Proyecto 3.0

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

ELABORACIN DE UN BIODIGESTOR PARA PRODUCIR BIOGS Y BIOL, A
PARTIR DE RESIDUOS DE LA GANADERA, EN LA COMUNIDAD DE JATARI
NOMBRES Y APELLIDOS:
GABRIEL JOSSUE FLORES MIRANDA
CRISTINA EVELIN GUTIRREZ QUERO
JOSEPHE ISRAEL MASSON HERNNDEZ
EDWIN JHOAO JIMENZ GARCA
EVELIN LISBETH MACAS SANMARTN

CICLO DE NIVELACIN: 2015 1S
DOCENTE: ING. CARLOS EIBAR

TUTOR: ING. XIMENA TAPIA
NIVELACIN SNNA
- FECHA:
14 de Julio de 2015
Riobamba Ecuador
NDICE GENERAL
INTRODUCCIN
CAPTULO I........................................................................................................... 1
EL PROBLEMA........................................................................................................1
1.1 Planteamiento del problema............................................................................2
1.2 Formulacin del problema...............................................................................2
1.3 Objetivos..........................................................................................................2
1.3.1 Objetivo general.........................................................................................2
1.3.2 Objetivos especficos..2
1.4 Justificacin3-4
CAPTULO II....5
MARCO REFERENCIAL5
2.1 Marco terico ...6
2.1.1 Historia del biodigestor ...6
2.1.2 Biodigestor.............................6-7
2.1.3 Condiciones para la biodigestin..7-8
2.1.4 Origen del biogs.8
2.1.4.1 Formacin del metano..........................8
2.1.4.2 Componentes del biogs....................................8-9
2.1.4.3 Proceso de biodegradacin ..9
2.1.4.4 Ventajas de la utilizacin del biogs...9-10

2.1.4.5 El proceso de la produccin del biogs ........10
2.1.5 Biol ...10-11
2.1.5.1 Ventajas del uso del Biol..............................11-12
2.1.5.2 Desventajas del uso del biol ..12
2.1.5.3 Procedimiento...12
2.1.5.3.1 Materiales......12
2.1.5.3.2 Dosis......12
2.2 Marco Conceptual..13
2.2.1 rea de Matemticas..13
2.2.2 rea de Fsica........................14
2.2.3 rea de Qumica......14
CAPTULO III
MARCO METODOLGICO
Propuesta del Proyecto.......16
Conclusiones...16-17
Recomendaciones..17
Bibliografa18
INTRODUCCIN
Los gastos econmicos han aumentado en los ltimos aos debido a diferentes causas.
Una de esas causas se relaciona con la utilizacin de los recursos renovables como el
gas licuado de petrleo, es por esta razn que en la actualidad se ha optado por utilizar
recursos renovables, pensando en el bienestar socio econmico de los ciudadanos, y en
el mejoramiento de las condiciones ambientales. Estos cambios en el remplazo del uso
de recursos fsiles por recursos renovables como la implementacin reducir el impacto
ambiental en un gran porcentaje.
Para disminuir los gastos que producir la eliminacin del subsidio del gas GLP y reducir
la utilizacin de fertilizantes artificiales, incentivamos a la utilizacin del biodigestor, ya
que es la forma ms racional para obtener biogs y biol.
Nuestro proyecto aprovechas los residuos del sector ganadero los cuales para los
comuneros se le es fcil, y por esa razn debemos aprovechar de esa ventaja y se
caracteriza por nunca agotarse ya que se alimenta de fuerzas naturales.
Adems, el biodigestor es una alternativa para reducir los medios de contaminacin y
acta como una fuente para la preservacin de nuestro planeta.
Este proyecto contribuye a la seguridad de los ciudadanos ya que el gas GLP presenta
un alto porcentaje de riesgo cuando se escapa a la atmosfera, se vaporiza y al mezclarse
con el aire se forman nubes inflamables y explosivas que al estar cerca de calor, chispas,
o flama produce una explosin o incendio.
CAPTULO I
EL PROBLEMA
1.1.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
En la comunidad de Jatari Existen varias personas en la actualidad que no poseen

los suficientes recursos econmicos para llevar a cabo varias actividades como la
compra de fertilizantes artificiales y la compra del gas actual mucho menos sin
subsidio. Es una poblacin donde se busca la manera ms econmica para efectuar
el conjunto de necesidades diarias. A las actividades a las que se dedican son: A
cocinar, a la agricultura y la ganadera. Siendo estas actividades muy importantes
para el crecimiento de Jatari como comunidad. El problema radica en el gasto que
se realiza para obtener la comodidad de poseer gas actual ya que la nueva reforma
constitucional eliminara el subsidio de gas incrementando su valor y condicionando
la posibilidad de adquirirlo siendo su costo elevado de $23. Actualmente, nuestro
pas se enfrenta a un desafo de equidad de la poblacin, puesto que se necesita
la incorporacin de los sectores rurales y urbano-marginales para el desarrollo del
Ecuador. FORMULACIN DEL PROBLEMA:
Cmo la produccin de biogs y biol podr ayudar a los sembros y a la economa
de los pobladores de Jatari para mejorar el Buen Vivir de aquellos ciudadanos?
1.2.
OBJETIVOS:
1.2.1. OBJETIVO GENERAL:

