El huevo de gallina.

Una macroclula
Esta experiencia se realiza en Educacin Secundaria, pero creo que se puede
realizar en primaria, fundamentalmente porque los alumnos tienen que conocer
qu es una clula y cuales son las partes fundamentales de la misma. He puesto
ya en el blog dos entradas para ver clulas de epitelio de cebolla y de mucosa
bucal. Ahora veamos a simple vista una gran clula

MATERIAL:
1.- Yema de huevo de gallina
2.- Recipiente de 500 ml
3.- 1 cucharilla de plstico
4.- Agua
5.- 1 lupa
PROCEDIMIENTO:
1. Colocamos agua hasta la mitad en el recipiente de medio litro. Rompemos la
cscara y vaciamos todo el contenido del huevo en el recipiente con agua. Es
necesario manejar el huevo con cuidado para no romper la yema y poder trabajar
con ella.
2. La yema es la clula: observa la forma, tamao y consistencias de la clula.
Identifique las tres partes principales de la clula.
3. Aplastamos un poco la yema (clula) y observe una telita muy delgada que se
arruga al tocarla con la cuchara, esta es la membrana celular.
4. Identificamos el citoplasma observando todo lo que esta en el interior de la
membrana (todo lo de
color amarillo).
5. Identificamos el ncleo a travs de la membrana celular, observando con la lupa
un punto blanquecino localizado en algn sitio del citoplasma; si no se observa el
ncleo de este modo, es necesario mover la yema con la cucharilla y tratar de
voltearla, teniendo cuidado de no reventarla, o sea, de no romper la membrana.
Buscar el ncleo celular en forma de punto pequeo de color blanquecino.
EXPLICACION:

La clula es la unidad bsica estructural y funcional constituyente de todos los

seres vivos; es tambin la partcula ms pequea que posee vida. Los principales
componentes de una clula son el ncleo, citoplasma y membrana plasmtica, que
son las que estudiamos en primaria.
El huevo de ave, es una de las clulas ms grandes que existen, por lo que
podemos observarla a simple vista e identificar las tres partes principales que la
constituyen.
La yema es la clula contenida en el huevo y la clara y cascarn son membranas o
cubiertas que protegen a la clula y contienen sustancias nutritivas de reserva.
El huevo es una clula sexual femenina animal, en la cual, despus de ser
fecundada por la clula sexual masculina, se desarrolla el embrin o nuevo ser.

UNIDAD 2

Experimentos para nios: los huesos de goma

Escrito por Sandra y Rodrigo Temas: Juegos y Actividades, Maestra

Es uno de los experimentos que ms les sorprende a los nios. Lograr hacer que un
hueso se doble parece cosa de magia, pero es posible usando slo vinagre. Es ideal para
explicar a los nios por qu los huesos son tan duros y resistentes y la importancia de
una buena alimentacin.
En los ltimos aos de educacin inicial y en los primeros de educacin primaria los nios
ya empiezan a aprender ms sobre el cuerpo humano, sus partes y funciones. Uno de
los temas que se desarrollan son los huesos del cuerpo, que en conjunto son conocidos
como esqueleto.
Los nios aprenden que es gracias a los huesos que pueden permanecer de pie,
mantener sus rganos protegidos y en su sitio y levantar su mochila. Pero qu hace tan
duros a los huesos? De qu estn hechos?

Es aqu donde experimentos como el del hueso y el vinagre sirven parademostrar lo que
hace tan fuertes a nuestros huesos, de manera sencilla y sin entrar en definiciones de
procesos qumicos. Son muy tiles como parte de las lecciones sobre el esqueleto
humano o sobre los alimentos y la importancia de los que contienen calcio.

Lo nico que necesitas es un pomo de vidrio con tapa hermtica, un hueso de pierna
de pollo y vinagre blanco. Llena el pomo con el vinagre, limpia bien el hueso, sumrgelo
por completo y tapa el pomo. En unos tres das el hueso estar flexible, incluso hasta se
podra romper sin hacer mucho esfuerzo.
Es momento entonces de explicar a los nios que el hueso es tan fuerte debido a que
est compuesto por calcio. El vinagre es un cido que disuelve ese calcio, produciendo
la consistencia de goma o jebe del hueso. De esta manera se puede deducir que sin calcio
los huesos dejan de ser resistentes y de sostenernos, y que por eso debemos
consumir alimentos ricos en calcio, como la leche.

UNIDAD 3

Qu es el moho?
El moho es algo que a menudo subestimamos como algo que hace que tengamos que tirar
el pan o que el queso huela mal.
De hecho, el moho es un organismo fascinante que ha tenido muchos usos a lo largo de
los aos y nuestra vida no sera la misma sin l.
La mayora de nosotros sabemos que la comida parece enmohecerse ms rpido en
verano que en invierno, cuando hace ms fro. La comida en los refrigeradores parece
conservarse ms tiempo que la que queda al sol. Esto es verdad? La temperatura
realmente afecta la velocidad a la que crece el moho?

