Cocina solar térmica UTN

ENERGAS RENOVABLES
Tema: Energa Solar Trmica.

Construccin de cocina solar
Departamento de Ingeniera Mecnica
Alumnos (ao 2013)

Andrada, Ramn.
Osorio,Santiago.
Colombo, Matas.
Alumnos (ao 2014)
Valentini, Gabriel.
Ursino. Giuliano.
Martinez, Hugo.
Jorajuria, Juan Martin.
Goetze, Jose.
Docentes:
Mg. Ing. Alejandro Haim
Ing. Jos Luis Polti
Mg. Ing. Beln Migone
2014
CONSTRUCCION COCINA SOLAR

ENERGAS RENOVABLES
INDICE
FUNDAMENTACIN / JUSTIFICACIN ............................................................................... 3
OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................... 3
OBJETIVOS ESPECFICOS ................................................................................................... 3
INTRODUCCIN: .............................................................................................................. 3
Concepto de Radiacin solar ................................................................................................... 3
Efecto Invernadero ................................................................................................................. 5
Influencia del color ................................................................................................................. 5
La concentracin de la radiacin solar ............................................................................. 5
Modelos de Cocina Solar ............................................................................................ 6

I.
El panel "Cocnalo" de la Familia de los Plegables ........................................................... 6
II.
La Cocina Solar "Embudo" ............................................................................................ 6
III.
Fun Panel................................................................................................................. 7
IV.
CooKit ..................................................................................................................... 8
V. La Cocina de Doble Posicionamiento (DSPC) ................................................................... 8
VI.
Horno de pared ........................................................................................................ 9
VII.
Cocina Parablica ................................................................................................... 11
LA COCINA SOLAR PARABLICA...................................................................................... 14

Filosofa de la cocina solar ..................................................................................................... 14
Presentacion del diseo ........................................................................................................ 14
Estudio de la parbola .......................................................................................................... 15
CONSTRUCCIN ............................................................................................................ 17
Listado de Materiales ........................................................................................................... 17
Lamina de aluminio reflectora ............................................................................................... 20
Soporte de la olla ................................................................................................................. 23
Base Soporte ........................................................................................................................ 25
Muequilla de giro ............................................................................................................... 27
Anillo porta lminas reflectoras ...................................................................................... 30
MONTAJE ................................................................................................................... 33
Normas e instrucciones de uso de la cocina solar ................................................ 38
FILOSOFA DE LA COCINA SOLAR ......................................................................... 43
PRESUPUESTO COCINA SOLAR. 44
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.
Pgina 2 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Construccin de cocina solar trmica

FUNDAMENTACIN / JUSTIFICACIN
El enorme incremento de las emisiones contaminantes de todo tipo, sumado al uso
indiscriminado de recursos no renovables, dan una coyuntura propicia, para empezar a utilizar
otros mtodos de generacin de energa, y salir del paradigma tradicional, que nos ha llevado
a esta situacin.
La energa solar trmica viene a brindar un enorme aporte como sustituto, aunque sea parcial,
de otras fuentes de energa, las cuales estn entrando en su etapa de escasez, ms all de
provocar un fuerte impacto ambiental tanto en su etapa de extraccin como en la utilizacin
de las mismas.
Estas energas a remplazar por la energa solar trmica son principalmente el gas natural,
producto que est a la vanguardia de uso en nuestra matriz energtica y la energa elctrica
en caso de uso de calefones o calentadores del tipo resistivo o similar. Este ltimo tipo de
energa utiliza tambin combustibles fsiles para su generacin, (gas, fuel oil), o necesita la
construccin de grandes represas, que presentan un alto impacto para el medio.
OBJETIVO GENERAL
El objetivo general del presente trabajo, es realizar un estudio acerca de la energa solar
trmica, conocer sus alcances y limitaciones y aplicar sus principios fsicos para realizar la
construccin de una cocina solar.
OBJETIVOS ESPECFICOS
El objetivo especfico de este trabajo prctico es poder llegar a concretar la construccin de
una cocina solar trmica, de forma sencilla y mediante materiales de uso cotidiano, para que
pueda ser utilizada en cualquier punto del globo, de fcil transporte y que venga a dar un
aporte para la reduccin del uso de combustibles fsiles contaminantes.
INTRODUCCIN:
Concepto de Radiacin solar
El Sol emite energa en forma de radiacin electromagntica. Este fenmeno consiste en
despedir energa en forma de ondas electromagnticas llamadas rayos solares.
Los rayos solares salen del Sol y llegan a la Tierra atravesando la atmsfera terrestre. En su
paso a travs de la atmsfera parte de los rayos chocan con diferentes obstculos: nubes,
pequeas partculas, etc. Estos choques desvan los rayos y los debilitan. As se puede hablar
de dos tipos de radiacin solar al nivel de la superficie terrestre: radiacin directa y radiacin
difusa.
La radiacin directa est formada por los rayos solares que no han sufrido choque alguno y
por tanto traen la direccin Sol-Tierra. Son rayos muy energticos. Esta radiacin es la
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 3 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
responsable de las sombras y como su direccin es conocida se puede seguir, redirigir y/o
concentrar con espejos y/o lentes respectivamente (por ejemplo una lupa).
La radiacin difusa est formada por los rayos que han chocado con los diferentes
obstculos y por ello no traen una direccin definida. Son rayos poco energticos. Al
contrario que la radiacin directa ni produce sombra ni se puede seguir, redirigir ni
concentrar.
Figura 1. Radiacin directa y difusa

En los das despejados hay ms radiacin directa que difusa y en los das nublados ocurre lo
contrario.
Cada da el Sol describe una trayectoria en el cielo de Este a Oeste pasando justo por el Sur
cuando est en su punto ms alto. A lo largo del ao esas trayectorias varan de manera que
en los das de verano el Sol est ms alto que en los das de invierno. Por esta razn en
invierno los rayos de la radiacin directa llegan poco inclinados respecto de la horizontal
mientras que en verano lo hacen muy inclinados. La inclinacin de los rayos y la energa
recibida estn relacionadas. As, cuanto ms cercano a 90 sea el ngulo entre el rayo solar y
la superficie que recibe la radiacin (perpendiculares entre s), ms energa recibe esta ltima.
Por lo tanto una superficie horizontal recibe ms energa en verano que en invierno.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 4 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Figura 2. Diferentes trayectorias del Sol a lo largo del ao en el Hemisferio Norte
Figura 3. Diferente inclinacin de los rayos directos en invierno y verano

