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NOMBRE COMERCIAL
Bioralsuero baby
Bioralsuero
Bioralsuero
naranja
Bioralsuerotravel
COMPOSICI
N
DE
PROBITICOS
Lactobacillus
reuteri
(100x106)
Lactobacillus
reuteri
(100x106)
Lactobacillus
reuteri
(100x106)
DESCRIPCI
N
OBSERVACIONES
Sobres
Bricks
Conservar a <25C
Sobres
EFP
Composicin de probiticos
Nombre comercial
Activia
Actimel
LC1
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Esto se debe a que las bacterias benficas son por lo general, susceptibles de
dao por numerosos factores a los cuales, se ven expuestas durante el proceso
de produccin y consumo de los suplementos a base de lactobacilos:
Calor durante la manufactura; de hecho se requiere su elaboracin mediante
tcnicas de congelacin con nitrgeno.
Liofilizacin: aunque algunos productos ofrecen bacterias liofilizadosa, el
acidophillus la ms importante, no permanece estable al liofilizarla.
Humedad: la humedad afecta la estabilidad de las bacterias benficas.
Exposicin a cidos gstricos.
Almacenamiento prolongado en condiciones normales.
Diversas sustancias qumicas presentes en los procesos de produccin de los
complementos o tambin en nuestra dieta, pueden destruir a las bacterias
benficas.
Como resolver este problema?
Shahani ha expuesto la seleccin de una sepa especfica de L. Acidophillus, el
DDS-1 y un complejo proceso de produccin que incluye sedimentacin,
ultrafiltracin, smosis inversa, centrifugacin, elaboracin a base temperatura
y uso de estabilizadores para asegurar su durabilidad y permitir el manejo en
condiciones normales, existe otra alternativa ms sencilla, y ms econmica
que es la utilizacin de bacterias que naturalmente se presenten bajo la forma
de esporas por lo cual son resistentes a todos los factores que usualmente
daan a las bacterias (Lactobacilos Sporogenes).
Estas bacterias estn naturalmente envueltas en esporas lo cual las protege
contra los cambios de temperatura, la luz, el oxigeno, los cidos gstricos, las
sales biliares y los antibiticos. Las esporas constituyen un sistema natural de
microencapsulacin formado por un complejo con un largo nombre: complejo
pptidoglucnico y cido calcio dipicolnico.
Las bacterias L-Sporogenes fueron aisladas y descritas por primera vez en 1933,
por L.M. Horomitz-Wlassoma y N.W Nowotelnow, y el nombre fue aceptado en la
5 edicin del Bergey"s Manual y Determinative Bacteriological, usado
rutinariamente en el sistema norteamericano de clasificacin de las bacterias
(Badmaev et al.,2000).
Efectos secundarios
Los lactobacilos son suplementos bastante seguros. Adems de la posibilidad de
que produzcan acidsis metablica, que segn Badmaev et al., (2000) no existe
en el caso del sporogenes, aunque puede haber molestias intestinales con dosis
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muy altas. Tambin tenemos que tener en cuenta el prebitico que contiene, al
seleccionar el probitico que yo deseo para mi mascota y este debe ser
suministrado bajo prescripcin mdica.
LOS PREBIOTICOS
Los prebiticos son aquellos compuestos que necesitan obligatoriamente las
bacterias para su sustentacin, favoreciendo la digestibilidad de los alimentos
que son incorporados en la dieta de los animales trayendo consigo el
crecimiento y desarrollo del organismo
Los efectos de los prebiticos parecen depender del tipo de compuesto y su
dosis, de la edad de los animales, de la especie animal y de las condiciones de
explotacin (Torres, 1999).
Debido a que estos compuestos son sustancias totalmente seguras para el
consumidor, es de esperar que su utilizacin se incremente en el futuro, y que
continen las investigaciones para identificar las condiciones ptimas para su
uso. Por otra parte, ya que los modos de accin de los probiticos y los
prebiticos no son excluyentes, ambos pueden utilizarse simultneamente
(constituyen as los denominados "simbiticos") para obtener un efecto
sinrgico (Gonzlez et al., 2001).
Algunos prebiticos no se pueden recomendar en tratamientos de animales con
diabetes, precisamente por el tipo de compuesto ya que si se aplica con mucha
frecuencia y en dosis alta puede conducir a un aumento de la glicemia.
Un prebitico beneficia al hospedador por medio de la estimulacin selectiva del
crecimiento y/o actividad de un nmero limitado de bacterias que ya se
encuentran poblando el colon. Ciertos oligosacridos de grado alimenticio
incluyen ciclodextrinas, fructooligosacridos (FOS), galactooligosacridos, y
otros. Los prebiticos ms comunes que han sido estudiados al presente son los
fructanos, que son sustratos altamente digestibles para las bacterias del colon
(Amster,1994).
