nica prueba final
R.M. Berne y M.N. Levy. Fisiologa.- Harcourt, 3 ed., 2001.
A.C. Guyton y J.E. Hall.- Tratado de Fisiologa Mdica.- McGraw-Hill/ Interamericana, 10 ed.,
2001.
J.A.F. Tresguerres.- Fisiologa Humana.- McGraw-Hill/Interamericana, 2 ed., 1999.
L.S. Constanzo.- Fisiologa.- McGraw-Hill/Interamericana, 2000.
G. Pocock y C. P. Richards.- Fisiologa Humana. La base de la Medicina.- Masson. 2002
410
FISIOLOGA VEGETAL
Nombre: Berta Dopico Rivela
Extensin: 1951
e-mail: bdr@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: Jess ngel Jimnez Nieto (Prcticas) y Ana Alonso Ramirez
Extensin:1951
OBJETIVOS
Introducir al alumno en los conceptos bsicos de la Fisiologa Vegetal y en el conocimiento
de los fundamentos fisiolgicos, bioqumicos y moleculares que regulan las funciones de las
plantas a lo largo de su ciclo vital, as como en su interaccin con el medio. Enfocar estos conocimientos a sus aplicaciones biotecnolgicas.
El programa terico se divide en las siguientes unidades temticas:
UNIDAD 1: CARACTERSTICAS DIFERENCIALES DE LA CLULA VEGETAL
La pared celular
El cloroplasto
UNIDAD 2: MECANISMOS DE TRANSPORTE Y NUTRICION MINERAL
Mecanismos de absorcin y transporte de agua
Mecanismos de transporte de solutos
Nutricin mineral
UNIDAD 3: DESARROLLO VEGETAL
Fotosntesis
Respiracin
Metabolismo de lpidos
Metabolismo secundario
UNIDAD 4: CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Factores reguladores del crecimiento
Diferenciacin
Fotomorfognesis
Fisiologa de la floracin
Fisiologa de las semillas
Fisiologa de la maduracin de frutos
Senescencia, abscisin y muerte
411
UNIDAD 5: FISIOLOGA DE LAS PLANTAS EN CONDICIONES ADVERSAS
Respuesta y adaptacin de las plantas al estrs

Estrs abitico
Estrs bitico
El programa de clases prcticas estudiar diferentes aspectos de la fisiologa vegetal, en
ensayos de laboratorio y en la realizacin de un trabajo de bsqueda de informacin (bases de
datos y bibliografa).
Las clases de laboratorio consistirn en 4 prcticas:
1.-Fisiologa de la maduracin de frutos. Extraccin de protenas de pericarpo de tomate en
distintos estadios, valoracin de la cantidad de protena y medida de la actividad poligalacturonsica. Electroforesis en SDS-PAGE de las protenas.
2.-Determinacin de la existencia de hormonas vegetales en un extracto vegetal. En esta
prctica se valora la existencia de auxinas, giberelinas y cido abscsico en un extracto vegetal,
realizando bioensayos especficos para cada una de las hormonas.
3.-Fotosntesis. Valoracin de la reaccin de Hill y cromatografa en capa fina de los pigmentos vegetales.
4.-Movilizacin del almidn de reserva en semillas. Efecto de _-amilasas del embrin de
maz sobre el almidn.
Las clases de teora sern fundamentalmente magistrales con un espacio para el debate de
aspectos de la asignatura. En estas clases se usar la pizarra y otros mtodos audiovisuales,
como el retroproyector y el can de proyeccin. Se proporcionar a los alumnos los esquemas
ms representativos de la asignatura.
En clases prcticas se les proporcionar los protocolos a desarrollar y todo el material necesario para su ejecucin.
Se realizar un examen final de la asignatura, que corresponder a un 80% de la calificacin
final. Este examen podr ser oral o escrito y puede contener supuestos prcticos. El restante
20% se obtendr tras la evaluacin de la memoria de prcticas, de los diferentes trabajos a realizar as como de la actitud y participacin de los alumnos en las clases de teora.
L. Taiz., E. Zeiger. Plant Physiology (3 Edicin). Sinauer Associates Inc. Publishers (2002). Este
libro slo est disponible en Ingls.
J. Barcel, G. Nicols, B. Sabater, R. Snchez-Tams. Fisiologa Vegetal. Ed. Pirmide (2001)
B.B. Buchanan, E. Zeiger, W. Gruissen, R.L. Jones. Biochemistry and Molecular Biology of Plants.
American Society of Plant Physiologist (2000)
J. Azcn-Bieto, M. Talon. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Ed. McGraw-Hill Interamericana
(2000).
412
TERCER CURSO
BIOTECNOLOGA AGRCOLA
Nombre Hilario Guerra Fernndez
Extensin 4531
e-mail hilgue
Departamento Fisiologa Vegetal
Otro profesorado:
Nombre Purificacin Corchete Snchez
Extensin 4531
e-mail corchpu
Nombre Jorge Fernndez Trrago
Extensin 4531
e-mail xurxo
Nombre Margarita Cacho Herrero
Extensin 4531
e-mail anaco
Nombre M Dolores Rodrguez
Extensin 4471
e-mail mdr
Nombre Carlos Nicols Rodrguez
Extensin 4500 (ext. 1951)
e-mail cnicolas
Nombre Berta Dopico Silvela
Extensin 4500 (ext. 1951)
e-mail bdr
OBJETIVOS
Desarrollo de protocolos para la propagacin rpida de especies mediante cultivo in vitro
de clulas y tejidos vegetales y asociacin de estos protocolos a tcnicas de transformacin
gentica encaminadas a la mejora de sus caractersticas agrcolas y comerciales.
413

Tcnicas bsicas de la Biotecnologa de plantas. Utilizacin en la mejora vegetal. Aplicaciones agrcolas de la biologa molecular de plantas.
PROGRAMA TERICO
Tema 1: Introduccin a la Biotecnologa Agrcola. Principios generales de la morfognesis.
Totipotencia, polaridad, determinacin, regeneracin.
fsicas.
Tema 3: Induccin y mantenimiento de callos. Establecimiento y mantenimiento de suspensiones celulares. Regeneracin y morfognesis. Hiperhidricidad.
Tema 4: Protoplastos: aislamiento y cultivo. Viabilidad. Regeneracin de la pared celular. Los
protoplastos como sistema experimental.
Tema 5: Variabilidad e inestabilidad. Heterogeneidad de los explantos. Variacin somaclonal, cambios genticos y epigenticos. Aplicaciones de la variacin somaclonal.
Tema 6: Conservacin de material vegetal a medio y largo plazo. Crioconservacin y crioproteccin. Control de la estabilidad gentica.
TCNICAS ESPECIALES APLICADAS A LA MEJORA VEGETAL
Tema 7: Propagacin vegetativa. Micropropagacin. Cultivo de meristemos, pices y yemas.
Cultivo de tallos. Enraizamiento y aclimatacin. Aplicaciones de la micropropagacin: especies
hortcolas, frutales y ornamentales
Tema 8: Embriognesis somtica. Medios. Induccin de la embriognesis. Cultivo de
embriones. Aplicaciones: semillas artificiales.
Tema 9: Obtencin de haploides. Cultivo de anteras, polen, ovarios y vulos. Utilizacin de
haploides en la mejora vegetal.
Tema 10: Hibridacin somtica y citoplsmica. Fusin de protoplastos. Sistemas de fusin e
identificacin de hbridos. Regeneracin y propagacin. Aplicaciones y problemas de la hibridacin somtica.
MODIFICACIONES DEL GENOTIPO Y SUS APLICACIONES EN LA AGRICULTURA
Tema 11: Caractersticas del genoma vegetal. Genoma nuclear. Genoma de plastos. Genoma mitocondrial. Elementos transponibles.
Tema 12: Regulacin de la expresin gnica en plantas. Estructura del gen vegetal. Niveles
de regulacin. Regulacin ambiental. Regulacin hormonal.
Tema 13: Induccin y aislamiento de mutantes en cultivos in vitro. Densidad celular y
mutagnesis. Mtodos qumicos y fsicos. Procedimientos de seleccin.
Tema 14: Tcnicas de seleccin de mutantes de especial inters: Resistencia a aminocidos,
bases nitrogenadas y antibiticos. Resistencia a enfermedades, herbicidas y tolerancia al estrs
ambiental. Mutantes auxotrficos.
Tema 15: Transformacin gentica de plantas. Mtodos de transferencia de genes. Los virus
vegetales como vectores.
Tema 16: Utilizacin del Sistema Agrobacterium como Vector. Caractersticas de A. tumefaciens y A. rhizogenes. Transferencia e integracin del T-DNA en el vegetal. Requisitos del material vegetal: cultivos celulares, de tejidos y planta entera. Plantas recalcitrantes.
414
Tema 17: Mtodos de transferencia directa. Microinyeccin. Utilizacin de protoplastos.

Tcnicas biolsticas. Otras tcnicas.
Tema 18: Aplicaciones de la transformacin gentica a la proteccin de cultivos: Resistencia
a insectos, nematodos, hongos, bacterias y virus.
Tema 19: Obtencin de cultivos tolerantes al estrs abitico: sequa, temperaturas extremas,
salinidad e iones metlicos. Cultivos resistente a herbicidas.
Tema 20: Alteraciones metablicas para mejorar el rendimiento de los cultivos: Cambios en
el contenido de fitohormonas, aminocidos y enzimas. Fotosntesis. Fijacin biolgica del nitrgeno.
Tema 21: Mejora en la calidad de los productos agrcolas: Regulacin de la maduracin de
frutos. Manipulacin del contenido de carbohidratos. Cambios cualitativos de aceites. Modificacin de protenas en semillas. Aplicaciones en floricultura.
OTRAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGA DE PLANTAS
Tema 22: Utilizacin de las plantas transgnicas para la produccin de agentes teraputicos:
protenas y anticuerpos. Plantas portadoras de vacunas.
Tema 23: Produccin de compuestos de inters industrial. Metabolitos secundarios de inters farmacutico. Aromas y condimentos. Seleccin de lneas productivas. Sistemas de produccin a gran escala.
Tema 24: Tcnicas para la optimizacin de la produccin de sustancias. Elicitores. Biotransformacin. Inmovilizacin celular. Cultivo in vitro de rganos. La planta entera como un biorreactor.
PROGRAMA PRCTICO
Micropropagacin.
Crioconservacin de material vegetal.
Aislamiento de lneas celulares resistentes a herbicidas.
Transformacin por Agrobacterium sp.
asignatura.
415