Efecto Invernadero
Algunos materiales como el vidrio y ciertos plsticos poseen la peculiaridad de ser
transparentes a la radiacin de onda corta (como la emitida por el Sol) y por contra ser
opacos a la radiacin de onda larga (la que emite cualquier objeto a una temperatura
moderada). sta es la base del fenmeno conocido como efecto invernadero: En un
invernadero las paredes de cristal permiten el paso de los rayos procedentes del Sol. Estos
rayos llegan al suelo del invernadero y se transforman en calor, el cual es emitido en forma de
radiacin de onda larga. Esta radiacin ya no puede escapar del invernadero consiguiendo que
su interior se mantenga caliente.
Influencia del color
El color de los objetos y la forma en que stos absorben la radiacin solar est muy
relacionado. As, un objeto de color verde lo vemos de ese color porque de la luz solar que le
llega (recordemos que la luz natural se descompone en los colores del arco iris) absorbe todos
los colores menos el verde, que es reflejado, llegando a nuestros ojos.
Existen dos colores con dos comportamientos extremos: el blanco y el negro:
Un objeto blanco no absorbe color alguno sino que refleja todos.

Un objeto negro absorbe todos los colores y por tanto no refleja ninguno.
Por esta razn si se colocan dos objetos iguales al Sol, siendo uno blanco y otro negro, el
negro siempre se calentar mucho ms que el blanco por absorber toda la radiacin solar y
por tanto la energa que trae sta.
La concentracin de la radiacin solar
La concentracin consiste en colectar la radiacin solar que llega a un rea determinada (rea
de captacin) para redirigirla a un rea ms pequea (rea de absorcin). De esta manera
conseguimos ms energa y por tanto ms temperatura para cocinar que en el caso de que no
concentremos.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 5 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
El concentrador es el elemento encargado de concentrar. ste debe tener dos caractersticas
principales: una geometra adecuada para redirigir los rayos y estar hecho de un material de
alta reflexividad (que los rayos solares que le lleguen se reflejen en su mayor parte).
El ejemplo ms destacado de geometra adecuada para concentrar es la parbola.
La parbola es una curva plana cuya propiedad es la de hacer pasar por un punto (llamado
foco) a todas las rectas (los rayos solares en nuestro caso) que vienen paralelas a una
determinada direccin. Si se hace coincidir la direccin de la parbola con la de los rayos
solares entonces estaramos concentrando en el foco.
Modelos de Cocina Solar
I.
El panel "Cocnalo" de la Familia de los Plegables
La familia de los paneles plegables ms que "hornos solares" o "concentradores curvados" son
una mezcla de ambos. Su simplicidad total contradice su grandioso poder de coccin. Su bajo
coste permite llegar a un mayor nmero de personas. Es prctico para cocinar, hacer pan,
pasteurizar agua, y ensear las cosas bsicas sobre la energa solar.
as amplias pruebas realizadas en EE.UU. y con los refugiados en Kenya confirman sus
cualidades, utilidad, su bajo coste, aceptacin, y adaptabilidad a las diferentes necesidades.
II.
La Cocina Solar "Embudo"
Esta cocina representa un hbrido entre la parablica y la de caja. El reflector tiene la forma de
un embudo gigante forrado con papel de aluminio. Este embudo es como la cocina parablica,
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 6 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
exceptuando que la luz del sol es concentrada en una lnea (y no en un punto) en el fondo del
embudo. Seguidamente pintamos un bote de color negro por la parte de fuera, para acumular
el calor, y lo colocamos en la parte inferior del embudo. O podemos utilizar un bote negro con
tapa. Los objetos
negros se calientan fcilmente. Pero no lo suficientemente para cocinar ... necesitamos pues,
alguna manera de calentar el recipiente impidiendo que el aire lo enfre. Entonces, pongo una
bolsa transparente envolviendo el recipiente. La bolsa de plstico, disponible en tiendas como
"bolsa para verduras", reemplaza la cara y costosa caja con tapa de cristal de las cocinas de
caja.
El diseo de la cocina embudo le permite capturar energa solar durante una hora, sin
necesidad de ser reposicionado. Para cocciones de ms de una hora, se debe reajustar el
embudo de tal manera que ste siga teniendo el mximo de luz.
III.
Fun Panel
El Fun-Panel puede ajustarse ms fcilmente a distintos ngulos solares. La cocina solar cnica
o de embudo es muy eficiente, ya que dispone de una superficie cnica (con forma de
embudo) de 60 para capturar la luz solar. La parte negativa es que tiene una forma muy
inestable, lo que dificulta mantener la cocina y la olla en la posicin correcta. La forma del
cono tambin impide usar una olla de tamao normal ya que hay suficiente espacio en la
parte inferior del cono. El Fun-Panel tiene la forma cnica, pero elimina sus desventajas.
Ventajas
Es fcil sacar el patrn de corte a partir de una caja de cartn -- no se necesita una hoja
grande de cartn perfecto. En muchas oficinas de correos venden cajas de cartn cuadradas
grandes (de una caja salen dos cocinas). Tambin se puede buscar en supermercados y
tiendas (de electrodomsticos).
Todos los cortes son a 90 sin necesidad de cortes con curvas. Puede hacerse ms grande o
ms pequea para adaptarse al tamao del cartn del que dispongamos.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 7 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Se puede cocinar sea cual sea el ngulo solar (por la maana o al atardecer y en latitudes muy
altas o muy bajas).
Desventajas