Elaborar un biodigestor para producir biogs y biol, a partir de residuos de la
ganadera, en la comunidad de Jatari.
1.2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS:
1.2.2.1.
Verificar el uso del biogs para la coccin de alimentos y el biol como

abono para el cultivo de sus sembros
1.2.2.2.
Evaluar el proceso fsico-qumico y biolgico que se da en la

fermentacin.
1.2.2.3.
Dar charlas a la comunidad de Jatari para el uso del Biodigestor
1.4 JUSTIFICACIN
Jatari, una comunidad situada a 45 minutos de Corona Real Licn se encuentra
a 3.200 metros de altura sobre el nivel del mar con paisajes nicos, costumbres
ancestrales y trabajo agrcola. Actualmente este lugar, en su mayora, se utiliza
para la agricultura, cultivos como la mashua, el choclo, la cebada, la quinua, entre
otros. Tambin, parte de la poblacin del sector, tienen fuentes de trabajos fuera
de la comunidad ya sea en comunidades cercanas como Nitiluiza, Gaushi,
Cunduana, Camino Real o en la ciudad de Riobamba.
Jatari posee la visita de turistas y en el sector su distancia ha permitido que de poco
a poca esta comunidad vaya desarrollndose y en la misma podemos encontrar 4
microempresas o tiendas que abastecen, en muy poco, al sector de recursos
necesarios en el diario vivir. Sin embargo para los habitantes de esta comunidad es
el mayor problema la falta de otros tipos de mercanca necesaria para el da a da
como por ejemplo el gas utilizado bsicamente tanto para calefones y cocinas. De
hecho en la comunidad existen personas que cocinan a lea lo cual nos
atreveramos a decir que es muy poco, pero la gran mayora posee cocinas o
cocinetas a gasEl problema importante y fundamental de nuestro proyecto es la
falta de abastecimiento de gas en el lugar, muchas personas sea de noche o de da
deben salir en busca de este recurso necesario para cocinar alimentos y la distancia
no le favorece a este sector tendran que viajar 45 minutos en bus o carro propio
para poder acceder a un cilindro de gas.
Una de las repercusiones que se obtiene al plantear este problema es la falta de un
tratamiento correcto de los desechos biolgicos de los animales, los mismos que
son utilizados nicamente como abono de las tierras. Otro es la falta de
conocimiento en cmo realizar tcnicas especficas que ayuden al mejoramiento de
los cultivos y productos que son tpicos del lugar.
Por ello Jatari al ser una comunidad de bajos recursos econmicos, ciertos
habitantes no podrn formar parte del cambio de la matriz energtica y productiva
del pas que se implantara a partir del 2016 y por su distancia es el eje principal
donde enfocaremos nuestro proyecto
Dentro del estudio se tomarn en cuenta tramos donde vemos mayor afectacin de
la erosin y desgaste de suelos. Una alternativa para sanar los problemas
anteriormente mencionados que enfrenta esta comunidad es la implementacin de
un biodigestor capaz de producir gas metano a partir de los residuos animales
fecales y producir biol implementado para la nutricin de tierras o abono. Este
proyecto desea aplicar tcnicas bsicas de qumica para formar biogs que se
obtiene de los residuos de la ganadera de animales que poseen los lugareos.
La funcin del biol considerado como uno de los mejores procesos de recuperacin
de tierras es nutrir y servir de abono para cultivos, este biodigestor y biol permitir
a las personas del lugar obtener ganancias de sus cultivos, obtener gas gratis para
cocinar, y le permitir ser la primera comunidad en utilizar este tipo de energa
alternativa en un futuro.
Este proyecto responde a 2 de los 12 objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir
2013 2017 que son:
Objetivo 3 PNBV: Mejorar las calidad de vida de la poblacin.
Objetivo 5 PNBV: Construir espacios de encuentro comn y fortalecer la identidad
nacional, las identidades diversas, la plurinacionalidad y la interculturalidad.
Por lo que la ejecucin de los mimos permitira la aplicacin de los objetivos

trazados y permitir alcanzar las metas propuestas en estos lineamientos
nacionales, los mismos que buscan una vida plena en armona con la Pachamama1,
la revitalizacin cultural y la interculturalidad lo que entre otras cosas nos llevar a
un real Sumak Kawsay2.
1
2
Pachamama: Tierra
Sumak Kawsay: Buen Vivir
CAPTULO II
MARCO REFERENCIAL
2.1.
MARCO TERICO:
2.1.1. HISTORIA DEL BIODIGESTOR:

