PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

Grado: Cuarto
horas pedaggicas

Duracin: 2

NMERO DE
SESIN
8/8

I. TTULO DE LA SESIN
Los helados son nutritivos

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA
ACTA Y PIENSA
MATEMTICAME
NTE EN
SITUACIONES DE
FORMA,
MOVIMIENTO Y
LOCALIZACIN

CAPACIDADES
Comunica
y
representa
ideas
matemticas

Elabora
y
estrategias

usa

INDICADORES
Expresa las propiedades de los
cuerpos de revolucin.
Selecciona y combina
estrategias para resolver
problemas de rea y volumen
de poliedros.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)
El docente da la bienvenida a los estudiantes.
El docente invita a los estudiantes a ver un video sobre la preparacin de
helados de chocolate que se encuentra en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=FWhfs3G43fA :

El docente recoge los saberes previos de los estudiantes planteando

interrogantes respecto a la informacin del video:
Sabemos cuntas caloras contiene una porcin de helados?
Es mejor consumir un helado preparado en casa o uno procesado?

Los estudiantes responden a las interrogantes en hojas de papel. Los

estudiantes pueden hacer uso de otros recursos para registrar su

informacin como cuaderno, tarjetas de cartulina, pizarra, etc.

El docente organiza y sistematiza la informacin de acuerdo a los
conocimientos previos de los estudiantes; reconociendo la participacin,
actitud e inters de los estudiantes al responder las interrogantes. El
docente solo organiza y sistematiza la informacin, no emite juicios de

valor.
El docente presenta los aprendizajes esperados relacionados a las
competencias, las capacidades y los indicadores que desarrollarn los
estudiantes y que estn vinculados a la situacin significativa; luego, los
plasma en la pizarra. El docente puede llevar anotado el aprendizaje

esperado en un papelote o en una diapositiva.

Desarrollo: (50 minutos)
El docente invita a los estudiantes a leer el texto informativo sobre los

helados que se presenta en el anexo 1.

Los estudiantes responden a las interrogantes sobre los helados:

a. Como insumo, qu deben tener los helados para que sean nutritivos

en calcio y protenas?
Los estudiantes, en grupos de trabajo, realizan la actividad 1 (anexo 1), en
la cual registran cules son los datos que se nos presenta la situacin,
estiman el clculo de la altura de las copas, y presentan qu frmula usarn
para dar solucin a la situacin presentada.
El docente monitorea a los estudiantes y pone atencin
en la determinacin de los datos de la situacin, la
estimacin de la altura de las copas y la presentacin de
la frmula que les ayudar a resolver la situacin.

Los estudiantes, de manera individual, responden a las interrogantes de la

actividad 1:
a. Los datos son suficientes para calcular el volumen de cada copa?
b. Adelanta una estimacin de la altura de las copas.
c. Qu frmula utilizaras para hallar la altura de las copas?
d. Calcula el volumen de cada una de las copas en centmetros cbicos y
su capacidad en litros y gramos.

Los estudiantes, organizados en grupos, desarrollan la actividad 2 (anexo

1), en la que realizan una comparacin para ver si los helados consumidos
se encuentran en los lmites nutricionales para alimentos. Toman como
referencia la siguiente tabla:
Criterios nutricionales para alimentos y bebidas
Energa y
Contenido por Contenido por
Contenido
nutriente
porcin
100 g
por 100 ml
Calora
200 kilocaloras 400 kilocaloras 100 kilocaloras
Grasa total

7,8 g

15,6 g

3,9 g

Grasa
saturada
Azcares

2,2 g

4,4 g

1,1 g

15 g

30 g

7,5 g

Sal/ sodio

0,5 g sal

200 mg sodio

1 g sal

400 mg sodio

0,25 g sal

100 mg sodio

Los estudiantes responden a las interrogantes de la actividad 2:

a. De acuerdo a los valores nutritivos presentados de cada insumo, elabora
una tabla para cada una de ellas con la cantidad de cada nutriente que

tiene la proporcin de helados.

El docente invita a que cada equipo presente los resultados de la situacin

presentada.

Cierre: (20 minutos)

El docente promueve la reflexin en los estudiantes a travs de las
siguientes preguntas:
a. Describe la estrategia empleada para el desarrollo de las actividades.
b. Te fue fcil comprender el enunciado de las actividades? Por qu?
c. Cmo lograste superar estas dificultades?
Observacin: Esta sesin es una adaptacin de la estrategia Prcticas en
laboratorio de matemtica Rutas del Aprendizaje 2015, ciclo VII, pgina 68.
IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA
El docente solicita a los estudiantes que realicen la siguiente actividad:
- Elabora una tabla de valores nutritivos de tu plato preferido e indica
si se encuentra en los lmites nutricionales.
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- Fichas de actividades.
- Papelgrafos, tarjetas de cartulina, papeles, tiza y pizarra.
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Matemtica 4 (2012) Lima: Editorial
Santillana S.A.
- https://www.youtube.com/watch?v=FWhfs3G43fA

Anexo 1
Ficha de trabajo
Propsito:
- Realizar el clculo de la altura de las copas, y la cantidad de caloras,
grasas Y protenas de cada porcin de helados.
Integrantes:
NOMBRE:

NOMBRE:

NOMBRE:

Texto: Son nutritivos los helados?