Esta cocina de cartn no es resistente al agua (Para solucionar eso se puede forrar la parte
externa de la cocina con plstico adhesivo del que se usa para forrar libros).
IV.
CooKit
El Cookit es un panel plegable de cartn ondulado con una sus caras aluminizada. Funciona
generalmente con una olla pintada de negro introducida dentro de una bolsa de plstico
resistente a medias temperaturas. Se orienta al sol con un simple ojeo de sombras y si se
cuida, dura lo suyo.
Existen algunas mejoras para este tipo de cocina, como por ejemplo, la de hacer ms cmodo
el proceso de coccin solar en la Cookit. Se trata de un recipiente exterior de vidrio que
contiene una olla negra en su interior y que deja su tapa sin cubrir. Esto evita la condensacin
y hace ms agradable el uso y manejo. Funciona aprovechando el calor reflejado por la cara
aluminizada, y que queda capturado en el interior del recipiente de vidrio el cual incide
directamente sobre la superficie de la olla. La cmara se asla con una aro simple cartn a
modo de junta.
V.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
La Cocina de Doble Posicionamiento (DSPC)
Pgina 8 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
La cocina CooKit pierde eficiencia cuando el sol se encuentra demasiado elevado. Resulta ser
que la altitud que alcanza el sol entre los trpicos, durante el verano, es demasiado grande
para que una cocina con panel fijo pueda funcionar correctamente. La DSPC (Cocina de Doble
Posicin), aqu descrita, est hecha de manera que se reduce este efecto, mediante el uso de
dos posiciones distintas, que mejoran la concentracin de los rayos solares dependiendo de la
altitud del sol.
Cuando queramos cocinar cuando la altitud del sol sea mayor de 60, los paneles triangulares
se colocarn por encima de la base, metiendo sus "pestaas" en el corte central del panel
rectangular, de manera que se mantiene la forma de la cocina, as la cocina es ms eficiente,
usando los paneles suplementarios. Si se desea, se pueden atar los paneles triangulares de
manera que estos queden ms cercanos entre s.
Para cocinar, primero colocamos la DSPC segn la altitud del sol, la encaramos al sol.
Metemos los alimentos en un recipiente de metal negro, y a su vez, metemos ste en una
bolsa para horneado o en un recipiente de cristal con tapa. Colocamos el recipiente en medio
de la base de la DSPC, elevndola un poco (5 cm, ms o menos) mediante una rejilla u otra
cosa similar, esto hace que el recipiente pueda calentarse por la parte inferior como lo hace
por los lados y la parte superior, reduciendo as el tiempo de coccin.
VI.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Horno de pared
Pgina 9 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
La cocina solar de pared tiene una desventaja, al estar "apegada" a tu casa, no puede seguir el
sol. Esto elimina la posibilidad de utilizar varios reflectores ya que estos bloquearan
completamente la luz durante la maana y la tarde. La cocina de pared tiene que conformarse
con la energa solar que golpea su cara acristalada. Los nicos perfeccionamientos posibles
son poner ms reflectores, la posibilidad de poner un reflector externo en la pared de la casa.
Actualmente, se han hecho la cmara de coccin larga y estrecha puesta de este a oeste. Esto
es para minimizar los efectos de las sombras en la caja. Esto hace que haya una mejor
utilizacin del sol durante todo el da.
Consideraciones especiales
El tpico diseo de la cocina solar de cuatro reflectores dobla la energa de entrada, siendo un
aparato ms misericordioso. Esta caja, sin reflector externo, tuvo que estar muy bien hecha
para mantenerse al mismo nivel que su competencia. Se acristal doblemente, bien aislado (9
cm de fibra de vidrio) y sellada para prevenir prdidas por infiltracin y entrada de la
humedad de la comida dentro del aislante.
Por razones de intimidad y seguridad, la parte acristalada exterior estaba hecha de una fibra
de plstico reforzada, dura y translcida. Normalmente sta se aplica a invernaderos.
Conclusiones
La cocina de pared se encuentra con una demanda por su permanencia y conveniencia. El
diseo actual slo permite ser aplicado a casas por encima del Trpico de Cncer o por debajo
del Trpico de Capricornio con una pared orientada hacia el sur en la cocina.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 10 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
VII.
Cocina Parablica
Las cocinas parablicas son aquellas que concentran la luz solar en una superficie pequea. La
"parbola" puede ser un paraboloide de revolucin, un casquete esfrico, un arreglo de
espejos planos (scheffler, fresnel, mixto, etc), un conjunto de gajos curvos, etc. El elemento
reflectante puede ser chapa de acero inoxidable o de aluminio pulida, papel de aluminio,
acetato, mylar, polister u otras lminas plsticas aluminizadas, etc.
Las cocinas parablicas tienen algunas ventajas:
Obtienen mayor temperatura.
Puede llegar a ser muy alta. Por lo tanto permiten asar y tostar.
Permiten regular la temperatura variando el enfoque.
Pero tambin desventajas: son:
Ms difciles de construir
Ms costosas
Ms difciles de enfocar y operar
Ms peligrosas, precisamente por la mayor temperatura
Requieren anteojos de sol, IMPRESCINDIBLES para poder operarlas.
Ms delicadas: hay que cuidar mucho la limpieza y duracin de la superficie
reflectante.
En general, son ms voluminosas y requieren un lugar ms amplio para guardarlas.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 11 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Bsicamente una cocina solar parablica consta de tres partes:
Soporte o parrilla para el recipiente de coccin: De diversas formas y tamaos, segn el

