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CAPITULO I: ANTECEDENTES
El ser humano empez a introducirse en el campo de los transgnicos cuando comenz a
elegir entre las plantas que ms le eran necesarias, aquellas que fueran de ms duracin, tamao y
las menos propensas a contraer enfermedades, creando as, hbridos mejores, sin considerar que
lo que se aplicaba en ese momento era una manera rudimentaria de ingeniera gentica. Para el
siglo XX cuando se descubre que las plantas se pueden reproducir sexualmente empieza a
desarrollar la combinacin de ciertos especmenes; el ms significativo de ellos ocurre en el ao
1927 cuando se descubre que un cierto tipo de semilla al ser expuesta a rayos X se poda generar
y daba como resultado una mayor productividad.
Se dice que la historia de los Transgnicos se inicia en el ao de 1973, cuando un grupo
de cientficos estadounidenses logran transferir genes de una bacteria a otra de distinta especie.
Sin embargo, es en 1986 cuando en un laboratorio europeo se crea la primera planta transgnica,
un tabaco el cual era resistente al antibitico Kanamicina, creada por Monsanto, una empresa
multinacional dedicada a la biotecnologa, de la cual hablaremos a fondo ms adelante.
Pero no es hasta el 18 de mayo de 1994 cuando en Estados Unidos se comienza a
comercializar el primer alimento transgnico o el primer alimento con un gen extrao el
Tomate FlavrSavr, que supuestamente tena mejor sabor, maduracin retardada y mayor
duracin, posteriormente sali al mercado la soja transgnica, la cual es resistente al herbicida
Glifosato y aos despus se aplic esta tecnologa en el maz, comercializadas de igual forma por
empresas destacadas como Dupont, Monsanto, Novartis, Aventis y Limagrain.
Estados Unidos es el mayor productor mundial de alimentos genticamente modificados,
seguido por Argentina. Sin duda alguna una gran cantidad de alimentos contienen ingredientes
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modificados genticamente, se dice que el 60% de los alimentos procesados contienen soja y
durante las ltimas dcadas las cosechas este cultivo han cubierto el 90% de la produccin total
con transgnicos, esto nos da un panorama ms certero para concluir que es altsima la
probabilidad de estar consumiendo este tipo de alimentos, sin saberlo.
Es por esta razn que estos beneficios de la ingeniera gentica han sido cuestionados por
consumidores poniendo en duda la seguridad de los productos transgnicos, dndole un mayor
nfasis al tema de los riesgos de estos alimentos en la salud humana, animal y ambiental.
A nivel mundial Monsanto es la empresa proveedora de productos qumicos para la
agricultura, en su mayora herbicidas, insecticidas y transgnicos. Entre sus productos ms
conocidos se encuentran el glifosato bajo la marca Roundup y el maz genticamente modificado
MON 810. A lo largo de su historia, Monsanto ha ido evolucionando en sus negocios. En sus
inicios en 1914, distribua sacarina, para 1938 tena negocios qumicos en el sector de los
plsticos y las resinas, en 1976 se adentrarn en el negocio de los herbicidas y en 1981 se suma a
la carrera biotecnolgica. En el ao 2000 contribuy a descifrar el cdigo gentico del arroz, y
anunci que la informacin obtenida en la investigacin sera compartida con la comunidad
cientfica mundial. La compaa genera polmicas alrededor del mundo, debido a mltiples
denuncias sobre perjuicios a la salud, impactos ambientales negativos y el desconocimiento
acerca de los efectos que podra producir la alteracin gentica de los alimentos.
Monsanto es una de las empresas ms grandes del mundo y la nmero uno en semillas
transgnicas, el 90% de los cultivos modificados genticamente en el mundo cuentan con sus
rasgos biotecnolgicos. Asimismo, Monsanto est a la cabeza de la comercializacin de semillas,
y controla el 26% del mercado. A ms distancia, la sigue DuPont-Pioneer, con un 18%, y
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Syngenta, con un 9%. Solo estas tres empresas dominan ms de la mitad, el 53%, de las semillas
que se compran y venden a escala mundial. Las diez grandes, controlan el 75% del mercado. Lo
que les da un poder enorme a la hora de imponer qu se cultiva y, en consecuencia, qu se come.
Una concentracin empresarial que ha ido en aumento en los ltimos aos y que erosiona la
seguridad alimentaria.