Las primeras menciones sobre el biogs se remontan a 1.600, identificados por
varios cientficos como un gas proveniente de la descomposicin de la materia
orgnica. Tras las guerras mundiales comienza a difundirse en Europa las llamadas
productoras de biogs cuyo producto se empleaba en tractores y automviles de la
poca.
En todo el mundo se difunden los denominados tanques Imhoff para el tratamiento
de aguas cloacales colectivas. El gas producido se lo utiliz para el funcionamiento
de las propias plantas, en vehculos municipales y en algunas ciudades se lo lleg
a inyectar en la red de gas comunal. Durante los aos de la segunda guerra mundial
comienza la difusin de los biodigestores a nivel rural tanto en Europa como en
China e India que se transforman en lderes en la materia.
Esta difusin se ve interrumpida por el fcil acceso a los combustibles fsiles y
recin en la crisis energtica de la dcada de los aos 70 se reinicia con gran
mpetu la investigacin y extensin en todo el mundo incluyendo la mayora de los
pases latinoamericanos. Los ltimos 20 aos han sido fructferos en cuanto a
descubrimientos sobre el funcionamiento del proceso microbiolgico y bioqumico
gracias al nuevo material de laboratorio que permiti el estudio de los
microorganismos intervinientes en condiciones anaerbicas (ausencia de oxgeno).
2.1.2. BIODIGESTOR:
Un Biodigestor es un sistema sencillo de conseguir solventar la problemtica
energtica-ambiental, as como realizar un adecuado manejo de los residuos tanto
humanos como animales. En su forma simple es un contenedor (llamado reactor)
el cual est hermticamente cerrado y dentro del cual se deposita material orgnico
como excremento y desechos vegetales (exceptuando los ctricos ya que stos
acidifican. Los materiales orgnicos se ponen a fermentar con cierta cantidad
de agua, produciendo gas metano y fertilizantes orgnicos ricos en fsforo, potasio
6
y nitrgeno. Este sistema tambin puede incluir una cmara de carga y nivelacin
del agua residual antes del reactor, un dispositivo para captar y almacenar el biogs
y cmaras de hidropresin y postratamiento (filtro y piedras, de algas, secado, entre
otros) a la salida del reactor.
2.1.3. CONDICIONES PARA LA BIODIGESTIN:
A) La temperatura es muy importante para la produccin de biogs, ya que los

microorganismos que realizan la biodigestin disminuyen su actividad fuera de
estas temperaturas. La temperatura en la cmara digestiva debe ser entre los
20 C y 60 C; para optimizar el tiempo de produccin es deseable mantener
una temperatura entre los 30 C y 35 C.
B) El nivel de acidez determina como se desenvuelve la fermentacin del material

orgnico. El pH del material debe tener un valor entre 6.5 y 7.5. Al estar fuera
de este rango neutro la materia orgnica corre el riesgo de pudrirse, ya que se
aumenta la actividad relativa de los microorganismos equivocados; esto
normalmente produce un olor muy desagradable.
C) El contenedor debe de estar perfectamente sellado para evitar que entre el

oxgeno y de esta manera tener un procedimiento anaerbico adecuado;
tambin evita fugas del biogs.
D) Debe de contener entre el 80% y 90% de humedad.
E) Los materiales ms comnmente utilizados para producir biogs son el estircol

de vaca, caballo, puerco y humana, sin embargo tambin se pueden otros
materiales orgnicos.
F) Para lograr una descomposicin eficiente, la materia orgnica debe de ser

en tamaos digeribles pues entre ms chica ms rpida la produccin del
biogs.
G) Se deber tener un equilibrio del carbono y el nitrgeno.
2.1.4. ORIGEN DEL BIOGS:

La creacin y utilizacin del biogs de manera artificial se remonta a la segunda
guerra rabe-israel, a mediados de los aos setenta del siglo XX, cuando el precio
del petrleo subi ostensiblemente al ser utilizado como arma poltica, lo que hizo
que se investigasen otras posibilidades de producir energa. Es entonces cuando
se experiment con reactores, los llamados de alta carga, capaces de retener a
microorganismos anaerobios y tratar las aguas residuales mediante este proceso.
En este ltimo caso se tiene que tener en cuenta las caractersticas de la
composicin del agua y siempre que sea ventajoso frente a las otras alternativas.
2.1.4.1 Formacin del metano:
Los orgenes principales de metano son:
Reaccin
+4 + 1 4
Descomposicin de los residuos orgnicos 28%.
Fuentes naturales (pantanos): 23%
Extraccin de combustibles fsiles: 20% (El metano tradicionalmente se

quemaba y emita directamente. Hoy da se intenta almacenar en lo posible
para reaprovecharlo formando el llamado gas natural).
Los procesos en la digestin y defecacin de animales. 17%. (Especialmente

del ganado).
Las bacterias en plantaciones de arroz: 12%

8
2.1.4.2
Componentes del biogs:
El resultado es una mezcla constituida por metano (CH4) en una proporcin que
oscila entre un 50% y un 70 % en volumen, y dixido de carbono (CO2),
conteniendo pequeas proporciones de otros gases como hidrgeno (H2),
nitrgeno (N2), oxgeno (O2) y sulfuro de hidrgeno (H2S).1 El biogs tiene como
promedio un poder calorfico entre 18,8 y 23,4 mega julios por metro cbico (MJ/m).
2.1.4.3
La
Proceso de biodegradacin:
materia
orgnica
del
suelo
se
compone
de
vegetales,
animales,
microorganismos, sus restos, y la materia resultante de su degradacin.