Autores Diversos. Biotechnology in Agriculture and Forestry. (Series). Bajaj Y (ed). Springer-Verlag. Berlin.
Chrispeels M.J., Sadava D.E. (2003) Plants, Genes and Crop Biotechnology (2 ed.). Jones and
Bartlett Publ. Canada.
Hammond, J., McGarvey, P., Yusibov, V. (eds,) (2000). Plant Biotechnology. New products and
applications. Springer-Verlag. Berlin.
Mantell SH., Smith H. Plant Biotechnology. Cambridge University Press. Cambridge
Serrano M., Piol MT. Biotecnologa Vegetal. Editorial Sntesis. Madrid
FUNDAMENTOS DE INGENIERA BIOQUMICA

Nombre: Prof. Dr. D. Francisco Javier Montes Snchez
Extensin: 4479
e-mail: javimon@usal.es
Departamento: Ingeniera Qumica y Textil
OBJETIVOS
Desarrollar los conocimientos bsicos y habilidades necesarias en el rea de la Ingeniera
Bioqumica, de manera que los alumnos adquieran una buena comprensin de sus bases y se
capaciten para resolver los problemas que se deriven del ejercicio de su profesin
Tema 0: Qu es un ingeniero bioqumico? El desarrollo de bioprocesos como reto interdisciplinar.
BLOQUE I: BALANCES DE MATERIA Y ENERGA
Tema 1: Balances de materia en estado estacionario.
Tema 2: Balances de energa en estado estacionario.
Tema 3: Balances de materia y energa en estado no estacionario.
416
BLOQUE 2: PROCESOS DE TRANSPORTE

Tema 4: Flujo y mezcla de fluidos.
Tema 5: Transferencia de calor.
Tema 6: Transferencia de masa.
BLOQUE 3: OPERACIONES DE SEPARACIN
Tema 7: Estrategias para la separacin y purificacin de producto.
Tema 8: Operaciones de recuperacin de slidos.
Tema 9: Operaciones de aislamiento de productos.
Tema 10: Operaciones de purificacin de productos.
Tema 11: Operaciones de acabado final de productos.
Teora: Pizarra, transparencias, recursos didcticos disponibles en red
Seminarios: Software de clculo para resolucin de problemas
Ejercicios y trabajos entregados durante el curso.
Evaluacin parcial en febrero y final en junio.
Doran, P.M. Principios de Ingeniera de los Bioprocesos. Ed. Acribia (2002).
Bailey, J and Ollis, D. Biochemical Engineering Fundamentals. McGraw-Hill (1986).
Shuler, M.L. and Kargi, L. Bioprocess Engineering: Basic Concepts. Prentice Hall PTR; (2001).
Atkinson, B. and Mavituna, F. Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook. Stockton
press. (1991).
Betler, P. A. et al. Bioseparations : downstream processing for biotechnology. Wiley. (1988).
Godi, F. et al. Ingeniera bioqumica. Sntesis. (1998).
Conocimientos bsicos de qumica, bioqumica, fsica y matemticas.
417
FARMACOLOGA APLICADA A LA BIOTECNOLOGA
Nombre M ngeles Sevilla Toral, M Jos Montero Gmez, Rosala Carrn de la Calle
Extensin 4530
e-mail masevilla@usal.es, mjmontero@usal.es, rcarrn@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo de esta asignatura es proporcionar al alumno conocimientos sobre los conceptos
bsicos que se manejan en farmacologa. Se estudiar el frmaco y su relacin con el ser vivo,
abordando conceptos relacionados con la farmacodinamia y la farmacocintica. El conocimiento de los mediadores qumicos implicados en las respuestas fisiolgicas y fisiopatolgicas proporcionar al alumno la base para el estudio de las acciones farmacolgicas y las aplicaciones
teraputicas de frmacos obtenidos por mtodos biotecnolgicos como pueden ser anticuerpos monoclonales, hormonas, citocinas, antibiticos, etc
PROGRAMA TERICO
I CONCEPTOS GENERALES EN FARMACOLOGA
Tema 1.- Farmacologa: Concepto y contenidos. Evolucin histrica. Aplicacin a la Biotecnologa
Tema 2.- Paso de frmacos a travs de membranas. Vas de administracin.
Tema 3.- Procesos de absorcin, distribucin, metabolismo y excrecin de los frmacos
Tema 4.- Modo de accin de los frmacos. Concepto de receptor. Interaccin frmacoreceptor. Bases moleculares de la accin de los frmacos.
Tema 5.- Mtodos y determinaciones en Farmacologa.
Tema 6.- Factores fisiolgicos y patolgicos que condicionan la respuesta a los frmacos.
Tema 7.- Efectos indeseables. Tipos de reacciones adversas.
Tema 8.- Variaciones individuales e interacciones medicamentosas.
Tema 9.- Toxicidad farmacolgica aguda y crnica. Mutagnesis, carcinognesis, teratognesis.
Tema 10.- Descubrimiento y desarrollo de los frmacos.
Tema 11.- Farmacologa clnica. Farmacosociologa. Uso racional de medicamentos.
II MEDIADORES QUMICOS
Tema 12.- Transmisin colinrgica. Frmacos que actan sobre la transmisin colinrgica
Tema 13.- Transmisin noradrenrgica Frmacos que actan sobre la transmisin noradrenrgica
Tema 14.- Otros mediadores perifricos. 5-HT, Purinas y NO. Frmacos que actan en relacin con estos mediadores
Tema 15.- Protenas y pptidos como frmacos. Antagonistas peptdicos
418
Tema 16.- Mediadores de la inflamacin y frmacos antiinflamatorios. Mediadores de la

reaccin inmunitaria. y frmacos inmunosupresores. Citocinas y sus receptores.
Tema 17.- Aminocidos transmisores. Otros transmisores y moduladores
III FRMACOS BIOTECNOLGICOS
Tema 18.- Anticuerpos monoclonales y policlonales como frmacos. Farmacologa e indicaciones teraputicas. Efectos indeseables asociados a la administracin de anticuerpos.
Tema 19.- Estudio de otros frmacos de origen biotecnolgico. Dosificacin y administracin, farmacocintica, farmacodinmica, interacciones, respuesta teraputica, reacciones adversas, indicaciones teraputicas.
PROGRAMA PRCTICO
Revisin y manejo de bases de datos de medicamentos
Aprendizaje de la determinacin de actividades farmacolgicas
Demostracin prctica y manejo de animales
Enseanzas asistidas por ordenador
Teora: Pizarra, can de proyeccin.
Prcticas: Laboratorios dotados con material quirrgico, transductores isomtricos, baos
de rgano aislado, sistemas de perfusin y sistemas de registro, sistemas de medida de presin
arterial, ordenadores, programas informticos y de simulacin diseados para el estudio de
acciones farmacolgicas.
Convocatoria de enero: Examen de toda la asignatura (programa terico y prctico).
Convocatoria de septiembre y extraordinario de final de carrera: Examen de toda la asignatura (programa terico y prctico).
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir presuntas de tipo test
Lorenzo, P., Moreno, A., Leza, J.C., Moro, M.A., Lizasoain, I. Velzquez, Farmacologa Bsica y
Clnica. 2004, Ed. Mdica Panamericana
Rang, H.P., Dale, M.M., Ritter, J. M. Moore, P.K. Farmacologa. 2004. Elsevier.
Flrez, J., Armijo. J.A., Mediavilla, A., Farmacologa humana. 2003. Masson S.A
Velasco, A. Farmacologa Fundamental. 2002. McGraw-Hill Interamericana.
Goodman, L.S., Gilman, A., Las bases farmacolgicas de la teraputica. 2003. Vols. I y II.
McGraw-Hill Interamericana.
Page, C.P., Curtis, M.J., Sutter, M.C., Walker, M.J.A., Hoffman B.B.: Farmacologa integrada.
1998. Harcourt Brace.
419

Conocimientos previos de fisiologa, bioqumica
MICROBIOLOGIA APLICADA
Responsable de la Asignatura:
Yolanda Snchez Martn
Departamento de Microbiologa y Gentica
(Seccin Microbiologa)
RESUMEN DE CONTENIDOS
La microbiologa aplicada, en el sentido ms amplio es el aprovechamiento de los microorganismos para generar bienes de consumo. Su estudio hace hincapi en la gentica y fisiologa de
los microorganismos que participan en la fermentacin de alimentos y bebidas y como stos
influencian las caractersticas finales del producto. Estudiaremos las rutas metablicas que usan
los microorganismos, con el fin de manipularlas para super-producir metabolitos especficos
como antibiticos, aminocidos, etanol etc. Tambin estudiamos las aplicaciones de los microorganismos para remediar la contaminacin de suelos y aguas y en la ltima parte exploraremos
las posibilidades de los microorganismos como pequeas fbricas de produccin de sustancias
de inters en medicina, agricultura o en la industria aunque estas no sean de origen microbiano.
PROGRAMA
A) APLICACIONES RELACIONADAS CON LOS ALIMENTOS. FERMENTACIONES ALIMENTARIAS
TEMA 1. PRODUCTOS LCTEOS FERMENTADOS. Conocimientos bsicos sobre la elaboracin de productos lcteos: leche, yogur, queso. Sistemas metablicos en las bacterias cido-lcticas. Productos lcteos Modificacin gentica de las bacterias cido-lcticas. Bacterias probiticas.
TEMA 2. PRODUCCIN DE CERVEZA. Principios cientficos de la elaboracin de cerveza.
Malteado. Molienda y extraccin. Ebullicin del mosto. Fermentacin. Tratamientos postfermentacin.
TEMA 3. PRODUCCIN DE VINO. La elaboracin de vino. Las uvas, estrujado y tratamientos prefermentativos. Fermentacin alcohlica. Fermentacin malolctica. Procesos postfermentativos. Las levaduras en la fermentacin. Las bacterias lcticas. Bacterias acticas. Otras
bacterias. Vinos espumosos. Vinos generosos.
TEMA 4. PRODUCTOS VEGETALES FERMENTADOS. Tecnologa de la fermentacin. Ingredientes y aditivos. Aminas bigenas. Produccin de nitrato. ALIMENTOS FERMENTADOS TRADICIONALES. Productos de panadera. Salsa de soja. Miso, natto, sufu, tempeh, etc.
TEMA 5. MICROORGANISMOS Y DESCOMPOSICIN DE ALIMENTOS. Tcnicas avanzadas en microbiologa de los alimentos. Sistemas biolgicos de conservacin. Deteccin de
microorganismos patgenos transmitidos por los alimentos.
B) PROCESOS INDUSTRIALES Y PRODUCTOS
TEMA 6. PRODUCCIN DE AMINOCIDOS. Regulacin del metabolismo microbiano.
Alteracin de los mecanismos regulatorios para la produccin de metabolitos primarios. Impor-
420
tancia de las corinebacterias en la produccin de aminocidos. Biosntesis de cido glutmico y