modelo de cocina, su funcin es ubicar de forma segura y estable el recipiente de coccin
(olla, cazuela, sartn, plancha, etc.) en el foco de la superficie parablica.
Concentrador parablico: en cuyo eje queda dispuesto el soporte del recipiente para cocinar.
Debe estar fabricado con material ptimo, fcil de limpiar y de alto poder reflexivo. Varias
piezas de este material, segn el modelo de cocina, se unen, uno a otro, con la adecuada
curvatura, para configurar la superficie parablica.
Estructura soporte del sistema: fabricado de madera o metal segn el modelo, tiene como
funcin soportar los elementos de la cocina, aportando estabilidad al conjunto y facilitando la
utilizacin. Est articulado al concentrador, permitiendo su giro, de este modo se puede
reorientar o aplicar la funcin de encendido / apagado.
Algunos modelos de cocinas disponen de un sistema de alineamiento o eficiencia solar,
generalmente es un visor, cuya sombra nos informa sobre la ubicacin del concentrador
parablico y la necesidad de reorientarlo adecuadamente para conseguir un rendimiento
ptimo.
Principio de funcionamiento.
La direccin de propagacin de una onda se representa mediante lneas que se denominan
rayos, la forma de la superficie en la que inciden determina la direccin de los rayos
reflejados. Cuando la forma de dicha superficie es parablica, todos los rayos que llegan
paralelos al eje de la parbola se reflejan y pasan por un mismo punto al cual se denomina
foco. Esta es la propiedad fundamental en la cual se basa el funcionamiento de todas
las cocinas solares parablicas.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 12 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
El concentrador solar parablico es un dispositivo que concentra en un solo punto o foco,
todos los rayos solares incidentes en su superficie, orientado adecuadamente en la direccin
del sol conseguir alcanzar altas temperaturas que permiten cocinar alimentos.
Qu tipos de cocina solar parablica existen:
Existen gran variedad de modelos, por un lado tenemos las cocinas solares comerciales y de
otro, versiones caseras construidas a partir de diseos y materiales diversos. Sin embargo una
clasificacin til, sobretodo en miras a elegir un modelo para comprar o construir, es en
funcin de la geometra de la superficie parablica de su reflector. De esta manera
encontramos dos grandes grupos:
Cocinas con superficie parablica de foco expuesto.
Cocinas con superficie parablica de foco profundo.
Las cocinas solares parablicas que utilizan superficies de foco profundo son mucho ms
recomendables, al quedar el foco dentro del plano de la parbola son ms eficientes, debido a
que la zona de coccin est mejor protegida del viento. Tambin son ms seguras, se evitan
situaciones peligrosas, como el deslumbramiento del utilizador, quemaduras fortuitas o un
posible incendio en zonas adyacentes.
Como puede observarse, existe una infinidad de modelos de cocinas solares, las cuales varan
en su eficiencia, su simplicidad constructiva, de manera de utilizarlas en diferentes situaciones
de necesidad.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 13 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
En nuestro caso hemos optado por la cocina solar parablica, que a pesar de ser de un diseo
ms complejo, el cual no se puede realizar de forma tan casera y simple, es el que presenta el
mejor rendimiento y la mayor estabilidad estructural.
LA COCINA SOLAR PARABLICA
Filosofa de la cocina solar
Este nuevo sistema de cocinar, pese a ser de gran ayuda en la vida cotidiana de millones de
personas en todo el planeta, exige ciertos cambios de hbitos a la hora de cocinar con el sol.
El aprendizaje del uso de esta cocina ha de ser gradual.
No podemos pretender pasar de forma inmediata del sistema tradicional de preparar los
alimentos, utilizando lea o bosta, a cocinar directamente con el sol.
Los tiempos de cocinado, son diferentes, no mayores o menores, sencillamente diferentes.
Hay que jugar da a da hasta que nos familiaricemos tanto con los tiempos como con las
cantidades de alimentos y lquidos.
Ya que el Sol y su capacidad calorfica es gratuito, no debemos de enfadarnos con l cuando
en el transcurso del proceso de cocinado sea cubierto por una nube, hay que ser paciente,
normalmente, esa nube pasa y nos permite continuar con el proceso de cocinado, si esto
perdura y es algo que hay que valorar antes de comenzar el proceso, es el momento de
retomar los mtodos tradicionales de cocinado.
La Cocina Solar, no es la solucin definitiva, pero si representa una alternativa real a
problemas muy graves que dificultan la vida a millones de personas y ponen en serio peligro el
equilibrio medioambiental del planeta Tierra, la casa en la que todos vivimos.
Presentacion del diseo

Como su nombre indica, la estructura de esta cocina de concentracin es una parbola o disco
cncavo que concentra los rayos solares en una zona donde se ubica la olla o el recipiente
donde se har la coccin, ya sea dentro mismo o fuera de la parbola. Ya hemos citado que, a
diferencia del horno solar de caja, la cocina parablica es casi tan rpida como la cocina
convencional.
Cuando la parbola se enfoca al Sol genera una temperatura de unos 180 C sobre el punto
focal situado a unos 28 cm en una parbola de 140 cm. Esto quiere decir que se puede hervir
unos 3 l de agua en 15 minutos. La cocina solar parablica ms popular es la llamada de foco
profundo.
Uno de sus principales investigadores y entusiastas es el Dr. Dieter Siefert de Neutting
(Alemania) que desde el ao 1984 estudia este tipo de cocina. El primer modelo SK1 era una
parbola de aluminio remachado de 120 cm de dimetro sobre una estructura pesada para
poderla orientar al Sol. La SK9 se prob en 1987 en Togo y la parbola estaba hecha con 24
lminas de aluminio ligadas entre ellas, pero el rendimiento era muy bajo. Despus de este
ensayo, el Dr. Seifert construy un espejo parablico ms curvado de 140 cm de dimetro y 28
cm de distancia focal.
El posterior descubrimiento de una gran olla de 12 l esmaltada en negro y el hallazgo de un
proveedor de lminas de aluminio delgado, firme y brillante permiti disear la primera SK14
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 14 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
en el ao 1990, preparada para que fuese de fcil montaje en cualquier lugar del mundo con
herramientas manuales.
La entidad de formacin profesional de Alttting EG Solar e.V., pueblo vecino del Dr. Seifert,
ese mismo 1990 inici un proyecto de taller de cocinas solares parablicas. Desde entonces
las han extendido por todo el mundo. Actualmente existen ms de 15.000.
Entre las caractersticas destacables de la SK14 cabe citar el hecho de que la parbola sea un
poco ms vaca de lo que sera habitual, hecho que permite mantener el tiempo de
reorientacin, a la vez que evita el peligro de incendio en caso de que sta se volcara e
incrementa la seguridad de quien cocina.
Estudio de la parbola
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 15 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
691
0
2,22
8,9
20,03
35,61
55,65
80,14
109,08
142,47
180,32
222,61
269,36
320,56
376,22
425
x2
1 , 1 2 3 (Frmula de la parbola)
En el desarrollo de la parbola de la Cocina Solar, hemos definido dos parmetros a partir de