Esther Vivas (2014), considera que el objetivo de estas empresa es acabar con variedades
de semillas locales y antiguas, an hoy con un peso muy significativo especialmente en las
comunidades rurales de los pases del Sur. Unas semillas autctonas que representan una
competencia para las hbridas y transgnicas de las multinacionales, las cuales privatizan la vida,
impiden al campesinado obtener sus propias simientes, los convierten en esclavos de las
compaas privadas, a parte de su negativo impacto medioambiental, con la contaminacin de
otros cultivos, y en la salud de las personas. Monsanto no ha escatimado recursos para acabar con
las semillas campesinas: demandas legales contra agricultores que intentan conservarlas, patentes
monoplicas, desarrollo de tecnologa de esterilizacin gentica de simientes, etc. Se trata de
controlar la esencia de los alimentos, y aumentar as su cuota de negocio.
La introduccin en los pases del Sur, en particular en aquellos con vastas comunidades
campesinas capaces todava de proveerse de semillas propias, es una prioridad para estas
compaas. De este modo, las multinacionales semilleras han intensificado las adquisiciones y
alianzas con empresas del sector principalmente en frica e India, han apostado por cultivos
destinados a los mercados del Sur Global y han promovido polticas para desalentar la reserva de
simientes. Monsanto, como reconoce su principal rival DuPont-Pioneer, es el guardin nico
http://esthervivas.com
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una variedad de instrumentos que emplean los cientficos para comprender y manipular la
estructura gentica de organismos que han de ser utilizados en la produccin o elaboracin de
productos agrcolas.
Segn la revista digital Green Facts (2015), la biotecnologa se utiliza para resolver
problemas en todos los aspectos de la produccin y elaboracin agrcolas, incluido el fito
mejoramiento para elevar y estabilizar el rendimiento, mejorar la resistencia a plagas, animales y
condiciones abiticas adversas como la sequa y el fro, y aumentar el contenido nutricional de
los alimentos. Se utiliza con el fin de crear material de plantacin de bajo costo y libre de
enfermedades para cultivos como la yuca, el banano y las papas y est proporcionando nuevos
instrumentos para el diagnstico y tratamiento de enfermedades de las plantas y los animales y
para la medicin y conservacin de los recursos genticos. Se utiliza para acelerar los programas
de mejoramiento de plantas, ganado y peces y para ampliar la variedad de caractersticas que
pueden tratarse. La biotecnologa est cambiando las prcticas de alimentacin de los animales
para mejorar la nutricin de stos y reducir los desechos. La biotecnologa tambin se utiliza para
diagnosticar enfermedades y producir vacunas contra enfermedades de los animales.2
El Convenio sobre la Diversidad Biolgica (CDB) define la biotecnologa como toda
aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la
creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos. Esta definicin incluye
las aplicaciones mdicas e industriales, as como muchos de los instrumentos y tcnicas
habituales en la agricultura y la produccin de alimentos.
http://www.greenfacts.org
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En los seres multicelulares, las mutaciones solo pueden ser heredadas cuando afectan a las
clulas reproductivas. Una consecuencia de las mutaciones puede ser, por ejemplo, una
enfermedad gentica. Sin embargo, aunque a corto plazo pueden parecer perjudiciales, las
mutaciones son esenciales para nuestra existencia a largo plazo. Sin mutacin no habra cambio,
y sin cambio la vida no podra evolucionar.
1.3 Clonacin
Entendemos por clonacin el proceso por el cual se reproducen de manera idntica dos o
ms clulas en algn organismo vivo. Este proceso puede darse de manera natural as como
tambin de manera artificial, gracias al avance del ser humano al descubrir la composicin de la
cadena de ADN humana a partir de la cual se puede realizar la reproduccin celular.
El elemento principal del cual se parte para realizar cualquier proceso de clonacin es la
molcula que se busca reproducir de manera idntica. Es imposible llevar adelante un proceso de
clonacin si no se cuenta con una materia a repetir ya que sta no puede ser creada desde cero.
Se deben tomar en cuenta las siguientes caractersticas:
- En primer lugar se necesita clonar las clulas, ya que no se puede hacer un rgano o parte del
"clon" si no se cuenta con las clulas que forman a dicho cuerpo.