lisina.
TEMA 7. PRODUCCIN DE ANTIBITICOS. Antibiticos: funcin natural. Biosntesis y produccin industrial de antibiticos _lactmicos: penicilinas y cefalosporinas. Antibiticos sintticos.
TEMA 8. PRODUCCIN DE ETANOL INDUSTRIAL. Utilizacin de biomasa. De azcares a
alcohol. Produccin de alcohol por levaduras y por Zymomonas. Procesos de sacarificacin y
fermentacin simultneas.
TEMA 9. BIOSINTESIS DE PLASTICOS Y POLISACRIDOS DE INTERES INDUSTRIAL. Produccin de polibeta-hidroxialcanoatos. Produccin de xantano.
C) APLICACIONES RELACIONADAS CON EL MEDIO AMBIENTE.
TEMA 10. BIORREMEDIACIN. Degradacin microbiana de agentes xenobiticos y contaminantes inorgnicos. Acuferos con pesticidas y mercurio como modelos de estudio.
TEMA 11. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES. Tratamiento primario, secundario (aerobio y anaerobio) y terciario.
TEMA 12. BIODETERIORO Y SU CONTROL. Compostage y tratamiento de residuos.
TEMA 13. MICROORGANISMOS EN LA RECUPERACION DE MINERALES. Papel de los
microorganismos en la extraccin de minerales, petrleo. Biodegradacin de compuestos aromticos. El gnero Pseudomonas y los plsmidos TOL.
D) SINTESIS DE PRODUCTOS COMERCIALES POR MICROORGANISMOS RECOMBINANTES.
TEMA 14. PRODUCCION DE PROTENAS RECOMBINANTES EN BACTERIAS (1). Expresin
en E. coli del DNA heterlogo. Vectores de expresin. Promotores inducibles y constitutivos.
Traduccin: RBS, RNA lider, terminadores.
TEMA 15. PRODUCCION DE PROTENAS RECOMBINANTES EN BACTERIAS (2). Protenas
de fusin, usos, purificacin. Formacin de cuerpos de inclusin. Vectores de secrecin. Efecto
de la carga metablica. Sistema modelo: T7 RNA polimerasa.
TEMA 16. SINTESIS DE PRODUCTOS COMERCIALES POR BACTERIAS RECOMBINANTES.
Hormona del crecimiento. Enzimas de restriccin. Acido ascrbico. ndigo.
TEMA 17. PRODUCCIN DE PROTENAS RECOMBINANTES EN LEVADURAS. Expresin
de genes heterlogos en Saccharomyces. Factores que participan en la mejora de la expresin:
Promotores, estabilidad del RNA, plegamiento, glicosilacin. Expresin de productos heterlogos en forma secretada.
TEMA 18. SINTESIS DE PRODUCTOS COMERCIALES POR LEVADURAS RECOMBINANTES. Produccin de la vacuna contra la Hepatitis B. Produccin de renina.
y uso extensivo de la pizarra.
En las clases prcticas de laboratorio el material biolgico que se emplear sern cepas de
la levadura Saccharomyces cerevisiae y de la bacteria E. coli.
421
sern dos, uno continuo que se realizar mediante la observacin individualizada de la trayectoria de cada alumno a lo largo del curso, mediante la realizacin de trabajos etc, y otro general
que se realizar en las convocatorias de examen, Junio y Septiembre. La evaluacin general
consistir en una prueba escrita en la que se valorar los conocimientos adquiridos. El alumno
para superarla deber demostrar haber alcanzado los conocimientos necesarios que cubran los
objetivos del programa.
BIBLIOGRAFA
Waites, M. J., Morgan, N. L., Jockey, J. S., and Higton, G. (2001). Industrial Microbiology. An
introduction. Blackwell Science.
Doyle, M. P., Beuchat, L. R., y Montville, T. J. (1997). Microbiologa de los alimentos. Fundamentos y fronteras. Traducido y publicado de acuerdo con la American Society for Microbiology.
Editorial Acribia, Zaragoza.
Glazer, A.N. and Nikaido, H. (1995). Microbial Biotechnology. Fundamentals of Applied Microbiology. Freeman and Co.
Glazer, B.R, and Pasternak, J.J. (1998).Molecular Biotechnology. Principles and Applications of
Recombinant DNA. ASM Press.
Atlas, R. M. and Philp, J. (2005). Bioremediation. Applied Microbial Solutions for Real-World
Environmental Cleanup.ASM Press.
Primrose, S. B., Twyman, R. M., and Old, R. W. Principles of Gene Manipulation. An introduction
to Genetic Engineering (2001). Blackwell Science.
Ribereau-Gayon, P., Dubourdieu, D., Doneche, B., and Lonvaud, A. Handbook of Enology. The
Microbiology of wine and Vinifications.(2000). John Wiley & Sons, LTD.
Revistas
Nature biotechnology
Trends in Biotechnology
Microbiologycal Reviews
BIOTECNOLOGA PARASITARIA
Profesores: Dr. Pedro Fernndez Soto, Dr. Fernando Simn Martn, Dr. Antonio Muro lvarez
OBJETIVOS
1. Describir las caractersticas biolgicas de los parsitos: utilidad del genoma y el proteoma
con fines diagnsticos.
2. Estudiar las molculas relacionadas en la interaccin parsito-hospedador.
3. Definir y obtener molculas diana para el desarrollo de mtodos de diagnstico parasitario: macro y microarrays
4. Aplicar dichas molculas para el desarrollo de kits diagnsticos
5. Disear y utilizar las distintas tcnicas para el diagnstico de las enfermedades parasitarias.
PROGRAMA TERICO
1. Elementos bsicos y aplicacin de la biotecnologa en parsitos de importancia mdica.
422
2. Caractersticas moleculares de Protozoos. Principales molculas de inters en las distintas

fases del ciclo biolgico.
3. Caractersticas moleculares de Helmintos. Principales molculas de inters en las distintas
fases del ciclo biolgico
4. Caractersticas moleculares de Artrpodos. Principales molculas de inters en las distintas fases del ciclo biolgico.
5. Proteomas parasitarios. Tcnicas de anlisis de protenas y su aplicacin.
6. Genomas parasitarios. Tcnicas de anlisis de ADN y su aplicacin.
7. Amebosis. Utilizacin de molculas procedentes de diferentes amebas patgenas como
herramientas biotecnolgicas.
8. Tripanosomosis. Utilizacin de tcnicas moleculares como herramienta diagnstica de la
enfermedad de Chagas y de las tripanosomosis africanas.
9. Leishmaniosis. Utilizacin de tcnicas inmunolgicas y moleculares como herramienta
diagnstica. Anlisis molecular de dpteros vectores.
10. Malaria. Desarrollo de kits diagnsticos basados en anticuerpos monoclonales. Sondas
genticas. Estudio y aplicacin del genoma de Plasmodium falciparum.
11. Hidatidosis y teniosis. Obtencin de antgenos para el diagnstico mediante tcnicas de
ADN recombinante.
12. Biotecnologa en esquistosomosis y fasciolosis.
13. Fundamentos biotecnolgicos aplicados a las nematodosis intestinales.
14. Biotecnologa en filariosis. Estudio de endosimbiontes como modelo biotecnolgico.
15. Aplicacin de la biotecnologa en las enfermedades producidas y transmitidas por artrpodos.
PROGRAMA PRCTICO
1. Aislamiento de antgenos y ADN parasitarios.
2. Tcnicas de inmunologa parasitaria.
3. Tcnicas de biologa molecular en parasitosis.
BIBLIOGRAFA.
Gillespie, S. H. & Pearson, R. D. 2001. Principles and Practice of Clinical Parasitology. John Wiley
& Sons Ltd., Baffins Lane, Chichester, England.
Shore Garca, L. 2001. Diagnostic Medical Parasitology.. 4th ed. ASM Press. Washington DC, USA.
Francis EG Cox, Julius P. Kreier & Derek Wakelin. 1998. Parasitology (volume 5). In Topley & Wilsons Microbiology and Microbial Infections. 9th ed. Arnold, Hodder Headline Group, London, Great Britain.
NEUROBIOLOGA
ngel Porteros Herrero. Ext. 1854. tiovivo@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Otro profesorado:
Jess M Garca Brin. Ext. 1854. jgb@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
Juan M. Lara Pradas. Ext. 1855. rororo@usal.es. Dpto. Biologa Celular y Patologa
423
OBJETIVOS
El objetivo global de esta asignatura es conocer los aspectos ms importantes de la organizacin del sistema nervioso, con un enfoque multidisciplinario e integrado desde el nivel molecular a los aspectos conductuales y cognitivos.
Introduccin a la Neurobiologa
Caractersticas generales del sistema nervioso
Evolucin del sistema nervioso
Desarrollo y formacin del sistema nervioso
Tcnicas especficas para el estudio del sistema nervioso
Biologa Celular del sistema nervioso
Organizacin del sistema nervioso de vertebrados
Plasticidad, regeneracin y reparacin
Desrdenes estructurales y funcionales del sistema nervioso
PRCTICAS
Reconocimiento y diagnstico de imgenes microscpicas de elementos neuronales y gliales
Realizacin de preparaciones celulares y tisulares del sistema nervioso
Identificacin de las principales divisiones y ncleos del sistema nervioso central
Teora
Pizarra, transparencias, diapositivas, can de proyeccin, pginas web especializadas.
Prcticas
Laboratorios dotados de sistemas de corte de secciones y de observacin microscpica.
Convocatoria de Junio: examen final de toda la asignatura.
Convocatoria de Septiembre y fin de carrera: examen final de toda la asignatura.
En todos los casos la prueba ser escrita e incluir preguntas de tipo test, preguntas cortas a
desarrollar y diagnstico de imgenes. En casos excepcionales, a peticin del alumno, se realizar examen oral.
Bear ,M.F., Connors, B.W. y Paradiso, M.A. Neurociencia. Explorando el cerebro. Ed. Masson.
424

