1/9

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio de Educacin Universitaria, Ciencia y Tecnologa
Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda
Decanato de Postgrado
Maestra en Gerencia de Proyectos de Ingeniera

MATERIAL INFORMATIVO SOBRE LA CADENA DE VALOR

INTRODUCCIN:
La cadena de valor es una herramienta de anlisis, que facilita la
comprensin de algo tan dinmico e interactivo como es la estrategia de una
empresa.
La primera herramienta desarrollada para sistematizar y facilitar el anlisis
estratgico, tuvo su origen alrededor de los aos 60 en la Escuela de Harvard
de pensamiento estratgico y es conocida por las siglas DAFO (Debilidades,
Amenazas, Fortalezas y Oportunidades) en castellano y SWOT en ingls.
En su aplicacin practica en las empresas, los inconvenientes que se
encuentran cuando se utiliza este mtodo analtico, son fundamentalmente dos:
La dificultad a la hora de clasificar algunos acontecimientos bajo un
epgrafe u otro.
Falta de sistemtica para buscar los hechos que deben incluirse en
uno u otro.
Las herramientas analticas desarrolladas posteriormente, trataban de
paliar estos inconvenientes siendo una de las ms conocidas la debida al
profesor Michael Porter, que se denomina El anlisis estructural de un sector,
esquema analtico competitivo coloquialmente conocido como Las 5 fuerzas.
El nfasis de este mtodo analtico, se pone en la vertiente exterior de la
empresa, facilitando la identificacin sistemtica de las amenazas y
oportunidades que se buscaban en el mtodo DAFO.
Con el esquema de la cadena de valor, se va un poco ms all en la lnea
de paliar los inconvenientes mencionados ms arriba, ya que se persigue
facilitar un proceso sistemtico del anlisis interno de la empresa fortalezas y
debilidades desde una perspectiva estratgica. Bsicamente, la cadena de
valor es una herramienta de anlisis estratgico que nos ayuda a determinar

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

2/9

los fundamentos de la ventaja competitiva de una empresa, por medio de la

desagregacin ordenada del conjunto de actividades de la empresa.
En consecuencia, segn el criterio que se utilice a la hora de subdividir y
ordenar las actividades de la empresa, se podr definir los distintos tipos de
cadena de valor para una misma empresa, por lo cual no se puede decir que
exista una cadena de valor que sea superior al resto, sino que cada una de las
cadenas tienen sus ventajas e inconvenientes, haciendo que unas sean ms
adecuadas que otras para aplicarlas a unos u otros contextos.
Antes de construir la cadena de valor es importante que efectes un
anlisis interno de la organizacin, para los cual te recomiendo como mtodo
global el Modelo de las 7S de McKinsey ya que permite ejecutar un anlisis
de los aspectos positivos y negativos focalizados desde la estrategia, la
estructura, sistemas, estilo, capacidades, cuadros jerrquicos y objetivos de
orden superior y adems evala si la implementacin de cualquier tipo de
estrategia en la organizacin estara alineado con dichos factores. En caso
negativo sera necesario replantearse parte o la totalidad de la estrategia
formuladas por usted. Aunque en este caso el objetivo no es formular
estrategias, sino que usted logre plantear la cadena de valor de la organizacin
lo ms acertada posible y ajustada a la realidad.

MODELO DE LAS 7S DE MCKINSEY:

Las 7S es un modelo que permite analizar y mejorar la efectividad de
una organizacin. La efectividad depende de siete variables esenciales de toda
la organizacin, para las que se deben tener objetivos y estrategias, estando
relacionadas entre s. Se denomina de las 7S, porque en ingles esos factores
comienzan por esa letra:
1. Estrategia (STRATEGY): La forma en que la ventaja competitiva
debe ser lograda. Asignacin sistemtica de los recursos en un
periodo de tiempo. Para describir esta primera S, debes hacerte la
siguiente preguntas al momento de describir la empresa:
Hay un plan estratgico que defina hacia dnde ir y cmo
llegar?
2. Estructura (STRUCTURE): Como se organiza la empresa. El
camino por el cual personas y tareas se especializan y dividen, y la
Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

3/9

autoridad es distribuida. Al desglosar esta segunda S, debes

hacerte las siguientes preguntas al momento de describir la
empresa:
existe una estructura organizacional bien definida?
Est en concordancia con la estrategia?
3. Sistema (SYSTEMS): Todos los procesos y procedimientos,
formales e informales, de una organizacin. Para lo cual debers
hacerte las siguientes preguntas:
existen procedimientos, formales o informales, para la
realizacin de las diferentes actividades?
Se utilizan correctamente?
4. Estilo (STYLE): Actitudes que adoptan, en el proceso de gestin,
los integrantes de los niveles directivos, as como, actos que
realizan los niveles de direccin y que se convierten en smbolos
para el resto de los colaboradores (comunicacin formal e
informal). Ac debers plantearte la siguiente interrogante:

Cul es el estilo gerencial de la organizacin?

