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Introduccin zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
Con frecuencia, los precios sufren variaciones en cada compra de mercancas que se hace durante el ciclo
Contable. Esto dificulta al contador el fcil clculo del costo de las mercancas vendidas y el costo de las
Mercancas disponibles. Existen varios mtodos que ayudan al contador a determinar el costo del
inventario. zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
Final. Se recomienda seleccionar el que brinde a la empresa la mejor forma*de medir la utilidad neta del
perodo
Econmico y el que sea ms conveniente a los efectos fiscales. Existen dos buenos sistemas para calcular
los inventarios, el sistema peridico y el sistema permanente. En el Sistema peridico, cada vez que se
hace una venta slo se registra el ingreso devengado; es decir, no se hace ningn asiento para acreditar la
cuenta de inventario o la de compra por el monto de la mercanca que ha sido vendida. Por lo tanto, el
inventario slo puede determinarse a travs de un conteo o verificacin fsica de la mercanca existente al
cierre del perodo econmico. Cuando los inventarios de mercancas se determinan slo mediante el
chequeo fsico a intervalos especficos, se dice que es un inventario peridico. Este sistema de inventario es
el ms apropiado para las empresas que venden gran variedad de artculos con alto volumen de ventas, y
un costo unitario relativamente bajo; tales como supermercados, ferreteras, zapateras, perfumeras, etc.
El sistema de inventario permanente o continuo, a diferencia del peridico, utiliza registros para reflejar
Continuamente el valor de los inventarios. Los negocios que venden un nmero relativamente pequeo de
Productos que tienen un elevado costo unitario, tales como equipos de computacin, vehculos, equipos de
Oficina y del hogar, etc., son los ms inclinados a utilizar un sistema de inventario permanente o continuo.
debe considerar cundo deben iniciar los procesos para cada articulo con el fin de Entregar la cantidad
fecha comprometida. Para obtener programas de produccin y Compras en trminos de
completa en lazyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
tiempos y cantidades,zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
el MRP realiza c i n c o f u n c i o n e s bsicas:
.
2.
3.
4.
5.
zyxwvutsrq
Noticias de c a m b i o :zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
Indican cambios en las especificaciones de trabajos existentes, ya sea en cantidad o
tiempo.
Noticias de excepcin: Indican cuando hay requerimientos que no se pueden cumplir, pues necesitaban
haberse iniciado a procesar en el pasado. El planeador de produccin debe tomar decisiones sobre estos
Requerimientos con el objetivo de expeditarlos o negociar las fechas compromiso con el cliente. Lo descrito
en esta seccin es un breve resumen de lo que s hace el M R P . A u n q u e puede haber funcionalidades
adicionales, el concepto bsico y la lgica del sistema se basan en estas cinco funcionalidades y los tres zyxwvutsrqpon
outputs descritos. A continuacin se describe lo que no hace el MRP, es decir, sus principales problemas. zyxwvutsrqponmlkj
Este curso esta enfocado hacia la "Administracin de Inventarios", ya que no contempla algunos temas
como por ejemplo, la Distribucin Fsica que deben estudiarse en la "Administracin de Materiales". zyxwvutsrqponmlkjihg
Notas:
1) En la practica y en muchas publicaciones en espaol, un termino que se utiliza para referirse a los
inventarios es "Stock", a pesar de su origen ingles.
2) Dos trminos equivalentes para el vocablo "producto(s)" que utilizaremos en este curso sern: 'tem(s)" y
"rengln(es)"
3) Problemtica de los Inventarios.
Segn su naturaleza o tipo, las empresas poseern en diversas proporciones los tipos de inventario antes
sealados. Por ejemplo, una empresa f a b r i c a n t e de cerveza puede tener tan solo 20 o 30 productos en su
inventario de materia prima, pero en cambio puede contar con 12 o 15 mil renglones en su almacn de
repuestos. O empresas manufactureras puede poseer entre 400 y 500 tems en su almacn de materia
prima y entre 2500 y 3000 productos distintos en su almacn de productos terminados. Una empresa
dedicada tan solo a la distribucin puede poseer miles de tems en su almacn de distribucin y miles de
renglones en su almacn de repuestos y suministros. Es evidente que la tenencia de estos inventarios
acarrea costos a la organizacin ( c o s t o s de tenencia) v e a m o s :
a) Es necesario poseer una lugar acondicionado para su resguardo (almacn).
El almacn genera costos relacionados con su funcionamiento: alquiler, electricidad, agua, suministros, etc.
b) El manejo de los materiales se efecta con equipos especializados tales como: carretillas, montacargas,
gras, etc.
c) Es necesario contar con personal que se dedique nicamente a las labores inherentes del almacn:
despacho y traslado de los productos, recepcin de proveedores, etc.
d) Las organizaciones normalmente toman plizas de seguros para asegurar las mercancas
incendio, robo, terremotos, etc.
contra
T e m a 2 FILOSOFA P A R A L A A D M I N I S T R A C I N D E I N V E N T A R I O S .