-Ser parte de un organismo ya "desarrollado", porque la clonacin responde a un inters por
obtener copias de un determinado organismo, y slo cuando es adulto se pueden conocer sus
caractersticas.
-Por otro lado, se trata de crearlo de forma asexual. La reproduccin sexual no permite obtener
copias idnticas, ya que este tipo de reproduccin por su misma naturaleza genera diversidad
mltiple.
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3.1.1 Cules son los principales requisitos para certificar una produccin como orgnica?
Existen requisitos especficos para certificar la produccin orgnica de la mayora de los
cultivos, animales, cra de peces, cra de abejas, actividades forestales y cosecha de productos
silvestres.
Las reglas para la produccin orgnica contienen requisitos relacionados con el perodo de
transicin de la finca (tiempo que la finca debe utilizar mtodos de produccin orgnicos antes de
que pueda certificarse; que es generalmente de 2 a 3 aos). Entre los requisitos estn la seleccin
de semillas y materiales vegetales; el mtodo de mejoramiento de las plantas; el mantenimiento
de la fertilidad del suelo empleado y el reciclaje de materias orgnicas; el mtodo de labranza; la
conservacin del agua; y el control de plagas, enfermedades y malezas. Adems, se han
establecido criterios sobre el uso de fertilizantes orgnicos e insumos para el control de plagas y
enfermedades. Con respecto a la produccin de animales, normalmente hay requisitos sobre la
sanidad de los animales, su alimentacin, reproduccin, condiciones de vida, transporte y
procedimientos para sacrificarlos.
3.1.2 Cules son las principales ventajas y limitaciones de la agricultura orgnica?
Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
(FAO), los productores se cambian a la agricultura orgnica por varios motivos. Algunos
consideran que el uso de agroqumicos sintticos es malo para su salud y para el medio ambiente,
otros se sienten atrados por los precios ms altos y el rpido crecimiento del mercado para
muchos productos orgnicos, en los ltimos aos. La agricultura orgnica puede representar una
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http://www.fao.org
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http://alimentos-organicos.com
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http://cienciaysalud.laverdad.es
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www.mipielsana.com
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Perdida de la biodiversidad.
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En 1999 se supo que haba contaminacin transgnica en Tailandia, tras encontrar que
algunas muestras de algodn, estaban contaminadas con algodn Bt, variedad producida por
Monsanto con manipulacin gentica. En 2004 las pruebas realizadas por Greenpeace revelaron
que la plantacin de un agricultor local en la provincia de KhonKaen estaba contaminada con
papaya transgnica. Ese agricultor fue uno de los 2 600 que haba comprado plntulas de papaya
en la estacin de investigacin del Departamento de Agricultura, donde se estaban llevando a
cabo ensayos de campo con papaya transgnica. Al principio el gobierno neg que se hubiera
plantado cultivos transgnicos en Tailandia, pero la contaminacin estaba tan generalizada que
lleg a otra provincia, UbolRatchatani, donde por lo menos 90 predios rurales haban recibido
tambin plntulas de papaya. Ms recientemente, en 2007, la Facultad de Ciencias de la
Universidad Chulalongkorn y Biothai hallaron contaminacin transgnica en maz, soja y
algodn en una serie de ensayos realizados con muestras procedentes de todo el pas.
Algunas de las medidas que ha tomado el pas son:
-El 25 de diciembre de 2007 el gobierno tailands anunci sus normas sobre transgnicos que
incluyen, entre otras cosas, una audiencia pblica obligatoria previa a cualquier ensayo de campo,
y la recomendacin de que debe obtenerse la aprobacin de la poblacin local de la zona del
ensayo de campo, as como de ONGs independientes y de la comunidad acadmica.
-Se trabaja por aumentar la capacidad local para crear sistemas que detecten la contaminacin y
enfrenten sus impactos.
Filipinas:
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que es
consideran necesario contar con una gama de criterios para asegurar que las semillas
permanezcan en sus manos, sin embargo el gobierno insiste en promover los transgnicos.
Canad:
El occidente de Canad, es uno de los principales productores de trigo y canola del pas,
juntos forman los cultivos de exportacin ms importantes de Canad. Tambin alberga gran
cantidad de agricultores orgnicos, muchos de los cuales producen cereales y canola para los
mercados de exportacin, pero la introduccin a gran escala de cultivos genticamente
modificados amenaza su capacidad de producir cultivos orgnicos certificados.