Carpenter M.B. Fundamentos de Neuroanatoma. El Ateneo.
Delgado J.M., Ferrs A., Mora F., Rubia F.J. Manual de Neurociencia. Sntesis, Madrid.
Kandel E.R., Schwartz J.H., Jessell T.M. Principios de Neurociencia, 4 ed. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
Nauta J.H., Feirtag M. Fundamentos de Neuroanatoma. Labor, Barcelona.
Purves D., Augustine G.J., Fitzpatrick D., Katz L.C., LaMantia A.S., McNamara J.O. Invitacin a la
Neurociencia. Panamericana.
Conocimientos previos de Fisiologa animal, Bioqumica y Biologa Celular.
EVALUACIN Y FORMULACIN DE MEDICAMENTOS BIOTECNOLGICOS

Nombre: Clara Isabel Colino Gandarillas
Extensin: 4536
e-mail: ganda@usal.es
Departamento: Farmacia y Tecnologa Farmacutica
Nombre: Isabel Gonzlez Alonso
Extensin: 4536
e-mail: igal@usal.es
Otro profesorado:
Nombre: M Mar Fernndez de Gatta
Extensin: 4536
e-mail: gatta@usal.es
Nombre: Amparo Snchez Navarro
Extensin: 4536
e-mail: asn@usal.es
OBJETIVOS
El objetivo de esta disciplina es proporcionar al alumno los conocimientos necesarios para
transformar productos biotecnolgicos con actividad teraputica en medicamentos eficaces y
seguros. Para ello se abordan los conceptos biofarmacuticos y farmacocinticos relacionados
con la absorcin, distribucin, metabolismo y excrecin de este tipo de frmacos. Seguidamente
se describen los procesos y estrategias tecnolgicas recientemente desarrolladas para el diseo
de formulaciones que incorporan pptidos y protenas o material gentico, se analizan las distintas vas de administracin y las formas farmacuticas correspondientes. Finalmente, se contemplan los aspectos legales que regulan la autorizacin de medicamentos biotecnolgicos.
425

Programa terico
Tema 1.- Introduccin a la Biofarmacia y Farmacocintica. Definicin y aplicaciones. Concepto de LADME.
Tema 2.- Fundamento y objetivos de la tecnologa farmacutica. Diferencia entre frmaco y
medicamento. Preformulacin y formulacin. Formas farmacuticas. Procesos tecnolgicos y
sustancias auxiliares especficos de medicamentos biotecnolgicos.
Tema 3.- Preformulacin I. Solubilidad y permeabilidad. Mtodos de prediccin del ADME.
Aplicacin del sistema de clasificacin biofarmacutica. Mtodos in silico.
Tema 4.- Preformulacin II. Principios bsicos para la formulacin de frmacos biotecnolgicos. Excipientes y estabilizantes: criterios de seleccin.
Tema 5.- Biodisponibilidad de pptidos y protenas. Conceptos fundamentales. Limitaciones intrnsecas. Estrategias de mejora.
Tema 6.- Distribucin y eliminacin de frmacos biotecnolgicos. Conceptos fundamentales. Estrategias dirigidas a mejorar su disposicin en el organismo.
Tema 7.- Liofilizacin: fundamento terico y descripcin del proceso. Aplicacin para la conservacin de pptidos y protenas. Seleccin de excipientes y condiciones del proceso. Equipos
de liofilizacin. Controles de proceso y de producto terminado.
Tema 8.- Micro y nanotecnologa en farmacia. Aplicacin en el campo de los medicamentos
biotecnolgicos. Sistemas de liberacin controlada y sistemas de vectorizacin. Micropartculas
y nanopartculas: clasificacin y procesos tecnolgicos para su obtencin.
Tema 9.- Terapia gnica I: Sistemas de vectorizacin basados en la utilizacin de lpidos:
lipoplejos.
Tema 10.- Terapia gnica II: sistemas de vectorizacin basados en la utilizacin de polmeros: poliplejos, dendrisomas y otras estructuras relacionadas.
Tema 11.- Terapia gnica III: mtodos de vectorizacin fsica: electroporacin y biobalstica.
Tema 12.- Pegilacin de pptidos y protenas. Efecto de la pegilacin en el comportamiento
biofarmacutico y farmacocintico de pptidos y protenas.
Tema 13.- Glicosilacin de protenas. Efecto de la glicosilacin en el comportamiento biofarmacutico y farmacocintico de las protenas.
Tema 14.- Formas de administracin oral de pptidos y protenas. Mecanismos de absorcin. Ventajas y limitaciones. Estrategias para mejorar la absorcin por va oral.
Tema 15.- Formas de administracin parenteral. Ventajas y limitaciones. Requisitos de las
formulaciones. Nuevos excipientes. Mtodos especficos de vectorizacin.
Tema 16.- Formas de administracin transdrmica. Ventajas y limitaciones. Diseo de sistemas teraputicos para esta va. Iontoforesis y fonoforesis. Promotores de la absorcin a travs
de la piel.
Tema 17. - Formas de administracin nasal y bucal. Ventajas y limitaciones. Sistemas bioadhesivos y promotores de la absorcin. Formas de administracin pulmonar. Nuevos sistemas de
inhalacin. Otras vas alternativas.
Tema 18.- Evaluacin farmacocintica (PK) y farmacodinmica (PD). Tipos de modelos. Relacin PK-PD.
Tema 19.- Normativa reguladora para el desarrollo y autorizacin de medicamentos biotecnolgicos. Legislacin vigente.
Tema 20.- Productos biotecnolgicos no protegidos por patentes. Biogenricos. Presente y
perspectivas futuras de la aprobacin de biogenricos.
426
Programa prctico
PRCTICA 1
Liofilizacin de protenas
Seleccin de las condiciones ptimas del proceso
Controles del producto liofilizado
PRCTICA 2
Microencapsulacin
Microencapsulacin bajo las condiciones seleccionadas
Control de las microcpsulas
PRCTICA 3
Obtencin de liposomas
Preparacin de liposomas
Caracterizacin microscpica de los liposomas formados
PRCTICA 4
Simulacin del comportamiento cintico de frmacos biotecnolgicos
Utilizacin de software para establecer la influencia de la forma de administracin en el perfil cintico del frmaco.
Presentaciones en Power Point y fotocopias de las mismas
Cuaderno de prcticas
Pruebas escritas
Evaluacin de la realizacin de las prcticas
Rodney J.Y.Ho, Gibaldi M.:2003.Biotechnology and Biopharmaceuticals. Transforming protein
and genes into drugs. Wiley-LISS. New Jersey.
Crommelin D., Sindelar R.D: 2002. Pharmaceutical Biotechnology: An Introduction for Pharmacist and Pharmaceutical Scientist. 2Ed. Routledge. London.
Frokjaer S., Hovgaard L.: 2000. Pharmaceutical Formulation. Development of Peptides and Proteins. Taylor and Francis. London. New York.
Kayser O., Mller R.H. Pharmaceutical Biotechnology: 2001. Drug Discovery and Clinical Applications. Wiley- VCH. New Jersey.
427
MEDICINA MOLECULAR
Profesores de la asignatura:
Prof. Rogelio Gonzlez Sarmiento (Catedrtico)
Prof. Mara Isidoro Garca (Asociado de 6 horas)
BREVE DESCRIPCIN DEL CONTENIDO

