Prctica 1: Teorema de Bernoulli.

PRCTICAS DE INGENIERA FLUIDODINMICA

TEOREMA DE
BERNOULLI

UNIVERSIDAD DE OVIEDO

UNIVERSIDAD DE OVIEDO
rea de Mecnica de Fluidos
E.T.S. de Ingenieros de Minas
Curso 2013 - 2014

Katia Mara Argelles Daz

Arturo Zapico Lpez

rea de Mecnica de Fluidos. Curso 2013 2014.

Prctica 1: Teorema de Bernoulli.

TEOREMA DE BERNOULLI
1. INTRODUCCIN TERICA.
El denominado teorema de Bernoulli representa el principio de conservacin de la
energa mecnica aplicado al caso de una corriente fluida ideal, es decir, con un fluido
sin viscosidad (y sin conductividad trmica). El nombre del teorema es en honor a
Daniel Bernoulli, matemtico suizo del siglo XVIII (1700-1782), quien, a partir de
medidas de presin y velocidad en conductos, consigui relacionar los cambios habidos
entre ambas variables. Sus estudios se plasmaron en el libro Hidrodynamica, uno de
los primeros tratados publicados sobre el flujo de fluidos (1738).

Figura 1. Daniel Bernoulli, esquema de un ensayo y portada de Hidrodynamica.

Para la deduccin de la ecuacin de Bernoulli en su versin ms popular se
admitirn las siguientes hiptesis:

Flujo estacionario (invariable en el tiempo).

Flujo incompresible (densidad constante).
Fluido no viscoso.
Fuerzas presentes en el movimiento: fuerzas superficiales de presin y fuerzas
msicas gravitatorias (= peso del fluido).
No hay intercambio de trabajo o calor con el exterior del flujo.

S1

S1'

v1

S2

p1

v2
p2

z1

dx1

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z2

S2'

dx2

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Figura 2. Elemento de fluido considerado.

Considrese un tubo de corriente como el representado en la Figura 2, con una
porcin de fluido delimitada por las secciones rectas S1 y S2 en un cierto instante, con
reas A1 y A2, y situadas a cotas z1 y z2 respecto a una referencia de altitud. Como la
superficie del tubo de corriente est formada por lneas de corriente, es decir, el vector
velocidad es tangente a ellas y el fluido no las puede atravesar, y adems la densidad es
constante, el caudal Q vA , circulante por el interior del tubo de corriente habr de ser
el mismo para cualquier seccin. Se admitir que el tubo de corriente es lo bastante
estrecho como para que en ambas secciones transversales S1 y S2 la velocidad y la
presin del flujo se puedan considerar uniformes, con valores v1 y p1, y v2 y p2
respectivamente (en caso necesario, el tubo de corriente podra quedar reducido a una
sola lnea de corriente).
Al cabo de un pequeo intervalo de tiempo, dt, la porcin de fluido se habr
desplazado ligeramente hasta quedar delimitada por las nuevas secciones transversales
S1' y S2' . Estas nuevas secciones estn separadas respectivamente de S1 y S2 por las
distancias dx1 v1dt , y dx2 v2 dt . Este desplazamiento conlleva un cambio en la
energa de la porcin de fluido considerada, cambio que, segn el Primer Principio de la
Termodinmica, deber ser igual al trabajo de las fuerzas actuantes sobre ese elemento,
es decir, al trabajo de las fuerzas de presin y de las fuerzas gravitatorias. Para estas
ltimas, que estn generadas por un campo conservativo (el campo gravitatorio), su
trabajo se puede interpretar como una variacin de energa potencial.
As pues, la variacin de energa en la porcin de fluido considerada, durante el
tiempo dt, se puede expresar como:

dE dEC dEPG dWP

(1)

donde dEC y dEPG son las variaciones de energa cintica y de energa potencial
gravitatoria, y dWP es el trabajo de las fuerzas de presin actuantes sobre el elemento de
fluido.
La variacin de energa cintica es igual a la ganancia de energa cintica habida
en la zona de las secciones S 2 S2' , menos la correspondiente reduccin habida en la
zona de las secciones S1 S1' :

v22
v12
v22
v12
dEC dEC 2 dEC1 dm2 dm1 A2 dx2 A1dx1
2
2
2
2
2
2
2
2
v v
v
v
A2 v2 dt 2 A1v1dt 1 Qdt 2 1
2
2
2 2

