Historia

La paternidad del diagrama de flujo es en principio algo difusa. El mtodo

estructurado para documentar grficamente un proceso como un flujo de pasos
sucesivo y alternativos, el "proceso de diagrama de flujo", fue expuesto por Frank
Gilbreth, en la Sociedad Americana de Ingenieros Mecnicos (ASME), en 1921, bajo
el enunciado de "Proceso de Grficas-Primeros pasos para encontrar el mejor
modo". Estas herramientas de Gilbreth rpidamente encontraron sitio en los
programas de ingeniera industrial.
Al principio de los 30, un ingeniero industrial, Allan H. Mogensen comenz la
formacin de personas de negocios en Lake Placid, Nueva York, incluyendo el uso
del diagrama de flujo. Art Spinanger, asistente a las clases de Mogesen, utiliz las
herramientas en su trabajo en Procter & Gamble, donde desarroll su Programa
Metdico de Cambios por Etapas. Otro asistente al grupo de graduados en 1944,
Ben S. Graham, director de ingeniera de Formcraft Standard Register Corporation,
adapt la grfica de flujo de procesos al tratamiento de la informacin en su
empresa. Y desarroll la grfica del proceso de mltiples flujos en mltiples
pantallas, documentos, y sus relaciones. En 1947, ASME adopt un conjunto de
smbolos derivados de la obra original de Gilbreth como Norma ASME para los
grficos de procesos (preparada Mishad, Ramsan y Raiaan).
Sin embargo, segn explica Douglas Hartree fueron originalmente Herman
Goldstine y John von Neumann quienes desarrollaron el diagrama de flujo
(inicialmente llamado "diagrama") para planificar los programas de ordenador. Las
tablas de programacin original de flujo de Goldstine y von Neumann, aparecen en
un informe no publicado, "Planificacin y codificacin de los problemas de un
instrumento de computacin electrnica, la Parte II, Volumen 1 "(1947),
reproducido en las obras completas de von Neumann.
Inicialmente los diagramas de flujo resultaron un medio popular para describir
algoritmos de computadora, y an se utilizan con este fin. Herramientas como los
diagramas de actividad UML, pueden ser considerados como evoluciones del
diagrama de flujo.
En la dcada de 1970 la popularidad de los diagramas de flujo como mtodo propio
de la informtica disminuy, con el nuevo hardware y los nuevos lenguajes de
programacin de tercera generacin. Y por otra parte se convirtieron en
instrumentos comunes en el mundo empresarial. Son una expresin concisa, legible
y prctica de algoritmos. Actualmente se aplican en muchos campos del
conocimiento, especialmente como simplificacin y expresin lgica de procesos,
etc.

Qu es un diagrama de flujos?

Diagrama de flujos o flujograma es una representacin grfica de la secuencia de

actividades de un proceso.
Adems de la secuencia de actividades, el flujograma muestra lo que se realiza en
cada etapa, los materiales o servicios que entran y salen del proceso, las decisiones
que deben ser tomadas y las personas involucradas (en la cadena
cliente/proveedor). El flujograma hace ms fcil el anlisis de un proceso para la
identificacin.
Construccin de los diagramas
La construccin de los diagramas de flujo implica la consideracin
de una serie de pasos, mismos que sirven de gua para su
diseo, estos se presentan a continuacin:
Conformar un grupo de trabajo donde participen aquellos
que son responsables de la ejecucin y el desarrollo de los
procedimientos que se encuentran debidamente
interrelacionados y que constituyen un proceso.
Establecer el objetivo que se persigue con el diseo de los
diagramas y la identificacin de quin lo emplear, ya que
esto permitir definir el grado de detalle y tipo de
diagrama a utilizar.
Definir los lmites de cada procedimiento mediante la
identificacin del primer y ltimo paso
que lo conforman,
considerando
que en los
procedimientos
que estn
interrelacionados el comienzo de uno es la conclusin del
proceso previo y su trmino significa el inicio del proceso
siguiente.
Una vez que se han delimitado los procedimientos, se procede
a la identificacin de los pasos que estn incluidos dentro de
los lmites de cada procedimiento y su orden cronolgico
Al realizar la ubicacin de los pasos se deben identificar
los puntos de decisin y desarrollarlos en forma de pregunta,
la presentacin de las dos ramas posibles correspondientes se
identifican con los trminos SI/NO.
Al tener identificados y ubicados los pasos en orden cronolgico,
es recomendable hacer una revisin del procedimiento con el
fin de corroborar que el mismo se encuentra completo y
ordenado, previendo as la omisin de pasos relevantes.
Construir el diagrama respetando la secuencia cronolgica
y asignando los correspondientes smbolos.

