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Colaci
Almuerz
Once
Cena
Colaci
n
Noctur
Grs
40 grs
15 grs
30 grs
30 grs
35
na
10 grs
1
yogurt
CHO
M
1 taza
Pollo +
Te + 1
grs
Pesc
de
manza
taza
pan
ado
leche +
na
de
con
+ 1
pan
arroz +
pollo
papa
con
ensalad
margari
a de
ensal
na
tomate
ada
de
porot
o
verd
e+ 1
pera
Medida
5 grs 1 taza
Alimento
Apio, acelga, achicoria, lechuga, repollo,
berenjena, brcoli, coliflor, pepino, nabos,
10 grs 1 taza
10 grs 1 unidad
10 grs taza
Qu es la Diabetes Mellitus?
La Diabetes Mellitus es considerada generalmente
como una enfermedad crnica, en la cual el
organismo no puede asimilar el azcar en forma
normal. El azcar es la substancia que el cuerpo
utiliza como principal fuente de energa. Esto se
debe a que una hormona (La Insulina), que el
organismo genera normalmente, no existe o es
insuficiente.
Factores de riesgo
Verduras
5 grs de CHO
10 grs de CHO
Farinceos y leguminosas
Grs segn dedos
1 dedo= 10 grs
Medida
1 taza 4 dedos 40 grs de CHO
Alimento
Arroz, fideos, smola, avena,
harina, maicena, porotos,
lentejas, garbanzo
Arroz, fideos, smola, avena,
harina, maicena, porotos,
lentejas, garbanzo
Arroz, fideos, smola, avena,
harina, maicena, porotos,
Alimentos Prohibidos
lentejas, garbanzo
Arroz, fideos, smola, avena,
harina, maicena, porotos,
lentejas, garbanzo
*Grs referenciales, varan segn proporcin corporal.
Aceite y grasas
No contiene
CHO
Leche y derivados
10 Grs
de CHO
Dieta Hipoglicemiante
(Baja en Carbohidratos o baja en
azcar)
Medida
1 taza de 200ml
1 unidad 125 grs
1 lmina.
Simples
Caloras al
__________
Hidratos
carbono:
_______Grs.
Complejos
Alimento
Leche
Yogurt
Queso
Amarillo
Queso
blanco
Quesillo
Productos Crneos
da:
1 a 3 grs
de
Desayu
no
Hora
Grs
de
Hidrat
o de
carbo
no
Colaci
n
Almuer
zo
NO ES
RELEVANTE
integrales.
Frutas
15 grs
de cho
Medida
1 unidad del tamao
de la palma de la
mano
unidad
3 unidades
2 unidades
taza
1 taza
Alimento
Manzana, pera, membrillo,
naranja, pomelo, durazno.
Pltano
Damasco, ciruela, brevas,
higos
Kiwi, tuna, pepino, papaya.
Chirimoya, pia.
Frutilla, mora, guindas,
cerezas, uvas
Pan y equivalentes
30 grs de
CHO
Medida
unidad
3 cucharadas
3 laminas
7 0 8 unidades
Alimento
Marraqueta, hallulla, pan
amasado,
cereal
Pan molde
Galletas de agua, soda,