los cuales se han calculado los dems, dimetro exterior y distancia desde la superficie del
plano de la parbola hasta el fondo de la misma, el primer dato es 1382 m/m (utilizamos el
radio, 691,00 m/m para trazar la curva de la parbola), y el segundo, o sea el fondo de la
parbola, 425,00 m/m. Cuando los rayos inciden perpendicularmente se puede observar
mediante el grfico que, el foco de la parbola se encuentra a 305,00 m/m del fondo de la
misma. El punto focal queda situado a 85,00 m/m por encima de la base de apoyo de la olla,
una medida suficiente para absorber las pequeas irregularidades ocasionadas por una
fabricacin artesanal y que consigue que toda la radiacin se concentre en el recipiente de
cocinado.
La unin de las lminas reflectoras, est realizada de manera flotante, es decir, utilizando
pernos (tornillos) de 3/16 x 3/8 (la cabeza estar en el interior de la parbola), con su tuerca
correspondiente, a excepcin del anclaje al anillo que se realiza mediante remaches de
aluminio. Una vez realizado el ensamblado de las lminas, se procede a marcar la rosca
sobrante con un cortalambres, de tal manera que los pernos ya no se pueden aflojar pero
dejando sin presin a la tuerca, lo que permite cierto juego entre lminas y evitando tensiones
que pudieran ocasionar deformaciones y por consiguiente una disminucin del rendimiento
de la Cocina Solar. Un tornillo de 3/16 x 1, une centralmente todo el conjunto. Hay que
tener en cuenta que el rendimiento de la Cocina Solar, est directamente relacionado con: la
poca del ao, siendo ms alto en verano y la climatologa (ausencia de nubes).
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 16 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
CONSTRUCCIN
Listado de Materiales
Concepto
Tuerca de 3/8
Metros/Unidades
2/u
Tuerca de 1/4
8/u
Arandela de 1/4
4/u
Arandela de 5/32
2/u
Arandela de presin 5/32
1/u
Arandela de presin 3/8
2/u
Resorte de 32 m/m,
dimetro int. 1/4, hilo de
2,2 m/m
4/u
Remache de aluminio de
3/16 x 3/8
24/u
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Imagen
Pgina 17 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Perno (tornillo) de 5/32 x
3/8, con tuerca de 5/32
48/u
Perno (tornillo) de 5/32 x

1, con tuerca de 5/32
1/u
Perno (tornillo) de 1/4 x 2,

media rosca, con tuerca de
1/4
4/u
Varilla lisa de 1/4
4,47/m
Varilla roscada de 1/4
0,44/m
Varilla roscada de 3/8
0,04/m
Perfil en L de 3/4
7,89/m
Perfil en T de 1
1,14/m
Pletina de 1/2
0,16/m
Pletina de 3/4
1,24/m
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 18 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Tubo milimtrico de 1
4,46/m
Caera negra de 3/4

(interior)
0,95/m
Caera negra de 1
(interior)
0,20/m
Plancha de aluminio de 0,4

m/m de espesor
2,61/m2
Pasta para pulir media y fina
Grasa lubricante para

muequillas
Pintura negra
Pintura martel gris

anticalrica
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 19 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Lamina de aluminio reflectora
Lmina de aluminio reflectora de 0,40 m/m de espesor. Las zonas de color amarillo en la
imagen superior se dibujan, tan slo, a efectos de determinar a priori las dimensiones de la
placa y la ubicacin de taladros, pero no forman parte de la pieza terminada. El proceso de
mecanizacin pasa por cuatro fases que a continuacin se detallan:
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 20 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
CORTE.Cada Cocina precisa de 24 piezas, slo 2 de ellas llevan mecanizado el taladro de 54,00 m/m
de dimetro para la salida del sistema de sujecin de la olla. El corte se realizar colocando la
plancha patrn sobre la lmina, fijndolo con sargentos y marcando con un estilete para su
posterior separacin.
PERFORADO.El proceso de perforado, dado que hablamos de una plancha de aluminio de tan slo 0,40
m/m de espesor, se producir necesariamente con un sistema de punzonado.
Hay que hacer notar que los centros de los 7 taladros de 6 m/m de dimetro van dispuestos a
6,00 m/m de distancia del borde en lo referente a los 4 centrales, a 11,90 / 13,40 m/m de
distancia del borde en lo referente a los 2 de uno de los extremos (este taladro se rasga con
dos perforaciones prximas para facilitar el proceso de montaje) y a 10,50 m/m para el
taladro de unin central.
Es de vital importancia respetar, tanto las cotas de corte como las de ubicacin de los
taladros, a fin de no distorsionar la geometra de la parbola y, en consecuencia, del
rendimiento de la Cocina. La perforacin de 54,00 m/m de dimetro, se realizar con una
sierra circular de vaso, atrapando las planchas entre dos piezas de madera, evitando de esta
manera acabados indeseados y posibles accidentes.
APLANADO.La ocasional curvatura producida por el embalaje para el transporte debe ser eliminada, una
vez cortada la pieza, utilizando un rodillo sobre la placa de aluminio, dispuesta con su parte
cncava hacia abajo, sobre una superficie homognea y blanda como una frazada (manta). La
pequea deformacin que por este procedimiento no se pueda subsanar, quedar
compensada colocando la mnima curvatura restante de las planchas con la zona cncava
hacia el exterior en el proceso de montaje en el anillo-porta placas reflectoras.
PULIDO.La superficie de la lmina deber presentar un acabado de pulido similar a la muestra que se
adjunta (tan slo en documentos impresos), utilizando, en caso necesario, productos
adecuados a tal efecto como las pastas de pulir Glasurit para metales de diferente grano. Para
proceder a pulir la lmina, la colocaremos en una base de madera,, que contar con dos
tornillos en los que colocaremos los taladros superiores y un tornillo coincidente con el
taladro del extremo de la plancha de forma que quede inmvil.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 21 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 22 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Soporte de la olla
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 23 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Este elemento sirve de unin entre el anillo porta-lminas reflectoras, a travs de las
muequillas de giro, y la base-soporte. Por otro lado, cmo su nombre indica, es el elemento
donde descansa la olla con los alimentos.
En base a la geometra de la parbola, configurada por la unin de las placas de aluminio, el
punto focal definido en el apartado Estudio de la parbola, se encuentra en el centro de los
tubos-soporte de los extremos y a 85,00 m/m sobre la parrilla configurada por las cuatro
varillas de 1/4 de dimetro.
La distancia interna entre los dos casquillos-tope de 1475,00 m/m, coincide con la distancia
externa.
Entre los puentes de las muequillas de giro, una vez soldadas al anillo porta-lminas
reflectoras, evitando holguras poco aconsejables. La soldadura de estos casquillos a los tubossoporte deber de hacerse por la parte frontal al objeto de dejar limpias las zonas de
rodadura de las muequillas de giro.
Para conseguir un funcionamiento ptimo, es fundamental la perfecta alineacin de los dos
tubos de los extremos fabricados con caera negra de 3/4.
Una pieza en U, formada por varilla redonda de 1/4, llevando en los extremos dos trozos
soldados de 11,00 centmetros de longitud roscados a 1/4.
Este elemento duplicado y con la ayuda de dos tuercas en cada extremo, permite, una vez
introducidos en los taladros correspondientes, la regulacin del ancho de olla o utensilio para
cocinar. Una vez realizada la regulacin, apretaremos las tuercas de 1/4 a ambos lados de la
T de 1.
La parrilla sobre la que descansar la olla ir protegida con pintura anticalrica por ser la zona
que, por contacto directo con el elemento a calentar, alcanzar una temperatura ms elevada.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 24 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Base Soporte
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 25 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 26 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Muequilla de giro
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 27 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
La denominada Muequilla de giro, es un elemento mecnico que sirve de unin entre el