5. Personal (STAFF): Las personas, sus entornos, sus aptitudes. Los

enfoques de la organizacin a la captacin, seleccin e
incorporacin. Al desglosar esta quinta S, debes hacerte las
siguientes preguntas al momento de describir la empresa:
Hay planes de carrera, entrenamiento e incentivos?
Se encuentra gente joven o mayor en puestos de mando?
6. Habilidades (SKILLS): Las aptitudes distintas que tiene la
organizacin. Puede ser del personal, de administracin, sistemas
y/o

tecnologas.

Ac

debers

plantearte

las

siguientes

interrogantes:
Est el personal adecuadamente preparado?
Posee las destrezas necesarias?
7. Valores Compartidos (SHERED VALUES): El ncleo o conjunto
fundamental de valores que son ampliamente compartidos en la
organizacin y sirven como de guas acerca de que es lo

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

4/9

importante y de lo que debe hacerse. Para lo cual debers hacerte

la siguiente pregunta:

Hay

un

rumbo

aspiraciones

que

mantengan

cohesionados a quienes constituyen la organizacin?

Estas 7S de McKinsey se interrelacionan tal como se muestran en la

siguiente figura:

FINALIZADO EL ANALISIS DE LAS 7S, ya tendrn la organizacin ms

desglosada desde el punto de vista interno, para proceder a construir la cadena
de valor.

CADENA DE VALOR:
La cadena de valor proporciona un modelo de aplicacin general que
permite representar de manera sistemtica las actividades de cualquier unidad
estratgica de negocios (UEN), ya sea aislada o que forme parte de una
corporacin. Se basa en los conceptos de costo, valor y margen.
Valor: es el precio que el comprador est dispuesto a pagar por el
producto (es su sentido ms amplio) sobre la base de la utilidad que
ste le proporcione, en una situacin de libre mercado.

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

5/9

Costo: es la suma del precio de todos los bienes y servicios internos y

externos utilizados hasta disponer del bien o servicio que se ofrece.
Margen: es la diferencia entre el precio de venta (valor) y el costo. Para
maximizar el margen se cuenta con dos estrategias alternas: aumentar
el valor y reducir los costos.
Valor agregado: se crea valor cuando las actividades realizadas
incrementan el precio que est dispuesto a pagar el comprador por el producto.
La cadena de valor est conformada por una serie de etapas de
agregacin de valor de aplicacin general en las UEN, adems proporciona un
esquema coherente para diagnosticar la posicin de la empresa respecto de
sus competidores y un marco conceptual para definir las acciones tendientes a
desarrollar una ventaja competitiva sostenible.
El margen resultante ser positivo si el valor total excede el costo total
resultante de la culminacin de todas las actividades de la cadena de valor. En
un negocio mal planteado podra suceder lo contrario: el costo puede exceder
el valor y entonces el negocio no ser viable. Por otra parte, el valor agregado
puede ser negativo, en caso de que algunos eslabones de la cadena resten
valor, dado que este se suma de manera algebraica (+,-). El anlisis de la
cadena de valor pretende identificar todas aquellas actividades en las cuales se
puede aadir valor el producto.
Las dos cadenas de valor que son ms conocidas y han marcado el
desarrollo de este concepto son: la desarrollada por la empresa de consultora
estratgica McKinsey y la elaborada por el profesor Porter de la universidad de
Harvard. La cadena de valor de McKinsey tiene una perspectiva que es una
mezcla de las funciones internas de la empresa y de la visin global del sector,
es decir es un sistema de negocio, se puede detectar rasgos de esta
imprecisin en las fronteras del anlisis en los sub-epgrafes denominados
integracin, que aparecen en las distintas columnas de los temas relevantes
(en los eslabones: Produccin, distribucin y servicio). Por supuesto que este
sub-epgrafe no est incluido en los otros eslabones, no quiere decir que esas
actividades siempre deban estar integradas en las operaciones de la empresa,
es una cadena poco rigurosa en su conceptualizacin por lo cual PARA EL
OBJETIVO DE ESTA ACTIVIDAD NOS CENTRAREMOS EN LA CADENA DE
VALOR DE PORTER.
Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

6/9

MODELO DE LA CADENA DE VALOR DE PORTER:

Las actividades de la cadena de valor se clasifican en primarias y de
apoyo, de manera similar a las que en la estructura organizacional se
denominan actividades de lnea y apoyo (staff).
Las actividades primarias son aquellas que se encuentran en la lnea de
agregacin de valor y tienen que ver con el flujo primario de materiales y
servicios. Son las siguientes: Logstica de entrada, operaciones, logstica de
salida, mercadeo (marketing) y ventas, y servicio posventa.