Despus de que en 1996 Monsanto introdujera la canola transgnica en la provincia, los
compradores de productos orgnicos comenzaron a rechazar cultivos orgnicos porque las
pruebas mostraban su contaminacin transgnica. Actualmente, cuando incluso el suministro de
semillas convencionales est totalmente contaminado por transgnicos, es casi imposible cultivar
canola orgnica certificada en la provincia. Sin embargo Monsanto apareci nuevamente con una
solicitud para introducir trigo transgnico, los agricultores advirtieron que la contaminacin que
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http://redbiodiversidadcr.info
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http://www.greenfacts.org
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De acuerdo a varios autores, los riesgos ecolgicos ms serios que presenta el uso comercial
de cultivos transgnicos son (Rissler y Mellon 1996):
Recombinacin de vectores que generan variedades del virus ms nocivas, sobre todo en
plantas transgnicas diseadas para resistencia viral en base a genes virales.
Las plagas de insectos desarrollarn rpidamente resistencia a los cultivos que contienen
la toxina de Bt.
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conjunto con el cambio climtico global, son evidencias de los efectos sentidos por la gran
cantidad de productos transgnicos existentes.
El descubrimiento del potencial alergnico de un tipo de soja manipulada genticamente por
una empresa de semillas puso de manifiesto el riesgo del incremento de alergias a causas de
estos alimentos. La alergia alimentaria es una reaccin adversa frente a sustancias especficas de
los alimentos o sus ingredientes denominados antgenos, que implica que el sistema inmunitario
del organismo produciendo anticuerpos especficos. Esta enfermedad afecta un nmero
importante de personas. No obstante, a pesar de que segn diversas encuestas uno de cada tres
adultos manifiesta haber padecido en algn momento de alergia alimentaria. En principio todos
los alimentos son susceptibles de desencadenar una reaccin alrgica. Estos almetros alergnicos
son los responsables de ms de 90% de las alergias alimentarias. La reaccin alrgica de los
alimentos puede desencadenarse a los pocos minutos de haber sido ingeridos o unas cuantas
horas despus. Su intensidad es igualmente variable, gradundose desde sntomas poco
importantes, como salpullidos o picores cutneos, hasta cuadros realmente graves de edema de
glotis con peligro de asfixia.
Los cultivos transgnicos por su naturaleza, al tener introducidos genes extraos en su ADN,
pueden codificar nuevas protenas no presentes de modo natural en los alimentos.
Por otro lado los alimentos transgnicos pueden contener protenas de organismos que nunca
han sido consumidos como alimento. Algunas protenas pueden ser alrgicas, aunque no existe
ninguna prueba que determine si son o no alergnicas. La nica forma segura es la prueba
ensayo con personas-, es decir, el consumo humano de los alimentos que supuestamente
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contienen los alrgenos. Ahora bien frente al riesgo de nuevos alrgenos o potenciacin de los
existentes en alimentos transgnicos, esta tecnologa tambin puede constituir una oportunidad
nica para reducir el nivel de alrgenos especficos en los alimentos. Consiste en introducir genes
que supriman la expresin de los genes responsables de las protenas alrgenos de ciertos
alimentos.
Actualmente podramos considerar cualquier alimento genticamente modificado, lo que
significa que estos pueden formar parte de una dieta regular an sin tener conocimiento de su
origen, por ello la importancia de conocer algunas consecuencias de su consumo, segn los
Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos:
1. Intoxicacin. Adems de generar una reaccin que puede ser simple como una intoxicacin,
los alimentos transgnicos pueden causar alergias como resultado de su consumo frecuente.
2. Resistencia a medicamentos. Debido a la transferencia de la resistencia a antibiticos, por el
consumo de OGM que contienen marcadores genticos con resistencia a antibiticos, algunos
medicamentos dejan de tener su efecto sobre determinadas enfermedades infecciosas.
3. Envenenamiento. Mayores residuos de agroqumicos en los alimentos, diseados para resistir
un empleo mayor de qumicos, suelen contener pesticidas y otros productos, los cuales han sido
relacionados con enfermedades crnicas, como el cncer, segn especialistas de la Universidad
de Chicago.
4. Mutaciones genticas. La recombinacin de virus y bacterias en los alimentos transgnicos,
potencialmente podran dar origen a nuevas enfermedades o cepas ms patgenas de algunas
enfermedades como las gastrointestinales.