anillo porta-lminas reflectoras, y el soporte de la olla. A su vez, dada su configuracin,
permite la orientacin y posterior fijacin de la Cocina Solar en sentido azimutal, gracias al
sistema de embrague compuesto por dos puentes, con taladros pasantes de 7,00 m/m, uno
de ellos flotante en base a la presin realizada por dos resortes y la aproximacin producida
por dos pernos de 1/4.
En el montaje se deber de aplicar una pequea cantidad de grasa en las zonas en contacto
con el soporte de la olla. Una de las muequillas, lleva incorporado un sistema, denominado
Sistema de control de eficiencia solar (ver figuras) que permite la orientacin del plano del
anillo porta-lminas reflectoras perpendicularmente a la direccin de los rayos solares,
consiguiendo de esta forma la mayor eficiencia de la Cocina Solar.
En las figuras se puede observar un detalle del Sistema de control de eficiencia solar que
consiste en una placa de 3/4 x 3/4 x 1/8 de espesor, pintada de color blanco, sobre la que
queda dispuesta perpendicularmente, una varilla de 1/4 pintada de color rojo. Esta varilla, se
unir a la mencionada placa introducindola en una perforacin y soldndola por la zona
trasera al objeto de evitar relieves que puedan producir sombras y, por consiguiente, alteren
la percepcin del sistema.
Este conjunto est ubicado perpendicularmente al plano del anillo porta-lminas reflectoras,
de forma que no ha de generar sombra durante el proceso de cocinado, consiguiendo con ello
el 100 % de la eficacia de la Cocina Solar. Para ello, la cocina, se deber de reorientar, tanto en
longitud como en latitud, conforme a la trayectoria del Sol, aproximadamente, cada 30
minutos.
Este sistema de control est instalado en una de las muequillas y es aconsejable la
colocacin de un anillo protector de varilla de 1/4, en la zona superior del Sistema de
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 28 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
control de eficiencia solar a efectos de evitar golpes en la varilla de control que pudieran
modificar su perpendicularidad.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 29 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Anillo porta lminas reflectoras
El anillo porta-lminas reflectoras es el elemento sobre el que se colocan las lminas de