ACTIVIDADES PRIMARIAS: Son aquellas actividades que estn directamente

relacionadas con la elaboracin del producto. Por ejemplo: Si su empresa est
concentrada en elaborar proyectos de ingeniera de diversas reas, ese ser el
producto.
Dentro de estas actividades primarias podemos distinguir:
Logstica de Entrada: Actividades relacionadas con la recepcin,
inventario, y la distribucin interna de los inputs del producto. Ejemplos: El
traslado interno, almacenaje, control de inventario de materias primas,
devolucin a proveedores, etc.

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

7/9

Operaciones: Actividades asociadas con la transformacin de los inputs

en el producto final. Ejemplo: Ajuste de la maquinaria, ensamblado,
mantenimiento del equipo, controles, impresin, empaquetado, etc.
Logstica de Salida: Actividades asociadas con la recogida del producto
final, su inventario y su distribucin fsica a los compradores. Ejemplo:
Almacenamiento del producto terminado, acarreamiento del producto,
operaciones de transporte para su entrega, procesamiento de las ordenes
de pedido, planificacin de las entregas, etc.
Marketing y Ventas: Actividades asociadas con la provisin de medios
que permitan a los compradores adquirir el producto y persuadirles de que
lo hagan. Ejemplo: Promociones, fuerza de ventas, seleccin del canal,
relaciones con el canal y polticas de precios.
Servicio: Actividades asociadas con la provisin de servicios para
mantener, o aumentar el valor del producto. Ejemplos: Instalacin,
reparacin, oferta de material de enseanza, ajuste in situ del producto,
entre otros.
ACTIVIDADES DE APOYO: Son aquellas actividades que contribuyen
indirectamente con el desarrollo de producto. Por ejemplo: Administracin,
recursos humanos, etc
Dentro de estas actividades de apoyo podemos distinguir:
Aprovisionamiento: Se refiere a la funcin de compra de los inputs
utilizados en toda la cadena de valor de la empresa, no al valor de los
inputs comprados. La uncin est diseminada por toda la organizacin y el
criterio para especificarla es que utiliza la misma tecnologa, como son los
procedimientos para relacionarse con los proveedores, las reglas de
calificacin y el sistema de informacin de las compras. El costo de esta
actividad de aprovisionamiento puede

ser insignificante, pero su efecto

sobre el costo o calidad del producto puede ser clave.

Desarrollo Tecnolgico: Cada actividad de valor tiene incluida una
tecnologa, sea esta know-how, unos procedimientos determinados o una
tecnologa incluida en el equipo del proceso; por tanto, segn este enfoque,
el abanico de tecnologas que utiliza una empresa es muy amplio, pero a la
hora de definir esta actividad de apoyo, incluimos en ella todas aquellas

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

8/9

actividades que estn relacionadas con los esfuerzos para mejorar el

producto y el proceso.
Gestin de los Recursos Humanos: Es el conjunto de actividades
relacionadas con el reclutamiento, contratacin, formacin, desarrollo y
retribucin de todo tipo de personal. Esta actividad apoya a otras
actividades primarias y de apoyo y a la empresa global, por lo que la
dispersin de estas actividades puede llevar a unas polticas inconsistentes
que encarecen el costo de la actividad agregada.
Infraestructura de la Empresa: Dentro de este apartado incluimos
actividades como la direccin general, la planificacin, las finanzas,
contabilidad, asesora legal, relaciones con la administracin pblica y la
gestin de la calidad. Si la empresa esta diversificada, muchas de estas
actividades estn divididas o repetidas entre la unidad de negocio y la
corporacin.
RECUERDA QUE LA CADENA DE VALOR QUE DEBES CONSTRUIR PARA
ESTA ACTIVIDAD, ESTAR BASADA EN LA REALIDAD DE LA ORGANIZACIN Y
NO EN COMO TU QUIERAS QUE DEBAS FUNCIONAR.
PARA EFECTOS DE TRABAJO DE GRADO O ANALISIS ORGANIZACIONAL
DEBERAS HACER LAS DOS, LA REAL Y LA IDEAL.
POR ELLO LA CADENA DE VALOR DEBER ESTAR BASADA EN LA REALIDAD
DESCRITA EN TU ANALISIS DE LAS 7S DE MCKENSEY.

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno

9/9

ACTIVIDAD N 04:
CADENA DE VALOR DE UNA ORGANIZACIN

1.- Selecciona una Organizacin Real (Relacionada con la Construccin)

2.- Coloca su Misin, Visin, Objetivos, estructura organizacional, tiempo

de fundada y principales actividades de la misma.

3.- Realiza el Anlisis de las 7S de McKensey a la Organizacin.

4.- Construye la Cadena de valor real de la organizacin utilizando el

Modelo de Porter.

Prof.: MSc. Ing. Oswaldo D. Centeno