Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PORTOFOLIU
STARBUCKS
NDRUMTOR
AUTOR
SEBASTIAN PETRIOR
DRAGHICI ALIS
Prezentare Starbucks
Produsul este consumat de iubitorii cafelei din toat lumea. Segmentele de pia sunt
femei i brbai, din mediul urban, cu vrsta cuprins ntre 20 50, cu venit peste mediu,
persoane dinamice, care vor s ias la o cafenea cu prietenii sa stea de vorb, ntr-o ambien
plcut.
Numrul de consumatori poteniali este n cretere datorit tradiiei romnilor de a
savura o cafea, pentru o ar n care deja exist aceast tradiie, se estimeaz c oamenii vor
dezvolta o cultur a cafelei chiar mai puternic. Stilul de via tot mai dinamic din Romnia i
face pe investitori tot mai optimiti cu privire la potenialul pieei.
Pentru Howard Schuntz este foarte important ca, clienii de la Starbucks s asocieze
cafeneaua cu un cadru clduros, familial. La aceasta contribuie atmosfera special, gustul i
aroma cafelei precum i amabilitatea.
n Aprilie 2007, Starbucks a deschis prima sa cafenea n Romnia n centrul comercial
Plaza Bucureti, iar a doua n mall-ul Vitan din Bucureti. Expansiunea va continua pn
cnd se va ajunge la un numr de 150 de cafenele n cele mai importante orae din Romnia.
Mai mult de 50 de milioane de consumatori viziteaz cafenelele Starbucks din
ntreaga lume pentru a savura o ceac de cafea minunat ntr-o atmosfer special. Toi
mprtesc aceeai pasiune pentru renumita experien Starbucks pe care o ofer
consumatorilor lor.
Clienii din Romnia aprecieaz serviciul ireproabil, produsele excelente i un mediu
plcut n care s i petreac timpul. Vin oamenii de afaceri, studeni, oameni n vrst,
familii cu copii, aprecieaz faptul c pot savura o can cu cafea excelent, ntr-o atmosfer
relaxant.
Difereniat pe sexe, femeile sunt mari amatoare de cafea. Astfel 82.54% dintre femeile
peste 18 ani sunt consumatoare de cafea, fa de numai 71.72% dintre brbai.
Romnii prefer cafeaua natural. Astfel 52.34% dintre ei prefer cafea natural,
11.49% prefer s bea cappucino, cafeaua instant este consumat de 8.62%, cea decofeinizat
de 2.47% iar ciocolata cald de 15.90%. Dora 9.18% din romni nu consum nici una dintre
buturile de mai sus.
La persoanele cu venituri medii i mari ntlnim o frecven mare de consum a cafelei
naturale. n general persoanele cu venituri medii i mari pun accent n primul rnd pe
calitatea cafelei care o consum, n timp ce persoanele cu venituri mai mici pun accent pe
pre. Unii consumatori pot fi influenai n luarea deciziei de cumprare i de grupul social din
care fac parte.
O scurt istorie
Starbucks a fost dintotdeauna locul n care ai putut gsi cele mai bune cafele din
lume. Dar n 1971, ar fi trebuit s cltorii tocmai pn n Seattle, la singurul nostru magazin
de cafea boabe din istorica pia Pike Place.
Anii 1970
Se deschide primul Starbucks. A primit numele dup
cpitanul secund din cartea Moby Dick a lui Herman
Melville, un roman american despre industria pescuitului
de balene din secolul 19. Numele maritim pare potrivit
pentru un magazin care import cele mai alese
cafele pentru oamenii nfrigurai i nsetai din Seattle.
Anii 1980
Howard Schultz se altur companiei Starbucks n 1982.
n timpul unei cltorii n Italia, viziteaz celebrele
baruri din Milano n care se servete cafea espresso.
Impresionat de popularitatea i cultura acestora, i d
seama de potenialul pe care l poate avea n Seattle. i
are dreptate dup ce au degustat caffe latte i mocha,
cei din Seattle au devenit n scurt timp nnebunii dup
cafea.
Anii 1990
Starbucks se extinde n afara Seattle-ului, mai nti n
restul Statelor Unite, iar apoi n ntreaga lume. Dup ce a
devenit una dintre primele companii care ofer aciuni
angajailor part-time, Starbucks ajunge o companie cu
ofert public.
Anii 2000
Fenomenul Starbucks continu. n acest moment,
Starbucks are mai mult de 14.000 de locaii n 40 de ri.
Pe lng renumitele buturi pe baz de espresso i
cafelele excepionale, oamenii acum savurez
i buturile Frappuccino cu ghea i ceaiurile Tazo.
TV n-ar putea surprinde esena brandului, n-ar putea capta aceast caracteristic unic a
relaiei client brand.
Cu toate acestea, Starbucks desfoar i campanii publicitare pentru anumite
produse, iar de srbtori cumpr spaiu media pentru spoturi TV sau inserturi de pres.
Filosofia Starbukcs nu se bazeaz pe vnzri n mas, ci pe loialitate i cumprare
repetat, de aceea afacerea depinde substanial de experiena n magazin i de construirea
loialitii n aceast direcie.
Analiza SWOT
Puncte tari
Starbucks Corporation este o organizaie foarte profitabil cu ctiguri de peste 800 de
milioane $ n 2007.
Creterea veniturilor i a profiturilor. ( Ritmul anual de cretere 25% ).
Starbucks utilizeaz strategii inovatoare i eficiente de markenting pentru a-i construi
imaginea.
Datorit performanelor financiare ( au un puternic istoric financiar ) sporete
ncrederea investitorilor i consolideaz poziia financiar a companiei.
Starbucks este un brand global cu o reputaie bun datorit serviciilor i a produselor.
Starbucks este un angajator care a respectat valorile sale de lucru.
Un logo bine stabilit, un brand dezvoltat, website.
Pe site-ul oficial exist un plan nutriionist al produselor pe care le comecializeaz.
Poziionarea foarte bun a cafenelelor.
Se bazeaz pe loialitatea clienilor.
Se implic n evenimente culturale.
Extinderea uria pe piaa din China, Brazilia, India i Rusia.
Starbucks are avantaje de monopol fa de concurenii si.
Nu folosete produse chimice pentru aroma cafelei.
Lansarea vnzrilor de Frappucino n Japonia i Taiwan.
Puncte slabe
A ctigat ncrederea mai mult pe piaa din America.
Se bazeaz pe inovaia n produsele sale. Acest punct rmne vulnerabil n timp.
Consumul prea mare de ap.
Se concentreaz prea mult pe globalizare.
Produse cu un pre mai mare dect firmele competitive.
Produsele Starbucks nu sunt disponibile n supermarket-uri.
Dependena puternic de furnizori.
Dependen de o singur surs de afaceri/venituri.
Oportuniti
Tehnologie avansat.
Canale noi de distribuie.
Produse noi.
Extinderea brandului pe pieele de peste ocean.
Exist n continuare cretere.
Extinderea numelui de marc n produse noi sau linii de afaceri.
Ameninri
Concurena ( supermarket-uri, cafenelele, restaurante, automate de cafea ).
Criza financiar.
Preul cafelei variaz de la o ar la alta.
ndreptarea consumatorilor spre un mod de via mai sntos renunnd la cofein.
Probleme culturale i politice n diferite ri.
Strategii de produs
Dupa multe vizite pe site-ul Starbucks i nu numai, cercetnd i piaa de altfel, m-am
gndit la o campanie de var pentru Starbucks n Romnia.
Un happy hour n timpul verii la Starbucks ce sa ofere o reducere de preuri la
produsele iced coffee, frappucino, buturile de var.
Acest happy hour sa fie ntre 16:00 si 18:00 cnd deja ori ne-am topit de cald, ori
atunci este cldura mai mare. Vara asta ne vom putea rcori la Stabucks cu un iced coffee, i
totodat, Starbucks scoate pe pia o geant cu ajutorul creia te vei putea plimba uor prin
ora cu cafele dupa tine, fr a-i mai face griji ca nu ai cum s iei mai multe cafele odat i
c exist posibilitatea de le vrsa.
Astfel n cazul n care trebuie s cumperi mai multe cafele ( 4 de exemplu ) i trebuie
s le duci la birou, vei primi aceast geant pentru a te ajuta. Ulterior geanta poate fi folosit
i pentru alte cumpraturi in ora. Aceste pungi dupa perioada verii vor putea fi achiziionate
din magazinele Starbucks la un pre special.
Sneak peek teaser afis Starbucks