aluminio. Esta fabricado con tubo milimtrico de 1 de dimetro exterior. El proceso de
mecanizacin pasa por cinco fases que a continuacin se detallan:
CURVADO.Para su fabricacin, dado que partimos de una tubera recta, utilizamos un utillaje, que se
puede observar en el apartado Curvador de tubos, que se debe fabricar previamente. La
tubera, queda sujeta por uno de sus extremos y mediante el accionamiento manual de la
palanca sobre la que est montada la roldana, conseguimos fcilmente el curvado del tubo al
dimetro deseado.
CORTE.El dimetro final de curvatura, es fundamental para el montaje de las lminas de aluminio y
por consiguiente del buen funcionamiento de la Cocina Solar.
Con independencia del radio de curvatura del doblador de tubos, y dadas las diferencias
observadas en el espesor de la pared del tubo, el resultado final del curvado nos puede dar
diferentes dimetros. Para subsanar dichas diferencias, utilizamos otro til detallado en el
itemBase de conformado, que mediante una serie de topes regulables y la utilizacin de
sargentas (gatos), nos permite conseguir la circunferencia deseada en todo su permetro.
Una vez llevado el tubo a la medida, procedemos a cortar la zona sobrante.
SOLDADURA.-
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 30 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Controlando que toda la superficie del tubo est en el mismo plano, procedemos a soldarlo
sobre la Base de conformado, dejando que enfre bien, en la misma, para evitar posibles
deformaciones.
Sobre este anillo, procederemos a soldar las dos muequillas de giro, para ello utilizaremos un
tubo de caera negra de 3/4 sobre el que quedarn montadas las dos muequillas y por
consiguiente perfectamente alineadas. Al margen de la alineacin es muy importante colocar
el mencionado tubo sobre un imaginario dimetro, consiguiendo que los dos semicrculos
sean perfectamente iguales.
La pletina de 3/4 x 1/8 de 100,00 m/m de longitud, de una de las muequillas, quedar
sobre la soldadura de unin y cierre del tubo como se refleja en el dibujo CS-14/04/D, al
objeto de conseguir una mayor solidez del conjunto. Igualmente, como se aprecia en el
mencionado dibujo podemos ver que la pletina de la muequilla quedar colocada
longitudinalmente en el centro del tubo, para conseguir que desde el plano del anillo hasta el
centro de giro de la muequilla tengamos los 120,00 m/m.
MARCADO.Para proceder a realizar esta fase, previamente deberemos de marcar las veinticuatro lneas
que coinciden con avances de 15 (360/24 = 15). Como hacer este marcado mediante un
transportador sera muy inexacto, una vez conocida la circunferencia interior del anillo,
4301,478 m/m, ya que el dimetro interior es 1369,20 m/m, la dividimos entre 24 y nos da
como resultado 179,228 m/m. Mediante la utilizacin de un flexmetro, marcamos
internamente en el anillo 24 lneas radiales con avances de 179,228 m/m, teniendo la
precaucin de hacer la primera marca a 89,614 m/m del centro de una muequilla para que la
lmina de aluminio que coincide con esa posicin y que lleva una perforacin de 54,00 m/m
de dimetro quede centrada.
Ahora hay que definir el punto exacto para proceder al marcado y posterior perforacin.
Como puede observarse en el dibujo Estudio de la parbola, las lminas de aluminio, por
exigencias del diseo de la parbola, en el punto de unin con la tubera, tienen un ngulo
aproximado de 45. Por consiguiente, los taladros del tubo en los que se fijarn dichas placas,
igualmente tienen que estar a 45.
Con un procedimiento sencillo de marcado dejaremos fijadas dichas posiciones.
PERFORADO.Con una punta dura y un martillo se realizarn las pertinentes huellas que posteriormente
servirn como gua a la hora de perforar con la mquina de taladrar.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 31 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 32 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
MONTAJE
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 33 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Procederemos colocando primeramente, sobre una superficie limpia y que no arae, una
lmina con taladro de 54,00 m/m, con la superficie pulida hacia arriba, y como se ha descrito
en los dibujos del apartado Base de anclaje para pulido de plancha de aluminio con la
pequea concavidad hacia abajo. A continuacin, a su derecha colocaremos una lmina sin
taladro de 54,00 m/m, unindola con pernos (tornillos) de 5/32 x 3/8, teniendo la
precaucin de colocar la cabeza del perno en la zona vista y la tuerca abajo. Slo uniremos los
taladros centrales, los de los extremos se quedarn para el final. La tercera placa, tambin sin
taladro de 54,00 m/m se colocar a la izquierda de la primera, que colocaremos y
procederemos con los pernos (tornillos) de 5/32 x 3/8 como con la segunda lmina.
Siguiendo esta misma secuencia, iremos colocando alternativamente a izquierda y derecha de
la primera lmina hasta que hayamos colocado once lminas a cada lado, la ltima lmina, la
veinticuatro, ser otra igual a la primera, es decir con taladro de 54,00 m/m. El conjunto de 24
lminas quedar pendiente de cerrarse hasta que hayamos colocado el perno (tornillo)
central. Utilizando un perno (tornillo) de 5/32 x 1, con arandela, comenzando por la lmina
1 que tiene un taladro de 54,00 m/m, iremos introducindolo por la parte de abajo con la
secuencia de lminas, 1, 2, 3, 4, ..., teniendo en cuanta que las lminas 2, 4, 6, 8, ..., estn a un
lado y las lminas 3, 5, 7, 9, ..., estn al otro. As iremos introduciendo el perno (tornillo) en
todas las lminas hasta llegar a la nmero veinticuatro que quedar encima de todas. Una
arandela, una arandela de presin y una tuerca terminarn de formar el conjunto que no se
apretar hasta concluido todo el montaje.
Para terminar de cerrar la parbola, uniremos los taladros centrales de las lminas de los
extremos, poniendo especial atencin en qu placa tiene que ir sobre la otra (seguiremos la
secuencia lgica) y evitando daar o marcar las lminas de aluminio.
El anillo porta-lminas reflectoras estar dispuesto sobre una superficie amplia y apoyado
sobre las muequillas de giro desmontadas. El conjunto de lminas, cogindolo entre varias
personas se colocar encima del anillo, procediendo a subir el mismo hasta que los taladros
de una zona del conjunto de lminas, la de un taladro de 54,00 m/m, quede centrado con los
taladros de esa zona del anillo.
Hay que prestar atencin durante esta operacin para que una de las dos lminas con taladro
de 54,00 m/m est justamente enfrentada con una de las muequillas.
Procederemos a ir colocando remaches de aluminio, manualmente, por una de las lminas
con taladro de 54,00 m/m.
Sencillamente, iremos dejando sujeto el conjunto de lminas a la estructura. Una vez que
todos los remaches estn colocados en su lugar y nos cercioremos de que no hay ninguna
irregularidad ni deformacin del conjunto, procederemos a ajustar los remaches con ayuda de
la mquina remachadora.
El soporte de la olla se introducir por una de las aberturas, colocandolo bajo la muequilla de
giro correspondiente a la que previamente habremos desmontado el puente inferior. Pasando
del punto de montaje, procederemos a introducir el otro extremo del soporte en la otra
abertura.
Con el soporte colocado en su lugar, instalaremos los dos puentes de las muequillas de giro,
previa colocacin de una pequea cantidad de grasa, que, de esta manera, formarn un
conjunto.
Tan slo resta colocar el soporte de la olla en la base-soporte, fijndolo con dos arandelas de
presin y dos tuercas de 3/8.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 34 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Una vez realizado el ensamblado, se proceder a marcar la rosca sobrante de los pernos
(tornillos) de 5/32 x 3/8, con un cortalambres, de tal manera que los pernos ya no se
puedan aflojar pero dejando sin presin a la tuerca, lo que permite cierto juego entre lminas
y evitando tensiones que pudieran ocasionar deformaciones y por consiguiente bajadas de
rendimiento de la Cocina
Solar
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 35 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 36 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 37 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
NORMAS E INSTRUCCIONES DE USO DE LA COCINA SOLAR
Siempre se tiene que utilizar una olla metlica de color negro, o en su defecto, de aluminio
pintada de color negro. Aunque el soporte permita dos ollas, tan slo se puede colocar una en
el centro.
La Cocina Solar, cuando no se utilice, colocarla en reposo, con la parbola hacia abajo.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 38 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Asegurar con piedras el soporte de la Cocina Solar para prevenir el vuelco por el viento.
La cocina deber de reorientarse (enfrentarla al Sol), aproximadamente cada 30. Es una

operacin muy fcil gracias al bajo peso de la cocina, 15 kgs. El primer paso en el proceso de
orientacin de la Cocina Solar, es mover el soporte hasta que la sombra est en prolongacin
como se puede apreciar en la fotografa superior.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 39 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
El segundo paso en el proceso de orientacin de la Cocina Solar, es mover la parbola en
sentido vertical hasta que la pieza de color rojo no haga sombra sobre la placa de color blanca.
Para favorecer el proceso de cocinado, siempre se debern de trocear los alimentos en

