Hoja de trabajo

1. Escribir la definicin y la respectiva interpretacin de los trminos:

1.1.Solubilidad: Es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada
sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente). Implcitamente se
corresponde con la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
cantidad determinada de solvente a una temperatura fija. Puede expresarse en
unidades de concentracin: molaridad,fraccin molar, etc. Si en una disolucin no
se puede disolver ms soluto decimos que la disolucin est saturada. En algunas
condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese mximo y pasan a
denominarse como soluciones sobresaturadas. Por el contrario si la disolucin
admite an ms soluto decimos que se encuentra insaturada.
1.2. Solvatacin: Es el proceso de asociacin de molculas de un disolvente con
molculas o iones de un soluto. Al disolverse los iones en un soluto, se dispersan
y son rodeados por molculas de solvente. A mayor tamao del ion, ms
molculas de solvente son capaces de rodearlo, y ms solvatado se encuentra el
ion.
1.3. Desleir: Hacer que un cuerpo o una sustancia, al mezclarse con un lquido, se
deshaga hasta que sus partculas queden incorporadas a dicho lquido.
1.4. Solubilizar y solubilizacin: Solubilizar: Se aplica al cuerpo slido que se
puede dividir en partculas muy pequeas que se mezclan con las de un
lquido.Solubilizacin: se puede producir en un sistema que consta de un
disolvente, un coloide de asociacin, y al menos otro componente llamado el
solubilizado.La solubilizacin es el proceso de incorporacin del solubilizado en o
sobre las micelas.

1.5. Solvente: Es una sustancia en la que se diluye un soluto (un slido, lquido o
gas qumicamente diferente), resultando en una solucin; normalmente es el
componente de una solucin presente en mayor cantidad.
1.6. Soluto: Cuando se realiza una disolucin, se le llama soluto al compuesto de
menor proporcin al solvente.Esta sustancia se encuentra disuelta en una
determinada disolucin de cualquier elemento. En lenguaje comn, tambin se le
conoce como la sustancia que se disuelve, por lo que se puede encontrar en un

estado de agregacin diferente al comienzo del proceso de disolucin y

experimentar una transicin de fase

1.7. Disolucin: Es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o

ms sustancias que no reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en
proporciones variables.Tambin se puede definir como una mezcla homognea
formada por un disolvente y por uno o varios solutos.
1.8. Miscibilidad: Es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de
algunos lquidos para mezclarse en cualquier proporcin, formando una solucin.
En principio, el trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos, gases), pero se
emplea ms a menudo para referirse a la solubilidad de un lquido en otro. El agua
y el etanol (alcohol etlico), por ejemplo, son miscibles en cualquier proporcin.
1.9. Solvente polar: Son sustancias en cuyas molculas la distribucin de la nube
electrnica es simtrica; por lo tanto, la molcula presenta un polo positivo y otro
negativo separados por una cierta distancia.
1.10. Solvente apolar: En general son sustancias de tipo orgnico y en cuyas
molculas la distribucin de la nube electrnica es simtrica; por lo tanto, estas
sustancias carecen de polo positivo y negativo en sus molculas. No pueden
considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que algunos de sus enlaces
sean polares. Todo depender de la geometra de sus molculas. Si los momentos
dipolares individuales de sus enlaces estn compensados, la molcula ser, en
conjunto, apolar.
2) Describir de qu manera, segn la teora, la solubilidad se afecta con:
Temperatura: la temperatura afecta la rapidez y grado de solubilidad. Al aumentar
la temperatura se favorece el movimiento de las molculas en solucin y con ello
su rpida difusin. Adems, una temperatura elevada hace que la energa de las
partculas del slido, molculas o iones sea alta y puedan abandonar con facilidad
la superficie, disolvindose.
Grado de agitacin: al disolverse el slido, las partculas del mismo deben
difundirse por toda la masa del solvente. Este proceso es lento y alrededor del
cristal se forma una capa de disolucin muy concentrada que dificulta la
continuacin del proceso; al agitar la solucin se logra la separacin de la capa y
nuevas molculas de solvente alcanzan la superficie del slido.
El tamao de las partculas: El tamao de partcula no afecta a la solubilidad de
una sustancia en un disolvente. En tal caso afectar a la velocidad a la que esta
se disuelve (al igual que la agitacin). Como es lgico a menor tamao de
partcula ms rpido se disolver la sustancia.
Naturaleza del soluto y del solvente: Los procesos de disolucin son complejos
y difciles de explicar. El fenmeno esencial de todo proceso de disolucin es que

