UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN

BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA
HUMANA

PRACTICA N 05
SOLUBILIDAD
I.INTRODUCCIN:
Este trabajo nos dar a conocer que la solubilidad que aplicamos
diariamente no es ms que la capacidad de una determinada
sustancia para disolverse en otra; en tanto hay que tener presente
que la sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia
donde se disuelve el soluto se llama solvente. La solubilidad de una
sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as
como de la temperatura, la presin, peso-cantidad y en algunos
casos el ph .
La solucin puede ser diluida, saturada o sobresaturada; en esta
primera veremos que es cuando la cantidad de soluto que interviene
est en mnima proporcin en un volumen determinado, mientras
que cuando se trata de saturada hay mayor cantidad posible de
soluto para una temperatura y presin dadas. En ellas existe un
equilibrio entre el soluto y el solvente.
Se estudia la solubilidad de ciertos compuestos entre otras cosas,
con el fin de establecer su nivel de solubilidad en un sistema con un
solvente o tal vez dos, si fuera as, ambos solventes deben ser
insolubles entre s, pero deben de solubilizar al soluto.

II. OBJETIVOS:

 Determinar el nivel de solubilidad de un soluto en un solvente

Distinguir soluciones saturadas.

III.MARCO TERICO:
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada
sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en
gramos por litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones la
solubilidad se puede sobrepasar, denominndose a estas soluciones
sobresaturadas. El mtodo preferido para hacer que el soluto se disuelva en
esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia que se
disuelve se denominas soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se
llama solvente.
SOLUTO: sustancia minoritaria en una disolucin; esta susta
ncia seencuentra disuelta en un determinado solvente
SOLUBILIDAD
SOLVENTE: es la cantidad mayoritaria de la solucin, es lo
que contiene al Soluto.

TIPOS DE SOLUCIONES CON RESPECTO A LA SOLUBILIDAD.

1.Solucin Insaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto
es inferior a la que indica su solubilidad esta solucin se reconoce
experimentalmente agregndole una pequea cantidad de soluto y esta se
disolver.
2.Solucin Saturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto
es igual a la que indica su solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce
experimentalmente agregndole una pequea cantidad de soluto y no
sedisolver.3.
3.Solucin Sobresaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto
disuelto es mayor a
la que indica su solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce
experimentalmente por su gran inestabilidad ya que al agitarla o al
agregar un pequeo cristal de soluto (cristal de siembra o semilla de
cristal)se provoca la cristalizacin del exceso de soluto disuelto.

Factores que condicionan o modifican la solubilidad.

Como se ha comprobado mediante experiencias cotidianas, hay sustancias
muy solubles en agua (azcar), otras muy poco solubles y otras
prcticamente insolubles (aceite), por lo tanto la solubilidad no posee
siempre valor fijo o constante sino que depende de ciertos factores que
harn de la solubilidad un valor que puede ser aumentado o disminuido
segn sea el factor modificante y estas son los siguientes:
La Temperatura:
Este factor solo modifica la solubilidad de solutos slidos y gaseosos, los
lquidos no sufren ninguna alteracin en su solubilidad, solo hasta que sean
miscibles entre si (que se mezclen).

En el caso de los slidos: en general un aumento de la temperatura

provocara un aumento de la solubilidad aunque existen casos donde la
solubilidad sufre una pequea variacin e incluso casos donde al aumentar
la temperatura la solubilidad disminuye.
En el caso de los gases: un aumento de la temperatura produce siempre
una disminucin de la solubilidad y vice-versa. Si se coloca en un recipiente
una pequea cantidad de bebida gaseosa, al ser calentada, se observa
inmediatamente una efervescencia derivada del escape de gas (dixido de
carbono) de la solucin. Si se calienta agua, esta pierde el aire disuelto en
ella.
La Presin:
Este factor no produce alteracin alguna en las solubilidades de slidos y
lquidos.
La presin modifica considerablemente la solubilidad de un gas y acta de
la siguiente forma: Un aumento de la presin producir siempre un
aumento de la solubilidad del gas y vice-versa, siempre que la
temperatura permanezca constante (la temperatura tambin modifica la
solubilidad de un gas). Esta modificacin se conoce con trminos
matemticos como ley de Henry que dice: La solubilidad de un gas es
directamente proporcional a la presin del gas sobre la superficie del
lquido a temperatura constante.

Naturaleza Qumica del Soluto y el Solvente:

Una sustancia podr ser muy soluble en un determinado solvente, pero
esto nos permite asegurar que lo sea en otros solventes
En realidad la Naturaleza Qumica tiene que ver con el tipo de Unin o
Enlace Qumico que posee el soluto y el solvente, esto se puede resumir
en la siguiente frase:Lo semejante disuelve a lo semejante

IV. FUNDAMENTO:
La solubilidad de una sustancia (soluto) es la cantidad que se disuelve en otra (solvente). La
solubilidad de una sustancia en disolvente puro a una temperatura determinada es el peso de
la sustancia que se disolver en un peso dado (por lo regular 100 g) del disolvente. La
solubilidad es una propiedad especfica y que se utiliza para identificar una sustancia y se
define como el nmero mximo en gramos de una sustancia pura que puede disolverse en
100 1 000 g de solvente a una temperatura determinada.
So = g soluto/ 100 g de solvente a una temperatura dada

V. EXPERIMENTACIN:
5.1 MATERIALES Y REACTIVOS

Clorato de potasio

Vaso de precipitado de 50 ml

Soporte universal

Vaso de precipitado de 250 ml

Mechero

Agua destilada

Termmetro de 100 C

Aro y rejilla de asbesto

5.2 PREPARACIN DE SOLUCIN DE CLORATO DE POTASIO A 60 C

Colocar agua en un vaso de 250 ml y calentarlo
Aadir agua destilada a un tubo de prueba
Fijar en un soporte el tubo con agua y sumergirlo en el bao caliente del vaso
Aadir clorato de potasio al tubo con agua destilada sin dejar de agitar con una varilla
de vidrio.
Mantener el agua del vaso, mediante calentamiento, a 60 C
Aadir clorato de potasio hasta que se forme un precipitado en el fondo del tubo.
Suspender la agitacin y la solucin del tubo ser una solucin saturada.

5.3. SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO EN AGUA A 60C

Mantener en reposo, a 60C, la solucin saturada anterior hasta que todos los cristales
no disueltos se orienten al fondo del tubo.
Pesar un vaso limpio de 50 ml
Verter 10 ml de solucin saturada clara en el vaso anterior
Pesar el vaso con la solucin
Evaporar cuidadosamente la solucin hasta sequedad
Pesar el vaso con el depsito seco y blanco (clorato de potasio)

VIII.CONCLUSIONES:

VII.REFERENCIAS:

Soluciones y solubilidad
http://html.rincondelvago.com/soluciones-y-solubilidad.html
Solubilidad
http://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad