FACULTAD: INGENIERA

ESCUELA:
INGENIERA QUMICA

DEPARTAMENTO: TERMODINMICA Y
FENMENOS DE TRANSPORTE
CDIGO: 5312

ASIGNATURA: FSICO QUMICA

REQUISITOS: TERMODINMICA DEL EQUILIBRIO (5311) Y QUMICA

ORGNICA II (0446 )

PG.: 1
DE: 6

UNIDADES: 6

HORAS
TEORA

PRACTICA

TRABAJO SUPERV

LABORATORIO

SEMINARIO

PROPSITO.
La Fsico-Qumica nacida, a travs de la Termodinmica, constituye una conexin entre la
Fsica y Qumica . De este modo es muy frecuente encontrar a fsicos y qumicos trabajando el
mismo tema. Al contrario de la Qumica pura, la Fsico-Qumica trata de interpretar (con la
ayuda de la fsica experimental y terica) los datos experimentales y de procurar relaciones
cuantitativas entre los diferentes parmetros.
Actualmente el campo de aplicacin de la Fsico-Qumica es tan amplio que sera imposible
impartir un curso completo de esta materia en un solo semestre . Sin embargo el programa
diseado para la carrera de Ingeniera Qumica, permitir dotar a los estudiantes de
conocimientos bsicos slidos de Fsico-Qumica.
Al estudiante de Ingeniera Qumica se le llevar a deducir y aplicar las ecuaciones bsicas
de:

Cintica de reaccin
Electroqumica
Presin de vapor
Propiedades coligativas

El objetivo del Laboratorio de Fsico-Qumica es recortar la distancia en la teora y los

mtodos experimentales para facilitar una mejor asimilacin del contenido temtico.

FECHA:

N EMISIN:

PERIODO VIGENTE:

ULTIMO PERIODO

PROFESOR:
WADOU BARE

JEFE DE DPTO.
JOSE A. SORRENTINO

FIRMA JEFE DEPT:

APROB.C.ESC.
1/95

APROB.C.FAC.

DIRECTOR:
LUIS GARCA

Objetivos de Aprendizaje.
Objetivo General:
Introducir al alumno en el campo de la electroqumica as como entender la relacin
existente entre propiedades electroqumicas y parmetros termodinmicos.
Proporcionar informacin general sobre soluciones binarias y las propiedades
coligativas.
Contribuir en la formacin del basamento conceptual tecnolgico necesario para
entender los fenmenos de corrosin.
Una vez finalizado el curso, el alumno habr adquirido conocimientos tericos que le permitan
interpretar los fenmenos fisicoqumicos asociados con propiedades coligativas y presin de
vapor. Estos fenmenos ligados a la electrlisis, tienen gran aplicacin en la industria qumica.
Para tal fin, deber:
1.
Resolver correctamente problemas numricos o conceptuales en donde se requiera la
aplicacin de los conocimientos bajo las condiciones siguientes:
-Se dar nfasis especial a la obtencin de resultados numricos consistentes, as como
a la discusin de los mismos.
-El estudiante debe aportar las simplificaciones correspondientes.
2.
Se exigir dominio de los conceptos y derivaciones tericas a travs de los problemas
que se le presentar a los alumnos.
3.
En el laboratorio se pretende familiarizar al estudiante de Ingeniera Qumica con los
mtodos de anlisis instrumental, mediante experiencias relacionadas en gran medida con el
contenido programtico de la materia.
4.
Demostrar destreza para trabajar en el laboratorio, as como habilidad para incorporar
conocimientos tericos en la interpretacin de los datos experimentales obtenidos, y de ellos,
llegar a conclusiones lgicas.

TEORA.
Temario.
1.
RELACIN ENTRE LA PRESIN DE VAPOR Y TEMPERATURA EN LQUIDOS
PUROS.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.

Ecuacin de Clausius Clapeyron

Regla de Trouton
Ecuacin de August
Regla de Dupre - Rankine

2.

PROPIEDADES COLIGATIVAS DE SOLUCIONES IDEALES.

2.1.
2.2.
2.3.
2.4.

Ebulloscopa
Crioscopa
Presin osmtica
Factor i de Van't Hoff

3. ELECTROLISIS.
3.1.
3.2.

Leyes de Faraday
Nmero de Transporte

4. CONDUCTANCIA.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.

Conductancia
Conductancia especfica y equivalente
Conductancia equivalente a dilucin infinita
Movilidades inicas
Grado de disociacin
Regla de Walden
Ecuacin de Onsager
Coeficientes de Actividad

5. FUERZA ELECTROMOTRIZ.
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.

Ecuacin de Nernst
Determinacin de propiedades termodinmicas a partir de
medidas electroqumicas.
Medicin de F.E.M.
Potenciales estndar
Electrodos de referencia
Pilas de concentracin

6. SOBREPOTENCIAL.
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.

Sobrepotencial
Corriente lmite
Sobretensin
Orden de reaccin de cationes y aniones en los electrodos.