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6. El Cncer de Mama
Este nuevo estudio proporciona evidencia clara y convincente de que la agricultura transgnica
est contribuyendo con el cncer en las poblaciones expuestas. En animales hembras, el 93 por
ciento de los tumores encontrados fueron en las glndulas mamarias. Tambin observaron una
induccin sorprendentemente marcada de tumores mamarios causada por el Round-up. 9
6. Problemas y riesgos a nivel mundial.
En los ltimos diez aos se han documentado innumerables casos de contaminacin y daos a
cultivos o a otros bienes econmicos, as como a la diversidad biolgica. Una tendencia en alza:
En Canad, como consecuencia del cultivo a gran escala de canola resistente a herbicidas, se
han contaminado los campos y los cultivos adyacentes con organismos modificados
genticamente. Se ha comprobado una contaminacin de hasta 5% en las semillas convencionales
certificadas.
En Mxico se han detectado contagios de maces Bt, que originalmente haban sido plantados
en los EE.UU. Los nuevos rasgos fueron descubiertos por primera vez en 2001 en variedades
locales de maces mexicanos y en plantas silvestres emparentadas.
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http://revoluciontrespuntocero.com
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Semillas Olson S.A. pas a ser ahora A & J Seed Farms S.A. Estas compaas han producido
semillas para las corporaciones transnacionales Monsanto, Bayer y Calgene.
4. Regulaciones jurdicas
Las principales leyes y reglamentos que tienen relacin con el tema de la regulacin de los
transgnicos en el pas son las siguientes:
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Ley de Proteccin Fitosanitaria (Ley n. 7664, art. 5 inciso q-, 41, 42, 73) y su
reglamento (Decreto n. 26921-MAG, art. 102, 111 a 134),
Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal (Ley n. 8495, art. 3, 5, 6 incisos b,
f, g, h, i-, 68 inciso f, 78 inciso u), Reglamento de Auditoras en Bioseguridad Agrcola
del Ministerio de Agricultura y Ganadera (Decreto n. 32486-MAG),
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Es importante mencionar que a ley que permite la siembra de transgnicos en Costa Rica es
posiblemente inconstitucional. La Ley de Proteccin Fitosanitaria n. 7664 se encuentra bajo dos
recursos de amparo ante la Sala Constitucional (expedientes n. 12-17013-0007-CO y 13-61360007-CO). Uno de estos fue presentado por miembros del sector civil (agricultores, ecologistas,
agricultores y un diputado de la Asamblea Legislativa) en diciembre del 2012, y el otro por la
Defensora de los Habitantes en mayo del 2013. Bsicamente ambos recursos plantean que la ley
que permite la siembra de transgnicos en Costa Rica es inconstitucional por no contemplar
estudios de impacto ambiental y por restringir el acceso a la informacin tcnica por parte de la
sociedad civil. Segn lo manifestado por la Sala Constitucional en el momento en que se acogi
el primero de estos recursos de amparo, no podrn darse autorizaciones para introducir eventos
transgnicos hasta que se resuelva el recurso en cuestin, desde entonces han estado paralizadas
las nuevas solicitudes de siembra de estos cultivos.
Al da de hoy ninguna de estas acciones de inconstitucionalidad ha sido resuelta. El estado del
expediente nmero 12-17013-0007-CO es: redactndose el voto salvado, mientras que el estado
de la Accin de Inconstitucionalidad nmero 13-6136-0007-CO es: para resolver el fondo desde
el 24 de julio del 2014.
Lo discutido ms recientemente en torno al tema de los cultivos transgnicos es el
proyecto de Ley de Moratoria Nacional a la Liberacin y Cultivo de Organismos vivos
modificados (Transgnicos).
Su objetivo principal se encuentra plasmado en el artculo 1 el cual literalmente indica:
Declrese una moratoria nacional sobre la liberacin y cultivo de
organismos vivos modificados. La moratoria ser suspendida hasta
que exista certeza y consenso cientfico sobre los diversos riesgos que
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Este proyecto de ley se tramita con el nmero de expediente 1894. El once de febrero del
corriente la Comisin de Agropecuarios de la Asamblea Legislativa aprob su ingreso a
conocimiento del plenario. Se encuentra en el nmero 29 para ser votada.
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CAPITULO V: CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
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