Normalmente representan del 1 al 6% de su peso. Es de gran importancia por su
influencia en la estructura en la capacidad de retencion de agua y
nutirente, y en los efectos bioqumicos de sus moleculas sobre los vegetales
Una parte considerable de la materia orgnica est formada por microorganismos
que a su vez crecen a partir de restos, o de enmiendas orgnicas. Durante el
proceso degradativo, la relacin C/N disminuye, resultando finalmente en el humus
es de un 5% de nitrogeno. Este proceso contina hasta que parte de la materia se
mineraliza.
De propiedades fsicas y qumicas diferentes a la de la materia orgnica poco

alterada el humus puede catalogarse como el espectro de materia organica
comprendiendo entre la que ha sufrido una primera accin de los microorganismos
y la que se mineraliza. Est formado por dos fracciones la primera continua en el
ciclo de incorporaciones a las estructuras microbianas hasta su mineralizacin y
una segunda formada por moleculas de dificil degradacin.
2.1.4.4
Ventajas de la utilizacin del biogs:
Ventajas energticas: Es una fuente de energa renovable, de uso eficiente

y de generacin distribuida en el desarrollo rural.
9
Ventajas ambientales: La descontaminacin de residuos y reduccin

contaminantes del suelo, aire y agua.
Ventajas agrcolas: Es un fertilizante natural, genera un efluente rico en

nutrientes como el nitrgeno, fsforos, potasio o magnesio.
Ventajas sociales: Es un autoabastible de energa, ideal para el desarrollo

de proyectos energticos de comunas rurales aisladas de los servicios de
distribucin elctrica convencional.
2.1.4.5 El proceso de la produccin del biogs:
El proceso de produccin del biogs se presenta en 5 etapas:
Gestin de residuos
Digestin anaerobia
Almacenamiento y filtrado del Biogs
Compostaje
Generacin de energa
2.1.5 BIOL:
El biol, es elaborado a partir del estircol de los animales. El proceso se lo realiza
en un biodigestor, es un poco lento, pero da buen resultado; a ms de obtener un
abono orgnico natural, es un excelente estimulante foliar para las plantas y un
completo potenciador de los suelos. El procedimiento es sencillo y sobre todo
econmico: Se recoge el estircol ms fresco que hayan generado los animales y
se
coloca
en
un
recipiente
grande,
con
tapa
hermtica,
se
agrega agua, leche cruda, cortezas de frutas, hojas de ortiga, guabo y desechos
orgnicos, mesclamos bien todos los ingrediente, luego agregamos a la tapa una
manguera para el desfogue de gases. El proceso de maduracin depende del clima,
10
en zonas donde la temperatura sobre pasa los 30 grados el abono est listo para
su destilacin en 40 das, en zonas con climas relativamente menores su destilacin
se recomienda a los 60 das. El producto es una sustancia viscosa concentrada,
para su aplicacin se debe bajar en forma tcnica su concentracin.
La produccin del biol es un proceso relativamente simple y de bajo costo, ya que
sus insumos de preparacin son locales. El biol tiene dos componentes: una parte
slida y una lquida. La primera es conocida como biosol y se obtiene como
producto de la descarga o limpieza del biodigestor donde se elabora el biol. La parte
lquida es conocida como abono foliar. El resto slido est constituido
por materia orgnica no degradada, excelente para la produccin de cualquier
cultivo. En el biol podemos usar cualquier tipo de estircol.
El biol revitaliza las plantas que sufren estrs, ya sea por plagas, enfermedades o
interrupcin de sus procesos normales de desarrollo mediante una oportuna,
sostenida y buena nutricin, ofreciendo as alimentos libres de residuos qumicos.
No podemos decir que es un fertilizante 100% orgnico, porque sometido a
un anlisis qumico este nos arrojara un porcentaje de fertilidad mayor en
una clase de planta, que en otras como leguminosas y gramneas el porcentaje de
fertilidad es mayor que en las hortalizas.
Es un producto de uso foliar que nos ayuda a fortalecer las plantas, pero en caso
de hortalizas se aplica porciones ms bajas en el fumigado. Un producto qumico
nos da mejor tamao y cantidad pero un producto orgnico es mejor en calidad y
sobre todo un producto sano. La fermentacin anaerbica del biol vara segn la
estacin del ao y lugar, segn la temperatura del medio o presin atmosfrica. Por
ejemplo la fermentacin del biol en los meses de verano es ms rpido (1-2 meses)
y en el invierno es lenta (2-4 meses). La fermentacin del biol se puede acelerar
con la adicin de levadura.
2.1.5.1
Ventajas del uso del biol:
Se puede elaborar en base a los insumos que se encuentran en la