Cmo usarlo?
Defina como es el proceso que se va a realizar.
Escoja un proceso relacionado con el producto o servicio ms importante, desde el
punto de vista del cliente.
Elabore un flujo del proceso, identificando sus grandes bloques de actividades.
Organice, para la elaboracin del flujograma, un grupo compuesto por las personas
involucradas en las actividades del proceso.
Defina detalladamente las etapas del proceso y describa las actividades y los
productos o los servicios que resulten de cada una de ellas.
Identifique los responsables para la realizacin de cada actividad identificada.
Chequee si el flujograma diseado corresponde a la forma como se ejecuta el
proceso en la prctica, y haga las correcciones que considere necesarias.

Criterios para el diseo de los diagramas de flujo

Al momento de elaborar un diagrama de flujo deben
considerarse los siguientes criterios:
Encabezado del diagrama de flujo, este debe contener la
siguiente informacin:
Nombre de la institucin.
Ttulo, o sea diagrama de flujo.
Denominacin del proceso o procedimiento.
Denominacin del sector responsable del procedimiento.
Fecha de elaboracin.
Nombre del analista que realiz el trabajo.
Nombres y abreviaturas de los documentos utilizados
en el proceso o
Procedimiento y de los
responsables.
Simbologa utilizada y su significado.
Estructura del diagrama de flujo, deben seguirse estas
recomendaciones:
Debe de indicarse claramente dnde inicia y dnde termina el
diagrama.
Las lneas deben ser verticales u horizontales, nunca
diagonales.
No cruzar las lneas de flujo empleando los conectores
adecuados sin hacer uso excesivo de ellos.
No fraccionar el diagrama con el uso excesivo de conectores.
Solo debe llegar una sola lnea de flujo a un smbolo. Pero
pueden llegar muchas lneas de flujo a otras lneas.
Las lneas de flujo deben de entrar a un smbolo por la
parte superior y/o izquierda y salir de l por la parte inferior y/o
derecha.
En el caso de que el diagrama sobrepase una pgina,
enumerar y emplear los conectores correspondientes.
Todo texto escrito dentro de un smbolo debe ser legible,
preciso, evitando el uso de muchas palabras.
Todos los smbolos tienen una lnea de entrada y una de
salida, a excepcin del smbolo inicial y final.
Solo los smbolos de decisin pueden y deben tener ms de una
lnea de flujo de salida.
Cada casilla de actividad debe indicar un responsable de
ejecucin de dicha actividad.

Cada flecha representa el flujo de una informacin.

Descripcin narrativa del diagrama de flujo, en ella debe
considerase:
Describir los pasos del procedimiento especificando
quin hace, cmo hace, cundo hace y dnde hace cada
paso. Esta es la parte ms importante y til para el personal de
ejecucin de una institucin, pues para recordar los pasos de
un procedimiento, puede hacerlo leyendo una o dos pginas del
diagrama, sin tener que volver a leer el manual de
procedimientos completo.
Deben utilizarse frases cortas, pero completas.
Las frases deben comenzar con un verbo en tercera
persona del singular, del tiempo presente indicativo. Por
ejemplo: Recibe, Controla, Remite, Archiva, etc.
Deben evitarse, en lo posible, los trminos tcnicos y/o que
puedan tener ms de una interpretacin: usar en todos los
casos trminos sencillos y uniformes para que el personal que
tenga que utilizarlo pueda entender con mayor facilidad el
significado de su contenido.