En esta asignatura el alumno debe conocer las enfermedades ms frecuentes susceptibles
de ser diagnosticadas y / o tratadas mediante aplicacin de mtodos en los que interviene la
biotecnologa. Conocer los mecanismos bsicos que producen las enfermedades, correlacionarlos con las manifestaciones clnicas y con las alternativas de diagnstico y tratamiento.
OBJETIVOS
Aportar una visin de la enfermedad desde el punto de vista molecular y analizar su aplicacin en el diagnstico, pronstico y tratamiento.
PROGRAMA TERICO
1. El genoma Humano. Estructura y funcin de genes y cromosomas.
2. Herramientas de diagnstico molecular de las enfermedades humanas
3. Variacin gentica entre individuos: Mutacin y polimorfismos
4. Variacin gentica entre poblaciones: El proyecto HapMap
5. Patrones de herencia de las enfermedades humanas.
6. Citogentica clnica
7. Grupos sanguneos y sistema HLA
8. Epiegentica y enfermedad
9. Bases moleculares de enfermedades diferentes producidas por trastornos en el mismo
gen
10. Bases moleculares de las enfermedades producidas por defectos enzimticos (Hiperuricemia y otras enfermedades)
11. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos en receptores de
membrana (Hipercolesterolemia familiar y otras enfermedades)
12. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos en protenas transportadoras (Fibrosis Qustica y otras enfermedades)
13. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos en el almacenamiento de las protenas (Tesaurismosis y otras enfermedades)
14. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos en protenas estructurales (Miopatas, trastornos seas, miocardiopatas y otras enfermedades)
15. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos en el plegamiento de
las protenas (Enfermedades neurodegenerativas )
16. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastorno de las protenas de la
Hemostasia (Hemofilia y otras enfermedades).
428
17. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos de proteasas inhibidoras (deficiencia de a-1 antitripsina y otras enfermedades)
18. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos del desarrollo
embrionario (espina bfida y otras enfermedades)
19. Bases moleculares de las enfermedades producidas por expansin de tripletes (Ataxias y
otras enfermedades)
20. Bases moleculares de las enfermedades mitocondriales (Epilepsia mioclnica y otras
enfermedades)
21. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos de la comunicacin
intercelular (malformaciones cardacas y otras enfermedades)
22. Bases moleculares de las enfermedades producidas por trastornos hormonales (Hipotiroidismo, acromegalia y otras enfermedades)
23. Bases moleculares de las enfermedades por trastornos en la proliferacin y diferenciacin celular (cncer)
24. Bases moleculares de las inmunodeficiencias.
25. Bases moleculares de los trastornos de la reproduccin humana.
26. Bases moleculares de los trastornos con herencia compleja.
27. Diagnstico prenatal.
28. Consejo gentico.
29. Bases moleculares del tratamiento de las enfermedades hereditarias.
30. Medicina Forense.
Presentaciones en power point, bibliografa adecuada para cada tema, direcciones de internet para revisar los contenidos.
Evaluacin continuada. Test de 50 preguntas.
Human Molecular Genetics. (Strachan and Read. Bios Scientific. 2005)
Harrison Principios de Medicina Interna. 15 edicin. McGraw Hill.
T. Strachan; A.P . Read. Human Molecular Genetics. 3 edicin. Bios.
D.W. Ross. Introduction to Molecular Medicine. 2 edicin. Springer Verlag.
J.M. Jamieson. Principles of Molecular Medicine. Humana Press
429
METABOLITOS SECUNDARIOS
Nombre: M de la Concepcin Prez Melero
Extensin: 1822
e-mail: conchapm@usal.es
OBJETIVOS
Conocimiento de los compuestos de origen biolgico generados en el metabolismo
secundario, con especial inters en aqullos con utilidad agrcola y/o farmacutica.
Estudio de los procesos qumicos implicados en los mecanismos biosintticos para la formacin de metabolitos secundarios.
Conocimiento de las tcnicas adecuadas para la obtencin y caracterizacin de metabolitos secundarios.
Tema 1. Introduccin. Aspectos qumicos de los metabolitos secundarios. Aislamiento y
purificacin. Biognesis y metabolismo. Clasificacin.
Tema 2. Biomolculas de partida y mecanismos de formacin de metabolitos secundarios.
Mecanismo de las reacciones implicadas en la formacin de metabolitos.
Tema 3. La ruta del acetato. cidos grasos. Poliacetilenos. Prostaglandinas, tromboxanos y
leucotrienos. Acetogeninas no aromticas, feromonas y otros compuestos de inters. Acetogeninas aromticas. Metabolitos de inters agroindustrial y farmacutico.
Tema 4. La ruta del shikimato. Aminocidos aromticos y relacionados. Fenilpropanoides
(C3-C6): cidos cinmicos, lignanos, cumarinas y otros. Metabolitos con estructura de alquilbencenos. Inters agrcola y farmacutico.
Tema 5. La ruta del mevalonato. Terpenoides y esteroides. La regla del isopreno. Aspectos
estereoqumicos. Monoterpenos. Sesquiterpenos. Diterpenos. Triterpenos y esteroides. Productos de inters industrial.
Tema 6. Alcaloides. Caractersticas generales y clasificacin. Alcaloides derivados de ornitina, lisina, cido nicotnico, tirosina y triptfano. Alcaloides de otros orgenes. Pesticidas y otros
compuestos bioactivos.
Tema 7. Metabolitos de origen mixto. Derivados de mevalonato y acetato. Derivados de shikimato y mevalonato. Derivados de acetato y shikimato. Derivados de triptfano y mevalonato.
Tema 8. Metabolitos secundarios e interacciones qumicas entre organismos vivos. Interacciones planta-hervboro. Interacciones insecto-insecto. Interacciones planta-planta. Interacciones planta-microorganismo. Otras interacciones.
Prcticas.
1. Extraccin selectiva de la cafena del t.
Identificacin, cristalizacin y caracterizacin.
2. Obtencin de un aceite esencial mediante extraccin o destilacin en corriente de vapor
de agua.
430
Anlisis del aceite esencial e identificacin de sus componentes por cromatografa de gases
y espectrometra de masas.
3. Saponificacin de una grasa y obtencin de un jabn cosmtico.
Aislamiento de los cidos grasos.
Anlisis e identificacin de los mismos por cromatografa de gases.
Teora.
Pizarra, retroproyector y transparencias, ordenador y dispositivo de proyeccin.
Prcticas.
Material de laboratorio de Qumica Orgnica.
La evaluacin del alumno en la asignatura se llevar a cabo teniendo en cuenta los siguientes aspectos: realizacin y exposicin de trabajos, aprovechamiento de las prcticas de laboratorio y realizacin de un examen terico escrito.
J. Mann. Chemical aspects of biosynthesis. Oxford University Press. Oxford, 1994.
J. L. Soto. Qumica Orgnica(vol. 1). Conceptos bsicos. Editorial Sntesis. Madrid, 1999.
J. Mann. Secondary metabolism (2nd edition). Clarendon Press. Oxford, 1987.
P. M. Dewick. John Wiley & sons. Medicinal natural products. A biosynthetic approach. Chichester, 2002.
Conocimientos bsicos de Qumica Orgnica.
QUMICA BIOINORGNICA
Nombre: Benigno Macas Snchez
Extensin: 4524
e-mail: bmacias@usal.es
OBJETIVOS
La Qumica Bioinorgnica tiene como objetivo el estudio de las especies qumicas inorgnicas, principalmente de los iones metlicos, relacionadas con los sistemas biolgicos. Utiliza los
principios de la Qumica Inorgnica en general y de la Qumica de la Coordinacin en particular
431
para describir los centros activos y los mecanismos de funcionamiento de muchas biomolculas, principalmente enzimas, que contienen iones metlicos en sus centros activos. Aproximadamente un tercio de las protenas conocidas necesitan iones metlicos para desempear su
papel. Tambin comprende el estudio del efecto de la incorporacin de iones metlicos y otras
especies inorgnicas en los organismos, tanto de forma accidental como provocada. Asimismo,
los procesos de formacin de slidos inorgnicos en organismos vivos.
Como partes diferenciadas del programa estn:
Parte 1: Introduccin
En este apartado se hace un recorrido general sobre los objetivos y programa de la Asignatura, de su relacin con otras disciplinas y de las tcnicas experimentales utilizadas para comprender los conocimientos que se expondrn en los captulos siguientes.
Parte 2: Qumica de la Coordinacin
Teniendo en cuenta que la unin de los iones metlicos en los sistemas biolgicos se puede
considerar bajo el punto de vista de la Qumica de la Coordinacin, se explicarn los fundamentos ms importantes de esta materia, como son las teoras del enlace en estos compuestos
y sus propiedades magnticas y espectroscpicas. Al poder cursar la Licenciatura de Bioqumica alumnos procedentes de diversas licenciaturas, estas nociones servirn como recordatorio
para los alumnos que hayan cursado en parte estas materias (para los que provienen de Qumica o de Farmacia) y servir para iniciarse en ellas a los que no las hayan cursado (Biologa o
Medicina).
Las prcticas de laboratorio consistirn en la sntesis y caracterizacin de compuestos de
coordinacin en los que intervengan iones metlicos presentes en los organismos vivos y ligandos relacionados con stos.
Parte 3. Descriptiva de las biomolculas conteniendo iones metlicos.
Es la parte principal y ms extensa de la asignatura. En ella se describen principalmente las
protenas y enzimas que requieren algn ion metlico para su funcionamiento. Aunque se estudia los metales alcalinos y alcalinotrreos, el apartado ms amplio se dedica a la bioqumica de
los elementos de transicin, sobre todo Fe, Cu, Mo y Zn:
Para el Fe se estudiar el mecanismo del transporte de oxgeno por la hemoglobina y su
participacin en los procesos de transporte de electrones, como las protenas hierro-azufre o
los citocromos.
Para el Cu se estudiarn los diferentes centros de este elemento que aparecen en las protenas (protenas azules de Cu, superxido dismutasa, citocromo c oxidasa, ceruloplasmina,
etc.) estudiando el mecanismo de su funcionamiento.
Para el Mo se describirn en primer lugar las protenas que contienen el Mo-cofactor, describiendo su centro activo y el mecanismo de las reacciones que catalizan. Incluyen principalmente oxotransferrasas como la xantina oxidasa o la DMSO reductasa. Tambin se estudia el
Fe-Mo-cofactor que aparece en la nitrogenasa.
Para el Zn se estudiarn las protenas en las que este elemento acta como un cido de Lewis,
como pueden ser la anhidrasa carbnica, la fosfatasa alcalina, la alcohol deshidrogenasa, etc.
Adems de los elementos mencionados, se dedicar un tratado menos extenso a otros
iones metlicos, como el Co (vitamina B12), Ni (ureasa e hidrogenasas) Mn (fotosntesis), etc.
432
En las prcticas se reproducirn algunos de los procesos que realizan los seres vivos, como
pueda ser la coordinacin de oxgeno molecular por un complejo de Co, previamente preparado por el alumno, o tambin la preparacin de algn compuesto modelo de alguna protena,
por ejemplo de Mo. En la preparacin y caracterizacin de los compuestos se utilizarn tcnicas
de atmsfera inerte, tcnicas espectroscpicas, etc.
Parte 4: Temas complementarios.
Finalmente se dedicarn unas lecciones a algunos aspectos de los iones metlicos no tratados en las lecciones anteriores:
Interaccin de los iones metlicos pesados con las biomolculas, principalmente de los
iones ms txicos, como Cd, Pb, y Hg. Tambin las posibilidades de separacin de los organismos mediante el uso de agentes quelatantes.
Interaccin de iones metlicos con los cidos nucleicos y algunas de sus consecuencias.
Estudio particular de la interaccin con el cis-Pt y compuestos anlogos.
Biomineralizacin, que comprende el estudio de materiales inorgnicos biognicos, sus
funciones y mecanismos de control.
En las exposiciones tericas se utilizarn preferentemente las presentaciones en Power
Point, dada la gran dificultad que tiene la representacin de los sistemas biolgicos por otras
vas. Para que el alumno pueda tener dichas representaciones, se le suministrarn las fotocopias
correspondientes.
Las prcticas se realizarn en un laboratorio debidamente equipado, que contiene dispositivos de atmsfera inerte, diverso material de vidrio esmerilado, placas calefactoras, agitadores
magnticos, reactivos, etc. Opcionalmente, las prcticas se pueden completar con algunas sesiones a travs de Internet, visitando las pginas Web ms importantes sobre Qumica Bioinorgnica.
Tambin opcionalmente, y sobre todo para alumnos que quieran mejorar su nota, se proponen algunos temas bibliogrficos de actualidad.
La nota de la asignatura vendr dada principalmente por la calificacin obtenida en un examen escrito, de unas dos horas de duracin, que se realizar al final del curso para comprobar
los conocimientos adquiridos por el alumno. Tambin se tendr en cuenta el rendimiento en las
clases prcticas, as como el desarrollo del tema bibliogrfico para aquellos alumnos que lo
hayan realizado.
J. Sergio Casas, Virtudes Moreno, ngeles Snchez, Jos L. Snchez, Jos Sordo. Qumica Bioinorgnica. Editorial Sntesis, S.A., Vallehermoso, 34-28015 Madrid
J.J.R. Frausto da Silva y R.J.P. Williams, The Biological Chemistry of the Elements: The Inorganic
Chemistry of Life. Oxford University Press, Oxford, 1991.
433
E.J. Baran, Qumica Bioinorgnica.- McGraw-Hill e Interamrica de Espaa, Madrid, 1994.

