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17
18
19
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53.000
54.000
55.000
56.000
57.000
58.000
59.000
60.000
61.000
62.000
63.000
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65.000
66.000
67.000
68.000
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35,00
35,00
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35,00
35,00
35,00
35,00
35,00
35,00
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27,25
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Arroz en
granza

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Arroz en
granza

* Muestreo
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Maduracin

Arroz en
granza
(maduro)

Arroz en
granza

Secado

Descarga

Almacenamiento
temporal

* Descarga
por gravedad

Arroz
limpio

* Secado

* Maduracin
* Almacenamiento

Arroz en
granza

* Atemperado del
grano
* Almacenamiento Arroz en
granza
temporal

Arroz
limpio

Atemperado

* Reduccin de
temperatura

Limpieza

* Cernido y
aspirado

El arroz que no ha sido

descascarado regresa a las
descascadoras. El ciclo se
repite una vez
aproximadamente

Limpieza

Arroz en
granza,
maduro y
limpio

* Cernido

Descascaradoras

Arroz
integral

* Descascarado
del grano

Mesas
Paddy

Arroz
integral

Pulido

* Extraccin de
la cascarilla

Arroz
fortificado

* Remocin de
la semolina

Arroz
blanco

Fortificain

* Adicin de
arroz fortificado

Consumidor

Despacho

Estiba

Producto
terminado

* Almacenamiento
para despacho

Empaque

Arroz
blanco

* Combinacin con el
arroz fortificado
* Empaque segn
calidades y
presentaciones

Seleccin
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* Remocin de
granos negros

Arroz
blanco

Clasificacin
* Separacin de los
granos por tamao
* Almacenamiento en
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* Preparacin de las
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