comunidad.
11
No requiere de una receta determinada, los insumos pueden variar.
Su preparacin es fcil y puede adecuarse a diferentes tipos de envase.
Mejora el vigor del cultivo, y le permite soportar con mayor eficacia los
ataques y enfermedades y los efectos adversos del clima.
Promueve las actividades fisiolgicas y estimula el desarrollo de las

plantas.
Es un abono orgnico que no contamina el suelo, agua, aire ni los

productos obtenidos de las plantas.
Aumenta la fertilidad natural del suelo.
Es un complemento nutricional para las plantas.
Es de bajo costo, se produce en la misma parcela, en su elaboracin se

emplea los recursos locales.
Mejora y logra incrementar la produccin de los cultivos.
2.1.5.2 Desventajas del uso del biol:
El tiempo desde la preparacin hasta la utilizacin es largo.
En extensiones grandes se requiere de una mochila para aplicar.
Cuando no se protege de la radiacin solar las mangas (biodigestores
rsticos), tienden a malograrse disminuyendo su periodo de utilidad.
2.1.5.3
PROCEDIMIENTOS:
2.1.5.3.1 Materiales:
Para preparar un Biol en 70 litros de agua, necesitamos lo siguiente:
Un kilogramo de hojas de leguminosas.
Medio kilogramo de cscara de huevos molidos.
Un tanque de 70 litros (metlico o plstico).
Tapa o plstico de un metro cuadrado.
Una manguera de un cm. de dimetro.

12
Una botella desechable.
2.1.5.3.2 Dosis:
Se puede aplicar a los cultivos en fumigaciones, las dosis recomendadas para:
Hortalizas: 4 litros del Biol, en bomba de 15 litros de agua. En frutales: 15 litros de
Biol, ms 5 litros de agua. En cultivos anuales: 5 litros de Biol, con 10 litros de agua.
2.2
MARCO CONCEPTUAL
2.2.1 REA DE MATEMTICAS:

Uno de los parmetros que permite estimar la produccin de biogs en un
biodigestor es la productividad de metano o productividad metanoica, la cual se
define como la cantidad de metano generado en la unidad de tiempo con respecto
a la materia dispuesta en el reactor. De esta manera, la expresin matemtica que
permite calcular la productividad de metano de un determinado resto orgnico en
un tiempo dado, es la siguiente (Sogari, 2003): Donde VCH4 es el volumen de
metano generado.
La produccin de metano, tiene un lmite que depende fundamentalmente de la

naturaleza de la materia dispuesta en el sistema digestor. La frmula que permite
estimar la mxima generacin de metano para un producto determinado, es la
siguiente (Sogari, 2003):
13
Donde VCH4 es el volumen de metano generado y Sorg total es la cantidad de

materia orgnica total utilizada en todo el proceso. Seguidamente se profundiza
acerca de la influencia, en la productividad de los biodigestores, de factores
qumicos como la composicin y las combinaciones de sustratos, la adicin de
grasas y la presencia de inhibidores
2.2.2 REA DE FSICA:
La biodigestin anaerobia puede ocurrir en un amplio rango de temperaturas que
van desde los 5C hasta los 60C. Las bacterias metanognicas son ms sensibles
a la temperatura que los dems microorganismos de un biodigestor, debido a que
su velocidad de crecimiento es ms lenta. El proceso de digestin anaerobio no se
ve afectado si la temperatura aumenta en unos pocos grados; sin embargo, un
decrecimiento podra retardar la produccin de metano, sin perjudicar la actividad
de las bacterias acidificantes, lo cual permite una excesiva acumulacin de cidos
y una posible falla en el biodigestor
2.2.3 REA DE QUMICA:
Los sustratos ideales para la digestin anaerobia en biodigestores Son los
desechos orgnicos hmedos de origen agrcola, industrial, domstico y municipal,
as como las excretas de origen humano y animal. Los residuos de la industria
alimentaria y de las actividades agrcolas en particular, son excelentes como
sustratos para la digestin anaerobia, ya que no contienen contaminantes,
patgenos, ni metales pesados. La presencia de nutrientes como carbono,
nitrgeno y azufre, as como algunos elementos traza, es necesaria para el
desarrollo de las comunidades microbianas encargadas de la produccin de biogs.
La relacin carbono-nitrgeno debe estar en una proporcin de entre 20 y 30 partes
del primer elemento por cada parte del segundo.
14
CAPTULO III
METODOLOGA
15
PROPUESTA DEL PROYECTO:

a) Principalmente se realiz una gran investigacin para escoger el tema
del proyecto (ya que el primero y el segundo tema se neg por el
tribunal)
b) Luego se present el tercer tema del proyecto a nuestros tutores y se
acept el tema
c) Se hizo encuestas a los beneficiados para saber el inters de los
beneficiados
d) Se inici con el proceso de realizacin del proyecto en la modalidad
terica
e) Se dio charlas a la comunidad beneficiada para aumentar el inters
de las personas en el proyecto
f) Se realiz una maqueta para la primera presentacin del proyecto
g) Luego se hizo una segunda maqueta ms pequea para la
presentacin de la pre defensa
h) Se realiz este proyecto con el gran objetivo de ayudar a una
comunidad de bajos recursos ya que esto tambin va con el gran
objetivo del Plan Nacional del Buen Vivir
CONCLUSIONES:
Para verificar el uso del biogs y biol se esper el tiempo de 30 das que se
demora en producirse el gas metano (biogs) y el lapso de 50 das para la
produccin del biol (abono orgnico). La utilizacin de biodigestores ofrece
grandes ventajas para el tratamiento de los desechos orgnicos, adems de
disminuir la carga contaminante de los mismos, extrae gran parte de la
energa contenida en el material mejorando su valor fertilizante controlando,
de manera considerable, los malos olores.
Se evalu el proceso fsico-qumico y biolgico que se da en la fermentacin,

mediante la digestin anaerobia que es un proceso biolgico en el que la
materia orgnica, en ausencia de oxgeno, y mediante la accin de un grupo
16
de bacterias especficas, se descompone en productos gaseosos o biogs

(CH4, CO2, H2, H2S, etc.), y en digestato, que es una mezcla de productos
minerales (N, P, K, Ca, etc.) y compuestos de difcil degradacin.
Se socializo con xito a la comunidad de Jatari para el uso del Biodigestor,

todas las personas colaboraron con amabilidad y solidaridad, se not que
las personas obtuvieron una excelente comprensin.
Es un recurso barato ya que permite a la poblacin rural abastecerse de

energa, un digestor y la vez reutiliza los desechos. Tambin se puede usar
en ambientes urbanos, sirviendo como gran reciclador de materia. Otra de
las grandes ventajas de este mtodo es que los residuos materiales que
quedan de la fermentacin son absolutamente tiles ya que funcionan como
abono.
RECOMENDACIONES:
Se recomienda que el recipiente en el cual se contenga el estircol, se

mantenga totalmente cerrado durante el proceso de fermentacin del
biogs y el biol.
Revisar la manguera de conduccin del gas del
biodigestor a la
cocina para sacarle el agua evaporada y condensada que no permite el

paso del gas hasta la estufa.
Aproximadamente a los ocho das de construido el biodigestor es

recomendable sacarle el aire para tener la seguridad que el gas presente
en l es en su mayora gas metano (utilizado para la coccin de
alimentos).
Instalar a la salida de la tanqueta de carga una manguera que permita la

conduccin de este lquido para abonar cultivos. Igualmente, este lquido
se puede utilizar para esparcrselos a cultivos de riego
3. BIBLIOGRAFIA:
17
3.1.
Ecologa Biol ESPOL (Ventajas de Biogs) (15 de Junio 2015)

Disponible en: http://biolespol.blogspot.com/p/ventajas-y-desventajasdel-biol.html
3.2.
Monografas (Biol y sus usos) (15 de Junio 2015) Disponible en:

http://www.monografias.com/trabajos91/biol-abono-organico-naturalmejorar-produccion-agricola/biol-abono-organico-natural-mejorarproduccion-agricola.shtml
3.3.
El Biogs (Ventajas y Desventajas) (15 de Junio 2015) Disponible en:

http://narutobal2013.blogspot.com/2013/04/ventajas-y-desventajas.html
3.4.
Wikipedia
(Biodigestor)
(15
de
junio
2015)
Disponible
en:
Disponible
en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Biog%C3%A1s
3.5.
Monografas(
Biodigestor)
(15
de
Junio
2015)
http://www.monografias.com/trabajos82/proyecto-biodigestor/proyectobiodigestor2.shtml
3.6.
Vida Verde (Qu es un Biodigestor) (15 de junio 2015) Disponible en:

http://vidaverde.about.com/od/Energias-renovables/a/Que-Es-UnBiodigestor.htm
3.7.
Diseo de un Biodigestor (15 de Junio 2015) Disponible en:

http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/1593/15/UPSGT000209.pdf
18
4. Anexos:
4.1. Tabulaciones
1. Estara dispuesto a usar un biodigestor para la obtencin de biogs y biol?
Tabla #1
RESPUESTA
PERSONAS ENCUESTADAS
PORCENTAJE (100%)
SI
26
87%
NO
13%
Elaborado por: GRUPO PIS
ESTARA DISPUESTO A USAR UN

BIODIGESTOR PARA LA OBTENCIN
DE BIOGS Y BIOL?
Anlisis: La mayora de personas encuestadas

estaran dispuestas a usar un biodigestor para la
obtencin de biogs y biol, ya que ellos afirman
SI
NO
que es una manera econmica de obtener dichos

productos. La minora de personas piensa que
13%
sera algo riesgoso la obtencin de dichos

productos. Con lo cual se observa que el
87%
proyecto tendr una gran acogida

Grafico #1
2. Podra invertir la cantidad de $30 para la elaboracin de un biodigestor?