I. Bertini, H.G. Gray, S.J. Lippard y J.S. Valentine, Bioinorganic Chemistry. University Science
Books, Mill Walley, California, 1994.
S.J. Lippard, y J.M. Berg, Principles of Bioinorganic Chemistry. University Science Books, Mill
Waley, California, 1994.
W. Kaim y B. Schwederski, Bioinorganic Chemistry: Inorganic Elements in the Chemistry of Life.
An Introduction and Guide. John Wiley and Sons, New York, 1994.
J.A. Cowan, Inorganic Biochemistry: An Introduction, 2 Ed. Wiley-VCH Inc., New York, 1997.
A. Messerschmidt, R. Huber, T. Poulos, y K. Wieghardt, Handbook of Metalloproteins, Vols 1 y 2.
Ed.: John Wiley and Sons, LTD, Chichester 2001.
M. Vallet, J: Faus, E. Garca-Espaa y J. Moratal., Introduccin a la Qumica Bioinorgnica. Ed.
Sntesis, Madrid, 2003.
Es recomendable haber cursado principios de Qumica de la Coordinacin, aunque esto no
es absolutamente imprescindible, ya que en el temario se incluyen unos captulos sobre esta
materia que permiten seguir perfectamente la asignatura.
434
Calendario
de Exmenes
4
1. Licenciatura en Biologa
2. Licenciatura en Bioqumica
3. Licenciatura en Biotecnologa
Facultad de Biologa
LICENCIATURA EN BIOLOGIA
Parcial
1 CONVOCATORIA
2 CONVOCATORIA
10 DE ENERO
25 DE ENERO
19 DE ENERO
19 DE ENERO
19 DE ENERO
15 DE ENERO
29 DE ENERO
7 DE JUNIO
28 DE MAYO
22 DE MAYO
31 DE MAYO
13 DE JUNIO
13 DE JUNIO
13 DE JUNIO
5 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
30 DE ENERO
30 DE ENERO
30 DE ENERO
22 DE MAYO
25 DE MAYO
1 DE JUNIO
5 DE JUNIO
14 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
26 DE ENERO
15 DE ENERO
15 DE ENERO
15 DE ENERO
15 DE ENERO
4 DE JUNIO
23 DE MAYO
29 DE MAYO
8 DE JUNIO
6 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
25 DE ENERO
19 DE ENERO
12 DE ENERO
30 DE ENERO
30 DE ENERO
3 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
PRIMER CURSO
BIOLOGIA GENERAL
GEOLOGIA
QUIMICA FISICA
QUIMICA
MATEMATICAS
CITOLOGIA
BIOQUIMICA
FISICA
BIOESTADISTICA
QUIMICA ORGANICA
EL MEDIO NATURAL
CLIMATOLOGIA
SEGUNDO CURSO
EMBRIOLOGIA
BROMATOLOGIA
ANATOMIA VEGETAL
BOTANICA
ZOOLOGIA
MICROBIOLOGIA
GENETICA
16 DE ENERO
23 DE ENERO
TERCER CURSO
PALEONTOLOGIA
GENETICA DE POBLACIONES
EDAFOLOGIA
BIOLOGIA MOLECULAR
ORGANOGRAF. MICR. ANIMAL
ECOLOGA
FISIOLOGA ANIMAL
FISIOLOGA VEGETAL
ANTROPOLOGIA
18 DE ENERO
10 DE ENERO
24 DE ENERO
CUARTO CURSO
MET. EST. BIOLOGIA CELULAR Y TISULAR
MET. Y EXPERIMENTACION BIOQUIM.
MET. Y TECNICAS EXPERIM. GENETICA
BIOLOGIA DE LA REPRODUCCION
437
Parcial
FISIOLOGIA ANIMAL COMPARADA
INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA
FARMACOGNOSIA
METABOLISMO GLUCID. Y SU REGUL.
GENETICA MOLECULAR
CRIPTOGAMIA
MICOLOGIA
INVERTEBRADOS NO ARTROPODOS
MET. Y TEC. EXPERIMENTACION FISIOLOGIA
MET. Y EXPERIMENTACION MICROBIOLOGIA
METABOL. LIPIDOS Y COMP. NITROGEN.
BIOLOGIA CELULAR
BASES DE LA SEALIZACION CELULAR
FANEROGAMIA
ARTROPODOS
ECOLOGIA APLICADA
FITOPATOLOGIA
BIOLOGIA MOLECULAR DE PLANTAS
BACTERIOLOGIA Y VIROLOGIA
BIOLOGIA DEL SUELO
DIDACTICA DE LA BIOLOGIA
TECNICAS ANALITICAS
PARASITOLOGIA
1 CONVOCATORIA
2 CONVOCATORIA
30 DE ENERO
30 DE ENERO
30 DE ENERO
17 DE ENERO
24 DE ENERO
17 DE ENERO
17 DE ENERO
24 DE ENERO
6 DE JUNIO
1 DE JUNIO
29 DE MAYO
21 DE MAYO
24 DE MAYO
29 DE MAYO
21 DE MAYO
24 DE MAYO
29 DE MAYO
21 DE MAYO
23 DE MAYO
14 DE JUNIO
14 DE JUNIO
14 DE JUNIO
14 DE JUNIO
13 DE JUNIO
14 DE JUNIO
12 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
22 DE ENERO
11 DE ENERO
29 DE ENERO
25 DE ENERO
18 DE ENERO
18 DE ENERO
15 DE ENERO
16 DE ENERO
16 DE ENERO
16 DE ENERO
25 DE ENERO
16 DE ENERO
30 DE MAYO
5 DE JUNIO
8 DE JUNIO
24 DE MAYO
6 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
10DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
QUINTO CURSO
MET. Y EXPERIM. EN FISIOLOGA VEGETAL
MET. Y TEC. DE ESTUDIO EN BOTANICA
FISIOLOGIA CRECIM. Y DES. VEGETAL
NEUROBIOLOGIA
ENTOMOLOGIA Y CONTROL BIOLOGICO
VIROLOGIA
CONSERV. DE SUELOS: Erosin y contaminacin
QUIMICA AMBIENTAL
PALINOLOGIA
CORDADOS
HISTORIA DE LA BIOLOGIA
MET. Y TEC. EST. POBLAC., COM. Y ECOSIS.
MET. MUEST., CONS. Y ANALISIS ZOOLOGA
INMUNOLOGIA
438
Facultad de Biologa
4
Parcial
EVOLUCION
ECOLOGIA DE SISTEMAS
MANEJO Y CONSERV.DE VERTEBRADOS
FITOGEOGRAFIA
FITOCENOLOGA
EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL
ECOLOGIA MICROBIANA
FISIOPATOLOGIA
439
1 CONVOCATORIA
2 CONVOCATORIA
8 DE JUNIO
24 DE MAYO
8 DE JUNIO
24 DE MAYO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
15 DE JUNIO
5 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
LICENCIATURA EN BIOQUIMICA
1 CONVOCATORIA
2 CONVOCATORIA
23 DE ENERO
26 DE ENERO
22 DE ENERO
17 DE ENERO
10 DE ENERO
24 DE ENERO
12 DE ENERO
24 DE ENERO
24 DE ENERO
16 DE ENERO
18 DE ENERO
5 DE JUNIO
4 DE JUNIO
22 DE MAYO
28 DE MAYO
29 DE MAYO
13 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
11 DE ENERO
12 DE ENERO
15 DE ENERO
19 DE ENERO
24 DE ENERO
25 DE ENERO
26 DE ENERO
29 DE ENERO
29 DE ENERO
29 DE ENERO
31 DE MAYO
23 DE MAYO
13 DE JUNIO
13 DE JUNIO
24 DE MAYO
15 DE JUNIO
13 DE JUNIO
7 DE JUNIO
14 DE JUNIO
21 DE MAYO
21 DE MAYO
7 DE JUNIO
10 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
PRIMER CURSO
BIOFISICA
COMPUTACIN APLICADA
HISTOQUIMICA
LAB. CLINICO EN PARASITOLOGIA
PRINCIPIOS DE QUIMICA ORGANICA
FISICOQ. DE LOS PROCESOS BIOLOGICOS
ZOOLOGIA
QUIMICA ANALITICA
GENETICA
MICROBIOLOGIA
CITOLOGIA
BIOLOGIA CELULAR
ESTRUCTURA DE MACROMOLECULAS
ENZIMOLOGIA
INMUNOLOGIA
METODOLOGIA Y EXP. BIOQUIMICA I
SEGUNDO CURSO
FISIOLOGIA VEGETAL
GENETICA MOLEC. E INGEN. GENETICA
VIROLOGIA
BIOQUIMICA METABOLICA
BIOSINTESIS DE MACROMOLECULAS
TOXICOLOGIA
METODOLOGIA Y EXP. BIOQUIMICA II
BIOTECNOLOGIA MICROBIANA.
NEUROBIOQUMICA
BIOQ. CLINICA Y PATOLOGIA MOL.
BIOQ. Y MICROBIOL. INDUSTRIALES
TECNICAS ANALITICAS
DIFERENCIACION Y DESARROLLO
FISIOPATOLOGIA
GENETICA HUMANA
QUIMICA BIOINORGANICA
BQ. Y BIOL. MOLECULAR DE PLANTAS
FISIOLOGIA ANIMAL
440
Facultad de Biologa
Parcial
1 CONV
2 CONV
22 DE ENERO
26 DE ENERO
30 DE ENERO
30 DE ENERO
30 DE ENERO
10 DE ENERO
17 DE ENERO
29 DE MAYO
5 DE JUNIO
21 DE MAYO
24 DE MAYO
4 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
13 DE SEPTIEMBRE
3 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
14 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
18 DE ENERO
29 DE ENERO
12 DE ENERO
24 DE ENERO
28 DE MAYO
23 DE MAYO
31 DE MAYO
7 DE JUNIO
21 DE MAYO
4 DE JUNIO
1 DE SEPTIEMBRE
1 SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
12 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
FARMACOLOGA APLICADA BIOTEC.

