MAPA DE PROCESOS PASTELERIA SAN ANTONIO

Procesos
estratgi
cos

Marketing y
publicidad

Investigacin y
desarrollo

Investigacin de
mercado

Gestin
comercial

Delivery

Proceso
s claves

Compras de
materia prima

Procesos
de
apoyo

Calidad en
el servicio

Control de calidad
(Fechas de vencimiento,
almacenamiento,
etc.)

Gestin de
costos

R.R.H.H

Transformaci
n de
materia
prima

Logstica

Ventas

Mantenimiento

Ventas en
tienda

Servicios y
suministros

Clientes