Leccin 5.

Convenciones para los

mtodos de anlisis y
medicin
18.03.15

Contenidos

Densidad
Peso especfico relativo
Volumen especfico
Fraccin molar y fraccin en masa
Concentraciones
Temperatura
Presin
Ecuacin qumica. Estequiometra
Eleccin de una base de clculo

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Densidad

La densidad es la razn de la masa por unidad de

volumen
lb/ft3
kg/m3

Las densidades de los lquidos y los slidos no

cambia significativamente con la presin en
condiciones ordinarias, pero s con la
temperatura.

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Peso especfico relativo

Es el cociente entre dos

densidades, la de la
sustancia de inters y la de
referencia

( g / cm3 ) A
p.e.r. =
( g / cm3 ) ref

La sustancia de referencia en el caso de los lquidos y

los slidos normalmente es el agua a 4C

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EJEMPLO 1.Si el dibromopentano (DBP) tiene un

peso especfico relativo de 1,57, cul es su densidad
en a) g/cm3, b) lb/ft3 y c) kg/m3 ?

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EJEMPLO 2.- La concentracin de un medicamento es

de 41,2 % (peso) en agua, y el peso especfico
relativo de la disolucin es 1,025. Calcule la
concentracin de la disolucin en kg/L.

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Volumen especfico

El volumen especfico de un compuesto es el

recproco de la densidad, es decir, el volumen por
unidad de masa o cantidad unitaria de material.
Unidades:
ft3/lb

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cm3/g

m3/kg

EJEMPLO 3.Un lquido tiene un peso especfico

relativo de 0,50.
Cul es su densidad en g/cm3?, cul es su
volumen especfico en cm3 /g? cul es su densidad
en lb/ft3 cul es la masa de 3,0 cm3 de este
lquido?
qu volumen ocupan 18 g?

18.03.15

EJEMPLO 3.- Un lquido tiene un peso especfico relativo de 0,50.

Cul es su densidad en g/cm3?, cul es su
volumen especfico en cm3 /g? cul es su densidad
en lb/ft3 cul es la masa de 3,0 cm3 de este lquido?
qu volumen ocupan 18 g?

= 0,50 1,000 g/cm3 = 0,50 g/cm3

Ve = 1/0,50 g/cm3 = 2 cm3 /g

g
lb
m3
cm 3
3
= 0,50 3
=

31,21
lb/ft
cm 4,536102 g 35,31ft 3 10 6 m 3
m = 3,0 (cm3) 0,50 (g/cm3 ) = 1,5 g

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V = 2 (cm3 /g)18 g = 36 cm3

Fraccin molar y fraccin en masa

La fraccin molar es el cociente entre la cantidad

de moles de una sustancia especfica y el
nmero total de moles presentes.
La fraccin en masa es el mismo cociente
expresado en masa

moles de A
fraccin molar A =
moles totales
masa de A
fraccin en masa A =
masa total
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Fraccin molar y fraccin en masa

Ejemplo 4.- A travs de un tubo fluyen 100 lb/min
de A (M = 2 g/mol) y 300 lb/min de B (M = 3
g/mol). Cules son las fracciones en masa y las
fracciones mol de A y de B, la velocidad de flujo
molar de B, la velocidad de flujo msico total y la
velocidad de flujo molar total de la mezcla?

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Fraccin molar y fraccin en masa

XA = 100/400 = 0,25

XB = 300/400 = 0,75

4,536102 g mol
100 lb

= 22680 mol A
2g
lb

4,536102 g mol
= 45.360 mol B
300lb

3g
lb

n (total) = 22.680 + 45.360 = 68.040 mol

YA = 22.680/68.040 = 0,33 YB = 45.360/68.040 = 0,67

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Concentraciones

Concentracin es la cantidad de un soluto en una

cantidad especificada de disolvente, o de
disolucin.
Masa/masa

Volumen/Volumen

Masa/Volumen
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ppm
%
molalidad
ppm
%
Normalidad
Molaridad
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TEMPERATURA