Aviso importante
Hay que tener en cuenta que algunas personas son alrgicas al moho. Consulta a tu
mdico o a tus padres. Si ste es el caso, no elijas el Experimento del Pan con Moho.
Utiliza siempre guantes y mascarilla, lvate las manos y no comas ni bebas mientras est
realizando este estudio.

Realizacin del Experimento del Pan con Moho

Hiptesis
En el Experimento del Pan con Moho estamos tratando de demostrar que:

"el moho crece ms rpido a temperaturas ms elevadas" (Hiptesis).

Qu necesitas para el Experimento del Pan con Moho

15 rebanadas de pan. Cualquier tipo sirve y est bien utilizar el pan de molde
blanco barato, ya que pronto sabrs que todas las rebanadas tienen un tamao, peso y
grosor similar. Debes anotar la marca y la fecha de vencimiento para que la persona que
quiera repetir el Experimento del Pan con Moho pueda utilizar el mismo tipo.

15 bolsas hermticas para sndwich.

1 pedazo de plstico transparente con un cuadro de 10x10cm dibujado.

Hisopo.

Cuchillo limpio.

Tabla de cortar.

Etiquetas adhesivas.

Marcador.

Esporas de moho. Si no puedes conseguirlas en tu escuela no te preocupes. Hay

esporas de moho a nuestro alrededor en el aire, que con el tiempo crecern en el pan,
aunque el experimento tardar un poco ms.

Mscara.

Guantes.

Mtodo
1.

Marca las bolsas con las etiquetas adhesivas y el marcador. Etiqueta 5

bolsas como "A", 5 como "B" y 5 como "C". Tambin debes identificar cada
conjunto de bolsas de 1 a 5.

2.

Corta el pan en cuadrados de 10 x 10 con la tabla de cortar y el cuchillo.

3.

Inocula el pan completamente con la solucin de moho. Trata de aplicar una

cantidad similar del cultivo en cada rebanada aunque esto puede ser difcil.

4.

Coloca una rebanada de este pan en cada bolsa y sella las bolsas
hermticamente.

5.

Guarda las 5 bolsas "A" en el congelador, las 5 bolsas "B" en el refrigerador

y las 5 bolsas "C" en algn lugar caliente y seguro. Debido a que las bolsas del
congelador y del refrigerador no recibirn mucha luz, lo mejor es cubrir las
bolsas "C" para asegurarte que la luz sea una constante.

6.

Cada 24 horas, preferentemente todos los das a la misma hora y utilizando

la rejilla de plstico, cuenta el nmero de centmetros cuadrados de moho de
cada rebanada de pan. Si el moho cubre ms de la mitad de un cuadrado,
cuntalo como 1 cm y si es menos de la mitad de un cuadrado, cuntalo como 0
cm. Nunca debes abrir las bolsas.

7.

Debe repetir estos procesos de conteo durante 10 das o hasta que

obtengas resultados medibles significativos.

8.

Anota cuidadosamente los resultados de cada rebanada de pan durante

todo el experimento. Hasta puedes tomar fotos o dibujar las rebanadas si
quieres ser realmente cientfico!

9.

Promedia los resultados de los tipos de muestras A, B y C.

10.

Una vez que hayas terminado, desecha todas las bolsas sin abrirlas.

Resultados

Debido a que cada cuadrado de pan es de 100 cm2, puedes expresar tus resultados en
forma de porcentaje. Para cada tipo de pan, A, B o C, promedia la cantidad de moho
crecido a lo largo de los diez das y anota estos datos en una tabla.
Luego, puedes incluir esta informacin en un grfico y comenzar a examinar tus
resultados. Puedes marcar la cantidad de moho en cada muestra de pan y compararla con
el nmero de das, como en el diagrama a continuacin. Esto se puede hacer con una hoja
de papel cuadriculado y lpices de colores o con una computadora.

El grfico est bien?

Podras reproducir este grfico o tu grfico sera diferente? Nosotros lo sabemos, pero no
te daremos la respuesta, debes averiguarlo t mismo!

Por qu los resultados son importantes?

La industria alimentaria gasta millones de dlares anualmente en refrigeracin y es muy
importante que sepa qu temperatura necesita para detener el crecimiento del moho. Los
alimentos con moho deben ser desechados, lo que cuesta mucho dinero a restaurantes y
productores.
En el caso de empresas que utilizan el moho para hacer alimentos o medicamentos, deben
saber a qu temperatura crece mejor el moho. Cuanto ms rpido crece el moho, ms
rpido pueden vender sus productos y ganar dinero.

Ms experimentos
Ahora que ya has terminado y has obtenido algunos resultados, tal vez quieras ver si otras
variables afectan la velocidad de crecimiento del moho. Tal vez podras mantener la misma
temperatura para todas las muestras pero utilizar diferentes tipos de pan.
Podras intentar agregar humedad a las rodajas o ponerles diferentes cantidades de
azcar o jugo de limn. Mientras que cambies una sola cosa a la vez, puedes realizar
muchos estudios interesantes sobre el moho.
La temperatura no es lo nico que afecta la tasa de crecimiento del moho, as que no
dudes en tratar de averiguar ms acerca de este organismo tan interesante.