Segn el Libro Blanco de los Helados, editado por la Sociedad Espaola de
Medicina Familiar y Comunitaria (SEMFYC), los helados que tienen como
ingrediente base la leche (helados de crema, helados de leche y helados)
presentan un valor nutritivo significativo por su alto contenido en
protenas (procedentes de la leche) y su riqueza en aminocidos esenciales.
Adems, son ricos en calcio, algunos al mismo nivel que un vaso de leche.
En cuanto a la vitamina B2, el consumo de 100 gramos de helado de leche
puede cubrir entre un 10 y 15% de las necesidades diarias, tal y como afirman
sus autores. Y tambin suelen contener vitamina A.
http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/son-nutritivos-los-helados-941373445500

Responde a la siguiente interrogante:

a. Como insumo, qu deben tener los helados para que sean nutritivos en
calcio y protenas?

Actividad 1
La mam de Alessandra y Joaqun, elabor
helados de tres sabores uno de chocolate, otro
de fresa y el otro de lcuma. Sirvindolos en
copas de diferentes formas, como se muestra
en la figura.
Joaqun, al abrir el refrigerador, coge
inmediatamente la copa A, y Alessandra coge
las copas B y C. La mam indica a Alessandra que las otras dos copas restantes

hacen la misma cantidad de helados que la copa A. Las copas tienen el mismo
radio

r=3 cm

y la misma altura h. Podras decirnos si es cierta la afirmacin

que hace la mam a Alessandra? Halla el volumen de cada una de las copas.

d.
e.
f.
g.

Los datos son suficientes para calcular el volumen de cada copa?

Adelanta una estimacin de la altura de las copas.
Qu frmula utilizaras para hallar la altura de las copas?
Calcula el volumen de cada una de las copas en centmetros cbicos y su
capacidad en litros y gramos.

Actividad 2
Tomando como referencia los criterios nutricionales para alimentos y bebidas y
la informacin nutricional del chocolate, la fresa y la lcuma, determina si el
helado que consumieron Alessandra y Joaqun se encuentra en los lmites
nutricionales.

Criterios nutricionales para alimentos y bebidas

Energa y
Contenido por Contenido por Contenido por
nutriente
porcin
100 g
100 ml
Calora
200 kilocaloras 400 kilocaloras 100 kilocaloras
Grasa total

7,8 g

15,6 g

3,9 g

Grasa
saturada
Azcares

2,2 g

4,4 g

1,1 g

15 g

30 g

7,5 g

Sal/ sodio

0,5 g sal

200 mg sodio

1 g sal

0,25 g sal

400 mg sodio

Informacin
nutricional del
chocolate
Energa
Protenas
Hidratos de carbono
- Azcares
Grasas
- cidos grasos
saturados
- Grasas

100 mg sodio

por 100
g / 100 ml
2402 kj
(574 kcal)
7.4 g
33 g
29 g
44 g
27 g
14 g

monoinsaturadas
- Grasas
poliinsaturadas
Fibra alimentaria
Sodio
equivalente en sal

1.3 g
11 g
0.004 g
0.0102 g

Composicin Qumica
de la Lcuma en 100 gr.
De fruta
composicin
valor
Energa (Kcal)
99
Agua (gr)
72,3
Protenas (gr)
1,5
Grasa (gr)
0,5
Carbohidratos
25
(gr)
Fibra (gr)
1,3
Calcio (mg)
16
Fsforo (mg)
26
Hierro (mg)
0,4

Composicin por 100 gramos de porcin

comestible de fresa
Caloras
34,5
Hidratos de carbono
7
(g)
Fibra (g)
2,2
Potasio (mg)
150
Magnesio (mg)
13
Calcio (mg)
30
Vitamina C (mg)
60
Vitamina E (mg)
0,2

a. De acuerdo a los valores nutritivos presentados de cada insumo, elabora

una tabla para cada una de ellas con la cantidad de cada nutriente que
tiene la proporcin de helados.

Estudiantes
tems

Valoracin

10

11

12

13

14

15

16

N
o
S

N
o

S
N
o

paraleleppedo. Halla el rea de un

N
o
S

No

base de un cilindro para Relaciona la altura con la

figuras geomtricas
Genera cuerpos de
conocidas
revolucin a travs de

: 4to

Halla el rea de un
paraleleppedo.

Grado y seccin

grfico dado. Reconoce los elementos

de un poliedro en un

Unidad

Elabora el desarrollo de
un paraleleppedo.

LISTA DE COTEJO

:1

N
o

17
18
19