Tipos de Flujogramas

Segn su forma:
Formato Vertical: En l el flujo o la secuencia de las operaciones, va de arriba
hacia abajo. Es una lista ordenada de las operaciones de un proceso con toda
la informacin que se considere necesaria, segn su propsito.
Formato Horizontal: En l el flujo o la secuencia de las operaciones, va de
izquierda a derecha.
Formato Panormico: El proceso entero est representado en una sola carta
y puede apreciarse de una sola mirada mucho ms rpidamente que leyendo el
texto, lo que facilita su comprensin, aun para personas no familiarizadas.
Registra no solo en lnea vertical, sino tambin horizontal, distintas acciones
simultneas y la participacin de ms de un puesto o departamento que el
formato vertical no registra.
Formato Arquitectnico: Describe el itinerario de ruta de una forma o persona
sobre el plano arquitectnico del rea de trabajo. El primero de los flujogramas
es eminentemente descriptivo, mientras que los ltimos son
fundamentalmente representativos.
Por su propsito:
De Forma: Se ocupa fundamentalmente de una forma con muy pocas o
ninguna descripcin de las operaciones. Presenta la secuencia de cada una de
las operaciones o pasos por los que atraviesa una forma en sus diferentes
copias, a travs de los diversos puestos y departamentos, desde que se origina
hasta que se archiva. Retrata la distribucin de mltiples copias de formas a un
nmero de individuos diferentes o a unidades de la organizacin.
Las formas pueden representarse por smbolos, por dibujos o fotografas
reducidas o por palabras descriptivas. Se usa el formato horizontal. Se retrata
o se designa la forma en el lado izquierdo de la grfica, se sigue su curso al
proceso de progresin horizontal, cruzando las diferentes columnas asignadas
a las unidades de la organizacin o a los individuos.
De Labores: (qu se hace?): Estos diagramas abreviados slo representan
las operaciones que se efectan en cada una de las actividades o labores en
que se descompone un procedimiento y el puesto o departamento que las
ejecutan. El trmino labor incluyendo toda clase de esfuerzo fsico o mental. Se
usa el formato vertical.
De Mtodo: (cmo se hace?): Son tiles para fines de adiestramiento y
presentan adems la manera de realizar cada operacin de procedimiento, por
la persona que debe realizarla y dentro de la secuencia establecida. Se usa el
formato vertical.
Analtico (para qu se hace?): Presenta no solo cada una de las operaciones
del procedimiento dentro de la secuencia establecida y la persona que las
realiza, sino que analiza para qu sirve cada una de las operaciones dentro del
procedimiento. Cuando el dato es importante consigna el tiempo empleado, la

distancia recorrida o alguna observacin complementaria. Se usa formato

vertical.
De Espacio (dnde se hace?): Presenta el itinerario y la distancia que recorre
una forma o una persona durante las distintas operaciones del procedimiento o
parte de l, sealando el espacio por el que se desplaza. Cuando el dato es
importante, expresa el tiempo empleado en el recorrido. Se usa el formato
arquitectnico.
Combinados: Presenta una combinacin de dos o ms flujograma de las
clases anteriores. Se usa el flujograma de formato vertical para combinar
labores, mtodos y anlisis (qu se hace, cmo se hace, para qu se hace).
Se usa el formato panormico para combinar varias formas y labores de varios
puestos o departamentos.
Segn Chiavenato, Idalberto. Ao 1.993: Existen tres tipos de Flujograma o
Diagramas de Flujo
Diagrama de flujo vertical: Tambin denominado grfico de anlisis del
proceso. Es un grfico en donde existen columnas verticales y lneas
horizontales. En la columnas verticales estn los smbolos o convencionales (de
operacin, transporte, control, espera y archivo), los funcionarios involucrados
en la rutina, el espacio recorrido para la ejecucin y le tiempo invertido.
El diagrama de flujo vertical: destaca la secuencia de la rutina y es
extremadamente til para armar una rutina o procedimiento para ayudar en la
capacitacin del personal y para racionalizar el trabajo.
El Diagrama de flujo horizontal: destaca a las personas u organismos que
participan en una determinada rutina o procedimiento. Es muy usado cuando
una rutina involucra varios organismos o personas, ya que permite visualizar la
parte que corresponde a cada uno y comparar la distribucin de las tareas para
una posible racionalizacin o redistribucin del trabajo.
Diagrama de flujo horizontal secuencia que se traslada verticalmente, esta lo
hace de manera horizontal; este utiliza los mismos smbolos y convenciones
que el vertical.
Diagrama de flujo de bloques: Es un diagrama de flujo que representa la
rutina a travs de una secuencia de bloques, cada cual con su significado y
encadenados entre s. Utiliza una simbologa mucho ms rica y variada que los
diagramas anteriores, y no se restringe a lneas y columnas preestablecidas en
el grfico.
Los analistas de sistemas utilizan mucho este diagrama para representar los
sistemas, es decir, para indicar entradas, operaciones, conexiones, decisiones,
archivado, etc, que constituyen el flujo o la secuencia de las actividades de los
sistemas.

