Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Uva
Carbohidratos
18.1 g
Azcares
15.69 g
Fibra alimentaria
0.9 g
Grasas
0.16 g
Protenas
0.73 g
0.069 mg (5%)
0.07 mg (5%)
0.188 mg (1%)
0.05 mg (1%)
Vitamina B6
0.086 mg (7%)
2 g (1%)
Vitamina B12
0 g (0%)
Vitamina C
10.8 mg (18%)
Vitamina K
22 g (21%)
Calcio
10 mg (1%)
Hierro
0.36 mg (3%)
Magnesio
7 mg (2%)
Manganeso
0.071 mg (4%)
Fsforo
20 mg (3%)
Potasio
191 mg (4%)
Sodio
3.02 mg (0%)
Zinc
0.07 mg (1%)
La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas vienen en racimos y son pequeas y dulces.
Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre.
Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas.[cita requerida] Pueden ser negras, moradas,
amarillas, doradas, prpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas, aunque estas ltimas
son realmente verdes y evolutivamente proceden de las uvas rojas con la mutacin de
dos genes que hace que no desarrollen antocianos, siendo estos los que dan la pigmentacin.
Como fruta seca se la llama pasa.
ndice
[ocultar]
1 Variedades
2 Distribucin y produccin
3 Galera
4 Vase tambin
5 Enlaces externos
Variedades[editar]
Artculo principal: Vitis
Vitis rotundifolia, natural del suroeste de Estados Unidos desde Delaware al golfo de
Mxico.
Vitis vulpina.
La uva de playa Coccoloba uvifera, es el nombre de una fruta que nada tiene que ver con la
uva de vid ya que pertenece a la familia Polygonaceae, aunque posee lejanamente un sabor a
sta, su forma es similar, pero solo con una nica semilla grande. La planta es un rbol que
puede llegar a ser de gran tamao, es comn en el Caribe. Tambin contribuye con un
Distribucin y produccin[editar]
Pas
rea dedicada
Espaa
11 750 km
Francia
8640 km
Italia
8270 km
Turqua
8.120 km
Estados Unidos
4150 km
Irn
2860 km
Rumania
2480 km
Portugal
2160 km
Argentina
2080 km
Chile
1840 km
Australia
1642 km
Inglaterra
1053 km