Sunteți pe pagina 1din 11

UNIVERSITATEA DE VEST

FACULTATEA DE ȘTIINȚE POLITICE, FILOSOFIE ȘI ȘTIINȚE ALE COMUNICĂRII

ÎNDRUMĂTOR

SEBASTIAN PETRIȘOR

PORTOFOLIU

STARBUCKS

AUTOR

DRAGHICI ALIS

Prezentare Starbucks

Produsul este consumat de iubitorii cafelei din toată lumea. Segmentele de piață sunt femei și bărbați, din mediul urban, cu vârsta cuprinsă între 20 – 50, cu venit peste mediu, persoane dinamice, care vor să iasă la o cafenea cu prietenii sa stea de vorbă, într-o ambiență plăcută.

Numărul de consumatori potențiali este în creștere datorită tradiției românilor de a savura o cafea, pentru o țară în care deja există această tradiție, se estimează că oamenii vor dezvolta o cultură a cafelei chiar mai puternică. Stilul de viață tot mai dinamic din România îi face pe investitori tot mai optimiști cu privire la potențialul pieței.

Pentru Howard Schuntz este foarte important ca, clienții de la Starbucks să asocieze cafeneaua cu un cadru călduros, familial. La aceasta contribuie atmosfera specială, gustul și aroma cafelei precum și amabilitatea.

În Aprilie 2007, Starbucks a deschis prima sa cafenea în România în centrul comercial Plaza București, iar a doua în mall-ul Vitan din București. Expansiunea va continua până când se va ajunge la un număr de 150 de cafenele în cele mai importante orașe din România.

Mai mult de 50 de milioane de consumatori vizitează cafenelele Starbucks din întreaga lume pentru a savura o ceașcă de cafea minunată într-o atmosferă specială. Toți împărtășesc aceeași pasiune pentru renumita experiență Starbucks pe care o oferă consumatorilor lor.

Clienții din România apreciează serviciul ireproșabil, produsele excelente și un mediu plăcut în care să își petreacă timpul. Vin oamenii de afaceri, studenți, oameni în vârstă, familii cu copii, apreciează faptul că pot savura o cană cu cafea excelentă, într-o atmosferă relaxantă.

Diferențiat pe sexe, femeile sunt mari amatoare de cafea. Astfel 82.54% dintre femeile peste 18 ani sunt consumatoare de cafea, față de numai 71.72% dintre bărbați.

Românii preferă cafeaua naturală. Astfel 52.34% dintre ei preferă cafea naturală, 11.49% preferă să bea cappucino, cafeaua instant este consumată de 8.62%, cea decofeinizată

de 2.47% iar ciocolata caldă de 15.90%. Dora 9.18% din români nu consumă nici una dintre

băuturile de mai sus.

La persoanele cu venituri medii și mari întâlnim o frecvență mare de consum a cafelei

naturale. În general persoanele cu venituri medii și mari pun accent în primul rând pe

calitatea cafelei care o consumă, în timp ce persoanele cu venituri mai mici pun accent pe

preț. Unii consumatori pot fi influențați în luarea deciziei de cumpărare și de grupul social din

care fac parte.

O scurtă istorie

Starbucks a fost dintotdeauna locul în care aţi putut găsi cele mai bune cafele din lume. Dar în 1971, ar fi trebuit să călătoriţi tocmai până în Seattle, la singurul nostru magazin de cafea boabe din istorica piaţă Pike Place.”

magazin de cafea boabe din istorica piaţă Pike Place.” Anii 1970 Se deschide primul Starbucks. A

Anii 1970 Se deschide primul Starbucks. A primit numele după căpitanul secund din cartea Moby Dick a Se deschide primul Starbucks. A primit numele după căpitanul secund din cartea Moby Dick a lui Herman Melville, un roman american despre industria pescuitului de balene din secolul 19. Numele maritim pare potrivit pentru un magazin care importă cele mai alese cafele pentru oamenii înfriguraţi şi însetaţi din Seattle.

pentru oamenii înfriguraţi şi însetaţi din Seattle. Anii 1980 Howard Schultz se alătură companiei Starbucks
pentru oamenii înfriguraţi şi însetaţi din Seattle. Anii 1980 Howard Schultz se alătură companiei Starbucks

Anii 1980 Howard Schultz se alătură companiei Starbucks în 1982. În timpul unei călătorii în Italia, vizitează Howard Schultz se alătură companiei Starbucks în 1982. În timpul unei călătorii în Italia, vizitează celebrele baruri din Milano în care se serveşte cafea espresso. Impresionat de popularitatea şi cultura acestora, îşi dă seama de potenţialul pe care îl poate avea în Seattle. Şi are dreptate – după ce au degustat caffe latte şi mocha, cei din Seattle au devenit în scurt timp înnebuniţi după cafea.

