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BODEGAJE DE PRODUCTOS TERMINADOS

Resumen Ejecutivo
Santiago Uribe Ospina
Natalia Arias Tarriba
Steven Gil Gallon
Objetivo: Identificar los principales
aspectos y categoras que componen el
almacenamiento
de
productos
terminados en trminos generales.
Generalidades
Almacn: se refiere al lugar donde se
guarda la materia prima y el producto en
proceso en la produccin. Comn que
est en el edificio de produccin.
Bodega: se refiere al lugar donde se
guarda los productos terminados. Puede
estar en el edificio de produccin o
afuera como centro de distribucin para
estar ms cerca al cliente.
Almacenamiento segn ubicacin
Almacenaje al aire libre: carecen de
cualquier tipo de edificacin y estn
formados por espacios delimitados por
cercas, marcados por nmeros, seales
pintadas, etc.
Almacenaje interior: almacenaje de
productos con proteccin completa
contra cualquiera de los agentes
atmosfricos,
permitindose
incluso
modificar las condiciones de temperatura
e iluminacin.
Decisiones a la hora de ubicar la
bodega
Una demanda estacional y la posibilidad
de abarcar ms mercado, y por tanto
cambiar pautas de produccin hacen
atractiva una bodega exterior, mientras
que demandas ms fijas y mercados ms
saturados hacen ms atractiva que este
en un punto fijo.

Una bodega interna es ms eficiente si


es cuadrada, pero se acostumbra a
hacerse rectangular. Como regla general
debe planearse la bodega con capacidad
cinco veces mayor que la necesidad
actual de almacenamiento.
A la hora de decidir entre ambas
opciones es necesario observar el costo
del transporte, el de la tierra o el local, la
disposicin de columnas, ventilacin,
altura, pasillos, calefaccin e iluminacin.
Requerimientos de bodega
Las paredes deben tener un armazn de
acero con bloques de concreto o ladrillos
de 10cm de espesor y piso de concreto
que soporte el equipo de manejo de
materiales. Los pasillos son por lo
general de dos tipos:
Principales o de trabajo: Generalmente
anchos, de 3 a 3.60 metros para permitir
el paso del equipo de manejo de
materiales, disminuye su tamao a
medida que ste se automatiza
Secundarios: son para el acceso a
oficinas, estantes, elevadores, etc. Los
hay desde 60 cm a 2.7 metros,
Disposicin de elementos en la
bodega

Semejanza fsica o funcional: los


artculos fsicamente o que tengan una
funcionalidad parecida sern agrupados
en un rea. Cuando el picking es manual
suele ser mejor que se agrupe por
funcin para que el operario se
especialice.
Demanda: Cuando la bodega tiene
artculos que se solicitan ms que otros,
los que tienen una rotacin alta se
colocan cerca a las reas de recepcin y
embarque para ahorrar tiempo y energa
al recuperarlos, y los que no, se colocan
en sitios ms alejados.
Determinacin del espacio para la
bodega
Se multiplica el tamao del producto por
la cantidad que se fabrica cada da por
por los das de suministro, da como
resultado el espacio requerido para la
bodega.

acomodar el producto en los estantes de


una manera automatizada.
Sistemas de posicionamiento y
localizacin
Los productos se pueden ubicar en el
almacn de dos formas diferentes:

En los sistemas de posicin fija, los


productos siempre tienen
la misma
posicin dentro del almacn, de tal
manera que cuando no hay stock, el
espacio permanece vaco. En los
sistemas de posicin aleatoria, los
productos se ubican en cualquier parte,
de acuerdo a la disponibilidad de espacio
que hay en el momento y criterios de
productividad.
Ventajas e Inconvenientes

Equipos y accesorios para la bodega

Mezzanine: se guarda inventario de


poca circulacin.
Carros de mano de dos ruedas: para
guardar los productos en los anaqueles.
Armazones: Productos ms grandes
Cajas

Silos
Almacenamiento con transportador:
Anaqueles con transportadores para

Posicin fija
Cuando el sistema es
manual
facilita
la
localizacin del producto
ya que posee un nmero
de identificacin para su
fcil
identificacin,
localizacin y control.
Requiere ms espacio
disponible en el almacn,
pudiendo
ser
muy
ineficiente cuando hay un
alto nivel de stock-out.
Dificultad
de
mantenimiento del sistema
y falta de flexibilidad.

Anaqueles

Pilas: Productos con un empaque que


permite que se apilen para ahorrar
espacio

Sistema de Posicin Fija


Sistema de Posicin Aleatoria

Posicin Aleatoria
Se reduce el espacio
necesario para almacenar
(entre un 20-25%)
Cuando el sistema es
automatizado se logra un

alto
rendimiento
del
almacn.
Es poco eficiente en
almacenes con sistemas
manuales con excepcin
de
los
almacenes
pequeos.
Centro de Distribucin

derivados de que se pierda un


cliente.