(2)

De modo anlogo, la variacin de energa potencial gravitatoria es:

dEPG dEPG 2 dEPG1 dm2 gz2 dm1 gz1 A2 dx2 gz2 A1dx1 gz1
A2 v2 dt gz2 A1v1dt gz1 Qdt gz2 gz1

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(3)

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Por su lado, el trabajo de las fuerzas de presin actuantes sobre el contorno se

puede determinar evaluando por separado los trabajos sobre las secciones S1 y S2, como
producto de las correspondientes fuerzas de presin por los desplazamientos habidos
durante el intervalo de tiempo dt:
dW1 p1 A1dx1 p1 A1v1dt p1Qdt

dW dW1 dW2 p1 p2 Qdt

dW2 p2 A2 dx2 p2 A2 v2 dt p2Qdt

(4)

Sustituyendo las ecuaciones (2), (3) y (4) en (1), y dividiendo por Qdt resulta el
teorema o ecuacin de Bernoulli:

v12
2

p1 gz1

v22
2

p2 gz2

(5)

que puede expresarse en la forma, ms habitual en hidrulica:

v12
p
v2
p
1 z1 2 2 z2
2g g
2g g

(6)

donde g es el peso especfico del elemento de fluido. En las ecuaciones (5) y (6)
cada uno de los trminos representa una energa especfica. En el caso de la ecuacin (5)
se trata de energa por unidad de volumen de fluido en circulacin, o lo que es lo
mismo, potencia por unidad de caudal o, simplemente, presin (las unidades son:
J/m3=W/(m3/s)=Pa). En el caso de la ecuacin (6) las unidades son de energa por
unidad de peso de fluido, que es equivalente a una longitud (J/N=m). La interpretacin
de cada trmino es la siguiente:

Un cuerpo de masa m situado a una altura z, posee una energa potencial o de

posicin, referida al plano de referencia situado en cota cero: E p mgz . El
trmino z representa por tanto la energa potencial del fluido por unidad de peso,
y se le designa como altura de posicin.

El trmino p / g representa la energa necesaria para elevar la unidad de peso

del elemento de fluido hasta la altura p / g . Se le denomina altura de presin.
A la suma de las alturas de potencial y de presin se le conoce como altura
piezomtrica, porque se corresponde con la altura de columna observada con un
tubo piezomtrico conectado a una conduccin con un lquido.

Finalmente, el trmino v 2 / 2 g representa la energa cintica por unidad de peso

del elemento de fluido y se le llama altura de velocidad.

Se denomina carga o altura de energa, H, a la suma de la altura de velocidad

ms la altura piezomtrica, es decir, a la suma de los tres trminos de cada miembro en
la ecuacin de Bernoulli:
p
v2

H z
(7)
g 2g

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La carga representa la energa mecnica del fluido que fluye en la seccin por
unidad de peso del mismo. As pues el teorema de Bernoulli establece que la carga es
constante a lo largo de una lnea de corriente bajo las hiptesis iniciales consideradas.
En la prctica todos los fluidos reales son viscosos, y la aplicacin de la ecuacin
de Bernoulli podr perder validez en funcin de la importancia relativa de las fuerzas
viscosas en cada caso. En efecto, la presencia de los esfuerzos viscosos en el seno del
fluido y, en particular, en las zonas inmediatamente adyacentes a los contornos (zonas
de capa lmite), hace que el fluido deba emplear parte de su energa mecnica en
compensar el trabajo de oposicin de las fuerzas viscosas; ste es un trabajo no
reversible, por lo que paulatinamente se produce una transformacin de energa
mecnica en energa interna (es decir, calor).
Desde el punto de vista de la ecuacin de Bernoulli, esta transformacin se
contabiliza como una disminucin progresiva de la altura de energa o prdida de
carga hf. Si H1 es la carga del fluido en la seccin S1 y H2 la carga del fluido en la
seccin S2, se tendr:
v2
v2

p
p
h f H1 H 2 1 1 z1 2 2 z2
2g g
2g g

(8)

La prdida de carga hf ser tanto mayor cuanto ms separadas estn entre s las
posiciones S1 y S2. Ello significa que, a lo largo de una conduccin, la lnea de energa,
que es la representacin grfica de la altura de energa para cada posicin, ser una lnea
con pendiente negativa (Figura 3).