– după ce au degu stat caffe latte şi mocha, cei din Seattle au devenit în
Anii 1990 Starbucks se extinde în afara Seattle-ului, mai întâi în restul Statelor Unite, iar

Anii 1990 Starbucks se extinde în afara Seattle-ului, mai întâi în restul Statelor Unite, iar apoi în Starbucks se extinde în afara Seattle-ului, mai întâi în restul Statelor Unite, iar apoi în întreaga lume. După ce a devenit una dintre primele companii care oferă acţiuni angajaţilor part-time, Starbucks ajunge o companie cu ofertă publică.

-time, Starbucks ajunge o companie cu ofertă publică . Anii 2000 Fenomenul Starbucks continuă. În acest
-time, Starbucks ajunge o companie cu ofertă publică . Anii 2000 Fenomenul Starbucks continuă. În acest

Anii 2000 Fenomenul Starbucks continuă. În acest moment, Starbucks are mai mult de 14.000 de locaţii în Fenomenul Starbucks continuă. În acest moment, Starbucks are mai mult de 14.000 de locaţii în 40 de ţări. Pe lângă renumitele băuturi pe bază de espresso şi cafelele excepţionale, oamenii acum savureză şi băuturile Frappuccino® cu gheaţă şi ceaiurile Tazo®.

Logo-ul și evoluția produsului

şi ceaiurile Tazo®. Logo- ul și evoluția produsului Starbucks are o abordare unică în ceea ce

Starbucks are o abordare unică în ceea ce privește marketing-ul și promovarea. În

timp ce Coca – Cola, McDonalds și Nike investesc bani grei în companii de publicitate,

Starbucks preferă să dea petreceri pentru clienți, sau să organizeze întâlniri față în față.

Marketing-ul companiei se ghidează dupa principiul conform căruia relația clientului

cu brandul se reflectă în relația lui cu omul din spatele barului de servire, iar o campanie pe

TV n-ar putea surprinde esența brandului, n-ar putea capta această caracteristică unică a relației client – brand.

Cu

toate

acestea,

Starbucks

desfășoară

și

campanii publicitare

pentru

anumite

produse, iar de sărbători cumpără spațiu media pentru spoturi TV sau inserturi de presă.

Filosofia Starbukcs nu se bazează pe vânzări în masă, ci pe loialitate și cumpărare repetată, de aceea afacerea depinde substanțial de experiența în magazin și de construirea loialității în această direcție.

Analiza SWOT

Puncte tari

Starbucks Corporation este o organizație foarte profitabilă cu câștiguri de peste 800 de milioane $ în 2007.

Creșterea veniturilor și a profiturilor. ( Ritmul anual de creștere 25% ).

Starbucks utilizează strategii inovatoare și eficiente de markenting pentru a-și construi imaginea.

Datorită performanțelor financiare ( au un puternic istoric financiar ) sporește încrederea investitorilor și consolidează poziția financiară a companiei.

Starbucks este un brand global cu o reputație bună datorită serviciilor și a produselor.

Starbucks este un angajator care a respectat valorile sale de lucru.

Un logo bine stabilit, un brand dezvoltat, website.

Pe site-ul oficial există un plan nutriționist al produselor pe care le comecializează.

Poziționarea foarte bună a cafenelelor.

Se bazează pe loialitatea clienților.

Se implică în evenimente culturale.

Extinderea uriașă pe piața din China, Brazilia, India și Rusia.

Starbucks are avantaje de monopol față de concurenții săi.

Nu folosește produse chimice pentru aroma cafelei.

Lansarea vânzărilor de Frappucino în Japonia și Taiwan.

Puncte slabe

A câștigat încrederea mai mult pe piața din America.

Se bazează pe inovația în produsele sale. Acest punct rămâne vulnerabil în timp.

Consumul prea mare de apă.

Se concentrează prea mult pe globalizare.

Produse cu un preț mai mare decât firmele competitive.

Produsele Starbucks nu sunt disponibile în supermarket-uri.

Dependența puternică de furnizori.

Dependență de o singură sursă de afaceri/venituri.

Oportunități

Tehnologie avansată.

Canale noi de distribuție.

Produse noi.

Extinderea brandului pe piețele de peste ocean.

Există în continuare creștere.

Extinderea numelui de marcă în produse noi sau linii de afaceri.

Amenințări

Concurența ( supermarket-uri, cafenelele, restaurante, automate de cafea ).

Criza financiară.

Prețul cafelei variază de la o țară la alta.

Îndreptarea consumatorilor spre un mod de viață mai sănătos renunțând la cofeină.

Probleme culturale și politice în diferite țări.