pedazos pequeos.
Siempre que sea posible deber de estar protegida del viento
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 40 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
Muy importante, no dejar objetos inflamables cerca de la Cocina Solar.
Tener siempre la precaucin de coger la olla, protegida con un trapo. Tampoco mirar
directamente al foco cuando no se est cocinando para evitar deslumbramientos.
Limpiar siempre las lminas con agua caliente y jabn, nunca con productos abrasivos.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 41 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
No utilizar nunca estropajos que rayen las lminas.
Para mantener calientes los alimentos y poder tomarlos durante la noche, colocar la olla en
una cesta de mimbre y aislarla con frazadas (mantas) como se muestra en las fotografas
superiores.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 42 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
FILOSOFA DE LA COCINA SOLAR
Este nuevo sistema de cocinar, pese a ser de gran ayuda en la vida cotidiana de millones de
personas en todo el planeta, exige ciertos cambios de hbitos a la hora de cocinar con el sol.
El aprendizaje del uso de esta cocina ha de ser gradual.
No podemos pretender pasar de forma inmediata del sistema tradicional de preparar los
alimentos, utilizando lea o bosta, a cocinar directamente con el sol.
Los tiempos de cocinado, son diferentes, no mayores o menores, sencillamente diferentes.
Hay que jugar da a da hasta que nos familiaricemos tanto con los tiempos como con las
cantidades de alimentos y lquidos.
Ya que el Sol y su capacidad calorfica es gratuito, no debemos de enfadarnos con l cuando
en el transcurso del proceso de cocinado sea cubierto por una nube, hay que ser paciente,
normalmente, esa nube pasa y nos permite continuar con el proceso de cocinado, si esto
perdura y es algo que hay que valorar antes de comenzar el proceso, es el momento de
retomar los mtodos tradicionales de cocinado.
La Cocina Solar, no es la solucin definitiva, pero si representa una alternativa real a
problemas muy graves que dificultan la vida a millones de personas y ponen en serio peligro el
equilibrio medioambiental del planeta Tierra, la casa en la que todos vivimos.
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
Pgina 43 de 45
Grupo N 4

ENERGAS RENOVABLES
PRESUPUESTO COCINA SOLAR 2014
Material
Cantidad
Precio Precio
unitario total
Porveedor
Localidad Direccin
Tuerca 3/8''
0,94
1,88
Ferreteria De Pietro
Bernal
Alem 795
Tuerca 1/4''
12
0,42
5,04
Bernal
Alem 795
Arandela 1/4''
0,22
0,88
Bernal
Alem 795
Arandela 5/32''
0,14
0,28
Bernal
Alem 795
0,14
0,14
Bernal
Alem 795
0,32
0,64
Bernal
Alem 795
16
Bernal
Alem 795
60 (1kg)
95$xkg
95
Bernal
Alem 795
48
0,29
13,92
Bernal
Alem 795
Tuerca 5/32''
49
0,2
9,8
Bernal
Alem 795
Tornillo
5/32''x1''
0,48
9,6
Bernal
Alem 795
Tornillo 1/4''x2''
1,6
6,4
Bernal
Alem 795
Varilla lisa 1/4''
6m
20
20
Bernal
Alem 795
1m
8,5
8,5
Bernal
Alem 795
18,4
Bernal
Alem 795
Arand. Presin
5/32''
Arand. Presin
3/8''
Resorte
32m/m;D=1/4
Remache Al
3/16''x3/8''
Tornillo
5/32''x3/8''
Varilla roscada
1/4''
Varilla roscada
3/8''
1m
Perfil L 3/4''
12m
104$/6m
208
Bernal
Alem 795
Perfil T 1''
6m
104$/6m
104
Bernal
Alem 795
Pletina 1/2''
6m
42
Bernal
Alem 795
42
Bernal
Alem 795
126
Bernal
Alem 795
Pletina 3/4
Tubo mm 1''
(ext; e=1,6)
UTN FRBA
Fecha:
20/11/14
6m
126$/6m
Pgina 44 de 45
Grupo N 4
Cao negro 3/4''

ASTM Schedul
1m
67$/1m
95
Austria 2050
Cap. Fed.
Austria 2050
Cao negro 1''

ASTM Schedul
0,3
95$/1m
28,5
Austria 2050
Cap. Fed.
Austria 2050
Plancha Al
279$
558
Aluminio y accesorios S.R.L
Turdera
Irigoyen
11141
Pasta pulir
media y fina
en panes
46$/kg
86
Bernal
Alem 795
Grasa
lubricante
pote
20$/100g
ramos
20
Bernal
Alem 795
Pintura Negra
1/4 lt
46,9
Pinturera Traversa SRL
Bernal
Rocha 397
Pintura Martel
Gris
1/4 lt
82,25
Pinturera Traversa SRL
Bernal
Rocha 397
Total
1645,38

Cocina solar térmica UTN

Încărcat de

Informații document

Descriere originală:

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Cocina solar térmica UTN

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

ENERGAS RENOVABLES

Tema: Energa Solar Trmica.

Alumnos (ao 2013)

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Modelos de Cocina Solar ............................................................................................ 6

El panel "Cocnalo" de la Familia de los Plegables ........................................................... 6

La Cocina Solar "Embudo" ............................................................................................ 6

Horno de pared ........................................................................................................ 9

Cocina Parablica ................................................................................................... 11

LA COCINA SOLAR PARABLICA...................................................................................... 14

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Construccin de cocina solar trmica

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Figura 1. Radiacin directa y difusa

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Figura 3. Diferente inclinacin de los rayos directos en invierno y verano

Un objeto blanco no absorbe color alguno sino que refleja todos.

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

El panel "Cocnalo" de la Familia de los Plegables

La Cocina Solar "Embudo"

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

La Cocina de Doble Posicionamiento (DSPC)

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Soporte o parrilla para el recipiente de coccin: De diversas formas y tamaos, segn el

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Presentacion del diseo

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

En el desarrollo de la parbola de la Cocina Solar, hemos definido dos parmetros a partir de

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Arandela de presin 5/32

Arandela de presin 3/8

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Perno (tornillo) de 5/32 x

Perno (tornillo) de 1/4 x 2,

Varilla lisa de 1/4

Varilla roscada de 1/4

Varilla roscada de 3/8

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA MECANICA.

CONSTRUCCION COCINA SOLAR

Caera negra de 3/4