Datos sobre el moho

El moho no es una planta, sino un hongo, como el champin o las setas. Crece
en los alimentos y otras materias orgnicas, dividindolas en limo y extrayendo los
nutrientes para el crecimiento.

Alexander Fleming descubri que un tipo comn de hongo moho mata los
grmenes. A partir de esto, hizo un medicamento llamado penicilina, que ha salvado a
millones de vidas en los ltimos 80 aos. Existen muchos medicamentos ms que
tambin salvan vidas y estn hechos de qumicos obtenidos del moho.

El moho es uno de los limpiadores de la naturaleza. Degrada la materia orgnica

muerta y recicla los nutrientes, que vuelven al suelo. Es esencial en casi todos los
ecosistemas en el mundo.

Nosotros utilizamos moho para darle sabor a algunos alimentos, tales como el
queso azul, la salsa de soja y el Quorn.
Artculo anterior
"Cmo realizar ciencia expe ..."
Volver al inicio
"Proyectos de ciencias para ..."
Siguiente artculo
"Palomitas de maz"
Artculo acciones:ImprimirShare by EmailPDFShare LinkCite this

UNIDAD 4
Pag 26 de archivo experimento de primaria.
UNIDAD 5

Hemos probado una de las funciones del lquido amnitico

En relacin con el tema de reproduccin humana que estamos dando hemos
realizado un pequeo experimento sobre una de las funciones que tiene el liquido
amnitico: proteger al embrin de los golpes que pudiera sufrir la madre en el
transcurso del embarazo.
Hemos necesitado
- 2 huevos
- Agua
- 2 botellas de agua de 1,5 l
- Sal
Una
- Tijeras

Cinta
bolsa

de

aislante.
plstico

Procedimiento
Cortamos
las
botellas
por
la
mitad
aproximadamente.
- Ponemos en una de las botellas un huevo y cerramos la parte abierta con plstico
y
cinta
aislante
a
modo
de
tapa.
- Realizamos la misma operacin con la segunda botella. Ponemos agua con sal y
el huevo y cerramos la parte abierta con plstico y cinta aislante.
- Dejamos caer el huevo con la botella desde una altura de un metro
aproximadamente.
Realizamos
la
misma
operacin
con
la
otra
botella..
Observamos
el
resultado.
Conclusin
- Al dejar caer la primera botella de agua el huevo se rompe, mientras que con la
segunda botella no ocurre esto. El agua con sal recibe el impacto amortiguando el
golpe
sobre
el
huevo.
Echamos sal al agua para equilibrar ambas densidades, la del agua y la del huevo.
Esto es lo que ocurre en el vientre materno. El embrin se encuentra flotando en el
saco
amnitico.
Aqu una presentacin de lo realizado en la clase
UNIDAD 6
MIRAR EN EL MICROSCOPIO TELA DE ARAA, PELOS DE GATO Y PERRO,
ETC.
UNIDAD 7
QUE NECESITAN LAS PLANTAS PARA VIVIR
PAG 13 EXPERIMENTOS DE PRIMARIA ARCHIVO.
UNIDAD 8
FILTRAMOS AGUA
Experimento:
Coge una botella de plstico, corta la base y, an con el tapn puesto, echa dentro una
capa de grava (piedra machacada), a continuacin otra de gravilla y por ltimo arena
rubia. En otro recipiente mezcla agua con arcilla y otros materiales hasta dejar el agua
sucia. Vierte despus esta agua en la botella preparada con filtro y recoge el agua que
salga por el cuello de la botella en un vaso.
- Dibuja el experimento, describiendo los pasos seguidos.
- Dibuja el proceso que sigue el agua desde que cae como lluvia hasta que llega a tu
casa a travs del grifo.
UNIDAD 9
https://www.youtube.com/watch?v=o70BaEsayY8
UNIDAD 10

Ciclo del agua con un frasco

Utiliza un frasco de vidrio para demostrar el ciclo del agua. Cubre el fondo del
recipiente con media pulgada (1,3 cm) de agua. Coloca el frasco en un lugar soleado.
Coloca la tapa metlica del frasco boca arriba sobre la boca del frasco y coloca tres
cubos de hielo sobre la tapa. Observa el frasco durante diez minutos y examina el
ciclo del agua a medida que avanza. Pide a los estudiantes que registren lo que est
ocurriendo.

UNIDAD 11
LUNA FASES Y ECLIPSES ARCHIVOS DE EXPERIMENTOS
UNIDAD 12
PRESIN DEL AIRE
https://www.youtube.com/watch?v=pNJCW6knmYw
UNIDAD 13
Somos guias por un da.
UNIDAD 14
ENTREVISTA DE TRABAJO.
UNIDAD 15
ILUMINACIN PREHISTRICA
PAG 22 EXPERIMENTOS DE PRIMARIA ARCHIVO