MICROBIOLOGA APLICADA
CARCINOGNESIS
NEUROBIOLOGA
BIOTEC. PARASITARIA
BIOTEC. AGRCOLA
15 DE ENERO
FUND. DE ING BIOQ.
30 DE ENERO
MEDICINA MOLECULAR
EVAL Y FORM DE FARMACOS
METABOLITOS SECUNDARIOS
QUMICA BIOINORGNICA
11 DE ENERO
19 DE ENERO
26 DE ENERO
26 DE ENERO
26 DE ENERO
25 DE MAYO
22 DE MAYO
8 DE JUNIO
1 DE JUNIO
13 DE JUNIO
13 DE JUNIO
3 DE SEPTIEMBRE
4 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
6 DE SEPTIEMBRE
5 DE SEPTIEMBRE
1 DE SEPTIEMBRE
7 DE SEPTIEMBRE
10 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
11 DE SEPTIEMBRE
PRIMER CURSO
FSICA
QUMICA
BIODIVERSIDAD
BIOMATERIALES
RADIOTRAZADORES
INFORMTICA
ALGEBRA Y CLCULO
MTODOS NUMRICOS
QUMICA ORGNICA
TEC. INSTRUMENTALES BS.
TERMODINMICA Y CINT. QUM.
SEGUNDO CURSO
ESTADSTICA
GENTICA
BIOLOGA CELULAR
BIOQUMICA
MICROBIOLOGA
FISIOLOGA ANIMAL
FISIOLOGA VEGETAL
GENTICA MOLECULAR
TERCER CURSO
441
Horarios
5
1. Licenciatura en Biologa
2. Licenciatura en Bioqumica
3. Licenciatura en Biotecnologa
Facultad de Biologa
Primero A Primer Cuatrimestre (Magna I)

(A2)

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Primero A Segundo Cuatrimestre (Magna I)

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445
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Primero B Primer Cuatrimestre (Magna II)

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Primero B Segundo Cuatrimestre (Magna II)

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Facultad de Biologa
Segundo A Primer Cuatrimestre (Aula A1)

GENETICA
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F3 FISIOTERAPIA
GENETICA
.*$%+$!#+$,
F3 FISIOTERAPIA
GENETICA
.*$%+$!#+$,
F3 FISIOTERAPIA

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6
6

5

)

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Segundo A Segundo Cuatrimestre (Aula A1)

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6
6
6

447

Segundo B Primer Cuatrimestre (Aula A2)

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6
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6
5

Segundo B Segundo Cuatrimestre (Aula A2)

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6
6
6
448

Facultad de Biologa
Tercero A Primer Cuatrimestre (Aula B1)

9

9

9
9
9

(
(

5
)
9

)
9

Tercero A Segundo Cuatrimestre (Aula B1)

5
9
9
9
449

Tercero B Primer Cuatrimestre (Aula B2)

9
9
9
9

9

)

(

(

)
9

)
9

5

Tercero B Segundo Cuatrimestre (Aula B2)

9
9
9
5

450

Facultad de Biologa
Cuarto Orientacin: Fisiopatologa Vegetal y Fitotecnologa Primer cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
GENETICA MOLECULAR
(A2)
GENETICA MOLECULAR
(A2)
GENETICA MOLECULAR
(B1)
BIOL. REPRODUCCION
(laboratorios docentes S07)
BIOL. REPRODUCCION
(laboratorios docentes S07)
10
MTODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
11
MICOLOGIA (A2)
12
METODOS (Magna II)
MICOLOGIA (A2)
FISOL. ANIM. COMP. (B2) /
REPROD. VEGETAL (C1)
13
METODOS (Magna II)

INTROD. TECNOL. (C1) /
FARMACOGNOSIA (B1)
FISIOL. ANIM. COMP. (B2)/

FARMACOGNOSIA (B1)
INTROD. TECNOLOGIA (C1)
Cuarto Orientacin: Fisiopatologa Vegetal y Fitotecnologa Segundo cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
(departamental)
BIOL. DEL SUELO (A1) /
TECN. ANALITICAS (C1)
BIOL. MOLEC. PLANTAS

(C1)

(C1)
10
MTODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
11
DIDACTICA BIOLOGIA (C1)
12
BACTERIOL. Y VIROL. (C1)
13

(Prct.) (C1)
18
FITOPATOLOGA (B2)
19
FITOPATOLOGA (B2)
BACTERIOL. Y VIROL. (C1)
451
JUEVES
VIERNES
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
DIDCTICA BIOLOGIA(C1)
TECN.SEMILLAS(departamen
tal)
ANALIS. MULTIVA(C2)
PARASITOLOGIA (Magna I)
/ DIDACTICA BIOLOGIA (C1)
ANALISIS MULTIVAR. (C2)
Cuarto Orientacin: Biologa Ambiental y de Sistemas Primer cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
CRIPTOGAMIA
(Departamental seminario)
CRIPTOGAMIA
(Departamental)
10
MTODOS (Magna II)
11
CRIPTOGAMIA (Depart)
12
CRIPTOGAMIA
(Departamental)
13
METODOS (Magna II)
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
BIOL. REPRODUCCION
(S07 lab. docentes)
BIOL. REPRODUCCION
(S07 lab docentes)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
INVERT. NO ARTROP. (B2)
INTROD. TECNOLOG (C1) /

FARMACOGNOSIA (B1)

FISIOL. ANIM. COMP. (B2) /

FARMACOGNOSIA (B1)
Cuarto Orientacin: Biologa Ambiental y de Sistemas Segundo cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
(departamental)/ BIOL. DEL
SUELO (A1) /
ARTROPODOS (A1)
ARTROPODOS (A1)
ARTROPODOS (A1)
10
MTODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
11
12
FANEROGAMIA (A2)
13
ECOLOGIA APLICADA (A1)
FANEROGAMIA (B2)
FANEROGAMIA (B2)
452
METODOS (Magna II)

DIDACTICA BIOLOGIA (C1) /
(departamental)
ANLISIS MULTIVAR (C2)
PARASITOLOGIA(Magna I)/
DIDACTICA BIOLOGIA(C1)
VIERNES
METODOS (Magna II)
Facultad de Biologa
Cuarto Orientacin: Biologa Fundamental y Biotecnologa Primer cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
GENETICA MOLECULAR
(A2)
GENETICA MOLECULAR
(A2)
GENETICA MOLECULAR
(B1)
BIOL. REPRODUCCION (Lab

docentes S07)
BIOL. REPRODUCCION (Lab

docentes S07)
10
MTODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
11
12
METAB. GLUCIDICO
(Departamental)
METAB. GLUCIDICO
(Departamental)
METAB. GLUCIDICO
(Departamental)
INTROD. TECNOLOG (C1) /

FARMACOGNOSIA (B1)
13

FISIOL. ANIM. COMP. (B2) /

FARMACOGNOSIA (B1)
Cuarto Orientacin: Biologa Fundamental y Biotecnologa Segundo cuatrimestre
HORAS
LUNES
TECNOL. SEMILLAS
(departamental) / BIOL. DEL
SUELO (A1) /
10
MTODOS (Magna II)
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
METAB. LIPID. C. NITROG.

(Magna II)
METODOS (Magna II)
11
BASES SEAL. CELULAR

(Departamental)
12
BIOLOGIA CELULAR (Magna

I)

I)
13

(A2)

(A2)
METODOS (Magna II)
METODOS (Magna II)
DIDCTICA BIOLOGIA(C1)
BASES SEAL. CELULAR
TECNOL.
(Departamental)
SEMILL(departamental)
ANLISIS MULTIV(C2)
PARASITOLOGIA(Magna I)/
I)
(A2)
453

METODOS (Magna II)
Quinto Orientacin: Fisiopatologa Vegetal y Fitotecnologa Primer cuatrimestre

)K

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9
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Quinto Orientacin: Fisiopatologa Vegetal y Fitotecnologa Segundo cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
EVAL. IMP. AMBIENTAL (B1)
EVAL. IMP. AMBIENTAL (B1)
10
GENET. VEG. Y MEJORA

(B2)
11
METODOS (Magna I)
MIRCOLES
12
FITOGEOGRAFIA (C1) /
MANEJO Y CONSERV. (A1)
ECOL. MICROB.
(practicas).(Departamental)
13
MANEJO Y CONSERV.
(Magna I)
FITOGEOGRAFIA (C I) /
ECOL. MICROB. (Pract.) / BII
Departamental /
FISIOPATOLOGA
(enfermera)
VIERNES
GENET. VEG. Y MEJORA

(Departamental)
BIOTECNOL. VEGETAL (C1)
METODOS (Magna I)
JUEVES
METODOS (Magna I)
FITOCENOLOGIA (C1)
454
BIOTECNOL. VEGETAL (C1)

METODOS (Magna I)
FITOCENOLOGIA (Magna II) /
ECOL. MICROB.
(Departamental) /
FISIOPATOLOGA
(enfermera)
ECOLOGIA MICROBIANA
(Departamental) /
FISIOPATOLOGA
(enfermera) / GESTIN Y
PLANIFICACIN (A2) Pract.
METODOS (Magna I)
LEGISL. AMBIENT (B1) /
(A2)
LEGISL. AMBIENT. (B1) /

GESTION Y PLANIFICACIN
(A2)
Facultad de Biologa
Quinto Orientacin: Biologa Ambiental y de Sistemas Primer cuatrimestre

9
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Quinto Orientacin: Biologa Ambiental y de Sistemas Segundo cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
EVOLUCION (B1)
EVAL. IMP. AMBIENT (B1)
EVOLUCION (B1)
ECOLOGA DE SISTEMAS
(B1)
EVAL. IMP. AMBIENT (B1)
ECOLOGIA SISTEMAS (B1)
METODOS (Magna I)
METODOS (Magna I)
METODOS (Magna I)
JUEVES
VIERNES
ECOLOGIA SISTEMAS (B1)
10
11
12
ECOL. MICROB. (prcticas)

