Proceso de digestin

ProcesoLa digestin comienza en la boca donde los alimentos se mastican y se

mezclan con la saliva que contiene enzimas que inician el proceso qumico de la
digestin, formndose el bolo alimenticio.
1. La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esfago
mediante la deglucin, y del esfago al estmago, donde los alimentos son
mezclados con cido clorhdrico que los descompone, sobre todo, a las
protenas desnaturalizndolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.
2. Debido a los cambios de acidez (pH) en los distintos tramos del tubo
digestivo, se activan o desactivan diferentes enzimas que descomponen
los alimentos.
3. En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis secretada por el hgado,
favorece la emulsin de las grasas y gracias a las lipasas de la secrecin
pancretica se produce su degradacin a cidos grasos yglicerina. Adems
el jugo pancretico contiene proteasas y amilasas que actan sobre
protenas y glcidos. La mayora de los nutrientes se absorben en
el intestino delgado. Toda esta mezcla constituye ahora el quilo.
4. El final de la digestin es la acumulacin del quilo en el intestino grueso
donde se absorbe el agua y posteriormente defecar las heces.
formacion de quimo y quilo
El bolo alimenticio es lo que se forma al ser triturado el alimento por los molares
mediante el proceso de masticacin, as como mezclada con la saliva la cual
desbarata los carbohidratos durante el proceso de insalivacin el bolo alimenticio
se termina de formar.

El quimo es una masa pastosa, semislida y de consistencia cida que se forma

por los movimientos de contraccin que poseen las paredes musculares del
estmago, y por la accin proteoltica de la pepsina y del cido clorhdrico.

El quilo es la masa resultante de los alimentos en el estmago tras realizarse la

parte de la digestin que corresponde a este rgano, pasando al intestino
delgado.

DIFERENCIA: es que se llama de distinta manera, segn por pase el sistema

digestivo y su forma de digestin, ya que bolo alimenticio se produce en la boca y
es triturado, la quimo en el estomago y es la masa pastosa y el quilo cuando ya
esta en el intestino y es la masa resultante de los alimentos.

El sistema digestivo
El sistema digestivo est compuesto por varios rganos. Su funcin principal
es transformar los alimentos en sustancias asimilables por nuestro organismo,
y esta transformacin sucede de la siguiente manera:
Primero, el alimento entra por la boca. All es humedecido con la saliva y es
masticado por los dientes, convirtindose en bolo alimenticio. Despus, pasa
a la faringe y luego por el esfago hasta el estmago, donde se mezcla con
los jugos gstricos. Con la ayuda de stos, y los movimientos del estmago, el
bolo alimenticio se transforma y descompone. Luego pasa al intestino
delgado, en donde es procesado y convertido en nutrientes o sustancias

asimilables. Posteriormente, llega al torrente sanguneo, distribuyndose por

todo el cuerpo.
Finalmente, en el intestino grueso, se absorben el agua, las vitaminas y
algunos minerales. Los residuos que quedan se expulsan a travs del recto y del
ano, en forma de materia fecal.