Fuentes naturales de prebiticos, en forma de oligosacridos no digestibles, que
actualmente se incorporan en algunos alimentos comerciales son la pulpa o raz
de achicoria y la pulpa de remolacha. En sntesis, el uso de prebiticos en la
alimentacin del perro es de utilidad clnico-profilctica, debido a que favorece
una ptima funcionalidad y salud de su aparato digestivo (Ganitas,1994).
Tenemos varios billones de bacterias que habitan en su mayora en el tubo
digestivo especialmente en el colon. Tambin las encontramos en la boca, el
intestino delgado, la vagina y el tracto urinario. Las ms importantes son
Lactobacillus acidophillus y Bifido bacterium bifidum. Una parte de estas
bacterias nos aportan enormes beneficios, es decir, que no son parsitos, y su
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En una revisin elaborada por Mattila et al (1999) se sugiere que los probiticos
como Lactobacillus previenen la incidencia y severidad de diarreas causadas por
virus y bacterias.
El yogurt natural ecolgico (no lcteos), que contienen acidopfhilus/bifidus son
efectivos en un 97% contra E.Coli (Saarela,2000).
Tambin se pueden utilizar yogurt en tratamientos reconstituyentes de la flora
intestinal frente a copiosas diarreas, logrndose una buena recuperacin del
paciente.
Los Streptococus salivarius han demostrado una capacidad real contra la
colonizacin del estomago por parte del Helicobacter pylori. Se podra aconsejar
su utilizacin como agente probitico contra el Helicobacter pylori
(Blazer,2001).
En experimentos realizados con lechones de 4-5 semanas de edad indican que
la administracin de un aditivo oral en el pienso estrter constituido con cepas
de Lactobacillus acidophilus y Enterococus faecium reducen significativamente
P( 0,01) la concentracin de bacterias coliformes en leon y ciego, y provoca un
aumento de lactobacilos en todo el tramo intestinal, evitando las diarreas
colibacilares post-destete y constituyendo una alternativa vlida para sustituir a
los antibiticos prohibidos como promotores del crecimiento, al mejorar
sensiblemente la relacin lactobacilos/E. coli (Rioprez,2005)
Durante muchos aos, se consider que los microorganismos de la flora
intestinal degradaban los productos de la digestin sin ningn beneficio para los
animales sin embargo no es as, la flora bacteriana genera compuestos tiles
para la nutricin del individuo; dentro de los compuestos que produce son
cidos grasos de cadena corta que aportan energa, adems de vitaminas como
K y del grupo B y algunos aminocidos esenciales como lisina (Salminen,1998).
Una de las caractersticas ms importantes a considerar en la evaluacin de los
alimentos comerciales es la digestibilidad, representando sta la proporcin de
nutrientes disponibles para ser absorbidos en el organismo. Una digestibilidad
elevada se asocia a un bajo volumen fecal con heces slidas, bien formadas y
fciles de remover. Ligados a este parmetro estn los ingredientes,
importantes de considerar pues, adems de influir en el grado de
aprovechamiento nutricional, tienen efectos claves en la funcionalidad digestiva
(Nobaek et al.,2000).
El papel de los prebiticos y los probiticos, como ingredientes alimentarios que
influyen beneficiosamente en el animal, es un elemento adicional a tener en
cuenta en el anlisis de un preparado alimenticio. Los prebiticos estimulan
selectivamente el desarrollo de flora bacteriana benfica, al servir de "alimento"
a bfidobacterias, lactobacilos y eubacterias en el colon. Cuando stas cepas
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mejorando
la
digestin
la
absorcin
de
nutrientes que de otra forma el cuerpo no podra asimilar por s slo. Al mismo
tiempo producen ciertas vitaminas y otros productos metablicos esenciales
para el organismo. Adems crean un entorno hostil para las bacterias
perjudiciales, evitando que colonicen el tracto intestinal y que ocasionen
problemas digestivos, por lo tanto ayudan a mantener el organismo en buen
estado y a evitar enfermedades. Si las bacterias beneficiosas disminuyen o el
equilibrio entre ellas se ve alterado, las bacterias potencialmente ptogenas
pueden aprovechar y crecer desmesuradamente, causando problemas de salud.
Para la obtencin del yogur no llegan al tracto intestinal vivos. Sin embargo,
gracias a su accin se consigue una mejor digestin de la lactosa y se dice que
ayuda a fortalecer al sistema inmunitario.
En cambio los prebiticos son azcares complejos que sirven de alimento
para esos prebitico. Estos azcares no se rompen para su absorcin en el
proceso digestivo normal por lo que tambin se les conoce como fibra no
digestible. Cuando se aaden a la dieta incrementan la tasa de crecimiento de
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