MODELO DE SUSTANCIA INCOMPRESIBLE

Se comprueba experimentalmente para muchas sustancias que, cuando se

encuentran en fase solida o liquida, los valores del volumen especfico (o la
densidad) y los de la energa interna especifican varan muy poco (para una
temperatura dada) al variar la presin.
Esto puede observarse sin ms que comprobar los valores correspondientes
al agua en las tablas de vapor, para las condiciones anteriores.
Por tanto, podemos considerar alguna de las aproximaciones siguientes, en
partculas para lquido, que para muchos clculos de ingeniera, pueden ser
aceptables.

Superficie P-v-T de una sustancia pura que contrae al congelar (diagrama

central), y los dos modelos extremos de esta superficie, el modelo de
sustancia incompresible (izquierda) y el de gas ideal (derecha).
En la Figura se muestra cmo a partir de la superficie P-v-T de una sustancia
pura se pueden simplificar dos modelos de sustancia: el gas ideal y la
sustancia incompresible. Del gas ideal se hablar en el tema siguiente.
La aproximacin de sustancia incompresible supone simplemente que el
volumen es constante, y por tanto no vara con la presin ni con la
temperatura. Al tener un valor fijo una variable (el volumen), la energa
interna ser slo funcin de una variable. Luego las ecuaciones de estado
trmica y energtica son

La entalpia si es funcin de dos variables

.
El calor especfico isocoro es la derivada total de la energa interna,

Y el calor especfico isobaro resulta ser igual al isocoro, que por tanto se
llama simplemente calor especfico c.

1.
Siendo
temperatura T.

valores

de

lquido

saturado

2. V= cte. (Constante de la temperatura)

Una sustancia a la que pueden aplicarse estas hiptesis recibe el nombre de
sustancia incompresible.
ENERGA Y CALOR ESPECFICO EN EL MODELO DE SUSTANCIA
INCOMPRESIBLE
De este modo, es una incompresible, la energa interna depende solo de la
temperatura tendremos que ver cmo afecta esto a la entalpia y el calor
especifico. Con ello, obtenemos el Modelo de sustancia incompresible, que
supone lo siguiente.

Es decir h depender no solo de la T, sino tambin

de la P.

(Pues P es constante en este proceso, y tambin y por ser sustancias

incompresibles).
Es decir, si las sustancias satisfacen el MSI, no hace falta distinguir entre Cp
y C.
Las ecuaciones de estado energticas en el MSI, que resultan de integrar las
ecuaciones diferenciales al aplciar dichas simplificaciones son:

Igualmente, para intervalos limitados de temperatura puede asumirse que

el calor especfico sea constante, con lo cual resulta.

As, un sistema que puede considerarse sustancias incompresibles puede

definirse termodinmicamente como aquel que cumple (para la masa
unidad):
V = cte.

Hiptesis

h = u(T)
interna.

Ecuacin de estado energtica del MSI para la energa

h = h(T)

Ecuacin de estado energtico del MSI para la entalpia

Que corresponden al modelo de sustancias incompresibles en su forma

simplificada.

EstosflujoscumplenelllamadoteoremadeBernoulli,queafirma
quelaenergamecnicatotaldeunflujoincompresibleyno
viscoso(sinrozamiento)esconstantealolargodeunalneade
corriente.Laslneasdecorrientesonlneasdeflujoimaginariasque
siempresonparalelasaladireccindelflujoencadapunto,yenel
casodeflujouniformecoincidenconlatrayectoriadelaspartculas
individualesdefluido.ElteoremadeBernoulliimplicaunarelacin
entrelosefectosdelapresin,lavelocidadylagravedad,eindica
quelavelocidadaumentacuandolapresindisminuye.Esteprincipio

esimportanteparapredecirlafuerzadesustentacindeunalaen
vuelo.
Ecuacindecontinuidad:(paraflujoestacionarioeincompresible,sin
fuentesnisumideros,porevaluarsealolargodeunalneade
corriente).
1)Leydeconservacindelamasaenladinmicadelosfluidos:
A1.v1=A2.v2=constante.

Recordarquep=F/AF=p.A
Flujodevolmen:(caudal).
=A.v[m/s]
EcuacindeBernoulli:(principiodeconservacindelaenerga)
paraflujoideal(sinfriccin).
p1+.v1/2+.g.h1=p2+.v2/2+.g.h2=constante
p1/+v1/2+g.h1=p2/+v2/2+g.h2
p/=energadepresinporunidaddemasa.

g.h=energapotencialporunidaddemasa.
v/2=energacinticaporunidaddemasa.
EcuacindeBernoulliparaflujoenreposo:v1=v2=0
p1+.g.h1=p2+.g.h2