Tabla #2
RESPUESTA
PORCENTAJE(100%)
SI
18
60%
NO
12
40%
PODRA INVERTIR LA CANTIDAD DE

$30 PARA LA ELABORACIN DE UN
BIODIGESTOR?
SI
Anlisis: El 60% de las personas encuestadas

estaran dispuestas a realizar un gasto de $30
por un producto que saben que los va a beneficiar
NO
de una gran manera en vez que el 40% piensa

que no pudieran gastar esa suma de dinero ya
que son de bajos recursos. Con lo que se puede
40%
60%
concluir que se debera bajar de alguna manera

el costo del biodigestor
GRAFICO #2
ELABORADO POR: GRUPO DE PIS
3. Est de acuerdo con los materiales que se usaron para la elaboracin del
biodigestor?
Tabla #3
RESPUESTA
PORCENTAJE(100%)
SI
20
67%
NO
10
33%
Elaborado por: GRUPO DE PIS
EST DE ACUERDO CON LOS

MATERIALES QUE SE USARON PARA
LA ELABORACIN DEL BIODIGESTOR?
SI
NO
Anlisis: Segn los resultados de la encuesta un

gran porcentaje est de acuerdo con los
materiales que se usaron para la elaboracin del
biodigestor porque son materiales de bajo costo
y sobre todo la materia prima es muy comn en
33%
la comunidad. Con lo cual se tendr una gran

67%
acogida al realizar el biodigestor con productos

de bajo costo.
GRAFICO #3
4. Le gustara investigar ms acerca del tema para mejorar la estructura del

biodigestor?
Tabla #4
RESPUESTA
PORCENTAJE(100%)
SI
30%
NO
21
70%
LE GUSTARA INVESTIGAR MS
ACERCA DEL TEMA PARA MEJORAR
LA ESTRUCTURA DEL BIODIGESTOR?
Anlisis: Solo al 30% de las personas les gustara

investigar ms a fondo el proyecto para mejorar
la calidad de su biodigestor. Mientras que al 70%
SI
NO
restante
les
gustara
quedarse
con
la
socializacin dada por el Grupo de PIS. Esto

30%
quiere decir que a las personas no les gusta

investigar sobre las nuevas tecnologas
70%
GRAFICO #4
5. Realizara los pasos y procedimiento para obtener biol?

Tabla #5
RESPUESTA
PORCENTAJE (100%)
SI
23
77%
NO
23%

REALIZARA LOS PASOS Y
PROCEDIMIENTO PARA OBTENER
BIOL?
Anlisis: El 77% de las personas dicen que si

realizaran los pasos para obtener el biol y biogs
producido por la biodigestion que se produce.
SI
NO
Mientras que el otro 23% dicen que no realizaran

los pasos ya que piensan que el tiempo es muy
23%
demoroso para obtener estos productos.

77%
GRAFICO #5
6. Usara el biol producido por el biodigestor para sus cultivos?

Tabla #6
RESPUESTA
PORCENTAJE (100%)
SI
27
92%
NO
8%

USARA EL BIOL PRODUCIDO POR EL
BIODIGESTOR PARA SUS CULTIVOS?
SI
NO
8%
Anlisis: Se puede observar un porcentaje muy

elevado ya que casi todas las personas dijeron
que si utilizaran el biol para sus cultivos ya que
saben que es un abono natural, el cual ayudara
a los cultivos. Con esto se concluye que la
mayora de las personas quieren el producto para
mejorar sus cultivos, para tener un producto
natural sin qumicos
92%
GRAFICO #6
7. Cree usted que el biol producido mejorara la calidad de los productos de sus
cultivos?
Tabla #7
RESPUESTA
PORCENTAJE (100%)
SI
24
73%
NO
27%
CREE USTED QUE EL BIOL

PRODUCIDO MEJORARA LA CALIDAD
DE LOS PRODUCTOS DE SUS
CULTIVOS?
SI
NO
Anlisis: Se puede ver claramente que el

cudruple de personas encuestas dijeron que s
con lo que se puede afirmar que los habitantes
de la Comunidad beneficiada saben que el biol
ayudara a sus productos.
27%
73%
GRAFICO #7
8. Usted utilizara el biogs para la coccin de los alimentos?

Tabla #8
RESPUESTA
PORCENTAJE (100%)
SI
23
77%
NO
23%
USTED UTILIZARA EL BIOGS PARA

LA COCCIN DE LOS ALIMENTOS?
SI
NO
23%
Anlisis: Como se puede demostrar en la

siguiente pregunta el 77% de los habitantes
encuestados si utilizaran el biogs para la
coccin de alimentos diarios para su familia
mientras que el 23% no quisieran utilizarlo. Esto
se piensa a que el biogs tuviera un mal olor pero
eso
es
totalmente
equivocado
decirlo
77%
GRAFICO #8
9. Usted piensa que la manipulacin del biogs es peligrosa?
Tabla #9
RESPUESTA
PORCENTAJE (100%)
SI
16
53%
NO
14
47%
USTED PIENSA QUE LA