F = R
C = K
C = 1,8F
K = 1,8R
C + 273 = K
C1,8 + 32 = F
F + 460 = R

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TEMPERATURA
Ejemplo 5.- Convertir la
temperatura de 20 C en F, K y
R, y convertir T = 20 C en F,
K y R

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TEMPERATURA
Ejemplo 6.- La conductividad
trmica del aluminio a 32 F es
117 Btuft/hft2oF. Calcule el
valor equivalente a 0 C en
trminos de Btuft/hft2K.

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PRESIN
Presin manomtrica
Presin baromtrica
Presin absoluta
Presin manomtrica + presin
baromtrica = presin absoluta

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EQUIVALENTES DE PRESIN
mm Hg
1
25,40
750,06
760
7,50
51,71

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pulgHg
3,9710-21
29,53
29,92
0,2954
2,036

bar
1,33310-3
0,0338
1
1,013
1,00010-2
6,89310-2

atm
1,31610-3
3,34210-2
0,9872
1
9,87210-3
6,80510-2

kPa
0,1333
3,386
100,0
101,3
1
6,893

psia
1,93410-2
0,4912
14,5
14,696
0,1451
1

18

PRESIN
Ejemplo 7. Convierta una presin de 800 mm de Hg a
las siguientes unidades:
a) psia
b) kPa
c) atm
a) 800 mm Hg(1 psia/51,71 mm Hg) = 15,5 psia
b) 800 mm Hg(1 kPa/7,502 mm Hg) = 106 kPa
c) 800 mm Hg(1 atm/760,0 mm Hg) = 1,052 atm

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Reacciones qumicas

Dos o ms molculas
distintas pueden
intercambiar algunos de sus
tomos y dar lugar a nuevas
molculas
Reaccin qumica

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Proceso por el que un

conjunto de sustancias reactivos- se transforma en
otro conjunto de sustancias
productos.
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Reacciones qumicas

Reaccin qumica

Transcurre normalmente con cambios notables de las

propiedades fsicas
cambio de color; formacin de precipitado; desprendimiento de
gas; desprendimiento o absorcin de calor
En caso contrario hay que hacer anlisis qumico para saber si ha
tenido lugar una reaccin qumica

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mezcla gaseosa de O2 y H2
chispa
1) Reactivos y productos:

H2O en estado lquido

H 2 (g ) + O 2 (g ) H 2 O(l )

Cada molcula de O2 reacciona con dos molculas de H2

2) Conservacin de los tomos:

2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )
coeficientes estequiomtricos

18.03.15

[Lectura: Petrucci 4.1]

22

Ecuaciones qumicas:
estequiometra
Interpretacin

en trminos atmico-moleculares
(microscpicos)

Las molculas de reactivos reaccionan entre s, en la

proporcin indicada por los coeficientes
estequiomtricos de la izquierda
Intercambian tomos -en uno o en varios pasos- y generan los
productos
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )

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Ecuaciones qumicas:
estequiometra
Interpretacin

en trminos atmico-moleculares
(microscpicos)

La proporcin de molculas de productos generadas

a partir de molculas de reactivos tambin es la
indicada por los coeficientes estequiomtricos
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )

Slo se indica el resultado global de la reaccin

Si la reaccin tiene lugar en varios pasos (mecanismo de la

reaccin), las molculas que se generan temporalmente
para ser consumidos inmediatamente (intermedios de
reaccin) no se indican
18.03.15
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Ecuaciones qumicas:
estequiometra
Interpretacin

en trminos molares
(macroscpicos)

2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )

Un mol de dos sustancias cualesquiera contiene el

mismo nmero de molculas de cada sustancia por
definicin de mol-.
NA, el nmero de Avogadro, 6,0221418 x 1023
molculas/mol
P.ej., 2,016 g de H2 y 32,00 g de O2 tienen el mismo
nmero de molculas con cuatro cifras significativas (6,022
x 1023 molculas)

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Ecuaciones qumicas:
estequiometra
Interpretacin

en trminos molares
(macroscpicos)
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )

Las cantidades macroscpicas de reactivos que

reaccionan entre s guardan la misma proporcin que
los coeficientes estequiomtricos, si se expresan en
moles

Las cantidades macroscpicas de productos que se

generan a partir de los reactivos guardan la misma
proporcin que los coeficientes estequiomtricos, si
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26
se expresan en moles

Ecuaciones qumicas:
estequiometra
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )

Con cuntos moles de H2 reaccionan 2,40 moles de

O2? Cuntos moles de H2O producen?
2 mol H 2
2,40 mol O 2
=4,80 mol H 2
1mol O 2
2 mol H 2 O
2,40 mol O 2
=4,80 mol H 2 O
1mol O 2

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Estequiometra
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )

Con cuntos gramos de H2 reaccionan 38,4 gramos de

O2? Cuntos gramos de H2O producen? [Masas
atmicas: H 1,008; O 16,00]
1mol O 2 2 mol H 2 2,016 g H 2
38,4 g O 2

=4,84 g H 2
32,00 g O 2 1mol O 2 1mol H 2

1mol O 2 2 mol H 2 O 18,02 g H 2 O

38,4 g O 2

=43,2 g H 2 O
32,00 g O 2 1mol O 2 1mol H 2 O

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28

Reactivo
limitante
18.03.15

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Reactivo limitante
Los coeficientes estequiomtricos de la ecuacin
qumica indican las proporciones de moles de
reactivos que pueden reaccionar y las proporciones
molares de productos que se formarn.
Cuando se prepara una mezcla de reactivos de modo
que los moles de los mismos guardan la misma
proporcin que los coeficientes estequiomtricos, se
dice que es una mezcla estequiomtrica, o que los
reactivos estn en proporciones estequiomtricas.

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30

Reactivo limitante

Normalmente se ponen a reaccionar mezclas no

estequiomtricas.

En estos casos, el reactivo que est presente en menor

proporcin (respecto a la estequiomtrica) se consume
totalmente en la reaccin y determina las cantidades que se
consumen de los otros reactivos y las que se forman de
productos.
Se le denomina reactivo limitante.
Del resto de reactivos decimos que estn en exceso.

18.03.15

Reactivo limitante

2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )
Ejemplo 7.- En un recipiente cerrado se prepara una mezcla de
2,40 mol de O2 y 4,00 mol de H2. Se hace saltar una chispa y se
produce la reaccin de formacin de H2O indicada ms arriba.
Cuntos moles de O2 reaccionan?
Cuntos moles de H2 reaccionan?
Cuntos moles de H2O se forman?

32

Reactivo limitante
2 H 2 (g ) + O 2 (g ) 2 H 2 O(l )
2 mol H 2
2,40 mol O 2
=4,80 mol H 2
1mol O 2

1mol O 2
4,00 mol H 2
=2,00 mol O 2
2 mol H 2

1) 2,40 mol O2 podran reaccionar con 4,80 mol H2, pero slo hay presentes 4,00 mol H2;
luego se quedar O2 sobrante sin reaccionar.
2) 4,00 mol H2 pueden reaccionar con 2,00 mol O2; como hay presentes 2,40 mol O2,
quedaran 0,40 mol O2 sobrantes sin reaccionar.
3) 4,00 mol H2 reaccionan con 2,00 mol O2 y producen 4,00 mol H2O.
4) El resultado de la reaccin es que se consume todo el H2, se producen 4,00 mol H2O y
quedan presentes sin reaccionar 0,40 mol O2.
18.03.15

El H2 acta de reactivo limitante

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Reactivo limitante
Ejemplo 8.- Con el objeto de determinar el valor energtico de la
glucosa C6H12O6, se realiza un experimento de combustin completa
de la misma. Se preparan 2,30 g de glucosa y 2,30 g de oxgeno.
Cunta glucosa y cunto oxgeno se espera que reaccionen? Cul
es el reactivo limitante? [Masas atmicas (g/mol): H (1,008); C
(12,01); O (16,00)]

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Reactivo limitante
Ejemplo 8.-

Con el objeto de determinar el valor energtico de la glucosa, se

realiza un experimento de combustin completa de la misma. Se preparan 2,30 g de
glucosa y 2,30 g de oxgeno. Cunta glucosa y cunto oxgeno se espera que
reaccionen? Cul es el reactivo limitante? [Masas atmicas (g/mol): H (1,008); C
(12,01); O (16,00)]
1) Escribimos y ajustamos la reaccin

C6 H12 O6 + 6 O 2 6 CO 2 + 6 H 2 O

2) Calculamos la cantidad (en g) de glucosa que reaccionara con el oxgeno presente

2,30 g O 2

1mol O 2 1mol gluc 180,16 g gluc

=2,15g glucosa
32,00 g O 2 6 mol O 2 1mol gluc

3) Concluimos:
Reaccionarn 2,15 g glucosa y los 2,30 g O2; el reactivo limitante es el O2

35

Rendimiento
18.03.15

36

En el transcurso real de una reaccin qumica suele haber factores que

hacen que se obtenga una cantidad de productos menor que la
correspondiente a la estequiometra de la reaccin. P.ej., la existencia de
otras reacciones secundarias competitivas que generan subproductos.

Rendimiento terico (de un producto): es la cantidad de ese

producto que se espera obtener, por la estequiometra
de la reaccin, a partir de unas cantidades dadas de
reactivos.

Rendimiento real (de un producto): es la cantidad de ese

producto que se obtiene realmente a partir de unas
cantidades dadas de reactivos.

depende de las cantidades de reactivos de que se parta

depende de las cantidades de reactivos de que se parta

Rendimiento porcentual, o rendimiento (de un producto):

37

18.03.15

Rendimiento de las reacciones

qumicas

rendimiento real
rendimiento (porcentual)=
100%
rendimiento terico

38

Ejemplo 9.- La urea, CO(NH2)2, se sintetiza a escala industrial por

reaccin entre amoniaco y dixido de carbono, que da urea y agua.
Por conveniencia metodolgica, se prepara una mezcla de reactivos
con una proporcin molar amoniaco/dixido de carbono de 3:1 y,
cuando se utiliza sta, se producen 47,7 g de urea por mol de dixido
de carbono. Calcula el rendimiento terico, el real y el rendimiento
porcentual de la reaccin. [Masas atmicas (g/mol): H : 1,008; C
:12,01; N : 14,01; O : 16,00]

2 NH 3 + CO 2 CO ( NH 2 )2 + H 2 O

18.03.15

39

1) A partir de la reaccin ajustada:

2 NH 3 + CO 2 CO ( NH 2 )2 + H 2 O
2) Determinamos el reactivo limitante
La proporcin estequiomtrica NH3/CO2 es 2:1. Si se prepara una mezcla de
proporcin molar 3:1, hay exceso de NH3 y el reactivo limitante es el CO2, que es
quien determina la cantidad de urea que se puede producir.

3) Calculamos el rendimiento terico como la cantidad de urea que se puede producir a

partir de la cantidad de CO2 utilizada

1mol urea 60,06 g urea

1mol CO 2

=60,06 g urea
1mol CO 2 1mol urea
Rendimiento terico (de urea): 60,06 g
18.03.15

40

4) Determinamos el rendimiento real como la cantidad de urea realmente producida a

partir de la cantidad de CO2 utilizada

Rendimiento real (de urea): 47,7 g

5) Calculamos el rendimiento porcentual

47,7 g urea (producida)

100%= 79,4 %
60,06 g urea (producible)
Rendimiento porcentual (de urea): 79,4%

18.03.15

41

Ejemplo 10.- Si la sntesis industrial de urea a partir de amoniaco y

dixido de carbono tiene un rendimiento del 79,4%, qu masas de
amoniaco y de dixido de carbono se consumen para producir 1000
kg de urea?