(Departamental)
13
MANEJO Y CONSERV.
(Magna I)
ECOL. MICROB. (Prctica
B 11 Departam) /
FISIOPATOLOGA
(enfermera)
FITOCENOLOGIA (C1)
455
METODOS (Magna I)
ECOL. MICROB.
(Departamental) /
FISIOPATOLOGA
(enfermera)
ECOLOGIA MICROBIANA
(Departamental) /
FISIOPATOLOGA
(enfermera) / GESTIN Y
METODOS (Magna I)
(B1) / GESTIN Y
PLANIFICACIN (A2)
(B1) / GESTIN Y
PLANIFICACIN (A2)
Quinto Orientacin: Biologa Fundamental y Biotecnologa Primer cuatrimestre
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/CIPC+
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Quinto Orientacin: Biologa Fundamental y Biotecnologa Segundo cuatrimestre
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
DIFER. Y DESARROLLO (A1)
METODOS (Magna I)
METODOS (Magna I)
EVAL. IMP. AMBIENT. (B1)
INMUNOLOGIA
(Departamental)
EVAL. IMP. AMBIENT. (B1)
10
INMUNOLOGIA
(Departamental)
INMUNOLOGIA
(Departamental)
11
METODOS (Magna I)
METODOS (Magna I)
12
ECOL. MICROB.
(practicas).(Departamental)
13
MANEJO Y CONSERV.
(Magna I)
FITOGEOGRAFIA (Magna I)
ECOL. MICROB.
(Pract. B 11 Depart.)
FISIOPATOLOGA
(Enfermera)
METODOS (Magna I)
FITOCENOLOGIA (C1)
456

ECOL. MICROB.
(Departamental) /
FISIOPATOLOGA
(Enfermera)
ECOLOGIA MICROBIANA
(Departamental.) /
FISIOPATOLOGA
(Enfermera) / GESTIN Y
LEGISL. AMBIENT (B1) /

GESTION Y PLANIFICACIN
(A2)
LEGISL. AMBIENT. (B1) /

(A2)
Facultad de Biologa
Cuarto Bioqumica Primer cuatrimestre Aula B1
4
BIOFISICA
BIOFISICA
BIOFISICA
GENETICA
GENETICA/ FISICOQUIM.
PROC. BIOL( B2)
ZOOLOGA /
QUIMICA ANALTICA (B2)
MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA
HISTOQUMICA
CITOLOGIA /
PRINC. QUIMICA ORGAN.
(B2)
ZOOLOGA /
PRINC. QUIM. ORGAN. (B2)
CITOLOGIA /
QUIMICA ANALTICA (B2)
COMPUT. APLICADA
LAB. CLINICO PARASIT
LAB. CLINICO PARASIT.
HISTOQUMICA /
FISICOQUIM. PROC.
BIOL.(B2)
COMPUT. APLICADA
Cuarto Bioqumica Segundo cuatrimestre Aula B1

)

)

)

6

6

6

457
) j9))

Quinto Bioqumica Primer cuatrimestre Edif. Departamental
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
FISIOLOGIA VEGETAL
(S07 lab docentes)
VIROLOGIA (Depart)
FISIOLOGIA VEGETAL
(S07 lab docentes)
VIROLOGIA (Depart)
VIROLOGIA (Depart)
(Prct)
GENET. MOLEC. ING. GEN.

(Departamental)

(Departamental)

(Departamental)
10
TECNICAS INSTRUM
(DEPART)/
BIOTECN. MICROBIANA(B1)
VIROLOGIA (Depart)
(Prct)
11
NEUROBIOQUMICA (C1)
BIOTECN. MICROBIANA(A1)
NEUROBIOQUMICA (C1)/
TECNICAS INSTRUM
(DPTAL)
MET. EXP. BIOQ.

II/BIOSNTESIS DE
MACROMOLCULAS(departa
mental)
MET. EXP. BIOQ. II

(departamental)
TOXICOLOGA (B2)
12
BIOSINTESIS DE
MACROMOLECULAS (Magna
I)
BIOSINTESIS DE
MACROMOLECULAS (Magna
I)
LAB. CLIN MICROB (C1)
LAB. CLIN MICROB (C1)
TOXICOLOGA (B2)
BIOQUMICA METAB.
(Seminario)
(DPTAL)
BIOQUIMICA METAB.
(DPTAL)
BIOQUIMICA METAB.
(DPTAL)
BIOQUIMICA METAB.
(DPTAL)
Quinto Bioqumica Segundo cuatrimestre Aulario Enfermeria
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
BIOQ. B. MOLEC. PLANT.

(C1)

(C1)
QUIMICA BIOINORG.
(DPTAL)
10
ENDOCR. MOLEC. (C1)
ENDOCR. MOLEC. (C1)
BIOTECN. VEGETAL (C1)
BIOTECN. VEGETAL (C1) /

11
QUIMICA BIOINORG.
(DPTAL)
BIOQ. CLIN. PATOL. MOL.

(ENFERMERIA)
BIOQ. CLIN. PATOL. MOL.

(ENFERMERIA)
QUIMICA ALIMENTOS
(ENFERMERIA)
QUIMICA ALIMENTOS
12
BIOQ. MICROB. INDUST.

(Departamental)

(ENFERMERIA)

(ENFERMERIA)
FISIOPATOLOGIA
(ENFERMERIA)
BIOQUMICA CLINICA Y
PATOLOGA MOLECULAR
seminario (BQ)

Pract. (C1)
GENETICA HUMANA
(departamental)/
FISIOPATOLOGIA
(ENFERMERIA)
GENETICA HUMANA
(departamental)
TECN. ANALITICAS (C1)/

FISIOPATOLOGIA
(ENFERMERIA)
FISIOLOGA ANIMAL (A2)
458
VIERNES
Facultad de Biologa
5
Primero Primer cuatrimestre C1
HORAS
LUNES
MARTES
MIRCOLES
JUEVES
VIERNES
LGEBRA Y CLCULO
QUMICA
LGEBRA Y CLCULO
QUMICA
QUMICA
INFORMTICA
FSICA
INFORMTICA
FSICA
FSICA
INFORMTICA (seminario)
BIODIVERSIDAD (Magna I)
BIOMATERIALES
RADIOTRAZADORES
(farmacia)
INFORMTICA (seminario)
BIODIVERSIDAD (Magna I)
BIOMATERIALES
RADIOTRAZADORES
(farmacia)
LGEBRA Y CLCULO
(seminario)
BIOMATERIALES (seminario)
Fsica (seminario)
LGEBRA Y CLCULO
(seminario)
Primero Segundo cuatrimestre C1

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459

Segundo Primer cuatrimestre A2

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Segundo Segundo cuatrimestre A2

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460
Facultad de Biologa
5
Tercero Primer cuatrimestre A1

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Tercero Segundo cuatrimestre A1

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461

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2006-2007

INFORMACIN GENERAL ..................................................................................................

PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS BIOLOGA - BIOQUMICA.........................

1. LICENCIATURA EN BIOLOGA ........................................................................................

PRIMER CURSO ....................................................................................................................

TERCER CURSO .....................................................................................................................

CUARTO CURSO ...................................................................................................................

2. LICENCIATURA EN BIOQUMICA (SEGUNDO CICLO) .................................................

SEGUNDO CURSO ................................................................................................................

3. LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGA ...........................................................................

SEGUNDO CURSO ................................................................................................................

TERCER CURSO .....................................................................................................................

4. CALENDARIO DE EXMENES .........................................................................................

PLAZOS DE INTERES (MEDIANTE INSTANCIA DIRIGIDA AL ILMO. SR. DECANO)

CALENDARIO ACADMICO 2006/2007

SISTEMA DE INTERCAMBIO ENTRE CENTROS UNIVERSITARIOS ESPAOLES

PRCTICAS DE EMPRESA PARA ALUMNOS DE LA FACULTAD DE BIOLOGA

PROGRAMA DE ESTUDIOS SIMULTNEOS (BIOLOGA Y BIOQUMICA)

Bioqumca Clnica y Patologa Molecular (Optativa)

Met. De Muestreo,Conservacin y Anlisis en

La anterior relacin de asignaturas son equivalentes entre s en las dos titulaciones, de

COMISIONES JUNTA DE FACULTAD

JUNTA ELECTORAL DE LA FACULTAD

Bioqumica y Biologa Molecular

PROFESOR CONTRATADO DOCTOR

PROFESOR AYUDANTE DOCTOR

Bioqumica y Biologa Molecular (Adscrito a Farmacia) (Telfono: 923/294698)

Botnica (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294400, ext. 1982)

Fisiologa Vegetal (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294400, ext. 1842)

Fisiologa y Farmacologa (Adscrito a Medicina) (Telfono: 923/294400, ext. 1844)

Microbiologa y Gentica (Adscrito a Biologa) (Telfono: 923/294461)

Centro Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias (Telfono: 923 29 47 90)

Edificio de laboratorios (Telfono: 923 29 44 00, ext. 1960)

Decanato (Telfono: 923/294473)

Biblioteca (Telfono: 923/294660, ext. 1930)

Conserjera Aulario (Telfono: 923/294660)

Conserjera Departamental (Telfono: 923/294400, ext. 1950)

DEPARTAMENTO DE BIOLOGA ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA,

DEPARTAMENTO DE BIOLOGA CELULAR Y PATOLOGA

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGA VEGETAL

DEPARTAMENTO DE QUIMICA ANALITICA, NUTRICION Y BROMATOLOGIA

DEPARTAMENTO DE QUMICA FSICA

DEPARTAMENTO DE QUMICA ORGNICA

DIDCTICA DE LAS MATEMTICAS Y CIENCIAS EXPERIMENTALES

Facultad de Biologa Licenciatura en Biologa

CITOLOGIA E HISTOLOGA VEGETAL Y ANIMAL (Anual)

OPTATIVAS (Elegir una por cuatrimestre)

BIOLOGIA GENERAL (1er cuatrimestre)

OPTATIVAS (Elegir una en el 1er cuatrimestre)

OPTATIVAS (Elegir una en el 1er cuatrimestre)

ORIENTACION: BIOLOGIA FUNDAMENTAL

ORIENTACION: B. AMBIENTAL Y DE SISTEMAS

ORIENTACION: FISIOPATOLOGIA VEG. Y FITOTECNOLOGIA

Facultad de Biologa Licenciatura en Biologa

ORIENTACION: BIOLOGIA FUNDAMENTAL

ORIENTACION: FISIOPATOLOGIA VEG. Y FITOTECNOLOGIA

Facultad de Biologa Licenciatura en Biologa

1. ORGANIZACIN DEL PLAN DE ESTUDIOS - LICENCIATURA DE BIOLOGA

RELACIN DE ASIGNATURAS Y DEPARTAMENTOS ENCARGADOS

DEPARTAMENTO DE ANALISIS ECONOMICO Y CONTABILIDAD

DPTO. DE B. ANIMAL, PARASITOLOGA, ECOLOGA, EDAFOLOGIA Y QUMICA AGRCOLA

DEPARTAMENTO DE BIOLOGA CELULAR Y PATOLOGA

DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR