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UNIVERSIDAD NUEVA ESPARTA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS


ESCUELA: ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TURSTICAS
CATEDRA: F.F.E. DE PROYECTOS
PROFESOR: ALEXIS AGERO

ESTUDIO DE MERCADEO
ANALISIS DE CIROS PIZZERA vs
REST. SUSHI-THAI

Gabriel Roman C.I.: 21.013.267

Caracas, 22 de febrero de 2015


En este anlisis sobre el estudio de mercadeo sobre las tesis de Ciros
Pizzera y el Restaurant Sushi-Thai, pude comparar cada una de ellas para as
llegar a la siguiente evaluacin.
Ambas tesis estn de acuerdo en un mismo planteamiento, y este determina que
El Estudio de Mercado consiste en comprobar si es posible la penetracin en el
mercado de un producto o servicio a travs de una serie de aspectos como: la
descripcin del producto, la estimacin de la demanda y la oferta. Una vez
conocida la oferta y la demanda calculamos el precio. Esto tiene como objetivo
poder medir el riesgo de su colocacin y sus posibilidades de xito.
Para el estudio de mercado de la tesis sobre el Restaurant Sushi-Thai se bas en
determinar si era posible la penetracin en el mercado de los productos de Wok
Sushi & Thai. Se requera conocer si la instalacin de Wok Sushi & Thai en el
casco del pueblo del Hatillo, era factible desde el punto de vista del mercado.
Mientras que para la tesis de Ciros Pizzera trata sobre el estudio de mercado que
consiste en determinar si es posible la penetracin en el mercado de los productos
de Ciros Pizzera. Se quiere conocer si la instalacin de Ciros Pizzera en el
Centro Comercial Macaracuay Plaza para el segundo semestre de 2002, es
factible desde el punto de vista del mercado.
Con base en los resultados obtenidos en la investigacin de mercado en las
conclusiones generales del estudio de mercado de Ciros Pizzera pude observar
que el local est situado en un punto excelente que es el centro comercial de
Macaracuay y el target de personas al cual el producto que en este caso son las
pizzas es muy bueno ya que son jvenes que comprenden en edades de 21 a 35
aos, esto a su vez representa el mayor porcentaje en la distribucin del consumo
de dicho producto. Mientras que en los resultados del Restaurant Sushi-Thai
tambin se observ un target de personas jvenes al cual el producto (comida
thai) va dirigido.

Sin embargo pude encontrar muchas similitudes entre estas dos tesis ya que al
compararlas se puede notar que contienen oraciones y palabras claves en el
mismo orden de una con la otra, esto me llamo la atencin ya que se supone que
deberan ser investigaciones distintas.

Por otro lado al comparar el tamao de los locales llegue a la conclusin de que el
local para el Restauran Sushi-Thai de tamao 90mts cuadrados es mucho menor
al de Ciros Pizzera que es de 140mts cuadrados. Esto le da como resultado la
ventaja a Ciros Pizzera ya que tiene mayor potencial en la distribucin del local y
en la comodidad de sus clientes.

Podemos observar que Ciros Pizzera ofrece como servicio ventas a domicilio,
mientras que el Restaurant Sushi-Thai en sus encuestas evala ese mismo
servicio pero no lo pone en sus prioridades. Desde mi punto de vista personal
Ciros Pizzera le llevara una ventaja en comparacin con el Restaurant Sushi-Thai
ya que la demanda de pizzas a domicilio es mayor a la de sushi.

En los gastos econmicos-financieros la inversin inicial para Ciros Pizzera es


de: 210.928.526,94 bolvares (ao 2002), mientras que para el Restaurant SushiThai la inversin inicial es de: 375.941 bolvares (ao 2009).

Por otra parte se

puede observar que Ciros Pizzeria tiene mejor distribucin del tamao ya que el
espacio utilizado para las mesas es de 97mts cuadrados y en el Restaurant SushiThai solo utiliza 65mts cuadrados para sus mesas.

En conclusin resumo en base a todo lo expuesto anteriormente que ambos


proyectos presentan un buen estudio de factibilidad para su puesta en marcha en

su estudio de mercado. Los dos estn situados en un buen lugar y ofrecen buenos
productos.

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