18.03.15

42

Resolucin ejemplo 10.1) Calculamos la cantidad de urea que se producira si el rendimiento fuese del 100%

rendimiento real
100%
rendimiento porcentual
1000 kg urea
=
100% = 1260 kg urea
79,4%

rendimiento terico =

2) Calculamos las cantidades de reactivos necesarias para producir esa urea; utilizamos
la estequiometra de la reaccin global ajustada y las masas atmicas (ejemplo anterior)

1mol urea 1000 g 2 mol NH 3 17,03g NH 3 1 kg

1260 kg urea

= 715 kg NH 3
60,06 g urea 1 kg 1mol urea 1mol NH 3 1000 g
1mol urea 1000 g 1mol CO 2 44,01g CO 2 1 kg
1260 kg urea

= 923kg CO 2
60,06 g urea 1 kg 1mol urea 1mol CO 2 1000 g

18.03.15

43

Eleccin de
una base de
clculo
18.03.15

44

Eleccin de una base de clculo

La base de clculo es la referencia que se elige

para los clculos que se planea efectuar con el
fin de resolver un problema.
Preguntas que se plantean:
1) De qu se va a partir?
2) Qu respuesta se requiere?
3) Cul es la base de clculo ms conveniente?

18.03.15

45

Cmo escoger una base de clculo?

Ejemplo 11.- Se ha efectuado la deshidrogenacin

de los alcanos inferiores empleando xido crico
como catalizador. Cul es la fraccin en masa y la
fraccin molar de Ce y O en el catalizador?
Datos masas atmicas (g/mol) Ce: 140,12 ; O:16,00

46

Cmo escoger una base de clculo?

Se ha efectuado la deshidrogenacin de los alcanos
inferiores empleando xido crico como catalizador.
Cul es la fraccin en masa y la fraccin molar de Ce y
O en el catalizador?
Base de clculo: 1 mol del compuesto CeO

Componente
Ce
O
Total

Fraccin Peso
Masa Fraccin
mol molar
molecular g
en masa
1
0,50
140,12 140,12 0,90
1
0,50
16,0
16,0
0,10
2
1,00
156,1
1,00
47

Cmo escoger una base de clculo?

Ejemplo 12.- Considerando que una muestra de 50,0
kg de gas produce 10,0 % de Hidrgeno, 40,0 % de
metano, 30,0 % de monxido de carbono y 20,0 % de
dixido de carbono, cul es el peso molecular medio
del gas?

48

Cmo escoger una base de clculo?

Considerando que una muestra de 50,0 kg de gas tiene la
siguiente composicin : 10,0 % de Hidrgeno, 40,0 % de
metano, 30,0 % de monxido de carbono y 20,0 % de
dixido de carbono, cul es el peso molecular medio del
gas?
Base de clculo: 100 mol de gas
Componente mol
CO2
20,0
CO
30,0
CH4
40,0
H2
10,0
Total
100,0

Peso molecular
44,0
28,0
16,04
2,02

g
880
840
624
20
2382

Peso molecular promedio = 2382 kg/100 kmol = 23,8 kg/kmol

49

Cmo escoger una base de clculo?

Ejemplo 13.- El anlisis de un carbn bituminoso produce
los siguientes resultados:
Componente
% (peso)
S
2
N
1
O
6
Ceniza
11
Agua
3
El residuo es C e H con una relacin molar H/C = 9.
Calcule la composicin en fraccin en peso del carbn
omitiendo la ceniza y la humedad.
50