7.

APLICACIONES.

Celdas de combustible; reactores electroqumicos; diseo de Celdas; diseo de

electrodos; produccin electroltica de sustancias qumicas; impacto ambiental de las industrias
metalrgicas; electrolisis; corrosin: prevencin y control.
8.

CINTICA DE LA REACCIN

8.1.
8.2.
8.3.

Reaccin de primer orden

Reaccin de segundo orden
Reaccin de orden N 3

PRACTICAS DE LABORATORIO.
Objetivos:
El propsito del Laboratorio de Fsico-Qumica es familiarizar al estudiante con los
mtodos de anlisis instrumental en los siguientes campos:
2.2.

TEMARIO.

2.2.1. Caracterizacin de fracciones de crudos.

2.2.2. Adsorcin.
2.2.3. Calor de combustin.
2.2.4. Saponificacin alcalina de un ster.. Determinacin de constante de velocidad.
- Descomposicin del cido frmico en presencia de cido sulfrico.
2.2.5. Refractometra

y diagrama termerio.

2.2.6. Electrodeposicin.
2.2.7. Razones de capacidades calorficas de gases (Mtodo de Clement y Desormes) y
cromatografa.
2.2.8. Determinacin del nmero de transporte.

OBJETIVO DE LAS PRACTICAS DE LABORATORIO.

1.

Caracterizacin de Fracciones de Crudo.

- Medicin de la gravedad API.
- Medicin de la viscosidad cinemtica.
- Usar los parmetros medidos anteriormente y mediante tablas y graficas ASTM
determinar otras propiedades.

2.

Adsorcin:
- Familiarizar al estudiante con fenmenos superficiales.
- Reforzar los conocimientos sobre titulaciones.

3.
4.

Calor de combustin:
Explicar el funcionamiento de3 un calormetro adiabtico.
Utilizar el calormetro adiabtico para determinar el calor de combustin de una
sustancia orgnica.
Saponificacin alcalina de un ester y descomposicin cataltica del cido frmico.

- Introducir al estudiante a obtener datos e interpretar los mismos desde el punto de

vista cintico.
5.

Diagrama Ternario:
- Medir ndice de refraccin con el refractmetro de Abbe.
- Determinar la curva de la solubilidad de un sistema temario formado por dos lquidos
inmiscibles y un tercer lquido miscible en los otros dos.
- Determinar las lneas de particin a travs del ndice de refraccin.

6.

Electrodeposicin.
-Separacin cuantitativa del cobre y nquel de una solucin, usando para ello la
electrlisis.

7.

Razones de capacidades calorficas de gases y cromatografa de gas.

-Aplicar la teora de equiparticin de la energa para determinar calores especficos de
algunos gases.
-Calcular experimentalmente la relacin entre calor especfico a presin constante y el
calor especfico a volumen constante.
- Determinar la composicin de una mezcla de hidrocarburos por cromatografa de gas.

8.

Determinacin del nmero de transporte por el mtodo de Hittorf.

-Armar un circuito que incluye dos celdas electrolticas en serie.
-Hacer balances de materia en las diferentes partes de la celda electroltica.
-Medir experimentalmente el nmero de transporte de los iones Cu++ y SO=4 en una
solucin acuosa de CuSO4.

REQUISITOS:
Haber aprobado TERMODINMICA DEL EQUILIBRIO y QUMICA ORGNICA II.
Evaluacin teora.
Tres exmenes parciales y un examen final.
Tareas propuestas en clases
Exmenes cortos
Nota de teora promedio de los exmenes
Evaluacin Laboratorio.
Preinforme
Interrogatorios previos a las prcticas
Informe
Desenvolvimiento
Nota del Laboratorio: Promedio de los resultados de cada aspecto.
NOTA FINAL: 70% de la nota de teora + 30% de la nota de laboratorio. El estudiante debe
aprobar tanto la teora como el laboratorio.
HORAS DE CONTACTO:
Se dictarn cuatro horas de teora semanalmente y cuatro horas de laboratorio. Distribuidas en
dos secciones de teora y una de laboratorio.
BIBLIOGRAFA.
BARROW, G., Fisicoqumica, 3ra edicin, Ed. Limusa (1973)
GLASSTONE, S., "Tratado de Qumica Fsica", Ed. Aguilar apuntes (1972)
G. CASTELLAN Fsico-Qumica, ed. Adison-Wesley, 1987
J. M. SMITH Ingeniera de la Cintica Qumica, ed. CECSA, 1997
G.M. DUFFEY: Qumica Fsica, ed. Mc Graw Hill, 1965.