Altura total
v1
2g
p1
g

hf
Lnea de energa
v2
2g
p2
g

z1

Lnea piezomtrica

Lnea de posicin
z2

Figura 3.Representacin grfica de las lneas de energa, piezomtrica y de posicin.

En el caso de una tubera de seccin constante la altura de velocidad ha de
permanecer invariable, y en ese caso las lneas de energa y piezomtrica son paralelas;

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si adems se trata de una tubera horizontal, la prdida de carga se manifiesta

exclusivamente como una prdida de presin.
2. DESCRIPCIN DE LA INSTALACIN.
La prctica se lleva a cabo en un dispositivo experimental ubicado en el
laboratorio de Hidrulica de la E.T.S. de Ingenieros de Minas. En la Figura 4 aparecen
varias fotografas de dicho dispositivo experimental.

Figura 4. Dispositivo experimental.

Como puede observarse en la anterior figura, el dispositivo consta de nueve tubos
verticales, llamados tubos piezomtricos o piezmetros, soldados a un tubo horizontal.
Las secciones de cada tubo piezomtrico se indican en la Tabla I.
N
S(cm2)

1
6.45

2
5.48

3
3.81

4
2.69

5
2.69

6
3.48

7
4.64

8
5.81

9
6.45

Tabla I. Secciones de los tubos piezomtricos.

El conducto horizontal, al que van soldados los tubos piezomtricos, presenta un
estrechamiento de su seccin, similar a un Venturi, como el que se representa en la
Figura 5.

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Figura 5. Detalle del Venturi.

La disminucin de la seccin de paso del fluido en el Venturi, provocar un
aumento de la velocidad del flujo en dichas secciones, que debe ser compensado con
una disminucin de la altura piezomtrica, puesto que el teorema de Bernoulli establece
la conservacin de la carga o energa mecnica del fluido en cada lnea de corriente.
En ambos extremos de los tubos piezomtricos estn ubicados dos depsitos: uno
a la izquierda, por el que el fluido penetra en la instalacin y otro a la derecha, por el
que el fluido abandona la instalacin.
En la parte posterior de los piezmetros, sobre un panel, se encuentra una escala
graduada en mm, sobre la que se determina la altura piezomtrica alcanzada por el
fluido en cada tubo.
Detrs del dispositivo experimental, se encuentra situada una llave de paso que
permite, mediante una menor o mayor apertura, la regulacin del caudal que fluye por la
instalacin. Dicho caudal se determina mediante un mtodo volumtrico, es decir, se
dispone de un recipiente tipo probeta para calibrar el volumen de fluido, y se mide
mediante un cronmetro el tiempo necesario para alcanzar un volumen determinado de
fluido en la probeta. De esta forma se establece el caudal de fluido circulante, y
conocida la seccin de cada tubo, puede calcularse la altura de velocidad
correspondiente a cada uno de ellos.
Finalmente, el dispositivo puede situarse en una posicin horizontal o con un
cierto ngulo de inclinacin . En el caso de situar el dispositivo en posicin
completamente horizontal, la altura de posicin para todos los tubos piezomtricos es la
misma, y se toma cono nivel de referencia con cota cero. Sin embargo, si el dispositivo
se inclina un cierto ngulo , la altura de posicin de los tubos piezomtricos difiere de
unos a otros y debe tenerse en cuenta en la ecuacin de Bernoulli.

3. OBJETIVOS Y RUTINA EXPERIMENTAL.

El objetivo fundamental de la prctica es comprobar el teorema de Bernoulli

experimentalmente. Para ello, ser necesario determinar la altura piezomtrica, la altura
de velocidad y la altura de posicin, cuando corresponda, en cada uno de los tubos
piezomtricos.
3.1. Comprobacin de Bernoulli para altura de posicin cero.