Strategii de produs

Activitatea unităților Starbucks și-au centrat atenția și pe utilizarea ingredientelor de top în mod exclusiv. S-au eliminat produsele care conțineau cantități mari de zahăr, sare și s- au introdus altele pe bază de soia și ingrediente organice.

În același timp, s-au scos și cafele fără cofeină, pentru a fi accesibile tuturor genurilor de consumatori. Cafeaua este principalul element care definește compania Starbucks și s-au folosit întotdeauna doar boabele de cea mai bună calitate, importate din zone nepoluate. Compania si-a pus accentul foarte mult de partea customer service și reușesc să ofere calitate în orice privință a activității lor.

Schultz a declarat: „Starbucks va continua să ofere cafea de cea mai bună calitate, dar de asemenea, vom oferi și alt fel de produse – în timp ce integritatea, calitatea și consistența acestor produse trebuie să reprezinte ceea ce suntem, noua identitate de brand ne va oferi libertatea și flexibilitatea de a explora inovații și noi lanțuri de distribuție care ne vor ține în pas cu actualii noștri clienți, în timp ce vom construi legături puternice cu cei noi”.

La ce ne gândim când auzim de Starbucks?

noștri clienți, în timp ce vom construi legături puternice cu cei noi”. La ce ne gândim

Dupa câteva studii pe piață, principalele cuvinte ce descriau Starbucks au fost

Cafea

Studii

Atmosferă

Creativitate

Pahar

Artă

Starbucks este cunoscut pentru promovarea unei atmosfere de creație în magazinele lor. Fie că este vorba de o întâlnire de grup, studierea pentru examenele finale, sau că lucrezi la ultima schiță a ta, Starbucks este acolo pentru nevile tale creative, de asemenea și pentru nevoile de cafeina.

În accepţiunea actuală, brandingul este procesul de creare şi de întreţinere a unui brand. Este totalitatea metodelor prin care o organizaţie sau un produs comunică, simbolizează şi se diferenţiaza către audienţele sale.

Pentru termenul de rebranding este mai dificil de găsit o definiţie bine delimitată, el fiind folosit adesea pentru a semnaliza o schimbare de logo sau nume, o nouă campanie de advertising, un set nou de broşuri sau de afişe cu un stil vizual diferit, un nou ambalaj pentru un produs existent, etc.

Rebranding-ul reprezintă intervenţia de natură conceptuală care se face asupra unui brand care nu mai este adecvat cu piaţa sau este afectat de evoluţia acesteia în raport de timp.

Aceasta presupune parcurgerea unor paşi similari cu cei care se parcurg în realizarea brandului, dar implică o mai mare atenţie la realizarea chestionarelor şi briefului pentru echipa de creaţie. Partea cea mai sofisticată ţine de conservarea valorilor brandului care trebuie adaptat. Majoritatea brandurilor care au trecut prin acest proces sunt produsele unei activităţi laborioase care presupune inclusiv auditarea mediului în care ele vor fi active. Intervenţiile se fac pornind de la evaluarea impactului şi gradului de ataşament pe care piaţa l-a consolidat de-a lungul timpului pentru un brand. De regulă rebrandingul se face în momentul în care un brand nu mai are forţă să comunice în spaţiul social valorile sale sau când el nu mai reprezintă suficient de bine valorile produsului sau companiei.

Dupa multe vizite pe site-ul Starbucks și nu numai, cercetând și piața de altfel, m-am gândit la o campanie de vară pentru Starbucks în România.

Un happy hour în timpul verii la Starbucks ce sa ofere o reducere de prețuri la produsele iced coffee, frappucino, băuturile de vară.

Acest happy hour sa fie între 16:00 si 18:00 când deja ori ne-am topit de cald, ori atunci este căldura mai mare. Vara asta ne vom putea răcori la Stabucks cu un iced coffee, și totodată, Starbucks scoate pe piață o geantă cu ajutorul căreia te vei putea plimba ușor prin oraș cu cafele dupa tine, fără a-ți mai face griji ca nu ai cum să iei mai multe cafele odată și că există posibilitatea de le vărsa.

Astfel în cazul în care trebuie să cumperi mai multe cafele ( 4 de exemplu ) și trebuie să le duci la birou, vei primi această geantă pentru a te ajuta. Ulterior geanta poate fi folosită și pentru alte cumpăraturi in oraș. Aceste pungi dupa perioada verii vor putea fi achiziționate din magazinele Starbucks la un preț special.

Sneak peek teaser afis Starbucks

vor putea fi achiziționate din magazinele Starbucks la un preț special. Sneak peek – teaser –
vor putea fi achiziționate din magazinele Starbucks la un preț special. Sneak peek – teaser –