la mezcla de sustancias diferentes da lugar a varias fuerzas de atraccin y

repulsin cuyo resultado es la solucin.La solubilidad de un soluto en particular
depende de la atraccin relativa entre las partculas en las sustancias puras y las
partculas en solucin.
La polaridad y la apolaridad de una sustancia : Si es polar, entonces es soluble
en solventes polares. Mientras ms polar, menos solubilidad tiene en solventes
apolares
3) Haciendo uso de las Reglas de Solubilidad, indicar cules de los
compuestos siguientes son solubles en agua.
1. Nitrato de nquel (II)
No es soluble
2. Sulfuro de litio
No es soluble
3. Cloruro de plata
Si es soluble
4. Fosfato de rubidio
No es soluble
5. Acetato de plomo (II)
No es soluble
6. Carbonato de estroncio
No es soluble
7. Bromuro de mercurio (I)
Si es soluble
8. Sulfato de magnesio
No es soluble
9. Clorato de magnesio
No es soluble
10. Sulfato de bario
Si es soluble
4) PROBLEMA: Las sustancias A, B, C se solubilizan en el agua destilada de
la manera siguiente: A= 48.5 g en 70 ml; B=32.4 g en 1 litro y C= 186.6 g en
un Kg. Cul es la solubilidad de cada sustancia expresada en gramos de
sustancia por 100 gramos de agua?
A. 48.5g x 1000/70= 69.3 g x 100 g. de agua.
B. 32.74 x 100/1000= 3.274 g x 100 g. de agua.
C. 186 x 100/1000= 18.6 g. x 100 g. de agua.

5) Investigar la toxicidad de:

1. CuSO35H2O: NOCIVO POR INGESTIN. AFECTA AL HGADO Y RIONES.
CAUSA IRRITACIN A LA PIEL, OJOS Y TRACTO RESPIRATORIO.

2. Fenolftalena: En personas con ictericia, la fenolftalena carece de efecto. No

deben tomarla nios menores de dos aos. Puede ocurrir idiosincrasia al frmaco.
Adems es una sustancia cancergena. Nocivo por ingestin. SOSPECHOSO
riesgo de cncer. CONTIENE fenolftalena que podra causar cncer. El riesgo de
cncer depende del nivel y duracin de la exposicin.
3. NH3: El amonaco es un compuesto nitrogenado, gaseoso, de olor muy
penetrante, incoloro y alcalino, cuya molcula consiste en un tomo de nitrgeno
(N) y tres tomos de hidrgeno (H). Es msliviano que el aire y se evapora con
mucha rapidez.
La toxicidad de las soluciones de amonaco no suelen causar problemas a los
humanos o a otros mamferos, por un mecanismo especfico que existe para
prevenir su almacenamiento en la sangre. El amonaco se convierte en fosfato de
carbonilo por la enzima carbonil fosfato sintetasa, y luego entra al Ciclo de la Urea
para ser incorporado a los aminocidos o excretado en la orina. De cualquier
modos, los peces y anfibios no tienen este mecanismo, pues normalmente
eliminar el amonaco de sus cuerpos con excrecin directa. El amonaco incluso
en concentraciones diluidas es altamente txico para animales acuticos, y por
esa razn es clasificado "peligroso para el ambiente".
4. C2H5OH: El etanol acta sobre los receptores GABA de tipo A (GABA ) como
modulador alostrico positivo aumentando el flujo de iones trasmembrana lo que
induce a un estado deinhibicin neuroqumica (efecto ralentizador). Produce
efectos similares a las benzodiazepinas y los barbitricos, que actan sobre el
mismo receptor aunque en sitios distintos. Esta semejanza incluye el potencial
adictivo, que tambin es similar.
a

El etanol puede afectar al sistema nervioso central, provocando estados de

euforia, desinhibicin, mareos, somnolencia, confusin, ilusiones (como ver doble
o que todo se mueve de forma espontnea). Al mismo tiempo, baja los reflejos.
Con concentraciones ms altas ralentiza los movimientos, impide la coordinacin
correcta de los miembros, prdida temporal de la visin, descargas emticas, etc.
5. CCI4: El cloruro de carbono puede entrar al cuerpo por va endgena o
exgena, ya sea por va inhalatoria o aspirado, por absorcin a travs de la piel y
mucosas, por va ocular, por va oral o por heridas abiertas sin cicatrizar. Se
elimina por orina o exhalacin. Si uno hubiese ingerido depresores del sistema
nervioso central como diazepam o clonazepam, o una ingesta abusiva de alcohol,
el cuadro clnico se vera mucho ms comprometido, pudiendo ocasionar la
muerte por fallo heptico grave llegando a mostrar una grfica plana o paro
cardiorespiratorio.