MANIPULACIN DEL BIOGS ES
PELIGROSA?
SI
47%
Anlisis: Los habitantes de Jatari piensan que la

manipulacin del Biogs es muy peligrosa ya que
en una capacitacin se inform que era
demasiado inflamable.
NO
53%
GRAFICO #8
10. Cambiara el uso del gas actual por Biogs (gas metano) producido en un
biodigestor?
Tabla #10
RESPUESTA
PORCENTAJE (100%)
SI
18
60%
NO
12
40%
CAMBIARA EL USO DEL GAS

ACTUAL POR BIOGS (GAS METANO)
PRODUCIDO EN UN BIODIGESTOR?
SI
NO
40%
60%
GRAFICO #10
4.2. Imgenes
IMAGEN #1 ELABORACIN DEL BIODIGESTOR

Anlisis: Los habitantes de la comunidad de

Jatari estn casi divididos en lo que se refiere al
cambio de la matriz energtica ya que estn
acostumbrados al gas convencional y algunos
habitantes no se arriesgan a las bioenergas
IMAGEN #2 MEZCLA DEL SUSTRATO PARA LA PRODUCCIN DEL BIOGS

IMAGEN #3 SELLANDO EL BIODIGESTOR

IMAGEN #4 BIODIGESTORES BETA

IMAGEN #5 ENTREGA DE BIODIGESTORES A LA COMUNIDAD DE JATARI

IMAGEN #6 PREPARACIN DE LOS BIODIGESTORES

IMAGEN #7 PREPARACIN DE LOS BIODIGESTORES


Proyecto 3.0

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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

GABRIEL JOSSUE FLORES MIRANDA

CRISTINA EVELIN GUTIRREZ QUERO

JOSEPHE ISRAEL MASSON HERNNDEZ

EDWIN JHOAO JIMENZ GARCA

EVELIN LISBETH MACAS SANMARTN

DOCENTE: ING. CARLOS EIBAR

2.1.4.4 Ventajas de la utilizacin del biogs...9-10

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

En la comunidad de Jatari Existen varias personas en la actualidad que no poseen

1.2.1. OBJETIVO GENERAL:

Verificar el uso del biogs para la coccin de alimentos y el biol como

Evaluar el proceso fsico-qumico y biolgico que se da en la

Dar charlas a la comunidad de Jatari para el uso del Biodigestor

Por lo que la ejecucin de los mimos permitira la aplicacin de los objetivos

2.1.1. HISTORIA DEL BIODIGESTOR:

A) La temperatura es muy importante para la produccin de biogs, ya que los

B) El nivel de acidez determina como se desenvuelve la fermentacin del material

C) El contenedor debe de estar perfectamente sellado para evitar que entre el

D) Debe de contener entre el 80% y 90% de humedad.

E) Los materiales ms comnmente utilizados para producir biogs son el estircol

F) Para lograr una descomposicin eficiente, la materia orgnica debe de ser

G) Se deber tener un equilibrio del carbono y el nitrgeno.

2.1.4. ORIGEN DEL BIOGS:

Descomposicin de los residuos orgnicos 28%.

Fuentes naturales (pantanos): 23%

Extraccin de combustibles fsiles: 20% (El metano tradicionalmente se

Los procesos en la digestin y defecacin de animales. 17%. (Especialmente

Las bacterias en plantaciones de arroz: 12%

Componentes del biogs:

microorganismos, sus restos, y la materia resultante de su degradacin.

De propiedades fsicas y qumicas diferentes a la de la materia orgnica poco

Ventajas de la utilizacin del biogs:

Ventajas energticas: Es una fuente de energa renovable, de uso eficiente

Ventajas ambientales: La descontaminacin de residuos y reduccin

Ventajas agrcolas: Es un fertilizante natural, genera un efluente rico en

Ventajas sociales: Es un autoabastible de energa, ideal para el desarrollo

2.1.4.5 El proceso de la produccin del biogs:

El proceso de produccin del biogs se presenta en 5 etapas:

Almacenamiento y filtrado del Biogs

Ventajas del uso del biol:

Se puede elaborar en base a los insumos que se encuentran en la

No requiere de una receta determinada, los insumos pueden variar.

Su preparacin es fcil y puede adecuarse a diferentes tipos de envase.

Promueve las actividades fisiolgicas y estimula el desarrollo de las

Es un abono orgnico que no contamina el suelo, agua, aire ni los

Aumenta la fertilidad natural del suelo.

Es un complemento nutricional para las plantas.

Es de bajo costo, se produce en la misma parcela, en su elaboracin se

Mejora y logra incrementar la produccin de los cultivos.

2.1.5.2 Desventajas del uso del biol:

El tiempo desde la preparacin hasta la utilizacin es largo.

En extensiones grandes se requiere de una mochila para aplicar.

Cuando no se protege de la radiacin solar las mangas (biodigestores

rsticos), tienden a malograrse disminuyendo su periodo de utilidad.

Para preparar un Biol en 70 litros de agua, necesitamos lo siguiente:

Un kilogramo de hojas de leguminosas.

Medio kilogramo de cscara de huevos molidos.

Un tanque de 70 litros (metlico o plstico).

Tapa o plstico de un metro cuadrado.

Una manguera de un cm. de dimetro.

Una botella desechable.