Andres c: un proceso adiabtico (sin intercambio de calor) no significa isotermo (sin cambio de temperatura).

Hasta las palabras son completamente diferentes!

Dice que se produce una expansin, luego el sistema realiza un trabajo.
Si realiza un trabajo sera a costa de "algo" (el Segundo Principio de Termodinmica dice que "nada es gratis",
igual que la vida misma).
Pues bien, si no puede ser a costa de un calor, porque es adiabtico, ser a costa de su Energa Interna (Primer
Principio de Termodinmica), por lo que su temperatura disminuir (y no ser isotermo) o sea que, al contrario
de lo que dices, S habr variacin de temperatura a la baja (es decir, se enfriar).
expansin adiabtica a un proceso termodinmico en el cual un gas se hace pasar de una presin mayor a otra
inferior sin que tome o ceda calor al medio, realizando un trabajo sobre su entorno y bajando su temperatura

Por que la Coca Cola pierde el gas?

Es clsico, compramos una gaseosa y hay que tomarla rpido para que no se le vaya el gas y
quede con gusto a jarabe, por qu las gaseosas pierden el gas? qu podemos hacer
para que no pierda el gas?

Con esta simple pregunta podemos aprender un poco de fsica y qumica. Comencemos por
aclarar que las gaseosas son agua carbonatada, o seaagua a la que se le agrega acido
carbnico y dixido de carbono (CO2) a presin.
Las botellas de gaseosa se llenan de esta bebida a presin, y luego son cerradas para que no
pierdan esa presin que hace que el gas se quede disuelto dentro del lquido. Pero cuando la
presin cambia, al abrir la tapa, el gas tiende a liberarse de su lquido captor.
El dixido de carbono presente en las gaseosas, tiende a liberarse en temperatura ambiente, y
ms a medida que la temperatura sube. Pero con el fro se vuelve a disolver en el lquido, y
permanece ms tiempo all sin liberarse, por lo que el secreto para que una gaseosa no pierda el
gas es mantenerla bien fra.

Al agitar una gaseosa el CO2 se libera porque el movimiento hace

que las molculas del gas se unan entre s y a su vez con las de aire
(oxgeno), y as al congregarse forman las burbujas, lo que les
permite liberarse del lquido de forma ms rpida.
Esto es lo que se llama efervescencia, que es justamente cuando el
gas disuelto en el lquido se libera en forma de burbujas.
Pero si una gaseosa que se cay al suelo, o que fue agitada sin querer,
es dejada en reposo durante un largo lapso, y ms si es en un
ambiente fro como la heladera, el gas vuelve a integrarse con el agua
ya que el cido carbnico presente en ella atrae al dixido de
carbono.
Otra duda asociada, por qu es ms rica la gaseosa en envase
de vidrio?
Por el gas. El vidrio mantiene mejor el gas, ya que es un material muy poco poroso, entonces el
gas no se puede escapar. En cambio el plstico de las botellas (PET) s es poroso y por ende
permeable, as que con el tiempo van perdiendo gas, y si el envase est expuesto a temperaturas
altas lo pierde ms rpido todava.
As que la nica receta infalible para que el gas no se vaya de las gaseosas es mantenerlas bien
fras. Ya que para que el gas no se vaya de una gaseosa esta necesita tener presin de gas arriba
del lquido, a ms presin, ms gas disuelto en el lquido.
Pero claro, al abrir la botella por primera vez ese exceso de gas que haca presin, es liberado, s,
el famoso ruidito de las gaseosas psssst.
El problema es que para volver a recuperar esa presin, no sirve bombear aire all dentro, ya que
en su mayora el aire es oxgeno y nitrgeno y el gas que hace gaseosas a las gaseosas es el
dixido de carbono. A
s que para recuperar o no perder esa presin deberamos volver a insertar dixido de carbono
en la botella, algo difcil a no ser que se disponga de esos recipientes especiales para hacer soda
casera.
La bebida contiene gas disuelto a presion pero por el movimiento que tienen las botellas una parte de ese gas
queda en el espacio vacio de liquido,al destapar la botella se libera el gas contenido a presion dentro de la
botella,cuando calienta s la bebida el gas contenido a presion tambien se calienta y mayor temperatura mayor
presion esto obliga al liquido disuelto a tratar de salir del liquido y envase que lo contiene esto por la mayor
presin
1 Porque al destapar una botella con gaseosa se forma un burbujeo y que modificacin experimenta la
solubilidad del CO2 (gaseoso)?
2 Porque el sabor del agua potable a temperatura ambiente es diferente al del agua caliente?
3 Porque al agregar un cristal de cloruro de sodio o de azcar a una gaseosa de inmediato se libera el dixido
de carbono disuelto?
4 Como diferenciar una sustancia de una solucin, si ambas son homogeneas?
5 En que consisten los procesos de destilacin y cromatografia?

hace 3 aos
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Gracias de antemano
hace 3 aos

Marina A

Mejor respuesta - Elegida por la comunidad

1) Los gases son por lo general poco solubles en liquidos. En la gaseosa, el dioxido de carbono se encuentra a
una presion mas elevada que la del ambiente, entonces al destapar la botella se escapa a la atmosfera que esta
a menor presion.
2) Puede que la diferencia de sabor se deba a que en el agua hay carbonatos de calcio y de magnesio que a
temperatura ambiente son insolubles (que son los que forman el famoso sarro) en agua y que aumentan su
solubilidad al aumentar la temperatura. Quizas cuando estan solubilizados le dan un sabor distinto al agua.
3) ummmm en este momento no se me ocurre la repuesta..
4)En una solucion solo hay una fase que esta compuesta por dos cosas: el soluto y el solvente.
5) Existen distintos tipos de destilacion pero basicamente es una tecnica que se utiliza para purificar
compuestos. En el caso de una destilacion simple se aprovecha la diferencia de puntos de ebullicion de los
componentes de la mezcla para poder separarlos y enriquecer los vapores colectados en el componente mas
volatil (de menor pto de ebullicion).
La cromatografa tambien es una tecnica de purificaioin y existen muchos tipos, puede ser en columna, en capa
delgada, etc, etc y se basa en la diferencia de afinidad entre la fase fija y la movil que presentan los compuestos
de la muestra que se quiere purificar.