6. NaNO3: Oxidante fuerte. Contacto con otro material puede causar fuego. Si se
ingiere o se inhala. Puede causar irritacin a la piel, ojos y vas respiratorias.
7. CaCO3: Puede causar irritacin a la piel, ojos y vas respiratorias. Polvo
molesto.Las concentraciones excesivas de un polvo molesto puede hacer que el
estado molestias como tos, estornudos e irritacin nasal.
8. Parafina: Las parafinas no pueden ser ingeridas ni absorbidas y son
consideradas como no txicas, aunque en alguna ocasin pueden contener
pequeas cantidades de impurezas potencialmente carcingenas. La ingestin de
parafinas puede producir efectos laxantes. Hay algunos informes que describen el
trabajo con o cerca de parafina lquida como incmodo y nauseabundo.
9. HC2H3O2: El cido actico concentrado es corrosivo y, por tanto, debe ser
manejado con cuidado apropiado, dado que puede causar quemaduras en la piel,
dao permanente en los ojos, e irritacin a las membranas mucosas. Estas
quemaduras pueden no aparecer hasta horas despus de la exposicin. Los
guantes de ltex no ofrecen proteccin, as que debe usarse guantes
especialmente resistentes, como los hechos de goma de nitrilo, cuando se maneja
este compuesto.
10. C6H6: Respirar niveles de benceno muy altos puede causar la muerte,
mientras que niveles bajos pueden causar somnolencia, mareo y aceleracin del
latido del corazn o taquicardia. Comer o tomar altos niveles de benceno puede
causar vmitos, irritacin del estmago, mareo, somnolencia o convulsiones y, en
ltimo extremo, la muerte.
La exposicin de larga duracin al benceno se manifiesta en la sangre. El benceno
produce efectos nocivos en la mdula sea y puede causar una disminucin en el
nmero dehemates, lo que conduce a padecer anemia. El benceno tambin
puede producir hemorragias y daos en el sistema inmunitario, aumentando as
las posibilidades de contraer infecciones por inmunodepresin.
11. N-C6H14: El n-hexano es uno de los pocos alcanos txicos. El efecto
fisiolgico no se debe a la misma sustancia sino a los productos de su
metabolizacin, especialmente la 2,5-hexadiona. Este compuesto reacciona con
algunas aminas esenciales para el funcionamiento de las clulas nerviosas. Por lo
tanto es neurotxico. Adems posee un potencial adictivo y es peligroso.
12. C2H5OC2H5 o C4H10O: Al igual que muchos alcoholes, butanol se considera
txico. Se ha mostrado bajo nivel de toxicidad en los experimentos de una sola
dosis a los animales de laboratorio. y se considera lo suficientemente seguro para

su uso en cosmticos. Breve, la sobreexposicin repetido con la piel puede causar

depresin del sistema nervioso central, al igual que con otros alcoholes de cadena
corta. La exposicin tambin puede causar irritacin severa de los ojos y la
irritacin moderada de la piel. Los principales peligros son la exposicin
prolongada a vapores. En casos extremos, esto incluye la supresin del sistema
nervioso central e incluso la muerte. Bajo la mayora de circunstancias, butanol se
metaboliza rpidamente a dixido de carbono. No se ha demostrado que causa
dao al ADN o cncer.
13. Cloroformo:Agudos: El cloroformo es un agente altamente irritante en estado
lquido, produce efectos irritantes en nariz, garganta, ojos, piel. No obstante, no
se han descrito efectos irritantes en estado gaseoso
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Crnicos: El cloroformo presenta una toxicidad de leve a moderada. La exposicin

crnica (a largo plazo) tiene efectos sobre el hgado (incluyendo hepatitis e
ictericia), sobre el sistema nervioso central (como la depresin y la irritabilidad), y
sobre los riones.