1) Introduccin. zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
Anteriormente sealbamos que la Administracin de Inventarios tiene como meta conciliar o equilibrar los
siguientes objetivos:
a) Maximizar el servicio al cliente.
b) Maximizar la eficiencia de las unidades de compra y produccin.
c) Minimizar la inversin en inventarios.
Tambin sealbamos que estos objetivos se encontraban potencialmente en conflicto. Un ejemplo de este
conflicto lo podemos ver en el ejemplo siguiente: Una manera de maximizar el servicio a los clientes, es
decir satisfacer todos sus^
Requerimientos de productos, es incrementar el tamao de los inventarios de productos terminados. Aqu
puede observarse que se consigue el objetivo " a "
Pero no s e s a t i s f a c e el objetivo " c " . No obstante existen m a n e r a s , p r o b a d a s en la industria, de
equilibrar
D i c h o s objetivos. Para lograrlo nos basaremos en la filosofa siguiente.
2) Filosofa para la Administracin de Inventarios.
Como filosofa de trabajo para la administracin de inventarios tendremos: L o s inventarios s o n activos
muy c o s t o s o s que pueden s e r r e e m p l a z a d o s c o n un activo m e n o s c o s t o s o llamado informacin.
Para h a c e r esto la informacin debe s e r
exacta, confiable, c o n s i s t e n t e y debe estar disponible a
3) Cul e s el significado prctico de esta Filosofa? Reemplazar " i n v e n t a r i o s " c o n "informacin"
significa efectuar un uso intensivo, pero adecuado de los sistemas de informacin para resolver la
problemtica que confrontan las organizaciones en 'el manejo de los inventarios. Se trata,
fundamentalmente, pero no solamente ello, de instaurar un eficiente manejo de las transacciones y registros
referentes al uso, consumo, movimientos, etc. de los productos, de manera tal de obtener informacin que
permita, entre otras cosas:
a) Comprar los tems slo cuando se requieran.
b) Adquirir solo las c a n t i d a d e s de productos n e c e s a r i a s .
Lo anteriormente planteado permite contestar las preguntas clsicas de la administracin de inventarios
como lo son: Cunto c o m p r a r ? y C u n d o c o m p r a r ?
De igual forma por medio del procesamiento de estos y otros datos referentes a los tems en inventario
tambin podemos:
a) Efectuar pronsticos acertados de ventas y por ende producir solo las cantidades necesarias y en la
oportunidad que estas se requieran.
b) Clasificar los productos segn su importancia.
c) Evaluar permanentemente a los proveedores. Todo lo anteriormente sealado es posible ya que los
sistemas de informacin
Integrados, que en la actualidad utilizan la mayora de las organizaciones, cuentan con la capacidad de
efectuar el procesamiento de los datos, relativos a los productos, y as mediante la aplicacin de modelos
matemticos, bien sea Propios de la administracin de inventarios o de modelos genricos, proveer la
informacin para la toma de decisiones, que permitan lograr los tres objetivos que se plantearon en la
introduccin de este documento. Como ejemplos de los modelos matemticos que estn disponibles para
ser utilizados en los sistemas de informacin, podramos sealar:
a) Un modelo de pronsticos utilizando el mtodo de los mnimos cuadrados
(Modelo matemtico general)
T r a n s a c c i o n e s de Inventario
V e a m o s a l g u n o s e j e m p l o s para el c a s o de cualquier tem del almacn de materia prima
a) Que cantidades de producto se poseen y donde estn ubicados (Existencia)
b) Cuales tems y en que cantidad estn pedidos a los proveedores y en que fechas arribaran a la empresa.
(Pedido)
c) Cuales y que cantidades de productos sern utilizados y para que sern utilizados (Comprometido)
d) Que cantidades de productos y cuando debemos despachar a nuestros clientes. (Vendido)
Tema 3 T R A N S A C C I O N E S Y R E G I S T R O S D E INVENTARIOS
1) Introduccin.
En la clase anterior hablamos de reemplazar "inventarios" con "informacin", decamos que se trata de
instaurar un eficiente manejo de las transacciones y registros referentes al uso, consumo, movimientos, etc.
de los productos, de manera tal de obtener informacin que permita, entre otras cosas;
a) Comprar los Items cuando se requieran.
b) Adquirir slo las c a n t i d a d e s de productos n e c e s a r i a s . En la presente clase estudiaremos con detalle las
transacciones y registros de inventarios, con la finalidad de entender el impacto que ellos tienen en la
consecucin de una adecuada respuesta a los objetivos arriba planteados.