Por su presentacin:
De bloque: Se representan en trminos generales con el objeto de destacar
determinados aspectos.
De detalle: Plasman las actividades en su ms detallada expresin.
Por su formato:
De formato vertical: En el que el flujo de las operaciones va de arriba hacia
abajo y de derecha a izquierda
De formato horizontal: En el que la secuencia de las operaciones va de
izquierda a derecha en forma descendente
De formato tabular: Tambin conocido como de formato columnar o
panormico, en el que se presenta en una sola carta el flujo total de las
operaciones, correspondiendo a cada puesto o unidad una columna
De formato arquitectnico: Muestra el movimiento o flujo de personas,
formas, materiales, o bien la secuencia de las operaciones a travs del espacio
donde se realizan
Por su propsito
De forma: El cual se ocupa fundamentalmente de documentos con poca o
ninguna descripcin de operaciones con poca o ninguna descripcin de
operaciones.
De labores: Indica el flujo o secuencia de las operaciones, as como quin o
en donde se realiza y en qu consiste sta.
De mtodo: Muestra la secuencia de operaciones, la persona que las realiza y
la manera de hacerlas.
Analtico: Describe no slo el procedimiento quin lo hace, y cmo hacer cada
operacin, sino para qu sirven.
De espacio: Indica el espacio por el que se desplaza una forma o una persona.
Combinados: Emplean dos o ms diagramas en forma integrada.
De ilustraciones y texto: Ilustra el manejo de la informacin con textos y
dibujos.
Asistido por computadora: El flujo de informacin se hace con recursos de
software.

Partes de un diagrama de flujo

Inicio/Final
Se utiliza para indicar el inicio y el final de un diagrama; del Inicio slo puede
salir una lnea de flujo y al Final slo debe llegar una lnea

Entrada General
Entrada/Salida de datos en General (en esta gua, solo la usaremos para la
Entrada).

Entrada por teclado

Instruccin de entrada de datos por teclado. Indica que el computador debe
esperar a que el usuario teclee un dato que se guardar en una variable o
constante.

Llamada a subrutina
Indica la llamada a una subrutina o procedimiento determinado.

Accin/Proceso General
Indica una accin o instruccin general que debe realizar el computador
(cambios de valores de variables, asignaciones, operaciones aritmticas, etc).

Flujo
Indica el seguimiento lgico del diagrama. Tambin indica el sentido de
ejecucin de las operaciones.

Decisin
Indica la comparacin de dos datos y dependiendo del resultado lgico (falso o
verdadero) se toma la decisin de seguir un camino del diagrama u otro.

Iteracin
Indica que una instruccin o grupo de instrucciones deben ejecutarse varias
veces.

Salida Impresa
Indica la presentacin de uno o varios resultados en forma impresa.

Salida en Pantalla
Instruccin de presentacin de mensajes o resultados en pantalla.

Conector
Indica el enlace de dos partes de un diagrama dentro de la misma pgina
.

Conector
Indica el enlace de dos partes de un diagrama en pginas diferentes.

Diagrama de flujos de la Harina Pan