Grandes cultures et techniques

p. 10

Agriculture

revue Bioland 10/2010

Traduction Christophe Barbot (CA67)

Le test la bche, aujourd'hui

Les pratiques de travail du sol sont en mutation. De plus en plus frquemment, on travaille le
sol de faon rduite. Le test la bche permet de rvler des changements dans la
structure du sol au fil du temps et de prendre temps les contre-mesures lors de dommages.
L'il humain nest pas remplacer lors de l'valuation du sol. Beaucoup dinformations importantes sur
l'tat du sol ne peuvent tre rvles que visuellement avec le test bche bien connu, que Johannes
Grbing a dvelopp autour de 1930. A lpoque, la mcanisation a fondamentalement chang le travail du
sol. Les tendances rcentes sont maintenant des machines beaucoup plus lourdes, mais aussi du travail du
sol rduit. Comment cela a chang la structure du sol et ses agrgats ?

Toute compaction nest pas dommageable

Lors de l'interprtation d'un test la bche, il faut noter que pas toute densit apparente du sol augmente
nest pas un compactage prjudiciable pour les sols.. Le laisser reposer cibl de la terre ou la recompaction du sol en sont des exemples. De plus, il n'y a pas de limite nette partir de laquelle dbute un
tassement du sol.
En outre, il faut distinguer entre l'effet des charges de roue leves d'une part, et celui dun travail du sol
modifi sur la structure du sol d'autre part. Dans le second cas, il est important d'valuer la continuit du
systme de pores du sol (porosit verticale).
Le diagnostic de couches denses dune paisseur en millimtre (feuillet) cres par des machines de
travail du sol ne peut russir que visuellement. La meilleure impression d'ensemble est le type
denracinnement. La densit des racines et leurs parcours indiquent la qualit des structures et cela fournit
des informations sur la rsistance la croissance dans le sol.

Observez les sols long terme

Une anne nest pas toutes les annes ! Il est intressant d'observer le dveloppement du sol avec une
attention (un regard) li aux conditions mto passes, dobserver les cultures et les interventions de
machines sur le long terme. Il faut plusieurs annes, jusqu ce que la semelle de labour soit limine ou
que des systmes de pores puissants soient cres.
La figure 1 montre un sol argileux lourd la fin aot,
aprs la rcolte du colza d'hiver culture principale qui
est labour tous les ans. Aprs le dchaumage des
repousses de colza ont pouss. La totalit du profil de
40 cm de profondeur contient un mlange de
diffrentes formes et taille dagrgats, principalement
favorables. Des agrgats grumeleux, polydres et subpolydres, prdominent, mais il y a aussi des mottes
plus denses mlanges. Le sol est meuble et
crevass, bien que le sillon de la charrue avec
lutilisation du Packer date de plus d'un an plus tt.
Figure 1: sol argileux lourd - Photos: M. Hansel

Le jeune pied de colza a dj franchi le sol profondment avec un rseau de racines fines.
Dans la partie suprieure du profil se dlimite un horizon color lgrement plus sombre (1) compar au
matriau sous-jacent. La pluie ruisselant rend pour une couleur plus fonce jusqu' une profondeur de 10cm
(2). Les rsidus de rcolte sont incorpors que quelques pouces plat avec la herse disques. A environ 35
cm (3) il n'existe aucune preuve d'une semelle de labour. Cette situation globalement favorable et
frquemment observ aprs colza se prte une culture en non-labour de bl d'hiver.

Sujet l'engorgement: le loess

Un loess labour se prsente de faon tout fait diffrente, galement en aot et peu de temps aprs la
rcolte des crales d'hiver (Fig. 2). premire vue, on trouve une masse compacte en grande partie sans
structure. A la surface du sol se dlimite, seulement une fine couche dagrgats avec peu de rsidus de
cultures (1). Comme autre caractristique frappante, se distingue nouveau la rupture brutale (2) la

profondeur d'environ 22 cm, il s'agit d'une semelle de labour. Les fines racines de la crale rcolte
semblent dj compltement dgrades.
La structure d'un sol de loess est fondamentalement instable, travers sa granulation uniforme et
moyennement fine, le sol maintient une bonne capacit lenracinement, mme si aucune structure nest
reconnaissable en agrgats.
Une erreur de travail du sol, une lgre semelle de labour toutefois, renforce la vulnrabilit de ce type de
sol l'engorgement, qui au printemps se produit souvent avec le ralentissement de la croissance. Des
pressions de roue leves causent facilement des dommages impactant sur le rendement. Ainsi les cultures
d't souffrent souvent. La priode de travail du sol doit donc tre soigneusement adapte lhumidit du
sol.
La figure 2 montre des sols de loess
dcalcifis, malgr la rotation des cultures
varies, souvent en utilisant la technologie
plus facilement et plus intensment se
dtendre petites structures en forme de
miettes (1). La tendance l'engorgement est
renforce par une semelle de charrue (2).

