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Azeite
na
Cultura Portuguesa
provncias
reconquista
onde
crist
a
mais
tardiamente se realizou.
assim que os primeiros forais
que se referem produo
olivcola dizem respeito s
provncias
portuguesas
da
Estremadura e do Alentejo.
At finais de sculo XII, em
Portugal, no mencionada a
cultura da oliveira nem o
interesse econmico da sua
produo. Contudo, no sculo
pas.
preocupao
com
qualidade
do
azeite
era
notria,
exigindo-se
competncia
da
cidade
de
Lisboa
dando
origem
aos
primeiros