Calor y temperatura son conceptos que en el lenguaje cotidiano se confunde, pero

son diferentes. Por ejemplo la frase uuuuuffff, que calor hace es una expressin
comn para referirnos al concepto de temperatura, a pesar de que mencionamos
la palabra calor.
La temperatura es una magnitud fisica que se refiere a la sensacin de fro o
caliente al tocar alguna sustancia. En cambio el calor es una transferencia de
energa de una parte a otra de un cuerpo, o entre diferentes cuerpos, producida
por una diferencia de tempertarura. El Calor es energa en trnsito; siempre fluje
por una zona de mayor temperatura a otra de menor temperatura, con lo que eleva
la temperatura de la zona ms fra y reduce la de la zona ms calida, siempre que
el volumen se mantenga constante.

Calor .- se define como la energa cintica total de todos los tomos o molculas
de una sustancia.

Temperatura .- La temperatura es una medida de energa cintica promedio de los

tomos y molculas individuales de una sustancia. Cuando se agrega calor una
sustancia, sus tomos o molculas se mueven mas rpido y su temperatura se
eleva, o viceversa.

Las leyes de la termodinmica tratan de la trasferencia de nerga, pero siempre se

refieren a sistemas que estn en equilibrio, y solo pueden utilizarse para predecir
la cantida de energa requerida para cambiar un sistema de un estado equilibrio a
otro, por lo que no sirven para predecir la rapidez con que puedan producirse
estos cambios.

La ciencia llamada transmisin o transferencia de calor complementa los principios

de la primera y segnda ley de la termodinmica clsica, proporcionando los
mtodos de anlisis que puedan utilizarse para predecir la velocidad de la
transmicin del calor, adems de los parametros variables durante el proceso en
funcin del tiempo.
Para sentar las bases de esta materia iniciaremos formulando las siguientes
preguntas Qu es la transferencia de calor? Y Cmo se transfiere ste? Por
qu es importante su estudio?

Qu es la transferencia de calor? Y
Es la energa en trnsito debido a una diferencia de temperaturas.
Cmo se transfiere ste?
En la figura 1.1 nos referimos a los diferentes tipos de procesos de transferencia
de calor como modos.

Conduccin.- Cuando existe una gradiente de temperatura en un medio

estacionario- que puede ser un slido o un fluido(Se dice que un sistema fsico
est en estado estacionario cuando las caractersticas del mismo no varan con
el tiempo/ Fluido estacionario Si la velocidad (como vector) del fluido en cualquier
punto dado es constante en el tiempo. No significa que la velocidad sea la misma
en todos los puntos del fluido. Si el flujo no cumple esta propiedad, se le llama noestacionario.)
Conveccin.- En cambio, este trmino se refiere a la transferencia de calor que
ocurrir entre una superficie y un fluido en movimiento cuando estn a diferentes
temperaturas.
Radiacin trmica. Todas las superficies con temperatura finita emiten energa en
forma de ondas electromagnticas. Por tanto, en ausencia de un medio, existe una
transferencia neta de calor por radiacin entre dos superficies a diferentes
temperaturas.
Por qu es importante su estudio?
Esta disciplina de transporte tiene aplicaciones de suma relevancia en casi
cualquier campo de la ingeniera. As, se utiliza prcticamente en todos los

procesos de la industria del vidrio; interviene en el diseo de los hornos, los

regeneradores de calor, el enfriamiento de los moldes, el templado de los cristales,
el flotado de los vidrios, etc.
Casi todos los alimentos en el curso de su preservacin y preparacin requieren
tratamientos en los que la transferencia de calor juega tambin un papel
importante.
Debido a las condiciones adversas en algunas regiones agrcolas del mundo se
pierden considerables cantidades de grano por falta de secado inmediato despus
de la cosecha; por ello, el uso de la energa solar u otros mecanismos de secado
apropiados podran ser ventajosos. El congelamiento, la deshidratacin y la
coccin de alimentos exigen asimismo un conocimiento cabal de esta materia.
A medida que surgen ideas novedosas y cada vez ms refinadas en la tecnologa
moderna, la teora de la transferencia de calor debe resolver problemas nuevos y
cada vez ms complejos. As, desempea igualmente un papel de gran relevancia
en el enfriamiento de equipo elctrico y electrnico; por ejemplo, en motores y
generadores elctricos, transformadores, transistores y conductores, entre otros.
Conduccin
El fenmeno de transferencia de calor por conduccin constituye un proceso de
propagacin de energa en un medio slido, lquido o gaseoso mediante la
comunicacin molecular directa cuando existe un gradiente de temperatura.

Al haber un gradiente de temperatura en el medio, la segunda ley de la

termodinmica establece que la transferencia de calor se lleva a cabo de la regin
de mayor temperatura a la de menor, como lo muestra en la figura 1.1.

Es posible cuantificar los procesos de transferencia de calor en trminos de las

ecuaciones o modelos apropiados. Estas ecuaciones o modelos sirven para

calcular la cantidad de energa que se transfiere por unidad de tiempo. Para la

conduccin de calor, la ecuacin o modelo se conoce como ley de Fourier.

Figura 1.1 Tansferencia unidimensional del calor por conduccin (difusin de

energa)
Para la pared plana unidimensional que se muestra en la figura 1.3, la cual tiene
una distribucin de temperatura

ecuacin 1.1
El flujo de calor o transferencia de calor por unidad de rea q x (W/m2)o Btu/hrpie F es la velocidad con que se transfiere el calor en la direccin x por rea
unitaria perpendicular a la direccin de transferencia, y es proporcional al
gradiente de temperatura, dT/dx en esta direccin.
La constante de proporcionalidad, k, es una propiedad de transporte conocida
como conductividad trmica (W/mK) y es una caracterstica del material de la
pared. El signo menos es una consecuencia del hecho de que el calor se
transfiere en la direccin de la temperatura decreciente, como se indica en el
sistema de coordenadas de la Figura 1 .2

Figura 1.2 Diagrama que muestra la direccin del flujo de calor.

En las condiciones de estado estable que se muestran en la figura 1.3, donde la

distribucin de temperatura es lineal, el gradiente de temperatura se expresa como

Entonces el flujo de calor es

Observe que esta ecuacin proporciona un flujo de calor, es decir, la velocidad del
calor transferido por unidad de rea. El calor transferido por conduccin por
unidad de tiempo, qx(W), a travs de una pared plana de rea A, es entonces el
producto del flujo y el
rea,
q x = (q x )A.

Cuando los materiales tienen una alta conductividad trmica se denominan

conductores; los que la tienen baja se llaman aislantes. Cabe agregar que las
conductividades trmica y elctrica de los metales puros estn relacionadas entre
s. Sin embargo, a temperaturas muy bajas los metales se toman
superconductores de la electricidad, pero no del calor. En los datos de la tabla 1.1
puede observarse que los aislantes tienen una conductividad trmica entre 0.03 y
0.04 W/moC; en tanto, la del cobre es del orden de 400 W /moC. En esa tabla
tambin se aprecia que el aire tiene una conductividad trmica muy baja, como la
de los aislantes. No obstante, es difcil tener conduccin solamente por l, ya que
hay gradientes de densidad y, por tanto, movimiento en presencia de un campo
gravitacional cuando el aire est expuesto a una diferencia de temperaturas. Para
que se comporte como un verdadero aislante debe encontrarse esttico aun en
presencia de un gradiente de temperaturas. Hay algunas aplicaciones de aislantes
donde el aire prcticamente est esttico y se comporta como aislante; por
ejemplo, el aire atrapado en un aislante de fibra de vidrio o en las pequeas
burbujas del material plstico que se utiliza para los empaques.
.

Flujo de calor a travs de una pared

Cuando el lujo de calor y las temperaturas de entrada y salida de las dos caras
opuestas del cubo elemental parcialmente aislado dx, dy y dz, ser utiliza la
ecuacin del estado estable
q=

KA
T
L

Dada las temperaturas existentes en las superficies fra y cacliente de la pared,

respectivamente, el flujo de calor puede ser indicado usando esta ecuacin,
KA
Puesto que
L es la conductacia, su recproco es R es la resistencia al flujo de
calor, o R=

L
KA

(F)/(Btu).

Flujo de calor a travs de una pared compuesta: resistencia en serie.

La ecuacin anterior es de gran inters cuando una pared consiste de varicin de
un horno o cmara de combustin. Usualmente se emprean varios tipos de ladrillo
refractario, puesto que aquillos que son capaces de resistir las altas temperaturas
interiores son ms frgiles y caros que los que se requieren cerca de la superficie
externa, dando las temperaturas son considerablemente menores. Refirindonos a
loa siguiente figura, se colocan tres diferentes materiales refractarios en serie,
indicados por los suscritos a,b,c. Para la pared total .

Figura 1.3. Flujo de calor a travs de una pared compuesta.

El flujo de calor en Btu/h a travs del material a debe vencer la resistencia R a, pero
al pasar a travs del material a el calor tambin pasa a travs de los materiales b y
c en serie. El calor entrado en la cara izquierda debe ser igual al calor que sale en
la cara derecha, puesto que el estado estable sanciona el almacenamiento de
calor. Si Ra, Rb, Rc son diferentes, como resultado de diferente conductividad y
grosor, la razn de la diferencia de temperatura a travs de cada capa a su
resitencia , deber ser la misma que la razn de la diferencia total de temperatura
a la resistencia total, o

Para cualquier sistema compuesto que use temperaturas reales

Reacomodando y sustituyendo

Conveccin
El fenmeno de transferencia de calor por conveccin es un proceso de transporte
de energa que se lleva a cabo como consecuencia del movimiento de un fluido
(lquido o gas) en la vecindad de una superficie, y est ntimamente relacionado
con su movimiento.

Figura 1.4 Diagrama esquemtico que muestra la transferencia

conveccin en una placa

de calor por

Para explicar esto, considrese una placa cuya superficie se mantiene a una
temperatura Tw (fig. 1.4) Y que disipa el calor hacia un fluido cuya temperatura es
T. La experiencia indica que el sistema disipa ms calor cuando se le hace pasar
aire proveniente de un ventilador que cuando slo est expuesto al aire ambiente;
de ello se desprende que la velocidad del fluido tiene un efecto importante sobre la
transferencia de calor a lo largo de la superficie. De manera similar, la experiencia
indica que el flujo de calor es diferente si la placa se enfra en agua o en aceite en
vez de aire. De aqu que las propiedades del fluido deben tener tambin una
influencia importante en la transferencia de calor.
La velocidad del fluido se muestra en la figura, reducindose a cero en la placa
como consecuencia de la accin viscosa. Debido a que la velocidad de la capa de
fluido en la pared es cero, el calor se transfiere nicamente por conduccin en
ese punto. Asi, podemos calcular la transferencia de calor usando la ecuacin 1.1,
con la conductividad trmica del fluido y el gradiente de temperatura del fluido en
la pared. Por qu entonces, si el calor fluye por conveccin y se necesita
considerar la velocidad del fluido? La respuesta es que el gradiente de
temperatura depende de la razn a la cual el fluido disipa el calor; una alta
velocidad produce un gradiente de temperatura mayor, y as sucesivamente. Por lo
tanto, el gradiente de temperatura en la pared depende del campo de flujo. Sin
embargo debemos recordar que el mecanismo fsico de la transferecia de calor en
la pared es un proceso de conduccin.
Para expresar el efecto total de conveccin usamos la ley de enfriamiento de
Newton
q=hA(Tw- T)
donde h es el coeficiente local de transferencia de calor o coeficiente de pelcula.
Sus unidades en el SI son W/m2K (watt por metro cuadrado kelvin) o Btu/hrpie2 F. Tambin se emplean de manera indistinta las unidades W/m2C.
El fenmeno de transferencia de calor por conveccin suele clasificarse en dos
categoras:. conveccin forzada y conveccin libre o natural. En la primera se hace
pasar el fluido por el sistema mediante la accin de algn agente externo, digamos
un ventilador, una bomba o agentes meteorolgicos. Por su parte, en el segundo
caso el movimiento del fluido es resultado de los gradientes en densidad que
experimenta ste, al estar en contacto con una superficie a mayor temperatura y
en presencia de un campo gravitacional (o centrfugo).

Radiacin
La radiacin trmica es la energa emitida por la materia que se encuentra a una
temperatura finita. Aunque centraremos nuestra atencin en la radiacin de
superficies slidas, esta radiacin tambin puede provenir de lquidos y gases. Sin
importar la forma de la materia, la radiacin se puede atribuir a cambios en las
configuraciones electrnicas de los tomos o molculas constitutivos.
La energa del campo de radiacin es transportada por ondas electromagnticas
(o alternativamente, fotones). Mientras la transferencia de energa por conduccin
o por conveccin requiere la presencia de un medio material, la radiacin no lo
precisa. De hecho, la transferencia de radiacin ocurre de manera ms eficiente
en el vaco.

Figura 1.5 Intercambio de radicin a) en la superficie, y b) entre una superfice y

sus alrededores.
Considere los procesos de transferencia de radiacin para la superficie de la figura
1.5a. La radiacin que la superficie emite se origina a partir de la energa trmica
de la materia limitada por la superficie, y la velocidad a la que libera energa por
unidad de rea (W/m2) se denomina la potencia emisiva superficial E. Hay un
lmite superior para la potencia emisiva, que es establecida por la ley de StefanBoltzmann
E b=Ts4
donde Ts es la temperatura absoluta (K) de la superficie y es la constante de
Stefan Boltzmann ( = 5.6710-8W/m2.K4o 0.171410-8 Btu/hr-pie -R4 . Dicha
superficie se llama radiador ideal o cuerpo negro.
El flujo de calor emitido por una superficie real es menor que el de un cuerpo
negro a la misma temperatura y est dado por
E = Ts4
donde es una propiedad radiativa de la superficie denominada emisividad. Con
valores en el rango 01 esta propiedad proporciona una medida de la eficiencia
con que una superficie emite energa en relacin con un cuerpo negro. Esto

depende marcadamente del material de la superficie y del acabado; en la tabla

A.11 se proporcionan valores representativos.
Hay muchas aplicaciones para las que es conveniente expresar el intercambio
neto de calor por radiacin en la forma

donde, de la ecuacin 1.7, el coeficiente de transferencia de calor por radiacin hr

es

Aqu modelamos el modo de radiacin de forma similar a la conveccin. En este

sentido linealizamos la ecuacin de la velocidad de radiacin, hacindola
proporcional a la diferencia de temperaturas en lugar de a la diferencia entre dos
temperaturas a la cuarta potencia. Observe, sin embargo, que hr depende
marcadamente de la temperatura, mientras que la dependencia de la temperatura
del coeficiente de transferencia de calor por conveccin h es por lo general dbil.
Las superficies de la figura 1.6 tambin pueden transferir simultneamente calor
por conveccin a un gas contiguo. Para las condiciones de la figura 1.6b, la
velocidad total de transferencia de calor desde la superficie es entonces

El calor conducido a travs de la placa debe de se igual a la suma de las perdids

por conveccin y radiacin.

Figura 1.6 Es quema que ilustra la combinacin de transferencia de calor por

conduccin, conveccin y radiacin.
Transferencia simultnea de calor

Hasta ahora hemos visto en forma independiente los tres principales mecanismos
de transferencia de calor; no obstante, en la mayora de las aplicaciones de inters
para los ingenieros se presentan en forma simultnea, aunque tambin puede
suceder que uno o ms de ellos sean prcticamente insignificantes con relacin a
los dems. A continuacin se describen distintas situaciones que muestran lo
anterior.
Considrese el intercambiador de calor de doble tubo que se observa en la
figura1.8. En este caso el calor se transfiere por conveccin del fluido caliente a la

Figura 1.7. Transferencia de calor por radiacin entre dos cuerpos.

Figura 1.8. Esquema de un intercambiador de calor de doble tubo.

Superficie interior del tubo; luego pasa por conduccin a travs de su pared y por
ltimo se transfiere por conveccin de la pared del tubo al fluido fro.
En el cilindro de un motor de combustin interna como el del esquema de la figura
1.9, el calor se transfiere de forma simultnea por radiacin y conveccin de los
gases de combustin al cilindro, atraviesa sus paredes por conduccin y al final
llega al agua de enfriamiento por conveccin.
Si por ltimo pensamos en un con vector para la calefaccin donde el fluido
caliente es vapor hmedo, la transferencia de calor desde el con vector al
ambiente ocurre, en esencia, por conveccin libre.

Figura 1.9. Esquema de un cilindro de un motor de combustin interna.