2) T r a n s a c c i o n e s de Inventarios.
Podemos definir las t r a n s a c c i o n e s de inventarios como aquellas operaciones o movimientos que
incrementan o disminuyen la existencia de un producto en almacn. La figura 1 presenta algunas de estas
transacciones
Figura 1. Transacciones de Inventario
EXISTENCIA COMPRAS DEVOLUCIONES A J U S T E S VENTAS APRODUCCIN COMPROMETIDO
TRANSFERENCIAS
V e a m o s algunos ejemplos para el caso de cualquier tem del almacn de materia prima.
f) En un momento dado existe en almacn una cantidad QO del producto.
g) Ocurre un envo o salida del tem hacia el rea de produccin de q
Unidades (con el objeto de fabricar un componente dado) Esto quiere decir que ahora estn en almacn
Q1=Q0-qa
h) Ingresan al almacn q
Unidades del producto, motivado a la recepcin de una orden de compras. Entonces ahorazyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZ
hay: Q2=Q1+q
bunidades.
i) S e realiza el envo de qc unidades al proveedor, las cuales son devueltas ya que resultaron defectuosas.
Ahora en almacn permanecen Q3=Q2-qc unidades.
j) Se reciben q
Unidades del producto por una transferencia realizada desde otro almacn de la empresa. Esto quiere decir
que la existencia en almacn es de Q
4=:Q3+q d unidades. Como puede observarse, la realizacin de las diversas transacciones afecta el nivel de
existencia del producto, haciendo que esta aumente o disminuye segn sea clase de operacin que se
efecte. Ahora bien, normalmente en las empresas con un grado mediano de organizacin, se genera en
su sistema de informacin un documento (fsico o Electrnico) en cada oportunidad que se realiza una
transaccin de inventario, de forma tal de dejarla registrada o documentada. Estos documentos son parte
de lo que denominaremos registros de inventarios.
2) R e g i s t r o s de Inventarios. Como mencionamos anteriormente, los registros de inventarios son aquellos
documentos que reflejan las transacciones realizadas con los diversos renglones. Tambin debemos incluir
en esta categora a los documentos fsicos o electrnicos que reflejan las c a n t i d a d e s de productos que
la e m p r e s a tiene disponible, comprometido, ordenado o en p r o c e s o . En un sistema de informacin los
ltimos parmetros pueden encontrarse centralizados en lo que se denomina el archivo maestro de
inventario. En el archivo maestro de inventario, entonces, podemos encontrar la informacin crtica sobre
un producto determinado. Algunos de los datos o parmetros que tpicos de este archivo maestro son:
a) Cdigo del producto.
b) Descripcin del producto.
c) Unidad de medida del producto.
d) Cantidad en existencia.
e) Cantidad comprometida.
*
f) Poltica de notificacin. (*)
g) Tamao del lote (*)
h) Nivel de reorden (*)
i) Proveedor habitual,
j) Stock de reserva. (*)
k) Clasificacin A B C , (*)
I) Cantidad ordenada, entre otros datos
Nota: (*) Estos parmetros sern estudiados posteriormente.
3) T r a n s a c c i o n e s y R e g i s t r o s : E l problema de la c o n c o r d a n c i a .
Podemos concluir de los puntos analizados anteriormente, que una transaccin de inventario genera un
documento o registro, la cual a su vez actualiza otro registro que contiene un parmetro fundamental como
lo es la cantidad en existencia de un producto. Podemos observar, entonces, que cada movimiento fsico
del Producto conlleva la realizacin de un movimiento lgico en el s i s t e m a . Es necesario que todos los
movimientos fsicos activen dichos movimientos lgicos en el sistema y ms aun que estos reflejen
cabalmente lo ocurrido en el movimiento fsico o transaccin. Si esto no ocurre entonces los parmetros
crticos del sistema, y especialmente el Valor de la existencia, no reflejarn la realidad fsica del producto.
Esto trae c o m o consecuencia que la informacin para la toma de decisiones este errada y por ende las
decisiones que se realicen sobre el producto. En otras palabras es necesario que exista una c o n c o r d a n c i a
total entre la transaccin fsica y el registro que esta genere. Veamos dos casos que ilustren lo
anteriormente planteado. S u p o n g a m o s el caso de un tem de materia prima, del cual el archivo maestro de
Inventario (registro) seale que su existencia es de 1500 unidades. Supongamos tambin que:
1) Cada vez que se compra el producto se compran 500 unidades (Lote de compras)
2) Se coloca, es decir, se solicita al proveedor, una orden de compra cuando el nivel de la existencia del
producto es igual
Caso 1
Digamos que en el almacn se recibe un pedido del producto, es decir la recepcin de una orden de
compra, por la cantidad de 500 unidades. Se realiza la recepcin efectiva de las 500 unidades, e s decir la
transaccin,zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
pero cuando se realiza el registro del ingreso del producto en el sistema, el operador, por un
error humano, transcribe que se recibieron slo 50 unidades. Que suceder?