Costos de Operacin:
paletizacin, empaquetado,
traslados, almacenamiento,
salidas.

Costos de adquisicin

Es una infraestructura logstica donde se


almacenan productos y se embarcan
rdenes de salida para su distribucin al
comercio minorista o mayorista
La necesidad de un centro de
distribucin surge porque se hace
necesaria una distribucin ms eficiente,
flexible y dinmica con el fin de darle una
rpida respuesta al cliente. Tambin los
centros de distribucin, hacen que se
creen vnculos fabrica cliente,
permitiendo una atencin adecuada.
La
diferencia
principal
radica
principalmente en que en el almacn se
busca optimizar espacio y en el centro de
distribucin se busca optimizar el flujo de
materiales y la mano de obra.
Costos

Costos de Infraestructura:
terreno, mantenimiento,
reparaciones, seguros, impuestos
y materiales. Se reducen cuando
el almacn se expande.

Costos de Gestin: se refiere a


el talento humano y el
mantenimiento de la oficina de la
bodega

Costos de Ruptura o de
demanda insatisfecha:
almacenamiento extra, rupturas
de stock, devoluciones y

BIBLIOGRAFA

D.R.Sule, Instalaciones de
Manufactura ubicacin,
planeacin y diseo, segunda
edicin, editorial Thompson
Learning, Mxico, 2001

Heilin gomez, Enrique Calderon,


Tipos de almacenamiento,

Alvaro Silva, LOGSTICA DE


ALMACENAMIENTO, Tesis,
Tecana American University, 2006

Edwin Alberto Garavito,


SISTEMAS DE
ALMACENAMIENTO , Escuela de
Estudios Industriales y
Empresariales Ing. Industrial
UIS

productos
de
limpieza,
aceites, pinturas, etc.
La
demanda
de
estos
productos suele ser relativa.
Almacenes de preparacin
de pedidos y distribucin:
su objeto es acondicionar el
producto terminado y ponerlo
a disposicin del cliente.

Segn su ubicacin:

Clasificacin del almacenaje (3)


Segn su relacin con el flujo de
produccin.
Los almacenes se pueden
clasificar segn su relacin con el
flujo de produccin en los
siguientes:
Almacenes
de
materias
primas:
aquellos
que
contienen
materiales,
suministros,
envases,
empaques, etc.; que sern
posteriormente utilizados en el
proceso de transformacin
productiva.
Almacenes de productos
intermedios: aquellos que
sirven de colchn entre las
distintas fases de obtencin
de un producto.
Almacenes de productos
terminados: son los que se
usan exclusivamente para
almacenar productos del final
del proceso de transformacin
productivo.
Almacenes
de
materia
auxiliar:
sirven
para
almacenar
repuestos,

Almacenaje
interior:
almacenaje de productos con
proteccin completa contra
cualquiera de los agentes
atmosfricos, permitindose
incluso
modificar
las
condiciones de temperatura e
iluminacin.
Almacenaje al aire libre:
carecen de cualquier tipo de
edificacin y estn formados
por espacios delimitados por
cercas,
marcados
por
nmeros, seales pintadas,
etc.

Almacn: se refiere al lugar donde se


guarda la materia prima y el producto en
proceso en la produccin.
Bodega: se refiere al lugar donde se
guarda los productos terminados.
Aunque ambas pueden estar en el
edificio de produccin, es ms comn
que el almacn este cerca de las
instalaciones productivas (1) ya que la
bodega, dependiendo de la cadena de
suministros de la empresa, puede estar
ubicada lejos de la planta para estar ms
cerca de los clientes o para servir como
centro de distribucin. Esto se hace
atractivo cuando la demanda es inestable
o estacional y sea ms rentable alquilar
el espacio necesario en el momento, que
poseer una bodega grande para dar
cabida a una demanda mxima, y que
tambin le dan la flexibilidad al fabricante
de no tener que estar ligado a un lugar
especfico si cambian sus pautas de
produccin y distribucin.

