Para comear bem a dieta dukan temos uma sugesto de

cardpio saboroso para a fase de ataque, algumas

receitas propostas tero uma pequena variao para se
adaptar a esta fase da dieta.

Para saber mais sobre a dieta dukan leia o passo a passo da dieta
Ainda no conhece a lista de alimentos permitidos? Confira a nossa lista de
alimentos permitidos na dieta dukan

CAF

DA

MANHA

No caf da manh o muffin de Goji Berry uma opo saborosa e

energtica. A fruta pode ser substituda pelo aroma de baunilha ou outro de
sua preferncia, a receita rende 5 muffins, mas deve consumir apenas um
no caf da manh.

Muffin de Goji Berry

Para acompanhar o muffin um ch quentinho de camomila, erva doce, ch

verde, etc.

Ingredientes
3 Ovos
85 Ml de Iogurte
5 Colher (es) de sopa de adoante
2 Colher (es) de sopa de leite em p desnatado
5 Colher (es) de farelo de aveia
1 Colher (es) de PIS ou Fibra de soja
1 Colher (es) de ch de aroma baunilha
3 Colher (es) (es) de sopa de goji berry
1 Colher (es) de sopa de fermento em p

Preparo:
1. Preaquea o forno 180 C.
2. Bata as claras em neve;
3. Em seguida bata em um liquidificador todos os ingredientes com
exceo da goji e do fermento;
4. Misture delicadamente a mistura do liquidificador com as claras em
neve e adicione o fermento e 2 colheres de goji;
5. Coloque a massa em forminhas de muffin e coloque as gojis que
sobraram em cima da massa como se fossem pepitas de chocolate;
6. Leve ao forno preaquecido a 180 C durante 25 min.

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LANCHE
No lanche da manh coma uma fatia de torta de presunto, mas lembre-se
na fase ataque no poder usar o tomate para rechear, apenas o

presunto, e poder acrescentar cottage, mas dever somar a quantidade de

laticnios permitida porque j contm outros laticnios na receita.

Torta de presunto

A receita da torta rende 8 pedaos, mas o consumo deve ser de apenas 2

pedaos no dia para no exceder a cota de ovos e farelo. A torta de
presunto ser usada tambm para o lanche da tarde, podendo ser
acompanhada por um suco light de sua preferncia.

Ingredientes:
4 Ovos
170 ml de iogurte desnatado
5 Colher (es) de leite em p desnatado
2 Colher (es) de farelo de aveia
1 Colher (es) de fibra de trigo
1 Colher (es)de fibra de soja ou PIS
1 dado vegetal sabor legumes
Tempero a gosto (usei organo)

 1 Colher (es) de ch de fermento em p

Rodelas de tomate (recheio)
6 fatias de presunto (recheio)

Preparo:
1. Preaquea o forno 180C. Bata as claras em neve;
2. No liquidificador bata todos os ingredientes da massa, deixando o
fermento por ltimo;
3. Incorpore a massa com as claras lentamente e adicione o fermento;
4. Em uma forma de silicone coloque metade da massa, as fatias de
presunto e os tomates, cubra com o restante da massa e leve ao
forno durante 30 minutos.

ALMOO
Para o almoo temos o Salmo com Alcaparras que render 4 pores,
poder consumir at duas pores se desejar, pois todos os ingredientes so
liberados.

Salmo com Alcaparras

Ingredientes

 700 Grama (s) de salmo

2 Colher (es) de sopa de cebola picada
2 Colher (es) de sopa de alcaparras
1 Colher (es) de sopa de mostarda escura
limo, sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
1. Coloque o salmo com a pele para baixo em um refratrio retangular
e tempere a gosto. Esfregue levemente com a mostarda e cebola.
Espalhe as alcaparras por cima do salmo.
2. Cubra com papel alumnio e leve ao formo mdio (200) por 10
minutos. Tire o papel alumnio e asse por mais 10 minutos e est
pronto.

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JANTAR
Frango Perfumado para o jantar, uma receita leve, saborosa, proteica e
temperada com ervas.

Frango Perfumado

A receita serve at 6 pessoas, mas se quiser pode comer mais de uma

poro do frango, porque possui poucos laticnios.

Ingredientes
1 Quilo (s) de Fil de peito de frango picado sem pele
1 Cebola grande picada
5 Dente de alho amassado
1 1/2 Colher (es) de sopa de requeijo light
3 Colher (es) de sopa de iogurte natural desnatado
2 Colher (es) de sopa de de hortel picadinha
1 Colher (es) de sopa de coentro picadinho
1 Colher (es) de sopa de cheiro verde picadinho
1 Pitada (s) de sal
1 Pitada (s) de pimenta do reino

Preparo:
1. Tempere o frango cru com sal e pimenta do reino
2. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de leo mineral e retire

o excesso com papel absorvente e doure os pedaos de frango.

3. Acrescente a cebola e o alho.
4. Quando tudo estiver bem douradinho e soltando aquele caldinho
natural, deixe o fogo brando e junte o requeijo e as ervas
picadinhas e deixe cozinhas por mais 3 minutos.
5. Acrescente o iogurte e acerte o sal e cozinhe por mais 1 minuto.

SOBREMESA
Para finalizar este menu uma receita de pudim para a sobremesa depois do
jantar.

Pudim da Geovana

Embora a receita renda 8 pedaos no aconselhvel consumir mais do que

1 devido alta quantidade de ovos.

Ingredientes
14 colheres de leite em p desnatado
6 colheres de adoante em p

 300 ml de leite desnatado

3 ovos
- Calda
2 colher (es) de sopa de adoante em p
100 ml de gua

Preparo:
1. Preaquea o forno a 180 C
2. Bata no liquidificador o leite em p, adoante em p, leite e os ovos
3. Enquanto isso preparamos a calda. Em uma panela adicione o adoante
em p e coloque no fogo mdio, adicione pouco a pouco a gua
mexendo sem parar, deixe levantar fervura e quando estiver com uma
cor caramelizada desligue
4. Coloque a calda na forma do pudim, espalhe bem e em seguida adicione
o preparo do pudim
5. Cozinhe em banho maria no forno a 180 C por 45 min ou na boca do
fogo em fogo mdio durante 1 hora, sempre em banho maria.
6. Deixe esfriar no forno e depois coloque na geladeira por pelo menos 3
horas