Evidentemente, el sistema, en el archivo maestro indicar que hay en existencia 1550 unidades (1500+50)
del producto, cuando fsicamente en el almacn hay 2000 unidades (1500+500). Podemos observar,
entonces, que la empresa, y mas
Especficamente el gerente de inventario, tomar las prximas decisiones referentes al rengln,
considerando que hay en existencia 1550 unidades del producto (lo que le indica el sistema), cuando en
realidad se tienen 2000
Unidades, es decir habr 450 u n i d a d e s (2000-1550) que no s o n v i s i b l e s para los efectos de toma de
decisiones.
De aqu adelante, el valor de la existencia que seale el maestro de inventario nunca tendr concordancia
con la cantidad que fsicamente existe en el almacn. Veamos: Supongamos que se realizan tres
transacciones de salida: una de 200 unidades, otra de 300 unidades y otra de 400 unidades. Se realizan
tambin, correctamente, los distintos registros. Las cantidades en existencia que reflejara el maestro de
inventarios
Al efectuar los tres registros, el sistema reflejar que hay en existencia 650 unidades, cuando en realidad
existen 1100 unidades (650+450 no visible). Adicionalmente, al realizarse el ltimo registro, el sistema
alertar que el nivel de la existencia est por debajo del nivel de reorden (800 unidades) y por lo tanto se
proceder a colocar una orden de compra por 500 unidades (lote de compras).
C o m o p o d e m o s o b s e r v a r NO era n e c e s a r i o c o l o c a r e s t a orden de c o m p r a s y a que en realidad
existen 1100 u n i d a d e s ya que las rdenes de compra deben colocarse cuando la existencia del producto
es igual o menor a 800 unidades. Esto causa, por lo tanto, que se generan una serie de costos
innecesarios para la organizacin.
Caso 2
'
Suponga en el almacn se recibe un pedido del producto, es decir la recepcin de una orden de compra,
por la cantidad de 500 unidades. Se realiza la recepcin efectiva de las 500 unidades, es decir la
transaccin, pero al efectuar el registro del ingreso en el sistema, el operador, por un descuido, realiza
tal registro dos veces. Es decir efecta un primer registro por 500 unidades y luego un segundo registro por
500 unidades ms. Que suceder? En este caso, el sistema, en el archivo maestro, indicar que hay una
existencia de 2500 unidades del producto (1500+500+500), cuando fsicamente en el almacn slo hay
2000 unidades (1500+500). El gerente de inventario, tomar las prximas decisiones referentes al rengln
considerando que hay en existencia 2500 unidades del producto (lo que le indica el sistema), cuando en
realidad posee 2000 unidades, es decir habr 500 u n i d a d e s (2500-2000) que a p a r e c e n adicionalmente
para los efectos de toma de d e c i s i o n e s .
De aqu adelante el valor de la existencia que seale el maestro de inventario nunca tendr concordancia
con la cantidad que fsicamente existe en el almacn. Veamos: S u p o n g a m o s que se realizan cuatro
transacciones de salida: una de 400 unidades, otra de 300 unidades, otra de 400 unidades y la ultima por
300. Se realizan tambin, correctamente, los distintos registros. La cantidad en existencia que reflejara el
maestro de inventarioszyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
{M\) ser: Al terminar de efectuar los cuatro registros, el sistema reflejara que hay
en existencia 1100, cuando en realidad slo existen 600 unidades (1100-500 unidades "adicionales"). Al
ocurrir el ltimo registro el sistema NO alertar que el nivel de la existencia est por debajo del nivel de
reorden (800 unidades) por lo tanto NO s e tomar Ninguna decisin sobre colocar una orden de compra.
Como podemos observar este es el caso contrario al analizado anteriormente, ya que E S n e c e s a r i o
colocar una orden de compra porque en el almacn en Realidad slo hay 600 u n i d a d e s y el punto (nivel)
de reorden es de 800 unidades. Esta situacin, es decir la presencia en los registros del sistema de
informacin de una cantidad de unidades que efectivamente no existen (500 unidades) Desencadenar
efectos indeseables en el rea de manufactura. El gerente o planificador de produccin tomar decisiones
de programar la fabricacin de lotes de productos, del cual este rengln sea componente, en el entendido
que existen 1100 unidades. As, por ejemplo, si un cliente efecta al departamento de ventas el pedido de
un Producto que requiere digamos de 1000 unidades del rengln en cuestin, el gerente de produccin
comunicar al departamento de ventas que si se puede cumplir con este pedido, quien a su vez informar al
cliente que puede contar con
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