Si la bodega es externa, el lugar donde


se encuentre la bodega no debe tener
barreras geogrficas como ros o
montaas para llegar al cliente, as como
tener la posibilidad de expandirse en un
futuro; como regla general, debe ser
unas 5 veces mayor a las necesidades
actuales de almacenamiento, adems de
tener en cuenta los siguientes factores
para tomar la decisin de alquilar el
lugar:
Emplazamiento de la
construccin
Distribucin, lugar de carga y
descarga y reas de recepcin y
despacho
Distribucin de las columnas y
altura libre necesarias para el
almacenamiento vertical.
Distribucin de pasillos y ancho,
cantidad, tamaos y arreglos de
las pilas
Equipo de manejo de materiales
Iluminacin, tuberas de
calefaccin y acondicionamiento
de aire.
Si la bodega es interna, determinar el
costo de los transportes ya que el terreno
debe ser lo suficientemente grande para
manejar el trfico de camiones, adems
de ser susceptible a expansiones en el
futuro. Se ha demostrado que una forma
cuadrada es ms eficiente, ay que
reduce la distancia promedio mnima a
recorrer para las operaciones del lugar,
ms si los productos tienen ms o menos
la misma demanda, sin embargo en la

prctica se usa mucho la forma


rectangular.
Hasta cierto punto es ms econmico
construir un edificio ms alto que uno con
base ms ancha y no tan alto para
contener el mismo volumen, pero esta
flexibilidad es afectada por el equipo de
manejo de materiales y los anaqueles.
Las paredes exteriores de la bodega son
por lo general de un armazn de acero
con bloques de concreto o ladrillos de 10
cm de espesor. El piso suele ser de
concreto reforzado para asegurar la
resistencia, rigidez y uniformidad
necesarias para soportar el equipo de
manejo de materiales y los productos
almacenados.
Los pasillos cumplen la dicotoma de ser
al mismo tiempo algo necesario y un
desperdicio. Sin ellos no se podra
desplazar el equipo de manejo de
materiales, pero no estn cumpliendo la
funcin de la bodega que es almacenar.
En pro de minimizar este espacio
desperdiciado (1) se clasifican en:
Principales o de trabajo: Generalmente
anchos, de 3 a 3.60 metros para permitir
el paso de un montacargas o estibador.
Estos disminuyen su tamao a medida
que el equipo de manejo de materiales y
recuperacin es ms automatizado.
Secundarios: son para el acceso a
oficinas, estantes, elevadores, etc. Los
hay desde 60 cm a 2.7 metros,
dependiendo tambin del equipo de
manejo de materiales o la configuracin
de las unidades procesadas.

La disposicin de la bodega deber ser tal que exija los menores esfuerzos para su
funcionamiento; para ello deber minimizarse:
El Espacio empleado, utilizando al mximo el volumen de almacenamiento
disponible.
El Trfico interior, que depende de las distancias a recorrer y de la frecuencia con
que se produzcan los movimientos.
Los Movimientos, tendiendo al mejor aprovechamiento de los medios disponibles
y a la utilizacin de cargas completas.
Los Riesgos, debe considerarse que unas buenas condiciones ambientales y de
seguridad incrementan notablemente la productividad del personal (2)
La disposicin de la bodega ser definida por una poltica de almacenamiento, a saber
(1):
Semejanza fsica: los artculos fsicamente parecidos sern agrupados en un rea,
facilitando el uso del mismo equipo de manejo de materiales, tener los mismos cuidados
en cada rea de productos; esto tambin facilita cumplir con los requerimientos de
almacenamiento (temperatura, humedad, seguridad contra incendios) por zonas de
productos.
Semejanza funcional: los artculos son agrupados por tener una funcionalidad parecida;
en instalaciones donde el manejo de materiales es manual es efectiva esta organizacin
porque cada empleado se especializa en un rea especfica (por ejemplo una zona para
artculos elctricos y otra para artculos mecnicos)

Demanda: Cuando la bodega tiene artculos que se solicitan ms que otros, los que
tienen una rotacin alta se colocan cerca a las reas de recepcin y embarque para
ahorrar tiempo y energa al recuperarlos, y los que no, se colocan en sitios ms alejados.

Almacenamiento aleatorizado: Debido a los sistemas de informacin ya no es necesario


tener un espacio fijo para cada existencia dentro de la bodega; un almacenamiento
aleatorio puede reducir el espacio requerido para la bodega, pues los artculos se guardan
en el espacio que est disponible en el momento que lleguen.
Almacenamiento de alta seguridad: si el producto es muy valioso, se har necesario
que la bodega este bajo llave y/o otras medidas de seguridad.
Accesorios utilizados en las bodegas (1)
Cajas o silos
Armarios
Armarios selectivos para tarima
Armario de entrepao movibles
Armario para llegar y pasar con vehculo
Armarios en voladizo
Armario con gras de apilamiento
Armarios porttiles
Edificios de armarios
Anaqueles
Pilas
Almacenamiento con transportador
Almacenamiento en patio

(Falta hablar de almacenamiento yretiro automtico y plataformas de carga)

Bibliografa
(1) D.R.Sule, Instalaciones de Manufactura ubicacin, planeacin y diseo, segunda
edicin, editorial Thompson Learning, Mxico, 2001
(2) Heilin gomez, Enrique Calderon, Tipos de almacenamiento,
(3)Alvaro Silva, LOGSTICA DE ALMACENAMIENTO, Tesis, Tecana American
University, 2006