Semelles et plaques
Chaque passage doutil peut laisser des semelles. Plus prcisment lors de passage de cultivateur, les
ailes de loutil lissent un sol trop humide. Peu peu, un obstacle la croissance des racines peut se
dvelopper, semblable comme lors dune semelle de charrue (fig. 3). Cela vaut la peine de dterminer le
moment optimal d'introduction du cultivateur avec la bche et de faire varier la profondeur de travail, ou
pour tester diffrents types de lames.
Figure 3: Marqu la formation d'une semelle dans un sol riche en
argile, aprs plusieurs cultivateurs en profondeur.

Figure 4: Agrgats en plaques distincts sur un sol d'argile.

Des pressions leves exerces par les roues peuvent marquer n'importe quelle profondeur, la couche
arable et former une structure en feuillett (Fig. 4). Habituellement, elle se prsente avec une semelle. Les
racines des plantes sorientent plus horizontalement entre les couches en plaques. Cette forme de structure
du sol est considre comme extrmement ngatif pour llaboration du rendement. Il faut surveiller les
premiers signes de structures de prs et en analyser les causes.

La densit du sol critique

Souvent on peut mettre en vidence avec une bche en dessous de la couche arable ameublie par les
machines, un sol redpos et devenu dense. (Fig. 5) Lors de travail superficiel prolong, ce sol plus dense
se dplace vers le haut dans le profil du sol et, par consquent vient nos yeux. Avec un labour profond,
cette zone de l'analyse la bche en gnral demeure cache. Mais quel moment une compacit critique
du sol est-elle atteinte ? La rponse est chercher dans la densit des racines.
Une forte baisse de la densit racinaire, comme on le voit sur cette
image 5 doit tre l'occasion d'observer plus sur le terrain : les vers
densits de racine par 10x10 cm
<1 n'est pas pntr par les racines
de terre russissent-ils crer et suffisamment des pores grossiers
1-2
trs faible
et durables, qui stabilisent le sol nouveau ?
3-5
faibles
Les comptages de densits de racine sont bases sur des racines
avec un diamtre infrieur deux millimtres par 100 cm sont classs
comme dans le tableau qui suit:

6-10
11-20
21-50
> 50

moyennes
forte
trs forte
extrmement forte,
ou feutre de racines

Figure 5: Changement significatif de types de structure.

Le sol mcaniquement ameublie 12 cm de profondeur, et se compose
principalement d'agrgats grumeuleux et de polydres et il est fortement
parcouru par les racines. Par la suite, cela conduit un sol moul, avec la
formation dagrgats prismatiques et des signes de formation de plaques . La
densit des racines diminue fortement deux niveaux. Des passages de ver de
terre et les pores grossiers et fins sont nanmoins prsents.

Figure 6: la friabilit du sol avec des

proprits favorables travers la formation
dagrgats mietts et de pores.

Figure 7: Les mottes denses de sol de limons sableux ont t vites par le
trfle de Perse dans son espace racinaire. La croissance des racines dans
la profondeur ne se produisait encore que dans les craqules existantes.
Figure 8: La dgradation arobie des chaumes de mas laboure dans le sol
sableux attire les racines des plantes et des vers de terre.

Les racines donnent des informations

La qualit dun travail mcanique reste visible sur les agrgats de sol crass. La figure 6 montre aussi une
fissuration de sol issu d'un mlange de diffrents units dagrgats favorables, avec des pores fins comme
des trous daiguille, et une occupation racinaire forte. Le surfaces sont rugueuses. Des fragments de sol trop
denses, en particulier avec surfaces extrieures lisses, sont gnralement mal pntr par les racines, tel
que les fissures restent comme chemin unique vers la profondeur (Fig. 7). La croissance en surface du sol
ne manifeste pas directement de tels dfauts structurels dans tous les cas.
La densit des racines informe aussi sur la faon dont la matire organique est dcompose dans le sol. Les
processus de compostage favorable avec assez d'air et d'humidit proximit immdiate de rsidus de
culture frais, conduisent former un systme racinaire dense. En mme temps, les vers de terre sont attirs
par la disponibilit de nourriture (Fig. 8). S'il n'y a pas d'air pour le compostage, le sol devient gris bleu
autour de la matire organique. Ces endroits restent alors pratiquement inhabits (sans vie).

Le second regard
Les exemples d'endroits en Saxe montrent que ce n'est souvent quau second regard, que lon russit
valuer la qualit de la structure du sol. Dans certains cas, la granulation rend difficile, comme montr dans
le loess, ds le dpart, de sapprocher de l'idal souhait en structure dponge ou structure dagrgats
mietts. Si la mthode de travail du sol est modifie, la structure de sol peut montrer des phases de
transition. Les premiers signes de faiblesses structurelles ne se prsentent pas immdiatement sur les
rsultats de la rcolte.
Conclusion: Il est utile de sortir la bche, encore et encore pour observer le sol dans son dveloppement.
Martin Hnsel

Revue spcialise Bioland

Martin.Haensel@smul.sachsen.de

www.bioland.de/verlag/zeitschrift.html

Ministre de l'Environnement et de l'Agriculture de Saxe