Con el dispositivo experimental situado en posicin completamente horizontal, de

modo que la lnea de posicin para todos los tubos piezomtricos sea la misma (que
tomaremos como nivel de referencia cero), se procede a la apertura de la llave de
regulacin y se espera hasta que el caudal de fluido circulante se haya estabilizado para
asegurar que se dispone de un flujo en rgimen permanente o estacionario.
Una vez estabilizado el flujo, es necesario en primer lugar establecer el caudal que
fluye por la instalacin. Como se ha comentado anteriormente, se dispone para ello de
una probeta calibrada en volumen y de un cronmetro. De este modo, determinado el

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tiempo que el fluido circulante tarda en alcanzar un determinado volumen de la probeta,

podemos establecer el flujo volumtrico mediante la simple relacin:
Q Volumen
(9)
Tiempo
Es obvio que debe satisfacerse la ecuacin de continuidad de la masa, por lo que
el caudal se mantiene constante a lo largo de todo el tubo horizontal. De este modo, se
puede determinar la velocidad del fluido, y por tanto la altura de velocidad, en cada tubo
piezomtrico mediante la relacin:

vi

Q
Ai

i 1, 2,...,9

(10)

donde Ai es el rea de cada tubo piezomtrico indicada en la Tabla I.

Falta tan solo determinar la altura piezomtrica, que se obtiene mediante lectura
directa de la altura alcanzada por la columna de fluido en cada tubo sobre la escala
milimtrica situada detrs de ellos.
Una vez realizadas todas las medidas, deben exponerse en una tabla, que se
incluir en el informe posterior, y en la que debe indicarse cul es la prdida de carga
que tiene lugar en cada piezmetro, respecto del primer tubo piezomtrico.
Se proceder a continuacin a realizar una representacin grfica de estos
resultados, similar a la que aparece en la Figura 6, comentando las peculiaridades que
se observen en la misma. Tngase en cuenta que si no se produjesen prdidas por
rozamiento, la lnea de altura total que se obtendra sera una lnea horizontal.
El procedimiento descrito debe repetirse, como mnimo, para otro valor del caudal
de fluido circulante por la instalacin.

3.2. Comprobacin de Bernoulli para altura de posicin distinta de cero.

Se trata ahora de realizar una comprobacin ms general del teorema de Bernoulli

cuando la altura de posicin de los tubos piezomtricos es diferente entre unos y otros.
Para ello, se inclina el dispositivo experimental un cierto ngulo que el alumno
debe determinar. Teniendo en cuenta el ngulo de inclinacin, se puede determinar la
altura de posicin de cada tubo piezomtrico mediante la aplicacin de reglas
trigonomtricas sencillas.
Repitiendo el procedimiento del apartado anterior, se calibra el caudal que circula
por la instalacin y se determina la altura de velocidad de cada piezmetro.
Los tubos piezomtricos estn ahora inclinados, por lo que la lectura directa de la
altura de columna de fluido alcanzada en cada uno de ellos no es vertical. La altura
piezomtrica se obtiene entonces mediante relaciones trigonomtricas sencillas.

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Se dispone ya de todos los datos experimentales que deben incluirse en forma de

tabla en el informe, indicando de nuevo, como en el apartado previo, cul es la prdida
de carga que se produce en cada piezmetro respecto del primer tubo piezomtrico.
Comprobacin del teorema de Bernoulli

33
30
Altura de velocidad
Altura piezomtrica
Altura total

27

Altura (cm)

24
21
18
15
12
9
6
3
0
1

Nmero de piezmetro

Figura 6. Representacin del teorema de Bernoulli.

A continuacin debe realizarse una nueva representacin grfica de los datos tal
como la que se encuentra en la Figura 6, pero aadiendo la lnea de posicin.
El procedimiento descrito debe repetirse como mnimo para un valor diferente del
caudal de fluido que circula por la instalacin.

4. EXPOSICIN DE RESULTADOS.

Tras la realizacin de la prctica se redactar un informe en el que se recojan de

manera clara y concisa los resultados obtenidos, en unos casos en forma de tabla y en
otros casos mediante representacin grfica.
En el informe se recogern tambin las conclusiones que se extraigan del trabajo
realizado, en particular las obtenidas al contrastar los valores medidos con el
comportamiento terico.
El informe debe entregarse al profesor de la asignatura el siguiente da que el
grupo al que pertenezca el alumno tenga prcticas de laboratorio.

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5. BIBLIOGRAFA.

Fox, R.W.; McDonald, A.T. Introduccin a la Mecnica de Fluidos, McGraw

Hill, 1995.
Shames, I.H. La Mecnica de los Fluidos, McGraw Hill, 1995.
Streeter, E.B.; Wylie, E.B. Mecnica de los fluidos, McGraw Hill, 1998.
White, F.M. Mecnica de Fluidos, McGraw Hill , 1996.
Boxer, G. Mecnica de Fluidos, Addison Wesley, 1994.

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