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  • Planilha completa para registrar todas as etapas da produção artesanal de cerveja

    Încărcat de

    Raniel Gomes Alexandre
    531 vizualizări1 pagină
    Este documento é uma planilha para registrar informações sobre a produção de cerveja. Ele inclui seções para registrar detalhes como nome da cerveja, data, tipo de cerveja, estilo, ingredientes usados, detalhes da fermentação, maturação e engarrafamento.

    Descriere originală:

    Planilha cervejeira

    Titlu original

    Anexo II - Planilia Cervejeira

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    Planilha Cervejeira

    INFORMAES GERAIS
    Nome da Cerveja
    Data
    Cervejeiro (a)
    Tipo
    Ale

    Lager

    DETALHES

    Estilo

    Fermentador

    Normal Caramelo

    Chocolate

    Normal Caramelo

    Chocolate

    Qtd

    Tipo

    Qtd

    Notas

    Plastico
    Inox
    ADJUNTOS E OUTROS

    Tipo

    Quant

    Tipo

    Quant

    Tipo

    Quant

    Ingredientes

    Notas

    GUA

    Torneira
    Galo Mineral
    Outros

    Ph
    Notas

    Quantidade

    MOSTURAO E FERVURA

    FERMENTO
    Tipo

    Quant

    Re-Hidratao

    Em P
    Liquido

    Notas

    MOSTO RESFRIADO
    O.G.

    Notas

    Notas

    d engarraf

    LPULO
    Qtd
    Chocolate

    Normal Caramelo
    Tipo

    Temp:

    t 2 ferm/

    t 1 matur / engarraf/

    MALTE

    Ph

    Notas:

    t 1 ferm/

    Tipo

    Origem

    NOTAS PRODUTO FINAL

    Litros

    MATURAO
    Tempo:

    Temp:
    F.G.
    Notas

    Temp:
    Espuma:
    Notas

    FERMENTAO
    Tempo:

    ENGARRAFAMENTO
    Tempo:
    Notas

    http://filgueiraschopp.blogspot.com/

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