Bioenergtica (biologa)

La bionergtica es la parte de la biologa muy relacionada con la fsica, que se encarga del
estudio de los procesos de absorcin, transformacin y entrega de energa en los sistemas
biolgicos.
En general, la Bioenergtica se relaciona con la Termodinmica, en particular con el tema de la
Energa Libre, en especial la Energa Libre de Gibbs.
Los cambios en la energa libre de Gibbs
nos dan una cuantificacin de la factibilidad
energtica de una reaccin qumica y pueden proveer de una prediccin de si la reaccin podr
suceder o no. Como una caracterstica general de La Bioenergtica, esta solo se interesa por
los estados energticos inicial y final de los componentes de unareaccin qumica, los tiempos
necesarios para que el cambio qumico se lleve a cabo en general se desprecian. Un objetivo
general de la Bioenergtica, es predecir si ciertos procesos son posibles o no; en general, la
cintica cuantifica qu tan rpido ocurre la reaccin qumica.

1 El Metabolismo

2 El ATP

3 Relaciones Termodinmicas

4 Energa Libre

5 Referencias

6 Enlaces externos

El Metabolismo[editar]
El Metabolismo es el conjunto de transformaciones que experimenta la materia externa desde
su absorcin o adicin al citoplasma, hasta su eliminacin del mismo. Por ejemplo, las clulas
estn compuestas por un complejo sistema de reacciones qumicas que generan energa y
otras que utilizan energa, esto en general es el Metabolismo. El Metabolismo Comprende dos
fases:

El Anabolismo (Sntesis de compuestos orgnicos)

El Catabolismo (Degradacin de sustancias complejas)

Estos representan la suma de cambios qumicos que convierten los alimentos en formas
utilizables de energa y en molculas biolgicas complejas.

El ATP[editar]
En general, el ATP o trifosfato de adenosin es la conexin entre los sistemas que producen la
energa y los que la utilizan; la degradacin oxidativa de los alimentos es un proceso
exergnico 'son endergnicos y utilizan la energa qumica almacenada en forma de ATP
y NADH.

Relaciones Termodinmicas[editar]
Las clulas vivas son capaces de realizar la conversin de distintas formas de energa y
pueden intercambiar energa con su entorno, es conveniente revisar algunas leyes o principios
de la termodinmica que rigen las reacciones de este tipo. El primer principio de
la termodinmica es una ley de conservacin de la energa y estipula que, aunque laenerga se
puede convertir de una forma a otra, la energa total del sistema ha de permanecer constante.
Por ejemplo, la energa qumica disponible en un combustible metablico tal como la glucosa

se puede convertir en el proceso de la gluclisis en otra forma de energa qumica, el ATP.

La energa implicada en un gradiente osmtico electro potencial de protones establecido a
travs de la membrana mitocondrial puede convertirse en energa qumica al utilizar dicho
gradiente para impulsar la sntesis de ATP. Para discutir el segundo principio de la
Termodinmica se debe definir el trmino entropa. La entropa (que se designa con el smbolo
S) es una medida o indicador del grado de desorden en un sistema. La entropa se puede
considerar tambin como la energa de un sistema que no se puede utilizar para realizar trabajo
efectivo. Todos los procesos, ya sean qumicos o biolgicos progresan hacia una situacin de
mxima entropa. No obstante, en los sistemas biolgicos es casi imposible cuantificar cambios
de entropa ya que estos sistemas raramente estn en equilibrio. Por razones de sencillez y por
su utilidad inherente en estos tipos de consideraciones, se emplear la cantidad denominada
energa libre.

Energa Libre[editar]
La Energa libre (designada con la letra G) o energa libre de Gibbs de un sistema, es la parte
de la energa total del sistema que esta disponible para realizar trabajo til y est dada por la
siguiente relacin

Esta frmula es vlida cuando en un sistema particular discurre hacia el equilibrio

a temperatura y presin constante,
es la variacin en energa libre,
es la variacin
de entalpa o contenido calrico, T es la temperatura absoluta y
es la variacin
de entropa del sistema. La variacin de energa libre de una reaccin qumica esta relacionada
con la constante de equilibrio de tal reaccin, por ejemplo, una reaccin se puede escribir
como:

y la expresin para la constante de equilibrio:

En condiciones estndar, cuando reactivos y productos se encuentran presentes inicialmente

a concentracin 1 M, a 1 atm de presin y una 1 M o pH 7, el cambio de energa libre estndar
se define como G.Se ha cambiado esta expresin y definido la energa libre estndar a pH
neutro,gel de bao 7,0 (
M), que es el pH al cual tienen lugar la mayor parte de
reacciones biolgicas. En estas condiciones la variacin de energa libre se expresa en forma
G y la constante de equilibrio como
siguiente expresin:

. Dado que en el equilibrio G = 0, se define la

en donde R es la constante de los gases, cuyo valor es

,
dependiendo de si la variacin de energa libre resultante se expresa en caloras (cal) o julios
(J) por mol; y T es la temperatura absoluta en Kelvin (K). De ah que, si se puede determinar la
constante de equilibrio de una reaccin, tambin puede calcularse su variacin de energa libre
estndar (G). Cuando la constante de equilibrio se halla por debajo de la unidad, la reaccin
es endergnica y G es positiva. Cuando la constante de equilibrio es mayor que 1, la
reaccin es exergnica y G es negativa.
Tal como ya se ha dicho, la G de una reaccin define el trabajo disponible en
una reaccin cuando sustratos y productos estn presentes a concentracin 1 M. Dicha
situacin no se da en las clulas, ya que los compuestos raramente se encuentran
a concentracin 1M. De ah que una expresin relacionada con las concentraciones
intracelulares reales de sustratos y productos pueda proporcionar datos sobre
el trabajo disponible en una reaccin. La expresin para obtener G a
cualquier concentracin de sustrato o producto incluye la variacin de energa libre para que

una concentracin 1 M de sustrato y de producto alcancen el equilibrio (G) y la variacin

de energa para alcanzar una concentracin 1 M de sustratos y productos: