UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

POLLTICA EMPRESARIAL
1er. Examen Parcial
APELLIDOS Y NOMBRES:
La heladera Aragatza est en Cochabamba desde 1997, introduciendo una
nueva forma de venta de helados artesanales de crema a travs de
furgonetas abiertas que se llevan al lugar donde estn los clientes. Con el
tiempo lleg a tener 8 vehculos y 44 sabores de helados italianos, que
obviamente no estaban disponibles todos en los carros.
Por el clima agradable y un aumento en la temperatura las heladeras en
Cochabamba han tenido un significativo incremento. De Dumbos surgi
Globos que cuenta con 4 locales, el ms reciente de la Av. Pando tiene un
gran parque infantil. Un imitador es Donal, luego aparecieron franquicias
como Yogen Fruz (yogurt congelado) canadiense y Flavor Burst
norteamericana con 5 locales, Blueberry Frozen en la lnea del yogurt
helado, Juice Zen (central en Santa Cruz) con opiniones favorables de su
twister y ofertas de los martes, Frozz con 4 locales, Il Gelato, Fiordilatte,
estas ltimas identificadas como helados artesanales italianas como el
helado de spaguetti de Il Gelato, adems de heladeras tradicionales como
Recoleta, Wistupiku con 6 locales y venta de helado al paso en Vigor con 3
locales. Todas ubicadas en la zona Norte y central. En los supermercados y
tiendas se encuentran helados Delizia, Cabrera, adems de Arcor que
introdujo la lnea de helados importados.
Aragatza que importa directamente algunos insumos y los dems se
encuentran en el mercado, ha visto que su mercado est declinando, por lo
que contratan a su persona para ver que pueden hacer. Ud. se pone manos
a la obra y piensa si el modelo de negocio debe mantenerse o sera
menester cambiar, para este efecto usando su imaginacin responde a
Preguntas:
1. Efecte un anlisis de las fuerzas de la competencia y emita sus
conclusiones
2. Haga un anlisis Pestel del entorno. Qu oportunidad puede encontrar
3. Determine cul debera ser el modelo de negocio de Aragatza
4. En funcin de lo anterior piense en el quin, qu y cmo a los que
debe enfocar
5. Analice la misin y proponga una nueva.
6. Recomiende que factores clave debera cumplir Aragatza para lograr
el xito (O qu acciones hacer para lograr el xito). 2 formas de ver la
misma pregunta.

Respuestas:
2.- ANALISIS PESTEL:
En esta instancia, se evaluar el entorno poltico, econmico, social y
tecnolgico el cual rodea la marca como tal. Para ello es importante tener
conocimiento detallado del contexto en el que se encuentra presente y as
mismo establecer aspectos y estrategias a partir de dicho anlisis para el
desarrollo adecuado:
Entorno Poltico:
En primera instancia, se evala el entorno poltico en el cual se encuentra la
marca. Por lo tanto, se explica que existen diversas leyes que enmarcan la
industria de los helados. Al ser parte del segmento de consumo
alimenticio, el Gobierno exige un control de calidad especifico mensual.
Este control consta en: control de materia prima, control de fbrica de
elaboracin y control de personal el cual est en constante contacto con el
producto. Por lo tanto, son aspectos que se deben tener en cuenta para que
el desarrollo de la marca sea satisfactorio y con lo que acarrea el presente,
el mismo logre los objetivos deseados de la mejor manera.
Entorno Econmico:
El entorno econmico est netamente enmarcado dentro de lo que se
vincula con la economa del pas, lo cual hace que el desarrollo de
ARAGATZA y el xito de la misma, sea el mejor. El mercado de helados
fue cambiando a travs de los aos; el factor que ms afecta a la
produccin del producto y la fijacin de precios es la inflacin. Esto afecta el
costo de la materia prima, lo que afecta el precio de venta. Se pudo ver un
cambio radical estos ltimos aos. El kilo de helado rondaba los 50 bs,
mientras que en la actualidad el kilo puede llegar a costar
aproximadamente 100 bs, aumentando un 50% del costo del producto.
Entorno Social:
El consumo de helados en BOLIVIA tiene una fuerte estacionalidad. Se
calcul que las ventas en invierno bajan en un promedio del 50% de
acuerdo a lo dicho por el gerente de ARAGATZA.
Igualmente y a partir de los conocimientos que el gerente general de la
marca ha obtenido a lo largo del tiempo, explica e infiere que en Bolivia el
sabor de helado ms comn es el dulce de leche; con lo cual se calcula que

en el pas el promedio de consumicin de helados por persona es de 4kg

al ao, muy diferente a otros pases como los Estados Unidos, el cual
consume 13 kg anuales por persona.
Entorno Tecnolgico:
El aumento de la tecnologa que se ha vivido en los ltimos aos, en el uso
de Internet y la aparicin de las redes sociales ha facilitado la comunicacin
directa con el pblico objetivo, adems permite crear un contacto
permanente con los clientes.
En la actualidad, el cliente puede ser impactado desde diferentes
plataformas y en todo momento, tornndose como una gran ventaja para la
marca donde el mismo, es informado constantemente.
Un ejemplo concreto es que en la pgina web de la marca, donde el cliente
puede hacer su pedido rpido, facilitando el contacto entre el consumidor
y el producto. El cliente tambin puede mantenerse informado sobre las
promociones validas que la marca est teniendo en el momento y estar
constantemente informado a cerca de las novedades que ARAGATZA tiene
para ellos.
2.- Poder de negociacin de los compradores
El poder de negociacin de los consumidores en esta industria es alto y
abarca tres aspectos
Por un lado el consumidor es tradicional y conservador, por lo que le cuesta
innovar en sus conductas de compra. Si bien en la actualidad muchas
compaas venden la idea de producto para llevar y consumir en el camino.
Por otro lado, si bien existen en Bolivia otras compaas que se dediquen
exclusivamente a ser helados, los consumidores estn rodeados de otras
alternativas. Adems, el producto no es de primera necesidad y en tiempo
de crisis puede disminuir su demanda.
Poder de negociacin de los proveedores
En general, el poder de negociacin de los proveedores de ARAGATZA es
bajo.
En cuanto a las maquinarias para realizar el producto, las cuales son fciles
de conseguir ya que son ofrecidas por varias empresas como, con lo cual el
poder de negociacin tampoco es alto.
BARRERAS DE ENTRADA:
En este caso el acceso a los canales de distribucin no acta como una
barrera ya que el canal a utilizar es directo, es decir que la empresa
vende directamente al consumidor, sin intermediarios. Por otro lado la

tecnologa necesaria no es especializada, por lo que su acceso tampoco

podra considerarse una traba.
Intensidad de la rivalidad entre competidores
Si bien la empresa posee competidores directos para la heladera, debe competir directamente
con otras heladeras que venden el mismo concepto de producto.